Miele M 8151, M 8161 User manual [de]

Gebrauchsanweisung

Mikrowellengerät M 8151 M 8161

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

M.-Nr. 06 542 890

Inhalt

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Garraum, Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Bedienbereich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Mitgeliefertes Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Grillrost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Glasfettpfanne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Gourmet-Platte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Abdeckhaube . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Siedestab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Funktionsbeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Wie funktioniert die Mikrowelle?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Leistungsbeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Was kann die Mikrowelle? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Welche Betriebsarten hat die Mikrowelle?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Mikrowellen-Solobetrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Kombination Mikrowelle mit Grillen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Automatikprogramme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Geschirr-Hinweise für die Mikrowelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Material und Form . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Geschirr-Test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Die Abdeckhaube . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Tageszeitanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Tageszeit korrigieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Tageszeit wegschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Nachtabschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Bedienung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Tür öffnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Geschirr in den Garraum stellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Drehteller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Tür schließen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Vorgang starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

"door"-Hinweis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Inhalt

Vorgang unterbrechen / Vorgang fortsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Eingaben ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Vorgang löschen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Nach beendetem Vorgang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Warmhalteautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Quick-Start (programmierbar) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Inbetriebnahmesperre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Kurzzeitwecker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Kurzzeit korrigieren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Kurzzeit plus Garvorgang. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Bedienung - Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Gourmet-Platte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Bedienhinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Anwendungsbeispiele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Rezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Bedienung - Automatikprogramme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Auftauautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Garautomatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Eigenes Programm speichern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Geräteeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Erhitzen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Garen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Auftauen / Auftauen und Erhitzen bzw. Garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Einkochen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Anwendungsbeispiele. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Garraum, Türinnenseite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Gerätefront, Bedienelemente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Mitgeliefertes Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Störungen - Was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Kundendienst. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Einbau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Gerätebeschreibung

Garraum, Zubehör

a Gerätetür b Türverschluss c Quarzgrill d Bedienbereich e Drehteller

f Grillrost g Glasfettpfanne h Gourmet-Platte i Abdeckhaube j Siedestab

Bedienbereich

Gerätebeschreibung

k Elektronikuhr mit Displayanzeige l Wahlschalter für

Mikrowellen-Leistung, Grill und Kombinationsprogramme

m Drehregler für

Zeit- und Gewichtseingabe

n Automatikprogrammtasten o Tageszeittaste m p Taste Kurzzeitwecker l q Speicherplatz für 1- bis 3-stufigen

Programmablauf

r Stopptaste / Löschtaste s Taste Start / plus eine Minute /

Quick-Start (programmierbar) c

t Türöffner a

Gerätebeschreibung

Mitgeliefertes Zubehör

Grillrost

Der Grillrost eignet sich für alle Be triebsarten mit und ohne Mikrowelle aber nicht für den reinen Mikrowel len-Solobetrieb.

Damit der Grillrost beim reinen Mikro wellen-Solobetrieb nicht versehentlich im Gerät verbleibt, sollte dieser nicht im Garraum aufbewahrt werden.

Glasfettpfanne

Die Glasfettpfanne eignet sich aufgrund ihres Materials für alle Betriebsarten.

Grillt man direkt auf dem Rost, ist es sinnvoll, die Glasfettpfanne unter den Rost zu stellen, um das Fett aufzufangen.

Gourmet-Platte

Abdeckhaube

Die Abdeckhaube eignet sich nur für den reinen Mikrowellen-Solobetrieb.

Sie verhindert u.a. ein Austrocknen des Nahrungsgutes sowie das Verschmut zen des Garraumes und beschleunigt den Erhitzungsvorgang.

Siedestab

Der Siedestab muss zum Erhitzen einer Flüssigkeit immer ins Gefäß gestellt werden. Er bewirkt ein gleichmäßiges Sieden der Flüssigkeit.

Es handelt sich um eine runde, antihaft-beschichtete Grillplatte. Mit dieser Gourmet-Platte können Sie süße oder herzhafte Snacks sowie kleine Gerichte in kürzester Zeit knusprig zubereiten.

