Miele PG 8059 User manual [de]

Gebrauchsanweisung
Gewerbegeschirrspüler
PG 8059



Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsan­weisung vor Aufstellung - Installation - In­betriebnahme. Dadurch schützen Sie
sich und vermeiden Schäden an Ihrem
Gerät.

de-DE

M.-Nr. 11 241 610

Inhalt

Hinweise zur Anleitung ................................................................................................... 5

Gerätebeschreibung........................................................................................................ 6

Geräteübersicht................................................................................................................. 6

Bedienblende .................................................................................................................... 7

Bestimmungsgemäße Verwendung............................................................................... 8

Sicherheitshinweise und Warnungen ............................................................................ 10

Am Gewerbegeschirrspüler angebrachte Symbole........................................................... 14

Entsorgung des Gewerbegeschirrspülers ........................................................................ 14

Ihr Beitrag zum Umweltschutz....................................................................................... 15

Benutzerprofile ................................................................................................................ 16

Bediengruppen.................................................................................................................. 16

Bedienpersonen ............................................................................................................ 16

Versierte Bedienpersonen ............................................................................................. 16

Hinweise zur Bedienung ................................................................................................. 17

Funktionsweise des Displays ............................................................................................ 17

Menüdarstellung................................................................................................................ 18

Symbole im Display .......................................................................................................... 20

Erste Inbetriebnahme...................................................................................................... 21

Tür öffnen und schließen ................................................................................................ 25

Komfort Türverschluss....................................................................................................... 25

Tür öffnen ..................................................................................................................... 25

Tür schließen ..................................................................................................................... 25

Tür über die Notentriegelung öffnen.................................................................................. 26

Regeneriersalz einfüllen ................................................................................................. 27

Regenerieren ..................................................................................................................... 27

Wasserhärte einstellen ...................................................................................................... 28

Salzmangelanzeige............................................................................................................ 30

Gerätesperre durch Salzmangel........................................................................................ 30

Klarspüler einfüllen ......................................................................................................... 33

Klarspüler .......................................................................................................................... 33

Klarspülermangelanzeige .................................................................................................. 33

Anwendungstechnik........................................................................................................ 35

Spülgut einordnen............................................................................................................. 35

Oberkorb ........................................................................................................................... 37

Oberkorb-Verstellung ........................................................................................................ 38

Unterkorb .......................................................................................................................... 40

Einsatz von Kunststoffkörben............................................................................................ 42

Betrieb .............................................................................................................................. 44

Reiniger einfüllen............................................................................................................... 44

DOS-Modul ....................................................................................................................... 46

LED in den Tastenfeldern .................................................................................................. 49

Einschalten........................................................................................................................ 50

Programm wählen ............................................................................................................. 50

Programm starten.............................................................................................................. 51

2

Inhalt

Programmende.................................................................................................................. 52

Ausschalten....................................................................................................................... 52

Geschirr ausräumen .......................................................................................................... 52

Programm unterbrechen.................................................................................................... 53

Programm abbrechen........................................................................................................ 54

Zusatzfunktionen............................................................................................................. 55

Startvorwahl ...................................................................................................................... 55

Trocknungsunterstützung.................................................................................................. 56

Einstellungen ................................................................................................................ 57

Menüstruktur ..................................................................................................................... 58

Startvorwahl ...................................................................................................................... 59

Trocknung.......................................................................................................................... 59

Sprache einstellen.......................................................................................................... 60

Entlüftung DOS-Module .................................................................................................... 61

Datum einstellen................................................................................................................ 62

Datumsformat................................................................................................................ 62

Einstellen ....................................................................................................................... 62

Tageszeit einstellen ........................................................................................................... 63

Einstellen ....................................................................................................................... 63

Anzeige.......................................................................................................................... 64

Zeitformat...................................................................................................................... 64

Lautstärke regulieren......................................................................................................... 65

Tastenton....................................................................................................................... 65

Signaltöne ..................................................................................................................... 65

Lautstärke einstellen...................................................................................................... 66

Erweiterte Einstellungen ................................................................................................ 67

Menü „Erweiterte Einstellungen“ aufrufen......................................................................... 67

Menüstruktur ..................................................................................................................... 69

Code.................................................................................................................................. 71

Freigabe......................................................................................................................... 71

Code ändern.................................................................................................................. 71

Betriebstagebuch.............................................................................................................. 73

Temperatureinheit.............................................................................................................. 74

Programm verschieben ..................................................................................................... 75

Zusatzfunktionen............................................................................................................... 76

Zurücksetzten................................................................................................................ 76

Erhöhte Wassermenge.................................................................................................. 77

Zwischenspülen............................................................................................................. 77

Dosiersysteme DOS ...................................................................................................... 78

Temperatur / Zeit ........................................................................................................... 81

Programmfreigabe............................................................................................................. 84

Wasserhärte ...................................................................................................................... 85

Displayanzeige .................................................................................................................. 85

Display............................................................................................................................... 86

Kontrast......................................................................................................................... 86

Helligkeit........................................................................................................................ 86

Abschalten nach................................................................................................................ 87

Werkeinstellung................................................................................................................. 88

Softwareversion................................................................................................................. 89

3

Inhalt

Reinigung und Pflege...................................................................................................... 90

Wartung............................................................................................................................. 90

Bedienblende reinigen....................................................................................................... 91

Gerätefront reinigen........................................................................................................... 91

Spülraum reinigen ............................................................................................................. 91

Türdichtung und Tür reinigen............................................................................................. 92

Siebe im Spülraum reinigen .............................................................................................. 92

Sprüharme reinigen........................................................................................................... 94

Störungshilfe.................................................................................................................... 96

Fehler im Wasserzulauf/Wasserablauf............................................................................... 96

Tür...................................................................................................................................... 99

Ungewöhnliches Verhalten des Gewerbegeschirrspüler................................................... 100

Geräusche ......................................................................................................................... 101

Nicht zufriedenstellendes Spülergebnis............................................................................ 102

Störungen beseitigen...................................................................................................... 104

Sieb im Wasserzulauf reinigen .......................................................................................... 104

Ablaufpumpe und Rückschlagventil reinigen.................................................................... 105

Kundendienst................................................................................................................... 107

Programmübersicht ........................................................................................................ 108

Aufstellen ......................................................................................................................... 110

Aufstellen........................................................................................................................... 110

Unterbauen.................................................................................................................... 110

Gewerbegeschirrspüler ausrichten und festschrauben................................................. 111

Bodenbefestigung......................................................................................................... 112

Aufstellungsort ändern ...................................................................................................... 112

Elektroanschluss ............................................................................................................. 113

Spitzenlastabschaltung ..................................................................................................... 114

Wasseranschluss............................................................................................................. 115

Wasserzulauf anschließen................................................................................................. 115

Wasserablauf anschließen................................................................................................. 117

Technische Daten............................................................................................................ 118

4

Hinweise zur Anleitung

Warnungen

 Derartig gekennzeichnete Hinweise enthalten sicherheitsrele­vante Informationen. Sie warnen vor möglichen Personen- und
Sachschäden.

Lesen Sie die Warnungen sorgfältig durch und beachten Sie die
darin angegebenen Handlungsaufforderungen und Verhaltensre­geln.

Hinweise

Hinweise enthalten Informationen, die besonders beachtet werden
müssen.

Sie werden durch einen breiten Rahmen gekennzeichnet.

Zusatzinformationen und Anmerkungen

Zusätzliche Informationen und Anmerkungen werden durch einen
schmalen Rahmen gekennzeichnet.

Handlungsschritte

Die Bedienung des Gewerbegeschirrspülers wird durch speziell mar­kierte Handlungsaufforderungen gekennzeichnet. Diese erklären
schrittweise das weitere Vorgehen.
Jedem Handlungsschritt ist ein schwarzes Quadrat / Kästchen voran­gestellt.

Beispiel:
 Öffnen Sie die Tür des Gewerbegeschirrspülers.

Display

Informationen, die über das Display des Gewerbegeschirrspülers dar­gestellt werden, sind durch eine besondere Schriftart gekennzeichnet,
die der Displayschrift nachempfunden ist.

Beispiel:

Wählen Sie Startvorwahl und bestätigen Sie die Eingabe mit der
TasteOK.

5

Gerätebeschreibung

Geräteübersicht

a

Türverschluss

b

Oberer Sprüharm (nicht sichtbar)

c

Oberkorbaufnahme

d

Ankopplung für den Oberkorbsprüharm

e

Unterer Sprüharm

f

Unterkorbaufnahme

g

Identifizierungsschild

h

Vorratsbehälter für Klarspüler

i

Schließkloben für Türverschluss

j

Vorratsbehälter für Regeneriersalz

k

Behälter für pulverförmige Reinigungsmit­tel

l

Siebkombination

m

Rückseite:
Anschluss für DOS-Module
Externe Dosierpumpe für Flüssigreiniger
(DOS1)
Externe Dosierpumpe für Klarspüler
(DOS4)

6

Bedienblende

Gerätebeschreibung

a

Taste (Ein/Aus)

Gewerbegeschirrspüler ein- und aus-

schalten

b

Taste 1-3 (Programmwahltasten)

Direktwahltasten für das Belegen von fa-

vorisierten Programmen

c

Taste (Weitere Programme)

Auswählen von weiteren Programmen

d

Display

Ausgabe der Bedienoberfläche

e

Taste und  (Pfeiltasten)

Navigation in der Bedienoberfläche

f

Taste (abbrechen oder zurück)
Vorgang in der Bedienoberfläche abbre­chen
(kein Programmabbruch!)

g

TasteStart/Stop
Programm starten bzw. abbrechen

h

Taste (Türentriegelung)
Tür öffnen

i

TasteOK (quittieren)
Auswahl bzw. Eingabe der Bedienoberflä­che bestätigen

j

Kundendienstschnittstelle
Prüfungs- und Übertragungspunkt für den
Miele Kundendienst

7

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieser Gewerbegeschirrspüler entspricht den vorgeschriebenen Si­cherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann je­doch zu Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, bevor Sie
diesen Gewerbegeschirrspüler in Betrieb nehmen. Sie enthält wich­tige Hinweise für die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung.
Dadurch schützen Sie sich und verhindern Schäden am Gewerbe­geschirrspüler. Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf und ge­ben Sie diese an einen eventuellen Nachbesitzer weiter.

 Dieser Miele Gewerbegeschirrspüler ist aufgrund seiner kurzen

Programmlaufzeiten und großen Reinigungsleistung zur gewerblichen
Nutzung bestimmt. Der Gewerbegeschirrspüler kann auch auf Schif­fen mit einer Rumpflänge mehr als 24 Meter sowie auf Bohrinseln ein­gesetzt werden.

 Benutzen Sie diesen Geschirrspüler ausschließlich für den Verwen-

dungszweck „Geschirrspülen“ und damit zur Reinigung von Spülgut.
Jegliche andere Verwendung, Umbauten und Veränderungen sind un­zulässig.

 Der Geschirrspüler ist ausschließlich für den stationären Gebrauch

in Innenräumen bestimmt.

 Die Spezialeinsätze sind nur bestimmungsgemäß zu verwenden.
 Der Geschirrspüler darf nicht für die Reinigung von Medizinproduk-

ten verwendet werden.

 Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistig

eingeschränkten Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkennt­nis nicht in der Lage sind, den Geschirrspüler sicher zu bedienen,
dürfen den Geschirrspüler nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch
eine verantwortliche Person benutzen.

8

Bestimmungsgemäße Verwendung

 Der Betrieb des Gewerbegeschirrspülers auf Schiffen ist nur dann

zulässig, wenn

– die Rumpflänge des Schiffes mehr als 24Meter beträgt.
– die Neigung des Schiffes nicht mehr als 2° beträgt.
– eine von außen einwirkende Vibration nicht mehr als 150Hz bei ei-

ner Amplitude von 0,35mm beträgt.

Bei Nichtbeachten ist ein gefahrloser Betrieb und eine einwandfreie
Funktion des Gewerbegeschirrspülers nicht gegeben.

 Die Tür des Gewerbegeschirrspülers darf während des Betriebes

nicht geöffnet werden.

 Ein unsachgemäßer Gebrauch kann zu Wasseraustritt führen.
 Der Betrieb des Gewerbegeschirrspülers auf offenem Deck ist ver-

boten.

9

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemäße Aufstellung

 Der Einbau und die Montage dieses Gewerbegeschirrspülers auf

Schiffen mit einer Rumpflänge mehr als 24 Meter dürfen nur von
Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die Voraus­setzungen für die sicherheitsgerechte Aufstellung dieses Gewerbege­schirrspülers sicherstellen.

 Bei Installation des Gewerbegeschirrspülers ist zu beachten, dass

dieser fest fixiert wird.
Bei Nichtbeachten besteht die Gefahr einer Verletzung von Personen
und einer Beschädigung des Gewerbegeschirrspülers sowie anderer
Gegenstände oder Einrichtungen.

 Der Gewerbegeschirrspüler muss mit Hilfe des mitgelieferten Bo-

denbefestigungs-Set auf dem Boden befestigt werden.

 Der Geschirrspüler darf nicht in explosions- und frostgefährdeten

Bereichen aufgestellt werden.

 Im Umgebungsbereich des Geschirrspülers dürfen nur Möbel für

die gewerbliche Nutzung eingesetzt werden, um das Risiko möglicher
Kondenswasserschäden zu vermeiden.

Technische Sicherheit

 Der Geschirrspüler darf nur durch den Miele Kundendienst, einen

Fachhändler oder eine entsprechend qualifizierte Fachkraft in Betrieb
genommen, gewartet und repariert werden. Durch unsachgemäße In­stallations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebli­che Gefahren für den Benutzer entstehen.

 Die Bedienung des Geschirrspülers ist ausschließlich eingewiese-

nem Personal vorbehalten. Das Bedienpersonal muss regelmäßig un­terwiesen und geschult werden.

 Kontrollieren Sie den Geschirrspüler vor der Benutzung auf äußere

sichtbare Schäden. Nehmen Sie einen beschädigten Geschirrspüler
auf keinen Fall in Betrieb. Ein beschädigter Geschirrspüler kann Ihre
Sicherheit gefährden!

 Setzen Sie einen beschädigten oder undichten Geschirrspüler so-

fort außer Betrieb und informieren Sie den Miele Kundendienst, einen
Miele Fachhändler oder eine entsprechend qualifizierte Fachkraft.

 Defekte Bauteile dürfen nur gegen Miele-Original-Ersatzteile aus-

getauscht werden. Nur bei diesen Teilen gewährleistet Miele, dass sie
die Funktion und Sicherheitsanforderungen in vollem Umfang erfüllen.

10

 Die elektrische Sicherheit dieses Geschirrspülers ist nur dann ge-

währleistet, wenn er an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleiter­system angeschlossen wird. Im Zweifelsfall die Hausinstallation durch
eine Elektrofachkraft prüfen lassen.

 Beachten Sie die Installationshinweise in der Gebrauchsanweisung

und den Installationsplan.

Sicherheitshinweise und Warnungen

 Vergewissern Sie sich, dass die Anschlussdaten (Spannung, Fre-

quenz und Absicherung) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elek­tronetzes übereinstimmen.

 Durch den Geschirrspüler darf kein Stecker eines elektrischen Ge-

rätes verdeckt werden, da die Tiefe der Einbaunische zu gering sein
kann und durch Druck auf den Stecker die Gefahr einer Überhitzung
besteht. Beachten Sie hierzu das Kapitel „Elektroanschluss“.

 Der Anschluss des Geschirrspülers an das Elektronetz darf nicht

über Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel erfolgen, da sie
nicht die nötige Sicherheit gewähren (z.B. Überhitzungsgefahr).

 Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Geschirrspülers. Even-

tuelles Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie Verändern
des elektrischen und mechanischen Aufbaues gefährden Sie und füh­ren möglicherweise zu Funktionsstörungen des Gerätes.

 Bei beschädigter Anschlussleitung darf der Geschirrspüler nicht in

Betrieb genommen werden. Eine beschädigte Anschlussleitung muss
durch eine geeignete Anschlussleitung ersetzt werden. Aus Sicher­heitsgründen darf der Austausch nur vom Miele Kundendienst oder
einer entsprechend qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden.

 Trennen Sie den Geschirrspüler vom elektrischen Netz, wenn er

gewartet wird.

 Das Kunststoffgehäuse des Wasseranschlusses enthält zwei elek-

trische Ventile. Tauchen Sie das Gehäuse nicht in Flüssigkeiten.

 Im Zulaufschlauch befinden sich spannungsführende Leitungen.

Der Schlauch darf deshalb nicht gekürzt werden.

 Das eingebaute Waterproof-System schützt unter folgenden Vor-

aussetzungen zuverlässig vor Wasserschäden:

– ordnungsgemäße Installation,
– Instandsetzung des Geschirrspülers bzw. Austausch der Teile bei

erkennbaren Schäden,

– Schließen der Wasserhähne bei längerer Abwesenheit (z.B. Ur-

laub).

