Wichtige Informationen! Bedienelemente Backofen Ausstattung Tipps Bedienung Reinigung und Pflege Betriebsartenübersicht
Inbetriebnahme
,
Der Backofen muss vor der ersten
Inbetriebnahme eingebaut und ange
schlossen werden.
Lesen Sie unbedingt die separate Ge
brauchs- und Montageanweisung.
Drücken Sie Betriebsarten- und Tem
^
peraturwähler heraus, falls sie ver
senkt sind.
Geräte mit Zeitschaltuhr:
Sie müssen zusätzlich zuerst die Ta
^
geszeit eingeben, bevor Sie den
Backofen benutzen können.
Der Betriebsartenwähler muss auf Po
sition 0 stehen. Nach dem Anschluss an
das Elektronetz erscheint im Display der
Punkt ß und 000blinkt.
^ Drücken Sie die Taste OK.
000leuchtet und der Punkt ß blinkt.
^ Solange der Punkt ß blinkt, geben Sie
die Tageszeit mit der Taste ? oder ;
ein.
^ Drücken Sie die Taste OK.
Die Tageszeit wird gespeichert und der
Punkt ß leuchtet.
Bevor Sie den Backofen das erste Mal
benutzen, sollten Sie den Garraum und
das Zubehör reinigen.
Nehmen Sie das Zubehör aus dem
Garraum und betreiben Sie den leeren
Backofen einmal in der Betriebsart
Heißluft plus U bei 250 °C für mindes
tens 1 Stunde.
Sorgen Sie für eine gute Durchlüftung
der Küche.
-
-
-
-
Mehr zu Ihrem Backofen ...
Diese Kurzgebrauchsanweisung dient
der schnellen Übersicht.
In der Kurzgebrauchsanweisung werden
-
Herde und Backöfen beschrieben, auch
wenn im Allgemeinen nur der Begriff
"Backofen" verwendet wird.
Die ausführlichen Informationen zu ver
schiedenen Themen finden Sie in der
Gebrauchs- und Montageanweisung
zu Ihrem Herd/Backofen:
Bedienung
–
Hinweise zum Backen, Braten,
–
Grillen, ...
Reinigung und Pflege
–
Für Herde H 4xxx E:
Lesen Sie auch die separate Gebrauchs- und Montageanweisung für
das Kochfeld.
-
Betriebsartenwähler
-
In Position 0 durch Druck versenkbar
–
Rechts- und linksherum drehbar
–
Zum Einschalten der Beleuchtung
–
und Wählen der Betriebsarten
T Beleuchtung
V Ober-Unterhitze
X Unterhitze
Y Grill
Z Grill klein
S Schnellaufheizen
U Heißluft plus
\ Umluftgrill
O Intensivbacken
P Auftauen
Display und Tasten der Zeitschaltuhr
(Ausstattung je nach Modell)
S
I3
T
ß
24
l
Die Bedienung der Zeitschaltuhr erfolgt
über die Tasten ?,OKund; und das
Display.
Temperaturwähler
– Durch Druck versenkbar
H 4xxx E: in Position V 6 W
H 4xxx B: in Position ß
– Rechtsherum bis zum Anschlag und
wieder zurück drehbar
– Zum Wählen von Temperaturen
Temperaturkontrolle
Die Temperaturkontrolle erscheint immer,
wenn die Garraumbeheizung einschaltet.
Kochzonenknebel
(Ausstattung je nach Modell)
Die Modelle H 4xxx E verfügen zusätzlich
über Kochzonenknebel, mit denen Sie die
Kochzonen des kombinierten Kochfeldes
bedienen.
Alle Kochzonenknebel können Sie in Po
sition ß durch Druck versenken.
Der Einstellbereich ist aufgedruckt.
Alle weiteren Informationen finden Sie in
der separaten Gebrauchs- und Montage
anweisung des Kochfeldes.
-
FlexiClip-Vollauszüge einund ausbauen
,
Verbrennungsgefahr!
Die Heizkörper müssen ausgeschaltet
sein. Der Garraum muss abgekühlt sein.
Die FlexiClip-Vollauszüge werden zwi
schen den Streben einer Einschubebene
eingebaut.
Bauen Sie den FlexiClip-Vollauszug mit
Miele-Schriftzug auf der rechten Seite ein.
