Panasonic SD-255WXE, SD-254WXE User Manual
↨
Automatická domácí pekárna
NÁVOD K OBSLUZE A RECEPTY
Model č. SD-255/SD-254
Děkujeme, že jste si zakoupili automatickou domácí pekárnu
•
SD-255/SD-254.
Před použitím tohoto zařízení si prosím pozorně přečtěte tento
návod a uložte jej pro případné další použití.
Toto je ilustrace modelu č. SD-255.
Tento návod k obsluze je určený pro dva různé modely.
•
Text je ale zaměřený hlavně na model SD-255.
(Viz str. 4, kde jsou uvedené rozdíly ve funkcích těchto dvou
modelů.)
1
Obsah
Před použitím
Bezpečnostní pokyny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
•
Rozdíl mezi SD-255 a SD-254 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
•
Typy chleba a možnosti pečení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
•
Příslušenství a popis zařízení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
•
Použití
Suroviny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
•
Pečení chleba [BAKE] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
•
Příprava těsta [DOUGH] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
•
•
Přidání dalších přísad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Pečení koláčů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
•
Použití bezlepkového programu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
•
Recepty
Recepty na chléb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
•
Recepty na těsto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
•
basic (základní) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
whole wheat (celozrnný) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
french (francouzský) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
italian (italský) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
sandwich (sendvič) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
AVEVE recepty na chléb
•
•
whole wheat (celozrnný) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
•
bake only (pouze pečení) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
•
gluten free (bezlepkový) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Recepty na chléb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
•
Bezlepkové recepty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
•
Recepty na těsto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
•
Recepty na koláče . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
•
AVEVE recepty na těsto
basic (základní) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
AVEVE recepty na koláče
AVEVE recepty ze směsí na pečení chleba
basic (základní) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Čištění
Péče & čištění . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
•
Odstraňování problémů
Odstraňování problémů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
•
2
Bezpečnostní pokyny
Důležitá bezpečnostní opatření
n
Místo
Toto zařízení používejte v následujícím prostředí:
• Zařízení nepoužívejte venku nebo v bezprostřední blízkosti zdrojů tepla nebo ve velmi vlhkém prostředí.
• Pekárnu postavte na pevnou, suchou a rovnou pracovní desku. Nestavte ji na nestabilní předměty nebo
na takové materiály, jakými je např. ubrus.
• Během pečení se vnější povrch pekárny zahřívá. Pekárnu proto postavte ve vzdálenosti min. 5 cm od stěny
a jiných předmětů.
n
Upozornění
1. Je-li napájecí kabel poškozen nebo potřebuje vyměnit, musí být vyměněn výrobcem, jeho technikem, případně podobně kvalifikovanou osobou,
aby se předešlo jakémukoliv riziku.
2. Zařízení se nepokoušejte opravovat nebo demontovat. (Pokud požadujete prohlídku zařízení apod., kontaktujte prodejce Panasonic.)
3. Zařízení, napájecí kabel ani zástrčku nepokládejte do vody ani jiné tekutiny.
4. Nenechávejte napájecí kabel viset přes okraj stolu nebo dotýkat se horkého povrchu.
5. Během provozu nevyjímejte vnitřní nádobu z pekárny a pekárnu neodpojujte od zdroje energie.
(Pokud program zastavíte uprostřed, nebude pokračovat v procesu, pokud dodávku energie neobnovíte do 10 min.)
6. Během použití se nedotýkejte ventilačních otvorů, neblokujte je ani nezakrývejte.
7. Povrch se během použití zahřívá.
8. Aby nedošlo k popáleninám, používejte při vyjímání vnitřní nádoby z pekárny a při vyjímání hotového chleba kuchyňské
chňapky. Dávejte také pozor při vyjímání hnětacích metel.
9. Při zapojování/odpojování zástrčky ze zásuvky držte kabel za zástrčku.
10. Udržujte vnitřek pekárny a vnitřní nádoby čisté. (Zajistíte tak bezproblémový chod programů.)
11. Toto zařízení není určeno pro použití osobami (vč. dětí) se sníženými fyzickými, smyslovými nebo psychickými
schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud nejsou pod dohledem nebo pokud nebyly seznámeny
s pokyny o používání tohoto zařízení osobou zodpovědnou za jejich bezpečnost. Je pot
aby si se zařízením nehrály.
