Miele M 6040 SC User manual

Käyttöohje
Mikroaaltouuni

Lue ehdottomasti tämä käyttöohje ennen laitteen asennusta, liittämistä
ja käyttöönottoa. Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi rikkoutumi­sen.

fi-FI M.-Nr. 10 229 320

Sisältö

Laitteen osat .......................................................................................................... 4

Uunitila, varusteet.................................................................................................... 4

Ohjaustaulu ............................................................................................................. 5

Mukana toimitettavat varusteet............................................................................... 5

Pidä huolta ympäristöstäsi................................................................................... 6

Tärkeitä turvallisuusohjeita................................................................................... 7

Laitteen toimintaperiaate.................................................................................... 16

Miten mikroaallot toimivat? ................................................................................... 16

Käyttötavat........................................................................................................... 17

Mitä mikroaaltouunilla voi tehdä?.......................................................................... 17

Mitä toimintatapoja mikroaaltouunissa on? .......................................................... 17

Pelkät mikroaallot............................................................................................. 17

Automaattiohjelmat .......................................................................................... 17

Astianvalintaohjeita............................................................................................. 18

Materiaali ja muoto................................................................................................ 18

Astioiden soveltuvuuden testaus .......................................................................... 20

Mikrokupu.............................................................................................................. 21

Ennen ensimmäistä käyttökertaa ...................................................................... 22

Kellonaikanäyttö.................................................................................................. 23

Kellonajan asettaminen ......................................................................................... 23

Kellonajan korjaaminen ......................................................................................... 23

Kellonajan kytkeminen pois................................................................................... 23

Kellonajan poiskytkentä yöksi ............................................................................... 23

Käyttö ................................................................................................................... 25

Luukun avaaminen ................................................................................................ 25

Astioiden laittaminen uuniin .................................................................................. 25

Pyörivä lautanen............................................................................................... 25

Luukun sulkeminen ............................................................................................... 25

Toiminnon käynnistäminen.................................................................................... 25

"door"-ilmoitus .................................................................................................26

Toiminnon keskeytys / jatkaminen ........................................................................ 27

Asetusten muuttaminen ........................................................................................ 27

Toiminnon poistaminen ......................................................................................... 27

Kun toiminto on päättynyt .................................................................................... 27

Lämpimänäpitoautomatiikka................................................................................. 28

Pikakäynnistys (ohjelmoitavissa) ........................................................................... 28

Käytön estävä lukitus ............................................................................................ 28

2

Sisältö

Hälytyskellon käyttö .............................................................................................. 29

Hälytysajan muuttaminen................................................................................. 29

Hälytyskellon käyttö yhtä aikaa mikroaaltouunin kanssa................................. 29

Käyttö – Automaattiohjelmat.............................................................................. 30

Automaattiohjelmat sulatukseen .......................................................................... 30

Automaattiohjelmat kypsennykseen ..................................................................... 30

Reseptejä – Automaattiohjelmat.................................................................. 32

Oman ohjelman tallennus (Memory).................................................................. 35

Asetusten muuttaminen...................................................................................... 37

Kuumennus.......................................................................................................... 39

Kypsennys............................................................................................................ 40

Sulatus.................................................................................................................. 41

Umpiointi .............................................................................................................. 42

Käyttöesimerkkejä ..............................................................................................43

Tietoja vertailutestejä varten.............................................................................. 45

Puhdistus ja hoito................................................................................................ 46

Vianetsintä ........................................................................................................... 49

Huolto ................................................................................................................... 52

Yhteydenotto häiriötilanteissa ............................................................................... 52

Takuu..................................................................................................................... 52

Sähköliitäntä ........................................................................................................ 53

Laitteen sijoittaminen kalusteisiin ..................................................................... 54

3

Laitteen osat

Uunitila, varusteet

a

Luukku

b

Luukun lukitus

c

Ohjaustaulu

4

d

Pyörivä lautanen

e

Mikrokupu

Ohjaustaulu

Laitteen osat

g

Kello ja näyttöruutu

h

Mikroaaltotehon valitsin

i

Kiertovalitsin aikojen ja
painojen antamiseen

j

Automaattiohjelmapainikkeet

k

Kellonaikapainike

l

Hälytyskellopainike

m

Muistipaikka 1–3-vaiheiselle ohjel­malle

n

Pysäytys-/Tyhjennyspainike

o

Käynnistyspainike / Minuutin lisäys /
Pikakäynnistys (ohjelmoitavissa)

p

Luukunaukaisin

Mukana toimitettavat varusteet

Mikrokupu

Käytä mikrokupua vain, kun käytät yk­sinomaan mikroaaltotoimintoja. Se es­tää ruoan kuivumisen, auttaa pitämään
uunitilan puhtaana ja nopeuttaa ruoan
kuumenemista.

