PG 18081
Gebrauchsanweisung
Gewerbegeschirrspüler
PG 18081-60 i
Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung
und den Montageplan vor der
Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
de-CH
M.-Nr. 09 843 830
Inhalt
Hinweise zur Anleitung .............................................5
Gerätebeschreibung ...............................................6
Geräteübersicht ....................................................6
Bedienungsblende .................................................7
Bestimmungsgemässe Verwendung ..................................8
Sicherheitshinweise und Warnungen ................................10
Ihr Beitrag zum Umweltschutz ......................................17
Entsorgung des Verpackungsmaterials ................................17
Entsorgung des Altgerätes ..........................................17
Sparsam spülen...................................................18
Erste Inbetriebnahme .............................................19
Tür öffnen........................................................19
Tür schliessen ....................................................19
Kindersicherung ..................................................19
Funktionsweise des Displays.........................................20
Grundeinstellungen ................................................21
Sprache ......................................................21
Wasserhärte ...................................................21
Für die erste Inbetriebnahme benötigen Sie: ............................22
Regeneriersalz einfüllen ............................................22
Salzmangelanzeige ................................................24
Klarspüler........................................................25
Klarspüler einfüllen ................................................25
Klarspülermangelanzeige ...........................................26
Geschirr und Besteck einordnen ....................................27
Für den Gewerbegeschirr-spüler nicht geeignetes Spülgut: ................28
Oberkorb ........................................................29
Klappbare Spikes ...............................................29
Tassenauflage .................................................29
Jumbo-Tassenauflage ...........................................30
Gläserbügel ...................................................30
Oberkorb-Verstellung ............................................31
Unterkorb ........................................................32
Herausnehmbarer MultiComfort-Bereich .............................33
Gläserhalter ...................................................33
Gläserbügel ...................................................34
Klappbare Spikes ...............................................34
Flaschenhalter .................................................34
2
Inhalt
Besteck .........................................................35
Besteckkorb ...................................................35
Betrieb..........................................................36
Reiniger .........................................................36
Reiniger einfüllen ..................................................37
Einschalten ......................................................38
Programm wählen .................................................38
Programm starten .................................................38
Zeitanzeige ......................................................39
Standby .........................................................39
Programmende ...................................................40
Ausschalten ......................................................40
Geschirr ausräumen ...............................................40
Programm unterbrechen ............................................41
Programm wechseln ...............................................41
Zusatzfunktionen .................................................42
Zusatztrocknung ..................................................42
Startvorwahl ......................................................43
BrilliantLight ......................................................44
Reinigung und Pflege .............................................45
Spülraum reinigen .................................................45
Türdichtung und Tür reinigen ........................................45
Gerätefront reinigen................................................45
Siebe im Spülraum kontrollieren ......................................47
Siebe reinigen ....................................................47
Sprüharme reinigen ................................................49
Störungshilfen ...................................................50
Technische Störungen..............................................50
Fehler im Wasserzulauf/Wasserablauf..................................52
Allgemeine Probleme mit dem Gewerbegeschirrspüler ....................54
Geräusche .......................................................56
Nicht zufriedenstellendes Spülergebnis ................................57
Störungen beseitigen .............................................60
Sieb im Wasserzulauf reinigen .......................................60
Ablaufpumpe und Rückschlagventil reinigen ............................61
Programmübersicht...............................................62
Nachkaufbares Zubehör ...........................................65
3
Inhalt
Kundendienst ....................................................66
Reparaturen ...................................................66
Programmaktualisierung (Update) ..................................66
Für Prüfinstitute ...................................................66
Elektroanschluss .................................................67
Wasseranschluss.................................................69
Das Miele Wasserschutzsystem ......................................69
Wasserzulauf .....................................................69
Wasserablauf .....................................................71
Technische Daten ................................................72
Menü Einstellungen ...............................................73
Menü "Einstellungen" öffnen .........................................73
Sprache
Wasserhärte......................................................74
Klarspüler........................................................75
AutoOpen........................................................75
Standbyoptimierung ...............................................76
Mangelanzeigen ..................................................77
Helligkeit ........................................................77
Kontrast .........................................................77
Siebkontrolle .....................................................77
Externe Dos. .....................................................77
Reinigermenge ...................................................78
Dos. Entlüften.....................................................78
Temp. Klarspülen..................................................79
Wassermenge Plus ................................................79
Programmvorwahl .................................................79
Händler .........................................................80
Werkeinstellung ...................................................80
Einstellungsmenü beenden ..........................................80
!........................................................73
4
Hervorhebungen im Text
Warnungen
Derartig gekennzeichnte Hinweise enthalten
,
sicherheitsrelevante Informationen. Sie warnen vor
! möglichen Personen- und Sachschäden.
