Miele H 4641-60 BP KAT Instructions Manual

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Istruzioni d'uso e di montaggio

Forno combi con pirolisi H 4641-60 BP KAT

Leggere assolutamente le istruzioni d'uso e di montaggio prima di posizionare, installare e usare l'apparecchio la prima volta per evitare di infortunarsi e di danneggiarlo.

M.-Nr. 06 531 710

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Indice

Descrizione apparecchiatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Dotazione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Placca per dolci, placca universale e griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Filtro antigrasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Levetta sbloccaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Sonda termometrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Spiedo girevole. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Avvertenze per i programmi automatici e per cuocere, arrostire, grigliare ... . . . . . 9

Tutela dell’ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Consigli e avvertenze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Messa in funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Calibratura sensore ossigeno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Pulizie preliminari e prima messa in funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Dispositivi di comando del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Le diverse operazioni in sequenza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Registrare l’orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Impostare il contaminuti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Cancellare il tempo impostato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Sistemi riscaldamento del forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Uso forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Selezionare la funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Impostare la temperatura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Temperature proposte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Modificare la temperatura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Uso forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Ventola prolungata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Riscaldamento rapido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Disattivare il riscaldamento rapido per una funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Preriscaldare il forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Impostare i tempi di cottura per il forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Uso calore residuo, funzione risparmio energia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Modificare i tempi di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Cancellare i dati di cottura impostati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Impostare i programmi individuali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

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Indice

Modificare le impostazioni base. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Lingua J. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Illuminazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Menù principale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Catalizzatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Ventola di raffreddamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Pirolisi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Fase riscaldamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Start . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Temperature. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Segnali acustici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Attivare il dispositivo "bloccaggio forno (ATTIVAZIONE $) . . . . . . . . . . . . . . . 46

Attivare il dispositivo di blocco (ATTIVATO $) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Solo programma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Unità di misura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Modalità dim. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Impostazioni alla consegna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Pietanze test/classe energetica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Manutenzione e pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Parte anteriore, dispositivi di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Placca per dolci e universale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Graticola, griglie di supporto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Filtro antigrasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Sonda termometrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Spiedo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Smalto trattato con PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Vano di cottura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Pulizia del vano con pirolisi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Smontare lo sportello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Smontare le componenti dello sportello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Rimontare lo sportello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Smontare le griglie di supporto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

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Indice

In caso di anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Servizio assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Accessori acquistabili . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Collegamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Incassare il forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Miele{home. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Installare e connettere Miele{home . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Sconnettere il modulo Miele{home. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

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Descrizione apparecchiatura

Pannello comandi

a interruttore ACCESO/SPENTO (ON/

OFF)

b display c selettore funzioni, girevole e premibi

Vano di cottura

d interruttore a contatto, bloccaggio

sportello per funzione pirolitica

e corpo termico calore superiore/grill

con pannello superiore

f apertura aspirazione ventola g presa per sonda termometrica h motore grill i griglie supporto con 4 ripiani j sportello

* a seconda del modello

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Descrizione apparecchiatura

Dotazione

Comando elettronico forno

Il dispositivo di comando consente di usare , oltre alle diverse funzioni del for no per cuocere dolci, arrostire e griglia re:

l'orologio,

–

il contaminuti (timer),

–

l'avvio e la fine automatici delle fun

–

zioni di cottura, compreso l'utilizzo del calore residuo,

– l'impostazione di "programmi indivi-

duali",

– la selezione dei programmi automati-

ci,

– le impostazioni personali dell'appa-

recchio.

Dispositivi di sicurezza È possibile attivare il dispositivo di

blocco per evitare che l'apparecchio

venga acceso inavvertitamente. Infor mazioni dettagliate sono riportate alla voce "Modificare le impostazioni – Sicurezza".

Il dispositivo di spegnimento auto matico si attiva automaticamente se il forno rimane in funzione per un periodo di tempo eccezionalmente prolungato. La durata dipende dalla funzione di cottura selezionata. Trascorso questo tempo, il forno si spe gne automaticamente e viene visualiz zata l'indicazione "Anomalia 55". Per usare nuovamente il forno basta spegnerlo e riaccenderlo.

Sistema raffreddamento fumane

Appena si accende il forno, si attiva au tomaticamente la ventola di raffredda mento. In tal modo l'aria calda del forno si mescola a quella ambientale e si raf

fredda prima di uscire dalle aperture di

sfiato tra lo sportello e il pannello co mandi.

Terminata la funzione di cottura, la ven tola di raffreddamento rimane ancora in funzione per un po' di tempo per elimi nare l'umidità che può depositarsi nel vano, sul pannello comandi o sul mobi le d'incasso.

Funzione autopulente vano cottura (pirolisi)

Il vano di cottura si pulisce automaticamente attivando la funzione PIROLISI.

Con questa funzione il forno si riscalda a 460 °C circa. I residui di sporco vengono scomposti e ridotti in cenere dalla temperatura elevata.

Dopo aver attivato la funzione, lo spor tello del forno rimane bloccato per moti vi di sicurezza.

La durata della funzione dipende dal grado di sporco del vano.

Per motivi di sicurezza, lo sportello ri mane bloccato fino a quando la tempe ratura del vano e scesa sotto 280 °C.

Attenersi alle istruzioni riportate alla voce "Manutenzione e pulizia".

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Descrizione apparecchiatura

Superfici trattate con PerfectClean

Le superfici

delle griglie di supporto,

–

della placca per dolci,

–

della placca universale e

–

della graticola

– sono tattate con PerfectClean.

Grazie alle eccezionali proprietà antia derenti dello smalto, i residui di sporco non si attaccano tenacemente e i lavori di pulizia, quindi, sono semplificati. Attenersi alle istruzioni riportate alla voce "Manutenzione e pulizia".

Sensore ossigeno

Il sensore regola – la durata di cottura dei programmi

automatici. La rispettiva indicazione appare nel display;

– e il funzionamento prolungato della

ventola.

Interruttore a contatto sportello

Nella cerniera di destra si trova un in terruttore a contatto per lo sportello. Se si apre lo sportello durante una fun zione, l'interruttore a contatto dello sportello spegne il corpo termico e, a seconda della funzione selezionata, an che la ventola dell'aria calda.

Catalizzatore

Nel sistema di raffreddamento delle fu mane è incorporato un catalizzatore.

Tale dispositivo filtra le fumane che si producono e trattiene altresì gran parte degli odori di cottura.

Sportello ventilato

Lo sportello è formato da quattro lastre di vetro. Sopra e sotto è dotato inoltre di aperture.

Quando il forno è in funzione, l'aria fre sca, convogliata attraverso lo sportello, raffredda la lastra esterna che si può toccare senza scottarsi.

Le diverse componenti dello sportello si possono smontare.

Dispositivi di comando a scomparsa

Tutti i dispositivi di comando si possono far rientrare. Premendoli si possono quindi liberare o farli rientrare.

In tal modo la perdita di calore viene ri dotta, quando, ad es. si deve irrorare l'arrosto.

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Descrizione apparecchiatura

Accessori

Qui di seguito vengono elencati gli ac cessori in dotazione.

Altri accessori sono acquistabili presso il rivenditore o il servizio assistenza Miele. Informazioni più dettagliate sono riportate nel rispettivo capitolo.

Placca per dolci, placca universale e griglia

La placca per dolci, quella universale e la griglia sono provviste di un dispositi vo di arresto per evitare di estrarle com pletamente dal forno durante le operazioni di cottura.

Filtro antigrasso

Il filtro antigrasso deve venire sistemato

sull'apertura della ventola se si attivano le funzioni:

ARIA CALDA + /ARROSTIMENTO

–

AUTOMATICO, per arrostire sulla graticola o nella stufaiola senza co perchio,

GRILL VENTILATO.

–

In tal modo le particelle di unto trasportate dall'aria verranno trattenute dal filtro. Il vano di cottura e quello dietro la parete posteriore del forno rimarranno in larga misura puliti.

Al momento di sistemare la placca o la griglia nel forno, accertarsi che il dispositivo di arresto si trovi poste riormente.

Per estrarre completamente dal forno le placche o la griglia si dovranno alzarle.

Non usare il filtro antigrasso per la cottura di dolci. Il tempo di cottura si prolungherebbe.

Levetta sbloccaggio

La levetta si usa per alzare il caprilam pada della lampadina alogena.

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Descrizione apparecchiatura

Sonda termometrica

La sonda termometrica viene inserita nell'arrosto per controllare la cottura in base alla effettiva temperatura interna.

Le modalità d'uso sono riportate nel li bretto separato, contenente le avver tenze per cuocere dolci, arrostire, grigliare ecc., allegato all'apparecchio insieme a quello delle istruzioni per l'uso.

