Siemens CM633GB.1 User Guide

Einbaubackofen

CM633GB.1

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de Gebrauchsanleitung

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Inhaltsverzeichnis

deGebrauchsanleitung

8 Bestimmungsgemäßer Gebrauch. . . . . . . . . . . . 4

( Wichtige Sicherheitshinweise. . . . . . . . . . . . . . . 4

Generell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

de

^ Mikrowelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Geschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Mikrowellen-Stufen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Mikrowelle kombiniert mit einer Heizart einstellen . . .17

Mikrowelle einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

] Ursachen für Schäden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Generell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

7 Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Umweltgerecht entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

* Gerät kennen lernen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bedienfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bedienelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Betriebsarten-Menü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Heizarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Weitere Informationen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Garraumfunktionen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

_ Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Mitgeliefertes Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Zubehör einschieben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Sonderzubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

K Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Erste Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Garraum und Zubehör reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

1 Gerät bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Gerät ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Betrieb starten oder unterbrechen . . . . . . . . . . . . . . .13

Betriebsart einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Heizart und Temperatur einstellen . . . . . . . . . . . . . . . 13

Schnellaufheizung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

O Zeitfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Wecker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Dauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Endezeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

A Kindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Aktivieren und Deaktivieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Q Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Einstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Liste der Einstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

Uhrzeit ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

D Reinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Geeignete Reinigungsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Gerät sauberhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

p Gestelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Gestelle aus- und einhängen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

q Gerätetür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Türabdeckung abnehmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Türscheiben aus- und einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . .21

3 Störungen, was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Störungstabelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Maximale Betriebsdauer überschritten . . . . . . . . . . . .22

Garraumlampen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

4 Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

E-Nummer und FD-Nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

P Gerichte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Hinweise zu den Einstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Gericht auswählen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Gericht einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

J Für Sie in unserem Kochstudio getestet . . . . . 24

Silikonformen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Kuchen und Kleingebäck . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Brot und Brötchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Pizza, Quiche und pikanter Kuchen . . . . . . . . . . . . . .29

Auflauf und Soufflé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Geflügel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Fleisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Fisch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Gemüse und Beilagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

Dessert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Eco-Heizart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

Acrylamid in Lebensmitteln. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

Einkochen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Speisen erwärmen mit Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . .45

Warmhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Produktinfo

3

de Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör,
Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet:

www.siemens-home.com und Online-Shop:
www.siemens-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und
Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line
unter Tel.: [phone]* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr
erreichbar) oder unter [e-mail]
*) Nur für Deutschland gültig.

8Bestimmungsgemäßer

Gebrauch

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann
können Sie Ihr Gerät sicher und richtig
bedienen. Die Gebrauchs- und
Montageanleitung für einen späteren
Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt.
Spezielle Montageanleitung beachten.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei
einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf
Geräte ohne Stecker anschließen. Bei
Schäden durch falschen Anschluss besteht
kein Anspruch auf Garantie.

Zubehör immer richtig herum in den Garraum
schieben. ~ "Zubehör" auf Seite 10

(Wichtige

Sicherheitshinweise

Wichtige Sicherheitshinweise

Generell

:Warnung – Brandgefahr!

■ Im Garraum gelagerte, brennbare

Gegenstände können sich entzünden. Nie
brennbare Gegenstände im Garraum
aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen,
wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät
ausschalten und Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten.

Brandgefahr!

■ Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein

Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente
berühren und sich entzünden. Nie
Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf
das Zubehör legen. Backpapier immer mit
einem Geschirr oder einer Backform
beschweren. Nur die benötigte Fläche mit
Backpapier auslegen. Backpapier darf nicht
über das Zubehör hinausstehen.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt
und das häusliche Umfeld bestimmt. Das
Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und
Getränken benutzen. Das Gerät während des
Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in
geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer
Höhe von maximal 4000 Metern über dem
Meeresspiegel bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
und Personen mit reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder
Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt
werden, wenn sie von einer Person, die für
ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt
oder von ihr bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden
und sie die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht
durch Kinder durchgeführt werden, es sei
denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden
beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der
Anschlussleitung fernhalten.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

■ Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen

Garraum-Innenflächen oder Heizelemente
berühren. Das Gerät immer abkühlen
lassen. Kinder fernhalten.

Verbrennungsgefahr!

■ Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß.

Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit
Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Verbrennungsgefahr!

■ Alkoholdämpfe können sich im heißen

Garraum entzünden. Nie Speisen mit
großen Mengen an hochprozentigen
alkoholischen Getränken zubereiten. Nur
kleine Mengen hochprozentiger Getränke
verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.

:Warnung – Verbrühungsgefahr!

■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb

heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder
fernhalten.

Verbrühungsgefahr!

■ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer

Dampf entweichen. Dampf ist je nach
Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen
nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür
vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.

Verbrühungsgefahr!

■ Durch Wasser im heißen Garraum kann

heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser
in den heißen Garraum gießen.

4

Wichtige Sicherheitshinweise de

:Warnung – Verletzungsgefahr!

■ Zerkratztes Glas der Gerätetür kann

springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder
scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Verletzungsgefahr!

■ Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich

beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie
können sich klemmen. Nicht in den Bereich
der Scharniere greifen.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

■ Unsachgemäße Reparaturen sind

gefährlich. Nur ein von uns geschulter
Kundendienst-Techniker darf Reparaturen
durchführen und beschädigte
Anschlussleitungen austauschen. Ist das
Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten. Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

■ An heißen Geräteteilen kann die

Kabelisolierung von Elektrogeräten
schmelzen. Nie Anschlusskabel von
Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in
Kontakt bringen.

Stromschlaggefahr!

■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen

Stromschlag verursachen. Keinen
Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger
verwenden.

Stromschlaggefahr!

■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen

Stromschlag verursachen. Nie das Gerät
großer Hitze und Nässe aussetzen. Das
Gerät nur in geschlossenen Räumen
verwenden.

Stromschlaggefahr!

■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag

verursachen. Nie ein defektes Gerät
einschalten. Netzstecker ziehen oder
Sicherung im Sicherungskasten
ausschalten. Kundendienst rufen.

:Warnung – Gefahr durch Magnetismus!

Im Bedienfeld oder den Bedienelementen sind
Permanentmagnete eingesetzt. Diese können
elektronische Implantate, z. B.
Herzschrittmacher oder Insulinpumpen,
beeinflussen. Als Träger von elektronischen
Implantaten 10 cm Mindestabstand zum
Bedienfeld einhalten.

Mikrowelle

:Warnung – Brandgefahr!

■ Die nicht bestimmungsgemäße

Verwendung des Gerätes ist gefährlich und
kann Schäden verursachen.
Nicht zulässig sind, das Trocknen von
Speisen oder Kleidung, das Erwärmen von
Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen,
Schwämmen, feuchten Putzlappen und
Ähnlichem.
Zum Beispiel können sich erwärmte
Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen
auch noch nach Stunden entzünden. Das
Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und
Getränken benutzen.

Brandgefahr!

■ Lebensmittel können sich entzünden. Nie

Lebensmittel in Warmhalteverpackungen
erwärmen.
Nie Lebensmittel in Behältern aus
Kunststoff, Papier oder anderen brennbaren
Materialien unbeaufsichtigt erwärmen.
Nie eine viel zu hohe Mikrowellen-Leistung
oder -Zeit einstellen. Nach den Angaben in
dieser Gebrauchsanleitung richten.
Nie Lebensmittel mit Mikrowelle trocknen.
Nie Lebensmittel mit geringem
Wassergehalt, wie z. B. Brot, mit zu hoher
Mikrowellen-Leistung oder -Zeit auftauen
oder erwärmen.

Brandgefahr!

■ Speiseöl kann sich entzünden. Nie

ausschließlich Speiseöl mit Mikrowelle
erhitzen.

:Warnung – Explosionsgefahr!

Flüssigkeiten oder andere Nahrungsmittel in
fest verschlossenen Gefäßen können
explodieren. Nie Flüssigkeiten oder andere
Nahrungsmittel in fest verschlossenen
Gefäßen erhitzen.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

■ Lebensmittel mit fester Schale oder Haut

können während, aber auch noch nach
dem Erwärmen explosionsartig zerplatzen.
Nie Eier in der Schale garen oder
hartgekochte Eier erwärmen. Nie Schalen­und Krustentiere garen. Bei Spiegeleiern
oder Eiern im Glas vorher den Dotter
anstechen. Bei Lebensmitteln mit fester
Schale oder Haut, wie z. B. Apfel, Tomaten,
Kartoffeln oder Würstchen, kann die Schale
platzen. Vor dem Erwärmen die Schale oder
Haut anstechen.

Verbrennungsgefahr!

5

de Ursachen für Schäden

■ Die Hitze in der Babynahrung verteilt sich

nicht gleichmäßig. Nie Babynahrung in
geschlossenen Gefäßen erwärmen. Immer
den Deckel oder den Sauger entfernen.
Nach dem Erwärmen gut umrühren oder
schütteln. Temperatur überprüfen, bevor Sie
dem Kind die Nahrung geben.

Verbrennungsgefahr!

■ Erhitzte Speisen geben Wärme ab. Das

Geschirr kann heiß werden. Geschirr oder
Zubehör immer mit einem Topflappen aus
dem Garraum nehmen.

Verbrennungsgefahr!

■ Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln

kann die Verpackung platzen. Immer die
Angaben auf der Verpackung beachten.
Gerichte immer mit einem Topflappen aus
dem Garraum nehmen.

:Warnung – Verbrühungsgefahr!

■ Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu

Siedeverzug kommen. Das heißt, die
Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass
die typischen Dampfblasen aufsteigen.
Schon bei geringer Erschütterung des
Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich
heftig überkochen und verspritzen. Beim
Erhitzen immer einen Löffel mit in das Gefäß
geben. So wird der Siedeverzug vermieden.

:Warnung – Stromschlaggefahr!

Das Gerät arbeitet mit Hochspannung. Nie
das Gehäuse entfernen.

:Warnung – Gefahr schwerer

Gesundheitsschäden!

■ Bei mangelhafter Reinigung kann die

Oberfläche des Gerätes beschädigt
werden. Es kann Mikrowellen-Energie
austreten. Gerät regelmäßig reinigen und
Nahrungsmittelreste sofort entfernen.
Garraum, Türdichtung, Tür und Türanschlag
immer sauber halten.

Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

■ Durch eine beschädigte Garraumtür oder

Türdichtung kann Mikrowellen-Energie
austreten. Nie das Gerät benutzen, wenn
die Garraumtür, die Türdichtung oder der
Kunststoff-Rahmen der Tür beschädigt ist.
Kundendienst rufen.

Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

■ Bei Geräten ohne Gehäuseabdeckung tritt

Mikrowellen-Energie aus. Nie die
Gehäuseabdeckung entfernen. Bei
Wartungs- oder Reparaturarbeit
Kundendienst rufen.

:Warnung – Verletzungsgefahr!

■ Ungeeignetes Geschirr kann bersten.

Geschirr aus Porzellan und Keramik kann
feine Löcher in Griffen und Deckel haben.
Hinter diesen Löchern verbirgt sich ein
Hohlraum. In den Hohlraum eingedrungene
Feuchtigkeit kann das Geschirr zum
Bersten bringen. Nur
mikrowellengeeignetes Geschirr
verwenden.

Verletzungsgefahr!

■ Geschirr und Behälter aus Metall können

beim reinen Mikrowellenbetrieb zu
Funkenbildung führen. Das Gerät wird
beschädigt. Beim reinen Mikrowellenbetrieb
nie Metallbehälter verwenden. Nur
mikrowellengeeignetes Geschirr oder
Mikrowelle in Kombination mit einer Heizart
verwenden.

]Ursachen für Schäden

Ursachen für Schäden

Generell

Achtung!

■ Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem

Garraumboden: Kein Zubehör auf den
Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit
Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen.
Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn
eine Temperatur über 50 °C eingestellt ist. Es
entsteht ein Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten
stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.

■ Aluminiumfolie: Aluminiumfolie im Garraum darf

nicht in Kontakt mit der Türscheibe kommen. Es
können dauerhafte Verfärbungen an der Türscheibe
entstehen.

■ Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den

heißen Garraum gießen. Es entsteht Wasserdampf.
Durch den Temperaturwechsel können
Emailschäden entstehen.

■ Feuchtigkeit im Garraum: Feuchtigkeit über längere

Zeit im Garraum kann zu Korrosion führen. Nach
dem Benutzen den Garraum trocknen lassen. Keine
feuchten Lebensmittel längere Zeit im
geschlossenen Garraum aufbewahren. Lagern Sie
keine Speisen im Garraum.

6

Umweltschutz de

■ Auskühlen mit offener Gerätetür: Nach einem Betrieb

mit hohen Temperaturen den Garraum nur
geschlossen auskühlen lassen. Nichts in die
Gerätetür einklemmen. Auch wenn die Tür nur einen
Spalt breit offen ist, können benachbarte
Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.
Nur nach einem Betrieb mit viel Feuchtigkeit den
Garraum geöffnet trocknen lassen.

■ Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem

Obstkuchen nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der
vom Backblech tropft hinterlässt Flecken, die nicht
mehr entfernt werden können. Wenn möglich, die
tiefere Universalpfanne verwenden.

■ Stark verschmutzte Dichtung: Wenn die Dichtung

stark verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei
Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden
Möbelfronten können beschädigt werden. Dichtung
immer sauber halten.

■ Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die

Gerätetür stellen, setzen oder daran hängen. Kein
Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür abstellen.

■ Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann

Zubehör die Türscheibe beim Schließen der
Gerätetür zerkratzen. Zubehör immer bis zum
Anschlag in den Garraum schieben.

■ Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen

oder halten. Der Türgriff hält das Gewicht des
Gerätes nicht aus und kann abbrechen.

Mikrowelle

Achtung!

■ Funkenbildung: Metall, z. B. der Löffel im Glas, muss

mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der
Türinnenseite entfernt sein. Funken können das
innere Türglas zerstören.

■ Zubehör kombinieren: Den Rost nicht mit der

Universalpfanne kombinieren. Direkt aufeinander
eingeschoben kann es zu Funkenbildung kommen.
Nur jeweils in eigener Höhe einschieben.

■ Reiner Mikrowellenbetrieb: Beim Betrieb nur mit

Mikrowelle ist die Universalpfanne oder das
Backblech ungeeignet. Es kann zu Funkenbildung
kommen und der Garraum wird beschädigt.
Verwenden Sie als Stellfläche den mitgelieferten
Rost oder die Mikrowelle in Kombination mit einer
Heizart.

■ Aluminiumschalen: Keine Aluminiumschalen im

Gerät verwenden. Das Gerät wird durch entstehende
Funkenbildung beschädigt.

■ Mikrowellenbetrieb ohne Speisen: Der Betrieb des

Gerätes ohne Speisen im Garraum führt zur
Überlastung. Nie die Mikrowelle ohne Speisen im
Garraum starten. Ausgenommen ist ein kurzzeitiger
Geschirrtest. ~ "Mikrowelle" auf Seite 16

■ Mikrowellen-Popcorn: Nie eine zu hohe Mikrowellen-

Leistung einstellen. Maximal 600 Watt verwenden.
Die Popcorntüte immer auf einen Glasteller legen.
Die Türscheibe kann durch Überbelastung springen.

7Umweltschutz

Umweltschutz

Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier
erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem
Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie
das Gerät richtig entsorgen.

Energiesparen

■ Heizen Sie das Gerät nur dann vor, wenn es im

Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung
angegeben ist.

■ Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder

emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze
besonders gut auf.

■ Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb

möglichst selten.

■ Mehrere Kuchen backen Sie am besten

nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch
verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen.
Sie können auch 2 Kastenformen nebeneinander in
den Garraum geben.

■ Bei längeren Garzeiten können Sie das Gerät

10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und
die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der
europäischen Richtlinie 2012/19/EU über
Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste
electrical and electronic equipment - WEEE)
gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit
gültige Rücknahme und Verwertung der
Altgeräte vor.

7

de Gerät kennen lernen

*Gerät kennen lernen

Gerät kennen lernen

In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und
Bedienelemente. Außerdem lernen Sie die
verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes kennen.

Hinweis: Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den

Farben und Einzelheiten möglich.



'+HLOXIW

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POPGG

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Bedienfeld

Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten,
Touch-Feldern und einem Drehwähler die
verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Das
Display zeigt Ihnen die aktuellen Einstellungen an.

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

TUBSUTUPQ



Tasten

(

Die Tasten links und rechts vom Drehwähler
haben einen Druckpunkt. Drücken Sie die Taste
zum Betätigen.

Drehwähler

0

Den Drehwähler können Sie nach links oder
rechts drehen.

Display

8

Im Display sehen Sie die aktuellen Einstellwerte,
Auswahlmöglichkeiten oder auch Hinweistexte.

Touch-Felder

@

Unter den Touch-Feldern links ¾ und rechts ¿
vom Display liegen Sensoren. Tippen Sie auf den
jeweiligen Pfeil um die Funktion auszuwählen.

Bedienelemente

Die einzelnen Bedienelemente sind auf die
verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes abgestimmt.
So können Sie Ihr Gerät einfach und direkt einstellen.

Tasten und Touch-Felder

Die Bedeutung der verschiedenen Tasten und Touch­Felder sehen Sie hier kurz erklärt.

Tasten Bedeutung

on/off Gerät ein- und ausschalten
menu Menü Betriebsarten-Menü öffnen

l/

0

Information
Kindersicherung

Zeitfunktionen Zeitfunktionen-Menü öffnen

Hinweise anzeigen lassen
Kindersicherung aktivieren und

deaktivieren

c

start/stop Betrieb starten, anhalten oder

Touch-Felder

¾

¿

--------

Drehwähler

Mit dem Drehwähler ändern Sie die Betriebsarten und
die Einstellwerte, die im Display angezeigt sind.

Bei den meisten Auswahllisten, z. B. den Heizarten,
beginnt nach dem letzten Punkt wieder der erste. Bei
der Temperatur z. B. müssen Sie mit dem Drehwähler
wieder zurückdrehen, wenn die minimale oder
maximale Temperatur erreicht ist.

Schnellaufheizung Schnellaufheizung ein- und aus-

schalten

abbrechen

Feld links vom Dis­play

Feld rechts vom
Display

Navigation nach links

Navigation nach rechts

Display

Das Display ist so strukturiert, dass Sie die Angaben
auf einen Blick ablesen können.