Ziehen Sie die FlexiClip-Vollauszüge beim
Ein- oder Ausbau nicht auseinander.
Sollten die FlexiClip-Vollauszüge nach
dem Einbau blockieren, müssen Sie sie
einmal kräftig herausziehen.
Um einen FlexiClip-Vollauszug einzubauen:
-
Gerätebeschreibung
a Kochzonenknebel* links vorn und hinten
b Betriebsartenwähler
c Zeitschaltuhr* mit Tasten ?, OK, ;
d Temperaturwähler und Temperaturkontrolle
e Kochzonenknebel* rechts hinten und vorn
f Oberhitze-/Grillheizkörper
g Katalytisch beschichtete Rückwand mit
Ansaugöffnung für das Gebläse
h Aufnahmegitter** mit fünf Einschubebenen
i Tür
Um einen FlexiClip-Vollauszug auszubauen:
-
Mitgeliefertes Zubehör
–
Backblech** mit Ausziehschutz
–
Universalblech** mit Ausziehschutz
–
Rost** mit Ausziehschutz
–
FlexiClip-Vollauszüge
* Ausstattung je nach Modell
** mit PerfectClean-veredelter Oberfläche
Tipps zum Backen
Wenn Sie Universal- und Backbleche gleichzeitig zum
Backen auf mehreren Ebenen verwenden, setzen Sie das
Universalblech unterhalb der Backbleche ein.
Backen Sie feuchtes Gebäck und Kuchen maximal
in zwei Einschubebenen gleichzeitig.
Betriebs-
art
Anzahl
Bleche
Einschub-
ebene
U 1
2
3
d 12
O 1 1 oder 2
V 1 1 oder 2
2
1 und 3
1, 3 und 5
Sie können die Bezeich
nungen der Einschubebenen
auf dem Frontrahmen ab
lesen.
-
-
Tipps zum Energiesparen
^ Entfernen Sie Zubehör aus dem Garraum, wenn Sie es bei
einem Garvorgang nicht benutzen.
^ Heizen Sie den Garraum nur dann vor, wenn es im Rezept
oder in der Gartabelle steht.
^
Öffnen Sie die Tür möglichst nicht während eines Garvor
gangs.
^
Wählen Sie im Allgemeinen die niedrigere Temperatur
angabe aus Rezept oder Gartabelle und prüfen Sie das
Gargut nach der kürzeren angegebenen Zeit.
^
Bei Garvorgängen mit Temperaturen über 140 °C und
Garzeiten über 30 Minuten können Sie den Betriebsarten
wähler ca. 5 Minuten vor Ende eines Garvorgangs auf Po
sition Beleuchtung T drehen. Die Garraumbeheizung
schaltet aus, aber die vorhandene Restwärme reicht aus,
das Gargut zu Ende zu garen.
^
Garen Sie in der Betriebsart Heißluft plus U. So können
Sie mit 10–20 °C niedrigeren Temperaturen garen als in
anderen Betriebsarten.
^
Für viele Grillgerichte können Sie die Betriebsart Umluft
grill \ benutzen. So können Sie mit 20–55 °C niedrigeren
Temperaturen grillen als in den Betriebsarten Grill Y oder
Grill klein Z.
-
-
-
-
-
WICHTIGE INFORMATIONEN! / BEDIENELEMENTE BACKOFEN
Einfache Bedienung
Wählen Sie mit dem Betriebsartenwähler
^
die gewünschte Betriebsart.
Die Garraumbeleuchtung schaltet ein.
Wählen Sie mit dem Temperaturwähler
^
die gewünschte Temperatur.
Garraumbeheizung und Kühlgebläse
schalten ein.
Drehen Sie nach dem Garvorgang den
^
Betriebsartenwähler auf Position 0 und
den Temperaturwähler auf Position V 6 W
oder ß.
Nehmen Sie das Gargut heraus.
^
Das Kühlgebläse bleibt eingeschaltet und
schaltet automatisch aus.
Zeitschaltuhr
(Ausstattung je nach Modell)
Die Zeitschaltuhr
– zeigt die Tageszeit (24-Std.-Format) an,
– kann als Kurzzeitwecker genutzt werden,
– kann den Garvorgang automatisch aus-
schalten oder ein- und ausschalten,
–
wird über die Tasten ?,OKund; und
das Display bedient.
