Miele M 611-50 SR, M 611-60 SR User manual

Käyttöohje
Mikroaaltouuni M 611-50 SR M 611-60 SR
Lue ehdottomasti tämä käyttöohje ennen mikroaaltouunin asennusta ja käyttöönottoa. Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi rikkoontumisen.
M.-Nr. 06 161 020
Sisällysluettelo
Laitteen osat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Uunitila, mikroaaltouunin varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Ohjaustaulu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Vakiovarusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Suojakupu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Nestesauva. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Pidä huolta ympäristöstäsi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Tärkeitä turvallisuusohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Mikroaaltouunin toimintaperiaate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Miten mikroaaltouuni toimii?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Mikroaaltouunin ominaisuuksia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Mitä mikroaaltouunilla voi tehdä?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Astianvalintaohjeita. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Astioiden materiaali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Astiatesti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Suojakupu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Ennen ensimmäistä käyttökertaa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Kellonajan näyttö. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Kellonajan asettaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Kellonajan muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Kellonajan kytkeminen pois näytöstä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Näytön sammutus yöksi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Mikroaaltouunin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Luukun avaaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Aseta astia uunitilaan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Pyörivä kuumennusalusta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Luukun sulkeminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Toiminnan käynnistäminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Toiminnan keskeyttäminen / Toiminnan jatkaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Toimintojen muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Toiminnan päättäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Kun toiminto on päättynyt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Lämpimänäpitoautomatiikka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Quick-Start (ohjelmoitava) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Käyttölukitus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Hälytin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
2
Sisällysluettelo
Ruokien lämmitys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Ruokien kypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Ruokien sulatus / sulatus ja lämmitys tai kypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Umpioiminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Esimerkkejä käytöstä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Kokeiluruokia vertailutestejä varten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Mitä tehdä, jos . . .? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Huolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Asennus ja liitäntä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Einbau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Tekniset tiedot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
3
Laitteen osat
Uunitila, mikroaaltouunin varusteet
a Luukku b Luukun lukitus c Ohjaustaulu
4
d Pyörivä kuumennusalusta e Suojakupu f Nestesauva
Ohjaustaulu
Laitteen osat
g Elektroninen kello ja näyttöruutu h Mikroaaltotehojen valitsin i Ajan valitsin j Kellonajan painike m k Hälyttimen painike l l Pysäytys- / peruutuspainike m Pyörivän alustan pysäytyspainike ä n Käynnistyskytkin START /
Quick-Start (ohjelmoitavissa) c
o Luukunaukaisin a
Vakiovarusteet
Suojakupu
Suojakupua saa käyttää ainoastaan sil loin, kun käytät kypsennykseen pelkkiä mikroaaltoja.
Suojakupu estää mm. valmistettavan ruoan kuivumisen ja uunitilan likaantu misen sekä nopeuttaa ruoan läm penemistä.
Nestesauva
Kun lämmität nesteitä, laita astiaan aina nestesauva. Sauvan ansiosta neste kie huu tasaisesti.
-
-
-
-
5
Pidä huolta ympäristöstäsi
Kuljetuspakkauksen uusio
-
käyttö
Pakkaus suojaa konetta vaurioilta kulje tuksen aikana. Pakkaus on valmistettu luonnossa hajoavista ja uusiokäyttöön soveltuvista materiaaleista. Kun palautat pakkausmateriaalit kier toon, säästät raaka-aineita ja vähennät syntyvien jätteiden määrää. Miele-kaup piaasi huolehtii yleensä kuljetuspak kauksen talteenotosta. Voit myös itse palauttaa materiaalit kierrätykseen, mi käli paikkakunnallasi on pahvin ja muo vin keräyspiste.
-
-
Vanhan laitteen käytöstä pois taminen
Käytöstä poistettavat sähkö- ja elektro
­niikkalaitteet sisältävät usein arvokkaita, kierrätyskelpoisia materiaaleja. Kuiten kin ne sisältävät usein myös haitallisia aineita, jotka ovat olleet tärkeitä laittei den toiminnalle ja turvallisuudelle. Sekajätteisiin heitettyinä tai väärän kä
­sittelyn seurauksena nämä voivat olla terveydelle haitallisia ja vahingoittaa ympäristöä. Älä siksi koskaan hävitä
­käytöstä poistettavia laitteita sekajät
­teen mukana.
Vie sen sijaan vanhat laitteet sähkö- ja elektroniikkaromun (SER) keräyspistee­seen oman kuntasi jäteasemalle tai kier rätyskeskukseen.
-
-
-
-
-
-
-
Pidä huolta että säilytät laitteet poissa lasten ulottuvilta ennen kuin viet ne ke räyspisteeseen. Kun poistat käytöstä rikkinäisen laitteen, noudata myös koh dan "Tärkeitä turvallisuusohjeita" neuvo ja.
6
-
-
-
Tämä laite täyttää asetetut turvalli suusmääräykset. Asiattomasta käy töstä voi kuitenkin aiheutua vaarati lanteita laitteen käyttäjälle. Lue tämä käyttöohje ennen kuin alat käyttää mikroaaltouunia. Käyttöohje antaa sinulle tärkeitä tietoja laitteen sijoittamisesta kalusteisiin sekä lait teen turvallisuudesta, käytöstä ja huollosta. Näin vältät mahdolliset va hingot ja laitteesi rikkoontumisen. Säilytä tämä käyttöohje! Jos luovutat laitteen toiselle käyttäjälle, muista antaa käyttöohje laitteen mukana!
Asianmukainen käyttö
Tämä mikroaaltouuni on suunniteltu
kotitalouskäyttöön. Käytä laitetta vain elintarvikkeiden sulatukseen, läm­mittämiseen, kypsennykseen ja umpi­ointiin. Kaikki muu käyttö tapahtuu omalla vastuullasi.
Älä koskaan säilytä tai kuivata syt-
tyviä materiaaleja mikroaaltouunis sa. Kun materiaali kuivuu kosteuden haihtuessa syntyy palovaara!
Älä anna lasten käyttää mikroaalto
uunia ilman valvontaa, jollet ole varma siitä, että he osaavat käyttää lai tetta täysin turvallisesti. Lasten on tun nettava mahdollisesta väärästä käytöstä aiheutuvat vaaratilanteet.
-
-
-
-
-
-
-
-
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Tekninen turvallisuus
Jos mikroaaltouunin sähköjohto vaurioituu, sen saa vaihtaa vain
Mielen valtuuttama huoltoliike.
Älä käytä mikroaaltouunia, jos
- luukku on vääntynyt.
- luukun saranat ovat irti.
- ulkovaipassa, luukun reunoissa tai uu nin sisävaipassa on näkyviä reikiä tai halkeamia. Jos käynnistät viallisen uunin, voit jou tua alttiiksi mikroaaltosäteilylle.
Älä koskaan itse avaa mikroaalto-
uunin vaippaa! Jos kosket vaipan sisällä oleviin jännit­teisiin osiin tai jos muutat laitteen elekt­ronisia ja mekaanisia rakenteita, voit ai­heuttaa itsellesi ja laitteen käyttäjälle va­kavan vaaratilanteen. Lisäksi laite voi vahingoittua toimintakelvottomaksi.
Ennen kuin kytket mikroaaltouunin
sähköverkkoon, tarkista ehdotto­masti, että laitteen arvokilvessä ilmoitet tu jännite ja taajuus vastaavat sähköver kon jännitettä ja taajuutta.
-
Jätä korjaukset aina Mielen valtuut
taman huoltoliikkeen tehtäväksi. Asiattomista korjauksista voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle.
-
-
-
-
-
7
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Älä liitä mikroaaltouunia sähköverk
koon jatkojohdon tai haaroituspisto rasian avulla, jottei laitteen sähköturval lisuus vaarannu (ylikuumenemisvaara).
Mikroaaltouunin sähköturvallisuus
on taattu vain, kun se on liitetty asianmukaisesti asennettuun, maadoi tettuun sukopistorasiaan. Valmistaja ei vastaa vahingoista, jotka johtuvat laitteen liittämisestä maadoitta mattomaan tai puutteellisesti maadoitet tuun pistorasiaan.
Käytä laitetta vasta kun olet sijoitta
nut sen kalusteisiin, niin et voi va hingossakaan koskea laitteen sähköisiin osiin.
Mikroaaltouuni on kytketty pois
sähköverkosta vasta kun jokin seu­raavista edellytyksistä täyttyy:
- pistotulppa on irti pistorasiasta. Kun irrotat pistotulpan pistorasiasta, älä vedä sähköjohdosta, vaan tartu pisto­tulppaan.
- sulake on kierretty irti sulaketaulusta.
- mahdollinen automaattisulake on kyt ketty pois päältä.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Jos haluat asentaa laitteen muuhun
kuin kiinteästi paikallaan pysyvään sijoituspaikkaan (esim. laivaan), jätä laitteen asennus ja käyttöönotto ehdot tomasti alan erikoisliikkeen / huoltoliik keen tehtäväksi. Vain he voivat varmis taa, että laitteen käyttö on turvallista.
Käyttö
Tarkista, että ruoka kuumenee tar
peeksi. Kypsennysaikaan vaikuttavat valmistet tavan ruoan koostumus, annoskoko ja ruoan lämpötila. Ruoassa mahdollisesti olevat bakteerit kuolevat vain, kun ruokaa kypsenne­tään riittävän korkeassa lämpötilassa (yli 70°C) riittävän kauan (yli 10 min). Jos olet epävarma siitä, kuumeneeko ruoka riittävästi, kypsennä sitä mieluum­min hieman kauemmin kuin ohjeessa neuvotaan.
-
-
-
-
-
8
Tärkeitä turvallisuusohjeita
On tärkeää, että lämpö jakautuu ta
saisesti ruoka-aineeseen ja että ruoka kuumenee tarpeeksi. Sekoita tai käännä ruokaa valmistuksen aikana ja anna lämmön tasaantua ruo ka-aineessa valmistuksen jälkeen.
Huomaa, että mikroaaltouuni sulat
taa, lämmittää ja kypsentää ruoan huomattavasti nopeammin kuin perintei nen liesi ja uuni. Elintarvikkeet voivat kuivua tai jopa syt tyä palamaan, jos käytät liian pitkiä käyntijaksoja. Syttymisen vaara on olemassa varsin kin, kun kuivatat leipää, sämpylöitä, kukkia ja yrttejä. Valvo tällöin ehdotto­masti uunin toimintaa koko ajan!
Ole varovainen, kun lämmität jyviä,
siemeniä tai geeliä sisältäviä läm­pötyynyjä mikroaaltouunissa. Tyynyn si­sältö voi kuumeta liikaa ja sytyttää tyy­nyn kankaan, myös uunista ottamisen jälkeen. Älä käytä täyttä tehoa äläkä lämmitä tyynyä liian kauan. Valvo ehdot­tomasti mikroaaltouunin toimintaa koko ajan!
-
-
-
-
-
-
Älä käytä mikroaaltouunia täydellä
teholla, kun lämmität tyhjiä astioita tai kuivaat yrttejä. Mikroaaltouuni voi va hingoittua, kun uunissa ei ole riittävää määrää lämmitettäviä ruoka-aineita.
Älä koskaan lämmitä ruokia tai nes
teitä suljetuissa astioissa tai pullois sa. Muista poistaa myös tuttipullojen korkki sekä tutti. Muuten astioihin / pulloihin muodostuu painetta, joka voi aiheuttaa hengenvaa rallisen räjähdyksen!
Kun otat ruoan uunista, tarkista että
se on sopivan lämmintä. Tämä on
erityisen tärkeää, kun lämmität vau­vanruokia! Sekoita tai ravistele vauvan-
ruokaa lämmityksen jälkeen ja kokeile lämpötilaa. Älä kiinnitä huomiota astian lämpöti­laan! Astia pysyy ruokaa kylmempänä, koska lämpö muodostuu itse ruoassa.
-
-
-
-
9
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Kun lämmität nesteitä, laita aina as tiaan vakiovarusteena oleva sauva.
Varsinkin tilanteessa, jossa lämmität aiemmin keitettyjä nesteitä uudelleen mikroaaltouunissa etkä käytä kuumen­nussauvaa, neste voi kuumentua kiehu­vaksi, mutta kiehumiselle tyypilliset höy­rykuplat jäävät muodostumatta. Tällöin neste alkaa kuplia ja kiehua yli, kun otat astian uunista. Voit polttaa itsesi!
Höyrykuplien muodostuminen voi olla niin voimakasta, että uunin luukku avau tuu itsestään ja kiehuvaa nestettä rois kuu ulos uunista! Sauvan ansiosta neste kiehuu tasai semmin ja höyrykuplat muodostuvat oi kea-aikaisesti.
-
-
-
-
-
Jos uunitilassa olevat elintarvikkeet
alkavat savuta, pidä luukku suljet tuna, niin mahdolliset liekit tukahtuvat. Keskeytä välittömästi mikroaaltouunin toiminta (paina painiketta Stop/C kaksi kertaa) ja irrota pistotulppa pistorasias ta. Avaa mikroaaltouunin luukku vasta, kun savu on hälvennyt.
Älä kuumenna laimentamatonta al
koholia mikroaaltouunissa, sillä al koholi voi syttyä palamaan!
Ilmatiiviisti suljetut tölkit eivät sovel
lu umpioimiseen, koska niihin muo dostuu painetta. Voit vahingoittaa itseä­si ja laitettasi!
Peitä ruoka aina kannella tai alu-
miinifoliolla, kun pidät sitä lämpi­mänä mikroaaltouunissa valmistuksen jälkeen. Ruoasta syntyvä kosteus voi muuten aiheuttaa korroosiota. Ruoka voi myös kuivua liikaa.
Jos uunitilan terässeinille roiskuu
suolapitoisia ruokia tai nesteitä, pyyhi roiskeet pois mahdollisimman pian, sillä suola voi aiheuttaa teräspin nan korroosiota.
-
-
-
-
-
-
-
10
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Älä laita mikroaaltouuniin metallias
tioita, alumiinifoliota, ruokailuväli neitä, metallikoristeisia astioita, lyijypi toista kristallilasia, koristereunaisia kul hoja, kuumuutta kestämättömiä muo viastioita, puuastioita, metallisulkimia, muovisia tai paperisia sulkimia, joiden sisällä on metallilanka, äläkä foliokanti sia purkkeja. Jos käytät tällaisia esineitä, ne voivat särkyä tai syttyä palamaan.
Älä jätä mikroaaltouunia toimimaan
ilman valvontaa, kun lämmität tai kypsennät elintarvikkeita muovista, pa perista tai muusta palavasta materiaa­lista valmistetuissa kertakäyttöastioissa. Muovisten kertakäyttöastioiden on täy­tettävä samat vaatimukset kuin muiden muovisten astioiden, ks. kappaleen "Astianvalintaohjeita" kohtaa "Muovi".
Älä keitä munia, äläkä lämmitä ko-
vaksikeitettyjä munia mikroaalto­uunissa ilman tätä varten tarkoitettua erikoisastiaa. Munat voivat räjähtää - vielä uunista ot tamisen jälkeenkin.
-
-
-
-
-
-
-
-
Jos paistat munia mikroaaltouunis
sa, riko munankeltuainen useasta kohdasta ennen kypsentämistä. Muuten keltuaiseen voi muodostua pai netta kypsennyksen aikana, jolloin se räjähtää uunista ottamisen jälkeen!
Jos kypsennät elintarvikkeita, jois
sa on kuori, kuten nakkeja, kuoripe runoita tai munakoisoja, pistele kuoreen haarukalla useita reikiä tai tee kuoreen viiltoja ennen kypsennystä. Näin elintar vikkeet eivät halkea.
Ota lämpöpakkauksissa (esim.
lämpimien grillituotteiden säilytys pussi) olevat ruoat pakkauksestaan en­nen mikroaaltouunissa lämmittämistä. Lämpöpakkaukset sisältävät mm. alu­miinifoliota, joka heijastaa mikroaaltoja. Heijastuvat mikroaallot voivat kuumen­taa pakkauksen paperikerrosta niin, että se syttyy palamaan.
Käynnistä mikroaaltouuni vasta sit-
ten, kun olet asettanut valmistetta­van ruoan tai ruskistusastian mikroaal­touuniin. Älä koskaan poista mikroaalto uunin lasista kuumennusalustaa käytön ajaksi.
-
-
-
-
-
-
-
Mikroaaltouunia ei saa käyttää fri
teeraamiseen. Valvo uunin toimin taa muutenkin koko ajan, kun kypsen nät ruokia öljyssä tai rasvassa, sillä öljy ja rasvat voivat syttyä palamaan!
-
-
-
11
Tärkeitä turvallisuusohjeita
Älä käytä kypsentämiseen pos
liiniastioita tms., joissa on onttoja kahvoja tai nuppeja, joihin voi joutua kosteutta. Ainoastaan jos onttoon tilaan pääsee riittävästi ilmaa, voit käyttää täl laisia astioita turvallisesti. Kosteus voi synnyttää painetta, joka saattaa räjäyttää onton osan!
Mikroaaltouunia ei saa käyttää las
kutasona. Mikroaaltouunin päälle säteilevä lämpö voi aiheuttaa tiettyjen materiaalin sula mista.
Jos haluat mitata valmistettavan
ruoan lämpötilan, keskeytä ensin mikroaaltouunin toiminta. Mittaa lämpö­tila tarkoitukseen sopivalla paistomitta­rilla tai vastaavalla. Älä käytä tavallisia elohopea- tai nestemittareita, sillä ne ei­vät kestä korkeita lämpötiloja.