Lesen Sie die Warnungen sorfältig durch und
beachten Sie die darin angegebenen
Handlungsaufforderungen und Verhaltensregeln.
Hinweise
Hinweise enthalten Informationen, die besonders beachtet
werden müssen.
Zusatzinformationen und Anmerkungen
Zusätzliche Informationen und Anmerkungen werden durch
einen einfachen Rahmen gekennzeichnet. Für den Umgang mit dem Gewerbegeschirrspüler sind sie nicht zwingend relevant.
Hinweise zur Anleitung
Handlungsschritte
Display
Die Bedienung wird durch speziell markierte Handlungsaufforderungen gekennzeichnet. Diese erklären schrittweise das
weitere Vorgehen. Jedem Handlungschritt ist ein schwarzes
Quadrat / Kästchen vorangestellt.
Beispiel:
^
Wählen Sie die gewünschte Einstellung und bestätigen Sie
mit der mittleren Taste.
Informationen, die über das Display des Gewerbegeschirr
spülers dargestellt werden sind durch eine besondere
Schriftart, die der Displayschrift nachempfunden ist, gekenn
zeichnet.
Beispiel:
Wenn im Display die Meldung
zeigt wird ....
O Ende oder AutoOpen ange
-
-
-
5
Gerätebeschreibung
Geräteübersicht
a Oberer Sprüharm (nicht sichtbar)
b Oberkorb
c Mittlerer Sprüharm
d Lufteintrittsöffnung für Trocknung
e Unterer Sprüharm
6
f Siebkombination
g Typenschild
h Kindersicherung im Türgriff
(nicht sichtbar)
i Vorratsbehälter für Klarspüler
j Zweikammer-Behälter für Reiniger
k Vorratsbehälter für Regeneriersalz
Bedienungsblende
Gerätebeschreibung
a Programmauswahl
b Display
c Start/Stop-Taste mit Kontrollanzeige
d Taste 4 > (weitere Programme) mit
Kontrollanzeige
e Taste , (Startvorwahl) mit Kontroll
anzeige
f Taste G+ (Zusatztrocknung) mit Kon-
trollanzeige
g Taste X zur Auswahl der Programme
h Taste - (Ein/Aus-Taste)
-
7
Bestimmungsgemässe Verwendung
Dieser Gewerbegeschirrspüler entspricht den bestehenden Si
cherheitsbestimmungen. Ein unsachgemässer Gebrauch kann je
doch zu Schäden an Personen und Sachen führen.
Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, bevor
Sie diesen Gewerbegeschirrspüler in Betrieb nehmen. Sie enthält
wichtige Hinweise für die Aufstellung, die Sicherheit, den Ge
brauch und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und vermei
den Schäden an dem Gerät.
Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf und geben Sie sie an
einen eventuellen Nachbesitzer weiter!
-
-
-
Bestimmungsgemässe Verwendung
Dieser Gewerbegeschirrspüler ist aufgrund seiner kurzen Pro-
~
grammlaufzeiten und grossen Reinigungsleistung zur gewerblichen
Nutzung in Kanzleien, Büros, Pausenräumen, Vereinsheimen, Handwerksbetrieben, Aktivküchen und ähnlichen Betriebsumgebungen
bestimmt.
Darüber hinaus ist der Gewerbegeschirrspüler auch dazu bestimmt,
im Haushalt und haushaltsähnlichen Aufstellumgebungen wie in
landwirtschaftlichen Anwesen, von Kunden in Hotels, Motels, Früh
stückpensionen und weiteren typischen Wohnumfeldern verwendet
zu werden.
-
-
Der Gewerbegeschirrspüler ist nicht für den Dauerbetrieb geeig
~
net.
Der Gewerbegeschirrspüler ist nicht für die Aufbereitung von Me
~
dizinprodukten geeignet.
8
-
-
Bestimmungsgemässe Verwendung
Benutzen Sie diesen Gewerbegeschirrspüler ausschliesslich für
~
den in der Gebrauchsanweisung genannten Verwendungszweck
"Geschirrspülen" und damit zur Reinigung von Geschirr- und Be
steckteilen. Jegliche andere Verwendung, Umbauten und Verände
rungen sind unzulässig und möglicherweise gefährlich.
Miele haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrige Ver
wendung oder falsche Bedienung verursacht werden.
Der Gewerbegeschirrspüler ist ausschliesslich für den stationären
~
Gebrauch in Innenräumen bestimmt.
Die Spezialeinsätze sind nur bestimmungsgemäss zu verwenden.
~
Personen, die aufgrund ihrer physisch, sensorisch oder geistig
~
eingeschränkten Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, den Gewerbegeschirrspüler sicher
zu bedienen, dürfen dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.
