
使用手冊
Type HD8769
使用咖啡機前,請仔細閱讀本說明書。
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中文
TWN
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請註冊您的產品以獲得支援,網址
www.philips.com/welcome

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.....................................................................................................
安裝安裝 .............................................................................................................
..............................................................................................
......................................................................................
..............................................................................................
調整調整 ...........................................................................................................
.....................................................................
中文
恭喜您購得 Saeco Moltio One Touch Cappuccino 自動咖啡
機!
請於
www.philips.com/welcome 網站上註冊您的產品,以
獲得 Saeco 的完善支援。
本使用手冊適用於 HD8769。
此咖啡機適合於使用完整咖啡豆製作義式濃縮咖啡,而
且咖啡機附有鮮奶壺,可輕鬆快捷地製作最佳的卡布奇
諾或拿鐵瑪奇朵。本使用手冊將提供您對此咖啡機進行
安裝、使用、清潔及除垢等事項所需的全部資訊。
目錄
重要指示
安全說明 .................................................................................................................... 4
警告 ............................................................................................................................4
注意事項 .................................................................................................................... 5
標準合規 ..................................................................................................................7
產品總覽 .................................................................................................................... 8
總體介紹 .................................................................................................................... 9
使用前準備
咖啡機包裝 .............................................................................................................10
咖啡機安裝 .............................................................................................................10
首次使用咖啡機
迴路上水 .................................................................................................................. 13
自動沖洗/自動清潔程式 .......................................................................................14
手動沖洗程式 ......................................................................................................... 14
水質硬度測量與程式設定 ....................................................................................18
「INTENZA+」濾水器安裝 ................................................................................. 19
更換「INTENZA+」濾水器 ................................................................................. 21
變更咖啡豆
取出咖啡豆槽 ......................................................................................................... 22
插入咖啡豆槽 ......................................................................................................... 23
咖啡豆選擇 .............................................................................................................25
咖啡清空程式 ......................................................................................................... 26
Saeco Adapting System ............................................................................................ 27
調整陶製咖啡研磨器 ........................................................................................... 27
調整香味(咖啡濃度) ........................................................................................ 28
調整咖啡龍頭 ......................................................................................................... 29
調整咖啡分量 ........................................................................................................30
義式濃縮咖啡與咖啡沖煮
義式濃縮咖啡和使用咖啡豆沖煮咖啡 ............................................................... 31
使用預磨咖啡粉沖煮義式濃縮咖啡和咖啡 ...................................................... 32
.....................................................................................................
.............................................................................................................
..............................................................................................1010
......................................................................................1313
..............................................................................................2222
...........................................................................................................2727
.....................................................................3131

鮮奶壺
.......................................................................................................
..........................................................................................
......................................................................................
...................................................................................................
...................................................................................................
..............................................................................................
除垢除垢 ...........................................................................................................
...................................................................................................
......................................................................................
...................................................................................................
節能節能 ...........................................................................................................
...................................................................................................
..............................................................................................
..........................................................................................
..............................................................................................
.......................................................................................................3333
注滿鮮奶壺 .............................................................................................................33
插入鮮奶壺 .............................................................................................................34
取下鮮奶壺 .............................................................................................................34
清空鮮奶壺 .............................................................................................................35
卡布奇諾沖煮
設定卡布奇諾分量 ................................................................................................. 38
拿鐵瑪奇朵沖煮
調整拿鐵瑪奇朵分量 ............................................................................................41
製造奶泡
調整奶泡分量 ......................................................................................................... 44
釋出熱水
清潔與保養
咖啡機的每日清潔 ................................................................................................. 47
水箱的每日清潔 .....................................................................................................49
鮮奶壺的每日清潔 ................................................................................................. 49
咖啡機的每週清潔 ................................................................................................. 52
鮮奶壺的每週清潔 ................................................................................................. 52
沖煮系統的每週清潔 ............................................................................................54
咖啡豆槽、盤和粉格的每週清潔 ....................................................................... 57
鮮奶壺的每月清潔 ................................................................................................. 58
沖煮系統的每月潤滑 ............................................................................................61
使用「咖啡油脂清潔劑」的沖煮系統的每月清潔 .........................................62
..........................................................................................3636
......................................................................................3939
...................................................................................................4242
...................................................................................................4545
..............................................................................................4747
...........................................................................................................6565
程式設定
可以調整下列參數 ................................................................................................. 69
如何為您的咖啡機進行程式設定 ....................................................................... 71
顯示符號的意義
故障排除
待機 .......................................................................................................................... 79
報廢處置 .................................................................................................................. 79
技術規格
保固與服務
保固 .......................................................................................................................... 80
服務 .......................................................................................................................... 80
訂購保養產品
咖啡機附件
...................................................................................................6969
......................................................................................7373
...................................................................................................7777
...........................................................................................................7979
...................................................................................................8080
..............................................................................................8080
..........................................................................................8181
..............................................................................................8282
中文
3

