Miele H 4700 B, H 4710 B, H 4800 B, H 4810 B Instructions Manual

Brugsog monteringsanvisning

Indbygningsovn

H 4700 B, H 4710 B

H 4800 B, H 4810 B

	da - DK
Læs venligst denne brugsog monterings-
anvisning inden opstilling, installation
og ibrugtagning for at undgå skader
på personer og produkt.	M.-Nr. 09 000 720

2

Indholdsfortegnelse

Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Miljøbeskyttelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 H 4700 B, H 4710 B, H 4800 B, H 4810 B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Udstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Ovnstyring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Sikkerhed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Køleblæser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Ventileret dør. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Overflader med PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Katalytisk emaljerede overflader . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Bageplade, bradepande og rist med udtræksstop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 FlexiClip-udtræk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 FlexiClip-udtræk monteres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 FlexiClip-udtrækkene flyttes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Ovnens betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Funktionsvælger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Temperaturvælger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Temperaturkontrol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Opvarmningsformer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Ibrugtagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Klokkeslæt indstilles første gang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Rengøring af ovnen og første opvarmning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Automatikur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Taster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Betjeningsmåde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Tidsangivelser i displayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Klokkeslæt ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Alarmen ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Funktionen Minutur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Minuturet indstilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Minuturstiden ændres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Indkodet minuturstid slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Betjening af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Nem anvendelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Forvarmning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

3

Indholdsfortegnelse

En tilberedningsproces kobles automatisk til og fra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Varighed indkodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Varighed og sluttid indkodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Når tiden er udløbet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Varigheden kontrolleres og ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Varighed slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Råd om bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Bageform . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Bagepapir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Bradepande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Sandkageform . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Vejledning om skemaangivelserne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Temperatur, bagetid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Ribbe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Dybfrosne produkter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Bageskemaer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Råd om stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Skema til stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Råd om langtidsstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Afløb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Tilberedningstider/kernetemperaturer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Råd om grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Grillvarerne forberedes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Grillstegning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Skema til grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Tilberedning af færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Oplysninger til testinstitutter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Prøveretter iht. EN 60350. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Energimærkning ifølge EN 50304 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Ovnens front . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

4

Indholdsfortegnelse

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Bradepande, bageplade, beskyttelsesindsats. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Rist, ribber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 FlexiClip-udtræk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Eftersmøring af udtrækkene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Tætningsliste i døren, dørens indvendige side . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 PerfectClean-emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Katalytisk emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Døren tages af . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Døren skilles ad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Døren sættes i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 FlexiClip-udtræk tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Ribberne tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Bagvæggen tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Overvarme-/grillvarmelegemet sænkes ned . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Småfejl udbedres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Service / garanti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Ekstra tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Eltilslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Målskitser til indbygning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Indbygningsmål . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Frontens detailmål . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Ovnen indbygges. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

5

Råd om sikkerhed og advarsler

Denne ovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan dog medføre skader på både bruger og ting.

Læs venligst brugsog monteringsanvisningen grundigt, før ovnen tages i brug. Den indeholder vigtige anvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse. Derved beskyttes både personer og ovn.

Gem venligst brugsog monteringsanvisningen, og giv den videre til en eventuel senere ejer!

Retningslinjer vedrørende brugen

Denne ovn er beregnet til anvendelse i private husholdninger eller på lignende opstillingssteder, som f.eks.:

–i butikker, på kontorer eller lignende arbejdsomgivelser

–i landbrugsbedrifter

–til kundebrug på hoteller, moteller, pensionater og lign.

Anvend kun ovnen til husholdningsmæssige formål til bagning, stegning, grillstegning, opvarmning, optøning, henkogning og tørring af madvarer. Det er ikke tilladt at anvende ovnen til andre formål.

Miele kan ikke gøres ansvarlig for skader opstået på grund af forkert brug eller betjening.

Personer, som på grund af begrænsninger i fysisk eller psykisk formåen eller på grund af manglende erfaring eller uvidenhed ikke er i stand til at betjene ovnen sikkert, må ikke anvende den uden opsyn eller vejledning fra en ansvarlig person.

6

Råd om sikkerhed og advarsler

Børn i huset

Hold altid øje med børn, der opholder sig i nærheden af ovnen. Lad dem aldrig lege med ovnen.

Børn må kun bruge ovnen uden opsyn, hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan betjene den korrekt, og hvis de forstår de farer, der kan opstå ved forkert betjening.