-
-
-
9
Sicherheitshinweise und Warnungen
Sachgemässe Aufstellung
Der Gewerbegeschirrspüler darf nicht in explosions- und frostge
~
fährdeten Bereichen aufgestellt werden.
Um die Standfestigkeit zu gewährleisten, dürfen unterbaubare
~
Gewerbegeschirrspüler nur unter einer durchgehenden Arbeitsplat
te aufgestellt werden, die mit den Nachbarschränken verschraubt
ist.
Im Umgebungsbereich des Gewerbegeschirrspülers sollten nur
~
Möbel für die gewerbliche Nutzung eingesetzt werden, um das Risi
ko möglicher Kondenswasserschäden zu vermeiden.
Technische Sicherheit
Der Gewerbegeschirrspüler darf nur durch den Miele Kunden-
~
dienst, einen autorisierten Miele Fachhändler oder eine entsprechend qualifizierten Fachperson in Betrieb genommen, gewartet
und repariert werden. Durch unsachgemässe Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für
den Benutzer entstehen, für die Miele nicht haftet!
Die Bedienung des Gewerbegeschirrspülers ist ausschliesslich
~
eingewiesenem Personal vorbehalten. Das Bedienungspersonal
muss regelmässig unterwiesen und geschult werden.
-
-
-
Kontrollieren Sie den Gewerbegeschirrspüler vor der Benutzung
~
auf äussere sichtbare Schäden. Nehmen Sie einen beschädigten
Gewerbegeschirrspüler auf keinen Fall in Betrieb. Ein beschädigter
Gewerbegeschirrspüler kann Ihre Sicherheit gefährden!
Einen beschädigten oder undichten Gewerbegeschirrspüler so
~
fort ausser Betrieb setzen und den Miele Kundendienst, einen auto
risierten Miele Fachhändler oder eine entsprechend qualifizierte
Fachperson informieren.
10
-
-
Sicherheitshinweise und Warnungen
Eine Reparatur des Gewerbegeschirrspülers darf nur vom Miele
~
Kundendienst, einen autorisierten Miele Fachhändler oder eine ent
sprechend qualifizierte Fachperson vorgenommen werden. Bei
Nichtbeachtung erlischt jeglicher Garantieanspruch.
-
Defekte Bauteile dürfen nur gegen Miele Original-Ersatzteile aus
~
getauscht werden. Nur bei diesen Teilen gewährleistet Miele, dass
sie die Sicherheitsanforderungen in vollem Umfang erfüllen.
Der Gewerbegeschirrspüler darf erst nach Abschluss aller Instal
~
lations- und Montagearbeiten einschliesslich der Türfedereinstellung
an das elektrische Netz angeschlossen werden.
Die elektrische Sicherheit dieses Gewerbegeschirrspülers ist nur
~
dann gewährleistet, wenn er an ein vorschriftsmässig installiertes
Schutzleitersystem angeschlossen wird. Im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro- Fachperson prüfen lassen.
Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die
durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht
werden (z. B. elektrischer Schlag).
Beachten Sie die Installationshinweise in der Gebrauchsanwei-
~
sung und den Installationsplan.
Vergewissern Sie sich, dass die Anschlussdaten (Spannung, Fre
~
quenz und Absicherung) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elek
tronetzes übereinstimmen.
-
-
-
-
Durch den Gewerbegeschirrspüler darf kein Stecker eines elektri
~
schen Gerätes verdeckt werden, da die Tiefe der Einbaunische zu
gering sein kann und durch Druck auf den Stecker die Gefahr einer
Überhitzung besteht. Beachten Sie hierzu das Kapitel Elektroan
schluss.
Der Anschluss des Gewerbegeschirrspülers an das Elektronetz
~
darf nicht über Mehrfachsteckdosen oder ungeeignete Verlänge
rungskabel erfolgen, da sie nicht die nötige Sicherheit gewähren
(z. B. Überhitzungsgefahr).
-
-
-
11
Sicherheitshinweise und Warnungen
Der Gewerbegeschirrspüler darf nicht unter ein Kochfeld gebaut
~
werden. Die teilweise hohen Abstrahlungstemperaturen könnten den
Gewerbegeschirrspüler beschädigen. Aus gleichem Grund ist auch
die Aufstellung direkt neben "nicht-küchenüblichen" wärmeabstrah
lenden Geräten (z. B. zu Heizzwecken dienende offene Feuerstellen
o.ä.) nicht erlaubt.
-
Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gewerbegeschirr
~
spülers. Eventuelles berühren spannungsführender Anschlüsse so
wie verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefähr
den Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Ge
rätes.