Spiedo girevole

Le modalità d'uso sono riportate nel li bretto separato, contenente le avver tenze per cuocere dolci, arrostire, gri gliare ecc., allegato all'apparecchio in sieme a quello delle istruzioni per l'uso.

Avvertenze per i programmi automatici e per cuocere, arrostire, grigliare ...

Le istruzioni per cuocere, arrostire, pre parare conserve, con le tabelle relative a queste funzioni, sono contenute nel libret to separato, allegato all'apparecchio in sieme a quello delle istruzioni per l'uso.

Il libretto contiene altresì esaurienti informazioni per i programmi automatici e un ricettario.

L'arrosto, l'arrotolato o il pollame si pos sono cuocere allo spiedo.

Lo spiedo girevole viene fissato sulla placca universale. Dopo aver sistemato la placca sul primo ripiano, lo spiedo si inserisce automaticamente nel motore del grill. Con la cottura allo spiedo gire vole, le carni si arrostiscono omogenea mente da tutte le parti.

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Tutela dell’ambiente

Smaltimento imballaggio

L’imballaggio protegge l’apparecchio da eventuali danni durante il trasporto. Le diverse parti dell’imballaggio sono fatte di materiali riciclabili. Non buttare quindi l’imballaggio nella discarica ma smaltirlo correttamente per contenere il consumo di materie prime e il volume di rifiuti. Il rivenditore ritira l’imballaggio.

Smaltimento apparecchi fuori uso

In generale gli apparecchi fuori uso contengono materiali riutilizzabili. Con tengono pure sostanze nocive per l’ambiente ma necessarie per il corretto funzionamento e la sicurezza dell’appa recchio. Se non smaltite correttamente, queste sostanze possono danneggiare la salute delle persone e l’ambiente. Evitare quindi assolutamente di smaltire il vecchio apparecchio coi rifiuti con venzionali.

Si raccomanda quindi espressamente di depositarlo nei punti di raccolta ufficiali, riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Fino a quando il vecchio apparecchio non viene prelevato, accertarsi che non costituisca una fonte di pericolo per i bambini. Informazioni più dettagliate sono contenute nel capitolo "Consigli e avvertenze".

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L'apparecchio è fabbricato in confor mità alle vigenti norme di sicurezza. Usi non consoni a quelli previsti pos sono costituire seri pericoli per l'utente e causare danni, anche gravi.

Prima di usare l'apparecchio la prima volta leggere attentamente le istruzio ni d'uso. Il libretto contiene altresì le istruzioni per il montaggio, la sicurezza, l'uso e la manutenzione, per evitare di infor tunarsi e di danneggiare l'apparecchiatura.

Conservare il libretto delle istruzioni! Potrebbe rendersi necessario consultarlo o servire a un altro utente!

Uso corretto

L'apparecchio è destinato esclusi-

vamente ad uso domestico per cuocere, arrostire, scongelare, preparare conserve, essiccare e grigliare le diverse vivande. Per usi non consoni a quelli previsti è responsabile solo l'utente e possono essere pericolosi. La casa produttrice declina ogni responsabilità per danni derivanti da usi non conformi a quelli previsti e da errate manipolazioni dei comandi.

Le persone che a causa delle loro

condizioni fisiche, sensoriali, men tali e anche per inesperienza non sono in grado di far funzionare l'apparecchio da sole, possono usarlo solo se sorve gliate e istruite da una persona compe tente.

Consigli e avvertenze

Sorvegliare i bambini se sono vicini

all'apparecchio quando è in funzio ne. Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.

I più piccoli possono far funzionare

l'apparecchio senza essere sorve gliati, solo se sono stati conveniente mente istruiti sulle modalità d’uso. I bambini dovranno essere al corrente dei pericoli derivanti da un'errata mani polazione dei comandi.

Sicurezza tecnica

Prima di collegare l’apparecchia-

tura alla rete elettrica, accertarsi che i dati di allacciamento (tensione e frequenza), riportati nella targhetta di matricola, corrispondano a quelli dell’impianto elettrico di casa. I dati devono assolutamente corrispondere. Diversamente l’apparecchio può rimanere danneggiato. In caso di dubbio, rivolgersi a un elettricista.

La sicurezza elettrica è garantita

solo se l'apparecchio è collegato a un conduttore di messa a terra installa to conformemente alle norme in vigore. È oltremodo importante che tale dispo sitivo di sicurezza sia presente ed effi ciente. In caso di dubbio far controllare l’installazione di casa da un elettricista qualificato. La casa produttrice declina ogni re sponsabilità per infortuni (scosse elettri

che) e danni derivanti dalla mancanza

di un conduttore di messa a terra o se tale collegamento è interrotto.

Usare l'apparecchio solo a installa zione ultimata per evitare di tocca

re componenti elettriche.

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Consigli e avvertenze

Evitare assolutamente di aprire

l’involucro dell'apparecchiatura per evitare di toccare componenti elettri che. Eventuali modifiche apportate ai dispo sitivi elettrici e meccanici possono co stituire una fonte di pericolo e compro mettere il funzionamento.

I lavori per l’installazione ed even

tuali interventi vanno fatti esclusiva mente da persone qualificate. Se l’installazione e le riparazioni non sono fatte correttamente, possono in sorgere gravi pericoli per l’utente e veri ficarsi danni all'apparecchiatura per i quali la casa produttrice non si assume alcuna responsabilità.

Se il cavo elettrico rimanesse dan-

neggiato, dovrà venire sostituito con un cavo originale da parte del servizio assistenza Miele.

Per i lavori di installazione e nel

caso di interventi, l'apparecchio dovrà essere staccato dalla rete elettrica. L'apparecchio è staccato dalla rete elettrica se viene soddisfatta una delle seguenti premesse:

–

la sicurezza elettrica dell’impianto di casa è disinserita, oppure,

–

il fusibile a vite dell’impianto elettrico è svitato e rimosso dalla sua sede, oppure,

–

il cavo di collegamento è staccato dalla rete elettrica. Per staccare il cavo dalla presa affer rare sempre la spina e non tirare il cavo.

Per il collegamento elettrico non

usare prolunghe. La sicurezza elettrica non sarebbe ga rantita. Pericolo di surriscaldamento!

L’installazione dell'apparecchio in

luoghi non fissi, ad es. imbarcazio ni, deve essere effettuata da ditte o persone specializzate, rispettando se veramente le norme di sicurezza per il suo uso corretto.

Uso

Attenzione! Pericolo di ustionarsi! Quando il forno è acceso, anche le superfici esterne vicine si riscaldano!

Osservare che i bambini non toc-

chino l'apparecchio quando è in funzione. La pelle dei bambini, infatti, è più sensibile di quella degli adulti alle temperature elevate. Anche il vetro del forno, le aperture di sfiato e il pannello comandi si riscaldano molto.

Usare gli speciali guanti isolanti

per mettere o togliere i recipienti nel forno caldo e anche per effettuare le diverse operazioni durante la cottura. Con le funzioni calore superiore e infe riore e grill, le superfici vicine al corpo termico superiore e soprattutto il pan nello del soffitto si riscaldano molto. Pe ricolo di ustionarsi!

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Consigli e avvertenze

Se si attiva la funzione pirolitica, la

parte anteriore del forno si riscalda molto di più che con l'uso convenziona le. Osservare che durante la funzione piro litica i bambini non tocchino il forno. Pe ricolo di ustionarsi!

Prima di attivare la funzione piroliti

ca, togliere tutti gli accessori dal vano di cottura. Tale avvertenza vale per le griglie di supporto e per gli ac cessori acquistabili, ad es. il carrello te lescopico o i binari estraibili. A causa delle alte temperature che si sviluppano durante la funzione pirolitica, gli accessori rimarrebbero danneggiati. Il carrello telescopico non si potrebbe più utilizzare.

Usare solo la sonda termometrica

Miele. Se la sonda dovesse rimanere danneggiata, sostituirla con una sonda termometrica Miele. La sonda è disponibile presso il rivenditore o il servizio assistenza Miele.

Non lasciare la sonda termometri

ca nel vano di cottura se si attiva il grill piccolo o grande. A causa delle elevate temperature le parti in materiale sintetico potrebbero fondersi.

Per la cottura non usare recipenti

di materiale sintetico. Si fondereb bero a temperature elevate. Il forno, inoltre, potrebbe rimanere danneggiato.

barattolo. Pericolo di ferirsi e di dan neggiare l’apparecchio!

Evitare di spostare sul fondo del forno pentole e tegami per non

graffiare il rivestimento protettivo.

Evitare di appoggiarsi o addirittura

di sedersi sullo sportello aperto. Non sistemarvi nemmeno oggetti pe santi. Potrebbe rimanere danneggiato. Lo sportello può portare al massimo 15 kg.

Osservare che non rimanga inca

strato niente tra lo sportello e il forno.

Coprire le pietanze che rimangono

nel forno. L’umidità delle vivande potrebbe col tempo intaccare l’apparecchiatura. Si eviterà inoltre che il cibo si prosciughi.

Non spegnere l'apparecchio se si

vuole sfruttare il calore residuo per mantenere calde le pietanze. Lasciare attiva la funzione di cottura impostata e selezionare la temperatura più bassa.

Evitare assolutamente di spegnere il forno. L'umidità aumenterebbe appan nando il pannello comandi o le antine dei mobili. Sotto il piano di lavoro, inol tre, si formerebbero gocce.

A causa della condensa formatasi, col tempo può verificarsi che:

–

il mobile del forno o il piano di lavoro rimangano danneggiati,

Non riscaldare o cuocere nel forno

cibi in barattoli chiusi. All'interno del contenitore si sviluppa una forte pressione che potrebbe far esplodere il

–

il vano interno si corroda.

Le fumane, inoltre, potrebbero deposi tarsi nel catalizzatore e produrre odori sgradevoli quando si usa il forno la vol ta successiva.

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Consigli e avvertenze

Cuocere i prodotti surgelati o la

pizza sulla graticola coperta da carta per forno e non sulla placca per dolci o quella universale. Le placche, infatti, potrebbero defor marsi al punto da non poterle togliere dal forno se sono calde. In tal caso si dovrebbe aspettare per usare il forno. I surgelati, ad es. patatine fritte, croc chette e prodotti simili si possono cuo cere sulla placca per dolci o quella uni versale.

Evitare assolutamente di versare li

quidi nella placca per dolci, nella placca universale o direttamente nel vano forno quando sono ancora molto caldi. Il vapore che si genera potrebbe causare ustioni, anche gravi. A causa del brusco abbassamento di temperatura, il rivestimento di smalto, inoltre, potrebbe rimanere danneggiato.

Se si attivano le funzioni calore su-

periore e inferiore o cottura intensa, non coprire mai il fondo del forno con carta stagnola. Evitare altresì di sistemare pentole, pa delle e le placche direttamente sul fon do del forno.

Se si usano placche di diversa fabbri cazione, mantenere almeno una distan za di 6 cm tra la parte inferiore della placca e il fondo del forno.

In caso diverso il calore del corpo ter mico inferiore rimane bloccato. Conse guentemente lo smalto del fondo del forno potrebbe screpolarsi o staccarsi.

Per facilitare i lavori di pulizia, nel

commercio al dettaglio si possono acquistare rivestimenti di carta stagnola per evitare che le superfici del forno si sporchino. Se si impiegano fogli di sta gnola, la cottura al forno viene notevol mente modificata. Le superfici interne, inoltre, possono ri manere danneggiate, tra l'altro a causa del calore accumulato.

Avvertenze generali

Sorvegliare la cottura se si cucina

con molto olio o grasso. L'olio o il grasso, infatti, potrebbero surriscaldarsi e prendere fuoco! Pericolo di incendio!

Non usare l'apparecchio per riscal-

dare i locali. Il calore potrebbe incendiare gli oggetti facilmente infiammabili in prossimità della cucina elettrica.

Osservare che le pietanze venga-

no riscaldate sufficientemente. La durata dipende da diversi fattori: temperatura di partenza, quantità, genere e consistenza del cibo, modifiche appor tate alla ricetta. Eventuali germi presenti nei cibi vengo no eliminati solo se ci si attiene a una temperatura sufficientemente alta (ü 70 °C) e a una durata di cottura (ü 10 min.) conveniente. In caso di dubbio, prolungare il tempo di cottura. È indispensabile che il calore si distri buisca uniformemente all'interno del cibo. Si consiglia pertanto di girare o mescolare le pietanze.

Page 15

Consigli e avvertenze

Se si collegano apparecchiature

elettriche a una presa in prossimità del forno acceso, osservare che il cavo elettrico non rimanga incastrato nello sportello del forno. Il rivestimento di gomma del cavo po trebbe rimanere danneggiato. Pericolo di scosse elettriche!

Non usare mai la macchina a va

pore per pulire l'apparecchio. Il vapore infatti potrebbe penetrare nel le componenti elettriche interne e pro vocare un corto circuito.

Se per arrostire o cuocere dolci si

aggiungono bevande alcoliche, ad es. rum, cognac, vino e altro si dovrà tenere presente che l'alcol evapora a temperature elevate. Non è quindi escluso che i vapori sprigionati dall'alcol possano infiammarsi giungendo a contatto con i corpi termici del forno.

Smaltimento apparecchi fuori uso

Rendere inservibili gli apparecchi

fuori uso. Togliere la spina dalla presa e recidere il cavo elettrico. Se l'apparecchio è collegato in modo fisso, far staccare il cavo di collegamento dalla rete elettrica da una persona qua lificata. Si eviterà così che l'apparecchio venga

usato in modo scorretto da terzi.

La casa produttrice declina ogni re sponsabilità per infortuni e danni derivanti dall’inosservanza delle norme di sicurezza o da usi non appropriati dell’apparecchiatura.

Page 16

Messa in funzione

Alla consegna gli elementi di comando sono in posizione rientrata. Si dovranno liberare, prima si usare l'apparec chio.

L'apparecchio si accende appena viene collegato alla rete elettrica e nel display appare il messaggio di benvenuto.

Willkommen

Poco tempo dopo appare l'indicazione per impostare la lin gua.

La lingua impostata è contrassegnata da una spunta L.

INDSTILLINGER F #eština

SPROG F

^ Ruotare la manopola delle funzioni verso destra fino ad evi-

denziare sullo sfondo chiaro la lingua desiderata.

^ Premere leggermente la manopola delle funzioni per con-

fermare la lingua scelta.

Dopo aver scelto la lingua appare l'indicazione per impostare l'orologio. Se non viene visualizzata questa indicazione, pro cedere come descritto nel capitolo "Registrare l'orologio".

Se non si imposta l'orologio, l'apparecchio visualizza automa ticamente le 12:00.

dansk

deutsch (A) deutsch (CH) H

12 :00

Impostare l'ora

Alla consegna è preimpostata l'indicazione oraria di 24 ore.

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Messa in funzione

Ruotare il selettore delle funzioni finché appare l'ora esatta

e premerlo leggermente.

Le ore sono confermate e i minuti sono evidenziati sullo sfon do chiaro.

Ruotare il selettore delle funzioni finché appaiono i minuti

esatti e premerlo leggermente.

Successivamente appare l'indicazione di lasciare acceso o spento l'orologio nel display. Se non viene visualizzata questa indicazione, procedere come descritto nel capitolo "Modifica re le impostazioni - Display".

10:15

Orologio Indicazione

Se si seleziona "off", il display si spegne dopo 60 secondi. L'orologio continua a funzionare anche se non è visualizzato. L'indicazione oraria riappare per 60 secondi se si preme leggermente il tasto ON/OFF o la manopola delle funzioni. Se si preme "on" l'orologio rimane visibile.

Poiché l'apparecchio è predisposto per il sistema Miele|home, nel display appare per breve tempo l'indicazione:

off

q Miele q home

apparecchio con comunicazione

Successivamente viene visualizzata l’indicazione oraria.

10:15

Timer

Orologio

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Messa in funzione

Calibratura sensore ossigeno

i Calibrat. sensore in corso

attendere prego

Se nel display viene visualizzata l'indicazione, la calibratura del sensore incorporato è in corso. Il processo dura cinque minuti circa. Con l'operazione, le componenti elettroniche del forno e del sensore vengono adattate tra loro. Il sensore viene adattato all'apparecchio.

Tale processo di calibratura si attiva ad intervalli regolari per garantire il funzionamento ottimale del sensore.

Pulizie preliminari e prima messa in funzione

Togliere eventualmente – etichette adesive dalla placca per dolci, placca

universale o fondo del forno,

– distanziatori di sughero sulle parti laterali sopra il vano

di cottura,

– eventualmente il foglio protettivo sulla parte anteriore

dell'apparecchio.

Attenersi alle istruzioni riportate alla voce "Manutenzione e pulizia".

Prima di usare il forno togliere dal vano e pulire –

gli accessori,

–

riscaldare l'apparecchio a vuoto per eliminare gli odori sgradevoli che si possono generare alla prima messa in funzione.

Page 19

Messa in funzione

Prima di riscaldare il forno, eliminare dal vano di cottura

eventuali residui di polvere o di parti dell'imballaggio, usan do uno straccio umido.

