Miele H 5030 BM, H 5040 BM Instructions Manual [de]

Gebrauchs- und Montageanweisung

Mikrowellen-Kompaktbackofen H 5030 BM, H 5040 BM

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsund Montageanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

de-DE

M.-Nr. 07 954 000

Inhalt

Sicherheitshinweise und Warnungen .................................5

Ihr Beitrag zum Umweltschutz ......................................12

Gerätebeschreibung ..............................................13

Geräteübersicht ...................................................13

Mitgeliefertes Zubehör..............................................14

Leistungsbeschreibung ...........................................16

Betriebsarten ....................................................18

_ Mikrowelle ....................................................18

Betriebsarten ohne Mikrowelle .......................................19

U Heißluft plus ................................................19

Y Grill ......................................................19

P Auftauen ..................................................19

\ Umluftgrill .................................................19

S Schnellaufheizen ............................................19

Betriebsarten mit Mikrowelle (Kombinierte Betriebsarten) ..................19

b Mikrowelle+Grill .............................................19

a Mikrowelle+Heißluft plus.......................................19

M Mikrowelle+Umluftgrill ........................................19

Inbetriebnahme ..................................................20

Tageszeit eingeben ................................................20

Tageszeit ändern ...............................................20

Gerät reinigen und erstes Aufheizen ...................................21

Geschirrhinweise für Mikrowelle ....................................22

Material und Form .................................................22

Geschirrtest ......................................................25

Geschirr in den Garraum setzen ......................................25

Eine Abdeckung ..................................................26

Bedienelemente ..................................................27

Betriebsartenwähler................................................27

Temperaturwähler .................................................27

Sensortasten .....................................................28

Display ..........................................................29

Symbole ......................................................29

Dreieck V im Display............................................29

Inhalt

Gerät bedienen...................................................30

Betriebsarten ohne Mikrowelle .......................................30

Kühlgebläse ...................................................30

Vorschlagstemperatur ..............................................30

Temperatur ändern..............................................30

Temperaturkontrolle  ...........................................31

Betriebsart Schnellaufheizen S.......................................31

Backofen vorheizen .............................................31

Garzeiten programmieren ...........................................32

Abschaltautomatik ..............................................32

Startvorwahl mit Abschaltautomatik .................................33

Ende eines Garvorganges ........................................34

Eingegebene Zeiten überprüfen und ändern .........................34

Eingegebene Zeiten löschen ......................................34

Betriebsart Mikrowelle _ ...........................................35

Kombinierte Betriebsart .............................................36

Mikrowelle+Heißluft plus a, Mikrowelle+Umluftgrill M.................36

Mikrowelle+Grill b .............................................37

Ende eines Garvorganges ........................................37

Kurzzeitwecker (Eieruhr)...........................................38

Inbetriebnahmesperre .............................................39

Einstellungen %..................................................40

Status einer Einstellung verändern ....................................41

Auftauen, Erhitzen und Garen mit Mikrowelle..........................42

Tabelle für das Auftauen von Speisen..................................46

Tabelle für das Erhitzen von ausgewählten Speisen.......................47

Tabelle für das Garen von Speisen ....................................48

Backen .........................................................49

Tabelle für das Backen ............................................52

Braten ..........................................................53

Tabelle für das Braten .............................................56

Grillen ..........................................................57

Tabelle für das Grillen .............................................59

Auftauen ohne Mikrowelle .........................................60

Inhalt

Zeiten zum An- oder Auftauen........................................60

Einkochen.......................................................61

Angaben für Prüfinstitute ..........................................63

Reinigung und Pflege .............................................65

Garraum.........................................................65

Türinnenseite mit Türdichtung ........................................68

Gerätefront.......................................................68

Mitgeliefertes Zubehör..............................................69

Störungen und Fehler .............................................70

Kundendienst und Garantie ........................................73

Nachkaufbares Zubehör ...........................................74

Elektroanschluss .................................................76

Einbau ..........................................................77

Geräteabmessungen und Schrankausschnitt ............................77

Einbau in einen Hochschrank......................................77

Einbau in einen Unterschrank......................................77

Detailmaße der Gerätefront ..........................................78

Einbauanweisung .................................................78

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieser Mikrowellen-Kompaktback ofen entspricht den vorgeschriebe nen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann je doch zu Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchs- und Mon tageanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb neh men. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung des Ge rätes. Dadurch schützen Sie sich und verhindern Schäden am Gerät.

Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter!

Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieser Mikrowellen-Kompaktback

ofen ist dazu bestimmt, im Haushalt und in haushaltsähnlichen Aufstellum gebungen verwendet zu werden, wie beispielsweise

Dieser Mikrowellen-Kompaktback

ofen ist nicht für den Gebrauch im Au ßenbereich bestimmt.

Benutzen Sie den Mikrowellen-Kom

paktbackofen ausschließlich im haus haltsüblichen Rahmen zum Auftauen, Erhitzen, Garen, Backen, Braten, Grillen und Einkochen von Lebensmitteln.