Das Waterproof-System funktioniert auch, wenn der Geschirrspüler
ausgeschaltet ist. Der Geschirrspüler darf jedoch nicht vom elektri­schen Netz getrennt sein.

Sachgemäßer Gebrauch

 Der Geschirrspüler ist nur für den Betrieb mit Wasser und für den

Geschirrspüler geeignete Reinigungsmittel ausgelegt und darf nicht
mit organischen Lösemitteln oder entflammbaren Flüssigkeiten betrie­ben werden.
Es bestehen u. a. Explosionsgefahr und die Gefahr von Sachbeschä­digung durch die Zerstörung von Gummi- und Kunststoffteilen und
das dadurch verursachte Auslaufen von Flüssigkeiten.

11

Sicherheitshinweise und Warnungen

 Verwenden Sie nur für Geschirrspüler geeignete Reinigungsmittel.

Bei Verwendung anderer Reinigungsmittel besteht die Gefahr einer
Beschädigung des Spülguts und des Geschirrspülers.

 Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die geöffnete Tür. Der Ge-

schirrspüler kann kippen oder beschädigt werden.

 Nach Arbeiten am Leitungswassernetz muss die Wasserversor-

gungsleitung zum Geschirrspüler entlüftet werden, anderenfalls kön­nen Bauteile beschädigt werden.

 Berücksichtigen Sie die hohe Temperatur beim Betrieb des Ge-

schirrspülers. Beim Öffnen der Tür besteht Verbrennungs- bzw. Ver­brühungsgefahr! Das Spülgut, Körbe und Einsätze müssen erst ab­kühlen. Evtl. heiße Wasserreste aus schöpfenden Teilen in den Spül­raum entleeren.

 Das Wasser im Spülraum ist kein Trinkwasser!
 Vorausgehende Behandlungen des Spülgutes (z.B. mit Handspül-

und anderen Reinigungsmitteln), aber auch bestimmte Anschmutzun­gen und einige Reinigungsmittel können Schaum verursachen.
Schaum kann das Reinigungsergebnis beeinträchtigen.

 Aus dem Spülraum austretender Schaum kann zu Sachschäden

am Geschirrspüler führen. Bei Schaumaustritt das Programm sofort
abbrechen und den Geschirrspüler vom elektrischen Netz trennen!

 Beachten Sie bei der Verwendung von Reinigungsmitteln und Spe-

zialprodukten unbedingt die Hinweise der Reinigungsmittel Hersteller.
Setzen Sie das jeweilige Reinigungsmittel nur für den vom Hersteller
vorgesehenen Anwendungsfall ein, um Materialschäden und ggf. hef­tige chemische Reaktionen (z.B. Knallgasreaktion) zu vermeiden.

 Atmen Sie pulverförmige Reiniger nicht ein! Verschlucken Sie Rei-

niger nicht! Reiniger können Verätzungen in Nase, Mund und Rachen
verursachen. Gehen Sie sofort zum Arzt, wenn Sie Reiniger eingeat­met oder verschluckt haben.

 Miele verantwortet nicht die Einflüsse von chemischen Reinigungs-

mitteln auf dem Material des Spülgutes. Beachten Sie die Hinweise
des Reinigungsmittelherstellers zu Lagerbedingungen, Verwendung
und Dosierung.

 Um Materialschäden und Korrosion zu vermeiden, dürfen keine

Säuren, chloridhaltige Lösungen und korrodierende Eisenwerkstoffe
in den Spülraum und an die Außenverkleidung gelangen.

12

 Spülen Sie kein Spülgut mit Asche, Sand, Wachs, Schmierstoffe

oder Farbe im Geschirrspüler. Diese Stoffe beschädigen den Ge­schirrspüler.

 Der Geschirrspüler und dessen unmittelbarer Umgebungsbereich

dürfen nicht zur Reinigung abgespritzt werden, z.B. mit einem Was­serschlauch oder Hochdruckreiniger.

Sicherheitshinweise und Warnungen

 Achten Sie darauf, dass die Außenverkleidung nicht mit säurehalti-

gen Lösungen/Dämpfen in Kontakt kommt, um Korrosionsschäden zu
vermeiden.

 Achten Sie bei stehender Einordnung von scharfen, spitzen Be-

steckteilen auf die Verletzungsgefahr. Sortieren Sie die Besteckteile
so ein, dass von ihnen keine Verletzungen ausgehen können.

 Entfernen Sie vor dem Einordnen alle groben Speisereste von dem

Spülgut.

Kinder in der Umgebung

 Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Geschirrspü-

lers aufhalten. Lassen Sie Kinder nie mit dem Geschirrspüler spielen.
Es besteht u. a. die Gefahr, dass sich Kinder in dem Geschirrspüler
einschließen.

 Kinder dürfen den Geschirrspüler nicht benutzen.
 Verhindern Sie, dass Kinder mit Prozesschemikalien in Berührung

kommen! Prozesschemikalien können Verätzungen in Mund und Ra­chen verursachen oder zum Ersticken führen. Halten Sie deshalb Kin­der auch vom geöffneten Geschirrspüler fern. Es können noch Reste
der Prozesschemikalien im Geschirrspüler sein. Gehen Sie mit Ihrem
Kind sofort zum Arzt, wenn es Prozesschemikalien in den Mund ge­nommen hat.

Zubehör

 Es dürfen nur Miele Zusatzgeräte für den entsprechenden Verwen-

dungszweck angeschlossen werden. Die Artikelbezeichnungen des
Zubehörs nennt Ihnen Miele.

 Es dürfen nur Miele Körbe und Einsätze verwendet werden. Bei

Veränderung des Miele Zubehörs oder bei Verwendung anderer Kör­be und Einsätze kann Miele nicht sicherstellen, dass ein ausreichen­des Reinigungsergebnis erreicht wird. Dadurch ausgelöste Schäden
sind von der Garantie ausgenommen.

13

Sicherheitshinweise und Warnungen

Am Gewerbegeschirrspüler angebrachte Symbole

Achtung:
Gebrauchsanweisung beachten!

Achtung:
Gefahr durch elektrischen Schlag!

Warnung vor heißen Oberflächen:
Beim Öffnen der Tür kann es im Spülraum
sehr heiß sein!

Schnittgefahr:
Beim Transport und Aufstellen des Reini­gungsautomaten schnittfeste Schutzhand­schuhe tragen!

Entsorgung des Gewerbegeschirrspülers

 Entsorgen Sie aus Gründen der Sicherheit und des Umweltschut-

zes alle Prozesschemikalien unter Beachtung der Angaben des Her­stellers und der Sicherheitsvorschriften (Schutzbrille und Handschuhe
benutzen!).

 Entfernen bzw. zerstören Sie den Türverschluss, damit sich Kinder

nicht einschließen können. Danach den Gewerbegeschirrspüler einer
ordnungsgemäßen Entsorgung zuführen (siehe: „Ihr Beitrag zum Um­weltschutz“).

Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die
infolge von Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise und Warnun­gen verursacht werden.

14

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportverpackung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpa­ckungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungs­technischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar.

Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Roh­stoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die
Verpackung zurück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektro- und Elektronikgeräte enthalten vielfach wertvolle Materialien.
Sie enthalten auch bestimmte Stoffe, Gemische und Bauteile, die für
ihre Funktion und Sicherheit notwendig waren. Im Hausmüll sowie bei
nicht sachgemäßer Behandlung können sie der menschlichen Ge­sundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb
auf keinen Fall in den Hausmüll.

Nutzen Sie stattdessen die offiziellen, eingerichteten Sammel- und
Rücknahmestellen zur Abgabe und Verwertung der Elektro- und Elek­tronikgeräte bei Kommune, Händler oder Miele. Für das Löschen et­waiger personenbezogener Daten auf dem zu entsorgenden Altgerät
sind Sie gesetzmäßig eigenverantwortlich. Bitte sorgen Sie dafür,
dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird.

15

Benutzerprofile

Bediengruppen

Die Bedienung kann in zwei Gruppen unterteilt werden:
– Bedienpersonen
– Versierte Bedienpersonen
Durch Eingabe eines Codes können die „Erweiterte Einstellungen“ für

die allgemeine Bedienung gesperrt werden (siehe Kapitel „Erweiterte
Einstellungen, Code“).

Bedienpersonen

Versierte Bedien­personen

Die Bedienpersonen müssen in die Funktionen der Bedienung und
Beladung des Gewerbegeschirrspülers eingewiesen sein und regel­mäßig geschult werden, um ein sicheres Arbeiten in der täglichen
Routine gewährleisten zu können.

Die versierten Bedienpersonen können darüber hinaus Programme für
die Benutzung sperren, Programmabläufe hinsichtlich Temperatur und
Haltezeit anpassen und die Wassermenge ändern.

16

Hinweise zur Bedienung

Funktionsweise des Displays

Das Display ist kein Touchscreen.

Über das Display kann Folgendes ausgewählt bzw. eingestellt wer­den:

– das Programm
– die Startvorwahlzeit
– die Einstellungen
Während eines Programmablaufes wird im Display Folgendes ange-

zeigt:
– der Programmname
– der Programmabschnitt / die Soll/Ist-Temperatur
– die voraussichtliche Restlaufzeit
– evtl. auftretende Fehlermeldungen und Hinweise

Menübedienung

Der Gewerbegeschirrspüler wird ausschließlich über die Tasten auf
dem Bedienpult bedient. Die seitlich des Displays angeordneten Tas­ten (Tastenfelder) sind auf die Edelstahloberfläche des Bedienpultes
aufgedruckt. Durch leichten Druck auf die Tasten wird die jeweilige
Funktion ausgelöst.

Die Menübedienung erfolgt über die rechts neben dem Display ange­ordneten Tastenfelder.

– Die Taste 

Navigiert innerhalb eines Menüs zeilenweise nach oben oder ver­größert den markierten Wert.

– Die Taste  Abbrechen oder zurück

Mit dieser Taste wird ein Menü vorzeitig beendet. Eventuell vorge­nommene Einstellungen werden nicht gespeichert. Die Anzeige
wechselt anschließend zur übergeordneten Menüebene.

– Die Taste 

Navigiert innerhalb eines Menüs zeilenweise nach unten oder ver­ringert den markierten Wert.

– Die Taste OK

Die Auswahl wird bestätigt bzw. eine Eingabe gespeichert. Die An­zeige wechselt auf die nächst höhere Menüebene oder bei Eingabe
von Werten auf die nächste Eingabeposition. Das Vorgehen zur
Werteingabe wird in dem jeweiligen Kapitel beschrieben.

17

Hinweise zur Bedienung

Sprache 

,

;

(

english (GB)

deutsch

Startvorwahl

ja

nein

(

Programmfreigabe

Kurz

Universal

,

;

9

9

Menüdarstellung

Die Bedienoberfläche des Gewerbegeschirrspülers ist in Menüs un­terteilt. Die Anzeige der Menüs erfolgt über das 3-zeilige Display im
Bedienpult.

Beispiel:

Darin sind der Name des Menüs und maximal zwei Menüpunkte auf­geführt. Der jeweils ausgewählte Menüpunkt ist hell unterlegt.

Einfachauswahl

Mehrfachauswahl

Mit den Pfeiltasten  und  kann durch das Menü navigiert werden.
Mit der Taste OK wird der markierte Wert gewählt. Der gewählte Wert
ist durch einen Haken  gekennzeichnet. Die anderen Werte sind au­tomatisch abgewählt.

Durch Betätigen der Taste OK wechselt die Anzeige auf die nächsthö­here Menüebene oder bei Eingabe von Werten auf die nächste Einga­beposition. Das Vorgehen zur Werteingabe wird in dem jeweiligen Ka­pitel beschrieben. Durch Betätigen der Taste  wechselt die Anzeige
auf die nächsthöhere Menüebene ohne die Eingabe zu speichern.

Mit den Pfeiltasten  und  kann durch das Menü navigiert werden.
Mit der Taste OK können nacheinander mehrere Werte innerhalb des
Menüs angewählt werden. Wurde ein Wert gewählt, wird dieser durch
einen Haken  gekennzeichnet.
Um die Auswahl zu speichern, wählen Sie übernehmen und bestäti­gen Sie mit der Taste OK.

18

Hinweise zur Bedienung



OK

Salz nachfüllen

Systemmeldun­gen

Das  Symbol kennzeichnet Systemmeldungen. Diese geben Aus­kunft über den laufenden Prozess und den Status des Gewerbege­schirrspülers. Systemmeldungen werden am Ende der Spülprogram­me einzeln ausgegeben. Liegen mehrere Systemmeldungen vor wird,
durch drücken der Taste OK die nächste Systemmeldung angezeigt.
Durch Drücken der Taste OK während des Programmablaufs können
die Systemmeldungen ebenfalls angezeigt werden.

Beispiel:

Automatische Abschaltung

Der Gewerbegeschirrspüler verfügt über eine automatische Abschal­tung. Der Gewerbegeschirrspüler schaltet sich nach der eingestellten
Zeit aus. Das Display und alle anderen LED´s sind ausgeschaltet. Zum
einschalten des Gewerbegeschirrspülers drücken Sie die Taste 
(Ein/Aus).

Die Automatische Abschaltung kann auch ausgeschaltet werden (sie­he Kapitel „Erweiterte Einstellungen, Abschalten nach“). Das Display
bleibt dann auch im Ruhezustand eingeschaltet.

19

Hinweise zur Bedienung

Startvorwahl

ja

nein

(

Symbole im Display

Navigationspfeile



Strichlinie --------

Haken 

Systemmeldun­gen 

Enthält ein Menü mehr als zwei Auswahlmöglichkeiten, werden neben
den Menüpunkten zwei Navigationspfeile eingeblendet. Mit den Pfeil­tasten  und  kann durch die Menüpunkte gescrollt werden.

Enthält ein Menü mehr als zwei Auswahlmöglichkeiten, markiert eine
Strichlinie das Ende der Auswahlliste. Der letzte Eintrag befindet sich
oberhalb, der Anfang der Liste unterhalb der Linie.

Stehen mehrere Einstellmöglichkeiten zur Wahl, markiert ein Haken 
die aktuelle Einstellung.

Beispiel

Das  Symbol kennzeichnet Systemmeldungen und wird im Wechsel
mit dem  Symbol angezeigt. Wird im Display rechts unten OK an­gezeigt, muss die Systemmeldung mit der Taste OK bestätigt werden.
Wird kein OK im Display angezeigt springt die Steuerung nach eini­gen Sekunden in die nächsthöhere Ebene.

Fehlermeldungen



Im Falle eines Fehlers wird anstelle des  Symbols ein Warnzeichen
eingeblendet. Das weitere Vorgehen im Fehlerfall ist im Kapitel „Stö­rungen beseitigen“ beschrieben.

20

Erste Inbetriebnahme

Sprache 

,

;

(

english (GB)

deutsch

Bei der ersten Inbetriebnahme müssen nachfolgende Einstellungen
vorgenommen werden. Alle Einstellungen werden automatisch
nacheinander abgefragt und die aktuell ausgewählten Werte durch
einen Haken  gekennzeichnet. Bei der Inbetriebnahme handelt es
sich um einen festen Ablauf, der nicht unterbrochen werden kann.

Der Gewerbegeschirrspüler führt Sie automatisch durch die auszu­führenden Schritte.

Bei dem ersten Programm nach der Inbetriebnahme wird eine Re­generation durchgeführt.

Wird nach der ersten Inbetriebnahme kein Programm komplett be­endet und der Gewerbegeschirrspüler ausgeschaltet, muss die ers­te Inbetriebnahme erneut durchgeführt werden.

Das nachträgliche Umstellen der nachfolgenden Eingaben (außer
Wasseranschlüsse) ist über das Menü „Einstellungen “ und „Erw.
Einstellungen“ möglich.

Einschalten

Sprache
einstellen

Der Gewerbegeschirrspüler muss elektrisch angeschlossen sein.

 Drücken Sie die Taste, bis die LED im Tastenfeld aufleuchtet.

Die Erstinbetriebnahme startet automatisch mit der Spracheinstel­lung. Sie werden aufgefordert, die gewünschte Displaysprache einzu­stellen.

 Wählen Sie die gewünschte Sprache durch Drücken der Pfeiltasten

 und  aus und bestätigen Sie die Eingabe mit der TasteOK.

21

Erste Inbetriebnahme

Temperatureinheit

°C

°F

(

Datumsformat

TT:MM:JJ

MM:TT:JJ

(

Datum

12 . 07 . 2013

Zeitformat

(

24 Std

12 Std

Einstellen der
Temperatureinheit

Einstellen des
Datumsformats

Das Display wechselt zur Einstellung der Temperatureinheit.

 Wählen Sie die gewünschte Temperatureinheit durch drücken der

Pfeiltasten  und  aus und bestätigen Sie die Eingabe mit der
TasteOK.

Das Display wechselt zur Einstellung des Datumsformats.

