Miele H 7890 BP User manual [no]

Bruksog monteringsanvisning

Stekeovn

Bruksog monteringsanvisningen må leses før oppstilling – installasjon – igangsetting. Da beskytter du deg mot personog materiellskade.

no-NO

M.-Nr. 11 194 730

Innhold
Sikkerhetsregler og advarsler ..........................................................................	6
Aktivt miljøvern..................................................................................................	14
Oversikt ..............................................................................................................	15
Betjeningselementer .........................................................................................	16
På/av-tast ............................................................................................................	17
Bevegelsessensor ...............................................................................................	17
Sensortaster ........................................................................................................	18
Touchdisplay .......................................................................................................	19
Symboler .............................................................................................................	20
Betjeningsprinsipp ............................................................................................	21
Valg av menypunkt ..............................................................................................	21
Bla .......................................................................................................................	21
Gå ut av menyområdet........................................................................................	21
Endre verdi eller innstilling...................................................................................	21
Endre innstilling i en valgliste .........................................................................	21
Legge inn tall med tallhjulet............................................................................	21
Legg inn tall med talltastaturet .......................................................................	21
Endre innstilling med en segmentindikator ....................................................	21
Innlegging av bokstaver ......................................................................................	22
Vis kontekstmeny ................................................................................................	22
Forskyve registreringer ........................................................................................	22
Vise nedtrekksmeny ............................................................................................	22
Vise Hjelp ............................................................................................................	22
Aktivere MobileStart ............................................................................................	22
Utstyr ..................................................................................................................	23
Typeskilt...............................................................................................................	23
Standardlevering .................................................................................................	23
Medfølgende tilbehør og ekstrautstyr .................................................................	23
Sikkerhetsinnretninger.........................................................................................	29
PerfectClean-foredlede overflater .......................................................................	29
Tilbehør som tåler pyrolyse .................................................................................	29
Første igangsetting ...........................................................................................	30
Miele@home ........................................................................................................	30
Grunninnstillinger ................................................................................................	31
Første oppvarming av ovnen og skylling av fordampningssystemet ..................	32
Innstillinger ........................................................................................................	34
Oversikt over innstillingene .................................................................................	34
Åpne menyen «Innstillinger»................................................................................	37
Språk ................................................................................................................	37
Klokkeslett...........................................................................................................	37

	Innhold
Dato.....................................................................................................................	37
Belysning.............................................................................................................	38
Startskjerm ..........................................................................................................	38
Display.................................................................................................................	38
Lydstyrke .............................................................................................................	39
Enheter ................................................................................................................	39
Booster................................................................................................................	39
Forslagstemperaturer ..........................................................................................	39
Pyrolyse...............................................................................................................	40
Kjølevifteetterløp..................................................................................................	40
Kamera i ovnsrommet .........................................................................................	40
Bevegelsessensor ..............................................................................................	40
Sikkerhet .............................................................................................................	41
Registrering av kjøkkenfront................................................................................	42
Miele@home ........................................................................................................	42
Fjernstyring..........................................................................................................	43
Aktivere MobileStart .......................................................................................	43
SuperVision .........................................................................................................	43
RemoteUpdate ....................................................................................................	44
Softwareversjon...................................................................................................	45
Rettslig informasjon.............................................................................................	45
Forhandler ...........................................................................................................	45
Fabrikkinnstillinger...............................................................................................	45
Alarm og varselur ..............................................................................................	46
Bruk av funksjonen Alarm ...................................................................................	46
Bruk av funksjonen Varselur................................................................................	47
Hovedog undermenyer...................................................................................	48
Tips for energisparing.......................................................................................	50
Betjening ............................................................................................................	52
Endre verdier og innstillinger for en tilberedningsprosess ..................................	52
Endre temperatur og kjernetemperatur ..........................................................	52
Innstilling av tilberedningstider.......................................................................	53
Endre innstilte tilberedningstider....................................................................	53
Slette innstilte tilberedningstider ....................................................................	53
Avbryte en tilberedningsprosess .........................................................................	53
Forvarming av ovnen ...........................................................................................	54
Booster...........................................................................................................	54
Forvarming .....................................................................................................	55
Funksjon Crisp function.......................................................................................	56
Endre driftsfunksjon ............................................................................................	56

Innhold
KlimaPluss .........................................................................................................	57
Start tilberedningsprosessen med KlimaPluss....................................................	58
Fordampe restvann ............................................................................................	60
Automatikkprogrammer ...................................................................................	62
Kategorier............................................................................................................	62
Bruk av automatikkprogrammer..........................................................................	62
Henvisninger for bruk ..........................................................................................	62
Søk ......................................................................................................................	63
Spesialprogrammer...........................................................................................	64
Tining...................................................................................................................	64
Tørking.................................................................................................................	65
Varme servise ......................................................................................................	66
Heve gjærdeig .....................................................................................................	66
Varmholding ........................................................................................................	66
Langtidstilberedning............................................................................................	67
Sabbat-program ..................................................................................................	69
Hermetisering ......................................................................................................	70
Dypfryste produkter/ferdigretter..........................................................................	72
MyMiele ..............................................................................................................	73
Egne programmer .............................................................................................	74
Baking.................................................................................................................	77
Tips til baking ......................................................................................................	77
Henvisninger til tilberedningstabellene................................................................	77
Henvisninger til driftsfunksjonene .......................................................................	78
Steking................................................................................................................	79
Steketips..............................................................................................................	79
Henvisninger til tilberedningstabellene................................................................	79
Henvisninger til driftsfunksjonene .......................................................................	80
Steketermometer.................................................................................................	81
Grilling ................................................................................................................	84
Grilltips ................................................................................................................	84
Henvisninger til tilberedningstabellene................................................................	84
Henvisninger til driftsfunksjonene .......................................................................	85
Rengjøring og stell ............................................................................................	87
Uegnede rengjøringsmidler .................................................................................	87
Fjerning av normale flekker og søl ......................................................................	88
Fjerning av vanskelige flekker (bortsett fra FlexiClip-skinnene) ..........................	88
Rengjøring av ovnsrommet med Pyrolyse...........................................................	89
Avkalking .............................................................................................................	92

	Innhold
Demontering av døren.........................................................................................	95
Demontering av stekeovnsdøren.........................................................................	96
Montering av døren .............................................................................................	99
Uttak av føringslister med FlexiClip-skinner........................................................	100
Nedsenking av varmeelementet for overvarme/grill............................................	101
Hvis feil oppstår.................................................................................................	102
Service................................................................................................................	107
Kontakt ved feil....................................................................................................	107
Garanti.................................................................................................................	107
Installasjon.........................................................................................................	108
Innbyggingsmål ...................................................................................................	108
Innbygging i et høyskap eller benkeskap .......................................................	108
Sett fra siden i høyskapet...............................................................................	109
Sett fra siden i underskapet ...........................................................................	110
Tilkoblinger og ventilasjon..............................................................................	111
Innbygging av stekeovnen...................................................................................	112
Elektrotilkobling ...................................................................................................	113
Tilberedningstabeller ........................................................................................	115
Røredeig ..............................................................................................................	115
Eltedeig................................................................................................................	116
Gjærdeig..............................................................................................................	117
Kesamdeig ..........................................................................................................	118
Sukkerbrøddeig...................................................................................................	119
Kokedeig, butterdeig, eggehvitebakst.................................................................	120
Pikant ..................................................................................................................	121
Okse ....................................................................................................................	122
Kalv......................................................................................................................	123
Svin......................................................................................................................	124
Lam, vilt ...............................................................................................................	125
Fugl, fisk ..............................................................................................................	126
Opplysninger for testinstitutter........................................................................	127
Prøveretter iht. EN 60350-1.................................................................................	127
Energiklasse iht. EN 60350-1 .............................................................................	128
Datablad for husholdningsstekeovner............................................................	128
Samsvarserklæring ...........................................................................................	129
Opphavsretter og lisenser ................................................................................	130

Sikkerhetsregler og advarsler

Denne stekeovnen oppfyller de påbudte sikkerhetskravene. Bruk som ikke er forskriftsmessig, kan imidlertid føre til skader på personer og gjenstander.

Les bruksog monteringsanvisningen nøye før du tar i bruk stekeovnen. Den gir viktige opplysninger om innbygging, sikkerhet, bruk og vedlikehold. På denne måten beskytter du deg selv og unngår skader på stekeovnen.

I henhold til internasjonal standard IEC/EN 60335-1 ber Miele uttrykkelig om at kapittelet om installasjon av stekeovnen samt sikkerhetshenvisninger og advarsler må leses nøye og følges. Miele kan ikke gjøres ansvarlig for skader som skyldes at disse henvisningene ikke blir fulgt.

Ta vare på bruksog monteringsanvisningen og gi den videre til en eventuell senere eier.

Forskriftsmessig bruk

Denne stekeovnen er bestemt for bruk i husholdningen og husholdningsliknende steder.

Denne stekeovnen skal ikke brukes utendørs.

Stekeovnen skal kun brukes innenfor rammen av hva som er vanlig i en husholdning, til baking, steking, grilling, tilberedning, tining, hermetisering og tørking av matvarer.

All annen bruk er ikke tillatt.

Personer, som på grunn av sin psykiske eller fysiske tilstand eller pga. sin uerfarenhet eller uvitenhet ikke er i stand til å betjene stekeovnen på en sikker måte, må være under tilsyn av en ansvarlig person. Disse personene får bare betjene stekeovnen uten tilsyn, dersom den er forklart slik at de kan betjene den på en sikker måte. De må kunne se og forstå mulige farer ved feil betjening.

Pga. spesielle krav (f.eks. når det gjelder temperatur, fuktighet, kjemisk stabilitet, slitefasthet og vibrasjon), er det bygget inn spesial-lyspærer i ovnsrommet. Disse spesial-lyspærene får kun brukes til det de er bestemt for. De er ikke egnet for rombelysning. Av sikkerhetsgrunner skal de kun skiftes ut av fagfolk som er autorisert av Miele eller av Mieles serviceavdeling.

Sikkerhetsregler og advarsler

Barn i husholdningen

Barn under 8 år må holdes vekk fra stekeovnen, med mindre de er under konstant tilsyn.

Barn over 8 år, får bare betjene stekeovnen uten tilsyn, dersom stekeovnens funksjon er forklart slik at de kan betjene den på en sikker måte. Barn må kunne se og forstå mulige farer ved feil betjening.

Barn må ikke rengjøre eller vedlikeholde stekeovnen uten tilsyn.

Hold øye med barn som befinner seg i nærheten av stekeovnen. La aldri barn leke med stekeovnen.

Fare for kvelning ved forpakningsmaterialer. Hvis barn leker med forpakningsmaterialer, kan de vikle seg inn i f.eks. folie eller trekke den over hodet og kveles.

Hold forpakningsmaterialene vekk fra barn.

Fare for skade pga. varme overflater. Barns hud reagerer mye mer ømfintlig på høye temperaturer enn voksnes. Stekeovnen blir varm på dørglasset, betjeningspanelet og åpningene hvor luften fra ovnsrommet strømmer ut.

Pass på at barn ikke tar på stekeovnen når den er i bruk.

Fare for skade pga. varme overflater. Barns hud reagerer mye mer ømfintlig på høye temperaturer enn voksnes. I forbindelse med pyrolyserengjøring blir stekeovnen varmere enn ved normal drift. Pass på at barn ikke tar på stekeovnen under pyrolyserengjøringen.

Fare for å skade seg på en åpen dør.

Døren tåler en belastning på maksimalt 15 kg. Barn kan skade seg på

døren når den er åpen.

Pass på at barna ikke står eller setter seg på den åpne døren eller henger i

den.

Sikkerhetsregler og advarsler

Teknisk sikkerhet

Ved ukyndig utført installasjon, vedlikehold eller reparasjoner, kan det oppstå betydelig fare for brukeren, som produsenten ikke er ansvarlig for. Installasjonsog vedlikeholdsarbeider eller reparasjoner skal bare utføres av fagfolk som er autorisert av Miele.

Skade på stekeovnen kan utsette brukeren for fare. Kontroller at stekeovnen ikke har synlige skader. En skadet stekeovn må ikke tas i bruk.

Pålitelig og sikker drift av stekeovnen er kun sikret, når den er koblet til det offentlige strømnettet.

Sikkerheten for det elektriske anlegget i stekeovnen garanteres kun hvis den kobles til et forskriftsmessig installert jordingssystem. Denne grunnleggende sikkerhetsforutsetningen må være tilstede. I tvilstilfelle bør en fagperson kontrollere elektroinstallasjonen.

Tilkoblingsdataene (frekvens og spenning) på typeskiltet på stekeovnen må stemme overens med dataene for strømnettet, slik at det ikke oppstår skader på stekeovnen. Sammenlign tilkoblingsdataene før tilkobling. Ved tvil, ta kontakt med en autorisert elektroinstallatør.

Flerveis-stikkontakt eller skjøtekabler gir ikke nødvendig sikkerhet. De må ikke brukes for å koble stekeovnen til el-nettet.

Stekeovnen må kun brukes når den er bygd inn, slik at sikker drift er sikret.

Denne stekeovnen skal ikke brukes på ikke-stasjonære oppstillingssteder (f.eks. skip).

Fare for skade ved elektrisk støt. Hvis strømførende deler blir berørt og den elektriske og mekaniske konstruksjonen forandret, utsettes du for fare og det kan oppstå funksjonsfeil på stekeovnen.

Du må aldri åpne kabinettet på stekeovnen.

Hvis stekeovnen ikke repareres av servicefolk som er autorisert av Miele, tapes krav i forbindelse med garanti.

Sikkerhetsregler og advarsler

Kun ved bruk av originale reservedeler garanterer Miele at de sikkerhetskravene som stilles til produktene, blir oppfylt. Defekte deler skal kun erstattes av originale reservedeler.

For en stekeovn som leveres uten tilkoblingsledning, skal det monteres en spesiell tilkoblingsledning av fagfolk som er autorisert av Miele (se kapittel «Installasjon», avsnitt «Elektrotilkobling»).

Hvis tilkoblingsledningen er skadet, skal den erstattes med en spesiell tilkoblingsledning av fagfolk som er autorisert av Miele (se kapittel «Installasjon», avsnitt «Elektrotilkobling»).

Ved installasjon, vedlikehold og reparasjoner må stekeovnen være fullstendig koblet fra el-nettet. Forsikre deg om dette på følgende måte:

-Koble ut sikringene i elektroinstallasjonen, eller

-skru skrusikringene i elektroinstallasjonen helt ut, eller

-trekk støpselet (hvis du har dette) ut av stikkontakten. Ikke dra i ledningen, men ta tak i støpselet for å trekke det ut.

For å fungere problemfritt, trenger stekeovnen tilstrekkelig tilførsel av kald luft. Pass på at tilførselen av kald luft ikke blir redusert (f.eks. av varmebeskyttelseslister i kjøkkeninnredningen rundt stekeovnen). Den nødvendige kalde luften må heller ikke varmes for mye opp av andre varmekilder (f.eks. ovner med fast brensel).

Når stekeovnen er bygget inn bak en møbelfront, (f.eks. en dør) må møbelfronten aldri være lukket når stekeovnen er i bruk. Det samler seg varme og fuktighet bak den lukkede møbelfronten. Da kan stekeovnen, innbyggingsskapet og gulvet bli skadet. Lukk møbeldøren først når stekeovnen er helt avkjølt.

Forskriftsmessig bruk

Fare for skade pga. varme overflater. Stekeovnen blir varm når den er i bruk. Du kan brenne deg på varmeelementene, ovnsrommet, tilbehøret og maten.

Bruk grytevotter når du setter inn og tar ut varm mat, og når du arbeider med mat i det varme ovnsrommet.

Sikkerhetsregler og advarsler

Gjenstander som står i nærheten av en stekeovn, som er i bruk, kan begynne å brenne pga. den høye temperaturen. Stekeovnen må aldri brukes til oppvarming av rom.

Olje og fett kan selvantenne ved overoppheting. Ikke la stekeovnen være uten tilsyn når du bruker olje og fett. Slukk aldri oljeog fettbranner med vann. Slå av stekeovnen og kvel flammene ved å la døren være lukket.

Ved grilling av mat, fører for lange tilberedningstider til at maten tørker ut og eventuelt selvantenner. Overhold de anbefalte tilberedningstidene.

Noen matvarer tørker fort ut og kan selvantenne ved høye grilltemperaturer.

Du må aldri bruke grillfunksjoner til steking av halvstekte rundstykker eller brød og til tørking av blomster eller urter. Bruk i driftsfunksjonene Varmluft pluss eller Overog undervarme .

Hvis du bruker alkoholholdige drikker ved tilberedning av mat, vær oppmerksom på at alkoholen fordamper ved høye temperaturer. Denne dampen kan antenne på de svært varme varmeelementene.

Når du bruker restvarmen i stekeovnen til å holde maten varm, kan det pga. høy luftfuktighet og kondensvann dannes korrosjon i stekeovnen. Også betjeningspanelet, benkeplaten eller innbyggingsskapet kan bli skadet. La stekeovnen være på, og still inn den laveste temperaturen for den valgte funksjonen. Kjøleviften forblir da automatisk innkoblet.

Mat som holdes varm eller oppbevares i ovnsrommet kan tørke ut, og fuktigheten fra maten kan føre til korrosjon i stekeovnen. Dekk derfor til maten.

Emaljen på bunnen av ovnsrommet kan sprekke eller skalle av på grunn av en varmeansamling.

Legg aldri aluminiumsfolie eller bakepapir på bunnen av ovnsrommet.

Hvis du vil bruke bunnen på ovnsrommet for tilberedning eller til å varme opp servise, bruk utelukkende driftsfunksjonene Varmluft pluss eller Eco-varmluft uten funksjonen Booster.

Sikkerhetsregler og advarsler

Bunnen i ovnsrommet kan bli skadet dersom man drar gjenstander frem og tilbake. Hvis du setter gryter, panner eller servise på bunnen i ovnsrommet, ikke dra disse frem og tilbake.

Fare for skade ved vanndamp. Hvis kald væske helles på en varm overflate oppstår det damp, som kan føre til alvorlige forbrenninger. Videre kan svært varme overflater bli skadet ved plutselig temperaturendring. Du må aldri helle kald væske direkte på svært varme overflater.

Fare for skade ved vanndamp. Ved tilberedningsprosesser med fuktighetstilførsel og under restvannfordampning oppstår det vanndamp, som kan føre til alvorlige forbrenninger. Du må aldri åpne døren under pågående dampinntak eller ved restvannfordampning.

Det er viktig at temperaturen i maten er jevnt fordelt og at den er høy nok. Snu maten eller rør i den, slik at den blir jevnt varmet opp.

Kunststoffservise som ikke tåler stekeovn, smelter ved høye temperaturer, og kan skade stekeovnen eller begynne å brenne.

Bruk kun varmebestandig kunststoffservise. Følg anvisningene fra produsenten av serviset.

I lukkede bokser oppstår et overtrykk ved hermetisering og oppvarming, og boksene kan eksplodere. Du må aldri hermetisere eller varme opp bokser.

Fare for å skade seg på en åpen dør. Du kan dunke borti en åpen dør eller snuble i den. Ikke la døren stå unødig åpen.

Døren kan belastes med maksimalt 15 kg. Ikke stå eller sett deg på den åpne døren, og ikke plasser tunge gjenstander på den. Pass på at ikke noe blir klemt fast mellom døren og ovnsrommet. Stekeovnen kan bli skadet.

For rustfrie stålflater gjelder:

Den rustfrie stålflaten blir skadet av lim, og mister den beskyttende virkningen mot smuss. Ikke fest post-it lapper, tape eller andre klistrelapper på den rustfrie stålflaten.

Magneter kan lage riper. Ikke bruk den rustfrie stålflaten som magnettavle.

Sikkerhetsregler og advarsler

Rengjøring og stell

Fare for skade ved elektrisk støt. Dampen fra en damprenser kan trenge inn til strømførende deler og forårsake en kortslutning. Du må aldri bruke damprenser til rengjøring av ovnen.

Ved riper kan glassene i døren bli ødelagt. Ikke bruk skuremiddel, harde svamper eller børster og heller ingen skarpe metallskraper ved rengjøring av glassene i døren.

Føringslistene kan tas ut (se kapittel «Rengjøring og stell», avsnitt «Uttak av føringslister med FlexiClip-skinner»). Sett føringslistene riktig inn igjen.

Matrester og større flekker i ovnsrommet kan føre til sterk røykutvikling. Fjern store matrester fra ovnsrommet før du starter pyrolyseprosessen.

I varme fuktige områder er det økt sannsynlighet for angrep av skadedyr (f.eks. kakerlakker). Hold alltid stekeovnen og omgivelsene rene.

Skader pga. skadedyr dekkes ikke av garantien.

Sikkerhetsregler og advarsler

Tilbehør

Bruk kun originalt tilbehør fra Miele. Hvis andre deler monteres i eller til ovnen, tapes krav i forbindelse med garanti og/eller produktansvar.

Bruk kun det medfølgende Miele steketermometeret. Hvis steketermometeret er ødelagt, skal det kun skiftes ut med et nytt originalt steketermometer fra Miele.

Kunststoffet på steketermometeret kan smelte ved svært høye temperaturer. Ikke bruk steketermometeret i grillfunksjoner. Steketermometeret skal ikke oppbevares i ovnsrommet.

Gjennom de høye temperaturene under pyrolyseprosessen, blir det tilbehøret som ikke tåler pyrolyse skadet. Ta alt tilbehør som ikke tåler pyrolyse ut av ovnsrommet, før du starter pyrolyseprosessen. Dette gjelder også for ekstrautstyr som ikke tåler pyrolyse (se kapittel «Rengjøring og stell»).

Aktivt miljøvern

Retur og gjenvinning av

transportemballasjen

Emballasjen beskytter produktet mot transportskader. Emballasjematerialene er valgt med sikte på miljøvennlighet og avfallsbehandling og kan derfor gjenvinnes.

Gjenvinning av emballasjen sparer råstoff og bidrar til mindre avfall. Forhandleren tar vanligvis emballasjen i retur.

Retur og gjenvinning av gamle

apparater

Elektriske og elektroniske apparater inneholder ofte verdifulle materialer. De innholder imidlertid også skadelige stoffer, blandinger og deler, som har vært nødvendige for apparatets funksjon og sikkerhet. I restavfallet eller ved feil behandling, kan disse stoffene være helseskadelige og skade miljøet. Kast derfor aldri apparatene som restavfall.

Benytt i stedet de offisielle returpunktene for innlevering og gjenvinning av slike apparater. Apparatene kan leveres gratis til kommunale gjenvinningsstasjoner, forhandlere av tilsvarende produkter eller til Miele. For mer informasjon, se www.miele.no

Du er selv juridisk ansvarlig for å slette personlige data som måtte befinne seg i de gamle apparatene. Sørg for at apparatene oppbevares barnesikkert til de kjøres bort.

Oversikt

Stekeovn

aBetjeningselementer

bDørlås

cVarmeelement for overvarme/grill med mottaksantenne for trådløst steketermometer

dÅpninger for damptilførsel

eInnsugningsrør for dampsystemet

fTrådløst steketermometer

gKamera

hFøringslister med 3 rillehøyder

iInnsugningsåpning for viften med ringformet varmeelement bak åpningen

jOvnsrombunn med varmeelement for undervarme under bunnen

kFrontramme med typeskilt

lDør

Betjeningselementer

a På/av-tast som ligger i en fordypning

For innog utkobling av stekeovnen

b Sensortast

For styring av stekeovnen via din mobilenhet

cBevegelsessensor

For å slå på ovnsrombelysningen og displayet, og for å bekrefte signaltonene ved bevegelse

dTouchdisplay

For visning av informasjon og for betjening

e Sensortast

For å gå trinnvis tilbake

f Sensortast

For innstilling av varselur eller alarm

g Sensortast

For innog utkobling av belysningen i ovnsrommet

h Optisk grensesnitt

(kun for Mieles serviceavdeling)

Betjeningselementer

På/av-tast

På/av-tasten ligger i en fordypning, og reagerer på fingerkontakt.

Med denne tasten slår du stekeovnen på og av.

Bevegelsessensor

Bevegelsessensoren befinner seg oppe til venstre på betjeningspanelet. Bevegelsessensoren merker om du nærmer deg touchdisplayet med f.eks. hånden eller kroppen.

Hvis du aktiverer de aktuelle innstillingene, kan du slå på ovnsrombelysningen, slå på stekeovnen eller bekrefte signaltonene (se kapittel «Innstillinger», avsnitt «Bevegelsessensor»).

Betjeningselementer

Sensortaster

Sensortastene reagerer på fingerkontakt. Hver berøring bekreftes med en tastetone. Denne tastetonen kan du koble ut ved å velge innstillingen Lydstyrke | Taste-

tone | Av.

Hvis du vil at sensortastene også skal reagere når stekeovnen er avslått, velg

innstillingen Display | QuickTouch | På.

Sensortast Funksjon

Hvis du vil styre stekeovnen via din mobile enhet, må du ha tilgang til systemet Miele@home, slå på innstillingen Fjernstyring og berøre denne sensortasten. Deretter lyser denne sensortasten og funksjonen MobileStart er tilgjengelig.

Så lenge denne sensortasten lyser, kan du styre stekeovnen via

den mobile enheten din (se kapittel «Innstillinger», avsnitt

«Miele@home»).

Avhengig av hvilken meny du befinner deg i, kommer du til den overordnede menyen eller tilbake til hovedmenyen.

Når en meny vises i displayet eller en tilberedningsprosess er i gang, kan du når som helst stille inn en tid på varseluret (f.eks. for koking av egg) eller stille inn en alarm (et fast klokkeslett) med denne sensortasten (se kapittel «Alarm og Varselur»).

Ved å velge denne sensortasten kan du slå ovnsrombelysningen av og på.

Avhengig av valgt innstilling, vil ovnsrombelysningen enten slukkes etter 15 sekunder, eller den vil forbli inneller utkoblet.

Betjeningselementer

Touchdisplay

Den ømfintlige overflaten på touchdisplayet kan bli ripet av spisse eller skarpe gjenstander, som f.eks. spiker, blyanter osv.

Berør touchdisplayet kun med fingrene.

Pass på at det ikke kommer vann bak touchdisplayet.

Touchdisplayet er delt opp i flere områder.

12:00

Funksjoner

Automatikk-

Spesial-

MyMiele

programmer programmer

Til venstre i toppteksten vises menylinjen. Hvert av menypunktene skilles fra hverandre med en loddrett linje. Når menylinjen ikke kan vises fullstendig lenger pga. plassmangel, blir overordnede menypunkter vist med … .

Hvis du berører et menynavn i toppteksten, skifter displayet til den enkelte menyen. For å skifte til startskjermen, berør .

Klokkeslettet vises i toppteksten på høyre side. Du kan stille inn klokkeslettet ved berøring.

I tillegg kan flere symboler vises, f.eks. SuperVision .

I overkant av toppteksten er det en oransje linje, hvor du kan trekke ned nedtrekksmenyen. Med denne kan du koble innstillinger ut og inn under en tilberedningsprosess.

I midten finner du den aktuelle menyen med menypunktene. Du blar mot høyre eller venstre ved å stryke fingeren over displayet. Når du berører et menypunkt, velger du det (se kapittel «Betjeningsprinsipp»).

I bunnteksten vises, avhengig av meny, forskjellige felt for betjening, som f.eks. Timer, Lagre eller OK.

Betjeningselementer

Symboler

Følgende symboler kan vises i displayet:

Symbol	Betydning
	Dette symbolet kjennetegner tilleggsinformasjon og henvisninger
	om betjening. Dette informasjonsvinduet bekrefter du med
	sensortasten OK.
…	Henvisninger til overordnede menypunkter, som av plassgrunner
	ikke vises i menylinjen.
	Alarm
	Varselur
	Noen innstillinger, f.eks. lysstyrken i displayet eller lydstyrken på
	tastetonene, stilles inn ved hjelp av en strek med segmenter.
	Den elektroniske barnesikringen eller tastelåsen er innkoblet (se
	kapittel «Innstillinger», avsnitt «Sikkerhet»). Betjeningen er sper-
	ret.
	Kjernetemperatur ved bruk av steketermometer
	Fjernstyring (vises kun hvis du har Miele@home-systemet og har
	valgt innstillingen Fjernstyring \| På)
	SuperVision (vises kun hvis du har Miele@home-systemet og har
	valgt innstillingen SuperVision \| SuperVisionvisning \| På)

Betjeningsprinsipp

Du betjener stekeovnen via touchdisplayet, ved at du berører ønsket menypunkt.

Hver berøring av et mulig valg, farger det aktuelle tegnet (ord og/eller symbol) oransje.

Felt for bekreftelse av et betjeningsskritt er farget grønt (f.eks. OK).

Valg av menypunkt

Berør ønsket felt eller verdi i touchdisplayet.

Bla

Du kan bla til venstre eller høyre.

Sveip over skjermen. Legg fingeren på touchdisplayet og beveg fingeren i ønsket retning.

Streken nederst viser hvor du befinner deg i den aktuelle menyen.

Gå ut av menyområdet

Berør sensortasten eller berør symbolet … i menylinjen.

Berør symbolet , for å skifte til startskjermen.

Alt du har lagt inn til nå uten å bekrefte med OK, blir ikke lagret.

Endre verdi eller innstilling

Endre innstilling i en valgliste

Den aktuelle innstillingen er markert med oransje.

Berør ønsket innstilling.

Innstillingen blir lagret. Slik kommer du tilbake til den overordnede menyen.

Legge inn tall med tallhjulet

Stryk fingeren oppover eller nedover tallhjulet, til ønsket tall vises i midten.

Bekreft med OK.

Det endrede tallet lagres.

Legg inn tall med talltastaturet

Berør verdien som står på midten av tallhjulet.

Tallfeltet vises.

Berør ønsket tall.

Så snart du har lagt inn en gyldig verdi, markeres OK med grønt.

Med pilen sletter du det tallet som sist ble lagt inn.

Bekreft med OK.

Det endrede tallet lagres.

Endre innstilling med en segmentindikator

Noen innstillinger vises med en segmentindikator . Når alle segmentene er fylt, er den maksimale verdien valgt.

Hvis ingen eller kun ett segment er fylt ut, er minimal verdi valgt eller innstillingen er koblet ut (f.eks. signaltonene).

Berør ønsket segment på streken med segmenter, for å endre innstillingen.

Velg På eller Av, for å slå innstillingen av eller på.

Bekreft valget med OK.

Innstillingen blir lagret. Slik kommer du tilbake til den overordnede menyen.

Betjeningsprinsipp

Innlegging av bokstaver

Du legger inn bokstaver via et displaytastatur. Velg korte og konsise navn.

Berør ønskede bokstaver eller tegn.

Tips: Med tegnet kan du legge inn et linjeskift for lange programnavn.

Berør Lagre.

Navnet blir lagret.

Vis kontekstmeny

I noen menyer kan du se kontekstmenyen, f.eks. for å endre navn på egne programmer eller forskyve registreringer under MyMiele.

Berør f.eks. et eget program helt til kontekstmenyen åpner seg.

Berør touchdisplayet utenfor menyvinduet for å lukke kontekstmenyen.

Forskyve registreringer

Du kan forandre rekkefølgen på egne programmer eller registreringer under

MyMiele.

Berør f.eks. et eget program helt til kontekstmenyen vises.

Velg flytte.

Hold fingeren på det markerte feltet og dra det til ønsket sted.

Vise nedtrekksmeny

Under en tilberedningsprosess kan du koble innstillinger som f.eks. Booster eller Forvarming samt WiFi-funksjon ut eller inn.

Åpne nedtrekksmenyen på den oransje linjen under toppteksten.

Velg innstillingen du vil endre. Aktive innstillinger er markert med oransje. Inaktive innstillinger er markert med sort eller hvitt, avhengig av

valgt fargeskjema (se kapittel «Innstillinger», avsnitt «Display»).

Skyv nedtrekksmenyen opp igjen eller berører touchdisplayet utenfor menyvinduet, for å lukke nedtrekksmenyen.

Vise Hjelp

For valgte funksjoner finnes det en konteksthjelp. På linjen under vises Hjelp.

Berør Hjelp, for å vise henvisninger med bilder og tekst.

Berør Lukk, for å gå tilbake til forrige meny.

Aktivere MobileStart

Velg sensortasten for å aktivere MobileStart.

Sensortasten lyser. Du kan fjernstyre stekeovnen via Miele@mobile-appen.

Den direkte betjeningen på stekeovnen har prioritet foran fjernstyring via app.

Du kan bruke MobileStart så lenge sensortasten lyser.

Utstyr

Modellene som beskrives i denne bruksog monteringsanvisningen, finner du på baksiden.

Typeskilt

Typeskiltet ser du på frontrammen når døren er åpen.

Der finner du stekeovnens modellbetegnelse, fabrikasjonsnummer og tilkoblingsdata (nettspenning/frekvens/ maksimal tilkoblingsverdi).

Denne informasjonen er nødvendig ved kontakt med Miele, dersom du har spørsmål eller problemer.

Standardlevering

-Bruksog monteringsanvisning for betjening av stekeovnsfunksjonene

-Kokebok med oppskrifter for automatikkprogrammene og driftsfunksjonene

-Steketermometer

-Skruer for å feste stekeovnen til innbyggingsskapet

-Avkalkingstabletter og en kunststoffslange med holder for avkalking av fordampningssystemet

-Diverse tilbehør

Medfølgende tilbehør og

ekstrautstyr

Utstyret er avhengig av modell.

Som standard har stekeovnen føringslister, universalpanne og bakeog stekerist (kort: rist).

Avhengig av modell er din stekeovn delvis utstyrt med ytterligere tilbehør, som er oppført her.

Alle de nevnte tilbehørsdelene og rengjøringsog pleiemidlene er tilpasset Mieles stekeovner.

Disse kan kjøpes i Mieles nettbutikk, i Mieles deleavdeling eller hos forhandlere.

Oppgi stekeovnens modellbetegnelse og betegnelse på ønsket tilbehør ved bestilling.

Føringslister

I ovnsrommet er det føringslister på høyre og venstre side med rillehøydene for innsetting av tilbehør.

Betegnelsene på rillene står på frontrammen.

Hver rillehøyde består av 2 stenger som ligger over hverandre.

Tilbehøret (f.eks. risten) skyves inn mellom stengene.

FlexiClip-skinnene (hvis tilgjengelig) skal monteres på den nederste stangen.

Føringslistene kan tas ut (se kapittel «Rengjøring og stell», avsnitt «Uttak av føringslister med FlexiClip-skinner»).

Utstyr

Universalpanne og rist med uttrekkssikring

Universalpanne HUBB 92:

Rist HBBR 92:

Skyv alltid dette tilbehøret inn mellom stengene i en rille.

Skyv alltid risten inn med plasseringsflaten ned.

På kortsidene av dette tilbehøret befinner det seg en uttrekkssikring. Den forhindrer at tilbehøret sklir ut av føringslistene, når du bare vil ta det halvveis ut.

Skyv delene inn med uttrekkssikringen bak.

Hvis du bruker universalpannen med risten oppå, skyves universalpannen inn mellom stengene i en rillehøyde, og risten automatisk over.

Utstyr

Roterende grillspidd

Mat som surret stek eller kylling kan stekes med det roterende grillspiddet. Dreiebevegelsen gjør at maten brunes jevnt på alle sider.

Det roterende grillspiddet tåler maksimalt 5 kg.

Spesielt tilbehør til grilling av forskjellige typer grillspidd kan kjøpes som ekstrautstyr:

FlexiClip-uttrekksskinner HFC 92

Du kan bruke FlexiClip-skinnene i rillene 1–3.

Skyv FlexiClip-skinnen først helt inn i ovnsrommet før du setter på tilbehøret.

Tilbehøret blir da automatisk satt trygt inn mellom festehaken foran og bak, og er da sikret mot å gli ned.

FlexiClip-skinnene tåler maksimalt 15 kg.

Utstyr

Montering og demontering av Flexi- Clip-skinnene

Fare for skade pga. varme overflater.

Stekeovnen blir varm når den er i bruk. Du kan brenne deg på varmeelementene, ovnsrommet, og tilbehøret.

La varmeelementene, ovnsrommet og tilbehøret avkjøles før du monterer eller demonterer FlexiClipskinnene.

FlexiClip-skinnene monteres mellom de to stengene i en rillehøyde.

FlexiClip-skinnen med Miele-trykket skal monteres på høyre side.

Ikke ta FlexiClip-skinnene fra hverandre ved montering eller demontering.

Hekt FlexiClip-skinnen foran på den nederste stangen i rillehøyden (1.) og skyv den langs stangen inn i ovnsrommet (2.).

Fest FlexiClip-skinnen på den

nederste stangen i rillehøyden (3.).

Hvis FlexiClip-skinnene er blokkert etter monteringen, må de dras kraftig ut en gang.

Gå frem som følger, for å demontere en FlexiClip-skinne:

Skyv FlexiClip-skinnen helt inn.

Løft FlexiClip-skinnen foran (1.) og trekk den ut langs stangen i rillehøyden (2.).

Utstyr

Runde bakeformer

Det runde uperforerte stekebrettet HBF 27-1 er godt egnet for tilberedning av pizza, flate kaker av gjæreller røredeig, søte og krydrede terter, gratinering av desserter, rundbrød eller til ferdigsteking av dypfryste kaker eller pizza.

Det perforerte runde stekebrettet HBFP 27-1 ble utviklet spesielt for tilberedning av bakst med fersk gjærog kesamdeig, brød og rundstykker. De små hullene gir bedre bruning på undersiden.

Det kan også brukes til tørking.

Den emaljerte overflaten på begge de runde stekebrettene er PerfectCleanforedlet.

Sett inn risten og sett det runde stekebrettet på risten.

Perforert gourmet stekebrett HBBL 71

Det perforerte gourmet-stekebrettet ble utviklet spesielt for tilberedning av bakst med fersk gjærog kesamdeig, brød og rundstykker.

De små hullene gir bedre bruning på undersiden.

Du kan også bruke gourmet-steke- brettet til tørking.

Den emaljerte overflaten er

PerfectClean-foredlet.

De samme bruksmulighetene gir også den runde perforerte bakeformen HBFP 27-1.

Sett inn risten og sett det perforerte gourmet-stekebrettet på risten.

Bakestein HBS 60

Med bakesteinen oppnår du et optimalt bakeresultat for retter som skal ha sprø bunn, som f.eks. pizza, quiche, brød, rundstykker, småkaker eller lignende. Bakesteinen består av ildfast keramikk og er glasert. Det følger med en bakespade av ubehandlet tre til å ta ut og legge inn maten.

Sett risten inn og sett bakesteinen på risten.

Grillog stekebrett HGBB 92

Grillog stekebrettet legges på universalpannen.

Ved grilling eller steking beskytter det kjøttsaften fra å bli brent, slik at denne kan brukes til f.eks. saus.

Den emaljerte overflaten er

PerfectClean-foredlet.

Utstyr

Gourmetpanne HUB

og lokk til gourmetpanne HBD

Miele gourmetpanne settes på risten. Overflaten til gourmetpannen er belagt med et non-stick belegg og er egnet for induksjon.

Gourmetpannene finnes med forskjellig dybde. Høyde og bredde er lik.

Du kan også få kjøpt passende lokk separat. Oppgi modellbetegnelse ved bestilling.

Sett risten inn i rille 1 og sett gourmetpannen på risten.

Dybde: 22 cm	Dybde: 35 cm*
HUB 62-22	HUB 62-35

HBD 60-22

HBD 60-35

Steketermometer

Stekeovnen er utstyrt med et trådløst steketermometer. Med steketermometeret kan temperaturen overvåkes nøyaktig (se kapittel «Steking», avsnitt «Steketermometer»). Steketermometeret oppbevares i døren.

Dersom steketermometeret bare skyves delvis inn i oppbevaringshylsen, kan det bli skadet ved lukking av døren.

Stikk alltid steketermometeret helt inn i oppbevaringshylsen etter hver bruk.

Tilbehør for rengjøring og stell

-Avkalkingstabletter, kunststoffslange med holder til avkalking av stekeovnen

-Miele universal-mikrofiberklut

-Miele stekeovnsrens

*I ovnsrom med 3 rillehøyder kan ikke gourmetpannen settes inn med lokket på, da overskrides tillatt høyde i ovnen.

Utstyr

Sikkerhetsinnretninger

-Elektronisk barnesikring

(se kapittel «Innstillinger», avsnitt «Sikkerhet»)

-Tastelås

(se kapittel «Innstillinger», avsnitt «Sikkerhet»)

-Kjølevifte

(se kapittel «Innstillinger», avsnitt «Kjølevifteetterløp»)

-Sikkerhetsutkobling

Sikkerhetsutkoblingen aktiveres automatisk, når stekeovnen har vært i drift uvanlig lenge. Lengden på tidsrommet avhenger av valgt funksjon.

-Gjennomluftet dør

Døren består av glass med til dels varmereflekterende belegg. Under drift blir luft også ført gjennom døren, slik at det ytterste glasset forblir kaldt.

Døren kan tas ut og fra hverandre for rengjøring (se kapittel «Rengjøring og stell»).

-Dørlås for pyrolyserengjøring

Av sikkerhetsmessige grunner blir døren låst i begynnelsen av pyrolyseprosessen. Døren blir først låst opp, når temperaturen i ovnsrommet har sunket til under 280 °C.

PerfectClean-foredlede over-

flater

PerfectClean-foredlede overflater har en fremragende non-stick effekt og er usedvanlig enkle å rengjøre.

Maten løsner lett. Flekker og rester etter baking og steking kan enkelt fjernes.

Du kan også skjære og dele opp maten på PerfectClean-foredlede overflater.

Ikke bruk keramiske kniver, de lager riper i PerfectClean-foredlingen.

PerfectClean-foredlede overflater kan sammenlignes med glass når det gjelder vedlikehold.

Les henvisningene i kapittel «Rengjøring og stell», slik at fordelene med nonstick belegget og enkel rengjøring beholdes.

PerfectClean-foredlede overflater:

-Universalpanne

-Grillog stekebrett

-Perforert gourmet stekebrett

-Rundt stekebrett, perforert

-Rundt stekebrett

Tilbehør som tåler pyrolyse

Les henvisningene i kapittel «Rengjøring og stell».

Følgende tilbehør kan være i stekeovnen under pyrolyseprosessen:

-Føringslister

-FlexiClip-skinner HFC 92

-Rist

Første igangsetting

Miele@home

Stekeovnen din er utstyrt med en integrert WiFi-modul.

For å kunne bruke den, trenger du:

-et WiFi-nettverk

-Miele@mobile-appen

-en brukerkonto hos Miele. Brukerkontoen kan du opprette gjennom Miele@mobile-appen.

Miele@mobile-appen veileder deg ved tilkobling mellom stekeovnen og hjemmenettverket ditt.

Etter at du har koblet stekeovnen til WiFi-nettverket, kan du f.eks. utføre følgende operasjoner med appen:

-Hente informasjon om driftstilstanden på stekeovnen din

-Hente informasjon om pågående tilberedningsprosesser for stekeovnen din

-Avslutte pågående tilberedningsprosesser

Gjennom tilkobling av stekeovnen til WiFi-nettverket, øker strømforbruket, også når stekeovnen er slått av.

Forsikre deg om at signalet til ditt WiFi-nettverk har tilstrekkelig signalstyrke der hvor stekeovnen skal plasseres.

Tilgjengelighet WiFi-forbindelse

WiFi-forbindelsen deler et frekvensområde med andre produkter (f.eks. mikrobølgeovner, fjernstyrte leker). Dermed kan det oppstå tidvise eller fullstendige forstyrrelser på forbindelsen. Kontinuerlig tilgjengelighet av de tilbudte funksjonene kan derfor ikke garanteres.

Tilgjengelighet Miele@home

Bruken av Miele@mobile-appen er avhengig av tilgjengeligheten til Miele@home-tjenestene i ditt land.

Miele@home-tjenesten er ikke tilgjengelig i alle land.

Informasjon om tilgjengelighet finner du via internettsiden www.miele.com.

Miele@mobile-app

Miele@mobile app kan lastes ned gratis fra Apple App Store® eller Google Play Store™.

+ 102 hidden pages