Der Wert, den Sie gerade einstellen können, ist
fokussiert. Er ist in weißer Schrift dargestellt und der
Hintergrund ist dunkel.

Statuszeile

Die Statuszeile befindet sich oben im Display. Dort
werden die Uhrzeit und die eingestellten Zeitfunktionen
angezeigt.

8

Gerät kennen lernen de

Fortschrittslinie

Die Fortschrittslinie befindet sich unter der Statuszeile.
Anhand der Fortschrittslinie sehen Sie, wie weit z. B. die
Dauer abgelaufen ist. Die Linie über dem fokosierten
Wert füllt sich von links nach rechts, je weiter der
laufende Betrieb fortschreitet.

Zeitablauf

Wenn Sie Ihr Gerät ohne eine Dauer gestartet haben,
können Sie rechts oben in der Statuszeile sehen, wie
lange der Betrieb schon läuft.

Temperaturkontrolle

Der Balken der Temperaturkontrolle zeigt die
Aufheizphasen im Garraum an.

Aufheizkontrolle Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg

im Garraum an. Wenn alle Balken gefüllt sind, ist
der optimale Zeitpunkt zum Einschieben des
Gerichtes erreicht.

Bei den Grill- und Reinigungsstufen erscheinen
die Balken nicht.

Restwärme­anzeige

Hinweis: Durch thermische Trägheit kann sich die

angezeigte Temperatur von der tatsächlichen

Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, erscheint unter
der Statuszeile eine Linie, die die Restwärme im
Garraum anzeigt. Die Anzeige erlischt, wenn die
Temperatur auf ca. 60 °C abgesunken ist.

Temperatur im Garraum etwas unterscheiden. Während
des Aufheizens können Sie mit der Taste
Aufheiztemperatur abfragen.

² die aktuelle

Betriebsarten-Menü

Das Menü ist in verschiedene Betriebsarten unterteilt.
So können Sie schnell auf die gewünschte Funktion
zugreifen.

Betriebsart Verwendung

Heizarten Zum Zubereiten Ihres Gerichtes

gibt es viele fein abgestimmte Hei­zarten.

Gerichte ~ "Gerichte"

auf Seite 23

Mikrowelle ~ "Mikrowelle"
auf Seite 16

Mikrowellen-Kombination

~ "Mikrowelle" auf Seite 16

Einstellungen

~ "Grundeinstellungen"
auf Seite 15

--------

Hier finden Sie für viele Gerichte
die passenden Einstellwerte
bereits programmiert.

Mit der Mikrowelle können Sie
Ihre Gerichte schneller garen,
erhitzen oder auftauen.

Damit können Sie zusätzlich zur
Mikrowelle eine Heizart zuschal­ten.

Die Grundeinstellungen Ihres
Gerätes können Sie an Ihre
Gewohnheiten anpassen.

Heizarten

Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht
finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und
Anwendungsbereiche.

Heizarten Temperatur Verwendung

:

‘
4

(

*

4D-Heißluft 30-275 °C Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen.

Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im
Garraum.

Heißluft eco 30-275 °C Zum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer Ebene ohne Vorheizen.

Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand im Garraum.

Umluftgrillen 30-300 °C Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken.

Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der
Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.

Grill große Fläche Grillstufen:

1 = schwach
2 = mittel
3 = stark

Grill kleine Fläche Grillstufen:

1 = schwach
2 = mittel
3 = stark

Geschirr Vorwärmen 30-70 °C Zum Wärmen von Geschirr.

Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinie­ren.

Die ganze Fläche des Grillheizkörpers wird heiß.

Zum Grillen von kleinen Mengen, wie Steaks, Würstchen, oder Toast und zum Grati­nieren.

Der mittlere Teil unter dem Grillheizkörper wird heiß.

ˆ

--------

Bei sehr hohen Temperaturen senkt das Gerät nach
längerer Zeit die Temperatur etwas ab.

Heizarten mit Mikrowelle Temperatur Verwendung

:

4D-Heißluft + 90 W 30-275 °C Zum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen.

Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im
Garraum.

9

de Zubehör

4

4

4

--------

Vorschlagswerte

Zu jeder Heizart gibt das Gerät eine
Vorschlagstemperatur oder -stufe an. Diese können Sie
übernehmen oder im jeweiligen Bereich ändern.

Umluftgrillen + 90 W 30-300 °C Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken.

Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der
Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.

Umluftgrillen + 180 W 30-300 °C Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken.

Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der
Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.

Umluftgrillen + 360 W 30-300 °C Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken.

Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der
Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.

Weitere Informationen

In den meisten Fällen bietet Ihnen das Gerät Hinweise
und weitere Informationen zur gerade ausgeführten
Aktion. Drücken Sie dazu auf die Taste l. Der Hinweis
wird für einige Sekunden angezeigt.

Manche Hinweise erscheinen automatisch, z. B. zur
Bestätigung oder als Aufforderung oder Warnung.

Hinweis: Wie lange das Kühlgebläse nachläuft, können

Sie in den Grundeinstellungen ändern.

~ "Grundeinstellungen" auf Seite 15

_Zubehör

Zubehör

Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten
Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und
dessen richtige Verwendung.

Garraumfunktionen

Einige Funktionen erleichtern den Betrieb Ihres Gerätes.
So wird z. B. der Garraum großflächig ausgeleuchtet
und ein Kühlgebläse schützt das Gerät vor Überhitzung.

Gerätetür öffnen

Wenn Sie während eines laufenden Betriebs die
Gerätetür öffnen, wird der Betrieb angehalten. Beim
Schließen der Tür läuft er weiter.

Garraumbeleuchtung

Wenn Sie die Gerätetür öffnen, schaltet sich die
Garraumbeleuchtung ein. Bleibt die Tür länger als
15 Minuten geöffnet, schaltet sich die Beleuchtung
wieder aus.

Bei den meisten Betriebsarten schaltet sich die
Garraumbeleuchtung ein, sobald der Betrieb gestartet
wird. Wenn der Betrieb beendet ist, schaltet sie sich
aus.

Hinweis: In den Grundeinstellungen können Sie

festlegen, dass die Garraumbeleuchtung bei Betrieb
nicht einschaltet.

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus.
Die warme Luft entweicht über der Tür.

Achtung!

Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Der Backofen
überhitzt sonst.

Damit nach einem Betrieb der Garraum schneller
abkühlt, läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit
nach.

Mitgeliefertes Zubehör

Ihr Gerät ist mit folgendem Zubehör ausgestattet:

Rost
Für Geschirr, Kuchen- und Auflauffor­men.

Für Braten und Grillstücke und Tiefkühl­gerichte.

Der Rost ist für den Mikrowellenbetrieb
geeignet.

Universalpfanne
Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlge­richte und große Braten.

Sie kann als Fett-Auffanggefäß verwen­det werden, wenn Sie direkt auf dem
Rost grillen.

--------

Verwenden Sie nur Originalzubehör. Es ist speziell auf
Ihr Gerät abgestimmt.

Zubehör können Sie beim Kundendienst, im
Fachhandel oder im Internet nachkaufen.

Hinweis: Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich

verformen. Das hat keinen Einfluss auf die Funktion.
Sobald es wieder abkühlt, verschwindet die
Verformung.

Mikrowelle

Für den Betrieb nur mit Mikrowelle ist ausschließlich der
mitgelieferte Rost geeignet. Universalpfanne oder
Backblech können zu Funkenbildung führen und der
Garraum wird beschädigt.

Beim Betrieb in Kombination mit Mikrowelle oder der
Betriebsart Gerichte können Sie auch die
Universalpfanne, das Backblech oder anderes
mitgeliefertes Zubehör verwenden.

10

Zubehör de

Zubehör einschieben

Der Garraum hat 3 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen
werden von unten nach oben gezählt.







In den Einschubhöhen 1, 2, und 3 das Zubehör immer
zwischen die beiden Führungsstäbe einer
Einschubhöhe schieben.

Hinweise

■ Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer

richtig herum in den Garraum schieben.

■ Schieben Sie das Zubehör immer vollständig in den

Garraum, sodass es die Gerätetür nicht berührt.

Rastfunktion

Das Zubehör kann etwa bis zur Hälfte herausgezogen
werden, bis es einrastet. Die Rastfunktion verhindert
das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das
Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben
werden, damit der Kippschutz funktioniert.

Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf, dass
die Rastnase ‚ hinten ist und nach unten zeigt. Der
Schriftzug “microwave” muss vorne sein und die
Krümmung nach unten ¾ zeigen.

D

D

Achten Sie beim Einschieben von Blechen darauf, dass
die Rastnase ‚ hinten ist und nach unten zeigt. Die
Abschrägung des Zubehörs ƒ muss vorne zur
Gerätetür zeigen.

Beispiel im Bild: Universalpfanne

D

D

E

Sonderzubehör

Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst, im
Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches
Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie in unseren
Prospekten oder im Internet.

Die Verfügbarkeit und Online-Bestellmöglichkeit ist
international verschieden. Bitte sehen Sie in Ihren
Verkaufsunterlagen nach.

Hinweis: Es passt nicht jedes Sonderzubehör zu jedem

Gerät. Bitte geben Sie beim Kauf immer die genaue
Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Gerätes an.

~ "Kundendienst" auf Seite 23

Sonderzubehör

Rost

Für Geschirr, Kuchen- und Auflaufformen und für Braten und Grillstü­cke.

Universalpfanne

Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten.
Sie kann als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt

auf dem Rost grillen.

Backblech

Für Blechkuchen und Kleingebäck.

Einlegerost

Für Fleisch, Geflügel und Fisch.
Zum Einlegen in die Universalpfanne, um abtropfendes Fett und

Fleischsaft aufzufangen.

Universalpfanne, antihaft-beschichtet

Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten.
Gebäck und Braten lösen sich leichter von der Universalpfanne.

Backblech, antihaft-beschichtet

Für Blechkuchen und Kleingebäck.
Das Gebäck löst sich leichter vom Backblech.

Profi-Pfanne mit Einlegerost

Für die Zubereitung von großen Mengen.

Deckel für die Profi-Pfanne

Der Deckel macht die Profi-Pfanne zum Profi-Bräter.

Pizzablech

Für Pizza und große runde Kuchen.

Grillblech

Zum Grillen anstelle des Rostes oder als Spritzschutz. Nur in der Uni­versalpfanne verwenden.

Backstein

Für selbstgemachtes Brot, Brötchen und Pizza, die einen knusprigen
Boden erhalten sollen.

Der Backstein muss auf die empfohlene Temperatur vorgeheizt wer­den.

Glasbräter (5,1 Liter)
Für Schmorgerichte und Aufläufe.
Besonders gut geeignet für die Betriebsart “Gerichte”.

Glasschale

Für große Braten, saftige Kuchen und Aufläufe.

Glaspfanne

Für Aufläufe, Gemüsegerichte und Gebäck.

11

de Vor dem ersten Gebrauch

Dekorleisten

Zum Verdecken des Möbel-Fachbodens und der Geräte-Grundplatte.

--------

KVor dem ersten Gebrauch

Vor dem ersten Gebrauch

Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen
Sie einige Einstellungen vornehmen. Reinigen Sie
außerdem den Garraum und das Zubehör.

Erste Inbetriebnahme

Nach dem Stromanschluss oder einem Stromausfall
erscheinen im Display die Einstellungen für die erste
Inbetriebnahme.

Hinweis: Sie können diese Einstellungen jederzeit in

den Grundeinstellungen ändern.

~ "Grundeinstellungen" auf Seite 15

Sprache einstellen

Die Sprache “Deutsch” ist voreingestellt.

1. Mit dem Drehwähler die gewünschte Sprache

einstellen.

2. Auf Pfeil ¿ tippen.

Die nächste Einstellung erscheint.

Nehmen Sie die angegebenen Einstellungen vor.

Einstellungen

Heizart

4-D Heißluft :

Temperatur 240 °C
Dauer 1 Stunde

Wie Sie Heizart und Temperatur einstellen, erfahren Sie
im nächsten Kapitel.

Schalten Sie das Gerät nach der angegeben Dauer mit
on/off aus.

Wenn der Garraum abgekühlt ist, reinigen Sie die
glatten Flächen mit Spüllauge und einem Spültuch.

Zubehör reinigen

Reinigen Sie das Zubehör gründlich mit Spüllauge und
einem Spültuch oder einer weichen Bürste.

1Gerät bedienen

Gerät bedienen

Die Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben Sie
bereits kennen gelernt. Nun erklären wir Ihnen, wie Sie
Ihr Gerät einstellen. Sie erfahren, was beim Ein- und
Ausschalten passiert und wie Sie die Betriebsarten
einstellen.

Uhrzeit einstellen

Die Uhrzeit startet bei “12:00” Uhr.

1. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen.

2. Auf Pfeil ¿ tippen

Datum einstellen

Das Datum “01.01.2014” ist voreingestellt.

1. Mit dem Drehwähler den aktuellen Tag, Monat und

das Jahr einstellen.

2. Zum Bestätigen auf Pfeil ¿ tippen.

Im Display erscheint ein Hinweis, dass die erste
Inbetriebnahme abgeschlossen ist.

Garraum und Zubehör reinigen

Bevor Sie zum ersten Mal mit dem Gerät Speisen
zubereiten, reinigen Sie den Garraum und das Zubehör.

Garraum reinigen

Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den
leeren, geschlossenen Garraum auf.

Achten Sie darauf, dass keine Verpackungsreste wie
Styroporkügelchen im Garraum sind. Wischen Sie vor
dem Aufheizen die glatten Flächen im Garraum mit
einem weichen, feuchten Tuch ab. Lüften Sie die Küche
solange das Gerät heizt.

Gerät ein- und ausschalten

Bevor Sie an Ihrem Gerät etwas einstellen können,
müssen Sie es einschalten.

Ausnahme: Die Kindersicherung und der Wecker
können auch bei ausgeschaltetem Gerät eingestellt
werden.
Anzeigen im Display oder Hinweise, z. B. zur
Restwärmeanzeige im Garraum, bleiben auch bei
ausgeschaltetem Gerät sichtbar.

Wenn Sie Ihr Gerät nicht brauchen, schalten Sie es aus.
Wenn längere Zeit nichts eingestellt ist, schaltet sich
das Gerät automatisch aus.

Gerät einschalten

Mit Taste on/off schalten Sie das Gerät ein.
on/off über der Taste wird blau beleuchtet.

Im Display erscheint das Siemens Logo und danach
eine Heizart und eine Temperatur.

Hinweis: Welche Betriebsart nach dem Einschalten

erscheinen soll, können Sie in den Grundeinstellungen
festlegen.

Gerät ausschalten

Mit Taste on/off schalten Sie das Gerät aus.
Die Beleuchtung über der Taste erlischt.

Eine eingestellte Funktion wird abgebrochen.
Im Display erscheint die Uhrzeit.

12

Hinweis: Ob die Uhrzeit bei ausgeschaltetem Gerät

angezeigt werden soll oder nicht, können Sie in den
Grundeinstellungen festlegen.

Gerät bedienen de

Betrieb starten oder unterbrechen

Um den Betrieb zu starten oder einen laufenden Betrieb
zu unterbrechen, drücken Sie die Taste start/stop. Nach
einer Unterbrechung des Betriebes kann das
Kühlgebläse weiterlaufen.

Um alle Einstellungen zu löschen, drücken Sie die
Taste on/off.

Wenn Sie während des Betriebes die Garraumtür
öffnen, wird der Betrieb unterbrochen. Zum Fortsetzen
des Betriebes die Garraumtür schließen.

Betriebsart einstellen

Wenn Sie eine Betriebsart einstellen wollen, muss das
Gerät eingeschaltet sein.

1. Taste menu dücken.

Das Betriebsarten-Menü öffnet.

2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Betriebsart

auswählen.
Je nach Betriebsart stehen verschiedene
Auswahlmöglichkeiten zur Verfügung.

3. Mit Pfeil ¿ kommen Sie in die ausgewählte

Betriebsart.

4. Mit dem Drehwähler die Auswahl verändern.

Je nach Auswahl weitere Einstellungen ändern.

5. Mit Taste start/stop starten.

Im Display wird die eingestellte Heizart und die
Temperatur angezeigt.

Schnellaufheizung

Mit der Taste c können Sie den Garraum besonders
schnell aufheizen.
Die Schnellaufheizung ist nicht bei allen Heizarten
möglich.

Geeignete Heizart:

4D-Heißluft

:

Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten,
geben Sie Ihr Gericht und das Zubehör erst in den
Garraum, wenn die Schnellaufheizung beendet ist.

Einstellen

Achten Sie auf eine geeignete Heizart. Die Temperatur
muss auf über 100 °C eingestellt sein, sonst lässt sich
die Schnellaufheizung nicht starten.

1. Heizart und Temperatur einstellen.

2. Taste c drücken.

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Heizart und Temperatur einstellen

Nach dem Einschalten des Gerätes erscheint die
Vorschlags-Heizart mit Temperatur. Sie können diese
Einstellung sofort mit Taste start/stop starten.

Für andere Einstellungen, ändern Sie die Werte wie in
den Bildern.

Beispiel: 4D-Heißluft mit 180 °C

1. Mit dem Drehwähler die Heizart ändern.



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2. Mit Pfeil ¿ zur Temperatur wechseln.

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3. Mit dem Drehwähler die Temperatur ändern.

4. Taste start/stop drücken.

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Das Symbol c erscheint links neben der Temperatur.
Die Fortschrittslinie beginnt sich zu füllen.

Wenn die Schnellaufheizung beendet ist, ertönt ein
Signal. Das Symbol c erlischt. Geben Sie Ihr Gericht
in den Garraum.

Hinweise

■ Eine eingestellte Dauer läuft unabhängig von der

Schnellaufheizung sofort nach dem Start ab.

■ Während der Schnellaufheizung können Sie mit der

Taste l die aktuelle Garraumtemperatur abfragen.

Abbrechen

Taste c drücken. Das Symbol c im Display erlischt.

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13

de Zeitfunktionen

OZeitfunktionen

Zeitfunktionen

Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen.

Zeitfunktion Verwendung

Wecker Der Wecker funktioniert wie eine Eieruhr.

Q

Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt
ein Signal.

Dauer Nach Ablauf einer eingestellten Dauer

+

ertönt ein Signal. Das Gerät schaltet auto­matisch aus.

