Moulinex CE901 User Manual
cookeo touch
Cookeo
Application
Moulinex
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Moulinex
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Moulinex
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i
1520010952 - 06/2020
FR...........................................................................................................................................2
EN ..........................................................................................................................................32
NL ..........................................................................................................................................62
IT ...........................................................................................................................................92
PT...........................................................................................................................................122
ES...........................................................................................................................................152
DE ..........................................................................................................................................182
Suivez ces 6 étapes avant de concocter
12 : 00
ABC
有
votre première recette
1
4 5
2 3
6
Seulement pour modèle WIFI
Veuillez connecter et mettre à jour votre
Découvrez de nombreux tutoriels sur la chaine YouTube Moulinex
Pour vous accompagner tout au long de l’expérience
Et rejoignez le mouvement Cookeo
Cookeo Touch Wi avant la première utilisation
2 3
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Cookeo
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En cuisine avec votre cookeo touch.
Contenu de la notice
Découvrez votre cookeo touch........................................................................................6
Nettoyez votre cookeo touch ..........................................................................................10
Installez votre panier vapeur..........................................................................................14
Cuisinez facilement ............................................................................................................16
Maîtrisez les cuissons........................................................................................................17
Prenez les commandes......................................................................................................18
Les fonctions de votre cookeo touch............................................................................21
Personnalisez votre cookeo touch..................................................................................22
Les dispositifs de sécurité................................................................................................23
Les solutions en cas de problème..................................................................................25
Les codes erreurs de votre cookeo touch....................................................................29
Cookeo touch vous aide pour tous vos repas.
Avec mon cookeo touch, je cuisine vite et bien.
Il me donne plein d’idées recettes à faire en peu de temps.
Le cookeo touch a un grand écran tactile pour montrer chaque étape.
4 5
Le cookeo touch cuit tout seul les repas.
Découvrez votre cookeo touch
Poignée
d’ouverture /
fermeture
du couvercle
Repère visuel
d’indication
de fermeture
Récupérateur
de condensation
à l’arrière
Valve silencieuse
Poignée
de transport
Indicateur
lumineux
selon modèle
Cuve de cuisson
à l’intérieur
6 7
Écran tactile
inclinable
Avant de commencer
à cuisiner :
Bouton retour
• enlevez tous
les autocollants,
• lisez les instructions.
Bouton
marche/arrêt
et sortie de veille
Les boutons retour et marche/arrêt se voient
8 9
seulement lorsque vous en avez besoin.
Nettoyez votre cookeo touch
Il y a 5 étapes à suivre avant votre première utilisation
et après chaque recette.
Étape 1 - le cookeo touch
Nettoyez le cookeo touch
avec un chion humide.
Étape 3 - la cuve de cuisson
Pour nettoyer la cuve, vous pouvez :
• mettre la cuve au lave-vaisselle,
ou
• laver la cuve à l’eau chaude et savonneuse.
Si la cuve devient blanchâtre à l'extérieur,
vous pouvez utiliser le gratte-éponge.
Étape 2 - l’écran tactile
Nettoyez l’écran tactile
avec un chion doux et humide.
Ne pas utiliser de gratte-éponge
pour ne pas rayer l’écran tactile.
Étape 4 - le récupérateur de condensation
Après chaque utilisation :
• nettoyez le récupérateur de condensation
à l’eau claire ou au lave-vaisselle,
• séchez le récupérateur de condensation,
• pensez à remettre le récupérateur de condensation
sur le cookeo touch.
10 11
Nettoyez votre cookeo touch
Étape 5 - le couvercle
1
Dévissez l’écrou
au centre.
Nettoyez le couvercle du cookeo touch et toutes les pièces du couvercle
à l’eau claire ou au lave-vaisselle.
2
Retirez le dessous
du couvercle
en tirant vers vous.
3
Retirez le cache
sous le couvercle.
4
Démontez le cache
de la bille
et retirez la bille.
5
Vérifiez
la mobilité de :
• la tige de verrouillage,
• la soupape de sécurité.
12 13
Installez votre panier vapeur
Lavez le panier vapeur à l’eau chaude et savonneuse.
Rincez et séchez correctement le panier vapeur.
C’est parti !
Comment installer le panier vapeur ?