Premere e liberare l'interruttore ON/OFF e il selettore delle

funzioni. Accendere l'apparecchio premendo leggermente e liberan

do l'interruttore ON/OFF s

ARIA CALDA +

CAL. SUP. + INF. PROGR. AUTOM. . . GRILL grande PROGRAMMI INDIVID. . . PIROLISI IMPOSTAZIONI F ...

TUTTE FUNZIONI. . .

Nel display viene visualizzato il menù principale. ARIA CALDA + è evidenziata sullo sfondo chiaro.

^ Premere leggermente il selettore delle funzioni.

9:47

Timer

ARIA CALDA + 160 °C

Tempi cottura

La funzione ARIA CALDA + viene selezionata. La temperatura proposta di 160 °C è evidenziata sullo sfondo chiaro.

ARIA CALDA + 250 °C

Timer

Girare il selettore delle funzioni verso destra finché viene vi

Tempi cottura

9:47

sualizzata la temperatura più alta (250 °C).

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Messa in funzione

Appena i dati immessi sono stati confermati:

il forno si riscalda,

–

viene visualizzata la temperatura effettiva del forno.

–

Riscaldare il forno vuoto per almeno un'ora. Osservare che durante questo tempo la cucina sia ben ventilata. Osservare altresì che l'odore sgradevole non si propaghi negli altri locali.

Aspettare che l'apparecchio si sia raffreddato a temperatu

ra ambiente. Successivamente, pulire il vano del forno con acqua calda,

poco prodotto non aggressivo e asciugare con uno strac cio pulito.

Chiudere lo sportello quando il vano interno è perfettamente asciutto.

È possibile terminare la funzione automaticamente come indicato alla voce "Impostare i tempi di cottura".

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Dispositivi di comando del forno

Alla consegna gli elementi di comando sono in posizione rientrata. Si dovranno liberare, prima si usare l’apparecchio.

L’interruttore ON/OFF s a sinistra si può solo premere. Premendolo leggermente, il forno si accende o si spegne. Se si preme con forza, l’interruttore rientra o si libera.

Il selettore delle funzioni (+/–) a destra si può girare e pre mere. Girando la manopola, si seleziona le funzione che si desidera attivare o cambiare. La funzione che si desidera attivare risal ta sullo sfondo chiaro. Premendo poi leggermente la manopola, la funzione viene confermata e pronta per essere usata. Se si preme con forza, la manopola rientra o si libera.

Nel display vengono visualizzate tutte le impostazioni e le modifiche.

Se l’apparecchio è spento, il display visualizza: – l’orologio, – e "orologio indicazione".

Con questo menù è possibile registrare l’orologio e

–

impostare il contaminuti.

Se l’apparecchio viene acceso, nel display appare il menù base.

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Le diverse operazioni in sequenza

Procedere come segue:

Premere con forza gli elementi di comando per rilasciarli.

Accendere l'apparecchio premendo leggermente e liberan

do l'interruttore ON/OFF s.

Nel display appare il menù principale.

ARIA CALDA +

CAL. SUP. + INF. PROGR. AUTOM. . . GRILL grande PROGRAMMI INDIVID. . . PIROLISI IMPOSTAZIONI F ...

TUTTE FUNZIONI. . .

Nella colonna di sinistra vengono elencate quattro modalità di cottura, che si possono selezionare direttamente.

Queste modalità preimpostate possono venire modificate mediante il menù "IMPOSTAZIONI" per adattare l'apparecchio alle esigenze personali (v. capitolo "Modificare le impostazioni - menù base").

Altre modalità d'uso possono venire evidenziate mediante il menù "TUTTE LE FUNZIONI".

Nella colonna di destra vengono visualizzati menù seconda- ri, suddivisi in altre voci.

^ Ruotare la manopola delle funzioni fino ad evidenziare sullo

sfondo chiaro la voce del menù desiderata.

Premere leggermente la manopola delle funzioni per attiva re la voce selezionata.

Se si selezionano le modalità di cottura (ad es. ARIA CALDA +) è possibile modificare i dati della temperatura e della du

rata della funzione.

Timer

ARIA CALDA + 160 °C

Tempi cottura

9:47

Page 23

Le diverse operazioni in sequenza

Se si seleziona un menù secondario (ad. es. IMPOSTAZIONI) vengono visualizzi i rispettivi punti seleziona bili.

IMPOSTAZIONI F . indietro A

LINGUA F...

OROLOGIO. . . ILLUMINAZIONE. . . H

Il triangolo visualizzato sopra o sotto indica che si possono selezionare altri punti del menù ruotando la manopola delle funzioni.

Selezionando e attivando un punto (ad. es. LINGUA), appaio no le successive voci relative al punto selezionato.

In questo caso, ad es., si può selezionare la lingua desiderata.

IMPOSTAZIONI F . dansk V

LINGUA F deutsch (A)

deutsch (CH) deutsch (D) B H

L'impostazione attivata è confermata da una spunta L (in questo caso: deutsch (D).

Per visualizzare i menù secondari superiori si dovrà selezionare e confermare "indietro".

Nei capitoli "Registrare l'orologio" e "Uso forno" sono riportati esempi per illustrare le modalità di impostazione.

Page 24

Registrare l’orologio

Il forno è spento. Se il forno è acceso l’orologio può venire regolato mediante il menù IMPOSTAZIONI; v. capitolo "Modificare le impostazioni orologio", solo se non è in corso una funzione di cottura.

Per regolare l’orologio, ad es. dalle 12:05 alle 14:37, procede re come segue:

ruotare la manopola delle funzioni fino a visualizzare sullo

sfondo chiaro l’orologio e premerla leggermente.

12 :05

regolare l'orologio

Nel display il numero "12" viene evidenziato sullo sfondo chiaro.

^ Ruotare la manopola delle funzioni finché appare "14" e

premerla leggermente.

Le ore sono confermate e i minuti sono evidenziati sullo sfondo chiaro.

14 : 37

regolare l'orologio

Ruotare la manopola delle funzioni finché appare "37" e premerla leggermente.

Anche i minuti sono impostati. Se il display è acceso, l’indicazione oraria modificata rimane visualizzata. Se invece è disattivato, il display si spegne dopo 60 secondi. L’orologio continua a funzionare anche se non è visualizzato. L’indicazione oraria riappare per 60 secondi se si preme leg germente il tasto ON/OFF o la manopola delle funzioni. Per accendere o spegnere il display, v. capitolo "Modificare le impostazioni - display". Se l’erogazione elettrica viene interrotta e ripristinata, l’orologio continua a segnare l’ora esatta. L’apparecchio me

morizza questa informazione per 200 ore circa. Dopo questo tempo, nel display lampeggia, come alla prima messa in fun zione, "12:00" e l’orologio deve venire nuovamente regolato.

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Il contaminuti è pratico per sorvegliare operazioni esterne, ad esempio cottura di uova e altro.

È possibile impostare un tempo massimo di 12 ore. Se sono stati impostati dati orari per una funzione di cottura,

è possibile usare contemporaneamente il contaminuti per ri cordarsi, ad esempio, di aggiungere spezie o irrorare il cibo dopo un determinato tempo.

Impostare il contaminuti

timer orologio

^ Ruotare la manopola delle funzioni fino a visualizzare sullo

sfondo chiaro "timer" e premerla leggermente.

Impostare il contaminuti

12 : 05

timer

Nel display appare "0:00 min". ^ Ruotare la manopola delle funzioni fino a visualizzare il tem-

po desiderato e premerla leggermente. Il tempo viene visualizzato nel display in modo decrescente. Trascorso il tempo impostato, si attiva il segnale acustico.

L’impostazione, attivata alla consegna, può venire modificata; v. capitolo "Modificare le impostazioni - segnali acustici".

0:00

Cancellare il tempo impostato

Visualizzare il tempo impostato per il contaminuti e riportare

l’indicazione su "0:00".

min.

orologio

Page 26

Sistemi riscaldamento del forno

Aria calda +

Questo sistema di cottura funziona con una corrente d'aria calda forzata.

La ventola sulla parete posteriore aspi ra l'aria dal vano di cottura, la immette in un corpo termico anulare facendola infine fuoriuscire nel vano dalle apertu re sulla parete posteriore.

Poiché la corrente di aria giunge diret tamente a contatto delle pietanze, non è necessario preriscaldare il forno. Eccezione: nel caso in cui si prepari roastbeef, filetto oppure pane di farina integrale sarà necessario preriscaldare il forno.

Con la funzione "aria calda +" è possibile cuocere contemporaneamente su più ripiani. Grazie alla circolazione d'aria calda forzata, si dovrà impostare una temperatura di cottura più bassa di quella necessaria, ad es., con la funzione calore superiore e inferiore.

