Miele H 5900 B assembly instructions

Gebruiks- en montagehandleiding

Oven
H 5900 B

Lees beslist de gebruiks- en montage­handleiding voordat u uw apparaat plaatst,
installeert en in gebruik neemt.
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt
schade aan uw apparaat.

nl-NL

M.-Nr. 09 143 210

2

Inhoud

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen.............................6

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu.......................11

Algemeen .......................................................12

Bedieningselementen .............................................13

Functieschakelaar .................................................13

Temperatuurschakelaar.............................................13

Controlelampje temperatuur ....................................13

Uitvoering .......................................................14

Ovenelektronica...................................................14

Beveiligingen .....................................................14

Koelventilator ..................................................14

Luchtgekoelde deur .............................................14

PerfectClean-veredelde oppervlakken .................................14

Katalytisch geëmailleerde oppervlakken................................14

Accessoires .....................................................15

Universele bakplaat en rooster met uittrekbeveiliging ...................15

FlexiClip-geleiders ..............................................16

FlexiClip-geleiders inbouwen ......................................16

FlexiClip-geleiders verplaatsen ....................................17

Bij te bestellen accessoires ..........................................18

Ovenfuncties ....................................................20

Ingebruikneming .................................................22

Reiniging voor het eerste gebruik .....................................22

Bediening .......................................................23

Eenvoudig gebruik.................................................23

Voorverwarmen ...................................................23

Aanwijzingen voor het bakken ......................................24

Bakvormen.......................................................24

Bakpapier .....................................................24

Universele bakplaat .............................................24

Bakvorm ......................................................24

Tabelgegevens ...................................................25

Temperatuur, bereidingstijd .......................................25

Niveau........................................................25

Diepvriesproducten ................................................25

3

Inhoud

Tabel bakken ....................................................26

Hetelucht plus U .................................................26

Boven-Onderwarmte V ............................................27

Aanwijzingen voor het braden ......................................28

Tips ............................................................29

Tabel braden.....................................................30

Aanwijzingen voor koken op lage temperatuur ........................31

Verloop..........................................................31

Bereidingstijden/kerntemperaturen ....................................32

Aanwijzingen voor het grilleren .....................................33

Instellingen.......................................................33

Vlees voorbereiden ................................................35

Grilleren .........................................................35

Tips ............................................................35

Tabel grilleren ...................................................36

Ontdooien .......................................................37

Inmaken ........................................................38

Het bereiden van kant-en-klaargerechten .............................39

Aanwijzingen voor keuringsinstituten ................................40

Reiniging en onderhoud ...........................................42

Front............................................................42

Accessoires ......................................................43

Universele bakplaat, lekblad ......................................43

Rooster, geleiderails .............................................43

FlexiClip-geleiders ..............................................43

Geleiders opnieuw invetten .......................................44

Ovenruimte ......................................................45

Dichting, binnenkant deur ........................................45

PerfectClean-veredeld email .........................................46

Katalytisch email ..................................................48

Deur verwijderen ..................................................49

Deur uit elkaar halen.............................................50

Deur terugplaatsen ................................................53

Geleiderails verwijderen ............................................54

Achterwand verwijderen ............................................54

Verwarmingselement bovenwarmte/grill laten zakken......................55

4

Inhoud

Storingen en foutmeldingen ........................................56

Klantcontacten ...................................................58

Elektrische aansluiting ............................................59

Maatschetsen voor de inbouw ......................................60

Inbouw oven .....................................................63

5

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Verantwoord gebruik

Dit apparaat voldoet aan de gelden
de veiligheidsvoorschriften. Onjuist
gebruik echter kan persoonlijk letsel
of beschadiging van het apparaat
tot gevolg hebben.

Lees daarom de gebruiks- en mon
tagehandleiding aandachtig door,
voordat u het apparaat in gebruik
neemt. In de handleiding vindt u be
langrijke instructies met betrekking
tot inbouw, veiligheid, gebruik en
onderhoud.

Bewaar de gebruiks- en montage­handleiding en geef deze door aan
een eventuele volgende eigenaar!

-

-

-

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

~

voor particulier huishoudelijk gebruik
(of daarmee vergelijkbaar).

Het apparaat mag niet buiten wor

~

den gebruikt.

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

~

voor het bakken, braden, grilleren, ont
dooien, koken, inmaken en drogen van
voedingsmiddelen.
Gebruik voor andere doeleinden is niet
toegestaan en kan gevaarlijk zijn. Miele
kan niet aansprakelijk worden gesteld
voor schade die wordt veroorzaakt door
gebruik voor andere doeleinden dan
hier aangegeven of door foutieve be­diening.

Dit apparaat mag alleen worden ge-

~

bruikt door personen die in staat zijn
het apparaat veilig te bedienen en die
volledig op de hoogte zijn van de in­houd van de gebruiksaanwijzing!

-

-

6

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Kinderen

Houd kinderen in de gaten wanneer

~

zij zich in de buurt van het apparaat be
vinden. Laat kinderen nooit met het ap
paraat spelen.

Kinderen mogen het apparaat alleen

~

zonder toezicht gebruiken als ze weten
hoe ze het apparaat veilig moeten be
dienen. De kinderen moeten zich be
wust zijn van de gevaren van een fou
tieve bediening.

Zorg dat kinderen uit de buurt van

~

het apparaat blijven als het in werking
is. Het apparaat wordt heet bij de deur,
het bedieningspaneel en de wasemaf­voer. De huid van kinderen is gevoe­liger voor hoge temperaturen dan de
huid van volwassenen. Gevaar voor
verbrandingen!

-

-

-

Technische veiligheid

Laat installatie-, onderhouds- en re

~

paratiewerkzaamheden uitsluitend door

­vakmensen uitvoeren die door de fabri

­kant zijn geautoriseerd. Ondeskundig
uitgevoerde werkzaamheden leveren
grote risico's op voor de gebruiker. De
fabrikant kan hiervoor niet aansprakelijk
worden gesteld.

Controleer het apparaat voor de in

~

bouw op zichtbare schade. Neem een
beschadigd apparaat nooit in gebruik.
Een beschadigd apparaat kan uw vei
ligheid in gevaar brengen.

De elektrische veiligheid van het ap-

~

paraat is uitsluitend gegarandeerd, als
het wordt aangesloten op een aar­dingssysteem dat volgens de geldende
veiligheidsbepalingen is geïnstalleerd.
Het is zeer belangrijk dat wordt nage­gaan of aan deze fundamentele veilig­heidsvoorwaarde is voldaan. Laat bij
twijfel de huisinstallatie door een vak­man inspecteren. De fabrikant kan niet
aansprakelijk worden gesteld voor
schade die wordt veroorzaakt door een
ontbrekende of beschadigde aard
draad (bijvoorbeeld een elektrische
schok).

-

-

-

-

-

7

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Voordat u het apparaat aansluit,

~

dient u de aansluitgegevens (spanning
en frequentie) op het typeplaatje te ver
gelijken met de waarden van het elektri
citeitsnet. Deze gegevens moeten be
slist overeenkomen om beschadiging
van het apparaat te voorkomen. Raad
pleeg bij twijfel een elektricien.

Het apparaat mag niet via een stek

~

kerdoos of verlengsnoer op het elektri
citeitsnet worden aangesloten. Hiermee
kan een veilig gebruik van het apparaat
niet worden gewaarborgd. Er kan bij
voorbeeld oververhitting ontstaan.

Gebruik het apparaat alleen als het

~

is ingebouwd, zodat de veiligheid ge­waarborgd is.

Open in geen geval de ommanteling

~

van het apparaat.
Wanneer onderdelen worden aange­raakt die onder spanning staan of wan­neer elektrische of mechanische onder­delen worden veranderd, levert dit ge­vaar op voor de gebruiker. Het kan er
tevens toe leiden dat het apparaat niet
meer goed functioneert.

Als dit apparaat binnen de garantie

~

periode defect raakt, mag het alleen
door Miele worden gerepareerd, an
ders vervalt de garantie.

-

-

-

-

-

Bij installatie-, onderhouds- en repa

~

ratiewerkzaamheden dient het apparaat
spanningsvrij te worden gemaakt. Het

­apparaat is alleen dan spanningsvrij als

­aan één van de volgende voorwaarden
is voldaan:

Als de hoofdschakelaar van de huis

–

installatie is uitgeschakeld.

­Als de zekering van de huisinstallatie

–

er geheel is uitgedraaid.

Als de stekker uit het stopcontact is

–

getrokken. Trek daarbij aan de stek
ker en niet aan de aansluitkabel.

Defecte onderdelen mogen alleen

~

door originele Miele-onderdelen wor­den vervangen. Alleen van die onder­delen kan Miele garanderen dat zij aan
de veiligheidseisen voldoen.

Als de aansluitkabel beschadigd is,

~

moet deze door Miele worden ver­vangen of door een door de fabrikant
geautoriseerde vakman.

Dit apparaat mag niet op een niet-

~

stationaire locatie (zoals een boot) wor
den gebruikt.

-

-

-

-

-

8

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Veilig gebruik

Pas op! Bepaalde delen van de

,

oven worden zeer heet. U kunt zich
hieraan branden!

Draag altijd ovenwanten als u hete

~

gerechten in de oven zet of eruit haalt,
of als u in de ovenruimte bezig bent.
Let vooral op het verwarmingselement
voor de bovenwarmte/grill. U kunt zich
anders branden!

Houd het apparaat goed in de gaten

~

als u met olie en vetten werkt. Olie en
vet kunnen bij oververhitting vlam vat­ten. Brandgevaar!

Houdt u zich bij de ovenfuncties

~

"Grill groot Y" en "Circulatiegrill \"
aan de aanbevolen bereidingstijden. Bij
een te lange bereiding drogen de ge­rechten uit en kunnen zelfs ontbranden.
Brandgevaar!

Gebruik de ovenfuncties "Grill

~

groot Y" en "Circulatiegrill \" niet
voor het afbakken van broodjes of
brood en voor het drogen van bloemen
of kruiden. Brandgevaar!
Gebruik hiervoor de ovenfunctie "Hete
lucht plus U" of "Boven­Onderwarmte V".

Bij de bereiding van gerechten wor

~

den vaak alcoholische dranken ge
bruikt, zoals rum, cognac of wijn. Door
de hoge temperaturen verdampt de al
cohol. Deze dampen kunnen onder on
gunstige omstandigheden vlam vatten
wanneer ze in aanraking komen met
hete verwarmingselementen. Brandge
vaar!

Dek gerechten altijd af als u ze in de

~

oven bewaart. Het vocht uit de ge
rechten kan corrosie veroorzaken. Bo
vendien voorkomt u zo dat de ge
rechten uitdrogen.

Schakel het apparaat niet uit, als u

~

de restwarmte wilt benutten om ge­rechten warm te houden.
Stel de laagste temperatuur in, maar
kies geen andere ovenfunctie.
Schakel de oven in geen geval uit, an­ders stijgt de luchtvochtigheid in het
apparaat, wat leidt tot
– corrosie in de ovenruimte.
– schade aan het bedieningspaneel,

het werkblad en de ombouwkast.

Leg nooit aluminiumfolie op de bo

~

dem van de oven, wanneer u de oven

-

functies "Boven-Onderwarmte V"/"On
derwarmte X"/"Snelopwarmen S"ge
bruikt.
Door de warmteophoping kan het email
barsten of loslaten.
Zet ook geen pannen, schalen of bak
platen op de bodem van het apparaat.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

9

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Als u een bakplaat van een ander merk
gebruikt, moet de afstand tussen de
onderkant van de bakplaat en de bo
dem van de oven minimaal 6 cm zijn.

Giet nooit koud water op de bakpla

~

ten of in de ovenruimte, zolang deze
heet zijn. Er vormt zich anders water
damp die brandwonden kan veroorza
ken. Het email kan door het tempera
tuurverschil beschadigd raken.

Zorg dat voedsel altijd voldoende

~

wordt verwarmd. Eventuele bacteriën in
het eten worden alleen gedood als de
temperatuur hoog genoeg is (ü 70 °C)
en lang genoeg wordt aangehouden
(ü 10 min.). Kies bij twijfel een iets
langere tijd. Het is belangrijk dat de
temperatuur in het gerecht gelijkmatig
wordt verdeeld en hoog genoeg is.
Roer de gerechten daarom regelmatig
door of draai ze om.

Gebruik alleen kunststof servies-

~

goed dat ovenbestendig is. Ander
kunststof serviesgoed smelt bij hoge
temperaturen, waardoor de oven be
schadigd kan raken.

Gebruik voor het inmaken geen con

~

servenblikken en verwarm deze ook
niet in de oven. De blikken kunnen door
overdruk uiteenspatten. Hierdoor kan
persoonlijk letsel ontstaan en schade
aan de oven.

-

-

-

-

-

Schuif geen pannen en dergelijke

~

over de bodem van de oven heen en
weer, anders beschadigt u het opper
vlak van de bodem.

-

Ga nooit op de geopende deur zit

~

ten of staan. Plaats er ook geen zware
voorwerpen op. Er mag ook niets tus
sen de deur en de ovenruimte vastge
klemd raken. De oven kan anders be
schadigd raken.
De deur mag met maximaal 15 kg wor
den belast.

Gebruik het apparaat niet om er een

~

ruimte mee te verwarmen. Door de
hoge temperaturen in het apparaat kun­nen licht ontvlambare voorwerpen, die
zich in de buurt van het apparaat be­vinden, vlam vatten.

Toebehoren

Toebehoren mogen alleen dan wor-

~

den aan- of ingebouwd, als deze uit­drukkelijk door Miele zijn vrijgegeven.
Als er andere onderdelen worden aan­of ingebouwd, kan Miele niet voor de
gevolgen instaan en kan er geen be
roep worden gedaan op bepalingen

­met betrekking tot garantie en product

aansprakelijkheid.

Als de "Veiligheidsinstructies en
waarschuwingen" niet worden opge
volgd, kan de fabrikant niet aanspra
kelijk worden gesteld voor schade
die daarvan het gevolg is.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

10

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu

Het verpakkingsmateriaal

De verpakking beschermt het apparaat
tegen transportschade. Het verpak
kingsmateriaal is uitgekozen met het
oog op een zo gering mogelijke belas
ting van het milieu en de mogelijkheden
voor recycling.
Hergebruik van het verpakkingsmateri
aal remt de afvalproductie en het ge
bruik van grondstoffen. Vaak neemt de
leverancier de verpakking terug. Als u
de verpakking zelf wegdoet, informeer
dan bij de reinigingsdienst van uw ge
meente waar u die kunt afgeven.

-

-

-

-

Het afdanken van het apparaat

Oude elektrische en elektronische ap
paraten bevatten meestal nog waarde
volle materialen. Ze bevatten echter
ook schadelijke stoffen die nodig zijn
geweest om de apparaten goed en vei
lig te laten functioneren. Wanneer u uw
oude apparaat bij het gewone afval

­doet of er op een andere manier niet
goed mee omgaat, kunnen deze stoffen
schadelijk zijn voor de gezondheid en
het milieu.

Verwijder uw oude apparaat dan ook
nooit samen met het gewone afval,
maar lever het in bij een gemeentelijk
inzameldepot voor elektrische en elek­tronische apparatuur. Vraag uw hande
laar indien nodig om inlichtingen.

-

-

-

-

Het afgedankte apparaat moet tot die
tijd buiten het bereik van kinderen wor
den opgeslagen.

-

11

Algemeen

H 5900 B

a Functieschakelaar, in nulstand verzinkbaar
b Temperatuurschakelaar, in nulstand verzinkbaar
c Controlelampje temperatuur 
d Verwarmingselement voor "Bovenwarmte"/"Grilleren"
e Katalytisch gecoate achterwand met aanzuigopeningen voor de ventilatoren
f Geleiderails met drie niveaus
g Deur

12

Bedieningselementen

Functieschakelaar

Met de linker schakelaar kiest u de
ovenfunctie.
U kunt de schakelaar rechts- of linksom
draaien.
In de nulstand is de knop verzinkbaar.

S Snelopwarmen
U Hetelucht plus
\ Circulatiegrill
P Ontdooien
V Boven-Onderwarmte
X Onderwarmte
Y Grill groot
T Verlichting:

Met deze functie kunt u de oven
verlichting apart inschakelen, bij
voorbeeld voor reinigingsdoel
einden.

-

Temperatuurschakelaar

Met de rechter schakelaar stelt u de
temperatuur in.
U kunt de schakelaar rechtsom tot de
aanslag draaien en weer terug.
In de nulstand is de knop verzinkbaar.

Het temperatuurbereik is bij de tempe­ratuurschakelaar weergegeven.
De instelling is goed afleesbaar, ook als
de oven in een onderkast is inge­bouwd.

Controlelampje temperatuur 

Rechts naast de temperatuurschake­laar bevindt zich het controlelampje
voor de temperatuur .

­Het lampje brandt als de ovenverwar

­ming wordt ingeschakeld.

Is de gekozen temperatuur bereikt, dan
–

wordt de ovenverwarming uitgescha
keld.

–

dooft het controlelampje voor de
temperatuur.

-

-

Zodra de temperatuur onder de inge
stelde waarde komt, wordt de ovenver
warming weer ingeschakeld en ver
schijnt het controlelampje voor de tem
peratuur.

-

-

-

-

13

Uitvoering

Ovenelektronica

Door de elektronica van het apparaat is
het mogelijk de verschillende ovenfunc
ties te gebruiken, voor bakken, braden
en grilleren.

Beveiligingen

Koelventilator

Bij elke bereiding worden automatisch
de ventilatoren ingeschakeld. Zij
mengen de hete ovenlucht met de lucht
uit de keuken. Zo wordt de ovenlucht
afgekoeld voordat deze tussen de deur
en het bedieningspaneel vrijkomt.

Na een bereiding blijven de ventilatoren
ingeschakeld. Zo wordt voorkomen dat
zich vocht ophoopt in de ovenruimte,
dan wel op het bedieningspaneel en de
keukenkast.
De ventilatoren worden automatisch uit­geschakeld, zodra de temperatuur in
de ovenruimte onder een bepaalde
waarde zakt.

PerfectClean-veredelde
oppervlakken

-

PerfectClean-veredeld zijn:

de ovenruimte

–

de universele bakplaat

–

het rooster

–

de geleiderails

–

het lekblad (indien aanwezig)

–

Door de anti-aanbakeigenschappen
van deze oppervlakteveredeling bak
ken gerechten niet aan en kunt u de
oppervlakken eenvoudig reinigen.

Neem de aanwijzingen in acht uit het
hoofdstuk "Reiniging en onderhoud".

Katalytisch geëmailleerde
oppervlakken

De achterwand is voorzien van donker­grijs katalytisch email. Dankzij dit speci­ale email worden olie- en vetspatten bij
hoge temperaturen vanzelf verwijderd.

Neem de aanwijzingen in acht uit het
hoofdstuk "Reiniging en onderhoud".

-

Luchtgekoelde deur

De deur bestaat uit een open systeem
met glasplaten die deels een warmtere
flecterende coating hebben.
Als de oven in gebruik is, wordt boven
dien lucht door de deur geleid, zodat
de buitenste glasplaat koel blijft.

Voor reinigingsdoeleinden kunt u de
deur uit elkaar halen.

Neem de aanwijzingen in acht uit het
hoofdstuk "Reiniging en onderhoud".

14

-

-

Afhankelijk van het model heeft uw
apparaat slechts een deel van de
genoemde accessoires.

Het Miele-assortiment omvat tal van
nuttige accessoires, alsmede
reinigings- en onderhoudsmiddelen die
speciaal op uw apparaat zijn afge
stemd.

U kunt deze producten via internet
(www.miele-shop.com), bij Miele (zie
omslag) of bij uw Miele-vakhandelaar
bestellen.

Vermeld bij uw bestelling altijd de type­aanduiding van uw apparaat.
Deze informatie vindt u op het type­plaatje dat zich achter de deur, op het
frontgedeelte bevindt.

Universele bakplaat en rooster met
uittrekbeveiliging

(afhankelijk van het model)

-

Accessoires

De bakplaat en het rooster hebben een
uittrekbeveiliging die voorkomt dat u ze
helemaal uit de oven trekt, terwijl u de
plaat of het rooster slechts gedeeltelijk
uit de oven wilde trekken.

Universele bakplaat:

Rooster:

De universele bakplaat en het rooster
worden tussen de spijlen van een ni
veau in de geleiderails geschoven.

Bij het inschuiven moet de uittrekbe
veiliging zich aan de achterkant be
vinden.

U kunt de bakplaat en het rooster al
leen uit de oven halen als u ze optilt.

­Als u het rooster op de bakplaat legt,

schuift u de bakplaat tussen de spijlen
van een niveau. Het rooster komt er au
tomatisch boven.

-

-

-

-

15

Accessoires

FlexiClip-geleiders

(afhankelijk van het model)

In de ovenruimte kunt u op maximaal
drie niveaus FlexiClip-geleiders mon
teren.

U kunt de FlexiClip-geleiders op elk ni
veau aanbrengen. U kunt de geleiders
helemaal uit de ovenruimte trekken.

Schuif de geleiders helemaal naar
binnen, voordat u een bakplaat of
het rooster erop plaatst.

De bakplaat en het rooster moeten zich
tussen de opstaande lipjes aan de
voor- en achterkant bevinden (zie af­beelding), zodat ze niet per ongeluk
kunnen wegglijden.

-

FlexiClip-geleiders inbouwen

De ovenruimte moet afgekoeld

,

zijn.
U kunt zich anders branden!

U bevestigt de geleiders tussen de bei
de spijlen van een niveau van de gelei
derails.

De geleider met het Miele-logo moet
rechts worden geplaatst.

Trek de geleiders tijdens de plaat

-

sing niet uit.

^ Plaats de geleider aan de voorkant

tussen de spijlen van een niveau (1.)
en schuif de geleider in de ovenruim
te (2.).

-

-

-

-

De geleiders mogen met maximaal
15 kg worden belast.

16

^

Klik de geleider op de onderste spijl
van het niveau vast (3.).

Wanneer de geleiders na de plaat
sing blokkeren, moet u de geleiders
een keer krachtig uittrekken.

-

Accessoires

FlexiClip-geleiders verplaatsen

De ovenruimte moet afgekoeld

,

zijn.
U kunt zich anders branden!

Ga als volgt te werk als u de geleiders
op een ander niveau wilt gebruiken.

^ Til de FlexiClip-geleiders aan de

voorkant op en trek deze langs de
spijlen van de geleiderails naar bui­ten.

^ Plaats de FlexiClip-geleiders op het

gewenste niveau weer in de oven (zie
"Accessoires - FlexiClip-geleiders in­bouwen").

Lekblad

(afhankelijk van het model)

Deze plaat wordt bij het grilleren en
braden in de universele bakplaat ge
legd. De plaat vangt het vleessap in de
bakplaat op en voorkomt dat het ver
brandt. Zo kan het na afloop voor ver
dere bereiding worden gebruikt.

Het geëmailleerde oppervlak is
PerfectClean-veredeld.

-

-

-

17

Accessoires

Bij te bestellen accessoires

Pizzavorm

Deze ronde vorm is ideaal voor pizza's,
plat gebak van gist- of roerdeeg, zoete
en hartige taarten, gegratineerde des
serts, plat brood en dergelijke, alsmede
voor het afbakken van diepvriesgebak
en -pizza's.

Het geëmailleerde oppervlak is
PerfectClean-veredeld.

Gourmetsteen

-

Braadpan

Het oppervlak van de braadpan heeft
een anti-aanbaklaag.
U plaatst de braadpan op het rooster.

De pan is in twee dieptematen
leverbaar.
Vermeld bij aanschaf de typeaandui
ding van uw apparaat:

HUB 61-22/HUB 62-22 (diepte:

–

22 cm)

– HUB 61-35 (diepte: 35 cm)

Deksel

-

Met de gourmetsteen bereikt u een op­timaal bakresultaat bij gerechten die
een krokante bodem moeten hebben,
zoals pizza, quiche, brood, broodjes en
hartig gebak.

De gourmetsteen is van vuurvaste kera
miek en voorzien van een glazuurlaag.
De steen wordt op het rooster gelegd.
Bij de gourmetsteen hoort een spatel
van niet behandeld hout waarmee u de
gerechten op de steen legt en na af
loop weer verwijdert.

18

-

-

Voor de braadpannen zijn bijpassende
deksels verkrijgbaar.

Vermeld bij bestelling de type­aanduiding van uw braadpan.

Miele-microvezeldoek

Met een microvezeldoekje kunt u lichte
verontreinigingen en vingerafdrukken
heel eenvoudig verwijderen.

Miele-ovenreiniger

Accessoires

Met de ovenreiniger kunt u ook hard
nekkige verontreinigingen verwijderen.
De ovenruimte hoeft hiervoor niet te
worden verwarmd.

-

19

Ovenfuncties

Voor de bereiding van uw gerechten, kunt u kiezen uit een reeks van functies.

Uw apparaat beschikt over (een):

a Bovenwarmte-/grillelement (onder de bovenwand van de ovenruimte)
b Onderwarmte-element (onder de ovenruimte)
c Ringvormige verwarmingselementen (achter de aanzuigopening van de ventila

toren)

d Ventilatoren (achter de aanzuigopening van de ventilatoren)

-

Afhankelijk van de ovenfunctie worden deze elementen verschillend gecombi
neerd, zie de aanduidingen tussen rechte haakjes [ ].

Ovenfuncties Opmerkingen

V Boven-

Onderwarmte

[a + b]

X Onderwarmte

[b]

Y Grill groot

[a]

Voor het bakken en braden van traditionele recepten.

–
– Voor het bereiden van soufflés.
– Kies voor het bereiden van oudere recepten een tem-

peratuur die 10° lager is dan in het recept staat aange­geven.
De bereidingstijd verandert niet.

– Kies deze functie tegen het einde van de baktijd, als

het product aan de onderkant bruiner moet worden.

– Het binnenste gedeelte van het verwarmingselement is

ingeschakeld en wordt roodgloeiend. Het verwar­mingselement levert de infraroodstraling die voor het
grilleren nodig is.

–

Voor het grilleren van plat vlees (bijvoorbeeld steaks).

–

Voor bruineren.

-

20