Neff B1624A0, B1624S0, B1624N0, B1624W0 User Manual

B 1624 . .

nl Gebruiksaanwijzing

it Istruzioni per l’uso

page 2 – 49

pagina 50 – 97

Inhoudsopgave

Hierop moet u letten . . . . . . . . . . . 4

De verpakking en uw oude

apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Voor het inbouwen . . . . . . . . . . . . . 5

Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . 5

Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . 7

Uw nieuwe fornuis . . . . . . . . . . . . . 8

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . 8

Gebruikswijzen van de oven . . . . . . 8

Verzinkbare knop . . . . . . . . . . . . . . . 9

Inschuifhoogten . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . 11

Taal van de tekstdisplay . . . . . . . . . . 11

Reiniging vóór gebruik . . . . . . . . . . . 12

Eerste keer verhitten . . . . . . . . . . . . 12

Nareiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Tijdinstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Inhaltsverzeichnis

Elektronische klok . . . . . . . . . . . . . 13

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . 13

Klokfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Tijdinstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Automatische tijdschakeling . . . . . . 15

Speciale functies . . . . . . . . . . . . . . . 16

Gebruikswijzen van de oven . . . . . 17

Heteluchtfuncties . . . . . . . . . . . . . . . 17

Conventionele functies . . . . . . . . . . . 18

Grillfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Speciale functies . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ovenbediening . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Oven inschakelen . . . . . . . . . . . . . . 21

Snel voorverwarmen . . . . . . . . . . . . 22

Actuele oventemperatuur . . . . . . . . . 22

Oven uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . 22

Veiligheidsvoorzieningen . . . . . . . . 24

Vergrendeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Duurzame vergrendeling . . . . . . . . . 25

Automatische

veiligheidsuitschakeling . . . . . . . . . . 25

Inhoudsopgave

Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tips en trucs . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Thermogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Oppervlaktegrillen . . . . . . . . . . . . . . 31

Ontdooien en gaar maken . . . . . . 32

Ontdooien met CircoTherm hete lucht 32

Ontdooistand . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Stoomstand . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Deegrijsstand . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Inhaltsverzeichnis

Reinigen en onderhouden . . . . . . . 38

Belangrijke aanwijzingen . . . . . . . . . 38

Katalytische ovenbekleding . . . . . . . 40

EasyClean-reinigingssysteem . . . . . . 41

Ovendeur demonteren . . . . . . . . . . . 43

Verwarmingselementen . . . . . . . . . . 44

Ophangroosters . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Te lescoopstangen . . . . . . . . . . . . . . 45

Storingen en reparaties . . . . . . . . . 46

Wat doet u, wanneer

er iets niet werkt? . . . . . . . . . . . . . 47

Hierop moet u letten

Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het nieuwe apparaat gebruikt. Ze bevat belangrijke informatie voor uw veiligheid en voor het gebruik en het onderhoud van het apparaat.

Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende uitvoeringen van het apparaat. Het is mogelijk dat er een aantal kenmerken worden beschreven die niet van toepassing zijn op uw apparaat.

Bewaar de gebruiksaanwijzing en het montagevoorschrift zorgvuldig, eventueel voor een volgende bezitter van het apparaat.

De verpakking en Tijdens het transport werd uw nieuwe apparaat uw oude apparaat

beschermd door de verpakking. Alle gebruikte materialen zijn niet schadelijk voor het milieu en kunnen worden hergebruikt. Wij verzoeken u dan ook de verpakking op een milieuvriendelijke manier op te ruimen.

Oude apparaten zijn geen waardeloze afval. Door ze op een milieuvriendelijke manier op te ruimen kunnen waardevolle grondstoffen worden herwonnen. Maak het apparaat voordat u het wegdoet onbruikbaar of plak er een sticker op met de tekst „Attentie, afval!”

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemmig met de Europese richtlijn 2002/96/EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Wilt u weten hoe u het apparaat op de juiste manier kunt afvoeren, vraag dit an na bij uw vakhandelaar of gemeente.

Voor het inbouwen

Transportschade Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij

transportschade mag u het apparaat niet aansluiten.

Elektrische aansluiting Alleen een daartoe bevoegde vakman mag het

fornuis aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Veiligheids- Uw apparaat mag uitsluitend in goed ingebouwde voorschriften

toestand worden gebruikt.

Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd. Gebruik het fornuis uitsluitend voor het bereiden van gerechten.

Hete oven De ovendeur voorzichtig openen. Er kan hete stoom

vrijkomen. Nooit de binnenkant van de oven en de verwarmingselementen aanraken. Verbrandingsgevaar! Houd kinderen uit de buurt.