Pour cuisiner
en toute sécurité,
1 2 3
posez votre cookeo touch
sur une surface
plane et sèche.
Branchez
votre cookeo touch.
Retournez
votre panier vapeur.
14 15
Pincez le trépied
entre le pouce et l’index
pour le positionner
dans les encoches.
Remettez le panier vapeur
à l’endroit.
Installez le panier vapeur
dans la cuve du cookeo touch
à l'aide des poignées.
Lors de la première utilisation de votre cookeo touch,
la cuve du cookeo touch peut dégager une légère odeur.
C'est une situation normale.
Maîtrisez les cuissonsCuisinez facilement
Dans le menu recettes,
visible sur l’écran tactile,
il y a 250 recettes :
• d’entrées,
• de plats,
• ou de desserts.
Les recettes sont délicieuses
et rapides à faire.
Selon votre modèle,
vous pouvez connecter
votre cookeo touch
au Wi-Fi pour découvrir
16 17
plus de recettes.
Avec le menu ingrédients
vous pouvez cuire les aliments
sans vous soucier
du mode de cuisson
et du temps de cuisson.
Le cookeo touch donne
toutes les informations nécessaires
selon le poids
et le type d’ingrédients.
Prenez les commandes
Vapeur
Avec le mode manuel vous pouvez choisir le mode et le temps de cuisson
pour votre préparation.
Les diérents modes de cuisson :
Pression
Position couvercle : fermé et verrouillé.
Intensité de cuisson
Basse : pour cuire rapidement
les ingrédients fragiles.
Haute : pour cuire rapidement
tous les ingrédients.
Express : pour cuire très rapidement
les ingrédients.
Mode diéré : Possible.
Le mode diéré permet
de démarrer la cuisson plus tard.
18 19
Utiliser le panier vapeur.
Position couvercle : fermé et verrouillé.
Intensité de cuisson
Douce : pour cuire les ingrédients fragiles.
Boost : pour cuire très rapidement
tous les ingrédients.
Mode diéré : Possible.
Rissoler
La cuve chaue par le bas comme dans une poêle.
Position couvercle : ouvert et relevé.
Intensité de cuisson
Douce : pour dorer les ingrédients fragiles.
Moyen : pour dorer et faire croustiller
tous les ingrédients.
Fort : pour dorer et faire croustiller rapidement
tous les ingrédients.
Mijoter
Les fonctions de votre cookeo touch
La cuve chaue par le bas comme dans un faitout.
Position couvercle : ouvert et relevé.
Intensité de cuisson
Douce : cuisson lente et douce.
Moyen : cuisson lente.
Fort : cuisson moyenne.
Maintenir au chaud
Le cookeo touch garde les plats au chaud
jusqu’au repas.
Position couvercle : Possible ouvert ou fermé.
Réchauer
Le cookeo touch réchaue les plats
pour qu’ils soient à la bonne température.
Position couvercle : Possible ouvert ou fermé.
Selon le modèle de votre cookeo touch,
vous pouvez avoir des fonctions pratiques.
La fonction
« Carnet de recettes » :
Vous pouvez constituer
plusieurs carnets de recettes.
Exemples :
•
Les recettes de Paul
•
Mes desserts préférés
La fonction
« Dans mon frigo » :
Indiquer les ingrédients
présents dans votre frigo,
le cookeo touch va trouver
une recette adaptée.
*Selon modèle
20 21
Personnalisez votre cookeo touch
Les dispositifs de sécurité
Le cookeo touch contient plusieurs dispositifs de sécurité.
Avec le menu « Paramètres », vous pouvez :
•
régler la luminosité,
•
selon le modèle, régler le son,
•
selon le modèle, regarder la démonstration,
•
comprendre la connectivité du cookeo touch.
Ceci est un QR Code. En lisant le QR code
avec la caméra de votre smartphone,
ou avec une application spéciale,
vous pouvez accéder à la playlist cookeo touch
sur YouTube.
Ouvrir
et scanner
Sécurité à l’ouverture :
La tige de verrouillage
est un système de sécurité
qui verrouille
automatiquement
le cookeo touch
dès qu’il est en pression.
Le cookeo touch est verrouillé
quand le logo
sur l’écran tactile.
