Miele H 5981 BP Instructions Manual

Brugs- og monteringsanvisning

Indbygningsovn
H 5981 BP

Læs venligst denne brugs- og monterings­anvisning inden opstilling, installation
og ibrugtagning for at undgå skader
på personer og produkt.

da-DK

M.-Nr. 09 055 030

Indholdsfortegnelse

Råd om sikkerhed og advarsler ......................................6

Miljøbeskyttelse ..................................................11

Beskrivelse af ovnen ..............................................12

Udstyr ..........................................................13

Styring af ovnen ...................................................13

Autosensor ....................................................13

Sikkerhed ........................................................13

Børnesikring ...................................................13

Lås under brug .................................................13

Sikkerhedsafbrydelse ............................................13

Køleblæser ....................................................13

Ventileret dør...................................................13

Dørlås til pyrolysefunktionen.......................................13

Energisparefunktioner ..............................................14

Tips og opskrifter ..................................................14

Klimaprogram ....................................................15

Tips og opskrifter til Mieles klimaprogram ............................15

Speedlight-lys ....................................................15

Overflader med PerfectClean ........................................15

Pyrolyse-rengøringsfunktion .........................................15

Tilbehør .........................................................16

Bageplade og rist med udtræksstop ................................16

FlexiClip-udtræk ................................................17

FlexiClip-udtræk monteres ........................................17

FlexiClip-udtrækkene flyttes .......................................18

Stegetermometer ...............................................18

Rotationsgrillspyd ...............................................18

Åbner ........................................................18

Afkalkningstabs, plastslange med holder ............................18

Miele|home .....................................................19

Ekstra tilbehør..................................................19

Betjeningselementer ..............................................20

Sensortaster......................................................20

Display ..........................................................21

Hovedmenu ...................................................21

Symboler......................................................22

2

Indholdsfortegnelse

Opvarmningsformer ..............................................24

Ibrugtagning .....................................................26

Grundindstillinger indkodes..........................................26

Rengøring af ovnen og første opvarmning ..............................27

Automatikprogrammer ............................................28

Enkel manuel betjening............................................29

Udvidet manuel betjening ..........................................30

Opvarmningsform vælges ...........................................30

Temperatur ændres ................................................30

Speedlight-lys under opvarmningsfasen................................31

Varighed/Starttid/Slut (Frakoblingsautomatik) ............................31

Anvendelse af frakoblingsautomatik.................................32

Anvendelse af frakoblingsautomatik med Forvalg ......................32

Afvikling af en tilberedningsproces med frakoblingsautomatik ............32

Indkodede tilberedningstider ændres eller slettes......................33

Opvarmningsfase ændres ...........................................33

Ovnrummet forvarmes ...........................................34

Anvendelse af fugtighedsreduktion....................................34

Opvarmningsform ændres...........................................34

Egne programmer ................................................35

Menuen Egne programmer ..........................................35

Egne programmer oprettes ..........................................36

Egne programmer kaldes frem .......................................36

Stegetermometer .................................................37

Funktion .........................................................37

Anvendelsesmuligheder ............................................38

Vigtige oplysninger om anvendelsen ..................................38

Anvendelse af stegetermometer ......................................39

Visning af resttid ................................................40

Udnyttelse af restvarme, energisparefase ............................40

Klimaprogram....................................................41

Automatikprogrammer ..............................................42

Bagning om natten ..............................................42

Opvarmningsformen Klimaprogram ...................................43

Dampskud - antal og tidspunkt ....................................43

Anvendelse af opvarmningsformen Klimaprogram .....................44

3

Indholdsfortegnelse

Fordampning af restvand ...........................................45

Restvandet fordampes således ....................................45

Fordampning af restvand foretages straks............................45

Fordampning af restvand afbrydes .................................46

Afkalkning .......................................................46

Minutur (æggeur) N...............................................47

Indstillinger......................................................48

Sprog J .........................................................48

Klokkeslæt .......................................................48

Visning .......................................................49

Tidsformat.....................................................49

Indstilling......................................................49

Ovnlys ..........................................................49

Hovedmenu ......................................................49

Katalysator .......................................................50

Køleblæserefterløb ................................................50

Pyrolyse .........................................................50

Opvarmningsfase .................................................50

Start ............................................................51

Temperaturforslag .................................................51

Display ..........................................................51

Kontrast.......................................................51

Lysstyrke......................................................51

Lydstyrke ........................................................51

Signaltoner ....................................................51

Tastelyd ......................................................51

Velkomstmelodi ...................................................52

Speedlight .......................................................52

Under brug ....................................................52

I standby......................................................52

Farve i standby .................................................52

Sikkerhed ........................................................52

Børnesikring

Lås under brug .................................................53

Måleenheder .....................................................53

Temperatur ....................................................53

Forhandler .......................................................53

Standardindstilling .................................................53

0 ................................................52

4

Indholdsfortegnelse

Oplysninger til testinstitutter .......................................54

Rengøring og vedligeholdelse ......................................56

Ovnens front .....................................................56

Tilbehør .........................................................57

Eftersmøring af udtrækkene .......................................58

PerfectClean-emalje ...............................................59

Ovnrum .........................................................61

Døren tages af ....................................................64

Døren skilles ad ................................................65

Døren sættes i ....................................................68

FlexiClip-udtræk tages ud ...........................................69

Ribberne tages ud .................................................70

Overvarme-/grillvarmelegemet sænkes ned .............................70

Afkalkning .......................................................71

Tidspunkt for afkalkning ..........................................71

Afkalkning (oversigt).............................................71

Afkalkningsprocessen forberedes ..................................72

Afkalkningsprocessen afvikles .....................................72

Småfejl udbedres .................................................74

Service / garanti ..................................................77

Ekstra tilbehør ...................................................80

Eltilslutning .....................................................82

Målskitser til indbygning...........................................84

Ovnen indbygges.................................................87

5

Råd om sikkerhed og advarsler

Denne ovn overholder de foreskrev
ne sikkerhedsbestemmelser. Uhen
sigtsmæssig brug kan dog medføre
skader på både bruger og ting.

Læs venligst brugs- og monterings
anvisningen grundigt, før ovnen ta
ges i brug. Den indeholder vigtige
anvisninger om indbygning, sikker
hed, brug og vedligeholdelse. Der
ved beskyttes både personer og
ovn.

Gem venligst brugs- og monterings
anvisningen, og giv den videre til en
eventuel senere ejer!

-

-

-

-

-

-

-

Retningslinjer vedrørende bru­gen

Denne ovn er beregnet til anvendel-

~

se i private husholdninger eller på lig­nende opstillingssteder, som f.eks.:

–

i butikker, på kontorer eller lignende
arbejdsomgivelser

–

i landbrugsbedrifter

–

til kundebrug på hoteller, moteller,
pensionater og lign.

Personer, som på grund af be

~

grænsninger i fysisk eller psykisk for
måen eller på grund af manglende er
faring eller uvidenhed ikke er i stand til
at betjene ovnen sikkert, må ikke an
vende den uden opsyn eller vejledning
fra en ansvarlig person.

-

-

-

-

Børn i huset

Hold altid øje med børn, der ophol

~

der sig i nærheden af ovnen. Lad dem
aldrig lege med ovnen.

Børn må kun bruge ovnen uden op

~

syn, hvis de er informeret om dens
funktioner, så de kan betjene den kor­rekt, og hvis de forstår de farer, der kan
opstå ved forkert betjening.

Sørg for, at børn ikke rører ved

~

ovnen, når den er i brug. Ovnen bliver
varm på dørruden, på betjeningspanel­et og ved emudslippet. Børns hud er
mere følsom over for høje temperaturer
end voksnes. Risiko for forbrænding!

Ved brug af pyrolysefunktionen op

~

varmes fronten mere end ved normal
brug af ovnen. Sørg for at holde børn
væk fra ovnen, mens pyrolysefunktio
nen er tilkoblet. Fare for forbrænding!

-

-

-

-

Anvend kun ovnen til husholdnings

~

mæssige formål til bagning, stegning,
grillstegning, opvarmning, optøning,
henkogning og tørring af madvarer.
Det er ikke tilladt at anvende ovnen til
andre formål.
Miele kan ikke gøres ansvarlig for ska
der opstået på grund af forkert brug el
ler betjening.

6

-

-

-

Råd om sikkerhed og advarsler

Teknisk sikkerhed

Installation, vedligeholdelse og re

~

paration bør kun udføres af Miele Tek
nisk Service.
Installation, vedligeholdelse og repara
tion foretaget af ukyndige kan medføre
betydelig risiko for brugeren og er ikke
omfattet af Mieles reklamationsordning.

En beskadiget ovn kan betyde fare

~

for sikkerheden! Kontroller derfor ovnen
for synlige skader, inden den monteres.
Tag aldrig en beskadiget ovn i brug!

Den elektriske sikkerhed kan kun

~

garanteres, når der er etableret regle­menteret jordforbindelse. Det er meget
vigtigt, at denne grundlæggende sik­kerhedsforanstaltning kontrolleres, og
at installationerne i tvivlstilfælde
gennemgås af en fagmand.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig
for skader, der er opstået på grund af
manglende eller afbrudt jordforbindelse
(f.eks. elektrisk stød).

-

-

Før tilslutning af ovnen er det vigtigt

~

at kontrollere, om de tilslutningsdata
(spænding og frekvens), der er angivet
på typeskiltet, stemmer overens med
de eksisterende forhold på stedet.

­Disse data skal ubetinget stemme over

ens, så der ikke opstår skader på
ovnen. I tvivlstilfælde bør man kontakte
en elinstallatør.

Tilslutning af ovnen må ikke ske ved

~

hjælp af en multistikdåse eller en for
længerledning, da disse ikke giver den
nødvendige sikkerhed (f.eks. risiko for
overophedning).

Anvend kun ovnen i indbygget

~

stand af hensyn til sikkerheden.

Ovnens kabinet må absolut ikke åb-

~

nes.
Eventuel berøring af spændingsførende
tilslutninger samt ændring af den elek­triske og mekaniske opbygning kan
være farlig for brugeren og medføre
funktionsforstyrrelser på ovnen.

-

-

Reparation inden reklamationsfri

~

stens udløb bør kun foretages af Miele
Teknisk Service, da eventuelle efterføl
gende skader ellers ikke er omfattet af
Mieles reklamationsordning.

-

-

7

Råd om sikkerhed og advarsler

Ovnen skal være fuldstændigt af

~

brudt fra elnettet under installation, ved
ligeholdelse og reparation. Den er kun
afbrudt fra elnettet, når en af følgende
betingelser er opfyldt:

sikringerne i installationen er slået

–

fra,
skruesikringerne i installationen er

–

skruet helt ud,
stikket er trukket ud.

–

Træk ikke i ledningen på ovne med
netstik, men i stikket, når ovnen skal
afbrydes fra elnettet.

Defekte dele må kun udskiftes med

~

originale Miele-reservedele. Kun hvis
dette overholdes, kan vi garantere, at
sikkerhedskravene er opfyldt.

En beskadiget tilslutningsledning

~

bør udskiftes af en Miele-tekniker.

Indbygning og montering af denne

~

ovn på et ikke-stationært opstillingssted
(f.eks. skib) må kun udføres af fagfolk
og kun under iagttagelse af sikkerheds
forskrifterne for brugen af denne ovn.

-

Den daglige brug

­Pas på! Risiko for forbrænding! Der
opstår høje temperaturer omkring
ovnen!

Anvend grydelapper, når der tages

~

mad ud eller sættes mad ind i den var
me ovn eller i øvrigt arbejdes med
ovnen. Pas især på ikke at berøre over
varme-/grillvarmelegemet. Risiko for for
brænding!

Hvis der anvendes olie eller fedt ved

~

tilberedningen, bør der holdes konstant
opsyn med ovnen. Olie og fedt kan
selvantænde ved overopvarmning. Risi­ko for brand!

Ved opvarmningsformerne Traditio-

~

nel grill, Sparegrill og Grill med ventila­tion bør de anbefalede grilltider over­holdes. For lange grilltider medfører, at
maden tørrer ud og eventuelt selvan­tændes. Risiko for brand!

Anvend ikke opvarmningsformerne

~

­Traditionel grill, Sparegrill og Grill med

ventilation til opvarmning af rundstykker
eller brød eller til tørring af blomster el
ler urter. Risiko for brand!
Til disse formål anbefales Varmluft Plus
eller Over-undervarme.

-

-

-

-

8

Råd om sikkerhed og advarsler

Til tilberedning af madvarer anven

~

des ofte alkoholiske drikke.
Alkoholen fordamper ved de høje tem
peraturer.
Bemærk, at dampen under uheldige
omstændigheder kan selvantænde på
varme varmelegemer. Risiko for brand!

Dæk altid madvarerne til, hvis de

~

skal opbevares i ovnen. Fugten fra
madvarerne kan medføre rustdannelser
i ovnen. Ved tildækning undgås des
uden, at madvarerne tørrer ud.

Sluk ikke ovnen, hvis restvarmen øn

~

skes udnyttet til varmholdning.
Lad den valgte opvarmningsform være
tilkoblet, og indstil ovnen på den lave­ste temperatur.
Sluk ikke ovnen. Luftfugtigheden i ovn­rummet stiger, og på grund af kondens­vand
– kan der opstå korrosion i ovnrummet.
– kan betjeningspanel, bordplade og

indbygningsskab blive beskadiget.

Læg aldrig alufolie i bunden af

~

ovnen ved Over-undervarme / Under
varme / Intensiv bagning.
Emaljen kan revne eller gå af på grund
af den stillestående varme.
Stil derfor heller ikke pander, gryder el
ler bageplader i bunden af ovnen.

-

-

-

-

Sørg for, at afstanden mellem under
kanten af bagepladen og ovnbunden er
min. 6 cm ved anvendelse af bagepla
der af et andet fabrikat.

Hæld aldrig koldt vand direkte på

~

bradepanden eller ind i ovnrummet,
mens overfladerne endnu er varme.
Den vanddamp, der opstår, kan medfø
re forbrændinger, og emaljen kan blive
beskadiget af temperaturændringen.

Sørg altid for, at maden opvarmes

~

tilstrækkeligt.
Eventuelle kim i madvarerne dræbes

­kun ved tilstrækkeligt høje temperaturer
(ü 70°C) og en tilstrækkelig lang tilbe­redningstid (ü 10 min.). I tvivlstilfælde
vælges lidt længere tid til tilberedning
af maden.
Det er desuden vigtigt, at temperaturen
er jævnt fordelt i maden. Vend eller om­rør derfor maden.

Service af plast skal være ovnfast.

~

Anden plast smelter ved høje tempera­turer og kan beskadige ovnen.

-

-

-

-

9

Råd om sikkerhed og advarsler

Henkog og opvarm ikke i dåser i

~

ovnen. Der kan opstå overtryk, og då
serne kan eksplodere. Risiko for kvæ
stelser!

Skub ikke genstande, som f.eks.

~

gryder og pander, frem og tilbage over
ovnbunden, da dette kan beskadige
bundens overflade.

Man må ikke stille eller sætte sig på

~

den åbne ovndør eller stille tunge gen
stande på den. Pas på, at der ikke
kommer noget i klemme mellem ovn
døren og ovnrummet. Ovnen kan blive
beskadiget.
Ovndøren kan maks. bære 15 kg.

Brug aldrig ovnen til opvarmning af

~

rum. På grund af temperaturudviklingen
kan letantændelige genstande i nærhe­den antændes.

-

-

-

-

Tilbehør

Der må kun monteres tilbehør, der

~

udtrykkeligt er godkendt af Miele. Hvis
andre dele monteres, bortfalder krave
ne om reklamationsret og/eller produkt
ansvar.

-

Tag alt tilbehør ud af ovnen, inden

~

pyrolyserengøringen startes. Dette gæl
der også Flexiclip-udtræk, ribber og
ekstra tilbehør. Tilbehøret bliver beska
diget på grund af de høje temperaturer
under pyrolysefunktionen.

Brug kun det specielle Miele-stege

~

termometer.
Hvis stegetermometeret skal udskiftes,
skal der ligeledes anvendes et originalt
stegetermometer fra Miele. Dette kan
købes hos Miele-forhandlere eller be
stilles ved telefonisk henvendelse til vor
reservedelsekspedition på tlf. 43 27 13

50.

Producenten kan ikke gøres ansvar­lig for skader, der er opstået, fordi
ovenstående råd om sikkerhed og
advarsler ikke er blevet fulgt.

-

-

-

-

-

10

Miljøbeskyttelse

Bortskaffelse af emballagen

Emballagen beskytter ovnen mod trans
portskader. Emballagematerialet er
valgt ud fra miljømæssige hensyn og er
genanvendeligt.
Den brugte emballage bør afleveres til
nærmeste genbrugsstation/opsamlings
sted. På den måde bidrager man til, at
der spares råstoffer, og at affaldspro
blemerne mindskes.

-

Bortskaffelse af en gammel
ovn

­Gamle elektriske og elektroniske pro

dukter indeholder stadig værdifulde
materialer. De indeholder imidlertid
også skadelige stoffer, som er nødven

-

dige for deres funktion og sikkerhed.
Hvis disse bortskaffes sammen med
husholdningsaffaldet eller behandles
forkert, kan det skade den menneskeli
ge sundhed og miljøet. Bortskaf derfor
ikke den gamle ovn med husholdnings
affaldet.

Aflever i stedet for den gamle ovn på
nærmeste opsamlingssted eller den lo­kale genbrugsstation, så delene kan
blive genanvendt.

-

-

-

-

Sørg for, at den gamle ovn opbevares
utilgængeligt for børn, indtil den fjernes.

11

Beskrivelse af ovnen

H 5981 BP

a Betjeningspanel
b Dørlås til pyrolysefunktionen
c Overvarme-/grillvarmelegeme
d Åbninger til dampskud i klimaprogrammet
e Bagvæg med indsugningsåbninger til blæserne og med modtagerantenne til

det trådløse stegetermometer

f Ribber (tre højder)
g Påfyldningsrør til fordampningssystemet
h Lomme til det trådløse stegetermometer
i Dør

12

Udstyr

Styring af ovnen

Ovnstyringen kan ud over de almindeli
ge funktioner til bagning, stegning og
grillstegning også anvendes til

visning af klokkeslæt

–

minutur

–

programmering af tid for tilbered

–

ningsprocesser (frakoblingsautoma
tik)
indkodning af "Egne programmer"

–

anvendelse af automatikprogrammer

–

valg af individuelle indstillinger.

–

Autosensor

Denne sensor styrer
– tilberedningstiderne ved automatik-

programmer; tiderne vises i displayet
– køleblæserens efterløb
– pyrolyseprocessens varighed.

-

Sikkerhed

Børnesikring

Børnesikringen 0 sikrer mod utilsigtet
anvendelse, se afsnittet Indstillinger ­Sikkerhed.

Sikkerhedsafbrydelse

Sikkerhedsafbrydelsen aktiveres auto

­matisk, hvis ovnen er i brug usædvan
ligt længe. Dette tidsrum afhænger af
den valgte opvarmningsform.

Køleblæser

­Hver gang ovnen tændes, starter køle

blæseren automatisk. Den sørger for, at
den varme luft fra ovnrummet blandes
med kold rumluft og bliver afkølet, in
den den siver ud mellem ovndøren og
betjeningspanelet.

Blæseren forbliver tændt et stykke tid,
efter at ovnen er slukket, således at der
ikke dannes luftfugtighed i ovnrummet,
på betjeningspanelet eller på indbyg­ningsskabet.

Ventileret dør

Døren består af et åbent system med
delvis varmereflekterende lag.
Når ovnen er i brug, føres der desuden
luft til køling gennem døren, så det
yderste lag forbliver koldt.

Døren kan skilles ad, når den skal ren
gøres.

-

-

-

-

-

Lås under brug

Sensortasternes reaktionstid kan ned
sættes, så ovnen f.eks. ikke slukkes
ved en fejltagelse, se afsnittet Indstillin
ger - Sikkerhed.

Dørlås til pyrolysefunktionen

-

Når pyrolyseprocessen starter, låses
døren af sikkerhedsmæssige årsager

-

automatisk. Låsen deaktiveres først
igen, når temperaturen i ovnrummet ef
ter pyrolyseprocessen er faldet til under
280°C.

-

13

Udstyr

Energisparefunktioner

Ovnlys

Ovnlyset er ved levering indstillet til at
slukke 15 sekunder efter start af en til
beredningsproces, se afsnittet Indstil
linger - Ovnlys.

Dørkontakt

Dørkontakten aktiveres automatisk, når
døren åbnes. Den frakobler varmelege
merne og afhængig af opvarmnings
form også varmeblæseren under en til
beredningsproces. Hermed reduceres
varmetabet i ovnrummet, hvis en steg
f.eks. skal overhældes med vand.
Samtidig tændes ovnlyset.

Udnyttelse af restvarme

I tilberedningsprocesser med frakob­lingsautomatik eller stegetermometer
frakobles ovnlyset automatisk kort tid
inden afslutning af tilberedningsproces­sen.

Udnyttelsen af restvarme starter. Der er
tilstrækkelig varme i ovnen til at afslutte
tilberedningsprocessen.
I displayet vises Energisparefase.

Køleblæseren og, afhængig af opvarm
ningsform, også varmluftblæseren er
dog stadig tilkoblet.

-

-

-

Energisparemodus

For at spare energi kobler ovnen auto
matisk fra, når den ikke betjenes inden
for et bestemt tidsrum efter afslutning af
et automatikprogram eller en tilbered
ningsproces med frakoblingsautomatik.

Dette tidsrum afhænger af de valgte
indstillinger (opvarmningsform, tempe
ratur, varighed).

Klokkeslættet vises, eller displayet er

­mørkt, se afsnittet Indstillinger - Klokke

slæt - Visning.

-

Tips og opskrifter

Der medfølger ud over brugs- og mon­teringsanvisningen et hæfte med tips
og opskrifter. Heri findes oplysninger
om:

– Automatikprogrammer
– Bagning
– Stegning
–

Langtidsstegning

–

Grillstegning

–

Optøning

–

Henkogning

–

Tilberedning af færdigretter

–

Opskrifter til automatikprogrammer.

-

-

-

-

-

14

Udstyr

Klimaprogram

Denne funktion gør det muligt at opti
mere tilberedningen af forskellige mad
varer som f.eks. brød og kød ved hjælp
af dampskud.

Klimaprogrammet kan anvendes i auto
matikprogrammerne og som separat
opvarmningsform.

Tips og opskrifter til Mieles
klimaprogram

Vejledning i brug af automatikprogram
mer med tilførsel af fugtighed og op
varmningsformen Klimaprogram samt
opskrifter findes i det separate hæfte,
som følger med ovnen sammen med
brugs- og monteringsanvisningen.

-

-

Speedlight-lys

Overflader med PerfectClean

Følgende overflader er belagt med
PerfectClean:

­Ribber

–

Bradepande

–

Rist

–

­Denne overfladebehandlings slip
let-egenskaber forhindrer, at maden
brænder fast, og gør det lettere at ren
gøre ovnen.

Også FlexiClip-udtrækkene er belagt
med PerfectClean. Emaljeringen giver

­en optisk effekt, der får overfladen til at
changere.

Se venligst vejledningen i afsnittet Ren­gøring og vedligeholdelse.

Pyrolyse-rengøringsfunktion

Ovnrummet kan rengøres ved hjælp af
opvarmningsformen Pyrolyse.
Under pyrolyseprocessen opvarmes
ovnrummet til over 400°C. Eventuelle
urenheder ødelægges af de høje tem
peraturer og nedbrydes til aske.

-

-

Speedlight-lyset under betjeningspa
nelet
–

lyser gult, når ovnen er slukket.

–

skifter farve under opvarmningsfa
sen; når temperaturen er nået, lyser
Speedlight-lyset rødt.

Disse standardindstillinger kan ændres,
se afsnittet Indstillinger - Speedlight.

-

-

Se venligst vejledningen i afsnittet Ren
gøring og vedligeholdelse.

-

15

Udstyr

Tilbehør

I det følgende vises det medfølgende
tilbehør.

Yderligere tilbehør kan bestilles hos
Miele-forhandlere eller ved telefonisk
henvendelse til vor reservedelsekspedi
tion på tlf. 43 27 13 50, se afsnittet Eks
tra tilbehør.

Bageplade og rist med udtræksstop

Bageplade og rist skubbes ind mellem
ribbens ribbebøjler.

Plader og rist er udstyret med en stop­sikring, som forhindrer, at de glider ud
af ribberne, når de kun skal trækkes
delvist ud.

-

-

Sørg for, at stopsikringen vender
bagud, når tilbehøret skubbes ind i
ovnen.

Pladerne eller risten kan kun tages ud
ved at løfte op i dem.

16

Hvis der anvendes en plade med risten
på, skubbes pladen ind mellem ribbe
bøjlerne og risten automatisk oven over.

-

Udstyr

FlexiClip-udtræk

FlexiClip-udtrækkene kan fastgøres på
alle ribber, og de kan trækkes helt ud af
ovnrummet.

Skub udtrækkene helt ind, inden
pladerne eller risten anbringes på
dem.

For at undgå at plade eller rist rutsjer
ned, skal man sørge for, at de ligger
mellem udtrækkenes forreste og bage­ste stopsikringer:

FlexiClip-udtræk monteres

Ovnrummet skal være afkølet. Risiko
for forbrænding!

Udtrækkene fastgøres mellem ribbens
to ribbebøjler.

Udtrækket med Miele-logoet monteres i
højre side.

Træk ikke udtrækkene fra hinanden,
når de monteres.

^ Sæt udtrækket ind mellem en af rib-

bernes ribbebøjler foran (1.), og skub
det ind i ovnrummet (2.).

Udtrækkene kan maksimalt bære 15
kg.

^

Sørg for, at udtrækket går i hak i rib
bens nederste ribbebøjle (3.).

Hvis udtrækkene blokerer efter mon
teringen, skal de trækkes kraftigt ud
én gang.

-

-

17

Udstyr

FlexiClip-udtrækkene flyttes

Ovnrummet skal være afkølet. Risiko
for forbrænding!

FlexiClip-udtrækkene afmonteres for at
anbringe dem på en anden ribbe.

^ Tag fat i FlexiClip-udtrækkene foran,

og træk dem ud langs ribbens ribbe­bøjle.

^ Monter den herefter på den ønskede

ribbe, se afsnittet Udstyr ­FlexiClip-udtræk monteres.

Stegetermometer

Rotationsgrillspyd

Grillkød som steg eller fjerkræ kan til
beredes på rotationsgrillspydet. Den ro
terende bevægelse gør, at kødet bru
nes regelmæssigt på alle sider.

Nærmere oplysninger om brugen fin
des i afsnittet Råd om grillstegning i
hæftet Tips og opskrifter.

Åbner

Afdækningen på lyset i siden kan fjer­nes med åbneren.

Afkalkningstabs, plastslange med
holder

-

-

-

-

Ovnen er udstyret med et trådløst ste
getermometer.

Stegetermometeret opbevares i døren.

Det anbefales at anbringe det i den
ne lomme umiddelbart efter hver
brug. Sørg for, at det skubbes helt
ind i lommen, da det ellers kan blive
beskadiget, når døren lukkes!

Nærmere oplysninger om brugen fin
des i afsnittet Stegetermometer.

18

-

-

­Dette tilbehør anvendes til afkalkning af

ovnen.

Miele|home

I Miele|home-systemet sender de kompatible produkter informationer om driftstil
stand og anvisninger om programforløbet til en displayenhed d / e via strømnet
tet c.

Denne brugsanvisning beskriver en
Miele|home-kompatibel ovn b, der
kan tilsluttes Miele|home-systemet via
et monteringssæt og et kommunika­tionsmodul a, der kan købes som eks­tratilbehør.

Det påkrævede monteringssæt mon­teres af Miele Teknisk Service.

Ekstra tilbehør

– Påkrævet:

Monteringssæt Miele|home + Kommu­nikationsmodul XKM 2000 SV a

– Valgfrit: Mobil displayenhed InfoCon-

trol XIC 2100 e

Separate installations- og brugsanvis­ninger er vedlagt tilbehøret.

-

-

Visning af informationer

–

SuperVision-produkt d
I displayet på visse Miele|home­kompatible produkter kan status for
de andre husholdningsprodukter vi
ses.

–

InfoControl XIC 2100 e
Via den mobile displayenhed, som
kan købes som ekstratilbehør, kan in
formationerne om husholdningspro
dukterne i huset vises akustisk og
optisk.

Begge displayenheder kan anvendes
samtidigt.

Fremtidige muligheder i hjemmet

Miele|home-systemet er fremtidssikret,
så de Miele|home-kompatible produk
ter b fremover vil kunne kontrolleres og

­styres via en mobiltelefon eller PC.

Yderligere informationer

Miele|home-systemet forhandles p.t.

­ikke i Danmark.

-

-

19

Betjeningselementer

Betjeningen af ovnen sker via displayet a og de elektroniske sensortaster, der
sidder ved siden af og under displayet. De reagerer på fingerkontakt, og hver be
røring bekræftes med et lydsignal. Lydstyrken kan indstilles, eller lydsignalet kan
slås fra, se afsnittet Indstillinger - Lydstyrke - Tastelyd.

Sensortaster

Betydning

b C Sensortaster

Når ovnen er tændt, vises disse berøringstasters anvendelse i dis­playet.

Der er lys i de sensortaster, der kan betjenes under en proces.

c K Sensortast Tænd/Sluk

Ovnen tændes og slukkes ved berøring af denne tast.

d U Sensortast Clear

Til sletning af sidste indkodning.

e N Sensortast Minutur (æggeur)

Til indkodning af en minuturstid, f.eks. ved kogning af æg.

-

20

Betjeningselementer

Display

Her vises oplysninger om opvarmnings
former, temperaturer, tilberedningsti
der, automatikprogrammer og indstillin
ger.

Når ovnen tændes med sensortasten
K, vises hovedmenuen med en liste
over de menupunkter, der kan vælges.

Et menupunkt
sensortasten med lys C ved siden af
menupunktet.

! vælges ved at berøre

-

Hovedmenu

Varmluft Plus

ß

­Over-undervarme

ß

­Traditionel grill

ß

Pyrolyse

ß

Optøning

ß

Lys

ß

Sparegrill

ß

Varmluft

ß

Klimaprogram

ß

ß Intensiv bagning
ß Overvarme
ß Bruningsautomatik
ß Grill med ventilation
ß Undervarme
ß Afkalkning
ß Automatik

ß

Langtidsstegning

ß

Egne programmer

ß

Indstillinger J

21

Betjeningselementer

Symboler

Foruden tekst vises der symboler i displayet:

Symbol Betydning

! Knytter en sensortast C til et menupunkt. Menupunktet kan vælges.

Hvis en liste indeholder mere end tre menupunkter, vises "pile" i højre

p

ZZZZZZZ Ved bladring i en liste vises en stiplet linje, når listen er slut. Derefter

+ / - Forøger eller reducerer tider eller temperaturer, der er fremhævet i

tilbage#Ved valg og bekræftelse med OK vises igen den overordnede liste.

( Viser den aktuelt valgte indstilling. "!" vises ikke foran denne.
: Angiver, at der er yderligere oplysninger vedrørende betjeningen.

0

1

N Der er indkodet en minuturstid.

side af displayet.
Ved berøring af de tilknyttede sensortaster kan der bladres opad
eller nedad ( i listen.

kommer man igen til starten af listen.

displayet.

Disse informationsvinduer fjernes ved bekræftelse med OK.
Mulighed for brug af lås, se afsnittet Indstillinger - Sikkerhed.

Tilkoblet = Betjening er spærret.
Frakoblet = Betjening er mulig.

%

22

Betjeningselementer

Ved valg af en opvarmningsform kan der, afhængig af indstilling, desuden frem
komme følgende symboler:

Symbol Betydning

T Varighed
S Slut
R Starttid
O Proces slut

R Hurtig-opvarmningsfase, Hurtig-bruningsfase
3 Opvarmningsfase, bruningsfase
Q Kernetemperatur ved brug af stegetermometeret

U Varmluft Plus, Varmluft
O Intensiv bagning
d Klimaprogram
[ Bruningsautomatik
V Over-undervarme
W Overvarme
X Undervarme
P Optøning
Y Traditionel grill
Z Sparegrill
\ Grill med ventilation
c Automatikprogrammer, Langtidsstegning
T Lys
^ Pyrolyse

-

23

Opvarmningsformer

Der er adskillelige opvarmningsformer til rådighed for tilberedningen.

Ovnen er udstyret med:

a Overvarme-/grillvarmelegeme (under ovnrumsloftet)
b Bundvarmelegeme (under bunden i ovnrummet)
c Ringvarmelegeme (bag indsugningsåbningen til blæseren)
d Blæser (bag indsugningsåbningen til blæseren)
e Fordampningssystem

Afhængig af opvarmningsform kombineres disse komponenter forskelligt, se angi
velsernei[].

Opvarmnings
form

Varmluft Plus

[c + d]

Varmluft

[a + b + d]

Intensiv bagning

[b + c + d]

Klimaprogram

[c + d + e]

Bruningsauto
matik

[c + d]

Optøning

[c + d]

Bemærkninger

-

Til bagning og stegning.

–
– Der kan tilberedes på flere ribber samtidigt.
– Der arbejdes med lavere temperaturindstilling end ved

Over-undervarme, da varmen straks når maden på grund
af luftstrømmen.

– Til bagning og stegning på én ribbe.

– Til bagning af kager med fugtigt fyld.
– Ikke egnet til bagning af fladt bagværk eller til stegning, da

stegefonden bliver for mørk.

–

Til bagning og stegning med tilførsel af fugtighed.

-

–

Til stegning.
Under bruningsfasen opvarmes ovnen først til en høj bru
ningstemperatur (230°C).
Når denne temperatur er nået, sænker ovnen automatisk
temperaturen til den indstillede temperatur til videresteg
ning.

–

Til skånsom optøning af dybfrosne madvarer.

-

-

-

24

Opvarmningsform Bemærkninger
Over-undervarme

[a + b]

Overvarme

[a]

Undervarme

[b]

Traditionel grill

[a]

Sparegrill

[a]

Grill med ventila­tion

[a + d]

Automatic

[afhængig af pro
gram]

Langtidsstegning

[a + b]

-

Til bagning og stegning efter traditionelle opskrifter.

–

Til tilberedning af souffleer.

–

Ved brug af ældre opskrifter: Indstil temperaturen 10° la

–

vere end angivet i opskriften for at udnytte ovnen optimalt.
Tilberedningstiden ændres ikke.

Vælges i slutningen af bagetiden, hvis maden skal være

–

brunere på oversiden.
Vælges i slutningen af bagetiden, hvis maden skal være

–

brunere på undersiden.
Hele varmelegemet er tilkoblet og bliver rødglødende for

–

at frembringe den nødvendige infrarøde stråling.
Til grillstegning af større mængder flade grillvarer (f.eks.

–

steaks).

– Til gratinering i store forme.
– Kun den inderste del af varmelegemet er tilkoblet og bli-

ver rødglødende for at frembringe den nødvendige in­frarøde stråling.

– Til grillstegning af små mængder flade grillvarer (f.eks.

steaks).

– Til gratinering i små forme.
– Varmelegeme og blæser tilkobles skiftevis.

–

Til grillstegning af kødstykker med større diameter, f.eks.
fyldt steg og kyllinger.

–

Der arbejdes med lavere temperaturindstilling end ved
Traditionel grill/Sparegrill, da varmen straks når maden
på grund af luftstrømmen.

–

Listen over tilgængelige automatikprogrammer kaldes
frem.

–

Til langtidsstegning af kød.

Opvarmningsformer

-

25

Ibrugtagning

Grundindstillinger indkodes

Når der tilsluttes strøm til ovnen, tæn
des den automatisk.

Velkomstbillede

Velkomsthilsnen "Miele Willkommen" vi
ses i displayet.
Derefter bliver man bedt om at indkode
nogle indstillinger, som er nødvendige
ved ibrugtagning af ovnen.

Følg anvisningerne i displayet.

Sprog indstilles

Først vælges det ønskede sprog:
^ Bladr i listen med en af sensortaster-

ne til højre for "pilene

% / (", indtil

det ønskede sprog vises.

^ Berør tasten til venstre for sproget.

Valget markeres med et hak L.

^ Bekræft valget med tasten ved siden

af OK.

Tidsformat

-

Klokkeslæt indstilles

Indstil derefter klokkeslættet. Timerne
er fremhævet i displayet.

Indstil først timetallet med tasten ved

^

siden af
stil derefter minutterne.

-

+, bekræft med OK, og ind

Klokkeslæt

Til sidst indstilles, hvordan klokkeslæt
tet skal vises, når ovnen er slukket:

ß Tilkoblet

Det vises altid i displayet.

ß Tilkoblet i 60 sekunder

Det vises kun i dette tidsrum.

ß Ingen visning.

Det vises kun i displayet, når ovnen
betjenes.

^ Berør tasten til venstre for den ønske-

de indstilling.
Efter bekræftelse med OK vises
– oplysning om, at denne ovn er for-

beredt til Miele|home-systemet.

-

-

Man bliver nu bedt om at indkode tids
formatet. Indstillingen ved levering er
24-timers-visning.

^

Berør tasten til venstre for det ønske
de tidsformat.
Valget vises med et hak L.

^

Bekræft med OK.

26

–

-

oplysning om, at ibrugtagningen er
gennemført korrekt.

Når den sidste oplysning er bekræftet
med OK, er ovnen klar til brug.

-

Hvis man er kommet til at vælge et
sprog, man ikke forstår, kan man føl
ge fremgangsmåden beskrevet i af
snittet Indstillinger - Sprog.

-

-

Rengøring af ovnen og første
opvarmning

Fjern
– eventuelle klistermærker
– eventuel beskyttelsesfolie fra

ovnens front.

Se venligst vejledningen i afsnittet Ren
gøring og vedligeholdelse.

Inden ovnen benyttes første gang,

tages tilbehøret ud af ovnrummet og

–

vaskes af.

– bør ovnen have været tændt en

gang uden indhold, så ubehagelige
lugte, som kan opstå, første gang
ovnen opvarmes, forsvinder.

^ Inden ovnen opvarmes, bør ovnrum-

met rengøres for eventuelt støv og
emballeringsrester med en fugtig
klud.

Ibrugtagning

Sørg for god ventilation i køkkenet,
og undgå, at der trænger lugtgener
ind i de øvrige rum.

Opvarmningsprocessen kan også fra
kobles automatisk, se afsnittet An
vendelse af frakoblingsautomatik.

-

Vent, indtil ovnen igen er afkølet til

^

stuetemperatur, efter at den er sluk

ket.

Vask herefter ovnrummet af med

^

varmt vand tilsat et mildt opvaske

middel, og tør efter med en ren klud.
Lad ovndøren stå åben, indtil ovnrum-

met er tørt.

-

-

-

-

^ Berør tasten K.
Ovnen tændes, og hovedmenuen vises

i displayet.

^

Berør tasten ved siden af Varmluft
Plus.

Den foreslåede temperatur 160°C lyser
i displayet.

^

Indstil den højeste temperatur
(250°C) med tasten ved siden af

^

Berør tasten ved siden af OK.

^

Opvarm den tomme ovn i mindst en
time.

+.

27