Selector rotativ pentru puterea microundelor, gril şi programe combinate
l
Selector rotativ pentru introducerea
timpului și
a greutății
m
Butoane pentru programele automate
n
Buton ora curentă
o
Buton Cronometru
p
Buton de memorare a programelor
de gătire cu 1-3 etape
q
Buton stop / buton ştergere
r
Buton Start / plus un minut / QuickStart (programabil)
s
Deschizător uşă
Accesorii incluse
Capac
Folosiți capacul furnizat doar în regimul
Microunde Solo. Acesta împiedică uscarea mâncării și murdărirea cuptorului,
accelerând totodată procesul de încălzire.
Grătar pentru gril
Puteți folosi grătarul pentru gril la
toate funcțiile, cu sau fără acțiunea
microundelor, cu excepția regimului
Microunde Solo.
Pentru a evita utilizarea greșită a grătarului în regimul Microunde Solo, nu depozitați grătarul în cuptorul cu microunde.
5
Descrierea aparatului
Tavă gourmet
Tava gourmet este o tavă rotundă, pentru gătire la gril, cu suprafață neaderentă. O puteți folosi pentru a încălzi rapid
gustări sau porții mici de mâncare, păstrându-le totodată crocante.
Accesorii opţionale
Vas de sticlă
Datorită materialului din care este fabricat, vasul de sticlă este adecvat pentru
toate funcţiile. Este rezistentă la temperatură și adecvată pentru microunde.
Când faceți gril direct pe grătar, așezați
tava de sticlă sub acesta, pentru a colecta grăsimea și zeama scurse.
Sfat: Puteţi comanda tava şi alte accesorii magazinul online Miele.
Puteţi obţine aceste produse şi de la
Serviciul de asistenţă tehnică Miele
(consultaţi finalul acestui manual) sau
de la Reprezentanţa Miele.
6
Contribuţia dvs. la protecţia mediului înconjurător
Aruncarea ambalajului de
transport
Ambalajul protejează aparatul de pagubele ce pot apărea în timpul transportului. Ambalajul de transport şi protecţie a
fost fabricat din materiale care nu dăunează mediului înconjurător la aruncare
şi care pot fi reciclate în modul obişnuit.
Prin readucerea ambalajelor în circuitul
materialelor se economisesc materii prime şi se reduc deşeurile. Reprezentanţa
dumneavoastră va lua în primire ambalajul pe care îl returnaţi.
Aruncarea aparatului vechi
Aparatele electrice şi electronice vechi
conţin numeroase materiale valoroase.
Însă ele conţin şi substanţe dăunătoare,
care au fost necesare pentru funcţionarea şi siguranţa aparatelor. Dacă sunt
aruncate împreună cu gunoiul menajer
sau manipulate incorect, acestea pot
prezenta un pericol pentru sănătatea
oamenilor şi mediul înconjurător. Aşadar
nu aruncaţi aparatul vechi împreună cu
gunoiul menajer.
Utilizaţi în schimb punctul de colectare
amenajat în apropierea locuinţei dumneavoastră pentru returnarea şi reciclarea aparatelor electrice şi electronice
vechi. Eventual solicitaţi informaţii de la
reprezentanţa dumneavoastră.
Asiguraţi-vă că aparatul vechi nu prezintă niciun pericol pentru copii cât timp
este depozitat pentru aruncare.
7
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Acest cuptor cu microunde corespunde normelor de siguranță în
vigoare. Utilizarea sa incorectă poate cauza, însă, accidentarea
utilizatorilor şi daune materiale.
Pentru a evita riscul de accidentare și avarierea aparatului, citiți
aceste instrucțiuni cu atenție, înainte de a-l pune în funcțiune.
Acestea conțin informații importante privind instalarea, siguranța,
utilizarea și întreținerea aparatului. Astfel vă protejaţi şi evitaţi pagubele. Compania Miele nu își asumă nici o răspundere pentru pagubele produse în urma nerespectării acestor indicaţii.
Păstrați aceste instrucțiuni într-un loc sigur și transmiteți-le eventualilor viitori proprietari!
Întrebuinţare adecvată
Cuptorul cu microunde este conceput pentru utilizare casnică sau
în medii similare celui casnic, de exemplu
– în magazine, birouri şi medii de lucru similare
– în unităţi agricole
– de către clienţi în hoteluri, moteluri, pensiuni şi alte spaţii tipice de
locuit.
Acest aparat nu este proiectat pentru utilizare în exterior.
Cuptorul cu microunde poate fi utilizat exclusiv sub o altitudine de
2000 m.
Cuptorul cu microunde trebuie folosit doar ca aparat electrocas-
nic, pentru decongelarea, încălzirea, gătirea, prepararea la gril și conservarea alimentelor. Orice altă întrebuințare a aparatului este contraindicată de către producător și poate prezenta pericole.
Dacă uscaţi materiale inflamabile cu funcția microunde, umiditatea
conţinută în aceste materiale se evaporă. Astfel, materialele respective se vor usca în totalitate și se pot autoaprinde. Nu folosiți niciodată
cuptorul cu microunde pentru depozitarea sau uscarea obiectelor
care se pot aprinde ușor. Pericol de incendiu.
8
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Persoanele care din cauza abilităţilor fizice, senzoriale sau mentale
sau a lipsei de experienţă sau cunoştinţe nu pot să utilizeze cuptorul
cu microunde, trebuie să fie supravegheate în timpul utilizării. Aceste
persoane pot folosi aparatul fără a fi supravegheate, dacă utilizarea
acestuia le-a fost clar explicată și dacă îl pot utiliza în condiții de siguranță. Ele trebuie să cunoască şi să înţeleagă potenţialele pericole
ale unei utilizări incorecte.
Datorită cerinţelor speciale (de ex. cu privire la temperatură, umidi-
tate, rezistenţă chimică, rezistenţă la abraziune şi vibraţii), acest cuptor cu microunde este dotat cu o lampă specială. Această lampă
specială trebuie folosită numai în scopurile prevăzute. Nu este adecvată pentru iluminatul încăperii. Acest lucru trebuie efectuat de către
Serviciul de asistenţă tehnică Miele, sau de către un tehnician autorizat de compania Miele.
Siguranţa copiilor
Nu le permiteți copiilor sub opt ani să se apropie de cuptorul cu
microunde. Supravegheați-i în permanență.
Copiii mai mari de opt ani pot folosi aparatul fără a fi suprave-
gheaţi, dacă utilizarea acestuia le-a fost clar explicată şi dacă îl pot
utiliza în condiţii de siguranţă. Copiii trebuie să cunoască şi să înţeleagă potenţialele pericole ale unei utilizări incorecte.
Nu le permiteți copiilor să curețe ori să întrețină aparatul fără a fi
supravegheați.
Supravegheați copiii care se află în apropierea cuptorului cu mi-
crounde. Nu lăsaţi niciodată copiii să se joace cu cuptorul.
Pericol de asfixiere! În timp ce se joacă, copiii se pot înfăşura în
ambalaj (de exemplu folii) sau îşi pot trage ambalajul peste cap şi se
pot asfixia. Prin joacă, aceștia se pot sufoca înfăşurându-se în ambalaje sau punându-şi-le peste față.
9
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Pericol de arsuri! Pielea copiilor este mult mai sensibilă la tempe-
raturi ridicate decât cea a adulților. Atunci când gătiți la gril, cu sau
fără funcția microunde, incinta, elementul de gril și ușa cuptorului
devin foarte fierbinți! Nu permiteţi copiilor să atingă cuptorul cu microunde în timpul funcţionării.
Măsuri tehnice de siguranță
Avarierea aparatului vă poate pune în pericol siguranţa. Înainte de
a pune în funcțiune cuptorul cu microunde, verificați să nu prezinte
semne externe vizibile de avariere. Nu utilizaţi niciodată un aparat
avariat.
În cazul deteriorării cablului de alimentare, acesta trebuie înlocuit
de către un electrician autorizat de compania Miele, pentru a proteja
utilizatorii de pericole.
În cazul unui cuptor defect, microundele vor fi iradiate spre exteri-
or, punându-vă sănătatea în pericol. Nu utilizaţi aparatul dacă
– uşa este deformată.
- balamalele ușii sunt desprinse.
- carcasa, ușa ori pereții interiori ai cuptorului prezintă găuri sau fisuri.
