PANASONIC SD254, SD255 User Manual [hu]

SD-255/SD-254

Automatikus kenyérsütô

Típusszám:

RECEPTFÜZET

A képen az SD-255 típusú készülék látható.

Kenyérreceptek

Diabetikus receptek

Tésztareceptek

Süteményreceptek

A készülék használatbavétele elôtt

figyelmesen olvassa végig a kezelési útmutatót!

Tartalomjegyzék

Kenyérreceptek

• Fehér alapcipó . . . . . . . . . . . . . . . . 3

• Fehér gyorscipó . . . . . . . . . . . . . . . 3

• Fûszeres gyümölcskenyér . . . . . . . 3

• Briós kenyér . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

• Barackos-mandulás kenyér . . . . . . 3

• Tejes kenyér . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

• Búzacsírás kenyér . . . . . . . . . . . . . 3

• Zab- és korpás kenyér . . . . . . . . . . 3

• Pizzacipó . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

• 5-magos kenyér . . . . . . . . . . . . . . . 3

• Barna alapcipó . . . . . . . . . . . . . . . . 4

• Barna gyorscipó . . . . . . . . . . . . . . . 4

• Malátás cipó . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

• Sajtos-szalonnás cipó . . . . . . . . . . 4

• Fehér kenyér friss élesztôvel . . . . . 4

• 100%-os korpás cipó . . . . . . . . . . . 4

• 70%-os korpás cipó . . . . . . . . . . . . 4

• 50%-os korpás cipó . . . . . . . . . . . . 4

• 100%-os korpás gyorscipó . . . . . . . 4

• 70%-os korpás gyorscipó . . . . . . . . 5

• 50%-os korpás gyorscipó . . . . . . . . 5

• Olajbogyós cipó . . . . . . . . . . . . . . . 5

• 100%-os korpás cipó

friss élesztôvel . . . . . . . . . . . . . . . . 5

• Mézes-napraforgós cipó . . . . . . . . . 5

• Pesto (bazsalikomos

fokhagymaszósz) és

fenyômagos cipó . . . . . . . . . . . . . . 5

• Juharszirupos, diós cipó . . . . . . . . . 5

• Fûszeres gyümölcskenyér . . . . . . . 5

• Magvas korpás kenyér . . . . . . . . . 5

• Hagymás kenyér . . . . . . . . . . . . . . 6

• Magvas szójakenyér . . . . . . . . . . . 6

• 100% rozslisztes . . . . . . . . . . . . . . 6

• Rozslisztes és fehér lisztes . . . . . . 6

• Rozslisztes és korpás lisztes . . . . . 6

• Rozslisztes tömör . . . . . . . . . . . . . . 6

• Magvas rozslisztes . . . . . . . . . . . . 7

• Rozslisztes és tönkölybúzalisztes . 7

• Tönkölybúzalisztes . . . . . . . . . . . . 7

• Gyümölcsös tönkölybúzalisztes . . . 7

• Magvas tönkölybúzalisztes . . . . . . . 7

• Citromos-mákos tönkölybúzalisztes 7

• Franciakenyér . . . . . . . . . . . . . . . . 7

• Falusias franciakenyér . . . . . . . . . 7

• Egyszerû ciabatta

(olasz „papucskenyér”) . . . . . . . . . 8

• Paradicsomos focaccia

(pizzakenyér) . . . . . . . . . . . . . . . . 8

• Gombával és császárszalonnával . 8

• Oregánóval és olajbogyóval . . . . . 8

• Háromsajtos . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

• Aszalt paradicsommal

és parmezánnal . . . . . . . . . . . . . . 8

• Fehér szendvics-cipó . . . . . . . . . . 8

• Barna szendvics-cipó . . . . . . . . . . 8

• Korpás szendvics-cipó . . . . . . . . . 8

Diabetikus receptek . . . . . . . . . . . . . . .

Diétás kenyér készítése elôtt . . . . . 9

• Ízesített diétás kenyerek . . . . . . . . 9

Fûszeres gyümölcskenyér . . . . . . . 9

Datolyás-mazsolás gyümölcskenyér 9

5-magvas kenyér . . . . . . . . . . . . . . 9

Aszalt paradicsomos-parmezános

cipó . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Diabetikus (gluténmentes)

kenyerek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

• Gluténmentes kenyér . . . . . . . . . 10

• Gluténmentes, rostos kenyér . . . . 10

Diabetikus (glutén- és búzamentes)

kenyerek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

• Glutén- és búzamentes kenyér . . . 10

• Glutén- és búzamentes kenyér . . 10

• Gluténmentes kenyér . . . . . . . . . 10

• Búzamentes kenyér . . . . . . . . . . 10

Tésztareceptek

• Zsömle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

• Fehér tészta . . . . . . . . . . . . . . . . 11

• Barna tészta . . . . . . . . . . . . . . . . 11

• 100%-os korpás tészta . . . . . . . . 11

• 70%-os korpás tészta . . . . . . . . . 11

• 50%-os korpás tészta . . . . . . . . . 12

• 100%-os rozslisztes tészta . . . . . 12

• Tönkölybúzalisztes tészta . . . . . . 12

• Francia rudacskák . . . . . . . . . . . . 12

• Ciabatta (olasz „papucskenyér”) . . 12

• Rozslisztes és fehér lisztes zsömle 13

• Panettone (Olasz gyümölcskenyér) 13

• Chelsea kalács . . . . . . . . . . . . . . 13

• Hot Cross Buns

(Angol, zsemleszerû péksütemény) 13

• Puha zsömle/buci . . . . . . . . . . . . 14

• Édes zsömle/Töltött briós . . . . . . 14

• Croissant . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

• Bécsi zsömle . . . . . . . . . . . . . . . 15

• Édes brióstészta . . . . . . . . . . . . . 15

• 70%-os korpás-diós cipók . . . . . . 15

• Tekercstészta kenyér . . . . . . . . . 15

• Kolbászos tekercstészta kenyér . 16

• Picnic tekercstészta kenyér . . . . . 16

• Focaccia (Pizzakenyér) . . . . . . . . 16

• Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Süteményreceptek . . . . . . . . . . . . . . . .

• Banános-diós kenyér . . . . . . . . . 17

• Gyümölcskenyér . . . . . . . . . . . . . 18

• Részeges süti . . . . . . . . . . . . . . . 18

• Gyömbérkenyér . . . . . . . . . . . . . 19

• Gyümölcskenyér mogyoróval

és mézzel . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

• Kávés-diós sütemény . . . . . . . . . . 20

• Cseresznyés-marcipános

sütemény . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

• Élesztô- és tejmentes

tönkölybúzakenyér . . . . . . . . . . . . 21

Alap (Basic), Korpás (Whole wheat), Rozslisztes (Rye), Francia (French),

Pizza (Pizza) . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Alap (Basic)

Diabetikus (Gluten free) . . . . . . . . . 9

Szendvics (Sandwich) . . . . . . . . . . 8

Olasz (Itallian) . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Francia (French) . . . . . . . . . . . . . . . 7

Rozslisztes (Rye) . . . . . . . . . . . . . . 6

Korpás (Whole wheat) . . . . . . . . . . 4

Alap (Basic) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Kenyérreceptek

Diabetikus receptek

Süteményreceptek

Tésztareceptek

Kenyérreceptek

(fehér és barna liszt)

: Ezzel a jelöléssel el-

látott recepteknél az idôzítés (4–13 óra) beállítható.

A tésztarecepteket

lásd a 11–16. oldalon.

Rövidítések a recepteknél:

= idôzítés lehetséges = idôzítés

nem lehetséges M = közepes L = nagy XL = extra nagy teásk.= teáskanálnyi evôk. = evôkanálnyi szár. él. = szárított élesztô

• A *-gal jelölt összetevôknél, az idôzítéssel kapcsolatban, lásd a kezelési útmutatót.

Fehér alapcipó

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake (4 ó)

M L XL Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4 Erôs fehér liszt 400 g 475 g 550 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Vaj 15 g 25 g 25 g Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Víz 270 ml 320 ml 360 ml

Fehér gyorscipó

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake Rapid (1 ó 55 p – 2

ó )

M L XL Teásk. szár. él. 1 1 1/4 1 1/2 Erôs fehér liszt 400 g 475 g 550 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Vaj 15 g 25 g 25 g Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Víz 280 ml 320 ml 360 ml

Tejes kenyér

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake (4 ó)

M L XL Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4 Erôs fehér liszt 400 g 475 g 550 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Vaj 15 g 25 g 25 g Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Tej 280 ml 340 ml 380 ml

Búzacsírás kenyér

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake (4 ó)

L Teásk. szár. él. 1 1/4 Erôs fehér liszt 500 g Teásk. cukor 1 1/2 Evôk. olaj 2 Teásk. só 1 1/4 Búzacsíra 50 g Víz 350 ml

Zab- és korpás kenyér

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake (4 ó)

L Teásk. szár. él. 1 Erôs fehér liszt 400 g Teásk. cukor 1 1/2 Evôk. olaj 2 Teásk. só 1 1/4 Korpa 50 g Ôrölt zab 50 g Víz 350 ml

Pizzacipó (Csak az SD-255 típ.)

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake Raisin – Medium crust (4 ó)

(Közepesen megsült héj)

M Teásk. szár. él. 3/4 Erôs fehér liszt 400 g Teásk. cukor 1 Evôk. olaj 1 Teásk. só 1 Teásk. szárított oregánó 2 Víz 260 ml *Kolbász, összevágva 75 g *Töltött olajbogyó, vagdalva 75 g

5-magos kenyér (Csak az SD-255 típ.)

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake Raisin (4 ó

)

M L XL Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4 Erôs fehér liszt 400 g 475 g 550 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Vaj 15 g 25 g 25 g Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Víz 270 ml 320 ml 360 ml *Evôk. lenmag 1 1 1/2 2 *Evôk. szezámmag 1 1 1/2 2 *Evôk. tökmag 1 1 1/2 2 *Evôk. mák 1 1 1/2 2 *Evôk. napraforgó 1 1 1/2 2

Briós kenyér

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake – Világos (Light) héj (4 ó)

Barackos-mandulás kenyér (Csak az SD-255 típ.)

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake Raisin (4 ó

)

Fûszeres gyümölcskenyér

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake Raisin (4

ó )

M Teásk. szár. él. 1 Erôs fehér liszt 400 g Teásk. cukor 2 Vaj 75 g Teásk. só 1 Teásk. fahéj 2 Teásk. fûszerkeverék 1 Tojás, közepes méretû 2 Víz 110 ml Tej 110 ml *Szárított gyümölcskeverék 150 g

M Teásk. szár. él. 1 Erôs fehér liszt 400 g Evôk. cukor 3 Vaj 100 g Tojás, közepes méretû 3 Teásk. só 1 Tej 150 ml

L Teásk. szár. él. 1 Erôs fehér liszt 400 g Teásk. cukor 1 1/2 Vaj 25 g Teásk. só 1 Darált mandula 50 g Víz 270 ml *Szárított barack, vagdalva 100 g *Mandula pehely 50 g

Alap (Basic)

Kenyérreceptek (folytatás)

Rövidítések a recepteknél:

= idôzítés lehetséges = idôzítés

nem lehetséges M = közepes L = nagy XL = extra nagy teásk.= teáskanálnyi evôk. = evôkanálnyi szár. él. = szárított élesztô

Rövidítések a recepteknél:

= idôzítés lehetséges = idôzítés

nem lehetséges M = közepes L = nagy XL = extra nagy teásk.= teáskanálnyi evôk. = evôkanálnyi szár. él. = szárított élesztô

Barna alapcipó

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake (4 ó)

M L XL Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4 Erôs barna liszt 400 g 475 g 550 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Vaj 15 g 25 g 25 g Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Víz 270 ml 320 ml 360 ml

100%-os korpás cipó

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake (5 ó)

M L XL Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4

Erôs korpás liszt 400 g 475 g 550 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Vaj 15 g 25 g 25 g Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Víz 280 ml 340 ml 380 ml

50%-os korpás cipó

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake (5 ó)

M L XL Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4 Erôs korpás liszt 200 g 250 g 275 g Erôs fehér liszt 200 g 225 g 275 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Vaj 15 g 25 g 25 g Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Víz 280 ml 340 ml 380 ml

100%-os korpás gyorscipó

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake Rapid (3 ó)

M L XL Teásk. szár. él. 1 1/4 1 1/2 1 3/4 Erôs korpás liszt 400 g 475 g 550 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Vaj 15 g 25 g 25 g Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Víz 280 ml 340 ml 380 ml

70%-os korpás cipó

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake (5 ó)

M L XL

Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4 Erôs korpás liszt 300 g 350 g 400 g Erôs fehér liszt 100 g 125 g 150 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Vaj 15 g 25 g 25 g Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Víz 280 ml 340 ml 380 ml

Barna gyorscipó

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake Rapid (1 ó 55 p – 2 ó)

M L XL Teásk. szár. él. 1 1 1/4 1 1/2 Erôs barna liszt 400 g 475 g 550 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Vaj 15 g 25 g 25 g Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Víz 280 ml 320 ml 360 ml

Sajtos-szalonnás cipó (Csak az SD-255 típ.)

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake Raisin (4 ó)

M L XL Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4 Erôs fehér liszt 400 g 475 g 550 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Reszelt cheddar sajt

50 g 75 g 100 g Víz 270 ml 320 ml 360 ml *

Sült szalonna vagdalva

50 g 75 g 100 g

Malátás cipó (Csak az SD-255 típ.)

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake Raisin (4 ó)

L Teásk. szár. él. 1 Erôs fehér liszt 500 g Teásk. cukor 1 1/2 Teásk. só 1 1/4 Evôk. maláta kivonat 3 Víz 320 ml *Malagaszôlô mazsola 150 g

Fehér kenyér friss élesztôvel

Kiválasztás: Basic Sütési mód: Bake (4 ó)

L Friss élesztô 8 g Erôs fehér liszt 500 g Teásk. cukor 1 1/2 Evôk. olaj 2 Teásk. só 1 1/4 Víz 330 ml

(korpásliszt)

: Ezzel a jelöléssel el-

látott recepteknél az idôzítés (4–13 óra) beállítható.

• A *-gal jelölt összetevôknél, az idôzítéssel kapcsolatban, lásd a kezelési útmutatót.

(fehér és barna liszt)

: Ezzel a jelöléssel el-

látott recepteknél az idôzítés (4–13 óra) beállítható.

Alap (Basic)

(folytatás)

Korpás (Whole wheat)

Rövidítések a recepteknél:

= idôzítés lehetséges = idôzítés

nem lehetséges M = közepes L = nagy XL = extra nagy teásk.= teáskanálnyi evôk. = evôkanálnyi szár. él. = szárított élesztô

70%-os korpás gyorscipó

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake Rapid (3 ó)

M L XL Teásk. szár. él. 1 1 1/4 1 1/2 Erôs korpás liszt 300 g 350 g 400 g Erôs fehér liszt 100 g 125 g 150 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Vaj 15 g 25 g 25 g Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Víz 280 ml 340 ml 380 ml

Pesto (bazsalikomos fokhagymaszósz) és fenyômagos cipó

(Csak az SD-255 típusnál)

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake Raisin (5 ó)

M L XL Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4 Erôs korpás liszt 200 g 250 g 300 g Erôs fehér liszt 200 g 225 g 250 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Evôk. pesto 2 3 4 Víz 280 ml 340 ml 380 ml *Fenyômag 75 g 100 g 125 g

Magvas korpáskenyér

(Csak az SD-255 típusnál)

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake Raisin (5 ó)

M L XL Teásk. szár. él. 3/4 1 1 1/4 Erôs korpás liszt 400 g 475 g 550 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Vaj 15 g 25 g 25 g Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Víz 280 ml 340 ml 360 ml *Evôk. lenmag 1 1 1/2 2 *Evôk. szezámmag 1 1 1/2 2 *Evôk. tökmag 1 1 1/2 2 *Evôk. mák 1 1 1/2 2 *Evôk. napraforgó 1 1 1/2 2

50%-os korpás gyorscipó

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake Rapid (3 ó)

M L XL Teásk. szár. él. 1 1 1/4 1 1/2 Erôs korpás liszt 200 g 250 g 275 g Erôs fehér liszt 200 g 225 g 275 g Teásk. cukor 1 1 1/2 2 Vaj 15 g 25 g 25 g Teásk. só 1 1 1/4 1 1/2 Víz 280 ml 340 ml 380 ml

Olajbogyós cipó (Csak az SD-255 típusnál)

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake Raisin (5 ó)

M Teásk. szár. él. 3/4 Erôs korpás liszt 200 g Erôs fehér liszt 200 g Teásk. cukor 1 Evôk. olaj 3 Teásk. só 1 Evôk. szárított oregánó 1 Víz 270 ml *Egész fekete

75 g

olívabogyó, mag nélkül

Fûszeres gyümölcskenyér

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake Raisin (5 ó)

M Teásk. szár. él. 1 Erôs korpás liszt 400 g Teásk. cukor 2 Vaj 75 g Teásk. só 1 Teásk. ôrölt fahéj 2 Teásk. fûszerkeverék 1 Tojás, közepes méretû 2 Víz 120 ml Tej 120 ml *Aszaltgyümölcs-keverék 150 g

Juharszirupos, diós cipó

(Csak az SD-255 típusnál)

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake Raisin (5 ó)

L Teásk. szár. él. 3/4 Erôs korpás liszt 200 g Erôs fehér liszt 200 g Vaj 15 g Teásk. só 1 Evôk. juharszirup 3 Víz 280 ml *Dió, vagdalva 75 g

100%-os korpás cipó friss élesztôvel

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake (5 ó)

L Friss élesztô 8 g Erôs korpás liszt 500 g Teásk. cukor 1 1/2 Evôk. olaj 2 Teásk. só 1 1/4 Víz 350 ml

Mézes-napraforgós cipó (Csak az SD-255 típusnál)

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake Raisin (5 ó)

L Teásk. szár. él. 1 Erôs korpás liszt 250 g Erôs fehér liszt 225 g Evôk. méz 2 Vaj 25 g Teásk. só 1 1/4 Víz 320 ml *Evôk. napraforgómag 4

• A *-gal jelölt összetevôknél, az idôzítéssel kapcsolatban, lásd a kezelési útmutatót.

(korpásliszt)

: Ezzel a jelöléssel el-

látott recepteknél az idôzítés (4–13 óra) beállítható.

Korpás (Whole wheat)

(folytatás)

Kenyérreceptek (folytatás)

Rövidítések a recepteknél:

= idôzítés lehetséges = idôzítés

nem lehetséges M = közepes L = nagy XL = extra nagy teásk.= teáskanálnyi evôk. = evôkanálnyi szár. él. = szárított élesztô

(korpás liszt)

: Ezzel a jelöléssel el-

látott recepteknél az idôzítés (4–13 óra) beállítható.

Korpás (Whole wheat)

(folytatás)

Hagymás kenyér

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake (5 ó)

M Teásk. szár. él. 3/4 Erôs korpás liszt 300 g Erôs fehér liszt 100 g Teásk. cukor 1 Evôk. olaj 1 Teásk. só 1 Felvágott, kávéskanálnyi

olajon megpárolt hagyma 50 g Teásk. fokhagymapép 1 Teásk. tormakrém 2 Víz 270 ml

100% rozslisztes

Kiválasztás: Rye Sütési mód: Bake (3 ó 30 p)

Teásk. szár. él. 2 1/2 Rozsliszt 500 g Teásk. cukor 2 Evôk. olaj 3 Teásk. só 2 Víz 440 ml

Rozslisztes és korpás lisztes

Kiválasztás: Rye Sütési mód: Bake (3 ó 30 p)

Teásk. szár. él. 2 Rozsliszt 250 g Erôs korpás liszt 250 g Teásk. cukor 2 Evôk. olaj 3 Teásk. só 2 Víz 380 ml

Rozslisztes tömör

Kiválasztás: Rye Sütési mód: Bake (3 ó 30 p)

Teásk. szár. él. 2 1/2 Rozsliszt 500 g Teásk. cukor 2 Evôk. olaj 3 Teásk. só 2 Víz 220 ml Barna sör (Guiness) 220 ml

Rozslisztes és fehér lisztes

Kiválasztás: Rye Sütési mód: Bake (3 ó 30 p)

Teásk. szár. él. 2 Rozsliszt 250 g Erôs fehér liszt 250 g Teásk. cukor 2 Evôk. olaj 3 Teásk. só 2 Víz 360 ml

Magvas szójakenyér

Kiválasztás: Whole Wheat Sütési mód: Bake (5 ó)

M Teásk. szár. él. 1 Erôs fehér liszt 300 g Szójaliszt 100 g Teásk. cukor 2 Vaj 25 g Teásk. só 1 Víz 280 ml Szójatej 120 ml *Lenmag 50 g *Evôk. mák 3 *Evôk. szezámmag 2 *Evôk. napraforgó 1 *Evôk. tökmag 1

• A *-gal jelölt összetevôknél, az idôzítéssel kapcsolatban, lásd a kezelési útmutatót.

• A kenyér erôs fehér lisztbôl készül, de az 5 órás ciklus

elônyére szolgál.

(rozsliszt és tönkölybúza liszt)

: Ezzel a jelöléssel ellá-

tott recepteknél az idôzítés (3 óra 30 perc – 13 óra) beállítható.

Rozslisztes (Rye)

(Csak

az SD-255 típusnál)

• E recepteknél, minden eset-

ben ügyeljen arra, hogy a dagasztólapát (rozslisztes tésztánál) behelyezésre kerüljön.

• A lisztek konzisztenciájától

függôen elôfordulhat, hogy a kenyér oldalánál marad némi liszt, de ez nem jelent meghibásodást.