Blijf in de buurt wanneer u gerechten met vet of olie bereidt. Bij oververhitting kan het vet of de olie gaan branden.

Nooit brandbare voorwerpen in de oven bewaren. Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Brandgevaar!

Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten op de hete kookzones leggen.

Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten door de hete ovendeur laten inklemmen. De isolatie van de kabel kan smelten. Gevaar voor kortsluiting!

Verwijder verpakkingsresten, bijv. stukjes piepschuim, volledig uit de oven.

Let op: de schuifrails worden heet wanneer de oven wordt ingeschakeld. Pas bijzonder goed op dat u zich niet brandt wanneer de schuifrails naar buiten getrokken zijn.

Gebruik voor het braden en grillen uitsluitend hittebestendig serviesgoed.

Reparaties Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Risico van

elektrische schokken! Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoord door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.

Wanneer het apparaat defect is, de zekering van het fornuis in de meterkast uitschakelen. Neem contact op met de klantenservice.

Oorzaken van schade

Bakblik, aluminiumfolie of Schuif geen bakblik op de bodem van de oven. servies op de bodem van Bedek hem niet met aluminiumfolie. de oven Plaats geen servies op de bodem van de oven.

Er ontstaat dan een ophoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd.

Inschuifdelen Inschuifdelen voorzichtig inschuiven om

beschadigingen te voorkomen.

Bakpapier Leg het bakpapier niet los in de oven wanneer u de

heteluchtfunctie

* gebruikt (b.v. bij het opwarmen).

De heteluchtventilator kan het papier opzuigen. Dit kan leiden tot beschadiging van de verwarming en de ventilator.

Water in de oven Giet nooit water in de hete oven. Er kan anders

schade aan het email ontstaan.

Vruchtensap Bedek bij zeer vochtig vruchtengebak de bakplaat

niet te overvloedig. Vruchtensap dat van de bakplat druppelt, laat vlekken achter die u niet meer kunt verwijderen. U kunt beter de diepere braadslede gebruiken.

Afkoelen met open Laat de oven alleen in gesloten toestand afkoelen. ovendeur Laat niets tussen de ovendeur klemmen. Ook

wanneer u de ovendeur slechts op een kier opent, kunnen de aangrenzende voorzijden van meubels op den duur worden beschadigd.

Sterk vervuilde Is de ovendichting sterk vervuild, dan sluit de ovendichting ovendeur tijdens het gebruik niet meer goed. De

aangrenzende voorzijden van meubels kunnen worden beschadigd. Houd de ovendichting schoon.

Ovendeur als zitting Ga nooit op de open ovendeur zitten of staan.

Onderhoud en reiniging Gebruik nooit een hogedrukreiniger of een

stoomstraalapparaat!

Uw nieuwe fornuis

Hier leert u uw nieuwe apparaat kennen. Wij leggen u de werking uit van het bedieningspaneel met de knoppen en de indicaties. U vindt er informatie over de gebruikswijzen en het bijgevoegde toebehoren.

Het bedieningspaneel

Gebruikswijzen van de oven

Heteluchtfuncties

CircoTherm hete lucht Ontooistand Pizzastand Broodbakstand

)

Grillfuncties

Groot grill-oppervlak Klein grill-oppervlak Thermogrillen

Aanwijzingen:

De ovenverlichting wordt bij elke ovenfunctie ingeschakeld. Uitzondering: EasyClean.

De snelvoorverwarming

s kan

desgewenst worden ingeschakeld bij CircoTherm hete lucht en de broodbakstand.

Oven functions

Conventionele functies

Boven- en onderwarmte Onderwarmte

(

Speciale functies

Stoomstand, voor systeem-stoomkoker (als extra toebehoren verkrijgbaar in de vakhandel) Degregrijsstand EasyClean

Ovenverlichting

Snel voorverwarmen CircoTherm hete lucht en broodbakstand

Elektronische klokOvenfuncties

Functiekeuzeknop met instelling van het temperatuur-voorstel

Temperatuurkeuzeknop met indicatie van de oventemperatuur

Functiekeuzeknop Draaiknop

Verzinkbare knop Druk op de schakelaar om deze te laten verzinken

en weer naar buiten te laten komen. De schakelaar moet daarvoor in de uit-stand staan.

Inschuifhoogten

Uw oven beschikt over 4 inschuifhoogten.

De inschuifhoogten worden van beneden naar boven met cijfers aangeduid.

