Redmond RMC-M26 User Manual [ru]

Мультиварка RMC-M26

Руководство по эксплуатации

A1

5

11

1

12

6

14

9

1

7

8

3

2

4

10

13

15

1

1

A2

A

B

D

C

2

ОТМЕНА

РАЗОГРЕВ

ТЕМП.

СТАРТ

5

7

8

ОТСРОЧКА

ВРЕМЯ

E

F

3

4

6

9

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!

Благодарим за то, что вы отдали предпочтение бытовой технике от компании REDMOND.
REDMOND — это новейшие разработки, качество, надежность и внимательное отношение к покупателям. Надеемся, что и в будущем вы будете

выбирать изделия нашей компании.
Мультиварка REDMOND RMC-M26 — современный многофункциональный прибор нового поколения для приготовления пищи. Используя передовые техно-

логии в области бытовой техники для кухни, мы стремимся создать совершенное устройство, в котором компактность, экономичность, простота и удобство
использования, экологичность гармонично сочетаются с принципами здорового рационального питания. Эти свойства все больше ценятся в современном
динамичном мире. Вот почему, работая над моделью, мы старались учесть важнейшие запросы потребителей.

Можете быть уверены: купив мультиварку REDMOND RMC-M26, вы сделали решительный шаг в сторону улучшения качества жизни. Постоянно радуя вас разнообраз­ной и полезной пищей, мультиварка REDMOND RMC-M26 также существенно сэкономит время, проводимое на кухне. Совмещая в себе функции плиты, духового
шкафа, яйцеварки, пароварки, хлебопечки, рисоварки, кашеварки и другой кухонной техники, этот прибор дает вам возможность освободить полезное пространство.

16 автоматических программ предоставляют широкий выбор способов температурной обработки пищи: приготовление на пару, варка, тушение, томление,
жарка, выпечка. Вы быстро оцените пользу от функций отсрочки старта и автоподогрева готовых блюд. Технология трехмерного нагрева при приготовлении
блюда позволяет равномерно распределять тепло по всему объему чаши и помогает сохранять полезные свойства продуктов. Помимо набора автоматических
программ, в мультиварке REDMOND RMC-M26 реализована универсальная программа «МУЛЬТИПОВАР», в которой можно устанавливать время и темпера­туру приготовления в широком диапазоне значений. Это дает массу возможностей для кулинарных экспериментов. Но еще большую свободу творчества вам
предоставляет функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», позволяющая варьировать параметры приготовления прямо в процессе работы любой программы.

Чтобы вы могли быстрее освоить технику приготовления в мультиварке, в дополнение к руководству мы подготовили информативную и красочно иллюстри­рованную книгу, включающую 120 различных рецептов. Все они разработаны нашими поварами специально для данной модели и содержат пошаговые
инструкции по подготовке ингредиентов, выбору автоматической программы или установке требуемых параметров. Рецепты для данной модели вы также
можете найти на сайте www.multivarka.pro. Руководствуясь нашими рецептами или следуя собственной фантазии, в мультиварке REDMOND RMC-M26
можно создать практически любые блюда — от самых простых до кулинарных шедевров. Даже если вы никогда не умели готовить, с нашей мультиваркой это
делать легко и просто! При этом еда будет действительно вкусной и по-настоящему здоровой.

REDMOND— ПРОФЕССИОНАЛ НА ВАШЕЙ КУХНЕ.

Хотите узнать больше? Посетите наш сайт www.multivarka.pro.
Здесь вы найдете самую актуальную информацию о предлагаемой технике REDMOND и ожидаемых новинках. На сайте представлен широкий

выбор рецептов блюд (включая видеоролики), адаптированных нашими шеф-поварами под каждую предлагаемую модель мультиварки. Вы мо­жете получить консультацию онлайн, а также заказать продукцию REDMOND и оригинальные аксессуары к ней в нашем интернет-магазине.

Служба поддержки пользователей REDMOND в России: 8-800-200-77-21 (звонок по России бесплатный).

Прежде чем использовать данное изделие, внимательно прочитайте руководство по эксплуатации и сохраните его в качестве справочника.
Правильное использование прибора значительно продлит срок его службы.

Меры безопасности

•

Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные несоблюдением
требований по технике безопасности и правил эксплуатации изделия.

•

Данный электроприбор представляет собой многофункциональное устройство для
приготовления пищи в бытовых условиях и может применяться в квартирах, загород­ных домах, гостиничных номерах, бытовых помещениях магазинов, офисов или
в других подобных условиях непромышленной эксплуатации. Промышленное или
любое другое нецелевое использование устройства будет считаться нарушением
условий надлежащей эксплуатации изделия. В этом случае производитель не несет
ответственности за возможные последствия.

• Перед подключением устройства к электросети проверьте, совпадает ли ее напряже­ние с номинальным напряжением питания прибора (см. технические характеристики
или заводскую табличку изделия).

• Используйте удлинитель, рассчитанный на потребляемую мощность прибора, — несоот­ветствие параметров может привести к короткому замыканию или возгоранию кабеля.

• Подключайте прибор только к розеткам, имеющим заземление, — это обязательное
требование защиты от поражения электрическим током. Используя удлинитель, убе­дитесь, что он также имеет заземление.

ВНИМАНИЕ! Во время работы прибора его корпус, чаша и металлические детали нагре­ваются! Будьте осторожны! Используйте кухонные рукавицы. Во избежание ожога
горячим паром не наклоняйтесь над устройством при открывании крышки.

• Выключайте прибор из розетки после использования, а также во время его очистки или пере­мещения. Извлекайте электрошнур сухими руками, удерживая его за штепсель, а не за провод.

•

Не протягивайте шнур электропитания в дверных проемах или вблизи источников тепла.
Следите за тем, чтобы электрошнур не перекручивался и не перегибался, не соприкасался
с острыми предметами, углами и кромками мебели.

ПОМНИТЕ: случайное повреждение кабеля электропитания может привести к неполад­кам, которые не соответствуют условиям гарантии, а также к поражению электро­током. Поврежденный электрокабель требует срочной замены в сервис-центре.

• Не устанавливайте прибор на мягкую поверхность, не накрывайте его во время работы
— это может привести к перегреву и поломке устройства.

• Запрещена эксплуатация прибора на открытом воздухе — попадание влаги или посторон­них предметов внутрь корпуса устройства может привести к его серьезным повреждениям.

•

Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от электросети и полностью остыл.
Строго следуйте инструкциям по очистке прибора.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!

• Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых
есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний,
за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится
их инструктирование относительно использования данного прибора лицом, отвечающим
за их безопасность. Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их
игр с прибором, его комплектующими, а также заводской упаковкой. Очистка и обслужи­вание устройства не должны производиться детьми без присмотра взрослых.

•

Запрещены самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений в его конструкцию.
Ремонт прибора должен производиться исключительно специалистом авторизованного
сервис-центра. Непрофессионально выполненная работа может привести к поломке при­бора, травмам и повреждению имущества.