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportver

packung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungs materialien sind nach umweltverträgli chen und entsorgungstechnischen Ge sichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar.

Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zu rück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate rialien. Sie enthalten aber auch schädli che Stoffe, die für ihre Funktion und Si cherheit notwendig waren. Im Restmüll

oder bei falscher Behandlung können

diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die von Ihrer Kommune eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher auf bewahrt wird. Hierüber informiert Sie diese Gebrauchsanweisung im Kapitel "Sicherheitshinweise und Warnungen".

Sicherheitshinweise und Warnungen

Technische Sicherheit

Dieses Gerät entspricht den vorge schriebenen Sicherheitsbestimmun gen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Perso nen und Sachen führen. Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, weil sie wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung des Gerätes enthält. Dadurch schützen Sie sich und ver hindern Schäden am Gerät. Bewahren Sie die Gebrauchsanwei sung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter!

Bestimmungsgemäße Verwendung

Benutzen Sie das Mikrowellengerät

ausschließlich im Haushalt zum Auftauen, Erhitzen, Garen, Grillen, Einkochen von Lebensmitteln. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig und möglicherweise gefährlich. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Ge brauch oder falsche Bedienung verur sacht werden.

Verwenden Sie das Mikrowellenge

rät niemals zum Aufbewahren oder Trocknen von entflammbaren Materia lien. Wasser verdampft. Brandgefahr!

Kinder dürfen das Gerät nur ohne

Aufsicht benutzen, wenn ihnen die Bedienung so erklärt wurde, dass sie das Gerät sicher bedienen können. Die Kinder müssen die möglichen Gefahren einer falschen Bedienung erkennen können.

Bei Beschädigung der Anschluss

leitung muss eine spezielle An schlussleitung durch einen vom Her steller geschulten Fachmann installiert werden.

Benutzen Sie das Mikrowellengerät

nicht, wenn – die Gerätetür verbogen ist. – die Türscharniere lose sind. – sichtbare Löcher oder Risse am Ge häuse, an der Tür oder an den Gar raumwänden vorhanden sind. Im eingeschalteten Zustand könnten Mikrowellen austreten, die eine Gefahr für den Benutzer bedeuten würden.

Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge-

häuse des Mikrowellengerätes. Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können Funktionsstörungen am Gerät auftreten.

Vergleichen Sie vor dem Anschlie

ßen des Mikrowellengerätes unbe dingt die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes. Diese Daten müssen unbedingt übereinstimmen, da mit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihren Elek troinstallateur.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Der Anschluss des Gerätes an das

Elektronetz darf nicht über ein Ver längerungskabel erfolgen. Verlängerungskabel gewähren nicht die nötige Sicherheit des Gerätes (z. B. Überhitzungsgefahr).

Die elektrische Sicherheit des Ge

rätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig instal liertes Schutzleitersystem angeschlos sen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvorausset zung vorhanden ist. Im Zweifelsfall die Hausinstallation durch einen Fachmann überprüfen lassen. Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden (z. B. elektrischer Schlag).

Benutzen Sie das Gerät nur im ein-

gebauten Zustand, damit keine elektrischen Bauteile berührt werden können.

Reparaturen dürfen nur von Fach

leuten durchgeführt werden, die vom Hersteller geschult sind. Durch un sachgemäße Reparaturen können er hebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

Das Mikrowellengerät ist nur dann

elektrisch vom Netz getrennt, wenn eine der folgenden Bedingungen erfüllt ist: – der Netzstecker des Gerätes gezo gen ist. Ziehen Sie nicht an der Anschlusslei tung, sondern am Netzstecker, um das Gerät vom Netz zu trennen. – die Sicherung der Hausinstallation ausgeschaltet ist. – die Schraubsicherung der Hausinstal lation ganz herausgeschraubt ist.

Der Einbau und die Montage die

ses Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffen) dürfen nur von Fachbetrieben / Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzungen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.

