Miele M 6022 SC, M 6032 SC User manual [cs]

Návod k obsluze

Mikrovlnná trouba

Před umístěním, instalací a uvedením přístroje do provozu si bezpodmínečně pročtěte tento návod k obsluze. Ochráníte tak sebe a zabráníte škodám.

cs-CZ

M.-Nr. 10 228 540

Obsah
Popis přístroje........................................................................................................	4
Ohřevný prostor, příslušenství.................................................................................	4
ovládací panel .........................................................................................................	5
Dodávané příslušenství ...........................................................................................	5
Příslušenství k dokoupení........................................................................................	6
Váš příspěvek k ochraně životního prostředí......................................................	7
Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění ......................................................	8
Popis funkce ........................................................................................................	19
Jak funguje mikrovlna?..........................................................................................	19
Popis výkonů........................................................................................................	20
Co dokáže mikrovlna?...........................................................................................	20
Jaké provozní způsoby má mikrovlna? .................................................................	20
Samostatný provoz mikrovlny ..........................................................................	20
Grilování ...........................................................................................................	20
Kombinace mikrovlny s grilem .........................................................................	20
Automatické programy .....................................................................................	20
Informace k nádobí pro mikrovlnu.....................................................................	21
Materiál a tvar........................................................................................................	21
Test nádobí............................................................................................................	23
Poklop ...................................................................................................................	24
Před prvním použitím..........................................................................................	25
Zobrazení denního času......................................................................................	26
Nastavení denního času ........................................................................................	26
Oprava denního času ............................................................................................	26
Vypnutí denního času............................................................................................	26
Použití nočního vypnutí .........................................................................................	26
Obsluha ................................................................................................................	27
Otevření dvířek ......................................................................................................	27
Umístění nádobí do ohřevného prostoru...............................................................	27
Otočný talíř .......................................................................................................	27
Zavření dvířek ........................................................................................................	27
Spuštění procesu ..................................................................................................	27
Upozornění "door"............................................................................................	28
Přerušení procesu / pokračování procesu.............................................................	29
Změna zadání........................................................................................................	29
Zrušení procesu.....................................................................................................	29
Po skončení procesu ............................................................................................	29

	Obsah
Automatické udržování teploty..............................................................................	30
Quick start (programovatelné) ...............................................................................	30
Zablokování zprovoznění.......................................................................................	30
Používání kuchyňského budíku .............................................................................	31
Korekce kuchyňského budíku ..........................................................................	31
Kuchyňský budík a příprava pokrmu................................................................	31
Obsluha – grilování..............................................................................................	32
Tác na grilování Gourmet....................................................................................	34
Pokyny k obsluze...................................................................................................	34
Restování / opékání..........................................................................................	34
Příklady použití ......................................................................................................	34
Recepty .................................................................................................................	35
Obsluha – automatické programy......................................................................	40
Automatické rozmrazování ...................................................................................	40
Automatická příprava pokrmu ...............................................................................	40
Recepty – automatické programy .................................................................	42
Uložení vlastního programu (memory) ..............................................................	48
Změna nastavení přístroje..................................................................................	50
Ohřev ....................................................................................................................	52
Příprava pokrmu ..................................................................................................	53
Rozmrazování ......................................................................................................	54
Zavařování............................................................................................................	55
Příklady použití ....................................................................................................	56
Informace pro zkušební ústavy..........................................................................	58
Čištění a ošetřování.............................................................................................	59
Co udělat, když ...? ..............................................................................................	62
Servisní služba.....................................................................................................	65
Kontakt při závadách ............................................................................................	65
Záruka ...................................................................................................................	65
Elektrické připojení .............................................................................................	66
Vestavba...............................................................................................................	67

Popis přístroje

Ohřevný prostor, příslušenství

a dvířka přístroje	e otočný talíř
b zámek dvířek	f grilovací rošt
c gril Quarz	g tác na grilování Gourmet
d ovládací panel	h poklop

	Popis přístroje
ovládací panel	j elektronické hodiny se zobrazením
	na displeji
	k volič pro mikrovlnný výkon, gril a
	kombinované programy
	l otočný volič pro časové
	a hmotnostní údaje
	m tlačítka automatických programů
	n ukazatel denního času
	o tlačítko kuchyňský budík
	p paměťové místo pro 1- až 3stupňový
	průběh programu
	q tlačítko stop / tlačítko vymazat
	r tlačítko start / plus jedna minuta /
	Quick start (programovatelné)
	s otvírač dvířek

Dodávané příslušenství

Poklop

Poklop je vhodný jen pro čistě samostatný provoz mikrovlny. Mimo jiné brání vysoušení potravin a znečištění ohřevného prostoru a urychluje proces ohřívání.

Grilovací rošt

Grilovací rošt je vhodný pro všechny provozní způsoby s mikrovlnou i bez ní, ale ne pro čistě samostatný provoz mikrovlny.

Aby grilovací rošt nezůstal nedopatřením v přístroji při čistě samostatném provozu mikrovlny, neměli byste ho uchovávat v ohřevném prostoru.

Tác na grilování Gourmet

Jedná se o kulatý grilovací tác s povrchovou vrstvou zabraňující ulpívání. S tímto tácem na grilování Gourmet

Popis přístroje

můžete připravit v nejkratším čase do

křupava sladká malá občerstvení a

menší porce pokrmů.

Příslušenství k dokoupení

Skleněná miska

Skleněná miska se díky svému materiálu hodí pro všechny provozní způsoby. Je tepelně odolná a vhodná pro mikrovlny.

Když grilujete přímo na roštu, je účelné položit skleněnou misku pod rošt, abyste zachytili tuk a odkapávající šťávu.

Tip: Toto a další příslušenství si můžete objednat v internetové prodejně Miele. Tyto produkty obdržíte také prostřednictvím servisní služby Miele (viz konec tohoto návodu k obsluze) a u svého specializovaného prodejce Miele.

Váš příspěvek k ochraně životního prostředí

Likvidace přepravního obalu

Obal chrání přístroj před poškozením během přepravy. Obalové materiály byly zvoleny s přihlédnutím k aspektům ochrany životního prostředí a k možnostem jejich likvidace, a jsou tedy recyklovatelné.

Vrácení obalů do materiálového cyklu šetří suroviny a snižuje množství odpadů. Váš specializovaný prodejce odebere obal zpět.

Likvidace starého přístroje

Elektrické a elektronické přístroje často obsahují hodnotné materiály. Obsahují také určité látky, směsi a konstrukční součásti, které byly nutné pro jejich funkci a bezpečnost. V domovním odpadu a při neodborném nakládání mohou škodit lidskému zdraví a životnímu prostředí. Svůj starý přístroj proto

v žádném případě nedávejte do domovního odpadu.

Místo toho využívejte oficiální sběrná a vratná místa pro odevzdávání a zužitkování elektrických a elektronických přístrojů zřízená obcemi, prodejci nebo společností Miele. Podle zákona jste sami zodpovědní za vymazání případných osobních údajů na likvidovaném starém přístroji. Postarejte se prosím o to, aby byl starý přístroj až do odvozu uložen tak, aby se k němu nedostaly děti.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Tato mikrovlnná trouba odpovídá předepsaným bezpečnostním předpisům. Neodborné používání však může vést k poranění osob a věcným škodám.

Než uvedete přístroj do provozu, pozorně si přečtěte návod k obsluze. Obsahuje důležité pokyny pro montáž, bezpečnost, používání a údržbu. Tím ochráníte sebe a zabráníte poškození přístroje. Miele neodpovídá za škody, které vzniknou v důsledku nedbání těchto pokynů.

Návod k obsluze uschovejte a předejte ho případnému novému majiteli!

Používání ke stanovenému účelu

Mikrovlnná trouba je určená pro používání v domácnosti a podobných prostředích jako například

–v prodejnách, kancelářích a podobných pracovních prostředích

–v zemědělských usedlostech

–v hotelech, motelech, penzionech a dalších typických obytných prostorách pro zákazníky.

Tento přístroj není určený k používání venku.

Mikrovlnná trouba se smí používat jen v nadmořské výšce do 2000 m.

Používejte mikrovlnnou troubu výhradně v rámci domácnosti k rozmrazování, ohřevu, vaření, pečení, grilování a zavařování potravin. Všechny ostatní způsoby použití jsou nepřípustné.

Když sušíte vznětlivé materiály v mikrovlnném provozu, vypařuje se vlhkost, kterou obsahují. Tím se mohou vysušit a samy vznítit. Mikrovlnnou troubu nikdy nepoužívejte k uchovávání a sušení vznětlivých materiálů.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Osoby, které vzhledem ke svým fyzickým, smyslovým a psychických schopnostem nebo kvůli nezkušenosti nebo neznalosti nejsou schopné mikrovlnnou troubu bezpečně obsluhovat, musí být při obsluze pod dozorem. Tyto osoby smí přístroj obsluhovat bez dozoru jen tehdy, když jim byl vysvětlen tak, že ho mohou obsluhovat bezpečně. Musí být schopné rozpoznat a chápat možná nebezpečí v případě chybné obsluhy.

Tato mikrovlnná trouba je kvůli zvláštním požadavkům (například ohledně teploty, vlhkosti, chemické odolnosti, odolnosti proti otěru a vibrací) vybavená speciálním osvětlovacím prostředkem. Tento speciální osvětlovací prostředek smí být používán jen ke stanovenému účelu. Není vhodný pro osvětlení místnosti. Výměnu smí provádět jen kvalifikovaný pracovník pověřený společností Miele nebo servisní služba Miele.

Děti v domácnosti

Děti mladší osmi let k mikrovlnné troubě nepouštějte, ledaže by byly pod trvalým dozorem.

Děti starší než osm let smí mikrovlnnou troubu obsluhovat bez dozoru jen tehdy, když jim byla vysvětlena tak, že ji mohou obsluhovat bezpečně. Děti musí být schopné rozpoznat a chápat možná nebezpečí v případě chybné obsluhy.

Děti nesmí mikrovlnnou troubu bez dozoru čistit ani na ní provádět údržbu.

Dohlížejte na děti, které se zdržují v blízkosti mikrovlnné trouby. Nikdy nenechte děti hrát si s přístrojem.

Nebezpečí udušení! Děti by si mohly hrát s obalovým materiálem, např. fólií, mohly by se do ní balit nebo si ji dávat přes hlavu a udusit se. Obalový materiál uchovávejte mimo dosah dětí.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Nebezpečí popálení! Pokožka dětí reaguje citlivěji na vysoké teploty než pokožka dospělých. Při grilování s mikrovlnou i bez ní se silně zahřeje ohřevný prostor, topné těleso pro grilování a dvířka přístroje!

Zabraňte dětem v dotyku mikrovlnné trouby za provozu.

Technická bezpečnost

Poškozená mikrovlnná trouba může ohrozit Vaši bezpečnost. Zkontrolujte ji ohledně zjevných poškození. Nikdy neuvádějte do provozu poškozený přístroj.

Když je poškozené připojovací vedení, musí je vyměnit pracovník pověřený společností Miele, aby nebyl uživatel vystaven nebezpečím.

U vadné mikrovlnné trouby mohou v zapnutém stavu vystupovat mikrovlny, které představují nebezpečí pro uživatele. Přístroj nepoužívejte, když

– jsou prohnutá dvířka.

– jsou uvolněné panty dvířek.

– jsou vidět díry nebo praskliny v opláštění, dvířkách nebo stěnách ohřevného prostoru.

Dotyk přípojů pod napětím a změna elektrické a mechanické konstrukce Vás ohrožují a mohou vést k poruchám funkce mikrovlnné trouby. Nikdy neotvírejte plášť přístroje.

Připojovací údaje (napětí a frekvence) uvedené na typovém štítku mikrovlnné trouby musí bezpodmínečně souhlasit s odpovídajícími parametry elektrické sítě, aby se přístroj nepoškodil. Před připojením tyto údaje porovnejte. V případě pochybností se zeptejte kvalifikovaného elektrikáře.

Rozbočovací vícenásobné zásuvky a prodlužovací kabely neposkytují nutnou bezpečnost (nebezpečí požáru). Pomocí nich mikrovlnnou troubu k elektrické síti nepřipojujte.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Elektrická bezpečnost této mikrovlnné trouby je zajištěna jen tehdy, když je připojena k elektrickému systému s ochranným vodičem nainstalovanému podle předpisů. Je velmi důležité, aby byl splněn tento základní požadavek bezpečnosti, aby byly vyloučeny škody (např. úraz elektrickým proudem) způsobené chybějícím nebo přerušeným ochranným vodičem. V případě pochybností nechte prověřit domovní instalaci kvalifikovaným elektrikářem.

Používejte mikrovlnnou troubu jen vestavěnou, aby byla zajištěna její bezpečná funkce.

Neodborně provedené opravy mohou uživatele vystavit značným nebezpečím. Opravy smí provádět jen kvalifikovaní pracovníci pověření společností Miele.

Opravy mikrovlnné trouby smí provádět pouze servisní služba Miele, jinak zaniká nárok na záruku.

Při opravě nebo při čištění a ošetřování musí být mikrovlnná trouba odpojená od elektrické sítě. Odpojená od elektrické sítě je jen tehdy, když je splněna jedna z následujících podmínek:

– Je vytažená síťová zástrčka přístroje.

Při odpojování přístroje od sítě netahejte za připojovací kabel, nýbrž za síťovou zástrčku.

– Je vypnutý jistič domovní elektrické instalace.

– Je úplně vyšroubovaná šroubovací pojistka domovní elektrické instalace.

Pouze u originálních náhradních dílů garantuje společnost Miele, že budou splňovat bezpečnostní požadavky. Vadné díly smíte nahradit jen originálními náhradními díly Miele.

Mikrovlnné trouby, které jsou vestavěné za dvířky nábytku, provozujte jen při otevřených dvířkách nábytku. Když je přístroj v provozu, dvířka nábytku neotvírejte. Za zavřenými dvířky nábytku se hromadí teplo a vlhkost. Tím se může poškodit přístroj a montážní skříň. Dvířka nábytku zavřete až po úplném vychladnutí přístroje.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Tato mikrovlnná trouba nesmí být provozována na nestabilních místech (např. na lodi).

Spolehlivý a bezpečný provoz mikrovlnné trouby je zaručen pouze tehdy, pokud je přístroj připojen k veřejné rozvodné síti.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Provozní zásady

Nebezpečí popálení! Mikrovlnná trouba se zahřeje na vysokou teplotu při grilování s mikrovlnou i bez ní.

Můžete se popálit o ohřevný prostor, topné těleso pro grilování, připravovaný pokrm, příslušenství a dvířka přístroje.

Při zasouvání a vyjímání horkého připraveného pokrmu a při práci v horkém ohřevném prostoru používejte chňapky na hrnce.

Postarejte se o to, aby byla jídla vždy dostatečně ohřátá.

Čas, který je k tomu potřebný, závisí na mnoha faktorech jako např. výchozí teplotě, množství, druhu a vlastnostech jídla, na změnách receptu.

Zárodky, které případně mohou být v jídlech, budou usmrceny jen při dostatečně vysoké teplotě (> 70 °C) a při dostatečně dlouhé době

(> 10 min). Pokud máte pochybnosti, zda se jídlo dostatečně zahřeje, zvolte trochu delší čas.

Je důležité, aby se teplota v jídle rovnoměrně rozdělila a byla také dostatečně vysoká.

Jídla obracejte nebo míchejte, aby se zahřívala rovnoměrně, a při ohřívání, rozmrazování, vaření dbejte uvedených vyrovnávacích dob. Vyrovnávací doby jsou klidové doby, během nichž se rovnoměrně rozdělí teplota v jídle.

Uvědomte si, že časy při vaření, ohřívání, rozmrazování s mikrovlnou jsou často mnohem kratší než na varné desce nebo v pečicí troubě.

Příliš dlouhé doby zapnutí vedou k vysychání a případně k samovznícení potraviny. Hrozí nebezpečí požáru. Nebezpečí požáru hrozí také při sušení chleba, housek, květin, bylinek. Tyto věci v mikrovlnné troubě nesušte!

Podušky naplněné zrním, třešňovými peckami nebo gelem a podobnými věcmi se mohou vznítit, i když je po nahřátí vyjmete z mikrovlnné trouby. V přístroji je nenahřívejte. Nebezpečí požáru!

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Mikrovlnná trouba není vhodná pro čištění a dezinfekci předmětů denní potřeby. Navíc vznikají vysoké teploty a hrozí nebezpečí popálení při vyjímání. Nebezpečí požáru!

Mikrovlnná trouba se může poškodit v důsledku nepřítomnosti pokrmu k přípravě nebo chybnou náplní. Přístroj proto nepoužívejte k předehřívání nádobí nebo k sušení bylinek a podobných věcí.

Mikrovlnnou troubu zapněte až poté, co je v ohřevném prostoru pokrm k přípravě nebo nádobí na opékání, a provozujte ji jen s nasazeným otočným talířem.

V uzavřených nádobách nebo lahvích se při zahřívání vytváří tlak, který může vést k výbuchu. Nikdy neohřívejte jídla nebo tekutiny

v uzavřených nádobách nebo lahvích.

U kojeneckých lahví nejprve odejměte uzávěr a dudlík.

Při ohřívání jídel se teplo vytváří přímo v jídle, tím zůstává nádobí studenější. Zahřívá se jen přenosem tepla z jídla. Po vyjmutí jídla zkontrolujte, zda má požadovanou teplotu. Neřiďte se teplotou nádobí! Zvláště při ohřívání kojenecké výživy dbejte na snesitelnou teplotu! Kojeneckou výživu po ohřátí dobře promíchejte nebo protřepejte a potom ji zkuste, aby se dítě nespálilo.

Při přípravě pokrmů, zvláště při ohřívání tekutin mikrovlnou, se může stát, že je sice dosaženo bodu varu, ale ještě nestoupají typické bubliny páry. Tekutina nevře rovnoměrně. Tento takzvaný zpožděný var může vést při vyjímání nádoby nebo při zatřesení k náhlé prudké tvorbě bublin páry a tím k náhlému explozivnímu překypění. Nebezpečí popálení!

Tvorba bublin může být tak silná, že se mohou sama otevřít dvířka. Nebezpečí úrazu a poškození přístroje! Tekutinu před ohříváním/ vařením zamíchejte. Po ohřátí nejméně 20 sekund počkejte, než nádobu vyjmete z ohřevného prostoru. Navíc můžete do nádoby při ohřívání postavit skleněnou tyčinku nebo podobný předmět, pokud ho máte k dispozici.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Když se z potravin v ohřevném prostoru začne kouřit, nechte zavřená dvířka přístroje, abyste zadusili případné plameny.

Ukončete přípravu pokrmu vypnutím mikrovlnné trouby a vytažením síťové zástrčky.

Dvířka otevřete teprve tehdy, až se vytratí kouř.

Přehřáté oleje a tuky se mohou vznítit. Při práci s oleji a tuky nenechte mikrovlnnou troubu nikdy bez dozoru. Nepoužívejte přístroj k fritování. Hořící oleje a tuky nikdy nehaste vodou. Vypněte přístroj a zahaste plameny tím, že necháte zavřená dvířka.

Vznětlivé předměty v blízkosti zapnuté mikrovlnné trouby mohou začít hořet v důsledku vysokých teplot. Přístroj nikdy nepoužívejte k vytápění místností.

Pokud k přípravě pokrmů používáte alkoholické nápoje, uvědomte si, že se alkohol při vysokých teplotách odpařuje a může se vznítit na horkých plochách. Nikdy nezahřívejte alkohol v nezapáleném stavu.

Nebezpečí požáru!

V uzavřených plechovkách vzniká při zavařování a ohřívání přetlak, v jehož důsledku se mohou roztrhnout. Nepoužívejte mikrovlnnou troubu k zavařování a ohřívání plechovek.

Jídla, která udržujete teplá nebo máte uložená v ohřevném prostoru, mohou vysychat a vystupující vlhkost může vést ke korozi v mikrovlnné troubě. Také ovládací panel, pracovní deska nebo montážní skříň se mohou poškodit. Jídla proto nepřikrývejte.

Pro zabránění korozi ihned důkladně odstraňte jídla nebo tekutiny obsahující kuchyňskou sůl, když se dostanou na nerezové stěny ohřevného prostoru.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Ohřevný prostor je po použití horký. Hrozí nebezpečí popálení! Vyčistěte ohřevný prostor a příslušenství, jakmile vychladnou. Příliš dlouhé čekání zbytečně ztěžuje čištění a v extrémním případě je může znemožnit. Silná znečištění mohou mikrovlnnou troubu poškodit a dokonce vyvolat nebezpečné situace. Nebezpečí požáru!

V této souvislosti dbejte prosím pokynů v kapitole "Čištění a ošetřování".

Nebezpečí požáru! Plastové nádobí nevhodné pro mikrovlnný provoz se může zničit a poškodit mikrovlnnou troubu. Nepoužívejte kovové nádoby, alobal, příbory, nádobí s kovovým povlakem, olovnaté křišťálové sklo, misky s rýhovaným okrajem, tepelně citlivé plastové nádobí, dřevěné nádobí, kovové sponky, plastové a papírové sponky s drátem uvnitř, plastové kelímky s neúplně staženým hliníkovým víčkem (viz kapitola "Informace k nádobí pro mikrovlnu"). Pokud použijete tyto předměty, může se poškodit nádobí nebo hrozit nebezpečí požáru.

Plastové nádoby na jedno použití musí mít vlastnosti uvedené

v odstavci "Informace k nádobí pro mikrovlnu – Umělá hmota". Nenechávejte mikrovlnnou troubu bez dozoru, když ohříváte nebo vaříte potraviny v nádobách na jedno použití z plastu, papíru nebo jiných hořlavých materiálů.

Obaly udržující teplotu jsou tvořeny mimo jiné tenkou hliníkovou fólií. Tato fólie odráží mikrovlny. Mikrovlny mohou vrstvu papíru zahřát tak silně, až se vznítí.

Neohřívejte v mikrovlnné troubě jídla v obalech udržujících teplotu, jako jsou například sáčky na grilovaná kuřata.

Když mikrovlnou zahříváte vejce bez skořápky, může žloutek po vaření vystříknout pod vysokým tlakem. Nejprve několikrát propíchněte blánu žloutku.

Když mikrovlnou zahříváte vejce ve skořápce, mohou se roztrhnout i poté, co je vyjmete z ohřevného prostoru. Vejce ve skořápce vařte jen ve speciálním nádobí.

V mikrovlnné troubě neohřívejte natvrdo uvařená vejce.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Když budete zahřívat potraviny s pevnou slupkou nebo skořápkou, např. rajčata, párky, brambory na loupačku, baklažány, mohou se roztrhnout. Tyto potraviny nejprve několikrát propíchněte nebo je nařízněte, aby mohla unikat vznikající pára.

Nádobí s dutými rukojeťmi a uchy a knoflíky poklic není vhodné pro mikrovlnný provoz. Do dutin se může dostat vlhkost, takže se vytvoří silný tlak, který dutá tělesa explozivně zničí (výjimka: dutiny jsou dostatečně odvzdušněné). Takové nádobí na vaření nepoužívejte.

Rtuťové nebo kapalinové teploměry jsou nevhodné pro vysoké teploty a snadno prasknou.

Pro kontrolu teploty jídla přerušte provoz. Na měření teploty jídla používejte vhodný speciální teploměr.

Pára z parního čisticího zařízení se může dostat k součástem mikrovlnné trouby pod napětím a vyvolat zkrat. Na čištění přístroje nikdy nepoužívejte parní čisticí zařízení.

Pro plochy z nerez oceli platí:

Lepidla poškozují povlakovanou plochu z nerez oceli a ta ztratí ochranný účinek proti znečištění. Na plochu z nerez oceli nelepte papírky s poznámkami, průhlednou lepicí pásku, krycí lepicí pásku nebo jiná lepidla.

Plocha je choulostivá na poškrábání. Magnety mohou způsobit škrábance.

Příslušenství

Používejte výhradně originální příslušenství Miele. Pokud budou

namontovány nebo vestavěny jiné díly, zaniká veškerá záruka a/nebo

ručení poskytované společností Miele.

Bezpečnostní pokyny a varovná upozornění

Přiložený rošt a tác na grilování Gourmet jsou speciálně přizpůsobené vlnové délce mikrovln, a mohou se tak používat při grilování

s mikrovlnami i bez nich.

Nesmíte je ovšem používat společně, protože tác na grilování Gourmet by se poškodil. Tác na grilování Gourmet položte vždy přímo na otočný talíř.

Tác na grilování Gourmet se zahřeje na vysokou teplotu. Tác proto chytejte jen s chňapkami na hrnce. Na odstavení použijte tepelně odolnou podložku.

Rošt se při grilování (s mikrovlnou i bez ní) zahřeje na vysokou teplotu.

Nebezpečí popálení!

Poklop a tác na grilování Gourmet nepoužívejte společně, protože poklop by se zahřál na příliš vysokou teplotu.

Příslušenství k dokoupení

Horká skleněná miska může prasknout, když ji postavíte na studenou plochu jako například na žulovou nebo obkládanou pracovní desku. Proto používejte podložku.

Popis funkce

Jak funguje mikrovlna?

V mikrovlnné troubě je umístěný magnetron. Mění elektrický proud na elektromagnetické vlny – na mikrovlny. Tyto vlny se rovnoměrně rozdělují

v ohřevném prostoru a navíc se odrážejí od jeho kovových stěn. Tak se mikrovlny dostanou k potravině a do ní ze všech stran. Zapnutým otočným talířem se optimalizuje rozdělování mikrovln.

Aby se mikrovlny mohly dostat k jídlu, musí nádobí mikrovlny propouštět. Mikrovlny pronikají porcelánem, sklem, lepenkou, umělými hmotami, ale nikoli kovem. Nepoužívejte proto nádoby

z kovu a nádoby, které jsou tímto materiálem opatřeny, např. ozdobami obsahujícími kov. Kov mikrovlny odráží a může docházet k jiskření. Mikrovlny nemohou být pohlcovány.

Mikrovlny pronikají přímo přes vhodnou nádobu do potraviny. Protože je potravina tvořena mnoha malými molekulami, tak jsou molekuly – především molekuly vody – mikrovlnami silně rozkmitány, a sice provedou asi 2,5 miliardy kmitů za sekundu. Tím vzniká teplo. Vyvíjí se nejprve v okrajových vrstvách potraviny a pak postupuje do středu. Čím více vody potravina obsahuje, tím rychleji se zahřeje nebo uvaří.

Teplo tedy vzniká přímo v jídle. Z toho plynou tyto výhody:

–Jídla lze mikrovlnou obecně připravovat bez tekutiny nebo přidaného tuku nebo jen s jejich velmi malým množstvím.

–Rozmrazování, ohřívání, příprava pokrmu probíhají rychleji než pomocí běžného sporáku.

–Živiny jako vitaminy a minerální látky zůstanou ve velké míře zachovány.

–Prakticky se nemění přirozená barva a vlastní chuť potraviny.

Jakmile přerušíte proces nebo otevřete dvířka přístroje, přestanou se mikrovlny vytvářet. Během procesu poskytují zavřená, neporušená dvířka dostatečnou ochranu před mikrovlnami.

Popis výkonů

Co dokáže mikrovlna?

Pomocí mikrovlny se jídla rozmrazí, ohřejí nebo připraví během krátké doby.

Mikrovlnu můžete používat takto:

–Potraviny můžete rozmrazit, ohřát příp. připravit zadáním mikrovlnného výkonu a času.

–Hluboce zmrazené hotové pokrmy můžete rozmrazit a následně ohřát příp. připravit.

–Mikrovlnnou troubu lze dále využívat jako "malého kuchyňského pomocníka" např. pro kynutí těsta, na rozpouštění čokolády a másla, na rozpouštění želatiny pro přípravu dortové polevy a na zavařování malých množství ovoce, zeleniny a masa.

Jaké provozní způsoby má

mikrovlna?

Samostatný provoz mikrovlny

Tento provozní způsob se hodí na rozmrazování, ohřívání a přípravu pokrmů.

Grilování

je ideální na grilování nízkých pokrmů, např. steaků nebo párků.

Kombinace mikrovlny s grilem

je ideální na zapékání a opékání. Mikrovlna uvaří, gril opeče.

Automatické programy

K dispozici jsou Vám následující automatické programy:

–pět programů rozmrazování ( : Ad 1 až Ad 5),

–čtyři programy pro přípravu zmrazených potravin

( : AC 1 až AC 4),

–a osm programů pro přípravu čerstvých potravin

( : AC 1 až AC 8).

Programy závisí na hmotnosti, to znamená, že musíte zadat hmotnost potravin.

Hmotnost potravin se může zobrazovat buď v gramech (g), nebo v librách (lb) (viz "Změna nastavení přístroje").

Informace k nádobí pro mikrovlnu

Mikrovlny

Materiál a tvar

– se odrážejí od kovu.

–pronikají sklem, porcelánem, umělou hmotou, lepenkou.

– jsou pohlcovány potravinou.

Nebezpečí požáru!

Nádobí nevhodné pro mikrovlnný provoz se může zničit a poškodit mikrovlnnou troubu.

Respektujte informace k nádobí!

Materiál a tvar použitého nádobí mají vliv na doby ohřívání a vaření. Dobře se osvědčily kulaté a oválné nízké nádoby. V takových tvarech se jídla zahřívají rovnoměrněji než v hranatých miskách.

Nádobí s dutými rukojeťmi a uchy a knoflíky poklic, do jejichž dutin se může dostat vlhkost, není vhodné. Výjimka: dutiny jsou dostatečně odvzdušněné.

Jinak hrozí nebezpečí vytváření tlaku s explozivním zničením příslušného dutého tělesa. Nebezpečí úrazu!

Kov

Kovové nádoby, alobal, příbory nepatří do mikrovlnné trouby, nepatří tam ani nádobí s kovovým povlakem (dekorace, např. pozlacený okraj, kobaltová modř).

Kov odráží mikrovlny a brání tak vaření.

Nepoužívejte plastové kelímky s neúplně staženým hliníkovým víčkem.

Výjimky:

– hotové pokrmy v hliníkových miskách

můžete v přístroji rozmrazovat a ohřívat. Důležité: Odstraňte víčko misky a miska musí stát ve vzdálenosti nejméně 2 cm od stěn ohřevného prostoru. Jídlo se zahřívá jen shora. Když dáte pokrm

z hliníkové misky do nádobí vhodného pro mikrovlny, obecně se rovnoměrněji rozloží teplota.

Při použití hliníkových misek může docházet k praskání a vytváření jisker, proto je nepokládejte na rošt.

Informace k nádobí pro mikrovlnu

– kousek alobalu

Při nerovnoměrných kusech masa, např. drůbeže, dosáhnete rovnoměrného rozmrazování, ohřívání příp. přípravy, když na poslední minuty přikryjete plošší kusy malými kousky alobalu.

Fólie musí být vzdálená nejméně 2 cm od stěn ohřevného prostoru. Nesmí se dotýkat stěn!

– kovové špízy, svorky

Tyto kovové díly můžete používat, pokud je kus masa mnohem větší než kov.

Glazury nádobí, barvy

Některé glazury nádobí a barvy obsahují kovové látky.

Proto je toto nádobí nevhodné pro mikrovlnu.

Sklo

Žáruvzdorné sklo nebo sklokeramika jsou velmi vhodné.

Křišťálové sklo, které většinou obsahuje olovo, může v mikrovlně prasknout.

Proto je nevhodné.

Porcelán

Porcelánové nádobí je vhodné.

Ale nesmí mít kovovou dekoraci, např. pozlacený okraj, a duté rukojeti nebo ucha.

Kamenina

U malované keramiky musí být vzor pod glazurou.

Kamenina se může zahřát na vysokou teplotu.

Nebezpečí popálení!

Používejte chňapky na hrnce.

Dřevo

Voda v dřevě se během přípravy pokrmu vypařuje.

Tím dřevo vysychá a vznikají praskliny.

Dřevěné nádoby jsou proto nevhodné.

Umělá hmota

Plastové nádobí musí být tepelně odolné a snést teploty nejméně

110 °C.

Jinak se zdeformuje a umělá hmota se může spojit s jídlem.

Plastové nádobí používejte jen pro procesy s provozním způsobem samostatný provoz mikrovlny.

Ve specializovaných obchodech dostanete také speciální plastové nádobí pro mikrovlny.

Plastové nádobí z melaminu je nevhodné; pohlcuje energii a tím se zahřívá na vysokou teplotu. Při nákupu se proto informujte, z jakého materiálu je plastové nádobí vyrobeno.

Nádobí z pěněné umělé hmoty, např. styroporu, můžete používat ke krátkodobému ohřívání jídel.

Plastové varné sáčky můžete používat pro ohřívání a vaření jejich obsahu tehdy, když sáček napřed propícháte. Dírami může unikat pára. Tím se zabrání nárůstu tlaku a prasknutí sáčku.

+ 50 hidden pages