Bei beschädigter Anschlussleitung darf der Gewerbegeschirrspü-
~
ler nicht in Betrieb genommen werden. Eine beschädigte Anschlussleitung muss durch eine spezielle Anschlussleitung ersetzt werden.
Aus Sicherheitsgründen darf der Austausch nur vom Miele Kundendienst, einen autorisierten Miele Fachhändler oder einer qualifizierten Elektro-Fachperson vorgenommen werden.
Trennen Sie den Gewerbegeschirrspüler vom elektrischen Netz,
~
wenn er gewartet wird.
Das Kunststoffgehäuse des Wasseranschlusses enthält ein elek
~
trisches Ventil. Tauchen Sie das Gehäuse nicht in Flüssigkeiten.
Im Zulaufschlauch befinden sich spannungsführende Leitungen.
~
Der Schlauch darf deshalb nicht gekürzt werden.
-
-
-
-
-
12
Sicherheitshinweise und Warnungen
Das eingebaute Waterproof-System schützt unter folgenden Vor
~
aussetzungen zuverlässig vor Wasserschäden:
– ordnungsgemässe Installation,
– Instandsetzung des Gewerbegeschirrspülers bzw. Austausch
der Teile bei erkennbaren Schäden,
– Schliessen des Wasserhahns bei längerer Abwesenheit
(z. B. Urlaub).
Das Waterproof-System funktioniert auch, wenn der Gewerbege
~
schirrspüler ausgeschaltet ist. Er darf jedoch nicht vom elektrischen
Netz getrennt sein.
-
-
Sachgemässer Gebrauch
Der Gewerbegeschirrspüler ist nur für den Betrieb mit Wasser
~
und für Geschirrspüler oder Gewerbegeschirrspüler geeigneten Reinigungsmittel ausgelegt und darf nicht mit organischen Lösemitteln
oder entflammbaren Flüssigkeiten betrieben werden.
Es bestehen u. a. Explosionsgefahr und die Gefahr von Sachbeschädigung durch die Zerstörung von Gummi- und Kunststoffteilen
und das dadurch verursachte Auslaufen von Flüssigkeiten.
Verwenden Sie nur für Geschirrspüler oder Gewerbegeschirrspü
~
ler geeignete Reinigungsmittel. Bei Verwendung anderer Reini
gungsmittel besteht die Gefahr einer Beschädigung des Spülguts
und des Gewerbegeschirrspülers.
Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die geöffnete Tür. Der Ge
~
werbegeschirrspüler könnte kippen oder beschädigt werden.
Nach Arbeiten am Leitungswassernetz muss die Wasserversor
~
gungsleitung zum Gewerbegeschirrspüler entlüftet werden.
Andernfalls können Bauteile beschädigt werden.
-
-
-
-
13
Sicherheitshinweise und Warnungen
Lassen Sie die Geschirrspülertür nicht unnötig offen stehen. Sie
~
könnten sich an der geöffneten Tür stossen.
Berücksichtigen Sie die hohe Temperatur beim Betrieb des Ge
~
werbegeschirrspülers. Beim Öffnen der Tür besteht Verbrennungsbzw. Verletzungsgefahr! Geschirr, Besteck, Körbe und Einsätze
müssen erst abkühlen. Evtl. heisse Wasserreste aus schöpfenden
Teilen in den Spülraum entleeren.
Das Wasser im Spülraum ist kein Trinkwasser!
~
Vorausgehende Behandlungen (z.B. mit Handspül- und anderen
~
Reinigungsmitteln), aber auch bestimmte Anschmutzungen und einige Reinigungsmittel können Schaum verursachen. Schaum kann
das Reinigungsergebnis beeinträchtigen.
Aus dem Spülraum austretender Schaum kann zu Sachschäden
~
am Gewerbegeschirrspüler führen. Bei Schaumaustritt das Programm sofort abbrechen!
Beachten Sie bei der Verwendung von Reinigungsmitteln und
~
Spezialprodukten unbedingt die Hinweise der Reinigungsmittel-Hersteller. Setzen Sie das jeweilige Reinigungsmittel nur für den vom
Hersteller vorgesehenen Anwendungsfall ein, um Materialschäden
und ggf. heftige chemische Reaktionen (z.B. Knallgasreaktion) zu
vermeiden.
-
Atmen Sie pulverförmige Reiniger nicht ein! Verschlucken Sie Rei
~
niger nicht! Reiniger können Verätzungen in Nase, Mund und Ra
chen verursachen. Gehen Sie sofort zum Arzt, wenn Sie Reiniger
eingeatmet oder verschluckt haben. Beachten Sie die Sicherheits
hinweise der Reinigungsmittel-Hersteller.