Deze cijfers bevinden zich op de oven.

Bij het werken met Heteluchtfuncties

* inschuif-

hoogte »2« niet gebruiken om de luchtcirculatie niet nadelig te beïnvloeden.

De ophangroosters en telescooprails kunnen worden aangebracht op de door u gewenste inschuifhoogte.

Dankzij het eenvoudige insteeksysteem kunt u de ophangroosters en telescooprails snel en flexibel wisselen.

Toebehoren Standaard worden meegeleverd:

Overig toebehoren is verkrijgbaar in de vakhandel: Bestelnr.

Aanwijzing:

Bakplaat en braadslede/bakplaat kunnen tijdens gebruik in de oven krom trekken. De oorzaak hiervan zijn de grote temperatuurverschillen op het toebehoren. Ze kunnen ontstaan wanneer slechts een gedeelte van het toebehoren bedekt is of wanneer bevroren etenswaar, een pizza bijv., op het toebehoren is gelegd

De kromming wordt reeds tijdens het bakken, braden of grillen minder.

Braadslede met antiaanbaklaag

Ovenschaal

Aluminium bakplaat

Email bakplaat

Bakplaat met antiaanbaklaag

Haaks gebogen bak- en braadrooster

Fijnmazig bak- en braadrooster

Braadplaat

Uitbreidingsset – Enkelvoudige telescoop

Systeem-stoomkoker

Broodbaksteen

Braadslede

Z 1232 X0

Z 1233 X0

Glazen schaal Z 1262 X0

Z 1272 X0

Z 1332 X0

Z 1342 X0

Z 1343 X0

Pizzaplaat Z 1352 X0

Z 1432 X0

Z 1442 X0

Z 1512 X0

Z 1784 X0

N 8642 X0

Z 1912 X0

Radioantenne voor elektronische klok Z 1980 X0

Geëmaillerde universele braadpan Z 9930 X0

Braadslede met rooster Rooster

Email bakplaat

Vóór het eerste gebruik

Taal van de tekstdisplay

U kunt voor het tekstdisplay kiezen uit 7 verschillende talen.

Taal wijzigen De basisinstelling van de displaytaal is Duits.

U kunt verschillende talen instellen.

Basisinstelling wijzigen De functiekeuzeknop moet uitgeschakeld zijn.

1. Houd de snelvoorverwarmingstoets s

ingedrukt tot op het tekstdisplay Sprache Deutsch verschijnt.

Voorbeeld: Nederlands

2. Draai de temperatuurkeuzeknop tot de gewenste

taal verschijnt. Na 3 seconden is deze taal geactiveerd.

Functiekeuzeknop

Temperatuurkeuze

Functiekeuzeknop

Temperatuurkeuze

Reiniging vóór Verwijder het toebehoren uit de oven. gebruik

Verwijder verpakkingsresten, bijv. stukjes piepschuim, volledig uit de oven.

1. Reinig het apparaat aan de buitenkant met een

zachte en vochtige doek.

2. Verwijder de ophangroosters en de telescooprails

uit de oven.

3. Reinig de oven en het toebehoren met een heet

sopje.

Neem de gebruiksaanwijzing van het kookplateau in acht.

Eerste keer verhitten Voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt,

moet u de werkelijke tijd instellen op de elektronische klok.

Verwarm de lege oven ca. 30 minuten voor. Kies daarvoor boven- en onderwarmte bij 240 C°.

Nareiniging Reinig de oven met een heet sopje.

Monteer de ophangroosters en de telescooprails.

Tijdinstelling

Instellen Nadat het apparaat aan de elektrische stroom is

aangesloten of nadat de stroom is uitgevallen, knipperen in het display de cijfers 0:00.

Druk op knop

en stel met de draaiknop de

actuele tijd in (voorbeld: 15:00 uur).

Om de tijd te corrigeren, drukt u op de knop > tot het symbool#knippert. Daarna stelt u de actuele tijd in.

N.B.: De actuele tijd kan niet worden gecorrigeerd wanneer een automatische functie of de kookwekker is ingesteld. (Wissen, zie ‘Elektronische klok’).

Kookwekker

Actuele oventemperatuur

Gebruiksduur Einde gebruiksduur

Draaiknop,

kan door indrukken

worden verzonken of naar

buiten worden bewogen

Tijd van de dag

Functiekeuzeknop

Elektronische klok

U kunt de elektronische klok met één hand bedienen. Nadat u op een knop hebt gedrukt, stelt u de tijd in met behulp van de draaiknop. Instellen is mogelijk zolang de functieaanduiding knippert (4 seconden).

Het bedieningspaneel

Klokfuncties

kookwekker

Countdown-minutenteller (max. 24 uur).

gebruiksduur

? Automatische uitschakeling. U stelt bij geactiveerde

verwarmingsmethode een tijdsduur in (max. 6 uur) waarna het apparaat zichzelf automatisch uitschakelt.

starttijdkeuze ! Automatische inschakeling en heruitschakeling.

U legt vast wanneer de oven zichzelf automatisch inschakelt en na welke duur de oven zichzelf weer uitschakelt (max. 24 uur).

dagtijd

Voor wijziging van de actuele dagtijd of opnieuw instellen na een stroomstoring.

tijden wissen Wissen van ingestelde tijden: kookwekker,

gebruiksduur en starttijdkeuze.

N.B. De actuele oventemperatuur wordt alleen

weergegeven bij de temperatuurcontrole.

Kookwekker 1. Druk op de toets > tot het symbool

knippert en stel de tijd in (voorbeeld: 5 minuten). Na inschakeling wordt de resterende tijd weergegeven.

2. Na afloop van de gebruiksduur klinkt een

geluidssignaal en de indicatie

knippert. Om het geluidssignaal voortijdig uit te schakelen, drukt u op de knop >.

Tijdinstelling

Instellen Nadat het apparaat aan de elektrische stroom is

aangesloten of nadat de stroom is uitgevallen, knipperen in het display de cijfers 0:00.

Druk op knop

en stel met de draaiknop de

actuele tijd in (voorbeld:

15:00 uur).

Om de tijd te corrigeren, drukt u op de knop > tot het symbool#knippert. Daarna stelt u de actuele tijd in.

N.B.: De actuele tijd kan niet worden gecorrigeerd wanneer een automatische functie of de kookwekker is ingesteld. (Wissen, zie ‘Elektronische klok’).

Automatische U kunt de oven in- en uitschakelen via de tijdschakeling

elektronische klok. Het meest geschikt voor de automatische tijdschakeling zijn gerechten die weinig aandacht nodig hebben.

Gebruiksduur automatisch uitschakelen Als u direct wilt beginnen met bakken of braden,

hoeft u alleen de gebruiksduur in te stellen.

1. Selecteer de gebruikswijze en de

oventemperatuur.

2. Druk op de knop > tot het symbool ?

knippert en stel de gebruiksduur in met de draaiknop (voorbeeld: 1 uur en 30 minuten). Circa 4 seconden na het instellen wordt de actuele tijd weergegeven. Het symbool ? geeft de automatische tijdschakeling aan.

3. Na afloop van de gebruiksduur (voorbeeld: 1 uur

en 30 minuten) klinkt een geluidssignaal en de indicatie ! knippert. De oven wordt automatisch uitgeschakeld. Om het geluidssignaal voortijdig uit te schakelen, drukt u op de knop >.

4. Schakel de oven uit.

5. Om de automatische tijdschakeling te beëindigen,

drukt u nogmaals op de knop >.

Starttijdkeuze automatisch in- en Als het bakken of braden op een later tijdstip moet uitschakelen beginnen, dient u de gebruiksduur en het einde van

de gebruiksduur in te stellen.

1. Selecteer de gebruikswijze en de

oventemperatuur.

2. Druk op de knop > tot het symbool ?

knippert en stel de gebruiksduur in met de draaiknop (voorbeeld: 1 uur en 30 minuten).

3. Druk op de knop > tot het symbool !

knippert en stel het einde van de gebruiksduur in met de draaiknop (voorbeeld: 12:30 uur). Circa 4 seconden na het instellen wordt de actuele tijd weergegeven. Het symbool ! geeft de automatische tijdschakeling aan.

4. De oven wordt automatisch ingeschakeld

(voorbeeld:

11:00 uur) en uitgeschakeld

(voorbeeld: 12:30 uur) op de ingestelde tijdstippen

5. Na afloop van de gebruiksduur klinkt een

geluidssignaal en de indicatie ! knippert. Om het geluidssignaal voortijdig uit te schakelen, drukt u op de knop >.

6. Schakel de oven uit.

7. Om de automatische tijdschakeling te beëindigen,

drukt u nogmaals op de knop >.

Controleren, corrigeren en

1. Om uw instellingen te controleren, drukt u op de

wissen van instellingen knop > tot het symbool knippert.

2. Desgewenst kunt u de instellingen corrigeren

met behulp van de draaiknop.

3. Als u uw instellingen wilt wissen, draait u de

ingestelde tijd op 0:00 en schakelt u de oven uit.

Aanwijzingen De kookwekker en het einde van de gebruiksduur

kunnen tot max. 24 uur vooruit worden geprogrammeerd.

De instellingen kunnen op elk gewenst moment worden bekeken door op de desbetreffende knop

> te drukken.

Speciale functies

Uitschakelen van het display 1. Houd de toets > 7 seconden ingedrukt.

Daarna wordt de display donker; de tijd en de display-indicaties lopen door op de achtergrond.

2. Voor het inschakelen van het display drukt u

kort op de knop >.

Nachtverduistering van het Tussen 22.00 en 6.00 Uhr uur wordt het display display automatisch donker gemaakt.

Extra toebehoren – De elektronische klok kan worden uitgerust met een radioantenne radioantenne (zie Extra toebehoren).

Gebruikswijzen van de oven

Hier vindt u een overzicht van de vier ovenfuncties: heteluchtfuncties, conventionele functies, grillfuncties en speciale functies. De ovenfuncties zijn onderverdeeld in de volgende verwarmingsmethoden.

Heteluchtfuncties * To t de heteluchtfuncties behoren:

CircoTherm hete lucht Door het verwarmingssysteem in de achterwand van

de oven wordt de verwarmde lucht in de oven gecirculeerd, waardoor een bijzonder goede warmteoverdracht op het te bakken of braden gerecht wordt bereikt.

Voordelen:

– bakken en braden is mogelijk op 3 niveaus

tegelijk

– de oven wordt nauwelijks vuil – korte verwarmingstijden –lage oventemperaturen – Ontdooistand, Instellen van de ontdooistand zie

„Ontdooien en bereiden”.

Pizzastand Op de pizzastand wordt behalve de CircoTherm hete

lucht ook de onderwarmte ingeschakeld.

Voordelen:

–Verse bereiding van gerechten met veel vocht,

bijv. pizza en sappig gebak met een krokante bodem.

– Bijzonder geschikt voor diepvriesproducten, bijv.

pizza, patates frites enz.

Broodbakstand Broodbakstand met CircoTherm hete lucht.

Instelbar op 180 – 220° C.

Aanwijzing Snel voorverwarmen

inschakelbaar bij CircoTherm hete lucht.

Conventionele functies

/ Tot de conventionele functies behoren:

Boven- en onderwarmte Door boven en onder in de oven aangebrachte (conventioneel systeem) verwarmingselementen wordt de warmte

overgebracht op het te bakken of braden gerecht.

Bakken en braden is slechts mogelijk op één inschuifhoogte.

Voordelen:

– bakken van gebak met vochtig beleg, pizza,

quiche.

Onderwarmte Uitsluitend het verwarmingselement aan de

onderzijde van de oven wordt ingeschakeld.

Voordelen:

– zeer geschikt voor gebak en gerechten die aan

de onderzijde extra bruin moeten worden of een korst moeten krijgen.

 Pas kort voor het einde van de bak- of braadtijd

gebruiken.

Grillfuncties ) To t de grillfuncties behoren:

Groot grill-oppervlak Door het verwarmingselement aan het plafond van

de oven wordt de warmte opgewekt en op de te grillen gerechten overgedragen.

Voordelen:

–bijzonder geschikt voor platte en kleine stukken

vlees zoals steaks en worstjes, maar ook voor vis, groente en toast.

– het hele grill-oppervlak wordt heet –bijzonder geschikt voor grote hoeveelheden

Klein grill-oppervlak Voordelen:

–uitsluitend het middelste gedeelte van het

grill-oppervlak wordt heet

–bijzonder geschikt voor kleine hoeveelheden – besparing van energie.

Thermogrillen Tijdens het thermo-grillen worden afwisselend het

grill-verwarmingselement en de ventilator in- en uitgeschakeld.

De door het grill-verwarmingselement opgewekte warmte wordt door de ventilator gelijkmatig in de ovenruimte verdeeld.

Voordelen:

–bijzonder geschikt voor gevogelte en grote

stukken vlees.

Speciale functies

( Tot de speciale functies behoren:

Stoomstand Voor systeem-stoomkoker (als extra toebehoren

verkrijgbaar in de vakhandel).

Deegrijststand Door de Deegrijsstand ontstaan in de oven

ideale omstandigheden voor het rijzen van gistdeeg. Te mperatuur: 35 – 38° C Luchtvochtigheid: 75 – 100%

Voordelen:

–Snelle en gelijkmatige toename van het

deegvolume.