Gebrauch

Sorgen Sie dafür, dass die Speisen

immer ausreichend erhitzt werden. Die hierfür erforderliche Zeit hängt von vielen Faktoren ab, wie von der Aus gangstemperatur, der Menge, der Art und Beschaffenheit der Speise, von Re zeptänderungen. Eventuell vorhandene Keime in den Speisen werden nur bei einer ausrei chend hohen Temperatur (> 70 °C) und bei einer ausreichend langen Zeit (> 10 min) abgetötet. Wenn Sie Zweifel haben, ob die Speise genügend erhitzt wird, wählen Sie eine etwas längere Zeit.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Es ist wichtig, dass die Temperatur

in der Speise gleichmäßig verteilt und auch genügend hoch ist. Dieses erreichen Sie durch Umrühren bzw. Wenden der Speise und durch die Ausgleichszeiten. Ausgleichszeiten sind Ruhezeiten, in denen sich die Tem peratur gleichmäßig in der Speise ver teilt. Beachten Sie deshalb stets die an gegebenen Ausgleichszeiten beim Er hitzen, Auftauen, Garen.

Beachten Sie, dass die Zeiten

beim Garen, Erhitzen, Auftauen mit der Mikrowelle oft erheblich kürzer sind als auf der Kochstelle oder im Backofen. Zu lange Einschaltzeiten führen zum Austrocknen und eventuell zur Selbstentzündung des Lebensmittels. Es besteht Brandgefahr. Brandgefahr besteht auch bei zu langem Trocknen von Brot, Brötchen, Blumen, Kräutern. Überwachen Sie unbedingt solche Vorgänge!

Mit Körnern, Kirschkernen oder Gel

gefüllte Kissen nicht im Mikrowel lengerät erwärmen. Diese Kissen kön nen sich entzünden, auch wenn sie nach der Erwärmung aus dem Gerät genommen werden. Brandgefahr!

Betreiben Sie das Gerät nicht mit

voller Leistung, wenn Sie leeres Geschirr erwärmen oder Kräuter trock nen. Das Gerät könnte sonst durch feh lendes Gargut oder falsche Beladung beschädigt werden.

Erwärmen Sie niemals Speisen

oder Flüssigkeiten in verschlosse nen Behältern oder Flaschen. Bei Babyflaschen müssen Sie vorher Verschlusskappe und Sauger entfer nen. Es baut sich sonst ein Druck auf, der Behälter / Flaschen explodieren lässt. Verletzungsgefahr!

Prüfen Sie nach dem Herausneh-

men der Speise, ob diese die gewünschte Temperatur hat. Richten Sie sich nicht nach der Geschirrtemperatur! Achten Sie besonders beim Er-

wärmen von Babynahrung auf eine verträgliche Temperatur! Nach dem

Erwärmen die Babynahrung gut umrühren oder schütteln, und dann die Nahrung probieren, damit sich das Baby nicht verbrennt. Beim Erwärmen von Speisen wird die Wärme direkt in der Speise erzeugt, da durch bleibt das Geschirr kälter. Es er wärmt sich nur durch die Wärmeüber tragung der Speise.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Zum Erhitzen einer Flüssigkeit muss der beiliegende Siedestab

immer ins Gefäß gestellt werden.

Beim Kochen, insbesondere beim Nacherhitzen von Flüssigkeiten mit Mikrowelle, kann es ohne Verwendung des Siedestabes vorkommen, dass die Siedetemperatur zwar erreicht ist, die typischen Dampfblasen aber noch nicht aufsteigen. Die Flüssigkeit siedet nicht gleichmäßig. Dieser sogenannte Siedeverzug kann beim Entnehmen des Gefäßes bzw. bei einer Erschütterung zu einer plötzlich beginnenden Dampf blasenbildung und damit zum plötzli chen explosionsartigen Überkochen führen. Verbrennungsgefahr!

Lassen Sie die Gerätetür geschlos

sen, wenn die Lebensmittel im Gar raum Rauch entwickeln, um eventuell auftretende Flammen zu ersticken. Brechen Sie den Vorgang ab (Taste Stop/C zweimal drücken), und ziehen Sie den Netzstecker. Öffnen Sie die Tür erst, wenn der Rauch abgezogen ist.