Aria calda

A differenza della funzione "aria calda +", con questa modalità di cottura il ca lore viene generato dal corpo termico superiore e inferiore e distribuito nel vano dalla ventola posta sul pannello posteriore.

Arrostimento automatico

Con questa funzione, il forno si riscalda inizialmente a una temperatura di 230 °C, in modo che la carne si rosoli superficialmente in fretta e non perda succo. Raggiunta questa temperatura, il calore si abbassa automaticamente alla gra dazione impostata per continuare la cottura.

Cottura intensa

Per la cottura intensa, la funzione aria calda + è combinata col calore inferiore. Tale funzione è indicata, tra l'altro, per cuocere torte con farcia umida.

Calore superiore e inferiore

Con questo sistema di cottura convenzionale le pietanze vengono cotte dall'alto e dal basso.

È necessario preriscaldare il forno se si cuociono: –

torte e biscotti con brevi tempi di cot tura (30 min. circa),

–

paste delicate,

–

pane di farina integrale,

–

roastbeef e filetto arrosto.

È possibile cuocere su un solo ripiano.

Page 27

Sistemi riscaldamento del forno

Grill

Per il grill, si attiva la parte interna del corpo termico superiore. Pochi minuti dopo avere attivato la funzione, la resi stenza termica diventa incandescente, sviluppando i raggi infrarossi necessari per la cottura al grill.

La funzione è indicata per preparare piccole grigliate.

Grill grande

Con questa funzione si accende tutto il corpo termico superiore.

La funzione è indicata per preparare grigliate piuttosto grandi.

Grill ventilato

Con questo sistema il calore sprigionato dal grill viene distribuito uniformemente alle pietanze nel forno dalla ventola posta sulla parete posteriore. La temperatura è inferiore a quella del grill convenzionale.

Gratinare

Per questa funzione si attiva l'aria calda unitamente alla ventola.

Tale funzione è indicata per cuocere

souffé e sformati, con una bella doratu ra o crosta superficiale.

Scongelare

È possibile scongelare i surgelati senza attivare il riscaldamento o a una tempe ratura di 50 °C. Se non si attiva il riscal damento, i surgelati si scongelano con l'aria fredda fatta circolare dalla ventola sulla parete posteriore.

Pirolisi

Con questa funzione, il vano di cottura si pulisce automaticamente.

Il forno si riscalda a 460 °C e i residui di cibo nel forno vengono scomposti dalla temperatura elevata.

Terminato il processo pirolitico si potranno eliminare facilmente i residui, tra sformati, ad es., in cenere.

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Uso forno

Per cuocere le pietanze è necessario selezionare una funzio ne di cottura e impostare la temperatura. Per la temperatura, il forno propone gradazioni preimpostate per semplificare le operazioni.

Selezionare la funzione

Accendere l'apparecchio premendo leggermente e liberan

do l'interruttore ON/OFF s.

ARIA CALDA +

CALORE SUPERIORE E INFERIORE

GRILL grande PROGRAMMI INDIVID. . . PIROLISI IMPOSTAZIONI F ...

Le funzioni visualizzate sulla colonna a sinistra del menù principale si possono selezionare direttamente.

Queste modalità preimpostate possono venire modificate mediante il menù "IMPOSTAZIONI" per adattare l'apparecchio alle esigenze personali (v. capitolo "Modificare le impostazioni - Menù base").

Altre modalità di cottura sono contenute nel menù TUTTE LE FUNZIONI.

^ Girare il selettore delle funzioni fino a visualizzare sullo

sfondo chiaro il punto desiderato e confermare l'operazio ne premendo leggermente il selettore delle funzioni.

TUTTE FUNZIONI. . . PROGR. AUTOM. . .

È possibile selezionare: –

aria calda + per cuocere contemporaneamente su diversi ripiani;

–

aria calda per cuocere su un solo ripiano;

–

arrostimento automatico per rosolare e continuare la cottura automaticamente;

Page 29

Uso forno

cottura intensa

–

per cuocere torte con farcia umida, ad es. torta di ricotta, di prugne, quiche lorraine, crostate di frutta, torte dolci o salate con composto di panna e uova se il fon do non è precotto, ad es. torta marmorizzata. Non indicato per cuocere dolci bassi e per carni arrosto; il fondo di cottura si brucerebbe;

calore superiore e inferiore

–

per cuocere ricette tradizionali, soufflé, ecc.; calore superiore

–

per cuocere sformati, gratinare verdure e dorare altre pie tanze;

calore inferiore

–

da attivare verso la fine della cottura se il fondo della torta non è ancora ben cotto;

– gratinare

per conferire alle pietanze una bella doratura o crosta superficiale, ad es. souffé, sformati;

– grill ventilato

per cuocere al grill arrosti voluminosi, ad es. arrotolato, pollame ecc. Lo sportello del forno rimane chiuso;

–

grill per cuocere al grill pietanze piatte, per piccole grigliate e per gratinare in piccoli stampi. Lo sportello del forno rimane chiuso;

–

grill grande per cuocere al grill pietanze piatte, per grigliate grandi, per gratinare in stampi grandi. Lo sportello del forno rimane chiuso;

–

scongelare per scongelare delicatamente prodotti e cibi surgelati;

–

pirolisi per pulire il vano di cottura.

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Uso forno

Impostare la temperatura

9:47

Timer

ARIA CALDA + 160 °C

tempi cott.

Dopo aver selezionato la funzione di cottura, nel display ap pare

la temperatura proposta, evidenziata sullo sfondo chiaro,

–

le funzioni "timer" (contaminuti) e "tempi cottura", entrambe

–

selezionabili.

Se la gradazione proposta corrisponde ai dati della ricetta, basta premere leggermente il selettore delle funzioni e confermarla come temperatura nominale.

Successivamente il forno si riscalda.

ARIA CALDA + 160°C

ciclo riscaldamento rapido 31 °C

Timer tempi cott.

9:47

Durante la fase di riscaldamento è possibile seguire l'aumento della tempertura fino a quando raggiunge la gradazione nominale.

Se si apre lo sportello del forno o si abbassa la temperatura nominale, nel display viene visualizzato l'abbassamento della temperatura effettiva del forno.

Page 31

Temperature proposte

Alla consegna sono preimpostate le seguenti gradazioni:

Uso forno

Modalità di cottura Temperatura

Aria calda + 160 °C 30 – 250 °C Aria calda 160 °C 30 – 250 °C Arrostimento automatico* 160 °C 100 – 230 °C Cottura intensa 170 °C 50 – 250 °C Calore superiore e inferiore 180 °C 30 – 280 °C Calore superiore 190 °C 100 – 250 °C Calore inferiore 190 °C 100 – 250 °C Grill ventilato 200 °C 50 – 260 °C Grill 240 °C 200 – 300 °C Grill grande 240 °C 200 – 300 °C Scongelare 25 °C 25 – 50 °C Gratinare 190 °C 30 – 250°C

* Temperatura arrostimento 230 °C circa; temperatura prose-

guimento cottura 160 °C.

Modificare la temperatura

Se la temperatura proposta non corrisponde alla gradazione della ricetta, è possibile modificarla nell'ambito delle grada zioni riportate nella tabella.

proposta

Temperature impostabili

ARIA CALDA + 160 °C

Timer

Selezionare la temperatura desiderata e confermare l'ope

tempi cott.

9:47

razione.

La temperatura consigliata viene quindi modificata tempora

neamente per la funzione selezionata. È possibile modificare permanentemente la temperatura con

sigliata secondo le esigenze personali; v. capitolo "Modificare le impostazioni - Temperature".

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Uso forno

Qui di seguito viene illustrato l'uso del forno con un semplice esempio.

Si deve cuocere una torta con ARIA CALDA + a 150 °C.

Infornare la torta e chiudere lo sportello.

Accendere l'apparecchio.

Selezionare ARIA CALDA +.

Ventola prolungata

9:47

Timer

ARIA CALDA + 160 °C

tempi cott.

Nel display viene visualizzata la temperatura proposta di 160 °C.

9:47

Timer

ARIA CALDA + 150 °C

tempi cott.

^ Modificare la temperatura nominale a 150 °C. Appena i dati immessi sono stati confermati:

–

il forno si riscalda,

–

la fase di riscaldamento viene visualizzata,

–

la ventola inizia a funzionare.

Terminata la cottura, spegnere il forno e togliere la pietan za.

Terminata la cottura, la ventola di raffreddamento rimane an cora in funzione per un po' di tempo per eliminare l'umidità che può depositarsi nel vano, sul pannello comandi o sul mo bile di incasso. La ventola di raffreddamento viene azionata da un sensore. È possibile disattivare la ventola sia in base alla temperatura che alla durata; v. capitolo "Modificare le impostazioni - Ven tola".

