Miele M8261-2 Instructions Manual

Istruzioni d'uso e di montaggio

Forno a microonde M 8261-2

Leggere assolutamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di posizionare, installare e usare l'apparecchio per la prima volta per evitare di infortunarsi e di danneggiarlo.

it-CH

M.-Nr. 09 473 830

Indice

Descrizione apparecchio............................................5

Vano cottura, accessori ..............................................5

Quadro comandi ...................................................6

Accessori in dotazione ..............................................7

Griglia per il grill .................................................7

Leccarda in vetro ................................................7

Piatto "gourmet"..................................................7

Coperchio ......................................................7

Asticella di ebollizione ............................................7

Tutela dell’ambiente ...............................................8

Consigli e avvertenze ..............................................9

Funzionamento ..................................................25

Come funzionano le microonde.......................................25

Descrizione funzioni ..............................................26

Uso delle microonde ...............................................26

Le diverse funzioni con le microonde ..................................26

Microonde non combinate ........................................26

Grigliare ......................................................26

Microonde e grill combinati .......................................26

Programmi automatici............................................26

Recipienti adatti per le microonde ...................................27

Materiale e forma ..................................................27

Test per i recipienti ................................................29

Coperchio .......................................................30

Operazioni preliminari .............................................31

Visualizzazione orologio ...........................................32

Regolare l'orologio.................................................32

Correggere l'indicazione oraria .......................................32

Spegnere l'orologio ................................................32

Disinserimento notturno orologio ......................................32

Istruzioni per l'uso ................................................33

Aprire lo sportello..................................................33

Sistemare il recipiente nel vano.......................................33

Piano girevole ..................................................33

Chiudere lo sportello ...............................................33

Indice

Attivare le funzioni .................................................33

Indicazione "door"...............................................35

Interrompere / riattivare la funzione ....................................35

Modificare i dati impostati ...........................................35

Cancellare i dati impostati ...........................................35

Al termine della funzione ............................................35

Scaldavivande automatico ..........................................36

Quick-start (programmabile) .........................................36

Blocco accensione ................................................36

Timer ...........................................................37

Modificare il contaminuti..........................................37

Contaminuti se è in corso una funzione di cottura ......................37

Funzioni - grill ...................................................38

Piatto "gourmet" .................................................40

Istruzioni d'uso....................................................40

Esempi pratici ....................................................41

Ricette ..........................................................41

Funzioni - programmi automatici ....................................46

Scongelamento automatico ..........................................46

Cottura automatica ................................................46

Ricette - Programmi automatici ° .................................48

Salvare un programma individuale (Memory) ..........................54

Modificare le impostazioni standard .................................56

Riscaldare.......................................................58

Cuocere.........................................................59

Scongelare/scongelare e riscaldare o cuocere.........................60

Preparare conserve ...............................................61

Esempi pratici ...................................................62

Dati per gli istituti di controllo ......................................63

Manutenzione e pulizia ............................................64

Vano cottura, interno sportello........................................64

Parte anteriore ....................................................65

Accessori in dotazione .............................................66

Cosa fare se...? ................................................67

Servizio assistenza ...............................................69

Indice

Collegamento elettrico ............................................70

Installazione .....................................................71

Vano cottura, accessori

Descrizione apparecchio

a sportello b chiusura sportello c grill al quarzo d quadro comandi e piano girevole

f griglia per il grill g leccarda in vetro h piatto "gourmet" i coperchio j asticella di ebollizione

Descrizione apparecchio

Quadro comandi

k orologio elettronico con display l selettore potenza microonde, grill e

programmi combinati

m selettore girevole per

impostazione tempo e peso

n tasti programmi automatici o tasto indicazione oraria m p tasto contaminuti (timer)l q tasto memory per programmi

da1a3operazioni

r tasto stop / cancellazione s tasto start / più un minuto /

quick-start (programmabile) c

t apertura sportello a

Descrizione apparecchio

Accessori in dotazione

Griglia per il grill

La griglia per il grill è indicata per tutte le funzioni con o senza micro onde ma non per le microonde non combinate.

Per evitare che la griglia rimanga nel forno se si attiva solo la funzione micro onde, si consiglia di non lasciarla nel vano di cottura.

Leccarda in vetro

Per il materiale di cui è fatta, la leccarda si può usare con tutte le funzioni di cottura.

Se si cuoce al grill direttamente sulla griglia, si consiglia di sistemare la leccarda sotto la griglia per raccogliere il grasso che cola.

Piatto "gourmet"

Coperchio

Il coperchio è indicato solo per la fun zione microonde non combinata.