Erhitzen Sie keinen Alkohol im un

verdünnten Zustand. Brandgefahr!

Dosen sind zum Einkochen unge

eignet. Es entsteht ein Überdruck. Die Dosen können platzen. Verlet zungs- und Beschädigungsgefahr!

Decken Sie Speisen stets mit

einem Deckel oder einer Alu-Folie zu, wenn Sie sie im Garraum aufbewahren. Die Feuchtigkeit der Speisen kann sonst zur Korrosion im Gerät führen. Außerdem vermeiden Sie das Austrocknen der Speisen.

Kochsalzhaltige Speisen oder

Flüssigkeiten sofort gründlich ent fernen, wenn sie an die Edelstahlwände

des Garraumes gelangen, um Korrosi

on zu vermeiden.

Die Dampfblasenbildung kann so stark sein, dass sich die Gerätetür selbsttätig öffnen kann. Verletzungs- und Beschä digungsgefahr! Der Siedestab bewirkt eine rechtzeitige Bildung der Dampfblasen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Verwenden Sie keine Metallbehäl

ter, keine Alu-Folie, keine Bestecke, kein Geschirr mit einer Metallauflage, kein bleihaltiges Kristallglas, keine Schalen mit einem gerändelten Rand, kein temperaturunbeständiges Kunst stoffgeschirr, kein Holzgeschirr, keine Metallklipse, keine Kunststoff- und Pa pierklipse mit innenliegendem Draht, keine Sahnebecher mit unvollständig abgezogenem Deckel. Benutzen Sie diese Gegenstände, kann das Geschirr beschädigt werden oder Brandgefahr bestehen. Der beiliegende Rost und die Gour met-Platte sind speziell auf die Wellenlänge der Mikrowellen abgestimmt und können somit beim Grillen mit und ohne Mikrowellenbetrieb eingesetzt werden.

Rost und Gourmet-Platte dürfen

nicht gemeinsam eingesetzt werden, weil die Gourmet-Platte sonst beschädigt wird. Stellen Sie die Gourmet-Platte immer direkt auf den Drehteller.

Abdeckhaube und Gourmet-Platte

nicht gemeinsam einsetzen, weil die Abdeckhaube zu heiß werden wür de.

Lassen Sie das Gerät nicht unbe

aufsichtigt, wenn Sie Lebensmittel in Einweg-Behältern aus Kunststoff, Pa pier oder anderen brennbaren Werk stoffen erhitzen oder garen. Einweg-Behälter aus Kunststoff müssen die unter "Geschirrhinweise für die Mi krowelle / Kunststoff" aufgeführten Ei genschaften aufweisen.

Kochen Sie Eier in Schalen nur im

Spezialgeschirr. Erwärmen Sie kei ne hartgekochten Eier im Mikrowellen gerät. Die Eier platzen, auch noch nach dem Herausnehmen aus dem Garraum.

Eier ohne Schale dürfen Sie mit Mi

krowellen nur dann garen, wenn die Haut des Eidotters vorher mehrmals angestochen wird. Das Eidotter kann sonst nach dem Ga ren mit Hochdruck herausspritzen. Verletzungsgefahr!

Lebensmittel mit fester Haut oder

Schale, wie Tomaten, Würstchen, Pellkartoffeln, Auberginen, mehrmals anstechen bzw. einkerben, damit entstehender Dampf entweichen kann und die Lebensmittel nicht platzen.

Erwärmen Sie im Mikrowellengerät

keine Speisen in Warmhalteverpackungen, wie Tüten für gegrillte Hähnchen. Die Warmhalteverpackungen bestehen u. a. aus einer dünnen Alu-Folie. Diese Folie reflektiert Mikrowellen. Die Mikro wellen können die Papierschicht so stark erhitzen, bis diese brennt.

Schalten Sie das Mikrowellengerät

erst ein, wenn sich Nahrungsgut oder Bräunungsgeschirr im Garraum

befinden, und betreiben Sie es nur mit

dem eingesetzten Drehteller.

Das Mikrowellengerät darf nicht

zum Frittieren verwendet werden. Bei sonstigen Arbeiten mit Ölen und Fetten das Gerät unbedingt beaufsichti gen. Brandgefahr!

Sicherheitshinweise und Warnungen

Verwenden Sie zum Garen kein

Geschirr mit hohlen Griffelementen und Deckelknöpfen, in deren Hohlräu me Feuchtigkeit gelangen kann. Aus nahme: Die Hohlräume sind ausrei chend entlüftet. Es besteht sonst die Gefahr der Druck erzeugung mit explosionsartiger Zerstö rung der betreffenden Hohlkörper. Verletzungsgefahr!

Beim Grillen mit und ohne Mikro

wellenbetrieb werden der Gar raum, der Grillheizkörper und die Gerä tetür heiß! Hindern Sie deshalb Kleinkinder daran, das Gerät während des Betriebs zu berühren. Verbrennungsgefahr!

Ziehen Sie Topfhandschuhe an

beim Einschieben oder Herausnehmen von Bräunungs- und Überbackungsgut sowie beim Hantieren im Garraum, wenn der Grill eingeschaltet ist bzw. kurz vorher eingeschaltet war. Verbrennungsgefahr!

Die Gourmet-Platte wird sehr heiß.

Fassen Sie die Platte deshalb nur mit Topfhandschuhen an. Benutzen Sie zum Abstellen einen temperaturbestän digen Untersetzer. Der Rost wird beim Grillen (mit und ohne Mikrowellenbetrieb) heiß. Verbrennungsgefahr!

Benutzen Sie das Gerät nicht zum

Beheizen von Räumen. Durch die hohe Temperaturentwicklung im Gar raum können entzündbare Gegenstän de in der Nähe zu brennen beginnen.

Achten Sie beim Benutzen einer

Steckdose in Gerätenähe darauf, dass die Anschlussleitung des jeweili gen Elektrogerätes nicht von der heißen Gerätetür eingeklemmt wird. Die Isolie rung der Anschlussleitung kann beschädigt werden.

Zur Kontrolle der Speisentempera

tur unterbrechen Sie den Betrieb. Verwenden Sie zum Messen der Speisentemperaturen Spezialthermometer, niemals Quecksilber- oder Flüssigkeitsthermometer, da diese für die hohen Temperaturen ungeeignet sind und zu leicht zerbrechen.

Verwenden Sie zum Reinigen des

Mikrowellengerätes auf keinen Fall ein Dampf-Reinigungsgerät. Der Dampf kann an spannungsführende Teile des Mikrowellengerätes gelan gen und einen Kurzschluss auslösen.

Stellen Sie die heiße Glasfettpfanne

nicht auf eine kalte Fläche, wie z. B. auf eine Arbeitsplatte aus Granit oder Fliesen. Die Glasfettpfanne kann sonst zerspringen. Benutzen Sie des halb einen Untersetzer.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Beim Benutzen von Bräunungsge schirr ist folgendes zu beachten:

Fassen Sie das Bräunungsgeschirr

nur mit Topfhandschuhen an. Verbrennungsgefahr!

Setzen Sie das Bräunungsgeschirr

zum Abstellen oder Servieren stets auf einen Untersetzer aus Draht oder ähnlichem. Die Abstellfläche kann sonst angesengt werden.

Benutzen Sie das Bräunungsge

schirr nur im Mikrowellengerät oder zum Servieren. Beim herkömmlichen Kochen wird die Spezialglasur zerstört.

Entsorgung des Altgerätes

Ausgediente Geräte unbrauchbar

machen. Dazu den Netzstecker ziehen, und die Anschlussleitung durchtrennen. Sie verhindern damit, dass ein Missbrauch mit den Geräten getrieben wird.

Der Hersteller kann nicht für Schä den verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht werden.

Funktionsbeschreibung

Wie funktioniert die Mikrowelle?

