Miele M 6022 SC, M 6032 SC Instructions Manual [bg]

Ръководство за употреба
Микровълнова фурна

Преди поставяне – монтаж – пускане в експлоатация задължител-
но прочетете ръководството за експлоатация. Така ще предпазите
себе си и ще предотвратите евентуални щети.

bg-BG M.-Nr. 10 513 800

Съдържание

Описание на уреда ..............................................................................................4

Работна камера, принадлежности....................................................................... 4

Контролен панел.................................................................................................... 5

Включени в комплекта принадлежности............................................................. 5

Допълнително закупувани принадлежности....................................................... 6

Вашият принос към опазването на околната среда ..................................... 7

Указания за безопасност и предупреждения................................................. 8

Описание на функциите ................................................................................... 20

Как функционира микровълновата?.................................................................. 20

Описание на мощността................................................................................... 22

Какво може микровълновата фурна? ............................................................... 22

Какви режими на работа има микровълновата? .............................................. 22

Изцяло микровълнов режим .........................................................................22

Печене на грил................................................................................................ 22

Комбинацията микровълни с печене на грил .............................................. 22

Автоматични програми ..................................................................................22

Указания за съдовете за микровълнова ....................................................... 23

Материал и форма .............................................................................................. 23

Тестване на съда ................................................................................................. 26

Капакът за микровълнова фурна....................................................................... 26

Преди първото включване............................................................................... 28

Показване на текущия час............................................................................... 29

Настройване на текущия час.............................................................................. 29

Коригиране на текущия час................................................................................ 29

Изключване на текущия час ............................................................................... 29

Използване на нощно изключване .................................................................... 29

Управление ......................................................................................................... 31

Отваряне на вратата ........................................................................................... 31

Позициониране на съдовете в работната камера ............................................ 31

Въртящ се диск...............................................................................................31

Затваряне на вратата.......................................................................................... 31

Стартиране на процес......................................................................................... 31

Указание "door" ..............................................................................................32

Прекъсване на процеса / Продължаване на процеса ..................................... 33

Промяна на въведени данни............................................................................... 33

Изтриване на процес .......................................................................................... 34

След приключване на процеса .......................................................................... 34

2

Съдържание

Автоматична функция "Пази топло" .................................................................. 34

Quick-Start (програмируем бърз старт) ............................................................. 34

Блокировка на включването............................................................................... 35

Използване на напомнящ таймер ...................................................................... 36

Коригиране на време за засичане................................................................ 36

Засичане на време плюс процес на готвене................................................ 36

Управление – Печене на грил .......................................................................... 37

Гурме чиния......................................................................................................... 39

Указания за работа.............................................................................................. 39

Запичане/Препичане......................................................................................39

Примери за приложение:.................................................................................... 40

Рецепти................................................................................................................. 40

Управление – Автоматични програми............................................................ 45

Автоматично размразяване ............................................................................... 45

Автоматично готвене........................................................................................... 45

Рецепти – Автоматични програми ............................................................. 47

Запаметяване на собствена програма (Memory) ......................................... 54

Промяна на настройки на уреда ..................................................................... 56

Затопляне............................................................................................................ 58

Готвене................................................................................................................. 59

Размразяване ..................................................................................................... 60

Консервиране..................................................................................................... 61

Примери за приложение:.................................................................................. 62

Данни за изпитвателните лаборатории......................................................... 64

Почистване и поддръжка................................................................................. 66

Какво да правим, когато ... ............................................................................. 69

Сервиз ................................................................................................................. 72

Контакт при неизправности ............................................................................... 72

Гаранция ............................................................................................................... 72

Електрическо свързване.................................................................................. 73

Вграждане........................................................................................................... 74

3

Описание на уреда

Работна камера, принадлежности

a

Врата на уреда

b

Затваряне на вратата

c

Кварцов грил

d

Контролен панел

4

e

Въртящ се диск

f

Решетка на грила

g

Гурме чиния

h

Предпазен капак

Контролен панел

Описание на уреда

j

Електронен часовник с показание
на дисплей

k

Селектор за микровълнова мощ­ност, грил и комбинирани програ­ми

l

Въртящ се селектор за въвеждане
на време и
тегло

m

Бутони за автоматични програми

n

Бутон за текущият час

o

Бутон Напомнящ таймер

p

Запаметяване на програми с 1 до
3 стъпки

q

Бутон Стоп / Изтриващ бутон

r

Бутон Start / плюс една минута /
Quick-Start (програмируем бърз
старт)

s

Бутон за отваряне на вратата

Включени в комплекта при­надлежности

Предпазен капак

Капакът е подходящ само за изцяло
микровълнов режим. Той предотвра­тява както изсушаването на храни­телните продукти, така и замърсява­нето на работната камера, и ускоря­ва процеса на загряване.

Решетка на грила

Решетката на грила е подходяща
за всички режими на работа със и
без микровълни, но не и за изцяло
микровълнов режим.

За да остане случайно решетката на
грила в уреда при изцяло микровъл­нов режим, тя не трябва да бъде съх­ранявана в работната камера.

5

Описание на уреда

Гурме чиния

Отнася се за кръгла чиния за грил с
противозалепващо покритие. С гурме
чинията можете да запечете сладки
или меки закуски, както и малки яс­тия, за много кратко време.

Допълнително закупувани принадлежности

Стъклена купа

Стъклената купа е подходяща за
всички режими на работа поради ма­териала си. Тя е термоустойчива и
подходяща за микровълни.

Ако се пече директно върху решетка­та, е добра идея стъклената купа да
бъде поставена под нея, за да събира
мазнината и сока от печеното.

Съвет: Можете да поръчате тази и
други принадлежности в интернет
магазина на Miele.
Можете да получите тези продукти и
чрез сервиза на Miele (вижте края на
това Ръководство за употреба) и при
вашия специализиран търговец на
Miele.

6

Вашият принос към опазването на околната среда

Изхвърляне на опаковката за транспортиране

Опаковката предпазва уреда от по­вреди при транспортирането. Опако­въчните материали са избрани на
принципа на екологичната съвмести­мост и технологиите за третиране на
отпадъци и могат да бъдат рецикли­рани.

Връщането на опаковката в кръго­врата на материалите пести суровини
и намалява натрупването на отпадъ­ци. Вашият търговец ще приеме опа­ковката.

Изхвърляне на употребяван уред

Електрическите и електронните уре­ди съдържат много ценни материали.
Те съдържат и определени вещества,
смеси и компоненти, които са били
необходими за тяхното функционира­не и безопасност. В битовата смет,
както и при неправилна обработка, те
могат да увредят човешкото здраве и
околната среда. Поради това не из­хвърляйте употребявания уред в би­товата смет.

Вместо това използвайте за предава­не и рециклиране на електрически и
електронни уреди официалните, съз­дадени пунктове за събиране и при­емане на отпадъци при общината,
търговеца или Miele. За изтриване на
евентуално запаметени персонални
данни на уреда, който се предава, по
закон сте отговорни само вие. Моля,
погрижете се до транспортирането
на употребявания уред той да се съх­ранява без достъп на деца.

7

Указания за безопасност и предупреждения

Тази микровълнова фурна отговаря на предписаните изисква­ния за безопасност. Неправилната употреба може да предиз­вика нараняване на хора и материални щети.

Прочетете внимателно ръководството за употреба, преди да
пуснете този уред в експлоатация. То съдържа важни указания
за монтажа, безопасността, употребата и техническото об­служване. Така ще предпазите себе си и ще предотвратите
причиняването на щети на уреда. Miele не може да бъде отго­ворна за щети, които са причинени от неспазване на тези ука­зания.

Запазете това Ръководство за употреба и го предайте на евен­туалния следващ собственик!

Употреба по предназначение

 Тази микровълнова фурна е предназначена за употреба в до-

макинството и в среда, подобна на домашната, например
– в магазини, офиси и друга подобна работна среда
– в селскостопански постройки
– от клиенти в хотели, мотели, закусвални и други типични жи­лищни пространства.

Този уред не е предназначен за употреба на открито.

 Микровълновата фурна може да се използва само на надмор-

ска височина под 2000m.

 Използвайте микровълновия уред само в обичайните дома-

кински помещения за размразяване, притопляне, готвене и кон­сервиране на хранителни продукти. Не се разрешава използва­нето за никакви други цели.

 Ако в микровълнов режим на работа сушите запалими мате-

риали, влагата, която се съдържа в тях, се изпарява. Така те мо­гат да изсъхнат напълно и да се самозапалят. Никога не използ­вайте микровълновата фурна за съхраняване и изсушаване на
запалими материали.

8

Указания за безопасност и предупреждения

 Лица, които поради ограничените си физически, сензорни или

умствени способности или поради своята неопитност или незна­ние не са в състояние да използват правилно микровълновата
фурна, трябва да бъдат наблюдавани по време на експлоатация.
Тези лица могат да използват уреда без надзор само когато ра­ботата с него им е обяснена така, че да могат да го използват по
безопасен начин. Те трябва да разпознават и да разбират потен­циалните опасности от неправилна употреба.

 Поради специалните изисквания (например относно темпера-

тура, влажност, химическа устойчивост, устойчивост на износва­не и вибрации) тази микровълнова фурна е оборудвана със спе­циална лампа. Тази специална лампа може да се използва само
за предвидената употреба. Тя не е подходяща за осветление на
помещение. Смяната може да се извършва само от оторизиран
от Miele специалист или от сервиз на Miele.

Деца в домакинството

 Дръжте деца под осем години далече от микровълновата

фурна, освен ако не ги наблюдавате непрекъснато.

 Деца над осем години могат да използват уреда без надзор

само когато работата с него им е обяснена така, че да могат да
го използват по безопасен начин. Децата трябва да разпознават
и да разбират възможните опасности вследствие на неправилна
употреба.

 Децата не трябва да почистват или да поддържат микровъл-

новата фурна без надзор.

 Наблюдавайте децата, когато се намират в близост до микро-

вълновата фурна. Никога не им позволявайте да играят с уреда.

 Опасност от задушаване! В процеса на игра децата могат да

се увият в опаковъчния материал (например фолиото) или да го
поставят на главата си и да се задушат. Дръжте опаковката на
недостъпно за деца място.

9

Указания за безопасност и предупреждения

 Опасност от изгаряне! Детската кожа е по-чувствителна към

високи температури, отколкото кожата на възрастните. При пе­чене на грил със или без използване на микровълни работната
камера, нагревателят на грила и вратата на уреда се нагорещя­ват! Не позволявайте на децата да докосват микровълновата
фурна по време на работа.

Техническа безопасност

 Повреди по микровълновата фурна могат да застрашат ваша-

та безопасност. Контролирайте я за видими повреди. Никога не
ползвайте повреден уред.

 Ако захранващият кабел е повреден, той трябва да бъде сме-

нен от оторизиран от Miele специалист, за да се избегнат опас­ности за потребителя.

 При дефектен уред във включено състояние могат да излязат

микровълни, които представляват опасност за потребителя. Не
използвайте уреда, ако
– вратата е огъната.
– шарнирите на вратата са хлабави.
– по корпуса, вратата или по стените на работната камера има
видими дупки или пукнатини.

 Докосването на токопроводящите връзки, както и изменения-

та по електрическия и механичен монтаж, са много опасни и мо­гат да доведат до неизправност на микровълновата фурна. Ни­кога не отваряйте корпуса на уреда.

 Данните за свързване (напрежение и честота) на табелката с

данни на микровълновата фурна задължително трябва да съв­падат с тези на електрическата мрежа, за да не възникват по­вреди по уреда. Сравнете тези данни преди свързване. В случай
на съмнение, попитайте електротехник.

 Разклонители или удължители не осигуряват необходимата

безопасност (опасност от пожар). Затова не включвайте с тях
микровълновата фурна към електрическата мрежа.

10

Указания за безопасност и предупреждения

 Електрическата безопасност на микровълновата фурна е га-

рантирана само ако тя е свързана към правилно инсталирана
защитна система. Много е важно да е налична тази основна за­щитна система, за да се предотвратят щети, причинени от липс­ваща или прекъсната изолация (напр. токов удар). В случай на
съмнение, трябва електротехник да провери инсталацията на
дома.

 Използвайте микровълновата фурна само в монтирано със-

тояние, за да се осигури безопасно функциониране.

 Вследствие на неправилни ремонти могат да възникнат зна-

чителни опасности за потребителя. Ремонти трябва да бъдат из­вършвани само от оторизирани от Miele специалисти.

 Гаранционните претенции ще отпаднат, ако микровълновата

фурна не бъде ремонтирана от оторизирана сервизна служба на
Miele.

 При ремонти или при почистване и поддръжка микровълнвата

фурна трябва да бъде изключена от електрическата мрежа. Тя е
изключена от електрическата мрежа само когато едно от след­ните условия е изпълнено:
– Мрежовият щепсел на уреда е изваден.
Не дърпайте захранващия кабел, а щепсела, за да изключите
уреда от мрежата.
– предпазителят на инсталацията на жилището е изключен.
– предпазителят на инсталацията на жилището е напълно развит.

 Само при оригинални резервни части Miele гарантира, че те

изпълняват изискванията за безопасност. Дефектни компоненти
трябва да се сменят само с оригинални резервни части на Miele.

11

Указания за безопасност и предупреждения

 Използвайте микровълнови фурни, вградени зад мебелна

вратичка, само при отворена вратичка. Не затваряйте мебелна­та вратичка, ако уредът работи. Зад затворената мебелна вра­тичка се задържат топлина и влага. Така могат да бъдат повре­дени уредът и мебелният шкаф. Затворете мебелната вратичка
едва когато уредът е напълно охладен.

 Микровълновата фурна не може да бъде използвана на нес-

тационарни места на поставяне (напр. кораби).

 Надеждната и сигурна работа на микровълновата фурна е га-

рантирана само ако тя е свързана към обществената електриче­ска мрежа.

12

Указания за безопасност и предупреждения

Употреба по предназначение

 Опасност от изгаряне! Микровълновата фурна се нагоре­щява при печене на грил със или без използване на микро­вълни.
Можете да се изгорите на работната камера, нагревателя на
грила, ястието, принадлежностите и вратата на уреда.

При вкарване или изваждане на гореща храна, както и при ра­боти в горещата работна камера, слагайте кухненски ръкави­ци.

 Погрижете се ястията винаги да са достатъчно затоплени.

Необходимото за това време зависи от много фактори, като из­ходната температура, количеството, вида и състава на ястието,
промени в рецептата.
Евентуално намиращите се в ястието микроби умират само при
достатъчно висока температура (>70°C) и при достатъчно дъл­го време (>10мин). Ако се съмнявате, че ястията не са доста­тъчно затоплени, изберете малко по-дълго време.

 Важно е температурата да бъде разпределена равномерно в

ястието и да е достатъчно висока.
Обръщайте ястията или ги разбърквайте, за да се затоплят раз­вномерно, и спазвайте даденото време за изравняване на тем­пературата при притопляне, размразяване, печене. Времето за
изравняване на температурата е време за почивка, през което
температурата се разпределя равномерно в ястието.

 Вземете под внимание, че времето за готвене, притопляне и

размразяване с микровълнова функция често е значително по­кратко в сравнение с котлон или фурна.
Задаване на прекалено дълга продължителност на работа може
да доведе до изсъхване и евентуално до самозапалване на хра­нителните продукти. Съществува опасност от пожар. Опасност
от пожар съществува и при сушене на хляб, хлебчета, цветя и
билки. Не сушете тези продукти в микровълновата фурна!

13

Указания за безопасност и предупреждения

 Възглавнички, запълнени със зърна, костилки от череши или

гел, както и други подобни предмети, могат да се възпламенят
дори след като бъдат извадени от микровълновата фурна след
нагряване. Не ги нагрявайте в уреда. Опасност от пожар!

 Микровълновата фурна не е подходяща за почистване и де-

зинфекция на предмети за битова употреба. Освен това се полу­чават високи температури и има опасност от изгаряне при из­важдането им от фурната. Опасност от пожар!

 Микровълновата фурна може да се повреди, ако не са сложе-

ни продукти или ако е претоварена. Затова не използвайте уре­да за подгряване на съдове или за сушене на билки и други по­добни.

 Включете микровълновата фурна едва когато в работната ка-

мера има хранителни продукти или керамичен съд, и я използ­вайте само с приложения въртящ се диск.

 В затворени съдове или бутилки при нагряване се образува

налягане, което може да доведе до експлозия. Никога не нагря­вайте ястия или течности в затворени съдове или бутилки.
При бебешките шишета отстранявайте капачката и биберона.

 При затопляне на ястия топлината се произвежда директно в

ястието и по този начин съдът остава по-студен. Той се затопля
само от топлината, отдадена от ястието. След изваждането на
ястието проверете дали то има желаната температура. Не се
ориентирайте по температурата на съда! Внимавайте темпера-

турата да бъде поносима, особено при притоплянето на бе­бешки храни! След затоплянето разбъркайте бебешката храна

добре или я разклатете, след което я опитайте, за да не се изго­ри бебето.

14

Указания за безопасност и предупреждения

 При варене, особено при притопляне на течности с микро-

вълни, може да се достигне дори температурата на кипене, пре­ди да се образуват типичните мехурчета от пара. Течността не
завира равномерно. Така нареченото забавяне на кипването мо­же да доведе при изваждане на съда или при разклащане до
внезапно активиране на образуването на мехурчета и до внезап­но кипване, подобно на експлозия. Опасност от изгаряне!
Образуването на мехурчета пара може да бъде толкова силно,
че вратата на уреда да се отвори самостоятелно. Опасност от
повреда и нараняване! Разбъркайте течността преди притопля­не/готвене. След притопляне изчакайте най-малко 20секунди,
преди да извадите съда от работната камера. По време на на­гряването можете допълнително да сложите в съда стъклена
пръчка или подобен предмет, ако разполагате с такъв.

 Оставете вратата на уреда затворена, ако продуктите в ра-

ботната камера започнат да отделят дим, за да задушите евенту­ално появяващите се пламъци.
Прекъснете процеса, като изключите микровълновата фурна и
извадите щепсела от контакта.
Отворете вратата едва когато димът се разнесе.

 Масла и мазнини могат да се запалят при прегряване. Никога

не оставяйте микровълновата фурна без наблюдение при работа
с масла и мазнини. Не използвайте уреда за пържене. Никога не
гасете запалено олио или мазнина с вода. Изключете уреда и за­душете пламъците, като затворите вратата.

 Запалими предмети в близост до включената микровълнова

фурна могат да се възпламенят от високите температури. Нико­га не използвайте уреда за отопление на помещения.

 Ако при приготвянето на хранителни продукти използвате ал-

кохолни напитки, внимавайте, тъй като алкохолът се изпарява
при висока температура и може да се възпламени от горещите
повърхности. Никога не загрявайте неразреден алкохол. Опас­ност от пожар!

15

Указания за безопасност и предупреждения

 В затворени кутии при стерилизация и загряване се създава

свръхналягане, вследствие на което те могат да се спукат. Не
използвайте микровълновата фурна за стерилизиране и нагря­ване на кутии.

 Ястия, които се съхраняват или поддържат топли в работната

камера, могат да изсъхнат и отделящата се влага може да дове­де до корозия в микровълновата фурна. Така могат да бъдат по­вредени и панелът за обслужване, работният плот или мебелни­ят шкаф. Затова покривайте ястията.

 За да се избегне корозията, веднага основно отстранявайте

солени храни или течности, ако попаднат върху стените от не­ръждаема стомана на работната камера.

 Работната камера е гореща след използване. Съществува

опасност от изгаряне! Почиствайте работната камера и принад­лежностите, когато се охладят. Много дългото чакане затрудня­ва ненужно почистването и в екстремни случаи го прави невъз­можно. Силни замърсявания могат при определени обстоятел­ства да повредят микровълновата фурна и дори да предизвикат
опасни ситуации. Опасност от пожар!
Моля, обърнете внимание на указанията в глава "Почистване и
поддръжка".

 Опасност от пожар! Пластмасови съдове, който не са приго-

дени за микровълнова фурна, могат да бъдат разрушени и да
повредят фурната. Не използвайте съдове от метал и от оловен
кристал, алуминиево фолио, прибори, съдове с метално покри­тие, купи с назъбен ръб, топлочувствителни съдове от пластма­са, дървени съдове, метални клипсове, щипки от пластмаса или
хартия с тел отвътре, пластмасови чаши с неотстранени докрай
алуминиеви капачки (вижте глава "Избор на съдове за микро­вълнови").
Ако използвате тези предмети, съдът може да се повреди или да
възникне опасност от пожар.

16

Указания за безопасност и предупреждения

 Пластмасови съдове за еднократна употреба трябва да отго-

варят на изброените в "Указания за съдове за микровълнова /
пластмаса" характеристики.
Не оставяйте микровълновата фурна без надзор, когато притоп­ляте или готвите хранителни продукти в съдове за еднократна
употреба от пластмаса, хартия или други запалими материали.

 Термоопаковките съдържат в себе си, наред с другото, тънко

алуминиево фолио. Това фолио отразява микровълните. Микро­вълните могат да нагреят толкова силно хартиения слой, че той
да се запали.
Не затопляйте в микровълновата фурна ястия в термоопаковки,
като пликове за пилета на грил.

 Ако загрявате с микровълнова яйца без черупката, след при-

готвянето под въздействието на високото налягане жълтъкът
може да се пръсне. Предварително пробийте многократно ципа­та на жълтъка.

 Ако нагрявате яйца с черупката, счупете последната веднага

след изваждане на яйцата от работната камера. Варете яйца с
черупки само специален съд.
Не затопляйте твърдо сварени яйца в микровълнова фурна.

 Ако загрявате хранителни продукти с твърда ципа или обвив-

ка като домати, наденички, необелени картофи, патладжани, те
могат да се пръснат. Предварително пробийте многократно тези
продукти или ги резнете, за да може да излиза възникващата
пара.

 Съдове с кухи дръжки и елементи не са подходящи за микро-

вълнов режим на работа. В кухините може да попадне влага,
вследствие на което ще се образува високо налягане, което мо­же да разруши кухините с експлозия (изключение: ако кухините
са достатъчно добре обезвъздушени). Не използвайте подобни
съдове за готвене.

17

Указания за безопасност и предупреждения

 Термометри с живак или течност не са подходящи за високи

температури и лесно се чупят.
Прекъснете работата за контрол на температурата на ястието.
За измерване на температурата на ястията използвайте подхо­дящ специален термометър.

 Парата на парочистачка може да попадне върху детайли на

микровълновата фурна, намиращи се под напрежение, и да
предизвика късо съединение. Никога не използвайте парочис­тачка за почистване на уреда.

Важи за повърхности от неръждаема стомана:

 Покритието на повърхността от неръждаема стомана се по-

врежда от лепила и губи своята защитна функция срещу замър­сявания. Не лепете върху стоманените повърхности бележки,
прозрачно или хартиено тиксо, не използвайте и други лепила.

 Повърхността е чувствителна на надраскване. Надрасквания

могат да причинят дори магнитите.

Принадлежности

 Използвайте единствено оригинални принадлежности на

Miele. Ако се монтират или вграждат други части, се губят пра­вата на гаранция, гаранционни услуги и/или отговорността на
производителя.

 Прилежащата решетка и гурме чинията са специално съобра-

зени с дължината на вълната на микровълните и затова могат да
бъдат използвани при печене на грил със или без микровълнов
режим.
Въпреки това не бива да ги използвате заедно, понеже в проти­вен случай гурме чинията може да се повреди. Поставяйте гур­ме чинията винаги директно върху въртящия се диск.

18

Указания за безопасност и предупреждения

 Гурме чинията се нагорещява силно. Затова боравете с чини-

ята само с кухненски ръкавици. За поставяне използвайте тер­моустойчива подложка.
Решетката се нагорещява при печене на грил (със или без ми­кровълнов режим).
Опасност от изгаряне!

 Не поставяйте капака и гурме чинията заедно, понеже капа-

кът може да е твърде нагорещен.

Допълнително закупувани принадлежности

 Горещата стъклена купа може да се пръсне, ако я поставите

върху студена повърхност, напр. върху работен плот от гранит
или от плочки. Затова използвайте подложка.

19

Описание на функциите

Как функционира микровъл­новата?

В микровълновата фурна се намира
магнетрон. Той превръща електриче­ския ток в електромагнитни вълни – в
микровълни. Тези вълни се разпреде­лят равномерно в работната камера
и допълнително се отразяват от сте­ните ѝ, които се състоят от метал. Та­ка микровълните проникват в храни­телния продукт от всички страни.
Чрез свързания въртящ се диск се
оптимизира разпределението на ми­кровълните.

За да могат микровълните да проник­нат в ястието, съдът трябва да ги
пропуска. Микровълните проникват
през порцелан, стъкло, картон,
пластмаса, но не проникват през ме­тал. Затова не използвайте метални
съдове, както и съдове, които имат
елементи от такъв материал, напри­мер декорация, съдържаща метални
частици. Металът отразява микро­вълните и може да се образуват ис­кри. Микровълните не могат да се
абсорбират.

Колкото повече вода съдържа храна­та, толкова по-бързо се нагрява или
пече.

През подходящ съд микровълните
проникват директно в хранителния
продукт. Тъй като хранителният про­дукт се състои от огромно количе­ство малки молекули, тези молекули
– преди всичко водните – се привеж­дат в силно трептене от микровълни­те, и то около 2,5милиарда пъти в
секунда. Вследствие на това се обра­зува топлина. Тя се образува най-на­пред в периферията на хранителния
продукт, след това прониква в него.

20

Топлината се образува следователно
директно в ястието. От това произли­зат следните предимства:

– В микровълновата фурна ястията
могат, общо взето, да се пекат без
или с малко добавяне на течност или
мазнина.

– Размразяването, затоплянето и го­твенето се извършват по-бързо, от­колкото с помощта на обикновена
печка.

– Хранителните вещества, като вита­мини и минерали, се запазват.

– Естественият цвят и специфичният
вкус на хранителните продукти почти
не се променят.

Генерирането на микровълни спира,
когато процесът бъде прекъснат или
бъде отворена вратата на уреда. По
време на процеса затворената врата,
когато е в изправност, осигурява
достатъчна защита от микровълните.

Описание на функциите

21

Описание на мощността

Какво може микровълновата фурна?

С микровълновата ястията се раз­мразяват, затоплят и готвят за по­кратко време.

Можете да я използвате по следните
начини:

– Можете да размразявате, притоп­ляте и готвите хранителни продукти
чрез въвеждане на микровълнова
мощност и време.

– Можете да размразявате и след то­ва да притопляте или да печете дъл­боко замразени готови ястия.

– Микровълновата фурна може да
бъде използвана и като "малък кух­ненски помощник", напр. за втасване
на тесто, за разтопяване на шоколад
и масло, за разтваряне на желатин,
за приготвяне на глазура за торта и
за стерилизиране на малки количе­ства плодове, зеленчуци и месо.

Какви режими на работа има микровълновата?

Изцяло микровълнов режим

Този режим е подходящ за размразя­ване, притопляне и печене.

Печене на грил

е идеално за печене на плоски проду­кти, напр. пържоли или наденички.

Комбинацията микровълни с пече­не на грил

е идеална за препичане и запичане.
Микровълновата готви, а грилът за­пича.

Автоматични програми

Следните автоматични програми са
на разположение:

– пет програми за размразяване
(: Ad 1 до Ad 5),

– четири програми за готвене на зам­разени продукти
(: AC 1 до AC 4),

22

– и осем програми за готвене на све­жи продукти
(: AC 1 до AC 8).

Програмите зависят от теглото, т.е.
трябва да въведете теглото на храни­телните продукти.
Теглото на хранителните продукти
може да бъде показано или в грамо­ве (g), или във фунтове (lb) (вижте
"Промяна на настройки на уреда").

Указания за съдовете за микровълнова

Микровълните

– се отразяват от метали.

– проникват през стъкло, порцелан,

пластмаса, картон.

– се поемат от хранителните проду-

кти.

 Опасност от пожар!

Съдове, които не са пригодени за
микровълнова фурна, могат да бъ­дат разрушени и да повредят фур­ната.

Спазвайте указанията за съдовете!

Материал и форма

Материалът и формата на използва­ния съд влияят на времето за затоп­ляне и готвене. Доказано добър
ефект имат кръгли и овални плоски
съдове. В съдове с такива форми за­топлянето на ястията е по-равномер­но в сравнение със затоплянето в ъг­ловати съдове.

 Съдове с кухи дръжки и еле-

менти, в чиито кухини може да
проникне влага, са неподходящи.
Изключение: Кухините са доста­тъчно проветриви.

В противен случай съществува
опасност от повишаване на наля­гането с експлозивно разрушаване
на въпросното кухо тяло. Опас­ност от нараняване!

Метал

Металните контейнери, алумини­евото фолио и приборите не са
подходящи за микровълнова фур­на, както и съдове с
метално покритие (декорации, на­пр. позлатен ръб, украса в кобал­тово синьо).

Металът отразява микровълните и
така пречи на процеса на готвене.

Не използвайте пластмасови чаши
с недокрай отстранено алумини­ево покритие.

Изключения:

– Готови ястия в алуминиеви опаков-

ки

можете да размразявате и притопля­те в уреда. Важно: Отстранете капака
на опаковката, която трябва да е на

23

Указания за съдовете за микровълнова

най-малко 2cm от стените на работ­ната камера. Притоплянето на ястие
се постига само отгоре. Ако прехвър­лите храната от алуминиевата опа­ковка в съд, подходящ за микровъл­нова, разпределението на топлината
ще е по-равномерно като цяло.

При използване на алуминиеви
опаковки може да има наличие на
пукот и искри, затова не ги поста­вяйте върху решетката.

– Парче алуминиево фолио

При неравномерни парчета месо, на­пр. птиче месо, ще постигнете равно­мерно размразяване, притопляне и
готвене, ако за последните минути
покриете по-тънките части с малки
парчета алуминиево фолио.

Фолиото трябва да е на най-малко
2cm от стените на работната ка­мера. То не трябва да се допира до
стените!

– Метални шишове и кламери

Можете да използвате тези метални
части, когато парчето месо е много
по-голямо от метала.

Глазури, бои

Някои глазури и бои по съдовете
съдържат метални субстанции.

Затова такива съдове не са подхо­дящи за микровълнова фурна.

Стъкло

Огнеупорното стъкло или стъклената
керамика са много подходящи.

Кристалното стъкло, което съдър­жа най-вече олово, може да се на­пука в микровълновата фурна.

Затова то не е подходящо.

Порцелан

Порцелановите съдове са подходя­щи.

Те, обаче, не трябва да имат ме­тални декорации, напр. позлатен
ръб, и кухи захващащи елементи.

Фина керамика

При рисувана керамика шарката
трябва да се намира под глазурата.

Керамиката може да се нагорещи.
Опасност от изгаряне!
Ползвайте кухненски ръкавици.

Дърво

По време на процеса на готвене
водата в дървения съд се изпаря­ва.

Вследствие на това дървото из­съхва, образуват се пукнатини.

Затова дървените съдове не са
подходящи.

Пластмаса

 Пластмасовите съдове трябва

да са огнеупорни и да издържат на
температури най-малко 110°C.

В противен случай те ще се де­формират, а пластмасата може да
влезе в контакт с ястието.

Използвайте пластмасови съдове
само с изцяло микровълнов режим
на работа.

24