4
中文
重要指示
安全說明
此咖啡機具備安全功能。儘管如此,您仍
應仔細閱讀安全說明并嚴格按照以下說明
中的描述使用此咖啡機,以避免人員傷害
或物品損壞。
請妥善保存本使用手冊以供未來參閱。
警告字樣及標誌意在警示可能發生嚴重的
人員傷害、生命危險和/或咖啡機損壞。
注意事項字樣及標誌意在警告可能發生輕
微的人員傷害和/或咖啡機損壞。
警告
• 將咖啡機連接到線路合格的牆壁插座
上。插座的電壓值應與咖啡機的技術數
據相符。
• 不要讓電源線懸掛在桌子或工作檯之
外,也不可觸及高溫表面。
• 切勿將咖啡機、電源插頭或電源線浸入
水中(有觸電危險)。
• 切勿將熱水噴嘴朝向身體部位(有燙傷
危險)。
• 不要觸碰高溫表面。使用把手和旋鈕。

中文
• 在以下情形下,將電源插頭從牆壁插座
中拔出:
- 電壓出現波動。
- 咖啡機長期閒置不用。
- 對咖啡機進行清潔之前。
請抓住插頭本身插拔,不要拉拽電源
線。不要濕著手觸碰電源插頭。
• 如果電源插頭、電源線或咖啡機本身損
壞,則不要使用咖啡機。
• 不要對咖啡機或其電源線進行任何改
動。請只將咖啡機交由飛利浦授權服務
中心修理以避免不良後果。
• 此咖啡機不適合身體、智力或感官有缺
陷的成人(及兒童)以及經驗能力不足
者使用,上述人等需在可為其安全負責
者的監督指導下方可使用此咖啡機。
5
5
• 確保兒童處於監管狀態下,避免其將此
咖啡機作為玩具。
• 切勿將手指或其他物體插入咖啡研磨
器。
注意事項
• 此咖啡機僅供家庭使用。不適用於商
店、辦公室、農場或其他工作場所的員
工餐廳或茶水間。
• 此咖啡機必須放在平整穩固的檯面上。

6
中文
• 不要將此咖啡機放在高溫的盤子上,亦
不要將其靠近暖爐、暖氣或類似熱源的
地方。
• 咖啡豆槽中只可放入咖啡豆。.若放入預
磨咖啡粉、速溶咖啡粉或其他物品,可
能損壞此咖啡機。
• 在安裝或拆卸機器之前,須等待其冷
卻。
• 切勿在水箱中注入溫水或熱水。僅可使
用冷水。
• 切勿使用磨砂粉或具腐蝕性的清潔劑清
洗機器。僅用沾濕的軟布擦拭即可。
• 請定期為您的咖啡機除垢。當需要除垢
時此咖啡機上會出現相應指示。若不除
垢,您的咖啡機將無法正常運作。此類
維修不列入保固範圍內!
• 不要將此咖啡機放在低於 0 攝氏度的環
境中。否則加熱系統中殘留的水可能結
冰進而造成損壞。
• 如果此咖啡機長期閒置不用,請將水箱
中的水倒空。殘留的水可能變髒。每次
使用此咖啡機時都請使用乾淨的水。

標準合規
此咖啡機符合 2005 年 7 月 25 日頒佈的義
大利法規第 13 條,第 151 款「實行指令
2005/95/EC、2002/96/EC 及 2003/108/EC,電
器及電子設備禁用某些有害物質,其廢棄物
處理方式也在法規限制之內」。
此咖啡機符合歐洲指令 2002/96/EC。
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7

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安裝
產品總覽
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總體介紹
1. 咖啡豆槽鎖定裝置/可拆卸式選擇器開關
2. 預磨咖啡粉格
3. 杯子存放區
4a. 咖啡豆槽
4b. 咖啡豆槽盤
4c. 咖啡豆槽蓋
5. 操作面板
6. 咖啡龍頭
7. 咖啡杯格柵
8. 滴水盤滿水指示燈
9. 滴水盤
10. 釋水咖啡龍頭(可拆卸式)
11. 咖啡粉槽
12. 沖煮系統
13. 咖啡渣槽
14. 服務門
15. 鮮奶壺
16. 水箱
17. 電源插座
18. 電源開關
19. 咖啡研磨器調整旋柄 + 預磨咖啡粉量匙
20. 清潔刷
21. 沖煮系統潤滑劑
22. 電源線
23. 水質硬度試紙
24. 義式濃縮咖啡沖煮按鈕
25. 咖啡沖煮 按鈕
26. 「Aroma」(香味)- 預磨咖啡粉按鈕
27. 卡布奇諾沖煮按鈕
28. 拿鐵瑪奇朵沖煮按鈕
29. ON/OFF(開/關)按鈕
30. 「MENU」〈選單〉
31. 除垢劑(可單獨購買)
32. 濾水器 (INTENZA+)(可單獨購買)
33. 保護蓋
中文
9
9

10
注意事項:
咖啡機剛剛開機時切勿取出滴水盤。請先等待數分鐘,在此期間咖啡機
將執行沖洗/自動清潔程式。
中文
使用前準備
咖啡機包裝
包裝的用意是要在運送期間保護咖啡機。建議您保留包裝材料,以供將
來運送之用。
咖啡機安裝
從包裝上取下帶格柵的滴水盤。
1
從包裝中取出咖啡機。
2
為使咖啡機達到最佳效能,請依照以下建議:
3
• 選擇安全、平穩的表面,不會有咖啡機翻倒或人員受傷的危
險;
• 選擇照明充足、乾淨且靠近插座的位置;
• 咖啡機兩側至少要預留如圖所示之距離。
將帶格柵的滴水盤裝在咖啡機上。請確保水箱已完全插入。
4
請注意:
滴水盤會收集每次執行沖洗/自動清潔程式期間從咖啡龍頭中流出的
水,以及飲品製作期間可能濺出的咖啡。請每天以及每次出現滴水盤滿
水指示燈時倒空並清潔滴水盤。
注意事項:
咖啡機剛剛開機時切勿取出滴水盤。請先等待數分鐘,在此期間咖啡機
將執行沖洗/自動清潔程式。

輕輕按下水箱門外緣,以鬆開握把。
注意事項:
切勿向水箱中注入溫水、熱水、起泡的水或任何其他液體,否則可能導
致水箱和咖啡機損壞。
5
拉動握把,取出水箱。
6
用乾淨的水沖洗水箱。
7
中文
11
11
將乾淨的水注入水箱直到 MAX(最大)刻度,然後將水箱重新插回
8
咖啡機。請確保水箱已完全插入。
注意事項:
切勿向水箱中注入溫水、熱水、起泡的水或任何其他液體,否則可能導
致水箱和咖啡機損壞。
請注意:
務必按照圖示方式拿起裝滿的水箱。

12
注意事項:
咖啡豆槽中只可放入咖啡豆。預磨咖啡粉、速溶咖啡粉、焦糖咖啡粉或
任何其他物品可能損壞咖啡機。
中文
打開咖啡豆槽蓋。將咖啡豆緩慢倒入咖啡豆槽。
9
請注意:
咖啡豆槽內包含會在研磨時振動的盤。支持將咖啡豆倒入研磨器中。
注意事項:
咖啡豆槽中只可放入咖啡豆。預磨咖啡粉、速溶咖啡粉、焦糖咖啡粉或
任何其他物品可能損壞咖啡機。
1
將咖啡豆槽蓋放回到咖啡豆槽上。
10
將插頭插入咖啡機後部的插孔。
11
將電源線另一端的插頭插進電壓相符的牆上插座。
12
2
將電源開關打開至「I」,啟動咖啡機。「 」按鈕旁邊的紅色指示
13
燈會閃爍。
若要開啟機器,只需按下「 」按鈕。操作面板顯示迴路必須上
14
黃色
水。

首次使用咖啡機
咖啡機首次使用時,需進行以下操作:
1) 您需要為迴路上水;
2) 咖啡機將會執行自動沖洗/自動清潔程式;
3) 您需啟動手動沖洗程式。
迴路上水
在此過程中,乾淨的水流過內部迴路,咖啡機預熱。此過程用時數分
鐘。
將一個器皿放在咖啡龍頭下方。
1
按下「 」按鈕以開啟程式。咖啡機會經由咖啡龍頭釋出水,以此
2
開始迴路自動上水。
中文
13
13
黃色
黃色
圖示下方的進度條顯示操作進度。程式完成後,機器便自動停止釋
3
出。
操作面板將會顯示機器預熱圖示。
4

14
中文
自動沖洗/自動清潔程式
預熱結束之後,咖啡機自動用乾淨的水對內部迴路執行沖洗/自動清潔
程式。此過程用時不超過一分鐘。
在咖啡龍頭下方放置器皿以接收在此過程中釋出的少量的水。
1
咖啡機顯示此畫面。請等待該程式自動完成。
2
黃色
綠色
請注意:
若要停止出水,可按下「
完成以上步驟後,咖啡機顯示此畫面。現在您可進行手動沖洗程
3
式。
」按鈕。
手動沖洗程式
在此過程中您將啟動咖啡沖煮程式,而清水將流過水線迴路。此過程用
時數分鐘。
將一個器皿放在咖啡龍頭下方。
1
綠色
檢查咖啡機顯示此畫面。
2

按下「 」按鈕,選擇預磨咖啡粉咖啡沖煮功能。咖啡機顯示此畫
3
面。
綠色
請注意:
請勿在粉格中加入預磨咖啡粉。
請按「 」按鈕。咖啡機開始釋放水。
4
水釋出後,請清空器皿。重複步驟 1 至步驟 4 兩次,再進行步驟 6。
5
將一器皿置於釋水咖啡龍頭下方。
6
中文
15
15
按下「 」
7
MENU(選單)按鈕。咖啡機顯示此畫面。
綠色
請按「 」按鈕。
8

16
中文
隨即顯示以下圖示。
9
綠色
按下「 」按鈕以開始釋出熱水。
10
顯示此圖示。咖啡機會提醒您安裝釋水咖啡龍頭。檢查確保釋水咖
11
啡龍頭已正確安裝。按下「
綠色
」確認。咖啡機將開始釋出熱水。
紅色
出水完成後,取下並排空該器皿。
12
請注意:
您可以按下「
重複步驟 7 至 12,直至清空水箱並且出現無水圖示。
13
」按鈕停止手動沖洗。