Im Mikrowellengerät befindet sich ein Magnetron. Es wandelt den Strom in elektromagnetische Wellen - in Mikro wellen - um. Diese Wellen werden gleichmäßig im Garraum verteilt und zusätzlich von den Garraumwänden, die aus Metall bestehen, reflektiert. So gelangen die Mikrowellen von allen Sei ten an und in das Lebensmittel. Durch den zugeschalteten Drehteller wird die Mikrowellenverteilung optimiert.

Damit die Mikrowellen die Speise erreichen können, muss das Geschirr für Mikrowellen durchlässig sein. Mikrowellen durchdringen Porzellan, Glas, Pappe, Kunststoff, aber kein Metall. Verwenden Sie deshalb keine Gefäße aus Metall und keine Gefäße, die mit diesem Material versehen sind, z. B. metallhaltiges Dekor. Das Metall reflektiert die Mikrowellen, und es kann zur Funkenbildung kommen. Die Mikrowellen können nicht absorbiert werden.

Die Wärme entsteht also direkt in der Speise, deshalb

können diese im allgemeinen ohne

–

bzw. mit wenig Flüssigkeit oder Fett zugabe mit Mikrowelle gegart wer den.

erfolgt das Auftauen, Erhitzen, Garen

–

schneller als mit Hilfe eines her kömmlichen Herdes.

bleiben die Nährstoffe, wie Vitamine

–

und Mineralstoffe, weitgehend erhal ten.

ändert sich kaum die natürliche Far

–

be und der Eigengeschmack des Nahrungsgutes.

Die Mikrowellen-Erzeugung stoppt, sobald der Vorgang unterbrochen oder die Gerätetür geöffnet wird. Während eines Vorganges bietet die geschlossene, intakte Tür ausreichend Schutz vor Mikrowellen.

Die Mikrowellen dringen direkt durch das geeignete Gefäß in das Lebensmit tel ein. Da das Lebensmittel aus vielen kleinen Molekülen besteht, werden die Moleküle - vor allem Wassermoleküle durch die Mikrowellen in starke Schwin gung gesetzt und zwar pro Sekunde ca. 2,5 Milliarden mal. Hierdurch ent steht Wärme. Sie entwickelt sich zuerst an den Randschichten des Lebensmit tels und wandert dann in die Mitte. Je wasserhaltiger ein Lebensmittel ist, desto schneller wird es erwärmt bzw. gegart.

Leistungsbeschreibung

Was kann die Mikrowelle?

Mit der Mikrowelle werden Speisen in kurzer Zeit aufgetaut, erhitzt oder ge gart.

Sie können ihr Mikrowelle folgender maßen nutzen:

Lebensmittel können Sie über die Ein

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gabe einer Mikrowellenleistung und Zeit auftauen, erhitzen bzw. garen.

Tiefgefrorene Fertiggerichte können

–

Sie auftauen und anschließend erhit zen bzw. garen.

– Das Mikrowellengerät kann weiter als

"kleiner Küchenhelfer" genutzt werden, z. B. zum Aufgehen von Hefeteig, zum Schmelzen von Schokolade und Butter, zum Auflösen von Gelatine, zum Zubereiten von Tortenguss und zum Einkochen kleiner Mengen Obst, Gemüse und Fleisch.

Welche Betriebsarten hat die Mikrowelle?

Mikrowellen-Solobetrieb

Diese Betriebsart eignet sich zum Auf tauen, Erhitzen und Garen.

Grillen

ist ideal zum Grillen von flachem Grill gut, z. B. Steaks oder Würstchen.

Kombination Mikrowelle mit Grillen

ist ideal zum Überbacken und Über bräunen. Die Mikrowelle gart, der Grill bräunt.

Automatikprogramme

Folgende Automatikprogramme stehen Ihnen zur Verfügung:

– vier Auftauprogramme

(N: Ad 1 bis Ad 4),

– ein Garprogramm für gefrorenes Gar-

gut (N °: AC 1 ),

–

und sieben Garprogramme für fri sches Gargut (°: AC 1 bis AC 7).

Die Programme sind gewichtsabhän gig, d. h. Sie müssen das Lebensmittel gewicht eingeben.

Geschirr-Hinweise für die Mikrowelle

Die Mikrowellen

werden von Metall reflektiert.

–

– durchdringen Glas, Porzellan, Kunst-

stoff, Pappe.

–

werden vom Lebensmittel aufgenom men.

Material und Form

Material und Form des verwendeten Geschirrs beeinflussen die Erhitzungsund Garzeiten. Gut bewährt haben sich runde und ovale flache Gefäße. Die Gleichmäßigkeit beim Erhitzen von Speisen ist in solchen Formen besser als in eckigen Schalen.

Metall

Metallbehälter, Alu-Folie, Bestecke gehören nicht in das Mikrowellenge rät, auch nicht Geschirr mit einer Metallauflage (Dekor, z. B. Goldrand, Kobaltblau).

Das Metall reflektiert die Mikrowellen und verhindert somit den Garvorgang.

Ausnahmen: – Fertiggerichte in Alu-Schalen können Sie im Gerät auftauen und erhit-

zen. Wichtig: Den Schalendeckel entfernen, und die Schale muss mindes tens 2 cm von den Garraumwänden entfernt stehen. Das Erhitzen der Speise erfolgt nur von oben. Wenn Sie das Gericht aus der Alu-Schale in ein mikrowellengeeigne tes Geschirr geben, ist die Wärmever teilung im allgemeinen gleichmäßiger.

Beim Verwenden von Alu-Schalen kann Knistern und Funkenbildung auftreten.

Geschirr-Hinweise für die Mikrowelle

Stück Alu-Folie

– Bei ungleichmäßigen Fleischstücken,

z. B. Geflügel, erzielen Sie ein gleich mäßiges Auftauen, Erhitzen bzw. Ga ren, wenn Sie für die letzten Minuten die flacheren Teile mit kleinen Stücken Alu-Folie zudecken.

Die Folie muss mindestens 2 cm von den Garraumwänden entfernt sein. Sie darf nicht die Wände berühren!

Metallspieße, -klammern

– Diese Metallteile können Sie dann ver

wenden, wenn das Fleischstück sehr viel größer als das Metall ist.

Glas

Feuerfestes Glas oder Glaskeramik eignen sich sehr gut.

Kristallglas, das meist Blei enthält, und Glasschalen mit einem gerändelten Rand können im Mikrowellengerät springen. Sie sind deshalb ungeeignet.

Porzellan

Porzellangeschirr eignet sich gut.

Geschirrglasuren, Farben

Einige Geschirrglasuren und Farben enthalten metallische Substanzen. Deshalb ist dieses Geschirr für die Mikrowelle ungeeignet.

Kunststoff

Kunststoffgeschirr nur für Vorgänge mit der Betriebsart Mikrowellen-Solo betrieb verwenden. Kunststoffgeschirr muss hitzebe ständig sein und Temperaturen von mindestens 110 °C vertragen.

Es verformt sich sonst, und der Kunststoff kann mit der Speise eine Verbindung eingehen.

Im Fachgeschäft gibt es auch spezielles Mikrowellen-Kunststoffgeschirr.

Kunststoffgeschirr aus Melamin ist ungeeignet; es nimmt Energie auf und wird dadurch heiß. Erkundigen Sie sich deshalb beim Kauf, aus welchem Mate rial das Kunststoffgeschirr besteht.

Geschirr aus geschäumtem Kunststoff, z. B. Styropor, können Sie zum kurzzei tigen Erwärmen von Speisen verwen den.

Es darf aber kein Metalldekor, z. B. Goldrand, und keine hohlen Griffele mente haben.

Steingut

Bei bemaltem Steingut muss sich das Muster unter der Glasur befinden.

Steingut kann heiß werden.

Kunststoff-Kochbeutel können Sie dann zum Erwärmen und Garen des Inhaltes verwenden, wenn Sie vorher Löcher in den Beutel stechen.

Durch die Löcher kann der Dampf ent weichen. Damit wird ein Druckanstieg und ein Platzen des Beutels verhindert.

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