Atingerea racordurilor sub tensiune şi modificarea structurii electri-
ce şi mecanice pot fi foarte periculoase pentru utilizator și pot cauza
defecțiuni de funcționare a cuptorului cu microunde. Nu deschideți
niciodată carcasa cuptorului.
Înainte de a conecta cuptorul cu microunde la rețeaua electrică,
asigurați-vă că datele de conectare la rețea, trecute pe eticheta cu
date tehnice (tensiune și frecvență), se potrivesc coordonatelor instalației electrice din locuință astfel încât să nu survină avarii. Comparaţi
aceste date înainte de conectare. Dacă aveți nelămuriri, consultați un
electrician calificat.
Prizele multiple sau prelungitoarele nu garantează siguranţa nece-
sară (pericol de incendiu). Nu le folosiţi pentru a conecta aparatul la
reţeaua electrică.
10
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Siguranţa electrică a cuptorului cu microunde poate fi garantată
doar dacă acesta este legat la un conductor de protecţie instalat
conform prevederilor relevante. Este foarte important ca această cerinţă fundamentală de siguranţă să fie îndeplinită, pentru a exclude
avariile cauzate de lipsa sau întreruperea conductorului de protecţie
(de ex. în caz de scurtcircuit). Compania Miele nu își asumă nici o
răspundere pentru consecințele unei legări la pământare inexistente
sau neadecvate.
Utilizați cuptorul cu microunde doar în stare încastrată, pentru a-i
asigura funcționarea în condiții de siguranță.
Efectuarea reparaţiilor de către persoane necalificate poate pre-
zenta pericole pentru utilizatori. Reparaţiile trebuie efectuate doar de
către specialişti autorizaţi de compania Miele.
Dacă cuptorul cu microunde este supus unor reparaţii de către
persoane neautorizate şi nu de către personal autorizat de compania
Miele, i se va anula garanţia.
În cazul producerii unei defecțiuni sau atunci când curățați și între-
țineți cuptorul cu microunde, acesta trebuie deconectat de la rețeaua
electrică. Cuptorul este complet deconectat doar atunci când:
- ștecărul este scos din priză.
Nu trageți de cablu, ci de ștecăr, pentru a decupla cuptorul de la rețea.
- Siguranța principală este decuplată.
- Siguranța fuzibilă este complet deșurubată.
Miele garantează respectarea cerinţelor de siguranţă numai dacă
sunt utilizate piese de schimb originale. Componentele defecte trebuie înlocuite doar cu piese de schimb originale marca Miele.
11
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Dacă instalați cuptorul cu microunde în spatele unei uși de mobili-
er, utilizați-l doar cu ușa corpului de mobilier deschisă. Nu închideți
ușa cât timp aparatul se află în funcțiune. În spatele ușii de mobilier
se acumulează căldură și umiditate. Acestea pot provoca deteriorarea aparatului și a unității de încastrare. Închideți ușa de mobilier abia
după răcirea completă a aparatului.
Acest cuptor cu microunde nu este adecvat pentru a fi instalat în
locații mobile (de exemplu ambarcațiuni).
Funcţionarea sigură a cuptorului cu microunde este garantată nu-
mai dacă aparatul este conectat la reţeaua electrică publică.
12
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Utilizare corectă
Pericol de arsuri! Cuptorul cu microunde se înfierbântă atunci
când gătiți la gril, cu sau fără funcția Microunde.
Vă puteți arde la atingerea incintei, a elementului de gril, a mâncării, a accesoriilor sau a ușii cuptorului.
Folosiţi mănuşi de bucătărie când puneţi mâncarea în cuptor, când
o scoateţi sau când lucraţi în incinta cuptorului fierbinte.
Asigurați-vă întotdeauna că alimentele sunt încălzite suficient de
bine.
Durata totală de gătire este influențată de o serie de factori, printre
care temperatura inițială, cantitatea, natura și consistența alimentelor, precum și modificările aduse rețetei.
Unele alimente conţin microorganisme care pot fi distruse doar prin
gătire temeinică la temperaturi ridicate (> 70 °C) un timp suficient de
îndelungat (> 10 min). Dacă aveți nedumeriri, selectați o durată mai
lungă de gătire sau încălzire.
Este important ca temperatura să se distribuie în mod uniform în
mâncare, dar și să fie suficient de ridicată.
Pentru aceasta, amestecați și/sau întoarceți mâncarea, pentru a-i
asigura încălzirea uniformă. Respectați, de asemenea, timpii de uniformizare la încălzire, decongelare și gătire. Timpii de uniformizare
sunt timpi de așezare în care temperatura se distribuie uniform în cadrul preparatelor.
Rețineți că deseori duratele de gătire, încălzire și decongelare într-
un cuptor cu microunde sunt în general mult mai scurte decât pe plită sau într-un cuptor clasic.
Dacă selectaţi o durată de gătire excesiv de lungă, mâncarea se
poate usca sau arde, ori poate chiar lua foc. Pericol de incendiu. De
asemenea, există risc de incendiu dacă uscați în cuptorul cu microunde pâine, chifle, flori sau verdeață. Nu le uscați în cuptorul cu
microunde!
13
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Perniţele umplute cu cereale, sâmburi de cireşe sau jeleu şi produ-
sele similare se pot aprinde şi dacă sunt scoase din cuptor după încălzire. Nu le uscați în cuptorul cu microunde. Pericol de incendiu!
Cuptorul cu microunde nu a fost proiectat pentru curățarea sau
dezinfectarea diverselor obiecte. Aceste obiecte se pot supraîncălzi,
existând riscul de a vă arde la scoaterea lor din cuptor. Pericol de incendiu!
Cuptorul cu microunde se poate avaria dacă îl utilizați fără a intro-
duce alimente ori îl încărcați incorect. De aceea, nu utilizaţi aparatul
pentru a preîncălzi vesela ori pentru a usca verdeţuri şi alte astfel de
articole.
Porniți cuptorul cu microunde abia după ce ați introdus mâncarea
sau vasul de rumenire, și utilizați-l doar cu platoul rotativ montat.
În recipientele şi sticlele închise ermetic se acumulează presiune,
care poate determina plesnirea violentă a acestora. Nu încălziţi niciodată alimente sau lichide în recipiente sau sticle închise.
La biberoane, scoateți atât capacul cu filet, cât și tetina.
La încălzirea mâncării, căldura este generată direct în mâncare,
motiv pentru care vasul rămâne mai rece. Vasul se încălzește doar
datorită transferului de căldură de la mâncarea pe care o conține.
Înainte de a servi mâncarea, lăsați-o să stea suficient timp și verificați să aibă temperatura dorită. Nu vă ghidați după temperatura vasului! Acest aspect este deosebit de important atunci când încăl-
ziți mâncare pentru bebeluși. Verificați să aibă temperatura potrivită! După ce ați încălzit mâncarea sau laptele pentru bebeluși,
agitați sau amestecați bine și gustați pentru a vă asigura că nu este
prea fierbinte pentru bebeluș.
14
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
La fierbere, în special la reîncălzirea lichidelor la microunde, dacă
nu este utilizat fierbătorul, există posibilitatea să fie atinsă temperatura de fierbere, fără ca bulele de aer specifice să se formeze. Lichidul nu va fierbe uniform. La scoaterea recipientului sau la o trepidaţie, această aşa-numită întârziere a fierberii poate provoca formarea
bulelor de aer şi o fierbere excesivă similară unei explozii. Pericol de
arsuri!
Formarea bulelor poate fi atât de violentă, încât presiunea poate forţa
uşa cuptorului să se deschidă. Pericol de accidentare şi de avariere
a aparatului! Amestecați în lichid înainte de încălzire/fierbere. După
încălzire aşteptaţi cel puţin 20 de secunde înainte de a scoate recipientul din cuptor. Suplimentar, în timpul încălzirii puteţi să introduceţi
în recipient o tijă de sticlă sau un obiect similar.
Dacă alimentele din incinta cuptorului formează fum, lăsați ușa în-
chisă pentru a înăbuşi eventualele flăcări apărute.
Anulați procesul de gătire oprind cuptorul cu microunde şi scoateți
ștecărul din priză.
Deschideți ușa cuptorului doar după ce fumul s-a risipit.
Uleiul sau grăsimile prezintă pericol de incendiu dacă sunt lăsate
să se supraîncălzească. Nu lăsați cuptorul cu microunde nesupravegheat când gătiți cu ulei și grăsime. Nu îl folosiți pentru a prăji mâncăruri în baie de ulei. Nu stingeţi niciodată cu apă flăcările provocate
de ulei şi grăsimi. Opriți aparatul și stingeți flăcările lăsându-i ușa închisă.
Obiectele inflamabile lăsate în apropierea cuptorului cu microunde
pornit se pot aprinde din cauza temperaturilor ridicate emanate de
acesta. Nu folosiți niciodată cuptorul cu microunde pentru a încălzi
încăperi.
Dacă utilizați alcool în rețetele dumneavoastră, temperaturile ridi-
cate pot provoca evaporarea alcoolului, existând riscul să ia foc la
contactul cu suprafețele fierbinți. Nu încălziți niciodată alcool în stare
nediluată. Pericol de incendiu!
15
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
În timpul fierberii şi încălzirii, în conservele închise se formează o
suprapresiune și acestea pot plesni. Nu folosiți cuptorul cu microunde pentru încălzirea și fierberea recipientelor închise ermetic.
Alimentele păstrate la cald sau depozitate în incinta cuptorului se
pot usca, iar umiditatea eliminată poate duce la corodarea cuptorului. Chiar şi panoul de comandă, blatul de bucătărie şi unitatea de încastrare se pot deteriora. Acoperiţi alimentele.
Pentru a evita coroziunea, curăţaţi imediat, temeinic, resturile de
mâncare sau lichidele care conţin sare de bucătărie dacă acestea se
depun pe pereţii din oţel inox ai incintei cuptorului.
Incinta cuptorului cu microunde rămâne fierbinte după utilizare.
Pericol de arsuri! Curățați incinta și accesoriile aparatului de îndată
ce acestea s-au răcit. Dacă aşteptaţi prea mult, se îngreunează procesul de curăţare, în unele cazuri devenind chiar imposibil. În anumite condiții, depunerile ample pot avaria cuptorul cu microunde ori
pot duce la situații periculoase. Pericol de incendiu!
Vă rugăm să respectaţi şi indicaţiile din capitolul „Curăţare şi întreţinere“.
Pericol de incendiu! Recipientele din plastic neadecvate pentru
microunde se pot distruge, avariind totodată şi cuptorul. Nu utilizaţi
recipiente metalice, folii de aluminiu, tacâmuri, veselă cu elemente
metalice, vase de cristal care conţin plumb, boluri cu o margine striată, vase de plastic termosensibile, vase de lemn, clipsuri metalice,
clipsuri din plastic şi hârtie cu sârmă interioară, pahare de plastic cu
capac de aluminiu îndepărtat incomplet (consultaţi capitolul „Vase
adecvate pentru cuptorul cu microunde“).
Aceste recipiente și articole se pot deteriora sau pot provoca un incendiu.
16
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Verificați proprietățile recipientelor din plastic de unică folosință
conform indicațiilor de la secțiunea „Vase adecvate pentru cuptorul
cu microunde / plastic”.
Nu lăsaţi cuptorul cu microunde nesupravegheat dacă încălziţi sau
gătiţi alimente în recipiente de unică folosinţă din material plastic,
hârtie sau alte materiale inflamabile.
Ambalajele de păstrare la cald au în componenţă, printre altele, o
folie subţire de aluminiu. Această folie reflectă microundele. Microundele pot încălzi stratul de hârtie atât de tare, încât acesta ia foc.
Nu încălziţi în cuptor alimente în ambalaje de păstrare la cald, de
exemplu pungi pentru pui la rotisor.
Dacă încălziţi ouă fără coajă la microunde, există riscul ca după
gătire gălbenuşul să fie pulverizat în afară cu presiune ridicată. Înţepaţi în prealabil pieliţa gălbenuşului de mai multe ori.
Când încălziți la microunde ouă în coajă, acestea pot plesni chiar
și după ce au fost scoase din incinta cuptorului cu microunde. Fierbeţi ouă în coajă numai într-un vas special.
Nu încălziţi ouă fierte tari cu funcția microunde.
Dacă încălziţi alimente cu coajă tare, de exemplu roşii, cârnaţi,
cartofi fierți în coajă, vinete, acestea se pot sparge. Înţepaţi în prealabil de mai multe ori aceste alimente, respectiv crestaţi-le pentru a
permite eliminarea aburilor formaţi.
Vasele cu mânere goale pe dinăuntru și capacele cu buton nu sunt
adecvate pentru utilizarea în cuptorul combi cu microunde. În golurile respective poate pătrunde umezeală, ceea ce determină formarea
unei presiuni ridicate care distruge corpul gol pe dinăuntru sub forma
unei explozii (excepţie: dacă acestea sunt prevăzute cu orificii de aerisire corespunzătoare). Nu folosiți astfel de vase pentru a găti în
cuptorul cu microunde.
17
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Termometrele cu mercur sau lichid nu sunt potrivite pentru a fi uti-
lizate la temperaturi ridicate și se pot sparge.
Pentru a verifica temperatura mâncării, întrerupeți mai întâi procesul
de gătire. Pentru măsurarea temperaturii alimentelor utilizați o sondă
specială pentru gătit.
Aburii de la un dispozitiv de curăţare cu aburi pot pătrunde la pie-
sele electrice ale cuptorului cu microunde, provocând un scurt-circuit. Aburii sub presiune pot pătrunde la piesele cuptorului cu microunde aflate sub tensiune, provocând un scurtcircuit.
Valabil pentru suprafețele din inox:
Suprafețele din inox ale cuptorului cu microunde sunt acoperite de
un strat protector, care însă poate fi distrus de diverse materiale
adezive, pierzându-și proprietățile de protecție la murdărire. Nu aplicați pe suprafețele din inox bilețele adezive, bandă adezivă sau alte
astfel de articole adezive.
Suprafețele cuptorului sunt sensibile la zgâriere. Chiar și magneții
pot lăsa pe acestea urme de zgâriere.
Accesorii
Utilizaţi doar accesorii originale Miele. În cazul în care se montea-
ză sau integrează alte componente, se pierde posibilitatea de a putea emite pretenţii privind garanția ori răspunderea pentru produs.
Grătarul și tava gourmet furnizate împreună cu acest cuptor sunt
proiectate pentru a fi utilizabile în acesta, așadar pot fi folosite pentru
prepararea mâncărurilor la gril, cu sau fără funcția Microunde.
Totuși, nu le utilizați împreună, deoarece tava gourmet se poate avaria. Așezați întotdeauna tava gourmet direct pe platoul rotativ.
18
Indicaţii de siguranţă şi avertizări
Când utilizați tava gourmet, aceasta devine foarte fierbinte. Pentru
a nu vă arde, folosiți întotdeauna mănuși de bucătărie. Așezați tava
pe un suport termorezistent pentru vase.
Grătarul se înfierbântă atunci când gătiți la gril (cu sau fără funcția
Microunde).
Pericol de arsuri!
Nu acoperiți tava gourmet cu capacul furnizat, întrucât acesta se
va înfierbânta prea puternic.
Accesorii opţionale
Nu așezați niciodată tava de sticlă încinsă pe o suprafață rece,
precum un blat din granit sau acoperit cu faianță. Tava de sticlă sau
vasul respectiv se poate crăpa ori sparge, iar suprafața blatului se
poate deteriora. Folosiți un suport termorezistent corespunzător.
19
Descrierea modului de funcţionare
Cum funcționează cuptorul cu
microunde?
Cuptorul cu microunde este prevăzut cu
un tub care generează frecvențe înalte,
denumit magnetron. Acesta convertește
energia electrică în unde electromagnetice - microunde. Microundele sunt distribuite uniform în interiorul cuptorului și
sunt reflectate de pereții metalici interiori. Astfel, microundele ating şi penetrează alimentele din toate direcţiile.
Distribuirea microundelor este sporită
prin acționarea platoului rotativ.
Pentru ca microundele să ajungă la
mâncare, acestea trebuie să poată penetra mai întâi vasul în care se află mâncarea. Microundele pătrund prin porţelan, sticlă, carton și plastic, dar nu și
prin metal. Așadar, nu folosiți vase din
metal sau care conțin metal, de exemplu sub forma muchiilor ornamentale.
Metalul reflectă microunde şi există riscul formării de scântei. Microundele nu
pot fi absorbite.
Căldura se produce direct în interiorul
mâncării. Astfel rezultă următoarele
avantaje:
- în general puteți găti în cuptorul cu microunde fără ori adăugând doar o cantitate mică de apă sau ulei de gătit.
- decongelarea, încălzirea, gătirea se realizează mai rapid decât pe un aragaz
obişnuit.
- substanţele nutritive, precum vitaminele şi mineralele sunt conservate.
- culoarea, compoziția și gustul mâncării nu se alterează.
Producerea de microunde se opreşte
imediat prin întreruperea programului de
gătire sau deschiderea uşii aparatului.
Când cuptorul este în funcțiune, ușa închisă etanș împiedică emiterea accidentală spre exterior a microundelor.
Microundele trec prin vasul din material
adecvat și ajung direct la mâncare. Deoarece alimentele sunt compuse din
multe molecule mici - cu precădere de
apă - aceste molecule, supuse fiind
energiei microundelor, încep să oscileze
de aprox. 2,5 miliarde ori pe secundă.
În acest mod se produce căldură. Căldura se dezvoltă mai întâi în straturile
exterioare ale mâncării şi se propagă
apoi către miez. Cu cât alimentul conține mai multă apă, cu atât se va încălzi,
respectiv se va găti mai repede.
20
Descrierea puterii microundelor
Ce poate face cuptorul cu microunde?
În cuptorul cu microunde puteți decongela, încălzi și găti repede mâncarea.
Puteţi utiliza cuptorul cu microunde după cum urmează:
- puteți decongela, încălzi sau găti mâncarea, selectând un nivel de putere și o
durată.
- puteți decongela și apoi încălzi sau
găti alimente congelate semi-preparate.
- puteți utiliza cuptorul cu microunde și
în alte scopuri, de exemplu pentru a
crește aluatul cu drojdie, pentru a topi
ciocolată și unt, pentru a dizolva gelatină, pentru a prepara glazură de tort și
pentru a conserva cantități mici de fructe, legume și pește.
Ce regimuri de funcționare are
cuptorul cu microunde?
Microunde Solo
Potrivit pentru decongelare, încălzire și
gătire.
Gătire la gril
este ideal pentru prepararea la gril a alimentelor plate, de exemplu fripturi sau
cârnăciori.
Regimul combi Microunde cu Gril
Ideal pentru coacere și rumenire în partea de sus a preparatelor. Microundele
gătesc mâncarea, iar grilul o rumenește.
Programe automate
Puteți selecta unul dintre următoarele
Programe automate:
- cinci programe de decongelare
(: de la Ad 1 până la Ad 5),
- patru programe de gătire pentru alimente congelate
(: de la AC 1 până la AC 4),
- și opt programe de gătire pentru alimente proaspete
(: de la AC 1 până la AC 8).
Programele sunt concepute în funcție
de cantitatea mâncării, așadar va trebui
să introduceți această valoare.
Greutatea poate fi afișată fie în grame
(g), fie în livre (lb) (citiți secțiunea „Modificarea setărilor”).
21
Vase adecvate pentru cuptorul cu microunde
Microundele
– sunt reflectate de suprafețe metalice.
– Pătrund prin sticlă, porţelan, plastic,
carton.
– Sunt preluate de alimente.
Pericol de incendiu!
Vesela neadecvată pentru microunde
se poate distruge, avariind totodată
şi cuptorul.
Respectaţi indicaţiile privind vesela
adecvată!
Materiale și forme
Materialul și forma recipientelor folosite
influențează rezultatele și duratele de
gătire. Distribuirea căldurii este mai uniformă în recipientele plate de formă rotundă și ovală. Decât în recipientele
dreptunghiulare, iar rezultatele sunt mai
bune.
Recipientele și capacele prevă-
zute cu mânere și toarte goale pe interior, în care se poate acumula umezeala, nu sunt adecvate. Excepţie:
dacă acestea sunt prevăzute cu orificii de aerisire corespunzătoare.
În lipsa orificiilor de aerisire, vasul se
poate sparge din cauza presiunii
acumulate. Pericol de accidentare!
Metal
Recipientele din metal, folia de aluminiu, tacâmurile nu se introduc în
cuptorul cu microunde, şi nici vasele
cu elemente metalice (decor, de ex,
margine aurită, cian).
Metalul reflectă microundele şi împiedică procesul de gătire.
Nu folosiţi pahare de plastic cu capac de aluminiu îndepărtat incomplet.
Excepţii:
– Mâncăruri semi-preparate ambalate
în recipiente din folie de aluminiu
la recomandarea producătorului, acestea pot fi decongelate și încălzite în
cuptorul cu microunde. Important: Capacul castronului trebuie îndepărtat, iar
castronul trebuie aşezat la o distanţă de
minimum 2 cm faţă de pereţii incintei.
22
Vase adecvate pentru cuptorul cu microunde
Mâncarea este încălzită doar de sus în
jos. Astfel, distribuirea microundelor va
fi mai uniformă.
Nu așezați recipiente din folie de aluminiu pe grătar, deoarece acestea
pot produce scântei și descărcări
electrice.
– Bucată folie de aluminiu
Pentru o decongelare uniformă şi pentru
a evita gătirea excesivă a bucăţilor inegale de carne, de ex. carne de pasăre,
puteţi folosi bucăţi mici din folie de aluminiu pentru a proteja zonele subţiri, cu
câteva minute înainte de încheierea programului.
Asigurați-vă întotdeauna că există o
distanță de min. 2 cm între folia de
aluminiu și pereții cuptorului. Folia nu
trebuie să atingă pereţii!
– Frigărui şi cleme metalice pentru car-
ne
Folosiţi-le doar dacă sunt mult mai mici
decât bucăţile de carne.
Smalțuri și vopsele
Unele smalțuri și vopsele conțin substanţe metalice.
De aceea, vasele respective nu pot fi
utilizate în cuptorul cu microunde.
Sticlă
Vasele din sticlă termorezistentă sau vitroceramică sunt ideale pentru microunde.
Sticlăria din cristal conţine adesea
plumb şi poate plesni în cuptorul cu
microunde.
De aceea, aceasta nu este adecvată.
Porțelan
Porțelanul este un material potrivit.
Nu folosiți vase din porțelan cu margini metalice decorative, de exemplu
aurite, și nici cu toarte ori mânere
goale pe interior.
Ceramică
Puteți folosi vase ceramice vopsite doar
dacă ornamentele sunt acoperite de un
strat continuu de smalț.
Vasele ceramice pot deveni foarte
fierbinți.
Pericol de arsuri!
Purtați mănușile de bucătărie când
scoateți vasele din cuptor.
Lemn
Umezeala din lemn se evaporă atunci
când acesta este expus energiei microundelor.
Astfel lemnul se usucă şi crapă.
Vasele din lemn nu sunt, prin urmare,
adecvate.
Plastic
Acestea trebuie să reziste la tem-
peraturi de min. 110 °C.
În caz contrar, plasticul se poate topi,
amestecându-se în mâncare.
Recipientele din plastic trebuie folo-
site doar în regimul Microunde Solo.
23
Vase adecvate pentru cuptorul cu microunde
La magazinele de profil se găsesc, de
asemenea, vase din plastic speciale
pentru microunde.
Nu folosiți vase din melamină, întrucât
melamina absoarbe căldura și se încinge. La achiziţionare, informați-vă cu privire la materialul din care este realizată
vesela din plastic.
Vesela din material plastic spongios
poate fi utilizată pentru încălzirea de
scurtă durată a alimentelor.
La gătire și încălzire puteți folosi
pungi speciale de gătire din plastic.
Prin aceste orificii poate fi eliminat
aburul. Astfel se evită acumularea
presiunii și se reduce riscul ca punga
să plesnească.
În comerț se găsesc și pungi speciale
de gătire la aburi, care nu necesită străpungere. Vă rugăm să respectaţi instrucţiunile de pe ambalaj.
Pericol de incendiu!
Nu utilizaţi clipsuri metalice sau clipsuri din plastic şi hârtie cu sârmă interioară.
Pentru protejarea mediului înconjurător,
evitați utilizarea vaselor de unică folosință, întrucât majoritatea nu sunt reciclabile sau biodegradabile.
Vase de unică folosință
Verificați proprietățile recipientelor din
plastic de unică folosință conform indicațiilor de la secțiunea „ Plastic”.
Nu lăsaţi aparatul nesuprave-
gheat dacă încălziţi sau gătiţi alimente în recipiente de unică folosinţă din
material plastic, hârtie sau alte materiale inflamabile.
24
Loading...
+ 56 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.