Col coperchio il cibo non si prosciuga, si riscalda più in fretta e il vano di cottu ra non si sporca.

Asticella di ebollizione

Per riscaldare liquidi, immergere sem

pre nel contenitore l'apposita asticella

di ebollizione. I liquidi bolliranno in modo uniforme.

Si tratta di un piatto rotondo, con rivesti mento antiaderente, indicato per la cot tura al grill. Il piatto è ideale per prepa rare in poco tempo stuzzichini dolci o salati e anche spuntini.

Tutela dell’ambiente

Smaltimento imballaggio

L’imballaggio protegge l'apparecchio da eventuali danni durante il trasporto. Le diverse parti dell'imballaggio sono fatte con materiali conformi alla tutela dell'ambiente e sono pertanto riciclabili.

Se le diverse parti dell’imballaggio ven gono smaltite correttamente, si contri buirà a ridurre il consumo di materie prime e a diminuire il volume dei rifiuti. Il rivenditore ritira l'imballaggio.

Smaltimento apparecchi fuori uso

In generale gli apparecchi elettrici ed elettronici fuori uso contengono mate riali riutilizzabili. Contengono pure so stanze nocive per l'ambiente ma neces sarie per il corretto funzionamento e la

sicurezza dell'apparecchio. Se non

smaltite correttamente, queste sostanze possono danneggiare la salute delle persone e l'ambiente. Evitare quindi as solutamente di smaltire il vecchio appa recchio coi rifiuti convenzionali.

Si raccomanda quindi espressamente di depositarlo nei punti di raccolta ufficiali riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche o di riconsegnarlo nel negozio.

Fino a quando il vecchio apparecchio non viene prelevato, accertarsi che non costituisca una fonte di pericolo per i bambini.

Consigli e avvertenze

Questo forno a microonde è fabbricato in conformità alle vigenti norme di sicurezza. Usi non consoni a quelli previsti possono costituire una fonte di pericolo per l’utente e danneggiarlo. Leggere attentamente le istruzioni prima di usare l'apparecchio per la prima volta. Il libretto contiene importanti informazioni riguardanti l’installazione, la sicurezza, l’uso e la manutenzione, per evitare infortuni e danneggiare anche l'apparecchio. Miele declina ogni responsabilità per danni derivanti dall'inosservanza delle istruzioni e delle avvertenze. Conservare il libretto delle istruzioni. Potrebbe rendersi necessario consultarlo o servire a un altro utente!

Uso specifico

Il forno a microonde è destinato per uso domestico o

in ambienti simili. Il forno non è indicato per essere usato all'aperto.

Il forno a microonde è destinato esclusivamente per

uso domestico per cuocere, scongelare, riscaldare, ar rostire, grigliare e sterilizzare gli alimenti. Tutti gli altri usi non sono consentiti.

Consigli e avvertenze

Se si essiccano sostanze infiammabili con il forno a

microonde, l'umidità contenuta evapora. Le sostanze possono quindi essiccarsi completamente e incendiar si. Non usare mai il forno per conservare e asciugare materiali infiammabili.

Le persone che a causa delle loro facoltà psichiche,

sensoriali o mentali oppure per inesperienza o man canza di cognizioni non sono in grado di usare il forno a microonde con sicurezza vanno sorvegliate se usano l'apparecchio. Queste persone possono far funzionare l'apparecchio senza essere sorvegliate solo se sono state adeguatamente istruite sulle modalità d’uso. Dovranno soprattutto essere al corrente dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei comandi e riconoscerli.

Sorvegliare i bambini

Tenere i bambini al di sotto di otto anni lontani dal

forno a meno che non siano sorvegliati.

I più piccoli da otto anni in poi possono far funziona

re il forno a microonde senza essere sorvegliati solo se sono stati adeguatamente istruiti sulle modalità d’uso. I bambini dovranno essere al corrente dei pericoli deri vanti da un'errata manipolazione dei comandi e ricono scerli.

I bambini non devono eseguire lavori di manutenzio

ne e pulizia senza essere sorvegliati.

Consigli e avvertenze

Sorvegliare i bambini se sono vicini al forno a micro

onde. Evitare che i bambini giochino con l'apparec chio.

Pericolo di soffocamento! Se i bambini giocano con

le parti dell'imballaggio possono rimanere soffocati se, ad esempio, si coprono o infilano la testa in fogli o sac chetti di plastica. Mantenere quindi le parti dell'imbal laggio lontano dai bambini.

Pericolo di ustionarsi! La pelle dei bambini è più sen-

sibile di quella degli adulti alle temperature elevate. Se si usa il grill con o senza microonde, il vano di cottura, le resistenze del grill e lo sportello si riscaldano molto! Evitare quindi che i bambini tocchino il forno quando è in funzione o è appena spento.

Sicurezza tecnica

Se il forno a microonde è danneggiato, la sicurezza

dell'utente non è garantita. Controllare quindi se si no tano danni visibili. Non usare mai l'apparecchio se si notano danni!

Se il cavo elettrico di allacciamento rimanesse dan

neggiato, dovrà essere sostituito solo da persone auto rizzate da Miele per evitare che l'utente rimanga infor tunato.

Consigli e avvertenze

Se il forno a microonde è danneggiato e si accende,

le microonde che possono uscire dal vano costituisco no un serio pericolo per l'utente. Non usare il forno se: – lo sportello è deformato, – le cerniere dello sportello sono allentate,

– si notano incrinature o fori nell'involucro, nello sportel lo o nelle pareti del vano di cottura.

Se si toccano collegamenti elettrici o si modificano

parti elettriche o meccaniche, possono insorgere pericoli per l'utente e il funzionamento corretto del forno può rimanere compromesso. Non aprire mai l'involucro del forno.

I dati di collegamento (voltaggio e frequenza), ripor-

tati nella targhetta di matricola del forno devono assolutamente corrispondere a quelli della rete elettrica. In caso diverso il forno rimane danneggiato. Controllare i dati prima di collegare il forno. In caso di dubbio rivolgersi a un elettricista qualificato.

Prese multiple o prolunghe elettriche non garantisco

no la sicurezza necessaria (pericolo d'incendio). Non

usarle quindi per collegare il forno a microonde alla rete elettrica.

Consigli e avvertenze

La sicurezza elettrica è garantita solo se il forno è

collegato a un conduttore di messa a terra installato conformemente alle norme in vigore. È assolutamente importante che questo dispositivo di sicurezza sia pre sente ed efficiente per evitare infortuni (ad es. folgora zioni) e danni derivanti dalla mancanza o da guasti del conduttore di messa a terra. In caso di dubbio, far con trollare l’installazione di casa da un elettricista qualifi cato.

Per il corretto funzionamento, usare il forno a micro-

onde solo a installazione ultimata.

Interventi fatti in modo non adeguato possono costi-

tuire una fonte di pericolo per l’utente. Le riparazioni devono pertanto essere effettuate esclusivamente da persone esperte, autorizzate da Miele.

Se gli interventi non vengono eseguiti da un servizio

assistenza autorizzato da Miele, i diritti alla garanzia non sono più validi.

Consigli e avvertenze

Per eventuali interventi e per i lavori di manutenzione

e pulizia, il forno deve essere staccato dalla rete elettri

ca. Il forno è staccato dalla rete elettrica se viene sod disfatta una delle seguenti premesse: – la spina del forno è stata tolta dalla presa. Per toglierla afferrare la spina e non il cavo elettrico; – la sicurezza dell'installazione di casa è disinserita; – il fusibile a vite è stato tolto di sede.

Solo se si usano ricambi originali, Miele garantisce la

sicurezza dell'apparecchio. Sostituire quindi le parti difettose solo con ricambi originali Miele.

Se il forno a microonde è incassato in un mobile con

sportello, usarlo solo con lo sportello aperto. Non chiudere lo sportello se l'apparecchio è in funzione.

Questo forno a microonde non deve venire installato

e usato in luoghi non fissi (ad es. imbarcazioni).

Uso corretto

Pericolo di ustionarsi! Se si usa il grill con o senza

Consigli e avvertenze

microonde, il forno si ricalda molto. Fare quindi atten zione a non scottarsi toccando il vano di cottura, la resistenza del grill, le pietanze, gli accessori e lo sportello. Indossare sempre i guanti protettivi se si mettono o tolgono recipienti dal forno oppure per le diverse operazioni durante la cottura.

Osservare che i cibi vengano riscaldati adeguata-

mente. La durata dipende da diversi fattori, tra l'altro: dalla temperatura iniziale, dalla quantità, dal tipo e dalla consistenza degli alimenti, da modifiche della ricetta. Eventuali germi presenti nei cibi vengono eliminati solo se la temperatura e sufficientemente alta (ü 70 °C) e la cottura è abbastanza lunga (ü 10 min.). In caso di dubbio, prolungare eventualmente la durata di cottura.

È importante che la temperatura sia sufficientemente

alta e distribuita omogeneamente nelle pietanze.