 Wählen Sie das gewünschte Datumsformat durch drücken der Pfeil-

tasten  und  aus und bestätigen Sie die Eingabe mit der Tas­teOK.

Datum
einstellen

Einstellen des
Tageszeitformat

Das Display wechselt zur Datumseinstellung.

 Stellen Sie mit den Pfeiltasten  (höher)  (niedriger) den Tag, Mo-

nat und das Jahr ein und bestätigen Sie die jeweilige Eingabe mit
der TasteOK.

Das Display wechselt zur Einstellung des Tageszeitformats.

 Wählen Sie das gewünschte Tageszeitformat durch Drücken der

Pfeiltasten  und  aus und bestätigen Sie die Eingabe mit der
TasteOK.

22

Erste Inbetriebnahme

Tageszeit

12 : 00

Wasserhärte

19

(0 - 70 °dH)

°dH

Tageszeit
einstellen

Einstellen der
Wasserhärte

Das Display wechselt zur Uhrzeiteinstellung.

 Stellen Sie mit den Pfeiltasten  (höher)  (niedriger) die Stunden

und Minuten ein und bestätigen Sie die jeweiligen Eingaben mit der
TasteOK.

Wenn Sie das Tageszeitformat 12 Std. gewählt haben, wird hinter
der Uhrzeit ein „am“ (morgens) oder ein „pm“ (abends) angezeigt.

Das Display wechselt zur Einstellung der Wasserhärte.
Der Gewerbegeschirrspüler muss genau auf die Härte Ihres Wassers

programmiert werden.

 Erfragen Sie den genauen Härtegrad Ihres Wassers beim zuständi-

gen Wasserwerk.

 Bei schwankender Wasserhärte (z.B. 8-17°dH (1,4-3,1mmol/l))

geben Sie immer den höchsten Wert ein (in diesem Beispiel 17 °dH
(3,1mmol/l)).

In einem eventuellen späteren Kundendienstfall erleichtern Sie dem
Techniker die Arbeit, wenn Sie die Wasserhärte kennen.

 Tragen Sie bitte deshalb die Wasserhärte ein:

____________________°dH

Werkseitig ist eine Wasserhärte von 19 °dH (3,4mmol/l) program­miert.

 Stellen Sie mit den Pfeiltasten  (höher)  (niedriger) den für Ihren

Wasseranschluss gültigen Härtegrad ein und bestätigen Sie die Ein­gabe mit der Taste OK.

Weitere Informationen zur Einstellung der Wasserhärte siehe Kapitel
„Regeneriersalz einfüllen“.

23

Erste Inbetriebnahme

Wasseranschlüsse

übernehmen

Kaltwasser

,

;

9



OK

Inbetriebnahme
erfolgreich abgeschlossen

M

PROFESSIONAL

PG 8059

Wasser­anschlüsse

Das Display wechselt zur Einstellung der Wasseranschlüsse.
Für den Fall, dass der Gewerbegeschirrspüler nicht an alle vorhande-

nen Wasseranschlüsse angeschlossen werden kann, können diese
abgeschaltet werden.

Werden einzelne Wasseranschlüsse abgeschaltet, können sie nur
vom Miele Kundendienst wieder aktiviert werden.

 Wählen Sie mit den Pfeiltasten  und  die Wasseranschlüsse, die

nicht angeschlossen sind und bestätigen Sie die Eingabe mit der
Taste OK.

Der Haken  wird aus dem Kästchen  entfernt und der Wasseran­schluss ist damit abgeschaltet.

 Um die Auswahl zu speichern, wählen Sie übernehmen und bestäti-

gen Sie die Eingabe mit der Taste OK.

Inbetriebnahme
abgeschlossen

Die Erstinbetriebnahme ist erfolgreich abgeschlossen und die ent­sprechende Meldung erscheint im Display.

 Drücken Sie die Taste OK.

Der Gewerbegeschirrspüler ist betriebsbereit.

Der Startbildschirm wird für 3 Sekunden angezeigt.
Anschließend wird im Display das Programm der ersten Direktwahl­taste angezeigt.

24

Tür öffnen und schließen

Komfort Türverschluss

Der Gewerbegeschirrspüler ist mit einem Komfort-Türverschluss aus­gestattet.

Tür öffnen 

Beachten Sie, dass die Tür nur geöffnet werden kann, wenn der
Gewerbegeschirrspüler elektrisch angeschlossen und eingeschaltet
ist (LED im Tastenfeld  leuchtet).

Das Bedienpult des Gewerbegeschirrspülers dient gleichzeitig als
Türgriff.

 Drücken Sie die Taste, um die Tür zu öffnen. Die LED im Tasten-

feld erlischt, sobald die Tür entriegelt ist.

 Fassen Sie in die Griffleiste unterhalb des Bedienpultes und klappen

Sie die Tür nach unten.

Tür schließen

 Schieben Sie die Geschirrkörbe ein.
 Klappen Sie die Tür hoch und drücken Sie sie leicht bis zum hörba-

ren Einrasten an. Die Tür wird von dem Schließmechanismus auto­matisch in die Endposition gezogen.

 Quetschgefahr durch Schließen der Tür
Wenn die Tür in die Endposition gezogen wird, besteht Quetschge-

fahr.
Greifen Sie nicht in den Schließbereich der Tür.

Kann die Schließhilfe die Tür nicht komplett schließen, weil sie durch
Geschirrteile oder Ähnliches blockiert wird, erscheint die Meldung

Tür blockiert oder F 433 im Display (siehe Kapitel „Störungshilfe“) und

die Schließhilfe öffnet sich.

 Entfernen Sie die Blockade im Schließbereich der Tür.

Die Dichtigkeit kann nur gewährleistet werden, wenn der Schließ­mechanismus die Tür in die Endposition gezogen hat.

Schließen Sie die Tür nicht mit zuviel Schwung, weil die Tür sonst
vom Komfort-Türverschluss wieder geöffnet wird.

25

Tür öffnen und schließen



Notentriegelung
Tür wurde geöffnet

Tür über die Notentriegelung öffnen

 Die Notentriegelung darf nur betätigt werden, wenn ein norma­les Öffnen der Tür nicht mehr möglich ist.

 Wird die Notentriegelung während eines Programmablaufs be­tätigt, kann heißes Wasser austreten.

Es besteht Verbrühungs- bzw. Verbrennungsgefahr!

Die Notentriegelung befindet sich in dem Spalt zwischen Tür und De­ckel (bzw. Arbeitsplatte bei Unterbaugeräten) rechts neben dem Tür­verschluss.

Das Auslösen der Notentriegelung erfolgt über das im Drucksachen­beipack beiliegende Werkzeug.

 Schieben Sie das Werkzeug für die Notentriegelung in den Spalt

zwischen Deckel und Tür rechts neben dem Türverschluss. Zur bes­seren Orientierung muss die rechte Kante des Werkzeugs mit der
rechten Kante des Displays eine Flucht ergeben.

 Drücken Sie mit dem Werkzeug den Schieber für die Notentriege-

lung nach hinten, bis sich die Tür einen Spalt öffnet.

Bei gleichzeitigem drücken gegen die Tür des Gewerbegeschirrspü­ler wird weniger Kraft zum Auslösen der Notentriegelung benötigt.

Wenn die Tür über die Notentriegelung geöffnet wurde, erscheint fol­gende Meldung im Display:

Der Hinweis wird bestätigt wenn die Tür aus dem Schließmechanis­mus gezogen wird. Anschließend wird das zuletzt verwendete Pro­gramm im Display angezeigt.

26

Regeneriersalz einfüllen

Regenerieren

Um gute Reinigungsergebnisse zu erzielen, benötigt der Gewerbege­schirrspüler weiches, kalkarmes Leitungswasser. Bei hartem Lei­tungswasser legen sich weiße Beläge auf Spülgut und Spülraumwän­den ab.

Leitungswasser ab einer Wasserhärte von 4°dH (= 0,7mmol/l) muss
deshalb enthärtet werden. Dies geschieht in der eingebauten Enthär­tungsanlage automatisch.
Dazu muss die Enthärtungsanlage genau auf die Härte des Leitungs­wassers eingestellt werden.

Das zuständige Wasserwerk gibt Auskunft über den genauen Härte­grad des Leitungswassers.
In einem eventuell späteren Kundendienstfall erleichtern Sie dem
Techniker die Arbeit, wenn die Wasserhärte bekannt ist. Tragen Sie
deshalb die Härte des Leitungswassers hier ein:

______________ °dH oder mmol/l

Die Enthärtungsanlage muss in regelmäßigen Abständen regenerie­ren.
Dazu benötigt sie spezielles Regeneriersalz.

 Schäden durch Reiniger in der Enthärtungsanlage.
Reiniger zerstört die Enthärtungsanlage.
Füllen Sie Reiniger (auch flüssigen Reiniger) nicht in den Vorratsbe-

hälter für Regeneriersalz.

 Schäden durch ungeeignete Salzarten.
Manche Salzarten können wasserunlösliche Bestandteile enthalten,

welche eine Funktionsstörung des Enthärters verursachen.
Verwenden Sie nur spezielle, möglichst grobkörnige Regeneriersal-

ze oder andere reine Siedesalze.
Geeignete Produkte finden Sie im Miele Professional Produktsorti­ment.

Wenn die Härte Ihres Wassers ständig unter 4°dH (= 0,7mmol/l)
liegt, füllen Sie kein Salz in die Enthärtungsanlage.

Die Wasserhärte müssen Sie dennoch einstellen.

27

Regeneriersalz einfüllen

Wasserhärte

19

(0 - 70 °dH)

°dH

Wasserhärte einstellen

Die Enthärtungsanlage kann zwischen 0 - 70°dH (0 - 12,6mmol/l)
eingestellt werden.

 Wählen Sie das Menü Erweiterte Einstellungen.
 Wählen Sie Wasserhärte und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

Werkseitig ist die Wasserenthärtungsanlage auf eine Wasserhärte von
19°dH (3,4mmol/l) eingestellt.
Beachten Sie zur Einstellung auch die nachfolgende Tabelle.

Bei schwankender Wasserhärte immer den höchsten Wert einstellen.
Schwankt die Wasserhärte z.B. zwischen 8 und 17 °dH (1,4 und
3,1mmol/l), muss die Wasserhärte auf 17°dH (3,1mmol/l) eingestellt
werden.

 Stellen Sie mit den Pfeiltasten (höher)  (niedriger) den für Ihren

Wasseranschluss gültigen Härtegrad ein und bestätigen Sie die Ein­gabe mit der TasteOK.

28

Regeneriersalz einfüllen

Einstelltabelle

°dH °f mmol/l Display °dH °f mmol/l Display

0 0 0 0 36 65 6,5 36

1 2 0,2 1 37 67 6,7 37

2 4 0,4 2 38 68 6,8 38

3 5 0,5 3 39 70 7,0 39

4 7 0,7 4 40 72 7,2 40

5 9 0,9 5 41 74 7,4 41

6 11 1,1 6 42 76 7,6 42

7 13 1,3 7 43 77 7,7 43

8 14 1,4 8 44 79 7,9 44

9 16 1,6 9 45 81 8,1 45

10 18 1,8 10 46 83 8,3 46

11 20 2,0 11 47 85 8,5 47

12 22 2,2 12 48 86 8,6 48

13 23 2,3 13 49 88 8,8 49

14 25 2,5 14 50 90 9,0 50

15 27 2,7 15 51 91 9,1 51

16 29 2,9 16 52 93 9,3 52

17 31 3,1 17 53 95 9,5 53

18 32 3,2 18 54 97 9,7 54

19 34 3,4 19 *) 55 99 9,9 55

20 36 3,6 20 56 100 10,0 56

21 38 3,8 21 57 102 10,2 57

22 40 4,0 22 58 104 10,4 58

23 41 4,1 23 59 106 10,6 59

24 43 4,3 24 60 107 10,7 60

25 45 4,5 25 61 109 10,9 61

26 47 4,7 26 62 111 11,1 62

27 49 4,9 27 63 113 11,3 63

28 50 5,0 28 64 115 11,5 64

29 52 5,2 29 65 116 11,6 65

30 54 5,4 30 66 118 11,8 66

31 56 5,6 31 67 120 12,0 67

32 58 5,8 32 68 122 12,2 68

33 59 5,9 33 69 124 12,4 69

34 61 6,1 34 70 125 12,5 70

35 63 6,3 35

*) Werkseitige Einstellung

29

Regeneriersalz einfüllen

K

OK

In Kürze Gerätesperre
wegen Salzmangel

K

OK

Gerätesperre wegen
Salzmangel

Salzmangelanzeige

 Füllen Sie nach einem Programmende Salz nach, sobald die Mel-

dung im Display erscheint.

 Bestätigen Sie den Hinweis mit der TasteOK.

Wird kein Salz eingefüllt, erscheint rechts neben dem Programmna­men das -Symbol, das den Mangel anzeigt.
Nach jedem Programmende wird der Mangelhinweis erneut ange­zeigt.

Durch Drücken der TasteOK, während des Programmablaufs, können
die Mangelsignale angezeigt werden.

Durch Nachfüllen von Regeneriersalz erlischt nach einigen Sekunden
das -Symbol im Display wenn kein weiterer Mangel vorliegt.

Die Salzmangelanzeige ist abgeschaltet, wenn der Gewerbege­schirrspüler auf eine Wasserhärte von 0 - 4°dH programmiert ist.

Gerätesperre durch Salzmangel

Der Gewerbegeschirrspüler wird nach mehreren Programmabläufen,
ohne Salz nachzufüllen, für den weiteren Gebrauch gesperrt.

Kurz zuvor erscheint folgende Meldung im Display:

Abhängig vom gewählten Programm und der eingestellten Wasser­härte, sind nur noch wenige Programmabläufe möglich.

Der Gewerbegeschirrspüler wird für den Betrieb gesperrt, wenn wei­tere Programmabläufe ohne Salz nachzufüllen, durchgeführt werden.

30

Die Gerätesperre wird nach einigen Sekunden aufgehoben, wenn
Regeneriersalz eingefüllt wurde.

Regeneriersalz einfüllen

Regeneriersalz einfüllen

 Öffnen Sie die Tür beim Salzeinfüllen nur halb, damit das Salz voll-

ständig in den Vorratsbehälter gelangt.

 Drücken Sie die Öffnungstaste am Deckel des Salzbehälters in

Pfeilrichtung. Die Klappe springt auf.

 Klappen Sie den Einfülltrichter auf.

Füllen Sie kein Wasser in den Vorratsbehälter!

 Füllen Sie maximal so viel Salz in den Vorratsbehälter, dass sich der

Einfülltrichter mühelos wieder zuklappen lässt. Der Vorratsbehälter
fasst beim ersten Befüllen, je nach Körnungsgrad, ca. 2kg Salz.
Beim Nachfüllen ist die Salzaufnahme geringer, da sich noch Salz­reste im Vorratsbehälter befinden.

31

Regeneriersalz einfüllen

Füllen Sie nicht mehr als 2kg Salz ein.

Beim Salzeinfüllen kann Wasser aus dem Vorratsbehälter verdrängt
werden.

 Säubern Sie den Einfüllbereich und die umlaufende Dichtung von

Salzresten und schließen Sie anschließend die Klappe des Vorrats­behälters.

 Starten Sie sofort nach dem Salzeinfüllen das Programm Kalt ohne

Spülgut, um Korrosion des Spülraums zu verhindern. Eventuell
übergelaufene Salzsole wird dann verdünnt und anschließend aus­gespült.

32

Klarspüler einfüllen

K

OK

Klarspüler nachfüllen

Universal
Temperatur
Dauer

:

55 °C

Min

23

Klarspüler

Klarspüler ist erforderlich, damit das Wasser vor dem Trocknen als
Film von dem Spülgut abläuft und das Spülgut nach dem Spülen
schneller trocknet.
Die Dosierung des Klarspülers kann über den Vorratsbehälter in der
Tür oder über ein externes DOS-Modul erfolgen. (Option - siehe Kapi­tel „DOS-Modul“).

 Versehentliches Füllen des Vorratsbehälters mit Reinigungsmit­tel (auch flüssigem Reiniger) führt zur Zerstörung des Vorratsbehäl­ters! Verwenden Sie nur Klarspülmittel für Gewerbegeschirrspüler!

Geeignete Produkte finden Sie im Miele Professional Produktsorti­ment.

Die Umschaltung auf das externe DOS-Modul muss durch den
Miele Kundendienst oder einen autorisierten Fachhändler erfolgen.

Im Biergläser- Programm wird das Nachspülen mit Kaltwasser ohne
Klarspülmittel-Dosierung durchgeführt.

Klarspülermangelanzeige

 Füllen Sie nach einem Programmende Klarspüler nach, sobald die

Meldung im Display erscheint.

 Bestätigen Sie den Hinweis mit der TasteOK.

Wird kein Klarspüler eingefüllt, erscheint oben rechts neben dem Pro­grammnamen das -Symbol, das den Mangel anzeigt.

Nach jedem Programmende wird der Mangelhinweis erneut ange­zeigt.

Durch Drücken der TasteOK, während des Programmablaufs, können
die Mangelsignale angezeigt werden.

Durch Nachfüllen des Klarspülers erlischt das -Symbol im Display
wenn kein weiterer Mangel vorliegt.

33

Klarspüler einfüllen

Klarspüler einfüllen

 Öffnen Sie die Tür vollständig.

 Schrauben Sie den Deckel des Klarspülbehälters ab.

 Füllen Sie maximal soviel Klarspüler ein, bis dieser an der mit

„max.“ gekennzeichneten Einfüllkante im Einfülltrichter sichtbar
wird.

Der Vorratsbehälter fasst ca. 300ml.

 Schrauben Sie den Deckel anschließend wieder zu, damit während

des Spülens kein Wasser in den Vorratsbehälter eindringen kann.

 Spülen Sie eventuell verschütteten Klarspüler mit dem Programm

„Kalt“ ab, um eine starke Schaumbildung im folgenden Spülpro­gramm zu vermeiden.

Um ein optimales Spülergebnis zu erzielen, können Sie die Dosier­menge des Klarspülers anpassen (siehe Kapitel „Erweiterte Einstel­lungen, Zusatzfunktionen“).

34

Anwendungstechnik

Spülgut einordnen

 Verletzungsgefahr beim Be- und Entladen.
Bei Seegang können die Körbe aus dem Geschirrspüler herausrol-

len.
Achten Sie beim Be- und Entladen darauf, dass die Körbe nicht aus

dem Geschirrspüler rollen.

Entfernen Sie grobe Speisereste vom Geschirr.
Vorspülen unter fließendem Wasser ist nicht erforderlich!

Was Sie beachten sollten

 Schäden durch Korrosion.
Reste von Säuren und Lösungsmittel, insbesondere Salzsäure und

chloridhaltige Lösungen, dürfen nicht in den Spülraum gelangen.
Achten Sie darauf, dass diese Stoffe nicht in den Spülraum gelan-

gen.

 Beschädigungen durch ungeeignete Stoffe.
Asche, Sand, Wachs, Schmierfett oder Farbe können den Geschirr-

spüler beschädigen.
Spülen Sie Geschirrteile mit diesen Stoffen nicht im Geschirrspüler.

Räumen Sie die jeweiligen Geschirr- und Besteckteile an die dafür
vorgesehenen Stellen der Geschirrkörbe ein. Berücksichtigen Sie da­bei aber bitte die nachfolgenden Hinweise:

 Ordnen Sie das Geschirr so ein, dass alle Flächen vom Wasser um-

spült werden können. Nur dann kann es sauber werden!

 Ordnen Sie Teller im Ober- und Unterkorb spiegelbildlich mit der

gewölbten Fläche zur Korbmitte ein (beachten Sie die Abbildungen
auf den nachfolgenden Seiten).

 Geschirr- und Besteckteile dürfen nicht ineinander liegen und sich

gegenseitig abdecken.

 Achten Sie darauf, dass alle Teile einen festen Stand haben.
 Stellen Sie alle Hohlgefäße, wie Tassen, Gläser, Töpfe usw. mit den

Öffnungen nach unten in die Körbe.

 Stellen Sie hohe, schlanke Hohlgefäße möglichst in den mittleren

Bereich der Körbe. Dort werden sie von den Sprühstrahlen besser
erreicht.

 Stellen Sie Teile mit tiefem Boden möglichst schräg, damit das

Wasser ablaufen kann.

 Achten Sie darauf, dass die Sprüharme nicht durch zu hohe oder

durch die Körbe ragende Teile blockiert werden. Führen Sie eventu­ell eine Drehkontrolle von Hand durch.

 Kleine Teile können durch die Streben der Körbe fallen. Legen Sie

kleine Teile deshalb in den Besteckkorb.

35

Anwendungstechnik

Nicht geeignetes Spülgut

Wir empfehlen

– Bestecke und Geschirrteile aus Holz bzw. mit Holzteilen werden

ausgelaugt und unansehnlich. Außerdem sind die verwendeten Kle­ber nicht für den Geschirrspüler geeignet. Holzteile können sich lö­sen.

– Kunstgewerbliche Teile sowie antike, wertvolle Vasen oder Gläser

mit Dekor sind nicht spülmaschinenfest.

– Kunststoffteile aus nicht hitzebeständigem Material können sich

verformen.

– Kupfer-, Messing-, Zinn- und Aluminiumgegenstände können sich

verfärben oder matt werden.
– Aufglasurdekore können nach vielen Spülgängen verblassen.
– Empfindliche Gläser und Kristallgegenstände können nach mehre-

ren Spülgängen trüb werden.

– Verwenden Sie für Geschirrspülmaschinen geeignetes Geschirr und

Besteck mit der Bezeichnung „spülmaschinenfest“.
– Gläser können nach vielen Spülgängen trüb werden. Verwenden Sie

daher für empfindliche Gläser Programme mit niedrigen Temperatu-

ren (siehe Kapitel „Programmübersicht“) und geeigneten Reiniger.

Die Gefahr einer Trübung ist dann geringer.

Bitte beachten Sie!

Silber und Aluminium können sich bei Kontakt mit schwefelhaltigen
Lebensmitteln verfärben.

 Aluminiumteile (z.B. Fettfilter) dürfen nicht mit stark ätzalkali­schem Reiniger aus dem Gewerbe- oder Industriebereich im Ge­schirrspüler gespült werden.

Es können Materialschäden auftreten. Im Extremfall besteht die
Gefahr einer explosionsartigen chemischen Reaktion (Knallgasre­aktion).

36

Anwendungstechnik

Oberkorb

Sortieren Sie kleine, leichte und empfindliche Teile wie Untertassen,
Tassen, Gläser, Dessertschalen ebenso wie leichte, temperaturbe­ständige Kunststoffteile usw. in den Oberkorb.

O 891 Oberkorb

mit Einsatz E 810 für z.B. 20 Tassen, 33 Untertassen oder 17 Des­sertteller.

Tassenauflage

Sie können die Breite der Tassenauflage in zwei Stufen einstellen, um
auch große Tassen darauf zu platzieren.

 Ziehen Sie die Tassenauflage nach oben und lassen Sie sie in der

gewünschten Breite wieder einrasten.

37

Anwendungstechnik

Oberkorb-Verstellung

Um im Ober- oder Unterkorb mehr Platz für höhere Geschirrteile zu
bekommen, können Sie den Oberkorb in zwei Positionen von ca.
5cm Unterschied in der Höhe verstellen.

 Ziehen Sie den Oberkorb heraus.

 Lösen Sie an beiden Seiten die Feststellmuttern.
 Heben oder senken Sie den Korb in die gewünschte Position.
 Drehen Sie die Feststellmuttern wieder fest.

 Der Oberkorb muss in beiden Positionen gerade ausgerichtet
sein.

Bei einer schrägen Ausrichtung ist kein Wasseranschluss möglich.

 Passen Sie nach der Höhenverstellung des Oberkorbes unbe­dingt die Position des Wasseranschlusses an, bevor Sie den Ober­korb einschieben.

38

 Drehen Sie den Wasseranschluss des Oberkorbes in die obere oder

untere Position.
Der Wasseranschluss muss in der jeweiligen Position spürbar ein­rasten.

Anwendungstechnik

Je nach Einstellung des Oberkorbes können z.B. Teller mit folgenden
Durchmessern in die Körbe eingeordnet werden:
Beispiel Oberkorb O891:

Oberkorb in Stellung Oberkorb Teller-Ø Unterkorb Teller-Ø
oben max. 15cm 33cm *
unten max. 20cm 25cm

* Dafür muss der Tellereinsatz E816 im Unterkorb verwendet werden.

39

Anwendungstechnik

Unterkorb

Ordnen Sie größeres und schwereres Spülgut wie Teller, Platten, Töp­fe, Schalen usw. in den Unterkorb.
Ordnen Sie dünnwandige leichte Gläser nur in den dafür bestimmten
Einsatz bzw. Unterkorb.

U890 Unterkorb-Lafette

Zur Aufnahme von Kunststoffkörben, diversen Einsätzen und Be­steckköchern.

U890 Unterkorb mit 2 Einsätzen E816 und 2 Besteckköchern E165

Es können je 16 Teller Ø25cm und diverse Bestecke einsortiert wer­den. Ohne Besteckköcher können in die Einsätze E816 je 19 Teller
Ø25cm einsortiert werden.

40

Anwendungstechnik

U 890 Unterkorb mit einem um 90° gedrehten Einsatz E 816

Mit Besteckköcher E165 können je 16 Teller Ø33cm und diverse
Bestecke einsortiert werden. Ohne Besteckköcher können in den ge­drehten Einsatz E816 je 19 Teller Ø33cm einsortiert werden.

41

Anwendungstechnik

Einsatz von Kunststoffkörben

Die Unterkorb-Lafette U890 kann mit Kunststoffkörben mit den Ab­messungen 500x500mm bestückt werden.

Zur Verwendung von Kunststoffkörben im Oberkorb wird die spezielle
Oberkorb-Lafette O885 benötigt (max. Höhe für Spülgut 130mm).

Zur Verwendung von höherem Spülgut im Unterkorb, wird die speziel­le Unterkorb-Lafette U876 benötigt.

Welche Korbkombinationen verwendet werden können, hängt von der
Art, Größe und Form des Spülguts ab.
Für weitere Informationen zum Korbsortiment wenden Sie sich bitte
an Ihren Miele Fachhändler oder den Miele Kundendienst.

Beispiele: (Unterkörbe)

U525 5-reihiger Drahtkorb

Der Drahtkorb ist für Gläser mit einem Durchmesser bis maximal
8cm einsetzbar.

42

Anwendungstechnik

U534 - U537 Kunststoffkörbe mit Facheinteilungen für verschiedene Gläserhöhen

In diesem Beispiel ist der Kunststoffkorb durch lange Extender mit
dem hohem Toprahmen verbunden.
(Aufbau nur mit Unterkorb-Lafette U876)

Kunststoffkorb aufbauen

Die Höhe des Grundkorbs  kann mit einem Toprahmen  und
wahlweise mit langen  oder kurzen  Extender verändert werden.

 Stecken Sie alle vier Extender in den Grundkorb .
 Drücken Sie den Toprahmen  fest auf die Extender.

43

Betrieb

Reiniger einfüllen

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel für Gewerbegeschirrspüler.
Geeignete Produkte finden Sie im Miele Professional Produktsorti-

ment.

Das Reinigungsmittel kann pulverförmig über den Behälter für pulver­förmige Reinigungsmittel oder flüssig über ein externes DOS-Modul

(Option - siehe Kapitel „DOS-Modul“) dosiert werden.

Reiniger-Tabs können verwendet werden.
Verwenden Sie ausschließlich Reiniger-Tabs die sich schnell genug

auflösen. Geeignete Tabs finden Sie im Miele Professional Produkt­sortiment.

Pulver Reiniger

Verwenden Sie nur pulverförmigen Reiniger oder Reiniger-Tabs im
Türdosiergerät.

Füllen Sie vor jedem Spülprogramm (außer Kalt, Regeneration und Ab-

pumpen) pulverförmigen Reiniger oder Reiniger-Tab in den Behälter

für pulverförmige Reinigungsmittel (beachten Sie die Hinweise auf der
folgenden Seite).

 Dosieren Sie je nach Verschmutzungsgrad des Geschirrs den Reini-

ger im Reinigerbehälter (beachten Sie die Angaben zur Dosierung
im Kapitel „Programmübersicht“).

44

 Drücken Sie die Öffnungstaste am Reinigerbehälter in Pfeilrichtung.

Die Behälterklappe öffnet sich nach links.

Nach einem Spülprogramm ist die Behälterklappe bereits geöffnet.

Betrieb

 Füllen Sie den pulverförmigen Reiniger in den Reinigungsbehälter

und schließen Sie die Behälterklappe.

Dosierung

 Beachten Sie bei der Reinigerdosierung die Hinweise der Reiniger-

hersteller.

Als Dosierhilfe sind Markierungen von 20 und 40 angebracht. Sie zei­gen bei waagerecht geöffneter Tür die Füllmenge in Milliliter an. Sie
geben bei pulverförmigem Reiniger, je nach Hersteller und Körnung,
die ungefähre Füllmenge in Gramm wieder.

In den Reinigerbehälter passen maximal 60ml Reiniger.

45

Betrieb

DOS-Modul

Neben den geräteinternen Dosiersystemen können bis zu zwei zu­sätzliche externe Dosiersysteme (DOS Module) für flüssige Prozess­chemikalien angeschlossen werden.

Geeignete Produkte finden Sie im Miele Professional Produktsorti­ment.

Weitere Informationen zu den Miele DOS-Modulen erhalten Sie beim
Miele Vertrieb und beim Miele Kundendienst.

Kennzeichnung der Sauglanzen

DOS-Module an­schließen

Flüssige Prozesschemikalien aus externen Vorratsbehältern werden
über Sauglanzen zugeführt. Eine farbliche Kennzeichnung der
Sauglanzen erleichtert die jeweilige Zuordnung.

Spezielle Verschmutzungen können unter Umständen andere Zu­sammenstellungen von Reinigungs- und Zusatzmitteln erforderlich
machen. Der Miele Kundendienst wird Sie in diesen Fällen beraten.

Dem DOS-Modul liegt eine separate Montageanweisung bei.

Anschluss Stromversorgung DOS1 Reiniger.

46

Anschluss Stromversorgung DOS4 Klarspüler.
Anschlüsse für Dosierschläuche.

 Vergleichen Sie vor der Montage des DOS-Moduls unbedingt
die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild
des Moduls mit denen auf dem Typenschild ihres Reinigungsauto­maten. Die Daten müssen übereinstimmen, damit das Modul kei­nen Schaden nimmt. Fragen Sie im Zweifelsfall eine Elektrofach­kraft.

 Schließen Sie die Stromversorgung an.
 Zum Anbringen der Dosierschläuche müssen Sie die Schlauchklam-

mer an einem freien Anschlussstutzen lösen und die Schutzkappe
abziehen.

 Stecken Sie den Dosierschlauch auf den Anschlussstutzen und be-

festigen Sie den Schlauch mit einer Schlauchklammer.

Betrieb

K

OK

DOS
nachfüllen

Ungenutzte Anschlüsse für Dosierschläuche müssen mit Schutz­kappen versehen sein, damit keine Spülflotte austritt.

Dosierkonzentra­tion einstellen

Vorratsbehälter auffüllen bzw. austauschen

Die Einstellung der Dosierkonzentration wird im Kapitel „Erweiterte
Einstellungen / Zusatzfunktionen / Dosiersysteme“ beschrieben.

Das DOS-Modul ist mit einer Füllstandsüberwachung ausgestattet,
die bei Unterschreitung des Minimalfüllstandes eine Meldung im Dis­play ausgibt.

 Tauschen Sie den Behälter mit der jeweiligen Prozesschemikalie

nach einem Programmende aus, sobald die Meldung im Display er­scheint.

 Bestätigen Sie den Hinweis mit der TasteOK.

Tauschen Sie die Vorratsbehälter rechtzeitig aus, um zu verhindern,
dass sie vollständig leer gesaugt werden.

Entlüften Sie ein leergesaugtes Dosiersystem vor dem nächsten
Programmstart.

 Stellen Sie den Behälter auf die geöffnete Spülraumtür oder einen

leicht zu reinigenden Untergrund.

 Ziehen Sie den Deckel vom Kanister ab und entnehmen Sie die

Sauglanze. Legen Sie die Sauglanze auf die geöffnete Spülraumtür.

 Füllen oder tauschen Sie den Behälter, setzen Sie die Dosierlanze

ein und drücken Sie den Verschlussdeckel bis zum einrasten herun­ter. Beachten Sie die farbliche Kennzeichnung.

 Passen Sie die Dosierlanze durch verschieben an die Containergrö-

ße an, bis sie den Kanisterboden erreicht hat.

 Wischen Sie eventuell verschüttete Prozesschemie gut ab.

47

Betrieb

 Stellen Sie den Behälter neben dem Gewerbegeschirrspüler auf den

Fußboden oder in einen benachbarten Schrank. Der Behälter muss
auf Geräteniveau und darf nicht oberhalb oder auf dem Reinigungs­automaten abgestellt werden.

 Abschließend muss das Dosiersystem entlüftet werden.

Verbrauch kontrollieren

Kontrollieren Sie regelmäßig den Verbrauch der verwendeten Pro­zesschemikalien anhand des Füllstandes im Vorratsbehälters, um
eventuelle Unregelmäßigkeiten bei der Dosierung erkennen zu kön­nen.

48

Betrieb

LED in den Tastenfeldern

In die Tastenfelder sind Leuchtdioden eingelassen. Sie zeigen den
Status des Gewerbegeschirrspülers an.
Bis auf die Start/Stop Taste, die im Normalbetrieb eine grüne LED hat,
leuchten alle anderen LED´s in gelb.
Bei einem Fehlerfall blinkt die Taste Start/Stop in rot.

Tastenfeld LED Status

Taste 
(Ein/Aus)

Taste ,

 und


Programm­direktwahl­tasten

Taste 
Weitere Pro­gramme

AN Der Gewerbegeschirrspüler ist einge-

schaltet.

AUS Der Gewerbegeschirrspüler ist ausge-

schaltet.

AN Das jeweilige Programm wurde ausge-

wählt. Die LED leuchtet auch nach Pro­grammende so lange, bis ein anderes
Programm gewählt wird.

AUS Das Programm ist nicht ausgewählt

oder an den Programmeinstellungen
wird gearbeitet.

AN Ein Programm aus der Programmliste

wurde ausgewählt. Die LED leuchtet
auch nach Programmende so lange, bis
ein anderes Programm gewählt wird.

AUS Es ist kein Programm aus der Liste aus-

gewählt oder an den Programmeinstel­lungen wird gearbeitet.

Taste

Start/Stop

Taste 
(Türtaste)

AN Ein Programm läuft.
BLINKT

GRÜN
BLINKT

ROT
AUS Ein Programm ist beendet.
AN Ein Programm ist ausgewählt, aber noch

BLINKT Ein Programm ist beendet und die Tür

AUS Ein Programm läuft.

Ein Programm ist ausgewählt, aber noch
nicht gestartet.

Es ist ein Fehler aufgetreten.

nicht gestartet.

ist geschlossen.

49

Betrieb

Universal
Temperatur
Dauer

G

55 °C

Min

23

Hygiene Plus

Gläser

,

;

Programm wählen

Einschalten

 Drehen Sie den Wasserhahn auf, falls er geschlossen ist.
 Drücken Sie die Taste, bis die LED im Tastenfeld aufleuchtet.
 Schließen Sie die Tür (die LED der Taste leuchtet).

Sobald der Gewerbegeschirrspüler betriebsbereit ist, wechselt die
Displayanzeige und zeigt das zuletzt gewählte Programm,
z.B.:

Direktwahltasten

Programmliste

Programm wählen

Machen Sie die Wahl des Programms stets von der Art und dem Ver­schmutzungsgrad des Spülgutes abhängig.

Die Wahl der häufig genutzten Programme erfolgt über die Direkt­wahltasten ,  oder . Die Belegung kann beliebig ange­passt werden (siehe Kapitel „Erweiterte Einstellungen“).

Werkseitig sind die ersten drei Programme aus der Programmüber­sicht (siehe „Programmübersicht“) den Direktwahltasten zugeordnet.

 Wählen Sie ein Programm über die Direktwahltasten.

Die LED der Direktwahltaste leuchtet und die LED der TasteStart/
Stop blinkt.

Programme, die nicht über die Direktwahltasten erreichbar sind, kön­nen aus der Programmliste ausgewählt werden.

 Drücken Sie die Taste.

Im Display erscheint folgendes Auswahlmenü:

50

 Wählen Sie mit den Tastenund das gewünschte Programm und

bestätigen Sie die Eingabe mit der TasteOK.

Betrieb

Universal
Temperatur
Dauer

55 °C

Min

23

G

Universal
Reinigen
Dauer

G

Min

23

Im Display wird das gewählte Programm angezeigt, z.B.:

Die LED in dem Tastenfeld leuchtet und die LED der TasteStart/
Stop blinkt.

Durch drücken der TasteOK können Sie die Zusatzfunktionen wäh­len (siehe Kapitel „Zusatzfunktionen“).

Programm starten

 Drücken Sie die TasteStart/Stop.

Die LED der TasteStart/Stop leuchtet und die LED der Taste er­lischt.

Programmablauf­anzeige

Nach dem Programmstart ist kein Programmwechsel mehr mög­lich.

Das laufende Programm kann entweder unterbrochen (siehe „Pro­gramm unterbrechen“) oder abgebrochen werden (siehe „Pro­gramm abbrechen“).

Im Display wird nach einem Programmstart die Bezeichnung des
Spülblocks und für 10Sekunden Programmstart im Display angezeigt.

Während des Programmablaufs kann in der zweiten Displayzeile mit
den Pfeiltasten und  die Anzeige zwischen dem Spülblock und
der Soll- bzw. Ist-Temperatur umgeschaltet werden.

In der dritten Displayzeile wird die Restlaufzeit angezeigt.

51

Betrieb

Universal
Temperatur
Programm beendet

55 °C

Programmende

Nach einem regulär beendeten Programm erlischt die LED der Tas­teStart/Stop und die LED der Taste blinkt. In der untersten Zeile
wird die Meldung Programm beendet ausgegeben.

Zudem ertönt in der Werkeinstellung für ca. 3Sekunden ein Signal­ton. Zur Einstellung der Signaltöne siehe Kapitel „Einstellungen,
Lautstärke“.

Bei aktivierter Abschalt-Funktion schaltet sich der Gewerbege­schirrspüler nach einiger Zeit automatisch aus.

Zum Einschalten drücken Sie die Taste.

Ausschalten

 Drücken Sie die Taste, bis die LED im Tastenfeld erlischt.

Geschirr ausräumen

Heißes Geschirr ist stoßempfindlich! Lassen Sie es deshalb nach dem
Ausschalten so lange im Gewerbegeschirrspüler abkühlen, bis Sie es
gut anfassen können.

Wenn Sie die Tür nach dem Ausschalten ganz öffnen, kühlt das Ge­schirr schneller ab.

Räumen Sie zuerst den Unterkorb, anschließend den Oberkorb aus.
So vermeiden Sie, dass Wassertropfen vom Oberkorb auf das Ge­schirr im Unterkorb fallen.

52

Betrieb

Programm unterbrechen

 Schäden durch austretendes Wasser.
Die Tür des Gewerbegeschirrspülers darf während des Betriebes

nicht geöffnet werden.
Lassen Sie nach einem Programmstart die Tür geschlossen, damit

es nicht zum Wasseraustritt kommt.

Wählen Sie ausschließlich „Programm abbrechen“, wo Sie das
Wasser im Gewerbegeschirrspüler mit dem Programm Abpumpen
vorher abpumpen können, bevor Sie die Tür öffnen.

53

Betrieb

Programm abbrechen

ja

nein

(

K

Programm wurde
abgebrochen

Programm abbrechen

 Schäden durch austretendes Wasser.
Die Tür des Gewerbegeschirrspülers darf während des Betriebes

nicht geöffnet werden.
Lassen Sie nach einem Programmstart die Tür geschlossen damit

es nicht zum Wasseraustritt kommt.

Brechen Sie ein bereits begonnenes Programm nur in zwingenden
Fällen ab z.B. wenn Sie das Programm wechseln wollen.

In einem Fehlerfall wird das Programm automatisch abgebrochen.

Wenn Sie ein gestartetes Programm abbrechen oder durch einen
Fehlerfall abgebrochen wurde, wählen Sie direkt im Anschluss das
Programm Abpumpen bevor Sie die Tür öffnen.

 Vorsicht! Das Spülgut und der Innenraum des Gewerbegeschirr­spülers können heiß sein.

Es besteht Verbrühungs- bzw. Verbrennungsgefahr.

 Drücken Sie die TasteStart/Stop.

Im Display erscheint folgende Abfrage:

 Wählen Sie ja und bestätigen Sie die Eingabe mit der TasteOK.

Das Programm bricht erst ab, wenn ja bestätigt wurde.
Erfolgt ca. 20Sekunden nach Betätigen der TasteStart/Stop keine

Eingabe, kehrt die Anzeige zum Programmablauf zurück.

Folgende Meldung erscheint im Display:

54

Wenn Sie das Programm wechseln und die Klappe des Reinigerbe­hälters bereits geöffnet ist, dosieren Sie gegebenenfalls Reiniger
nach.

Zusatzfunktionen

Startzeit

-- : --

Universal
Temperatur

55 °C

12:30Einschalten um

G

Startvorwahl

Sie können die Startzeit eines Programms im Voraus planen. Die
Startzeit kann zwischen 1Minute und 24Stunden verzögert werden.

Die Startvorwahl muss im Menü Einstellungen eingeschaltet sein
(siehe Kapitel „Einstellungen, Startvorwahl“).

Wenn die Startvorwahl ausgeschaltet ist, ist sie beim Aufrufen der
Zusatzfunktionen nicht sichtbar.

Achten Sie bei Verwendung von pulverförmigem Reiniger im Zu­sammenhang mit der Startvorwahl darauf, dass beim Einfüllen des
Reinigers der Reinigerbehälter trocken ist; gegebenenfalls vorher
trockenwischen.

Der Reiniger könnte verklumpen und dann nicht vollständig ausge­spült werden.

Startzeit einstellen

 Schalten Sie mit der Taste den Gewerbegeschirrspüler ein.
 Wählen Sie das gewünschte Programm (siehe Kapitel „Betrieb, Pro-

gramme wählen“). Die LED der TasteStart/Stop blinkt.

 Drücken Sie die TasteOK.
 Wählen Sie Startvorwahl und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

 Stellen Sie mit den Pfeiltasten (höher)  (niedriger) die Stunden

und Minuten ein und bestätigen Sie die jeweiligen Eingaben mit der
TasteOK.

 Drücken Sie nach Eingabe der Startzeit die TasteStart/Stop.

Anschließend wird das gewählte Programm mit der Temperatur und
der Startzeit angezeigt.

Um die eingestellte Startvorwahl vor dem Start abzubrechen, schal­ten Sie den Gewerbegeschirrspüler mit der Taste aus.

55

Zusatzfunktionen

Trocknungsunterstützung

Dieser Menüpunkt ist werkseitig deaktiviert. Es erfolgt am Programm­ende keine Öffnung der Tür.
Dadurch wird verhindert, dass Spülgut und Körbe durch Seegang bei
geöffneter Tür aus dem Gewerbegeschirrspüler fallen.

56

Einstellungen 

Menü

Einstellungen 

Erweiterte Einstellungen

Menü „Einstellungen“ aufrufen

Das Menü für die Systemeinstellungen können Sie wie folgt aufrufen:

 Schalten Sie den Gewerbegeschirrspüler aus.
 Halten Sie die Taste gedrückt und schalten Sie den Gewerbege-

schirrspüler mit der Taste ein.

Im Display wird daraufhin z.B. folgende Anzeige angezeigt:

Wird auf dieser Menüebene die Taste betätigt, schaltet der Ge­werbegeschirrspüler auf den normalen Betrieb um.

 Wählen Sie den Menüpunkt Einstellungen  und öffnen Sie das zu-

gehörige Menü durch Betätigen der TasteOK.

Optionen im
Menü
Einstellungen

– Startvorwahl

Startvorwahl ein- bzw. ausschalten (siehe Kapitel „Startvorwahl“)

– Trocknung

Die Trocknung ist Werkseitig deaktiviert. Es erfolgt keine Trocknung.
(siehe Kapitel „Trocknung“)

– Sprache 

Systemsprache auswählen (siehe Kapitel „Sprache einstellen“)

– Entlüftung DOS (Option ist nur sichtbar wenn ein DOS-Modul akti-

viert ist)
Dosiersysteme entlüften (siehe Kapitel „Entlüftung DOS“)

– Datum

Datum und Datumsformat einstellen (siehe Kapitel „Datum einstel­len“)

– Tageszeit

Uhrzeit und Zeitformat einstellen (siehe Kapitel „Tageszeit“)

– Lautstärke

Lautstärke der Tasten- und Signaltöne einstellen (siehe Kapitel „Si­gnaltöne einstellen“)

57

Einstellungen 

Menüstruktur

Die Menüstruktur bildet die Werkeinstellung ab.

Menü 1. Untermenü 2. Untermenü

1. Startvorwahl nein

ja

2. Trocknung nein

ja

3. Sprache  deutsch

english (GB)

etc.....

4. EntlüftungDOS DOS 1

DOS 4

5. Datum Datumsformat

Einstellen

6. Tageszeit Einstellen

Anzeige

Zeitformat

7. Lautstärke Tastenton

Signaltöne

TT:MM:JJ
MM:TT:JJ

Zeit einstellen
keine Anzeige

ein
"ein" für 60 Sekunden

12 Std
24 Std

Programmende
Hinweis

58

Einstellungen 

Startvorwahl

ja

nein

(

Startvorwahl

Sie können die Sichtbarkeit der Startvorwahl im Menü Zusatzfunktio­nen steuern.
Durch Auswählen der Option nein wird die Startvorwahl aus dem Me­nü Zusatzfunktionen für die Bedienung entfernt.
Um den Start eines Programms verzögern zu können muss ja ausge­wählt sein, damit sie im Bereich der Zusatzfunktionen angezeigt und
angewählt werden kann.
Für das Einstellen der Startzeit beachten Sie Kapitel „Zusatzfunktio­nen, Startvorwahl“.

 Wählen Sie das Menü Einstellungen.
 Wählen Sie Startvorwahl aus und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

Die nachfolgenden Einstellungsmöglichkeiten stehen zur Wahl:

– nein

Die Startvorwahl ist ausgeschaltet und damit als Zusatzfunktion
nicht mehr sichtbar.

– ja

Die Startvorwahl ist eingeschaltet.

 Wählen Sie die gewünschte Option und bestätigen Sie die Eingabe

mit der TasteOK.

Trocknung

Dieser Menüpunkt ist werkseitig deaktiviert. Es erfolgt am Programm­ende keine Öffnung der Tür.
Dadurch wird verhindert das Spülgut und Körbe durch Seegang bei
geöffneter Tür aus dem Gewerbegeschirrspüler fallen.

59

Einstellungen 

Sprache 

,

;

(

english (GB)

deutsch

Sprache einstellen

Die eingestellte Systemsprache wird für die Displayanzeige verwen­det.

Das Fahnensymbol hinter dem Menü „Einstellungen“ und dem
Wort „Sprache“ dient Ihnen als Leitfaden, falls eine Sprache einge­stellt ist, die Sie nicht verstehen.
In diesem Fall wählen Sie den Menüpunkt aus, hinter dem eine Fah­ne angezeigt wird, bis das Untermenü „Sprache“ angezeigt wird.

 Wählen Sie das Menü Einstellungen  .
 Wählen Sie Sprache  und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

Im Display wird eine Auflistung mit allen im System hinterlegten Spra­chen angezeigt.

 Wählen Sie mit den Pfeiltasten und  die gewünschte Sprache

und bestätigen Sie die Eingabe mit der TasteOK.

60

Einstellungen 

Entlüftung DOS

DOS1

DOS4

Entlüftung DOS-Module

Diese Option ist nur sichtbar, wenn ein DOS-Modul angeschlossen
ist.

Die Dosiersysteme für flüssige Medien können nur dann zuverlässig
dosieren, wenn sich keine Luft im System befindet.

Ein Dosiersystem muss entlüftet werden, wenn:
– das Dosiersystem erstmalig genutzt wird,
– der Vorratsbehälter ausgetauscht wird,
– das Dosiersystem leergesaugt wurde.

 Um Schäden am Dosiersystem zu vermeiden, vergewissern Sie
sich vor der Entlüftung, dass die Behälter für Reiniger oder Klar­spüler ausreichend gefüllt und die Dosierlanzen fest mit den Behäl­tern verschraubt sind.

 Wählen Sie das Menü Einstellungen .
 Wählen Sie Entlüftung DOS aus und bestätigen Sie die Eingabe mit

der TasteOK.

 Wählen Sie mit den Pfeiltasten und  das Dosiersystem aus,

welches entlüftet werden soll, und bestätigen Sie die Eingabe mit
der TasteOK.

Der Gewerbegeschirrspüler startet daraufhin die automatische Entlüf­tung des ausgewählten Dosiersystems. Sobald diese abgeschlossen
ist, erscheint die Meldung Entlüftung Dosiersystem DOS abgeschlos-

sen im Display.

 Bestätigen Sie die Meldung mit der TasteOK.

61

Einstellungen 

Datum

Datumsformat

Einstellen

Datumsformat

TT:MM:JJ

MM:TT:JJ

(

Datum

01 . 06 . 2013

Datum einstellen

 Wählen Sie das Menü Einstellungen .
 Wählen Sie Datum und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

Im nachfolgenden Menü können Sie wählen zwischen:

– Datumsformat

Diesem Menüpunkt sind zwei Varianten zur Darstellung des Datums

unterlegt.
– Einstellen

Über diesen Menüpunkt wird das Datum im ausgewählten Format

eingestellt.

Datumsformat

Einstellen

 Wählen Sie Datumsformat und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

TT steht für den Tag
MM steht für den Monat
JJ steht für das Jahr

 Wählen Sie das gewünschte Datumsformat und bestätigen Sie die

Eingabe mit der TasteOK.

 Wählen Sie Einstellen und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

62

 Stellen Sie mit den Pfeiltasten (höher)  (niedriger) den Tag, Mo-

nat und das Jahr ein und bestätigen Sie die jeweilige Eingabe mit
der TasteOK.

Sind Tag, Monat und Jahr eingestellt, wechselt die Anzeige automa­tisch zurück in das Menü Datum.

Einstellungen 

Tageszeit

Einstellen

Anzeige

,

;

Tageszeit

12 : 00

Tageszeit einstellen

 Wählen Sie das Menü Einstellungen .
 Wählen Sie Tageszeit und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

Im nachfolgenden Menü können Sie wählen zwischen:

– Einstellen

Einstellen der Tageszeit.

– Anzeige

Anzeige der Tageszeit im Display bei betriebsbereitem Gewerbege­schirrspüler.

– Zeitformat

Einstellen des Zeitformats.

Einstellen

Bei dem Gewerbegeschirrspüler erfolgt keine automatische Umstel­lung zwischen Sommer- und Winterzeit. Bei Bedarf muss diese ma­nuell durch die Anwender vorgenommen werden.

 Wählen Sie Einstellen und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

 Stellen Sie mit den Pfeiltasten (höher)  (niedriger) die Stunden

und Minuten ein und bestätigen Sie die jeweiligen Eingaben mit der
TasteOK.

Sind Stunden und Minuten eingestellt, wechselt die Anzeige automa­tisch zurück in das Menü Tageszeit.

63

Einstellungen 

Anzeige

keine Anzeige

ein

,

;

(

Zeitformat

(

24 Std

12 Std

Anzeige

Bei Bedarf kann nach Ablauf der Wartezeit (siehe Erweiterte Einstellun-

gen, Abschalten nach) die Tageszeit im Display angezeigt werden. Die

LED der Taste  blinkt.
Bei Anzeige der Uhrzeit befindet sich der Gewerbegeschirrspüler in
Betriebsbereitschaft und kann durch drücken einer beliebigen Taste
reaktiviert werden.

 Wählen Sie Anzeige und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

Die nachfolgenden Einstellungsmöglichkeiten stehen zur Wahl:

– keine Anzeige

Es erfolgt keine Anzeige der Tageszeit. Der Gewerbegeschirrspüler

schaltet sich nach der eingestellten Wartezeit aus.
– ein

Die Tageszeit wird nach Ablauf der Wartezeit dauerhaft eingeblen-

det.

Zeitformat

– "ein" für 60 Sekunden

Die Tageszeit wird nach Ablauf der Wartezeit für 60Sekunden lang

eingeblendet. Nach Ablauf der 60 Sekunden schaltet sich der Ge-

werbegeschirrspüler aus.
Wählen Sie die gewünschte Einstellung und bestätigen Sie die Einga-

be mit der TasteOK.

 Wählen Sie Zeitformat und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

Für die Ausgabe der Tageszeit im Display stehen die nachfolgenden
Formate zur Verfügung:

– 12 Std (am / pm)
– 24 Std

64

 Wählen Sie das gewünschte Format und bestätigen Sie die Eingabe

mit der TasteOK.

Einstellungen 

Lautstärke

Tastenton

Signaltöne

Signaltöne

Programmende

Hinweis

Lautstärke regulieren

Der Gewerbegeschirrspüler verfügt über einen integrierten akusti­schen Signalgeber. Dieser gibt entsprechende Rückmeldungen bei
Betätigung der Bedientasten, Programmende und Systemmeldungen.

 Wählen Sie das Menü Einstellungen .
 Wählen Sie Lautstärke und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

Die nachfolgenden Einstellungsmöglichkeiten stehen zur Wahl:

– Tastenton

Regulierung der Lautstärke bei Betätigung der Bedientasten.

– Signaltöne

Einstellung der Lautstärke bei Programmende und für Hinweise.

Tastenton

Signaltöne

 Wählen Sie Tastenton und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

 Stellen Sie die gewünschte Lautstärke ein (siehe Kapitel „Lautstärke

einstellen“) und bestätigen Sie die Eingabe mit der TasteOK.

 Wählen Sie Signaltöne und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

Die nachfolgenden Einstellungsmöglichkeiten stehen zur Wahl:

– Programmende

Einstellung des Signaltons am Programmende.

– Hinweis

Einstellung des Signaltons bei Hinweisen.

 Wählen Sie die entsprechende Option aus und bestätigen Sie die

Eingabe mit der TasteOK.

 Stellen Sie die gewünschte Lautstärke ein (siehe Kapitel „Lautstärke

einstellen“) und bestätigen Sie die Eingabe mit der TasteOK.

65

Einstellungen 

z

Tastenton

leiser lauter

Lautstärke einstellen

Die Lautstärke wird immer auf die gleiche Weise eingestellt. Entspre­chend ähnlich ist die Anzeige im Display, wie z.B.:

 Stellen Sie die Lautstärke mit Hilfe der Pfeiltasten (lauter) und 

(leiser) ein.

Der Lautstärkegrad wird durch eine Balkenanzeige dargestellt. In der
niedrigsten Einstellung ist das Signal ausgeschaltet.

 Bestätigen Sie die eingestellte Lautstärke mit der TasteOK.

Erfolgt ca. 15Sekunden lang kein Eingabe, springt die Steuerung in
die nächst höhere Menü-Ebene, ohne die Einstellung zu speichern.

66

Erweiterte Einstellungen

Menü

Einstellungen 

Erweiterte Einstellungen

Menü „Erweiterte Einstellungen“ aufrufen

Das Menü für die Erweiterten Einstellungen können Sie wie folgt auf­rufen:

 Schalten Sie den Gewerbegeschirrspüler aus.
 Halten Sie die Taste gedrückt und schalten Sie den Gewerbege-

schirrspüler mit der Taste ein.

Im Display wird daraufhin z.B. folgende Anzeige ausgegeben:

Wird auf dieser Menüebene die Taste betätigt, schaltet der Ge­werbegeschirrspüler auf den normalen Betrieb um.

 Wählen Sie Erweiterte Einstellungen und öffnen Sie das zugehörige

Menü durch Betätigen der TasteOK.

Optionen im Menü Erweiterte Einstellungen

Dieses Menü kann durch einen PIN - Code geschützt sein (siehe
Kapitel „Erweiterte Einstellungen, Code“).

– Code

PIN-Code Vergabe und Einstellungen (siehe Kapitel „Code“)

– Betriebstagebuch

Anzeige des Verbrauchs der Betriebsmittel sowie der Betriebsstun­den (siehe Kapitel „Betriebstagebuch“)

– Temperatureinheit

Einstellen der Temperatureinheit zwischen °C und °F (siehe Kapitel
„Temperatureinheit“)

– Programm verschieben

Programme den Direktwahltasten zuweisen (siehe Kapitel „Pro­gramm verschieben“)

– Zusatzfunktionen

Anpassen der Programmparameter wie Wasserzulauf, Zwischen­spülen, Temperatur und Haltezeit sowie Reinigerkonzentration des
DOS Moduls (siehe Kapitel „Zusatzfunktionen“)

– Programmfreigabe

Sichtbarkeit einzelner Programme in der Bedienebene festlegen
(siehe Kapitel „Programmfreigabe“)

– Wasserhärte

Einstellung der Wasserhärte (siehe Kapitel „Wasserhärte“ und
„Wasserenthärtungsanlage“)

67

Erweiterte Einstellungen

– Displayanzeige

Einstellung der Anzeige zwischen Soll- bzw. Ist-Temperatur (siehe

Kapitel „Displayanzeige“)
– Display

Kontrast und Helligkeit des Displays einstellen (siehe Kapitel „Dis-

play“)
– Abschalten nach

Automatisches Abschalten ein- / ausschalten (siehe Kapitel „Ab-

schalten nach“)
– Werkeinstellung

Alle Parameter wieder auf die Werkeinstellung zurücksetzen (siehe

Kapitel „Werkeinstellung wiederherstellen“)
– Softwareversion

Anzeige der Softwareversionen (siehe Kapitel „Softwareversion“)

68

Erweiterte Einstellungen

Menüstruktur

Die Menüstruktur bildet die Werkeinstellung ab.

Menü 1. Untermenü 2. Untermenü 3. Untermenü

1. Code Freigabe

Code ändern

2. Betriebstagebuch Verbrauch: Wasser
Verbrauch: Reiniger
Verbrauch: Klarspü-

ler

Betriebsstunden
Programmabläufe
Service-Intervall

3. Temperatureinheit °C 

°F

4. Programm ver-

schieben

1. Kurz

2. Universal

3. Intensiv
etc.

5. Zusatzfunktionen zurücksetzen

Erhöhte Wasser-

menge

Erweiterte Einstel-

lungen

Code eingeben

ja
nein 

ja 
Sperren

Zwischenspülen

Dosiersysteme

Temperatur / Zeit

6. Programmfreigabe alle 
Auswahl

7. Wasserhärte

ja
nein 

DOS2 Klarspüler
DOS 1
DOS 4

Kurz
Universal
Intensiv
etc.

 Kurz
 Universal

etc.
Übernehmen

aktiv
inaktiv
Entlüftung DOS
Konzentration
Name ändern

zurücksetzen
Reinigen
Nachspülen

69

Erweiterte Einstellungen

Menü 1. Untermenü 2. Untermenü 3. Untermenü

8. Displayanzeige Ist-Temperatur
Soll-Temperatur 

9. Display Kontrast
Helligkeit

10. Abschalten nach ja 

Kontrast Einstellen
Helligkeit Einstellen

Zeit einstellen

nein

11. Werkeinstellung zurücksetzen nein 

nur Programmein-

stell.

alle Einstellungen

12. Softwareversion EB Id: XXXX

EGL Id: XXXX
EZL Id: XXXX
EFU Id: XXXX

70

Erweiterte Einstellungen

Erw. Einstellungen

ja

Sperren

(

Code

Mittels eines PIN-Codes können verschiedene Funktionen und Syste­meinstellungen des Gewerbegeschirrspülers vor unautorisiertem Zu­griff geschützt werden.

 Wählen Sie das Menü Erweiterte Einstellungen.
 Wählen Sie Code und öffnen Sie das zugehörige Menü durch Betä-

tigen der TasteOK.

– Freigabe

Den Zugriff auf das Menü Erweiterte Einstellungen auf Anwender mit
administrativen Nutzungsrechten beschränken oder für alle Anwen­der freigeben.

– Code ändern

PIN-Code erneuern.

Freigabe

 Wählen Sie die Option Freigabe und bestätigen Sie die Eingabe mit

der TasteOK.

 Wählen Sie Erweiterte Einstellungen und bestätigen Sie die Eingabe

mit der TasteOK.

Folgende Einstellungen stehen zur Wahl:

– ja

Das Menü ist für alle Anwender freigegeben.

– Sperren

Der Zugriff auf das Menü wird durch den PIN-Code geschützt.

Ein Haken  markiert den aktuell eingestellten Status.

 Wählen Sie die entsprechende Option und bestätigen Sie die Einga-

be mit der TasteOK.

Code ändern

 Wählen Sie die Option Code ändern und bestätigen Sie die Eingabe

mit der TasteOK.

 Geben Sie zuerst den aktuellen PIN-Code ein (siehe Kapitel „PIN-

Code eingeben“).

 Geben Sie anschließend den neuen PIN-Code ein.
 Mit der Bestätigung der letzten Zahl wird der neue PIN-Code ge-

speichert.

71

Erweiterte Einstellungen

Code eingeben

0 0 0 0

K

OK

Falscher Code
eingegeben

PIN - Code eingeben

Wenn Sie unter dem Menü Freigabe, Sperren ausgewählt haben oder
der Zugriff auf die Erweiterte Einstellungen bereits durch einen PIN­Code geschützt ist, muss der PIN-Code eingegeben werden.
Die Einstellungsmöglichkeiten innerhalb des Menüs Erweiterte Einstel-

lungen sind dann den Anwendern mit administrativen Systemnut-

zungsrechten vorbehalten.
Werkseitig ist der PIN-Code auf 8 0 0 0 eingestellt, wenn der Zugriff

auf Erweiterte Einstellungen gesperrt ist.
Dazu wird im Display z.B. folgende Anzeige ausgegeben:

 Stellen Sie den jeweiligen Zahlenwert mit den Pfeiltasten und 

ein und bestätigen Sie die jeweilige Eingabe mit der TasteOK.

Bei Betätigung der TasteOK springt die Markierung automatisch
weiter zur nächsten Eingabemöglichkeit.

Die eingegebene Zahl wird durch ein *-Symbol ersetzt.
Sind alle Zahlen korrekt eingegeben, erfolgt die Freigabe der ge-

schützten Einstellung.
Bei Falscheingabe wird folgende Anzeige ausgegeben:

 Bestätigen Sie die Meldung mit der TasteOK.

Die Anzeige springt zurück auf die nächsthöhere Menüebene.

72

Erweiterte Einstellungen

Betriebstagebuch

,

;

Verbrauch: Wasser

Verbrauch: Reiniger

Betriebstagebuch

Die Steuerung des Gewerbegeschirrspülers zeichnet den Verbrauch
von Wasser, Reiniger und Klarspüler auf. Darüber hinaus werden die
Betriebsstunden, Programmabläufe und Service-Intervalle erfasst.

 Wählen Sie das Menü Erweiterte Einstellungen.
 Wählen Sie Betriebstagebuch und öffnen Sie das zugehörige Menü

durch Betätigen der TasteOK.

Die nachfolgenden Anzeigemöglichkeiten stehen zur Wahl:

– Verbrauch: Wasser

Anzeige des gesamten Wasserverbrauchs in Liter.

– Verbrauch: Reiniger

Anzeige des gesamten Reinigerverbrauchs in Liter (nur bei Dosie­rung über DOS-Modul).

– Verbrauch: Klarspüler

Anzeige des gesamten Klarspülerverbrauchs in Liter.

– Betriebsstunden

Anzeige der gesamten Betriebsstunden.

– Zähler Programmabläufe

Anzeige der Anzahl der Programmabläufe.

– Service-Intervall

Datumsanzeige des nächsten Servicetermins.

 Wählen Sie die gewünschte Option und bestätigen Sie die Eingabe

mit der TasteOK.
Der Wert wird angezeigt.
Durch Drücken der TasteOK springt die Steuerung in die nächsthö-

here Menüebene.

73

Erweiterte Einstellungen

Temperatureinheit

°C

°F

(

Temperatureinheit

Die Anzeige der Temperatur im Display kann in Grad Celsius oder
Grad Fahrenheit ausgegeben werden.

 Wählen Sie das Menü Erweiterte Einstellungen.
 Wählen Sie Temperatureinheit aus und bestätigen Sie die Eingabe

mit der TasteOK.

– °C

Die Anzeige der Temperatur erfolgt in Grad Celsius

– °F

Die Anzeige der Temperatur erfolgt in Grad Fahrenheit

 Wählen Sie mit den Pfeiltasten und  die gewünschte Option

und bestätigen Sie die Eingabe mit der TasteOK.

74

Erweiterte Einstellungen

Progr. verschieben

1.

2.

,

;

Kurz

Universal

1.

1.

2.

,

;

(

Progr. verschieben

Kurz

Universal

Programm verschieben

Sie haben die Möglichkeit die Reihenfolge der Programme und damit
die Belegung der Direktwahltasten zu verändern.
Die Programme, die Sie häufig nutzen, können Sie auf die Programm­plätze 1-3 verschieben. Diese sind dann automatisch den Direktwahl­tasten zugeordnet.

 Wählen Sie das Menü Erweiterte Einstellungen.
 Wählen Sie Programm verschieben und bestätigen Sie die Eingabe

mit der Taste OK.

Tastenzuordnung

Es werden die Programme in Ihrer aktuellen Reihenfolge angezeigt.

 Wählen Sie mit den Pfeiltasten  und  aus der Programmliste das

gewünschte Programm aus, welches Sie verschieben möchten und

bestätigen Sie die Eingabe mit der Taste OK.

Ein Haken  markiert das gewählte Programm.

 Wählen Sie mit den Pfeiltasten  und  den gewünschten Pro-

grammplatz aus, und bestätigen Sie die Eingabe mit der Taste OK.
Wird ein Programm nach vorne verschoben, sortieren sich die nach-

folgenden Programme um eine Position nach hinten.
Bei einer Verschiebung nach hinten, sortieren sich die Programme da­vor um eine Position nach vorne.

75

Erweiterte Einstellungen

zurücksetzen

ja

nein

(

Zusatzfunktionen

Einstellmöglichkeit von einzelnen Parametern, um die Programmab­läufe an besondere Verschmutzungen anzupassen und die Reini­gungsqualität zu optimieren.

 Wählen Sie das Menü Erweiterte Einstellungen.
 Wählen Sie Zusatzfunktionen aus und öffnen Sie das zugehörige

Menü durch Betätigen der TasteOK.

Im nachfolgenden Menü können Sie wählen zwischen:
– zurücksetzen

Zurücksetzen aller veränderten Parameter innerhalb der Zusatzfunk­tionen auf Werkeinstellung.

– Erhöhte Wassermenge

Erhöhung der Wassermenge bei allen Spülprogrammen.

– Zwischenspülen

Einbringen eines Zwischenspülgangs bei allen Spülprogrammen,
die einen Zwischenspülgang unterstützen (siehe Kapitel „Pro­grammübersicht“).

Zurücksetzten

– Dosiersysteme

Entlüftung sowie Dosier- und Namenseinstellung der DOS Module.

– Temperatur / Zeit

Veränderung der Temperatur und Haltezeit von Reinigung und
Nachspülen in einem zugewiesenem Spülprogramm.

 Wählen Sie die Option zurücksetzen und bestätigen Sie die Eingabe

mit der TasteOK.

 Wählen Sie die Option ja und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

Es werden alle Parameter, die unter den Zusatzfunktionen verän­dert worden sind, auf Werkeinstellung zurückgesetzt.

76

Erweiterte Einstellungen

Erhöhte Wassermenge

0,0 l

(0,0 - 1,5 l)

Zwischenspülen

ja

nein

(

Erhöhte Wasser­menge

Zwischenspülen

 Wählen Sie die Option Erhöhte Wassermenge und bestätigen Sie die

Eingabe mit der TasteOK.
Die Angabe der Wassermenge erfolgt in Liter und kann in 0,5Liter-

Schritten um 1,5Liter angehoben werden.
Die Maximale Gesamtwassermenge für die Programme ist auf 7,4 Li-

ter begrenzt. Über diese Grenze ist keine Erhöhung der Wassermenge
mehr möglich.

 Wählen Sie mit den Pfeiltasten (höher) und  (niedriger) die ge-

wünschte Wassermenge und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

 Wählen Sie die Option Zwischenspülen und bestätigen Sie die Ein-

gabe mit der TasteOK.
Folgende Optionen stehen zur Wahl:

– ja

Das zusätzliche Zwischenspülen ist eingeschaltet.

– nein

Das zusätzliche Zwischenspülen ist ausgeschaltet.

 Wählen Sie die gewünschte Option und bestätigen Sie die Eingabe

mit der TasteOK.

77

Erweiterte Einstellungen

Dosiersysteme

DOS1

;
,

DOS2 Klarspüler

aktiv

inaktiv

,

;

DOS1

Dosiersysteme DOS

 Wählen Sie die Option Dosiersysteme und bestätigen Sie die Einga-

be mit der TasteOK.

 Wählen Sie das gewünschte Dosiersystem und bestätigen Sie die

Eingabe mit der TasteOK.

Folgende Einstellungen stehen zur Wahl:

– aktiv

Die Dosiereinrichtung wird aktiviert.

– inaktiv

Die Dosiereinrichtung wird deaktiviert.

– Entlüftung DOS

Entlüftung des Dosiersystems, um zuverlässig dosieren zu können.

– Konzentration

Die Dosierung von Reiniger und/oder Klarspüler kann an die jeweili­gen Gegebenheiten angepasst werden.

– Name ändern

Der Name der Dosiereinrichtung kann verändert werden.

Bei DOS2 Klarspüler wird nur der Menüpunkt Konzentration ange­zeigt.

Die Menüpunkte Entlüftung DOS, Konzentration und Name ändern
werden erst sichtbar wenn aktiv ausgewählt ist.

78

Erweiterte Einstellungen

Konzentration

0,30 %

(0,01 - 2,00 %)

Konzentration

0,04 %

(0,01 - 2,00 %)

Entlüftung DOS

Konzentration ein­stellen DOS

 Um Schäden am Dosiersystem zu vermeiden, vergewissern Sie
sich vor der Entlüftung, dass die Behälter für Reiniger oder Klar­spüler ausreichend gefüllt und die Dosierlanzen fest mit den Behäl­tern verschraubt sind.

 Wählen Sie Entlüftung DOS und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.
Der Gewerbegeschirrspüler startet daraufhin die automatische Entlüf-

tung des Dosiersystems.
Die Meldung Entlüftung Dosiersystem DOS läuft erscheint im Display.

Sobald diese abgeschlossen ist, erscheint die Meldung Entlüftung Do-

siersystem DOS abgeschlossen im Display.

 Bestätigen Sie die Meldung mit der TasteOK.

Beachten Sie zur Dosierung die Angaben der Hersteller

 Wählen Sie Konzentration und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.
Die Angabe der Konzentration erfolgt in Prozent und kann von 0,01

bis 2,00% eingestellt werden.
Die eingestellte Konzentration wirkt sich auf alle Programme aus.
Anzeige im Display bei DOS1:

Bei Anschluss des Dosiermoduls DOS G 60muss die werkseitig
eingestellte Dosierkonzentration um die Hälfte verringert werden.

Anzeige im Display bei DOS2 Klarspüler und DOS4:

 Stellen Sie die gewünschte Konzentration mit den Pfeiltasten (hö-

her)  (niedriger) ein und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK .

79

Erweiterte Einstellungen

Name ändern

DOS1<_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

P

OK

#

a

ä b c

.

Namen ändern DOS

 Wählen Sie Name ändern und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

In der mittleren Zeile wird der aktuelle Name ausgegeben. Dieser
kann mit den Optionen aus der unteren Zeile bearbeitet werden.
Der Name DOS bleibt als fester Namensbestandsteil stehen und kann
nicht verändert werden.
Die oberste Zeile nennt die jeweils ausgewählte Option.

 Navigieren Sie mit Hilfe der Pfeiltasten (Navigation nach rechts)

und  (Navigation nach links) den Cursor auf die gewünschte Opti­on.

 Bestätigen Sie jede Option einzeln mit der TasteOK.

Nachfolgende Optionen stehen zur Verfügung:
– Buchstaben von A - Z;

wobei jedes neue Wort automatisch mit einem Großbuchstaben be­ginnt.

– Zahlen von 0 - 9
– Leerzeichen
– Die Auswahl des -Symbol löscht die jeweils letzte Position des

angezeigten Namens.

– Mit OK wird der Name gespeichert.
– Das -Symbol beendet die Neubenennung, ohne die Änderungen

zu speichern.

80

Erweiterte Einstellungen

Programm wählen

Kurz

Universal

,

;

Kurz

zurücksetzen

Reinigen

,

;

Temperatur / Zeit

Die Temperatur und Haltezeit der Reinigungs- und Nachspülphase
können von einigen Programmen verändert werden (siehe Kapitel
„Programmübersicht“).

 Wählen Sie Temperatur / Zeit und bestätigen Sie die Eingabe mit

der TasteOK.

Folgende Optionen stehen zur Wahl:

– zurücksetzen

Die veränderten Werte des ausgewählten Spülprogramms werden
auf Werkeinstellung zurückgesetzt.

– Reinigen

Anpassungsmöglichkeit von Temperatur und Haltezeit der Reini­gungsphase.

– Nachspülen

Anpassungsmöglichkeit von Temperatur und Haltezeit der Nach­spülphase.

81

Erweiterte Einstellungen

Kurz

Haltezeit

Nachspültemperatur

,

;

50

°C

(30 - 85 °C)

Nachspültemperatur

Reinigung / Nach­spülen

Die Vorgehensweise zu den Einstellungen bei Reinigen und Nachspü-

len erfolgt immer auf die gleiche Weise. Entsprechend ähnlich ist die

Anzeige im Display.

 Wählen Sie die Option Reinigen oder Nachspülen und bestätigen Sie

die Eingabe mit der Taste OK.

 Wählen Sie das gewünschte Spülprogramm und bestätigen Sie die

Eingabe mit der Taste OK.

Folgende Einstellungen stehen zur Wahl:
– Temperatur / Nachspültemperatur

Die Temperatur der Reinigungsphase bzw. die Nachspültemperatur
der Nachspülphase kann verändert werden.

– Haltezeit

Die Einwirkzeit der Temperatur kann verändert werden.

Nachspültempera­tur

 Wählen Sie Temperatur bzw. Nachspültemperatur und bestätigen

Sie die Eingabe mit der TasteOK.

Die Temperatur der Reinigungs- bzw. Nachspülphase kann von 30 bis
85°C in 1°C-Schritten verändert werden.

 Stellen Sie die gewünschte Temperatur mit den Pfeiltasten (hö-

her)  (niedriger) ein und bestätigen Sie die Eingabe mit der
TasteOK.

82

Erweiterte Einstellungen

Haltezeit

1 Min

(0 - 10 Min)

Haltezeit

 Wählen Sie Haltezeit und bestätigen Sie die Eingabe mit der Taste

OK.
Die Angabe der Haltezeit erfolgt in Minuten und kann von 0 bis 10Mi-

nuten in 1-Minutenschritten verändert werden.

 Stellen Sie die gewünschte Haltezeit mit den Pfeiltasten  (höher)

 (niedriger) ein und bestätigen Sie die Eingabe mit der Taste OK.

83

Erweiterte Einstellungen

Programmfreigabe

alle

Auswahl

(

Programmfreigabe

Kurz

Universal

,

;

9

9

Programmfreigabe

Einzelne Programme können für die Benutzung in der Bedienebene
gesperrt werden.
Werkseitig sind alle Programme freigegeben.

 Wählen Sie das Menü Erweiterte Einstellungen.

 Wählen Sie Programmfreigabe und öffnen Sie das zugehörige Menü

durch Betätigen der Taste OK.

Folgende Einstellungen stehen zur Wahl:
– alle

Alle Programme sind für die Bedienung freigegeben.

– Auswahl

Auswahlmöglichkeit um einzelne Programme für die Bedienung zu
sperren.

Programme für die Bedienung sperren

 Wählen Sie Auswahl und bestätigen Sie die Eingabe mit der Taste

OK.

 Wählen Sie die Programme, die in der Bedienebene gesperrt wer-

den sollen und drücken Sie die Taste OK.

Der Haken  wird aus dem  Kästchen entfernt und das Programm
ist damit für die Bedienung gesperrt.

 Um die Auswahl zu speichern, wählen Sie am Ende der Programm-

liste übernehmen und bestätigen Sie die Eingabe mit der Taste OK.

Sind Programme für die Bedienung gesperrt worden, wird beim er­neuten Aufrufen von Programmfreigabe Auswahl selektiert.

84

Erweiterte Einstellungen

Displayanzeige

Ist-Temperatur

Soll-Temperatur

(

Wasserhärte

Mit Hilfe dieses Menüs können Sie die Enthärtungsanlage auf die
Wasserhärte des Leitungswassers programmieren.

Das weitere Vorgehen ist im Kapitel „Regeneriersalz einfüllen“ be­schrieben.

Displayanzeige

Im Display kann während des Programmablaufs in der zweiten Dis­playzeile die Soll- oder die Ist-Temperatur angezeigt werden.

 Wählen Sie das Menü Erweiterte Einstellungen.

 Wählen Sie Displayanzeige und öffnen Sie das zugehörige Menü

durch Betätigen der TasteOK.
Folgende Einstellungen stehen zur Wahl:
– Ist-Temperatur

Ausgabe der aktuellen Temperatur während des Spülprogramms
(Der Wert variiert während des Programmablaufes).

– Soll-Temperatur

Angabe der für den Spülblock Reinigen oder Nachspülen vorgege­benen Temperatur
(maximaler Wert wird statisch angezeigt und wird von Abschnitt zu
Abschnitt aktualisiert).

 Wählen Sie die gewünschte Anzeigeoption und bestätigen Sie die

Eingabe mit der TasteOK .

85

Erweiterte Einstellungen

Display

Kontrast

Helligkeit

{

Kontrast

niedriger höher

Helligkeit

{

dunkler heller

Display

Über das Display-Menü können Kontrast und Helligkeit des Displays
angepasst werden.

 Wählen Sie das Menü Erweiterte Einstellungen.

 Wählen Sie Display und öffnen Sie das zugehörige Menü durch Be-

tätigen der TasteOK.

Folgende Einstellungen stehen zur Wahl:
– Kontrast

Kontrast einstellen.

– Helligkeit

Helligkeit einstellen.

Kontrast

Helligkeit

 Wählen Sie die Option Kontrast und bestätigen Sie die Eingabe mit

der TasteOK.

Die Kontrasteinstellung wird durch eine Balkenanzeige im Display
dargestellt.

 Stellen Sie mit Hilfe der Pfeiltasten (höher)  (niedriger) den ge-

wünschten Kontrast ein und bestätigen Sie die Eingabe mit der
TasteOK.

 Wählen Sie die Option Helligkeit und bestätigen Sie die Eingabe mit

der TasteOK.

Die Helligkeitseinstellung wird durch eine Balkenanzeige im Display
dargestellt.

 Stellen Sie mit Hilfe der Pfeiltasten (heller)  (dunkler) die ge-

wünschte Helligkeit ein und bestätigen Sie die Eingabe mit der
TasteOK.

86

Erweiterte Einstellungen

Abschalten nach

ja

nein

(

Abschalten nach

60 Min

(5 - 60 Min)

Abschalten nach

In Spülpausen kann der Gewerbegeschirrspüler abgeschaltet werden
um Energie zu sparen oder in Betriebsbereitschaft versetzt werden
wenn unter Einstellungen , Tageszeit, Anzeige eine Option ausge­wählt ist.
Bei Betriebsbereitschaft wird im Display die Uhrzeit angezeigt.

 Wählen Sie das Menü Erweiterte Einstellungen.
 Wählen Sie Abschalten nach aus und öffnen Sie das zugehörige Me-

nü durch Betätigen der TasteOK.
Folgende Optionen stehen zur Wahl:

– ja

Die Abschalt-Funktion ist eingeschaltet und es kann ein Zeitraum
festgelegt werden, in dem die Abschalt-Funktion aktiviert wird.

Abschaltzeit einstellen

– nein

Die Abschalt-Funktion ist ausgeschaltet.

 Wählen Sie die Option ja und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.
Werkseitig ist die Abschaltzeit auf 60Minuten eingestellt. Sie kann in

5-Minuten-Schritten von 5 bis 60Minuten eingestellt werden.

 Stellen Sie mit Hilfe der Pfeiltasten (höher)  (niedriger) die ge-

wünschte Abschaltzeit ein und bestätigen Sie die Eingabe mit der

TasteOK.

87

Erweiterte Einstellungen

Werkeinstellung

zurücksetzen

zurücksetzen

nein

nur Programmeinstell.

,

;

(

Werkeinstellung

Bei Werkeinstellung können alle veränderten Parameter des Gewerbe­geschirrspülers oder nur die veränderten Werte der Programme auf
Werkeinstellung zurückgesetzt werden.

 Wählen Sie das Menü Erweiterte Einstellungen.

 Wählen Sie Werkeinstellung und öffnen Sie das zugehörige Menü

durch Betätigen der TasteOK.

Folgende Optionen stehen zur Wahl:

– nein

Die veränderten Parameter werden nicht zurückgesetzt.

– nur Programmeinstell.

Nur die veränderten Werte der Programme werden auf Werkeinstel­lung zurückgesetzt.

– alle Einstellungen

Alle veränderten Parameter des Gewerbegeschirrspülers werden
auf Werkeinstellung zurückgesetzt.

 Wählen Sie die gewünschte Option und bestätigen Sie die Eingabe

mit der TasteOK.

Mit der Auswahl von nur Programmeinstell. oder alle Einstellungen wird
der Gewerbegeschirrspüler neu gestartet. Nach dem Neustart werden
Sie aufgefordert grundlegende Parameter, wie z.B. die Sprache, das
Datum, die Uhrzeit, die Wasserhärte usw. erneut einzugeben.

 Geben Sie die angezeigten Parameter wie die Sprache, das Datum,

die Uhrzeit usw. ein.

Die Eingaben werden gespeichert und im Anschluss wird das zuletzt
ausgeführte Programm in Display angezeigt.

88

Erweiterte Einstellungen

Softwareversion

EB Id: XXXX

EGL Id: XXXX

,

;

Softwareversion

Anzeige der Versionen der einzelnen Softwareeinheiten.

 Wählen Sie das Menü Erweiterte Einstellungen.
 Wählen Sie Softwareversion und öffnen Sie das zugehörige Menü

durch Betätigen der TasteOK.

Die Software der einzelnen Einheiten werden angezeigt, wobei XXXX
für die Version steht.

– EB Id: XXXX

Die Softwareversion der Bedien- und Anzeigeeinheit.

– EGL Id: XXXX

Die Softwareversion der Steuerkarte.

– EZL Id: XXXX

Die Softwareversion der Relaiskarte.

– EFU Id: XXXX

Die Softwareversion des Frequenzumrichters.

Änderungen bzw. Updates der Softwareversionen können nur vom
Miele Kundendienst vorgenommen werden.

89

Reinigung und Pflege

Wartung

Um die Lebensdauer des Gewerbegeschirrspülers zu erhöhen, sollte
mindestens einmal jährlich, Wartungen durch den Miele Kunden­dienst erfolgen.

Die Wartung umfasst folgende Punkte:
– Elektrische Sicherheit nach VDE 0701/0702
– Türmechanik und Türdichtung
– Verschraubungen und Anschlüsse im Spülraum
– Wasserzu- und -ablauf
– Interne und externe Dosiersysteme
– Sprüharme
– Siebkombination
– Sammeltopf mit Ablaufpumpe und Rückschlagventil
– Alle Körbe und Einsätze
Im Rahmen der Wartung wird die Funktionskontrolle folgender Punkte

durchgeführt:
– Ein Programmablauf als Probelauf
– Eine Dichtheitsprüfung
– Alle sicherheitsrelevanten Messsysteme (Anzeige von Fehlerzustän-

den)

– Die Sicherheitseinrichtungen

90

Reinigung und Pflege

 Entfernen Sie Verschmutzungen der Bedienblende und Geräte­front am besten sofort.

Wirken Verschmutzungen länger ein, lassen sie sich unter Umstän­den nicht mehr entfernen, und die Oberflächen können sich verfär­ben oder verändern.

 Alle Oberflächen sind kratzempfindlich.
Alle Oberflächen können sich verfärben oder verändern, wenn sie

mit ungeeigneten Reinigungsmittel in Berührung kommen.

Bedienblende reinigen

 Reinigen Sie die Bedienblende nur mit einem sauberen Schwamm-

tuch, Handspülmittel und warmem Wasser oder einem sauberen,

feuchten Mikrofasertuch. Trocknen Sie die Bedienblende anschlie-

ßend mit einem weichen Tuch.

 Verwenden Sie keine Scheuermittel!
Diese können die Bedienoberfläche beschädigen.

Gerätefront reinigen

 Reinigen Sie die Edelstahl-Front nur mit einem feuchten Tuch und

Handspülmittel, oder mit einem nicht scheuernden Edelstahl-Reini-

ger.
Um eine schnelle Wiederanschmutzung (Fingerabdrücke usw.) zu ver-

hindern, kann anschließend ein Edelstahl-Pflegemittel verwendet wer­den (z.B. Neoblank, erhältlich über den Miele Kundendienst).

 Keine salmiakhaltigen Reiniger sowie Nitro- und Kunstharzver­dünnung verwenden!

Diese Mittel können die Oberfläche beschädigen.

 Der Gewerbegeschirrspüler und dessen unmittelbarer Umge­bungsbereich dürfen zur Reinigung nicht abgespritzt werden, z.B.
mit einem Wasserschlauch oder Hochdruckreiniger.

Spülraum reinigen

Der Spülraum ist weitestgehend selbstreinigend, wenn Sie immer die
richtige Reinigermenge verwenden.

Sollten sich trotzdem z.B. Kalk oder Fett abgelagert haben, können
Sie diese Ablagerungen mit Spezialreiniger wieder entfernen (erhält­lich über den Miele Kundendienst).

91

Reinigung und Pflege

Türdichtung und Tür reinigen

 Wischen Sie die Türdichtungen, auch unterhalb der Tür, regelmäßig

mit einem feuchten Tuch ab, um Speisereste zu entfernen.

 Wischen Sie verschüttete Speise- und Getränkereste von den Sei-

ten und den Scharnieren der Gewerbegeschirrspülertür ab.

 Entfernen Sie bei Standgeräten mit Sockelblende die Speise- und

Getränkereste aus der Rinne unterhalb der Tür.

 Achten Sie beim Reinigen auf scharfen Kanten.
Es besteht die Gefahr vor Schnittverletzungen.

Diese Flächen gehören nicht zum Spülraum. Sie werden nicht von
den Sprühstrahlen erreicht und gereinigt. Es kann sich deshalb dort
Schimmel bilden.

Siebe im Spülraum reinigen

Die Siebkombination am Boden des Spülraumes hält grobe Schmutz­teile aus dem Spülwasser zurück. Die Schmutzteile können so nicht in
das Umwälzsystem gelangen und die Sprüharme verstopfen.

Grobsieb reinigen

 Ohne Siebe darf nicht gespült werden!

Die Siebkombination muss regelmäßig kontrolliert und, falls erforder­lich, gereinigt werden.

 Vorsicht!
Verletzungsgefahr bei Glassplittern.

 Drücken Sie die Griffstege zusammen und nehmen Sie das Grob-

sieb heraus.

92

 Spülen Sie das Sieb unter fließendem Wasser gut ab. Benutzen Sie

zum Säubern eventuell eine Spülbürste.

 Stecken Sie das Sieb wieder ein und achten Sie darauf, dass es

richtig einrastet.

Reinigung und Pflege

Flächensieb und Micro-Feinfilter reinigen

 Nehmen Sie das Grobsieb heraus.

 Greifen Sie den Micro-Feinfilter am oberen Rahmen und drehen Sie

ihn in Pfeilrichtung.

Anschließend nehmen Sie den Micro-Feinfilter heraus.

 Nehmen Sie das Flächensieb heraus.
 Reinigen Sie die Siebe unter fließendem Wasser. Benutzen Sie zum

Reinigen eventuell eine Spülbürste.
Setzen Sie die Siebkombination in der umgekehrten Reihenfolge wie-

der ein und lassen Sie den Micro-Feinfilter durch drehen nach links
wieder einrasten.
Das Flächensieb muss am Spülraumboden glatt anliegen

Wenn die Siebe nicht korrekt eingebaut sind können die Sprüharme
verstopfen.

93

Reinigung und Pflege

Sprüharme reinigen

Der Gewerbegeschirrspüler verfügt über drei unterschiedliche Sprüh­arme.

Speisereste können sich in den Düsen und den Lagerungen der
Sprüharme festsetzen. Sie sollten die Sprüharme deshalb regelmäßig
kontrollieren.

 Schalten Sie den Gewerbegeschirrspüler aus.
 Ziehen Sie den oberen Sprüharm nach unten ab.

Der mittlere und untere Sprüharm sind mit einem Bajonettverschluss
befestigt.

Der Bajonettverschluss des unteren Sprüharms ist gelb eingefärbt,
um im ausgebauten Zustand eine Verwechslung mit dem mittleren
Sprüharm zu vermeiden.

Um den Bajonettverschluss zu lösen gehen Sie wie folgt vor:

 Drehen Sie den mittleren Sprüharm an der gerändelten Schraube

bis zum Anschlag nach links und ziehen Sie ihn nach unten ab.

 Ziehen Sie den Unterkorb heraus.

 Drehen Sie den unteren Sprüharm an der gerändelten Schraube

bis zum Anschlag in Pfeilrichtung und ziehen Sie ihn nach oben ab.

94

Reinigung und Pflege

 Drücken Sie Speisereste in den Düsen mit einem spitzen Gegen-

stand in den Sprüharm.

 Spülen Sie die Sprüharme unter fließendem Wasser gut aus.

Setzen Sie die Sprüharme wieder ein und prüfen Sie, ob sie sich frei
drehen lassen.

Achten Sie darauf, dass der Sprüharm mit dem gelben Bajonettver­schluss unten eingesetzt wird.

95

Störungshilfe

Sie können die meisten Störungen und Fehler, die im täglichen Betrieb auftreten können,
selbst beheben. In vielen Fällen können Sie Zeit und Kosten sparen, da Sie nicht den Kun­dendienst rufen müssen.

Die nachfolgende Übersicht soll Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Störung oder eines
Fehlers zu finden und zu beseitigen. Beachten Sie jedoch:

 Reparaturen dürfen nur vom Miele Kundendienst, einem autorisierten Miele Fach­händler oder einer entsprechend qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden. Durch un­sachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

Fehler im Wasserzulauf/Wasserablauf

Problem Ursache und Behebung

Das Display bleibt dunkel
und die Start/Stop-Anzei­ge blinkt nicht, nachdem
der Gewerbegeschirrspü­ler mit der Taste einge­schaltet wurde.

Der Gewerbegeschirrspü­ler spült nicht weiter

Netzausfall im Betrieb

Der Netzstecker ist nicht eingesteckt.

 Stecken Sie den Netzstecker ein.

Die Sicherung ist herausgesprungen.

 Aktivieren Sie die Sicherung

(Mindestabsicherung siehe Typenschild).

Die Sicherung ist herausgesprungen.

 Aktivieren Sie die Sicherung (Mindestabsicherung siehe

Typenschild).

 Springt die Sicherung erneut heraus, rufen Sie den Miele

Kundendienst.

Kommt es während eines Programmablaufs zu einem vor­übergehenden Netzausfall, sind keine Maßnahmen erfor­derlich.
Das Programm wird ab der Unterbrechung fortgesetzt.
Fällt in der Zeit des Netzausfalls die Temperatur im Spül­raum unter einen für den Programmblock erforderlichen
Mindestwert, wird der Programmblock wiederholt.
Bei einem Netzausfall von ≥20Stunden wird das gesam­te Programm wiederholt.

Im Display wird einer der
folgenden Fehler ange-

Bevor Sie die Störung beheben:

 Schalten Sie den Geschirrspüler mit der Taste aus.

zeigt:

Wasserzulauf prüfen Fehler beim Wasserzulauf.

 Öffnen Sie den Wasserhahn vollständig.
 Reinigen Sie das Sieb im Wasserzulauf (siehe Kapitel

„Reinigung und Pflege“).

96

Störungshilfe

Problem Ursache und Behebung

Fehler 403-405 Wenn Wasserzulauf prüfen im Display erschienen ist, fragt

die Steuerung ca. alle 30Sekunden den Wassereinlauf ab.
Wenn nach drei Versuchen kein Wasser im Gewerbege­schirrspüler ankommen ist, erscheint eine dieser Fehler­nummern im Display und das Programm wird abgebro­chen.

 Öffnen Sie den Wasserhahn vollständig.
 Schalten Sie den Gewerbegeschirrspüler wieder ein.
 Wählen Sie das gewünschte Programm.
 Drücken Sie die TasteStart/Stop.

Fehler 406-408 Fehler beim Wasserzulauf.

Ist der Mindestfließdruck zu gering, erscheint eine dieser
Fehlernummern im Display und das Programm wird abge­brochen.

 Der Fließdruck am Wasseranschluss ist zu niedrig (siehe

Kapitel „Technische Daten“). Fragen Sie den Miele Kun­dendienst nach möglicher Abhilfe.

Fehler 412-414 Fehler beim Wasserzulauf.

Ist der Fließdruck zu hoch, erscheint eine dieser Fehler­nummern im Display und das Programm wird abgebro­chen.

 Der Fließdruck am Wasseranschluss ist zu hoch (siehe

Kapitel „Technische Daten“). Fragen Sie den Miele Kun­dendienst nach möglicher Abhilfe.

Wasserablauf prüfen Fehler beim Wasserablauf. Im Spülraum befindet sich

eventuell Wasser.

 Reinigen Sie die Siebkombination (siehe Kapitel „Reini-

gung und Pflege“).

 Reinigen Sie die Ablaufpumpe, siehe Kapitel „Störungen

beseitigen“.

 Reinigen Sie das Rückschlagventil (siehe Kapitel „Stö-

rungen beseitigen“).

 Entfernen Sie gegebenenfalls einen Knick oder eine

hochstehende Schlaufe aus dem Ablaufschlauch.

Fehler 433 Die Tür wird beim Schließen blockiert und kann nicht in die

Endposition gezogen werden.

 Entfernen Sie die Blockade im Schließbereich der Tür.

Fehler 438 Schwere Gegenstände vor dem Reinigungsautomaten ver-

hindern ein automatisches Öffnen der Tür durch den Kom­fort-Türverschluss.

 Stellen Sie keine (schweren) Gegenstände vor der Tür

des Reinigungsautomaten ab.

97

Störungshilfe

Problem Ursache und Behebung

Fehler 492, 504, 541 Fehler beim Programmstart. Im Spülraum befindet sich

eventuell Wasser.

 Reinigen Sie die Siebkombination (siehe Kapitel „Reini-

gung und Pflege“).

 Reinigen Sie das Rückschlagventil (siehe Kapitel „Stö-

rungen beseitigen“).

Fehler 550 Das Waterproof- System hat angesprochen.

 Schließen Sie den Wasserhahn.
 Rufen Sie den Miele Kundendienst.

Fehler578 Die Spitzenlastabschaltung dauert länger als 3Stunden.

 Lassen Sie Ihr Stromnetz und Ihr Energiemanagement-

system durch entsprechende Fachkräfte überprüfen.

Fehler XXX

(XXX steht für eine Num­mer)

Es ist unter Umständen eine technische Störung aufgetre­ten.
Nach 10Sekunden:

 Schalten Sie den Gewerbegeschirrspüler wieder ein.
 Wählen Sie das gewünschte Programm.
 Drücken Sie die TasteStart/Stop.

Wird die Fehlermeldung erneut angezeigt, liegt eine techni­sche Störung vor.

 Rufen Sie den Miele Kundendienst.

98

Tür

Problem Ursache und Behebung

Störungshilfe

Tür fährt nach dem schlie­ßen wieder auf

Wird die Tür zu heftig zugeschlagen wird die Tür vom Kom­fort-Türverschluss wieder geöffnet.

 Lassen Sie die Tür mit weniger Schwung ins Türschloss

fallen.

Tür blockiert Überstehendes Spülgut blockiert die Tür.

 Ordnen Sie das Spülgut so ein, dass es nicht in den Be-

reich der Tür ragt.

 Schließen Sie die Tür.

Der Komfort-Türverschluss ist blockiert.

 Versuchen Sie vorsichtig (ohne Gewalt) die Tür durch zie-

hen am Türgriff zu öffnen.

Bleibt die Tür weiterhin blockiert:

 Öffnen Sie die Tür über die Notentriegelung.
 Schließen Sie die Tür und versuchen Sie sie wieder mit

der Taste  zu öffnen.

Bei erneuter Blockade:

 Benachrichtigen Sie den Miele Kundendienst.

Vorsicht Spülraum heiß Trotz­dem öffnen?

Bei Betätigung der Taste  beträgt die Temperatur im
Spülraum über 70°C.

 Beim Öffnen der Tür können heißer Dampf und Pro­zesschemie austreten!

 Öffnen Sie die Tür nur, wenn es unbedingt nötig ist.

Die Tür ist einen Spalt weit
geöffnet und kann nicht
über die  Taste ge­schlossen werden.

Keine Störung!
Der Komfort-Türverschluss hat die Tür am Programmende
einen Spalt weit geöffnet.

 Klappen Sie die Tür auf. Danach kann die Tür wieder mit

der Taste  vollständig geschlossen werden.

Einklemmschutz Keine Störung!

Die Tür ist in die Falle eingerastet während der Türver­schluss in die Schließposition zurückfährt.

 Öffnen Sie die Tür und warten Sie bis der Türverschluss

seine Endposition erreicht hat.

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Störungshilfe

Ungewöhnliches Verhalten des Gewerbegeschirrspüler

Problem Ursache und Behebung

Der Gewerbegeschirrspü­ler reagiert auf keine Tas­te. Die Kontrollanzeigen
und das Display sind dun­kel.

Im Display wird folgender
Fehler angezeigt:

Deckel Salzgefäß nicht richtig
geschlossen

Die Klappe des Reiniger­behälters lässt sich nicht
schließen.

Nach beendetem Pro­gramm befindet sich Was­ser im Spülraum.

Der Gewerbegeschirrspüler hat sich nach der eingestellten
Abschaltzeit ausgeschaltet um Energie zu sparen.

 Drücken Sie die Taste um den Gewerbegeschirrspüler

wieder einzuschalten.

Der Deckel des Salzgefäßes ist nicht fest geschlossen.

 Schließen Sie den Salzgefäßdeckel.

Verklebte Reinigerreste blockieren den Verschluss.

 Entfernen Sie die Reinigerreste.

Bevor Sie die Störung beheben:

 Schalten Sie den Gewerbegeschirrspüler mit der Taste 

aus.

Die Siebkombination im Spülraum ist verstopft.

 Reinigen Sie die Siebkombination (siehe Kapitel „Reini-

gung und Pflege“).

Die Ablaufpumpe oder das Rückschlagventil sind blockiert.

 Reinigen Sie die Ablaufpumpe oder das Rückschlagven-

til (siehe Kapitel „Störungen beseitigen“).

Spitzenlastabschaltung

Der Ablaufschlauch ist geknickt.

 Entfernen Sie den Knick aus dem Ablaufschlauch.

Der bauseitige Ablaufsyphon ist verstopft.

 Kontrollieren und reinigen Sie den Ablaufsyphon.

Keine Störung!
Ihr Energiemanagementsystem hat Lastspitzen in der
Energieversorgung festgestellt. Einzelne Komponenten
des Gewerbegeschirrspüler pausieren für die Dauer der
Spitzenlastabschaltung.

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