Siemens CM636GBW1 User Manual [ru]

Встраиваемый духовой шкаф

CM636GB.1

VLHPHQVKRPHFRPZHOFRPH

ru Правила пользования

5HJLVWHU
\RXU
SURGXFW
RQOLQH

ru

Оглавление

ruПравила пользования

8 Применение по назначению . . . . . . . . . . . . . . . . .4

( Важные правила техники безопасности. . . . . . .5

Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Микроволновая печь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

] Причины повреждений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Общая информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Микроволновая печь . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

^ Микроволны . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Посуда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Мощность микроволн . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Установка режима микроволн в комбинации с

видом нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Установка режима микроволн . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

Режим просушивания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

F Программа «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Запуск программы «Шаббат» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

7 Охрана окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Экономия электроэнергии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Правильная утилизация упаковки . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

* Знакомство с прибором . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Панель управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Элементы управления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Дисплей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Меню «Режимы работы» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Виды нагрева . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Дополнительная информация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Функции рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

_ Принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

Принадлежности, входящие в комплект поставки . . . 12

Установка принадлежностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Специальные принадлежности . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

K Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . .13

Первый ввод в эксплуатацию . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Очистка рабочей камеры и принадлежностей. . . . . . 14

1 Управление бытовым прибором. . . . . . . . . . . . .14

Включение и выключение прибора . . . . . . . . . . . . . . 14

Запуск или прерывание режима . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Установка режима работы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Установка вида нагрева и температуры . . . . . . . . . . . 14

Быстрый нагрев . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

O Функции времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Таймер . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Время приготовления . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Время окончания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

A Блокировка для безопасности детей . . . . . . . .17

Активизация и деактивизация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Q Базовые установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Изменение установок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Список установок. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Изменение времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

D Чистящее средство . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Подходящие чистящие средства. . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Поверхности рабочей камеры . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Содержание прибора в чистоте . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

p Навесные элементы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Снятие и установка навесных элементов. . . . . . . . . . .22

q Двepцa пpибopa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Демонтаж защитной панели . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Снятие и установка стёкол дверцы . . . . . . . . . . . . . . . 23

3 Что делать в случае неисправности? . . . . . . . 25

Таблица неисправностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Превышена максимальная продолжительность

работы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Лампочки в рабочей камере . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

4 Cлyжбa cepвиca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Номер E и номер FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

P Блюда. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Указания к установкам . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Выбор блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Установка блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

J Протестировано для Вас в нашей

кухне-студии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Силиконовые формы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Пироги и мелкая выпечка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Хлеб и булочки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Пицца, открытый и пикантный пирог. . . . . . . . . . . . . .33

Пудинг и суфле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Птица . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Мясо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Рыба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

Овощи и гарниры. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

Десерт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

Экономия энергии с использованием экономичных

режимов нагрева (Есо).. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

Акриламид в продуктах питания. . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Щадящее приготовление. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

Сушка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

x

3

ru Применение по назначению

Консервирование. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Подъём теста . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Разогревание блюд с использованием микроволн . . 53

Подогрев. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Контрольные блюда . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Produktinfo

Более подробную информацию о продукции,
принадлежностях, запасных частях и службе сервиса
можно найти на официальном сайте www.siemens-

home.com и на сайте интернет-магазина www.siemens­eshop.com

8Применение по

назначению

Применение по назначению

Внимательно прочитайте данное
руководство. Оно поможет вам научиться
правильно и безопасно пользоваться
прибором. Сохраняйте руководство по
эксплуатации и инструкцию по монтажу для
дальнейшего использования или для
передачи новому владельцу.

Данный прибор предназначен
исключительно для встраивания.
Соблюдайте специальные инструкции по
монтажу.

Распакуйте и осмотрите прибор. Не
подключайте прибор, если он был
поврежден

Подключение прибора без штепсельной
вилки должен производить только
квалифицированный специалист.
Повреждения из-за неправильного
подключения приводят к снятию
гарантийных обязательств.

во время транспортировки.

Этот прибор предназначен только для
домашнего использования. Используйте
прибор только для приготовления блюд и
напитков. Следите за прибором во время
его работы. Используйте прибор только в
закрытом

помещении.

Данный прибор предназначен для
использования на высоте не более 2000 м
над уровнем моря.

Дети до 8 лет, лица с ограниченными
физическими, умственными и психическими
возможностями, а также лица, не
обладающие достаточными знаниями о
приборе, могут использовать прибор только
под присмотром лиц, отвественных за их
безопасность, или после подробного
инструктажа и осознания

всех опасностей,

связанных с эксплуатацией прибора.
Детям не разрешается играть с прибором.

Очистка и обслуживание прибора не
должны производиться детьми, это
допустимо, только если они старше 8 лет и
их контролируют взрослые.

Не допускайте детей младше 8 лет к
прибору и его сетевому проводу.

Всегда следите за правильностью
установки принадлежностей в рабочую
камеру. ~ "Принадлежности"

на страница 12

4

Важные правила техники безопасности ru

(Важные правила техники

безопасности

Важные правила техники безопасности

Общая информация

:Предупреждение – Опасность

возгорания!

■ Сложенные в рабочей камере

легковоспламеняющиеся предметы могут
загореться. Не храните в рабочей камере
легковоспламеняющиеся предметы. Не
открывайте дверцу прибора, если внутри
прибора образовался дым. Выключите
прибор, выньте вилку сетевого провода
из розетки или отключите
предохранитель в блоке
предохранителей.

Опасность возгорания!

■ Из-за струи воздуха, проникающей в

прибор при открывании дверцы, бумага
для выпечки может подняться, коснуться
нагревательного элемента и вспыхнуть.
При предварительном разогреве
обязательно закрепляйте бумагу для
выпечки в принадлежностях. Например,
поставьте на неё кастрюлю или форму
для выпекания. Используйте бумагу для
выпечки нужного размера, она не должна
выступать за края

:Предупреждение – Опасность ожога!

■ Прибор становится очень горячим. Не

прикасайтесь к горячим внутренним
поверхностям прибора или
нагревательным элементам. Всегда
давайте прибору остыть. Не позволяйте
детям подходить близко к горячему
прибору.

Опасность ожога!

■ Принадлежности или посуда очень

горячие. Чтобы извлечь горячую посуду
или принадлежности из рабочей камеры,
всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■ Пары спирта в горячей рабочей камере

могут вспыхнуть. Запрещается готовить
блюда, в которых используются напитки с
высоким содержанием спирта.
Добавляйте в блюда только небольшое
количество напитков с высоким
содержанием спирта. Осторожно
откройте дверцу прибора.

принадлежностей.

:Предупреждение – Опасность

ошпаривания!

■ В процессе эксплуатации открытые для

доступа детали прибора сильно
нагреваются. Не прикасайтесь к
раскаленным деталям. Не подпускайте
детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■ Из открытой дверцы прибора может

вырваться горячий пар. При
определённой температуре он может
быть не виден. Открывая дверцу, не
стойте слишком близко к прибору.
Осторожно откройте дверцу прибора. Не
подпускайте детей близко к прибору.

Опасность ошпаривания!

■ При использовании воды в рабочей

камере может образоваться горячий
водяной пар. Запрещается наливать воду
в горячую рабочую камеру.

:Предупреждение – Опасность

травмирования!

■ Поцарапанное стекло дверцы прибора

может треснуть. Не используйте скребки
для стекла, а также едкие и абразивные
чистящие средства.

Опасность травмирования!

■ Петли дверцы прибора подвижны при

открывании и закрывании дверцы, вы
можете защемить себе пальцы. Не
дотрагивайтесь до участка, где находятся
петли.

:Предупреждение – Опасность удара

током!

■ При неквалифицированном ремонте

прибор может стать источником
опасности. Любые ремонтные работы и
замена проводов и труб должны
выполняться только специалистами
сервисной службы, прошедшими
специальное обучение. Если прибор
неисправен, выньте вилку сетевого
провода из розетки или отключите
предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.

Опасность удара током!

■ При сильном нагреве прибора изоляция

кабеля может расплавиться. Следите за
тем, чтобы кабель не соприкасался с
горячими частями электроприборов.

Опасность удара током!

■ Проникающая влага может привести к

удару электрическим током. Не
используйте очиститель высокого
давления или пароструйные очистители.

Опасность удара током!

5

ru Важные правила техники безопасности

■ Неисправный прибор может быть

причиной поражения током. Никогда не
включайте неисправный прибор. Выньте
из розетки вилку сетевого провода или
выключите предохранитель в блоке
предохранителей. Вызовите специалиста
сервисной службы.

:Предупреждение – Опасность,

связанная с магнитным полем!

В панели управления или в элементах
управления встроены постоянные магниты,
которые могут воздействовать на
электронные имплантаты, например, на
кардиостимулятор или инжектор инсулина.
Если вы используете электронные
имплантаты, соблюдайте минимальное
расстояние до панели управления 10 см.

Микроволновая печь

:Предупреждение – Опасность

возгорания!

■ Использование прибора не по

назначению опасно и может привести к
поломке.
Не допускается сушка продуктов или
одежды, нагревание домашней обуви,
крупяных или зерновых подушечек, губок,
влажных тряпок и тому подобного.
Например, домашняя обувь, крупяные
или зерновые подушечки при нагревании
могут вспыхнуть.Используйте прибор
только для приготовления блюд и
напитков.

Опасность возгорания

не разогревайте продукты питания в
термостатической упаковке.
Разогревать продукты в контейнерах из
пластмассы, бумаги или других
воспламеняющихся предметов можно
только под наблюдением.
Нельзя устанавливать слишком большую
мощность микроволн или очень
длительное время. Всегда следуйте
указаниям, приведённым в данном
руководстве по эксплуатации.
Не сушите продукты в микроволновом
режиме

.

Не размораживайте и не готовьте
продукты с низким содержанием воды,
например, хлеб, при высокой мощности
микроволн или слишком долгое время.

Опасность возгорания!

! ■ Продукты могут воспламениться. Никогда

■ Масло для приготовления пищи может

загореться. Никогда не разогревайте
растительное масло в микроволновом
режиме.

:Предупреждение – Опасность взрыва!

Жидкости или другие продукты питания в
плотно закрытой посуде могут взорваться.
Никогда не разогревайте жидкости или
другие продукты питания в плотно закрытой
посуде.

:Предупреждение – Опасность ожога!

■ Продукты с твёрдой кожурой или

шкуркой могут «взорваться» во время и
после нагревания. Нельзя варить яйца в
скорлупе и разогревать варёные яйца.
Никогда не варите моллюсков и
ракообразных. При приготовлении
яичницы-глазуньи нужно наколоть желток.
У продуктов питания с жёсткой кожурой
или шкуркой, например, яблок, томатов,
картофеля, сосисок, кожура может
лопнуть

. Наколите кожуру или шкурку

перед приготовлением.

Опасность ожога!

■ Детское питание прогревается не

равномерно. Не разогревайте детское
питание в закрытой посуде. Всегда
снимайте крышку или соску. После
нагрева тщательно перемешайте или
взболтайте содержимое; перед тем как
кормить ребенка, обязательно проверьте
температуру.

Опасность ожога!

■ Разогретые блюда отдают тепло. Посуда

может сильно нагреваться. Чтобы извлечь
посуду и принадлежности из рабочей
камеры, всегда используйте прихватки.

Опасность ожога!

■ Герметично запаянная упаковка при

нагревании может лопнуть. Всегда
соблюдайте указания на упаковке. Чтобы
извлечь блюда из рабочей камеры,
всегда используйте прихватки.

:Предупреждение – Опасность

ошпаривания!

При нагревании жидкости возможна
задержка закипания. В этом случае
температура закипания достигается без
образования в жидкости характерных
пузырьков. Даже при незначительном
сотрясении ёмкости горячая жидкость
может внезапно начать сильно кипеть и
брызгать. При нагревании всегда кладите в
ёмкость ложку. Это поможет избежать
задержки закипания.

6

Причины повреждений ru

:Предупреждение – Опасность

травмирования!

Неподходящая посуда может лопнуть. В
ручках и крышках фарфоровой и
керамической посуды могут быть мелкие
дырочки, за которыми находятся пустоты.
При проникании в эти пустоты влаги посуда
может треснуть. Используйте специальную
посуду для микроволновых печей.

:Предупреждение – Опасность удара

током!

Прибор работает под высоким
напряжением. Никогда не вскрывайте
корпус прибора.

:Предупреждение – Высокая опасность

для здоровья!

■ Недостаточная очистка может привести к

повреждению поверхности. Возможен
выход энергии микроволн наружу.
Очищайте прибор своевременно и сразу
же удаляйте из него остатки продуктов.
Всегда следите за чистотой рабочей
камеры, уплотнения дверцы, дверцы и
ограничителя открывания дверцы.

Опасность для здоровья!!

■ Через повреждённую дверцу рабочей

камеры или её уплотнитель может
выходить энергия микроволн. Не
используйте прибор, если повреждены
дверца, уплотнитель дверцы или
пластиковая рама. Вызовите специалиста
сервисной службы.

Высокая опасность для здоровья!

■ У приборов без защитного корпуса

энергия микроволн может выходить
наружу. Никогда не снимайте защитный
корпус. Для осуществления
профилактики и ремонта вызывайте
сервисную службу.

]Причины повреждений

Причины повреждений

Общая информация

Внимание!

■ Принадлежности, фольга, пергаментная бумага или

посуда на дне рабочей камеры: не ставьте
принадлежности на дно рабочей камеры. Не
накрывайте дно рабочей камеры фольгой любого
вида или пергаментной бумагой. Не ставьте посуду
на дно рабочей камеры, если установлена
температура выше 50 ºC. Это приведёт к излишней
аккумуляции тепла. Время выпекания или жарения
будет нарушено
эмали.

■ Алюминиевая фольга: при использовании

алюминиевой фольги следите, чтобы она не
касалась стекла дверцы. Это может привести к
изменению цвета стекла.

■ Вода в горячей камере: запрещается наливать воду

в горячую рабочую камеру. Это может привести к
образованию пара. В результате изменения
температуры возможно повреждение эмали.

■ Влага в рабочей камере: влага, находящаяся в

рабочей камере в течение длительного времени,
может привести к коррозии. После использования
дайте рабочей камере высохнуть. Не держите
влажные продукты в закрытой рабочей камере в
течение длительного времени. Ни в коем случае не
используйте рабочую камеру для хранения
продуктов.

■ Охлаждение прибора с открытой дверцей: после

режима работы при высокой температуре не
оставляйте прибор остывать с открытой дверцей.
Запрещается фиксировать дверцу в открытом
состоянии каким-либо предметом. Даже если дверца
прибора будет просто приоткрыта, со временем это
может привести к повреждению поверхности
стоящей рядом мебели.
Оставляйте рабочую камеру открытой для
высыхания
количеством влаги.

■ Сок от фруктов: при выпекании сочных фруктовых

пирогов не заполняйте противень целиком. Сок от
фруктов будет стекать с противня и оставлять пятна,
которые будет практически невозможно удалить.
Используйте по возможности более глубокий
универсальный противень.

■ Сильно загрязнён уплотнитель: при сильном

загрязнении уплотнителя дверца прибора перестаёт
нормально закрываться. Это может привести к
повреждению поверхности прилегающей к прибору
мебели. Следите за чистотой уплотнителя дверцы.

■ Использование дверцы прибора в качестве сиденья

или полки: не садитесь и ничего не ставьте на
дверцу прибора. Не ставьте посуду и
принадлежности на дверцу.

■ Установка принадлежностей: в зависимости от типа

прибора принадлежности могут поцарапать стекло
дверцы прибора при её закрывании. Всегда
устанавливайте принадлежности в рабочую камеру
до упора.

■ Перемещение прибора: не передвигайте прибор за

ручку дверцы. Ручка дверцы не рассчитана на вес
прибора и может сломаться.

, что приведёт к повреждению

только после режима работы с большим

7

ru Охрана окружающей среды

Микроволновая печь

Внимание!

■ Искрение: следите за тем, чтобы металл, например,

ложка, был на расстоянии не менее 2 см от стенок
духового шкафа и внутренней стороны дверцы.
Искровые разряды могут повредить стекло дверцы.

■ Комбинирование принадлежностей: не используйте

решётку в комбинации с универсальным противнем.
Если они будут установлены непосредственно друг
над другом, могут возникнуть искры. Устанавливайте
принадлежности на предписанной высоте.

■ Только режим микроволн: для приготовления только

в режиме микроволн универсальный или обычный
противень не подходят. Могут возникнуть искры, и
рабочая камера будет повреждена. Используйте
входящую в комплект поставки решётку в качестве
подставки для посуды или режим микроволн в
комбинации с видом нагрева.

■ Алюминиевая посуда: ни в коем случае не

используйте алюминиевую посуду. Прибор может
повредиться из-за искрообразования.

■ Режим микроволн при пустом приборе: работа

прибора без установленных в рабочую камеру блюд
ведёт к перегрузке. Никогда не запускайте режим
микроволн, не установив блюдо в рабочую камеру.
Исключением является кратковременная проверка
посуды. ~ "Микроволны" на страница 18

7Охрана окружающей

среды

Охрана окружающей среды

Ваш новый прибор отличается особенной
эффективностью энергопотребления. В этом разделе
вы найдёте ряд рекомендаций, как при эксплуатации
прибора сэкономить ещё больше энергии и как
правильно утилизировать прибор.

Экономия электроэнергии

■ Предварительно нагревайте прибор только в том

случае, если это указано в рецепте или в таблицах
руководства по эксплуатации.

■ Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или

эмалированные формы для выпекания. Они
особенно хорошо поглощают тепло.

■ Как можно реже открывайте дверцу прибора во

время работы.

■ Несколько пирогов лучше всего печь один за

другим. Рабочая камера остаётся тёплой, за счёт
чего время выпекания второго пирога уменьшается.
Можно также поместить в рабочую камеру 2
прямоугольные формы рядом друг с другом.

■ При длительном времени приготовления прибор

можно выключить за 10 минут до окончания
приготовления и использовать остаточное тепло для
доведения блюда до готовности.

■ Попкорн в микроволновой печи: нельзя

устанавливать слишком большую мощность
микроволн. Максимум 600 W. Пакетики с попкорном
всегда кладите на стеклянное блюдо. Из-за
перегрузки стекло дверцы может треснуть.

Правильная утилизация упаковки

Утилизируйте упаковку с соблюдением правил
экологической безопасности.

Данный прибор имеет отметку о соответствии
европейским нормам 2012/19/EU утилизации
электрических и электронных приборов (waste

electrical and electronic equipment - WEEE).

Данные нормы определяют действующие на
территории Евросоюза правила возврата и
утилизации старых приборов.

8

Знакомство с прибором ru

*Знакомство с прибором

Знакомство с прибором

В этой главе приводится описание дисплея и элементов
управления. Кроме того, вы узнаете о различных
функциях вашего прибора.

Указание: В зависимости от типа прибора возможны

расхождения в цвете и некоторые незначительные
отклонения от данного описания.



'ǢȍȏȞȖȇȈ



ȁȍȆȃȒȔ

POPGG

NFOV



Панель управления

Различные функции прибора можно настраивать с
помощью расположенных на панели управления кнопок
и поворотного переключателя. На дисплее также
отображаются текущие установки.



&

&



TUBSUTUPQ



Кнопки

(

На кнопках слева и справа от поворотного
переключателя имеется точка давления. Нажмите
кнопку для запуска.

Поворотный переключатель

0

Поворотный переключатель можно поворачивать
как влево, так и вправо.

Сенсорный дисплей

8

На сенсорном дисплее можно увидеть текущие
установочные значения, опции для выбора или
рекомендации в виде текстов. Для настройки
нажмите на соответствующее текстовое поле. В
зависимости от вашего выбора текстовые поля
изменятся.

Элементы управления

Некоторые элементы управления разработаны
специально для функций вашего прибора, благодаря
чему возможно быстрое и простое изменение
установок.

Кнопки

Здесь дано краткое описание значений различных
кнопок.

Кнопки Значение

on/off Включение и выключение при-

бора

menu Меню Открытие меню «Режимы работы»

l/

Информация
Блокировка для

безопасности
детей

Индикация рекомендаций
Включение и выключение блоки-

ровки для безопасности детей

0

c

start/stop Запуск, остановка или прерыва-

--------

Поворотный переключатель

С помощью поворотного переключателя можно
изменить установочные значения, отображающиеся на
дисплее.

В большинстве списков выбора, например, для видов
нагрева, после последнего пункта снова следует
первый. Для установки температуры, например, при
достижении минимальной или максимальной
температуры, следует поворачивать поворотный
переключатель назад.

Функции времени Открытие меню «Функции вре-

мени»

Быстрый нагрев Включение и выключение функ-

ции быстрого нагрева

ние режима

Дисплей

На дисплее даётся краткий обзор всех данных.
Значение, которое требуется установить в данный

момент, показано на тёмном фоне и выделено
шрифтом белого цвета.