– Geen uitdrogen van het deeg. –Er ontstaat geen vel, daardoor kan het deeg zeer

goed verder worden verwerkt en gevormd.

– Negatieve invloeden van buiten (zoals tocht)

worden voorkomen.

– Maken van yoghurt.

EasyClean

Om de reiniging van de oven voor u gemakkelijker te maken, is het apparaat voorzien van een automatische reiniging. Door een automatisch geregelde verdamping van reinigingsoplossing worden de vuilresten op het email door warmte en waterdamp zacht en kunnen deze vervolgens gemakkelijk worden verwijderd. Zie voor meer gegevens “Reinigen en onderhouden”.

Voordelen:

– gemakkelijk reinigen van de oven – het email van de oven blijft mooi –milieuvriendelijk.

Ovenverlichting De verlichting van de oven wordt ingeschakeld.

Na 30 minuten wordt het licht automatisch weer uitgeschakeld. De oven wordt niet warm.

Ovenbediening

Oven inschakelen

Voorbeeld: CircoTherm hete lucht

Voordat u de oven inschakelt, dient u te beslissen welke gebruikswijze u wilt gebruiken.

Draai de functiekeuzeknop naar rechts tot de gewenste gebruikswijze verschijnt op de tekstdisplay.

De adviestemperatuur verschijnt op de tekstdisplay en de ovenverlichting wordt ingeschakeld.

Temperatuur wijzigen Met behulp van de temperatuurkeuzeknop kunt u

het temperatuurvoorstel naar boven of beneden wijzigen in stappen van 5° C.

N.B.

Stoomstand, deegrijstand, EasyClean.

➝ De temperatuur is vast ingesteld en kan niet

worden gewijzigd.

Indicatielampje Tijdens het opwarmen en het naverwarmen wordt de

J op de tekstdisplay verlicht.

Temperatuurindicatie

Temperatuurkeuzeknop Functiekeuzeknop

Tijdens het opwarmen kunt u de actuele oventemperatuur ca. 5 seconden weergeven op de tekstdisplay. Druk hiertoe op de toets :. Bij de stoomstand, de degrijsstand, EasyClean, de ovenverlichting en de ontdooistand is dit niet mogelijk.

Oven uitschakelen Draai de functiekeuzeknop op de 0-stand.

Alle functies zijn gewist.

Na uitschakeling kan de ventilator voor het afkoelen van de oven nog enige tijd nalopen.

Restwarmte-indicatie De tekstdisplay toont het huidige temperatuur- van de oven bereik:

Restwarmte hoog hoger dan 120°C Restwarmte laag 60 – 120°C.

Actuele oventemperatuur

Snel voorverwarmen

Inschakelen Bij CircoTherm hetelucht en de broodbakstand kunt

u de snelvoorverwarming inschakelen. Druk op de toets

Op de display verschijnt Snelvoorverwarming.

Voortijdig wissen Druk op de toets s. De melding Snelvoorver-

warming op de tekstdisplay gaat uit en de

snelvoorverwarming wordt stopgezet.

Hetelucht- Voorkeurs- Temperatuur-

functies temperatuur bereik

in ° C in ° C

CircoTherm hete lucht 160 40 – 200

zonder

Ontdooistand – temperatuur-

instelling

Pizzastand 220 50 – 275

Broodbakstand 200 180 –220

Conventio- Voorkeurs- Temperatuur-

nele- temperatuur bereik

functies in ° C in ° C

Boven- en onderwarmte 170 50 – 275

Onderwarmte 200 50 – 225

Grillfuncties Voorkeurs- Temperatuur-

)

temperatuur bereik

in ° C in ° C

Groot grilloppervlak

220 50 – 275

Klein grilloppervlak

180 50 – 275

Thermogrillen 170 50 – 250

Speciale Voorkeurs- Temperatuur-

functies temperatuur bereik

(

in ° C in ° C

Stoomstand –

vaste

instelling

Deegrijsstand –

vaste

instelling

EasyClean –

vaste

instelling

Temperatuurbereiken van de verschillende verwarmingssystemen

1. Schakel met de functiekeuzeknop 3 x snel achter

elkaar van de 0-stand naar links op Ovenverlichting en weer terug. Op het display verschijnt Apparaat geblokkeerd.

2. Om te ontgrendelen schakelt u 3 x snel achter

elkaar van de 0-stand naar links op Ovenverlichting en weer terug. Apparaat geblokkeerd gaat uit en u kunt de oven weer gewoon gebruiken.