Taste
OK
? und ;
gleich
zeitig
;
?
AUSSTATTUNG / TIPPS
Verwen-
dung
–
Funktion Kurzzeit l aufrufen
–
Funktion Dauer T aufrufen
–
Funktion Ende S aufrufen
–
Eingaben speichern
–
Funktion Tageszeit ß
-
aufrufen
–
Zeiten löschen
–
Zeiten erhöhen
–
Signalton ändern
–
Zeiten verringern
–
Funktion Signalton aufrufen
–
Signalton ändern
Tageszeit ändern
Sie können die Tageszeit nur ändern,
wenn Sie keine Garzeit (Dauer T und/
oder Ende S) eingegeben haben.
Drücken Sie die Tasten ? und ; gleich
^
zeitig.
Solange der Punkt ß im Display blinkt,
^
geben Sie die Tageszeit mit der Taste ?
oder ; ein.
Drücken Sie die Taste OK.
^
Die Eingabe wird gespeichert und der
Punkt ß leuchtet.
Signalton S ändern
^ Drücken Sie die Taste ? so lange, bis im
Display S und eine Ziffer erscheinen.
Der zugehörige Signalton ertönt.
^ Drücken Sie die Taste ? oder ; so oft,
bis das gewünschte Signal ertönt. Zur
Auswahl stehen S0bis S30.
^ Drücken Sie die Taste OK.
Ihre Auswahl wird gespeichert.
Kurzzeit l eingeben
Eine Kurzzeit (maximal 23 Stunden 59 Mi
nuten) können Sie zum Überwachen sepa
rater Vorgänge einstellen.
^
Drücken Sie die Taste OK so oft, bis das
Symbol l im Display blinkt.
Im Display erscheint 0k00.
^
Solange das Symbol l blinkt, geben Sie
die Kurzzeit mit der Taste ? oder ; ein.
^
Drücken Sie die Taste OK.
Die Eingabe wird gespeichert.
Das Symbol l weist auf die Kurzzeit hin
und Sie können die ablaufende Kurzzeit
verfolgen.
Nach Ablauf der Kurzzeit
–
blinkt das Symbol l,
–
ertönt für ca. 7 Minuten ein Signal.
^
Drücken Sie die Taste OK, um die
Signale auszuschalten.
-
Dauer T und Ende S eingeben
Nachdem Sie Betriebsart und Temperatur
gewählt haben, können Sie für den Gar
vorgang eine Dauer und/oder ein Ende
eingeben.
-
Dauer T: Der Garvorgang schaltet nach
Ablauf der Dauer automatisch aus.
Dauer T und Ende S: Der Garvorgang
schaltet automatisch ein und aus.
Drücken Sie die Taste OK so oft, bis das
^
Symbol T (Dauer) blinkt und 0k00 er
scheint.
Solange das Symbol T blinkt, geben
^
Sie die Dauer mit der Taste ; ein.
^ Drücken Sie die Taste OK.
Jetzt blinkt das Symbol S (Ende).
Die Dauer wird erst gespeichert, wenn
Sie erneut die Taste OK drücken oder
ca.15 Sekunden warten.
Falls Sie zusätzlich das Ende des Garvorgangs eingeben möchten:
^ Solange das Symbol S (Ende) blinkt,
geben Sie das gewünschte Ende mit der
Taste ; ein.
^
Drücken Sie die Taste OK.
Die Tageszeit erscheint.
Wenn der Garvorgang beendet ist:
^
Drücken Sie die Taste OK.
^
Drehen Sie den Betriebsartenwähler auf
Position 0 und den Temperaturwähler
auf Position V 6 W oder ß.
^
Nehmen Sie das Gargut heraus.
Zeiten l / T ändern oder löschen
^
Drücken Sie die Taste OK so oft, bis das
gewünschte Symbol im Display blinkt.
Solange das Symbol blinkt:
^
Ändern Sie die Zeit mit den Tasten ?
oder ;.
^
Löschen Sie die Zeit, indem Sie die
? und ; gleichzeitig drücken.
Tasten
Die Zeit wird gelöscht und die Tageszeit
erscheint.
-
Backofen reinigen
Beachten Sie die ausführlichen Informa
tionen zur Reinigung und Pflege in der
Gebrauchs- und Montageanweisung.
Alle Oberflächen sind kratzempfindlich!