最後,再次填滿水箱直到 MAX(最大)刻度。此時,咖啡機即可沖
14
煮咖啡。
將會見到左方所示畫面。
綠色
請注意:
咖啡機閒置不用達到 2 周後,再次打開後將自動執行自動沖洗/自動清
潔程式。之後您需要啟動手動沖洗程式,如上所述。
咖啡機處於待機模式或關閉超過 15 分鐘後,自動沖洗/自動清潔程式也
會啟動。
此程式完成後,沖煮一杯咖啡。
中文
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中文
水質硬度測量與程式設定
測量水質硬度非常重要,可決定咖啡機除垢及安裝「INTENZA+」濾水
器的頻密程度(有關濾水器的詳情,請參閱下一章節)。
要測量水質硬度,請按照以下步驟:
將咖啡機隨附的水質硬度試紙在水中浸泡 1 秒。
1
請注意:
試紙僅可使用一次。
等候 1 分鐘。
2
檢查有多少方格的顏色變為紅色,隨後查閱表格。
3
C
請注意:
水質硬度試紙上的數字與水質硬度調整設置相符。
更準確地說:
B
1 = 1(強軟水)
2 = 2(軟水)
3 = 3(硬水)
4 = 4(極硬水)
Intenza Aroma System
A
23 4
1
字母與「INTENZA+」濾水器底座上的標記相符(請參閱下一章)。
咖啡機水質硬度設定
綠色
按下「 」
4
MENU(選單)按鈕。咖啡機顯示此畫面。

按下「 」按鈕存取程式設定選單。捲動頁面時請按「 」按鈕,
5
黃色
綠色 黃色
直到顯示下列圖示。
請注意:
此咖啡機具有標準水質硬度設定,適用於大多數類型的水質。
按「 」按鈕增加數值;按「 」按鈕減少數值。
6
按下「 」按鈕確認設定。
7
按下「 」按鈕退出程式設定選單。此時,咖啡機準備就緒,可以
8
沖煮咖啡。
中文
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19
「INTENZA+」濾水器安裝
我們建議您安裝「INTENZA+」濾水器,因為這可以防止水垢積聚在您
的咖啡機上,並為您的咖啡保留更強烈的香味。
您可以另外購買「INTENZA+」濾水器。請參閱本用戶手冊中的保養產
品頁面以獲得進一步詳情。
水是每種咖啡的一個重要組成部分,所以應總是將其專業過濾。
「INTENZA+」濾水器能夠阻止水中形成礦物沈積物并改善水質。
將白色小濾水器從水箱中取出並存放在乾燥處。
1

20
中文
從包裝中取出「INTENZA+」濾水器,垂直浸泡在冷水中(開口朝
2
上),輕按兩側以排出氣泡。
根據濾水器底座指示及進行的測量(請參閱上一章節)設定
3
「INTENZA+」濾水器:
A = 軟水 – 等於試紙的 1 或 2
B = 硬水(標準)– 等於試紙的 3
C = 極硬水 – 等於試紙的 4
將「INTENZA+」濾水器放入空的水箱。向下按壓直至其無法再移
4
動。
綠色
黃色
向水箱中注入乾淨的水並將其放回到咖啡機上。
5
使用熱水功能釋出水箱中的所有水(參見「釋出熱水」章節)。
6
再次注滿水箱。
7
按下「 」
8
按下「 」按鈕存取程式設定選單。捲動頁面時請按「 」按鈕,
9
直到顯示下列圖示。
MENU(選單)按鈕。咖啡機顯示此畫面。

按下「 」按鈕,選擇「ON」(開),然後按下「 」按鈕確認。
10
黃色
若要退出,按下「 」按鈕。此時,咖啡機準備就緒,可以沖煮咖
11
綠色黃色
啡。
如此設定,咖啡機便能在需要更換「INTENZA+」濾水器時 通知使用者。
更換「INTENZA+」濾水器
需要更換新的「INTENZA+」濾水器時,就會顯示下列圖示。
中文
21
21
黃色
綠色
請參閱上一章節的說明更換「INTENZA+」濾水器。
1
按下「 」
2
按下「 」按鈕存取程式設定選單。捲動頁面時請按「 」按鈕,
3
直到顯示下列圖示。
選取「RESET」(重設)選項。請按「 」按鈕確認。
4
MENU(選單)按鈕。咖啡機顯示此畫面。