Veiligheidsvoorzieningen

Bij ingeschakelde vergrendeling kan de oven niet langer per ongeluk of door onbevoegden (b.v. spelende kinderen) worden ingeschakeld. De vergrendeling kan worden gebruikt als kinderslot.

Vergrendeling

Functiekeuzeknop

Duurzame vergrendeling

1. Schakel met de functiekeuzeknop 6 x snel achter

elkaar van de 0-stand naar links op Ovenverlichting en weer terug. Op de tekstdisplay verschijnt Permanent

geblokkeerd.

2. Om de oven bij geactiveerde permanente

blokkering te gebruiken, draait u de knop 3 x van de 0-stand naar links op ovenverlichting en weer terug. Apparaat permanent geblokkeerd gaat uit en u kunt de oven weer gewoon gebruiken. De permanente blokkering wordt 30 seconden na uitschakeling van het apparaat opnieuw ingeschakeld.

3. Om de permanente blokkering te deactiveren,

draait u de knop 6 x snel achter elkaar van de 0-stand naar links op ovenverlichting en weer terug. Apparaat permanent geblokkeerd gaat uit en u kunt de oven weer gewoon gebruiken.

Automatische veiligheids-

Afhankelijk van de instelling wordt de oven na

uitschakeling

30 minuten tot 30 uur automatisch uitgeschakeld; op de tekstdisplay staat Veiligheidsuitschakeling.

Uitschakeling vindt alleen plaats wanneer er geen instellingen zijn gewijzigd op het apparaat.

Zodra u de temperatuur- of functiekeuzeknop bedient, wordt het apparaat weer ingeschakeld. De tekst veiligheidsuitschakeling gaat uit.

Functiekeuzeknop

Bakken

Bakken in een bakvorm Plaats de bakvorm altijd op het midden van het

rooster.

Wij bevelen donkere bakvormen van metaal aan.

Aanwijzingen Bij lichte bakvormen van dun materiaal en bij

bakvormen van glas is een langere baktijd nodig en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin.

U kunt de bruinheid van het gebak beïnvloeden door de temperatuurinstelling te veranderen.

Indien gebak inzakt nadat u het uit de oven heeft genomen, dient u de volgende keer minder vloeistof te gebruiken. Kies eventueel een langere baktijd of stel de temperatuur iets lager in.

Bakken op een bakblik De schuine zijde van het bakblik moet altijd naar de

ovendeur wijzen.

Inschuifdelen voorzichtig inschuiven om beschadigingen te voorkomen.

Schuif het bakblik altijd volledig naar achteren.

Gebruik uitsluitend originele bakblikken.

Bakken in blankmetalen

* CircoTherm hete lucht inschuifhoogte 1

bakvorm / boven-/onderwarmte inschuifhoogte 1

Indien het gebak aan de onderkant te donker wordt:

Controleer de inschuifhoogte. Maak de baktijd korter en kies eventueel een lagere temperatuur.

Indien het gebak aan de onderkant te licht wordt:

Controleer de inschuifhoogte. Maak de baktijd langer en kies een lagere temperatuur of gebruik een zwarte bakvorm.

Plaats een bakvorm of hoog gebak niet vlak voor het beschermrooster op de achterwand van de oven.

Tips en trucs

Gebak van de bakplaat is Neem niet benodigde bakblikken en de braadslede aan de onderkant te licht uit de oven.

Gebak uit een vorm is aan Plaats de bakvorm niet op het bakblik, maar op het de onderkant te licht rooster.

Taart of gebak is aan de Plaats het gebak hoger in de oven. onderkant te donker

Het gebak is te droog Stel de oventemperatuur iets hoger in en kies een.

kortere baktijd.

Het gebak is te vochtig Stel een iets lagere baktemperatuur in. van binnen Opmerking: De baktijden kunt u met een hogere

temperatuur niet korter maken (gaar van buiten, rauw van binnen). Kies een iets langere baktijd, laat het deeg langer rijzen. Voeg minder vloeistof toe aan het deeg.

Gebak uit een rond of recht Plaats de bakvorm niet vlak voor de luchtopeningen blik is bij het bakken met in de achterwand van de oven. CircoTherm hete lucht achteraan te donker

Bij gebak met veel vocht, Door de ovendeur kort en voorzichtig te openen bijv. vruchtengebak, ontstaat openen (1 of 2 keer, bij langere baktijden vaker), er in de oven veel waterdamp kunt u de waterdamp laten ontsnappen uit de oven die neerslaat op de en daardoor de watervorming aanzienlijk verminderen. ovendeur.

Sterk ongelijkmatig Controleer de inschuifhoogte. gebruind bij CircoTherm hete lucht

Als gebak buiten de Minder vloeistof gebruiken. oven in elkaar zakt

Om energie te besparen Uitsluitend voorverwarmen wanneer het recept dit

voorschrijft.

Donkere bakvormen nemen de hitte beter op.

Restwarmte: bij lange baktijden kunt u de oven 5 à 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen.

Braden Leg het rooster in de braadslede en schuif ze

samen op de dezelfde inschuifhoogte in de oven.

Vlees kan zeer voordelig bij een gewicht van meer dan 750 g in de oven worden gebraden.

Braden in een open schaal Spoel een glazen schaal of de braadslede met water

uit en leg het vlees er in.

Voeg voor vet vlees en gevogelte afhankelijk van de grootte van het vlees en het soort vlees

/8à 1/4liter water toe. Bestrijk mager vlees naar voorkeur met vet of leg er reepjes spek op.

Een smakelijke saus verkrijgt u met het fond (braadsap) dat zich in de schaal vormt. Maak het fond los met heet water, kook het even en bind het met zetmeel, breng het op smaak en giet het, indien nodig, door een zeef.

Schuif het te braden vlees in de koude oven (voorverwarmen niet nodig – energiebesparing).

Braden in een gesloten schaal Leg het vlees in een braadschaal, sluit de schaal met

een passend deksel af en schuif de schaal op het rooster in de oven. Wij raden u aan om rundvlees in een gesloten braadschaal te bereiden.

Braden op het braadblik Leg het braadblik in de braadslede. Dankzij het (Als extra toebehoren in de braadblik wordt de oven minder vuil. vakhandel verkrijgbaar)

Vet en braadsap dat naar beneden drupt, wordt in de braadslede opgevangen.

Opmerkingen Grote, dikke stukken braadvlees, gans, kalkoen,

eend = lange braadtijd, lage temperatuur Middelgrote, dunnere stukken braadvlees

= gemiddelde braadtijd, gemiddelde temperatuur

Kleine, dunne stukken braadvlees

= korte braadtijd, hoge temperatuur

Braadtijd per cm vleesdikte zonder been ca. 13-15 minuten. Braadtijd per cm vleesdikte met been ca. 15-18 minuten.

Wij adviseren bij de eerste poging de laagste van de aangeven temperatuurwaarden in te stellen. In het algemeen zorgt een lagere temperatuur voor gelijkmatiger bruinen.

Wij adviseren bij het braden met

/ het vlees om

te keren na ca. de helft/tweederde van de braadtijd.

Gebruik uitsluitend braadschalen met hittebestendige handvaten.

Bereid grote stukken braadvlees zonder rooster, alleen in de glazen schaal.

Kleine stukken vlees kunt u op aluminiumfolie braden. Maak van de aluminiumfolie een vorm door de randen omhoog te zetten en leg deze op het rooster.

Laat het gebraden vlees na het einde van de braadtijd nog ca. 10 minuten in de uitgeschakelde en gesloten oven rusten.

Het vlees is van binnen Stel een iets lagere braadtemperatuur in. niet gaar Opmerking: De braadtijden kunt u met een hogere

temperatuur niet korter maken (gaar van buiten, rauw van binnen). Kies iets langere braadtijden.

Bij braadvlees met veel Door de ovendeur kort en voorzichtig te openen vocht, bijv. met water bereid (1 of 2 keer, bij langere braadtijden vaker), kunt u braadvlees, ontstaat er in de de waterdamp laten ontsnappen uit de oven en oven veel waterdamp die en daardoor de watervorming aanzienlijk neerslaat op de ovendeur. verminderen.

Grillen  Bij het grillen is voorzichtigheid geboden.

Kinderen altijd uit de buurt houden.

Aanwijzingen Met gesloten ovendeur grillen.

De grilltemperaturen kunnen worden ingesteld.

Schuif het rooster en de braadslede altijd samen in de oven.

Leg het te grillen gerecht altijd op het midden van het rooster.

Indien het grill-verwarmingselement automatisch wordt uitgeschakeld, is de oververhittingsbeveiliging geactiveerd. Het verwarmingselement wordt automatisch na korte tijd weer ingeschakeld.

Leg het rooster in de braadslede en schuif ze samen op de dezelfde inschuifhoogte in de oven.

+ 70 hidden pages