Ne pas ouvrir le cookeo touch
quand il est verrouillé.
Attendre que la pression intérieure
apparaît
La pression intérieure est retombée
quand il n’y a plus de vapeur
qui sort par la valve.
Sécurité en cas de surpression :
En cas de surpression,
le cookeo touch peut libérer
automatiquement la pression
par la soupape de sécurité.
22 23
retombe avant d’ouvrir le couvercle.
Si un des systèmes de sécurité
Régulation du cookeo touch :
Les solutions en cas de problème
se déclenche :
•
débrancher le cookeo touch,
• laisser refroidir complètement
le cookeo touch,
• ouvrir le cookeo touch,
• vérifier et nettoyer :
- la soupape de sécurité,
- la bille de décompression,
- le joint.
Si votre cookeo touch fuit toujours
ou ne fonctionne plus,
ramenez-le dans un Centre
de Service Agréé.
Un Centre de Service Agréé
est un centre de réparation
validé par Moulinex.
Lors de la cuisson sous pression,
le cookeo touch peut
relâcher un petit peu
de vapeur. Cela sert à réguler
automatiquement
la pression.
Couvercle du cookeo touch
Le couvercle métallique
doit être utilisé uniquement
avec le cookeo touch.
Le couvercle métallique ne doit pas
être utilisé pour d’autres appareils.
Le couvercle du cookeo touch
est facile à reconnaitre
grâce à la soupape de sécurité
de couleur rouge.
24 25
Avec le cookeo touch vous pouvez rencontrer diérents problèmes.
Le couvercle ne ferme pas :
• Il peut y avoir quelque chose entre
la cuve et la plaque chauante.
Retirez la cuve pour voir
si tous les éléments sont propres :
- la plaque centrale,
- l'élément central,
- le dessous de la cuve.
Vérifier aussi que l'élément central
à une bonne mobilité.
• Si la poignée
d’ouverture du couvercle
n’est pas sur la bonne position.
Vérifier que la poignée d’ouverture
soit complètement ouverte.
• Si le couvercle en métal
n’est pas installé correctement.
Vérifier que tous les éléments
du couvercle en métal
sont bien positionnés.
• Si la cuve est déformée
après un choc ou une chute.
La cuve doit être changée
dans un Centre de Service Agréé.
25
Le cookeo touch ne monte
• Si la tige de verrouillage est sale
• Si le bord de la cuve est abimé
Vérifier que le récupérateur
pas en pression
et de la vapeur s'échappe
anormalement du cookeo touch :
•
Si le joint d’étanchéité
est sale ou abimé.
Vérifier que le joint d’étanchéité
soit propre et en bon état.
Le joint d’étanchéité
doit être changé tous les 3 ans,
dans un Centre de Service Agréé.
• Si le couvercle intérieur
est manquant ou pas assez vissé.
Vérifier que l’écrou central
sous le couvercle en métal
soit bien serré.
26 27
ou si le joint est manquant.
Nettoyer la tige de verrouillage
en suivant les instructions.
La tige de verrouillage
doit pouvoir monter
et descendre correctement.
Vérifier que le joint
soit bien placé
sur la tige de verrouillage.
• Si la bille de décompression
est mal positionnée ou sale.
Vérifier que la bille
soit bien placée
et que le cache-bille
soit en position verrouillée.
Nettoyer et sécher la bille
et son support.
ou sale.
Nettoyer la cuve.
Vérifier que la cuve
soit en bon état.
Le cookeo touch
ne décompresse pas :
•
Si le cache-bille
n’est pas à sa place :
laisser le cookeo touch
refroidir complétement,
retirer le couvercle en métal,
mettre correctement le cache-bille.
L’eau coule derrière
le cookeo touch :
Si le récupérateur
•
n’est pas en place ou si il déborde.
soit bien placé
derrière le cookeo touch.
• Si la cuve est trop remplie.
Vérifier que le volume maximum
soit respecté.
• Si on utilise certains ingrédients
comme :
- la crème,
- le vin,
- ou le lait.
Respecter la quantité indiquée
dans la recette.
Ces ingrédients peuvent provoquer
des débordements.
Le couvercle ne s’ouvre pas
L’écran ne s’allume pas :
Les codes erreurs de votre cookeo touch
quand la vapeur est libérée :
•
La tige de verrouillage
est toujours en position haute.
Vérifier que la vapeur
soit bien sortie
et attendre que le cookeo touch
soit complètement froid.
Le voyant
de la poignée du couvercle
ne s’allume plus :
La LED ne fonctionne plus.
•
Amener votre appareil
dans un Centre de Service Agréé.
28 29
Le cookeo touch n’est pas branché.
•
Vérifier que le cookeo touch
soit correctement branché
à la prise.
• Le cookeo touch est en veille.
Appuyer sur le point
situé sur l’écran.
Le couvercle intérieur en métal
ne peut pas être retiré :
•
Le couvercle de la bille
est mal positionné :
Dévisser l’écrou du couvercle,
retirer le dessous du couvercle
en tirant vers vous,
accéder au cache-bille,
remettre le couvercle
correctement.
Vous pouvez retrouver plusieurs codes erreurs :
• erreur 1 défaut de communication
avec la carte clavier.
• erreur 2 défaut de communication
avec le mode wifi.
• erreur 3 défaut de communication
avec la carte de puissance.
• S’il y a un défaut de capteur
de température,
les chires
s’affichent sur le cookeo touch.
• erreur 10 défaut de chauage.
04, 05, 06, 07, 08, 09
• erreur 11 problème de pression.
Débrancher le cookeo touch.
Vérifier que tous les éléments
de votre cookeo touch
soient en bon état.
Si besoin, nettoyez les éléments
de votre cookeo touch
en suivant les instructions
de nettoyage.
Assurez-vous que le cache valve
est bien en place.
• erreur 13 surpression.
• erreur 14 pression trop basse
à cause du manque d’eau :
- ajoutez de l’eau dans la cuve,
- reprendre la cuisson.
• erreur 15 défaut
• erreur 18 défaut de détection
Modèle de votre cookeo touch :
de décompression :
- débrancher le cookeo touch,
- laisser refroidir,
- retirer le couvercle en métal,
- mettre correctement
le cache-bille.
• erreur 16 le cookeo touch
ne monte pas en pression :
- ajouter de l’eau dans la cuve,
- reprendre la cuisson.
• erreur 17 le cookeo touch
ne monte pas en pression.
Allez page 26
« Le cookeo touch ne monte pas en
pression et de la vapeur s'échappe
anormalement du cookeo touch ».
de la tige de verrouillage.
• erreur 101, 106 défaut d'affichage
ou de chargement de la recette :
Débranchez et redémarrez votre
appareil.
Si le problème persiste, apportez
votre appareil dans un Centre de
service Agréé.
Pour tout problème,
débrancher votre cookeo touch.
Si le problème continue,
contacter un Centre de Service Agréé.
Si vous avez des problèmes
de connexion,
allez sur le site
www.moulinex.fr ou
SERIE EPC13 et SERIE EPC13-A
Informations techniques
sur votre cookeo touch :
Basse pression : 40kPa (109°c)
Haute pression : 70kPa (115°c)
Très haute pression : 100kPa (119°C)
PS = 140kPa
Capacité du cookeo touch : 6L
Capacité utile : 4L
Chauage intégré :
résistance chauante surmoulée.
La pression opérationnelle
est atteinte après le bip.
Pour le modèle WiFi :
Puissance maximale transmise :
20dBm, 100mW
30 31
sur l’application cookeo.
Fréquence : 2,4GHz
Follow these 6 key steps before
12 : 00
ABC
有
12 : 00
ABC
有
cooking your first recipe
1
1
4 5
4 5
2 3
2 3
Only for WIFI model
6
6
Please connect and update your Cookeo
Touch Wi before the rst use
32 33
Discover many tutorials on the Moulinex YouTube channel
To accompany you throughout the experience
And join the Cookeo movement
Cookeo
Application
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Facebook
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Instagram
Cookeo touch in the kitchen.
Manual contents
Discover your cookeo touch.............................................................................................36
Cleaning your cookeo touch.............................................................................................40
Installing the steam basket.............................................................................................44
Easy cooking.........................................................................................................................46
Mastering the cooking process.......................................................................................47
Using the dierent options .............................................................................................48
Cookeo touch functions ....................................................................................................51
Personalise your cookeo touch .......................................................................................52
Safety features ....................................................................................................................53
Troubleshooting ...................................................................................................................55
Cookeo touch error codes.................................................................................................59
Cookeo touch helps you with every meal.