Entfernen Sie Verschmutzungen am bes
ten sofort, um Verfärbungen/Verände
rungen der Oberflächen zu vermeiden.
Die PerfectClean-veredelten Oberflächen
von Garraum und verschiedenen Zube
hören verhindern ein Festbacken des
Garguts und erleichtern die Reinigung.
Zum Reinigen von Hand können Sie
die Tür ausbauen,
–
– die Tür auseinanderbauen,
– die FlexiClip-Vollauszüge ausbauen,
– die Aufnahmegitter ausbauen,
– den Oberhitze-/Grillheizkörper absenken,
– die katalytisch emaillierte Rückwand
ausbauen.
,
Verbrennungsgefahr!
Die Heizkörper müssen ausgeschaltet
sein. Der Garraum muss abgekühlt sein.
^
Reinigen Sie Garraum und Zubehör mit
warmem Wasser, Handspülmittel und
einem sauberen Schwammtuch oder
einem sauberen, feuchten Mikrofa
sertuch.
^
Trocknen Sie die gereinigten Flächen
anschließend mit einem weichen Tuch.
Katalytisches Email reinigt sich im Gar
raum bei hohen Temperaturen selbst
ständig von Fettspritzern.
^
Andere Rückstände können Sie mit
warmem Wasser, Handspülmittel und
einer weichen Bürste entfernen.
^
Lassen Sie die Teile trocknen.
Reinigen Sie niemals die FlexiClipVollauszüge, Backblech, Universalblech
und Rost in der Geschirrspülmaschine.
-
1)
-
-
-
Anmerkung
Gargut mehr Bräunung auf der Unterseite bekommen soll.
Mengen.
Zum Zubereiten von Soufflés.
Zum Niedertemperaturgaren.
zum Grillen
zum Braten
-
-
-
Garen
zum Backen/
bereich
Temperatur-
50–250 °C ßß– Zum Backen und Braten von traditionellen Rezepten.
Betriebsart
V Ober-Unterhitze
50–250 °C – – – Wählen Sie diese Betriebsart zum Ende der Garzeit, wenn das
X Unterhitze
BEDIENUNG / REINIGUNG UND PFLEGE
Zum Überbacken in großen Formen.
200 °C– Y ––ß Zum Grillen von flachem Grillgut (z. B. Steaks) in größeren
Y Grill
Mengen.
Zum Überbacken in kleinen Formen.
200 °C– Y ––ß Zum Grillen von flachem Grillgut (z. B. Steaks) in kleineren
Z Grill klein
Wechseln Sie anschließend auf die Betriebsart, die Sie zum Garen
benutzen wollen.
(siehe "Tipps zum Backen").
50–250 °C – – – Zum schnellen Vorheizen des Garraums.
S Schnellaufheizen
50–250 °C ßß– Garen in mehreren Einschubebenen gleichzeitig
50–250 °C – – ß Für Grillgut mit größerem Durchmesser
U Heißluft plus
\ Umluftgrill
Zum schonenden Auftauen von Gefriergut.
(z. B. Rollbraten, Hähnchen).
––––
50–250 °C ß – – Zubereitung von Backwaren mit feuchtem Belag.
O Intensivbacken
P Auftauen
1) Stellen Sie bei Rezepten aus älteren Kochbüchern die Temperatur um 10 °C niedriger ein als angegeben.
M.-Nr. 09 382 740 / 00
Die Garzeit ändert sich nicht.
Backtabelle Brattabelle Grilltabelle Was tun, wenn ...?
Grill-
Kuchen/
Gebäck
Rührteig
Knetteig
Biskuitteig
Hefeteig/
Quarkölteig
Brandteig
Blätterteig
Eiweißgebäck
1)
1)
Sandkuchen
Napfkuchen
Muffins (1 [2] Blech/e)
Small cakes (1 Blech)
Small cakes (2 Bleche)
Rührkuchen (Blech)
Marmor-, Nusskuchen (Form)
Obstkuchen mit Baiser/Guss (Blech)
Obstkuchen (Blech)
Obstkuchen (Form)
Tortenboden
Kleingebäck/Plätzchen1)(1 [2] Blech/e)
Tortenboden
Streuselkuchen
Kleingebäck1)(1 [2] Blech/e)
Spritzgebäck
Quarktorte
Apple pie (Form C 20 cm)
Apfelkuchen, gedeckt
Aprikosentorte mit Guss (Form)
Wähe
Tortenboden (2 Eier)
Biskuittorte (4 bis 6 Eier)
Wasserbiskuittorte
Rolle
Hefeteig aufgehen lassen
Gugelhupf
Stollen
Streuselkuchen
Obstkuchen (Blech)
Weißbrot
Vollkornbrot
Pizza (Blech)
Zwiebelkuchen
Apfeltaschen (1 [2] Blech/e)
Windbeutel (1 [2] Blech/e)
Biskuittorte (4 bis 6 Eier)
Makronen (1 [2] Blech/e)
1)
1) 2)
1)
1)
1) 2)
1) 2)
(1 [2] Blech/e)
1) 2)
1)
1)
1) 2)
1) 2)
1) 2)
U
Temperatur
in °CUEbeneUZeit in Min.VTemperatur
150–170 2 60–70 150–170 2 60–70 – – –
150–170 2 65–80 150–170 2 65–80 – – –
150–170 2 [1+3
150 2 28–40 160
3)
150
150–170 2 25–40 170–190 2 25–40 – – –
150–170 2 60–80 150–170 2 60–80 – – –
150–170 2 45–50 170–190 2 45–50 – – –
150–170 2 35–55 170–190 1 35–55 – – –
150–170 2 55–65 160–180 2 55–65 – – –
150–170 2 25–35 170–190 2 20–25 – – –
150–170 2 [1+3
150–170 2 20–25 170–190 2 15–20 – – –
150–170 2 45–55 170–190 2 45–55 – – –
150–170 2 [1+3
140 2 [1+3
150–170 2 70–95 160–180 2 85–95 150–170 2 75–90
160 2 80–105 180 1 80–95 –––
160–180 2 50–70 170–190 1 45–65 160–180 1 50–70
150–170 2 55–75 170–190 2 55–75 150–170 2 50–60
190–210
170–190
3)
170–190 2 15–20 170–190
175–195 2 22–30 170–190
185 2 22–30 150–180
160–180 2 15–25 180–200
50
150–170 2 50–60 160–180 1 50–60 – – –
150–170 2 55–65 150–170 2 55–65 – – –
150–170 2 35–45 170–190 2 35–45 – – –
160–180 2 40–60 170–190
160–180 2 50–60 160–180 2 50–60 – – –
3)
170–190 2 35–45 190–210 2 30–45 170–190 2 40–50
170–190 2 35–45 180–200 2 25–35 170–190 2 25–35
150–170 2 [1+3
160–180 2 [1+3
170–190 2 [1+34)] 20–25 190–210
120–140 2 [1+3
4)
] 30–50 160–180 2 25–45 – – –
2+4 28–40 ––– –––
4)
] 20–25 160–180
4)
] 15–25 160–180 3 15–25 – – –
4)
] 30–50 160
2 30–45 220–240
5)
15–30 50
2 50–60 190–210
4)
] 25–30 160–180 2 25–30 – – –
4)
] 35–45 180–200
4)
] 25–50 120–140
in °CVEbeneVZeit in Min.OTemperatur
3)
3)
3 23–35 –––
3)
3 15–25 – – –
2 15–33 –––
3)
1 35–50 190–210
3)
2 10–20 –––
3)
2 20–40 –––
3)
2 20–45 –––
3)
2 12–16 –––
5)
1)
3)
3)
3)
3)
15–30 – – –
3 40–55 170–190 2 40–55
2 50–60 – – –
3 30–40 – – –
2 20–25 – – –
2 25–50 – – –
3)
in °COEbeneOZeit in Min.
1 25–40
Die Angaben für die empfohlene
^
Betriebsart sind fett gedruckt.
Betriebsarten
U Heißluft plus
V Ober-Unterhitze
O Intensivbacken
Die Zeiten gelten, wenn nicht
^
anders angegeben, für den nicht
vorgeheizten Garraum. Bei einem
vorgeheizten Garraum verkürzen
sich die Zeiten um ca. 10 Minuten.
^ Wählen Sie im Allgemeinen die
niedrigere angegebene Temperatur und prüfen Sie das Gargut
nach der kürzeren angegebenen
Zeit.
1) Wählen Sie während der Aufheizphase
nicht die Betriebsart Schnellaufheizen S.