ЗАПРЕЩЕНО использование прибора при любых неисправностях!

СОДЕРЖАНИЕ

Технические характеристики ..........................................................................................................................................................................................................................10

Программы ............................................................................................................................................................................................................................................................10

Функции ..................................................................................................................................................................................................................................................................10

Комплектация .......................................................................................................................................................................................................................................................10

Устройство мультиварки ...................................................................................................................................................................................................................................11

Панель управления .............................................................................................................................................................................................................................................11

Устройство дисплея ............................................................................................................................................................................................................................................11

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ .......................................................................................................................................................................................................12

II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ ...............................................................................................................................................................................................................13

Отключение звуковых сигналов ....................................................................................................................................................................................................................13

Установка времени приготовления ..............................................................................................................................................................................................................13

Отсрочка старта программы ...........................................................................................................................................................................................................................14

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев) .................................................................................................................................................................14

Предварительное отключение автоподогрева ......................................................................................................................................................................................... 14

Разогрев блюд ......................................................................................................................................................................................................................................................15

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» ...................................................................................................................................................................................................................... 16

Общий порядок действий при использовании автоматических программ...................................................................................................................................18

Программа «МУЛЬТИПОВАР» .........................................................................................................................................................................................................................19

Программа «ЭКСПРЕСС» ...................................................................................................................................................................................................................................20

Программа «ХЛЕБ» ............................................................................................................................................................................................................................................. 20

Программа «НА ПАРУ» ...................................................................................................................................................................................................................................... 21

Программа «ВАРКА» ..........................................................................................................................................................................................................................................21

Программа «МАКАРОНЫ» ................................................................................................................................................................................................................................21

Программа «ЖАРКА» .........................................................................................................................................................................................................................................21

Программа «ВЫПЕЧКА» ....................................................................................................................................................................................................................................22

Программа «ТУШЕНИЕ»....................................................................................................................................................................................................................................22

Программа «СУП» ................................................................................................................................................................................................................................................22

Программа «ЙОГУРТ» ........................................................................................................................................................................................................................................22

Программа «РИС/КРУПЫ»................................................................................................................................................................................................................................22

Программа «ПИЦЦА» .........................................................................................................................................................................................................................................23

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» ...................................................................................................................................................................................................................23

Программа «ПЛОВ» ............................................................................................................................................................................................................................................ 23

Программа «ТОМЛЕНИЕ» .................................................................................................................................................................................................................................23

III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ...................................................................................................................................................................................................24

IV. УХОД ЗА ПРИБОРОМ ....................................................................................................................................................................................................................................25

Общие правила и рекомендации .................................................................................................................................................................................................................. 25

Очистка корпуса ..................................................................................................................................................................................................................................................25

Очистка чаши ........................................................................................................................................................................................................................................................25

Очистка внутренней алюминиевой крышки .............................................................................................................................................................................................26

Очистка съемного парового клапана ...........................................................................................................................................................................................................26

Удаление конденсата .........................................................................................................................................................................................................................................26

Очистка рабочей камеры ................................................................................................................................................................................................................................. 27

V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ .................................................................................................................................................................................................................28

Ошибки при приготовлении и способы их устранения ........................................................................................................................................................................28

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару ...........................................................................................................................................31

Сводная таблица программ приготовления (заводские установки) .................................................................................................................................................32

Рекомендации по использованию температурных режимов в программе «МУЛЬТИПОВАР» ...............................................................................................34

VI. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ .......................................................................................................................................................................................................... 36

VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР ............................................................................................................................................................................................. 37

VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА .......................................................................................................................................................................................................... 38

Технические характеристики

Модель ........................................................................................................RMC-M26

Мощность ....................................................................................................... 700 Вт

Напряжение ................................................................................220-240 В, 50 Гц

Защита от поражения электротоком ....................................................класс I

Объем чаши .......................................................................................................... 5 л

Покрытие чаши ..............................................антипригарное керамическое

Дисплей ...........................................................................................светодиодный

Паровой клапан .......................................................................................съемный

Программы

1. МУЛЬТИПОВАР

2. ЭКСПРЕСС

3. ХЛЕБ

4. НА ПАРУ

5. ВАРКА

6. МАКАРОНЫ

7. ЖАРКА

8. ВЫПЕЧКА

9. ТУШЕНИЕ

10. СУП

11. ЙОГУРТ

12. РИС/КРУПЫ

13. ПИЦЦА

14. МОЛОЧНАЯ КАША

15. ПЛОВ

16. ТОМЛЕНИЕ

Функции

«МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» (изменение температуры и времени

приготовления во время работы программы) ....................................... есть

Поддержание температуры готовых блюд

(автоподогрев) ....................................................................................до 12 часов

Предварительное отключение автоподогрева ...................................... есть

Разогрев блюд ....................................................................................до 24 часов

Отсрочка старта .................................................................................до 24 часов

Отключение звуковых сигналов ................................................................. есть

Комплектация

Мультиварка ...................................................................................................... 1 шт.

Чаша RB-С508 ................................................................................................... 1 шт.

Контейнер для приготовления на пару ................................................... 1 шт.

Черпак ................................................................................................................. 1 шт.

Плоская ложка .................................................................................................. 1 шт.

Мерный стакан ................................................................................................. 1 шт.

Книга «120 рецептов» ................................................................................... 1 шт.

Руководство по эксплуатации .................................................................... 1 шт.

Сервисная книжка ........................................................................................... 1 шт.

Шнур электропитания .................................................................................... 1 шт.

Производитель имеет право на внесение изменений в дизайн, ком­плектацию, а также в технические характеристики изделия в ходе
совершенствования своей продукции без дополнительного уведом­ления об этих изменениях.

10

Мультиварка RMC-M26

Устройство мультиварки

1. Крышка прибора

2. Ручка для переноски

3. Кнопка открытия крышки

4. Съемный паровой клапан

5. Уплотнительное кольцо

6. Чаша

7. Панель управления с дисплеем

8. Корпус

9. Держатель для черпака/ложки

10. Контейнер для сбора конденсата

11. Плоская ложка

12. Черпак

13. Мерный стакан

14. Контейнер для приготовления на пару

15. Шнур электропитания

Панель управления

1. Кнопки выбора автоматических программ

2.

Кнопка «Отмена/Разогрев» — включение/отключение функции
разогрева, прерывание работы программы приготовления, сброс
пользовательских настроек.

3. Кнопка «Темп.» — переход в режим установки температуры при­готовления.

4. Кнопка «Старт» — включение заданного режима приготовления.

5.

Кнопка «Отсрочка» — переход в режим установки отсрочки старта.

6. Кнопка «Время» — переход в режим установки времени приго­товления, переключение между установкой часов и минут.

7. Кнопка – включение/выключение прибора.

8. Кнопка «–» — уменьшение значения параметра.

9. Кнопка «+» — увеличение значения параметра.

A1

A2

Устройство дисплея

A. Индикатор значения времени.
B. Индикатор значения температуры, работы программы

«ЭКСПРЕСС».
C. Индикатор режима приготовления.
D. Индикатор режима отсрочки старта.
E. Индикатор отключения звуковых сигналов.
F. Индикаторы режима автоподогрева/разогрева.

A2

11

I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Осторожно достаньте изделие и его комплектующие из коробки. Удалите все упаковочные материалы и рекламные наклейки.

Обязательно сохраните на месте предупреждающие наклейки, наклейки-указатели (при наличии) и табличку с серийным номером изделия на
его корпусе! Отсутствие серийного номера на изделии автоматически лишает вас права на его гарантийное обслуживание.

После транспортировки или хранения при низких температурах необходимо выдержать прибор при комнатной температуре не менее
2 часов перед включением.

Протрите корпус устройства влажной тканью и промойте чашу, дайте им просохнуть. Во избежание появления постороннего запаха при первом
использовании прибора произведите его полную очистку (см. «Уход за прибором»).

Установите прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий из парового клапана горячий пар не попадал на
обои, декоративные покрытия, электронные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать от повышенных влажности
и температуры.

Перед приготовлением убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части мультиварки не имеют повреждений, сколов и других де­фектов. Между чашей и нагревательным элементом не должно быть посторонних предметов.

12

Мультиварка RMC-M26

II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ

Отключение звуковых сигналов

1. Подключите прибор к электросети и нажмите кнопку . Нажмите и удерживайте кнопку «Время». Вместо индикатора значения темпера-

туры на дисплее загорится надпись SОn.

2. Для отключения звуковых сигналов нажмите кнопку «+» или «–». На дисплее появится надпись SOFF и индикатор . Чтобы включить
звуковые сигналы нажмите кнопку «+» или «–» (на дисплее загорится надпись SОn, индикатор погаснет).

3. Не нажимайте кнопки на панели в течение 5 секунд. Настройки будут сохранены автоматически.

Установка времени приготовления

В мультиварке REDMOND RMC-M26 можно самостоятельно устанавливать время приготовления для каждой программы, кроме программы
«ЭКСПРЕСС». Шаг изменения и возможный диапазон задаваемого времени зависят от выбранной программы приготовления.

1. После выбора автоматической программы нажмите кнопку «Время». Начнет мигать значение часов индикатора времени.

2. Для увеличения значения параметра нажимайте кнопку «+», для уменьшения — кнопку «–».

3. Повторно нажмите кнопку «Время» и установите значение минут с помощью кнопок «+» и «–».

Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга. По достижении максимального/минимального значения параметра
установка продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения значения параметра нажмите и удерживайте нужную кнопку.

В некоторых автоматических программах отсчет установленного времени приготовления начинается только после выхода прибора на
заданную рабочую температуру. Например, если залить холодную воду и установить в программе «НА ПАРУ» время приготовления 5 минут,
то запуск программы и обратный отсчет заданного времени приготовления начнутся только после закипания воды и образования доста­точно плотного пара в чаше.

13

Отсрочка старта программы

Функция «Отсрочка старта» позволяет задать интервал времени, по истечении которого начнет работать программа приготовления. Таким об­разом, вы можете отложить старт программы до 24 часов. Шаг установки времени отсрочки старта — 1 минута.

1. Для изменения времени отсрочки старта после выбора автоматической программы нажмите кнопку «Отсрочка». На дисплее появится
индикатор , начнет мигать значение часов на индикаторе времени.

2. Чтобы увеличить значение параметра, нажимайте кнопку «+», для уменьшения — кнопку «–».

3. Нажмите кнопку «Время» и установите значение минут с помощью кнопок «+» и «–».

Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга. По достижении максимального (минимального) значения параметра
установка продолжится с начала (конца) диапазона. Для быстрого изменения значения параметра нажмите и удерживайте нужную кнопку.

Функция отсрочки старта доступна для всех автоматических программ приготовления, за исключением программ «ЖАРКА», «МАКАРОНЫ» и
«ЭКСПРЕСС». Не рекомендуется использовать функцию «Отсрочка старта», если рецепт содержит скоропортящиеся продукты (яйца, свежее
молоко, мясо, сыр и т.д.).

Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)

Данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы приготовления и может поддерживать температуру гото­вого блюда в пределах 70-75°С в течение 12 часов. При действующем автоподогреве на дисплее горит индикатор и отображается прямой
отсчет времени работы в данном режиме. При необходимости автоподогрев можно выключить, нажав кнопку «Отмена/Разогрев».

Предварительное отключение автоподогрева

Включение автоподогрева по окончании работы программы приготовления не всегда желательно. С учетом этого, в мультиварке
REDMOND RMC-M26 предусмотрена возможность заблаговременного отключения данной функции во время работы основной программы
приготовления. Для этого во время старта или работы программы нажмите кнопку «Старт». Чтобы снова включить автоподогрев, повторно на-
жмите кнопку «Старт».

Функция автоподогрева недоступна при использовании программ «ЙОГУРТ», «МАКАРОНЫ», «ЭКСПРЕСС» и при установке в программе «МУЛЬ­ТИПОВАР» температуры приготовления ниже 80°С.

14

Мультиварка RMC-M26

Разогрев блюд

Мультиварку REDMOND RMC-M26 можно использовать для разогрева холодных блюд. Для этого:

1. Переложите продукты в чашу, установите ее в корпус мультиварки.

2. Закройте крышку мультиварки до щелчка. Подключите прибор к электросети, нажмите кнопку .

3.

Нажмите кнопку «Отмена/Разогрев». Загорятся соответствующие индикаторы на дисплее. Таймер начнет прямой отсчет времени
разогрева.

Прибор разогреет блюдо до 70-75°С и будет поддерживать его в горячем состоянии в течение 24 часов. При необходимости разогрев можно
остановить, нажав кнопку «Отмена/Разогрев».

Благодаря функциям автоподогрева и разогрева мультиварка может сохранять продукт горячим до 24 часов, однако мы не рекомендуем
оставлять блюдо в горячем состоянии более чем на 2-3 часа, так как иногда это может привести к изменению его вкусовых качеств.

15

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»

Откройте для себя еще больше возможностей для кулинарного творчества с новой функцией «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»! Если программа «МУЛЬ­ТИПОВАР» позволяет задавать параметры работы программы до ее запуска, то, используя функцию «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ», вы сможете изменять
настройки прямо в процессе приготовления.

Вы всегда сможете настроить работу любой программы так, чтобы она соответствовала именно вашим пожеланиям. Выкипает суп? Молочная
каша «убегает»? Овощи на пару готовятся слишком долго? Измените температуру или время приготовления, не прерывая работу программы,
как если бы вы готовили на плите или в духовом шкафу.

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» недоступна при использовании автоматических программ «ЭКСПРЕСС» и «ЙОГУРТ».

Изменение температуры при использовании функции «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» возможно в диапазоне от 35 до 160°С с шагом в 1°С. Минимальное
время приготовления — 1 минута, максимальное время приготовления зависит от выбранной программы, шаг установки — 1 минута.

Функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» может оказаться особенно полезной, если вы готовите блюда по сложным рецептам, требующим сочетания
различных программ приготовления (например, при приготовлении голубцов, бефстроганова, супов и пасты по различным рецептам, джема
и т. д.).

Для изменения температуры приготовления:

1. Во время работы программы приготовления нажмите кнопку «Темп.». Индикатор значения температуры на дисплее начнет мигать.

2. Установите желаемую температуру. Для увеличения нажимайте кнопку «+», для уменьшения — кнопку «–». Для быстрого изменения нажми­те и удерживайте нужную кнопку. По достижении максимального (минимального) значения установка продолжится с начала (конца) диа­пазона.

3. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически. Установленная температура
будет отображаться до окончания работы программы или до нового изменения.

Для защиты от перегрева при установке температуры приготовления выше 130°С максимальное время работы программы ограничивается
двумя часами.

16

Мультиварка RMC-M26

Для изменения времени приготовления:

1. Во время работы программы приготовления нажмите кнопку «Время». Индикатор значения часов на индикаторе времени начнет мигать.
Отобразится значение температуры по умолчанию.

2. Установите желаемое время приготовления. Чтобы увеличить значение часов, нажимайте кнопку «+», чтобы уменьшить — кнопку «–».

3. Повторно нажмите кнопку «Время» и установите значение минут с помощью кнопок «+» и «–». Изменения значений часов и минут про­исходят независимо друг от друга. По достижении максимального значения установка продолжится с начала диапазона. Для быстрого
изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку.

4. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически.

Если установить значение времени приготовления 00:00, работа программы будет остановлена.

17

Общий порядок действий при использовании автоматических программ

1. Подготовьте (отмерьте) необходимые ингредиенты.

2. Разместите ингредиенты в чаше мультиварки в соответствии с программой приготовления и вставьте ее в корпус прибора. Следите за тем,
чтобы все ингредиенты, включая жидкость, находились ниже максимальной отметки на внутренней поверхности чаши. Убедитесь, что чаша
установлена без перекосов и плотно соприкасается с нагревательным элементом.

3. Закройте крышку мультиварки до щелчка. Подключите прибор к электросети, нажмите кнопку .

4. Для выбора программы приготовления нажмите соответствующую кнопку на панели управления. Загорится индикатор рядом с кнопкой,
на дисплее появится значение времени приготовления по умолчанию и индикатор . При выборе программы «МУЛЬТИПОВАР» на дис­плее также отобразится значение температуры по умолчанию.

5. При необходимости измените время приготовления, установленное по умолчанию (стр. 13).

В программе «МУЛЬТИПОВАР» также можно установить желаемую температуру приготовления блюда. Для изменения температуры нажми­те кнопку «Темп.» и установите желаемое значение. Используйте кнопку «+» для увеличения значения, кнопку «–» — для уменьшения.

6. При необходимости установите время отсрочки старта (стр. 14).

7. Для запуска программы приготовления нажмите кнопку «Старт», загорится индикатор на дисплее (если активна функция автоподогре-
ва). Обратный отсчет времени приготовления, в зависимости от выбранной программы приготовления, начнется сразу после нажатия
кнопки «Старт» или по достижении необходимой температуры в чаше.

В программе «МАКАРОНЫ» обратный отсчет времени приготовления начнется после закипания воды в чаше, закладки продуктов и повтор­ного нажатия кнопки «Старт».

При необходимости можно заранее отключить функцию автоподогрева, нажав кнопку «Старт», погаснет индикатор режима автоподогрева.
Повторное нажатие кнопки «Старт» снова включит данную функцию.

8. О завершении программы приготовления вас оповестит звуковой сигнал, на дисплее появится надпись End, прибор перейдет в режим
ожидания. Если была включена функция автоподогрева, прибор перейдет в режим поддержания температуры готового блюда (горит
индикатор на дисплее).

9. Чтобы отменить введенную программу, прервать процесс приготовления или автоподогрев, нажмите кнопку «Отмена/Разогрев».

Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по приготовлению блюд из прилагаемой к мультиварке
REDMOND RMC-M26 кулинарной книги, разработанной специально для этой модели. Соответствующие рецепты вы также можете найти
на сайте www.multivarka.pro.

18

Мультиварка RMC-M26

Программа «МУЛЬТИПОВАР»

Данная программа предназначена для приготовления блюд по заданным пользователем параметрам температуры и времени приготовления.
Благодаря программе «МУЛЬТИПОВАР» мультиварка REDMOND RMC-M26 сможет заменить целый ряд кухонных приборов и позволит приго­товить блюдо практически по любому заинтересовавшему вас рецепту, найденному в старой кулинарной книге или взятому из Интернета.

Если температура приготовления блюда не превышает 80°С, функция автоподогрева будет отключена без возможности включения вручную.

По умолчанию в программе «МУЛЬТИПОВАР» время приготовления составляет 30 минут, температура приготовления — 100°С. Диапазон ручной
установки температуры в программе составляет 35-160°С с шагом в 5°С. Диапазон ручной установки времени — от 2 минут до 12 часов с шагом
в 1 минуту.

ВНИМАНИЕ! В целях безопасности при установке температуры более 130°С время приготовления будет ограничено двумя часами.
В программе «МУЛЬТИПОВАР» возможно приготовление множества различных блюд. Воспользуйтесь прилагаемой кулинарной книгой от наших

профессиональных поваров либо специальной таблицей рекомендованных температур для приготовления различных блюд и продуктов (стр. 34).
Также вы можете найти нужные рецепты на сайте www.multivarka.pro.

19

Программа «ЭКСПРЕСС»

Программа предназначена для приготовления риса и рассыпчатых каш на воде. Программа предусматривает автоматическое отключение
после полного выкипания воды. Возможность ручной установки времени приготовления, а также использование функций «Отсрочка старта» и
«Автоподогрев» в данной программе недоступны. Для запуска программы приготовления в режиме ожидания нажмите кнопку «Старт».

Также можно выбрать программу «ЭКСПРЕСС», нажав соответствующую кнопку на панели управления и запустить нажатием кнопки «Старт».

Программа «ХЛЕБ»

Рекомендуется для выпечки различных видов хлеба из пшеничной муки и с добавлением ржаной муки. Программа предусматривает полный
цикл приготовления от расстойки теста до выпечки. По умолчанию в программе время приготовления составляет 3 часа. Возможна ручная
установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 4 часов с шагом установки в 5 минут.

Максимальное время работы функции «Автоподогрев» в данной программе ограничено тремя часами.
Не рекомендуется использование функции «Отсрочка старта», так как это может повлиять на качество выпечки.

При закладке ингредиентов следите за тем, чтобы они занимали не более половины полезного объема чаши.
При установке времени приготовления менее 1 часа после нажатия кнопки «Старт» начнется процесс выпекания. Не открывайте крышку

мультиварки на этапе расстойки теста! От этого зависит качество выпекаемого продукта.

Следует учитывать, что в течение первого часа работы программы идет расстойка теста, а затем — непосредственно выпекание. При запуске
программы с настройками по умолчанию по истечении 2 часов работы прибор подаст звуковой сигнал. Откройте крышку мультиварки и пере­верните хлеб. Если в настройки программы были внесены изменения, звуковой сигнал подаваться не будет.

ВНИМАНИЕ! Используйте кухонные рукавицы для извлечения хлеба из прибора.

Перед тем как использовать муку, ее рекомендуется просеять для насыщения кислородом и устранения примесей. Для сокращения времени и
упрощения приготовления рекомендуем использовать готовые смеси для приготовления хлеба.

20

Мультиварка RMC-M26

Программа «НА ПАРУ»

Предназначена для приготовления на пару мяса, птицы, рыбы, овощей и многокомпонентных блюд. По умолчанию время приготовления в
программе составляет 35 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом в 5 минут. Для
приготовления в данной программе используйте специальный контейнеp (входит в комплект).

Помните, что обратный отсчет времени работы программы «НА ПАРУ» начинается после закипания воды и достижения достаточной
плотности пара в чаше.

Если вы не используете автоматические настройки времени в данной программе, обратитесь к таблице «Рекомендуемое время приготовле­ния различных продуктов на пару» (стр. 31).

Программа «ВАРКА»

Программа предназначена для приготовления овощей и бобовых. Время приготовления по умолчанию составляет 40 минут. Диапазон ручной
установки времени приготовления — от 10 минут до 8 часов с шагом в 5 минут.

Программа «МАКАРОНЫ»

Программа предусматривает доведение воды до кипения, загрузку ингредиентов и их дальнейшее приготовление. О моменте закипания воды
и необходимости загрузки продуктов вас оповестит звуковой сигнал. Обратный отсчет времени приготовления начнется после повторного
нажатия кнопки «Старт».

По умолчанию время приготовления в программе составляет 8 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от
2 минут до 1 часа с шагом в 1 минуту. Функции «Отсрочка старта» и «Автоподогрев» в данной программе недоступны.

При приготовлении некоторых продуктов (например, макарон, пельменей и др.) образуется пена. Для предотвращения ее возможного выте­кания из чаши можно открыть крышку через несколько минут после загрузки продуктов в кипящую воду.

Программа «ЖАРКА»

Предназначена для жарки мяса, птицы, рыбы и многокомпонентных блюд. Рекомендуется обжаривать продукты с открытой крышкой. По умол­чанию время приготовления в программе составляет 18 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 5 минут до
2 часов с шагом в 1 минуту. Функция отсрочки старта в данной программе недоступна.

Во избежание пригорания ингредиентов рекомендуем следовать инструкциям из книги рецептов и периодически помешивать содержимое
чаши. Перед повторным использованием программы «ЖАРКА» дайте прибору полностью остыть.

21

Программа «ВЫПЕЧКА»

Предназначена для приготовления кексов, запеканок и пирогов из дрожжевого теста. По умолчанию время приготовления в программе состав­ляет 1 час. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 4 часов с шагом в 5 минут.

Готовность бисквита можно проверить, воткнув в него деревянную палочку (зубочистку). Если ее вынуть и на ней не останется налипшего
теста— бисквит готов.

При приготовлении выпечки рекомендуется отключать функцию автоматического подогрева блюда. Готовый продукт вынимайте из муль­тиварки сразу по приготовлении, чтобы он не стал влажным. Если это невозможно, допускается оставить продукт в мультиварке на неболь­шой срок при включенном автоподогреве.

Программа «ТУШЕНИЕ»

Предназначена для приготовления гуляша, жаркого и рагу. По умолчанию время приготовления в программе составляет 50 минут. Возможна
ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 5 минут.

Программа «СУП»

Предназначена для приготовления бульонов, заправочных, овощных и холодных супов из мяса, рыбы, птицы или овощей. По умолчанию время
приготовления в программе составляет 40 минут. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 8 часов с
шагом в 5 минут.

Программа «ЙОГУРТ»

Предназначена для приготовления домашних йогуртов и расстойки теста. По умолчанию время приготовления в программе составляет 8 часов.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 5 минут. При закладке ингредиентов сле­дите за тем, чтобы они занимали не более половины полезного объема чаши. Функция автоподогрева в данной программе недоступна.

Для приготовления йогуртов вы можете использовать специальный комплект баночек для йогурта REDMOND RAM-G1 (приобретается от­дельно).

Программа «РИС/КРУПЫ»

Программа предназначена для приготовления различных круп и гарниров, а также варки рассыпчатых каш на воде. Время приготовления по
умолчанию составляет 25 минут. Диапазон ручной установки времени приготовления — от 5 минут до 4 часов с шагом в 1 минуту.

22

Мультиварка RMC-M26

Программа «ПИЦЦА»

Программа предназначена для приготовления пиццы с мясом, птицей, сыром и другими видами начинки. Время приготовления по умолчанию
составляет 10 минут. Диапазон ручной установки времени приготовления — от 10 минут до 1 часа с шагом в 5 минут.

Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»

Программа предназначена для приготовления каши с использованием пастеризованного молока малой жирности. Время приготовления по
умолчанию составляет 25 минут. Диапазон ручной установки времени приготовления — от 5 минут до 4 часов с шагом в 1 минуту.

Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется перед приготовлением выполнять следующие действия:

• тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока сливаемая в процессе вода не станет прозрачной;

• перед приготовлением смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;

• строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно указаниям из книги рецептов (уменьшать или увеличивать количество ин­гредиентов строго пропорционально);

• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.

Свойства молока и круп в зависимости от производителя и места происхождения могут различаться, что иногда сказывается на результа­тах приготовления.

Если желаемый результат в программе «МОЛОЧНАЯ КАША» не был достигнут, воспользуйтесь универсальной программой «МУЛЬТИПОВАР».
Оптимальная температура приготовления молочной каши составляет 95°С. Количество ингредиентов и время приготовления установите
согласно рецепту.

Программа «ПЛОВ»

Программа предназначена для приготовления различных видов плова. По умолчанию время приготовления в программе составляет 30 минут.
Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 2 часов с шагом в 5 минут.

Программа «ТОМЛЕНИЕ»

Программа предназначена для приготовления тушенки, рульки, а также топленого молока. По умолчанию время приготовления в программе
составляет 3 часа. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до 12 часов с шагом в 10 минут.

Если при использовании автоматических программ желаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению»,
где вы сможете найти ответы на наиболее часто возникающие вопросы и получить необходимые рекомендации.

23

III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

• Расстойка теста

• Приготовление фондю

• Приготовление творога, сыра

• Приготовление детского питания

• Стерилизация посуды

• Пастеризация жидких продуктов

24

Мультиварка RMC-M26

IV. УХОД ЗА ПРИБОРОМ

Общие правила и рекомендации

•

Перед первым использованием прибора, а также для удаления запаха пищи в мультиварке после приготовления рекомендуем обработать
в ней в течение 15 минут половину лимона в программе «НА ПАРУ».

• Не следует оставлять в закрытой мультиварке чашу с приготовленной пищей или наполненную водой больше чем на 24 часа. Чашу с готовым
блюдом вы можете хранить в холодильнике и при необходимости разогреть пищу в мультиварке, используя функцию разогрева (стр. 15).

• Если вы не используете прибор длительное время, отключите его от электросети. Рабочая камера, включая нагревательный диск, чаша,
внутренняя крышка и паровой клапан должны быть чистыми и сухими.

• Прежде чем приступать к очистке изделия, убедитесь, что оно отключено от электросети и полностью остыло. Для очистки используйте
мягкую ткань и деликатные средства для мытья посуды.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ использование при очистке прибора грубых салфеток или губок, абразивных паст. Также недопустимо использование любых
химически агрессивных или других веществ, не рекомендованных для применения с предметами, контактирующими с пищей.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ погружать корпус прибора в воду или помещать его под струю воды!

• Будьте аккуратны при очистке резиновых деталей мультиварки: их повреждение или деформация может привести к неправильной рабо­те прибора.

• Корпус изделия можно очищать по мере загрязнения. Чашу, внутреннюю алюминиевую крышку и съемный паровой клапан необходимо
очищать после каждого использования прибора. Конденсат, образующийся в процессе приготовления пищи в мультиварке, удаляйте после
каждого использования устройства. Внутренние поверхности рабочей камеры очищайте по необходимости.

Очистка корпуса

Очищайте корпус изделия мягкой влажной кухонной салфеткой или губкой. Возможно применение деликатного чистящего средства. Во избе­жание появления подтеков от воды и разводов на корпусе рекомендуем протереть его поверхность насухо.

Очистка чаши

Вы можете очищать чашу как вручную, используя мягкую губку и средство для мытья посуды, так и в посудомоечной машине (в соответствии с
рекомендациями ее производителя). При сильном загрязнении налейте в чашу теплой воды и оставьте на некоторое время отмокать, после чего
произведите очистку. Обязательно протрите внешнюю поверхность чаши насухо, прежде чем установить ее в корпус мультиварки.

При регулярной эксплуатации чаши возможно полное или частичное изменение цвета ее внутреннего антипригарного покрытия. Само по себе
это не является признаком дефекта чаши.

25

Очистка внутренней алюминиевой крышки

1. Откройте крышку мультиварки.

2. Протрите поверхность внутренней крышки влажной кухонной салфеткой или губкой.

3. Вытрите крышку насухо.

Очистка съемного парового клапана

Паровой клапан установлен с внешней стороны крышки прибора.

1. Извлеките паровой клапан, аккуратно потянув его вверх. Внутренний кожух клапана поверните против часовой стрелки и снимите его.

2. Промойте клапан под струей чистой воды. При необходимости аккуратно снимите резинку клапана и промойте ее отдельно.

3. Проведите сборку клапана в обратном порядке и плотно установите его в гнездо на крышке прибора.

ВНИМАНИЕ! Во избежание деформации резинки клапана не скручивайте и не вытягивайте ее при очистке.

Удаление конденсата

В данной модели конденсат скапливается в специальной полости на корпусе прибора вокруг чаши и стекает в специальный контейнер, распо­ложенный с правой стороны прибора.

1. Откройте крышку, извлеките чашу.

2. При необходимости немного наклоните мультиварку, чтобы конденсат полностью стек в контейнер.

3. Снимите контейнер, слегка потянув его на себя.

4. Вылейте конденсат. Промойте контейнер, следуя вышеупомянутым правилам, и вставьте на место до щелчка.

Оставшийся в полости вокруг чаши конденсат удалите с помощью кухонной салфетки.

26

Мультиварка RMC-M26

Очистка рабочей камеры

При строгом соблюдении указаний данного руководства вероятность попадания жидкости, частичек пищи или мусора внутрь рабочей камеры
прибора минимальна. Если существенное загрязнение все же произошло, следует очистить поверхности рабочей камеры во избежание некор­ректной работы или поломки прибора.

Прежде чем очищать рабочую камеру мультиварки, убедитесь, что прибор отключен от электросети и полностью остыл!

Боковые стенки рабочей камеры, поверхность нагревательного диска и кожух центрального термодатчика (расположен в середине нагрева­тельного диска) можно очистить увлажненной (не мокрой!) губкой или салфеткой. Если вы применяете моющее средство, необходимо тщатель­но удалить его остатки, чтобы исключить появление нежелательного запаха при последующем приготовлении пищи. При попадании инородных
тел в углубление вокруг центрального термодатчика аккуратно удалите их пинцетом, не надавливая на кожух датчика. При загрязнении поверх­ности нагревательного диска допустимо использовать увлажненную губку средней жесткости или синтетическую щетку.

При регулярной эксплуатации прибора со временем возможно полное или частичное изменение цвета нагревательного диска. Само по себе
это не является признаком неисправности устройства и не влияет на правильность его работы.

27

V. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Ошибки при приготовлении и способы их устранения

В представленной ниже таблице собраны типичные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные
причины и пути решения.

БЛЮДО НЕ ПРИГОТОВИЛОСЬ ДО КОНЦА

Возможные причины Способы решения

Вы забыли закрыть крышку прибора или закрыли ее неплотно, поэтому
температура приготовления была недостаточно высока

Чаша и нагревательный элемент плохо контактируют, поэтому темпера­тура приготовления была недостаточно высока

•

Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные ингредиенты не
подходят для приготовления выбранным вами способом или вы
выбрали неверную программу приготовления.

•

Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нарушены общие пропор­ции закладки продуктов.

• Вы неверно установили (не рассчитали) время приготовления.

• Выбранный вами вариант рецепта непригоден для приготовления
в данной мультиварке

При приготовлении на пару: в чаше слишком мало воды, чтобы обеспе­чить достаточную плотность пара

Вы залили в чашу слишком много растительного масла

При жарке

Избыток влаги в чаше

При варке: выкипание бульона при варке продуктов с повышенной
кислотностью

• Во время приготовления не открывайте крышку мультиварки без необходимости.

• Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не мешает плотному закрытию
крышки прибора и уплотнительная резинка на внутренней крышке не деформирована

•

Чаша должна быть установлена в корпус прибора ровно, плотно прилегая дном к
нагревательному диску.

• Убедитесь, что в рабочей камере мультиварки нет посторонних предметов. Не допу­скайте загрязнений нагревательного диска

• Желательно использовать проверенные (адаптированные для данной модели прибо­ра) рецепты. Используйте рецепты, которым можете действительно доверять.

• Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и
времени приготовления должны соответствовать выбранному рецепту

Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецептом объеме. Если вы сомне­ваетесь, проверьте уровень воды в процессе приготовления

• При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно чаши тонким слоем.

• При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего рецепта

Не закрывайте крышку мультиварки при жарке, если это не прописано в рецепте. Свеже­замороженные продукты перед жаркой обязательно разморозьте и слейте с них воду

Некоторые продукты требуют специальной обработки перед варкой: промывки, пассеро­вания и т. п. Следуйте рекомендациям выбранного вами рецепта

28

Мультиварка RMC-M26

В процессе расстойки тесто пристало к

При выпечке (тесто не про­пеклось)

внутренней крышке и перекрыло клапан
выпуска пара

Вы заложили в чашу слишком много теста

ПРОДУКТ ПЕРЕВАРИЛСЯ

Вы ошиблись в выборе типа продукта или при установке (рас­чете) времени приготовления. Слишком малые размеры ингре­диентов

После приготовления готовое блюдо слишком долго стояло на
автоподогреве

ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ

При варке молочной каши выкипает молоко

•

Ингредиенты перед варкой были не обработаны либо
обработаны неправильно (плохо промыты и т. д.).

• Не соблюдены пропорции ингредиентов или неверно
выбран тип продукта

БЛЮДО ПРИГОРАЕТ

• Чаша была плохо очищена после предыдущего приго­товления пищи.

• Антипригарное покрытие чаши повреждено

Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого
в рецепте

Вы установили слишком большое время приготовления

Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите в чашу, после чего продолжите
приготовление. В дальнейшем при выпечке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор
ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени приготов­ления должны соответствовать его рекомендациям

Длительное использование функции автоподогрева нежелательно. Если в вашей модели мульти­варки предусмотрено предварительное отключение данной функции, вы можете использовать
эту возможность

Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его производства. Рекомендуем исполь­зовать только ультрапастеризованное молоко с жирностью до 2,5%. При необходимости молоко можно
немного разбавить питьевой водой

• Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ин­гредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции закладки должны соответствовать
его рекомендациям.

• Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно промывайте до чистой воды

Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо вымыта и антипригарное покрытие не
имеет повреждений

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту

Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адаптированного для данной мо­дели прибора

29

При жарке: вы забыли налить в чашу масло, не перемеши­вали или поздно переворачивали приготавливаемые про­дукты

При тушении: в чаше недостаточно влаги

При варке: в чаше слишком мало жидкости (не соблюдены
пропорции ингредиентов)

При выпечке: вы не смазали внутреннюю поверхность чаши
маслом перед приготовлением

При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла — так, чтобы оно покрывало дно
чаши тонким слоем. Для равномерной обжарки продукты в чаше следует периодически помешивать
или переворачивать через определенное время

Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не открывайте крышку мультиварки
без необходимости

Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингредиентов

Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным или растительным маслом (не
следует наливать масло в чашу!)

ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ

Вы слишком часто перемешивали продукт в чаше При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые 5-7 минут

Вы установили слишком большое время приготовления

Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адаптированного для данной мо­дели прибора

ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ

Были использованы неподходящие ингредиенты, дающие
излишек влаги (сочные овощи или фрукты, замороженные
ягоды, сметана и т. п.)

Вы передержали готовую выпечку в закрытой мультиварке

Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Старайтесь не выбирать в качестве
ингредиентов продукты, содержащие слишком много влаги, или используйте их по возможности в
минимальных количествах

Старайтесь вынимать выпечку из мультиварки сразу по приготовлении. При необходимости можете
оставить продукт в мультиварке на небольшой срок при включенном автоподогреве

ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ

Яйца с сахаром были плохо взбиты

Тесто долго простояло с разрыхлителем

Вы не просеяли муку или плохо вымесили тесто

Допущены ошибки при закладке ингредиентов

Выбранный вами рецепт не подходит для выпечки в данной модели мультиварки

Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели при­бора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обра­ботки, пропорции закладки должны соответствовать его рекомендациям

В ряде моделей мультиварок REDMOND в программах «ТУШЕНИЕ» и «СУП» при недостатке в чаше жидкости срабатывает система защиты
от перегрева прибора. В этом случае программа приготовления останавливается и мультиварка переходит в режим автоподогрева.

30

Мультиварка RMC-M26

Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару

№

1 Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 30/40

2 Филе баранины (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 40

3 Филе куриное (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 20

4 Фрикадельки/котлеты 500 800 25/40

5 Рыба (филе) 300 800 15

6 Морской коктейль (свежезамороженный) 300 800 5

7 Манты/хинкали 5 шт. 800 25/30

8 Картофель (разрезанный на 4 части) 500 800 20

9 Морковь (кубиками по 1,5-2 см) 500 800 35

10 Свекла (разрезанная на 4 части) 500 1500 90

11 Овощи (свежезамороженные) 500 800 5

12 Яйцо куриное 5 шт. 800 10

Следует учитывать, что это общие рекомендации. Реальное время может отличаться от рекомендованных значений в зависимости от
свойств конкретного продукта, а также от ваших вкусовых предпочтений.

Продукт Вес, г / Кол-во, шт. Объем воды, мл Время приготовления, мин

31

Сводная таблица программ приготовления (заводские установки)

Программа Рекомендации по использованию

МУЛЬТИПОВАР

ЭКСПРЕСС Быстрое приготовление риса, рассыпчатых каш на воде – —

ХЛЕБ

НА ПАРУ Приготовление на пару мяса, рыбы, овощей и других продуктов 0:35 5 мин – 2 ч / 5 мин

ВАРКА Варка овощей и бобовых 0:40 10 мин – 8 ч / 5 мин

МАКАРОНЫ

ЖАРКА Жарка мяса, птицы, рыбы и многокомпонентных блюд 0:18 5 мин – 2 ч / 1 мин

ВЫПЕЧКА

ТУШЕНИЕ Тушение мяса, рыбы, овощей, гарниров и многокомпонентных блюд 0:50 10 мин – 12 ч / 5 мин

СУП Приготовление бульонов, заправочных, овощных и холодных супов 0:40 10 мин – 8 ч / 5 мин

ЙОГУРТ Приготовление различных видов йогурта 8:00 10 мин – 12 ч / 5 мин

РИС/КРУПЫ Приготовление рассыпчатых каш и различных гарниров из круп 0:25 5 мин – 4 ч / 1 мин

Приготовление различных блюд с возможностью установки температуры
и времени приготовления

Приготовление хлеба из ржаной и пшеничной муки (включая этап расстой­ки теста)

Приготовление макаронных изделий из разных сортов пшеницы; варка
сосисок, пельменей и других полуфабрикатов

Выпечка кексов, бисквитов, запеканок, пирогов из дрожжевого и слоеного
теста

0:30

3:00 10 мин – 4 ч / 5 мин

0:08 2 мин – 1 ч / 1 мин

1:00 10 мин – 4 ч / 5 мин

Диапазон времени приготов-

ления / Шаг установки

умолчанию

Время приготовления по

2 мин – 12 ч / 1 мин;
Если температура выше 130°С:
1 мин – 2 ч / 1 мин

рабочий режим

Отсрочка старта

Ожидание выхода на

+ + +

– – –

+ – +

+ + +

+ + +

– + –

– + +

+ – +

+ + +

+ + +

+ – –

+ + +

Автоподогрев

32

Мультиварка RMC-M26

Программа Рекомендации по использованию

ПИЦЦА Приготовление пиццы с различными начинками 0:10 10 мин – 1 ч / 5 мин

МОЛОЧНАЯ КАША

ПЛОВ Приготовление различных видов плова (с мясом, рыбой, птицей, овощами) 0:30 10 мин – 2 ч / 5 мин

ТОМЛЕНИЕ Приготовление топленого молока, тушенки, рульки, холодца, заливного 3:00 10 мин – 12 ч / 10 мин

Приготовление каш на молоке 0:25 5 мин – 4 ч / 1 мин

Диапазон времени приготов-

ления / Шаг установки

умолчанию

Время приготовления по

рабочий режим

Отсрочка старта

Ожидание выхода на

+ + +

+ + +

+ + +

+ – +

Автоподогрев

33

Рекомендации по использованию температурных режимов в программе «МУЛЬТИПОВАР»

Рабочая температура, °C Рекомендации по использованию

35 Расстойка теста, приготовление уксуса

40 Приготовление йогуртов

45 Закваска

50 Брожение

55 Приготовление помадки

60 Приготовление зеленого чая, детского питания

65 Варка мяса в вакуумной упаковке

70 Приготовление пунша

75 Пастеризация, приготовление белого чая

80 Приготовление глинтвейна

85 Приготовление творога либо блюд, требующих длительного времени приготовления

90 Приготовление красного чая

95 Приготовление молочных каш

100 Приготовление безе или варенья

105 Приготовление холодца

110 Стерилизация

115 Приготовление сахарного сиропа

120 Приготовление рульки

125 Приготовление тушеного мяса

130 Приготовление запеканки

135 Обжаривание готовых блюд для придания им хрустящей корочки

34

Мультиварка RMC-M26

Рабочая температура, °C Рекомендации по использованию

140 Копчение

145 Запекание овощей и рыбы в фольге

150 Запекание мяса в фольге

155 Жарка изделий из дрожжевого теста

160 Жарка птицы, мяса, рыбы

Также смотрите прилагаемую книгу рецептов.

35

VI. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ

(приобретаются отдельно)
Приобрести дополнительные аксессуары к мультиварке REDMOND RMC-M26 и узнать о новинках продукции REDMOND можно на сайте

www.multivarka.pro либо в магазинах официальных дилеров.

RAM-G1 — комплект баночек для йогурта с маркерами на крышках (4 шт.)

Предназначен для приготовления различных йогуртов. Банки имеют маркеры даты, позволяющие контролировать срок годности. Возможно
использование с мультиварками других брендов.

RHP-M01 — ветчинница

Устройство для приготовления ветчины, колбас, рулетов и других деликатесов из мяса, птицы или рыбы с добавлением различных специй и
наполнителей. Принцип приготовления основан на температурной обработке продуктов при одновременном их сжатии внутри пресс-формы.
Ветчинница изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и имеет регулируемый рабочий объем (максимальный — 1,4 л).

36

Мультиварка RMC-M26

VII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС-ЦЕНТР

Неисправность Возможные причины Способ устранения

На дисплее возникло
сообщение об ошибке:
Е1 – Е4

Прибор не включается

Блюдо готовится слиш­ком долго

Во время приготовле­ния из-под крышки
прибора выходит пар

Системная ошибка, возможен выход из строя платы управления
или нагревательного элемента

Шнур электропитания не подключен к прибору и (или) элек­трической розетке

Неисправна электрическая розетка Включите прибор в исправную розетку

В электросети нет тока

Перебои с питанием от электросети (уровень напряжения тока
нестабилен или ниже нормы)

Между чашей и нагревательным элементом попал посторонний
предмет или частицы (мусор, крупа, кусочки пищи)

Чаша в корпусе мультиварки установлена неровно Установите чашу ровно, без перекосов

Нагревательный диск сильно загрязнен

Чаша неровно установлена в корпус
прибора

Нарушена герметич­ность соединения чаши
и внутренней крышки
мультиварки

Крышка закрыта неплотно или под
крышку попал посторонний предмет

Уплотнительная резинка на вну­тренней крышке сильно загрязнена,
деформирована или повреждена

Отключите прибор от электросети, дайте ему остыть. Плотно закройте
крышку, включите прибор в электросеть снова

Убедитесь, что съемный электрошнур подключен к соответствующему
разъему на приборе и включен в розетку

Проверьте наличие напряжения в электросети. Если оно отсутствует,
обратитесь к обслуживающей ваш дом организации

Проверьте наличие стабильного напряжения тока в электросети. Если
оно нестабильно или ниже нормы, обратитесь к обслуживающей ваш
дом организации

Отключите прибор от электросети, дайте ему остыть. Удалите посторон­ний предмет или частицы

Отключите прибор от электросети, дайте ему остыть. Очистите нагрева­тельный диск

Установите чашу ровно, без перекосов

Проверьте, нет ли посторонних предметов (мусора, крупы, кусочков пищи)
между крышкой и корпусом прибора, удалите их. Всегда закрывайте
крышку мультиварки до щелчка

Проверьте состояние уплотнительной резинки на внутренней крышке
прибора. Возможно, она требует замены

37

VIII. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

На данное изделие предоставляется гарантия сроком на 12 месяцев с момента его приобретения. В течение гарантийного периода изготовитель
обязуется устранить путем ремонта, замены деталей или замены всего изделия любые заводские дефекты, вызванные недостаточным качеством
материалов или сборки. Гарантия вступает в силу только в том случае, если дата покупки подтверждена печатью магазина и подписью продав­ца на оригинальном гарантийном талоне. Настоящая гарантия признается лишь в том случае, если изделие применялось в соответствии с ин­струкцией по эксплуатации, не ремонтировалось, не разбиралось и не было повреждено в результате неправильного обращения с ним, а также
сохранена полная комплектность изделия. Данная гарантия не распространяется на естественный износ изделия и расходные материалы
(фильтры, лампочки, антипригарные покрытия, уплотнители и т. д.).

Срок службы изделия и срок действия гарантийных обязательств на него исчисляются со дня продажи или с даты изготовления изделия
(в случае, если дату продажи определить невозможно).

Дату изготовления прибора можно найти в серийном номере, расположенном на идентификационной наклейке на корпусе изделия. Серийный
номер состоит из 13 знаков. 6-й и 7-й знаки обозначают месяц, 8-й — год выпуска устройства.

Установленный производителем срок службы прибора составляет 3 года со дня его приобретения при условии, что эксплуатация изделия про­изводится в соответствии с данным руководством и применимыми техническими стандартами.

Утилизацию упаковки, руководства пользователя, а также самого прибора необходимо производить в соответствии с местной программой
по переработке отходов. Проявите заботу об окружающей среде: не выбрасывайте такие изделия вместе с обычным бытовым мусором.

38

© REDMOND. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. 2014
Воспроизведение, передача, распространение, перевод или другая переработка данного документа или любой его части без предварительного

письменного разрешения правообладателя запрещены.

Produced by Redmond Industrial Group LLC
One Commerce Plaza, 99 Washington Ave, Ste. 805A,
Albany, New York, 12210, United States
www.redmond.company
www.multivarka.pro
Made in China

RMC-M26-UM-1