My cookeo touch lets me cook quickly and well.
It provides me with lots of recipe ideas in no time at all.
The cookeo touch has a large touchscreen display to show me all the steps to follow.
34 35
The cookeo touch does the cooking for me.
Discover your cookeo touch
Release/closure
handle
of the
lid
Visual closure
reference
mark
Rear
condensation
collector
Silent valve
Carrying
handle
Indicator
light
depending on the
model
Interior
cooking bowl
36 37
Tilting
touch screen
Before you start
cooking:
Back button
stickers,
• read the
instructions.
Start/Stop
and wake-up
button
The back and on/o buttons are only
• remove all
38 39
visible when needed.
Cleaning your cookeo touch
There are 5 steps to follow before you use your cookeo touch for the first time
and after each use.
Step 1 — the cookeo touch
Clean the cookeo touch
with a damp cloth.
Step 2 — the touch screen
Clean the touch screen
with a soft, damp cloth.
Do not use a metal sponge
as it may scratch the screen.
Step 3 — the cooking bowl
To clean the bowl, you can:
• put the bowl in the dishwasher,
or
• wash it in hot soapy water.
If the cooking bowl turns an o-white
colour on the outside,
a metal sponge can be used.
Step 4 — the water tray
After each use:
• clean the condensation collector
with clean water or in the dishwasher,
• dry the condensation collector,
• remember to return the condensation collector
to the cookeo touch.
40 41
Cleaning your cookeo touch
Step 5 — the lid
1
Unscrew the central
nut.
Clean all parts of the cookeo touch lid with clean water
or in the dishwasher.
2
Remove the inner part
of the lid
by pulling it towards
you.
3
Remove the cover
underneath the lid.
4
Remove the valve cover
and take out the ball.
5
Check
the mobility of:
• the locking rod,
• the safety valve.
42 43
Installing the steam basket
Wash the steam basket using hot soapy water.
Rinse and thoroughly dry the steam basket.
Let's go!
How to install the steam basket?
To ensure
safety while cooking,
1 2 3
place your cookeo touch
on a at, dry
surface.
Plug in
your cookeo touch.
Replacing
the steam basket.
44 45
Squeeze the leg
between your thumb
and index finger
to position it
in the notches.
Put the steam basket
back into place.
Place the steam basket
in the cookeo touch cooking
bowl using the handles.
When using your cookeo touch for the first time,
the pot can release a slight odour.
This is normal.
Mastering the cooking processEasy cooking
On the recipe menu,
visible on the touch screen,
there are 250 recipes, including:
• starters,
• mains,
• and desserts.
The recipes are delicious
and quick to make.
Depending on your model,
you can connect
your cookeo touch
to Wi-Fi and discover
46 47
even more recipes.
Using the ingredients menu,
you can cook food
without worrying
about the cooking mode
or the cooking time.
The cookeo touch provides
all the information you need
according to the weight
and type of ingredients.
Using the dierent options
Steam
Using the manual mode, you can select the cooking mode and cooking time
for your meal.
The various cooking modes:
Pressure cooker
Lid position: closed and locked.
Cooking intensity
Low: to cook soft ingredients
quickly.
High: to cook all ingredients
quickly.
Express: to cook ingredients
very quickly.
Timer delay mode: Possible
The timer delay mode
allows you to start cooking at a later time.
48 49
Use the steam basket.
Lid position: closed and locked.
Cooking intensity
Gentle: to cook soft ingredients.
Boost: to cook all ingredients
quickly.
Timer delay mode: Possible
Browning
The bowl heats from below, like a stove.µ
Lid position: open and raised.
Cooking intensity
Gentle: to brown delicate ingredients.
Medium: to brown and crisp all ingredients
quickly.
High: to brown and crisp all ingredients
very quickly.
Stewing
Cookeo touch functions
The bowl heats from below to act like a stew pot.
Lid position: open and raised.
Cooking intensity
Gentle: slow and gentle cooking.
Medium: slow cooking.
High: medium cooking.
Keeping warm
The cookeo touch keeps your dishes warm
until it is time to serve them.
Lid position: May be open or closed.
Reheating
The cookeo touch reheats dishes
to the perfect temperature.
Depending on your cookeo touch model,
these are various useful features.
The "Recipe Book" function:
You can create
several recipe books.
Examples:
•
Paul's recipes
•
My favourite desserts
The "What's in my fridge"
function:
Input the ingredients
that you have in your fridge
and the cookeo touch will find
a suitable recipe.
Lid position: May be open or closed.
*Depending on model
50 51
Personalise your cookeo touch
Safety features
The cookeo touch has several safety features.
Using the "Settings" menu, you can:
•
adjust the brightness,
•
adjust the volume, depending on the model,
•
watch demonstrations, depending on the model,
•
understand your cookeo touch's connectivity.
This is a QR Code. By scanning the QR code
with the camera of your mobile phone
or a special app,
you can access the cookeo touch playlist
on YouTube.
Open
and scan
Safe opening:
The locking rod is a safety
system that automatically
locks the cookeo touch
as soon as it is pressed.
The cookeo touch is locked
when the icon
on the touch screen.
Do not open the cookeo touch when it
is locked.
Wait for the internal pressure
to drop before opening the lid.
appears
The internal pressure has dropped
when there is no more steam
coming out of the valve.
Safety in case of too much pressure:
If the pressure is too high,
the cookeo touch can
release pressure automatically
through the safety valve.
52 53
If any of the safety systems
Regulating the cookeo touch:
Troubleshooting
are activated:
unplug the cookeo touch,
•
• allow the cookeo touch
to cool completely,
• open the cookeo touch,
• check and clean:
- the safety valve,
- the ball,
- the covering.
If your cookeo touch is still leaking
or not working, take it to an Approved
Service Centre.
An Approved Service Centre
is a repair centre
that has been approved by
Moulinex.
When pressure cooking,
the cookeo touch can
emit small amounts
of steam. This serves to
automatically
regulate the pressure.
The cookeo touch lid:
The metal lid
should only be used
with the cookeo touch.
The metal lid should not
be used with other equipment.
The cookeo touch lid
is easy to recognise
thanks to the red
You may encounter various problems when using the cookeo touch.
The lid does not close:
• There may be something stuck
between the bowl and the hot plate.
Remove the bowl to check
that all parts are clean:
- the heating plate,
- the central element,
- under the bowl.
Also check
that the central element
can move around.
• The lid release handle
is not in the correct position.
Ensure that the release handle
is fully open.
• The metal lid is not installed
correctly.
Ensure that all elements
of the metal lid
are in the correct position.
• The bowl damaged
after being hit or dropped.
The bowl should be replaced
at an Approved Service Centre.
54 55
safety valve.
55
The cookeo touch pressure
• The locking rod is dirty
• The edge of the bowl is damaged
•
The collector
fails to raise
and steam is not being
released properly:
•
The gasket seal is dirty or damaged.
Ensure that the gasket seal
is clean and in good condition.
The gasket seal should be
changed every three years
at an Approved Service Centre.
• The inner lid is missing or not tight
enough.
Ensure that the central nut
under the metal lid
is tight enough.
or the seal is missing.
Clean the locking rod
according to the instructions.
The locking rod
must be able to move up
and down properly.
Ensure that the seal
is correctly positioned
on the locking rod.
• The decompression ball
is dirty or incorrectly positioned.
Ensure that the ball
is correctly positioned
and that the ball cover
is in the locked position.
Clean and dry the ball
or dirty.
Clean the bowl.
Ensure that the bowl
is in good condition.
The cookeo touch
does not decompress:
•
The ball cover
is out of place:
Leave the cookeo touch
to cool down completely,
remove the metal lid,
and place the ball cover in the
correct position.
Water is leaking behind the
cookeo touch:
is not in place or is overowing.
Ensure that the collector
is correctly positioned
behind the cookeo touch.
• The bowl is too full.
Ensure that the contents do not
exceed the maximum volume.
• If you are using certain ingredients
such as:
- cream,
- wine,
- or milk,
Respect the quantities shown
in the recipe.
These ingredients can cause
the cookeo touch to overow.
56 57
and the support.
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