Girare o mescolare quindi il cibo per riscaldarlo omo geneamente e attenersi ai tempi di compensazione in dicati per riscaldare, scongelare e cuocere gli alimenti. Per tempo di compensazione si intende l'intervallo di tempo in cui i cibi vengono lasciati riposare per per mettere al calore di distribuirsi uniformemente all'interno.

Consigli e avvertenze

Si dovrà inoltre tenere presente che per cuocere, ri

scaldare, scongelare con le microonde il tempo occor rente è più breve di quello usato per i metodi di cottura convenzionali. Se quindi si imposta un tempo troppo lungo, i cibi si prosciugano o addirittura possono prendere fuoco. Pe ricolo di incendio! Pericolo di incendio esiste pure se si essiccano pane, panini, fiori, erbette aromatiche e altro. Evitare quindi di usare il forno a microonde per essiccarli.

Cuscinetti riempiti con semi, noccioli di ciliegia, gel o

altre sostanze simili possono prendere fuoco anche dopo averli riscaldati e tolti dal forno a microonde. Evitare quindi di riscaldarli nel forno a microonde. Pericolo di incendio!

Il forno a microonde non è indicato per pulire e disin-

fettare oggetti di uso comune.

A causa delle alte temperature potrebbero prendere fuoco o provocare ustioni al momento di prelevarli. Pe ricolo di incendio!

Il forno potrebbe rimanere danneggiato se viene atti

vato a vuoto oppure se il quantitativo di cibo non è cor retto. Non usare quindi il forno a microonde per preri scaldare stoviglie o per essiccare erbe aromatiche o sostanze simili.

Consigli e avvertenze

Attivare la funzione solo dopo aver sistemato nel for

no il cibo o lo speciale recipiente per dorare le pietan ze e inserire sempre in sede il piano girevole.

Se si riscaldano contenitori chiusi o bottiglie,

all'interno si genera una forte pressione che può cau sare un'esplosione. Evitare assolutamente di riscaldare cibi o liquidi in contenitori chiusi o bottiglie tappate. Togliere dal biberon il tappo di chiusura e anche il succhiotto.

Con le microonde, infatti, il calore si sviluppa

all'interno del cibo, mentre il recipiente rimane piuttosto freddo. Si riscalda infatti solo col calore ceduto dal cibo. Dopo aver tolto il cibo dal forno, controllare la temperatura. Non basarsi sulla temperatura del recipiente! Controllare assolutamente la temperatura se si tratta di cibi per neonati! Dopo aver riscaldato la

pappa, mescolarla bene e controllare la temperatura per evitare che il bebè si scotti.

Consigli e avvertenze

La speciale asticella favorisce la formazione corretta

di bollicine di vapore e quindi un'ebollizione omoge

nea.

Se con le microonde non si usa l'asticella per far bollire o riscaldare liquidi, può succedere che la temperatura di ebollizione sia già raggiunta ma che non si formino le bollicine di vapore. I liquidi infatti non bollono in modo omogeneo. Al momento di togliere il recipiente dal forno o se si scuote il contenitore, a causa dell'ebollizione ritardata può svilupparsi improvvisa mente una forte bolla di vapore da far traboccare il li

quido. Pericolo di scottarsi! La formazione di bolle di vapore può essere così forte da provocare l'apertura dello sportello. Pericolo di ferir si e di provocare danni! Per riscaldare i liquidi immergere sempre nel contenito re l'asticella in dotazione!

Consigli e avvertenze

Se nel vano di cottura gli alimenti producono fumo,

lasciare lo sportello chiuso per soffocare un eventuale principio d'incendio. Interrompere la funzione di cottura, spegnendo il forno o togliendo la spina dalla presa. Aprire lo sportello solo dopo che il fumo si è diperso.

L'olio o il grasso possono prendere fuoco se si surri

scaldano. Sorvegliare sempre la cottura se si cucina con molto olio o grasso. Non usare il forno per friggere. Non spegnere mai con acqua le fiamme provocate dall'olio. Spegnere il forno e lasciare lo sportello chiuso per soffocare le fiamme.

Oggetti facilmente infiammabili possono prendere

fuoco se lasciati vicino al forno acceso e a temperature alte. Non usare mai l'apparecchio per riscaldare i locali.

Se per la cottura degli alimenti si usano bevande al-

coliche, tenere presente che l'alcol evapora a tempera ture alte e può prendere fuoco a contatto con le super fici calde. Non riscaldare mai bevande alcoliche se non sono diluite. Pericolo di incendio!

Consigli e avvertenze

Se si riscaldano o sterilizzano cibi in barattoli chiusi,

all'interno si sviluppa una forte pressione che può far scoppiare il barattolo. Non usare mai il forno a microon de per riscaldare o sterilizzare alimenti in barattoli.

Se si conservano al caldo gli alimenti nel forno,

l'umidità che si genera può prosciugare il cibo e col tempo intaccare le superfici del vano di cottura. Anche il pannello comandi, il piano di cottura o il mobile d'incasso possono subire danni. Coprire sempre gli alimenti.

Eliminare subito residui di cibo o di liquidi contenenti

sale, depositatisi sulle superfici interne in acciaio, per evitare che col tempo vengano intaccate.

Pericolo di incendio! Recipienti sintetici non indicati

per le microonde possono rimanere danneggiati e provocare danni al forno. Non usare recipienti in metallo, carta stagnola, stoviglie

con decorazioni in metallo, recipienti di cristallo conte nente piombo, ciotole con bordo zigrinato, contenitori in plastica non resistente al calore o di legno, fermagli di metallo o di carta con anima di metallo, bicchieri di plastica se non è stato tolto il coperchio di alluminio (v. voce "Recipienti adatti per le microonde". Se usati, questi recipienti possono rimanere danneg giati o prendere fuoco.

Consigli e avvertenze

I recipienti di cottura monouso di materiale sintetico

devono soddisfare i requisiti riportati nel capitolo "Stovi glie e recipienti adatti", voce "Materiali sintetici". Sorvegliare l'apparecchio se per cuocere o riscaldare i cibi si usano recipienti monouso in materiale sintetico, di carta o altri materiali infiammabili.

I sacchetti per mantenere al caldo gli alimenti con

tengono tra l'altro un sottile strato di stagnola che riflette le microonde. Le microonde possono riscaldare lo strato di carta a tal punto da incendiarlo. Non riscaldare quindi nel forno a microonde alimenti, ad es. pollo allo spiedo, contenuti in questi sacchetti termici.

Se nel forno a microonde si riscaldano uova sguscia-

te, ad es. in tazzina, al momento di toglierle dal vano il tuorlo può esplodere con forza. Prima della cottura, punzecchiare quindi il tuorlo più volte.

Se con le microonde si riscaldano uova col guscio,

dopo averle tolte dal forno possono scoppiare. Per cuocere le uova non sgusciate si devono usare le spe ciali stoviglie. Non riscaldare uova sode nel forno a microonde.

Consigli e avvertenze

Se si riscaldano alimenti con la pelle o la buccia resi

stente, ad esempio pomodori, patate, melanzane, sal sicce, possono scoppiare nel forno. Punzecchiare quindi più volte o incidere la superficie di questi ali menti per far fuoriuscire il vapore che si genera durante la cottura.

Le stoviglie con impugnature cave o coperchi con

pomelli non sono adatti per le microonde. Nello spazio vuoto può formarsi umidità che, a causa della pressione che si genera, può far scoppiare le parti cave. Eccezione: le parti cave sono sufficientemente ventilate. Evitare quindi di usare questi recipienti di cottura.

Termometri con mercurio e altri liquidi non sono indi-

cati per le temperature alte e si rompono facilmente. Spegnere il forno se si desidera controllare la temperatura di cottura. Per controllare la temperatura, usare

solo termometri speciali.

Il getto di vapore delle macchine per le pulizie può

penetrare all’interno del forno, giungere a contatto con componenti elettriche e provocare un corto circuito. Per le pulizie non usare mai la macchina a vapore.

Consigli e avvertenze

Per le superfici in acciaio osservare quanto segue

Il rivestimento superficiale in acciaio rimane danneg

giato dalla colla e perderebbe le sue proprietà contro lo sporco. Evitare assolutamente di attaccare foglietti per appunti, nastro adesivo trasparente o altri oggetti collanti sulla superficie in acciaio.

La superficie si graffia facilmente. Anche oggetti con

calamita possono graffiarla.

Accessori

Usare esclusivamente accessori originali Miele. Se si

usano o si installano accessori di altra fabbricazione, vengono annullati i diritti di garanzia e la responsabilità della casa produttrice.

La griglia e il piatto Gourmet in dotazione sono stati

realizzati espressamente per la lunghezza delle microonde e si possono pertanto usare per grigliare con o

senza microonde. Fare comunque attenzione a non usarli contempora neamente in quanto il piatto Gourmet rimarrebbe dan neggiato. Collocare sempre il piatto Gourmet diretta mente sul piano girevole.

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