Vinkki: Voit tilata tämän ja muita varus­teita Mielen verkkokaupasta.
Voit hankkia kaikkia tuotteita myös
Miele-huollosta (katso tämän käyttöoh­jeen takakansi) tai Miele-kauppiaaltasi.

5

Pidä huolta ympäristöstäsi

Kuljetuspakkauksen uusio­käyttö

Pakkaus suojaa laitetta vaurioilta kulje­tuksen aikana. Pakkaukset on valmis­tettu luonnossa hajoavista ja uusiokäyt­töön soveltuvista materiaaleista.

Kun palautat pakkausmateriaalit kier­toon, säästät raaka-aineita ja vähennät
syntyvien jätteiden määrää. Miele-kaup­piaasi huolehtii yleensä kuljetuspak­kauksen talteenotosta. Voit myös itse
palauttaa materiaalit kierrätykseen.

Vanhan laitteen käytöstä pois­taminen

Sähkö- ja elektroniikkalaitteet sisältävät
monenlaisia arvokkaita materiaaleja. Ne
sisältävät kuitenkin myös aineita, seok­sia ja osia, jotka ovat laitteiden toimin­nan ja turvallisuuden kannalta välttä­mättömiä, mutta voivat tavallisen kuiva­tai sekajätteen joukossa tai muuten
asiattomasti käsiteltyinä aiheuttaa hait­taa terveydelle ja vahingoittaa ympäris­töä. Älä siksi missään tapauksessa hä­vitä vanhaa laitettasi kuiva- tai sekajät­teen mukana.

Vie käytöstä poistettava laite kotikuntasi
järjestämään sähkö- ja elektroniikkaro­mun keräyspisteeseen tai kierrätyskes­kukseen. Voit myös palauttaa sen ko­dinkoneliikkeeseen tai Mielelle. Lain
mukaan olet itse vastuussa mahdollis­ten laitteessa olevien henkilötietojesi
poistamisesta. Säilytä käytöstä poistet­tua laitetta lasten ulottumattomissa,
kunnes viet sen keräyspisteeseen.

6

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tämä mikroaaltouuni täyttää vaaditut turvallisuusmääräykset. Sen
asiaton käyttö voi kuitenkin aiheuttaa henkilö- tai esinevahinkoja.

Lue tämä käyttöohje huolellisesti ennen kuin alat käyttää laitetta.
Se sisältää laitteiden asennukseen, turvallisuuteen, käyttöön ja
huoltoon liittyviä tärkeitä ohjeita. Perehtymällä käyttöohjeeseen väl­tät mahdolliset vahingot ja laitteen rikkoutumisen. Miele ei vastaa
vahingoista, jotka aiheutuvat näiden ohjeiden noudattamatta jättä­misestä.

Säilytä tämä käyttöohje! Jos luovutat laitteen toiselle käyttäjälle,
muista antaa käyttöohje laitteen mukana!

Määräystenmukainen käyttö

 Tämä mikroaaltouuni on tarkoitettu käytettäväksi kotitalouksissa ja

kotitalouksien kaltaisissa ympäristöissä, kuten
– myymälöissä, toimistoissa ja muissa työtiloissa
– maatiloilla
– hotelleissa, motelleissa, aamiaismajoituspaikoissa yms. asuintilois­sa, joissa se tarjotaan yksittäisten asiakkaiden käyttöön.

Tätä laitetta ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkotiloissa.

 Mikroaaltouunia saa käyttää vain alueilla, jotka sijaitsevat alle

2000m:n korkeudella merenpinnan yläpuolella.

 Käytä mikroaaltouunia vain tavalliseen elintarvikkeiden sulattami-

seen, kuumentamiseen, kypsentämiseen ja umpiointiin. Kaikenlainen
muu käyttö on kielletty.

 Jos kuivaat syttyviä materiaaleja mikroaaltotoiminnolla, niissä ole-

va kosteus höyrystyy. Ne voivat kuivua ja syttyä itsestään. Älä siksi
käytä mikroaaltouunia syttyvien materiaalien säilytykseen ja kuivauk­seen.

7

Tärkeitä turvallisuusohjeita

 Henkilöt, jotka eivät pysty käyttämään mikroaaltouunia turvallisesti

fyysisten, aistillisten tai henkisten kykyjensä puutteellisuuden vuoksi
tai jotka ovat kokemattomia ja tietämättömiä sen toiminnasta, eivät
saa käyttää tätä laitetta ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai
opastusta. Tällaiset henkilöt saavat käyttää laitetta ilman valvontaa
vain, kun heille on opetettu, miten sitä käytetään turvallisesti ja kun
he ymmärtävät, mitä vaaratilanteita sen käyttöön saattaa liittyä. Hei­dän on tunnistettava ja ymmärrettävä laitteen vääränlaiseen käyttöön
liittyvät vaaratilanteet.

 Mikroaaltouuni on varustettu erityisvaatimukset (esim. lämmön-,

kosteuden-, kemikaalien-, kulutuksen- ja tärinänkestävyys) täyttäväl­lä erikoisvalonlähteellä. Tätä erikoisvalonlähdettä saa käyttää vain tä­hän nimenomaiseen tarkoitukseen. Se ei sovellu huonetilan valai­suun. Valonlähteen saa vaihtaa ainoastaan Mielen valtuuttama huol­toliike.

Jos kotonasi on lapsia

 Älä päästä alle 8-vuotiaita lapsia mikroaaltouunin lähelle, ellet pidä

heitä jatkuvasti silmällä.

 Yli 8-vuotiaat saavat käyttää mikroaaltouunia ilman valvontaa vain,

kun heille on opetettu, miten sitä käytetään turvallisesti ja kun he ym­märtävät, mitä vaaratilanteita sen käyttöön saattaa liittyä. Lasten on
tunnistettava ja ymmärrettävä vääränlaiseen käyttöön liittyvät vaarati­lanteet.

 Lapset eivät saa puhdistaa mikroaaltouunia ilman valvontaa.
 Valvo lapsia, kun he oleskelevat mikroaaltouunin läheisyydessä.

Älä anna lasten leikkiä laitteella.

 Tukehtumisen vaara! Jos lapset saavat leikkiä pakkausmateriaa-

leilla, he saattavat vetää esim. pakkausmuoveja päänsä yli ja tukeh­tua niihin. Pidä siksi pakkausmateriaalit pois lasten ulottuvilta.

8

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tekninen turvallisuus

 Vaurioitunut mikroaaltouuni voi vaarantaa turvallisuutesi. Tarkasta

laite ulkoisten vaurioiden varalta. Vahingoittunutta laitetta ei saa ottaa
käyttöön.

 Jos laitteen verkkoliitäntäjohto vahingoittuu, sen saa vaihtaa ai-

noastaan Mielen valtuuttama huoltoliike. Asiattomista korjauksista
voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle.

 Jos käynnistät viallisen mikroaaltouunin, voit altistua mikroaaltosä-

teilylle. Älä käytä laitetta, jos
– luukku on vääntynyt.
– luukun saranat ovat irti.
– laitteen ulkovaipassa, luukussa tai uunitilan seinissä on näkyviä rei­kiä tai halkeamia.

 Mikroaaltouunin sähköä johtaviin osiin koskeminen voi olla hen-

genvaarallista. Muutokset laitteen sähköisissä tai mekaanisissa ra­kenteissa voivat aiheuttaa laitteeseen toimintahäiriöitä. Älä missään
tapauksessa avaa laitteen ulkovaippaa.

 Varmista ennen mikroaaltouunin liittämistä sähköverkkoon, että

käyttämäsi sähköliitännän tiedot vastaavat laitteen arvokilvessä mai­nittuja tietoja (sähköverkon taajuus ja jännite), muuten laite voi vahin­goittua. Kysy tarvittaessa neuvoa sähköasentajalta.

 Älä liitä mikroaaltouunia sähköverkkoon jatkojohdon tai haaroitus-

pistorasian avulla, jottei laitteen sähköturvallisuus vaarannu (tulipalon
vaara).