12. Toto zařízení je určeno pouze pro výrobu chleba, těsta a koláčů, jak je podrobně uvedeno v následujících pokynech.
řeba dohlédnout na malé děti,
Informace pro uživatele o likvidaci elektrického a elektronického zařízení (domovní odpad)
Tento symbol na výrobcích nebo přiložených dokumentech znamená, že použité elektrické a elektronické výrobky by neměly být
likvidovány spolu s běžným domovním odpadem.
Správnou likvidaci, demontáž a recyklaci zajistíte tím, že takové výrobky odevzdáte v označených sběrných dvorech, kde budou
z
Správná likvidace tohoto výrobku pomůže šetřit cenné přírodní zdroje a předejde potenciálním negativním dopadům na lidské
zdraví a životní prostředí, které při nesprávném zacházení s těmito druhy odpadů trpí. Další informace o nejbližším sběrném místě
získáte u svého místního úřadu.
Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být udělovány pokuty nebo jiné druhy postihů, a to v souladu s platnými právními úpravami.
Pro komerční uživatele v Evropské unii
Pokud chcete likvidovat elektrické nebo elektronické zařízení, obraťte se na prodejce nebo dodavatele se žádostí o další informace.
Informace o likvidaci v zemích mimo Evropskou unii
Tento symbol je platný pouze v rámci Evropské unie.
Pokud chcete tento produkt likvidovat, obraťte se na místní úřady nebo prodejce a informujte se o správném způsobu likvidace.
darma přijaty k likvidaci. Případně můžete v některých zemích vrátit takový výrobek místnímu prodejci při nákupu nového zařízen
í.
3
Rozdíl mezi
Typy chleba
SD-255 a SD-254
Tento návod je pro dvě
různé domácí pekárny
SD-255
K dispozici je program pro žitný chléb.
SD-254
n
Použitelné funkce a délka přípravy
Možnosti
Režim pečení chleba
basic (základní)
Chléb se silnou bílou moukou.
Funkce pečení Size
BAKE
BAKE RAPID
BAKE RAISIN
(velikost)
DOUGH — — —
DOUGH
RAISIN
BAKE
BAKE RAPID
———
whole wheat
(celozrnný)
Chléb se silnou celozrnnou
moukou.
BAKE RAISIN
DOUGH — — —
Crust
(kůrka)
Timer
(časovač)
—
1
—
3
——
—
3
SD-255
Automat na rozinky
a ořechy
Pokud do těsta použijete
rozinky, ořechy nebo
vločky, přidají
se automaticky. (Str. 13)
Krabička na odměrku
SD-254
Doplňkové suroviny
přidávejte ručně
po pípnutí. (Str. 13)
l
Na fotografi ích a ilustracích uvedených v tomto návodu je model č. SD-255.
DOUGH
RAISIN
rye (žitný)
(pouze SD-255)
Chléb s žitnou moukou.
French (francouzský)
Chléb se silnou bílou moukou,
s křehkou kůrkou a texturou.
italian (italský)
Lehký chléb k těstovinám apod.
BAKE — —
DOUGH — — —
BAKE — —
DOUGH — — —
BAKE — —
———
sandwich (sendvič)
Chléb s měkkou kůrkou a texturou,
ideální pro sendviče.
BAKE — —
gluten free
(bezlepkový)
Chléb z bezlepkové směsi.
pizza
Příprava těsta na pizzu.
BAKE —
DOUGH — — —
2
bake only
(pouze pečení)
Příprava těsta na koláče.
1 Pouze ‘LIGHT’ nebo ‘MEDIUM’. 2 Pouze ‘MEDIUM’ nebo ‘DARK’.
BAKE — — —
—
4
a možnosti pečení
• Délka přípravy se bude lišit podle pokojové teploty.
Procesy
ODPOČINUTÍ HNĚTENÍ KYNUTÍ PEČENÍ
20 – 50 min. 15 – 30 min.
15 – 20 min. přibližně 1 hod. 35 – 40 min. 1 hod. 55 min. – 2 hod.
20 – 50 min. 15 – 30 min.
20 – 40 min. 15 – 30 min.
20 – 40 min. 15 – 30 min.
1 hod. – 1 hod. 30 min. 15 – 25 min.
15 min. 15 – 25 min. přibližně 1 hod. 40 min. 45 min. 3 hodiny
1 hod. – 1 hod. 30 min. 15 – 25 min.
55 min. – 1 hod. 15 min. 15 – 25 min. 1 hod. 40 min. – 2 hod. 3 hod. 15 min.
55 min. – 1 hod. 15 min. 15 – 25 min. 1 hod. 40 min. – 2 hod. 3 hod. 15 min.
—
2 hod. 00 min. – 2 hod. 20 min.
2 hod. 00 min. – 2 hod. 20 min.
1 hod. 20 min. – 1 hod. 30 min.
1 hod. 20 min. – 1 hod. 30 min
2 hod. 00 min. – 2 hod. 20 min.
2 hod. 20 min. – 2 hod. 50 min.
50 min. 4 hodiny
50 min. 4 hodiny
2 hod. 20 min.
2 hod. 20 min.
50 min. 5 hodin
50 min. 5 hodin
——
——
——
——
Celkem
Udržení teploty
45 – 60 min. přibližně 10 min.
45 – 60 min. přibližně 10 min. 2 hod.
40 min. – 1 hod. 55 min. 10 – 20 min.
40 min. – 1 hod. 55 min. 10 – 20 min.
30 min. – 1 hod. 10 – 15 min. 2 hod. 25 min. – 3 hod. 50 min. 4 hod. 30 min.
1 hod. – 1 hod. 30 min. 15 – 25 min.
15 min. 1 hodina 45 min. 2 hodiny
(HNĚTENÍ) (KYNUTÍ) (HNĚTENÍ) (KYNUTÍ)
10 – 15 min. 10 – 15 min. přibližně 10 min. přibližně 10 min. 45 min.
30 min. – 1 hod. 30 min. 30 min. – 1 hod. 30 min.
—
——— —
3 Časovač můžete použít pouze u modelu SD-255.
1 hod. 20 min. – 1 hod. 35 min.
1 hod. 3 hod. 30 min.
—— —
2 hod. 55 min. – 4 hod. 10 min.
1 hod. 45 min. – 2 hod. 40 min.
2 hod. 20 min. – 2 hod. 50 min.
55 min. 6 hodin
3 hod. 35 min.
50 min. 5 hodin
——
—
5
Příslušenství a popis zařízení
Pekárna
Automat na rozinky a ořechy (pouze SD-255)
Suroviny, které vložíte do automatu na rozinky a ořechy, budou automaticky přidány do nádoby, pokud zvolíte režim
‘BAKE RAISIN’.
Na str. 13 naleznete seznam surovin, které můžete vložit do automatu.
Víko automatu
Víko
Ovládací panel
Na ovládacím panelu je ochranná fólie,
která ho chrání před poškrábáním během
přepravy. Můžete ji opatrně odstranit.
Příslušenství
Vyklápění automatu
(pouze SD-255)
Hnětací metla
(žitný chléb)
(pouze SD-255)
Hnětací metla
(pšeničný chléb)
Držadlo
Vnitřní
nádoba
Odměrka
K odměření tekutin
(max. 310 ml)
• po 10 ml
* Toto zařízení není určeno k použití s externím časovačem nebo samostatným dálkovým ovladačem.
6
Odměrná lžíce
K odměření cukru, soli, droždí apod.
(15 ml) (5 ml)
Polévková lžíce
• Ryska v 1/2
Čajová lžička
• Ryska
v 1/4, 1/2, ¾
Zástrčka
Ovládací panel
n
Provozní stav
• REST: Zobrazí se na začátku nebo při nastavení časovače během regulace teploty vnitřní nádoby a surovin před
hnětením.
• POWER ALERT: Zobrazí se v případě problému s napájením.
• TEMP: Zobrazí se, pokud je pekárna horká - před použitím ji nechte vychladnout.
n
Zvolené funkce
n
Čas zbývající do dokončení procesu
l
Select
(zvolte):
Zvolte typ chleba nebo těsta
•
basic
•
whole wheat
•
rye (pouze SD-255)
•
french
•
italian
•
sandwich
•
gluten free
•
pizza
•
bake only
l
Size
(velikost)
Zvolte velikost chleba
l
Option
(funkce)
Zvolte mezi přípravou chleba
nebo těsta, a zda chcete
použít režim
‘BAKE RAPID’ nebo
‘BAKE RAISIN’/
‘DOUGH RAISIN’.
•
BAKE
Upeče chléb (uhněte, nechá vykynout, upeče).
• BAKE RAPID
Rychlejší pečení chleba.
• BAKE RAISIN
Upeče chléb s doplňkovými surovinami.
• DOUGH
Připraví těsto (uhněte, nechá vykynout).
•
DOUGH RAISIN
Připraví těsto s doplňkovými surovinami.
•
M
•
•
XL
L
l
Crust (kůrka):
Zvolte barvu kůrky
•
LIGHT
•
(MEDIUM)
•
DARK
l
Timer (časovač):
Nastavte časovač (čas,
kdy chcete, aby byl chléb
hotový) nebo nastavte
délku přípravy pro režim
‘bake only’.
l
Start/Stop:
Spuštění programu nebo
zrušení/zastavení programu
(pokud chcete program
zrušit/zastavit, podržte tlačítko
déle než 1 sekundu).
* Toto je displej modelu SD-255. Na tomto obrázku jsou uvedeny všechny funkce a symboly, ale během provozu budou na displeji zobrazené pouze ty aktuální.
7
Suroviny pro přípravu chleba
Mouka
Je hlavní surovinou chleba, zdrojem lepku (podporuje kynutí, zajišťuje
pevnou texturu těsta).
l
Používejte silnou mouku. Nepoužívejte slabou
ani hladkou mouku.
Bílá mouka
Je vyráběna mletím pšeničného
zrna, bez otrub a klíčků.
Nejvhodnější pro výrobu chleba
je mouka určená
“pro pečení chleba”.
l
Nepoužívejte hladkou mouku
nebo mouku s kypřicím práškem
coby náhražku za mouku
pro pečení chleba.
Celozrnná mouka
Je vyráběna mletím celého
pšeničného zrna, vč. otrub
a klíčků. Z ní připravíte velmi
zdravý chléb.
Tento chléb je o něco nižší
a těžší než chléb z bílé mouky.
Žitná mouka
Je vyráběna mletím žitného zrna. Obsahuje více
železa, magnesia a draslíku než bílá mouka,
tyto látky jsou pro lidské zdraví nezbytné.
Ale neobsahuje dostatek lepku.
Chléb bude hutnější a těžší. Nepoužívejte proto větší než uvedené
množství (mohl by se přetížit motor hnětení).
Mléčné výrobky
Dodávají chuť a nutriční hodnoty.
l
Pokud místo vody použijete mléko, nutriční hodnota chleba
bude vyšší. Nepoužívejte je ale v případě nastavení
časovače, protože nemusí vydržet čerstvé celou noc.
➜ Množství vody snižte v odpovídajícím poměru k množství
mléka.
Sušené kvasnice
Umožňují vykynutí chleba.
l
Používejte sušené kvasnice, které nevyžadují předběžnou fermentaci (nepoužívejte čerstvé droždí nebo sušené kvasnice
vyžadující předběžnou fermentaci).
l
Doporučujeme použít kvasnice, které mají označení „instantní kvasnice“.
l
P ři použití kvasnic ze sáčku sáček ihned po použití zalepte a uložte do chladničky. (Spotřebujte do data uvedeného
výrobcem.)
8
Voda
l
Používejte běžnou vodu z vodovodu.
l
Pokud použijete funkci ‘RAPID’, ‘rye’ nebo ‘gluten free’ v chladné
místnosti, použijte teplou vodu.
l
Pokud použijete funkci ‘rye’ a ‘french’ v teplé místnosti, použijte
chlazenou vodu.
l
Tekutiny vždy odměřte dodanou odměrkou.
Sůl
Zdůrazňuje chuť a zpevňuje strukturu lepku, čímž
pomáhá v kynutí.
l
V případě nesprávného odměření může být chléb
menší/bez výraznější chuti.
Tuky
Dodávají chlebu chuť a zjemňují ho.
l
Doporučujeme používat máslo nebo margarín.
Při použití směsi pro pečení chleba...
n
Směs pro pečení chleba už obsahuje kvasnice
À Směs vložte do vnitřní nádoby, potom přidejte vodu.
(Množství vody přidejte podle pokynů na obalu.)
Á
Zvolte funkci ‘basic’ – ‘BAKE RAPID’, velikost chleba podle
objemu směsi, a spusťte pečení.
•
600 g – XL • 500 g – L
l
U některých směsí není jasné, zda již kvasnice obsahují,
proto budete muset směs vyzkoušet.
n
Směs se samostatným sáčkem s kvasnicemi
À
Nejdřív do vnitřní nádoby nasypejte kvasnice, potom směs,
teprve potom vodu.