Miele verantwortet nicht die Einflüsse von chemischen Reini
~
gungsmitteln auf das Material des Spülgutes. Beachten Sie die Hin
weise des Reinigungsmittelherstellers zu Lagerbedingungen, Ver
wendung und Dosierung.
14
-
-
-
-
-
-
Sicherheitshinweise und Warnungen
Um Materialschäden und Korrosion zu vermeiden, dürfen keine
~
Säuren, chloridhaltige Lösungen und korrodierende Eisenwerkstoffe
in den Spülraum gelangen.
Der Gewerbegeschirrspüler und dessen unmittelbare Umgebung
~
darf zur Reinigung nicht abgespritzt werden, z.B. mit einem Wasser
schlauch oder Hochdruckreiniger.
Achten Sie bei stehender Einordnung von scharfen und spitzen
~
Besteckteilen auf die Verletzungsgefahr. Sortieren Sie die Besteck
teile so ein, dass von ihnen keine Verletzungen ausgehen können.
Entfernen Sie vor dem Einordnen alle groben Speise- und Flüs-
~
sigkeitsreste von den Geschirrteilen.
Kinder in der Umgebung
Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Gewerbege-
~
schirrspülers aufhalten. Lassen Sie Kinder nie mit dem Gewerbegeschirrspüler spielen. Es besteht u. a. die Gefahr, dass sich Kinder in
dem Gewerbegeschirrspüler einschliessen!
-
-
Kinder unter acht Jahre müssen vom Gewerbegeschirrspüler
~
ferngehalten werden, es sei den, sie werden ständig beaufsichtigt.
Kinder ab acht Jahre dürfen den Gewerbegeschirrspüler nur
~
ohne Aufsicht bedienen, wenn ihnen der Gewerbegeschirrspüler so
erklärt wurde, dass sie den Gewerbegeschirrspüler sicher bedienen
können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Handha
bung erkennen und verstehen können.
Verhindern Sie, dass Kinder mit Reiniger in Berührung kommen!
~
Reiniger können Verätzungen in Mund und Rachen verursachen
oder zum Ersticken führen. Halten Sie deshalb Kinder auch vom ge
öffneten Gewerbegeschirrspüler fern. Es könnten noch Reinigerreste
im Gewerbegeschirrspüler sein.
Gehen Sie mit Ihrem Kind sofort zum Arzt, wenn es Reiniger in den
Mund genommen hat.
-
15
-
Sicherheitshinweise und Warnungen
Zubehör
Zubehörteile dürfen nur dann an- oder eingebaut werden, wenn
~
sie ausdrücklich von Miele für dieses Gerät freigegeben sind. Wenn
andere Teile an- oder eingebaut werden, gehen Ansprüche aus Ga
rantie, Gewährleistung und / oder Produkthaftung verloren.
-
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die infolge von Nichtbe
achtung der Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht wer
den.
-
-
16
Ihr Beitrag zum Umweltschutz
Entsorgung des
Verpackungsmaterials
Die Verpackung schützt den Gewerbe
geschirrspüler vor Transportschäden.
Die Verpackungsmaterialien sind nach
umweltverträglichen und entsorgungs
technischen Gesichtspunkten ausge
wählt und deshalb recycelbar.
Im Einzelnen handelt es sich um folgen
de Materialarten:
Aussenverpackung:
Wellpappe aus bis zu 100 % Recy
–
clingmaterial,
alternativ: Wickelstretchfolie aus Polyethylen (PE)
– Kunststoffumreifungsbänder aus Po-
lypropylen (PP)
Innenverpackung:
– Expandierbares Polystyrol (EPS)
ohne Zusätze von Chlor oder Fluor
– Boden, Deckelrahmen und Stützleis-
ten aus unbehandeltem Naturholz
aus forstbewirtschafteten Wäldern
–
Schutzfolie aus Polyethylen (PE)
Das Rückführen der Verpackung in den
Materialkreislauf spart Rohstoffe und
verringert das Abfallaufkommen. Ihr
Fachhändler nimmt die Verpackung zu
rück oder informiert Sie über die
nächstgelegene Rückgabemöglichkeit.
-
-
-
Entsorgung des Altgerätes
Elektrische und elektronische Altgeräte
enthalten vielfach noch wertvolle Mate
rialien. Sie enthalten aber auch schädli
che Stoffe, die für ihre Funktion und Si
cherheit notwendig waren. Im Abfall
oder bei falscher Behandlung können
diese der menschlichen Gesundheit
und der Umwelt schaden. Geben Sie
-
Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in
den normalen Abfall.
Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem
Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur
Rückgabe und Verwertung elektrischer
und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem
Händler.
Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät
bis zum Abtransport kindersicher auf
bewahrt wird.