Alle anderen Anwendungsarten sind

unzulässig. Miele haftet nicht für Schä den, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung ver ursacht werden.

Verwenden Sie den Mikrowellen-

Kompaktbackofen niemals zum Aufbewahren oder Trocknen von entflammbaren Materialien. Wasser verdampft. Brand- und Verbrennungsgefahr!

Personen, die aufgrund ihrer physi-

schen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu bedienen, dürfen dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

–

in Läden, Büros und anderen ähnli chen Arbeitsumgebungen.

–

in landwirtschaftlichen Anwesen.

–

von Kunden in Hotels, Motels, Früh stückspensionen und weiteren typi schen Wohnumfeldern.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder im Haushalt

Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich

in der Nähe des Mikrowellen-Kompakt backofens aufhalten. Lassen Sie Kinder nie mit dem Gerät spielen.

Kinder dürfen das Gerät nur ohne

Aufsicht benutzen, wenn ihnen die Be dienung des Gerätes so erklärt wurde, dass sie das Gerät sicher bedienen können. Kinder müssen mögliche Ge fahren einer falschen Bedienung erken nen können.

Hindern Sie Kinder daran, das Gerät

während des Betriebes zu berühren. Das Gerät erwärmt sich an der Türscheibe, der Bedienblende und an den Austrittsöffnungen der Garraumluft. Die Haut von Kindern reagiert empfindlicher auf hohe Temperaturen als die von Erwachsenen. Verbrennungsgefahr!

Technische Sicherheit

Installations- und Wartungsarbeiten

sowie Reparaturen dürfen nur vom Her

steller autorisierte Fachkräfte durchfüh ren. Durch unsachgemäße Installationsund Wartungsarbeiten oder Reparatu ren können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Hersteller nicht haftet.

Kontrollieren Sie den Mikrowellen-

Kompaktbackofen vor dem Einbau auf

sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät auf keinen Fall in Betrieb. Ein beschä digter Mikrowellen-Kompaktbackofen kann ihre Sicherheit gefährden!

Benutzen Sie das Gerät nicht mit

Mikrowelle, wenn – die Tür verbogen ist. – die Türscharniere lose sind. – sichtbare Löcher oder Risse am Ge-

häuse, an der Tür, an der Türdichtung oder an den Garraumwänden

vorhanden sind. Im eingeschalteten Zustand könnten Mikrowellen austreten, die eine Gefahr für den Benutzer bedeuten.

Die elektrische Sicherheit des Gerä

tes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvorausset zung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen. Der Hersteller kann nicht verantwortlich ge macht werden für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden (z. B. elektrischer Schlag).

Sicherheitshinweise und Warnungen

Vergleichen Sie vor dem Anschlie

ßen des Gerätes unbedingt die An schlussdaten (Spannung und Fre quenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes. Diese Daten müssen unbedingt übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zwei felsfall fragen Sie eine Elektro-Fach kraft.

Der Anschluss des Gerätes an das

Elektronetz darf nicht über Mehrfach steckdosen oder Verlängerungskabel erfolgen, da sie nicht die nötige Sicher heit gewähren (z. B. Überhitzungsge fahr).

Benutzen Sie das Gerät nur im ein-

gebauten Zustand, damit die sichere Funktion gewährleistet ist.

Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge-

häuse des Gerätes. Eventuelles Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie Verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Gerätes.

Eine Reparatur des Gerätes wäh

rend der Garantiezeit darf nur durch ei nen vom Hersteller autorisierten Kun dendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr.

Bei Installations- und Wartungsar

beiten sowie Reparaturen muss das Gerät vollständig vom Netz getrennt sein. Es ist nur dann elektrisch vom Netz getrennt, wenn eine der folgenden Bedingungen erfüllt ist:

die Sicherungen der Hausinstallation

–

ausgeschaltet sind,

die Schraubsicherungen der Hausin

–

stallation ganz herausgeschraubt

sind,

der Netzstecker des Gerätes gezo

–

gen ist. Ziehen Sie nicht an der Anschlussleitung, sondern am Netzstecker, um das Gerät vom Netz zu trennen.

Defekte Bauteile dürfen nur gegen

Miele Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen gewährleistet der Hersteller, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen.

Bei Beschädigung der Anschlusslei-

tung muss eine spezielle Anschlussleitung durch eine vom Hersteller autori sierte Elektro-Fachkraft installiert wer den.

Dieser Mikrowellen-Kompaktback

ofen darf nicht an nichtstationären Auf stellungsorten (z. B. Schiffe) betrieben werden.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemäßer Gebrauch

Vorsicht! Verbrennungsgefahr! Beim Arbeiten mit einer Betriebsart ohne Mikrowelle oder einer mit Mikrowelle kombinierten Betriebsart entstehen im Garraum hohe Tempe raturen.

Verwenden Sie Topfhandschuhe

beim Einschieben oder Herausnehmen von heißem Gargut sowie beim Hantie ren im heißen Garraum. Der im Berührungsbereich befindliche Oberhitze-/Grillheizkörper erhitzt sich bei Arbeiten mit den Betriebsarten Grill Y, Heißluft plus U, Umluftgrill \, Mikrowelle+Grill b, Mikrowelle+Umluftgrill M sehr stark. Verbrennungsgefahr!

