Miele H 5040 BM operating instructions [ja]

取扱説明書

M.-Nr. 07 954 170

ja - JP

お客様の安全を確保し、機器の損傷を避けるため、本製品を初めてご使用になる前には、必ずこの取扱説明書をお読みください。

コンパクト電気オーブン

（電子レンジ機能付）

H 5040 BM

安全上のご注意 ......................................................................................................................5

環境保護のために ................................................................................................................14

梱包材の廃棄処分....................................................................................................................... 14

使用済み機器の廃棄処分........................................................................................................... 14

各部の名称 ...........................................................................................................................15

本製品の概要..................................................................................................................................... 15

付属品................................................................................................................................................. 16

機能の説明 ...........................................................................................................................18

調理モード ...........................................................................................................................20

電子レンジ ............................................................................................................................... .20

電子レンジ機能を利用しない調理モード..................................................................................... 21

熱風加熱 .............................................................................................................................. 21

グリル .................................................................................................................................. 21

解凍 ...................................................................................................................................... 21

熱風グリル .......................................................................................................................... 21

急速加熱 .............................................................................................................................. 21

電子レンジ機能を利用する調理モード（組み合わせプログラム）........................................... 21

電子レンジ + グリル.......................................................................................................... 21

電子レンジ + 熱風加熱...................................................................................................... 21

電子レンジ + 熱風グリル.................................................................................................. 21

初めてお使いになる前に......................................................................................................22

時刻を合わせる................................................................................................................................. 22

時刻の変更................................................................................................................................... 22

初めてお使いのときのクリーニングと空焼き............................................................................. 23

電子レンジに適した容器......................................................................................................24

マイクロ波......................................................................................................................................... 24

材質と形状......................................................................................................................................... 24

容器の電子レンジ対応テスト......................................................................................................... 27

食品をオーブンに入れる................................................................................................................. 27

カバー................................................................................................................................................. 28

各種コントロール ................................................................................................................29

調理モード選択スイッチ................................................................................................................. 29

温度切換スイッチ............................................................................................................................. 29

センサー............................................................................................................................................. 30

ディスプレイ..................................................................................................................................... 31

記号...............................................................................................................................

ディスプレイ内の三角マーク .......................................................................................... 31

................ 31

操作 ......................................................................................................................................32

電子レンジ機能を利用しない調理モード..................................................................................... 32

蒸気冷却ファン........................................................................................................................... 32

推奨温度............................................................................................................................................. 32

温度の変更................................................................................................................................... 32

ヒーター表示ランプ ............................................................................................................ 33

急速加熱 .................................................................................................................................... 33

オーブンの予熱........................................................................................................................... 33

調理時間の設定................................................................................................................................. 34

自動 OFF ...................................................................................................................................... 34

自動 OFF 機能で調理を自動開始する ..................................................................................... 35

調理時間の終了........................................................................................................................... 36

入力時間の確認と変更............................................................................................................... 36

調理時間の削除........................................................................................................................... 36

電子レンジ機能 ........................................................................................................................ 37

電子レンジ + 熱風加熱..................................................................................................................... 38

電子レンジ + 熱風加熱、電子レンジ + 熱風グリル ............................................. 38

電子レンジ + グリル .......................................................................................................... 39

キッチンタイマー ................................................................................................................40

キッチンタイマーの設定................................................................................................................. 40

キッチンタイマーに設定した時間のキャンセル......................................................................... 40

システムロック ....................................................................................................................41

設定 ......................................................................................................................................42

設定内容の変更................................................................................................................................. 43

電子レンジ機能を使用した解凍、温め直し、および調理 ...................................................44

食品を温め直す際の注意点....................................................................................................... 46

調理する際の注意点................................................................................................................... 46

使用上のヒント................................................................................................................................. 47

解凍早見表......................................................................................................................................... 48

温め直し早見表................................................................................................................................. 49

調理早見表......................................................................................................................................... 50

ベーキング ...........................................................................................................................51

ベーキング早見表 ................................................................................................................54