Статусная строка

Статусная строка находится в верхней части дисплея.
Здесь отображаются время суток, установленные
функции времени.

9

ru Знакомство с прибором

Индикатор процесса

Он обеспечивает, например, обзор текущего времени
приготовления или показывает, насколько сильно
предварительно нагрет духовой шкаф. Прямая линия
под выделенным значением заполняется слева
направо, в зависимости от выполнения текущего
режима.

Истечение установленного времени

Если запуск был выполнен без выбора времени
приготовления, в статусной строке справа вверху
можно увидеть, как долго будет

Если вы установили, а затем отменили время
приготовления, то отсчёт времени продолжается с того
момента, когда истекло установленное последним
время приготовления. Таким образом вы всегда можете
проверить, как долго продолжается режим.

Контроль температуры

Индикаторные столбики температуры показывают фазы
нагрева или остаточное тепло в рабочей камере.

Контроль нагрева Увеличение температуры в рабочей камере ото-

бражается на индикаторе контроля нагрева. Если
горят все индикаторные столбики, значит, насту­пило оптимальное время для установки в духовой
шкаф приготавливаемого блюда.

При режимах гриля и самоочистки индикаторные
столбики не загораются.

Индикатор оста­точного тепла

Если прибор выключен, индикатор контроля тем­пературы показывает остаточное тепло в рабочей
камере. Когда температура опускается до прим.
60 °C, индикация гаснет.

продолжаться режим.

Указание: Из-за термической

отображаемая температура может отличаться от
фактической температуры рабочей камеры. Во время
нагрева вы можете запросить текущее значение
температуры нагрева нажатием кнопки

инерционности

².

Меню «Режимы работы»

Меню разделено на различные режимы работы,
благодаря чему вы можете быстро получить доступ к
требуемой функции.

Режим работы Использование

Виды нагрева Виды нагрева специально разра-

ботаны для приготовления раз­личных блюд.

Блюда ~ "Блюда"

на страница 26

Микроволны ~ "Микроволны"
на страница 18

Комбинированный режим микро­волн ~ "Микроволны"

на страница 18

Режим просушивания

~ "Микроволны"
на страница 18

Установки ~ "Базовые
установки" на страница 17

--------

Здесь можно выбрать предвари­тельно запрограммированные
установочные значения, подходя­щие для множества блюд.

В режиме микроволн возможно
более быстрое приготовление
блюд, разогрев или разморажива­ние продуктов.

Дополнительно к режиму микро­волн можно выбрать вид нагрева.

Использовать после каждого
использования режима микро­волн.

Базовые установки прибора
можно заменить на более удоб­ные для вас.

Виды нагрева

Для того чтобы вы могли выбрать нужный вид нагрева
для приготавливаемого блюда, мы объясним вам
различия и опишем области применения.

Виды нагрева Температура Использование

:

%

‘

+

4

(

4D-Горячий воздух 30-275 °C Для выпекания, запекания и жарения на одном или нескольких уровнях.

Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагре­вательного элемента равномерно по всей рабочей камере.

Верхний/нижний жар 30-300 °C Для традиционного выпекания и жарения на одном уровне с оптимизированным

уровнем энергопотребления. Рекомендуется для пирогов с сочной начинкой.
Жар поступает равномерно сверху и снизу.

Горячий воздух eco 30-275 °C Для приготовления выбранных блюд на одном уровне с оптимизированным уровнем

энергопотребления без предварительного разогрева.
Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагре-

вательного элемента, работающего в режиме оптимизированного энергопотребле­ния, равномерно по всей рабочей камере.

Верхний/нижний жар eco 30-300 °C Для приготовления выбранных блюд с оптимизированным уровнем энергопотребле-

ния.
Жар поступает равномерно сверху и снизу.

Гриль с конвекцией 30-300 °C Для жарения птицы, рыбы целиком и больших кусков мяса.

В этом режиме попеременно включаются нагревательный элемент гриля и вентиля­тор. Вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воздухом.

Гриль, большая площадь Режимы гриля:

1 = слабый
2 = средний
3 = сильный

Для приготовления на гриле плоских кусков мяса, например, стейков, колбасок или
тостов и для запекания.

Нагревается вся поверхность нагревательного элемента гриля.

10

Знакомство с прибором ru

*

;

.

$
R

Гриль, небольшая пло­щадь

Режим для пиццы 30-275 °C Для приготовления пиццы и блюд, для которых требуется много тепла с нижней сто-

Щадящее приготовление 70-120 °C Для щадящего и медленного приготовления нежных обжаренных кусочков мяса в

Нижний жар 30-250 °C Для приготовления блюд на водяной бане и для допекания.

Поддержание в горячем
состоянии

Подогревание посуды 30-70 °C Для подогрева посуды.

Режимы гриля:

1 = слабый
2 = средний
3 = сильный

60-100 °C Для поддержания приготовленных блюд в горячем состоянии.

Для приготовления на гриле небольшого количества стейков, колбасок или тостов и
для запекания.

Нагревается средняя часть нагревательного элемента гриля.

роны.
Нагреваются нижний нагревательный элемент и кольцевой нагревательный элемент,

установленный в задней стенке.

открытой посуде.
В этом режиме при невысоких температурах тепло распределяется равномерно над

блюдом и под ним.

Жар поступает снизу.

ˆ

,

--------

Предлагаемые значения

Для каждого вида нагрева предлагается
соответствующая температура или режим
приготовления. Вы можете принять их или изменить в
соответствующем поле.

Дополнительная информация

В большинстве случаев в руководстве по
использованию вашего прибора или на дисплее
предоставляются указания и подробная информация о
выполненных действиях. Для этого нажмите кнопку
Указание отобразится на несколько секунд.

Некоторые указания отображаются
автоматически, например, запрос на подтверждение
или предупреждения.

Функция «CoolStart» 30-275 °C Для быстрого приготовления продуктов глубокой заморозки на уровне 1. Темпера-

тура зависит от указаний изготовителя. Устанавливайте самую высокую температуру,
указанную на упаковке. Время приготовления устанавливается в соответствии с ука­заниями или меньше. Предварительный разогрев нецелесообразен.

l.

Охлаждающий вентилятор

Охлаждающий вентилятор включается и выключается
при необходимости. Тёплый воздух выходит из дверцы.

Внимание

Не закрывайте вентиляционные прорези, иначе духовой
шкаф перегреется.

Для более быстрого охлаждения рабочей камеры
вентилятор продолжает работать определённое время
после её выключения.

Указание: Продолжительность работы вентилятора

после выключения можно изменить в базовых
установках. ~ "Базовые установки" на страница 17

!

Функции рабочей камеры

Некоторые функции упрощают эксплуатацию прибора.
Так, например, освещается большая часть рабочей
камеры, а вентилятор защищает прибор от перегрева.

Открывание дверцы прибора

При открывании дверцы прибора во время его работы
режим прерывается. При закрывании дверцы режим
возобновляется.

Освещение рабочей камеры

При открывании дверцы прибора включается
освещение рабочей камеры. Если дверца открыта
более 15 минут

При выборе большинства режимов работы освещение
рабочей камеры включается после запуска режима.
После завершения режима освещение отключается.

Указание: Если освещение рабочей камеры во время

выполнения режима не требуется, это можно изменить
в базовых установках.

, освещение отключается.

11

ru Принадлежности

_Принадлежности

Принадлежности

В комплект поставки вашего прибора входят различные
принадлежности. Ниже дан обзор входящих в комплект
поставки принадлежностей и описаны возможности их
использования.

Принадлежности, входящие в комплект поставки

В комплектацию вашего прибора входят следующие
принадлежности:

Решётка

Для посуды, пирогов и форм для запе­канки.

Для приготовления жаркого, а также
кусков мяса на гриле.

Решётка подходит для приготовления в
режиме с микроволнами.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов,
печенья, большого жаркого и продуктов
глубокой заморозки.

Противень можно использовать при
жарении на решётке. Подставьте его
под решётку, чтобы весь жир стекал в

--------

Используйте только оригинальные принадлежности, так
как они специально адаптированы к данному прибору.

Принадлежности можно приобрести через сервисную
службу или через интернет-магазин.

Указание: При чрезмерном нагревании

принадлежностей возможна их деформация. Это не
оказывает влияния на функционирование. После
охлаждения принадлежностей деформация
устраняется.

Микроволны

Для приготовления в режиме микроволн подходит
только входящая в
Использование универсального или обычного противня
может вызвать образование искр, что приведёт к
повреждению рабочей камеры.

При приготовлении в комбинации с режимом
микроволн или режимом «Блюда» можно использовать
также универсальный противень, обычный противень
или другие входящие в комплект поставки
принадлежности.

него.

комплект поставки решётка.

Установка принадлежностей

Рабочая камера имеет 3 уровня установки. Уровни
установки считаются снизу вверх.







Всегда устанавливайте принадлежности на уровнях 1, 2
и 3 между обоими направляющими одного уровня.

Указания

■ Следите за правильной установкой

принадлежностей в рабочей камере.

■ Всегда устанавливайте принадлежности в рабочую

камеру полностью, чтобы они не соприкасались с
дверцей прибора.

Функция фиксации

Принадлежности можно выдвигать примерно до
половины, так чтобы они зафиксировались. Функция
фиксации препятствует опрокидыванию
принадлежностей при выдвигании. Чтобы защита от
опрокидывания срабатывала, принадлежности должны
быть правильно установлены в рабочей камере.

При установке решётки следите за
фиксирующий выступ
обращён вниз. Убедитесь, что надпись «microwave»
находится спереди и изгиб обращён вниз

‚ находился сзади и был

D

При установке противней следите за тем, чтобы
фиксирующий выступ
обращён вниз. Скошенный край противня
быть обращён вперёд к дверце прибора.

Пример на рисунке: универсальный противень

‚ находился сзади и был

тем, чтобы

¾.

D

ƒ должен

12

D

D

E

Перед первым использованием ru

Специальные принадлежности

Специальные принадлежности можно приобрести
через сервисную службу или через интернет-магазин.
Полный перечень специальных принадлежностей к
прибору вы найдёте в наших рекламных проспектах или
в интернете.

Ассортимент и возможность заказа
спецпринадлежностей в интернете может различаться в
зависимости от страны. См. соответствующую
документацию.

При покупке указывайте точный номер для заказа
специальных принадлежностей

Указание: Не все специальные принадлежности

подходят к вашему прибору. Поэтому при покупке
обязательно указывайте точное обозначение (номер E)
вашего прибора. ~ "Cлyжбa cepвиca" на страница 26

Специальные принадлежности Номер для зака-

Решётка

Для посуды, пирогов и форм для запеканки, а
также для приготовления жаркого и кусков мяса
на гриле.

Универсальный противень

Для приготовления сочных пирогов, печенья,
большого жаркого и продуктов глубокой замо­розки.

Противень можно использовать при жарении на
решётке. Подставьте его под решётку, чтобы весь
жир стекал в него.

Противень

Для пирогов и мелкой выпечки.

Съёмная решётка

Для мяса, птицы и рыбы.
Для вкладывания в универсальный противень

(для стекания каплей жира и мясного сока).

Универсальный противень с антипригарным
покрытием

Для приготовления сочных пирогов, печенья,
большого жаркого и продуктов глубокой замо­розки.

Для удобного приготовления выпечки и жаркого.

Противень с антипригарным покрытием

Для пирогов и мелкой выпечки.
Для удобного приготовления выпечки.

Профессиональная сковорода

Для приготовления больших объёмов пищи.

Крышка для профессиональной сковороды

Благодаря крышке профессиональную сково­роду можно использовать в качестве профессио­нальной жаровни.

Форма для пиццы

Для приготовления пиццы и больших круглых
пирогов.

Противень-гриль

Для приготовления на гриле вместо решётки или
в качестве защиты от брызг. Используйте только в
сочетании с универсальным противнем.

.

за

HZ634080

HZ632070

HZ631070

HZ324000

HZ632010

HZ631010

HZ633070

HZ633001

HZ617000

HZ625071

Камень для выпекания хлеба

Для приготовления домашнего хлеба, булочек и
пиццы с хрустящей корочкой.

Камень для выпекания должен быть предвари­тельно нагрет до рекомендуемой температуры.

Стеклянная посуда (5,1 л)

Для приготовления тушёных блюд и запеканок.
Прекрасно подходит для режима работы

«Блюда».

Стеклянный противень

Для приготовления большого жаркого, сочных
пирогов, запеканок.

Стеклянный противень

Для приготовления запеканок, овощных блюд и
выпечки.

Декоративные планки

Для маскировки полок мебели и основания при­бора.

--------

HZ327000

HZ915001

HZ86S000

HZ636000

HZ66X600

KПеред первым

использованием

Перед первым использованием

Перед использованием прибора необходимо выполнить
несколько установок. Кроме того, следует очистить
рабочую камеру и принадлежности.

Первый ввод в эксплуатацию

После выполнения электрического подключения или
отключения электроэнергии на дисплее отображаются
установки для первого ввода в эксплуатацию.

Указание: Эти установки можно в любой момент

изменить в базовых установках. ~ "Базовые установки"
на страница 17

Выбор языка сообщений

Базовой установкой является немецкий.

1. Установите требуемый язык с помощью поворотного

переключателя.

2. Нажмите на стрелку ¿.

На дисплее появляется следующая установка.

Установка времени суток

Базовая установка для отображаемого времени суток ‒
«12:00».

1. Установите текущее время суток с помощью

поворотного переключателя.

2. Нажмите на стрелку ¿

Установка даты

Предварительно установлена дата «1.1.2014».

1. Установите текущий день, месяц и год поворотным

переключателем.

13

ru Управление бытовым прибором

2. Нажимайте на стрелку ¿, пока не обновятся все

установки.
На дисплее появляется сообщение о завершении
первого ввода в эксплуатацию.

Очистка рабочей камеры и принадлежностей

Перед первым использованием необходимо очистить
рабочую камеру и принадлежности.

Очистка рабочей камеры

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте
пустой закрытый духовой шкаф.

Проследите, чтобы внутри духового шкафа не остались
упаковочные материалы, например, частички
стиропора. Перед разогревом протрите гладкие
поверхности внутри рабочей камеры мягкой влажной
тряпкой. Во время нагревания прибора проветривайте
кухню.

Выполните указанные установки.

Установки

Вид нагрева
Температура 240 °C

Время приготовления 1 час

Как установить вид нагрева и температуру, см. в
следующей главе.

По завершении указанного времени приготовления
выключите прибор кнопкой «on/off».

После того, как рабочая камера остынет, очистите
гладкие поверхности специальной тряпочкой и
мыльным раствором.

Очистка принадлежностей

Тщательно очистите принадлежности с помощью
мыльного раствора и специальной тряпочки или мягкой
щётки.

Верхний/нижний жар %

1Управление бытовым

прибором

Управление бытовым прибором

Вы уже познакомились с элементами управления и
принципом их функционирования. Здесь приводится
описание настроек прибора. Вы узнаете, что именно
происходит при включении и отключении прибора и
как устанавливать режимы работы.

Включение и выключение прибора

Перед выполнением установок включите прибор.
Исключение: настройка блокировки для безопасности

детей и таймера может быть выполнена также при
выключенном приборе.
Индикации на дисплее, а также указания, например,
для индикатора остаточного тепла в рабочей камере,
отображаются также в том случае, если прибор
выключен.

После завершения работы выключите прибор. Если
установки не выполняются
времени, прибор выключается автоматически.

Включение прибора

Включите прибор кнопкой «on/off».
Надпись «on/off» над кнопкой загорается синим цветом.

На дисплее появляется логотип «Siemens», а затем вид
нагрева и температура.

Указание: В базовых установках можно выбрать вид

нагрева, который будет отображаться после включения.

Выключение прибора

Выключите прибор кнопкой «on/off».
Подсветка над кнопкой гаснет.

Выполняется
На дисплее появляется время суток.

Указание: В базовых установках вы можете выбрать,

должно ли отображаться время суток при выключенном
приборе.

отмена установленной функции.

в течение длительного

Запуск или прерывание режима

Для запуска режима или для прерывания текущего
режима нажмите кнопку «start/stop». После прерывания
режима вентилятор может работать дальше.

Для отмены всех установок нажмите кнопку «on/off».
Если вы откроете дверцу рабочей камеры во время

работы прибора, режим будет прерван. Для
возобновления режима закройте дверцу рабочей
камеры.

Установка режима работы

Для выбора режима работы следует включить прибор.

1. Нажмите кнопку menu.

Открывается меню «Режимы работы».

2. Нажмите на требуемый режим работы.

В зависимости от режима работы предоставляются
различные опции выбора.

3. Измените выбор с помощью поворотного

переключателя.
Измените другие установки в зависимости от
выбора.

4. Запустите кнопкой start/stop.

На дисплее появляется отсчёт времени.
Отображены установки и индикатор процесса.

Установка вида нагрева и температуры

После включения прибора отображается
установленный рекомендуемый вид нагрева и
температура. Вы можете сразу запустить эту установку
кнопкой «start/stop». Если вы хотите установить другой
вид нагрева, действуйте следующим образом.

Для других установок значения можно изменить
следующим образом:

Пример на рисунке: режим «Верхний/нижний жар» при

180 °C.

1. Установите вид нагрева с помощью поворотного

переключателя.

14

Функции времени ru



ǡȄȏȔȌȇȈ



2. Нажмите на предлагаемую температуру.

3. Измените температуру поворотным

ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ

переключателем.



&

ǡȄȏȔȌȇȈ



4. Запустите кнопкой start/stop.

ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ



&

PLQV

ǡȄȏȔȌȇȈ



Установленный вид нагрева и температура
отображаются на дисплее.

ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ

Быстрый нагрев

Кнопкой c можно особенно быстро нагреть духовой
шкаф.
Функция быстрого нагрева доступна не для всех видов
нагрева.

Подходящие виды нагрева:

4D-Горячий воздух

:

Верхний/нижний жар

%

Для достижения оптимального результата при
приготовлении ставьте блюдо в духовой шкаф только
после завершения быстрого нагрева.

Установка

Обратите внимание на соответствующий вид нагрева.
Необходимо установить температуру выше 100 °C,
иначе запуск быстрого нагрева будет невозможен

1. Установите вид нагрева и температуру.

2. Нажмите кнопку c.

&

.

Символ
Индикатор контроля температуры начинает
заполняться.

После завершения быстрого нагрева раздаётся сигнал.
Символ
духовой шкаф.

Указания

■ Отсчёт установленного времени приготовления

■ Во время быстрого нагрева можно запросить

Отмена

Нажмите кнопку

c появляется слева от значения температуры.

c гаснет. После этого можно ставить блюдо в

начинается сразу после запуска, независимо от
быстрого нагрева.

текущую температуру в рабочей камере кнопкой

c. На дисплее гаснет символ c.

l.

OФункции времени

Функции времени

Для вашего прибора предусмотрены различные
функции времени.

Функция времени Использование

Таймер Таймер работает как песочные часы,

Q

Время приготов-

+

ления

Время окончания Установите время приготовления и время

*

Указания

■ Установка времени приготовления осуществляется с

шагом в одну минуту.
Время приготовления более часа можно установить
с шагом в 5 минут.

■ В зависимости от направления вращения

поворотного переключателя время приготовления
начинается с предложенного значения: слева
10 минут,
справа 30 минут.

■ По истечении функции времени раздаётся звуковой

сигнал и в статусной строке появляется «Программа
окончена».

■ Нажатием кнопки l вы можете время от времени

запрашивать информацию, которая ненадолго
отображается на дисплее.

использующиеся для определения готов­ности яиц при варке. По истечении уста­новленного времени раздаётся звуковой
сигнал.

По истечении установленного времени
раздаётся сигнал. Прибор выключается
автоматически.

окончания. Прибор выключается автома­тически, и режим работы завершается в
установленное время.





ǡȄȏȔȌȇȈ
ȌȇȅȌȇȈȅǿȏ

ꑛ

&

PLQV

Таймер

Таймер можно установить в любое время даже при
выключенном приборе. Он работает одновременно с
другими установками времени и имеет собственный
сигнал, который даёт знать, что установленное время
приготовления или время на таймере истекли.
Время можно установить максимум до 24 часов.

15

ru Функции времени

1. Нажмите на кнопку 0.

Открывается поле таймера.

2. Установите время таймера поворотным

переключателем.

Через несколько секунд таймер начнёт работать.
В статусной строке слева отображается символ
таймера

По истечении времени

раздаётся звуковой сигнал. На дисплее отображается
«Время на таймере истекло». Вы можете заранее
отключить звуковой сигнал кнопкой 0.

Отмена времени таймера

Откройте меню «Функции времени» кнопкой
верните установленное время назад. Закройте меню
нажатием кнопки

Изменение времени таймера

Откройте меню «Функции времени» кнопкой
же измените время таймера с помощью поворотного
переключателя. Запустите таймер кнопкой 0.

Uи отсчёт времени.

0 и

0.

0 и сразу

Время приготовления

Если для прибора установлено время приготовления,
то по истечении этого времени режим автоматически
выключается. Духовой шкаф больше не нагревается.

Необходимое условие: вид нагрева и температура
должны быть установлены.

Пример: установка для 4D-Горячий воздух, 180 °C,
время приготовления 45 минут.

1. Нажмите кнопку 0.

Открывается меню «Функции времени».

Отмена времени приготовления

Откройте меню «Функции времени» кнопкой
Поверните таймер назад на новое время
приготовления. На дисплее будут отображаться
установленный вид нагрева и температура.

Изменение времени приготовления

Откройте меню «Функции времени» кнопкой
Измените время приготовления с помощью
поворотного переключателя.

0.

0.

Время окончания

При изменении времени окончания следите за тем,
чтобы скоропортящиеся продукты не оставались в
рабочей камере слишком долго.

Необходимое условие: выбранный режим ещё не
запущен. Время приготовления установлено. Меню
«Функции времени»

Пример на рисунке: время установки блюда в рабочую
камеру 9:30. Время его приготовления 45 минут, то
есть оно будет готово в 10:15. Но вам нужно, чтобы оно
было готово в 12:45.

1. Нажмите на поле «Окончание y».

Показывается время окончания.

0 открыто.

ꑘDZǿȈȋȄȏ

PLQV

ꑖ

ꑗ

2. Поворотным переключателем измените время

окончания на более позднее.

PLQV

ꑖ

2. Установите время приготовления с помощью

поворотного переключателя.

DZǿȈȋȄȏ

ꑘ

ꑘDZǿȈȋȄȏ

PLQV

ꑖ

ꑗ

3. Запустите кнопкой «start/stop».

В статусной строке начнётся отсчёт времени

приготовления

По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается. В статусной строке появляется
«Программа окончена». Вы можете заранее отменить
звуковой сигнал нажатием кнопки

x.

0.

ꑘDZǿȈȋȄȏ

PLQV

ꑖ

ꑗ

3. Подтвердите кнопкой «start/stop».





Духовой шкаф находится в режиме ожидания. Режим
запустится в нужный момент времени. В статусной
строке начнётся отсчёт времени приготовления.

По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается. В статусной строке появляется
«Программа окончена». Вы можете заранее отменить
звуковой сигнал нажатием кнопки

ǮȏȇȀȍȏȁȉȊȝȖȇȑȐȞȖȄȏȄȆȖȋȇȌ

ꑗ

'ǢȍȏȞȖȇȈ
ȁȍȆȃȒȔ

&

0.

16

Блокировка для безопасности детей ru

Корректировка времени окончания

Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в
режиме ожидания. Кнопкой
«Функции времени», нажмите «Окончание
измените время окончания с помощью поворотного
переключателя. Закройте меню нажатием кнопки

Отмена времени окончания

Это можно выполнить, пока духовой шкаф находится в
режиме ожидания. Откройте меню «Функции времени»
кнопкой
окончания приготовления поворотным
переключателем. Начнётся отсчёт времени
приготовления.

0. Нажмите «Окончание y» и измените время

0 откройте меню

y» и

0.

AБлокировка для

безопасности детей

Блокировка для безопасности детей

Чтобы дети не смогли случайно включить прибор или
изменить установки, он оборудован блокировкой для
безопасности детей.

Панель управления заблокирована, выполнение
установок не является возможным. Возможно лишь
выключение прибора кнопкой «on/off».

Активизация и деактивизация

Вы можете активизировать и деактивизировать
функцию блокировки для безопасности детей,
независимо от того, включён или выключен прибор.

Нажимайте в течение 4 секунд кнопку
появляется сообщение о подтверждении, а в статусной
строке появляется символ

/.

/. На дисплее

QБазовые установки

Базовые установки

Для обеспечения быстрого и простого обслуживания
прибора предоставляются различные установки. В
случае необходимости эти установки можно изменить.

Изменение установок

1. Нажмите кнопку «on/off».

2. Нажмите кнопку «menu».

Открывается меню «Режимы работы».

3. Выберите режим работы «Установки».

Появляется первая базовая установка, которая
может быть изменена поворотным переключателем.

4. Нажмите на стрелку ¿.

5. Измените значения с помощью поворотного

переключателя.

6. Стрелкой ¿ перейдите к следующим базовым

установкам.

7. Нажмите кнопку «menu», чтобы сохранить данные.

На дисплее отображается «Удаление» или
«Сохранение».

Список установок

В списке представлены все возможные базовые
установки и варианты изменения их значений. На
дисплей выводятся только те установки, которые
имеются у вашего прибора.

Можно изменить следующие установки:

Установка Выбор

Выбор языка Возможны другие языки
Время суток Установка текущего времени суток
Дата Установка текущей даты
Продолжительность зву-

кового сигнала

Громкость Возможность установки одного из 5 уров-

Звук нажатия кнопок Выключен (звук нажатия остаётся при

Яркость дисплея Возможность установки одной из 5 ступе-

Индикатор времени Цифровой + дата

Подсветка При эксплуатации вкл.

Продолжить автоматиче­ски

Режим работы после
включения

Ночной режим освеще­ния

Логотип марки Отобразить

Время работы вентиля­тора до автоматического
выключения

Программа «Шаббат» Включена

Заводские установки Возвратить

*) Предусмотрено, в зависимости от типа прибора

Указание: Изменения, выполненные для установок

языка, звука нажатия кнопок и яркости дисплея,
действуют сразу. Изменения, выполненные для всех
других установок, действительны только после
сохранения

--------

установок.

Корот. (30 s)
Сред. (1 m)
Длин. (5 m)

ней громкости

включении и выключении с помощью
кнопки «on/off»)

Включён

ней яркости

Аналоговый
Выкл.

При эксплуатации выкл.
При закрывании дверцы
Не продолжать автоматически (нажать

кнопку «start/stop»)
Главное меню
Виды нагрева
Микроволны
Комбинированный режим микроволн
Блюда*
Выключен
Включён (дисплей гаснет в промежутке

между 22:00 и 5:59)

Не отображать
Рекомендовано
Минимум

Выключена

17

ru Микроволны

Изменение времени суток

Время суток можно изменить в базовых установках.
Пример: при переходе с летнего времени на зимнее.

1. Нажмите кнопку «on/off».

2. Нажмите кнопку «menu».

Открывается меню «Режимы работы».

3. Нажмите на «Установки».

4. Стрелкой ¿ перейдите к установке «Время суток».

5. Измените время суток с помощью поворотного

переключателя.

6. Нажмите кнопку «menu».

На дисплее отображается «Сохранение» или

«Удаление».

Отключение электроэнергии

После длительного отключения электроэнергии на
дисплее отображаются установки для первого ввода в
эксплуатацию.

Заново установите язык, время суток и дату.

^Микроволны

Микроволны

В режиме микроволн возможно особенно быстрое
приготовление блюд, разогрев или размораживание
продуктов. Режим микроволн можно использовать
отдельно или в комбинации с видом нагрева.

Для оптимального использования режима микроволн
учитывайте указания по выбору посуды и
ориентируйтесь на характеристики, приведённые в
таблице вариантов использования в конце руководства
по эксплуатации.

Посуда

внутренней стороны дверцы. Искровые разряды могут
повредить стекло дверцы.

Проверка пригодности посуды

Включать режим микроволн с пустой посудой
запрещается. Единственным исключением является
кратковременная проверка посуды.

Если вы не уверены, что посуда подходит для
микроволн, произведите следующую проверку:

1. поставьте пустую посуду на ½–1 минуту в рабочую

камеру при максимальной мощности.

2. Время от времени проверяйте температуру посуды.

Посуда должна быть холодной или нагреться до
температуры, допускающей прикосновение рукой.

Если посуда сильно нагревается или происходит
искрение, то она непригодна.
Прервите проверку.

:Предупреждение – Опасность ожога!

В процессе эксплуатации открытые для доступа детали
прибора сильно нагреваются. Не прикасайтесь к
раскалённым деталям. Не подпускайте детей близко.

Принадлежности, входящие в комплект поставки

Для приготовления в режиме микроволн подходит
только входящая в комплект поставки решётка.
Использование универсального или обычного противня
может вызвать образование искр, что приведёт к
повреждению рабочей камеры.

При приготовлении в комбинации с режимом
микроволн или режимом «Блюда» можно использовать
также универсальный противень, обычный противень
или другие входящие в комплект поставки
принадлежности.

При приготовлении в режиме микроволн лучше всего
устанавливать принадлежности на уровень 1, если не
указано другое.

Для микроволнового режима следует использовать
соответствующую посуду. Для того чтобы нагреть
блюда, не повредив прибор, используйте только
пригодную для микроволнового режима посуду.

Используйте жаропрочную посуду из стекла,
стеклокерамики, фарфора или термостойкой
пластмассы. Эти материалы пропускают микроволны.
Керамической посудой тоже можно пользоваться, если
она полностью глазурована и не имеет трещин.

Сервировочная посуда
режима. Таким образом, не нужно перекладывать
блюда из одной посуды в другую. Использовать посуду
с золотым или серебряным орнаментом можно только в
том случае, если изготовитель посуды гарантирует её
пригодность для микроволнового режима.

Для выпекания в комбинированном режиме можно
использовать обычные металлические формы. Тогда
выпечка снизу
Для иного использования металлическая посуда не
годится, так как металл не пропускает микроволны. В
закрытой металлической посуде блюда не
разогреваются.

Внимание!

Искрение: следите за тем, чтобы металлические
предметы (например, ложка в стакане) находились на
расстоянии не менее 2 см от стенок духового шкафа и

тоже подрумянится.

также подходит для этого

Мощность микроволн

Можно установить 5 различных уровней мощности
микроволн.

Мощ­ность

90 Вт для размораживания нежных блюд 1 ч 30 мин
180 Вт для размораживания и доведения

360 Вт для тушения мяса и разогревания

600 Вт для разогревания и доведения блюд

1000 Вт для разогревания жидкостей 30 мин

Блюда Максимальное

время приготов­ления

1 ч 30 мин

блюд до готовности

1 ч 30 мин

нежных блюд

1 ч 30 мин

до готовности

18

Микроволны ru

Установка режима микроволн в комбинации с видом нагрева

Не все виды нагрева подходят для комбинации с
режимом микроволн.
Можно устанавливать мощность от 90 Вт до 360 Вт.

Подходящие виды нагрева:

4D-Горячий воздух

:

Верхний/нижний жар

%

Гриль с конвекцией

4

Гриль, большая площадь

(

Гриль, небольшая площадь

*

1. Нажмите кнопку «menu».

Открывается меню «Режимы работы».

2. Выберите поле «Комбинированный режим

микроволн».
Предлагаются вид нагрева, температура, мощность
микроволн и время приготовления.

3. Нажмите на соответствующее поле и установите

требуемые значения поворотным переключателем.

4. Запустите кнопкой «start/stop».

На дисплее начинается отсчёт времени
приготовления.

Начинается обратный отсчет времени приготовления.

Значения можно изменить в любое время. Для этого
нажмите на соответствующее поле и измените значения
поворотным переключателем.

По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Режим микроволн
завершён. На дисплее отображается
статусной строке появляется «Программа окончена».
Звуковой сигнал можно заранее отключить кнопкой
Для того чтобы снова установить мощность микроволн,
нажмите на соответствующее поле и введите время
приготовления. Режим запускается снова.

Приостановка режима

Нажмите кнопку «start/stop»: духовой шкаф в режиме
паузы, мигает. Снова нажмите кнопку «start/stop»,
чтобы продолжить работу прибора.

Откройте дверцу прибора: работа прибора
прерывается. После закрывания дверцы нажмите
кнопку «start/stop». Работа прибора возобновляется.

Отмена режима

Нажмите кнопку «on/off».

x 0min 00s, в

0.

Значения можно изменить в любое время. Для этого
нажмите на соответствующее поле и измените значения
поворотным переключателем.

По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Режим микроволн
завершён. На дисплее отображается
статусной строке появляется «Программа окончена».
Звуковой сигнал можно заранее отключить кнопкой
Для того чтобы снова установить мощность микроволн,
нажмите на соответствующее поле и введите время
приготовления. Режим запускается снова.

Приостановка режима

Нажмите кнопку «start/stop»: духовой шкаф в режиме
паузы, мигает. Снова нажмите кнопку «start/stop»,
чтобы продолжить работу прибора.

Откройте дверцу прибора: работа прибора
прерывается.
После закрывания дверцы нажмите: pабота прибора
возобновляется.

Отмена режима

Нажмите

кнопку «on/off».

x 0min 00s, в

0.

Установка режима микроволн

Режим просушивания

Благодаря режиму просушивания рабочая камера
нагревается и влага в ней испаряется. Используйте
после каждого режима микроволн функцию
просушивания.

1. Нажмите кнопку «menu».

Открывается меню «Режимы работы».

2. Выберите режим просушивания.

3. Запустите кнопкой «start/stop».

Режим просушивания запустится и через 10 минут
автоматически завершится.

Оставьте дверцу прибора открытой на 1-2 минуты,
чтобы влага могла испариться из рабочей камеры.

Для достижения оптимального результата
приготовления с помощью режима микроволн всегда
устанавливайте решётку на уровень 1.

1. Нажмите кнопку «menu».

Открывается меню «Режимы работы».

2. Выберите поле «Микроволны».

Предлагается мощность микроволн и время
приготовления.

3. Установите мощность микроволн и/или время

приготовления поворотным переключателем.

4. Кнопкой «start/stop» запустите режим микроволн.

19

ru Программа «Шаббат»

FПрограмма «Шаббат»

Программа «Шаббат»

С помощью программы «Шаббат» можно установить
время до 74 часов. Блюда в рабочей камере остаются
тёплыми, а вам не потребуется включать или выключать
прибор.

Запуск программы «Шаббат»

Необходимое условие: в базовых установках должно
быть выбрано «Программа «Шаббат» — Включена».

~ "Базовые установки" на страница 17

Рабочая камера нагревается в режиме «Верхний/
нижний жар» при температуре от 85 °C до 140 °C.

1. Нажмите кнопку «on/off».

На дисплее появляются предлагаемый вид нагрева и

температура.

2. Поверните поворотный переключатель влево и

выберите вид нагрева «Программа «Шаббат».

3. Нажмите на предлагаемую температуру и измените

температуру приготовления поворотным

переключателем.

4. Кнопкой 0 откройте меню «Функции времени» и

нажмите на поле «Время приготовления».

Появляется рекомендация 25:00 часов.

5. Установите требуемое время приготовления с

помощью поворотного переключателя.

6. Запустите кнопкой «start/stop».

В статусной строке начнётся отсчёт времени

приготовления.

По истечении времени приготовления

Раздаётся звуковой сигнал. Духовой шкаф больше не
нагревается. В статусной строке появляется
«Программа окончена».

Изменение времени окончания

Изменение времени окончания приготовления больше
не является возможным.

DЧистящее средство

Чистящее средство

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
сохранит свою привлекательность и функциональность.
В данном руководстве по эксплуатации приводится
описание правильного ухода и правильной очистки
прибора.

Подходящие чистящие средства

Во избежание повреждения различных поверхностей в
результате применения неподходящих чистящих
средств следуйте указаниям в таблице. В зависимости
от типа прибора, не все зоны очистки, указанные в
таблице, могут быть представлены в вашем приборе.

Внимание!
Повреждение поверхности

Нельзя использовать:

■ едкие или абразивные чистящие средства,

■ чистящие средства, содержащие большой процент

спирта,

■ жёсткие мочалки или губки,

■ очистители высокого давления или пароструйные

очистители,

■ специальное средство для очистки прибора в

тёплом состоянии.

Новые губки для мытья посуды тщательно вымойте
перед использованием.

Рекомендация: Рекомендуемые чистящие средства и

средства по уходу можно приобрести через сервисную
службу. Соблюдайте инструкции изготовителя.

:Предупреждение – Опасность ожога!

Прибор становится очень горячим. Не прикасайтесь к
горячим внутренним поверхностям прибора или
нагревательным элементам. Всегда давайте прибору
остыть. Не позволяйте детям подходить близко к
горячему прибору.

Отмена программы «Шаббат»

Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются.
После этого можно заново выполнить

установки.

Зона очистки Очистка

Очистка прибора снаружи

Передняя панель
из нержавеющей
стали

Горячий мыльный раствор:
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.

Немедленно удаляйте пятна извести, жира, крах­мала и яичного белка. Под такими пятнами может
возникать коррозия.

Специальные средства для ухода за металличе­скими изделиями, используемые для нагреваю­щихся поверхностей, можно приобрести в
сервисной службе или в специализированном
магазине. Средство

следует наносить тонким

слоем с помощью мягкой тряпочки.

Пластмасса Горячий мыльный раствор:

очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.

Не используйте чистящее средство для стёкол
или скребок для стеклянных поверхностей.

Окрашенные
поверхности

Горячий мыльный раствор:
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.

20

Чистящее средство ru

Панель управле­ния

Горячий мыльный раствор:
очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.

Не используйте чистящее средство для стёкол
или скребок для стеклянных поверхностей.

Стёкла дверцы Горячий мыльный раствор:

очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.

Не используйте скребок для стеклянных поверх­ностей или спиральную металлическую мочалку.

Ручка дверцы Горячий мыльный раствор:

очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем
вытрите досуха.

При попадании средства для удаления накипи на
ручку дверцы немедленно протрите её, иначе
пятна невозможно будет удалить.

Очистка прибора изнутри

Эмалированные
поверхности и

Соблюдайте указания для поверхностей рабочей

камеры, приведённые после таблицы.
самоочищающи­еся поверхности

Стеклянный пла­фон подсветки
рабочей камеры

Горячий мыльный раствор:

очистите с помощью мягкой тряпочки, а затем

вытрите досуха.

При сильном загрязнении используйте средство

для очистки духовок.
Уплотнитель

дверцы
Не снимать!

Защитная панель
дверцы из нержа­веющей стали

Горячий мыльный раствор:

очистите с помощью мягкой тряпочки.

Ни в коем случае не трите.

Средство для очистки нержавеющей стали:

соблюдайте указания производителей.

Не используйте специальные средства для ухода

за металлическими изделиями.

Перед выполнением очистки снимите защитную

панель.
Внутренняя рама

дверцы из нержа­веющей стали

Средство для очистки нержавеющей стали:

соблюдайте указания производителей.

Так можно устранить изменение цвета.

Не используйте специальные средства для ухода

за металлическими изделиями.
Навесные эле-

менты

Горячий мыльный раствор:

предварительно замочите, а затем очистите с

помощью мягкой тряпочки или щётки.
Выдвижной меха-

низм

Горячий мыльный раствор:

очистите с помощью мягкой тряпочки или щётки.

Запрещается производить очистку элементов,

когда они выдвинуты, чтобы не удалить с них

смазку. Лучше всего очищать выдвижные эле-

менты в установленном состоянии. Запрещено

мыть в посудомоечной машине.
Принадлежности Горячий мыльный раствор:

предварительно замочите, а затем очистите с

помощью мягкой тряпочки или щётки.

При сильном загрязнении используйте спираль-

ную металлическую мочалку.

--------

Указания

■ Из-за использования различных материалов, таких

как, например, стекло, пластик или металл,
возможны небольшие расхождения в цветовом
оформлении передней панели прибора.

■ Тени на стёклах дверцы, выглядящие как разводы,

на самом деле являются светом, отражённым от
подсветки в рабочей камере.

■ При очень высоких температурах эмаль может

выгорать. Это может привести к незначительным
изменениям цвета эмали. Это нормально и не
оказывает влияния на функционирование.
Края тонкого противня не полностью покрыты
эмалью и могут быть слегка шершавыми. Это не
оказывает отрицательного влияния на функцию
защиты от коррозии.

Поверхности рабочей камеры

Задняя стенка внутри рабочей камеры является
самоочищающейся, что можно увидеть по шероховатой
поверхности.

Дно, верхняя панель и боковые стенки покрыты эмалью
и имеют гладкие поверхности.

Очистка эмалированных поверхностей

Очищайте гладкие эмалированные поверхности с
помощью тряпочки и горячего мыльного или уксусного
раствора. Протрите насухо мягкой тряпочкой.

Размочите подгоревшие остатки пищи влажной
салфеткой,
сильном загрязнении используйте спиральную
металлическую мочалку или средство для очистки
духовок.

После очистки оставьте рабочую камеру открытой для
просушки.

Указание: Остатки пищевых продуктов могут вызвать

белый налёт. Он не опасен и не влияет на
функционирование. При необходимости остатки можно
удалить лимонной кислотой.

Очистка самоочищающихся поверхностей

Самоочищающиеся поверхности
матовой керамикой. Во время работы прибора брызги
от жарения и выпекания поглощаются этим покрытием
и удаляются.

Если самоочищающиеся поверхности очищаются
недостаточно и на них возникают тёмные пятна,
выполните очистку посредством целенаправленного
нагрева.

Установка

Предварительно выньте навесные элементы,
направляющие, принадлежности и посуду из рабочей
камеры. Тщательно очистите эмалированные
поверхности в
стеклянный плафон подсветки рабочей камеры.

1. Установите режим «4D-Горячий воздух».

2. Установите максимальную температуру.

3. Запустите режим и оставьте выполняться в течение

как минимум 1 часа.

За это время керамическое покрытие восстановится.

После того, как духовой шкаф остынет, удалите
коричневатые и беловатые остатки водой и мягкой
губкой.

Указание: Во время работы на поверхностях могут

образоваться пятна красного цвета — это не ржавчина,
а оставшиеся кусочки продуктов. Эти пятна

смоченной мыльным раствором. При

покрыты пористой

рабочей камере, дверцу прибора и

не опасны

21

ru Навесные элементы

для здоровья и не влияют на способность
самоочищающихся поверхностей к самоочистке.

Внимание!

Не используйте средство для очистки духовок на
самоочищающихся поверхностях, так как это может
вызвать их повреждение. При попадании средства для
очистки духовок на данные поверхности немедленно
удалите его с помощью губки, смоченной в воде. Ни в
коем случае не
жёсткие губки и щётки.

трите и не используйте для очистки

Содержание прибора в чистоте

Для предотвращения образования стойких загрязнений
следите за тем, чтобы прибор всегда оставался чистым,
и немедленно устраняйте загрязнения.

Рекомендации

■ Очищайте рабочую камеру после каждого

использования, чтобы загрязнения не пригорали.

■ Немедленно удаляйте пятна извести, жира,

крахмала и яичного белка.

■ Для выпекания особо сочных пирогов используйте

глубокий универсальный противень.

■ Используйте для жарки подходящую

посуду, например, жаровню.



E

D

D

Очистите навесные элементы с помощью моющего
средства и мягкой губки. При наличии стойких
загрязнений можно использовать щётку.

Установка держателей

Если при снятии навесных элементов держатели
выпали, то установите их заново соответствующим
образом.

1. Передние и задние держатели отличаются (рис. !).

2. Вставьте крючок переднего держателя сверху в

круглое отверстие ‚, немного поверните держатель
в сторону, вставьте снизу и установите его прямо
(рис. ").

1

2

ƒ

pНавесные элементы

Навесные элементы

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
сохранит свою привлекательность и функциональность.
Здесь описывается процесс снятия и очистки навесных
элементов.

Снятие и установка навесных элементов

:Предупреждение – Опасность ожога!

Навесные элементы очень сильно нагреваются. Не
прикасайтесь к раскалённым навесным элементам.
Всегда давайте прибору остыть. Не подпускайте детей
близко к прибору.

Снятие навесных элементов

1. Отожмите навесной элемент в передней части вверх

!)

(рис.

2. и снимите (рис. ").

21

D

E

3. Установите крючок заднего держателя в верхнее

отверстие
отверстие

‚ и вставьте держатель в нижнее
ƒ (рис. #).



D

E

Установка навесных элементов

При установке проследите за тем, чтобы скошенный
край навесного элемента находился сверху.

3. Затем поверните весь навесной элемент наружу ‚ и

выньте его заднюю часть

ƒ (рис. #).

22

Двepцa пpибopa ru

Навесные элементы взаимозаменяемы.

1. Подведите заднюю часть навесного элемента под

углом и вставьте вверху и внизу

2. Выдвиньте навесной элемент вперёд (рис. ").

1

3. Затем вставьте переднюю часть элемента (рис. #)

4. и сдвиньте его вниз (рис. $).

D

D

‚ (рис. !).

2



Указание: Очистите вставку из нержавеющей стали

в защитной панели средством для очистки изделий
из нержавеющей стали. Очистите оставшуюся часть
защитной панели дверцы мягкой тряпочкой с
тёплым мыльным раствором.

4. Снова приоткройте дверцу прибора. Установите

защитную панель и нажмите на неё так, чтобы она
зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.

#).



5. Закройте дверцу прибора.

Снятие и установка стёкол дверцы

Для улучшения результатов очистки можно снять стёкла
дверцы прибора.

Снятие деталей прибора

qДвepцa пpибopa

Двepцa пpибopa

При тщательном уходе и очистке ваш прибор надолго
сохранит свою привлекательность и функциональность.
Здесь описывается процесс очистки дверцы прибора.

Демонтаж защитной панели

Вставка из нержавеющей стали в защитной панели
дверцы может изменить цвет. Для тщательной очистки
вы можете её снять. .

1. Приоткройте дверцу прибора.

2. Нажмите на защитную панель слева и справа

! ).

(рис.

3. Снимите защитную панель (рис." ).

Осторожно закройте дверцу прибора

1

2

1. Приоткройте дверцу прибора.

2. Нажмите на защитную панель слева и справа

! ).

(рис.

3. Снимите защитную панель (рис." ).

1

4. Ослабьте и выверните винты на дверце прибора

слева и справа (рис.

5. Перед тем, как снова закрыть дверцу, вставьте и

зажмите сложенное в несколько раз кухонное
полотенце (рис.
Снимите переднее стекло движением вверх и
положите ручкой вниз на ровную поверхность.

$ ).



2

# ).



23

ru Двepцa пpибopa

6. Отожмите вверх оба крепления в верхней части

внутреннего стекла, но не снимайте (рис.
Придерживайте стекло одной рукой. Выньте стекло.

%).



Протрите стёкла мягкой тряпочкой, смоченной
средством для очистки стёкол.

:Предупреждение – Высокая опасность для

здоровья!!

При снятии винтов безопасность прибора больше не
гарантируется. Возможен выход энергии микроволн
наружу. Никогда не выворачивайте винты.

Не отвинчивайте четыре чёрных винта (рис.



&).

3. Вставьте переднее стекло снизу в крепления

# ).

(рис.

4. Закройте переднее стекло так, чтобы оба верхних

крючка оказались напротив отверстия (рис.



5. Нажмите на переднее стекло так, чтобы оно

зафиксировалась со слышимым щелчком (рис.

6. Снова приоткройте дверцу прибора и извлеките

кухонное полотенце.

7. Вверните оба винта слева и справа.

8. Установите защитную панель и нажмите на неё так,

чтобы она зафиксировалась со слышимым щелчком

& ).

(рис.







$ ).

% ).

:Предупреждение – Опасность травмирования!

■ Поцарапанное стекло дверцы прибора может

треснуть. Не используйте скребки для стекла, а
также едкие и абразивные чистящие средства.

Опасность травмирования!

■ Петли дверцы прибора подвижны при открывании и

закрывании дверцы, вы можете защемить себе
пальцы. Не дотрагивайтесь до участка, где
находятся петли.

Установка деталей прибора

При установке внутреннего стекла следите за тем,
чтобы стрелка находилась в верхней правой части
стекла и совпадала со стрелкой на панели.

1. Установите внутреннее стекло в крепление снизу

! ) и прижмите сверху.

(рис.

2. Отожмите оба крепления вниз (рис." ).

1

2

9. Закройте дверцу прибора.

Внимание!

Рабочей камерой можно снова пользоваться только
после правильной установки стёкол.

24

Что делать в случае неисправности? ru

3Что делать в случае

эксплуатации. В ней вы найдёте множество
рекомендаций. ~ "Протестировано для Вас в

кухне-студии" на страница 28

нашей

неисправности?

:Предупреждение – Опасность удара током!

Что делать в случае неисправности?

Часто случается, что причиной неисправности стала
какая-то мелочь. Перед обращением в сервисную
службу попробуйте устранить возникшую
неисправность самостоятельно, следуя указаниям из
таблицы.

Указание: Если какое-либо блюдо у вас не получится,

обратитесь к таблице в конце руководства по

Таблица неисправностей

При появлении сообщений об ошибке с E, например,
E0111, необходимо выключить и снова включить

Неисправность Возможная причина Указания/устранение

Прибор не работает Неисправен предохранитель Проверьте, в порядке ли предохранитель прибора в

Отключение электроэнергии Проверьте, функционируют ли другие кухонные при-

Эксплуатация включённого прибора
невозможна, на дисплее отобража­ется символ

Рабочая камера не нагревается, на
дисплее отображается «Демонстраци­онный режим включён».

Не горит подсветка рабочей камеры Неисправна светодиодная лампа Вызовите специалиста сервисной службы

--------

1

Активизирована блокировка для безопасности детей

Прибор работает в режиме демонстрации Отключите предохранитель в блоке предохранителей

При неквалифицированном ремонте прибор может
стать источником опасности. Любые ремонтные работы
и замена проводов и труб должны выполняться только
специалистами сервисной службы, прошедшими
специальное обучение. Если прибор неисправен,
выньте вилку сетевого провода из розетки или
отключите предохранитель в блоке предохранителей.
Вызовите специалиста сервисной службы.

прибор. Если сообщение появится снова, вызовите
специалиста сервисной службы.

блоке предохранителей

боры
Нажмите и удерживайте кнопку 1, пока символ 1

не исчезнет

и через прим. 10 секунд включите его снова. Вклю­чите прибор и выберите установку «Демонстрацион­ный режим выключен».

Превышена максимальная продолжительность работы

Режим выключается автоматически, если не
установлено время приготовления и установки не
меняются длительное время.

Через какое время это произойдёт, зависит от
установленной температуры или режима гриля.

На дисплее прибора появляется сообщение об
автоматическом выключении режима. Затем режим
выключается.

Для повторного использования прибора сначала
выключите его. После это снова включите прибор и
установите нужный режим работы.

Рекомендация: Для предотвращения нежелательного

выключения прибора, например, при продолжительном
времени приготовления, установите время
приготовления. Прибор нагревается, пока не истечёт
установленное время приготовления.

Лампочки в рабочей камере

В качестве подсветки рабочей камеры вашего прибора
служит одна или несколько долговечных светодиодных
ламп.

Если светодиодная лампа или стеклянный плафон
лампы всё же станут неисправны, вызовите
специалиста сервисной службы. Запрещается снимать
плафон лампы.

25

ru Cлyжбa cepвиca

4Cлyжбa cepвиca

Cлyжбa cepвиca

Если ваш прибор нуждается в ремонте, наша сервисная
служба всегда к вашим услугам. Мы всегда стараемся
найти подходящее решение, чтобы избежать, в том
числе, ненужных вызовов специалистов.

Номер E и номер FD

При звонке обязательно сообщите полный номер
изделия (номер E) и заводской номер (номер FD), что
позволит вам получить квалифицированную помощь.
Фирменная табличка с номерами находится на
внутренней стороне дверцы.

=1U)'(1U

7\SH

Чтобы не тратить время на поиск этих номеров,
впишите их и телефонный номер сервисной службы
здесь.

Номер E Номер FD

Сервисная служба O

Обратите внимание, что визит специалиста сервисной
службы для
неправильным использованием прибора, даже во время
действия гарантии не является бесплатным.

Заявка на ремонт и консультация при неполадках

Контактные данные всех стран Вы найдёте в
приложенном списке сервисных центров.

Положитесь на компетентность изготовителя. Тогда Вы
можете быть уверены, что ремонт Вашего прибора
будет произведён грамотными специалистами
использованием фирменных запасных частей.

устранения повреждений, связанных с

и с

PБлюда

Блюда

В режиме «Блюда» вы можете готовить самые
различные блюда. Прибор самостоятельно выбирает
для вас оптимальную установку.

Чтобы результат приготовления выбранного блюда вас
устроил, рабочая камера не должна быть слишком
горячей для его приготовления. Если рабочая камера
слишком горячая, на дисплее появляется
соответствующее указание. Дайте рабочей камере
остыть и ещё раз запустите

Указания к установкам

■ Результат приготовления зависит от качества

продуктов, размера и вида посуды. Для
оптимального результата приготовления
используйте только продукты безупречного качества
и мясо, имеющее такую же температуру, как в
холодильнике. При приготовлении
быстрозамороженных блюд используйте продукты,
только что взятые из морозильной камеры.

■ Для некоторых блюд предлагается температура, вид

нагрева и время приготовления. Температура и
время приготовления могут быть по желанию
изменены.

■ При приготовлении остальных блюд необходимо

указать вес. Если нет других указаний, всегда
указывайте общий вес. Прибор выполняет настройки
времени и температуры.
Нельзя устанавливать вес свыше указанного
значения.

■ При приготовлении жаркого, когда прибор сам

выбирает температуру, может быть установлена
температура до 300 °C. В этом случае используйте
жаропрочную посуду.

■ Отображаются указания, например, об

использовании соответствующей посуды, уровне
установки или добавлении жидкости при
приготовлении мяса. Во время приготовления
некоторых блюд требуется, например,
перемешивать или переворачивать продукт. Данное
сообщение отображается на дисплее после запуска
режима. В этом случае в нужное время раздаётся
сигнал.

■ Указания об использовании соответствующей

посуды и рекомендации по приготовлению можно
найти в конце руководства по эксплуатации.

~ "Протестировано для Вас в нашей кухне-студии"
на страница 28

прибор.

26

Микроволны

Для некоторых блюд режим микроволн активизируется
автоматически. При использовании режима микроволн
время приготовления сокращается почти в два раза.
Прибор указывает на необходимость использования
посуды,

подходящей для режима микроволн. Сведения
о подходящей посуде можно найти в главе
«Микроволны». ~ "Микроволны" на страница 18

Блюда ru

Выбор блюда

Для просмотра блюд предусмотрена единая структура:

■ Категория

■ Вид блюда

■ Блюдо

В следующей таблице приведены категории с
соответствующими видами блюд. Для каждого вида
можно найти одно или несколько блюд.

Категории Вид блюда

Пирог в форме

Пирог

Хлеб, булочки

Пицца, пикантный
пирог

Запеканки, суфле

Продукты глубокой
заморозки

Птица

Мясо

Рыба

Гарниры, овощи

Размораживание блюд

Пирог на противне
Мелкая выпечка
Мелкое печенье
Хлеб
Булочки
Пицца
Пикантный пирог, киш
Запеканка, пикантная, свежие продукты,

готовые ингредиенты
Лазанья, свежие продукты
Картофельная запеканка, сырые продукты,

высота 4 см
Запеканка, сладкая, свежие продукты
Суфле в порционных формочках
Пицца
Булочки
Запеканки
Изделия из картофеля
Птица, рыба
Цыплёнок
Утка, гусь
Индейка
Свинина
Говядина
Телятина
Баранина
Дичь
Мясные блюда
Рыба
Рыбное филе
Овощи
Картофель
Рис
Зерновые
Хлеб, булочки
Пирог
Мясо, птица
Рыба

Установка блюда

Процесс настройки для приготовления выбранного
вами вида блюда сопровождается указаниями.
Необходимо нажимать на поле «Продолжить».

1. Нажмите кнопку «menu».

Открывается меню «Режимы работы».

2. Выберите режим работы «Блюда».

На дисплее появляется первая категория.

3. Выберите нужную категорию с помощью

поворотного переключателя.

4. Нажмите на поле «Продолжить».

5. Поворотным переключателем выберите вид блюда.

6. Нажмите на поле «Продолжить».

7. Поворотным переключателем выберите блюдо.

После выполнения всех установок запустите кнопкой
«start/stop».

Выполнение установок завершено

Раздаётся звуковой сигнал. В статусной строке
появляется «Программа окончена». Духовой шкаф
больше не нагревается. Вы можете заранее отменить
звуковой сигнал нажатием кнопки

Если вас не устраивает результат приготовления, вы
можете снова увеличить время приготовления. Нажмите
на поле «Доведение до готовности». Отображается
рекомендуемое время приготовления, которое можно
изменить.

Если вас устраивает результат приготовления, нажмите
на «Завершить». На дисплее появляется «Приятного
аппетита».

Отмена установки

Нажмите кнопку «on/off». Все установки аннулируются.
После этого можно заново выполнить установки

Изменение времени окончания

При приготовлении некоторых блюд можно изменить
время окончания программы. Информацию об
изменении времени окончания программы смотрите в
настройках функций времени. ~ "Функции времени"

на страница 15

Если установлено время окончания, дисплей
переключается в режим ожидания. В статусной строке
отображено время завершения режима. Изменение
установок невозможно. Следите за тем, чтобы
скоропортящиеся продукты не оставались в рабочей
камере слишком долго.

0.

.

27

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

JПротестировано для Вас в

нашей кухне-студии

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Здесь вы найдете большой выбор блюд и оптимальные
установки для их приготовления. Мы расскажем, какой
вид нагрева и какая температура подходят для каждого
блюда лучше всего. Вы узнаете, какие принадлежности
вам подходят и на какой высоте их размещать. Вы
получите рекомендации относительно посуды и
способа приготовления.

Указание: При приготовлении блюд в

может образовываться много пара.
Эта духовка энергетически очень эффективна и в
процессе работы пропускает наружу мало тепла. В
связи с высоким перепадом температуры между
внутренней камерой духовки и ее наружными частями
на дверцах, панели управления или прилегающих
элементах мебели может образовываться конденсат.
Это нормальное физически обусловленное явление.

подогревании или осторожном открытии дверцы

При
конденсат может исчезать.

Силиконовые формы

Для получения оптимальных результатов мы
рекомендуем темные металлические формы для
запекания.

Если все же есть желание использовать силиконовые
формы, ориентируйтесь на информацию и рецепты
изготовителя. Силиконовые формы часто меньше
обычных. Данные по количеству и рецептам могут
отличаться.

Пироги и мелкая выпечка

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
для приготовления пирогов и мелкой выпечки. В
таблицах установок можно найти оптимальные
установки для многих блюд.

Обратите внимание на указания в разделе по
подготовке теста.

Используйте в этой духовке только оригинальные
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Выпекание в
использованием микроволн

Если вы выпекаете в комбинированном режиме с
использованием микроволн, вы можете существенно
сократить время приготовления.

Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную
для микроволновой печи. Учитывайте указания к
посуде, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 18

В комбинированном режиме можно использовать
обычные формы для выпекания из металла
формой для выпекания и решеткой появляются искры,
проверьте, чистая ли форма снаружи. Измените
позицию формы на решетке. Если это не помогает,
выпекайте дальше без микроволн. Время выпекания в
этом случае увеличивается.

комбинированном режиме с

духовом шкафу

. Если между

Если вы используете формы из пластмассы, керамики
или стекла, время выпекания сокращается на
указанное в таблице настроек
подрумянивается меньше снизу.

Выпекание в комбинированном режиме с
использованием микроволн возможно только на одном
уровне.

Высота размещения

Используйте заданную высоту размещения.

Выпекание на одном уровне

Для выпекания на одном уровне используйте
следующую высоту противня:

■ Уровень 1

Выпекание на двух уровнях

Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
одновременно на листах или в формах выпечка не
должна быть готовой одновременно.

■ Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

■ Формы на решетке

Первая решетка: уровень 3
Вторая решетка: уровень 1

При одновременном приготовлении блюд можно
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
смещением одну над другой.

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Для сочных пирогов используйте универсальный
противень, чтобы вытекающий сок не загрязнял
духовой шкаф.

Формы для выпечки

Для выпечки лучше всего подходят темные
металлические формы.

Использование форм из светлого листового металла,
керамических
увеличению времени выпекания и к неравномерному
подрумяниванию самой выпечки.

Бумага для выпечки

Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных пирогов и мелкой выпечки. Температура
время выпекания зависят от количества теста и его
свойств. Поэтому заданы диапазоны установок.
Начните с наименьших значений. При более низкой
температуре выпечка подрумянивается равномернее.
Если понадобится, в следующий раз выбирайте
параметры повыше.

и стеклянных форм приводит к

значение. Пирог

и изгибом вниз.

и

28

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет

повышения температуры. В этом случае пироги и
мелкая выпечка будут готовы только снаружи, но
внутри не пропекутся.

Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
прогрета заранее, заданное время выпечки
сокращается на несколько

Для некоторых блюд предварительный прогрев
необходим, что указано в таблице.

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Пирог в форме

Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоугольная

Сдобный пирог, обычное тесто Форма «Венок»/ прямоугольная

Сдобный пирог, тонкое тесто Форма «Венок»/ прямоугольная

Фруктовый пирог, тонкий, тесто для
кекса

Фруктовый пирог, тонкий, тесто для
кекса

Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 1
Фруктовый/творожный торт из песоч-

ного теста
Фруктовый/творожный торт из песоч-

ного теста

Швейцарский торт Противень для пиццы 1
Тарт Форма для тарта, черная жесть 1
Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 1
Пирог из дрожжевого теста в разъем-

ной форме
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 1

Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 1
Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 1

минут.

форма

форма

форма
Круглая форма для кекса 1

Круглая форма для кекса 1

Разъемная форма Ø 26 см 1

Разъемная форма Ø 26 см 1

Разъемная форма Ø 28 см 1

Если хотите выпекать по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
Дополнительную информацию можно найти в
рекомендациях для пирогов и мелкой выпечки в
приложении к таблице установок.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ ; Режим для пиццы

установки

1

1

1

и сэкономите до 20 процентов энергии.

Вид на­грева

%

:

%

%

:

%
:

:

&
&
:
:

%
%
:

Температу­ра, °C

150-170 - 55-70

160-180 90 30-40

150-170 - 60-80

160-180 - 45-60

170-190 90 35-45

150-170 - 20-40

160-170 - 65-85

160-180 180 30-40

100 - 20

200-220 - 40-50

190-210 - 25-40

150-160 - 65-75

150-160 - 25-35

170-180 - 20-30

160-170* - 25-35

150-170* - 30-50

Мощность микроволн, Вт

Продол­житель­ность,
мин.

Пирог на противне

Сдобный пирог с начинкой Противень 1
Сдобный пирог, 2 уровня Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

Пирог из песочного теста с сухой
начинкой

Пирог из песочного теста с сухой
начинкой, 2 уровня

Пирог из песочного теста с сочной
начинкой

Швейцарский торт Универсальный противень 1

* предварительный разогрев
** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева

Противень 1

Универсальный противень + проти­вень для выпечки

Универсальный противень 1

3+1

3+1

%
:

&

:

%

&

160-180 - 20-40

150-170 - 35-50

180-200 - 25-30

150-170 - 40-55

160-180 - 60-80

200-210 - 40-50

29

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Пирог из дрожжевого теста с сухой
начинкой

Пирог из дрожжевого теста с сухой
начинкой, 2 уровня

Пирог из дрожжевого теста с сочной
начинкой

Пирог из дрожжевого теста с сочной
начинкой, 2 уровня

Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 1
Бисквитный рулет Противень 1
Рождественский кекс из 500 г муки Универсальный противень 1
Штрудель, сладкий Универсальный противень 1
Штрудель, замороженный Противень 1
Штрудель, замороженный Универсальный противень 1

Мелкая выпечка

Маленькие кексы Противень 1
Маленькие кексы Противень 1
Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + проти-

Кексы Противень для маффинов 1
Маффины, 2 уровня Противни для маффинов 3+1
Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 1
Выпечка из слоеного теста Противень 2
Выпечка из слоеного теста, 2 уровня Универсальный противень + проти-

Выпечка из заварного теста Противень 1
Выпечка из слоеного дрожжевого

теста

Противень 1

Универсальный противень + проти­вень для выпечки

Универсальный противень 1

Универсальный противень + проти­вень для выпечки

вень для выпечки

вень для выпечки

Противень 1

3+1

3+1

3+1

3+1

Вид на­грева

%

:

%

:

:
%
:
:
:
:

%
:
:

%
:
%
:
:

%
:

Температу­ра, °C

160-180 - 15-25

160-170 - 25-35

180-200 - 30-45

150-160 - 45-60

150-160 - 35-45

190-210* - 10-15

150-160 - 50-60

170-180 - 40-60

190-210 - 30-45

200-220 90 20-25

160** - 25-35

150** - 20-30

140** - 30-40

170-190 - 15-30

150-170* - 20-30

160-170 - 30-40

170-190* - 20-45

170-190* - 20-45

200-220 - 30-45

160-180 - 20-30

Мощность
микроволн,
Вт

Продол­житель­ность,
мин.

Мелкое печенье

Фигурное печенье Противень 1
Фигурное печенье Противень 1
Мелкое печенье Противень 2
Мелкое печенье, 2 уровня Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

Безе Противень 2
Безе, 2 уровня Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

Миндальное печенье Противень 2
Миндальное печенье, 2 уровня Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

* предварительный разогрев
** предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева

Рекомендации относительно пирогов и мелкой выпечки

Проверка, пропекся ли пирог. Проткните пирог в наивысшем месте деревянной палочкой. Если на палочке тесто не остается, пирог готов.
Пирог опадает. В следующий раз используйте меньше воды. Или установите температуру на 10 градусов ниже и продлите

время выпекания. Учитывайте указанные в рецепте приправы и указания по приготовлению.

3+1

3+1

3+1

%
:
:
:

:
:

:
:

150-160** - 20-30

140-150** - 25-35

140-160 - 15-30

130-150 - 20-35

80-90* - 120-150

80-90* - 120-180

90-110 - 20-40

90-110 - 20-40

30

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Пирог посередине поднялся, а по

Смазывайте жиром только дно формы. После выпекания осторожно отделите пирог ножом.

краям остался внизу.
Сок фруктов вытекает из пирога. Следующий раз используйте универсальный противень.
Мелкая выпечка слипается между

собой в процессе выпекания.

Между каждым изделием мелкой выпечки должно быть расстояние ок. 2 см. Этого достаточно, чтобы изде-

лия мелкой выпечки хорошо подошли и подрумянились со всех сторон.
Пирог слишком сухой. Установите температуру на 10 градусов выше и сократите время выпекания.
Пирог получился слишком светлый. Если высота установки и принадлежности выбраны правильно, увеличьте температуру или удлините время

выпекания.
Пирог сверху слишком светлый, а

Выберите на следующий раз уровень выше.
снизу слишком темный.

Пирог сверху слишком темный, а
снизу слишком светлый.

Пирог после выпекания в форме или

Выберите на следующий раз уровень ниже. Выберите более низкую температуру и удлините время выпека-

ния.

Устанавливайте форму для выпечки не прямо у задней стенки, а посередине на принадлежности.
коробе слишком темный.

Весь пирог получился слишком тем-

Выберите на следующий раз более низкую температуру и, при необходимости, удлините время выпекания.
ный.

Выпечка подрумянена неравно­мерно.

Выберите температуру немного ниже.

Выступающая бумага для выпечки может препятствовать циркуляции воздуха. Всегда отрезайте бумагу для

выпечки по удобному размеру.

Следите за тем, чтобы форма для выпечки не стояла прямо перед отверстием на задней стенке духового

шкафа.

При выпекании мелкой выпечки все изделия должны быть, по возможности, одинакового размера и одинако

вой толщины.
Они выпекались на нескольких уров-

нях. На верхнем уровне выпечка тем-

Для выпекания на нескольких уровнях всегда выбирайте 4D-Горячий воздух. Выложенная одновременно на

листе или в формах выпечка не должна быть готовой одновременно.
нее, чем на нижнем.

Пирог выглядит хорошо, но внутри не
пропекся.

Выпекайте при более низкой температуре несколько дольше и добавьте, при необходимости, немного воды

Если пирог имеет сочную начинку, предварительно пропеките низ. Посыпьте его миндалем или мукой для

панировки и потом добавляйте начинку.
Пирог не отделяется при переворачи-

вании.

Дайте пирогу после выпекания постоять еще 5-10 минут. Если и после этого он не отделяется, осторожно под-

ковырните края ножом. Снова переверните пирог и накройте форму несколькими слоями влажной холодной

ткани. В следующий раз смажьте форму жиром и посыпьте мукой для панировки.

-

Хлеб и булочки

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
для приготовления хлеба и булочек. В таблицах
установок можно найти оптимальные установки для
многих блюд.

Обратите внимание на указания в разделе по
подготовке теста.

Используйте в этой духовке только оригинальные
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Высота размещения

Используйте

Выпекание на одном уровне

Для выпекания на одном уровне используйте
следующую высоту противня:

■ Уровень 1

Выпекание на двух уровнях

Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
одновременно на листах или в формах выпечка не
должна быть готовой одновременно.

■ Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

■ Формы на решетке

Первая решетка: уровень 3
Вторая решетка: уровень 1

заданную высоту размещения.

При одновременном приготовлении блюд можно
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
смещением одну над другой.

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки

и изгибом вниз.

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Формы для выпечки

Для выпечки лучше всего подходят темные
металлические формы.

Использование форм из светлого листового металла,
керамических и стеклянных форм приводит к
увеличению времени выпекания и к неравномерному
подрумяниванию самой

выпечки.

Бумага для выпечки

Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

31

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Замороженные продукты

Используйте не сильно замороженные продукты.
Удалите с них лед.

Замороженные продукты частично пропекаются
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
остается также и по завершении выпекания.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных видов хлеба и булочек. Температура и время
выпекания зависят от количества теста и его свойств.
Поэтому заданы

диапазоны установок. Начните с
наименьших значений. При более низкой температуре
выпечка подрумянивается равномернее. Если
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
повыше.

Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет

повышения температуры. В этом случае хлеб и булочки
только снаружи будут готовы, но внутри не пропекутся.

Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
прогрета заранее, заданное время выпечки
сокращается на несколько минут.

Для некоторых блюд предварительный прогрев
необходим, что указано в таблице. Некоторые изделия
удаются лучше, если они выпекаются в несколько
этапов. Они указаны в таблице.

Установочные значения для хлебного теста
действительны для выпекания как на противне, так и в
коробчатой форме.

Если хотите выпекать по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Внимание!

Нельзя лить воду в горячий духовой шкаф или ставить
посуду

с водой на его дно. В результате перепада

температур может повредиться эмалевое покрытие.

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 4 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ * Гриль, небольшая площадь

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Хлеб

Белый хлеб, 750 г Универсальный противень или прямоуголь-

1

ная форма

Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Универсальный противень или прямоуголь-

1

ная форма

Хлеб из муки грубого помола, 1 кг Универсальный противень 1

Лаваш Универсальный противень 1

Булочки

Булочки или багеты для разогревания, гото-

Универсальный противень 2

вые
Булочки сладкие, свежие Противень 1

Булочки сладкие, свежие, 2 уровня Универсальный противень + противень для

3+1

выпечки

Булочки, свежие Противень 1
Багеты, готовые, охлажденные Универсальный противень 2

Вид на­грева

:

:

:

%

%

%
:

%
%

Температура, °C / режим гриля

Продол­житель­ность,
мин.

210-220* 10-15

180-190 25-35

210-220* 10-15

180-190 40-50

210-220* 10-15

180-190 40-50

250-270 20-30

200-220 10-20

170-180* 15-25

150-160* 20-30

180-200 25-35

200-220 10-20

Булочки, замороженные

Булочки или багеты для разогревания, гото-

Универсальный противень 2

вые
Щелочная выпечка, заготовки из теста Противень 1

Круасаны, заготовки из теста Противень 1

Тосты

Тосты, запекание, 4 шт. Решетка 2

* предварительный разогрев

32

%

%
:

*

200-220 15-25

220-240 15-25

150-170* 20-35

3 5-15

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Тосты, запекание, 12 шт. Решетка 2
Поджаренные тосты Решетка 3

* предварительный разогрев

Пицца, открытый и пикантный пирог

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
для приготовления пиццы, открытых и пикантных
пирогов. В таблицах установок можно найти
оптимальные установки для многих блюд.

Обратите внимание на указания в разделе по
подготовке теста.

Используйте в этой духовке только оригинальные
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Для пиццы со многими компонентами используйте
универсальный противень.

Выпекание
использованием микроволн

Если вы выпекаете в комбинированном режиме с
использованием микроволн, вы можете существенно
сократить время приготовления.

В комбинированном режиме с использованием
микроволн вы можете применять обычные формы для
выпекания из металла. Если между формой для
выпекания и решеткой появляются искры, проверьте,
чистая ли форма снаружи. Измените
на решетке. Если это не помогает, выпекайте дальше
без микроволн. Время выпекания в этом случае
увеличивается.

Если вы используете формы из пластмассы, керамики
или стекла, время выпекания сокращается на
указанное в таблице настроек значение. Пикантный
пирог подрумянивается меньше снизу.

Выпекание в комбинированном режиме с
использованием микроволн возможно только
уровне.

Высота размещения

Используйте заданную высоту размещения.

Выпекание на одном уровне

Для выпекания на одном уровне используйте
следующую высоту противня:

■ Уровень 1

Выпекание на двух уровнях

Используйте 4D-Горячий воздух. Выложенная
одновременно на листах или в формах выпечка не
должна быть готовой одновременно.

■ Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

■ Формы на решетке

Первая решетка: уровень 3
Вторая решетка: уровень 1

в комбинированном режиме с

позицию формы

на одном

Формы для выпечки

Для выпечки лучше всего подходят темные
металлические формы.

Использование форм из светлого листового металла,
керамических и стеклянных форм приводит к
увеличению времени выпекания и к неравномерному
подрумяниванию самой выпечки.

Бумага для выпечки

Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Замороженные продукты

Используйте не сильно замороженные продукты.
Удалите с них лед.

Замороженные продукты частично пропекаются
неравномерно. Неравномерное подрумянивание
остается также и

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных блюд. Температура и время выпекания зависят
от количества теста и его свойств. Поэтому заданы
диапазоны установок. Начните с наименьших
значений. При более низкой температуре выпечка
подрумянивается равномернее. Если понадобится, в
следующий раз выбирайте параметры повыше.

Указание: Нельзя

повышения температуры. В этом случае блюдо только
снаружи будет готово, но внутри не пропечется.

Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
прогрета заранее, заданное время выпечки
сокращается на несколько минут.

Для некоторых блюд
При одновременном приготовлении блюд можно
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
формы в духовом шкафу одну возле другой или со
смещением одну над другой.

необходим, что указано в таблице.

Если хотите выпекать по своему рецепту,

ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.

Вид на­грева

Температура, °C /
режим гриля

Продол­житель­ность,
мин.

4
(

250 5-15

3 3-6

и изгибом вниз.

по завершении выпекания.

сокращать время выпечки за счет

предварительный прогрев

33

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

Блюдо Принадлежности Уровень

Пицца

Пицца, свежие продукты Противень 1
Пицца, свежие продукты, 2 уровня Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

Пицца, свежие продукты, тонкое
тесто

Пицца, охлажденная Решетка 1

Пицца, замороженная

Пицца, тонкое тесто, 1 шт.** Решетка 1
Пицца, тонкое тесто, 1 шт. Универсальный противень 1
Пицца, тонкое тесто, 2 шт. Решетка + противень 3+1
Пицца, пышное тесто, 1 шт.** Решетка 1
Пицца, пышное тесто, 1 шт. Универсальный противень 1
Пицца, пышное тесто, 2 шт., Универсальный противень + решетка 3+1
Пицца-багет Решетка 1
Пицца-багет, 2 шт. Универсальный противень 1
Мини-пицца** Универсальный противень 1
Мини-пиццы, 9 шт. Универсальный противень 1

Противень для пиццы 1

■ % Верхний/нижний жар

■ ; Режим для пиццы

■ & Интенсивный нагрев

■ , Функция «CoolStart»

установки

3+1

Вид на­грева

;
:

;

;

,

%
:

,

%
:
:
:

,

%

Температу­ра, °C

200-220 - 20-30

180-200 - 35-45

210-230 - 20-30

210-230 - 10-20

- - -

210-230 90 10-20

200-220 - 15-25

- - -

200-220 90 15-25

160-180 - 25-35

200-220 - 20-30

180-200 90 10-20

- - -

210-230 90 10-20

Мощность микроволн, Вт

Продол­житель­ность,
мин.

Пикантные пироги и киши

Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 28 см 1
Пикантные пироги в форме Разъемная форма Ø 26 см 1
Киши Форма для торта, черная жесть 1
Открытый пирог (фламмкухен) Универсальный противень 1
Пирог Форма для запеканки 1
Эмпанада (пирожок из слоеного

теста)
Бёрек Универсальный противень 1

* предварительный разогрев
** Принять во внимание указания на упаковке

Универсальный противень 1

Пудинг и суфле

Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева
для приготовления пудингов и суфле. В таблицах
установок можно найти оптимальные установки для
многих блюд.

Используйте в этой духовке только оригинальные
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Приготовление с использованием микроволн

Если вы готовите блюда только в микроволновом
режиме

или в комбинированном режиме с

&
%
&
&
%
:

%

использованием микроволн, вы можете существенно
сократить время приготовления.

Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную
для микроволновой печи. Учитывайте указания к
посуде, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 18

Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде,
пригодной для микроволновой печи, они приготовятся
быстрее и равномернее.

Высота размещения

Всегда

используйте указанные уровни.

170-190 - 60-70

180-200 90 35-40

190-210 - 35-55

280-300* - 8-18

190-200 - 40-50

180-190 - 35-45

180-200 - 35-45

34

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Вы можете готовить на одном уровне в формах или
использовать универсальный противень.

■ Формы на решетке: уровень 1

■ Универсальный противень: уровень 2

Суфле можно готовить в водяной ванночке на
универсальном противне. Для этого поставьте
универсальный противень на уровень 1.

При одновременном приготовлении блюд можно
сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте
формы в духовом шкафу одну возле другой.

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решетку рельефной

маркировкой

«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.

Универсальный противень

Универсальный противень аккуратно вставить до упора
скосом к дверце духового шкафа.

Посуда

Используйте для воздушных пирогов и гратенов
широкую плоскую посуду. В узкой высокой посуде
блюда требуют для приготовления больше времени и
темнеют сверху.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы

нагрева для

разных пудингов и суфле. Температура и время

приготовления зависит от количества и рецепта.

Состояние готовности пудинга зависит от размера

посуды и высоты пудинга. Поэтому заданы диапазоны

установок. Начните с наименьших значений. При более

низкой температуре блюдо подрумянивается

равномернее. Если понадобится, в следующий раз

выбирайте параметры повыше.

Указание: Нельзя

сокращать время приготовления за
счет повышения температуры. В этом случае пудинг или
суфле окажутся готовыми снаружи, но сырыми внутри.

Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так
экономится до 20 процентов энергии. Если духовка
прогрета заранее, заданное время сокращается на
несколько минут.

Если хотите готовить по своему

рецепту,

ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые

принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 4 Гриль с конвекцией

■ ; Режим для пиццы

■ , Функция «CoolStart»

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Запеканка, пикантная, готовые про-

Форма для запеканки 1

дукты
Запеканка, пикантная, готовые про-

Форма для запеканки 1

дукты
Запеканка, сладкая Форма для запеканки 1

Запеканка, сладкая Форма для запеканки 1
Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 1
Лазанья, свежие продукты, 1 кг Форма для запеканки 1
Лазанья, замороженная, 400 г** Универсальный противень 1
Лазанья, замороженная, 400 г Открытая посуда 1
Картофельная запеканка, сырые про-

Форма для запеканки 1

дукты, высота 4 см
Картофельная запеканка, сырые про-

Форма для запеканки 1

дукты, высота 4 см
Суфле Форма для запеканки 1

Суфле Порционные формы 1

* предварительный разогрев
**Принять во внимание указания на упаковке

Вид на­грева

%

4

%
4
:
%

,

%
;

4

:
%

Температу­ра в °C

Мощность микроволн, Вт

Продол­житель­ность в
мин.

200-220 - 35-55

140-160 360 20-30

170-190 - 45-60

140-160 360 25-35

160-180 - 50-60

180-200 360 20-30

- - -

200-210 180 20-25

170-180 - 50-65

170-190 360 20-25

160-170* - 40-50

170-190 - 65-75

35

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Птица

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
для приготовления птицы. В таблицах установок можно
найти оптимальные установки для некоторых блюд.

Жарение на решётке

Жарение на решетке особенно хорошо подходит для
приготовления крупной птицы или нескольких кусков
одновременно.

Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
указанной высоте. Дополнительно подставьте
универсальный противень скошенным краем к дверце
духовки на один уровень ниже.

В зависимости от размеров и вида птицы в
универсальный противень следует налить до
Капающий жир собирается в нем. Из этого стекающего
сока можно приготовить соус. Кроме того, образуется
меньше дыма, и духовой шкаф остается чистым.

Жарка в посуде

Применяйте только ту посуду, которая подходит для
духовок. Проверьте, годится ли посуда для данного
духового шкафа.

Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую
стеклянную

посуду нужно ставить на сухую подставку.
Если подставка влажная или холодная, стекло может
лопнуть.

Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
подходят только условно. Птица готовится медленнее и
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
температуру или более продолжительное время
приготовления.

Учитывайте сведения изготовителей относительно
применяемой посуды.

Открытая посуда

Для жарки птицы лучше всего использовать высокую
форму. Установите форму на решетку. Если нет
подходящей посуды, используйте универсальный
противень.

Закрытая посуда

При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
Устанавливайте посуду на решетку.

При открытии

крышки после приготовления может
высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
противоположную от частей тела сторону.

Птицу можно приготовить с хрустящей корочкой и в
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
жарочный противень со стеклянной крышкой и
установите высокую температуру.

Жарение в комбинированном режиме с использованием микроволн

В комбинированном режиме с использованием
микроволн особенно хорошо готовится птица. При
таком варианте время приготовления существенно
сокращается.

^ л воды.

В отличие от обычного режима, время приготовления
при жарении в комбинированном режиме с
использованием микроволн зависит от общего веса.

Рекомендация: Если имеющееся у вас количество

продукта отличается от приведенного в таблице
настроек,

то вам поможет следующее правило: двойное
количество требует практически двойного времени
приготовления.

Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную
для микроволновой печи. Формы для выпечки из
металла или «римский горшок» предназначены только
для жарения без микроволн. Учитывайте указания к
посуде, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 18

Приготовление на гриле

Держите дверцы

духовки в процессе приготовления на
гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при
открытой дверце духовки.

Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
указанной высоте. Дополнительно подставьте
универсальный противень скошенным краем к дверце
духовки минимум на один уровень ниже. Капающий жир
собирается в нем.

Берите, по

возможности, одинаковые порционные
куски для гриля похожей толщины и массы. Так они
подрумяниваются равномерно и остаются аппетитно
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
на решетку.

Переворачивайте порционные куски щипцами для
гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет, и мясо
получится сухим.

Указания

■ Нагревательные элементы гриля периодически

включаются и выключаются, это нормально.
Насколько часто это происходит, зависит от
установленного режима гриля.

■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных видов птицы. Температура и время
приготовления зависят от количества, свойств и
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
установок. Начните с наименьших значений. Если
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
повыше.

Значения, приведенные в таблице,

действительны при
установке в холодный духовой шкаф не
фаршированной, подготовленной к жарке птицы при
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
заранее, заданное время сокращается на несколько
минут.

В таблице указаны данные для птицы рекомендуемой
массы. Если необходимо приготовить птицу большей
массы, применяйте в каждом случае

более низкую
температуру. Если порционных кусков несколько, для
определения времени приготовления ориентируйтесь
на массу самого большого из них. Отдельные
порционные куски должны быть приблизительно
одинакового размера.

36

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Главное правило: чем больше птица, тем ниже

■ Поверхность птицы при жарке становится особенно

температура и больше времени на ее приготовление.

Переворачивайте птицу после прибл. от

^ до Z

указанного времени ее приготовления.

Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,

которая подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Рекомендации

■ При приготовлении утки или гуся прокалывайте кожу

под крыльями. Так лучше стекает жир.

■ Надрезайте кожу при приготовлении грудки утки.

Грудку утки не переворачивайте.

■ Когда переворачиваете птицу, следите за тем, чтобы

Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 4 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ , Функция «CoolStart»

сначала внизу была сторона грудки или кожи.

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Цыпленок

Цыпленок 1 кг Открытая посуда 1
Цыпленок 1 кг Закрытая посуда 1
Филе куриной грудки, по 150 г

Решетка 2

(приготовление на гриле)
Филе куриной грудки, 2 шт. по

Открытая посуда 1

150 г (приготовление на гриле)
Маленькие кусочки курицы, по

Решетка 2

250 г
Маленькие кусочки курицы, 4 шт.

Открытая посуда 1

по 250 г
Палочки и нагеты из цыпленка,

Универсальный противень 2

замороженные**
Палочки и нагеты из цыпленка,

Универсальный противень 1

замороженные, 250 г
Пулярка, 1,5 кг Открытая посуда 1

Пулярка, 1,5 кг Закрытая посуда 1

хрустящей и поджаристой, если перед завершением
приготовления смазать ее маслом, подсоленной
водой или апельсиновым соком.

Вид на­грева

Температура, °C / режим гриля

Мощность микроволн, Вт

Продол­житель­ность,
мин.

4
4
(

4

4

4

,

4

4
4

200-220 - 60-70

230-250 360 25-35

3* - 15-20

190-210 180 25-30

220-230 - 30-35

190-210 360 20-30

- - -

190-210 360 15-20

200-220 - 70-90

200-220 360 30

180 15-25

Утка и гусь

Утка, 2 кг Открытая посуда 1
Утка, 2 кг Универсальный противень 1
Утиная грудка, по 300 г Решетка 2
Гусь, 3 кг Открытая посуда 1
Гусь, 3 кг Открытая посуда 1
Гусиные окорочка, по 350 г Решетка 2
Гусиные окорочка, по 350 г Универсальный противень 1

Индейка

Молодая индейка, 2,5 кг Открытая посуда 1
Молодая индейка, 2,5 кг Закрытая посуда 1
Грудка индейки, без кости, 1 кг Закрытая посуда 1

* Предварительный разогрев 5 минут
**Принять во внимание указания на упаковке

4
4
4
4
4
4
:

4
4
%

180-200 - 90-110

170-190 180 60-80

230-250 - 17-20

160-170 - 120-150

170-190 180 80-90

210-230 - 40-50

170-190 180 60-80

180-190 - 70-90

210-230 360 45-50

240-260 - 80-100

37

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Верхняя часть окорока индейки, на
кости, 1 кг

Верхняя часть окорока индейки, на
кости, 1 кг

* Предварительный разогрев 5 минут
**Принять во внимание указания на упаковке

Мясо

Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева
для приготовления мяса. В таблицах установок можно
найти оптимальные установки для многих блюд.

Жарка и тушение

Смажьте постное мясо по вкусу жиром или наложите на
него полоски сала.

Жесткую кожицу надрежьте крест-накрест. Если
продукт во время жарки переворачивается, следите,
чтобы жесткая кожица была сначала

Когда жареный продукт уже готов, он должен
оставаться еще 10 минут в отключенном закрытом
духовом шкафу. Так лучше распределится сок мяса. По
желанию, можно завернуть жареное блюдо в
алюминиевую фольгу. Рекомендуемое время для
выдерживания в заданное время приготовления не
входит.

Жарение на решётке

На решетке мясо обжаривается со всех сторон до
хрустящей корочки.

В зависимости от размеров и вида мяса в
универсальный противень следует налить до
Капающий жир и мясной сок собирается в нем. Из
этого стекающего сока можно приготовить соус. Кроме
того, образуется меньше дыма, и духовой шкаф
остается чистым.

Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
указанной высоте. Дополнительно подставьте
универсальный противень скошенным краем к дверце
духовки на

Жарка и тушение в посуде

Жарить и тушить в посуде более комфортно. В этом
случае жареные продукты проще вынимать из духового
шкафа и можно прямо в посуду добавлять соус.

Применяйте только ту посуду, которая подходит для
приготовления в духовке. Проверьте, годится ли посуда
для данного духового шкафа.

Лучше
стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку.
Если подставка влажная или холодная, стекло может
лопнуть.

К постному мясу добавляйте немного жидкости. В
стеклянной посуде ее дно должно быть покрыто прибл.

^ см.

на

Количество жидкости зависит от сорта мяса, материала
посуды и от того, используется ли крышка. Если мясо

один уровень ниже.

всего подходит посуда из стекла. Горячую

Открытая посуда 1

Закрытая посуда 1

внизу.

^ л воды.

готовится в эмалированном или темном металлическом
жарочном противне, требуется больше жидкости, чем в
стеклянной посуде.

В процессе жарки жидкость в посуде испаряется. При
необходимости жидкость можно осторожно доливать.

Блестящие жарочные противни из нержавеющей
или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
подходят только условно. Мясо готовится медленнее и
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
температуру или более продолжительное время
приготовления.

Учитывайте сведения изготовителей относительно
применяемой посуды.

Открытая посуда

Для жарки мяса лучше всего использовать высокую
форму. Устанавливайте форму на решетку. Если нет
подходящей посуды
противень.

Закрытая посуда

При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
Устанавливайте посуду на решетку.

Расстояние между мясом и крышкой должно быть
минимум 3 см. Мясо может приподняться.

При открытии крышки после приготовления может
высвобождаться очень горячий
крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
противоположную от частей тела сторону.

Для тушения мяса его, при необходимости, следует
предварительно поджарить. Для образования соуса при
тушении добавьте воду, вино, уксус или подобные
приправы. Дно посуды должно быть покрыто на 1–2 см.

В процессе жарки жидкость в посуде испаряется. При
необходимости жидкость можно осторожно доливать.

Мясо можно приготовить с хрустящей корочкой и в
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
жарочный противень со стеклянной крышкой и
установите высокую температуру.

Жарение в комбинированном режиме с использованием микроволн

Определенные блюда можно готовить в
комбинированном режиме с использованием
микроволн. При таком варианте время приготовления
существенно

В отличие от обычного режима, время приготовления
при жарении в комбинированном режиме с
использованием микроволн зависит от общего веса.

Вид на­грева

4

4

сокращается.

Температура, °C /
режим гриля

180-200 - 80-100

210-230 360 45-50

, используйте универсальный

Мощность
микроволн,
Вт

пар. Приподнимайте

Продол­житель­ность,
мин.

стали

38

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Рекомендация: Если имеющееся у вас количество

продукта отличается от приведенного в таблице
настроек, то вам поможет следующее правило: двойное
количество требует практически двойного времени
приготовления.

Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную
для микроволновой печи. Формы для выпечки из
металла или «римский горшок» предназначены только
для жарения без микроволн. Учитывайте указания к
посуде

, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 18

Внимание!

Если вы используете рукав для жарки, то не закрывайте
его металлическими зажимами. Используйте
кулинарную нитку. Для рулетов и зраз не используйте
металлические шпажки. Они могут привести к
образованию искр.

Приготовление на гриле

Держите дверцы духовки в процессе приготовления на
гриле закрытыми. Никогда

не готовьте на гриле при

открытой дверце духовки.
Установите решетку рельефной маркировкой

«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на
указанной высоте. Дополнительно подставьте
универсальный противень скошенным краем к дверце
духовки минимум на один уровень ниже. Капающий жир
собирается в нем.

Берите, по возможности, одинаковые порционные
куски для гриля похожей толщины

и массы. Так они
подрумяниваются равномерно и остаются аппетитно
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
на решетку.

Переворачивайте порционные куски щипцами для
гриля. Если проткнуть мясо вилкой, сок вытечет, и мясо
получится сухим.

Солите готовящиеся на гриле продукты только после
приготовления. Соль вытягивает из мяса воду.

Указания

■ Нагревательные элементы гриля периодически

включаются и выключаются, это нормально.
Насколько часто это происходит, зависит от
установленного режима гриля.

■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
многих блюд из мяса. Температура и время
приготовления зависят от количества, свойств и
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
установок. Начните с наименьших значений. Если
понадобится, в следующий раз выбирайте параметры
повыше.

Значения, приведенные в

таблице, действительны при
установке мяса в холодный духовой шкаф при
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
заранее, заданное время сокращается на несколько
минут.

В таблице указаны данные для порционных кусков мяса
рекомендуемой массы. Если необходимо жарить куски
большей массы, применяйте в каждом случае более
низкую

температуру. Если порционных кусков
несколько, для определения времени приготовления
ориентируйтесь на массу самого массивного из них.
Отдельные порционные куски должны быть
приблизительно одинакового размера.

Главное правило: чем крупнее продукты для жарки, тем
ниже температура и больше времени на приготовление.

Переворачивайте продукты для жарки и гриля по
истечении от

^ до Z указанного для приготовления

времени.
Если хотите готовить по своему рецепту,

ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
Дополнительную информацию можно найти в
рекомендациях для жарки, тушения и приготовления на
гриле в приложении к таблице установок.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ 4 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ Ý Микроволны

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Свинина

Жаркое из свинины без кожи, напр.

Открытая посуда 1

шейная часть, 1,5 кг
Жаркое из свинины без кожи, напр.

Закрытая посуда 1

шейная часть, 1,5 кг
Жаркое из свинины с кожей напр.,

Открытая посуда 1

лопатка, 2 кг
Жаркое из свиной вырезки, 1,5 кг Открытая посуда 1

* предварительный разогрев
** не переворачивать
*** Подставить универсальный противень на уровень 1
**** перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления

Вид на­грева

4

4

4

4

Температура, °C / режим гриля

Мощность микроволн, Вт

Продол­житель­ность,
мин.

180-200 - 120-130

180-200 180 40-50

190-200 - 130-140

220-230 - 70-80

39

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Жаркое из свиной вырезки, 1,5 кг Закрытая посуда 1
Свиная вырезка, 400 г Решетка 2
Копченая грудинка на кости, 1 кг

(добавить немного воды)
Копченая грудинка на кости, 1 кг Открытая посуда 1

Стейки из свинины, толщина 2 см Решетка 3
Медальоны из свинины, толщина

3 см (с разоргевом 5 мин.)

Говядина

Филе говядины, среднепрожарен­ное, 1 кг

Филе говядины, среднепрожарен­ное, 1 кг

Жаркое из тушеной говядины,
1,5 кг

Ростбиф, среднепрожаренный
1,5 кг

Ростбиф, среднепрожаренный
1,5 кг

Стейк, толщина 3 см, среднепрожа­ренный

Гамбургер высотой 3-4 см**** Решетка 2

Закрытая посуда 1

Решетка 3

Открытая посуда 1

Закрытая посуда 1

Закрытая посуда 1

Открытая посуда 1

Открытая посуда 1

Решетка 2

Вид на­грева

4
4
4

Ý
(
(

4

%

4

4

%

(

(

Температура, °C /
режим гриля

210-230 90 50-60

220-230 - 20-25

210-220 - 60-80

- 360 40-50

2 - 16-20

3* - 8-12

210-220 - 40-50

180-200 90 30-40

200-220 - 130-140

220-230 - 60-70

240-260 180 30-40

3 - 15-20

3 - 20-30

Мощность
микроволн,
Вт

Продол­житель­ность,
мин.

Телятина

Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 1
Жаркое из телятины, 1,5 кг Закрытая посуда 1
Телячья ножка, 1,5 кг Открытая посуда 1
Телячья ножка, 1,5 кг Открытая посуда 1

Баранина

Баранья нога без кости, среднепро­жаренная, 1,5 кг

Баранья нога без кости, среднепро­жаренная, 1,5 кг

Баранья спинка на кости** Открытая посуда 1
Баранья спинка на кости** Открытая посуда 1
Баранья котлета*** Решетка 2

Колбаски

Колбаски Решетка 2

Мясные блюда

Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 1
Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 1

* предварительный разогрев
** не переворачивать
*** Подставить универсальный противень на уровень 1
**** перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления

Открытая посуда 1

Закрытая посуда 1

4
:
%
4

4

%

4
4
(

(

4
4

160-170 - 100-120

200-210 90 70-80

200-210 - 100-110

180-200 90 60-70

170-190 - 50-70

180-200 90 50-60

180-190 - 40-50

190-210 90 30-40

3 - 12-18

3 - 10-20

170-180 - 70-80

170-190 360 30-40

40

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Рекомендации по жарению, тушению и приготовлению на гриле

Духовой шкаф сильно загрязняется. Готовьте свои продукты в закрытой жаровне или используйте противень для гриля. Если вы используете про-

тивень для гриля, вы достигнете оптимальных результатов приготовления. Вы можете докупить противень для
гриля в качестве дополнительной принадлежности.

Жаркое слишком тёмное, а корочка
местами подгорела и/или жаркое

Проверьте уровень установки и температуру. В следующий раз установите меньшую температуру и сократите,
если нужно, время приготовления.

слишком сухое.
Хрустящая корочка слишком тонкая. Увеличьте температуру или включите после окончания времени жарения на короткое время режим приготов-

ления на гриле.

Жаркое получилось хорошо, а соус
подгорел.

Жаркое получилось хорошо, но соус

В следующий раз используйте посуду меньшего размера или добавьте, при необходимости, больше жидко­сти.

В следующий раз возьмите посуду побольше или добавьте, если нужно, меньше жидкости.

слишком светлый и жидкий.
Мясо при тушении подгорает. Крышка должна подходить к жаровне и плотно её закрывать.

Уменьшите температуру и добавьте во время тушения еще немного жидкости, если нужно.

Жаркое плохо прожарилось. Нарежьте жаркое. Приготовьте соус в жаровне и положите кусочки жаркого в соус. Доводите мясо до готов-

ности только в микроволновом режиме.

Приготовленные на гриле блюда
слишком сухие.

Солите мясо только после приготовления на гриле. Соль вытягивает из мяса воду. Во время переворачивания
не протыкайте готовящиеся на гриле продукты. Используйте щипцы для гриля.

Рыба

Эта духовка обеспечивает много вариантов нагрева
для приготовления рыбы. В таблицах установок можно
найти оптимальные установки для многих блюд.

Целую рыбу переворачивать нет необходимости.
Помещайте рыбу в духовой шкаф в положении
плавания спинными плавниками вверх. Нарезанный
картофель или небольшая стойкая к условиям духовки
емкость в брюхе рыбы придает ей устойчивость.

готовности рыбы можно судить по спинным

О
плавникам, которые должны в этом случае немного
разойтись.

Жарение и приготовление на гриле на решетке

Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз на

указанной высоте. Дополнительно подставьте
универсальный противень скошенным краем к дверце
духовки минимум на один уровень ниже.

В зависимости
универсальный противень следует налить до
В него будет собираться стекающая жидкость.
Образуется меньше дыма, и духовой шкаф остается
чистым.

Держите дверцы духовки в процессе приготовления на
гриле закрытыми. Никогда не готовьте на гриле при
открытой дверце духовки.

Берите, по возможности, одинаковые порционные
куски для гриля похожей толщины и массы. Так они
подрумяниваются равномерно
сочными. Кладите порционные куски непосредственно
на решетку.

Переворачивайте порционные куски щипцами для
гриля. Если проткнуть рыбу вилкой, сок вытечет, и рыба
получится сухой.

от размеров и вида рыбы в

^ л воды.

и остаются аппетитно

Указания

■ Нагревательные элементы гриля периодически

включаются и выключаются, это нормально.
Насколько часто это происходит, зависит от
установленного режима гриля.

■ В процессе приготовления на гриле образуется дым.

Жарка рыбы и приготовление ее в посуде в собственном соку

Применяйте только ту посуду, которая подходит для
приготовления в духовке. Проверьте, годится ли посуда
для данного духового шкафа.

Лучше всего подходит посуда из стекла. Горячую
стеклянную посуду нужно ставить на сухую подставку.
Если подставка

влажная или холодная, стекло может

лопнуть.
Блестящие жарочные противни из нержавеющей стали

или алюминия отражают тепло, как зеркало, и поэтому
подходят только условно. Рыба готовится медленнее и
подрумянивается слабее. Используйте более высокую
температуру или более продолжительное время
приготовления.

Учитывайте сведения изготовителей относительно
применяемой посуды.

Открытая посуда

Для приготовления целой рыбы лучше

всего

использовать высокую форму. Установите форму на
решетку. Если нет подходящей посуды, используйте
универсальный противень.

Закрытая посуда

При приготовлении в закрытой посуде духовой шкаф
остается намного чище. Следите, чтобы крышка
подходила к посуде и хорошо закрывала ее.
Устанавливайте посуду на решетку.

Для приготовления в собственному соку добавьте в
посуду две-

три столовых ложки жидкости и немного

лимонного сока или уксуса.
При открытии крышки после приготовления может

высвобождаться очень горячий пар. Приподнимайте

41

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

крышку так, чтобы горячий пар мог уйти в
противоположную от частей тела сторону.

Рыбу можно приготовить с хрустящей корочкой и в
закрытом жарочном противне. Для этого используйте
жарочный противень со стеклянной крышкой и
установите высокую температуру.

Тушение с использованием микроволн

Вы можете тушить рыбу также с использованием
микроволн.

Используйте для этого

закрытую посуду, пригодную для
микроволновой печи, либо же накройте ее тарелкой
или специальной пленкой для микроволновой печи.
Учитывайте указания к посуде, пригодной для
микроволновой печи. ~ "Микроволны" на страница 18

Собственный вкус в значительной степени сохраняется,
и вы можете экономно использовать соль и приправы.
Для рыбы целиком добавьте 1-3 столовые ложки воды

лимонного сока.

или
После доведения рыбы до готовности дайте ей постоять

еще 2-3 минуты для выравнивания температуры.
Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде,

пригодной для микроволновой печи, они приготовятся
быстрее и равномернее.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных рыбных блюд. Температура и время
приготовления зависят от количества, свойств

и
температуры продукта. Поэтому заданы диапазоны
установок. Попробуйте сначала с наименьших
значений. Если понадобится, в следующий раз
выбирайте параметры повыше.

Значения, приведенные в таблице, действительны при
установке рыбы в холодный духовой шкаф при
температуре хранения в холодильнике. Так экономится
до 20 процентов энергии. Если духовка прогрета
заранее, заданное время сокращается на

несколько

минут.
В таблице указаны данные для рыбы с рекомендуемой

массой. Если необходимо приготовить рыбу с большей
массой, применяйте в каждом случае более низкую
температуру. Если рыбин несколько, для определения
времени приготовления ориентируйтесь на массу
самой крупной из них. Отдельные рыбины должны быть
приблизительно одинакового размера.

Главное правило: чем крупнее рыба

, тем ниже

температура и больше времени на приготовление.
Переворачивайте рыбу, которая не находится в

положении плавания, после прибл. от

^ до Z

указанного времени ее приготовления.

Указание: Применяйте только ту бумагу для выпечки,

которая подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так вы получите оптимальный
результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Используемые виды нагрева

■ 4 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ ; Режим для пиццы

■ , Функция «CoolStart»

■ Ý Микроволны

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Рыба

Рыба целиком 300 г, на гриле,

Открытая посуда 1

напр., форель
Рыба целиком 300 г, на гриле,

Решетка 2

напр., форель
Рыба целиком, тушеная, 300 г,

Закрытая посуда 1

напр., форель

Рыба на гриле, целиком, 1,5 кг,

Открытая посуда 1

напр., лосось
Рыба целиком, тушеная, 1,5 кг,

Закрытая посуда 1

напр., лосось

Рыбное филе

Рыбное филе без панировки, на

Решетка 2

гриле
Рыбное филе без панировки, туше-

Закрытая посуда 1

ное, 400 г

Рыбные котлеты

* предварительный разогрев
** Подставить универсальный противень на уровень 1
*** Принять во внимание указания на упаковке

Вид на­грева

4

(

Ý

4

Ý

(

Ý

Температура, °C / режим гриля

Мощность микроволн, Вт

Продол­житель­ность,
мин.

170-190 - 20-30

2 90 15-20

- 600 3

360 2-7

170-190 - 30-40

- 600 10

360 10-15

1* - 15-25

- 600 4

360 3-8

42

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Рыбные котлеты толщиной 3 см** Решетка 2

Рыба, замороженная

Рыба целиком, 300 г, напр., форель Закрытая посуда 1

Рыбное филе без панировки Закрытая посуда 1
Рыбное филе без панировки, 400 г Закрытая посуда 1
Рыбное филе, запеченное*** Противень 1
Рыбное филе, запеченное, 400 г Открытая посуда 1
Рыбные палочки*** Противень 1

Рыбные блюда

Рыбный паштет, 1000 г Форма для паштета 1

* предварительный разогрев
** Подставить универсальный противень на уровень 1
*** Принять во внимание указания на упаковке

Овощи и гарниры

Здесь представлена информация по приготовлению
овощей на гриле, картофеля и замороженных
продуктов из картофеля.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так можно получить оптимальные
результаты приготовления и сэкономить энергию.

Приготовление в комбинированном режиме с использованием микроволн

Если вы хотите готовить в комбинированном режиме с
использованием микроволн, используйте всегда
закрытую посуду, пригодную
Если у вас нет подходящей крышки для вашей посуды,
возьмите тарелку или специальную пленку для
микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде,
пригодной для микроволновой печи.

Плоские полуфабрикаты доходят до готовности
быстрее, чем высокие. Поэтому распределяйте блюда в
посуде, по возможности, плоско.

При варке крупы образуется много пены. Для
крупяных изделий, в т. ч., например, и риса, высокую
посуду с крышкой.

Оригинальный вкус блюда в значительной степени
сохраняется. Поэтому вы можете экономно
использовать соль и приправы.

Если вы не находите указаний по настройке для
подготовленного вами количества продуктов продлите
или сократите время приготовления по следующему
правилу: двойное количество
двойного времени приготовления.

В процессе приготовления перемешайте или
переверните блюда два-три раза. После разогревания
блюд дайте им постоять еще две-три минуты для
выравнивания температуры.

Блюда отдают тепло посуде. Она может очень сильно
разогреться и при использовании только
микроволнового режима.

для микроволновой печи.

всех

требует практически

Высота размещения

Используйте заданную высоту размещения.

Приготовление на

Учитывайте данные из таблицы.

Приготовление на двух уровнях

Используйте 4D-Горячий воздух. Одновременно
вставленные листы не должны быть одновременно
готовыми.

■ Универсальный противень: уровень 3

■ Противень: уровень 1

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.

Универсальный противень или противень

Универсальный противень или противень аккуратно
вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Бумага для выпечки

Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для
разных блюд. Температура и время приготовления
зависят от количества и свойств кулинарных продуктов.
Поэтому заданы диапазоны установок. Начните с
наименьших значений. При более низкой температуре
выпечка подрумянивается равномернее. Если
понадобится
повыше.

Значения, приведенные в таблице, предполагают, что
блюдо помещается в холодный духовой шкаф. При
предварительном подогреве заданное время
приготовления сокращается на несколько минут.

Вид на­грева

(

Ý

;
Ý

,

*

,

Ý

Температура, °C /
режим гриля

3 - 18-22

- 600 5

210-230 - 25-40

- 600 10-15

- - -

3 360 15-20

- - -

- 360 20-25

одном уровне

, в следующий раз выбирайте параметры

Мощность
микроволн,
Вт

360 7-12

Продол­житель­ность,
мин.

43

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Если хотите готовить по своему рецепту,
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

Овощи, свежие

Овощи, свежие, 250 г* Закрытая посуда 1
Овощи, свежие, 500 г* Закрытая посуда 1

Овощи, замороженные

Шпинат, 450 г* Закрытая посуда 1
Овощная смесь, 250 г* Закрытая посуда 1
Овощная смесь, 500 г* Закрытая посуда 1

Овощные блюда

Овощи-гриль Универсальный противень 3

Картофель

Запечённый картофель, половин­ками

Запечённый картофель, половин­ками, 1 кг

Картофель в мундире, целиком,
250 г*

Отварной картофель, четвертин­ками, 500 г*

Универсальный противень 1

Универсальный противень 1

Закрытая посуда 1

Закрытая посуда 1

■ 4 Гриль с конвекцией

■ ( Гриль, большая площадь

■ , Функция «CoolStart»

■ Ý Микроволны

установки

Вид на­грева

Ý
Ý

Ý
Ý
Ý

(

:

4

Ý

Ý

Температура в °C / режим гриля

- 600 8-12

- 600 12-17

- 600 13-18

- 600 10-14

- 600 15-20

3 - 10-15

160-180 - 45-60

200-220 360 15-20

- 600 10-13

- 600 13-17

Мощность микроволн, Вт

Продол­житель­ность в
мин.

Изделия из картофеля, замороженные

Жареный картофель** Универсальный противень 2
Картофельные зразы, с начинкой** Универсальный противень 1
Крокеты** Противень 1
Картофель фри** Противень 1
Картофель фри, 2 уровня (время от

времени переворачивать)

Рис

Длиннозёрный рис 250 г + 500 мл
воды

Неполированный рис,
250 г + 650 мл воды

Ризотто, 250 г + 900 мл воды Закрытая посуда 1

Зерновые

Кускус, 250 г + 500 мл воды Закрытая посуда 1
Пшено, цельное, 250 г + 600 мл

воды

Полента/кукурузная крупа,

125 г + 500 мл воды*

* в процессе приготовления перемешать один-два раза
** Принять во внимание указания на упаковке

Универсальный противень + проти­вень для выпечки

Закрытая посуда 1

Закрытая посуда 1

Закрытая посуда 1

Закрытая посуда 1

3+1

,
,
,
,

:

Ý

Ý

Ý

Ý
Ý

Ý

- - -

- - -

- - -

- - -

200-220 - 30-40

- 600 7-9

180 13-16

- 600 11-13

180 25-30

- 600 12-14

180 22-27

- 600 6-8

- 600 8-10

180 10-15

- 600 6-8

180 4-7

44

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Перловая крупа, 250 г + 750 мл
воды

Яйцо

Яичная заправка для супа, из 2 яиц Закрытая посуда 1

* в процессе приготовления перемешать один-два раза
** Принять во внимание указания на упаковке

Десерт

При помощи своей духовки вы можете легко
приготовить йогурт и различные десерты.

Для приготовления в микроволновом режиме всегда
используйте жаропрочную посуду, пригодную для
микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде,
пригодной для микроволновой печи. ~ "Микроволны"

на страница 18

Если вы ставите посуду на решетку, то установите
решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце
духовки

Приготовление йогурта

Выньте принадлежности и полки из духового шкафа.
Духовой шкаф должен быть пустой.

1. Подогреть 1 литр молока (жирность 3,5 %) на

2. Добавить 150 г йогурта (с температурой

3. Налить в чашку или небольшой стакан и накрыть

4. Чашку или стакан поставить на дно духового шкафа

5. После приготовления поставить йогурт для

и изгибом вниз.

варочной панели до 90 °C и затем охладить до

40 °C.

Молото УВТ-обработки достаточно просто подогреть
до 40 °C.

холодильника).

пищевой пленкой.

и готовить, как указано.

охлаждения в холодильник.

Закрытая посуда 1

Компот

Взвесьте фрукты в емкости, пригодной для
микроволновой печи и добавьте примерно одну
столовую ложку воды на 100 г. Сахар и специи
добавьте по вкусу. Накройте емкость и выполните
настройки, как

Во время приготовления два-три раза перемешайте.

Попкорн для приготовления в микроволновом режиме

Используйте жаропрочную, плоскую стеклянную
посуду, например, крышку от формы для запеканок. Не
используйте фарфор или сильно выгнутые тарелки.

Положите упаковку с попкорном маркированной
стороной вниз в посуду. Выполните установки, как это
указано в таблице. В
количества может потребоваться корректировка
времени.

Чтобы попкорн не пригорел, снимите упаковку от
попкорна через 1
приготовления протрите духовой шкаф.

:Предупреждение – Опасность ожога!

Герметично запаянная упаковка при нагревании может
лопнуть. Всегда соблюдайте указания на упаковке.
Чтобы извлечь блюда из рабочей камеры, всегда
используйте прихватки.

Вид на­грева

Ý

Ý

Температура в °C
/ режим гриля

- 600 11-13

- 360 6-8

указано в таблице.

зависимости от продукта и его

Мощность
микроволн,
Вт

180 25-30

^ минуту и встряхните. После

Продол­житель­ность в
мин.

Пудинг из сухой смеси для пудинга

Смешайте смесь для пудинга с молоком и сахаром, как
указано на упаковке, в высоком сосуде, пригодным для
микроволновой печи. Выполните установки, как это
указано в таблице.

Как только молоко поднимется, хорошо перемешайте.
Повторите процесс два-три раза.

Приготовление молочного риса

1. Взвесьте рис и добавьте 4-кратное количество

молока.

2. Поместите рис и молоко в высокий сосуд,

пригодный для микроволновой печи.

3. Выполните установки, как это указано в таблице.

4. Как только молоко поднимется, хорошо

перемешайте и уменьшите мощность микроволн, как
указано в таблице.
Во время продолжения приготовления несколько
раз перемешайте.

45

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Рекомендуемые параметры установки

Используемые виды нагрева

■ % Верхний/нижний жар

■ Ý Микроволны

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень установ-киВид на-

грева

Пудинг из сухой смеси для

Закрытая посуда 1

Ý

пудинга*
Йогурт Порционные формы Дно рабочей

%

камеры

Молочный рис, 125 г + 500 мл

Закрытая посуда 1

Ý

молока*

Компот из фруктов, 500 г Закрытая посуда 1
Попкорн для приготовления в

Открытая посуда 1

Ý
Ý

микроволновом режиме, 1 упа­ковка весом 100 г**

* в процессе приготовления перемешать один-два раза
** положите закрытую упаковку в посуду

Экономия энергии с использованием экономичных режимов нагрева (Есо).

Можно экономить энергию, используя энергетически
эффективные виды нагрева горячим воздухом в
экономичном режиме Есо и нижним/верхним нагревом
в экономичном режиме Есо.

Поставьте блюда в холодную пустую духовую камеру.
Только тогда действует энергетическая оптимизация.
Держите дверцы духовки в процессе приготовления
закрытыми.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так можно получить оптимальные
результаты приготовления и сэкономить энергию.

Используйте в этой духовке только оригинальные
принадлежности. Они оптимально подходят для разных
способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Принадлежности

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности
правильно вставлялись и использовались.

Решётка

Установите решетку рельефной маркировкой
«Microwave» к дверце духовки и изгибом вниз.

Универсальный противень или противень

Универсальный

противень или противень аккуратно

для выпечки. Благодаря им можно сэкономить до 35
процентов энергии.

Посуда из нержавеющей стали или алюминия отражает
тепло, как зеркало. Не отражающая эмалированная
посуда, посуда из жаростойкого стекла или
алюминиевого литья подходит лучше.

Формы из светлого листового металла, керамические и
стеклянные формы удлиняют время выпекания, а сама
выпечка подрумянивается неравномерно.

Бумага для выпечки

Применяйте только ту бумагу для выпечки, которая
подходит для выбранной температуры. Всегда
отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Рекомендуемые параметры установки

Здесь приведена информация для приготовления
различных блюд. Температура и время выпекания
зависят от количества теста и его свойств. Поэтому
заданы диапазоны установок. Начните с наименьших
значений. При более низкой температуре выпечка
подрумянивается равномернее. Если понадобится, в
следующий раз выбирайте параметры повыше.

Указание: Нельзя сокращать время выпечки за счет

повышения температуры. В этом случае пироги и
выпечка только снаружи приготовятся, но внутри не
пропекутся.

вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.

Формы для выпечки и посуда

Лучше всего подходят металлические темные формы

Используемые виды нагрева

■ ‘ Горячий воздух eco

■ + Верхний/нижний жар eco

Температу­ра в °C

Мощность микроволн, Вт

Продол­житель­ность в
мин.

- 600 5-8

40-45 - 8-9h

- 600 10

180 20-25

- 600 9-12

- 600 4-6

покрытого

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Пирог в форме

Сдобный пирог в форме Форма «Венок»/ прямоугольная форма 1
Корж из теста для кекса Форма для коржа торта 1
Бисквитный корж, 2 яйца Форма для коржа торта 1

46

Вид на­грева

‘
‘
‘

Температу­ра в °C

Продол­житель­ность в
мин.

140-160 60-80

140-160 20-40

150-170 20-30

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Бисквитный торт, 3 яйца Разъемная форма Ø 26 см 1
Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма Ø 28 см 1
Дрожжевая баба Круглая форма для кекса 1

Пирог на противне

Сдобный пирог с сухой начинкой Противень 1
Пирог из песочного теста с сухой начинкой Противень 1
Плетенка/венок из дрожжевого теста Противень 1
Пирог из дрожжевого теста с сухой начинкой Противень 1

Мелкая выпечка

Маффины Противень для маффинов 2
Маленькие кексы Противень 1
Выпечка из слоёного теста Противень 2
Выпечка из заварного теста Противень 1
Мелкое печенье Противень 2
Фигурное печенье Противень 2
Мелкая выпечка из дрожжевого теста Противень 1

Вид на­грева

‘
‘

+

‘
‘

+
+

‘
‘
‘
‘
‘
‘

+

Температу­ра в °C

160-170 25-35

150-160 50-60

150-160 65-75

160-180 20-40

170-180 25-35

150-160 35-45

150-170 20-35

160-180 15-30

150-160 25-35

170-190 25-50

200-220 35-45

140-160 15-30

140-150 25-40

150-160 30-40

Продол­житель­ность в
мин.

Хлеб и булочки

Хлеб из различных видов муки, 1,5 кг Прямоугольная форма 1
Лаваш Универсальный противень 1
Булочки сладкие, свежие Противень 1
Булочки, свежие Противень 1

Мясо

Жаркое из свинины без кожи, напр. шейная
часть, 1,5 кг

Жаркое из тушеной говядины, 1,5 кг Закрытая посуда 1
Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 1

Рыба

Рыба целиком, тушеная 300 г, напр., форель Закрытая посуда 1
Рыба целиком, тушеная 1,5 кг, напр., сёмга Закрытая посуда 1
Рыбное филе без панировки, тушеное Закрытая посуда 1

Акриламид в продуктах питания

Акриламид образуется, прежде всего, при
высокотемпературной обработке в продуктах из

Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида

Общие сведения ■ Время приготовления должно быть по возможности коротким.

Выпекание С верхним/нижним нагревом макс. 200 °C.

Открытая посуда 1

зерновых и картофеля, например, в картофельных
чипсах, картофеле фри, тостах, булочках, хлебе или
мелкой выпечке (кексы, пряники, печенье).

■ Блюда должны иметь золотистый цвет, а не тёмный.

■ Чем больше размер приготавливаемого блюда, тем меньше акриламида образуется в процессе его

приготовления.

Горячим воздухом макс. 180 °C.

+
+
+
+

+

+
+

+
+
+

200-210 35-45

250-270 15-20

170-190 15-20

180-200 25-35

180-190 120-140

200-220 140-160

170-180 110-130

190-210 25-35

190-210 45-55

190-210 15-35

47

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Рекомендации по приготовлению пищи с низким содержанием акриламида

Мелкое печенье С верхним/нижним нагревом макс. 190 °C.

Горячим воздухом макс. 170 °C.
Яйцо или яичный желток уменьшают образование акриламида.

Картофель фри в духовом шкафу Распределить картофель на противне равномерно в один слой. Готовить минимум 400 г на противне,

чтобы чипсы не пересыхали.

Щадящее приготовление

Щадящее приготовление – это медленное
приготовление при низкой температуре. Поэтому оно
также называется низкотемпературным
приготовлением.

Щадящее приготовление идеальное для всех
деликатесных порций (например, нежные порции
говядины, телятины, свинины, баранины или птицы),
которые должны быть приготовлены до розового цвета
или до определенной кондиции. Мясо остается очень
сочным, нежным и мягким.

Преимущество: большая свобода
планировании меню, ведь при приготовлении нежного
мяса можно без проблем выдерживать его в теплом
состоянии. В процессе приготовления мясо нет
необходимости переворачивать. Для поддержания
однородного климата в духовке держите ее дверцы в
процессе приготовления закрытыми.

Используйте только свежее и безупречное в
гигиеническом отношении мясо без костей. Тщательно
удалите
приготовлении нежных блюд жир придает сильный
специфический привкус. Можно также использовать
пряное или маринованное мясо. Не используйте
размороженное мясо.

После приготовления нежного мясо его можно сразу
же нарезать. Во времени выдержки нет необходимости.
Благодаря особенной методике приготовления мясо
выглядит розовым, но оно не сырое или слабо
приготовленное.

сухожилия и жирную обрезь. При

действий при

Указание: Затяжка времени завершения для всех видов

нагрева с целью щадящего приготовления
недопустима.

Посуда

Используйте плоскую посуду, например, фарфоровые
или стеклянные сервировочные тарелки. Ставьте их для
предварительного подогрева в холодный духовой шкаф.

Всегда ставьте открытую посуду на решетку на уровень

1.

Дополнительную информацию можно найти в
рекомендациях относительно щадящего приготовления
в приложении к таблицам установок.

Данная духовка отличается функцией нагрева в режиме
щадящего приготовления. Запускайте этот режим
только тогда, когда духовой шкаф полностью охлажден.
Дайте духовому шкафу прогреться вместе с посудой в
течение около 10 минут.

На протяжении длительного времени прожарить мясо
на плите на сильном огне со всех сторон, даже по
краям. Сразу же переложить в предварительно
нагретую посуду. Посуду с мясом снова поставить в
духовой шкаф и готовить до состояния нежной
готовности.

Рекомендуемые параметры установки

Температура и длительность щадящего приготовления
зависят от размеров, толщины и качества мяса.
Поэтому заданы диапазоны установок.

Использованный вид нагрева:

■ . Щадящее приготовление

Блюдо Посуда Уровень

установки

Птица

Утиная грудка, 400 г Открытая посуда 1
Филе куриной грудки, по 200 г Открытая посуда 1
Грудка индейки, без кости, 1 кг Открытая посуда 1

Свинина

Жаркое из свиной вырезки толщиной
5-6 см, 1,5 кг

Свиная вырезка, целиком Открытая посуда 1
Медальоны из свинины толщиной

4 см

Говядина

Говядина для жарки (огузок) толщи­ной 6-7 см, 1,5 кг

* предварительный разогрев

Открытая посуда 1

Открытая посуда 1

Открытая посуда 1

48

Вид на­грева

.
.
.

.

.
.

.

Длитель­ность обжа­ривания в
мин.

6-8 90* 45-60

5-7 90* 45-60

8-10 90* 120-150

8-10 85* 210-240

6-8 85* 60-90

5-7 85* 90-120

8-10 85* 240-300

Температу­ра в °C

Продол­житель­ность в
мин.

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда Уровень

установки

Говяжье филе, целиком, 1 кг Открытая посуда 1
Ростбиф, 5–6 см толщиной Открытая посуда 1
Медальоны из говядины/ромштекс

толщиной 4 см

Телятина

Жаркое из телятины толщиной 4-5 см,
1,5 кг

Жаркое из телятины толщиной 10­15 см, 1,5 кг

Филе телятины, целиком, 800 г Открытая посуда 1
Медальоны из телятины толщиной

4 см

Баранина

Куски спинки барашка, без костей, по
200 г

Баранья нога без кости, обвязанная
среднепрожаренная, 1 кг

* предварительный разогрев

Открытая посуда 1

Открытая посуда 1

Открытая посуда 1

Открытая посуда 1

Открытая посуда 1

Открытая посуда 1

Вид на­грева

.
.
.

.

.

.
.

.

.

Длитель­ность обжа­ривания в
мин.

4-6 85* 120-180

6-8 85* 210-270

5-7 85* 60-120

8-10 85* 180-240

8-10 85* 240-300

5-7 85* 150-210

5-7 85* 90-120

5-7 85* 45-75

6-8 85* 180-240

Температу­ра в °C

Продол­житель­ность в
мин.

Рекомендации по щадящему приготовлению

Щадящее приготовление грудки утки. Положить холодную грудку утки на сковороду и жарить сначала со стороны кожи. После щадящего приготов-

ления за 3–5 минут довести на гриле до хрустящей корочки.

Приготовленное до нежного состоя­ния мясо не такое горячее, как под­жаренное обычным способом.

Сушка

Для сушки великолепно подходит режим 4D-горячий
воздух. При этом способе консервации происходит
концентрация ароматических веществ в результате
удаления влаги.

Используйте только неиспорченные фрукты, овощи и
коренья, и тщательно их промывайте. Выложите
решетку бумагой для выпечки или пергаментной
бумагой. Дайте фруктам стечь и подсохнуть.

При необходимости, нарежьте их дольками
одинакового размера и
неочищенные фрукты на кожуру местами нарезки
вверх. Следите за тем, чтобы фрукты, или грибы,
разложенные на решетке, не лежали друг на друге.

Натрите овощи на крупной терке и затем обдайте их
кипятком. Дайте бланшированным овощам хорошо
стечь и равномерно распределите их на решетке.

Коренья сушите со стеблями. Разложите
решетке равномерно небольшими кучками.

толщины. Разложите

Чтобы жареное мясо не так быстро охладилось, подогрейте тарелку и сервируйте с добавлением очень горя­чего соуса.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице указаны установки для сушки различных
продуктов питания. Температура и длительность
зависят от вида, влажности, спелости и толщины
продуктов, подлежащих сушке. Чем продолжительнее
сушится продукт, тем выше степень его
Чем тоньше нарезать, тем быстрее достигается
результат сушки и тем ароматнее сушеный продукт.
Поэтому заданы диапазоны установок.

Если хотите сушить другие продукты питания,
ориентируйтесь на похожие продукты из таблицы.

коренья на

консервации.

Используйте для сушки следующие уровни:

■ 1 решетка: уровень 2

■ 2 решетки: уровень 3+1

Очень нежные фрукты и овощи переворачивайте
несколько раз. Высушенный продукт уберите с бумаги
сразу после сушки.

49

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Использованный вид нагрева:

■ : 4D-горячий воздух

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Семечковые (кольца из яблок толщиной 3 мм,
200 г на 1 решетку)

Семечковые (сливы) Решётка 2
Корнеплоды (морковь), нарезанная, бланши-

рованная
Грибы, ломтиками Решётка 2

Зелень, почищенная 1-2 решетки -

Консервирование

Данная духовка позволяет консервировать фрукты и
овощи.

:Предупреждение – Опасность травмирования!

Банки с неправильно законсервированными
продуктами могут взорваться. Следуйте рекомендациям
по консервированию.

Стеклянные банки

Используйте только чистые и неповрежденные
стеклянные консервные банки. Используйте только
теплостойкие, чистые и неповрежденные резиновые
кольца. Предварительно проверьте зажимы и пружины.

В ходе одного процесса консервирования используйте
только стеклянные консервные банки одного размера с
одинаковым
позволяет одновременно вместить максимум шесть
стеклянных консервных банок емкостью
литра. Не используйте банок большего размера и
большей высоты. Можно накрыть крышками.

В процессе консервирования прикасаться к
стеклянным консервным банкам в духовом шкафу
нельзя.

Подготовить фрукты и овощи.

Используйте только не порченные фрукты и овощи.
Основательно промойте их.

Фрукты и овощи, в зависимости от их вида, очистите от
кожуры, выньте
стеклянные консервные банки прибл. на 2 см ниже
края.

Фрукты

Залить фрукты в стеклянных консервных банках
горячим маринадом без пены (ок. 400 мл на 1­литровую банку). На один литр воды:

■ ок. 250 г сахара для сладких фруктов;

■ ок. 500 г сахара для кислых фруктов.

продуктом питания. Духовой шкаф

сердцевины, измельчите и заполните

Решётка 2

Решётка 2

горячей воды (ок. 80 °C). Установить, как

^, 1 или 1^

500 мл
указано в таблице.

Завершение консервации

Фрукты

Через некоторое время начинают подниматься частые
пузырьки. Выключить духовку, как только вода в
стеклянных консервных банках закипит. Выньте банки
из духового шкафа по истечении времени
последующего прогревания.

Овощи

Через некоторое время начинают подниматься частые
пузырьки. Как только вода в стеклянных
банках закипит, снизить температуру до 120 °C и дать
покипеть банкам в закрытом духовом шкафу, как
указано в таблице. По истечении этого времени
выключите духовку и дайте еще дополнительно
несколько минут прогреться, как указано в таблице.

Выньте после консервации банки из духового шкафа и
поставьте на чистую ткань. Не ставьте банки на
холодное или влажное основание, они могут лопнуть.
Укройте стеклянные консервные банки, защищая их от
сквозняка. Снимайте зажимы только тогда, когда банки
остынут.

Рекомендуемые параметры установки

Заданное в таблице установок время является
ориентировочным для консервирования фруктов и
овощей. На него влияет температура окружающего
воздуха, количество банок, количество, теплота и
свойства содержимого банок
однолитровым круглым банкам. Прежде чем
переключать или выключать духовку, проверьте, что
маринад в банках бурлит. Процесс кипения начинается
через 30–60 минут.

Вид на­грева

:

:
:

:
:

Температу­ра в °C

80 4-7

80 8-10

80 4-7

60 6-8

60 2-6

. Данные относятся к

Время
приготов­ления в
часах

консервных

Овощи

Залить овощи в стеклянных консервных банках горячей
кипяченой водой.

Края банок протереть, они должны быть чистыми. На
каждую банку положить влажное резиновое кольцо и
крышку. Закупорить банку зажимом. Банки поставить
на универсальный противень так, чтобы они не
соприкасались. Налить в универсальный противень

50

Использованный вид нагрева:

■ : 4D-горячий воздух

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда Уровень

установки

Консервирование

Овощи, напр., морковь Литровые банки для консервирова-

ния

Овощи, напр., огурцы Литровые банки для консервирова-

ния

Косточковые, напр., вишни, сливы Литровые банки для консервирова-

ния

Семечковые, напр., яблоки, клуб­ника

Литровые банки для консервирова­ния

Подъём теста

С помощью вашего прибора тесто поднимется
значительно быстрее, чем при комнатной температуре.
Используйте для этого режим «Верхний/нижний жар».
Запускайте режим только после полного остывания
рабочей камеры.

Дрожжевому тесту давайте подойти дважды. Учитывайте
данные в таблице установок для первой и второй
расстойки (расстойка самого теста и заготовок для
выпечки).

Расстойка теста

Выполните настройки, как указано в таблице, и
нагрейте прибор. Поставьте миску с тестом на решётку.

1

1

1

1

Во время процесса брожения дверцу духовки не
открывать, так как уходит влага. Накройте тесто
влажным полотенцем.

Расстойка заготовок для выпечки

Установите выпечку на указанный в таблице уровень.
Если вы хотите предварительно разогреть прибор,

поставьте тесто
тёплое место.

Рекомендуемые параметры установки

Температура и время брожения зависят от вида и
состава теста. Поэтому значения, приведённые в
таблице, являются ориентировочными.

Использованный вид нагрева:

■ % Верхний/нижний жар

Вид на­грева

:

:

:

:

Температу­ра в °C

160-170 до появления пузырьков: 30-40
120 начиная с появления пузырьков:

- Дополнительное прогревание:

160-170 до появления пузырьков: 30-40

- Дополнительное прогревание:

160-170 до появления пузырьков: 30-40

- Дополнительное прогревание:

160-170 до появления пузырьков: 30-40

- Дополнительное прогревание:

для расстойки за пределами прибора в

Продолжительность в мин.

30-40

30

30

35

25

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Дрожжевое тесто, легкое Миска 1

Противень 1

Дрожжевое тесто, тяжелое и жирное Миска 1

Противень 1

Вид на­грева

%
%
%
%

Температу­ра в °C

35-40 25-30

35-40 10-20

35-40 20-40

35-40 15-25

Продол­житель­ность в
мин.

51

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Размораживание

Для размораживания замороженных фруктов, овощей,
птицы, мяса, рыбы и выпечки используйте
микроволновой режим.

Выньте замороженные продукты из упаковки,
переложите в пригодную для микроволновой печи
посуду и поставьте на решётку. Учитывайте указания к
посуде, пригодной для микроволновой печи.

~ "Микроволны" на страница 18

Установите решетку рельефной маркировкой
“Microwave” к дверце духовки и изгибом

Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так можно получить оптимальные
результаты приготовления и сэкономить энергию.

Рекомендуемые параметры установки

Время, указанное в таблице, является
ориентировочным. Оно зависит от качества,
температуры замораживания (-18°C) и свойств
продуктов. В таблице указаны интервалы времени.
Сначала установите самое короткое время, а затем,
при необходимости, увеличьте его. Размораживание

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

вниз.

лучше производить в несколько этапов. В таблице они
приводятся один под другим.

Рекомендация: Замороженные плоские или

порционные куски размораживаются быстрее, чем
замороженные блоком.

В процессе размораживания один-два раза
переверните или перемешайте блюдо. Большие куски
нужно переворачивать несколько раз. В процессе
размораживания разделите блюдо на части, и по мере
размораживания вынимайте
шкафа.

Оставьте размороженное блюдо еще на 10-30 минут в
выключенной духовке для выравнивания температуры.

Рекомендация: Если имеющееся у вас количество

продукта отличается от приведенного в таблице
настроек, то вам поможет следующее правило: двойное
количество требует практически двойного времени
приготовления.

Использованный вид нагрева:

■ Ý Микроволны

установки

готовые куски из духового

Вид на­грева

Мощность микроволн, Вт

Продол­житель­ность в
мин.

Хлеб, булочки

Хлеб, 500 г Открытая посуда 1

Булочки Решётка 1

Пирог

Пирог, сочный, 500 г Открытая посуда 1

Пирог, сухой, 750 г* Открытая посуда 1

Мясо и птица

Цыплёнок целиком, 1,2 кг* Открытая посуда 1

Куски птицы, 250 г* Открытая посуда 1

Утка, 2 кг* Открытая посуда 1

Мясо, куском, например, жаркое (сырое
мясо) 800 г*

Мясо, куском, например, жаркое (сырое
мясо) 1 кг*

Мясо, куском, например, жаркое (сырое
мясо) 1,5 кг*

Мясо, кусочками или ломтиками, например,
гуляш (сырое мясо), 500 г*

Мясной фарш, смешанный, 200 г* Открытая посуда 1

* По истечении половины времени перевернуть

Открытая посуда 1

Открытая посуда 1

Открытая посуда 1

Открытая посуда 1

Ý

Ý

Ý

Ý

Ý

Ý

Ý

Ý

Ý

Ý

Ý

Ý

180 3

90 10-15

180 5-10

90 5-10

180 5

90 15-20

180 2

90 10-15

180 10

90 10-15

180 3

90 5-10

180 10

90 30-40

180 15

90 10-15

180 15

90 20-30

180 15

90 25-35

180 8

90 5-10

90 8-15

52

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Мясной фарш, смешанный, 500 г* Открытая посуда 1

Мясной фарш, смешанный, 800 г* Открытая посуда 1

Рыба

Рыба целиком, 300 г* Открытая посуда 1

Рыбное филе, 400 г* Открытая посуда 1

Oвoщи, фpyкты

Ягоды, 300 г Открытая посуда 1
Овощи, 600 г Открытая посуда 1

Прочее

Растопить сливочное масло, 125 г Открытая посуда 1

* По истечении половины времени перевернуть

Вид на­грева

Ý

Ý

Ý

Ý

Ý
Ý

Ý

Мощность
микроволн,
Вт

180 5

90 10-15

180 10

90 15-20

180 3

90 10-15

180 5

90 10-15

180 5-10

180 10

90 8-13

90 7-9

Продол­житель­ность в
мин.

Разогревание блюд с использованием микроволн

При помощи микроволн вы сможете разогреть блюда
или же разморозить и разогреть в один прием.

Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде,
пригодной для микроволновой печи, блюдо
разогревается быстрее и равномернее. Различные
компоненты блюда могут разогреваться неодинаково
быстро.

Плоские полуфабрикаты доходят до готовности
быстрее, чем высокие. Поэтому следует разложить
полуфабрикаты по блюду
слоем. Продукты не должны наслаиваться друг на
друга.

Блюда всегда нужно накрывать. Так можно достичь
оптимальной степени готовности. Если у вас нет
подходящей крышки для вашей посуды, возьмите
тарелку или специальную пленку для микроволновой
печи.

В процессе приготовления перемешайте или
переверните блюда два-три раза. После
блюд дайте им постоять еще одну-две минуты для
выравнивания температуры.

Если вы разогреваете детское питание, ставте
бутылочки без сосок или крышек на решетку. После
разогревания хорошо встряхните или перемешайте
содержимое и обязательно проверьте температуру.

Блюда отдают тепло посуде. Она может очень сильно
разогреться и при использовании только
микроволнового режима

Рекомендация: Если имеющееся у вас количество

продукта отличается от приведенного в таблице
настроек, то вам поможет следующее правило: двойное
количество требует практически двойного времени
приготовления.

как можно более тонким

разогревания

.

:Предупреждение – Опасность ошпаривания!

При нагревании жидкости возможна задержка
закипания. В этом случае температура закипания
достигается без образования в жидкости характерных
пузырьков. Даже при незначительном сотрясении
ёмкости горячая жидкость может внезапно начать
сильно кипеть и брызгать. При нагревании всегда
кладите в ёмкость ложку. Это поможет избежать
задержки закипания.

Внимание!

Искрение: следите за
ложка, был на расстоянии не менее 2 см от стенок
духового шкафа и внутренней стороны дверцы.
Искровые разряды могут повредить стекло дверцы.

Рекомендуемые параметры установки

В таблице вы найдете значения настройки для
различных напитков и блюд для разогревания их в
микроволновом режиме. Указанные значения времени
являются ориентировочным. Они
температуры, качества и свойств продуктов. В таблице
указаны интервалы времени. Сначала установите
самое короткое время, а затем, при необходимости,
увеличьте его.

тем, чтобы металл, например,

зависят от посуды,

53

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Значения, приведённые в таблице, действительны при
установке блюда в холодный духовой шкаф.

Если для вашего блюда не указаны значения,
ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.

Блюдо Посуда Уровень

Подогрев напитков

200 мл (хорошо перемешать) Открытая посуда 1
400 мл (хорошо перемешать) Открытая посуда 1

Разогревание детского питания

Бутылочка для молока, 150 мл (хорошо пере­мешать)

Овощи охлажденные

250 г Закрытая посуда 1

Овощи, замороженные

россыпью, 250 г Закрытая посуда 1
Шпинат со сливками, замороженный бло-

ком, 450 г

Открытая посуда 1

Закрытая посуда 1

Уберите из духового шкафа неиспользуемые
принадлежности. Так можно достичь оптимальной
степени готовности и сэкономить энергию.

После приготовления протрите духовой шкаф.

Использованный вид нагрева:

■ Ý Микроволны

установки

Вид на­грева

Ý
Ý

Ý

Ý

Ý
Ý

Мощность микроволн, Вт

1000 1-3

1000 2-6

360 1-3

600 3-8

600 8-12

600 11-16

Продол­житель­ность в
мин.

Блюда охлажденные

Готовые блюда, 1 порция Закрытая посуда 1
Суп, густой суп, 400 мл Закрытая посуда 1
Гарниры, напр., макаронные изделия, клецки,

картофель, рис
Запеканки, 400 г, напр., лазанья, картофель-

ная запеканка

Замороженные блюда

Готовые блюда, 1 порция Закрытая посуда 1
Суп, густой суп, 200 мл (хорошо перемешать) Закрытая посуда 1
Гарниры, 500 г, напр., макаронные изделия,

клецки, картофель, рис
Запеканки, 400 г, напр., лазанья, картофель-

ная запеканка

Закрытая посуда 1

Открытая посуда 1

Закрытая посуда 1

Закрытая посуда 1

Подогрев

Приготовленные блюда можно поддерживать теплыми в
режиме подогрева. Так устраняется образование
конденсата, и нет необходимости вытирать духовой
шкаф.

Нельзя держать приготовленные блюда теплыми
дольше двух часов. Учтите, что некоторые блюда в
процессе содержания в тепле могут продолжить
брожение. Если необходимо, накрывайте блюда.

Ý
Ý
Ý

Ý

Ý
Ý
Ý

Ý

600 4-8

600 5-7

600 5-10

600 5-10

600 11-15

1000 2-4

600 7-10

600 11-15

54

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии ru

Контрольные блюда

Эти таблицы были составлены для различных
контролирующих органов, чтобы облегчить процедуру
проверки и тестирования духовых шкафов.

В соответствии с EN 60350-1:2013 или
IEC 60350-1:2011 и в соответствии с нормой

Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать
с верхним/нижним нагревом на одном уровне.
Используйте вместо решетки универсальный противень
и поставьте на него разъемные формы.

Бисквит на

воде

Бисквит на воде на двух уровнях: размещать разъемные
формы на решетках одна над другой.

EN 60705:2012, IEC 60705:2010.

Указания

Выпекание

Выложенная одновременно на листе или в формах
выпечка не должна быть готовой одновременно.

Высота установки при выпекании на двух уровнях:

■ Универсальный противень: уровень 3

Противень: уровень 1

Закрытый яблочный пирог

Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные
разъемные формы ставить со смещением относительно
друг друга.

■ Установочные значения действительны для

установки в холодный духовой шкаф.

■ Учитывайте указания по подогреву, данные в

таблицах. Установочные данные действительны без
быстрого нагрева.

■ Для выпекания используйте сначала более низкие

из указанные температур.

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ % Верхний/нижний жар

■ ; Режим для пиццы

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Выпекание

Фигурное печенье Противень 1
Фигурное печенье Противень 1
Маленькие кексы Противень 1
Маленькие кексы Противень 1
Маленькие кексы, 2 уровня Универсальный противень + противень для

3+1

выпечки

Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 1
Бисквит на воде Разъемная форма Ø 26 см 1
Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 1
Закрытый яблочный пирог 2 формы из черной жести Ø 20 см 1

* Предв. разогрев 5 мин., не используйте функцию быстрого разогрева
** Предв. разогрев, не используйте функцию быстрого разогрева

Вид на­грева

%
:
%
:
:

%
:
%
;

Температу­ра, °C

Продол­житель­ность,
мин.

150-160* 20-30

140-150* 25-35

160* 25-35

150* 20-30

140* 30-40

160-170** 25-35

160-170** 30-45

180-200 60-70

170-180 60-80

Приготовление на гриле

Дополнительно поставьте универсальный противень.

Использованный вид нагрева:

■ ( Гриль, большая площадь

Жидкость собирается в нем, и духовой шкаф остается
чистым.

Блюдо Принадлежности Уровень

установки

Приготовление на гриле

Поджаренные тосты Решётка 3
Бифбургер, 12 шт.* Решётка 2

* перевернуть по истечении 2/3 общего времени приготовления

Вид на­грева

(
(

Режим
рабо­ты гри­ля

Продол­житель­ность в
мин.

3 3-6

3 20-30

55

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Приготовление с использованием микроволн

Для приготовления в микроволновом режиме всегда
используйте жаропрочную посуду, пригодную для
микроволновой печи. Учитывайте указания к посуде,
пригодной для микроволновой печи. ~ "Микроволны"

на страница 18

Если вы ставите посуду на решетку, то установите
решетку рельефной маркировкой «Microwave» к дверце
духовки и изгибом вниз.

Используемые виды нагрева

■ : 4D-горячий воздух

■ 4 Гриль с конвекцией

■ Ý Микроволны

Блюдо Посуда/принадлежности Уровень

установки

Размораживание с микроволнами

Мясо Открытая посуда 1

Приготовление с микроволнами

Омлет Открытая посуда 1

Бисквит Открытая посуда 1
Мясной рулет Открытая посуда 1

Приготовление с микроволнами в комбинации с другим режимом

Картофельная запеканка Открытая посуда 1
Пирог Открытая посуда 1
Цыпленок* Открытая посуда 1

* перевернуть по истечении 2/3 обще-

го времени приготовления

Вид на­грева

Ý

Ý

Ý
Ý

4
:
4

Температу­ра, °C

Мощность микроволн, Вт

Продол­житель­ность,
мин.

- 180 5

90 10-15

- 360 20

180 20-25

- 600 7-9

- 600 22-27

150-170 360 25-30

190-210 180 12-18

180-200 360 25-35

56

6

6

%6++DXVJHUlWH

&DUO:HU\6WU
0QFKHQ*(50$1<

VLHPHQVKRPHFRP

k{

*PE+

*9001031811*

9001031811

951201