Alle Kunststoffteile des Geräts sind mit
international genormten Kurzzeichen
gekennzeichnet. Damit ist bei der Ent
sorgung der Altgeräte ein Trennen
nach sortenreinen Kunststoffabfällen für
umweltbewusstes Recycling möglich.
-
-
-
-
-
17
Ihr Beitrag zum Umweltschutz
Sparsam spülen
Dieser Gewerbegeschirrspüler spült
wasser- und energiesparend.
Sie können die Sparsamkeit unterstüt
zen, wenn Sie folgende Tipps beach
ten:
Sie können den Gewerbegeschirr
^
spüler an Warmwasser anschliessen.
Besonders geeignet ist der Warm
wasseranschluss bei einer energe
tisch günstigen Warmwasserberei
tung, z. B. Solarenergie mit Zirkula
tionsleitung.
Bei elektrisch beheizten Anlagen und
wenn vorwiegend Gläser und Biergläser gespült werden, empfehlen wir
den Anschluss an die Kaltwasserleitung.
^ Nutzen Sie das Fassungsvermögen
der Geschirrkörbe voll aus, ohne den
Gewerbegeschirrspüler zu überladen. Dann spülen Sie am Wirtschaftlichsten.
^
-
-
-
-
-
-
-
Bei Verwendung von pulverförmigem
oder flüssigem Reiniger können Sie
die Reinigermenge um
wenn die Geschirrkörbe nur halb voll
sind.
1
/3reduzieren,
^
Wählen Sie ein Programm, das der
Geschirrart und dem Verschmut
zungsgrad entspricht.
^
Wählen Sie das Programm "ECO" für
energiesparendes Spülen.
Dieses Standardprogramm ist in Be
zug auf den kombinierten Energieund Wasserverbrauch zur Reinigung
von normal verschmutzem Geschirr
am effizientesten.
^
Beachten Sie die Dosierangaben des
Reinigerherstellers.
18
-
-
Erste Inbetriebnahme
Tür öffnen
Die Tür wird am Programmende der
Programme mit einer Trocknungsphase
(siehe Kapitel "Programmübersicht") automatisch einen Spalt geöffnet, um die
Trocknung zu verbessern.
Sie können diese Funktion auch ausschalten (siehe Kapitel "Einstellungen,
AutoOpen").
^ Fassen Sie in die Griffmulde und zie-
hen Sie am Griff, um die Tür zu öff
nen.
-
Tür schliessen
Schieben Sie die Geschirrkörbe ein.
^
Drücken Sie die Tür bis zum Einras
^
ten an.
Greifen Sie nicht in den
,
Schliessbereich der Tür. Es besteht
Verletzungsgefahr.
-
Kindersicherung
Wenn Kinder den Gewerbegeschirrspü
ler nicht öffnen sollen, verriegeln Sie die
Tür mit der Kindersicherung.
-
Wenn Sie die Tür während des Betriebs
öffnen, werden die Spülfunktionen auto
matisch unterbrochen.
,
Halten Sie den Öffnungsbereich
der Tür frei.
-
^
Um die Tür zu verriegeln, schieben
Sie den Schieber unterhalb der Griff
mulde nach rechts.
^
Um die Tür zu entriegeln, schieben
Sie den Schieber nach links.
-
19
Erste Inbetriebnahme
Funktionsweise des Displays
Allgemein
Über das Display kann Folgendes aus
gewählt bzw. eingestellt werden:
das Programm
–
die Startvorwahlzeit
–
die Einstellungen
–
Während eines Programmablaufes wird
im Display folgendes angezeigt:
der Programmabschnitt
–
– die voraussichtliche Restlaufzeit
– evtl. auftretende Fehlermeldungen
und Hinweise
Um Energie zu sparen, schaltet der
Gewerbegeschirrspüler nach einigen
Minuten in den Standby-Modus,
wenn Sie keine Taste betätigen oder
kein Programm abläuft. Nach einigen
weiteren Minuten schaltet er sich vollständig aus (siehe Kapitel "Betrieb,
Standby").
Um den Gewerbegeschirrspüler
dann wieder einzuschalten, drücken
Sie die Taste -.
-
Menü "Einstellungen"
Im Menü "Einstellungen" können Sie die
Elektronik des Gewerbegeschirrspülers
wechselnden Anforderungen anpas
sen.
Das Einstellungsmenü erreichen Sie, indem Sie eine bestimmte Tastenkombination drücken.
Weitere Informationen entnehmen Sie
bitte dem gleichnamigen Kapitel.
Im Einstellungsmenü wird die eigentliche Funktion der Tasten unterhalb des
Displays abgeschaltet und Sie können
mit Hilfe dieser Tasten Menüpunkte
auswählen und bestätigen.
Die Pfeile links und rechts im Display
zeigen an, dass weitere Auswahlmög
lichkeiten angeboten werden. Entspre
chend können Sie mit der linken oder
rechten Taste unter dem Display diese
Auswahlmöglichkeiten anwählen.
-
-
-
20
Mit der mittleren Taste unter dem Dis
play bestätigen Sie Meldungen oder
Einstellungen und schalten in das
nächste Menü oder eine andere Menü
ebene.
Die aktuell ausgewählte Einstellung ist
durch einen Haken
( gekennzeichnet.
-
-
Erste Inbetriebnahme
Grundeinstellungen
Schalten Sie den Gewerbegeschirr
^
spüler mit der Taste - ein.
Wird der Gewerbegeschirrspüler das
erste Mal eingeschaltet, wird der Wil
kommensbildschirm angezeigt.
Sprache
Das Display wechselt automatisch zur
Einstellung der Sprache.
Zur Funktionsweise des Displays sie
he gleichnamiges Kapitel.
^ Wählen Sie die gewünschte Sprache
und bestätigen Sie mit der mittleren
Taste.
Die eingestellte Sprache ist durch einen
Haken
( gekennzeichnet.
Wasserhärte
Das Display wechselt zur Einstellung
der Wasserhärte.
–
Der Gewerbegeschirrspüler muss
genau auf die Härte Ihres Wassers
programmiert werden.
–
Erfragen Sie den genauen Härtegrad
Ihres Wassers beim zuständigen
Wasserwerk.
–
Programmieren Sie bei schwanken
der Wasserhärte (z. B. 17 - 25 °d)
(31-45 °f) immer den höchsten Wert
(in diesem Beispiel 25 °d / 45 °f).
-
-
-
-
In einem eventuellen späteren Kunden
dienstfall erleichtern Sie dem Techniker
die Arbeit, wenn Sie die Wasserhärte
kennen.
Tragen Sie bitte deshalb die Wasser
-
härte ein:
°d / °f
Werkseitig ist eine Wasserhärte von
15 °d (27 °f) programmiert.
Wählen Sie die Wasserhärte Ihres
^
Hausanschlusses aus und bestätigen
Sie mit der mittleren Taste.
Weitere Informationen zur Einstellung
der Wasserhärte siehe Kapitel "Menü
Einstellungen, Wasserhärte".
Anschliessend werden gegebenenfalls
die beiden Meldungen
einfüllen
und F Salz einfüllen ange-
( Klarspüler
zeigt.
Drücken Sie eine beliebige Taste, um
die Hinweise zu bestätigen. Das Dis
-
play wechselt in das Hauptmenü.
Diese Grundeinstellungen werden nach
dem ersten vollständigen Ablauf eines
Programms gespeichert.
Der Willkommensbildschirm wird nach
einem vollständigen Programmablauf
nicht mehr angezeigt.
-
21
Erste Inbetriebnahme
Für die erste Inbetriebnahme
benötigen Sie:
ca. 1 kg Regeneriersalz,
–
ca. 110 ml Klarspüler,
–
Reiniger siehe Kapitel "Betrieb".
–
Jeder Gewerbegeschirrspüler wird
im Werk auf seine Funktionsfähigkeit
geprüft.
Wasserrückstände sind eine Folge
dieser Prüfung und kein Hinweis auf
eine vorangegangene Benutzung
des Gewerbegeschirrspülers.
Regeneriersalz einfüllen
Um gute Spülergebnisse zu erreichen,
benötigt der Gewerbegeschirrspüler
weiches (kalkarmes) Wasser. Bei hartem Wasser legen sich weisse Beläge
auf Geschirr und Spülraumwänden ab.
Wasser ab einer Wasserhärte von 4 °d
(7 °f) muss deshalb enthärtet werden.
Das geschieht in der eingebauten Enthärtungsanlage automatisch. Die Ent
härtungsanlage benötigt dafür Regene
riersalz. Die Enthärtungsanlage ist ge
eignet für eine Wasserhärte bis zu
36 °d (65 °f).
-
Wenn die Härte Ihres Wassers stän
dig unter 4 °d (= 7 °f) liegt, brau
chen Sie kein Salz einzufüllen.
Sie müssen aber trotzdem den Ge
werbegeschirrspüler auf die Härte
Ihres Wassers programmieren.
Füllen Sie Reiniger (auch flüssi
,
gen Reiniger) nicht in den Vorrats
behälter für Regeneriersalz. Reini
ger zerstört die Enthärtungsanlage.
Verwenden Sie nur spezielle,
,
möglichst grobkörnige Regeneriersalze für Geschirrspüler. Andere
Salzarten können wasserunlösliche
Bestandteile enthalten, welche eine
Funktionsstörung des Enthärters
verursachen.
-
-
-
-
-
-
-
-
Zur Einstellung des Gewerbegeschirr
spülers auf die Wasserhärte, beachten
Sie das Kapitel "Menü Einstellungen,
Wasserhärte".
22
-
Öffnen Sie die Tür beim Salzeinfüllen
^
nur halb, damit das Salz vollständig
in den Vorratsbehälter gelangt.
Erste Inbetriebnahme
Füllen Sie kein Wasser in den Vor
ratsbehälter!
-
^ Drücken Sie die Öffnungstaste am
Deckel des Salzbehälters in Pfeilrichtung. Die Klappe springt auf.
^
Klappen Sie den Einfülltrichter auf.
^ Füllen Sie dann maximal so viel Salz
in den Vorratsbehälter, bis er voll ist.
Der Vorratsbehälter fasst je nach Salzart bis ca. 1 kg.
Füllen Sie nicht mehr als 1 kg Salz
ein.
Beim Salzeinfüllen kann Wasser aus
dem Vorratsbehälter verdrängt werden.
^
Säubern Sie den Einfüllbereich von
Salzresten und schliessen Sie an
schliessend die Klappe des Vorrats
behälters.
^
Starten Sie sofort danach das Pro
gramm "Vorspülen" ohne Spülgut, da
mit eventuell übergelaufene Salzsole
verdünnt und anschliessend abge
pumpt wird.
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23
Erste Inbetriebnahme
Salzmangelanzeige
Füllen Sie nach einem Programmen
^
de Salz nach, sobald die Anzeige
F
Salz einfüllen angezeigt wird.
Bestätigen Sie mit der mittleren Tas
^
te.
Die Salzmangelanzeige erlischt.
Wenn sich noch keine genügend hohe
Salzkonzentration gebildet hat, kann
die Salzmangelanzeige nach dem Salz
einfüllen weiterhin angezeigt werden.
In diesem Fall bestätigen Sie noch ein
mal mit der mittleren Taste.
Die Salzmangelanzeige ist abgeschaltet, wenn Sie den Gewerbegeschirrspüler auf eine Wasserhärte unter 4 °d
(= 7 °f) programmiert haben.
,
Starten Sie nach jedem Salzeinfüllen sofort das Programm "Vorspülen" oder "Kurz" ohne Spülgut, damit
eventuell übergelaufene Salzsole
verdünnt und anschliessend abgepumpt wird.
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24
Erste Inbetriebnahme
Klarspüler
Klarspüler ist erforderlich, damit das
Wasser beim Trocknen als Film vom
Geschirr abläuft und das Geschirr nach
dem Spülen leichter trocknet.
Der Klarspüler wird in den Vorratsbe
hälter gefüllt und in der eingestellten
Menge automatisch dosiert.
Füllen Sie nur Klarspüler ein, auf
,
keinen Fall Handspülmittel oder Rei
niger. Sie zerstören damit den Klar
spülerbehälter.
Wenn Sie alternativ Haushaltsessig mit
höchstens 5% Säureanteil oder 10%ige
flüssige Zitronensäure verwenden,
dann wird das Geschirr feuchter und
fleckiger sein als bei der Verwendung
von Klarspüler.
,
Verwenden Sie auf keinen Fall
Essig mit höherem Säureanteil (z. B.
Essigessenz 25%ig). Der Gewerbegeschirrspüler könnte dadurch beschädigt werden.
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Klarspüler einfüllen
^ Drücken Sie die Öffnungstaste am
Deckel des Klarspülerbehälters in
Pfeilrichtung. Die Klappe springt auf.
25
Erste Inbetriebnahme
Klarspülermangelanzeige
Füllen Sie nur so viel Klarspüler ein,
^
bis dieser in der Einfüllöffnung sichtbar wird.
Der Vorratsbehälter fasst ca. 110 ml.
^ Schliessen Sie die Klappe bis zum
deutlichen Einrasten, da sonst Wasser während des Spülens in den Klarspülerbehälter eindringen kann.
^ Wischen Sie eventuell verschütteten
Klarspüler gut ab, um eine starke
Schaumbildung im folgenden Pro
gramm zu vermeiden.
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Wenn die Anzeige ( Klarspüler ein
füllen
angezeigt wird, ist nur noch eine
Klarspülerreserve für2-3Spülvorgän
ge vorhanden.
Füllen Sie rechtzeitig Klarspüler ein.
^
Bestätigen Sie mit der mittleren Tas
^
te.
Die Klarspülermangelanzeige erlischt.
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Um ein optimales Spülergebnis zu er
zielen, können Sie die Dosiermenge
des Klarspülers anpassen (siehe Ka
pitel "Menü Einstellungen, Klarspü
ler").
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