 Mikroaaltouunin sähköturvallisuus on taattu vain, kun sen sähkölii-

täntä on asianmukaisesti maadoitettu. Maadoitus on erittäin tärkeä.
Vain näin vältetään vauriot tai vahingot (kuten sähköiskut), joita voi
sattua, jos laite liitetään maadoittamattomaan tai puutteellisesti maa­doitettuun sähköliitäntään. Anna sähköalan ammattilaisen tarkastaa
sijoituspaikan sähköjärjestelmä epäselvissä tapauksissa.

9

Tärkeitä turvallisuusohjeita

 Mikroaaltouunia saa käyttää vain paikalleen asennettuna. Vain täl-

löin laitteen turvallinen toiminta on taattu.

 Asiattomista korjauksista voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyt-

täjälle. Sähkölaitteita saa korjata vain valtuutettu huoltoliike.

 Takuu raukeaa, jos mikroaaltouunia korjaa joku muu kuin Mielen

valtuuttama huoltoliike.

 Mikroaaltouuni on irrotettava sähköverkosta puhdistuksen ja hoi-

don ajaksi. Laite on irrotettu sähköverkosta vasta, kun jokin seuraa­vista edellytyksistä täyttyy:
– Laitteen pisotulppa on irrotetu pistorasiasta.
Kun irrotat liitäntäjohdon pistorasiasta, älä vedä liitäntäjohdosta,
vaan tartu aina pistotulppaan.
– Automaattisulake on kytketty pois päältä.
– Sulake on kierretty irti sulaketaulusta.

 Laitteen rikkinäiset osat saa korvata ainoastaan Mielen alkuperäi-

sillä varaosilla (Original Miele). Vain tällaisista osista valmistaja voi
taata, että ne täyttävät turvallisuusvaatimukset.

 Jos sijoitat mikroaaltouunin kalusteoven taakse, pidä kalusteovea

auki aina, kun käytät mikroaaltouunia. Älä sulje kalusteovea laitteen
ollessa käytössä. Jos suljet oven, lämpö ja kosteus pääsevät kerty­mään sen taakse, jolloin ne voivat vahingoittaa laitetta ja ympäröiviä
kalusteita. Sulje kalusteovi vasta, kun laite on täysin jäähtynyt.

 Mikroaaltouunia ei saa käyttää muualla kuin kiinteästi paikallaan

pysyvissä sijoituspaikoissa (esim. asennus laivoihin on kielletty).

 Mikroaaltouunin luotettava ja varma toiminta on taattu ainoastaan

silloin, kun se on liitetty julkiseen sähköverkkoon.

10

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Asianmukainen käyttö

 Tarkista, että ruoka kuumenee tarpeeksi.

Kuumenemiseen tarvittavaan aikaan vaikuttavat ruoan koostumus,
määrä, laji ja koostumus ja reseptiin tehtävät muutokset.
Ruoassa mahdollisesti olevat bakteerit kuolevat vain, kun ruokaa
kuumennetaan riittävän korkeassa lämpötilassa (>70°C) riittävän
kauan (>10min). Jos olet epävarma siitä, kuumeneeko ruoka riittä­västi, kuumenna sitä mieluummin hieman kauemmin kuin ohjeessa
neuvotaan.

 On tärkeää, että lämpö jakautuu tasaisesti ruoka-aineeseen ja että

lämpötila on riittävän korkea.
Sekoita tai käännä ruokaa valmistuksen aikana ja anna lämmön ta­saantua ruoka-aineessa. Noudata siksi aina ilmoitettuja tasausaikoja,
kun lämmität, sulatat tai kypsennät tuotteita. Tasausaikana lämpö ja­kautuu tasaisesti ruoka-aineeseen.

 Huomaa, että ruoka kypsyy, kuumenee tai sulaa mikroaaltouunis-

sa usein selvästi lyhyemmässä ajassa kuin liedellä tai uunissa
Elintarvikkeet voivat kuivua tai jopa syttyä palamaan, jos käytät liian
pitkiä käyntijaksoja. Palovaara! Leivän, sämpylöiden, kukkien ja yrt­tien kuivaaminen aiheuttaa palovaaran. Älä siksi kuivaa niitä mikro­aaltouunissa.

 Älä lämmitä jyviä, siemeniä tai geeliä sisältäviä lämpötyynyjä mik-

roaaltouunissa. Ne voivat syttyä palamaan vielä uunista ottamisen
jälkeenkin! Palovaara!

 Mikroaaltouuni ei sovellu käyttöesineiden puhdistukseen tai desin-

fiointiin. Tällaiset esineet voivat kuumeta erittäin kuumiksi ja jopa syt­tyä palamaan, myös uunista ottamisen jälkeen. Palovaara!

 Mikroaaltouuni voi vahingoittua, jos käytät sitä tyhjänä tai muuten

väärin. Älä siksi käytä laitetta astioiden lämmittämiseen tai yrttien
yms. kuivaamiseen.

11

Tärkeitä turvallisuusohjeita

 Kytke mikroaaltouuni päälle vasta, kun olet ensin laittanut elintar-

vikkeen tai ruskistusastian uunitilaan, ja käytä laitetta vain pyörivän
lautasen ollessa paikalleen asennettuna.

 Suljettuihin astioihin tai pulloihin muodostuu kuumennettaessa

painetta, joka voi aiheuttaa räjähdyksen. Älä koskaan lämmitä ruokia
tai nesteitä suljetuissa astioissa tai pulloissa.
Poista tuttipulloista korkit ja tutit.

 Kun lämmität ruokia, astia pysyy ruokaa kylmempänä, koska läm-

pö muodostuu itse ruoassa. Astia ei siis kuumene, vaan ruoan kuu­muus siirtyy astiaan. Kun otat ruoan uunista, tarkista että se on sopi­van lämmintä. Älä kiinnitä huomiota astian lämpötilaan! Tämä on eri-
tyisen tärkeää muistaa, kun lämmität vauvanruokia! Sekoita tai
ravistele vauvanruokaa lämmityksen jälkeen ja kokeile lämpötilaa,
jottei se pääse polttamaan vauvan suuta.

 Kun lämmität nesteitä mikroaaltotoiminnolla, varsinkin jos lämmi-

tät aiemmin keitettyjä nesteitä uudelleen, neste voi kuumentua kiehu­vaksi, mutta kiehumiselle tyypilliset höyrykuplat jäävät muodostu­matta. Neste ei kiehu tasaisesti. Tämän ns. viivästyneen kiehahtami­sen seurauksena neste saattaa alkaa kuplia ja kiehua räjähdysmäi­sesti yli, kun otat astian uunista tai kun liikutat astiaa. Palovamman
vaara!
Höyrykuplien muodostuminen voi olla niin voimakasta, että uunin
luukku avautuu itsestään ja kiehuvaa nestettä roiskuu ulos uunista!
Loukkaantumisen ja vahingoittumisen vaara! Sekoita kuumennetta­vaa nestettä ennen kuumennusta aikana. Odota vähintään 20 sekun­tia, ennen kuin otat kuumaa nestettä sisältävän astian ulos uunista.
Voit lisäksi pitää kuumennuksen aikana nesteastiassa lasisauvaa tai
vastaavaa esinettä, jos sellainen on käytettävissä.

 Jos uunitilassa olevat elintarvikkeet alkavat savuta, pidä luukku

suljettuna, niin mahdolliset liekit tukahtuvat.
Keskeytä toiminto kytkemällä mikroaaltouuni pois päältä ja vedä sit­ten pistotulppa pois pistorasiasta.
Avaa uuniluukku vasta, kun savu on hälvennyt.

12

Tärkeitä turvallisuusohjeita

 Ylikuumennut rasva tai öljy voi syttyä palamaan ja aiheuttaa tulipa-

lon! Kun paistat jotain kiehuvassa öljyssä tai rasvassa, älä poistu
mikroaaltouunin ääreltä. Älä käytä laitetta friteeraukseen. Älä kos­kaan käytä vettä rasvapalon sammuttamiseen. Kytke laite pois päältä
ja pidä luukku kiinni, niin liekit tukehtuvat.

 Kuuman mikroaaltouunin läheisyydessä olevat syttyvät esineet

voivat kuumeta ja jopa syttyä palamaan. Älä missään tapauksessa
käytä laitetta huoneiston lämmittämiseen.