Á
Nastavte pekárnu podle typu použité mouky a spusťte
pečení.
l
Bílá, hnědá mouka ➜ basic
l
Celozrnná, vícezrnná mouka ➜ whole wheat
l
Žitná mouka ➜ rye (pouze SD-255)
Cukr a sladidla
(krupice, hnědý cukr,
med, melasa apod.)
Jsou výživou pro kvasnice, přidávají chlebu chuť,
dávají barvu kůrce.
l
Pokud přidáváte rozinky nebo jiné ovoce obsahující fruktózu,
použijte méně cukru.
n
Chuť chleba můžete vylepšit přidáním dalších surovin:
Vejce
(Snižte odpovídajícím způsobem množství
vody.)
Otruby Zvyšují obsah vlákniny.
Pšeničné klíčky Dodávají chlebu ořechovou příchuť.
Koření Zdůrazňuje chuť chleba.
Zvyšují nutriční hodnotu a zlepší barvu chleba.
l
Použijte max. 75 ml (5 lžic).
l
Použijte max. 60 ml (4 lžíce).
l
Používejte pouze v malém množství (1-2 lžíce).
9
Pečení chleba
Vložte suroviny do vnitřní nádoby pekárny
Hnětací metla
Recepty na chleba
naleznete na str. 15
Vyjměte vnitřní nádobu a
1
set the kneading blade
nasaďte hnětací metlu.
➂
nasaďte na hřídel.
Zkontrolujte hřídel a vnitřek hnětací
metly a ujistěte se, že jsou čisté.
l
Při pečení žitného chleba použijte
speciální hnětací metlu
(pouze SD-255).
l
Metla je po nasazení volnější, ale musí se dotýkat dna
vnitřní nádoby.
Pečení chleba s doplňkovými surovinami (str. 13)
(pouze SD-255)
Předem vyčistěte
a vysušte.
➀
Nádobou zatočte.
➁
Vyjměte ji.
Hnětací metlu pevně
Place the measured ingredients
Do vnitřní nádoby vložte
in the bread pan
odměřené suroviny.
2
(tak, aby se později nedostaly
do kontaktu s vodou).
➁
přísady (mouku, cukr, sůl, atd.).
➂
tekutiny.
➃
a případné tekutiny.
otočte zleva doprava.
Držadlo položte.
hotový (ovlivnili byste tím jeho
kvalitu).
➀
Na dno nasypejte sušené kvasnice
Na kvasnice nasypejte všechny suché
Nakonec nalijte vodu a ostatní
Z vnější strany nádoby otřete mouku
➄
Nádobu vložte do pekárny, lehce jí
➅
Zavřete víko.
l
Víko neotevírejte, dokud chléb není
10
Pekárnu zapojte
do zásuvky 230 V.
➀
2
3
Otevřete víko automatu.
➁
Vložte suroviny.
➂
Zavřete víko.
3
Nastavte program a spusťte
* Toto je displej modelu SD-255.
Vyjměte chléb
4
5
6
Zvolte typ chleba
Zvolte funkci pečení
n Velikost změníte pomocí ➜
n Barvu kůrky změníte pomocí ➜
n
Časovač nastavíte pomocí ➜
např. teď je 21.00 hod. a chcete, aby chléb byl druhý den ráno
v 6.30 hod. upečený.
➜ Časovač nastavte na ‘9:30’ (od teď 9 hod. 30 min.).
12
9
Aktuální čas Čas, kdy bude chléb hotový
• Jedním stisknutím tlačítka posunete časovač o 10 minut (rychlejší posun aktivujete podržením
tlačítka).
3
6
Od teď
9 hod. 30 min.
12
9
3
6
Stiskněte tlačítko ‘START’
Jakmile je chléb hotový
(ozve se 8 pípnutí),
7
vypněte napájení.
Chléb okamžitě vyjměte,
8
Kuchyňské
chňapky
Vnitřní
nádoba
nechte vychladnout.
např. na roštu
l
Pokud necháte chléb vychladnout ve vnitřní
nádobě, dojde k nahromadění páry, což ovlivní
tvar bochníku.
l
Po použití pekárnu odpojte od zdroje energie.
l
Čas odhadovaný do konce vybraného programu.
11
Loading...