2) Die Einstellungen gelten auch für
Vorgaben nach EN 60350.
3) Heizen Sie den Garraum vor.
4) Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus,
wenn das Backgut bereits vor Ablauf
der angegebenen Backzeit ausreichend
gebräunt ist.
5) Legen Sie den Rost auf den Garraumboden und stellen Sie das Gefäß darauf.
Speise
Rinderbraten1),ca.1kg
Rinderfilet/Roastbeef2),ca.1kg
Wildbraten3),ca.1kg
Schweinebraten/Nacken3),ca.1kg
Schweinebraten mit Schwarte3),ca.2kg
Kasseler3),ca.1kg
Hackbraten3),ca.1kg
Kalbsbraten3), ca. 1,5 kg
Lammkeule2), ca. 1,5 kg
Lammrücken, ca. 1,5 kg
Geflügel4), 0,8–1 kg
Geflügel4),ca.2kg
Geflügel4), gefüllt, ca. 2 kg
Geflügel, ca. 4 kg
Fisch im Stück, ca. 1,5 kg
^ Die Angaben für die empfohlene Be-
triebsart sind fett gedruckt.
Betriebsarten
U Heißluft plus
V Ober-Unterhitze
^
Benutzen Sie Einschubebene 2.
^
Die Zeiten gelten für den nicht vorge
heizten Garraum.
^
Wählen Sie im Allgemeinen die nied
rigere angegebene Temperatur und
prüfen Sie das Gargut nach der kür
zeren angegebenen Zeit.
^
Die Temperaturangabe bezieht sich auf
die Zubereitung im offenen Bräter.
Stellen Sie die Temperatur 10 °C nied
riger ein, wenn Sie den Braten direkt
auf dem Universalblech oder auf dem
Rost mit Universalblech garen.
BACKTABELLE
U
Temperatur
in °CUZeit in Min.VTemperatur
170–190 100–130 190–210 110–140
200–220 45–55 200–220 45–55
140–160 100–120 150–170 100–120
160–180 100–120 180–200 100–120
160–180 130–160 190–210 140–180
150–170 60–80 170–190 80–100
160–180 60–70 190–210 60–70
180–200 80–100 190–210 100–120
170–190 90–120 200–220 90–120
170–190 50–60 190–210 50–60
180–200 60–70 190–210 60–75
170–190 90–110 190–210 90–110
170–190 110–130 190–210 110–130
160–180 150–180 180–200 150–180
160–180 35–55 190–210 35–55
1) Garen Sie zuerst mit Deckel.
Entfernen Sie den Deckel nach der
Hälfte der Zeit und gießen Sie
ca. 1/2 l Flüssigkeit an.
2) Heizen Sie den Garraum vor.
Verwenden Sie dabei nicht die Betriebsart
Schnellaufheizen S.
-
-
3) Gießen Sie nach der Hälfte der Zeit
ca. 1/2 l Flüssigkeit an.
4) Benutzen Sie Einschubebene 3 bei
der Betriebsart Ober-Unterhitze V.
-
-
in °CVZeit in Min.
gerichte
Flaches
Grillgut
Grillgut mit
größerem
Durchmesser
^
Die Angaben für die empfohlene Be
Rindersteaks
Beefburger
Schaschlik
Geflügelspieße
Nackensteaks
Leber
Frikadellen
Bratwurst
Fischfilet
Forellen
Toast
Hawaii-Toast
Tomaten
Pfirsiche
Hähnchen, ca. 1 kg
Rollbraten, C 7 cm, ca. 1 kg
Schweinshaxe, ca. 1 kg
Roastbeef, Rinderfilet, ca. 1 kg
1)
1) 2)
triebsart sind fett gedruckt.
Betriebsarten
Y Grill
Z Grill klein
\ Umluftgrill
^
Heizen Sie den Oberhitze-/Grillheiz
körper ca. 5 Minuten bei geschlossener
Tür vor, wenn nicht anders angegeben.
^
Wenden Sie das Grillgut möglichst
nach der Hälfte der Zeit.
^
Prüfen Sie das Grillgut nach der kür
zeren angegebenen Zeit.
Einschub-
ebene
Y / Z
Temperatur
Y / Z
Grillzeit in
Min.\Temperatur
4 Y 15–22 220 15–20
4 Y 17–28 ––
3 Y 25–30 220 25–30
4 Y 20–25 220 12–16
5 Y 18–22 220 17–23
4 Y 8–12 220 12–15
4 Y 20–25 220 18–22
4 Y 12–18 220 13–19
4 Y 20–25 220 13–18
4 Y 16–20 220 20–25
3 Y 7–10 220 7–10
3 Y 10–15 220 10–15
4 Y 6–10 220 8–10
4 Y 6–10 220 15–20
3 240 °C 50–60 200 60–65
3– – 200 100–110
2– – 200 95–100
2– – 250 35–45
1) Die Einstellungen gelten bei Benutzung der
-
Betriebsart Grill Y auch für Vorgaben
nach EN 60350.
2) Heizen Sie den Oberhitze-/Grillheizkörper
nicht vor.
in °C\Grillzeit in
-
-
Min.
Problem
Das Display ist dunkel. Der Backofen hat keinen Strom. Prüfen Sie, ob die Sicherung der Hausinstallation ausgelöst hat.
Der Garraum wird nicht heiß. Der Backofen hat keinen Strom. Prüfen Sie, ob die Sicherung der Hausinstallation ausgelöst hat.
Bei Geräten mit Zeitschaltuhr blinkt
0k00 im Display.
Nach einem Garvorgang ist ein
Betriebsgeräusch zu hören.
Die Garraumbeleuchtung schaltet
nicht ein.
Der Kuchen/das Gebäck ist nach
der in der Backtabelle angegebenen Zeit noch nicht gar.
Der Kuchen/das Gebäck hat Bräunungsunterschiede.
Auf dem katalytischen Email befinden sich rostfarbene Verschmutzungen.
BRATTABELLE / GRILLTABELLE
Ursache
Behebung
Fordern Sie eine Elektro-Fachkraft oder den Kundendienst an.
Fordern Sie eine Elektro-Fachkraft oder den Kundendienst an.
Das Elektronetz war ausgefallen. Geben Sie die Tageszeit und Zeiten für Garvorgänge neu ein.
Das Kühlgebläse bleibt eingeschaltet. Sobald der Garraum unter eine bestimmte Temperatur abgekühlt ist, schaltet das Kühl
gebläse automatisch aus.
Die Halogenlampe ist defekt. Wechseln Sie die Halogenlampe (siehe "Gebrauchs- und Montageanweisung").
Die gewählte Temperatur weicht vom Rezept ab.
–
– Die Zutatenmengen weichen vom Rezept ab.
Wählen Sie die dem Rezept entsprechende Temperatur.
–
– Prüfen Sie, ob Sie das Rezept verändert haben. Durch Zugabe von mehr Flüssigkeit
oder Eiern wird der Teig feuchter und benötigt eine längere Backzeit.
– Eine falsche Temperatur oder Einschubebene
wurde gewählt.
– Material oder Farbe der Backform sind nicht auf die
Betriebsart abgestimmt.
– Prüfen Sie bei einem sehr großen Bräunungsunterschied, ob Sie die richtige Tempe-
ratur und Einschubebene gewählt haben.
– Bei Ober-Unterhitze V sind helle oder blanke Backformen nicht so gut geeignet.
Benutzen Sie matte, dunkle Backformen.
Ein gewisser Unterschied in der Bräunung ist immer vorhanden.
Verschmutzungen durch Gewürze, Zucker oder Ähnliches werden durch die Katalyse nicht entfernt.
Bauen Sie die katalytisch emaillierten Teile aus und entfernen Sie diese Verschmutzungen mit warmem Wasser, Handspülmittel und einer weichen Bürste.
Lassen Sie die Teile trocknen und bauen Sie sie sorgfältig wieder ein.
Kurzgebrauchsanweisung
für Herde und Backöfen
H 4700 E/B, H 4710 E/B, H 4712 E/B
H 4800 E/B, H 4810 E/B
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Diese Kurzgebrauchsanweisung ersetzt nicht die
Gebrauchs- und Montageanweisung. Es ist notwendig,
sich mit der Handhabung des Herdes/Backofens ver
traut zu machen. Lesen Sie deshalb unbedingt die
Gebrauchs-und Montageanweisung und beachten Sie
WAS TUN, WENN ...?
das Kapitel "Sicherheitshinweise und Warnungen".
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de–DE
M.-Nr. 09 382 740