Älä koskaan käytä mikroaaltouunin
puhdistukseen höyryilmatoimisia puhdistuslaitteita. Höyry voi päästä laitteen sähköäjohta­viin osiin ja aiheuttaa oikosulun.
-
-
Jos käytät ruskistusastiaa, ota huo mioon seuraavat seikat:
Älä tartu kuumennettuun ruskis
-
-
tusastiaan paljain käsin, voit polttaa
itsesi!
Laske kuuma ruskistusastia aina pannunalustalle, ettei pöydän pinta
vaurioidu.
Käytä ruskistusastiaa vain mikro
aaltouunissa ja tarjoilu- tai säily tysastiana. Liedellä tai tavallisessa uunissa astian erikoislasite rikkoutuu.
Käytöstä poistaminen
Kun poistat vanhan tai rikkinäisen
mikroaaltouunisi käytöstä tai viet sen kaatopaikalle, irrota pistotulppa pis­torasiasta ja riko sähköjohto ja pisto­tulppa. Näin kukaan ei pääse vahingossakaan käyttämään rikkinäistä mikroaaltouunia.
Mikäli tätä mikroaaltouunia käytetään käyttöohjeiden vastaisesti tai muuten huolimattomasti, vastuu syntyvistä esine- ja henkilövahingoista lankeaa mikroaaltouunin käyttäjälle.
-
-
-
-
12
Mikroaaltouunin toimintaperiaate
Miten mikroaaltouuni toimii?
Mikroaaltouunissa on korkeataajuusput ki eli magnetroni. Se muuttaa sähkövir ran sähkömagneettiseksi värähtelyksi eli mikroaalloiksi. Mikroaallot jakautuvat tasaisesti koko uunitilaan, ja lisäksi ne heijastuvat uunitilan metalliseinistä. Näin mikroaallot pääsevät valmistetta vaan ruokaan joka puolelta. Pyörivän kuumennusalustan ansiosta mikroaallot jakautuvat vieläkin tasaisemmin.
Mikroaallot läpäisevät posliinia, lasia, pahvia ja muovia, mutteivät metallia. Älä siis käytä metalliastioita tai metallia sisältäviä astioita, esimerkiksi kultako­risteisia lautasia. Mikroaallot heijastuvat pois metallista, josta voi aiheutua ki­pinöintiä tai rätinää.
Kaikki ruoka-aineet sisältävät vettä. Mik­roaallot saavat ruoka-aineen sisältämät vesimolekyylit liikkeelle. Molekyylien voimakas värähtely - noin 2,5 miljardia värähdystä sekunnissa - synnyttää läm­pöä, joka kehittyy ensin ruoan uloimmis­sa osissa ja leviää sieltä ruoan sisälle. Mitä enemmän vettä ruoka-aine sisäl tää, sitä nopeammin se lämpiää tai kyp syy.
-
-
-
Koska lämpö syntyy itse ruoassa,
ruoan voi yleensä lämmittää / kyp
­sentää ilman nestettä tai rasvaa tai käyttämällä niitä vain vähän.
ruoka sulaa, lämpiää, paistuu ja kyp
syy nopeammin kuin perinteisellä lie dellä.
ruoan tärkeät ravintoaineet, kuten vi
tamiinit ja hivenaineet, säilyvät. ruoan ominaismaku ja -väri eivät juu
rikaan muutu.
Mikroaaltojen tulo lakkaa heti, kun kes keytät mikroaaltouunin toiminnan tai kun avaat luukun. Käytön aikana mikroaaltouunin suljettu, tiivis luukku estää mikroaaltojen pääsyn ulos uunista.
-
-
-
-
-
-
-
13
Mikroaaltouunin ominaisuuksia
Mitä mikroaaltouunilla voi tehdä?
Mikroaaltouunilla voit sulattaa, lämmit tää tai kypsentää ruokia nopeasti.
Voit käyttää mikroaaltouuniasi seuraavil la tavoilla:
Voit sulattaa, lämmittää tai kypsentää
ruokia valitsemalla mikroaaltotehon ja valmistusajan.
Voit sulattaa pakastettuja ruokia ja
samalla kertaa myös lämmittää tai kypsentää ne.
– Voit käyttää mikroaaltouuniasi myös
"pienenä keittiöapulaisena", esimer­kiksi hiivataikinan nostattamiseen, lii­vatelehtien liuottamiseen, pienten vi­hannes- ja marjamäärien umpiointiin tai tomaattien, pähkinöiden ja mante­leiden kalttaamiseen.
-
-
14
Loading...
+ 30 hidden pages