• Rozslisztes kenyérnél, a

tészta sûrûségétôl függôen, elôfordulhat, hogy a dagasztólapát a kenyérben marad. Várja meg, hogy lehûljön a kenyér (nehogy megégesse a kezét), majd a kenyér alját nyomva, óvatosan emelje ki a dagasztólapátot úgy, hogy ne sérüljön meg a kenyér.

Magvas rozslisztes

Kiválasztás: Rye Sütési mód: Bake (3 ó 30 p)

Teásk. szár. él. 2 1/2 Rozsliszt 500 g Teásk. cukor 2 Evôk. olaj 3 Teásk. só 2 Evôk. mák 2 Evôk. lenmag 3 Evôk. napraforgó 3 Víz 430 ml

Magvas tönkölybúzalisztes

Kiválasztás: Rye Sütési mód: Bake – Dark Crust (3 ó 30 p)

(Jól megsült héj)

Teásk. szár. él. 1 1/2 Tönkölybúzaliszt 400 g Teásk. méz 1 Evôk. olaj 3 Teásk. só 1 Evôk. lenmag 3 Evôk. mák 2 Evôk. szezámmag 2 Víz 300 ml

Citromos-mákos tönkölybúzalisztes

Kiválasztás: Rye Sütési mód: Bake Rapid – Dark Crust

(Gyorssütés – Jól megsült héj)

(3 ó 30 p)

Teásk. szár. él. 1 1/2 Tönkölybúzaliszt 400 g Evôk. tejpor 2 Teásk. méz 1 Evôk. olaj 3 Teásk. só 1 Evôk. mák 3 Citrom reszelt héja 1 Citromlé 30 ml Víz 280 ml

Rozslisztes és tönkölybúzalisztes

Kiválasztás: Rye Sütési mód: Bake (3 ó 30 p)

Teásk. szár. él. 2 Rozsliszt 250 g Tönkölybúzaliszt 250 g Teásk. méz 2 Evôk. olaj 3 Teásk. só 2 Víz 360 ml

Tönkölybúzalisztes

Kiválasztás: Rye Sütési mód: Bake (3 ó 30 p)

Teásk. szár. él. 1 1/2 Tönkölybúzaliszt 400 g Teásk. méz 1 Evôk. olaj 3 Teásk. só 1 Víz 300 ml

Franciakenyér

Kiválasztás: French Sütési mód: Bake (6 ó)

Teásk. szár. él. 1 Erôs fehér liszt 400 g Vaj 15 g Teásk. só 1 Víz 290 ml

Falusias franciakenyér

Kiválasztás: French Sütési mód: Bake (6 ó)

Teásk. szár. él. 1 Erôs fehér liszt 275 g Erôs korpás liszt 75 g Rozsliszt 50 g Vaj 15 g Teásk. só 1 Víz 310 ml

Gyümölcsös tönkölybúzalisztes

Kiválasztás: Rye Sütési mód: Bake Medium Crust (3 ó 30 p)

(Közepesen megsült héj)

Teásk. szár. él. 1 1/2 Tönkölybúzaliszt 500 g Teásk. méz 1 Evôk. olaj 3 Teásk. só 1 Szárított gyümölcskeverék 150 g Teásk. fûszerkeverék 3 Víz 360 ml

: Ezzel a jelöléssel el-

látott recepteknél az idôzítés (4 óra – 13 óra) beállítható.

(fehér liszt/korpás liszt) Ropogós héjú és szerkezetû kenyér.

Francia (French)

(rozsliszt és tönkölybúzaliszt)

: Ezzel a jelöléssel el-

látott recepteknél az idôzítés (3 óra 30 perc – 13 óra) beállítható.

Rozslisztes

(folytatás)

(Rye) (Csak az SD-255 típusnál)

• E recepteknél, minden

esetben ügyeljen arra, hogy a dagasztólapát (rozslisztes tésztánál) behelyezésre kerüljön.

• Rozslisztes programok-

nál a kiemelhetô adalékadagoló nem mûködik.

• A hozzáadandó anyago-

kat a kezdetnél tegye a kenyértartályba.

• A lisztek konzisztenciájá-

tól függôen elôfordulhat, hogy a kenyér oldalánál marad némi liszt, de ez nem jelent meghibásodást.

• Rozslisztes kenyérnél, a

• A kenyér teteje lapos vagy kissé besüppedt.

• A citromos-mákos kenyér tömörebb szerkezetû lesz,

mint a normál tönkölybúzalisztes kenyér.

• A kenyér teteje lapos vagy kissé besüppedt.

+ 15 hidden pages