Sørg for, at børn ikke rører ved ovnen, når den er i brug. Ovnen bliver varm på dørruden, på betjeningspanelet og ved emudslippet. Børns hud er mere følsom over for høje temperaturer end voksnes. Risiko for forbrænding!

Teknisk sikkerhed

Installation, vedligeholdelse og reparation bør kun udføres af Miele Teknisk Service.

Installation, vedligeholdelse og reparation foretaget af ukyndige kan medføre betydelig risiko for brugeren og er ikke omfattet af Mieles reklamationsordning.

En beskadiget ovn kan betyde fare for sikkerheden! Kontroller derfor ovnen for synlige skader, inden den monteres. Tag aldrig en beskadiget ovn i brug!

Den elektriske sikkerhed kan kun garanteres, når der er etableret reglementeret jordforbindelse. Det er meget vigtigt, at denne grundlæggende sikkerhedsforanstaltning kontrolleres, og at installationerne i tvivlstilfælde gennemgås af en fagmand. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået på grund af manglende eller afbrudt jordforbindelse (f.eks. elektrisk stød).

7

Råd om sikkerhed og advarsler

Før tilslutning af ovnen er det vigtigt at kontrollere, om de tilslutningsdata (spænding og frekvens), der er angivet på typeskiltet, stemmer overens med de eksisterende forhold på stedet. Disse data skal ubetinget stemme overens, så der ikke opstår skader på ovnen. I tvivlstilfælde bør man kontakte en elinstallatør.

Tilslutning af ovnen må ikke ske ved hjælp af en multistikdåse eller en forlængerledning, da disse ikke giver den nødvendige sikkerhed (f.eks. risiko for overophedning).

Anvend kun ovnen i indbygget stand af hensyn til sikkerheden.

Ovnens kabinet må absolut ikke åbnes.

Eventuel berøring af spændingsførende tilslutninger samt ændring af den elektriske og mekaniske opbygning kan være farlig for brugeren og medføre funktionsforstyrrelser på ovnen.

Reparation inden reklamationsfristens udløb bør kun foretages af Miele Teknisk Service, da eventuelle efterfølgende skader ellers ikke er omfattet af Mieles reklamationsordning.

Ovnen skal være fuldstændigt afbrudt fra elnettet under installation, vedligeholdelse og reparation. Den er kun afbrudt fra elnettet, når en af følgende betingelser er opfyldt:

–Sikringerne i installationen er slået fra.

–Sikringerne er skruet helt ud.

–Stikket er trukket ud.

Træk ikke i ledningen på ovne med netstik, men i stikket, når ovnen skal afbrydes fra elnettet.

Defekte dele må kun udskiftes med originale Miele-reservedele. Kun hvis dette overholdes, kan vi garantere, at sikkerhedskravene er opfyldt.

En beskadiget tilslutningsledning bør udskiftes af en Miele-tekniker.

Indbygning og montering af denne ovn på et ikke-stationært opstillingssted (f.eks. skib) må kun udføres af fagfolk og kun under iagttagelse af sikkerhedsforskrifterne for brugen af denne ovn.

8

Råd om sikkerhed og advarsler

Den daglige brug

Risiko for forbrænding!

Der opstår høje temperaturer omkring ovnen!

Anvend grydelapper, når der tages mad ud eller sættes mad ind i den varme ovn eller i øvrigt arbejdes med ovnen. Pas især på ikke at berøre over- varme-/grillvarmelegemet. Risiko for forbrænding!

Hvis der anvendes olie eller fedt ved tilberedningen, bør der holdes konstant opsyn med ovnen. Olie og fedt kan selvantænde ved overopvarmning. Risiko for brand!

Ved opvarmningsformerne Grill , Sparegrill og Grill med ventila - tion bør de anbefalede grilltider overholdes. For lange grilltider medfører, at maden tørrer ud og eventuelt selvantændes. Risiko for brand!

Anvend ikke opvarmningsformerne Grill , Sparegrill og Grill med ventilation til opvarmning af rundstykker eller brød eller til tørring af blomster eller urter. Risiko for brand! Til disse formål anbefales i stedet Varmluft Plus eller Over-undervar- me .

Til tilberedning af madvarer anvendes ofte alkoholiske drikke.

Alkoholen fordamper ved de høje temperaturer.

Bemærk, at dampen under uheldige omstændigheder kan selvantænde på varme varmelegemer. Risiko for brand!

Dæk altid madvarerne til, hvis de skal opbevares i ovnen. Fugten fra madvarerne kan medføre rustdannelser i ovnen. Ved tildækning undgås desuden, at madvarerne tørrer ud.

Sluk ikke ovnen, hvis restvarmen ønskes udnyttet til varmholdning.

Lad den valgte opvarmningsform være tilkoblet, og indstil ovnen på den laveste temperatur.

Sluk ikke ovnen. Luftfugtigheden i ovnrummet stiger, og på grund af kondensvand

– kan der opstå korrosion i ovnrummet.

– kan betjeningspanel, bordplade og indbygningsskab blive beskadiget.

Læg aldrig alufolie i bunden af ovnen ved Over-undervarme / Undervarme / Intensiv bagning og Hurtig-opvarmning .

Emaljen kan revne eller gå af på grund af den stillestående varme.

Stil derfor heller ikke pander, gryder eller bageplader i bunden af ovnen.

9

Råd om sikkerhed og advarsler

Sørg for, at afstanden mellem underkanten af bagepladen og ovnbunden er min. 6 cm ved anvendelse af bageplader af et andet fabrikat.

Hæld aldrig koldt vand direkte på bageplade, bradepande eller ind i ovnrummet, mens overfladerne endnu er varme. Den vanddamp, der opstår, kan medføre forbrændinger, og emaljen kan blive beskadiget af temperaturændringen.

Sørg altid for, at maden opvarmes tilstrækkeligt.

Eventuelle kim i madvarerne dræbes kun ved tilstrækkeligt høje temperaturer ( 70°C) og en tilstrækkelig lang tilberedningstid ( 10 min.). I tvivlstilfælde vælges lidt længere tid til tilberedning af maden.

Det er desuden vigtigt, at temperaturen er jævnt fordelt i maden. Vend eller omrør derfor maden.

Service af plast skal være ovnfast. Anden plast smelter ved høje temperaturer og kan beskadige ovnen.

Henkog og opvarm ikke i dåser i ovnen. Der kan opstå overtryk, og dåserne kan eksplodere. Risiko for kvæstelser!

Skub ikke genstande, som f.eks. gryder og pander, frem og tilbage over ovnbunden, da dette kan beskadige bundens overflade.

Man må ikke stille eller sætte sig på den åbne ovndør eller stille tunge genstande på den. Pas på, at der ikke kommer noget i klemme mellem ovndøren og ovnrummet. Ovnen kan blive beskadiget.

Ovndøren kan maks. bære 15 kg.

Brug aldrig ovnen til opvarmning af rum. På grund af temperaturudviklingen kan letantændelige genstande i nærheden antændes.

Tilbehør

Der må kun monteres tilbehør, der udtrykkeligt er godkendt af Miele. Hvis andre dele monteres, bortfalder kravene om reklamationsret og/eller produktansvar.

Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået, fordi ovenstående råd og advarsler ikke er blevet fulgt.

10

Miljøbeskyttelse

Bortskaffelse af emballagen

Emballagen beskytter ovnen mod transportskader. Emballagematerialet er valgt ud fra miljømæssige hensyn og er genanvendeligt.

Den brugte emballage bør afleveres til nærmeste genbrugsstation/opsamlingssted. På den måde bidrager man til, at der spares råstoffer, og at affaldsproblemerne mindskes.

Bortskaffelse af en gammel ovn

Gamle elektriske og elektroniske produkter indeholder stadig værdifulde materialer. De indeholder imidlertid også skadelige stoffer, som er nødvendige for deres funktion og sikkerhed. Hvis disse bortskaffes sammen med husholdningsaffaldet eller behandles forkert, kan det skade den menneskelige sundhed og miljøet. Bortskaf derfor ikke den gamle ovn med husholdningsaffaldet.

Aflever i stedet for den gamle ovn på nærmeste opsamlingssted eller den lokale genbrugsstation, så delene kan blive genanvendt.

Sørg for, at den gamle ovn opbevares utilgængeligt for børn, indtil den fjernes.

11

Beskrivelse af ovnen

H 4700 B, H 4710 B, H 4800 B, H 4810 B

Funktionsvælger, kan forsænkes i nulstilling

Tidsindstillingsur med sensortaster , OK, *

Temperaturvælger, kan forsænkes i nulstilling

Temperaturkontrol

Overvarme-/grillvarmelegeme

Katalytisk emaljeret bagvæg med indsugningsåbning til blæser

Ribber (fem højder)

Dør

* findes ikke på H 4700 B og H 4800 B

12

Udstyr

Ovnstyring

Ovnstyringen på ovne med automatikur kan ud over de almindelige funktioner til bagning, stegning og grillstegning også anvendes til

–visning af klokkeslæt,

–minutur,

–automatisk tilog frakobling af tilberedningsprocesser,

–valg af individuelle indstillinger.

Sikkerhed

Køleblæser

Hver gang ovnen tændes, starter køleblæseren automatisk. Den sørger for, at den varme luft fra ovnrummet blandes med kold rumluft og bliver afkølet, inden den siver ud mellem ovndøren og betjeningspanelet.

Efter en tilberedningsproces er blæseren fortsat tilkoblet, så der ikke kommer luftfugtighed ind i ovnrummet, på betjeningspanelet eller på indbygningsskabet.

Den slukker automatisk, når temperaturen i ovnrummet er faldet til under en bestemt værdi.

Ventileret dør

Døren består af et åbent system med delvis varmereflekterende lag.

Når ovnen er i brug, føres der desuden luft til køling gennem døren, så det yderste lag forbliver koldt.

Døren kan skilles ad, når den skal rengøres.

Se venligst vejledningen i afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

Overflader med PerfectClean

Følgende overflader er belagt med PerfectClean:

–Ovnrum

–Bradepande

–Bageplade (hvis udstyret hermed)

–Beskyttelsesindsats (hvis udstyret hermed)

Denne overfladebehandlings slip let-egenskaber forhindrer, at maden brænder fast, og gør det lettere at rengøre ovnen.

Se venligst vejledningen i afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

Katalytisk emaljerede overflader

Bagvæggen er belagt med mørkegrå katalytisk emalje, som ved høje temperaturer automatisk rengøres for olieog fedtstænk.

Se venligst vejledningen i afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

13

Udstyr

Tilbehør

Afhængig af model har ovnen kun en del af det nævnte tilbehør.

Yderligere tilbehør kan bestilles hos Miele-forhandlere eller ved telefonisk henvendelse til vor reservedelsekspedition på tlf. 43 27 13 50, se afsnittet Ekstra tilbehør.

Bageplade, bradepande og rist med udtræksstop

(Udstyr afhængig af model)

Bageplade:

Bradepande:

Rist:

Bageplade, bradepande og rist skubbes ind mellem ribbens ribbebøjler.

De korte sider på pladerne og risten er forsynet med en vulst på midten. Denne stopsikring forhindrer, at pladerne eller risten glider helt ud af ribben, når de kun skal trækkes delvist ud.

Plader og rist kan kun tages ud, når de løftes lidt.

Skub altid risten ind i ribben med hvælvingen nedad.

Hvis der anvendes en plade med risten på, skubbes pladen ind mellem ribbebøjlerne og risten automatisk ovenover.

Beskyttelsesindsats

(Udstyr afhængig af model)

Beskyttelsesindsatsen lægges i bradepanden.

Ved grillstegning eller stegning samler den kødsaften i bradepanden og forhindrer, at den brænder på. Kødsaften kan således anvendes igen.

14

Udstyr

FlexiClip-udtræk

(Udstyr afhængig af model)

FlexiClip-udtrækkene kan fastgøres på alle ribber, og de kan trækkes helt ud af ovnrummet.

Skub helst udtrækkene helt ind, inden bagepladen eller risten anbringes herpå.

For at undgå at plade eller rist rutsjer ned, skal man sørge for, at de ligger mellem udtrækkenes forreste og bageste stopsikringer:

Udtrækkene kan maksimalt bære 15 kg.

FlexiClip-udtræk monteres

Fare for forbrænding! Ovnrummet skal være afkølet, inden det berøres.

Udtrækkene fastgøres mellem ribbens to ribbebøjler.

Udtrækket med Miele-logoet monteres i højre side.

Træk ikke udtrækkene fra hinanden, når de monteres.

Sæt udtrækket ind mellem en af ribbernes ribbebøjler foran (1.), og skub det ind i ovnrummet (2.).

Sørg for, at udtrækket går i hak i ribbens nederste ribbebøjle (3.).

Hvis udtrækkene blokerer efter monteringen, skal de trækkes kraftigt ud én gang.

15

Udstyr

FlexiClip-udtrækkene flyttes

Fare for forbrænding! Ovnrummet skal være afkølet, inden det berøres.

FlexiClip-udtrækkene afmonteres for at anbringe dem på en anden ribbe.

Tag fat i FlexiClip-udtrækkene foran, og træk dem ud langs ribbens ribbebøjle.

Monter dem herefter på den ønskede ribbe, se afsnittet Udstyr - FlexiClip-udtræk monteres.

16

Ovnens betjeningselementer

Funktionsvælger

Temperaturvælger

Opvarmningsform vælges med den venstre drejeknap.

Den kan drejes højre eller venstre om. Den kan forsænkes med et tryk i nulstilling

Hurtig-opvarmning

Varmluft Plus

Grill med ventilation

Intensiv bagning

Optøning

Over-undervarme

Undervarme

Grill

Sparegrill

Ovnlys:

Lyset i ovnrummet kan tændes separat, f.eks. ved rengøring.

Temperaturen indstilles med den højre drejeknap.

Den kan drejes hele vejen højre om og tilbage igen.

Den kan forsænkes med et tryk i nulstilling.

Temperaturkontrol

Ved siden af temperaturvælgeren er temperaturkontrollen .

Denne lyser altid, når opvarmning af ovnrummet er tilkoblet.

Når den valgte temperatur er nået,

–frakobles opvarmningen af ovnrummet.

–slukker temperaturkontrollen.

Hvis temperaturen falder til under den indstillede værdi, tilkobles opvarmningen og temperaturkontrollen igen.

17

Opvarmningsformer

Der er adskillelige opvarmningsformer til rådighed for tilberedningen.

Ovnen er udstyret med:

Overvarme-/grillvarmelegeme (under ovnrumsloftet)

Bundvarmelegeme (under bunden i ovnrummet)

Ringvarmelegeme (bag indsugningsåbningen til blæseren)

Blæser (bag indsugningsåbningen til blæseren)

Afhængig af opvarmningsform kombineres disse komponenter forskelligt, se angivelserne i [ ].

Opvarmningsfor-	Bemærkninger
mer
Over-under-	–	Til bagning og stegning efter traditionelle opskrifter.
varme	– Til tilberedning af souffleer.
[ + ]	–	Ved brug af ældre opskrifter: Indstil temperaturen 10° la-
		vere end angivet i opskriften for at udnytte ovnen optimalt.
		Tilberedningstiden ændres ikke.
Undervarme	–	Vælges i slutningen af bagetiden, hvis maden skal være
[ ]		brunere på undersiden.
Grill	–	Hele varmelegemet er tilkoblet og bliver rødglødende for
[ ]		at frembringe den nødvendige infrarøde stråling.
	–	Til grillstegning af større mængder flade grillvarer (f.eks.
		steaks).
	–	Til gratinering i store forme.
Sparegrill	–	Kun den inderste del af varmelegemet er tilkoblet og bliver
[ ]		rødglødende for at frembringe den nødvendige infrarøde
		stråling.
	–	Til grillstegning af små mængder flade grillvarer (f.eks.
		steaks).
	–	Til gratinering i små forme.

18

		Opvarmningsformer
Opvarmningsfor-	Bemærkninger
mer
Hurtig-op-	–	Til forvarmning af ovnen.
varmning		Den ønskede opvarmningsform skal indstilles efterfølgen-
[ + + ]		de.
Varmluft	–	Til bagning og stegning.
Plus	–	Der kan tilberedes på flere ribber samtidigt.
[ + ]	–	Der arbejdes med lavere temperaturindstilling end ved
		Over-undervarme , da varmen straks når maden på
		grund af luftstrømmen.
Grill med	–	Til grillstegning af kødstykker med større diameter, f.eks.
ventilation		fyldt steg og kyllinger.
[ + ]	–	Der arbejdes med lavere temperaturindstilling end ved
		Grill / Sparegrill , da varmen straks når maden på
		grund af luftstrømmen.
Intensiv bag-	–	Til bagning af kager med fugtigt fyld.
ning	–	Ikke egnet til bagning af fladt bagværk eller til stegning,
[ + + ]		da stegefonden bliver for mørk.
Optøning	–	Til skånsom optøning af dybfrosne madvarer.
[ ]

19

Ibrugtagning

Inden ovnen kan tages i brug, skal

–betjeningselementerne først trykkes ud, hvis de er forsænket,

–klokkeslættet indkodes på ovne med tidsindstillingsur

Klokkeslæt indstilles første gang

Uret har et 24 timers display.

0 00

Efter tilslutning af ovnen lyser prikken i displayet, og 0 00 blinker.

Tryk på OK-tasten.

I displayet lyser 0 00, og prikken blinker.

Når prikken blinker i displayet, indkodes klokkeslættet med tasten eller .

Tryk på OK-tasten.

Klokkeslættet overtages, og prikken lyser.

Klokkeslættet ændres minutvis.

Rengøring af ovnen og første opvarmning

Fjern

–eventuelle klistermærker

–eventuel beskyttelsesfolie fra ovnens front.

Se venligst vejledningen i afsnittet Rengøring og vedligeholdelse.

Inden ovnen benyttes første gang,

–tages tilbehøret ud af ovnrummet og vaskes af.

–bør ovnen have været tændt en gang uden indhold, så ubehagelige lugte, som kan opstå, første gang ovnen opvarmes, forsvinder.

Fjern eventuelle støvog emballagerester fra ovnrummet med en fugtig klud

Tryk funktionsog temperaturvælgeren ud med et tryk.

Vælg Varmluft Plus med funktionsvælgeren.

Indstil den højeste temperatur (250°C) med temperaturvælgeren.

20

Ibrugtagning

Så snart indkodningen er registreret, starter opvarmningen af ovnen.

Opvarm den tomme ovn i min. 1 time.

Sørg for god ventilation i køkkenet, og undgå, at der trænger lugtgener ind i de øvrige rum.

Opvarmningsprocessen kan også afsluttes automatisk, se afsnittet Betjening af ovnen - Tid indkodes.

Vent, indtil ovnen igen er afkølet til stuetemperatur, efter at den er slukket.

Vask herefter ovnrummet af med varmt vand tilsat et mildt opvaskemiddel, og tør efter med en ren klud.

Lad ovndøren stå åben, indtil ovnrummet er tørt.

21

Automatikur

Automatikuret (afhængig af model)

–viser klokkeslættet.

–kan bruges som minutur.

–kan frakoble eller tilog frakoble ovnen automatisk.

Taster

Ovnene har sensortaster, som reagerer på berøring med fingeren.

Hver berøring bekræftes med en tastelyd.

Betjeningsmåde

		I3		00

Betjening af automatikuret sker ved hjælp af tasterne OK, og og displayet.

Tast	Anvendelse
OK	–	Funktionen Minutur
		kaldes frem
	–	Funktionen Varighed
		kaldes frem
	–	Funktionen Sluttid
		kaldes frem
	–	Indkodninger gem-
		mes
og	–	Funktionen Klokke-
samtidigt		slæt kaldes frem
	–	Tider slettes
	–	Tider øges
	–	Alarmen ændres
	–	Tider reduceres
	–	Funktionen Signaltone
		kaldes frem
	–	Alarmen ændres

22

Automatikur

Når en funktion kaldes frem, blinker det pågældende symbol ( , , eller ) i displayet.

Tiden kan kun indkodes, så længe symbolet blinker (ca. 15 sek.). Hvis denne tid er gået, skal symbolet kaldes frem igen med OK-tasten.

Tiderne ændres minutvis, hver gang der trykkes på tasterne eller .

Hvis tasterne holdes inde i længere tid, går forløbet hurtigere.

Tryk på OK-tasten for at gemme indkodningen, eller vent ca. 15 sekunder.

Efter denne tid overtages indkodningen automatisk, og symbolet lyser.

Tidsangivelser i displayet

Hvis en minuturstid er indkodet, vises dennes forløb generelt først.

Hvis funktionerne Varighed og Sluttid indkodes, vises først klokkeslættet. Symbolerne og angiver de indkodede tider. Tiderne kan kaldes frem ved tryk på OK-tasten.

Klokkeslæt ændres

Uret har et 24 timers display.

Klokkeslættet kan kun ændres, hvis der ikke er indkodet en tilberedningstid (Varighed /Sluttid ).

Tryk samtidigt på tasterne og .

Når prikken blinker i displayet, indkodes klokkeslættet med tasten eller .

Tryk på OK-tasten.

Indkodningen overtages, og prikken lyser.

Efter strømafbrydelse skal klokkeslættet indstilles igen.

23