22
注意事項:
咖啡豆阻塞選擇器可能導致選擇器無法轉動。在此情況下,來回轉動選
擇器直到釋出咖啡豆。
中文
若要退出,按下「 」按鈕。此時,咖啡機準備就緒,可以沖煮咖
5
啡。
咖啡機現已完成程式設定,可管理新的濾水器。
請注意:
若已經安裝「INTENZA+」濾水器,且需要取下 但不進行更換,選擇
「OFF」(關)選項。
黃色 綠色
如果沒有安裝「INTENZA+」濾水器,請將之前取出的白色小濾水器放
回水箱中。
變更咖啡豆
咖啡機有一個可拆卸式咖啡豆槽,以便從一種咖啡豆輕鬆切換至另一
種, 從而品嘗不同的咖啡口味。
請注意:
您可以再買一個咖啡豆槽,用作配件 (CA6803)。
要保持咖啡豆香味,您可將咖啡豆槽內的咖啡豆儲存在冰箱中。
取出咖啡豆槽
要取下咖啡豆槽,請按照以下步驟:
旋轉選擇器撥盤至「 」位置。
1
注意事項:
咖啡豆阻塞選擇器可能導致選擇器無法轉動。在此情況下,來回轉動選
擇器直到釋出咖啡豆。

如圖像顯示,用雙手提起咖啡豆槽兩側。
2
注意事項:
不要以其他方式取出咖啡豆槽,以避免濺出咖啡豆。
取下後,將保護蓋放在咖啡機上以防止灰塵。
3
中文
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23
請注意:
若在尚未插入咖啡豆槽時開啟咖啡機,會顯示以下圖示。您需先插入咖
紅色
啡豆槽。
插入咖啡豆槽
要插入咖啡豆槽,請按照以下步驟:
取下咖啡機上的保護蓋。
1
將選擇開關轉至「 」位置。
2

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警告:
請注意,當您變更咖啡混合配方和轉換為無咖啡因咖啡時,在完成清空
程式后甚至仍可能存在無咖啡因。
中文
從咖啡豆槽粉格中取出所有咖啡豆。
3
如圖像中所示,將咖啡豆槽插入粉格。
4
將選擇開關轉至「 」位置。
5
警告:
請注意,當您變更咖啡混合配方和轉換為無咖啡因咖啡時,在完成清空
程式后甚至仍可能存在無咖啡因。

咖啡豆選擇
該功能可優化所選類型咖啡豆的研磨。
中文
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25
按下「 」
1
綠色
按下「 」按鈕存取程式設定選單。捲動頁面時請按「 」按鈕,
2
黃色綠色綠色 綠色
直到顯示下列圖示。
按下「 」按鈕或「 」按鈕,選擇咖啡豆槽中的咖啡豆類型。
3
按下「 」按鈕確認設定。
4
若要退出,按下「 」按鈕。
5
咖啡機現已完成程式設定,可優化咖啡豆研磨。
咖啡機準備就緒可以開始沖煮時,顯示幕會顯示所選咖啡豆。
- 適用於「ARABICA」的咖啡豆
MENU(選單)按鈕。咖啡機顯示此畫面
- 適用於「ROBUSTA」的咖啡豆
- 適用於咖啡豆的「MIX」(混合)功能

26
警告:
請注意,當您變更咖啡混合配方和轉換為無咖啡因咖啡時,在完成清空
程式后甚至仍可能存在無咖啡因。
中文
咖啡清空程式
若要變更咖啡豆,我們建議您清空咖啡管路和研磨器。如此設定,您將
品嚐到所有香味的新咖啡豆。請依照以下步驟進行操作。
插入裝有新咖啡豆的咖啡豆槽。
1
按下「 」
2
綠色
按下「 」按鈕存取程式設定選單。捲動頁面時請按「 」按鈕,
3
黃色黃色綠色
直到顯示下列圖示。
請按「 」按鈕。
4
咖啡機執行了兩次研磨程式,未沖煮咖啡。
5
請注意:
在第一次和第二次研磨程式之間,您可按下「
程式。
研磨程式完成後,會顯示以下圖示。
6
MENU(選單)按鈕。咖啡機顯示此畫面
」按鈕提前停止研磨
請注意:
若未清空咖啡管路和研磨器,需沖煮咖啡至少兩次后才能品嚐到新咖
啡豆。
警告:
請注意,當您變更咖啡混合配方和轉換為無咖啡因咖啡時,在完成清空
程式后甚至仍可能存在無咖啡因。