Miele KM 6520 FR, KM 6520 FL, KM 6522 FR, KM 6527 FR Operating instructions [es]

Instrucciones de manejo y montaje
Placa vitrocerámica

Es imprescindible, antes de su primera utilización, leer las «Instruc­ciones de emplazamiento, manejo y montaje» para evitar posibles da­ños tanto al usuario, como al aparato.

es-ES M.-Nr. 10 970 490

Contenido

Advertencias e indicaciones de seguridad ..................................................... 4

Su contribución a la protección del medio ambiente .................................... 15

Vista general ...................................................................................................... 16

Placa de cocción................................................................................................. 16

KM6520FR, KM6520FL.............................................................................. 16

KM6522FR ................................................................................................... 17

KM6527FR ................................................................................................... 18

Elementos de manejo e indicación ..................................................................... 19

Datos de las zonas de cocción ........................................................................... 20

Primera puesta en funcionamiento.................................................................. 21

Primera limpieza de la placa de cocción............................................................. 21

Primera puesta en funcionamiento de la placa de cocción ................................ 21

Funcionamiento de las zonas de cocción....................................................... 22

Menaje................................................................................................................ 23

Algunas sugerencias para el ahorro energético ........................................... 24

Rango de ajuste................................................................................................. 25

Manejo................................................................................................................ 26

Principio de manejo............................................................................................. 26

Conectar la placa de cocción ............................................................................. 27

Ajustar el nivel de potencia ................................................................................. 27

Modificación del nivel de potencia...................................................................... 27

Desconectar zona de cocción/placa de cocción................................................ 27

Indicador de calor residual.................................................................................. 28

Ajustar los niveles de potencia: rango de ajuste ampliado................................. 28

Conexión ............................................................................................................. 29

Inicio automático de cocción .............................................................................. 30

Timer................................................................................................................... 31

Aviso.................................................................................................................... 31

Desconectar automáticamente la zona de cocción............................................ 32

Uso simultáneo de las funciones del Timer ........................................................ 33

Funciones suplementarias................................................................................ 34

Función Stop&Go................................................................................................ 34

Recall................................................................................................................... 34

Modo Demo......................................................................................................... 35

Mostrar los datos de la placa de cocción ........................................................... 35

2

Contenido

Dispositivos de seguridad ................................................................................ 36

Bloqueo / Bloqueo de puesta en funcionamiento............................................... 36

Desconexión de seguridad.................................................................................. 37

Protección contra el sobrecalentamiento............................................................ 38

Programación .................................................................................................... 39

Datos para los laboratorios de ensayo ........................................................... 42

Limpieza y mantenimiento................................................................................ 43

¿Qué hacer si ...? ............................................................................................... 45

Accesorios opcionales (no suministrados)..................................................... 48

Servicio Post-venta ........................................................................................... 49

Contacto en caso de anomalías.......................................................................... 49

Placa de características ...................................................................................... 49

Garantía............................................................................................................... 49

Instalación.......................................................................................................... 50

Advertencias de seguridad para el montaje........................................................ 50

Distancias de seguridad...................................................................................... 51

Indicaciones para la instalación .......................................................................... 55

Montaje sobre encimera................................................................................. 55

Montaje enrasado........................................................................................... 56

Medidas de montaje, sobre encimera................................................................. 57

KM6520FR ................................................................................................... 57

KM6522FR ................................................................................................... 58

KM6527FR ................................................................................................... 59

Montaje sobre encimera...................................................................................... 60

Medidas de empotramiento-enrasado.............................................................. 62

KM6520FL.................................................................................................... 62

Montaje enrasado................................................................................................ 63

Conexión eléctrica............................................................................................... 64

Hojas de datos del producto............................................................................ 67

3

Advertencias e indicaciones de seguridad

Esta placa de cocción cumple todas las normas de seguridad vi­gentes. No obstante, el manejo indebido puede provocar lesiones
personales y daños materiales.

Lea detenidamente el manual de instrucciones de manejo y mon­taje antes de poner en funcionamiento la placa de cocción. Con­tienen indicaciones importantes para el montaje, la seguridad, el
uso y el mantenimiento. De esta forma se protegerá y evitará da­ños en la placa de cocción.

Según la norma internacional IEC60335-1, Miele indica explícita­mente que deben leerse y seguirse las indicaciones incluidas en el
capítulo para la instalación de la placa de cocción, así como las
advertencias e indicaciones de seguridad.

Miele no se hace responsable de los daños causados por no res­petar estas indicaciones.

Conserve las presentes Instrucciones de manejo y de montaje y
entrégueselas al nuevo propietario en caso de venta posterior del
aparato.

4

Advertencias e indicaciones de seguridad

Uso apropiado

 Esta placa de cocción está concebida para ser utilizada con fines

y en entornos domésticos.

 Esta placa de cocción no es apta para el uso en zonas exteriores.
 Utilice la placa de cocción exclusivamente en entornos domésti-

cos para preparar y mantener los alimentos calientes. Está prohibido
cualquier otro tipo de utilización.

 Aquellas personas que por motivo de una incapacidad física, sen-

sorial o mental, inexperiencia o desconocimiento no estén en condi­ciones de manejar la placa de una forma segura, no podrán hacer
uso de la misma sin supervisión. Estas personas solo pueden mane­jar la placa sin supervisión si se les ha explicado su manejo de tal
forma que puedan utilizarla de manera segura. Deben poder recono­cer y comprender los posibles peligros originados por un manejo in­correcto.

5

Advertencias e indicaciones de seguridad

Niños en casa

 Los niños menores de 8años deben permanecer alejados de la

placa de cocción, a no ser que estén vigilados en todo momento.

 Los niños a partir de 8años pueden manejar la placa sin supervi-

sión si se les ha explicado su manejo de tal forma que puedan utili­zarla de manera segura. Los niños deben poder reconocer y com­prender los posibles peligros originados por un manejo incorrecto.

 Los niños no deben limpiar la placa de cocción sin supervisión.
 Preste continua atención a los niños que se encuentren cerca de

la placa de cocción. No deje jamás que los niños jueguen con ella.

 Durante el funcionamiento, la placa de cocción se calienta y per-

manece caliente durante cierto tiempo después de desconectarse.
Mantenga a los niños alejados de la placa de cocción hasta que se
haya enfriado y no exista ningún riesgo de sufrir quemaduras.

 ¡Riesgo de sufrir quemaduras! No coloque objetos que puedan

captar la atención de los niños ni en lugares de almacenaje sobre la
placa de cocción ni por detrás. Esto podría incitar a los niños a tre­par al aparato.

 ¡Peligro de sufrir quemaduras y escaldaduras! Retire hacia un lado

de la encimera el mango de la olla o sartén para que los niños no
puedan sujetarlos y quemarse.

 ¡Peligro de ahogamiento! Al jugar, los niños podrían quedar enro-

llados en el material de embalaje (p.ej. plásticos) o cubrirse la cabe­za con él y ahogarse. Mantenga el material del embalaje fuera del al­cance de los niños.

 Utilice el bloqueo de puesta en funcionamiento para que los niños

no puedan conectar la placa sin vigilancia. Cuando utilice la placa,
conecte el bloqueo, para evitar que los niños puedan modificar los
ajustes seleccionados.

6

Advertencias e indicaciones de seguridad

Seguridad técnica

 La realización de trabajos de instalación, mantenimiento o repara-

ción por personal no autorizado puede ocasionar graves peligros pa­ra la seguridad del usuario. Los trabajos de instalación, manteni­miento o reparación se realizarán exclusivamente por personal técni­co autorizado de Miele.

 Los daños en la placa de cocción pueden poner en peligro su se-

guridad. Compruebe si la placa de cocción presenta daños visuales.
En ningún caso ponga en funcionamiento una placa que presente
daños.

 Solo se garantiza el manejo seguro y fiable de la placa de cocción

si se ha conectado a la red eléctrica pública.

 La seguridad eléctrica de la placa de cocción quedará garantiza-

da solamente si está conectada a un sistema de toma de tierra ins­talado de forma reglamentaria. Este requisito básico de seguridad
debe cumplirse. En caso de duda, haga que un técnico electricista
revise la instalación de la casa.

 Compruebe sin falta la coincidencia de los datos de conexión (fre-

cuencia y tensión) indicados en la placa de características de la pla­ca de cocción con los de la instalación eléctrica de la vivienda para
evitar que se produzcan daños en el aparato.
Compárelos antes de conectarlo. En caso de duda, consulte a un
técnico electricista.

 Los dispositivos de varios enchufes o los cables de prolongación

no garantizan la seguridad necesaria (peligro de incendio). No co­necte la placa de cocción a la red eléctrica con este tipo de disposi­tivos.

 Para garantizar un funcionamiento correcto, no utilice la placa de

cocción antes de montarla.

 No se puede utilizar esta placa de cocción en lugares inestables

(p. ej. embarcaciones).

7

Advertencias e indicaciones de seguridad

 El contacto con los cables eléctricos o la manipulación de ele-

mentos eléctricos o mecánicos puede entrañar graves riesgos para
el usuario, así como perturbar el correcto funcionamiento de la placa
de cocción.
No abra nunca la carcasa del aparato.

 Se pierden los derechos de la garantía si la placa de cocción no

es reparada por el Servicio Post-Venta autorizado de Miele.

 Miele garantiza que se cumplan los requisitos de seguridad solo

con las piezas de sustitución originales. Los componentes defectuo­sos solo podrán ser sustituidos por dichas piezas originales.

 La placa de cocción no es indicada para funcionar con un reloj

programador externo o con un sistema de control a distancia.

 La conexión de la placa deberá realizarla un electricista (ver capí-

tulo «Instalación», apartado «Conexión eléctrica»).

 Cuando el cable de conexión a red del aparato esté dañado, de-

berá ser sustituido por un cable de conexión especial por un electri­cista (ver capítulo «Instalación», apartado «Conexión eléctrica»).

 La placa de cocción debe estar desenchufada cuando se realicen

trabajos de instalación, mantenimiento y reparación. Asegúrese de

- desconectar el fusible de la instalación eléctrica o

- de desenroscar por completo los fusibles roscados de la instala­ción eléctrica o

- de retirar la clavija (si está disponible) del enchufe. No tire del ca­ble de conexión de red, sino de la clavija.

 Peligro de descargas eléctricas. Si detectase un defecto o roturas,

ranuras o grietas en la superficie vitrocerámica no ponga la placa de
cocción en funcionamiento o desconéctela inmediatamente. Desco­necte la placa de cocción de la red eléctrica. Avise al Servicio Post­Venta.

8

Advertencias e indicaciones de seguridad

 En caso de que la placa de cocción esté montada por detrás del

frontal de un mueble (p.ej. de una puerta), no cierre nunca el frontal
del mueble mientras utiliza la placa. Detrás del frontal del mueble ce­rrado se acumula calor y humedad. Lo que puede dañar la placa, el
mueble y las patas. Cierre el frontal del mueble solo si se ha apaga­do la indicación de calor residual.

9

Advertencias e indicaciones de seguridad

Uso apropiado

 Durante el funcionamiento, la placa de cocción se calienta y per-

manece así durante cierto tiempo después de desconectarse. Úni­camente cuando se apague la indicación de calor residual desapare­ce todo tipo de peligro de quemarse.

 Los objetos en las cercanías de la placa de cocción conectada

pueden incendiarse debido a las altas temperaturas.
Nunca utilice la placa de cocción para calentar estancias.

 Los aceites y las grasas se pueden incendiar a causa del sobreca-

lentamiento. Nunca deje la placa de cocción desatendida cuando
utilice aceites y grasas. Nunca utilice agua para apagar las llamas
producidas por aceites y grasas. Desconecte la placa de cocción.
Sofoque las llamas con cuidado utilizando una tapa o con una man­ta ignífuga.

 ¡En ningún caso deje de vigilar la placa durante su funcionamien-

to! Vigile continuamente los procesos de cocción y asado.

 Las llamas pueden incendiar el filtro de grasa de una campana ex-

tractora. No flambee nunca debajo de una campana extractora.

 Cuando se calientan botes de spray, líquidos que arden fácilmen-

te o materiales inflamables, estos pueden arder. Asegúrese de no
colocar objetos inflamables directamente debajo de la placa de coc­ción. Las cajas para cubiertos que pudieran encontrarse cerca debe­rán ser de un material termorresistente.

 No caliente nunca un recipiente vacío.
 Al cocer y calentar latas cerradas se genera una sobrepresión que

puede hacer que exploten. No utilice la placa de cocción para cocer
o calentar latas de conservas.

10

Advertencias e indicaciones de seguridad

 Cuando la placa de cocción está tapada, al conectarla involunta-

riamente o cuando hay calor residual, existe el riesgo de que se in­cendie, se rompa o se derrita el material de la tapa. No tape nunca la
placa de cocción, p. ej. con placas de recubrimiento, un paño o una
lámina protectora.

 Cuando la placa de cocción está conectada, si se conecta acci-

dentalmente o si hay calor residual, existe el riesgo de que se calien­ten los objetos metálicos colocados sobre la misma. Otros materia­les se pueden derretir o incendiar. Las tapas húmedas pueden que­dar pegadas a la cazuela. No utilice la placa de cocción como su­perficie de apoyo. ¡Desconecte las zonas de cocción después de
utilizarlas!

 Puede quemarse con la placa de cocción caliente. Proteja las ma-

nos con guantes o manoplas siempre que trabaje con un aparato ca­liente. Utilice únicamente guantes o manoplas secas. Los tejidos
mojados o húmedos conducen la temperatura mejor y pueden pro­ducir quemaduras a causa del vapor.

 Si utiliza un aparato eléctrico (p. ej. una batidora) cerca de la placa

de cocción, preste atención a que el cable de conexión no entre en
contacto con la placa de cocción caliente. El aislamiento del cable
podría dañarse.

 La sal, el azúcar o los granos de arena, p. ej. los procedentes de

limpiar las verduras, pueden provocar arañazos si se encuentran por
debajo de la base de los recipientes. Asegúrese de que la superficie
de la vitrocerámica y las bases de los recipientes estén limpias antes
de colocarlas.

 La caída de objetos (también los objetos ligeros como los saleros)

puede provocar grietas o roturas en la superficie de la vitrocerámica.
Asegúrese de que no caigan objetos sobre la misma.

11

Advertencias e indicaciones de seguridad

 Los objetos calientes colocados sobre las teclas sensoras y las in-

dicaciones pueden dañar la electrónica que se encuentra por deba­jo. Nunca coloque ollas o sartenes calientes en las inmediaciones de
las teclas sensoras o de las indicaciones.

 Si se vierte o se derrite azúcar, alimentos con contenido en azú-

car, plástico o papel de aluminio sobre la placa de cocción caliente,
estos dañan la superficie de la vitrocerámica al enfriarse. Desconec­te inmediatamente el aparato y elimine completamente estas sustan­cias con una espátula para cristal. Póngase guantes de cocina. Lim­pie las zonas de cocción con un producto de limpieza para vitrocerá­mica en cuanto se hayan enfriado.

 Una cazuela vacía puesta al fuego puede dañar la superficie de la

vitrocerámica. ¡Nunca deje la placa de cocción desatendida durante
el funcionamiento de la misma!

 Las bases de cazuelas y sartenes ásperas rayan la superficie vi-

trocerámica. Utilice únicamente cazuelas y sartenes con base lisa.

 Levante el recipiente para moverlo de sitio. De este modo evitará

las estrías por roce y los arañazos.

 Los recipientes de plástico o papel de aluminio se derriten a altas

temperaturas. No emplee este tipo de utensilios.

 El marco de la placa de cocción, en placas de cocción con bisela-

do el borde de la placa y los elementos de mando puede calentarse
debido a los siguientes factores: duración de uso, altos niveles de
potencia, recipientes grandes de cocción y número de zonas de
cocción en funcionamiento.

 El menaje de aluminio o con base de aluminio puede provocar

manchas de color metálico. Estas manchas pueden eliminarse con
el producto de limpieza para vitrocerámica y acero inoxidable (véase
el capítulo «Limpieza y mantenimiento», apartado «Limpieza de la
superficie vitrocerámica»).

12

Advertencias e indicaciones de seguridad

 Cuando la suciedad actúa durante más tiempo, esta se puede

quemar y en algunos casos ya no será posible eliminarla. Elimine la
suciedad lo antes posible y al colocar el menaje asegúrese de que la
base de los recipientes esté limpia, sin grasas y seca.

 No preparar en ningún caso los alimentos directamente sobre la

superficie vitrocerámica. Utilice siempre el recipiente adecuado.

13

Advertencias e indicaciones de seguridad

Limpieza y mantenimiento

 El vapor procedente de un limpiador a vapor puede llegar a los

componentes conductores de tensión y provocar un cortocircuito.
Nunca utilice estos limpiadores a vapor para limpiar la placa de coc­ción.

 Miele ofrece una garantía de suministro de hasta 15 años, pero no

menos de 10 años, para las piezas de repuesto después del final de
la producción en serie de su placa.

14

Su contribución a la protección del medio ambiente

Eliminación del embalaje de transporte

El embalaje protege al aparato de da­ños durante el transporte. Los materia­les del embalaje se han seleccionado
siguiendo criterios ecológicos y en fun­ción de su posterior tratamiento en
plantas de reciclaje.

La devolución del embalaje al ciclo de
reciclado contribuye al ahorro de mate­rias primas y reduce la generación de
residuos. Por tanto, dichos materiales
no deberán tirarse a la basura, sino en­tregarse en un punto de recogida espe­cífica.

Reciclaje de aparatos inservi­bles

Los aparatos eléctricos y electrónicos
llevan valiosos materiales. También
contienen determinadas sustancias,
mezclas y componentes necesarios pa­ra el funcionamiento y la seguridad de
estos aparatos. El desecharlos en la ba­sura doméstica o el uso indebido de los
mismos puede resultar perjudicial para
la salud y para el medio ambiente. Por
este motivo, en ningún caso elimine su
aparato inservible a través de la basura
doméstica.

En su lugar, utilice los puntos de recogi­da oficiales pertinentes para la entrega
y el reciclaje de los aparatos eléctricos
y electrónicos en su comunidad, distri­buidor o en Miele. Usted es el respon­sable legal de la eliminación de los po­sibles datos personales contenidos en
el aparato inservible. Guarde el aparato
inservible fuera del alcance de los niños
hasta el momento de transportarlo al
desguace.

15

Vista general

Placa de cocción

KM6520FR, KM6520FL

a

Zona de cocción con un circuito

b

Zona de cocción con un circuito

c

Zona de cocción con dos circuitos

d

Zona de cocción con un circuito

e

Elementos de manejo e indicación

16

KM6522FR

a

Zona de cocción con dos circuitos

b

Zona de cocción con un circuito

c

Zona para asar

d

Zona de cocción con un circuito

e

Elementos de manejo e indicación

Vista general

17

Vista general

KM6527FR

a

Zona de cocción con tres circuitos

b

Zona de cocción con un circuito

c

Zona de cocción con un circuito

d

Elementos de manejo e indicación

18

Elementos de manejo e indicación





a bcd

i

h

g

ef

j

Teclas sensoras

a

Conectar/desconectar la placa de cocción

b

Fila numérica

- Ajustar el nivel de potencia

- Ajustar tiempos para el Timer

c

Conexión de otro circuito calefactor

d

Función Stop&Go

e

Selección de la zona de cocción e indicaciones

Vista general

 Zona de cocción lista para funcionar
hasta Nivel de potencia
 Calor residual
 Inicio automático de cocción

Indicaciones/Pilotos de control

f

Indicación Timer

 hastaTiempo en minutos

 Bloqueo/Bloqueo de puesta en funcionamiento activado
 Modo Demo activado

g

Asignación de zonas de cocción para desconexión automática

h

i

j

Rango de ajuste de los niveles de potencia ampliado
Función Stop&Go activada
Conexión

19

Vista general

Datos de las zonas de cocción

KM6520FR, KM6520FL

Zona de coc-

ción

 18,0 1.800
 16,0 1.500
 12,0/21,0 750/2.200
 14,5 1.200

Zona de coc-

ción

 12,0/21,0 750/2.200
 14,5 1.200
 17,0/17,0x29,0 1.500/2.400
 18,0 1.800

Zona de coc-

ción

Øen cm* Potencia en vatios a 230V

KM6522FR

Øen cm* Potencia en vatios a 230V

KM6527FR

Øen cm* Potencia en vatios a 230V

Total: 6.700

Total: 7.600

20

 14,5/21,0/27,0 1.200/2.300/3.400
 18,0 1.800
 16,0 1.500

Total: 6.700

Primera puesta en funcionamiento

 Pegue la placa de características que

encontrará en la documentación que
se adjunta con el aparato, en el lugar
previsto para ello en el capítulo «Ser­vicio Post-venta».

 Retire las posibles láminas protecto-

ras o etiquetas adhesivas del aparato.

Primera limpieza de la placa de cocción

 Antes de utilizar la placa de cocción

por primera vez, límpiela con un paño
húmedo y, a continuación, séquela.

Primera puesta en funciona­miento de la placa de cocción

Los componentes de metal están prote­gidos con un producto de conserva­ción. Por este motivo, cuando se pone
el aparato en funcionamiento por pri­mera vez podrían formarse olores y hu­mo.

Estos olores, así como el posible humo
producido, no indican que el aparato
esté conectado incorrectamente o que
presente algún defecto, ni son perjudi­ciales para la salud.

21

Funcionamiento de las zonas de cocción

Las zonas de cocción de un circuito es­tán dotadas con una banda calefactora,
las zonas de coccción de dos circuitos
están dotadas con dos. Según el mo­delo, las bandas calefactoras pueden
estar separadas por un anillo.
Cada zona de cocción está dotada con
una protección contra el sobrecalenta­miento (limitador de temperatura inte­rior) que evita que el cristal de la vitro­cerámica se sobrecaliente (ver capítulo
«Dispositivos de seguridad», apartado
«Protección contra el sobrecalenta­miento»).
Cuando se ajusta un nivel de potencia,
se activa el calentamiento y la banda
calefactora se puede ver a través del
cristal de la vitrocerámica. La potencia
calefactora de las zonas de cocción de­pende del nivel de potencia ajustado y
se regula de forma electrónica. Esto
afecta a la «sincronización de una zona
de cocción, es decir, el calentamiento
se activa y desactiva.

Zona de cocción con un circui­to

a

Protección contra el sobrecalenta­miento

b

Banda calefactora

Zona de cocción con dos cir­cuitos

22

a

Condicionado desde el punto de vis­ta técnico, no hay defectos

b

Protección contra el sobrecalenta­miento

c

Banda calefactora exterior

d

Anillo de aislamiento

e

Banda calefactora interior