ロースト...............................................................................................................................55

ロースト早見表 ....................................................................................................................58

グリル ..................................................................................................................................59

グリル早見表........................................................................................................................61

電子レンジ機能を使用しない解凍 .......................................................................................62

掃除とお手入れ ....................................................................................................................63

オーブンレンジ庫内......................................................................................................................... 63

ドア内側およびドアシール............................................................................................................. 66

本製品の前面..................................................................................................................................... 66

付属品................................................................................................................................................. 67

こんなとき、どうしたらいい ? ...........................................................................................68

オプションの付属品.............................................................................................................70

電源接続...............................................................................................................................71

仕様 ......................................................................................................................................72

アフターサービス、型式表示シール....................................................................................73

安全上のご注意

表示表示の意味

警　告

注　意

■ 重傷とは、失明、けが、やけど（高温、低温）、感電、骨折、中毒などで後遺症が残るも

の、及び治療に入院・長期の通院を要するものを言います。

■ 中程度の傷害とは、治療に入院・長期の通院を要しないけが、やけど、感電などを指し、

物的損害とは、財産の破損及び機器の損傷にかかわる拡大損害を指します。

ここに示した注意事項は、製品を安全にお使いいただき、あなたや他の人々への危害や損害を未然に防止するため、注意事項をマークで表示しています。内容をよく理解してから本文をお読みください。

この表示を無視して、誤った取り扱いをすると、人が死亡または重傷を負う可能性が想定される内容を示しています。

この表示を無視して、誤った取り扱いをすると、人が中程度の傷害を負う可能性、もしくは物的損害の発生が想定される内容を示します。

図記号の例

禁　止

具体的な禁止内容は、図記号の中や文章で指示します。

（してはいけないこと）

強　制（必ずすること）

具体的な強制内容は、図記号の中や文章で指示します。

注　意（警告を含む）

具体的な注意内容は、図記号の中や文章で指示します。

禁止行為

分解禁止

水場、湿気の多い場所での使用禁止

接触禁止

強制／指示

電源接続に関する注意

必ずアース線を接続

安全上のご注意

本製品は、現行の安全基準に適合しています。しかし、不適切な使用は、人体への危害および、物的損害の恐れがあります。本製品を初めてご使用になる前に、この取扱説明書をよくお読みください。お客様の安全を守り本製品の損傷も防ぐことができます。本取扱説明書は大切に保管し、製品を譲渡する場合は、必ず本書を添付してください。

潜在的な危険・警告・注意

感電注意

機器に損害を与える可能性のある場合

発火注意

高温注意

破裂注意

安全上のご注意

本製品は、該当するすべての法的な安全要件に適合しています。ただし、正しくお使いにならなければ、人的傷害または物的損害を招く危険性があります。

事故や製品の損傷および故障を防ぐために、本製品を設置するときや初めてご使用になる前に、本書をよくお読みください。本書には、製品を正しく安全にお使いいただくための注意事項と、本製品の設置、操作、お手入れに関する重要な情報が記載されています。

本書は大切に保管し、本製品を譲渡する場合は必ず本書を添付してください。

正しい使用方法

本製品は、業務用ではありません。ご家庭での使用、またはそれに類似する以下の職場や居住環境での使用を想定しています。

－店舗

－オフィス、ショールーム

また、以下のような宿泊施設での使用を想定しています。

－ホステル、民宿

本製品を引火しやすい食品や物品の保存や乾燥目的に使用しないでください。水分が蒸発するため、発火することがあります

お子様を含む、肉体的、感覚的、または精神的に介護を要する方、操作経験のない方、操作方法を理解していない方が本製品を使用する場合は、安全にお使いになれるよう周囲の方が操作方法を説明し、操作中も十分ご配慮ください。