Benutzen Sie bei Betriebsarten ohne

Mikrowelle und bei mit Mikrowelle kombinierten Betriebsarten kein Geschirr aus Kunststoff. Es schmilzt bei hohen Temperaturen. Das Gerät kann beschädigt werden.

Sorgen Sie dafür, dass die Speisen

immer ausreichend erhitzt werden. Die erforderliche Zeit hängt von vielen Faktoren ab, wie von der Ausgangs temperatur, der Menge, der Art und Be schaffenheit der Speise, von Rezeptän derungen. Eventuell vorhandene Keime in den Speisen werden nur bei einer ausrei chend hohen Temperatur (> 70 °C) und bei einer ausreichend langen Zeit (> 10 Min.) abgetötet. Wenn Sie Zweifel haben, ob die Speise genügend erhitzt wird, wählen Sie eine etwas längere Zeit.

Es ist außerdem wichtig, dass die Tem peratur in der Speise gleichmäßig ver teilt ist. Dies erreichen Sie durch Umrühren oder Wenden der Speise und durch Ausgleichszeiten. Ausgleichszeiten sind Ruhezeiten, in denen sich die Temperatur gleichmäßig in der Speise verteilt. Beachten Sie deshalb stets die angegebenen Ausgleichszeiten.

Beachten Sie, dass die Zeiten beim

Garen, Erhitzen und Auftauen mit

Mikrowelle oft erheblich kürzer sind als mit einer Betriebsart ohne Mikrowelle. Halten Sie ebenso bei den Betriebsarten Grill Y und Umluftgrill \ die empfohlenen Grillzeiten ein. Zu lange Einschaltzeiten führen zum Austrocknen und eventuell zur Selbstentzündung des Lebensmittels. Brandgefahr!

– Verwenden Sie die Betriebsart

Mikrowelle nicht zum Trocknen von z. B. Blumen, Kräutern, Brot, Brötchen.

–

Verwenden Sie die Betriebsarten mit Grill nicht zum Aufbacken von z. B. Brötchen, Brot und zum Trocknen von z. B. Blumen, Kräutern.

Wählen Sie für solche Vorgänge die Be

triebsart Heißluft plus U und überwa chen Sie diese unbedingt.

Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten

mit Ölen und Fetten nicht unbeaufsich tigt. Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Brandgefahr!

Sicherheitshinweise und Warnungen

Erhitzen Sie keinen Alkohol im un

verdünnten Zustand. Beachten Sie ebenso, dass zur Zube reitung von Lebensmitteln vielfach alko holische Getränke wie Rum, Cognac, Wein etc. verwendet werden. Der Alkohol verdampft durch die hohen Temperaturen. Dieser Dampf kann sich unter ungünstigen Umständen an hei ßen Heizkörpern entzünden. Brandge fahr!

Kochen Sie keine Dosen ein bzw.

erhitzen Sie diese nicht im Gerät. Es entsteht ein Überdruck. Die Dosen kön nen platzen. Verletzungs- und Beschädigungsgefahr!

Wenn die Lebensmittel im Garraum

Rauch entwickeln, lassen Sie die Tür geschlossen, um eventuell auftretende Flammen zu ersticken. Stoppen Sie den Vorgang, indem Sie das Gerät ausschalten und den Netzstecker ziehen. Öffnen Sie die Tür erst, wenn der Rauch abgezogen ist.

Durch Kondenswasser kann Korrosi

on im Garraum entstehen und können Bedienblende, Arbeitsplatte oder Schrankumbau beschädigt werden.

–

Decken Sie Speisen beim Garen mit der Betriebsart Mikrowelle (Solo) stets zu. Wählen Sie nach dem Anko chen zum Fortgaren eine niedrigere Leistung. Es entsteht sonst ein über mäßiger Austritt von Wasserdampf.

Schalten Sie das Gerät nicht aus,

–

wenn Sie die Restwärme zum Warm halten nutzen wollen. Lassen Sie die gewählte Betriebsart

eingeschaltet, und stellen Sie die niedrigste Temperatur ein, damit sich kein Kondenswasser niederschlagen kann.

Decken Sie Speisen stets zu, wenn

–

Sie sie im Garraum aufbewahren. Sie vermeiden darüber hinaus auch das Austrocknen der Speisen.

Benutzen Sie das Gerät nicht zum

Beheizen von Räumen. Durch die hohe Temperaturentwicklung im Garraum können leicht entzündbare Gegenstände in der Nähe zu brennen beginnen.

Stellen oder setzen Sie sich nicht

auf die geöffnete Tür und stellen Sie keine schweren Gegenstände darauf ab. Das Gerät kann beschädigt werden. Die Belastbarkeit der Tür beträgt maximal 8 kg.

Betreiben Sie das Gerät nicht mit

voller Leistung, wenn Sie leeres Ge

schirr erwärmen oder Kräuter trocknen. Das Gerät kann durch fehlendes Gar gut oder falsche Beladung beschädigt werden.

Erwärmen Sie mit Körnern, Gel oder

Kirschkernen gefüllte Kissen oder Ähn

liches nicht mit der Betriebsart

Mikrowelle.

Diese Gegenstände können sich ent zünden, auch wenn sie nach der Erwär mung aus dem Gerät genommen wer den. Brandgefahr!

Sicherheitshinweise und Warnungen

Der Mikrowellen-Kompaktbackofen

eignet sich nicht für die Reinigung und Desinfektion von Bedarfsgegenstän den. Darüber hinaus entstehen hohe Tempe raturen, und es besteht Verbrennungs gefahr bei der Entnahme. Brandgefahr!

Prüfen Sie nach dem Herausneh

men der Speise, ob sie die gewünschte Temperatur hat. Richten Sie sich nicht nach der Geschirrtemperatur! Beim Er wärmen von Speisen wird die Wärme direkt in der Speise erzeugt. Das Ge schirr erwärmt sich nur durch die Wär meübertragung der Speise und bleibt dadurch kälter.

Achten Sie besonders beim Erwärmen von Babynahrung auf die verträgliche Temperatur!

Nach dem Erwärmen die Babynahrung gut umrühren oder schütteln und dann die Nahrung probieren, damit sich das Baby nicht verbrennt.

Erwärmen Sie niemals Speisen oder

Flüssigkeiten in verschlossenen Behäl tern oder Flaschen. Bei Babyflaschen müssen Sie vorher Verschlusskappe und Sauger entfer nen. Es baut sich sonst ein Druck auf, der Behälter / Flaschen explodieren lässt. Verletzungsgefahr!

Zum Erhitzen einer Flüssigkeit mit

Mikrowelle muss der beiliegende Sie destab immer ins Gefäß gestellt wer den.

Der Siedestab bewirkt ein gleichmäßiges Sieden der im Gerät befindlichen Flüssigkeit und damit eine rechtzeitige Bildung der Dampfblasen. Beim Kochen mit Mikrowelle, insbesondere beim Nacherhitzen von Flüssigkeiten, kann es ohne Verwendung des Siedestabes vorkommen, dass die Siede-

temperatur zwar erreicht ist, die typi schen Dampfblasen aber noch nicht aufsteigen. Die Flüssigkeit siedet nicht gleichmäßig. Dieser sogenannte Siede verzug kann beim Entnehmen des Ge fäßes oder bei einer Erschütterung zu einer plötzlich beginnenden Dampfbla senbildung und damit zum plötzlichen explosionsartigen Überkochen führen. Verbrennungsgefahr! Die Dampfblasenbildung kann so stark sein, dass sich die Tür selbsttätig öff net. Verletzungs- und Beschädigungs gefahr!

Sicherheitshinweise und Warnungen

Verwenden Sie bei der Betriebsart

Mikrowelle und bei den mit Mikrowelle kombininerten Betriebsarten nur mikro wellentaugliches Geschirr. Beachten Sie unbedingt die Hinweise im Kapitel "Geschirrhinweise für Mikrowelle".

Verwenden Sie zum Garen mit

Mikrowelle kein Geschirr mit hohlen Griffelementen und Deckelknöpfen, in deren Hohlräume Feuchtigkeit gelan gen kann. Ausnahme: Die Hohlräume sind ausreichend entlüftet. Es besteht die Gefahr der Druckerzeu gung mit explosionsartiger Zerstörung der betreffenden Hohlkörper. Verletzungsgefahr!

Erwärmen Sie im Gerät keine Spei-

sen in Warmhalteverpackungen, wie Tüten für gegrillte Hähnchen. Warmhalteverpackungen bestehen u. a. aus einer dünnen Alufolie. Diese Folie reflektiert Mikrowellen. Die Mikrowellen können die Papierschicht so stark erhitzen, bis sie brennt.

Lassen Sie das Gerät nicht unbeauf

sichtigt, wenn Sie Lebensmittel in Ein weg-Behältern aus Kunststoff, Papier oder anderen brennbaren Werkstoffen erhitzen oder garen. Einweg-Behälter aus Kunststoff müssen die im Kapitel "Geschirrhinweise für Mikrowelle – Kunststoff" aufgeführten Eigenschaften aufweisen.

Kochen Sie Eier in Schalen nur in ei

nem Spezialgeschirr. Erwärmen Sie kei ne hartgekochten Eier im Gerät. Die Eier können platzen, auch noch nach dem Herausnehmen aus dem Garraum.

Eier ohne Schale dürfen Sie mit

Mikrowellen nur dann garen, wenn die Haut des Eidotters vorher mehrmals an

gestochen wird. Das Eidotter kann sonst nach dem Garen mit Hochdruck herausspritzen. Verletzungsgefahr!

Stechen oder kerben Sie Lebensmit

tel mit fester Haut oder Schale, wie To maten, Würstchen, Pellkartoffeln, Au berginen, mehrmals ein, damit entste hender Dampf entweichen kann und die Lebensmittel nicht platzen.

Zur Kontrolle der Speisentemperatur

unterbrechen Sie den Betrieb. Verwen den Sie zum Messen der Speisentemperatur Spezialthermometer, niemals Quecksilber- oder Flüssigkeitsthermometer, da diese für die hohen Temperaturen ungeeignet sind und zu leicht zerbrechen.

Zubehör

Zubehörteile dürfen nur dann an-

oder eingebaut werden, wenn sie aus-

drücklich von Miele freigegeben sind. Wenn andere Teile an- oder eingebaut werden, gehen Ansprüche aus Garan tie, Gewährleistung und/oder Produkt haftung verloren.

Der Hersteller kann nicht für Schä den verantwortlich gemacht werden,

die infolge von Nichtbeachtung der

Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht werden.

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportver

packung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungs materialien sind nach umweltverträgli chen und entsorgungstechnischen Ge sichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar.

Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zu rück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate rialien. Sie enthalten aber auch schädli che Stoffe, die für ihre Funktion und Si cherheit notwendig waren. Im Restmüll

oder bei falscher Behandlung können

diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem Händler.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher auf bewahrt wird.

Geräteübersicht

Gerätebeschreibung

Bedienblende

a Betriebsartenwähler

b Display

c Sensortasten V, OK, W, N

d Temperaturwähler

Garraum

e Grillheizkörper

f Beleuchtung

g drei Einschubebenen

h Gerätetür

Gerätebeschreibung

Mitgeliefertes Zubehör

Glasschale

Die Glasschale eignet sich aufgrund ih res Materials für alle Betriebsarten.

Verwenden Sie für Vorgänge mit der Betriebsart Mikrowelle (Solo) immer die Glasschale.

Belasten Sie die Glasschale nicht mit mehr als 8 kg.

Stellen Sie die heiße Glasschale nicht auf kalte Flächen, wie z. B. eine Arbeitplatte aus Granit oder Fliesen. Die Glasschale kann beschädigt werden. Stellen Sie sie deshalb auf einen geeigneten Untersetzer.

Rost mit Ausziehschutz

Der Rost ist speziell auf die Wellenlän ge der Mikrowellen abgestimmt und kann somit bei einem Garvorgang mit

einer Betriebsart mit Mikrowelle (kombi nierte Betriebsart) eingesetzt werden.

Den Rost nicht direkt auf den Gar raumboden setzen und nicht für Garvorgänge mit der Betriebsart Mikrowelle (Solo) einsetzen. Das Gerät kann durch mögliche Funkenbildung beschädigt werden.

Belasten Sie den Rost nicht mit mehr als 8 kg.

Der Rost wird bei Garvorgängen mit Mikrowelle heiß. Verbrennungsgefahr!

Der Rost ist mit einem Ausziehschutz versehen, der verhindert, dass er ganz herausrutscht, wenn er nur teilweise he rausgezogen werden soll.

Achten Sie beim Einschieben da rauf, dass sich der Ausziehschutz hinten befindet.

Sobald der Rost beim Herausziehen mit dem Ausziehschutz anschlägt, heben Sie den Rost vorne leicht an.

Gerätebeschreibung

Siedestab

Der Siedestab muss zum Erhitzen einer Flüssigkeit immer ins Gefäß gestellt werden. Er bewirkt ein gleichmäßiges Sieden der Flüssigkeit.

Für bestimmte Anwendungen, z. B. beim Braten auf dem Rost, empfiehlt es sich, den Rost zusammen mit der Glasschale einzusetzen.

Leistungsbeschreibung

Bedienfunktion Erläuterung Mikrowelle _

(Solo)

Betriebsarten ohne Mikrowelle

Betriebsarten mit Mikrowelle

(Kombinierte Betriebsarten)

Schnellaufheizen S Verkürzung der Aufheizzeiten des Gerätes oder

Beleuchtung T Die Garraumbeleuchtung kann separat eingeschal

Einstellungen % Werkseitige Einstellungen, die individuell geändert

Abschaltautomatik Garvorgang automatisch abschalten. Startvorwahl Garvorgang zum späteren Zeitpunkt starten. Kurzzeitwecker N

(Eieruhr)

Speisen werden in kurzer Zeit aufgetaut, erhitzt und gegart.

Speisen werden gegart und gleichzeitig gebräunt.

Speisen werden schnell erhitzt / gegart und gleich zeitig gebräunt. Eine Betriebsart ohne Mikrowelle wird mit der Betriebsart Mikrowelle kombiniert.

zum schnelleren Vorheizen.

tet werden, z. B. wenn Sie den Garraum reinigen wollen.

werden können.

Zum Überwachen externer Vorgänge, z. B. Eierkochen.

Leistungsbeschreibung

SicherheitsFunktion

Inbetriebnahmesperre Die Inbetriebnahmesperre verhindert die uner

Sicherheitsausschaltung Bei der Wahl einer Betriebsart ohne Mikrowelle

EnergiesparFunktion

Türkontaktschalter Wird die Tür während eines Garvorganges mit einer

Funktion "Tageszeitanzeige ausschalten"

Erläuterung

wünschte Bedienung des Gerätes.

kann diese ohne Zeiteingabe gestartet werden. Um einen Dauerbetrieb zu verhindern und damit Brand gefahr vorzubeugen, schaltet sich das Gerät je nach gewählter Betriebsart und Temperatur einige Zeit (ca. 1 Stunde bis 10 Stunden) nach der letzten Be dienung automatisch ab.

Wenn einem Garvorgang mit Mikrowelle ein weite rer Garvorgang mit Mikrowelle folgt, schaltet sich das Magnetron (Mikrowellenerzeuger) erst nach ca. 10 Sekunden wieder ein. Starten Sie den zweiten Vorgang deshalb erst nach Ablauf dieser Zeit.

Erläuterung

Betriebsart ohne Mikrowelle geöffnet, schaltet die

Garraumbeheizung automatisch aus. Die Gebläse bleiben weiterhin an. Ein Garvorgang ohne Mikrowelle läuft sofort nach dem Schließen der Tür weiter.

Haben Sie bei einem Vorgang mit Mikrowelle die Tür geöffnet, schaltet sich das Kühlgebläse aus. Den Vorgang müssen Sie erneut starten, nachdem Sie die Tür geschlossen haben.

Die werkseitige Einstellung der Tageszeitanzeige kann so geändert werden, dass die Tageszeit im Hintergrund abläuft und das Display dunkel er scheint. Sie wird nur angezeigt, wenn Sie das Gerät bedienen, siehe Kapitel "Einstellungen % – Pi".

Betriebsarten

_ Mikrowelle

Im Gerät befindet sich ein Magnetron. Es wandelt Strom in elektromagneti sche Wellen, die Mikrowellen, um. Die Mikrowellen werden gleichmäßig im Garraum verteilt und zusätzlich von den Garraumwänden, die aus Metall beste hen, reflektiert. So gelangen die Mikrowellen von allen Seiten an und in das Lebensmittel.

Damit die Mikrowellen die Speise errei chen können, muss das Geschirr für Mikrowellen durchlässig sein (genauere Angaben siehe Kapitel "Geschirrhinwei se für Mikrowelle"). Die Mikrowellen dringen direkt durch das geeignete Gefäß in das Lebensmittel ein.

Lebensmittel bestehen aus vielen Molekülen. Die Moleküle, vor allem Wassermoleküle, werden durch die Mikrowellen in starke Schwingung versetzt und erzeugen dabei Wärme. Sie entsteht zuerst an den Randschichten des Lebensmittels und wandert dann in die Mitte. Je wasserhaltiger ein Lebens mittel ist, desto schneller wird es er wärmt oder gegart.

Da die Wärme direkt im Gargut ent steht,

können Speisen im Allgemeinen

–

ohne oder mit wenig Flüssigkeit oder Fettzugabe mit Mikrowellen gegart werden,

erfolgt das Auftauen, Erhitzen, Garen

–

schneller als mit einer Betriebsart ohne Mikrowelle,

bleiben die Nährstoffe, wie Vitamine

–

und Mineralstoffe, weitgehend erhal ten,

ändert sich die natürliche Farbe und

–

der Eigengeschmack des Lebensmittels kaum.

Leistung

Folgende Mikrowellenleistungen sind wählbar: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W

Die Mikrowellenerzeugung stoppt, sobald der Vorgang unterbrochen oder

die Tür geöffnet wird.

Betriebsarten

Betriebsarten ohne Mikrowelle

U Heißluft plus

Es wird ein heißer Luftstrom erzeugt. Die Hitze erreicht sofort das Nahrungs mittel und es wird mit niedrigeren Tem peraturen als bei "Ober-Unterhitze" ge arbeitet. Es kann auf zwei Einschubebenen gleichzeitig gegart werden.

Y Grill

Diese Betriebsart eignet sich zum Gril len von flachem Grillgut und zum Überbacken in Formen. Der Heizkörper wird rotglühend, um die erforderliche Infrarotstrahlung zu erzeugen.

P Auftauen

Mit dieser Betriebsart kann Tiefkühlkost und gefrorenes Gargut schonend aufgetaut werden. Dazu wird die Garraumluft bei Raumtemperatur vom Gebläse umgewälzt.

Betriebsarten mit Mikrowelle (Kombinierte Betriebsarten)

b Mikrowelle+Grill

a Mikrowelle+Heißluft plus

M Mikrowelle+Umluftgrill

Die kombinierten Betriebsarten ermögli chen ein schnelles Erhitzen und Garen von Speisen mit gleichzeitiger Bräu nung.

Die Betriebsart MW+Heißluft plus eig net sich am besten. Da die Mikrowellen Wärme im Gargut erzeugen und der heiße Luftstrom die Wärme an das Gargut transportiert, ist die Zeitverkürzung und Energieeinsparung am größten.

Bei diesen Betriebsarten ist die Mikrowellenleistung zum Backen im Allgemeinen nicht höher als 150 W und zum Garen, Braten und Grillen nicht höher als 300 W einzustellen.

\ Umluftgrill

Es wird mit niedrigeren Temperaturen als bei "Grill" gearbeitet. Die Betriebsart ist zum Grillen von Grill gut mit größerem Durchmesser wie Rollbraten und Geflügel gut geeignet.

S Schnellaufheizen

Das Gerät wird möglichst rasch auf die gewünschte Temperatur aufgeheizt. Sobald die Temperaturkontrolle erlischt und ein Signal ertönt, ist die eingestellte Temperatur erreicht. Der Betriebsarten wähler muss dann auf die gewünschte Betriebsart gedreht werden.

Inbetriebnahme

Bevor Sie das Gerät in Betrieb neh men können, müssen Sie zuerst – die Bedienelemente durch

Druck hervorholen, falls sie versenkt sind.

– die Tageszeit eingeben.

Die Tageszeit ist eingegeben.

Bei einem Netzausfall speichert das

Gerät die aktuelle Tageszeit für ca. 24 Stunden, danach erscheint wie bei der Erstinbetriebnahme "i2:00". Nach Netzrückkehr blinkt die Tageszeit und muss mit der Sensortaste OK be stätigt werden.

Tageszeit eingeben

Die Tageszeit kann nur eingegeben oder geändert werden, wenn der Betriebsartenwähler auf "0" steht.

Im Display

– leuchtet das Symbol m (Tageszeit).

– blinken die Tageszeit und das Drei-

eck V unter dem Symbol m.

I2:00

Mit dem Temperaturwähler oder den Sensortasten V oder W zuerst die Stunden eingeben.

Die Sensortaste OK drücken.

Die Stunden werden bestätigt, die Mi nuten blinken.

Tageszeit ändern

Die Sensortaste OK zweimal drü

cken.

Mit dem Temperaturwähler oder den

Sensortasten V oder W zuerst die Stunden eingeben.

^ Die Sensortaste OK drücken.

^ Mit dem Temperaturwähler oder den

Sensortasten V oder W die Minuten eingeben.

^ Die Sensortaste OK drücken.

Die Tageszeit wurde geändert.

Mit dem Temperaturwähler oder den Sensortasten V oder W die Minuten eingeben.

Die Sensortaste OK drücken.

Die Minuten werden bestätigt.

Inbetriebnahme

Gerät reinigen und erstes Aufheizen

Entfernen Sie eine eventuell vor handene Schutzfolie von der Geräte front.

Bitte beachten Sie die Hinweise im Kapitel "Reinigung und Pflege".

Bevor Sie das Gerät benutzen, sollten Sie

das Zubehör aus dem Garraum

–

nehmen und spülen.

– das Gerät einmal leer aufheizen.

Beim ersten Aufheizen entstehen unangenehme Gerüche, die durch hohe Temperaturen schneller verschwinden.

Sorgen Sie während dieser Zeit für eine gute Durchlüftung der Küche. Vermeiden Sie, dass Gerüche in Ihre anderen Räume ziehen.

Bevor Sie das Gerät aufheizen, säu

bern Sie den Garraum am besten mit einem feuchten Tuch von eventuel lem Staub und Verpackungsresten.

Drehen Sie den Betriebsartenwähler

auf Heißluft plus U.

Die Vorschlagstemperatur von 160 °C wird angezeigt.

Wählen Sie mit dem Temperaturwäh

ler die höchste Temperatur (250 °C).

Heizen Sie das leere Gerät mindes

tens eine Stunde. Beenden Sie den Vorgang frühestens nach einer Stunde.

Sie können diesen Vorgang auch automatisch beenden lassen, siehe Kapitel "Gerät bedienen – Garzeiten programmieren – Abschaltautomatik".

^ Warten Sie, bis das Gerät wieder auf

Raumtemperatur abgekühlt ist.

^ Reinigen Sie abschließend den Gar-

raum mit warmem Wasser, dem ein mildes Reinigungsmittel zugegeben ist, und trocknen Sie ihn mit einem sauberen Tuch.

Schließen Sie die Tür erst, wenn der Garraum trocken ist.

Geschirrhinweise für Mikrowelle

Die Mikrowellen

werden von Metall reflektiert.

–

– durchdringen Glas, Porzellan,

Kunststoff, Pappe.

Material und Form

Material und Form des verwendeten Geschirrs beeinflussen die Erhitzungsund Garzeiten. Gut bewährt haben sich runde und ova le flache Gefäße. Die Gleichmäßigkeit beim Erhitzen von Speisen ist in solchen Formen besser als in eckigen Schalen.

Verwenden Sie zum Garen mit

Mikrowelle kein Geschirr mit hohlen Griffelementen und Deckelknöpfen, in deren Hohlräume Feuchtigkeit ge langen kann. Ausnahme: Die Hohlräume sind ausreichend entlüftet. Es besteht die Gefahr der Druckerzeugung mit explosionsartiger Zerstörung der betreffenden Hohlkörper. Verletzungsgefahr!

Metall

Beim Arbeiten mit Mikrowelle keine Metallbehälter, keine Alufolie, keine Bestecke und kein Geschirr mit ei ner Metallauflage (Dekor, z. B. Gold rand, Kobaltblau) in den Garraum stellen. Das Metall reflektiert die Mikrowellen und verhindert somit den Garvor gang.

–

werden vom Lebensmittel aufge nommen.

Verwenden Sie keine Kunststoffbe cher mit unvollständig abgezoge nem Aluminiumdeckel (z. B. Sahne becher). Reste des Deckels können zur Funkenbildung führen.

Geschirrhinweise für Mikrowelle

Ausnahmen:

Der beiliegende Rost ist für Garvor gänge mit einer Betriebsart mit Mikrowelle (kombinierte Betriebsart) geeignet. Legen Sie ihn aber nicht auf den Garraumboden!

Metall-Backformen sind für das Ba

–

cken mit einer mit Mikrowelle kombi nierten Betriebsart geeignet.

Fertiggerichte in Alu-Schalen

–

können Sie im Gerät auftauen und erhitzen. Wichtig: Den Schalendeckel vorher entfernen. Das Erhitzen der Speise erfolgt nur von oben. Wenn Sie die Speise aus der Alu-Schale in ein mikrowellentaugliches Geschirr geben, ist die Wärmeverteilung im Allgemeinen gleichmäßiger.

Beim Verwenden von Alu-Schalen kann Knistern und Funkenbildung auftreten, daher nicht auf den Rost setzen.

–

Stück Alufolie Bei ungleichmäßigen Fleischstücken, z. B. Geflügel, erzielen Sie ein gleich mäßiges Auftauen, Erhitzen oder Ga ren, wenn Sie für die letzten Minuten die flacheren Teile mit kleinen Stü cken Alufolie zudecken.

Die Folie muss mindestens 2 cm von den Garraumwänden entfernt sein. Sie darf die Wände nicht berühren!

Metallspieße, -klammern

–

Diese Metallteile können Sie dann

verwenden, wenn das Fleischstück sehr viel größer als das Metall ist.

Glas

Feuerfestes Glas oder Glaskeramik eig nen sich sehr gut.

Kristallglas, das meist Blei enthält, kann springen. Es ist deshalb nicht geeignet.

Porzellan

Porzellangeschirr eignet sich gut.

Es darf aber kein Metalldekor, z. B. Goldrand, und keine hohlen Griffelemente haben.

Steingut

Bei bemaltem Steingut muss sich das Muster unter der Glasur befinden.

Steingut kann heiß werden.

Geschirrglasuren, Farben

Einige Geschirrglasuren und Farben

enthalten metallische Substanzen.

Sie sind deshalb nicht geeignet.

Holz

Holzgefäße sind nicht geeignet. Das Wasser in dem Holz verdampft während des Garvorganges. Da durch trocknet das Holz aus, Risse entstehen.

Geschirrhinweise für Mikrowelle

Kunststoff

Kunststoffgeschirr und Einweg-Behälter aus Kunststoff müssen folgende aufge führten Eigenschaften aufweisen. Vermeiden Sie Ihrer Umwelt zuliebe Einweg-Behälter.

Kunststoffgeschirr nur für Vor

gänge mit der Betriebsart Mikrowelle _ (Solo) verwenden. Kunststoffgeschirr muss hitzebe ständig sein und Temperaturen von mindestens 110 °C vertragen. Es verformt sich sonst, und der Kunststoff kann mit der Speise eine Verbindung eingehen.

Im Fachgeschäft gibt es auch spezielles Mikrowellen-Kunststoffgeschirr.

Kunststoffgeschirr aus Melamin ist nicht geeignet. Es nimmt Energie auf und wird dadurch heiß. Erkundigen Sie sich deshalb beim Kauf, aus welchem Material das Kunststoffgeschirr besteht.

Kunststoff-Kochbeutel können Sie dann zum Erwärmen und Garen des

Inhaltes verwenden, wenn Sie vorher

Löcher in den Beutel stechen. Durch die Löcher kann der Dampf entweichen. Damit wird ein Druckan stieg und ein Platzen des Beutels verhindert.

Bratbeutel und -schlauch können ver wendet werden. Beachten Sie bitte die Anwendungshinweise des Herstellers.

se oder Kunststoff- und Papierklipse mit innenliegendem Draht. Brandgefahr!

Verwenden Sie keine Metallklip

Lassen Sie das Gerät nicht unbeauf sichtigt, wenn Sie Lebensmittel in Einweg-Behältern aus Kunststoff, Papier oder anderen brennbaren Werkstoffen erhitzen oder garen.

Geschirr aus geschäumtem Kunststoff, z. B. Styropor, können Sie zum kurzzei tigen Erwärmen von Speisen verwen den.

+ 56 hidden pages

Miele H 5030 BM, H 5040 BM Instructions Manual [de]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual