Miele M 6022 SC, M 6032 SC Instructions Manual [ro]

Instrucţiuni de utilizare Cuptor cu microunde
Este esenţial să citiţi instrucţiunile de utilizare înainte de amplasare - in­stalare - punerea în funcţiune. Astfel vă protejaţi şi evitaţi pagubele.
ro-RO M.-Nr. 09 634 220
Cuprins
Descrierea aparatului............................................................................................ 4
Incintă, accesorii ..................................................................................................... 4
Panoul de comandă ................................................................................................ 5
Accesorii incluse ..................................................................................................... 5
Accesorii opţionale.................................................................................................. 6
Contribuţia dvs. la protecţia mediului înconjurător............................................7
Indicaţii de siguranţă şi avertizări........................................................................8
Microunde Solo ................................................................................................ 21
Gătire la gril ......................................................................................................21
Regimul combi Microunde cu Gril.................................................................... 21
Programe automate..........................................................................................21
Platou rotativ .................................................................................................... 30
Mesajul „door“ (ușă).........................................................................................31
2
Cuprins
Modificarea setării cronometrului.....................................................................35
Cronometru + funcție de gătire ........................................................................ 35
Prăjire / rumenire ..............................................................................................38
3

Descrierea aparatului

Incintă, accesorii

a
Ușa aparatului
b
Încuietoare uşă
c
Gril cu cuarţ
d
Panoul de comandă
4
e
Platou rotativ
f
Grătar pentru gril
g
Tavă gourmet
h
Capac

Panoul de comandă

Descrierea aparatului
j
Ceas electronic cu afișaj
k
Selector rotativ pentru puterea mi­croundelor, gril şi programe combi­nate
l
Selector rotativ pentru introducerea timpului și a greutății
m
Butoane pentru programele automa­te
n
Buton ora curentă
o
Buton Cronometru
p
Buton de memorare a programelor de gătire cu 1-3 etape
q
Buton stop / buton ştergere
r
Buton Start / plus un minut / Quick­Start (programabil)
s
Deschizător uşă

Accesorii incluse

Capac

Folosiți capacul furnizat doar în regimul Microunde Solo. Acesta împiedică us­carea mâncării și murdărirea cuptorului, accelerând totodată procesul de încălzi­re.

Grătar pentru gril

Puteți folosi grătarul pentru gril la toate funcțiile, cu sau fără acțiunea microundelor, cu excepția regimului Microunde Solo.
Pentru a evita utilizarea greșită a grăta­rului în regimul Microunde Solo, nu de­pozitați grătarul în cuptorul cu microun­de.
5
Descrierea aparatului

Tavă gourmet

Tava gourmet este o tavă rotundă, pen­tru gătire la gril, cu suprafață neaderen­tă. O puteți folosi pentru a încălzi rapid gustări sau porții mici de mâncare, păs­trându-le totodată crocante.

Accesorii opţionale

Vas de sticlă

Datorită materialului din care este fabri­cat, vasul de sticlă este adecvat pentru toate funcţiile. Este rezistentă la tempe­ratură și adecvată pentru microunde.
Când faceți gril direct pe grătar, așezați tava de sticlă sub acesta, pentru a co­lecta grăsimea și zeama scurse.
Sfat: Puteţi comanda tava şi alte acce­sorii magazinul online Miele. Puteţi obţine aceste produse şi de la Serviciul de asistenţă tehnică Miele (consultaţi finalul acestui manual) sau de la Reprezentanţa Miele.
6

Contribuţia dvs. la protecţia mediului înconjurător

Aruncarea ambalajului de transport

Ambalajul protejează aparatul de pagu­bele ce pot apărea în timpul transportu­lui. Ambalajul de transport şi protecţie a fost fabricat din materiale care nu dău­nează mediului înconjurător la aruncare şi care pot fi reciclate în modul obişnuit.
Prin readucerea ambalajelor în circuitul materialelor se economisesc materii pri­me şi se reduc deşeurile. Reprezentanţa dumneavoastră va lua în primire amba­lajul pe care îl returnaţi.

Aruncarea aparatului vechi

Aparatele electrice şi electronice vechi conţin numeroase materiale valoroase. Însă ele conţin şi substanţe dăunătoare, care au fost necesare pentru funcţiona­rea şi siguranţa aparatelor. Dacă sunt aruncate împreună cu gunoiul menajer sau manipulate incorect, acestea pot prezenta un pericol pentru sănătatea oamenilor şi mediul înconjurător. Aşadar nu aruncaţi aparatul vechi împreună cu gunoiul menajer.
Utilizaţi în schimb punctul de colectare amenajat în apropierea locuinţei dum­neavoastră pentru returnarea şi recicla­rea aparatelor electrice şi electronice vechi. Eventual solicitaţi informaţii de la reprezentanţa dumneavoastră.
Asiguraţi-vă că aparatul vechi nu prezin­tă niciun pericol pentru copii cât timp este depozitat pentru aruncare.
7

Indicaţii de siguranţă şi avertizări

Acest cuptor cu microunde corespunde normelor de siguranță în vigoare. Utilizarea sa incorectă poate cauza, însă, accidentarea utilizatorilor şi daune materiale.
Pentru a evita riscul de accidentare și avarierea aparatului, citiți aceste instrucțiuni cu atenție, înainte de a-l pune în funcțiune. Acestea conțin informații importante privind instalarea, siguranța, utilizarea și întreținerea aparatului. Astfel vă protejaţi şi evitaţi pa­gubele. Compania Miele nu își asumă nici o răspundere pentru pa­gubele produse în urma nerespectării acestor indicaţii.
Păstrați aceste instrucțiuni într-un loc sigur și transmiteți-le eventu­alilor viitori proprietari!

Întrebuinţare adecvată

Cuptorul cu microunde este conceput pentru utilizare casnică sau
în medii similare celui casnic, de exemplu – în magazine, birouri şi medii de lucru similare – în unităţi agricole – de către clienţi în hoteluri, moteluri, pensiuni şi alte spaţii tipice de locuit.
Acest aparat nu este proiectat pentru utilizare în exterior.
Cuptorul cu microunde poate fi utilizat exclusiv sub o altitudine de
2000 m.
Cuptorul cu microunde trebuie folosit doar ca aparat electrocas-
nic, pentru decongelarea, încălzirea, gătirea, prepararea la gril și con­servarea alimentelor. Orice altă întrebuințare a aparatului este con­traindicată de către producător și poate prezenta pericole.
Dacă uscaţi materiale inflamabile cu funcția microunde, umiditatea
conţinută în aceste materiale se evaporă. Astfel, materialele respecti­ve se vor usca în totalitate și se pot autoaprinde. Nu folosiți niciodată cuptorul cu microunde pentru depozitarea sau uscarea obiectelor care se pot aprinde ușor. Pericol de incendiu.
8
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Persoanele care din cauza abilităţilor fizice, senzoriale sau mentale
sau a lipsei de experienţă sau cunoştinţe nu pot să utilizeze cuptorul cu microunde, trebuie să fie supravegheate în timpul utilizării. Aceste persoane pot folosi aparatul fără a fi supravegheate, dacă utilizarea acestuia le-a fost clar explicată și dacă îl pot utiliza în condiții de si­guranță. Ele trebuie să cunoască şi să înţeleagă potenţialele pericole ale unei utilizări incorecte.
Datorită cerinţelor speciale (de ex. cu privire la temperatură, umidi-
tate, rezistenţă chimică, rezistenţă la abraziune şi vibraţii), acest cup­tor cu microunde este dotat cu o lampă specială. Această lampă specială trebuie folosită numai în scopurile prevăzute. Nu este adec­vată pentru iluminatul încăperii. Acest lucru trebuie efectuat de către Serviciul de asistenţă tehnică Miele, sau de către un tehnician autori­zat de compania Miele.

Siguranţa copiilor

Nu le permiteți copiilor sub opt ani să se apropie de cuptorul cu
microunde. Supravegheați-i în permanență.
Copiii mai mari de opt ani pot folosi aparatul fără a fi suprave-
gheaţi, dacă utilizarea acestuia le-a fost clar explicată şi dacă îl pot utiliza în condiţii de siguranţă. Copiii trebuie să cunoască şi să înţe­leagă potenţialele pericole ale unei utilizări incorecte.
Nu le permiteți copiilor să curețe ori să întrețină aparatul fără a fi
supravegheați.
Supravegheați copiii care se află în apropierea cuptorului cu mi-
crounde. Nu lăsaţi niciodată copiii să se joace cu cuptorul.
Pericol de asfixiere! În timp ce se joacă, copiii se pot înfăşura în
ambalaj (de exemplu folii) sau îşi pot trage ambalajul peste cap şi se pot asfixia. Prin joacă, aceștia se pot sufoca înfăşurându-se în am­balaje sau punându-şi-le peste față.
9
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Pericol de arsuri! Pielea copiilor este mult mai sensibilă la tempe-
raturi ridicate decât cea a adulților. Atunci când gătiți la gril, cu sau fără funcția microunde, incinta, elementul de gril și ușa cuptorului devin foarte fierbinți! Nu permiteţi copiilor să atingă cuptorul cu mi­crounde în timpul funcţionării.