 Jos käytät uuniruoan valmistukseen alkoholipitoisia juomia, muista

että alkoholi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa. Höyrystynyt alkoholi
voi syttyä palamaan tiivistyessään kuumille pinnoille. Älä koskaan
kuumenna laimentamantonta alkoholia. Palovaara!

 Ilmatiiviisti suljettuihin tölkkeihin muodostuu umpioimisen ja kuu-

mentamisen aikana ylipaine, joka voi saada tölkit halkeamaan. Älä
siksi käytä mikroaaltouunia tällaisten tölkkien umpioimiseen ja kuu­mentamiseen.

 Kun säilytät tai pidät ruokia lämpimänä mikroaaltouunissa, ne voi-

vat kuivua ja niistä poistuva kosteus voi aiheuttaa uuniin korroosiota.
Myös laitteen ohjaustaulu, työtaso tai kalustekaappi voivat vahingoit­tua. Peitä siksi ruoat kannella.

 Jos uunitilan terässeinille roiskuu suolapitoisia ruokia tai nesteitä,

pyyhi roiskeet pois mahdollisimman pian, sillä suola voi aiheuttaa te­räspinnan korroosiota.

 Uunitila on erittäin kuuma käytön jälkeen. Palovamman vaara!

Puhdista uunitila ja varusteet heti, kun ne ovat jääntyneet. Lika pint­tyy nopeasti uunitilaan ja pintojen puhdistaminen vaikeutuu. Runsas
lika voi vahingoittaa mikroaaltouunia ja jopa aiheuttaa vaarallisia ti­lanteita. Palovaara!
Noudata kappaleen Puhdistus ja hoito ohjeita.

13

Tärkeitä turvallisuusohjeita

 Palovaara! Mikroaaltouuniin soveltumattomat muoviastiat voivat

mennä pilalle ja vahingoittaa mikroaaltouunia. Älä laita uuniin metal­liastioita, alumiinifoliota, ruokailuvälineitä, metallikoristeisia astioita,
lyijypitoista kristallilasia, koristereunaisia kulhoja, kuumuutta kestä­mättömiä muoviastioita, puuastioita, metallisulkimia, muovisia tai pa­perisia sulkimia, joiden sisällä on metallilanka, äläkä alumiinikantisia
muovitölkkejä, joiden kantta ei ole revitty kokonaan irti (ks. kappale
Astianvalintaohjeita mikroaaltokäyttöön).
Tällaiset astiat voivat vahingoittua tai aiheuttaa palovaaran.

 Muovisten kertakäyttöastioiden on täytettävä samat vaatimukset

kuin muiden muovisten astioiden, ks. kappale Astianvalintaohjeita/
Muovi.
Älä jätä mikroaaltouunia toimimaan ilman valvontaa, kun lämmität tai
kypsennät elintarvikkeita muovista, paperista tai muusta palavasta
materiaalista valmistetuissa kertakäyttöastioissa.

 Lämpimänäpitopakkauksissa on usein ohut alumiinifoliokerros.

Folio heijastaa mikroaaltoja. Mikroaallot voivat tällöin kuumentaa
pakkauksen paperikerrosta niin voimakkaasti, että se syttyy pala­maan.
Älä siksi lämmitä ruokia mikroaaltouunissa lämpimänäpitopakkauk­sissa, kuten grillatun broilerin pussissa.

 Jos kypsennät mikroaaltotoiminnolla munia ilman kuorta, keltuai-

seen voi muodostua painetta kypsennyksen aikana, jolloin se voi rä­jähtää uunista ottamisen jälkeen. Riko munankeltuaisen kalvo useas­ta kohdasta ennen kypsentämistä.

 Jos kuumennat mikroaaltotoiminnolla kokonaisia munia kuorineen,

ne voivat räjähtää, myös uunista ottamisen jälkeen. Keitä kuorelliset
munat aina tähän tarkoitukseen sopivassa erikoisastiassa.
Älä lämmitä kovaksikeitettyjä munia mikroaaltouunissa.

14

Tärkeitä turvallisuusohjeita

 Jos kypsennät mikroaaltotoiminnolla kuorellisia elintarvikkeita, ku-

ten tomaatteja, nakkeja, kuoriperunoita tai munakoisoja, ne voivat
haljeta. Pistele kuoreen haarukalla useita reikiä tai tee kuoreen viiltoja
ennen kypsennystä, jotta kypsennyksen aikana muodostuva höyry
pääsee pois.

 Kun käytät mikroaaltotoimintoja, älä käytä sellaisia posliiniastioita

tms., joissa on onttoja kahvoja tai kansinuppeja, joihin voi joutua
kosteutta. Tiivistyvä kosteus aiheuttaa onttoon tilaan suuren paineen,
joka voi rikkoa onton esineen räjähdyksen tavoin. Tällaisia astioita voi
käyttää turvallisesti vain, jos onttoon tilaan pääsee riittävästi ilmaa.

 Elohopea- tai nestelämpömittarit eivät sovellu korkeisiin lämpöti-

loihin ja saattavat hajota helposti.
Keskeytä siksi uunin toiminta, ennen kuin ryhdyt mittaamaan valmis­tettavan ruoan lämpötilaa. Mittaa lämpötila tarkoitukseen sopivalla
paistomittarilla tai vastaavalla.

 Höyrypuhdistimen höyry voi päästä mikroaaltouunin sähköä johta-

viin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Älä siksi koskaan käytä laitteen puh­distukseen höyrypuhdistimia.

Teräksiset pinnat:

 Älä koskaan kiinnitä tarramuistilappuja, kirkasta tai värillistä teippiä

tai muuta liimaa sisältävää materiaalia teräspinnoille. Liima-aines va­hingoittaa teräspinnoitetta ja pinta menettää likaa hylkivän ominai­suutensa.

 Teräspinta naarmuuntuu herkästi. Jopa jääkaappimagneetit voivat

aiheuttaa naarmuja.

Lisävarusteet

 Käytä ainoastaan Mielen alkuperäisiä lisävarusteita ja varaosia.

Jos laitteeseen asennetaan muita osia, laitteen takuuaika, takuu ja/
tai tuotevastuu päättyvät.

15

Laitteen toimintaperiaate

Miten mikroaallot toimivat?

Mikroaaltouunissa on magnetroni. Se
muuttaa sähkövirran sähkömagneetti­seksi värähtelyksi eli mikroaalloiksi.
Mikroaallot jakautuvat tasaisesti koko
uunitilaan, ja lisäksi mikroaallot heijastu­vat uunitilan metalliseinistä. Näin mikro­aallot pääsevät valmistettavaan ruokaan
joka puolelta. Kun käytät pyörivää lau­tasta, mikroaallot jakautuvat ruokaan
vieläkin tasaisemmin.

Jotta mikroaallot pääsevät valmistetta­vaan ruokaan, myös valmistusastian
täytyy läpäistä mikroaaltoja. Mikroaallot
läpäisevät posliinin, lasin, pahvin ja
muovin, mutteivät metallia. Älä siksi
käytä metalliastioita tai metallia sisältä­viä astioita, esimerkiksi kultakoristeisia
lautasia. Mikroaallot heijastuvat pois
metallista, mistä voi aiheutua kipinöintiä
tai rätinää. Tällöin mikroaallot eivät pää­se imeytymään mihinkään.

Kun valmistusastia on sopivaa mate­riaalia, mikroaallot pääsevät suoraan
valmistettavaan ruokaan. Kaikki ruoka­aineet koostuvat lukuisista pienistä mo­lekyyleistä ja mikroaallot saavat nämä
molekyylit, etenkin vesimolekyylit, voi­makkaaseen liikkeeseen - noin 2,5mil­jardia värähdystä sekunnissa. Tämä
synnyttää lämpöä. Lämpöä alkaa ensin
muodostua ruoan reunoilla, joista se
siirtyy keskelle. Mitä enemmän vettä
ruoka-aine sisältää, sitä nopeammin se
lämpiää tai kypsyy.

Lämpö syntyy siis itse ruoassa. Tästä
on paljon etua:

– Ruoan voi yleensä kypsentää mikro­aalloilla ilman nestettä tai lisättyä rasvaa
tai käyttämällä niitä vain vähän.

– Ruoka sulaa, lämpiää, ja kypsyy no­peammin kuin perinteisessä uunissa tai
keittotasolla.

– Ruoan tärkeät ravintoaineet, kuten vi­tamiinit ja hivenaineet, säilyvät.

– Ruoan oma, luonnollinen väri ja omi­naismaku eivät juurikaan muutu.

Mikroaaltojen tuotto lakkaa välittömästi,
kun keskeytät toiminnan tai avaat lait­teen luukun. Toiminnon aikana uunin
luukku tarjoaa riittävän suojan mikroaal­toja vastaan, kunhan se vain on moit­teettomassa kunnossa.

16

Käyttötavat

Mitä mikroaaltouunilla voi teh­dä?

Mikroaaltotoiminnolla ruoat sulavat,
lämpiävät ja kypsyvät lyhyessä ajassa.

Voit käyttää mikroaaltotoimintoa seu­raavilla tavoilla:

– Voit sulattaa, lämmittää tai kypsentää
elintarvikkeita valitsemalla mikroaaltote­hon ja ajan.

– Voi sulattaa pakasteruokia ja kuumen­taa tai kypsentää ne sulatuksen päät­teeksi.

– Voit käyttää mikroaaltouuniasi myös
"pikku keittiöapulaisena" esim. hiivatai­kinoiden kohotukseen, suklaan tai voin
sulatukseen, liivatteen liuotukseen, ka­kunkuorrutuksen valmistukseen tai
pienten hedelmä-, vihannes- ja lihamää­rien kypsennykseen.

Mitä toimintatapoja mikroaal­touunissa on?

Pelkät mikroaallot

Tämä toimintatapa sopii sulatukseen,
kuumennukseen ja kypsennykseen

Automaattiohjelmat

Käytössäsi ovat seuraavat automaat­tiohjelmat:

– viisi sulatusohjelmaa
(: Ad 1 – Ad 5),

– kolme kypsennysohjelmaa pakaste­ruokia varten
(: AC 1 – AC 3),

– ja kolme kypsennysohjelmaa tuore­ruokia varten
(: AC 1 – AC 3).

Ohjelmat toimivat painon perusteella, ts.
sinun on annettava elintarvikkeen paino.
Voit antaa painon joko grammoina (g) tai
paunoina (lb) (ks. Asetusten muuttami­nen).

17

Astianvalintaohjeita

Mikroaallot

– heijastuvat metallista.

– läpäisevät posliinin, lasin, muovin ja

pahvin.

– imeytyvät ruoka-aineeseen.

 Palovaara!

Mikroaaltouuniin soveltumattomat
astiat voivat mennä pilalle ja vahin­goittaa mikroaaltouunia.

Noudata astianvalintaohjeita!

18

Materiaali ja muoto

Käytettävän astian materiaali ja muoto
vaikuttavat kuumennus- ja kypsen­nysaikoihin. Pyöreät ja soikeat matalat
asiat soveltuvat parhaiten. Tällaisissa
astioissa ruoka kuumenee tasaisemmin
kuin kulmikkaissa astioissa.

 Onttoja kahvoja tai nuppeja sisäl-

tävät astiat eivät sovellu mikroaalto­uuniin, koska onttojen osien sisään
voi päästä kosteutta. Tällaisia astioita
voi käyttää turvallisesti vain, jos ont­toon tilaan pääsee riittävästi ilmaa.

Muuten kosteus voi synnyttää pai­netta, joka saattaa räjäyttää onton
osan! Loukkaantumisvaara!

Metalli

Metalliset astiat, alumiinifolio ja ruo­kailuvälineet eivät sovi mikroaaltouu­niin, kuten eivät metallipinnoitteiset
tai -koristeiset (kultaus, koboltin sini­nen) astiatkaan.

Mikroaallot heijastuvat pois metallis­ta, joten metalliastiassa valmistettava
ruoka ei sula, lämpene tai kypsy.

Älä käytä myöskään muoviastioita,
joissa on jäljellä osia alumiinisesta
kannesta.

Poikkeukset:
– Alumiinivuoissa olevat valmisruoat
voit sulattaa ja lämmittää mikroaaltouu-

nissa. Tärkeää: Poista kansi ja varmista,
että vuoan reunojen ja uunitilan seinien
väliin jää vähintään 2 cm tilaa. Ruoka
lämpiää tällaisissa astioissa vain ylhääl­tä päin. Tasaisemman tuloksen saat,
kun siirrät ruoan alumiinivuoasta mikro­aaltouuniin sopivaan astiaan.