Miele H 5040 BM, H 5030 BM assembly instructions

Bruks- och monteringsanvisning

Kombinationsugn H 5030 BM, H 5040 BM

Bruksanvisningen ska ovillkorligen läsas innan kombinationsugnen installeras och tas i bruk. Därmed undviker du personskador och skador på kombinationsugnen.

sv-SE

M.-Nr. 07 954 270

Innehållsförteckning

Säkerhetsanvisningar och varningar..................................5

Bidra till att skona miljön ..........................................12

Beskrivning av kombinationsugnen .................................13

Översiktsbild .....................................................13

Medföljande tillbehör ...............................................14

Effektbeskrivning.................................................16

Ugnsfunktioner ..................................................18

_ Mikrovågsfunktion ..............................................18

Ugnsfunktioner utan mikrovågsfunktionen ..............................19

U Varmluft plus................................................19

Y Grill .......................................................19

P Upptining ..................................................19

\ Varmluftsgrillning ............................................19

S Snabbuppvärmning ..........................................19

Ugnsfunktioner med mikrovågsfunktion (kombinerade ugnsfunktioner)........19

b Mikrovågsfunktion+Grill .......................................19

a Mikrovågsfunktion+Varmluft plus ................................19

M Mikrovågsfunktion+Varmluftsgrillning .............................19

Idrifttagning .....................................................20

Ställa klockan.....................................................20

Ändra tidsinställningen ...........................................20

Rengöra och använda ugnen första gången.............................21

Tillagningskärl för mikrovågsugn ...................................22

Material och form ..................................................22

Testa kärlen ......................................................25

Placera ett kärl i ugnsutrymmet .......................................25

Lock ............................................................26

Manöverpanel....................................................27

Funktionsväljare ...................................................27

Temperaturväljare .................................................27

Touchknappar ....................................................28

Display ..........................................................29

Symboler......................................................29

Trekanten V i displayen .........................................29

Innehållsförteckning

Använda kombinationsugnen.......................................30

Ugnsfunktioner utan mikrovågsfunktionen ..............................30

Kylfläkt .......................................................30

Förvalda temperaturer ..............................................30

Ändra temperatur ...............................................30

Kontrollampa för temperatur  ....................................31

Använda snabbuppvärmningsfunktionen S ............................31

Förvärma ugnen ................................................31

Programmera tillagningstider ........................................32

Avstängningsautomatik ..........................................32

Senare start med avstängningsautomatik ............................33

Sluttid för tillagning ..............................................34

Kontrollera och ändra valda tider ..................................34

Radera vald tid .................................................34

Mikrovågsfunktion _ ..............................................35

Kombinerad ugnsfunktion ...........................................36

Mikrovågsfunktion+Varmluft plus a och Mikrovågsfunktion+Varmluftsgrillning M ..36

Mikrovågsfunktion+Grill b .......................................37

Sluttid för tillagning ..............................................37

Äggklocka.......................................................38

Driftspärr........................................................39

Inställningar %...................................................40

Ändra status för en inställning ........................................41

Upptining, uppvärmning och tillagning med MV .......................42

Tabell för upptining av mat ..........................................46

Tabell för uppvärmning av utvalda maträtter.............................47

Tabell för tillagning av mat...........................................48

Bakning.........................................................49

Tabell för bakning ................................................52

Stekning ........................................................53

Tabell för stekning ................................................56

Grillning ........................................................57

Tabell för grillning ................................................59

Upptining utan mikrovågsfunktionen ................................60

Innehållsförteckning

Upptiningstid för frysta matvaror ......................................60

Konservering ....................................................61

Anvisningar för testinstitut: ........................................63

Rengöring och skötsel ............................................65

Ugnsutrymme ....................................................65

Luckans insida med tätning..........................................68

Ugnens front .....................................................68

Medföljande tillbehör ...............................................69

Fel och störningar ................................................70

Extra tillbehör....................................................73

Miele service och garanti ..........................................75

Miele service .....................................................75

Garantitid och garantivillkor..........................................75

Elanslutning .....................................................76

Montering .......................................................77

Kombinationsugnens mått och ursågning i skåp .........................77

Inbyggnad i ett högskåp..........................................77

Inbyggnad i ett underskåp ........................................77

Detaljmått för ugnens front ..........................................78

Inbyggnadsanvisning ..............................................78

Säkerhetsanvisningar och varningar

Denna kombinationsugn uppfyller gällande säkerhetskrav. Ett felaktigt bruk kan leda till personskador och skador på föremål.

Läs bruksanvisningen noga innan kombinationsugnen tas i bruk. Den innehåller viktig information om kom binationsugnens inbyggnad, säker het, användning och skötsel. Därige nom förhindrar du personskador samt skador på ugnen.

Spara bruks- och monteringsanvis ningen och överlämna den vid eventuellt ägarbyte.

Användningsområde

Kombinationsugnen är avsedd för

upptining, värmning, tillagning, bakning, stekning, grillning och konservering av livsmedel för hushållsbruk. All annan användning är otillåten och kan innebära fara för användaren. Tillverka ren ansvarar inte för skador som har uppstått på grund av otillåten eller fel aktig användning.

Personer, särskilt barn som inte kan

använda ugnen på ett säkert sätt, får endast använda den under uppsikt av en vuxen person.

Om det finns barn i hemmet

Håll uppsikt över barn som är i när

heten av denna kombinationsugn. Låt

inte barn leka med ugnen.

Barn får endast använda kombina

tionsugnen utan uppsikt under förutsätt ning att de känner till hur man använder den på ett säkert sätt. Barn måste kun na förstå riskerna med att använda ugnen på ett felaktigt sätt om de ska använda den.

Hindra därför barn från att komma åt

ugnen när den är inkopplad. Ugnen blir varm på luckglaset, manöverpanelen och vid ångutsläppet. Barn har känsligare hud och reagerar kraftigare än vuxna på höga temperaturer. Risk för brännskada!

Denna kombinationsugn är inte av

sedd att användas utomhus.

Använd inte kombinationsugnen för

att förvara eller torka material som kan antändas. Vattnet dunstar. Risk för brand- och brännskada!

Säkerhetsanvisningar och varningar

Teknisk säkerhet

Installations-, underhålls- och repa

rationsarbeten får endast utföras av en av Miele auktoriserad fackman. Ej fack mässigt utförda installations-, under hålls- eller reparationsarbeten kan med föra avsevärda risker för användaren, för vilka tillverkaren inte ansvarar.

Kontrollera kombinationsugnen med

avseende på synliga yttre skador innan den monteras. En skadad ugn får på inga villkor tas i drift. En skadad kombi nationsugn kan utgöra en fara!

Använd inte ugnens mikrovågsfunk-

tion om: – ugnsluckan är skev – luckans gångjärn sitter löst – det finns synliga hål eller sprickor på

höljet, luckan, lucktätningen eller på

ugnsväggarna. När kombinationsugnen är inkopplad kan mikrovågor läcka ut vilket innebär fara för användaren.

Ugnens elektriska säkerhet garante

ras endast om den ansluts till ett jordat eluttag som är installerat enligt gällande föreskrifter. Det är mycket viktigt att denna grundläggande säkerhetsförut sättning är uppfylld. Låt i tveksamma fall en fackman kontrollera installation en. Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått på grund av att jordad ka bel saknas eller att det uppstått ett brott på kabeln (till exempel elektriska stöt ar).

Innan ugnen installeras måste alla

anslutningsdata (spänning och frek vens) på typskylten jämföras med dem som gäller för elnätet på installations

platsen. Dessa data måste ovillkorligen

överensstämma för att inga skador ska

uppstå på kombinationsugnen. Låt i

tveksamma fall en elinstallatör kon trollera installationen.

Kombinationsugnens elanslutning

får inte ske via grenuttag eller förläng ningskabel eftersom de inte garanterar

den nödvändiga säkerheten (det finns

till exempel risk för överhettning).

Använd endast ugnen när den är

monterad. På så vis garanteras en säker funktion.

Öppna aldrig ugnens hölje.

Kontakt med strömförande anslutningar och ändringar av ugnens elektriska och mekaniska konstruktion kan leda till funktionsstörningar.

Under den lagstadgade reklama-

tionsfristen får reparationer endast utfö ras av Miele service, annars kan garan tibestämmelserna inte åberopas om det skulle uppstå fel på ugnen vid senare tillfällen.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Under installationer, underhållsarbe

ten och reparationer måste kombina tionsugnen vara spänningsfri. Kombina tionsugnen är endast spänningsfri i nå got av följande fall:

När huvudströmmen är avstängd.

–

När säkringarna är urskruvade.

–

När anslutningskabeln är utdragen ur

–

eluttaget. Dra inte i anslutningska beln utan i stickproppen för att bryta strömmen till ugnen.

Defekta delar får endast bytas ut

mot originalreservdelar från Miele. En dast vid användning av originalreservdelar garanterar tillverkaren att alla säkerhetskrav uppfylls.

Om anslutningskabeln skadas mås-

te en speciell anslutningskabel installeras av Miele service eller en av Miele auktoriserad fackman.

Denna kombinationsugn får inte an-

vändas på platser som inte är fasta (till exempel båtar).

Användningsområde

Se upp! Risk för brännskada!

Det uppstår höga temperaturer i

ugnsutrymmet.

Använd grytvantar när du skjuter in

eller tar ut mat ur ugnen och vid annan hantering i det heta ugnsutrymmet. Värmeelementen för Övervärme/Grill som kan kommas åt blir mycket varmt vid användning av ugnsfunktionerna Grill Y, Varmluft plus U, Varmlufts grillning \, Mikrovågsfunktion+Grill b, Mikrovågsfunktion+Varmluftsgrill ning M. Risk för brännskada!

Tillaga inte maten i kokkärl av plast

vid användning av ugnsfunktioner utan mikrovågsfunktionen eller ugnsfunktioner i kombination med mikrovågsfunktionen. Dessa material smälter vid hög temperatur. Kombinationsugnen kan skadas.

Se till att maten alltid är tillräckligt

uppvärmd. Den tid som behövs beror på flera fak torer, såsom exempelvis utgångstem peratur, mängd, varans beskaffenhet och ändringar av receptet. För att döda eventuella bakterier i maten krävs tillräckligt hög temperatur (> 70 °C) och tillräckligt lång tid (> 10 minuter) i ugnen. Råder osäker het om maträtten blivit tillräckligt varm är det bättre att välja en något längre tid i kombinationsugnen.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Det är även viktigt att maträttens tem peratur är jämnt fördelad. Detta uppnås exempelvis genom om rörning respektive vändning av maten under utjämningstiden. Utjämningstiden är den tid under vilken temperaturen fördelas jämnt i maten. Beakta alltid de angivna utjämningstiderna.

Tänk på att tillagnings- uppvärm

nings- och upptiningstiderna ofta är mycket kortare med mikrovågsfunktion en än med en konventionell funktion. Se därför till att följa de rekommendera de grilltiderna för ugnsfunktionerna Grill Y och Varmluftsgrillning \. Alltför långa tider kan leda till uttorkning och eventuellt antändning av livsmedlen. Brandrisk!

– Använd inte mikrovågsfunktionen för

att torka till exempel bröd, blommor eller örter.

– Använd inte ugnsfunktionerna med

Grill för att baka bröd eller torka blommor eller örter.

Håll alltid ugnen under uppsikt om

olja eller fett används vid matlagning. Olja och fett kan självantända vid över hettning. Brandrisk!

Värm aldrig upp outspädd alkohol.

Om alkoholhaltig dryck (till exempel rom, konjak, vin) används för bakning/ tillagning i kombinationsugnen bör man tänka på att alkoholångorna dunstar av värmen. Denna ånga kan under vissa omständigheter antända de varma vär

meelementen. Brandrisk!

Värm inte upp eller konservera burk

ar i kombinationsugnen. Det uppstår ett övertryck. Burkarna kan explodera. Risk för person- och sakskador!

Om livsmedel i ugnsutrymmet ut-

vecklar rök, låt ugnsluckan vara stängd så att eventuella lågor som uppstår kvävs. Stoppa funktionen genom att stänga av kombinationsugnen och dra ut anslutningskabeln. Öppna luckan först när röken har skingrats.

Välj ugnsfunktionen Varmluft plus U för dessa ändamål och övervaka pro cessen noggrant.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Kondensvatten kan orsaka korrosion

i ugnsutrymmet som skadar manöver panelen, bänkskivan eller inbyggnads skåpet.

Använd alltid lock vid tillagning av

–

mat med ren mikrovågsfunktion. Välj en lägre effekt för fortsatt tillagning. Detta förhindrar att stora mängder vatten dunstar vid den fortsatta tillag ningen.

Stäng inte av ugnen om du vill utnytt

–

ja restvärmen för att hålla maten varm. Låt funktionsväljaren stå på den val da funktionen och välj den lägsta temperaturen så att det inte kan bildas något kondensvatten.

– Täck alltid över mat som står i kombi-

nationsugnen efter avslutad tillagning. Detta förhindrar även att maten torkar ut.

Använd inte kombinationsugnen för

att värma upp rum. De höga temperaturerna kan få lättantändliga föremål i ugnens närhet att börja brinna.

Stå/sitt inte på en öppen ugnslucka

och ställ inga tunga föremål på den. Kombinationsugnen kan skadas. Ugns luckan tål max 8 kg belastning.

Låt inte kombinationsugnen gå med

full effekt för att värma tomma kärl eller för att torka örter/kryddor. Ugnen kan

skadas om den är i drift utan livsmedel eller med en mycket liten mängd livs medel.

Kuddar fyllda med korn, körsbärs

kärnor eller gelé och liknande får inte värmas med mikrovågsfunktionen. Kud

darna kan antändas, även när de efter uppvärmningen har tagits ut ur kombi

nationsugnen. Brandrisk!

Kombinationsugnen är inte avsedd

för rengöring och desinfektion av för brukningsvaror som till exempel bestick, leksaker, förpackningar och dylikt. Det uppstår höga temperaturer och därmed risk för brännskador när föremålen tas ut. Brandrisk!

Kontrollera att livsmedlen har rätt

temperatur när du tar ut dem ur ugnen. Gå inte efter kärlets/formens temperatur! Vid uppvärmning av livsmedel uppstår värmen direkt i maten. Kokkärlet värms endast upp genom den värme som överförs av den upphettade maten.

Det är särskilt viktigt att beakta detta när det gäller barnmat!

Rör noggrant om i barnmaten efter upp värmning och kontrollera temperaturen så att barnet inte bränner sig

Säkerhetsanvisningar och varningar

Värm aldrig mat eller vätska i behål

lare eller flaskor med lock. På nappflaskor måste man avlägsna både napp och lock. Annars kan tryck uppstå i behållaren/ flaskan som får den att explodera. Risk för skador!

Sätt alltid den medföljande sjudstav

en i kärlet vid uppvärmning av vätskor med mikrovågsfunktionen.

Sjudstaven åstadkommer en jämnt fördelad sjudning av vätskan och en uppkomst av luftbubblor i rätt tid. Om man inte använder sjudstaven vid tillagning, framför allt vid uppvärmning av vätskor med mikrovågsfunktionen, kan det hända att sjudtemperaturen uppnås medan de typiska luftbubblor na ännu inte har stigit i vätskan. Vät skan sjuder inte helt jämnt. När man tar ut kärlet med vätska eller om det vibre rar kan dröjsmålet av sjudningen leda till en plötslig uppkomst av luftbubblor och även leda till att det helt plötsligt kokar över explosionsartat. Risk för brännskada! Trycket kan bli så starkt att ugnsluckan öppnas av sig själv. Risk för personoch sakskador!

Använd endast kokkärl lämpliga för

mikrovågsugnar vid användning av mikrovågsfunktionen och mikrovågs funktionen i kombination med andra ugnsfunktioner. Beakta anvisningarna i avsnittet "Tillagningskärl för mikrovågs ugn".

Använd inga bestick med ihåliga

handtag eller lockhandtag i vilka fukt kan hamna. Undantag: Om håligheter na är tillräckligt ventilerade. Annars finns det risk att det uppstår tryck i sådana håligheter och att denna del av kärlet kan explodera. Risk för skador!

Värm inte upp mat i varmhållnings-

förpackningar som till exempel grillpåsar för kyckling. Varmhållningsförpackningar består bland annat av ett tunt skikt aluminiumfolie. Aluminiumfolien reflekterar mikrovågorna. Mikrovågorna kan hetta upp pappersskiktet så pass mycket att det börjar brinna.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Lämna inte kombinationsugnen utan

uppsikt när mat värms upp eller tillagas i engångskärl av plast, papper eller andra brännbara material. Engångskärl av plast måste uppfylla de krav som anges under "Tillagningskärl för mikrovågsugn - Plast".

Använd endast specialkärl när du

kokar ägg med skal. Värm inte hårdkok ta ägg i kombinationsugnen. Äggen spricker, även efter det att man har tagit ut dem ur ugnen.

Ägg utan skal får endast tillagas

med mikrovågsfunktionen om man först sticker flera hål i äggulans skinn. Annars kan äggulan explodera när ägget har tagits ut ur ugnen. Risk för skador!

Stick flera hål i livsmedel med hårt

skinn eller skal som till exempel tomater, korv, potatis och auberginer, så att ånga kan tränga ut och att livsmedlet inte spricker.

Tillbehör

Endast tillbehör som uttryckligen har

godkänts av Miele får användas. Om ej godkända tillbehör används gäller inte längre garanti och/eller produktansvar och vi kan inte heller garantera att gäl lande säkerhetskrav uppfylls.

Tillverkaren tar inget ansvar för ska

dor som har uppstått på grund av att säkerhetsanvisningarna och var ningarna inte har följts.

Avbryt ugnsfunktionen för att kon

trollera temperaturen i maten. Använd endast en specialtermometer för att mäta livsmedlens temperatur. Använd aldrig en termometer med kvicksilver eller vätska. Dessa är inte lämpade för de höga temperaturerna som uppstår i kombinationsugnen och kan lätt gå sönder.

Bidra till att skona miljön

Transportförpackning

Emballaget skyddar kombinationsugn en mot transportskador. Förpacknings materialen är valda med hänsyn till mil jön och är därför återvinningsbara.

Emballage som återförs till material kretsloppet innebär minskad råvaru förbrukning och mindre mängder avfall. Ditt försäljningsställe kan återta tran sportförpackningen för återvinning.

Hantering av uttjänad kombi nationsugn

Elektriska och elektroniska maskiner

som tjänat ut består av material som kan återanvändas. De innehåller dock även skadligt material som är nödvän digt för maskinernas funktion och säkerhet. Om detta slängs i hushållsav fallet eller hanteras på fel sätt kan det leda till hälsorisker eller skador på mil jön. Kasta därför på inga villkor den ut tjänade kombinationsugnen i hushålls avfallet.

Lämna istället in uttjänade elektriska och elektroniska maskiner till en återvinningsstation. Hör efter med din återförsäljare vid behov.

Se till att den uttjänade kombinations ugnen förvaras barnsäkert tills den läm nas in för omhändertagande.

Översiktsbild

Beskrivning av kombinationsugnen

Manöverpanel

a Funktionsväljare b Display c Touchknappar V, OK, W, N d Temperaturväljare

Ugnsutrymme

e Grillelement f Belysning g Tre falshöjder h Ugnslucka

Beskrivning av kombinationsugnen

Medföljande tillbehör

Glaskärl

Glaskärlet lämpar sig på grund av ma terialet för alla ugnsfunktioner.

Använd alltid glaskärlet för tillagning med ren mikrovågsfunktion.

Belasta inte glaskärlet med mer än 8 kg.

Ställ inte det varma glaskärlet på en kall yta, till exempel på en bänkyta av sten eller kakel. Glaskärlet kan skadas. Ställ glaskärlet på ett lämpligt grytunderlägg.

Ugnsgaller med utdragsspärr

Ugnsgallret är anpassat för användning i mikrovågsugn och kan därför använ das vid tillagning med kombinerad

mikro- och ugnsfunktion.

Placera inte ugnsgallret direkt på ugnsbotten och använd det inte för tillagning med ren mikrovågsfunk tion. Det kan bildas gnistor som skadar ugnen.

Lägg aldrig mer än 8 kg på ugnsgallret.

Under tillagning med mikrovågsfunktionen blir gallret mycket varmt. Risk för brännskada!

Ugnsgallret har en utdragsspärr som förhindrar att det kan dras ut helt om du endast vill dra ut det en bit.

Beskrivning av kombinationsugnen

Se till att utdragsspärren alltid befin ner sig längst bak när gallret skjuts in.

Lyft gallret lätt framåt när det stoppas av utdragsspärren vid utdragning.

Sjudstav

Använd den medföljande sjudstaven vid uppvärmning av vätskor. Den ser till att vätskorna värms upp jämnt.

Vid användning av ugnsgallret för till exempel stekning rekommenderar vi att

gallret sätts in tillsammans med glas kärlet.

Effektbeskrivning

Användarfunktion Beskrivning Mikrovågsfunktion _

(enbart mikrovågsfunktion)

Ugnsfunktioner utan mikrovågsfunktionen

Ugnsfunktioner med mikrovågsfunktionen

(kombinerade ugnsfunk tioner)

Snabbuppvärmning S Med denna funktion kan du förkorta uppvärmnings

Belysning T Ugnsbelysningen kan tändas separat, till exempel

Inställningar % Fabriksinställningar som kan ändras efter önske-

Avstängningsautomatik Automatisk avstängning av tillagningen. Senare start Starta tillagningen vid en senare tidpunkt. Äggklocka N För att övervaka till exempel äggkokning.

Livsmedlen tinas, värms och tillagas på kort tid.

Maten tillagas och bryns på samma gång.

Snabb uppvärmning/tillagning av maten samtidigt som den bryns.

tiden i ugnen eller värma upp ugnen snabbare.

när du ska rengöra ugnsutrymmet.

mål.

Effektbeskrivning

Säkerhetsfunktion Beskrivning Driftspärr Driftspärren förhindrar att till exempel barn använder

kombinationsugnen.

Säkerhetsavstängning Om en ugnsfunktion utan mikrovågsfunktionen

väljs kan denna startas utan angivelse av tid. För att förhindra att kombinationsugnen är på permanent och därmed undvika brandfara stängs ugnen av efter en viss tid, beroende på vald ugnsfunktion och temperatur (cirka 1 timme till och med 10 timmar), efter tryck på en knapp eller efter det att en funktion har valts.

Om en tillagning med mikrovågsfunktionen följs av en ytterligare tillagning med mikrovågsfunktionen, kopplas magnetronen (mikrovågsgenerator) in först efter cirka 10 sekunder. Starta därför det andra programmet först efter den tiden.

Energisparfunktion Beskrivning Luckkontaktbrytare Om ugnsluckan öppnas under tillagning med en

ugnsfunktion utan mikrovågsfunktionen, stängs ugnsvärmen av automatiskt. Fläkten fortsätter att gå. En tillagning utan mikrovågsfunktionen fortsätter direkt när luckan stängs.

Om du har öppnat luckan under tillagning med mikrovågsfunktionen, stängs fläkten av. Funktionen måste startas om när luckan stängs.

Funktion Stänga av vis ning av tid

Den fabriksinställda inställningen för visning av tid kan ändras så att den inte syns i displayen. Den visas då endast när du använder ugnen (se avsnittet "Inställningar - Visning av klockan").

Ugnsfunktioner

_ Mikrovågsfunktion

I ugnen finns ett högfrekvensrör, en så kallad magnetron. Den omvandlar den elektriska strömmen till elektromagne tiska vågor, mikrovågor. Dessa mikro vågor sprids jämnt i ugnsutrymmet och reflekteras dessutom av innerväggarna som består av metall. På så sätt kan mikrovågorna nå maten från alla håll.

För att mikrovågorna ska kunna nå maten måste kokkärlet släppa igenom mikrovågor (se anvisningar under av snittet "Tillagningskärl för mikrovågs ugn"). I ett lämpligt kärl tränger mikro vågorna direkt in i maten.

Alla livsmedel består av många små molekyler. Dessa molekyler, framför allt vattenmolekylerna, sätts i stark rörelse av mikrovågorna och alstrar därmed värme. Värmen utvecklas först på kanterna av livsmedlet och vandrar sedan in mot mitten. Livsmedel som innehåller mycket vatten blir snabbare uppvärmda eller tillagade än sådana som innehåller lite vätska.

Eftersom värmen alstras direkt i livs medlet:

kan livsmedlen i allmänhet tillagas

–

med mikrovågsfunktionen utan eller med endast liten tillsats av vätska eller fett

sker upptining, uppvärmning och

–

tillagning snabbare än med en kon ventionell ugnsfunktion utan mikro vågsfunktion

bevaras näringsämnen, vitaminer

–

och mineraler i maten ändras livsmedlets naturliga färg och

–

smak obetydligt.

Effekt

Följande mikrovågseffekter kan väljas: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W.

Genereringen av mikrovågor stoppas om ugnsfunktionen avbryts eller om luckan öppnas.

Ugnsfunktioner

Ugnsfunktioner utan mikrovågsfunktionen

U Varmluft plus

En varm luftström genereras. Värmen träffar på detta sätt omedelbart maten och ugnen arbetar med lägre tempera turer än vid Över- och undervärme. Det är möjligt att tillaga mat på två fals höjder samtidigt.

Y Grill

Denna ugnsfunktion är lämplig för grill ning av platta grillbitar och gratinering i formar. Värmeelementet blir rött av upphettningen för att generera tillräckligt mycket infraröd strålning för att man ska kunna grilla.

P Upptining

Med denna ugnsfunktion kan djupfrysta livsmedel tinas skonsamt genom att ugnsluften cirkulerar i rumstemperatur med hjälp av fläkten.

Ugnsfunktioner med mikrovågsfunktion (kombinerade ugnsfunktioner)

b Mikrovågsfunktion+Grill

a Mikrovågsfunktion+Varmluft plus

Mikrovågsfunktion+Varmluftsgrillning

Kombinationsprogrammen möjliggör snabb uppvärmning och tillagning av mat med samtidig bryning.

Ugnsfunktionen MV+Varmluft plus är mest lämplig. Eftersom mikrovågorna alstrar värme i livsmedlet och den varma luftströmmen transporteras till livsmedlet, är förkortningen av tid och energibesparingen som störst.

Vid kombinationsdrift bör mikrovågseffekten för bakning inte ställas in högre än 150 W och för tillagning, stekning och grillning inte högre än 300 W.

\ Varmluftsgrillning

Ugnen arbetar med lägre temperaturer än för ugnsfunktionen Grill. Ugnsfunktionen är lämplig för grillning av grillgods med en större diameter, som till exempel stekar och fågel.

S Snabbuppvärmning

Ugnen värms snabbt upp till önskad temperatur. När temperaturkontrollen släcks och en ljudsignal hörs är den in ställda temperaturen uppnådd. Funk tionsväljaren ska då vridas till önskad ugnsfunktion.

Idrifttagning

Innan du kan ta ugnen i drift måste du – trycka ut funktions- och

temperaturväljaren om de är försänkta

– ställa klockan.

Ställa klockan

Klockan kan bara ställas in och änd ras när funktionsväljaren står på 0.

I displayen – lyser symbolen m (aktuell tid) – blinkar den aktuella tiden och trekan-

ten V under symbolen m.

I2:00

Vid ett strömavbrott sparar ugnen den aktuella tiden i ungefär 24 timmar. Där efter visas i2:00 som första gången du använde ugnen. När strömmen är tillbaka blinkar den aktuella tiden. Du måste då bekräfta den med touchknappen OK.

Ändra tidsinställningen

Tryck på touchknappen OK två

gånger. Ange först tiden i timmar med hjälp

av temperaturväljaren eller touch knapparna V och W.

^ Tryck på touchknappen OK. ^ Ange minuterna med hjälp av tempe-

raturväljaren eller touchknapparna V

och W. ^ Tryck på touchknappen OK. Tiden är ändrad.

Ange först tiden i timmar med hjälp av temperaturväljaren eller touch knapparna V och W.

Tryck på touchknappen OK.

Timmarna bekräftas och minuterna blin kar.

Ange minuterna med hjälp av tempe raturväljaren eller touchknapparna V och W.

Tryck på touchknappen OK. Minuterna bekräftas. Tiden sparas.

Idrifttagning

Rengöra och använda ugnen första gången

Avlägsna eventuell skyddsfolie från ugnens front.

Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".

Innan ugnen används bör

tillbehören tas ut ur ugnsutrymmet

–

och rengöras den värmas upp tom en gång.

–

Vid första uppvärmningen uppstår obehaglig lukt som försvinner snabbare av de höga temperaturerna.

Se till att vädra köket ordentligt när du gör detta. Undvik att obehaglig lukt kommer in i andra rum.

Innan ugnen hettas upp bör ugnsut

rymmet rengöras med en fuktig trasa från eventuellt damm och rester från emballaget.

Vrid programväljaren till ugnsfunk

tionen Varmluft plus U.

Den förprogrammerade temperaturen på 160 °C visas.

Välj den högsta temperaturen

(250 °C) med hjälp av temperaturväl jaren.

Låt den tomma ugnen vara inkopplad

med hög temperatur under minst en timme.

Det är också möjligt att ställa in automatisk avstängning av programmet, se avsnittet "Använda kombinationsugnen

- Programmera tillagningstider - Avstängningsautomatik".

^ Vänta sedan tills ugnen har svalnat till

rumstemperatur.

^ Torka ur ugnsutrymmet med varmt

vatten och milt diskmedel. Torka se dan torrt med en trasa.

Stäng ugnsluckan först när ugnsut rymmet är torrt.

Tillagningskärl för mikrovågsugn

Mikrovågorna

reflekteras av metall

–

– tränger igenom glas, porslin, plast

och papper

Material och form

Kärlets material och form påverkar upp värmnings- och tillagningstiden. Låga runda och ovala formar har visat sig vara bäst lämpade. Maten blir jämnare uppvärmd i sådana formar än vid användning av kärl med kanter.

Använd inga bestick med ihåliga

handtag eller lockhandtag i vilka fukt kan hamna vid tillagning med mikro vågsfunktionen. Undantag: Om håligheterna är tillräckligt ventilera de. Annars finns det risk att det uppstår tryck i sådana håligheter och att denna del av kärlet kan explodera. Risk för skador!

Metall

Metallbehållare, aluminiumfolie eller bestick får inte användas i ugnsutrymmet när mikrovågsfunktionen används! Inte heller bestick med me talldekor, till exempel guld och ko boltblå. Metallen reflekterar mikrovågorna och förhindrar därmed tillagningen.

–

absorberas av livsmedlet.

Om plastkärl med förslutning av aluminiumfolie (till exempel créme frâiche-burk) används, måste hela förslutningen ovillkorligen tas bort. Rester kan nämligen leda till gnist bildning.

Tillagningskärl för mikrovågsugn

Undantag:

Det medföljande ugnsgallret är konstruerat för tillagning med mikro vågsfunktionen (kombinerad ugns funktion). Men lägg det inte på ugnsbotten!

Bakformar av metall är lämpliga för

–

bakning med kombinerad mikro- och ugnsfunktion.

Färdiglagade rätter som är förpacka

–

de i aluminiumformar kan tinas eller värmas i ugnen. OBS! Locket måste avlägsnas innan maten sätts in i ugnen. Maten värms endast uppifrån. Om man lägger över mat från en aluminiumform till en form lämpad för mikrovågsugn blir värmefördelningen i allmänhet jämnare.

Vid användning av aluminiumformar i kombinationsugnen kan det börja spraka och uppstå gnistor. Ställ därför inga aluminiumformar på gallret.

–

Aluminiumfolie Vid ojämna köttbitar, till exempel få gel, blir upptining, uppvärmning eller tillagning jämnare om man under de sista minuterna täcker över de platta re delarna med en bit aluminiumfolie.

Folien måste placeras minst 2 cm från innerväggarna. Folien får inte vidröra väggarna!

Metallspett, -klamrar

–

Metallspett och -klamrar kan använ das om köttstycket är mycket större

än metalldelen.

Glas

Ugnsfast glas eller glaskeramik lämpar sig särskilt bra för mikrovågsfunktionen.

Kristallglas som till större delen inne håller bly kan spricka. Det är därför

olämpligt att använda.

Porslin

Porslin lämpar sig bra i mikrovågsugn.

Man bör dock inte använda porslin med någon form av metalldekor, till exempel guldrand, eller ihåliga handtag.

Stengods

Målat stengods är endast lämpligt om ytan är glaserad ovanpå målningen.

Stengods kan bli hett.

Porslinsglasyr och färger

En del porslinsglasyrer och färger in

nehåller metalliska substanser. Sådant porslin ska därför inte använ das när mikrovågsfunktionen är in kopplad.

Trä

Träkärl är inte lämpliga. Vattnet i träet avdunstar under upp värmningen. Träet torkar ut och sprickor uppstår.

Tillagningskärl för mikrovågsugn

Plast

Plastbehållare och engångskärl av plast måste uppfylla följande krav. Und vik engångsmaterial för miljöns skull.

Använd endast plastkärl när en

bart mikrovågsfunktionen är inkopp lad. Plastgodset måste vara värmebe ständigt och tåla temperaturer på minst 110 °C. Annars kan godset deformeras och smälta ihop med maten.

Det finns speciellt plastgods för mikrovågsugnar i fackhandeln.

Plastgods av melamin är inte lämpligt. Det tar upp energi och blir hett. Vid köp av plastgods bör man ta reda på vad materialet består av.

Lämna inte kombinationsugnen utan uppsikt när mat värms upp eller tillagas i engångskärl av plast, papper eller andra brännbara material.

Kokpåsar av plast kan användas för uppvärmning och tillagning av inne

hållet om man först har stuckit hål i

påsen genom vilka ångan kan ledas ut. Härigenom förhindras att påsen spricker.

Stekfolie och stekpåsar kan använ das. Beakta tillverkarens anvisningar.

eller pappersklips med metalltråd. Brandrisk!

Använd inte metallklips, plast-

Plastkärl av till exempel frigolit kan an vändas för uppvärmning under en kort tid.

+ 56 hidden pages

Miele H 5040 BM, H 5030 BM assembly instructions

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual