Miele H 5030 BM, H 5040 BM User manual [pt]

Instruções de utilização e montagem

Forno compacto com micro-ondas
H 5030 BM, H 5040 BM

Antes da montagem, instalação e início de
funcionamento é imprescindível que leia
as instruções de utilização atentamente.
Desta forma não só se protege como
evita anomalias.

pt-PT

M.-Nr. 07 954 250

Índice

Medidas de segurança e precauções .................................5

Protecção do meio ambiente .......................................12

Descrição do aparelho ............................................13

O forno ..........................................................13

Acessórios fornecidos junto .........................................14

Descrição de funcionamento .......................................16

Sistemas de funcionamento ........................................18

_ Micro-ondas...................................................18

Funcionamento sem micro-ondas .....................................19

U Ar quente plus ..............................................19

Y Grill ......................................................19

P Descongelar ...............................................19

\ Grelhar por Circulação de ar ..................................19

S Aquecimento rápido..........................................19

Funcionamento com micro-ondas (funcionamento combinado)..............19

b micro-ondas+Grill............................................19

a micro-ondas+ar quente plus ...................................19

M micro-ondas+Grill por circ. de ar................................19

O primeiro funcionamento .........................................20

Acertar as horas ..................................................20

Alterar as horas.................................................20

Limpeza do aparelho e primeiro aquecimento ...........................21

Indicações sobre a louça para micro-ondas ...........................22

Material e forma ...................................................22

Teste à louça .....................................................25

Colocar o recipiente no forno ........................................25

Uma tampa ......................................................26

Elementos de comando............................................27

Selector do modo de funcionamento ..................................27

Selector de temperatura ............................................27

Teclas sensoras...................................................28

Visor ............................................................29

Símbolos ......................................................29

Triângulo V no visor ............................................29

2

Índice

Utilização do aparelho.............................................30

Funcionamento sem micro-ondas .....................................30

Ventilador de arrefecimento .......................................30

Temperatura proposta ..............................................30

Alterar a temperatura ............................................30

Controle de temperatura  .......................................31

Sistema de funcionamento aquecimento rápido S ........................31

Pré-aquecer o forno .............................................31

Programar tempos de cozinhar .......................................32

Desligar automático .............................................32

Pré-selecção de tempo com desligar automático ......................33

Fim de um processo.............................................34

Controlar e alterar tempos seleccionados ...........................34

Eliminar tempos seleccionados ....................................34

Funcionamento por Micro-ondas _ ..................................35

Funcionamento combinado ..........................................36

Micro-ondas+ar quente plus a, micro-ondas+grelhar por circulação de ar M .36

Micro-ondas+Grill b............................................37

Fim de um processo.............................................37

Temporizador ....................................................38

Bloqueio de funcionamento ........................................39

Regulações % ...................................................40

Alterar o estado de uma regulação ....................................41

Descongelar, aquecer e cozinhar com micro-ondas ....................42

Tabela para descongelar alimentos ...................................46

Tabela para aquecer alimentos seleccionados ..........................47

Tabela para cozinhar alimentos ......................................48

Cozer bolos .....................................................49

Tabela para cozer bolos ...........................................52

Assar ...........................................................53

Tabela para assados ..............................................56

Grelhar .........................................................57

Tabela para grelhados.............................................59

Descongelar sem micro-ondas......................................60

3

Índice

Tempos para descongelar parcial ou totalmente .........................60

Preparar conservas ...............................................61

Indicação para laboratórios de ensaios ..............................63

Limpeza e manutenção ............................................66

Forno ...........................................................66

Interior da porta com junta ..........................................69

Frente do aparelho ................................................69

Acessórios fornecidos junto .........................................70

Avarias e anomalias ..............................................71

Serviço técnico e garantia .........................................74

Acessórios opcionais .............................................75

Ligação eléctrica .................................................77

Montagem .......................................................78

Dimensões do aparelho e recorte do móvel .............................78

Montagem num móvel alto ........................................78

Montagem num móvel inferior .....................................78

Dimensões em pormenor da frente do aparelho..........................79

Instruções de montagem............................................79

4

Medidas de segurança e precauções

Este forno compacto com micro-on
das corresponde às normas de se
gurança em vigor. Utilização inade
quada pode ter consequências gra
ves para o utilizador e aparelho.

Leia as instruções de utilização
atentamente antes de ligar o apare
lho. As instruções contêm informa
ções importantes sobre instalação,
segurança, utilização e manutenção
do aparelho. Desta forma não só se
protege como evita anomalias no
aparelho.

Guarde o livro de instruções para
que possa consultar sempre que
necessário!

-

-

-

-

Utilização adequada

Utilize o forno compacto com micro-

~

ondas a nível doméstico e em espaços
similares, como por exemplo

Este forno compacto com micro-on

~

das não se destina a ser utilizado no
exterior.

-

-

Este forno compacto com micro-on

~

das destina-se ao uso doméstico para
descongelar, aquecer, cozinhar, assar
e grelhar alimentos.
Qualquer outra utilização não é permiti
da. A Miele não assume responsabili
dade por danos causados devido a
uso inadvertido ou por utilização incor
recta.

Não utilize o forno compacto com

~

micro-ondas para guardar ou secar
materiais inflamáveis. A água evapora.
Perigo de incêndio e queimaduras!.

Pessoas que devido às suas capa-

~

cidades físicas, sensoriais ou psíquicas
ou ainda por inexperiência ou desco­nhecimento, não estejam em condições
de utilizar o aparelho com segurança,
não o podem utilizar sem serem vigia­das ou orientadas por uma pessoa res­ponsável.

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-

–

em lojas, escritórios e outros ambien
tes de trabalho semelhantes.

–

em propriedades agrícolas.

–

por clientes em casas de férias e ou
tros espaços residenciais idênticos.

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5

Medidas de segurança e precauções

Crianças em casa

Vigie as crianças que estejam perto

~

do aparelho. Não permita que as crian
ças brinquem com o aparelho.

Crianças só podem utilizar o apare

~

lho sem serem vigiadas, se lhes foi ex
plicado o seu funcionamento de forma
que o possam utilizar com segurança.
As crianças devem ter capacidade
para reconhecer os perigos de uma uti
lização incorrecta.

Deve impedir que as crianças to

~

quem no vidro da porta durante o funci
onamento. Tanto o vidro da porta como
o painel de comandos e as zonas de
saída do ar do forno aquecem. As cri­anças reagem com maior sensibilidade
às temperaturas elevadas do que os
adultos. Perigo de queimaduras!

-

Segurança técnica

Trabalhos de instalação e manuten

~

ção assim como reparações só devem

­ser efectuados por técnicos autoriza
dos. Se estes trabalhos forem efectua

­dos com deficiência podem constituir

­perigo para o utilizador e o fabricante

não irá assumir qualquer responsabili
dade.

Antes de encastrar o forno verifique

-

~

se apresenta algum dano exterior.
Se o aparelho apresentar algum dano
não deve ser posto a funcionar. Qual

­quer defeito no aparelho põe em perigo

a sua segurança.

Não utilize o forno em funcionamen-

~

to por micro-ondas quando
– a porta estiver empenada,
– as dobradiças estiverem soltas,
– detectar orifícios ou fissuras no re-

vestimento exterior, na porta ou no

interior do forno.
Nestes casos e quando o aparelho esti­ver ligado as micro-ondas podem ser
prejudiciais para o utilizador.

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-

-

-

A segurança eléctrica do aparelho

~

só está garantida se a ligação à corren
te for efectuada por meio de uma toma
da com contacto de segurança. É im
portante que estas regras base de se
gurança existam. Em caso de dúvida
contacte um electricista e mande rever
a instalação eléctrica. O fabricante não
pode ser responsabilizado por avarias
ou danos provenientes da falta ou da
interrupção do fio de terra
(por ex. choque eléctrico).

6

-

-

-

-

Medidas de segurança e precauções

Antes de ligar o aparelho deverá ve

~

rificar se os dados de ligação (tensão e
frequência), mencionados na placa de
características, correspondem com os
da rede eléctrica. Estes dados devem
corresponder entre si para evitar avari
as no aparelho. Em caso de dúvida
contacte um electricista.

Não utilize um cabo de prolonga

~

mento ou uma tomada múltipla para li
gar o aparelho porque estes não dão a
segurança necessária (por ex. perigo
de sobreaquecimento).

Utilize o aparelho só após estar

~

montado, para que o correcto funciona­mento esteja garantido.

De qualquer forma não deve des-

~

montar o revestimento exterior do forno.
Se eventualmente tocar em alguma
peça condutora eléctrica ou se efectu­ar alterações eléctricas ou mecânicas
pode possivelmente provocar avarias
de funcionamento.

Reparações durante o período de

~

garantia só podem ser executadas por
técnicos autorizados ou pelos serviços
Miele caso contrário se dai resultarem
avarias fica excluído o direito à garan
tia.

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-

-

-

-

O aparelho deve ser desligado da

~

corrente para que sejam efectuados
trabalhos de instalação, manutenção
assim como de reparação. O aparelho
só está desligado da corrente quando
uma das seguintes condições estive
rem satisfeitas:

os fusíveis/disjuntores do quadro es

–

tiverem desligados.

os fusíveis do quadro eléctrico esti

–

verem completamente desaparafu

sados.

a ficha do aparelho está desencaixa

–

da da tomada.

Não puxe pelo cabo eléctrico mas

sim pela ficha para desligar o apare-

lho da corrente.

Peças com defeito só devem ser

~

substituídas por peças originais Miele.
Só com estas peças é que o fabricante
garante o perfeito funcionamento e a
segurança do aparelho.

Se o cabo de ligação estiver danifi-

~

cado só pode ser substituído, por outro
do mesmo tipo, pelos serviços Miele ou
por um técnico autorizado.

Este forno compacto com micro-on

~

das não pode ser utilizado em locais
móveis (por ex. navios/barcos).

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7

Medidas de segurança e precauções

Utilização adequada

Cuidado! Perigo de queimaduras!
Durante o funcionamento do apare­lho, com ou sem o sistema de
micro-ondas seleccionado, formam­se temperaturas elevadas no interior
do forno.

Utilize luvas de protecção para in-

~

troduzir e retirar os recipientes de den­tro do forno e sempre que tenha de
mexer no forno quente.
A resistência de aquecimento superior/
Grill aquece bastante durante o funcio­namento do grelhador Y, ar quente
plus U, circulação de ar grelhar \,
micro-ondas+Grill b, micro-on­das+grelhar por circ. de ar M. Perigo
de queimaduras!

Não utilize recipientes de material

~

sintético seleccionando funcionamento
sem micro-ondas e em funcionamento
combinado com micro-ondas. Estes
derretem com temperaturas elevadas.
O aparelho pode ficar danificado.

Preste atenção para que os alimen-

~

tos sejam sempre aquecidos durante
um tempo suficiente.
O tempo necessário depende de vários
factores, como por ex. da temperatura,
da quantidade, da qualidade e das ca­racterísticas dos alimentos e ainda de
eventuais alterações que tenha efectu­ada à receita.
Germes eventualmente existentes nos
alimentos só serão eliminados com
temperaturas suficientemente elevadas
(> 70 °C) e tempo de cozedura longo
(10 min.). Quando tiver dúvidas se os
alimentos ficam suficientemente aque-

cidos seleccione um tempo um pouco
mais prolongado.

É importante que a temperatura se dis­tribua uniformemente nos alimentos e
seja suficientemente elevada.
Isso poderá ser alcançado mexendo ou
virando os alimentos e através dos tem­pos de compensação. Tempos de
compensação são tempos de repouso,
durante os quais a temperatura se dis­tribui uniformemente pelo alimento. Por
isso preste atenção aos tempos de
compensação indicados.

Preste atenção aos tempos para co-

~

zinhar, aquecer e descongelar com
micro-ondas porque estes são muito
mais curtos do que seria necessário se
o processo decorresse sem a selecção
de micro-ondas.
Ao seleccionar o sistema de funciona­mento Grill Y e grelhar por circulação
de ar \ mantenha os tempos reco­mendados.
Seleccionando tempos muito longos
contribui para que os alimentos se­quem demasiadamente e há perigo de
incêndio. Perigo de incêndio.

– Para secar flores, ervas aromáticas,

pão, etc. não seleccione o sistema

de funcionamento por micro-ondas!
– Não utilize o sistema de funciona-

mento com Grill para por ex. cozer

pão ou secar flores e ervas aromáti-

cas.
Para estes processos seleccione o sis-

tema de funcionamento por circulação
de ar quente plus U e controle o pro­cesso.

8

Medidas de segurança e precauções

Quando estiver a utilizar gordura ou

~

azeite mantenha o aparelho sob vigi
lância. O azeite ou a gordura podem
aquecer demasiado e incendiar-se. Pe
rigo de incêndio.

Não aqueça álcool puro.

~

Mantenha-se também atendo se na
preparação de alguns pratos utilizar vi
nho, Rum, Conhaque, etc.
O álcool evapora com temperaturas
elevadas. Estes vapores podem infla
mar, em casos desfavoráveis na resis
tência quente. Perigo de incêndio.

Não cozinhe ou aqueça neste apa

~

relho latas de conserva. Há formação
de pressão no interior. As latas podem
rebentar. Pode haver risco de lesões e
de danos materiais!

Mantenha a porta do aparelho fe-

~

chada se os alimentos no interior for­marem fumo para extinguir uma even­tual formação de chama. Pare o pro­cesso desligando o aparelho e retiran­do a ficha da tomada. Abra a porta do
aparelho somente depois do fumo dis
sipar.

A água condensada pode provocar

~

corrosão danificando o painel de co
mandos, tampo de trabalho e móveis.

–

Tape os alimentos se cozinhar pelo
sistema de micro-ondas (Solo). Para
fazer compotas seleccione uma po
tência mais baixa para continuar o
processo. Caso contrário há forma
ção excessiva de vapor.

-

-

-

Não desligue o aparelho se preten

–

der utilizar o calor restante para

manter quente.

Mantenha o sistema de funciona

­mento seleccionado activado e se
leccione a temperatura mais baixa.

Tape os alimentos se ficarem guar

–

dados no forno. Além disso evita que

­os alimentos sequem.

Não utilize o aparelho como aque

~

cedor da habitação. Devido às tempe

­raturas elevadas que se formam no in

terior, objectos que estejam perto po
dem incendiar-se.

­Não se sente e não se ponha em

~

cima da porta aberta do forno e não
coloque objectos pesados em cima. O
aparelho pode ficar danificado. A porta
suporta no máximo 8 kg.

Não seleccione a potência máxima

~

para aquecer recipientes vazios ou se­car ervas aromáticas. O aparelho pode
ficar danificado devido à falta de ali­mento ou carga errada.

­Não aqueça almofadinhas com en

~

chimento de granulado, Gel ou outro
material seleccionando o sistema de
funcionamento por micro-ondas. Estas
almofadinhas podem começar a arder
ao serem retiradas de dentro do apare
lho.

-

Perigo de incêndio! Perigo de incêndio.

-

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-

-

-

9

Medidas de segurança e precauções

O forno compacto com micro-ondas

~

integrado não é adequado para limpe
za e desinfecção de objectos.
Além disso há formação de temperatu
ras elevadas e existe perigo de incên
dio ao retirar os objectos do forno. Peri
go de incêndio.

Após retirar os alimentos de dentro

~

do forno verifique se estão com a tem
peratura desejada. Pode orientar-se
pela temperatura da louça! O calor
para aquecer os alimentos é produzido
no interior do próprio alimento. O reci
piente só aquece devido à transmissão
de calor dos alimentos.

Ao aquecer alimento de bebés preste
especial atenção à temperatura!

Depois do aquecimento mexa bem o
alimento ou agite o frasco ou biberão.

Nunca aqueça alimentos ou líquidos

~

em recipientes ou garrafas fechadas.
No caso de papa de bebés deverá
destapar o frasco e retirar a tetina.
Caso contrário forma-se pressão no re­cipiente podendo mesmo rebentar. Pe
rigo de lesões!

-

-

-

Para aquecer alimentos líquidos

~

através de micro-ondas, deve introduzir

­sempre no recipiente a vareta forneci
da junto.

-

-

A vareta provoca ebulição uniforme e
formação atempada das típicas bolhas
de vapor.
Ao cozinhar através de micro-ondas e
em especial ao aquecer líquidos, pode
acontecer que a temperatura de ebuli­ção seja alcançada mas as típicas bo­lhas de vapor não se formem. O líquido
não ferve uniformemente. Este atraso

­de ebulição pode originar que ao retirar
o recipiente do dentro do aparelho se
formem bolhas de vapor e o líquido co
mece a ferver. Perigo de queimaduras!
A formação de vapor pode ser de tal
forma forte que a porta abra por ela.
Pode haver risco de lesões e de danos
materiais!

-

-

10

Medidas de segurança e precauções

Seleccionando o sistema de micro-

~

ondas e funcionamento combinado
com micro-ondas deve utilizar louça
própria para micro-ondas. Siga as indi
cações mencionadas no capítulo "Indi
cações sobre a louça para micro-on
das".

Para cozinhar não utilize recipientes

~

com pegas ocas onde no seu interior
se pode depositar humidade. Excep
ções: Os espaços ocos são suficiente
mente arejados.
Caso contrário pode formar-se pressão
e a peça em causa, pode ficar danifi
cada devido a explosão. Perigo de le­sões!

Não aqueça alimentos no forno em

~

embalagens de manter quente.
A maior parte destas embalagens é de
folha de papel de prata. Esta folha re­flecte as micro-ondas. Micro-ondas re­flectidas podem aquecer demasiada­mente o exterior da embalagem e esta
começar a arder.

Mantenha o aparelho sob vigilância

~

se aquecer ou cozinhar alimentos em
embalagens descartáveis de plástico,
papel ou outro material de inflamação
fácil.
As embalagens não reutilizáveis de
plástico devem corresponder às carac
terísticas indicadas no capítulo " Indica
ção sobre a louça para micro-ondas /
material sintético".

-

-

-

Só pode cozinhar ovos sem a cas

~

ca, no micro-ondas, se picar a pele da
gema várias vezes Caso contrário a
gema depois de cozida pode rebentar

­com elevada pressão. Perigo de le

­sões!

No caso de alimentos com pele rija

~

ou casca como por ex. tomates, salsi
chas, batatas, beringelas, etc. deve pi
car a pele ou a casca várias vezes
para que o vapor formado possa sair e

­os alimentos não rebentem.

Para controlar a temperatura dos ali

~

mentos interrompa o funcionamento.
Utilize sempre termómetros especiais.
Não utilize termómetros de mercúrio ou
líquido porque não são adequados
para temperaturas elevadas e quebram
facilmente.

Acessórios

Só é possível montar acessórios se

~

forem recomendados pela Miele. Se fo­rem montados outros acessórios ou pe­ças, fica excluído o direito à garantia.

O fabricante não pode ser respon
sabilizado por danos ocorridos devi
do à não observação do indicado

­no capítulo medidas de segurança e

­precauções.

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-

-

Ovos com casca só podem ser co

~

zinhados em recipiente especial. Ovos
cozidos previamente não podem ser
aquecidos no micro-ondas.
Os ovos rebentam também ao serem
retirados do aparelho.

-

11

Protecção do meio ambiente

Embalagem de transporte

A embalagem protege o aparelho de
danos que possam ocorrer durante o
transporte. A embalagem de protecção
do aparelho durante o transporte é feita
a partir de materiais seleccionados do
ponto de vista ecológico e por isso re
ciclável.

A devolução das embalagens ao ciclo
de reciclagem contribui para economia
de matérias-primas e redução de resí
duos.

-

-

Aparelhos em fim de vida útil

Aparelhos eléctricos e electrónicos
contêm diversos materiais válidos. Mas
também contêm substâncias nocivas
que foram necessárias para a seguran
ça e para o funcionamento. Por este
motivo, aparelhos que devido a avaria
ou substituição deixam de ser utiliza
dos, não devem ser depositados junto
do contentor de lixo.

Se forem manuseados de forma inade­quada não só podem causar proble­mas de saúde como prejudicar o meio
ambiente. Se necessário informe-se
junto do seu Agente Miele.

-

-

12

Mantenha os aparelhos até serem
transportados, fora do alcance de cri
anças.

-

O forno

Descrição do aparelho

Painel de comandos

a Selector de funcionamento
b Visor
c Teclas sensoras V, OK, W, N
d Selector de temperatura

Forno

e Resistência Grill
f Iluminação
g Três níveis de encaixe
h Porta do aparelho

13

Descrição do aparelho

Acessórios fornecidos junto

Tabuleiro de vidro

O tabuleiro de vidro pode ser utilizado
em todos os modos de funcionamento
devido ao material de que é composto.

Utilize sempre o tabuleiro de vidro
para o processo de cozinhar através
de micro-ondas (Solo).

Não coloque mais de 8 kg de peso
no tabuleiro.

Não coloque o tabuleiro quente so­bre uma superfície fria, como por
ex. sobre o tampo de trabalho em
mármore ou azulejos.
O tabuleiro pode ficar danificado.
Utilize uma base de apoio adequa­da.

Grelha com protecção

A grelha está adaptada ao comprimen
to das ondas podendo, por isso, ser
utilizada sem qualquer problema em
funcionamento por micro-ondas (funci
onamento combinado).

Não coloque a grelha directamente
sobre a base do forno e não a utilize
se seleccionar um processo de co­zinhar por micro-ondas (Solo).
O forno pode ficar danificado devi­do à produção de faíscas.

Não sobrecarregue a grelha com
um peso superiora8kg.

A grelha aquece durante o funciona­mento por micro-ondas. Perigo de
queimaduras!

A grelha está equipada com uma pro
tecção que impede a possibilidade de
sair dos suportes se só for puxada par
cialmente.

-

-

-

-

14

Por este motivo deve encaixar a gre
lha no forno sempre com o dispositi
vo de segurança voltado para a en
trada no forno.

Quando ao puxar a grelha sentir que
bateu na protecção levante-a um pou­co à frente.

Descrição do aparelho

Vareta de ebulição

-

-

-

Sempre que sejam aquecidos líquidos
deve introduzir a vareta no recipiente.
A vareta provoca a ebulição uniforme
do líquido.

Para determinadas aplicações, por ex.
assar sobre a grelha, recomendamos
que utilize a grelha em conjunto com
o tabuleiro de vidro.

15

Descrição de funcionamento

Funções Descrição
Micro-ondas _

(Solo)

Sistemas de funcionamen
to sem micro-ondas

Sistemas de funciona
mento com micro-ondas

(funcionamento combina
do)

Aquecimento rápido S Redução do tempo de aquecimento do aparelho

Iluminação T A iluminação do forno pode ser ligada em separa

Regulações % Regulações de fábrica que podem ser alteradas in-

Desligar automático Desligar um processo de cozinhar automaticamen-

Pré-selecção de tempo Iniciar o processo de cozinhar mais tarde.
Temporizador N Para controlar um processo que nada tenha a ver

Os alimentos são descongelados, aquecidos ou
cozinhados num curto espaço de tempo.

Os alimentos são cozinhados e alourados em si

-

multâneo.
Os alimentos são aquecidos / cozinhados rapida

-

mente e tostados em simultâneo. Um sistema de
funcionamento sem micro-ondas é combinado com

­o sistema de micro-ondas.

ou para aquecer rapidamente.

do, para efectuar a limpeza do forno por exemplo.

dividualmente.

te.

com o funcionamento do aparelho, por ex. cozer
ovos.

-

-

-

16

Descrição de funcionamento

Função de
segurança

Bloqueio de funciona
mento

Desligar de segurança Quando seleccionar um sistema de funcionamen

Função de economia de
energia

Contactor de porta Se a porta for aberta durante um processo sem

Descrição

O bloqueio de funcionamento impede a utilização

-

indesejável do aparelho.

to sem micro-ondas pode iniciar o funcionamento
sem seleccionar o tempo. Para evitar o funciona
mento demasiado longo e assim prevenir perigo de
incêndio, o forno irá desligar automaticamente (va
riável de1a10horas) depois de ter efectuado a úl
tima intervenção e de acordo com o tipo de funcio
namento e temperatura seleccionada.

Se a um processo com micro-ondas se seguir outro
também por micro-ondas, o magnetrão (gerador de
micro-ondas) só volta a ligar ao fim de aprox. 10 se­gundos. Assim inicie o processo só após este tem­po decorrer.

Descrição

micro-ondas, o aquecimento do forno desliga auto-

maticamente. O ventilador permanece ligado. Um
processo sem micro-ondas continua a decorrer logo
que a porta do aparelho seja fechada.

Se durante o funcionamento por micro-ondas abrir
a porta o ventilador de arrefecimento desliga.
O processo terá de ser iniciado de novo, após voltar
a fechar a porta.

-

-

-

-

-

Função "Desactivar a in
dicação das horas"

-

A indicação de horas regulada de fábrica pode ser
alterada de forma que o visor escurece e as horas
continuam a decorrer em segundo plano. As horas
só serão indicadas quando utilizar o aparelho (con
sulte "Regulações - Indicação de horas").

-

17

Sistemas de funcionamento

_ Micro-ondas

No aparelho encontra-se integrada
uma válvula de alta tensão designada
por magnetrão. Esta converte a energia
eléctrica em ondas electromagnéticas ­as micro-ondas. Estas ondas são distri
buídas uniformemente por todo o interi
or do forno, sendo reflectidas pelas pa
redes metálicas. Desta forma, as micro­ondas penetram por todos os lados nos
alimentos.

Para que as micro-ondas penetrem nos
alimentos é necessário utilizar recipien
tes adequados para o micro-ondas. As
micro-ondas penetram directamente
nos alimentos através do recipiente.

Os alimentos são compostos por mui­tas e pequenas moléculas. As molécu­las, sobretudo as da água, são postas
em movimento forte através das micro­ondas e produzem assim calor. For­mando-se primeiro na parte exterior e
penetrando depois para o interior dos
alimentos. Quanto maior quantidade de
água tiver um alimento mais rapida
mente ele aquece ou se cozinha.

-

Como o calor é produzido no interior do
próprio alimento,

os mesmos podem ser cozinhados

–

sem ou com pouco líquido ou adição
de gordura.

­cozinhar, aquecer e descongelar

–

­com micro-ondas é muito mais rápi

­do do que se o processo decorresse

sem a selecção de micro-ondas.
as vitaminas, os minerais e as subs

–

tâncias nutritivas ficam conservadas.
a cor natural e o aroma dos alimen

–

­tos quase que não altera.

Rendimento:

Podem ser seleccionadas as seguintes
potências de micro-ondas:
80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W,
850 W, 1000 W

A emissão de micro-ondas cessa logo
que interrompa o processo ou abra a
porta do aparelho.

-

-

-

18

Sistemas de funcionamento

Funcionamento sem micro­ondas

U Ar quente plus

É produzida uma corrente de ar quen
te. O calor atinge de imediato o alimen
to e o aparelho funciona com tempera
turas mais baixas do que se estivesse
seleccionado o sistema de funciona
mento "Aquecimento superior/inferior".
Podem ser colocados alimentos nos
dois níveis de encaixe para cozinhar
em simultâneo.

Y Grill

Este sistema de funcionamento é ade­quado para grelhar peças finas e para
gratinar na forma. A resistência fica
vermelho incandescente e são produzi­dos os raios infravermelhos necessári­os.

P Descongelar

Através deste sistema de funcionamen
to pode descongelar delicadamente
alimentos congelados.

\ Grelhar por Circulação de ar

Funcionamento com temperaturas mais
baixas do que para o "Grill".
Adequado para grelhar peças maiores
como por exemplo aves, rolo de carne,
etc.

-

-

tor de funcionamento tem de ser roda
do para o sistema de funcionamento
pretendido.

Funcionamento com micro­ondas (funcionamento

-

combinado)

-

b micro-ondas+Grill

a micro-ondas+ar quente plus

M micro-ondas+Grill por circ. de ar

Estes sistemas de funcionamento com­binados possibilitam o aquecimento e o
cozinhar de alimentos rápido, tostando­os em simultâneo.

O sistema de funcionamento MO+ar
quente plus é o mais indicado. Como
as micro-ondas produzem calor no ali­mento e a corrente de ar quente trans­porta o calor para o alimento, a redu­ção de tempo e a economia de energia
é a mais elevada.

­Neste sistema de funcionamento a po

tência de micro-ondas para cozer bo
los em geral não é superior a 150 W e
para cozinhar, assar e grelhar não é
superior a 300 W.

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S Aquecimento rápido

O forno aquece rapidamente ficando à
temperatura seleccionada. Logo que o
controle de temperatura se apague e
soe um sinal, significa que a tempera
tura seleccionada foi atingida. O selec

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19

O primeiro funcionamento

Antes de iniciar o funcionamento
com o aparelho é necessário
– pressionar os botões de

comando para que fiquem
salientes caso estejam
recolhidos

– acertar as horas.

As horas estão acertadas.
Caso falte a energia eléctrica o apare

lho memoriza essa informação durante
aproximadamente 24 horas, depois dis
so e tal como no primeiro funcionamen
to aparece no visor "i2:00".
Logo que a energia eléctrica seja resta
belecida as horas ficam a piscar e têm
de ser confirmadas através da tecla
OK.

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Acertar as horas

As horas só podem ser acertadas
se o botão selector de funcionamen
to estiver na posição "0".

No visor
– acende o símbolo m (horas).
– as horas ficam a pisca e o triângulo

V por baixo do símbolo m.

I2:00

m

V

^

Através do selector de temperatura
ou das teclas sensoras V ou W selec
cione primeiro as horas.

^

Pressionar a tecla sensora OK.

As horas são confirmadas, os minutos
ficam a piscar.

Alterar as horas

Pressionar duas vezes a tecla senso

^

-

ra OK.

^ Através do selector de temperatura

ou das teclas sensoras V ou W selec­cione primeiro as horas.

^ Pressionar a tecla sensora OK.
^ Através do selector de temperatura

ou das teclas sensoras V ou W selec-

cione os minutos.
^ Pressionar a tecla sensora OK.
As horas foram alteradas.

-

-

^

Através do selector de temperatura
ou das teclas sensoras V ou W selec
cione os minutos.

^

Pressionar a tecla sensora OK.

Os minutos são confirmados.

20

-

O primeiro funcionamento

Limpeza do aparelho e
primeiro aquecimento

Retire as folhas de protecção que
eventualmente possam existir.

Siga o indicado no capítulo "Limpeza e
manutenção".

Antes de utilizar o aparelho, deve

retirar os acessórios de dentro do

–

forno e lava-los.

aquecer o forno sem colocar nada

–

dentro.
Durante o primeiro aquecimento há
formação de odores desagradáveis
que desaparecem rapidamente com
as temperaturas elevadas.

Providencie um bom arejamento da
cozinha durante este tempo. Evite
que os odores passem para as ou­tras divisões da casa.

Antes de aquecer o aparelho, limpe

^

o forno com um pano húmido para

eliminar algum pó ou restos do mate

rial da embalagem que eventualmen

te possam existir.

Através do selector de funcionamen

^

to seleccione "Ar quente plus U".
A temperatura proposta de 160 °C é in

dicada no visor.

Através do botão selector de tempe

^

ratura seleccione a temperatura mais

elevada (250 °C).

Aqueça o forno vazio durante pelo

^

menos uma hora.

Termine o processo o mais tardar ao

fim de 1 hora.
Este processo também pode ser desli-

gado automaticamente, consulte o ca­pítulo "Utilização do aparelho - Progra­mar tempos de cozinhar - Desligar au­tomático".

^ Espere até que o aparelho volte a fi-

car à temperatura ambiente.

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-

-

-

^

No final efectue a limpeza do forno

com água quente à qual deve juntar

um pouco de detergente suave e de

seguida seque bem com um pano

limpo e seco.

Feche a porta só quando o forno es
tiver completamente seco.

-

21

Indicações sobre a louça para micro-ondas

As micro-ondas

são reflectidas pelo metal.

–

– atravessam vidro, porcelana, plás-

tico, papelão.

Material e forma

O material e a forma da louça utilizada
influência os tempos de aquecimento e
de cozedura.
Com recipientes ovais e redondos,
pouco altos, obtêm-se bons resultados.

A distribuição de calor é uniforme nes
tes recipientes e melhor do que em re
cipientes quadrados ou rectangulares.

Para cozinhar não utilize recipi

,

entes com pegas ocas onde no seu
interior se pode depositar humida
de. Excepções: Os espaços ocos
são suficientemente arejados.
Caso contrário existe perigo de se
formar pressão e a peça em causa,
pode ficar danificada devido a ex­plosão. Perigo de lesões!

Metal

Não utilize no aparelho de micro-on­das recipientes de metal, embala­gens de folha de papel de alumínio,
talheres ou louça com partes metáli
cas (por ex. rebordo dourado, azul
cobalto).
O metal reflecte as micro-ondas im
pedindo o cozinhar dos alimentos.

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-

–

são absorvidas pelos alimentos.

22

Não utilize recipientes sintéticos
com tampas de alumínio que não te
nham sido devidamente removidas.
Resíduos da tampa podem provocar
a formação de faíscas.

-

Indicações sobre a louça para micro-ondas

Excepções:

A grelha fornecida junto é adequa
da para ser utilizada num processo
com micro-ondas (funcionamento
combinado).
Mas não a coloque directamente so
bre a base do forno.

As formas metálicas são adequadas

–

para cozer bolos seleccionando um
sistema combinado com micro-on
das.

Alimentos pré-cozinhados

–

podem ser descongelados e aqueci­dos através de micro-ondas. Impor­tante! Retire a tampa antes.
O aquecimento é só feito através da
base. Se tirar o alimento da embala­gem e o colocar num recipiente ade­quado para o micro-ondas, a distri­buição de calor será uniforme.

Ao utilizar recipientes de folha de
papel de alumínio pode ouvir esta­los ou até ver formação de faíscas.

–

Para conseguir descongelar ou cozi
nhar uniformemente peças de carne
de tamanhos irregulares por exem
plo, pode tapar as partes mais finas,
quase no final do tempo com folha
de papel de alumínio.

Importante é que essa folha esteja
pelo menosa2cmdedistância das
paredes do forno. A folha não deve
tocar nas paredes do aparelho!

Espetos metálicos, molas metálicas

–

Estas peças de metal podem ser uti

-

-

-

-

lizadas desde que a peça de carne
seja maior que o metal.

Vidro

Recipientes de vidro ou de cerâmica
de vidro resistentes a temperaturas são
adequados.

O cristal contem normalmente uma
certa percentagem de chumbo po
dendo rachar.
Não sendo por isso adequado.

Porcelana

Louça de porcelana é adequada para
ser utilizada por micro-ondas.

Mas não deve ter decorações metá­licas, como por ex. rebordos doura­dos, nem pegas altas.

Louça de barro vidrado

Louça de barro vidrado com pinturas
só deve ser utilizada se o desenho esti

-

ver por baixo do vidrado.

O barro pode aquecer bastante.

Vidrado e cores

Alguns vidrados e cores contêm
substâncias metálicas.

Madeira

Recipientes de madeira não são
apropriados. A madeira contem
água que se evapora durante o pro
cesso, secando e formando gretas.

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23

Indicações sobre a louça para micro-ondas

Sintéticos

Embalagens descartáveis em plástico
e material sintético devem ser próprias
para utilizar por micro-ondas. Evite uti
lizar embalagens descartáveis para
preservar o meio ambiente.

A louça de material sintético de

,

verá ser utilizada só em funciona
mento por micro-ondas solo. Esta
louça deverá ser resistente e supor
tar temperaturas de pelo menos
110 °C. Caso contrário deforma-se e
o material pode misturar-se com o
alimento.

Em lojas da especialidade pode adqui­rir louça adequada para o micro-ondas.

Louça de material sintético, de Melami­na, não é adequada para o micro-on­das. Esta absorve energia e aquece
bastante. Antes de adquirir louça para
utilizar no micro-ondas informe-se do
tipo de material que faz parte da sua
composição.

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Sacos de material sintético podem
ser utilizados para aquecer e cozi
nhar alimentos se antes forem feitos

­pequenos orifícios para que o vapor

possa sair. Assim impede que haja
aumento de pressão e o saco re
bente.

Sacos adequados podem ser utiliza
dos. Siga as indicações do respectivo
fabricante.

Não utilize clipes de metal ou

,

plástico com fio metálico no interior.
Perigo de incêndio!

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Mantenha o micro-ondas sob vigi
lância se aquecer ou cozinhar ali
mentos em embalagens descartáve
is de plástico, papel ou outro materi
al de inflamação fácil.

Recipientes de material sintético como
por ex. Styropor, podem ser utilizados
para aquecer alimentos num curto es
paço de tempo.

24

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