Miele KM 5860 Operating instructions [es]

Manual de uso y manejo

Parilla electrica KM 5860

Para prevenir accidentes y daños en la máquina, lea este manual

antes

de instalarla o utilizarla.

es-MX

M.-Nr. 09 100 910

Indice

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD ......................4

Descripción del aparato ............................................9

Panel de control...................................................10

Antes de usar la parrilla por primera vez .............................11

Limpie la parrilla ..................................................11

Caliente la parrilla .................................................11

Funcionamiento de los quemadores .................................12

Uso ............................................................13

Encendido .......................................................13

Ajustes de potencia ................................................14

Cocinar con calentamiento automático .................................15

Quemador variable ................................................16

Para apagar el quemador y los indicadores de calor residual ...............17

Selección de baterías de cocina.....................................18

Cronómetro .....................................................20

Ajuste del cronómetro ..............................................21

Apagado automático de un quemador .................................23

Uso simultáneo de ambas funciones del cronómetro ......................24

Funciones de seguridad ...........................................25

Bloqueo de seguridad infantil / Bloqueo del sistema ......................25

Stop&Go .......................................................26

Apagado automático de seguridad....................................27

Protección contra sobrecalentamiento .................................28

Limpieza y cuidado ...............................................29

Programación....................................................31

Preguntas frecuentes .............................................34

Servicio posterior a la venta ........................................37

Instrucciones de instalación........................................39

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD PARA LA INSTALACIÓN40

Instalación ......................................................43

Sellado ..........................................................44

Superficies con mosaico ............................................44

Dimensiones de la instalación ......................................45

Instalación ......................................................46

Conexión eléctrica ................................................49

Ayude a proteger nuestro ambiente .................................50

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Niños

ADVERTENCIA- Al utilizar este aparato observe las precauciones básicas de seguridad, incluso las siguientes:

A fin de prevenir lesiones o daños al aparato, lea todas las instruc ciones antes de instalarlo o usar lo.

Este aparato cumple con todos los códigos y reglamentos de se guridad uniformes.

Conserve este instructivo de funcionamiento en un lugar seguro y páselo a cualquier usuario nuevo.

GUARDE ESTE INSTRUCTIVO

para otros usuarios.

Empleo correcto

Utilice la parrilla exclusivamente

para actividades de cocina doméstica y para los propósitos descritos en este manual. No se permite ningún otro uso ya que pueden ser peligrosos.

Las personas que carezcan de ca

pacidades físicas, sensoriales o menta les, o de experiencia con el aparato, no lo deben utilizar sin la supervisión o las instrucciones de una persona respon sable.

Use el bloqueo de seguridad para

asegurarse de que los niños sin super visión de un adulto no puedan encen der la parrilla o cambiar los valores de ajustes establecidos.

No se debe dejar a niños solos en el

área donde se esté utilizando el apara to. Nunca permita que los niños se sienten o se paren en ninguna parte del aparato. Precaución: no guarde artículos que llamen la atención de los niños en los gabinetes ubicados arriba del aparato. Los niños que se suban al aparato para alcanzar estos artículos podrían lastimarse.

El aparato se calienta durante el uso

y permanece caliente por algún tiempo después de apagado. Mantenga a los niños fuera del alcance de este aparato.

No deje las ollas y sartenes al alcan-

ce de los niños. Existe el peligro de su frir quemaduras o escaldaduras.

Los mangos de ollas y sartenes de

ben orientarse hacia atrás y no sobre salir por encima de la cubierta a fin de reducir el riesgo de quemaduras, in cendio de materiales inflamables y de rrames.

Verifique que el material del empa

que se deseche de manera segura y lejos del alcance de los niños. ¡Existe el peligro de asfixia!

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Seguridad técnica

La instalación y el trabajo de mante

nimiento y reparación deberán ser rea lizados por un técnico de servicio auto rizado de Miele. El trabajo realizado por personas no calificadas podría resultar peligroso y también anular la garantía.

Asegúrese de que un técnico com

petente realice la instalación y la cone xión a tierra correctamente.

Antes de instalar la parrilla, realice

una revisión visual para asegurarse de que no esté dañada. No use un apara to que esté dañado.

Para garantizar la seguridad eléctri-

ca de este aparato, debe existir continuidad entre el aparato y un sistema efectivo de puesta a tierra. Es imprescindible que se cumpla con este requerimiento básico de seguridad. Ante cualquier duda, llame a un electricista competente para que revise el sistema eléctrico de la vivienda.

Antes de la instalación, verifique

que el voltaje y la frecuencia que apa recen en la etiqueta de régimen nomi nal correspondan al suministro eléctri co de la casa. Estos datos deben coin cidir a fin de evitar lesiones y daños al aparato. Si tiene alguna duda, consulte a un electricista calificado.

Si el cordón de alimentación es da

ñado, este debe ser reemplazado por un cordón especial o ensamble dispo nible por parte del fabricante o su agente de servicio autorizado por MIELE, S.A. de C.V.

No utilice un cable de extensión

para conectar este aparato a la corrien

te eléctrica. Las extensiones no garanti

zan las medidas de seguridad de este

aparato.

Instale el aparato de modo que el

cable de alimentación no haga contac to con ninguna parte de la parrilla que podría calentarse durante su uso.

No utilice el aparato hasta que esté

correctamente instalado sobre la cu bierta.

Antes de realizar tareas de manteni

miento, desconecte el aparato del principal suministro de corriente.

No use ningún aparato con el cor-

dón o la clavija dañados o si el aparato ha resultado dañado de alguna manera. Póngase en contacto con el Servicio Técnico de Miele.

Por ningún motivo abra la cubierta

exterior del aparato.

Durante el período de vigencia de la

garantía del aparato, las reparaciones deben ser realizadas únicamente por técnicos autorizados. De lo contrario se anulará la garantía.

En caso de cualquier daño al apara

to, éste debe ser apagado inmediata mente y desconectarse de la corriente eléctrica. Póngase en contacto con el Departamento de Servicio Técnico de Miele. No utilice el aparato hasta que haya sido reparado. Asegúrese de que el aparato no esté conectado hasta que se haya realizado el trabajo de repara ción.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Los componentes defectuosos sólo

deben ser reemplazados con repues tos Miele originales. Únicamente con estas piezas el fabricante puede garan tizar la seguridad del aparato.

No cocine en una parrilla averiada.

Cualquier rotura o grieta en la superfi cie de cerámica de la parrilla constitu ye un defecto y, por lo tanto, debe tra tarse como tal. Si la parrilla llegara a romperse, los líquidos de limpieza y los derrames podrían penetrar por las grie tas y crear el riesgo de una descarga eléctrica. No use la parrilla hasta que haya sido reparada.

Seguridad

NO TOQUE LA SUPERFICIE DE

COCCIÓN O EL ÁREA QUE LA RODEA

- Durante el funcionamiento, la superficie de cocción y el área que la rodea se calentará y pueden causar quemaduras. Cuando la parrilla está apagada, la superficie puede seguir lo suficientemente caliente como para causar lesio nes, aun cuando no se vea iluminado el vidrio oscuro. Durante y después del uso, no toque ni permita que ninguna prenda u otro material inflamable entre en contacto con la superficie de coc ción o el área que la rodea hasta que haya transcurrido el tiempo suficiente para que se enfríe. Mientras la tempe ratura de la superficie sea lo suficiente mente alta como para causar quema duras, el indicador de calor residual permanecerá iluminado. Cuando haya transcurrido suficiente tiempo, el indi cador se apagará y se podrá tocar la superficie sin riesgos.

Cuando use el aparato protéjase las

manos con guantes aislantes o agarra deras. Use únicamente agarraderas se cas y termo resistentes. El uso de aga

rraderas húmedas o mojadas en super ficies calientes puede ocasionar que maduras con el vapor. No permita que la agarradera haga contacto con las re sistencias al estar calientes. No utilice toallas u otros artículos voluminosos cerca de la parrilla.

No caliente recipientes de alimentos

cerrados. La presión acumulada puede hacer que el recipiente explote y oca sione lesiones.

No flamee debajo de una campana.

Las llamas podrían ser succionadas hacia la campana y los filtros de la grasa podrían quemarse.

Nunca utilice el aparato para calen-

tar habitaciones. Debido a las altas temperaturas que despide el aparato, los objetos que se encuentren cerca podrían incendiarse.

No guarde artículos en el aparato

cuando no lo utiliza. Los artículos po drían fundirse o incendiarse por el calor residual o si se encendiera el aparato inadvertidamente. Siempre apague las zonas de cocción luego de su uso.

Nunca cubra el quemador con un

paño o un protector de papel aluminio para hornos. Si se encendiera inadver tidamente o si hay calor residual, po dría provocarse un incendio.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Al usar el aparato preste atención a

las prendas de vestir holgadas o col gantes que lleve puestas, ya que pue den provocar un incendio.

Nunca deje ningún aparato solo a

altas temperaturas o cuando esté coci nando con aceite o grasa. Se puede in cendiar el aceite sobrecalentado. Siem pre caliente el aceite paulatinamente, estando al tanto del mismo conforme se calienta.

No guarde aerosoles, líquidos com

bustibles ni ningún otro material que arda con facilidad debajo o al lado del aparato.

No utilice agua para apagar un in-

cendio de grasa. Sofoque los incendios o las llamas o utilice un extinguidor con productos químicos en polvo o de tipo espuma.

Cuando utilice electrodomésticos

pequeños asegúrese de que los cables eléctricos no hagan contacto con el aparato. Podría dañarse el material ais lante del cable. ¡Se correría el riesgo de recibir una descarga eléctrica!

El panel de control o las áreas que

rodean la parrilla (el marco de la parri lla, las áreas circundantes (en caso de parrillas con faceta) podrían calentarse debido a los siguientes factores: tiem po de funcionamiento, altas temperatu ras, ollas o sartenes grandes y la canti dad de quemadores en funcionamien to.

Utilice cacerolas de tamaño ade

cuado. Seleccione una batería de coci na con base plana y lo suficientemente grande para cubrir la resistencia. El uso de baterías de cocina de menor ta maño expondrá una parte de la resis

tencia, lo que puede ocasionar que se

prenda la ropa o que los mangos se

calienten demasiado. El tamaño ade

cuado de ollas o sartenes también me jorará el nivel de eficacia.

En la parrilla de cerámica no utilice

ollas o sartenes con bordes o salientes

pronunciados. Esto podría rayar la pa rrilla de forma permanente. Para obtener más detalles, consulte la sección "Selección de baterías de cocina". Los granos de sal y arena pueden causar rayones. Asegúrese de que las bases de las ollas y sartenes estén limpias, secas y sin grasa o aceite.

Para evitar dañar la parrilla no utilice

ollas ni sartenes con bases delgadas. Nunca caliente sartenes vacías, a me-

nos que el fabricante lo permita.

Antes de utilizar recipientes de coci

na de vidrio, vitrocerámica, cerámica, barro o algún otro tipo de recipiente vi driado, verifique que pueden utilizarse sobre una superficie para cocinar.

No utilice utensilios de cocina de

plástico ni de papel aluminio. Se derre

tirán a altas temperaturas. Se corre el

riesgo de causar un incendio.

Tenga cuidado de no dejar caer

nada sobre la superficie de cerámica de la parrilla. Aun los objetos livianos podrían causar daños.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Para impedir sufrir quemaduras y di

ficultades para respirar, deje que la pa rrilla se enfríe antes de limpiarla. Algu nos limpiadores pueden producir ga ses tóxicos al aplicarlos sobre una su perficie caliente.

Mantenga la parrilla limpia. Los gra

nos de sal y arena pueden causar rayo nes.

Al limpiar derrames en una parrilla

caliente, con una esponja o un paño mojado, tenga cuidado de no sufrir quemaduras con el vapor.

No deje que se acumulen materiales

inflamables sobre el aparato, p. ej., grasa de cocina.

No utilice un limpiador de vapor

para limpiar el aparato. El vapor podría penetrar en los componentes eléctricos y ocasionar un corto circuito.

Evite que el azúcar, ya sea sólida o

líquida, pedazos de plástico o de papel de aluminio caigan en los quemadores cuando estén calientes. Si se deja que estos residuos se enfríen sobre la su perficie de cerámica, ésta podría picar se o incluso agrietarse.

Nunca caliente una olla vacía, a me

nos que el fabricante especifique clara

mente que sí puede hacerlo. El no se guir las instrucciones correspondientes podría dañar la parrilla.

NUNCA apoye ollas o sartenes ca

lientes en la superficie del panel de

control. Esto podría dañar el sistema

eléctrico subyacente.

Si la parrilla está empotrada detrás

de una puerta de gabinete, solo deberá utilizarse con la puerta abierta. Solo cierre la puerta cuando el aparato esté apagado y los indicadores de ca lor residual no estén encendidos.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Y REVÍSELAS PERIÓDICAMENTE

Los líquidos que se derramen se

deben limpiar lo más pronto posible a fin de evitar que se quemen y después sea más difícil limpiarlos.

Los utensilios de aluminio o utensi

lios con base de aluminio pueden cau sar manchas metálicas brillantes. Estas manchas puede eliminarse con un limpiador para vitrocerámica o ace ro inoxidable (consulte la sección "Lim pieza y cuidado").

Descripción del aparato

KM 5860

ac Quemadores variables con dos resistencias be Quemadores con una resistencia d Quemadores variables con tres resistencias f Panel de control

Quemador C Diámetro Potencia en vatios

pulgadas cm

Delantero izquierdo a 7 1/16"

9 1/16" Trasero izquierdo b 5 11/16" 14.5 1 200 Trasero central c 4 3/4"

7 1/16" Trasero derecho d 5 11/16"

8 1/4"

10 5/8" Delantero central c 5 11/16" 14,5 1 200

18 23

14,5

208 / 240 V

1 600 2 500

700

1 800 1 100

2 150 3 100

Total: 9 800

Descripción del aparato

Panel de control

Controles digitales

a Encendido y apagado de la parrilla b Barra de ajustes

0 = Encendido/Apagado de

quemadores

1 - 9 = Selección del nivel de

potencia

c Bloqueo de seguridad infantil d Encendido/Apagado de quemadores

variables

e Barra de ajustes del quemador tra

sero central y cronómetro 0 = Encendido/Apagado de

quemadores

1 - 9 = Selección del nivel de

potencia/cronómetro

0 - 9 = Selección de tiempo de

cocción

f Stop & Go g - Selección de cronómetro

- Alternar entre funciones del cronómetro

- Seleccionar hora de apagado (consulte "Apagado automático del quemador")

Indicadores

i Encendido y apagado de la parrilla j Bloqueo de seguridad infantil k Indicador de quemador selecciona-

do p. ej. quemador trasero derecho

l Indicador de media hora con un cro-

nómetro para ajustes de más de 99 minutos

m Indicador de calor residual

n Pantalla del cronómetro

00 a 99 = Tiempo en minutos

0.^ a 9^ = Tiempo en horas PS = Programación

(consulte el capítulo correspondien te)

h Función de hora

Antes de usar la parrilla por primera vez

Limpie la parrilla

Antes de usar el aparato por primera

vez, límpielo con un paño húmedo y séquelo con un paño suave.

No utilice jabón líquido para vajilla para limpiar la parrilla, esto podría provocar decoloración azul perma nente.

Caliente la parrilla

Solo para parrillas con faceta: Durante los primeros días después de la instalación se podrá ver un pe queño espacio entre la parrilla y la superficie de trabajo. Con el tiempo este espacio se reducirá. La seguri dad eléctrica de la parrilla está ga

rantizada a pesar de ese pequeño espacio.

Los componentes de metal del aparato tienen una capa protectora de la que se podría desprender un ligero olor la primera vez que se calienta el aparato.

El olor desaparecerá después de un rato y no quiere decir que la conexión o la parrilla estén defectuosas.

Funcionamiento de los quemadores

Los quemadores de una resistencia tie nen una tira de calor; los quemadores de dos resistencias y la superficie de asar tienen dos tiras de calor. Según el modelo, las tiras de calor pueden estar separadas por un anillo.

Cada quemador tienen una función de protección contra sobrecalentamiento (limitador interno de temperatura) que impide que la vitrocerámica se sobre caliente (consulte la sección "Protec ción contra sobrecalentamiento").

Cuando se fija un nivel de potencia, la resistencia se enciende y se puede ver la tira de calor a través de la vitrocerámica.

El ajuste de potencia determina la temperatura que tendrá el quemador y se regula electrónicamente. Es decir, el quemador se encenderá y apagará según sea necesario para mantener el nivel de potencia seleccionado.

Quemador con una resistencia

a Protección contra sobrecalentamien

b Tira de calor

Quemador con dos resistencias

a Detalles técnicos, no es un defecto b Protección contra sobrecalentamien

c Tira de calor exterior d Aislación e Tira de calor interna

Uso

Encendido

La parrilla debe estar encendida antes de poder utilizar los quemadores.

No deje el aparato solo cuando esté en funcionamiento.

Para encender la parrilla:

Presione el control digital de encen

dido/apagados.

Se encenderán todos los controles digi tales y el indicador de encendido de la parrilla. Si no se selecciona ninguna función, la parrilla se apagará automáticamente en unos segundos como medida de seguridad.

Para encender un quemador

^ Presione el "0" en la barra de ajustes

del quemador que desea encender.

Para seleccionar un nivel de poten cia:

Ajuste estándar de fábrica

Presione el número correspondiente

en la barra de ajustes del quemador que desea encender.

Ajustes ampliados

(consulte "Ajustes de potencia")

Presione el espacio entre los núme

ros.

Por ejemplo, si ha programado el nivel de potencia a 7+, los números7y8 aparecerán más iluminados que el resto.

Para cambiar el nivel de potencia

^ Presione el número correspondiente

en la barra de ajustes del quemador que desea encender.

Uso

Ajustes de potencia

La parrilla incluye 9 niveles de potencia que están programados de fábrica. Si de sea tener un control más específico, puede aumentar la cantidad de niveles de potencia (consulte la sección "Programación")

Proceso de cocción Ajustes*

Ajustes de fá

brica

estándar

(9 niveles de

potencia)

Derretir mantequilla, chocolate, etc. Disolver gelatina Preparar yogur

Espesar salsas que contengan yema de huevo y mantequilla Calentar pequeñas cantidades de alimentos o líquidos Calentar alimentos que se pegan fácilmente Cocer arroz

Calentar líquidos o alimentos a media cocción Espesar salsas o cremas, p. ej., salsa sabayón u holandesa Hacer avena Preparar tortillas de huevo o huevos ligeramente fritos

Descongelar alimentos Cocer verduras, pescado, etc., al vapor Preparar pastas

Hervir y cocinar grandes cantidades de alimentos 5 5+

Freír ligeramente pescado, chuletas, salchichas, huevos, etc. 6 a 7 6 a 7+

Hacer crepas, etc. 7 a 8 7 a 8+

Hervir grandes cantidades de agua Llevar a ebullición

1a2 1a2+

1a3 1a3+

2a4 2a4+

3a5 3a5+

8a9 8+a9

Ajustes

ampliados

(17 niveles de

potencia)

* Estos valores se proporcionan a modo de referencia únicamente. Al cocinar con ollas grandes,

grandes cantidades o sin usar una tapa, es necesario utilizar ajustes más altos. Para cantidades menores seleccione ajustes más bajos.

Uso

Cocinar con calentamiento automático

Cuando se ha programado el calenta miento automático, el quemador se en ciende automáticamente al ajuste más alto (refuerzo de temperatura) y des pués pasa al nivel de potencia continuo que se haya seleccionado. El tiempo de calentamiento depende del nivel de potencia continuo que se haya selec cionado (consulte el cuadro).

Si se seleccionó un nivel de potencia continuo alto, el tiempo de calenta miento será, en cierta medida, más corto.

Para activar la función de calentamiento automático

^ Presione el número de potencia con-

tinua que desee utilizar hasta que emita una señal y el nivel de potencia continua seleccionado comience a destellar.

Durante el tiempo de calentamiento (consulte el cuadro), el nivel de poten cia continua destellará.

Si cambia el nivel de potencia continua, desactivará la función de calentamiento automático.

Con los niveles de potencia ampliados (consulte "Programación"), cuando se selecciona un nivel de potencia inter medio, comenzarán a destellar tanto el nivel de potencia anterior como el pos terior al nivel intermedio.

Para activar la función de calenta miento automático

Puede desactivar el refuerzo de tempe ratura antes de que finalice el tiempo

de calentamiento.

Presione el nivel de potencia conti

nua hasta que deje de destellar; o bien seleccione otro nivel de poten cia.

Nivel de

potencia

continuo*

Tiempo de

calentamiento

(aprox.) min:seg

1 1:20

1+ 2:00

2 2:45

2+ 3:25

3 4:05

3+ 4:45

4 5:30

4+ 6:10

5 6:50

5+ 7:10

6 1:20

6+ 2:00

7 2:45

7+ 2:45

8 2:45

8+ 2:45

* Los niveles de potencia continua 1+ etc. solo

están disponibles cuando se han ampliado la cantidad de ajustes (consulte la sección "Programación").

Uso

Quemador variable

En algunos modelos de parrilla (consul te la sección "Descripción del apara to"), podrá encender dos o tres resis tencias cuando utiliza ollas grandes.

Si agrega otra resistencia, el control di gital del "quemador variable" aparecerá más iluminado de lo normal. En el caso del quemador con tres resistencias, la pantalla no indica de manera distinta cuando hay dos o tres resistencias acti vadas.

Cuando desactiva el quemador, tam bién desactivará las resistencias adicionales que haya utilizado.

Quemador con dos resistencias

Presione el "0" en la barra de ajustes

del quemador que desea encender.

Presione el número correspondiente

en la barra de ajustes del quemador a la potencia que desea.

Presione el control de quemador va

riable

Quemador con tres resistencias

Presione el "0" en la barra de ajustes

del quemador de tres resistencias que desea encender.

^ Presione el número correspondiente

en la barra de ajustes del quemador a la potencia que desea.

^ Pulse el control digital del quemador

variable hasta que se hayan agregado el número de resistencias que desea utilizar.

Para desactivar las resistencias adicionales del quemador

Presione el control del quemador va riable hasta que se apague el indica dor.

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