お子様の安全に関する注意

どのような状況でもお子様が本製品に近づかないように注意してください。本製品はおもちゃではありません。

ケガをさせないために、本製品または操作ダイヤルなどで子供を遊ばせない

でください。本製品の使用中は、お子様から目を離さないでください。

大きなお子様が1人で本製品を使う場合は、本製品の操作方法を明確に説明

し、誤った使用による危険を理解しつつ安全に使用できることを確認してください。

本製品は家庭での食品調理、特に解凍、温め直し、ベーキング、ローストおよびグリルを目的としています。その他の使用は想定されておらず、危険

性があります。不適切な用途または操作による損傷や故障は、保障対象外と

なり、このために生じる被害や損害の製造者責任は負いません。

小さなお子様が、使用中の本製品に触れないように十分注意してください。子どもの肌は大人よりも弱いので、すぐにやけどをしてしまいます。ヒーター部分だけでなく、ドアガラス、操作パネル、および通気口など、オーブンの外側にある部品も非常に高温になります。

安全上のご注意

設置およびメンテナンスの注意

すべての設置作業および修理は、該当の国および地方自治体の電気設備基準に従って、適任な有資格者が行わなければなりません。無資格者による修理などは危険です。正規の修理技術者以外による作業によって生じた被害や損害の製造者責任は負いません。本製品の設置、お手入れ、または修理作業が完了したことを確認するまで、給電しないようにしてください。

本製品を設置する前に、損傷がないかをチェックしてください。損傷の見られるオーブンレンジは設置、使用をしないでください。ケガをする恐れがあります。

次の場合、本製品の電子レンジ機能を使用しないでください。－ドアが歪んでいる－ドアのヒンジがゆるい－キャビネット、ドア、ドアシール

（パッキン）、またはオーブンレン

ジ庫内の壁に穴やひび割れがあるこのような損傷のあるオーブンレンジを使用すると、マイクロ波が漏れて人

体に危険を及ぼす可能性があります。

地域および国の電気設備基準に従った有効な接地システムと本製品が完全に接続されている場合のみ、本製品の電

気的安全性が保証されます。この基本的な安全要件を満たし、定期的なテストを行う必要があります。何か問題がありそうな場合は、資格を有する電気技師にご家庭の配線系統を検査してもらってください。不適切な接地工事による問題（感電事故など）は、保証対象外となり、このために生じる被害や損害の製

本製品の電源プラグをコンセントに

差し込む前に、ご使用の電圧と定格消費電力が型式表示シールに記載され

た仕様に適合しているか確認してください。本製品の損傷を防ぐため、この仕様を満たしている必要があります。不明点がある場合は、有資格者にご相談ください。

本製品をコンセントに接続する場合は、マルチソケットユニットや延長コードを使用せず、電源プラグをコンセントに直接差し込んでください。マルチソケットユニットや延長コードを使用した場合は、本製品の安全性が確保されず、感電や過熱などによる事

故などが発生する場合があります。

造者責任は負いません。

安全性を確保するため、電気工べて正しく行われている場合にのみ

本製品を使用してください。

事がす

安全上のご注意

本製品のキャビネットを開けないでください。

配線、電気部品、または機械的部品の改造や修理はきわめて危険であり、人

的傷害または機械的損害や故障を招く恐れがあります。

本製品の保証期間中、ミーレ指定の修理技術者以外による修理は行わないでください。保証対象外となり、指定技術者以外の修理によるいかなる損害に対しても製造者責任を負いません。

本製品の設置や修理、点検に際しては、必ず電源が完全に遮断されていることを確認してください。本製品が電源から完全に遮断されるのは以下の場合のみです。

－ブレーカーが切られた場合

交換が必要な部品は、必ずミーレの正規部品と交換してください。ミーレの正規部品が使用されていない場合は

本製品の安全性が確保されず、そのために生じる被害や損害の製造者責任は負いません。

電源コードが損傷した場合は、ミーレ指定の修理技術者が交換する必要があります。

有資格技術者が設備のリスクアセスメントを行う場合に限り、船舶などの移動設備での本製品の使用を許可し

ます。

ゴキブリなどの害虫が出現しやすい地域では、本製品とその周辺を常に清潔な状態に保つよう特に注意してく

ださい。害虫による損傷は、本製品の保証対象外となります。

安全上のご注意

正しい使用方法

注意 : やけどの恐れがあります。電子レンジ機能を利用しない調理モードの

使用時および電子レンジ機能を利用する組み合わせプログラムの使用時には、レンジ庫内が非常に高温になります。

加熱したオーブンに食品を出し入れしたり、食品を裏返したり、棚を調整したりするときは、耐熱性のある鍋つかみをご使用ください。グリル、熱風加熱、熱風グ

リル、電子レンジ + グリル、

電子レンジ + 熱風グリルの使用時には、上部ヒーター / グリルヒーターが非常に高温になるため、触れな

いように十分注意してください。

プラスチック容器は、電子レンジ（単独）機能のみで使用できます。これらは高温で溶けるため、他の機能で使用すると本製品が損傷することがあります。

オーブン

調理する食品全ることが重要です。そのためには、料理をかき混ぜたり、裏返したりしてください。また、調理、温め直し、または解凍に必要な時間に加えて十分な待ち時間をとってください。

電子レンジ機能を使用する調理、温め直し、および解凍にかかる時間は、電子レンジ機能を利用しない調理モードを使用した場合と比べて大幅に短くなります。グリルおよび熱風

グリルでは、推奨設定の調理時間を守ってください。

極端に長い調理時間は、料理の乾燥、焦げ、または引火を招くことがあります。

－電子レンジ機能を使用して、パン

粉、花、ハーブ、穀類などを乾燥

しないでください。

－パン類の加熱、花、ハーブ、穀類

の乾燥に上記の機能を使用しないでください。

体に均一に熱が行き渡

調理したり温め直したりする場合は、食品を十分に加熱してください。全体的な調理時間は、食材の大きさや量、食品の温度、レシピの変更、調理容器の形や大きさなどで変わります。食品の中には、70°C 以上の温度で 10 分以

上かけて十分に加熱しなければ死滅しない細菌が含まれているものもあります。したがって、鶏肉などの食品を調理したり温め直したりする場合は、食品に完全に熱を通すことが非常に重要です。不確かな場合は、調理や温め直す時間を長めに設定してください。

このような加熱や乾燥には、熱風加熱を使用し、オーブンから離れないでください。

安全上のご注意

油を使って調理する際はオーブンから離れないでください。過熱により発

火する恐れがあります。

薄められていないアルコールを電子

レンジで温めないでください。引火することがあります。アルコールを調理に使用した場合は、高温によってアルコールが蒸発し、最悪の場合には高温のヒーター部によって引火することがあります。このような危険を避けるには、皿をオーブンに入れる前にアルコールを飛ばしておく必要があります。

食品の缶詰や瓶を密閉したままオーブンで加熱しないでください。圧力が高まって破裂し、負傷または損傷の恐れがあります。

オーブンレンジ庫内で煙が発生した場合は、引火した部品や食材がさらに燃え広がらないようにするため、ドアは閉めたままにしてください。本体の電源を切り、電源理を中断します。煙が消えるまでオーブンのドアを開けないでください。

プラグを抜いて、調

食品内の水分による湿気で、オーブンレンジ庫内のさびや操作パネル、天板、キャビネットの損傷などが発生することがあります。

－電子レンジ（単独）機能を使用す

るときは、必ずふたなどで料理を覆ってください。沸騰したら、蒸気が逃げ出したり料理が乾燥したりしないように、温度を低く設定して料理を完成させます。

－余熱を利用して料理を完成させた

い場合には、オーブンのスイッチを切らずに、調理モード選択スイッチは設定されたままにして、温度切換スイッチを一番低い温度に設定してください。

－保温のために料理をオーブンレン

ジ庫内に残しておく場合は、ふたをしたままにしてください。料理が乾燥するのを防ぐことができます。

オーブンを暖房の目的で使用しないでください。高い輻射熱によってオーブン付近にあるものががあります。

発火すること

開いたドアに寄りかかったり、上に腰掛けたり、重いものを置かないでくだ

さい。本製品が損傷する恐れがあります。ドアが支えられる最大重量は 8 kg

です。

安全上のご注意

空の皿を温めるまたはハーブを乾燥させる場合は、最大出力に設定しないでください。食材が入っていない状態または正しく置かれていない状態で本製品を使用しないでください。

アロマテラピーや保温目的で使用するさくらんぼの種、小麦、ラベンダーやジェルが入ったクッションなどを加熱するために電子レンジ機能を使用しないでください。これらのクッションは、加熱後に本製品から取り出した後でも発火することがあります。

クリスマスプディングなど大量の砂糖が含まれる食品を調理または温め直す場合は注意してください。長時間にわたって加熱すると、糖分がカラメル状になったり、引火したりすることがあります。このような食品を調理または温め直す場合は、目を離さないでください。

オーブンレンジを物品の清浄や殺菌目的に使用しないでください。これらは非常に高温になり、取り出した後でも

発火することがあります。

調理が完了したら、十分な待ち時間をおき、オーブンから取り出した食材の温度を確認してから配膳してください。容器の温度で、中に含まれる食品や液体の温度を判断しないでください。

これは、特に乳幼児、お子様、お年寄り、または病人用の食材を調理するときに重要です。乳幼児用のミルクや食

品は、加熱後に十分かき混ぜ、やけどをしないように温度を確認してください。食品や飲み物を加熱すると、食品自体で熱を発生します。そのため、容器の温度は一般的に食品や飲み物よりも低くなります。容器は、食品の熱が

伝わって温められているだけです。

密封された容器、瓶、またはボトルに

入った食品や液体を調理または温め直すことはしないでください。哺乳瓶を使用する場合は、スクリュー式のキャップおよびニップルをゆるめておきます。ゆるめないと、圧力によりボトルや容器が爆発し、負傷する恐れがあります。

安全上のご注意

電子レンジ機能を使用して液体を加熱する場合は、必ず付属の沸騰棒を容器に入れてください。

沸騰棒を使わずに電子レンジ機能を使用して液体、ミルク、ソース類を加熱すると、泡が発生しないまま液体が沸点に達することがあります。この場合、液体は均一に沸騰していません。この沸騰の遅延により、容器をオーブンから取り出す動作や振動などの刺

激により突然泡が発生します。その結果、液体が突然爆発したかのように沸

騰する現象が起こることがあります。やけどの恐れがあります。大量の泡の発生による圧力で、オーブンのドアが開くことがあります。負傷したり、があります。

沸騰棒を使用することで、加熱の早い段階から泡が発生して液体が均一に

沸騰します。

本製品が損傷したりすること

電子レンジ（単独）機能または電子レンジ機能を利用した組み合わせプログラムを使用する場合は、必ず電子レンジに対応した容器を使用してください。「電子レンジに適した容器」に記載された指示に従ってください。

オーブン対応の陶器には、多量の水分が含まれていることがあります。空洞の取っ手やふたにつまみが付いた陶器や磁器製の容器は、水分や蒸気が逃げ出す穴が開いている場合のみ、電子レンジ機能で使用できます。このような穴が開いていない場合は、圧力が上昇して容器が割れたり破損したりするため、負傷する恐れがあります。

通常のオーブンに対応した保温バッグに入れた食品を、電子レンジ機能で温め直さないでください。これらの保温バッグには、一般的に、マイクロ波

する薄いアルミホイルが使わ

を反射れています。反射したマイクロ波により、バッグの外側の紙が非常に高温になり、発火することもあります。

安全上のご注意

プラスチック製、紙製、またはその他引火しやすい材質の使い捨て容器で食品を温め直す、または調理するときは、オーブンから離れないでください。使用する使い捨て容器が電子レンジでの使用に適しているものかどうかを確認してください。「電子レンジに適した容器 – プラスチック製容器」

を参照してください。

殻付きの卵やゆで卵を電子レンジ機能で温めないでください。オーブンから取り出した後でも、爆発することがあります。

殻から割った卵を電子レンジ機能で調理する場合は、必ず卵黄膜にいくつかの穴を開けてから調理してください。穴を開けないと、卵黄が爆発することがあります。ケガをする恐れがあります。

トマト、ソーセージ、皮付きのジャガイモ、ナスなど厚い皮の付いた食材は、蒸気の逃げ道を作り、破裂を防ぐために、いくつかの入れてください。

穴または切り目を

付属品

本製品では、ミーレの正規部品および付属品を使用してください。他のメーカー製の部品や付属品を使用した場合は、保証対象外となり、このために生じる被害や損害の製造者責任は負いません。

上記の安全上の警告や注意に従わない誤った取り扱いによる損傷については製造者責任を負いません。

食品の温度を確認するには、一旦調理を中断します。食品の温度を確かめるには、調理用の温度計を使用してください。水銀や液体を使った温度計は高温での使用に適さず、容易に破裂するため、使用しないでください。

環境保護のために

梱包材の廃棄処分

輸送時の保護用の詰め物は、廃棄する際に環境への影響が少ない材質を使用しており、リサイクルすることができます。

プラスチックの包装や袋は確実に安全に処分し、乳幼児に近づけないでください。窒

息する恐れがあります。これらの梱包材は単に廃棄するよりも、リサイクルすること

を心がけてください。

使用済み機器の廃棄処分

使用済みの機器には再生利用やリサイクル可能な材料が含まれています。機器を廃棄

する前に、お住まいの地域のリサイクル制度について、販売店、各地のごみ収集センター、廃品処理業者にお問い合わせください。処分するまでの間、ご自宅で機器を保

管するときは、お子様に危険が及ばないように正しく管理してください。

本製品の概要

各部の名称

操作パネル

① 調理モード選択スイッチ ② ディスプレイ

③ センサー <、OK、>、 ④ 温度切換スイッチ

オーブンレンジ庫内

⑤ グリルヒーター ⑥ 照明 ⑦ 棚位置 ×3 段

⑧ オーブンドア

各部の名称

付属品

ガラストレイ

ガラストレイは、どの調理モードでも使用できます。

電子レンジ（単独）機能を使用するときは、必ずガラストレイを使用してください。

8 kg を超える重さの食品を乗せないでください。

加熱されたガラストレイを、タイルまたは花崗岩（御影石）を使った冷たい天板や調理台などに置かないでください。

ガラストレイが破損することがあります。耐熱マットや鍋敷きを使用してください。

ストッパー付きラック

このラックは、電子レンジ機能を利用するプログラム（組み合わせプログラム）の 300 W

以下の設定で使用できます。

ただし、ラックは、オーブンの床面に直接置かないでください。また、電子レンジ

（単独）機能では使用しないでください。

ラックがゆがみ、オーブンが損傷する恐れがあります。

8 kg を超える重さの食品をラックに乗せないでください。

電子レンジ機能を利用する組み合わせプログラムで使用すると、ラックが高温になります。やけどの恐れがあります。

ラックには、出し入れ時に全体がずり落ちないように、ストッパーが付いています。

ラックを差し込むときは、ストッパーが必ずオーブンの後側にくるようにしてください（下図参照）。

ラックを取り出すには、ラックを引き出し、ストッパーがオーブン側面に掛かったときに手前側を少し持ち上げてください。

各部の名称

沸騰棒

液体を加熱する場合は、必ず付属の沸騰棒を容器に入れてください。液体が均一に加熱されます。

吹きこぼれる可能性のある食品をラック上で調理する場合は、ラックとともにガラストレイを併用することをお奨めします。

機能の説明

調理モード使用方法

電子レンジ

（単独）

電子レンジ機能を利用しない調理モード

組み合わせプログラム

（電子レンジ+オーブン機能）

急速加熱

照明

設定

自動 OFF 本体の電源を自動的にオフにします。

自動開始あらかじめ設定した時間に調理プログラムを開始するため

キッチンタイマー

食品をすばやく解凍、温め直し、または調理します。

パリッと焼き上げる調理に適しています。

組み合わせプログラムを使用すると、料理をすばやく温め直す、または調理しながら適度な焼き色を加える事ができます。組み合わせプログラムでは、電子レンジ機能はオーブン調理モードと同時に稼働します。

オーブンを短時間で予熱します。

オーブンレンジ庫内の照明だけを点けたい時に使用します

（清掃時など）。

個別に変更できるさまざまな工場出荷時設定です。

の機能です。キッチンでのその他の作業の時間を計るために利用できま

す。

機能の説明

安全機能使用方法

システムロックシステムロックは、お子様などが誤ってオーブンを使用しな

いようにするための機能です。

切り忘れ防止電子レンジ機能を利用しない調理モードは、調理時間を設定

せずに開始できます。長時間にわたる使用や発火防止のため、ある一定の時間を経過したときに本製品の電源が自動的に切れます。この時間は、設定した調理モードや温度に応じて、1

時間から 10 時間まで設定できます。 2 つ以上の組み合わせプログラムを続けて使用する場合、最初のプログラム終了時にマイクロ波を生成するマグネトロンが

一旦オフになります。その後約 10 秒経過しないと再度オンにはできません。そのため、約 10 秒間待ってから 2 つ目のプログラムを開始してください。

省エネ機能使用方法

ドア開閉検知電子レンジ機能を利用しない調理プログラム中にドアが開く

と、加熱が自動的に停止します。ファンはしばらく運転を続けます。ドアを閉めると同時に、プログラムが再び作動して加熱が再開します。ただし、組み合わせプログラム中にドアを開けた場合は、冷却ファンが止まり、ドアを閉めた後にプログラムを再び開始する必要があります。

時刻表示のオフ工場出荷時設定を変更することにより、時刻表示を常時オン

にせず、消えた状態にすることができます。ディスプレイの表示は通常は暗い状態になりますが、操作がはじまると表示がなされます。（「設定」を参照）

調理モード

電子レンジ

電子レンジには、マグネトロンと呼ばれる高周波を発振する真空管が組み込まれています。このマグネトロンによって、マイクロ波が生成されます。このマイクロ波は、オーブンレンジ庫内に均一に放出され、庫内の金属製の壁で反射してあらゆる方向から食品に伝わります。

マイクロ波が食品に到達するには、食品を入れた容器を透過しなければなりません

（「電子レンジに適した容器」を参照）。マイ

クロ波は、電子レンジでの使用に適した容器を透過して、食品に直接吸収されます。

すべての食品は、水の分子を含んでいます。この分子は、マイクロ波によってはげしく振動します。この振動により分子同士がぶ

つかり合い、最初は食品の外発生して、それが徐々に中心部に伝わりま

す。食品の水分量、油脂量、糖分量に応じて、調理が完了する時間が変わります。

側で摩擦熱が

食品内で熱が生成されているため、以下のことが可能です。

－一般的に、少量の液体や調理油などで食

品を調理できます。

－食品の調理、温め直し、および解凍は、

電子レンジ機能を利用しない調理モードよりも早く完了します。

－一般的に、ビタミンやミネラル類の栄養

素は流失しません。

－食品の色、食感、味も損なわれません。

出力レベル

出力レベルは、80 W、150 W、300 W、450 W、 600 W、850 W、1000 W から選択できます。

マイクロ波の生成は、調理を中断またはオーブンドアを開いたと同時に止まります。

調理モード

電子レンジ機能を利用しない調理モード

熱風加熱

加熱された空気の循環によって調理します。加熱された空気が直接食品にあたるため、食品を上下から加熱する上下加熱モードよりも低い温度での調理が可能です。熱風加熱では、2 つの棚位置で同時に調理を

行えます。

グリル

薄切り肉を数枚グリルしたり、パスタを使った料理に焼き色を付けたりするのに適しています。グリルヒーターが赤くなると、準備が整ったことを示します。

解凍

庫内の空気は室温に保たれ、ファンによって循環されて、冷凍食品をゆっくりと解凍します。

電子レンジ機能を利用する調理モード（組み合わせプログラム）

電子レンジ + グリル

電子レンジ + 熱風加熱

電子レンジ + 熱風グリル

組み合わせプログラムを使用することで、均一に焦げ目を付けながら食品をすばやく温め直すまたは調理できます。

電子レンジ + 熱風加熱の組み合わせプログラムでは、熱が食品にすばやく伝わるため、

時間と電力の節約にもなる最も効果的な調理方法です。

一般的に、組み合わせプログラムを使用するときは、ベーキングの場合は 150 W 以下、

調理、ロースト、およびグリルの場合は 300 W 以下の電子レンジ出力レベルに設定してく

ださい。

熱風グリル

熱風グリルでは、グリルモードよりも低い温度に設定します。詰め物をした肉や鶏の丸焼きなど、厚みのあるもののグリルに最適です。

急速加熱

このモードは、すばやく設定温度に到達させます。設定温度に達すると、ヒーター表示ランプが消えます。ヒーター表示ランプが消えた後、用途に合わせて調理モードを選択してください。

初めてお使いになる前に

オーブンレンジの出荷時にスイッチ類が格納されている場合は、ご使用の前に、前に飛び出した状態にしてください。

時刻を合わせる

時刻を入力するには、調理モード選択スイッチを 0 に設定します。

ディスプレイでは、以下のようになります。

－時計記号が点灯します。

停電が発生した場合は、本製品では現在の時刻データは約 24 時間保存されます。24 時

間以上経過すると「12:00」が表示され、再設定が必要となります。電源が復帰すると

ディスプレイの時刻が点滅します。時刻が合っていたら「OK」センサーを押して確定

します。

時刻の変更

■ 「OK」センサーを 2 回押します。

■ 温度切り替えスイッチか < または > セン

サーを押して、時間を設定します。

－時刻と記号の下の三角マークが

点滅します。

■ 温度切り替えスイッチか < または > セン

サーを押して、時間を設定します。

■ 「OK」センサーを押します。

時間が確定され、分が点滅します。

■ 次に、温度切り替えスイッチか < または >

センサーを押して、分を設定します。

■ 「OK」センサーを押します。

分が確定されます。

これで、時刻が設定されました。

■ 「OK」センサーを押します。

■ 次に温度切り替えスイッチか < または >

センサーを押して、分を設定します。

■ 「OK」センサーを押します。

時刻が変更されます。

初めてお使いになる前に

初めてお使いのときのクリーニングと空焼き

本体の前面から保護用ホイルを取り外してください。

詳細については、「掃除とお手入れ」を参照してください。

本製品を初めてご使用になる前に

－すべての付属品をオーブンレンジ庫内

から取り出して洗います。

－オーブンレンジ庫内に何も入れずに一

度オーブンを加熱します。新しいオーブンを初めて使用すると、わずかに臭いが出ますが、空焼きをしておくことによって、この臭いを多少消すことができます。

空焼き中は、キッチンの換気を十分に行ってください。また、臭いが他の部屋に流れないようにしてください。

■ 加熱する前に、まず湿らせた布で庫内を

きれいに拭くことをお奨めします。これにより、保管時や開梱時にオーブンレンジ庫内にたまった埃や梱包のかけらなどを取り除くことができます。

■ 調理モード選択スイッチを熱風加熱

に合わせます。

推奨温度である 160°C が表示されます。

■ 温度切換スイッチで最高温度（250°C）を

選択します。

■ オーブンレンジ庫内に何も入れずにオー

ブンを 1 時間以上加熱します。

タイマーを利用して、この作業の終了時刻を設定できます（「操作 – 調理時間の設定」

を参照）。

■ オーブンを室温まで冷ましてください。

■ 洗剤を少量加えたぬるま湯を使ってオー

ブンレンジ庫内を拭いた後、柔らかい布で水分を拭き取ります。

オーブンレンジ庫内が乾くまで、オーブンドアを閉めないでください。

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Miele H 5040 BM operating instructions [ja]

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