Ende Stellen Sie eine Dauer und eine Endezeit

*

ein. Das Gerät schaltet automatisch ein,
so dass der Betrieb zur gewünschten Uhr­zeit beendet ist.

Hinweise

■ Eine Dauer bis zu einer Stunde können Sie

minutengenau einstellen.
Eine Dauer über eine Stunde können Sie in
5 Minuten Schritten einstellen.

■ Je nachdem in welche Richtung Sie den Drehwähler

drehen, beginnt die Dauer bei einem
Vorschlagswert: links 10 Minuten,
rechts 30 Minuten.

■ Nach Ablauf jeder Zeitfunktion ertönt ein Signal.

■ Mit der Taste l können Sie zwischendurch

Informationen abfragen, die dann kurz im Display
erscheinen.

Wecker

Sie können den Wecker jederzeit einstellen, auch wenn
das Gerät ausgeschaltet ist. Er läuft parallel zu anderen
Zeiteinstellungen und hat ein eigenes Signal. So hören
Sie, ob der Wecker oder eine Dauer abgelaufen ist.
Sie können maximal 24 Stunden einstellen.

1. Taste 0 drücken.

Das Feld für den Wecker öffnet.

2. Mit dem Drehwähler die Weckerzeit einstellen.

Nach einigen Sekunden startet der Wecker.

Das Symbol U für den Wecker und die ablaufende Zeit
werden links in der Statuszeile angezeigt.

Nach Ablauf der Zeit

Ein Signal ertönt. Im Display erscheint “Wecker
beendet”. Mit der Taste 0 können Sie das Signal
vorzeitig löschen.

Weckerzeit abbrechen

Mit Taste 0 das Zeitfunktionen-Menü öffnen und die
Zeit zurückdrehen. Das Menü mit Taste 0 schließen.

Dauer

Wenn Sie eine Dauer (Garzeit) für Ihr Gericht einstellen,
wird der Betrieb automatisch nach dieser Zeit beendet.
Der Backofen heizt nicht mehr.

Voraussetzung: Eine Heizart und eine Temperatur sind
eingestellt.

Beispiel: Einstellung für 4D-Heißluft, 180 °C, Dauer
45 Minuten.

1. Taste 0 drücken.

Das Zeitfunktionen-Menü öffnet.

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PLQV

2. Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen.

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3. Mit Taste start/stop starten.

Die Dauer x läuft sichtbar in der Statuszeile ab.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das
Signal können Sie vorzeitig mit der Taste 0 löschen.

Dauer abbrechen

Mit Taste 0 das Zeitfunktionen-Menü öffnen. Die Dauer
zurückdrehen. Die Anzeige wechselt zur eingestellten
Heizart und Temperatur.

Dauer ändern

Mit Taste 0 das Zeitfunktionen-Menü öffnen. Mit dem
Drehwähler die Dauer verändern.

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Endezeit

Wenn Sie die Endezeit verschieben, beachten Sie bitte,
dass leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu lange im
Garraum stehen dürfen.

Voraussetzung: Der eingestellte Betrieb ist nicht
gestartet. Eine Dauer ist eingestellt. Das Zeitfunktionen­Menü 0 ist geöffnet.

Beispiel im Bild: Sie geben um 9.30 Uhr die Speise in
den Garraum. Es dauert 45 Minuten und ist um 10.15
Uhr fertig. Sie möchten aber, dass es um 12.45 Uhr
fertig ist.

Weckerzeit ändern

Mit Taste 0 das Zeitfunktionen-Menü öffnen und mit
dem Drehwähler in den nächsten Sekunden die
Weckerzeit ändern. Mit Taste 0 den Wecker starten.

14

1. Mit Pfeil ¿ weiter zu “y Ende” tippen.

2. Mit dem Drehwähler die Endezeit einstellen.

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Kindersicherung de

3. Mit Taste start/stop bestätigen.





Der Backofen ist in Warteposition. In der Statuszeile
erscheint das Symbol y und die Zeit, wann der Betrieb
fertig ist. Der Betrieb startet zum richtigen Zeitpunkt. Die
Dauer läuft sichtbar in der Statuszeile ab.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das
Signal können Sie vorzeitig mit der Taste 0 löschen.

Endezeit korrigieren

Das ist möglich, solange der Backofen in Warteposition
ist.

1. Taste start/stop drücken.

2. Taste 0 drücken.

Das Zeitfunktionen-Menü öffnet sich.

3. Mit Pfeil ¿ zu “y Ende” wechseln und mit dem

Drehwähler die Endezeit korrigieren.

4. Taste 0 drücken.

5. Taste start/stop drücken.

Der Backofen ist wieder in Warteposition.

Endezeit abbrechen

Das ist möglich, solange der Backofen in Warteposition
ist.

1. Taste start/stop drücken.

2. Taste 0 drücken.

Das Zeitfunktionen-Menü öffnet sich.

3. Mit Pfeil ¿ zu “y Ende” wechseln und mit dem

Drehwähler die Endezeit zurückdrehen.

4. Taste 0 drücken.

5. Mit Taste start/stop starten.

Die Dauer läuft sofort ab.

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AKindersicherung

Kindersicherung

Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten
oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer
Kindersicherung ausgestattet.

Das Bedienfeld wird gesperrt und es lässt sich nichts
einstellen. Einzig kann mit der Taste on/off das Gerät
ausgeschaltet werden.

Aktivieren und Deaktivieren

Sie können die Kindersicherung bei ein- und
ausgeschaltetem Gerät aktivieren und deaktivieren.

Drücken Sie jeweils ca. 4 Sekunden lang auf die
Taste /. Im Display erscheint ein Hinweis zur
Bestätigung und in der Statuszeile erscheint das
Symbol

/.

QGrundeinstellungen

Grundeinstellungen

Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen
können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur
Verfügung. Sie können diese Einstellungen nach Bedarf
ändern.

Einstellungen ändern

1. Taste on/off drücken.

2. Taste menu drücken.

Das Betriebsarten-Menü öffnet.

3. Mit dem Drehwähler “Einstellungen” auswählen.

4. Auf Pfeil ¿ tippen.

5. Mit dem Drehwähler die Werte verändern.

6. Mit Pfeil ¿ immer in die nächsten Einstellungen

wechseln und bei Bedarf ändern.

7. Zum Speichern Taste menu drücken.

Im Display erscheint verwerfen oder speichern. Mit
Pfeil ¾ ooder ¿ bestätigen.

Liste der Einstellungen

Sie finden in der Liste alle Grundeinstellungen und die
Änderungsmöglichkeiten dazu. Je nach Ausstattung
Ihres Gerätes werden im Display nur die Einstellungen
angezeigt, die zu Ihrem Gerät passen.

Sie können folgende Einstellungen ändern:

Einstellung Auswahl

Sprache Weitere Sprachen möglich
Uhrzeit Aktuelle Uhrzeit einstellen
Datum Aktuelles Datum einstellen
Signalton Kurz (30 sec)

Mittel (1 min)
Lang (5 min)

15

de Mikrowelle

Tastenton Ausgeschaltet (Tastenton bei ein- und

ausschalten mit on/off bleibt)

Eingeschaltet
Display Helligkeit In 5 Stufen einstellbar
Uhranzeige Digital

Aus
Beleuchtung Im Betrieb an

Im Betrieb aus
Automatisch fortsetzen Bei Tür schließen

Nicht automatisch fortsetzen (Taste start/

stop drücken)
Betrieb nach Einschalten Hauptmenü

Heizarten

Mikrowelle

Mikrowellen-Kombination

Gerichte*
Nachtabdunkelung Ausgeschaltet

Eingeschaltet (Display abgedunkelt zwi-

schen 22:00 und 5:59 Uhr)
Markenlogo Anzeigen

Nicht anzeigen
Gebläse Nachlaufzeit Empfohlen

Minimal
Werkseinstellungen Zurücksetzen

*) Vorhanden, je nach Gerätetyp

Hinweis: Änderungen der Einstellungen zur Sprache,

zum Tastenton und zur Displayhelligkeit sind sofort
wirksam. Alle anderen Einstellungen erst nach dem
Speichern.

--------

Uhrzeit ändern

Die Uhrzeit ändern Sie in den Grundeinstellungen.
Beispiel: Uhrzeit ändern von Sommer- auf Winterzeit.

1. Taste on/off drücken.

2. Taste menu drücken.

3. Mit dem Drehwähler “Einstellungen” auswählen.

4. Mit Pfeil ¿ zur “Uhrzeit” tippen.

5. Mit dem Drehwähler die Uhrzeit verändern.

6. Taste menu drücken.

Im Display erscheint speichern oder verwerfen.

Stromausfall

Nach einem langen Stromausfall erscheinen im Display
die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme.

Stellen Sie Sprache, Uhrzeit und Datum neu ein.

^Mikrowelle

Mikrowelle

Mit der Mikrowelle können Sie Ihre Speisen besonders
schnell garen, erhitzen oder auftauen. Die Mikrowelle
können Sie alleine oder kombiniert mit einer Heizart
einsetzen.

Um die Mikrowelle optimal zu nutzen, beachten Sie die
Hinweise zum Geschirr und orientieren Sie sich an den
Angaben in den Anwendungstabellen am Ende der
Gebrauchsanleitung.

Geschirr

Nicht jedes Geschirr ist für Mikrowellen geeignet. Damit
Ihre Speisen erwärmt werden und das Gerät nicht
beschädigt wird, verwenden Sie nur für Mikrowellen
geeignetes Geschirr.

Geeignet ist hitzebeständiges Geschirr aus Glas,
Glaskeramik, Porzellan oder temperaturfestem
Kunststoff. Diese Materialien lassen Mikrowellen durch.
Keramik können Sie auch verwenden, wenn es
vollständig glasiert und ohne Risse ist.

Sie können auch Serviergeschirr verwenden. So sparen
Sie sich das Umfüllen. Benutzen Sie Geschirr mit Gold­oder Silberdekor nur, wenn der Hersteller garantiert,
dass es für Mikrowellen geeignet ist.

Zum Backen im kombinierten Betrieb können Sie
gewöhnliche Backformen aus Metall verwenden. So
bräunt der Kuchen auch von unten.
Für andere Anwendungen ist Metallgeschirr nicht
geeignet. Metall lässt Mikrowellen nicht durch. Die
Speisen bleiben in geschlossenen Metallgefäßen kalt.

Achtung!

Funkenbildung: Metall, z. B. der Löffel im Glas, muss
mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der
Türinnenseite entfernt sein. Funken können das innere
Türglas zerstören.

Geschirrtest

Niemals die Mikrowelle ohne Speisen einschalten.
Einzige Ausnahme ist der kurze Geschirrtest.

Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Geschirr
mikrowellengeeignet ist, machen Sie diesen Test.

1. Leeres Geschirr für ½ - 1 Minute bei maximaler

Leistung in den Garraum stellen.

2. Zwischendurch die Temperatur des Geschirrs

prüfen.

Das Geschirr muss kalt oder handwarm bleiben.

Wird es heiß oder entstehen Funken, ist es ungeeignet.
Brechen Sie den Test ab.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die
heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.

16

Mitgeliefertes Zubehör

Für den Betrieb nur mit Mikrowelle ist ausschließlich der
mitgelieferte Rost geeignet. Universalpfanne oder
Backblech können zu Funkenbildung führen und der
Garraum wird beschädigt.

Mikrowelle de

Beim Betrieb in Kombination mit Mikrowelle oder der
Betriebsart Gerichte können Sie auch die
Universalpfanne, das Backblech oder anderes
mitgeliefertes Zubehör verwenden.

Beim Betrieb mit Mikrowelle das Zubehör am besten in
Höhe 1 einschieben, wenn nicht anders angegeben.

Mikrowellen-Stufen

Es stehen Ihnen verschiedene Mikrowellen-Stufen zur
Verfügung, passend für verschiedene Arten von
Speisen und Zubereitung.

Ein Betrieb mit Mikrowelle benötigt immer eine Dauer.
Sie können die Vorschlagsdauer übernehmen oder im
jeweiligen Bereich ändern.

Stufe Speisen maximale Dauer

90 W zum Auftauen empfindlicher Speisen 1 Std. 30 Min.
180 W zum Auftauen und Weitergaren 1 Std. 30 Min.
360 W zum Garen von Fleisch und zum

1 Std. 30 Min.

Erwärmen empfindlicher Speisen
600 W zum Erhitzen und Garen von Speisen 1 Std. 30 Min.
max zum Erhitzen von Flüssigkeiten 30 Min.

Die maximale Einstellung ist zum Erwärmen von
Flüssigkeiten vorgesehen. Zum Schutz des Gerätes
wird nach einiger Zeit die maximale Leistung der
Mikrowelle reduziert. Die volle Leistung steht nach einer
Abkühlzeit wieder zur Verfügung.

Mikrowelle kombiniert mit einer Heizart
einstellen

Sie können Leistungen von 90 Watt bis 360 Watt
einstellen.
Es sind nicht alle Heizarten zum Kombinieren mit der
Mikrowelle geeignet.

Betrieb anhalten

Taste start/stop drücken: Der Backofen ist im Pause­Zustand. Erneut Taste start/stop drücken, der Betrieb
läuft weiter.

Gerätetür öffnen: Der Betrieb unterbricht. Nach dem
Schließen der Tür, Taste start/stop drücken. Der Betrieb
läuft weiter.

Betrieb abbrechen

Taste on/off drücken.

Mikrowelle einstellen

Um ein optimales Ergebniss mit der Mikrowelle zu
erhalten, schieben Sie den Rost immer auf
Einschubhöhe 1ein.

1. Taste menu drücken.

Das Betriebsarten-Menü öffnet.

2. Mit dem Drehwähler “Mikrowelle” einstellen.

3. Auf Pfeil ¿ tippen.

Eine Mikrowellen-Leistung und eine Dauer werden
vorgeschlagen.

4. Die Mikrowellen-Leistung mit dem Drehwähler

einstellen.

5. Mit Pfeil ¿ zur Dauer wechseln und mit dem

Drehwähler eine Dauer einstellen.

6. Mit Taste start/stop die Mikrowelle starten.

Die Dauer läuft sichtbar ab.

Nach dem Start können Sie die Werte jederzeit ändern.
Taste start/stop drücken. Mit Pfeil ¿ oder ¾ zum
jeweiligen Feld wechseln und mit dem Drehwähler die
Werte ändern.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Mikrowellenbetrieb ist beendet. Im
Display steht x 0min 00s. Sie können den Signalton
vorzeitig mit der Taste 0 löschen.

1. Taste menu drücken.

Das Betriebsarten-Menü öffnet.

2. Mit dem Drehwähler “Mikrowellen-Kombination”

auswählen.

3. Auf Pfeil ¿ tippen.

Heizart mit Mikrowellen-Leistung, Temperatur und
Dauer werden vorgeschlagen.

4. Mit dem Drehwähler die Heizart einstellen.

Mit Pfeil ¿ die jeweiligen Werte auswählen und mit
dem Drehwähler ändern.

5. Mit Taste start/stop starten.

Die Dauer läuft sichtbar ab.

Nach dem Start kann die Heizart nicht mehr verändert
werden. Temperatur und Dauer können Sie jederzeit
ändern. Taste start/stop drücken. Mit Pfeil ¿ oder ¾
zum jeweiligen Feld tippen und mit dem Drehwähler die
Werte ändern.
Wenn Sie die Heizart ändern wollen, stellen Sie neu ein.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Der Garraum heizt nicht mehr. Im
Display steht 0min 00s. Sie können den Signalton
vorzeitig mit der Taste 0 löschen.

Betrieb anhalten

Taste start/stop drücken: Der Backofen ist im Pause­Zustand. Erneut Taste start/stop drücken, der Betrieb
läuft weiter.

Gerätetür öffnen: Der Betrieb unterbricht. Nach dem
Schließen der Tür, Taste start/stop drücken. Der Betrieb
läuft weiter.

Betrieb abbrechen

Taste on/off drücken.

Trocknungsfunktion

Verwenden Sie nach jedem Mikrowellen-Betrieb die
Trocknungsfunktion [. Der Garraum wird erwärmt und
die Feuchtigkeit im Garraum verdampft.

Die Trocknungsfunktion dauert 10 Minuten und die
Dauer kann nicht verändert werden.

1. Menü Heizarten öffnen.

2. Trocknungsfunktion auswählen.

3. Mit Taste start/stop starten.

Trocknen wird gestartet und nach 10 Minuten
automatisch beendet.

17

de Reinigungsmittel

Öffnen Sie die Gerätetür ein paar Minuten bis der
Garraum vollständig trocken ist.

DReinigungsmittel

Reinigungsmittel

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät
lange schön und funktionsfähig. Wie Sie Ihr Gerät
richtig pflegen und reinigen, erklären wir Ihnen hier.

Geeignete Reinigungsmittel

Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch
falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten
Sie die Angaben in der Tabelle. Je nach Gerätetyp sind
nicht alle Bereiche bei Ihrem Gerät vorhanden.

Achtung!
Oberflächenschäden

Verwenden Sie keine

■ scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel,

■ stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel,

■ harten Scheuerkissen oder Putzschwämme,

■ Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger,

■ speziellen Reiniger zur Warmreinigung.

Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch
gründlich aus.

Tipp: Besonders empfehlenswerte Reinigungs- und

Pflegemittel können Sie beim Kundendienst kaufen.
Beachten Sie die jeweiligen Herstellerangaben.

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum­Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät
immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Bereich Reinigung

Gerät außen

Edelstahlfront Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.

Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken sofort ent­fernen. Unter solchen Flecken kann sich Korros­ion bilden.

Beim Kundendienst oder im Fachhandel sind spe­zielle Edelstahl-Pflegemittel erhältlich, die sich für
warme Oberflächen eignen. Das Pflegemittel mit
einem weichen Tuch hauchdünn auftragen.

Kunststoff Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.

Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwen­den.

Lackierte Flächen Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.

Bedienfeld Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.

Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwen­den.

Türscheiben Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.

Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus
Edelstahl verwenden.

Türgriff Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.

Wenn Entkalkungsmittel auf den Türgriff gelangt,
sofort abwischen. Diese Flecken lassen sich sonst
nicht mehr entfernen.

Gerät innen

Emailflächen Heiße Spüllauge oder Essigwasser:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.

Eingebrannte Speiserückstände mit einem feuch­ten Tuch und Spüllauge aufweichen. Bei starker
Verschmutzung Scheuerspirale aus Edelstahl
oder Backofenreiniger verwenden.

Den Garraum nach der Reinigung zum Trocknen
geöffnet lassen.

Hinweis: Durch Lebensmittelrückstände können

weiße Beläge entstehen. Diese sind unbedenklich
und haben keinen Einfluss auf die Funktion.
Bei Bedarf mit Zitronensäure entfernen.

Glasabdeckung
der Garraumbe­leuchtung

Heiße Spüllauge:
Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen
Tuch nachtrocknen.

Bei starker Verschmutzung Backofenreiniger ver­wenden.

Türdichtung
Nicht abnehmen!

Heiße Spüllauge:
Mit einem Spültuch reinigen.

Nicht scheuern.

Türabdeckung
aus Edelstahl

Edelstahl-Reiniger:
Die Hinweise der Hersteller beachten.

Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden.
Zum Reinigen die Türabdeckung abnehmen.

Türinnenrahmen
aus Edelstahl

Edelstahl-Reiniger:
Die Hinweise der Hersteller beachten.

Verfärbungen lassen sich damit entfernen.
Keine Edelstahl-Pflegemittel verwenden.

Gestelle Heiße Spüllauge:

Einweichen und mit einem Spültuch oder einer
Bürste reinigen.

Auszugssystem Heiße Spüllauge:

Mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen.
Nicht das Schmierfett auf den Auszugsschienen

entfernen, am besten eingeschoben reinigen.
Nicht im Geschirrspüler reinigen.

18

Gestelle de

Zubehör Heiße Spüllauge:

Einweichen und mit einem Spültuch oder einer
Bürste reinigen.

Bei starker Verschmutzung Scheuerspirale aus
Edelstahl verwenden.

--------

Hinweise

■ Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront

entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B.
Glas, Kunststoff oder Metall.

■ Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren

wirken, sind Lichtreflexe der Garraumbeleuchtung.

■ Email wird bei sehr hohen Temperaturen

eingebrannt. Dadurch können geringe
Farbunterschiede entstehen. Das ist normal und hat
keinen Einfluss auf die Funktion.
Kanten dünner Bleche lassen sich nicht voll
emaillieren. Sie können deshalb rau sein. Der
Korrosionsschutz wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Gerät sauberhalten

Damit sich keine hartnäckigen Verschmutzungen
bilden, halten Sie das Gerät immer sauber und
entfernen Verschmutzungen umgehend.

pGestelle

Gestelle

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät
lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie
Sie die Gestelle aushängen und reinigen können.

Gestelle aus- und einhängen

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Die Gestelle werden sehr heiß. Nie die heißen Gestelle
berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder
fernhalten.

Gestelle aushängen

1. Gestell vorne nach oben drücken (Bild !)

2. und aushängen (Bild ").

21

Tipps

■ Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch.

So können sich Verschmutzungen nicht einbrennen.

■ Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken

immer sofort.

■ Verwenden Sie zum Backen von sehr feuchten

Kuchen die Universalpfanne.

■ Verwenden Sie zum Braten geeignetes Geschirr,

z. B. einen Bräter.

3. Danach das ganze Gestell nach außen schwenken ‚

und hinten aushängen ƒ (Bild #).



E

D

D

Reinigen Sie die Gestelle mit Spülmittel und einem
Spülschwamm. Bei hartnäckigen Verschmutzungen
verwenden Sie eine Bürste.

19

de Gerätetür

Halterungen einstecken

Wenn beim Herausnehmen der Gestelle die
Halterungen herausgefallen sind, müssen sie wieder
richtig eingesteckt werden.

1. Die Halterungen sind vorne und hinten verschieden

(Bild !).

2. Die Halterung vorne mit dem Haken oben in das

runde Loch einfädeln ‚, ewas schräg stellen, unten
einhängen und gerade stellen ƒ (Bild ").

1

3. Die Halterung hinten mit dem Haken in das obere

Loch einhängen ‚ und in das untere Loch
eindrücken ƒ (Bild #).

2

D

E



1. Gestell hinten schräg ansetzen und oben und unten

einfädeln ‚ (Bild !).

2. Gestell nach vorne ziehen (Bild ").

1

3. Danach vorne anklappen und einstecken (Bild #)

4. und nach unten drücken (Bild $).

2

D

D



D

E

Gestelle einhängen

Achten Sie beim Einhängen darauf, dass die
Abschrägung oben am Gestell ist.

Die Gestelle passen rechts und links.

qGerätetür

Gerätetür

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät
lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie
Sie die Gerätetür reinigen können.

Türabdeckung abnehmen

Der Edelstahleinleger in der Türabdeckung kann sich
verfärben. Zur gründlichen Reinigung können Sie die
Abdeckung entfernen.

1. Gerätetür etwas öffnen.

2. An der Abdeckung links und rechts drücken

(Bild !).

3. Abdeckung abnehmen (Bild ").

Gerätetür vorsichtig schließen

1

2

20

Hinweis: Den Edelstahleinleger in der Abdeckung

mit Edelstahlreiniger reinigen. Die restliche
Türabdeckung mit Spüllauge und einem weichen
Tuch reinigen.

Gerätetür de

4. Gerätetür wieder etwas öffnen. Abdeckung aufsetzen

und andrücken bis sie hörbar einrastet (Bild #).



5. Gerätetür schließen.

Türscheiben aus- und einbauen

Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben
der Gerätetür ausbauen.

Ausbauen am Gerät

1. Gerätetür etwas öffnen.

2. An der Abdeckung links und rechts drücken

(Bild !).

3. Abdeckung abnehmen (Bild ").

1

2

Die vier schwarzen Schrauben am Rahmen nicht
abschrauben (Bild %).



:Warnung

Verletzungsgefahr!

■ Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen.

Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde
Reinigungsmittel benutzen.

Verletzungsgefahr!

■ Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim

Öffnen und Schließen der Tür und Sie können sich
klemmen. Nicht in den Bereich der Scharniere
greifen.

Einbauen am Gerät

1. Frontscheibe unten in die Halterungen einführen

(Bild !).

2. Frontscheibe schließen bis die beiden oberen Haken

gegenüber der Öffnung sind (Bild ").

4. An der Gerätetür links und rechts die Schrauben

lösen und entfernen (Bild #).

5. Bevor Sie die Tür wieder schließen, klemmen Sie ein

mehrfach zusammengefaltetes Küchentuch ein
(Bild $).
Frontscheibe nach oben herausziehen und mit dem
Türgriff nach unten auf einer ebenen Fläche ablegen.



Reinigen Sie die Scheiben mit Glasreiniger und einem
weichen Tuch.



1

3. Frontscheibe unten andrücken bis sie hörbar

einrastet (Bild #)

4. Gerätetür wieder etwas öffnen und Küchentuch

entfernen.

5. Die beiden Schrauben links und rechts wieder

eindrehen.

6. Abdeckung aufsetzen und andrücken bis sie hörbar

einrastet (Bild $).



2



:Warnung – Gefahr schwerer

Gesundheitsschäden!

Durch das öffnen der Schrauben ist die Sicherheit des
Gerätes nicht mehr gewährleistet. Es kann Mikrowellen­Energie austreten. Schrauben nie aufdrehen.

7. Gerätetür schließen.

Achtung!

Benutzen Sie den Garraum erst wieder, wenn die
Scheiben ordnungsgemäß eingebaut sind.

21

de Störungen, was tun?

3Störungen, was tun?

Störungen, was tun?

Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer
Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen,
versuchen Sie bitte, mit Hilfe der Tabelle, die Störung
selbst zu beheben.

Hinweis: Wenn einmal ein Gericht nicht optimal gelingt,

sehen Sie am Ende der Gebrauchsanleitung im
Tabellenteil nach. Dort finden Sie viele Tipps und

Hinweise. ~ "Für Sie in unserem Kochstudio getestet"

auf Seite 24

:Warnung – Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein
von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf
Reparaturen durchführen und beschädigte
Anschlussleitungen austauschen. Ist das Gerät defekt,
Netzstecker ziehen oder Sicherung im
Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

Störungstabelle

Bei Fehlermeldungen mit E, z. B. E0111, Gerät aus- und
einschalten. Wenn die Meldung wieder erscheint,
Kundendienst rufen.

Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe

Das Gerät funktioniert nicht Sicherung defekt Im Sicherungskasten prüfen, ob die Sicherung für das

Gerät in Ordnung ist

Stromausfall Prüfen, ob andere Küchengeräte funktionieren

Das eingeschaltete Gerät kann nicht
bedient werden, im Display wird das
Symbol 1 angezeigt

Der Garraum heizt nicht und im Dis­play steht “Demo-Modus eingeschal­tet”

Gerät startet nicht und im Display
erscheint “Garraum zu heiß”

Die Garraumbeleuchtung ist ausgefal­len

--------

Kindersicherung ist aktiviert

Gerät befindet sich im Demo-Modus Sicherung im Sicherungskasten ausschalten und

Für ausgewähltes Gericht oder Heizart ist der Gar­raum zu heiß

LED Lampe defekt Kundendienst rufen

Taste 1 so lange drücken, bis das Symbol 1
erlischt

nach ca. 10 Sekunden wieder einschalten. Gerät ein­schalten und in den Einstellungen “Demo-Modus aus­geschaltet” wählen.

Garraum abkühlen lassen und erneut starten

Maximale Betriebsdauer überschritten

Ihr Gerät beendet automatisch den Betrieb, wenn keine
Dauer eingestellt ist und die Einstellung über eine lange
Zeit nicht verändert wurde.

Wann dies geschieht, richtet sich nach der eingestellten
Temperatur oder Grillstufe.

Das Gerät meldet im Display, dass der Betrieb
automatisch beendet wird. Daraufhin wird der Betrieb
abgebrochen.

Um das Gerät wieder zu verwenden, schalten Sie es
zunächst aus. Schalten Sie das Gerät anschließend
wieder ein und stellen Sie den gewünschten Betrieb ein.

Tipp: Damit das Gerät nicht unerwünscht abschaltet,

z. B. bei sehr langen Zubereitungszeiten, stellen Sie
eine Dauer ein. Das Gerät heizt, bis die eingestellte
Dauer abgelaufen ist.

Garraumlampen

Als Garraumbeleuchtung hat Ihr Gerät eine oder
mehrere langlebige LED-Lampen.

Sollte eine LED-Lampe oder die Glasabdeckung der
Lampe trotzdem einmal defekt sein, rufen Sie den
Kundendienst. Die Lampenabdeckung darf nicht
entfernt werden.

22

Kundendienst de

4Kundendienst

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser
Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine
passende Lösung, auch um unnötige Besuche des
Kundendienstpersonals zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer

Geben Sie beim Anruf bitte die vollständige
Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer
(FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können.
Das Typenschild mit den Nummern finden Sie, wenn Sie
die Gerätetür öffnen.
Wenn Ihr Gerät mit Dampf ausgestattet ist, finden Sie
das Typenschild rechts hinter der Blende.

=1U)'(1U

7\SH

Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen,
können Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die
Telefonnummer des Kundendienstes eintragen.

E-Nr.

Kundendienst O

FD-Nr.

Beachten Sie, dass der Besuch des
Kundendienstpersonals im Falle einer Fehlbedienung
auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen
Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden
Kundendienst-Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen
A 0810 550 522

D 089 21 751 751
CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie
stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten
Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den
Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind.

PGerichte

Gerichte

Mit der Betriebsart “Gerichte” können Sie die
verschiedensten Speisen zubereiten. Das Gerät wählt
für Sie die meisten Einstellungen selber aus.

Um gute Ergebnisse zu erzielen, darf der Garraum für
die ausgewählte Speise nicht zu heiß sein. Sollte dies
der Fall sein, erhalten Sie einen Hinweis im Display.
Lassen Sie den Garraum abkühlen und starten Sie
nochmal.

Hinweise zu den Einstellungen

■ Das Garergebnis ist abhängig von der Qualität der

Lebensmittel und der Art des Geschirrs. Für ein
optimales Garergebnis verwenden Sie nur
einwandfreie Lebensmittel und Fleisch mit
Kühlschranktemperatur.

■ Das Gerät wählt die optimale Heizart und die Zeit-

und Temperatureinstellung für Sie. Sie werden
lediglich aufgefordert, das Gewicht einzugeben, Das
Einstellen von Gewichten außerhalb des
vorgesehenen Gewichtsbereich ist nicht möglich.

■ Bei Braten Gerichten, bei denen das Gerät für Sie

die Temperaturauswahl übernimmt, können
Temperaturen bis 300 °C hinterlegt sein. Achten Sie
deshalb darauf, dass Sie ein ausreichend
hitzebeständiges Geschirr verwenden.

■ Es werden Ihnen Hinweise z. B. zu Geschirr,

Einschubhöhe oder Flüssigkeitszugabe bei Fleisch
gegeben. Bei manchen Speisen ist während des
Garens z. B. ein Wenden oder Umrühren
erforderlich. Dies wird Ihnen kurz nach dem Start im
Display angezeigt. Ein Signal erinnert Sie zur
richtigen Zeit daran.

■ Hinweise zu geeignetem Geschirr und zu Tipps und

Tricks für die Zubereitung finden Sie am Ende der
Gebrauchsanleitung.

Mikrowelle

Das Gerät bietet Ihnen für die Mikrowelle Programme
an, mit denen Sie einfach und schnell Ihre Speisen
zubereiten können. Durch die Mikrowelle verkürzt sich
die Gardauer erheblich, die Gardauer wird nahezu
halbiert. Das Gerät weist Sie darauf hin, Geschirr zu
verwenden, das für die Mikrowelle geeignet ist. Im
Kapitel Mikrowelle finden Sie Hinweise zu geeignetem
Geschirr. ~ "Mikrowelle" auf Seite 16

Gericht auswählen

In der nachfolgenden Tabelle finden Sie für die
aufgeführten Gerichte die passenden Einstellwerte.

Gerichte

Pizza mit dünnem Boden, 1 Stück
Lasagne
Hähnchen, ungefüllt
Hähnchenteile
Rinderschmorbraten
Hackbraten aus frischem Hackfleisch

23

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gerichte

Gulasch
Rinderrouladen
Fischfilet dünsten
Gemüse, frisch
Gemüse, gefroren
Backofenkartoffeln, ganz
Salzkartoffeln
Langkornreis
Geflügelteile auftauen
Fleisch auftauen
Fischfilet auftauen

Gericht einstellen

Sie werden komplett durch den Einstellvorgang Ihrer
ausgewählten Speise geleitet. Tippen Sie immer auf
Pfeil ¿.

1. Taste menu drücken.

2. Mit dem Drehwähler “Gerichte” auswählen.

3. Auf Pfeil ¿ tippen.

Das erste Gericht mit Vorschlagsgewicht erscheint.

4. Mit dem Drehwähler die gewünschte Speise

auswählen.

5. Auf Pfeil ¿ tippen.

6. Mit dem Drehwähler das Gewicht einstellen.

7. Auf Pfeil ¿ tippen.

Hinweis: Sie erhalten Informationen zur

Einschubhöhe, Geschirr usw.

8. Mit Taste start/stop starten.

Sie werden komplett durch den Einstellvorgang Ihrer
ausgewählten Speise geleitet. Tippen Sie immer auf
Pfeil ¿.

dass leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu lange im
Garraum stehen dürfen.

JFür Sie in unserem

Kochstudio getestet

Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die
optimalen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen welche
Heizart und Temperatur für Ihre Speise am besten
geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden
Zubehör und in welcher Höhe es eingeschoben werden
sollte. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur
Zubereitung.

Hinweis: Beim Zubereiten von Lebensmitteln kann viel

Wasserdampf im Garraum entstehen.
Ihr Gerät ist sehr energieeffizient und gibt während des
Betriebs nur wenig Wärme nach außen ab. Aufgrund
der hohen Temperaturunterschiede zwischen dem
Geräte-Innenraum und den äußeren Teilen des Gerätes,
kann sich Kondenswasser an Tür, Bedienfeld oder
benachbarten Möbelfronten absetzen. Das ist eine
normale, pyhsikalisch bedingte Erscheinung. Durch
Vorheizen oder vorsichtiges Türöffnen kann Kondensat
vermindert werden.

Silikonformen

Für ein optimales Garergebnis empfehlen wir Ihnen
dunkle Backformen aus Metall.

Wenn Sie dennoch Silikonformen verwenden wollen,
orientieren Sie sich an den Angaben und Rezepten des
Herstellers. Silikonformen sind oft kleiner als normale
Formen. Die Mengen- und Rezeptangaben können
abweichen.

Einstellung ist beendet

Ein Signal ertönt. Der Backofen heizt nicht mehr. Das
Signal können Sie vorzeitig mit der Taste 0 löschen.

Wenn Sie mit dem Garergebnis nicht zufrieden sind,
können Sie die Garzeit nochmal verlängern. Tippen Sie
auf das Feld “Nachgaren”. Eine Dauer wird
vorgeschlagen, die Sie verändern können.

Wenn Sie mit dem Garergebnis zufrieden sind, tippen
Sie auf “Beenden”. Im Display erscheit “Guten Appetit”.

Einstellung abbrechen

Taste on/off drücken. Alle Einstellungen sind gelöscht.
Sie können neu einstellen.

Endezeit verschieben

Bei einigen Gerichten können Sie die Endezeit
verschieben. Wie Sie die Endezeit verschieben können,
sehen Sie in den Zeitfunktionen. ~ "Zeitfunktionen"

auf Seite 14

Wenn Sie eine Endezeit eingestellt haben wechselt das
Display in die Wartezeit. In der Statuszeile steht die Zeit,
wann der Betrieb zu Ende ist. Es können keine
Einstellungen geändert werden. Beachten Sie bitte,

Kuchen und Kleingebäck

Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Kuchen und Kleingebäck. In den
Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für
viele Speisen.

Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig
gehen lassen.

Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.

Backen in Kombination mit Mikrowelle

Wenn Sie in Kombination mit Mikrowelle backen,
können Sie die Garzeit erheblich verkürzen.

Verwenden Sie immer hitzebeständiges
mikrowellengeeignetes Geschirr. Beachten Sie die
Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr.

~ "Mikrowelle" auf Seite 16

Im Kombinationsbetrieb können Sie gewöhnliche
Backformen aus Metall verwenden. Wenn sich zwischen
Backform und Rost Funken bilden, prüfen Sie, ob die
Form außen sauber ist. Verändern Sie die Position der

24

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Form auf dem Rost. Wenn das nicht hilft, backen Sie
ohne Mikrowelle weiter. Die Backdauer verlängert sich.

Wenn Sie Formen aus Kunststoff, Keramik oder Glas
verwenden, verkürzt sich die in den Einstelltabellen
angegebene Backzeit. Der Kuchen bräunt von unten
weniger stark.

Backen in Kombination mit Mikrowelle ist nur in einer
Ebene möglich.

Einschubhöhen

Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.

Backen auf einer Ebene
Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende
Einschubhöhe:

■ Höhe 1

Backen auf zwei Ebenen
Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene
Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht
gleichzeitig fertig werden.

■ Universalpfanne: Höhe 3

Backblech: Höhe 1

■ Formen auf dem Rost

erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1

Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen
können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen
Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander
in den Garraum.

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.

Rost
Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür
und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.

Universalpfanne oder Backblech
Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis
zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.

Verwenden Sie bei saftigen Kuchen die
Universalpfanne, damit überlaufender Saft den Garraum
nicht verschmutzt.

Backformen
Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall.

Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen
verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht
gleichmäßig.

Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Gebäcke die
optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von
der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.
Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen
Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine
niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere
Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten
Mal höher ein.

Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere

Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder
Kleingebäck wäre nur außen gar, aber innen nicht
durchgebacken.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die
angegebenen Backzeiten um einige Minuten.

Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und
Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle. Zusätzliche Informationen finden Sie in den
Tipps zum Backen im Anschluss an die Einstelltabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Verwendete Heizart:

■ : 4D-Heißluft

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Kuchen in Formen

Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 1
Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 1
Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupfform 1
Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupfform 1
Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 1
Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteig-

Springform Ø26 cm 1

boden

* vorheizen
** 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion

Heizart Temperatur

in °C

:
:
:
:
:
:

140-160 - 55-70
160-180 90 30-40
150-170 - 45-60
170-190 90 35-45
140-160 - 20-40
160-170 - 65-85

MW-Leistung
in Watt

Dauer in
Min.

25

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteig­boden

Schweizer Wähe Pizzablech 1
Tarte Tarteform, Schwarzblech 1
Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 1
Hefekuchen in der Springform Springform Ø28 cm 1
Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 1
Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 1
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 1

Kuchen auf dem Blech

Rührkuchen mit Belag Backblech 1
Rührkuchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
Mürbeteigkuchen mit trockenem

Belag
Mürbeteigkuchen mit trockenem

Belag, 2 Ebenen
Mürbeteigkuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 1

Schweizer Wähe Universalpfanne 1
Hefekuchen mit trockenem Belag Backblech 1
Hefekuchen mit trockenem Belag,

2 Ebenen
Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 1

Hefekuchen mit saftigem Belag,
2 Ebenen

Hefezopf, Hefekranz Backblech 1
Stollen mit 500 g Mehl Universalpfanne 1
Strudel, süß Universalpfanne 1
Strudel, gefroren Backblech 1
Strudel, gefroren Universalpfanne 1

Springform Ø26 cm 1

Backblech 1

Universalpfanne + Backblech 3+1

Universalpfanne + Backblech 3+1

Universalpfanne + Backblech 3+1

Heizart Temperatur

in °C

:

:
:
:
:
:
:
:

:
:
:

:

:
:
:
:

:
:

:
:
:
:
:

160-180 90 45-55

180-200 - 50-60
190-200 - 25-40
150-160 - 65-75
150-160 - 25-35
160-170* - 20-30
160-170* - 30-45
150-170* - 30-50

150-170 - 20-40
150-170 - 35-50
160-180 - 30-45

150-170 - 40-55

150-170 - 65-85
180-200 - 45-55
150-170 - 20-35
160-170 - 25-35

160-180 - 50-60
150-160 - 45-60

150-160 - 35-45
150-160 - 50-60
170-180 - 40-60
190-210 - 30-45
200-220 90 20-25

MW-Leistung
in Watt

Dauer in
Min.

Kleingebäck

Small Cakes Backblech 1
Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
Muffins Muffinblech 2
Muffins, 2 Ebenen Muffinbleche 3+1
Hefekleingebäck Backblech 1
Blätterteiggebäck Backblech 2
Blätterteiggebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
Brandteiggebäck Backblech 1
Plundergebäck Backblech 1

Plätzchen

Spritzgebäck Backblech 1
Plätzchen Backblech 2
Plätzchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1

* vorheizen
** 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion

26

:
:
:
:
:
:
:
:
:

:
:
:

150** - 20-30
140** - 30-40
160-180* - 15-25
150-170* - 20-30
150-160 - 30-40
170-190* - 20-45
170-190* - 20-45
190-210 - 30-40
160-180 - 20-30

140-150** - 25-35
140-160 - 15-30
130-150 - 20-35

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Baiser Backblech 2
Baiser, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
Makronen Backblech 2
Makronen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1

* vorheizen
** 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion

Tipps zum Backen

Sie möchten feststellen, ob der
Kuchen durchgebacken ist.

Der Kuchen fällt zusammen. Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit. Oder stellen Sie die Temperatur um 10 °C niedriger

Der Kuchen ist in der Mitte hoch auf­gegangen und am Rand niedriger.

Der Obstsaft läuft über. Verwenden Sie beim nächsten Mal die Universalpfanne.
Kleingebäck klebt beim Backen anei-

nander.
Der Kuchen ist zu trocken. Stellen Sie die Temperatur um 10 °C höher ein und verkürzen Sie die Backzeit.
Der Kuchen ist insgesamt zu hell. Ist die Einschubhöhe und das Zubehör korrekt, dann erhöhen Sie ggf. die Temperatur oder verlängern die

Der Kuchen ist oben zu hell, aber
unten zu dunkel.

Der Kuchen ist oben zu dunkel, aber
unten zu hell.

Der Form- oder Kastenkuchen wird
hinten zu dunkel.

Der Kuchen ist insgesamt zu dunkel. Wählen beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur und verlängern Sie ggf. die Backzeit.
Das Gebäck ist ungleichmäßig

gebräunt.

Sie haben auf mehreren Ebenen
gebacken. Auf dem oberen Blech ist
das Gebäck dunkler als auf dem unte­ren.

Der Kuchen sieht gut aus, ist aber
innen nicht durchgebacken.

Der Kuchen löst sich nicht beim Stür­zen.

Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz
klebt, ist der Kuchen fertig.

ein und verlängern Sie die Backzeit. Beachten Sie die angegebenen Zutaten und Zubereitungshinweise im
Rezept.

Fetten Sie nur den Boden der Springform ein. Nach dem Backen lösen Sie den Kuchen vorsichtig mit einem
Messer.

Um jedes Gebäckstück sollte ein Abstand von ca. 2 cm sein. So ist genügend Platz, damit Gebäckstücke
schön aufgehen und rundherum bräunen können.

Backzeit.
Schieben Sie beim nächsten Mal eine Ebene höher ein.

Schieben Sie beim nächsten Mal eine Ebene tiefer ein. Wählen Sie eine niedrigere Temperatur und verlängern
Sie die Backzeit.

Stellen Sie die Backform nicht direkt an die Rückwand, sondern mittig auf das Zubehör.

Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger.
Auch überstehendes Backpapier kann die Luftzirkulation beeinflussen. Schneiden Sie Backpapier immer pas-

send zu.
Achten Sie darauf, dass die Backform nicht direkt vor den Öffnungen der Garraum-Rückwand steht.
Beim Backen von Kleingebäck sollten Sie möglichst gleiche Größen und Dicken verwenden.

Wählen Sie zum Backen auf mehreren Ebenen immer 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf
Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitg fertig werden.

Backen Sie mit niedrigerer Temperatur etwas länger und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu. Bei
Kuchen mit saftigem Belag backen Sie erst den Boden vor. Bestreuen Sie ihn mit Mandeln oder Paniermehl
und geben dann den Belag darauf.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen noch 5 bis 10 Minuten auskühlen. Sollte er sich immer noch nicht
lösen, lockern Sie den Rand nochmals vorsichtig mit einem Messer. Stürzen Sie den Kuchen erneut und bede­cken Sie die Form mehrmals mit einem nassen, kalten Tuch. Beim nächsten Mal die Form einfetten und mit
Paniermehl ausstreuen.

Heizart Temperatur

in °C

:
:
:
:

80-90* - 120-150
80-90* - 120-180
90-110 - 20-40
90-110 - 20-40

MW-Leistung
in Watt

Dauer in
Min.

27

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Brot und Brötchen

Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zum Backen
von Brot und Brötchen. In den Einstelltabellen finden
Sie optimale Einstellungen für viele Speisen.

Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig
gehen lassen.

Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.

Einschubhöhen

Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.

Backen auf einer Ebene
Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende
Einschubhöhe:

■ Höhe 1

Backen auf zwei Ebenen
Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene
Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht
gleichzeitig fertig werden.

■ Universalpfanne: Höhe 3

Backblech: Höhe 1

■ Formen auf dem Rost

erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1

Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen
können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen
Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander
in den Garraum.

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.

Rost
Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür
und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.

Universalpfanne oder Backblech
Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis
zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.

Backformen
Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall.

Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen
verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht
gleichmäßig.

Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte

Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.

Tiefkühlprodukte

Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte.
Entfernen Sie Eis an der Speise.

Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig
vorgebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt
auch nach dem Backen bestehen.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Brote und
Brötchen die optimale Heizart. Temperatur und
Backdauer sind von der Menge und Beschaffenheit des
Teiges abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche
angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den
niedrigeren Werten. Eine niedrigere Temperatur ergibt
eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn erforderlich,
stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.

Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere

Temperaturen verkürzt werden. Das Brot oder Brötchen
wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die
angegebenen Backzeiten um einige Minuten.

Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und
Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum.
Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in
mehreren Schritten gebacken werden. Diese sind der
Tabelle angegeben.

Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige
auf dem Backblech, als auch für Teige in einer
Kastenform.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Achtung!

Nie Wasser in den heißen Garraum gießen oder
Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen.
Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden
entstehen.

Verwendete Heizarten:

■ : 4D-Heißluft

■ 4 Umluftgrillen

■ ( Grill große Fläche

■ * Grill kleine Fläche

Gericht Zubehör Einschub-

höhe

Brot

Weißbrot, 750 g Universalpfanne oder Kastenform 1

* vorheizen

28

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

:

210-220* 10-15
180-190 25-35

Dauer in
Min.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Gericht Zubehör Einschub-

höhe

Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 1

Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 1

Fladenbrot Universalpfanne 1

Brötchen

Aufbackbrötchen oder -baguette, vorgeba­cken

Brötchen, süß, frisch Backblech 1
Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
Brötchen, frisch Backblech 1
Baguette, vorgebacken, gekühlt Universalpfanne 2

Brötchen, gefroren

Aufbackbrötchen oder -baguette, vorgeba­cken

Laugengebäck, Teiglinge Backblech 1
Croissant, Teiglinge Backblech 1

Universalpfanne 2

Universalpfanne 2

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

:

:

:

:

:
:
:
:

:

:
:

210-220* 10-15
180-190 40-50
210-220* 10-15
180-190 40-50
220-240 20-30

200-220 10-20

160-170* 15-25
150-160* 20-30
170-190 25-35
200-220 10-20

200-220 15-25

200-220 15-25
150-170* 20-35

Dauer in
Min.

Toast

Toast überbacken, 4 Stück Rost 2
Toast überbacken, 12 Stück Rost 2
Toast bräunen Rost 3

* vorheizen

Pizza, Quiche und pikanter Kuchen

Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Pizza, Quiche und pikantem Kuchen.
In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen
für viele Speisen.

Beachten Sie auch die Hinweise im Abschnitt zum Teig
gehen lassen.

Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.

Backen in Kombination mit Mikrowelle

Wenn Sie in Kombination mit Mikrowelle backen,
können Sie die Garzeit erheblich verkürzen.

Im Kombinationsbetrieb können Sie gewöhnliche
Backformen aus Metall verwenden. Wenn sich zwischen
Backform und Rost Funken bilden, prüfen Sie, ob die
Form außen sauber ist. Verändern Sie die Position der
Form auf dem Rost. Wenn das nicht hilft, backen Sie
ohne Mikrowelle weiter. Die Backdauer verlängert sich.

Wenn Sie Formen aus Kunststoff, Keramik oder Glas
verwenden, verkürzt sich die in den Einstelltabellen
angegebene Backzeit. Der pikante Kuchen bräunt von
unten weniger stark.

Backen in Kombination mit Mikrowelle ist nur in einer
Ebene möglich.

Einschubhöhen

Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.

Backen auf einer Ebene
Verwenden Sie zum Backen auf einer Ebene folgende
Einschubhöhe:

■ Höhe 1

Backen auf zwei Ebenen
Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene
Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht
gleichzeitig fertig werden.

■ Universalpfanne: Höhe 3

Backblech: Höhe 1

■ Formen auf dem Rost

erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1

Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen
können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen
Sie Formen nebeneinander oder versetzt übereinander
in den Garraum.

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.

Rost
Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür
und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.

*
4
(

3 5-15
250 5-15
3 3-6

29

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Universalpfanne oder Backblech

Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis
zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.

Verwenden Sie bei Pizza mit viel Belag die
Universalpfanne.

Backformen
Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall.

Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen
verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht
gleichmäßig.

Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.

Tiefkühlprodukte

Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte.
Entfernen Sie Eis an der Speise.

Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig
vorgebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt
auch nach dem Backen bestehen.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die
optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von

der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.
Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen
Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine
niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere
Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten
Mal höher ein.

Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere

Temperaturen verkürzt werden. Das Gericht wäre nur
außen gar, aber innen nicht durchgebacken.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die
angegebenen Backzeiten um einige Minuten.

Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und
Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Verwendete Heizart:

■ : 4D-Heißluft

Gericht Zubehör Einschub-

höhe

Pizza

Pizza, frisch Backblech 1
Pizza, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
Pizza, frisch, dünner Boden Pizzablech 1
Pizza, gekühlt Rost 1

Pizza, gefroren

Pizza, dünner Boden, 1 Stück Rost 1
Pizza, dünner Boden, 2 Stück Rost + Backblech 3+1
Pizza, dicker Boden, 1 Stück Rost 1
Pizza, dicker Boden, 2 Stück Universalpfanne + Rost 3+1
Pizza-Baguette Rost 1
Pizza-Baguette, 2 Stück Universalpfanne 1
Mini-Pizza Rost 1

Pikante Kuchen & Quiche

Pikante Kuchen in der Form Springform Ø28 cm 1
Quiche Tarteform, Schwarzblech 1
Flammkuchen Universalpfanne 1
Pirogge Auflaufform 1
Empanada Universalpfanne 1
Börek Universalpfanne 1

* vorheizen

Heizart Temperatur

in °C

:
:
:
:

:
:
:
:
:
:
:

:
:
:
:
:
:

220-230 - 25-30
180-200 - 35-45
230-240 - 20-30
210-230 - 10-20

210-230 - 15-25
200-220 - 15-25
180-200 - 20-30
160-180 - 25-35
200-220 - 20-30
180-200 90 10-20
210-230 - 10-20

170-190 - 50-60
190-210 - 35-50
190-210* - 15-25
170-190 - 50-70
180-190 - 35-45
180-200 - 35-45

MW-Leistung
in Watt

Dauer in
Min.

30

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Auflauf und Soufflé

Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Auflauf und Soufflé. In den
Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für
viele Speisen.

Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.

Zubereitung mit Mikrowelle

Wenn Sie nur mit Mikrowelle oder in Kombination mit
Mikrowelle zubereiten, können Sie die Garzeit erheblich
verkürzen.

Verwenden Sie immer hitzebeständiges
mikrowellengeeignetes Geschirr. Beachten Sie die
Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr.

~ "Mikrowelle" auf Seite 16

Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im
mikrowellengeeigneten Geschirr garen sie schneller
und gleichmäßiger.

Einschubhöhen

Verwenden Sie immer die angegeben Einschubhöhen.

Sie können auf einer Ebene in Formen oder mit der
Universalpfanne zubereiten.

■ Formen auf dem Rost: Höhe 1

■ Universalpfanne: Höhe 2

Soufflés können Sie auch im Wasserbad in der
Universalpfanne zubereiten. Schieben Sie dazu die
Universalpfanne auf Höhe 1 ein.

Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen
können Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen
Sie Formen nebeneinander in den Garraum.

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.

Rost
Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür

und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.

Universalpfanne
Die Universalpfanne vorsichtig bis zum Anschlag
einschieben, mit der Abschrägung zur Gerätetür.

Geschirr
Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins ein breites,
flaches Geschirr. In einem schmalen, hohen Geschirr
benötigen die Speisen mehr Zeit und werden an der
Oberseite dunkler.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Aufläufe und
Soufflés die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer
sind von der Menge und dem Rezept abhängig. Der
Garzustand eine Auflaufs ist abhängig von der Größe
des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Deshalb
sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es
zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine niedrigere
Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Bräunung.
Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher
ein.

Hinweis: Garzeiten können nicht durch höhere

Temperaturen verkürzt werden. Auflauf oder Soufflé
wäre nur außen gar, aber innen roh.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die
angegebenen Garzeiten um einige Minuten.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten
wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der
Tabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Verwendete Heizarten:

■ : 4D-Heißluft

■ 4 Umluftgrillen

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Auflauf, pikant, gegarten Zutaten Auflaufform 1
Auflauf, pikant, gegarten Zutaten Auflaufform 1
Auflauf, süß Auflaufform 1
Auflauf, süß Auflaufform 1
Lasagne, frisch, 1 kg Auflaufform 1
Lasagne, frisch, 1 kg Auflaufform 1
Lasagne, gefroren, 400 g Universalpfanne 1
Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm

Auflaufform 1

hoch
Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm

Auflaufform 1

hoch
Soufflé Auflaufform 1

* vorheizen

Heizart Temperatur

in °C

:
4
:
4
:
4
:
:

4

:

170-190 - 40-55
140-160 360 20-30
160-180 - 40-50
140-160 360 25-35
160-180 - 50-60
180-200 360 20-30
210-230 - 30-40
170-180 - 55-65

170-190 360 20-25

160-170* - 40-50

MW-Leistung
in Watt

Dauer in
Min.

31

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Geflügel

Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur
Zubereitung von Geflügel. In den Einstelltabellen finden
Sie optimale Einstellungen für einige Speisen.

Braten auf dem Rost

Das Braten auf dem Rost ist besonders geeignet für
großes Geflügel oder mehrere Stücke gleichzeitig.

Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave”
zur Gerätetür und der Krümmung nach unten in die
angegebene Einschubhöhe. Zusätzlich die
Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür in
die Einschubhöhe darunter einschieben.

Geben Sie je nach Größe und Art des Geflügels bis zu

^ Liter Wasser in die Universalpfanne. Abtropfendes

Fett wird aufgefangen. Aus diesem Bratensatz können
Sie eine Soße zubereiten. Zudem entsteht so weniger
Rauch und der Garraum bleibt sauberer.

Braten im Geschirr

Verwenden Sie nur Geschirr, das für Backöfen geeignet
ist. Prüfen Sie, ob das Geschirr in den Garraum passt.

Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Heißes
Glasgeschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen.
Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas
springen.

Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium
reflektieren die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur
bedingt geeignet. Das Geflügel gart langsamer und
bräunt weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur
und/oder eine längere Garzeit.

Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem
Bratgeschirr.

Offenes Geschirr
Zum Braten von Geflügel verwenden Sie am besten
eine hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost.
Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden
Sie die Universalpfanne.

Geschlossenes Geschirr
Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im
geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten
Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt.
Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.

Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr
heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten
an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen
kann.

Geflügel kann auch in einem geschlossenen Bräter
knusprig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit
Glasdeckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein.

Braten in Kombination mit Mikrowelle

Geflügel können Sie besonders gut in Kombination mit
Mikrowelle zubereiten. Die Garzeit wird dadurch
erheblich verkürzt.

Anders als bei konventionellem Betrieb, richtet sich die
Gardauer beim Braten in Kombination mit Mikrowelle
nach dem Gesamtgewicht.

Tipp: Wenn Sie andere Mengen haben, als in den

Einstelltabellen angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel:
Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.

Verwenden Sie immer hitzebeständiges
mikrowellengeeignetes Geschirr. Bratformen aus Metall
oder Römertopf sind nur zum Braten ohne Mikrowelle
geeignet. Beachten Sie die Hinweise zu
mikrowellengeeignetem Geschirr. ~ "Mikrowelle"

auf Seite 16

Grillen

Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens
geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.

Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave”
zur Gerätetür und der Krümmung nach unten in die
angegebene Einschubhöhe. Zusätzlich die
Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür
mindestens eine Einschubhöhe darunter einschieben.
Abtropfendes Fett wird aufgefangen.

Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher
Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und
bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt
auf den Rost.

Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn
Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft
und wird trocken.

Hinweise

■ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein

und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht,
richtet sich nach der eingestellten Grillstufe.

■ Beim Grillen kann Rauch entstehen.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für Ihr Geflügel die optimale
Heizart. Temperatur und Gardauer sind von Menge,
Beschaffenheit und Temperatur des Lebensmittels
abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben.
Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten.
Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher
ein.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von
ungefülltem, bratfertigem Geflügel mit
Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So
sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie
vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten
um einige Minuten.

In der Tabelle finden Sie Angaben für Geflügel mit
Vorschlagsgewichten. Wenn Sie schwereres Geflügel
zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die
niedrigere Temperatur. Bei mehreren Stücken
orientieren Sie sich am Gewicht des schwersten
Stückes zur Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen
Stücke sollten annähernd gleich groß sein.

Generell gilt: Je größer ein Geflügel, desto niedriger die
Temperatur und umso länger die Gardauer.

Wenden Sie Geflügel nach ca. ^ bis Z der
angegebenen Zeit.

Hinweis: Verwenden Sie nur Backpapier, das für die

gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie
Backpapier immer passend zu.

32

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Tipps

■ Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den

Flügeln ein. So kann das Fett ablaufen.

■ Schneiden Sie bei Entenbrust die Haut ein. Wenden

Sie Entenbrust nicht.

■ Wenn Sie Geflügel wenden, achten Sie darauf, dass

zuerst die Brustseite bzw. die Hautseite unten ist.

■ Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Verwendete Heizarten:

■ : 4D-Heißluft

■ 4 Umluftgrillen

■ ( Grill große Fläche

es gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser
oder Orangensaft bestreichen.

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Hähnchen

Hähnchen, 1 kg Geschirr offen 1
Hähnchen, 1 kg Geschirr geschlossen 1
Hähnchenbrustfilet, je 150 g (gril-

Rost 2

len)
Hähnchenbrustfilet, 2 Stück je

Geschirr offen 1

150 g (grillen)
Hähnchenkleinteile, je 250 g Rost 2

Hähnchenkleinteile, 4 Stück je

Geschirr offen 1

250 g
Hähnchen Sticks, Nuggets, gefro-

Universalpfanne 2

ren
Hähnchen Sticks, Nuggets, gefro-

Universalpfanne 1

ren, 250 g
Poularde, 1,5 kg Geschirr offen 1

Poularde, 1,5 kg Geschirr geschlossen 1

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

4
4
(

4

4
4

:

4

4
4

200-220 - 60-70
230-250 360 25-35
3* - 15-20

190-210 180 25-30

220-230 - 30-35
190-210 360 20-30

200-220 - 15-25

190-210 360 15-20

200-220 - 70-90
200-220 360 30

MW-Leistung
in Watt

Dauer in
Min.

180 15-25

Ente & Gans

Ente, 2 kg Geschirr offen 1
Ente, 2 kg Universalpfanne 1
Entenbrust, je 300 g Rost 2
Gans, 3 kg Geschirr offen 1
Gans, 3 kg Geschirr offen 1
Gänsekeulen, je 350 g Rost 2
Gänsekeulen, je 350 g Universalpfanne 1

Pute

Babypute, 2,5 kg Geschirr offen 1
Babypute, 2,5 kg Geschirr geschlossen 1
Putenbrust, ohne Knochen, 1 kg Geschirr geschlossen 1
Putenoberkeule, mit Knochen, 1 kg Geschirr offen 1
Putenoberkeule, mit Knochen, 1 kg Geschirr geschlossen 1

* 5 min vorheizen

4
4
4
4
4
4
4

4
4
4
4
4

180-200 - 90-110
170-190 180 60-80
230-250 - 25-30
160-170 - 120-150
170-190 180 80-90
210-230 - 40-50
170-190 180 30-40

180-190 - 70-90
210-230 360 45-50
240-260 - 80-100
180-200 - 80-100
210-230 360 45-50

33

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Fleisch

Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur
Zubereitung von Fleisch. In den Einstelltabellen finden
Sie optimale Einstellungen für viele Speisen.

Braten und Schmoren

Bestreichen Sie mageres Fleisch nach Belieben mit Fett
oder belegen Sie es mit Speckstreifen.

Schneiden Sie eine Schwarte kreuzweise ein. Wenn Sie
den Braten wenden, achten Sie darauf, dass zuerst die
Schwarte unten ist.

Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im
abgeschalteten, geschlossenen Garraum ruhen. So
verteilt sich der Fleischsaft besser. Wickeln Sie den
Braten ggf. in Alufolie ein. In der angegebenen
Gardauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.

Braten auf dem Rost

Auf dem Rost wird Fleisch von allen Seiten besonders
knusprig.

Geben Sie je nach Größe und Art des Fleisches bis zu

^ Liter Wasser in die Universalpfanne. Abtropfendes

Fett und Bratensaft werden aufgefangen. Aus diesem
Bratensatz können Sie eine Soße zubereiten. Zudem
entsteht so weniger Rauch und der Garraum bleibt
sauberer.

Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave”
zur Gerätetür und der Krümmung nach unten in die
angegebene Einschubhöhe. Zusätzlich die
Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür in
die Einschubhöhe darunter einschieben.

Braten und Schmoren im Geschirr

Das Braten und Schmoren im Geschirr ist komfortabler.
Sie können den Braten mit dem Geschirr einfacher aus
dem Garraum nehmen und die Soße direkt im Geschirr
zubereiten.

Verwenden Sie nur Geschirr, das für den
Backofenbetrieb geeignet ist. Prüfen Sie, ob das
Geschirr in den Garraum passt.

Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Heißes
Glasgeschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen.
Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas
springen.

Geben Sie zum Braten von magerem Fleisch etwas
Flüssigkeit hinzu. Im Glasgeschirr sollte der Boden des
Geschirrs ca. ^ cm hoch bedeckt sein.

Die Menge der Flüssigkeit ist abhängig von Fleischart
und Material des Geschirrs und davon, ob Sie einen
Deckel verwenden. Wenn Sie Fleisch im emaillierten
oder dunklen Metallbräter zubereiten, ist etwas mehr
Flüssigkeit nötig, als im Glasgeschirr.

Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im
Geschirr. Gießen Sie bei Bedarf vorsichtig Flüssigkeit
nach.

Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium
reflektieren die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur
bedingt geeignet. Das Fleisch gart langsamer und
bräunt weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur
und/oder eine längere Garzeit.

Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem
Bratgeschirr.

Offenes Geschirr
Zum Braten von Fleisch verwenden Sie am besten eine
hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost. Wenn
Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden Sie die
Universalpfanne.

Geschlossenes Geschirr
Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im
geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten
Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt.
Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.

Der Abstand zwischen Fleisch und Deckel sollte
mindestens 3 cm betragen. Das Fleisch kann aufgehen.

Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr
heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten
an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen
kann.

Zum Schmoren braten Sie das Fleisch nach Bedarf
vorher an. Geben Sie für den Schmorfond Wasser,
Wein, Essig oder Ähnliches hinzu. Der Boden des
Geschirrs sollte 1-2 cm hoch bedeckt sein.

Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im
Geschirr. Gießen Sie bei Bedarf vorsichtig Flüssigkeit
nach.

Fleisch kann auch in einem geschlossenen Bräter
knusprig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit
Glasdeckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein.

Braten in Kombination mit Mikrowelle

Bestimmte Speisen können in Kombination mit
Mikrowelle zubereitet werden. Die Garzeit wird dadurch
erheblich verkürzt.

Anders als bei konventionellem Betrieb, richtet sich die
Gardauer beim Braten in Kombination mit Mikrowelle
nach dem Gesamtgewicht.

Tipp: Wenn Sie andere Mengen haben, als in den

Einstelltabellen angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel:
Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.

Verwenden Sie immer hitzebeständiges
mikrowellengeeignetes Geschirr. Bratformen aus Metall
oder Römertopf sind nur zum Braten ohne Mikrowelle
geeignet. Beachten Sie die Hinweise zu
mikrowellengeeignetem Geschirr. ~ "Mikrowelle"

auf Seite 16

Achtung!

Wenn Sie einen Bratschlauch verwenden, nicht mit
Metallklipps verschließen. Verwenden Sie Küchengarn.
Für Rouladen keine Metallspieße verwenden. Es könnte
zu Funkenbildung kommen.

Grillen

Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens
geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.

Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave”
zur Gerätetür und der Krümmung nach unten in die
angegebene Einschubhöhe. Zusätzlich die
Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür
mindestens eine Einschubhöhe darunter einschieben.
Abtropfendes Fett wird aufgefangen.

34

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher
Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und
bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt
auf den Rost.

Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn
Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft
und wird trocken.

Salzen Sie das Grillgut erst nach dem Grillen. Salz
entzieht dem Fleisch Wasser.

Hinweise

■ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein

und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht,
richtet sich nach der eingestellten Grillstufe.

■ Beim Grillen kann Rauch entstehen.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für zahlreiche Fleischgerichte
die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer sind
von Menge, Beschaffenheit und Temperatur des
Lebensmittels abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche
angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den
niedrigeren Werten. Wenn erforderlich, stellen Sie beim
nächsten Mal höher ein.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von Fleisch
mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So
sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie

vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten
um einige Minuten.

In der Tabelle finden Sie Angaben für Bratenstücke mit
Vorschlagsgewichten. Wenn sie ein schwereres Stück
braten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die
niedrigere Temperatur. Bei mehreren Stücken
orientieren Sie sich am Gewicht des schwersten
Stückes zur Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen
Stücke sollten annähernd gleich groß sein.

Generell gilt: Je größer ein Braten, desto niedriger die
Temperatur und umso länger die Gardauer.

Wenden Sie Braten und Grillgut nach ca. ^ bis Z der
angegebenen Zeit.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten
wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen.
Zusätzliche Informationen finden Sie in den Tipps zum
Braten, Schmoren und Grillen im Anschluss an die
Einstelltabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Verwendete Heizarten:

■ : 4D-Heißluft

■ 4 Umluftgrillen

■ ( Grill große Fläche

■ Ý Mikrowelle

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Schweinefleisch

Schweinebraten ohne Schwarte,

Geschirr offen 1

z. B. Nacken, 1,5 kg
Schweinebraten ohne Schwarte,

Geschirr geschlossen 1

z. B. Nacken, 1,5 kg
Schweinebraten mit Schwarte z. B.

Geschirr offen 1

Schulter, 2 kg
Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr offen 1

Schweinelendenbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 1
Schweinefilet, 400 g Rost 2
Kasseler mit Knochen, 1 kg (mit

Geschirr geschlossen 1

etwas Wasserzugabe)
Kasseler mit Knochen, 1 kg Geschirr offen 1

Schweinesteaks, 2 cm dick Rost 3
Schweinemedaillons, 3 cm dick

Rost 3

(5 Min. vorheizen)

Rindfleisch

Rinderfilet, medium, 1 kg Geschirr offen 1
Rinderschmorbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 1
Roastbeef, medium, 1,5 kg Geschirr offen 1
Steak, 3 cm dick, medium Rost 2

* vorheizen
** ohne wenden
*** Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 darunter einschieben
**** nach 2/3 der Gesamtzeit wenden

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

4

4

4

4
4
4
4

Ý
(
(

4
4
4
(

180-200 - 120-130

180-200 180 40-50

190-200 - 130-140

220-230 - 70-80
230-240 90 50-60
220-230 - 20-25
210-220 - 60-80

- 360 40-50
2 - 16-20
3* - 8-12

210-220 - 40-50
200-220 - 130-140
220-230 - 60-70
3 - 15-20

MW-Leistung
in Watt

Dauer in
Min.

35

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Burger, 3-4 cm hoch**** Rost 2

Kalbfleisch

Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr offen 1
Kalbsbraten, 1,5 kg Geschirr geschlossen 1
Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr offen 1

Lammfleisch

Lammkeule ohne Knochen,
medium, 1,5 kg

Lammrücken mit Knochen** Geschirr offen 1
Lammrücken mit Knochen** Geschirr offen 1
Lammkotelett*** Rost 2

Würste

Grillwürste Rost 2

Fleischgerichte

Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 1
Hackbraten, 1 kg + 50 ml Wasser Geschirr offen 1

* vorheizen
** ohne wenden
*** Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 darunter einschieben
**** nach 2/3 der Gesamtzeit wenden

Geschirr offen 1

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

(

4
:
4

4

4
4
(

(

4
4

3 - 20-30

160-170 - 100-120
200-210 90 70-80
200-220 180 30

170-190 - 50-70

180-190 - 40-50
190-210 90 30-40
3 - 12-18

3 - 10-20

170-180 - 70-80
170-190 360 30-40

MW-Leistung
in Watt

90 30-40

Dauer in
Min.

Tipps zum Braten und Schmoren

Der Garraum verschmutzt stark. Bereiten Sie Ihr Gargut in einem geschlossenen Bräter bei höherer Temperatur zu oder benutzen Sie das

Grillblech. Wenn Sie das Grillblech verwenden, erhalten Sie optimale Bratergebnisse. Sie können das Grillb­lech als Sonderzubehör nachkaufen.

Der Braten ist zu dunkel und die
Kruste stellenweise verbrannt und/
oder der Braten ist zu trocken.

Die Kruste ist zu dünn. Erhöhen Sie die Temperatur oder schalten Sie nach dem Ende der Bratdauer den Grill kurz ein.
Der Braten sieht gut aus, aber die

Soße ist angebrannt.
Der Braten sieht gut aus, aber die

Soße ist zu hell und wässrig.
Beim Schmoren brennt das Fleisch

an.
Der Braten ist nicht durch. Schneiden Sie den Braten auf. Bereiten Sie die Soße im Bratgeschirr zu und legen Sie die Bratenscheiben in

Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur. Wählen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere Tempe­ratur und verkürzen Sie ggf. die Bratdauer.

Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr und geben Sie ggf. mehr Flüssigkeit hinzu.

Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu.

Bratgeschirr und Deckel müssen zusammenpassen und gut schließen.
Reduzieren Sie die Temperatur und geben Sie bei Bedarf während des Schmorens noch Flüssigkeit hinzu.

die Soße. Garen Sie das Fleisch nur mit Mikrowelle fertig.

36

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Fisch

Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur
Zubereitung von Fisch. In den Einstelltabellen finden Sie
optimale Einstellungen für viele Speisen.

Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Schieben
Sie den ganzen Fisch in Schwimmstellung, mit
Rückenflosse nach oben, in den Garraum. Eine
angeschnittene Kartoffel oder ein kleines ofenfestes
Gefäß im Bauch des Fisches verleiht Stabilität.

Ob der Fisch gar ist, erkennen Sie, wenn sich die
Rückenflosse leicht lösen lässt.

Braten und Grillen auf dem Rost

Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave”
zur Gerätetür und der Krümmung nach unten in die
angegebene Einschubhöhe. Zusätzlich die
Universalpfanne mit der Abschrägung zur Gerätetür
mindestens eine Einschubhöhe darunter einschieben.

Geben Sie je nach Größe und Art des Fisches bis zu ^
Liter Wasser in die Universalpfanne. Abtropfende
Flüssigkeit wird aufgefangen. Es entsteht weniger
Rauch und der Garraum bleibt sauberer.

Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens
geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.

Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher
Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und
bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt
auf den Rost.

Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn
Sie mit einer Gabel in den Fisch stechen, verliert er Saft
und wird trocken.

Hinweise

■ Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein

und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht,
richtet sich nach der eingestellten Grillstufe.

■ Beim Grillen kann Rauch entstehen.

Braten und Dünsten im Geschirr

Verwenden Sie nur Geschirr, das für den
Backofenbetrieb geeignet ist. Prüfen Sie, ob das
Geschirr in den Garraum passt.

Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Heißes
Glasgeschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen.
Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas
springen.

Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium
reflektieren die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur
bedingt geeignet. Der Fisch gart langsamer und bräunt
weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur und/
oder eine längere Garzeit.

Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem
Bratgeschirr.

Offenes Geschirr
Zur Zubereitung von ganzem Fisch verwenden Sie am
besten eine hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den
Rost. Wenn Sie kein passendes Geschirr haben,
verwenden Sie die Universalpfanne.

Geschlossenes Geschirr
Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im
geschlossenen Geschirr wesentlich sauberer. Achten

Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt.
Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.

Geben Sie zum Dünsten zwei bis drei Esslöffel
Flüssigkeit und etwas Zitronensaft oder Essig ins
Geschirr.

Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr
heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten
an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen
kann.

Fisch kann auch in einem geschlossenen Bräter
knusprig werden. Verwenden Sie dazu einen Bräter mit
Glasdeckel und stellen Sie eine höhere Temperatur ein.

Dünsten mit Mikrowelle

Sie können Fisch auch mit Mikrowelle dünsten.
Verwenden Sie dazu ein geschlossenes,

mikrowellengeeignetes Geschirr oder nehmen sie zum
Abdecken einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie.
Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem
Geschirr. ~ "Mikrowelle" auf Seite 16

Der Eigengeschmack bleibt weitgehend erhalten und
Sie können mit Salz und Gewürzen sparsam umgehen.
Geben Sie bei ganzen Fischen ein bis drei Esslöffel
Wasser oder Zitronensaft hinzu.

Nach dem Garen den Fisch noch 2-3 Minuten zum
Temperaturausgleich ruhen lassen.

Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im
mikrowellengeeigneten Geschirr garen sie schneller
und gleichmäßiger.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für Ihre Fischgerichte die
optimale Heizart. Temperatur und Gardauer sind von
Menge, Beschaffenheit und Temperatur des
Lebensmittels abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche
angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den
niedrigeren Werten. Wenn erforderlich, stellen Sie beim
nächsten Mal höher ein.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von Fisch
mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum. So
sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie
vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten
um einige Minuten.

In der Tabelle finden Sie Angaben für Fisch mit
Vorschlagsgewicht. Wenn sie einen schwereren Fisch
zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die
niedrigere Temperatur. Bei mehreren Fischen
orientieren Sie sich am Gewicht des schwersten
Fisches zur Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen
Fische sollten annähernd gleich groß sein.

Generell gilt: Je größer ein Fisch, desto niedriger die
Temperatur und umso länger die Gardauer.

Wenden Sie Fisch, der nicht in Schwimmstellung ist,
nach ca. ^ bis Z der angegebenen Zeit.

Hinweis: Verwenden Sie nur Backpapier, das für die

gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie
Backpapier immer passend zu.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

37

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Verwendete Heizarten:

■ : 4D-Heißluft

■ 4 Umluftgrillen

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

Fisch

Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B.
Forelle

Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B.
Forelle

Fisch, gedünstet, ganz 300 g, z. B.
Forelle

Fisch, gegrillt, ganz 1,5 kg, z. B.
Lachs

Fisch, gedünstet, ganz 1,5 kg, z. B.
Lachs

Fischfilets

Fischfilet, natur, gegrillt Rost 2
Fischfilet, natur, gedünstet, 400 g Geschirr geschlossen 1

Geschirr offen 1

Rost 2

Geschirr geschlossen 1

Geschirr offen 1

Geschirr geschlossen 1

■ ( Grill große Fläche

■ Ý Mikrowelle

höhe

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

4

4

Ý

4

Ý

(
Ý

170-190 - 20-30

230-250 90 15-20

- 600 3

170-190 - 30-40

- 600 10

1* - 15-25

- 600 4

MW-Leistung
in Watt

360 2-7

360 10-15

360 5-15

Dauer in
Min.

Fischkoteletts

Fischkotelett, 3 cm dick** Rost 2

Fisch, gefroren

Fisch, ganz 300 g, z. B. Forelle Geschirr geschlossen 1

Fischfilet, natur Geschirr geschlossen 1
Fischfilet, natur, 400 g Geschirr geschlossen 1
Fischfilet, überbacken Rost 2
Fischfilet, überbacken, 400 g Geschirr offen 1
Fischstäbchen*** Backblech 1

Fischgerichte

Fischterrine, 1000 g Terrinenform 1

* vorheizen
** Universalpfanne auf Einschubhöhe 1 darunter einschieben
*** zwischendurch wenden

Gemüse und Beilagen

Hier finden Sie Angaben zur Zubereitung von
Grillgemüse, Kartoffeln und tiefgekühlten
Kartoffelprodukten.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen Energie.

Zubereiten in Kombination mit Mikrowelle

Wenn Sie in Kombination mit Mikrowelle garen wollen,
verwenden Sie immer ein geschlossenes,
mikrowellengeeignetes Geschirr. Wenn Sie keinen
passenden Deckel für Ihr Geschirr haben, nehmen Sie

(

Ý

:
Ý
4
4
:

Ý

einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie. Beachten Sie
die Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr.

Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie
die Speisen daher möglichst flach im Geschirr.

Getreide schäumt beim Garen stark. Nehmen Sie für
alle Getreideprodukte, wie z. B. auch Reis, ein hohes
Geschirr mit Deckel.

Der Eigengeschmack der Speisen bleibt weitgehend
erhalten. Somit können Sie mit Salz und Gewürzen
sparsam umgehen.

Wenn Sie für Ihre vorbereitete Speisenmenge keine
Einstellangabe finden, verlängern oder verkürzen Sie
die Garzeit nach folgender Grundregel: Doppelte
Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.

3 - 18-22

- 600 5
360 7-12

210-230 - 30-45

- 600 10-15

220-240 - 35-45
200-220 360 15-20
220-240 - 15-25

- 360 20-25

38

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Zwischendurch die Speisen zwei bis dreimal umrühren
oder wenden. Lassen Sie nach dem Erhitzen die
Speisen noch zwei bis drei Minuten zum
Temperaturausgleich ruhen.

Die Speisen geben Wärme an das Geschirr ab. Es kann
auch beim reinen Mikrowellenbetrieb sehr heiß werden.

Einschubhöhen

Verwenden Sie die angegebenen Einschubhöhen.
Zubereitung auf einer Ebene

Halten Sie sich an die Angaben in der Tabelle.

Zubereitung auf zwei Ebenen
Verwenden Sie 4D-Heißluft. Gleichzeitig eingeschobene
Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig werden.

■ Universalpfanne: Höhe 3

■ Backblech: Höhe 1

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.

Rost
Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür
und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.

Universalpfanne oder Backblech
Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis

zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.

Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Gerichte die
optimale Heizart. Temperatur und Dauer sind von der
Menge und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.
Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen
Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine
niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere
Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten
Mal höher ein.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. Wenn Sie vorheizen, verkürzen
sich die angegebenen Zeiten um einige Minuten.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten
wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der
Tabelle.

Verwendete Heizarten:

■ : 4D-Heißluft

■ 4 Umluftgrillen

■ ( Grill große Fläche

■ Ý Mikrowelle

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Gemüse, frisch

Gemüse, frisch, 250 g* Geschirr geschlossen 1
Gemüse, frisch, 500 g* Geschirr geschlossen 1

Gemüse, gefroren

Spinat, 450 g* Geschirr geschlossen 1
Mischgemüse, 250 g +

Geschirr geschlossen 1

25 ml Wasser*
Mischgemüse, 500 g +

Geschirr geschlossen 1

25 ml Wasser*

Gemüsegerichte

Grillgemüse Universalpfanne 3

Kartoffeln

Gebackene Kartoffeln, halbiert Universalpfanne 1
Gebackene Kartoffeln, halbiert,

Universalpfanne 2

1 kg
Pellkartoffeln, ganz, 250 g* Geschirr geschlossen 1

Salzkartoffeln, geviertelt, 500 g* Geschirr geschlossen 1

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

Ý
Ý

Ý
Ý

Ý

(

:
4

Ý
Ý

- 600 8-12

- 600 12-17

- 600 13-18

- 600 10-14

- 600 15-20

3 - 10-15

160-180 - 45-60
200-220 360 15-20

- 600 10-13

- 600 12-15

MW-Leistung
in Watt

Dauer in
Min.

Kartoffelprodukte, gefroren

Kartoffel-Rösti Universalpfanne 2
Kartoffeltaschen, gefüllt Universalpfanne 2
Kroketten (zwischendurch wenden) Backblech 1

* zwischendurch ein- bis zweimal umrühren

:
:
:

180-200 - 20-30
200-220 - 18-28
210-230 - 15-25

39

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Pommes Frites (zwischendurch
wenden)

Pommes Frites, 500 g Universalpfanne 2
Pommes Frites, 2 Ebenen (zwi-

schendurch wenden)

Reis

Langkornreis, 250 g + 500 ml
Wasser

Naturreis, 250 g + 650 ml Wasser Geschirr geschlossen 1

Risotto, 250 g + 900 ml Wasser Geschirr geschlossen 1

Getreide

Couscous, 250 g + 500 ml Wasser Geschirr geschlossen 1
Hirse ganz, 250 g + 600 ml Was-

ser

Polenta/Maisgrieß,
125 g + 500 ml Wasser*

Graupen, 250 g + 750 ml Wasser Geschirr geschlossen 1

Backblech 1

Universalpfanne + Backblech 3+1

Geschirr geschlossen 1

Geschirr geschlossen 1

Geschirr geschlossen 1

Heizart Temperatur in °C

/ Grillstufe

:

4
:

Ý

Ý

Ý

Ý
Ý

Ý

Ý

200-210 - 20-30

250-270 180 15-20
200-220 - 30-40

- 600 7-9

- 600 11-13

- 600 12-14

- 600 6-8

- 600 8-10

- 600 6-8

- 600 11-13

MW-Leistung
in Watt

180 13-16

180 25-30

180 22-27

180 10-15

180 15-20

Dauer in
Min.

Ei

Eierstich aus 2 Eiern Geschirr geschlossen 1

* zwischendurch ein- bis zweimal umrühren

Dessert

Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt und verschiedene
Desserts zubereiten.

Für die Zubereitung mit Mikrowelle verwenden Sie
immer hitzebeständiges mikrowellengeeignetes
Geschirr. Beachten Sie die Hinweise zu
mikrowellengeeignetem Geschirr. ~ "Mikrowelle"

auf Seite 16

Wenn Sie Ihr Geschirr auf den Rost stellen, den Rost
mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür und der
Krümmung nach unten einschieben.

Joghurt zubereiten

Nehmen Sie Zubehör und Gestelle aus dem Garraum.
Der Garraum muss leer sein.

1. 1 Liter Milch (3,5 % Fett) auf dem Kochfeld auf

90 °C erhitzen und auf 40 °C abkühlen.
Bei H-Milch reicht das Anwärmen auf 40 °C.

2. 150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren.

3. In Tassen oder kleine Gläser füllen und mit

Frischhaltefolie abdecken.

4. Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen

und wie in der Tabelle angegeben einstellen.

5. Nach der Zubereitung den Joghurt im Kühlschrank

abkühlen lassen.

Ý

Pudding aus Puddingpulver

Puddingpulver nach Packungsangabe mit Milch und
Zucker in einem hohen mikrowellengeeigneten Gefäß
verrühren. Wie in der Tabelle angegeben einstellen.

Sobald die Milch aufsteigt, kräftig durchrühren.
Wiederholen Sie dies zwei- bis dreimal.

Milchreis zubereiten

1. Reis abwiegen und 4-fache Menge an Milch

zugeben.

2. Reis und Milch in ein hohes, mikrowellengeeignetes

Gefäß füllen.

3. Einstellen wie in der Tabelle angegeben.

4. Sobald die Milch aufsteigt, kräftig durchrühren und

Mikrowellen-Leistung wie in der Tabelle angegeben
reduzieren.
Während des Fortkochens mehrmals umrühren.

Kompott

Wiegen Sie die Früchte in ein mikrowellengeeignetes
Gefäß ab und geben Sie pro 100 g einen Esslöffel
Wasser zu. Nach Geschmack Zucker und Gewürze
zugeben. Das Gefäß abdecken und wie in der Tabelle
angegeben einstellen.

Während des Garen zwei- bis dreimal umrühren.

- 360 6-8

40

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Popcorn für die Mikrowelle

Verwenden Sie ein hitzbeständiges, flaches
Glasgeschirr, z. B. den Deckel einer Auflaufform. Kein
Porzellan oder stark gewölbte Teller verwenden.

Legen Sie die Popcorntüte mit der gekennzeichneten
Seite nach unten auf das Gerschirr. Wie in der Tabelle
angegeben einstellen. Je nach Produkt und Menge
kann eine Zeitanpassung notwendig sein.

Damit das Popcorn nicht anbrennt, die Popcorntüte
nach 1
Zubereitung den Garraum auswischen.

Gericht Zubehör / Geschirr Einschubhöhe Heizart Temperatur

Pudding aus Puddingpulver* Geschirr geschlossen 1
Joghurt Portionsformen Garraumboden
Milchreis, 125 g + 500 ml Milch* Geschirr geschlossen 1

Früchtekompott, 500 g Geschirr geschlossen 1
Popcorn für die Mikrowelle, 1 Tüte

á 100 g**

* zwischendurch ein- bis zweimal umrühren
** geschlossene Tüte auf das Geschirr legen

^ Minuten entnehmen und schütteln. Nach der

Geschirr offen 1

:Warnung – Verbrennungsgefahr!

Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die
Verpackung platzen. Immer die Angaben auf der
Verpackung beachten. Gerichte immer mit einem
Topflappen aus dem Garraum nehmen.

Empfohlene Einstellwerte

Verwendete Heizarten:

■ : 4D-Heißluft

■ Ý Mikrowelle

in °C

Ý
:
Ý

Ý
Ý

- 600 5-8
40-45 - 8-9h

- 600 10

- 600 9-12

- 600 4-6

MW-Leistung
in Watt

180 20-25

Dauer in
Min.

Eco-Heizart

Heißluft Eco ist eine intelligente Heizart für die
schonende Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gebäck.
Das Gerät regelt optimal die Energiezufuhr in den
Garraum. Das Gargut wird phasenweise mit Restwärme
zubereitet. So bleibt es saftiger und bräunt weniger. Je
nach Zubereitung und Lebensmittel kann Energie
gespart werden.

Schieben Sie die Speisen in den kalten, leeren
Garraum. Halten Sie die Gerätetür während des Garens
geschlossen.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen Energie.

Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es
ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten
abgestimmt.

Zubehör

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Zubehör
verwenden und es richtig herum einschieben.

Rost
Den Rost mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür
und der Krümmung nach unten einschieben. Stellen Sie
Geschirr und Formen immer auf den Rost.

Universalpfanne oder Backblech
Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis
zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur
Gerätetür.

Backformen und Geschirr
Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall. Dadurch können Sie bis zu 35 Prozent Energie
sparen.

Geschirr aus Edelstahl oder Aluminium reflektieren die
Wärme wie ein Spiegel. Nicht reflektierendes Geschirr
aus Emaille, hitzebeständigem Glas oder
beschichtetem Aluminiumdruckguss ist besser
geeignet.

Weißblechformen, Keramikformen oder Glasformen
verlängern die Backzeit und der Kuchen bräunt nicht
gleichmäßig.

Backpapier
Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte
Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier
immer passend zu.

Empfohlene Einstellwerte

Hier finden Sie Angaben für verschiedene Gerichte.
Temperatur und Backdauer sind von der Menge und
Beschaffenheit des Teiges abhängig. Deshalb sind
Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst
mit den niedrigeren Werten. Eine niedrigere Temperatur
ergibt eine gleichmäßigere Bräunung. Wenn
erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.

Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere

Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder Gebäck
wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.

41

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Verwendete Heizart:

■ ‘ Heißluft eco

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Kuchen in Formen

Rührkuchen in der Form Kranz-/Kastenform 1
Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 1
Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 1
Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 1
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 1

Kuchen auf dem Blech

Rührkuchen mit trockenem Belag Backblech 1
Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag Backblech 1

Kleingebäck

Muffins Muffinblech 2
Small Cakes Backblech 1
Blätterteiggebäck Backblech 2
Brandteiggebäck Backblech 1
Plätzchen Backblech 2
Spritzgebäck Backblech 2

Heizart Temperatur

in °C

‘
‘
‘
‘
‘

‘
‘

‘
‘
‘
‘
‘
‘

140-160 60-80
140-160 20-40
150-170 20-30
160-170 25-35
150-160 50-60

160-180 20-40
170-180 25-35

160-180 15-30
150-160 25-35
170-190 25-50
200-220 35-45
140-160 15-30
140-150 25-40

Dauer in
Min.

Acrylamid in Lebensmitteln

Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot
oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen,

Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt

Spekulatius).

zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten, wie z. B.

Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung

Allgemein ■ Garzeiten möglichst kurz halten.

■ Speisen goldgelb, nicht zu dunkel bräunen.

■ Großes, dickes Gargut enthält weniger Acrylamid.

Backen Mit Ober-/Unterhitze max. 200 °C.

Mit Heißluft max. 180 °C.

Plätzchen Mit Ober-/Unterhitze max. 190 °C.

Mit Heißluft max. 170 °C.
Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid.

Backofen Pommes frites Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen, damit die Pom-

mes nicht austrocknen.

Dörren

Raspeln Sie Gemüse und blanchieren Sie es
anschließend. Lassen Sie das blanchierte Gemüse gut

Mit 4D-Heißluft können Sie hervorragend dörren. Bei
dieser Art der Konservierung werden Aromastoffe durch
den Wasserentzug konzentriert.

Verwenden Sie nur einwandfreies Obst, Gemüse und

abtropfen und verteilen Sie es gleichmäßig auf dem
Rost.

Trocknen Sie Kräuter mit Stiel. Legen Sie die Kräuter
gleichmäßig und leicht gehäuft auf den Rost.

Kräuter und waschen Sie es gründlich. Legen Sie den
Rost mit Back- oder Pergamentpapier aus. Lassen Sie
das Obst gut abtropfen und trocknen Sie es ab.

Schneiden Sie es ggf. in gleich große Stücke oder
dünne Scheiben. Legen Sie ungeschältes Obst auf die
Schale mit den Schnittflächen nach oben. Achten sie
darauf, dass sowohl Obst als auch Pilze auf dem Rost
nicht übereinander liegen.

Verwenden Sie zum Dörren folgende Einschubhöhen:

■ 1 Rost: Höhe 2

■ 2 Roste: Höhe 3+1

Wenden Sie sehr saftiges Obst und Gemüse mehrmals.
Das Gedörrte sofort nach dem Trocknen vom Papier
lösen.

42

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie die Einstellungen zum Dörren
von verschiedenen Lebensmitteln. Temperatur und
Dauer sind von der Art, Feuchtigkeit, Reife und Dicke
des Dörrguts abhängig. Je länger Sie das Dörrgut

Dörrende erreicht und desto aromatischer bleibt das
Dörrgut. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben.

Wenn Sie weitere Lebensmittel dörren wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichen Lebensmitteln in der

Tabelle.
trocknen lassen, desto besser ist es konserviert. Je
dünner man schneidet, desto schneller ist das

Verwendete Heizart:

■ : 4D-Heißluft

Gericht Zubehör Einschub-

höhe

Kernobst (Apfelringe, 3 mm dick, pro Rost

Rost 2

200 g)
Steinobst (Pflaumen) Rost 2

Wurzelgemüse (Karotten), geraspelt, blan-

Rost 2

chiert
Pilze in Scheiben Rost 2

Kräuter, geputzt 1-2 Roste -

Einkochen

Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein. Auf

jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel
Sie können in Ihrem Gerät Obst und Gemüse

einkochen.

:Warnung – Verletzungsgefahr!

Bei fehlerhaft eingekochten Lebensmitteln können die
Einmachgläser platzen. An die Angaben zum Einkochen
halten.

Gläser

Verwenden Sie nur saubere und unbeschädigte
Einmachgläser. Verwenden Sie nur hitzebeständige,
saubere und unbeschädigte Gummiringe. Klammern
und Federn vorher prüfen.

Verwenden Sie bei einem Einkoch-Vorgang nur
Einmachgläser von gleicher Größe und mit dem
gleichen Lebensmittel. Im Garraum können Sie die
Inhalte von maximal sechs Einmachgläsern mit ^, 1

oder 1^ Liter gleichzeitig einkochen. Verwenden Sie
keine größeren oder höheren Gläser. Die Deckel
könnten platzen.

Die Einmachgläser dürfen sich während des
Einkochens im Garraum nicht berühren.

legen. Die Gläser mit Klammern verschließen. Die

Gläser in die Universalpfanne stellen, so dass sie sich

nicht berühren. 500 ml heißes Wasser (ca. 80 °C) in

die Universalpfanne gießen. Wie in der Tabelle

angegeben einstellen.

Einkochen beenden

Obst

Nach einiger Zeit steigen in kurzen Abständen

Bläschen auf. Gerät ausschalten, sobald alle

Einmachgläser perlen. Nehmen Sie die Gläser nach der

angegeben Nachwärmzeit aus dem Garraum.

Gemüse

Nach einiger Zeit steigen in kurzen Abständen

Bläschen auf. Sobald alle Einmachgläser perlen, die

Temperatur auf 120 °C reduzieren und Gläser wie in

der Tabelle angegeben im geschlossenen Garraum

weiterperlen lassen. Schalten Sie nach dieser Zeit das

Gerät aus und nutzen Sie wie in der Tabelle angegeben

noch einige Minuten die Nachwärme.

Nehmen Sie die Gläser nach dem Einkochen aus dem

Garraum und stellen Sie sie auf ein sauberes Tuch.

Stellen Sie die heißen Gläser nicht auf einer kalten oder

Obst und Gemüse vorbereiten

Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse.
Waschen Sie es gründlich.

Obst bzw. Gemüse je nach Art schälen, entkernen und
zerkleinern und in Einmachgläser bis ca. 2 cm unter
den Rand füllen.

nassen Unterlage ab, sie könnten springen. Decken Sie

die Einmachgläser ab, um sie vor Zugluft zu schützen.

Klammern erst entfernen, wenn die Gläser kalt sind.

Empfohlene Einstellwerte

Die angegebenen Zeiten in der Einstelltabelle sind

Richtwerte zum Einkochen von Obst und Gemüse. Sie
Obst
Das Obst in den Einmachgläsern mit heißer,
abgeschäumter Zuckerlösung auffüllen (ca. 400 ml für
ein 1-Literglas). Auf einen Liter Wasser:

■ ca. 250 g Zucker bei süßem Obst

■ ca. 500 g Zucker bei saurem Obst

können durch Raumtemperatur, Anzahl der Gläser,

Menge, Wärme und Qualität des Glasinhalts beeinflusst

werden. Die Angaben beziehen sich auf 1-Liter-

Rundgläser. Bevor Sie um- bzw. ausschalten, prüfen

Sie, ob es in den Gläsern richtig perlt. Der Perlvorgang

beginnt nach ca. 30-60 Minuten.

Heizart Temperatur

in °C

:

:
:

:
:

80 4-7

80 8-10
80 4-7

60 6-8
60 2-6

Dauer in
Stunden

Gemüse
Das Gemüse in den Einmachgläsern mit heißem,
abgekochtem Wasser auffüllen.

43

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Verwendete Heizart:

Gericht Geschirr Einschub-

Einkochen

Gemüse, z. B. Karotten 1 Liter Einmachgläser 1

Gemüse, z. B. Gurken 1 Liter Einmachgläser 1

Steinobst, z. B. Kirschen, Zwetsch­gen

Kernobst, z. B. Äpfel, Erdbeeren 1 Liter Einmachgläser 1

1 Liter Einmachgläser 1

Auftauen

Verwenden Sie zum Auftauen von tiefgefrorenem Obst,
Gemüse, Geflügel, Fleisch, Fisch und Gebäck die
Betriebsart Mikrowelle.

Nehmen Sie das gefrorene Lebensmittel aus der
Verpackung und stellen Sie sie in einem
mikrowellengeeignetem Geschirr auf den Rost.
Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem
Geschirr. ~ "Mikrowelle" auf Seite 16

Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave”
zur Gerätetür und der Krümmung nach unten ein.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen Energie.

Empfohlene Einstellwerte

Die Zeitangaben in der Tabelle sind Richtwerte. Sie sind
abhängig von der Qualität, Gefriertemperatur (-18°C)
und Beschaffenheit der Lebensmittel. Es sind
Zeitbereiche angegeben. Stellen Sie zuerst die kürzere

■ : 4D-Heißluft

höhe

Zeit ein und verlängern Sie, wenn erforderlich. Auftauen
gelingt oft besser in mehreren Schritten. In der Tabelle
sind diese untereinander angegeben.

Tipp: Flach eingefrorene oder portionierte Stücke tauen

schneller auf, als im Block gefrorene.

Die Speisen zwischendurch ein- bis zweimal wenden
oder umrühren. Große Stücke sollten Sie mehrmals
wenden. Die Speise zwischendurch zerteilen bzw.
bereits aufgetaute Stücke aus dem Garraum nehmen.

Lassen Sie die aufgetaute Speise noch 10 bis 30
Minuten im ausgeschalteten Gerät ruhen, damit sich die
Temperatur ausgleicht.

Tipp: Wenn Sie andere Mengen haben, als in der

Einstelltabelle angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel:
Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.

Verwendete Heizart:

■ Ý Mikrowelle

Heizart Temperatur

in °C

:

:

:

:

160-170 bis zum Perlen: 30-40
120 vom Perlen an: 30-40

- Nachwärme: 30
160-170 bis zum Perlen: 30-40

- Nachwärme: 30
160-170 bis zum Perlen: 30-40

- Nachwärme: 35
160-170 bis zum Perlen: 30-40

- Nachwärme: 25

Dauer in Min.

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Brot, Brötchen

Brot, 500 g Geschirr offen 1

Brötchen Rost 1

Kuchen

Kuchen, saftig, 500 g Geschirr offen 1

Kuchen, trocken, 750 g Geschirr offen 1

Fleisch & Geflügel

Hähnchen, ganz, 1,2 kg* Geschirr offen 1

Geflügelteile, 250 g* Geschirr offen 1

* nach 1/2 der Zeit wenden

44

Heizart Temperatur

in °C

Ý

:

Ý

Ý

Ý

Ý

- 180 3

- 90 10-15
140-160 90 2-4

- 180 2

- 90 10-15

- 90 10-15

- 180 10

- 90 10-15

- 180 10

- 90 10-15

MW-Leistung
in Watt

Dauer in
Min.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Ente, 2 kg* Geschirr offen 1

Fleisch, im Ganzen, z. B. Braten (rohes Fleisch)
800 g*

Fleisch, im Ganzen, z. B. Braten (rohes Fleisch)
1 kg*

Fleisch, im Ganzen, z. B. Braten (rohes Fleisch)
1,5 kg*

Fleisch, in Stücken oder Scheiben, z. B.
Gulasch (rohes Fleisch), 500 g*

Hackfleisch, gemischt, 200 g* Geschirr offen 1
Hackfleisch, gemischt, 500 g* Geschirr offen 1

Hackfleisch, gemischt, 1000 g* Geschirr offen 1

Fisch

Fisch, ganz, 300 g* Geschirr offen 1

Fischfilet, 400 g* Geschirr offen 1

Geschirr offen 1

Geschirr offen 1

Geschirr offen 1

Geschirr offen 1

Heizart Temperatur

in °C

Ý

Ý

Ý

Ý

Ý

Ý
Ý

Ý

Ý

Ý

- 180 10

- 90 40-50

- 180 15

- 90 10-15

- 180 15

- 90 20-30

- 180 15

- 90 25-35

- 180 8

- 90 5-10

- 90 8-15

- 180 5

- 90 10-15

- 180 10

- 90 20-30

- 180 3

- 90 10-15

- 180 5

- 90 10-15

MW-Leistung
in Watt

Dauer in
Min.

Obst, Gemüse

Beerenobst, 300 g Geschirr offen 1
Gemüse, 600 g Geschirr offen 1

Sonstiges

Butter antauen, 125 g Geschirr offen 1

* nach 1/2 der Zeit wenden

Speisen erwärmen mit Mikrowelle

Mit Mikrowelle können Sie Speisen erwärmen oder in
einem Schritt auftauen und erwärmen.

Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im
mikrowellengeeigneten Geschirr erwärmt die Speise
schneller und gleichmäßiger. Verschiedene
Speisenkomponenten können unterschiedlich schnell
erwärmen.

Flache Speisen garen schneller als hohe. Verteilen Sie
die Speisen daher möglichst flach im Geschirr.
Lebensmittel sollten nicht übereinander geschichtet
werden.

Decken Sie die Speisen zu. So erhalten Sie ein
besseres Garergebnis. Wenn Sie keinen passenden
Deckel für Ihr Geschirr haben, nehmen Sie einen Teller
oder Mikrowellen-Spezialfolie.

Rühren Sie die Speisen zwischendurch zwei- bis
dreimal um bzw. wenden Sie sie. Lassen Sie die
Speisen nach dem Erhitzen noch 1 bis 2 Minuten zum
Temperaturausgleich ruhen.

Ý
Ý

Ý

Wenn Sie Babykost erwärmen, stellen Sie das Fläschen

ohne Sauger oder Deckel auf den Rost. Nach dem

Erhitzen gut schütteln oder umrühren und unbedingt die

Temperatur kontrollieren.

Die Speisen geben Wärme an das Geschirr ab. Es kann

auch beim reinen Mikrowellenbetrieb sehr heiß werden.

Tipp: Wenn Sie andere Mengen haben, als in der

Einstelltabelle angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel:

Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer.

- 180 5-10

- 180 10

- 90 8-13

- 90 7-9

:Warnung – Verbrühungsgefahr!

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu

Siedeverzug kommen. Das heißt, die Siedetemperatur

wird erreicht, ohne dass die typischen Dampfblasen

aufsteigen. Schon bei geringer Erschütterung des

Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich heftig

überkochen und verspritzen. Beim Erhitzen immer einen

Löffel mit in das Gefäß geben. So wird der Siedeverzug

vermieden.

45

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Achtung!

Funkenbildung: Metall, z. B. der Löffel im Glas, muss
mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der
Türinnenseite entfernt sein. Funken können das innere
Türglas zerstören.

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Getränke und
Speisen die Einstellwerte zum Erwärmen mit Mikrowelle.

Die Zeitangaben sind Richtwerte. Sie sind abhängig
vom Geschirr, Qualität, Temperatur und Beschaffenheit
der Lebensmittel. Es sind Zeitbereiche angegeben.
Stellen Sie zuerst die kürzere Zeit ein und verlängern
Sie, wenn erforderlich.

Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben der
Speise in den kalten Garraum.

Wenn für Ihre Speise keine Werte angegeben sind,
orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der Tabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen Energie.

Den Garraum nach der Zubereitung auswischen.

Verwendete Heizart:

■ Ý Mikrowelle

Gericht Geschirr Einschub-

höhe

Getränke erwärmen

200 ml (gut umrühren) Geschirr offen 1
400 ml (gut umrühren) Geschirr offen 1

Babykost erhitzen

Milchfläschchen, 150 ml (gut umrühren) Geschirr offen 1

Gemüse, gekühlt

250 g Geschirr geschlossen 1

Gemüse, gefroren

lose, 250 g Geschirr geschlossen 1
Rahmspinat, im Block gefroren, 450 g Geschirr geschlossen 1

Gerichte, gekühlt

Tellergericht, 1 Portion Geschirr geschlossen 1
Suppe, Eintopf, 400 ml Geschirr geschlossen 1
Beilagen, z. B. Nudeln, Klöße, Kartoffeln, Reis Geschirr geschlossen 1
Aufläufe, 400 g, z. B. Lasagne, Kartoffelgratin Geschirr offen 1

Heizart Temperatur

in °C

Ý
Ý

Ý

Ý

Ý
Ý

Ý
Ý
Ý
Ý

- max 1-3

- max 2-6

- 360 1-3

- 600 3-8

- 600 8-12

- 600 11-16

- 600 4-8

- 600 5-7

- 600 5-10

- 600 5-10

MW-Leistung
in Watt

Dauer in
Min.

Gerichte, gefroren

Tellergericht, 1 Portion Geschirr geschlossen 1
Suppe, Eintopf, 200 ml (gut umrühren) Geschirr geschlossen 1
Beilagen, 500 g z. B. Nudeln, Klöße, Kartof-

feln, Reis
Aufläufe, 400 g, z. B. Lasagne, Kartoffelgratin Geschirr offen 1

Geschirr geschlossen 1

Warmhalten

Sie können fertiggegarte Speisen mit der Heizart Ober-/
Unterhitze bei 70 °C warmhalten. So vermeiden Sie
Kondensatbildung und müssen den Garraum nicht
auswischen.

Halten Sie fertiggegarte Speisen nicht länger als zwei
Stunden warm. Beachten Sie, dass manche Speisen

46

Ý
Ý
Ý

4

während des Warmhaltens weitergaren. Decken Sie die
Speisen ggf. ab.

- 600 11-15

- 600 4-6

- 600 7-10

180-200 180 20-25

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de

Prüfgerichte

Wasserbiskuit

Wasserbiskuit auf zwei Ebenen: Springformen versetzt
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das

übereinander auf die Roste stellen.
Prüfen des Gerätes zu erleichtern.

Nach EN 60350-1:2013 bzw. IEC 60350-1:2011 und
nach Norm EN 60705:2012, IEC 60705:2010.

Backen

Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder
in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden.

Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:

■ Universalpfanne: Höhe 3

Backblech: Höhe 1

Hinweise

■ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den

kalten Garraum.

■ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den

Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne
Schnellaufheizen.

■ Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere

der angegebenen Temperaturen.

Verwendete Heizart:

■ : 4D-Heißluft

Gedeckter Apfelkuchen
Gedeckter Apfelkuchen auf einer Ebene: Dunkle
Springform versetzt nebeneinander stellen.

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Backen

Spritzgebäck Backblech 1
Small Cakes Backblech 1
Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
Wasserbiskuit Springform Ø26 cm 1
Gedeckter Apfelkuchen 2x Schwarzblechformen Ø20 cm 1

* 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion

Heizart Temperatur

in °C

:
:
:
:
:

140-150* 25-35
150* 20-30
140* 30-40
160-170** 30-45
160-170 70-80

Dauer in
Min.

Grillen

Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die

Verwendete Heizart:

■ ( Grill große Fläche

Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt
sauberer.

Gericht Zubehör Einschub-

höhe

Grillen

Toast bräunen Rost 3
Beefburger, 12 Stück* Rost 2

* nach 2/3 der Gesamtzeit wenden

Zubereitung mit Mikrowelle

Für die Zubereitung mit Mikrowelle verwenden Sie
immer hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes
Geschirr. Beachten Sie die Hinweise zu
mikrowellengeeignetem Geschirr. ~ "Mikrowelle"

auf Seite 16

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

Wenn Sie Ihr Geschirr auf den Rost stellen, den Rost

mit der Prägung “Microwave” zur Gerätetür und der

Krümmung nach unten einschieben.

Verwendete Heizarten:

■ : 4D-Heißluft

■ 4 Umluftgrillen

■ Ý Mikrowelle

Heizart Temperatur

höhe

in °C

Heizart Grill-

stufe

(
(

3 3-6
3 20-30

MW-Leistung
in Watt

Dauer in
Min.

Dauer in
Min.

Auftauen mit Mikrowelle

Fleisch Geschirr offen 1

* nach 2/3 der Gesamtzeit wenden

Ý

- 180 5
90 10-15

47

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Garen mit Mikrowelle

Eiermilch Geschirr offen 1

Biskuit Geschirr offen 1
Hackbraten Geschirr offen 1

Garen mit Mikrowelle kombiniert

Kartoffelgratin Geschirr offen 1
Kuchen Geschirr offen 1
Hähnchen* Geschirr offen 1

* nach 2/3 der Gesamtzeit wenden

Heizart Temperatur

in °C

Ý

Ý
Ý

4
:
4

- 360 20

- 600 7-9

- 600 22-27

150-170 360 25-30
190-210 90 18-23
180-200 360 25-35

MW-Leistung
in Watt

180 20-25

Dauer in
Min.

48

6

6

%6++DXVJHUlWH

&DUO:HU\6WU
0QFKHQ*(50$1<

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*PE+

*9001220991*

9001220991

960630