Măsuri tehnice de siguranță

Avarierea aparatului vă poate pune în pericol siguranţa. Înainte de
a pune în funcțiune cuptorul cu microunde, verificați să nu prezinte semne externe vizibile de avariere. Nu utilizaţi niciodată un aparat avariat.
În cazul deteriorării cablului de alimentare, acesta trebuie înlocuit
de către un electrician autorizat de compania Miele, pentru a proteja utilizatorii de pericole.
În cazul unui cuptor defect, microundele vor fi iradiate spre exteri-
or, punându-vă sănătatea în pericol. Nu utilizaţi aparatul dacă – uşa este deformată.
- balamalele ușii sunt desprinse.
- carcasa, ușa ori pereții interiori ai cuptorului prezintă găuri sau fi­suri.
Atingerea racordurilor sub tensiune şi modificarea structurii electri-
ce şi mecanice pot fi foarte periculoase pentru utilizator și pot cauza defecțiuni de funcționare a cuptorului cu microunde. Nu deschideți niciodată carcasa cuptorului.
Înainte de a conecta cuptorul cu microunde la rețeaua electrică,
asigurați-vă că datele de conectare la rețea, trecute pe eticheta cu date tehnice (tensiune și frecvență), se potrivesc coordonatelor insta­lației electrice din locuință astfel încât să nu survină avarii. Comparaţi aceste date înainte de conectare. Dacă aveți nelămuriri, consultați un electrician calificat.
Prizele multiple sau prelungitoarele nu garantează siguranţa nece-
sară (pericol de incendiu). Nu le folosiţi pentru a conecta aparatul la reţeaua electrică.
10
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Siguranţa electrică a cuptorului cu microunde poate fi garantată
doar dacă acesta este legat la un conductor de protecţie instalat conform prevederilor relevante. Este foarte important ca această ce­rinţă fundamentală de siguranţă să fie îndeplinită, pentru a exclude avariile cauzate de lipsa sau întreruperea conductorului de protecţie (de ex. în caz de scurtcircuit). Compania Miele nu își asumă nici o răspundere pentru consecințele unei legări la pământare inexistente sau neadecvate.
Utilizați cuptorul cu microunde doar în stare încastrată, pentru a-i
asigura funcționarea în condiții de siguranță.
Efectuarea reparaţiilor de către persoane necalificate poate pre-
zenta pericole pentru utilizatori. Reparaţiile trebuie efectuate doar de către specialişti autorizaţi de compania Miele.
Dacă cuptorul cu microunde este supus unor reparaţii de către
persoane neautorizate şi nu de către personal autorizat de compania Miele, i se va anula garanţia.
În cazul producerii unei defecțiuni sau atunci când curățați și între-
țineți cuptorul cu microunde, acesta trebuie deconectat de la rețeaua electrică. Cuptorul este complet deconectat doar atunci când:
- ștecărul este scos din priză. Nu trageți de cablu, ci de ștecăr, pentru a decupla cuptorul de la re­țea.
- Siguranța principală este decuplată.
- Siguranța fuzibilă este complet deșurubată.
Miele garantează respectarea cerinţelor de siguranţă numai dacă
sunt utilizate piese de schimb originale. Componentele defecte tre­buie înlocuite doar cu piese de schimb originale marca Miele.
11
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Dacă instalați cuptorul cu microunde în spatele unei uși de mobili-
er, utilizați-l doar cu ușa corpului de mobilier deschisă. Nu închideți ușa cât timp aparatul se află în funcțiune. În spatele ușii de mobilier se acumulează căldură și umiditate. Acestea pot provoca deteriora­rea aparatului și a unității de încastrare. Închideți ușa de mobilier abia după răcirea completă a aparatului.
Acest cuptor cu microunde nu este adecvat pentru a fi instalat în
locații mobile (de exemplu ambarcațiuni).
Funcţionarea sigură a cuptorului cu microunde este garantată nu-
mai dacă aparatul este conectat la reţeaua electrică publică.
12
Indicaţii de siguranţă şi avertizări

Utilizare corectă

Pericol de arsuri! Cuptorul cu microunde se înfierbântă atunci când gătiți la gril, cu sau fără funcția Microunde. Vă puteți arde la atingerea incintei, a elementului de gril, a mâncă­rii, a accesoriilor sau a ușii cuptorului.
Folosiţi mănuşi de bucătărie când puneţi mâncarea în cuptor, când o scoateţi sau când lucraţi în incinta cuptorului fierbinte.
Asigurați-vă întotdeauna că alimentele sunt încălzite suficient de
bine. Durata totală de gătire este influențată de o serie de factori, printre care temperatura inițială, cantitatea, natura și consistența alimente­lor, precum și modificările aduse rețetei. Unele alimente conţin microorganisme care pot fi distruse doar prin gătire temeinică la temperaturi ridicate (> 70 °C) un timp suficient de îndelungat (> 10 min). Dacă aveți nedumeriri, selectați o durată mai lungă de gătire sau încălzire.
Este important ca temperatura să se distribuie în mod uniform în
mâncare, dar și să fie suficient de ridicată. Pentru aceasta, amestecați și/sau întoarceți mâncarea, pentru a-i asigura încălzirea uniformă. Respectați, de asemenea, timpii de uni­formizare la încălzire, decongelare și gătire. Timpii de uniformizare sunt timpi de așezare în care temperatura se distribuie uniform în ca­drul preparatelor.
Rețineți că deseori duratele de gătire, încălzire și decongelare într-
un cuptor cu microunde sunt în general mult mai scurte decât pe pli­tă sau într-un cuptor clasic. Dacă selectaţi o durată de gătire excesiv de lungă, mâncarea se poate usca sau arde, ori poate chiar lua foc. Pericol de incendiu. De asemenea, există risc de incendiu dacă uscați în cuptorul cu mi­crounde pâine, chifle, flori sau verdeață. Nu le uscați în cuptorul cu microunde!
13
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Perniţele umplute cu cereale, sâmburi de cireşe sau jeleu şi produ-
sele similare se pot aprinde şi dacă sunt scoase din cuptor după în­călzire. Nu le uscați în cuptorul cu microunde. Pericol de incendiu!
Cuptorul cu microunde nu a fost proiectat pentru curățarea sau
dezinfectarea diverselor obiecte. Aceste obiecte se pot supraîncălzi, existând riscul de a vă arde la scoaterea lor din cuptor. Pericol de in­cendiu!
Cuptorul cu microunde se poate avaria dacă îl utilizați fără a intro-
duce alimente ori îl încărcați incorect. De aceea, nu utilizaţi aparatul pentru a preîncălzi vesela ori pentru a usca verdeţuri şi alte astfel de articole.
Porniți cuptorul cu microunde abia după ce ați introdus mâncarea
sau vasul de rumenire, și utilizați-l doar cu platoul rotativ montat.
În recipientele şi sticlele închise ermetic se acumulează presiune,
care poate determina plesnirea violentă a acestora. Nu încălziţi nicio­dată alimente sau lichide în recipiente sau sticle închise. La biberoane, scoateți atât capacul cu filet, cât și tetina.
La încălzirea mâncării, căldura este generată direct în mâncare,
motiv pentru care vasul rămâne mai rece. Vasul se încălzește doar datorită transferului de căldură de la mâncarea pe care o conține. Înainte de a servi mâncarea, lăsați-o să stea suficient timp și verifi­cați să aibă temperatura dorită. Nu vă ghidați după temperatura va­sului! Acest aspect este deosebit de important atunci când încăl-
ziți mâncare pentru bebeluși. Verificați să aibă temperatura po­trivită! După ce ați încălzit mâncarea sau laptele pentru bebeluși,
agitați sau amestecați bine și gustați pentru a vă asigura că nu este prea fierbinte pentru bebeluș.
14
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
La fierbere, în special la reîncălzirea lichidelor la microunde, dacă
nu este utilizat fierbătorul, există posibilitatea să fie atinsă tempera­tura de fierbere, fără ca bulele de aer specifice să se formeze. Lichi­dul nu va fierbe uniform. La scoaterea recipientului sau la o trepida­ţie, această aşa-numită întârziere a fierberii poate provoca formarea bulelor de aer şi o fierbere excesivă similară unei explozii. Pericol de arsuri! Formarea bulelor poate fi atât de violentă, încât presiunea poate forţa uşa cuptorului să se deschidă. Pericol de accidentare şi de avariere a aparatului! Amestecați în lichid înainte de încălzire/fierbere. După încălzire aşteptaţi cel puţin 20 de secunde înainte de a scoate recipi­entul din cuptor. Suplimentar, în timpul încălzirii puteţi să introduceţi în recipient o tijă de sticlă sau un obiect similar.
Dacă alimentele din incinta cuptorului formează fum, lăsați ușa în-
chisă pentru a înăbuşi eventualele flăcări apărute. Anulați procesul de gătire oprind cuptorul cu microunde şi scoateți ștecărul din priză. Deschideți ușa cuptorului doar după ce fumul s-a risipit.
Uleiul sau grăsimile prezintă pericol de incendiu dacă sunt lăsate
să se supraîncălzească. Nu lăsați cuptorul cu microunde nesuprave­gheat când gătiți cu ulei și grăsime. Nu îl folosiți pentru a prăji mân­căruri în baie de ulei. Nu stingeţi niciodată cu apă flăcările provocate de ulei şi grăsimi. Opriți aparatul și stingeți flăcările lăsându-i ușa în­chisă.
Obiectele inflamabile lăsate în apropierea cuptorului cu microunde
pornit se pot aprinde din cauza temperaturilor ridicate emanate de acesta. Nu folosiți niciodată cuptorul cu microunde pentru a încălzi încăperi.
Dacă utilizați alcool în rețetele dumneavoastră, temperaturile ridi-
cate pot provoca evaporarea alcoolului, existând riscul să ia foc la contactul cu suprafețele fierbinți. Nu încălziți niciodată alcool în stare nediluată. Pericol de incendiu!
15
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
În timpul fierberii şi încălzirii, în conservele închise se formează o
suprapresiune și acestea pot plesni. Nu folosiți cuptorul cu microun­de pentru încălzirea și fierberea recipientelor închise ermetic.
Alimentele păstrate la cald sau depozitate în incinta cuptorului se
pot usca, iar umiditatea eliminată poate duce la corodarea cuptoru­lui. Chiar şi panoul de comandă, blatul de bucătărie şi unitatea de în­castrare se pot deteriora. Acoperiţi alimentele.
Pentru a evita coroziunea, curăţaţi imediat, temeinic, resturile de
mâncare sau lichidele care conţin sare de bucătărie dacă acestea se depun pe pereţii din oţel inox ai incintei cuptorului.
Incinta cuptorului cu microunde rămâne fierbinte după utilizare.
Pericol de arsuri! Curățați incinta și accesoriile aparatului de îndată ce acestea s-au răcit. Dacă aşteptaţi prea mult, se îngreunează pro­cesul de curăţare, în unele cazuri devenind chiar imposibil. În anumi­te condiții, depunerile ample pot avaria cuptorul cu microunde ori pot duce la situații periculoase. Pericol de incendiu! Vă rugăm să respectaţi şi indicaţiile din capitolul „Curăţare şi întreţi­nere“.
Pericol de incendiu! Recipientele din plastic neadecvate pentru
microunde se pot distruge, avariind totodată şi cuptorul. Nu utilizaţi recipiente metalice, folii de aluminiu, tacâmuri, veselă cu elemente metalice, vase de cristal care conţin plumb, boluri cu o margine stria­tă, vase de plastic termosensibile, vase de lemn, clipsuri metalice, clipsuri din plastic şi hârtie cu sârmă interioară, pahare de plastic cu capac de aluminiu îndepărtat incomplet (consultaţi capitolul „Vase adecvate pentru cuptorul cu microunde“). Aceste recipiente și articole se pot deteriora sau pot provoca un in­cendiu.
16
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Verificați proprietățile recipientelor din plastic de unică folosință
conform indicațiilor de la secțiunea „Vase adecvate pentru cuptorul cu microunde / plastic”. Nu lăsaţi cuptorul cu microunde nesupravegheat dacă încălziţi sau gătiţi alimente în recipiente de unică folosinţă din material plastic, hârtie sau alte materiale inflamabile.
Ambalajele de păstrare la cald au în componenţă, printre altele, o
folie subţire de aluminiu. Această folie reflectă microundele. Microun­dele pot încălzi stratul de hârtie atât de tare, încât acesta ia foc. Nu încălziţi în cuptor alimente în ambalaje de păstrare la cald, de exemplu pungi pentru pui la rotisor.
Dacă încălziţi ouă fără coajă la microunde, există riscul ca după
gătire gălbenuşul să fie pulverizat în afară cu presiune ridicată. Înţe­paţi în prealabil pieliţa gălbenuşului de mai multe ori.
Când încălziți la microunde ouă în coajă, acestea pot plesni chiar
și după ce au fost scoase din incinta cuptorului cu microunde. Fier­beţi ouă în coajă numai într-un vas special. Nu încălziţi ouă fierte tari cu funcția microunde.
Dacă încălziţi alimente cu coajă tare, de exemplu roşii, cârnaţi,
cartofi fierți în coajă, vinete, acestea se pot sparge. Înţepaţi în preala­bil de mai multe ori aceste alimente, respectiv crestaţi-le pentru a permite eliminarea aburilor formaţi.
Vasele cu mânere goale pe dinăuntru și capacele cu buton nu sunt
adecvate pentru utilizarea în cuptorul combi cu microunde. În goluri­le respective poate pătrunde umezeală, ceea ce determină formarea unei presiuni ridicate care distruge corpul gol pe dinăuntru sub forma unei explozii (excepţie: dacă acestea sunt prevăzute cu orificii de ae­risire corespunzătoare). Nu folosiți astfel de vase pentru a găti în cuptorul cu microunde.
17
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Termometrele cu mercur sau lichid nu sunt potrivite pentru a fi uti-
lizate la temperaturi ridicate și se pot sparge. Pentru a verifica temperatura mâncării, întrerupeți mai întâi procesul de gătire. Pentru măsurarea temperaturii alimentelor utilizați o sondă specială pentru gătit.
Aburii de la un dispozitiv de curăţare cu aburi pot pătrunde la pie-
sele electrice ale cuptorului cu microunde, provocând un scurt-circu­it. Aburii sub presiune pot pătrunde la piesele cuptorului cu microun­de aflate sub tensiune, provocând un scurtcircuit.

Valabil pentru suprafețele din inox:

Suprafețele din inox ale cuptorului cu microunde sunt acoperite de
un strat protector, care însă poate fi distrus de diverse materiale adezive, pierzându-și proprietățile de protecție la murdărire. Nu apli­cați pe suprafețele din inox bilețele adezive, bandă adezivă sau alte astfel de articole adezive.
Suprafețele cuptorului sunt sensibile la zgâriere. Chiar și magneții
pot lăsa pe acestea urme de zgâriere.

Accesorii

Utilizaţi doar accesorii originale Miele. În cazul în care se montea-
ză sau integrează alte componente, se pierde posibilitatea de a pu­tea emite pretenţii privind garanția ori răspunderea pentru produs.
Grătarul și tava gourmet furnizate împreună cu acest cuptor sunt
proiectate pentru a fi utilizabile în acesta, așadar pot fi folosite pentru prepararea mâncărurilor la gril, cu sau fără funcția Microunde. Totuși, nu le utilizați împreună, deoarece tava gourmet se poate ava­ria. Așezați întotdeauna tava gourmet direct pe platoul rotativ.
18
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Când utilizați tava gourmet, aceasta devine foarte fierbinte. Pentru
a nu vă arde, folosiți întotdeauna mănuși de bucătărie. Așezați tava pe un suport termorezistent pentru vase. Grătarul se înfierbântă atunci când gătiți la gril (cu sau fără funcția Microunde). Pericol de arsuri!
Nu acoperiți tava gourmet cu capacul furnizat, întrucât acesta se
va înfierbânta prea puternic.

Accesorii opţionale

Nu așezați niciodată tava de sticlă încinsă pe o suprafață rece,
precum un blat din granit sau acoperit cu faianță. Tava de sticlă sau vasul respectiv se poate crăpa ori sparge, iar suprafața blatului se poate deteriora. Folosiți un suport termorezistent corespunzător.
19

Descrierea modului de funcţionare

Cum funcționează cuptorul cu microunde?

Cuptorul cu microunde este prevăzut cu un tub care generează frecvențe înalte, denumit magnetron. Acesta convertește energia electrică în unde electromagne­tice - microunde. Microundele sunt dis­tribuite uniform în interiorul cuptorului și sunt reflectate de pereții metalici interi­ori. Astfel, microundele ating şi pene­trează alimentele din toate direcţiile. Distribuirea microundelor este sporită prin acționarea platoului rotativ.
Pentru ca microundele să ajungă la mâncare, acestea trebuie să poată pe­netra mai întâi vasul în care se află mân­carea. Microundele pătrund prin porţe­lan, sticlă, carton și plastic, dar nu și prin metal. Așadar, nu folosiți vase din metal sau care conțin metal, de exem­plu sub forma muchiilor ornamentale. Metalul reflectă microunde şi există ris­cul formării de scântei. Microundele nu pot fi absorbite.
Căldura se produce direct în interiorul mâncării. Astfel rezultă următoarele avantaje:
- în general puteți găti în cuptorul cu mi­crounde fără ori adăugând doar o canti­tate mică de apă sau ulei de gătit.
- decongelarea, încălzirea, gătirea se re­alizează mai rapid decât pe un aragaz obişnuit.
- substanţele nutritive, precum vitami­nele şi mineralele sunt conservate.
- culoarea, compoziția și gustul mâncă­rii nu se alterează.
Producerea de microunde se opreşte imediat prin întreruperea programului de gătire sau deschiderea uşii aparatului. Când cuptorul este în funcțiune, ușa în­chisă etanș împiedică emiterea acci­dentală spre exterior a microundelor.
Microundele trec prin vasul din material adecvat și ajung direct la mâncare. De­oarece alimentele sunt compuse din multe molecule mici - cu precădere de apă - aceste molecule, supuse fiind energiei microundelor, încep să oscileze de aprox. 2,5 miliarde ori pe secundă. În acest mod se produce căldură. Căl­dura se dezvoltă mai întâi în straturile exterioare ale mâncării şi se propagă apoi către miez. Cu cât alimentul conți­ne mai multă apă, cu atât se va încălzi, respectiv se va găti mai repede.
20

Descrierea puterii microundelor

Ce poate face cuptorul cu mi­crounde?
În cuptorul cu microunde puteți decon­gela, încălzi și găti repede mâncarea.
Puteţi utiliza cuptorul cu microunde du­pă cum urmează:
- puteți decongela, încălzi sau găti mân­carea, selectând un nivel de putere și o durată.
- puteți decongela și apoi încălzi sau găti alimente congelate semi-preparate.
- puteți utiliza cuptorul cu microunde și în alte scopuri, de exemplu pentru a crește aluatul cu drojdie, pentru a topi ciocolată și unt, pentru a dizolva gelati­nă, pentru a prepara glazură de tort și pentru a conserva cantități mici de fruc­te, legume și pește.

Ce regimuri de funcționare are cuptorul cu microunde?

Microunde Solo

Potrivit pentru decongelare, încălzire și gătire.

Gătire la gril

este ideal pentru prepararea la gril a ali­mentelor plate, de exemplu fripturi sau cârnăciori.

Regimul combi Microunde cu Gril

Ideal pentru coacere și rumenire în par­tea de sus a preparatelor. Microundele gătesc mâncarea, iar grilul o rumenește.

Programe automate

Puteți selecta unul dintre următoarele Programe automate:
- cinci programe de decongelare (: de la Ad 1 până la Ad 5),
- patru programe de gătire pentru ali­mente congelate (: de la AC 1 până la AC 4),
- și opt programe de gătire pentru ali­mente proaspete (: de la AC 1 până la AC 8).
Programele sunt concepute în funcție de cantitatea mâncării, așadar va trebui să introduceți această valoare. Greutatea poate fi afișată fie în grame (g), fie în livre (lb) (citiți secțiunea „Modi­ficarea setărilor”).
21

Vase adecvate pentru cuptorul cu microunde

Microundele
– sunt reflectate de suprafețe metalice.
– Pătrund prin sticlă, porţelan, plastic,
carton.
– Sunt preluate de alimente.
Pericol de incendiu!
Vesela neadecvată pentru microunde se poate distruge, avariind totodată şi cuptorul.
Respectaţi indicaţiile privind vesela adecvată!

Materiale și forme

Materialul și forma recipientelor folosite influențează rezultatele și duratele de gătire. Distribuirea căldurii este mai uni­formă în recipientele plate de formă ro­tundă și ovală. Decât în recipientele dreptunghiulare, iar rezultatele sunt mai bune.
Recipientele și capacele prevă-
zute cu mânere și toarte goale pe in­terior, în care se poate acumula ume­zeala, nu sunt adecvate. Excepţie: dacă acestea sunt prevăzute cu orifi­cii de aerisire corespunzătoare.
În lipsa orificiilor de aerisire, vasul se poate sparge din cauza presiunii acumulate. Pericol de accidentare!

Metal

Recipientele din metal, folia de alu­miniu, tacâmurile nu se introduc în cuptorul cu microunde, şi nici vasele cu elemente metalice (decor, de ex, margine aurită, cian).
Metalul reflectă microundele şi îm­piedică procesul de gătire.
Nu folosiţi pahare de plastic cu ca­pac de aluminiu îndepărtat incom­plet.
Excepţii: – Mâncăruri semi-preparate ambalate
în recipiente din folie de aluminiu
la recomandarea producătorului, aces­tea pot fi decongelate și încălzite în cuptorul cu microunde. Important: Ca­pacul castronului trebuie îndepărtat, iar castronul trebuie aşezat la o distanţă de minimum 2 cm faţă de pereţii incintei.
22
Vase adecvate pentru cuptorul cu microunde
Mâncarea este încălzită doar de sus în jos. Astfel, distribuirea microundelor va fi mai uniformă.
Nu așezați recipiente din folie de alu­miniu pe grătar, deoarece acestea pot produce scântei și descărcări electrice.
– Bucată folie de aluminiu Pentru o decongelare uniformă şi pentru
a evita gătirea excesivă a bucăţilor ine­gale de carne, de ex. carne de pasăre, puteţi folosi bucăţi mici din folie de alu­miniu pentru a proteja zonele subţiri, cu câteva minute înainte de încheierea pro­gramului.
Asigurați-vă întotdeauna că există o distanță de min. 2 cm între folia de aluminiu și pereții cuptorului. Folia nu trebuie să atingă pereţii!
– Frigărui şi cleme metalice pentru car-
ne
Folosiţi-le doar dacă sunt mult mai mici decât bucăţile de carne.

Smalțuri și vopsele

Unele smalțuri și vopsele conțin sub­stanţe metalice.
De aceea, vasele respective nu pot fi utilizate în cuptorul cu microunde.

Sticlă

Vasele din sticlă termorezistentă sau vi­troceramică sunt ideale pentru microun­de.
Sticlăria din cristal conţine adesea plumb şi poate plesni în cuptorul cu microunde.
De aceea, aceasta nu este adecvată.

Porțelan

Porțelanul este un material potrivit.
Nu folosiți vase din porțelan cu mar­gini metalice decorative, de exemplu aurite, și nici cu toarte ori mânere goale pe interior.

Ceramică

Puteți folosi vase ceramice vopsite doar dacă ornamentele sunt acoperite de un strat continuu de smalț.
Vasele ceramice pot deveni foarte fierbinți.
Pericol de arsuri! Purtați mănușile de bucătărie când
scoateți vasele din cuptor.

Lemn

Umezeala din lemn se evaporă atunci când acesta este expus energiei mi­croundelor.
Astfel lemnul se usucă şi crapă. Vasele din lemn nu sunt, prin urmare,
adecvate.

Plastic

Acestea trebuie să reziste la tem-
peraturi de min. 110 °C. În caz contrar, plasticul se poate topi,
amestecându-se în mâncare. Recipientele din plastic trebuie folo-
site doar în regimul Microunde Solo.
23
Vase adecvate pentru cuptorul cu microunde
La magazinele de profil se găsesc, de asemenea, vase din plastic speciale pentru microunde. Nu folosiți vase din melamină, întrucât melamina absoarbe căldura și se încin­ge. La achiziţionare, informați-vă cu pri­vire la materialul din care este realizată vesela din plastic. Vesela din material plastic spongios poate fi utilizată pentru încălzirea de scurtă durată a alimentelor.
La gătire și încălzire puteți folosi pungi speciale de gătire din plastic. Prin aceste orificii poate fi eliminat aburul. Astfel se evită acumularea presiunii și se reduce riscul ca punga să plesnească.
În comerț se găsesc și pungi speciale de gătire la aburi, care nu necesită stră­pungere. Vă rugăm să respectaţi in­strucţiunile de pe ambalaj.
Pericol de incendiu!
Nu utilizaţi clipsuri metalice sau clip­suri din plastic şi hârtie cu sârmă in­terioară.
Pentru protejarea mediului înconjurător, evitați utilizarea vaselor de unică folo­sință, întrucât majoritatea nu sunt reci­clabile sau biodegradabile.

Vase de unică folosință

Verificați proprietățile recipientelor din plastic de unică folosință conform indi­cațiilor de la secțiunea „ Plastic”.
Nu lăsaţi aparatul nesuprave-
gheat dacă încălziţi sau gătiţi alimen­te în recipiente de unică folosinţă din material plastic, hârtie sau alte mate­riale inflamabile.
24
Loading...
+ 56 hidden pages