Page 33

Riscaldamento rapido

Alla consegna, la funzione riscaldamento rapido è attivata per le funzioni ARIA CALDA +, ARROSTIMENTO AUTOMATICO e CALORE SUPERIORE e INFERIORE.

Uso forno

Durante la fase di "riscaldamento rapido", si accendono con temporaneamente i corpi termici del calore superiore e dell'aria calda, unitamente alla ventola, per raggiungere in fretta la temperatura nominale.

ARIA CALDA + 160°C

ciclo riscaldamento rapido 31 °C

Timer tempi cott.

Per le funzioni di cottura senza riscaldamento rapido viene visualizzato solo "ciclo riscaldamento".

Disattivare il riscaldamento rapido per una funzione

Il riscaldamento rapido dovrebbe rimanere disattivato per alcune pietanze (pan di Spagna, biscotti, pizza), per evitare che si cuociano troppo in fretta superficialmente.

Procedere come segue:

^ abbassare la temperatura a 100 °C. ^

La parola "rapido" di spegne.

Alzare nuovamente la temperatura alla gradazione deside rata.

9:47

La funzione riscaldamento rapido è disattivata temporanea

mente per la modalità di cottura selezionata. È possibile disattivare permanentemente la funzione "ri

scaldamento rapido"; v. capitolo "Modificare le impostazioni

- ciclo riscaldamento".

Page 34

Uso forno

Preriscaldare il forno

Le pietanze già pronte si possono per lo più mettere nel forno freddo per sfruttare così il calore durante la fase di riscalda mento.

In alcuni casi, tuttavia, si dovrà preriscaldare il forno.

Disattivare la funzione riscaldamento rapido durante la fase di riscaldamento se si cuociono biscotti, pizza o pan di Spagna. In caso contrario si cuocerebbero troppo in fretta superficialmente.

Con ARIA CALDA + se si cuociono:

pane di farina integrale,

– – roastbeef e filetto arrosto. Con CALORE SUPERIORE E INFERIORE se si cuociono: – torte e biscotti con brevi tempi di cottura (30 min. circa), – paste delicate (pan di Spagna), – pane di farina integrale,

– roastbeef e filetto arrosto.

Page 35

Impostare i tempi di cottura per il forno

Oltre ad usare il forno in modo convenzionale, è possibile im postare i tempi di cottura. Le funzioni di cottura si possono quindi spegnere automatica mente oppure avviarle e spegnerle automaticamente.

Appena si visualizza una modalità di cottura, nel display ap pare anche la funzione "tempi cottura".

9:47

timer

ARIA CALDA + 160°C

ciclo riscaldamento rapido 31 °C

tempi cottura

Visualizzando l’indicazione "tempi cottura", appaiono pure le possibilità di impostazione: ora avvio, durata, fine.

9:47

ora avvio

ARIA CALDA + 160 °C

ciclo riscaldamento rapido 31 °C

durata fine indietro A

Operando con durata, impostare il tempo occorrente per la cottura. Trascorso il tempo impostato, il forno si spegne automaticamente. La durata massima impostabile è di 12 ore.

Operando con ora avvio, si imposta l’ora in cui si avvia il pro gramma di cottura. Secondo i dati orari impostati, il forno si accende automatica mente.

Operando con fine si imposta l’ora in cui termina il program ma di cottura. Il forno si spegne quindi automaticamente all’ora impostata.

Page 36

Impostare i tempi di cottura per il forno

Per spegnere automaticamente la funzione di cottura si può impostare la durata oppure la fine della funzione.

Per avviare o spegnere la funzione di cottura è possibile impostare la durata operando con le voci:

durata e fine,

–

ora avvio e durata,

–

ora avvio e fine.

– Successivamente tutto si svolge automaticamente.

I tempi che non vengono impostati, vengono calcolati auto maticamente.

Fino all’accensione del forno viene visualizzata l’ora di av vio.

Quando la funzione di cottura è in corso viene visualizzata

la durata. A cottura ultimata viene visualizzato "procedimento finito" e si

attiva il segnale acustico impostato.

Uso calore residuo, funzione risparmio energia Poco prima che la funzione di cottura impostata termini, il

riscaldamento del forno si spegne. Nel display appare "fase risparmio energia". Il calore residuo basta a terminare la cottura.

La ventola di raffreddamento o, a seconda della funzione, la ventola dell’aria calda continuano a funzionare.

Modificare i tempi di cottura

I dati orari, impostati per una funzione di cottura, si possono modificare. Basta visualizzare la rispettiva voce e impostare i nuovi dati orari.

Cancellare i dati di cottura impostati

Spegnere l’apparecchio.

In caso di interruzione dell’erogazione elettrica, tutti i dati vengono cancellati.

Page 37

Impostare i programmi individuali

Le modalità di cottura maggiormente usate possono venire salvate con un nome scelto a piacere e venire visualizzate. Procedere come segue: quando il programma impostato coi dati orari è in corso o è già terminato, selezionare "memoriz za" e contraddistinguere il programma con un nome dato a piacere. È possibile memorizzarlo anche col menù "Program mi individuali". È possibile memorizzare fino a 30 programmi individuali e at tivarli visualizzando l'omonimo menù.

Visualizzare il menù PROGRAMMI INDIVIDUALI.

Se non è stato ancora memorizzato alcun programma, viene visualizzato "crea programma individuale".

PROGRAMMI indietro A INDIVID.

^ selezionare "crea progr. indiv.".

PROGRAMMI indietro A INDIVID.

crea progr. indiv.

SCONGELARE ARROSTIM. AUTOM.

CUOCERE+GRATIN.

Selezionare la funzione, ad es. ARIA CALDA +.

Se necessario, modificare la temperatura proposta.

Impostare la durata.

ARIA CALDA + 160 °C

durata 01:30 h

durata OK

Controllare le impostazioni e confermare con OK.

Nel display appare:

PROGRAMMI indietro A INDIVID. ARIA CALDA +

nuovo STEP...

cambiare RIPIANO... H

9:52

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Impostare i programmi individuali

Successivamente, selezionando:

nuovo STEP... è possibile aggiungere nuove modalità di

–

cottura, ad es. se, al termine di una funzione di cottura, si dovrà usarne un’altra. In questo caso si dovrà operare come esposto sopra.

ARIA CALDA +: per controllare le impostazioni fatte ed

–

eventualmente correggerle. cambiare RIPIANO...: per impostare il ripiano adatto.

–

salva come: per salvare il programma individuale con un

–

nome dato a piacere.

Miele

salva come: ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ_ 0123456789

................

indietro A

9:52

^ Selezionare le lettere o i numeri ruotando la manopola delle

funzioni e confermare di volta in volta, premendo la manopola delle funzioni. Dopo la Z si trova il segno per lo spazio.

Le lettere selezionate vengono visualizzate una dopo l’altra dopo "salva come". Con "cancellare" si elimina di volta in volta l’ultimo segno selezionato.

Miele

salva come: ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ_ 0123456789

Confermare il nome del programma con OK.

WILLIS NUDELPFANNE

cancellare OK A

9:52

I programmi individuali si possono visualizzare, selezionando l’omonimo menù.

È pure possibile trasferirli nel menù principale; vedi capitolo "Modificare le impostazioni - menù principale".

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Lingua J

Modificare le impostazioni base

Alla consegna l'apparecchio è dotato di impostazioni base. Operando col menù IMPOSTAZIONI J è possibile modificar le, scegliendo le diverse opzioni.

Procedere come segue:

accendere l'apparecchio.

Visualizzare il menù IMPOSTAZIONI J.

IMPOSTAZIONI F indietro A

LINGUA F...

OROLOGIO. . . ILLUMINAZIONE. . . H

Selezionare e visualizzare il menù secondario.

Le impostazioni in funzione sono contraddistinte da una spunta L.

Se, nell'arco di 20 secondi circa, non si scelgono opzioni nel menù secondario, nel display riappare il menù base.

Con questa voce è possibile scegliere la lingua delle indicazioni nel display.

IMPOSTAZIONI F indietro A

LINGUA F

Selezionare la lingua desiderata e confermare l'operazione.

#eština

dansk deutsch (A) B H

Nel display viene visualizzata subito la lingua selezionata.

Se, per svista, si seleziona una lingua incomprensibile, il simbolo J è di aiuto per riattivare il menù secondario LINGUA e correggere l'impostazione.

Page 40

Modificare le impostazioni base

Orologio

L'indicazione oraria può venire visualizzata con 24 o 12 ore.

Impostare l'indicazione oraria

IMPOSTAZIONI F indietro A

24 h B

12 h

12 :00

regolare l'orologio

Registrare l'orologio

OROLOGIO

Selezionare l'indicazione delle ore desiderata e confermare

l'operazione.

Successivamente è possibile impostare l'ora esatta.

^ Impostare l'ora esatta e confermare l'operazione.

Successivamente impostare i minuti e confermare.

Illuminazione

L'impostazione viene memorizzata.

È possibile impostare la luce del vano di cottura in modo che si spenga dopo 15 secondi dall'avvio di una funzione oppure rimanga accesa per tutto il tempo.

IMPOSTAZIONI F indietro A

ILLUMINAZIONE

Selezionare l'impostazione desiderata e confermare l'ope

on per 15 secondi B

razione.

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Menù principale

Modificare le impostazioni base

Catalizzatore

Le quattro modalità di cottura, visualizzate nel display a sini stra, si possono sostituire con altre funzioni di cottura usate frequentemente oppure con programmi individuali.

IMPOSTAZIONI F indietro A

MENÙ PRINCIPALE

Selezionare la funzione da modificare e confermare l'opera

1. ARIA CALDA +

2. CAL. SUP. + INF.

3. GRILL grande H

zione. Successivamente, selezionare la nuova funzione di cottura

o un programma individuale e confermare l'operazione.

Alla consegna, il catalizzatore è attivato per tutte le funzioni, tranne per cottura+gratinare.

IMPOSTAZIONI F indietro A

CATALIZZATORE

Impostaz. consegna B

on off una volta H

Successivamente il catalizzatore rimane in funzione

–

anche per la funzione "cuocere+gratinare", se si seleziona "on",

–

se si seleziona "off una volta", rimane disattivato per la fun zione successiva.

–

Se si seleziona "Impostaz. consegna", viene ripristinata l'impostazione originaria.

Selezionare l'impostazione desiderata e confermare l'ope razione.

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Modificare le impostazioni base

Ventola di raffreddamento

È possibile disattivare la ventola mediante sensore in base alla temperatura del forno, a una gradazione inferiore a 70 °C circa, oppure in base alla durata, dopo 25 minuti circa.

IMPOSTAZIONI F indietro A

VENTOLA RAFFREDD.

Selezionare l'impostazione desiderata e confermare l'ope

razione.

CON SENSORE B

IN BASE TEMPER. A TEMPO

Pirolisi

Evitare di conservare cibi nel forno se la ventola di raffred

damento viene spenta in base al tempo. L'umidità dell'aria aumenta e si deposita sul pannello comandi, condensandosi in goccioline sotto il piano di lavoro e appannando il mobile.

Col tempo la condensa può – danneggiare il mobile del forno o il piano di lavoro – intaccare il forno e arrugginirlo.

Dopo un determinato tempo appare un'indicazione per ese

guire il processo pirolitico. È possibile spegnere l'indicazione.

IMPOSTAZIONI F indietro A

PIROLISI

Selezionare l'impostazione desiderata e confermare l'ope

CONSIGLIO

SENZA RACCOMANDAZ.

razione.

Page 43

Fase riscaldamento

IMPOSTAZIONI F indietro A

FASE RISCALD.

Il riscaldamento rapido durante il ciclo di riscaldamento per le funzioni ARIA CALDA +, CALORE SUPERIORE E INFERIORE e ARROSTIMENTO AUTOMATICO viene attivato se

si seleziona "rapido".

–

L'impostazione viene visualizzata durante il ciclo di riscal

damento dall'indicazione "riscaldamento rapido". – rimane disattivato se si seleziona "normale". ^ Selezionare l'impostazione desiderata e confermare l'ope-

razione.

Start

A seconda dell'impostazione, la funzione di cottura si avvia automaticamente dopo 20 secondi circa dall'ultima impostazione oppure si dovrà confermare manualmente l'avvio.

Modificare le impostazioni base

rapido B

normale

IMPOSTAZIONI F indietro A

START

Selezionare l'impostazione desiderata e confermare l'ope

automatico B

manualmente

razione.

Se si conferma "manualmente", ogni volta che si seleziona una funzione di cottura, "START" viene evidenziato sullo sfon do chiaro e si dovrà confermare l'avvio premendo la manopo la delle funzioni.

Page 44

Modificare le impostazioni base

Temperature

Display

Si consiglia di modificare le temperature proposte se per cu cinare si usano frequentemente altre gradazioni.

IMPOSTAZIONI F indietro A

TEMPERATURE

Visualizzare la funzione di cottura desiderata e modificare

SCONGELARE

ARROSTIM. AUTOM. CUOCERE+GRATIN. H

la temperatura proposta.

Le indicazioni del display possono rimanere visualizzate o spente. Se le indicazioni non sono visualizzate, il display si spegne dopo 60 secondi, dopo aver spento il forno.

È possibile modificare anche il contrasto e la luminosità del display.

IMPOSTAZIONI F indietro A

DISPLAY

VISUALIZZAZIONE

CONTRASTO LUMINOSITÀ

Selezionare l'impostazione desiderata e confermare l'ope razione.

Page 45

Segnali acustici

Sicurezza

Modificare le impostazioni base

È possibile modificare il volume, la suoneria e la durata del segnale acustico.

È pure possibile impostare differenti suonerie per il timer (contaminuti) e i tempi di cottura.

IMPOSTAZIONI F indietro A

SEGNALI ACUSTICI

Selezionare l'impostazione desiderata e confermare l'ope

razione.

Alla consegna i punti del menù menzionati sono disattivati. È quindi possibile usarli, solo se prima si attivano.

^ Visualizzare il menù secondario SICUREZZA.

VOLUME

SUONERIA DURATA

IMPOSTAZIONI F indietro A

SICUREZZA

Visualizzare l'impostazione desiderata e attivarla.

ATTIVAZIONE X ...

ATTIVATO X ... PROGR. SOLO ...

Page 46

Modificare le impostazioni base

Attivare il dispositivo "bloccaggio forno (ATTIVAZIONE $)

Attivando questa funzione non è possibile accendere il forno inavvertitamente.

Se è attivato il dispositivo di bloccaggio accensione, se il for no è spento nel display viene visualizzato il simbolo ).

12 : 05

timer

Uso dispositivo bloccaggio

Visualizzare il simbolo ) e confermare "attivato (on)".

Il simbolo $ conferma che è stato attivato il dispositivo di bloccaggio. È possibile tuttavia usare il contaminuti (timer).

Anche se l'erogazione elettrica viene interrotta, il dispositivo di bloccaggio rimane attivo.

Per disattivare il dispositivo di bloccaggio, visualizzare il simbolo $ e confermare "disattivato (off)".

W orologio

Page 47

Modificare le impostazioni base

Attivare il dispositivo di blocco (ATTIVATO $)

Il dispositivo di blocco evita di apportare inavvertitamente modifiche alla funzione di cottura in corso nel forno.

Se il dispositivo di bloccaggio è attivato, durante la funzione di cottura rimane visualizzato il simbolo ).

12:05

timer

ARIA CALDA + 160 °C

ciclo riscald. rapido 31 °C

tempi cott. W

Uso dispositivo di blocco

Selezionare la funzione e la temperatura ed eventualmente

impostare i tempi di cottura.

^ Visualizzare il simbolo ) e confermare "attivato (on)".

12:05

timer

ARIA CALDA + 160 °C

ciclo riscald. rapido 31 °C

tempi cott. X

Il simbolo $ conferma che è attivato il dispositivo bloccaggio funzione di cottura. È possibile tuttavia usare il contaminuti (timer).

Dopo che la funzione di cottura "bloccata" è terminata, il dispositivo di blocco rimane attivo per l'accensione del forno. Prima di attivare una nuova funzione di cottura si dovrà quindi visualizzare il simbolo $ e confermare "disattivato (off)".

Disattivare il dispositivo di bloccaggio

Se il dispositivo di blocco è attivato, è possibile modificare la temperatura e i dati orari di una funzione di cottura in corso solo se prima si disattiva il dispositivo di blocco.

Visualizzare il simbolo $ e confermare "disattivato (off)".

Il dispositivo di blocco è disattivato e si possono modificare i dati impostati.

Page 48

Modificare le impostazioni base

Solo programma

Se il dispositivo di blocco è attivato, è possibile attivare un "solo programma". I bambini potranno così prepararsi, ad es., una pizza surgela ta senza essere sorvegliati.

Definire "solo programma"

Visualizzare "solo programma".

Selezionare la funzione di cottura, la temperatura e i tempi

di cottura oppure selezionare un programma individuale.

Successivamente, visualizzando il simbolo ), apparirà "on", "off" e "SOLO".

Attivare "solo programma"

^ Attivare il dispositivo di blocco.

12 : 05

timer

^ Visualizzare il simbolo ) e confermare "SOLO".

W orologio

12 : 05

timer

Il simbolo $/SOLO conferma che è attivato il programma "Solo".

Per disattivarlo, visualizzare il simbolo $/SOLO e confermare "disattivato (off)".

Uso "solo programma"

"Visualizzare $/SOLO" e attivarlo premendo il tasto ON/ OFF.

Il programma "solo" predefinito si avvia.

X/SOLO

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Unità di misura

Modalità dim.

Modificare le impostazioni base

Le temperature possono venire visualizzate in °C o °F; il peso in chilogrammi o libbre.

IMPOSTAZIONI F indietro A

UNITÀ DI MISURA

Selezionare l'impostazione desiderata e confermare l'ope

razione.

Tale dispositivo consente ai rivenditori di presentare gli apparecchi senza attivare il riscaldamento. Per uso domestico, tale impostazione non ha alcun utilizzo.

i modalità dim.

solo per rivenditori

PESO

TEMPERATURA

Dopo aver visualizzato il punto del menù, appare per breve tempo un'indicazione. Successivamente si potrà attivare o disattivare la funzione "modalità dimostrazione".

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Modificare le impostazioni base

Impostazioni alla consegna

IMPOSTAZIONI F TUTTE LE IMPOSTAZ. V

IMPOST. CONSEGNA

Selezionare l'impostazione desiderata e confermare l'ope

razione.

Selezionando:

TUTTE IMPOSTAZIONI;

–

vengono ripristinate tutte le impostazioni alla consegna. PROGRAMMI INDIVIDUALI;

–

vengono cancellati i programmi individuali memorizzati.

– MENÙ PRINCIPALE;

solo il menù principale viene ripristinato come alla consegna.

– TEMPERATURE;

le temperature consigliate e modificate vengono ripristinate come alla consegna.

PROGRAMMI INDIVID.

MENÙ PRINCIPALE TEMPERATURE H

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Pietanze test/classe energetica

Pietanze test secondo EN 60350

Alimenti Placca per dolci,

biscotti friabili (8.4.1)

small cakes (8.4.2)

pan di Spagna (8.5.1)

torta di mele coperta (8.5.2)

pane tostato (9.1)

grigliare bi stecche (9.2)

tortiera

1 placca Aria calda + 1 140 2 placche 3 placche 1 placca Calore superiore

1 placca Aria calda + 1 160 2 placche 1 placca Calore superiore

tortiera C 26 cm

tortiera C 20 cm

graticola Grill 3 275 5-8 no

graticola su placca universale

Modalità di cot tura

Aria calda + 1, 3 140 Aria calda + 1, 2, 4 140

e inferiore

Aria calda + 1, 3 160

e inferiore Aria calda + 1 170

Calore superiore e inferiore

Aria calda + 1 160

Cottura intensa 1 160

Calore superiore e inferiore

Grill 4 275 1. parte:

Ripiano dal

basso

Temperatura in °C

2 160

1 180

Durata cottura in min.

25-45 no

15-30 sì

25-35 no

25-35 sì

30-40 no

20-35 sì

105-125 no

95-115 no

90-120 no

10-15

2. parte: 5-10

Preriscal dare il forno

sì, 5 minuti

1) Togliere le placche dal forno anche prima del tempo se i dolci sono cotti prima della durata di cottura impostata.

2) Durante la fase di riscaldamento, spegnere la funzione "riscaldamento rapido".

Classe energetica secondo EN 50304

In base alla norma EN 50304, per gli apparecchi è stata accertata la classe energetica A. Detta valutazione è risultata dai dati accertati con la funzione cuocere+gratinare.

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Manutenzione e pulizia

Parte anteriore, dispositivi di comando

Pulire sempre dopo l'uso:

i dispositivi di comando,

–

la maniglia,

–

i listelli sulla parte interna dello spor

–

tello.

In caso contrario non è possibile elimi nare i residui di unto e di sporco e le superfici potrebbero cambiare colore. guarnizione potrebbe screpolarsi.

Pulire le superfici solo con uno strac

cio, detersivo per piatti e acqua calda.

^ Asciugare poi le superfici con uno

straccio morbido.

Per pulire i vetri dello sportello, evitare assolutamente di usare prodotti abrasivi, spugnette, spazzole dure o raschietti in metallo affilati! Le superfici potrebbero rimanere graffiate.

Attenersi inoltre alle seguenti istruzioni per pulire la parte frontale in vetro, allu minio o acciaio inox, per evitare che si graffi o si alteri.

Parte frontale in vetro

La parte frontale e gli elementi di co mando si graffiano facilmente.

Evitare di usare:

prodotti abrasivi, ad es. pomice o lat

–

te detergente abrasivo,

spugnette abrasive per pentole o

–

spugnette usate in quanto possono contenere residui di prodotto abrasi vo,

raschietti affilati,

–

spray per forno.

–

Parte frontale in alluminio

L'alluminio è un materiale soggetto a cambiamenti. Il suo aspetto dipende dall'angolo visivo, dalla luce riflessa e dalla posizione.

Le superfici in alluminio e i dispositivi di comando possono cambiare colore se non vengono puliti regolar mente. Si raccomanda quindi di eliminare

subito eventuali residui di sporco.

La parte frontale e gli elementi di co mando si graffiano facilmente.

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Manutenzione e pulizia

Evitare di usare:

prodotti contenenti soda, acidi o clo

–

ro, prodotti abrasivi, ad es. pomice o lat

–

te detergente abrasivo, spugnette abrasive per pentole o

–

spugnette usate in quanto possono contenere residui di prodotto abrasi vo,

prodotti specifici per accaio inox,

–

prodotti decalcificanti,

–

detersivo per lavastoviglie,

– – spray per forno.

Parte frontale in acciaio inox

La parte frontale e gli elementi di comando si graffiano facilmente.

Attenersi alle diverse istruzioni per: – superfici in acciaio, – elementi di comando in finto acciaio.

Superfici in acciaio inox

Per i lavori di pulizia, usare un prodotto specifico non abrasivo per acciaio.

Evitare di usare:

Per proteggere più a lungo le superfici contro lo sporco ci sono prodotti spe

ciali per acciaio, ad es. Neoblank, a di sposizione presso il servizio assistenza

Miele. Stendere il prodotto in modo uniforme e con parsimonia, usando uno straccio morbido.

Elementi di comando in finto acciaio

Gli elementi di comando possono al terarsi e cambiare di colore se si aspetta a lungo ad eliminare lo spor co. Pulire quindi subito le macchie e i residui di sporco.

Evitare di usare: – prodotti contenenti soda, acidi o clo-

ro,

– prodotti abrasivi, ad es. pomice o lat-

te detergente abrasivo,

– spugnette abrasive per pentole o

spugnette usate in quanto possono contenere residui di prodotto abrasi vo,

–

prodotti specifici per accaio inox,

–

spray per forno.

–

prodotti contenenti soda, acidi o clo ro,

–

prodotti abrasivi, ad es. pomice o lat te detergente abrasivo,

–

spugnette abrasive per pentole o spugnette usate in quanto possono contenere residui di prodotto abrasi vo.

Page 54

Manutenzione e pulizia

Accessori

Prima di attivare la funzione piroliti ca, togliere tutti gli accessori dal vano di cottura. Tale avvertenza vale per le griglie di supporto e per gli accessori acquistabili, ad es. il car rello telescopico o i binari estraibili. A causa delle alte temperature che si sviluppano durante la funzione pi rolitica, gli accessori rimarrebbero danneggiati. Il carrello telescopico non si potrebbe più utilizzare.

Placca per dolci e universale La superficie di questi accessori è trat-

tata con smalto PerfectClean.

Per i lavori di pulizia, attenersi alle istruzioni riportate nel capitolo "Smalto trattato con PerfectClean".

Graticola, griglie di supporto

La superficie cromata di questi accesso ri è trattata con smalto PerfectClean.

Filtro antigrasso

Lavarlo con acqua calda e prodotto per i piatti oppure con la lavastoviglie.

Se si pulisce il filtro con la lavastoviglie, sistemarlo verticalmente nel cestello. A seconda del detersivo usato, il filtro può cambiare colore, senza tuttavia perdere le sue proprietà filtranti.

A differenza degli altri accessori, il filtro si può pulire anche con la funzione pi rolitica. A causa della temperatura elevata, tut tavia, può cambiare colore. Il cambia mento di colore, tuttavia, non compromette il suo corretto funzionamento.

Sonda termometrica

Pulire la sonda solo con uno straccio umido.

Evitare assolutamente di immergerla nell'acqua o di lavarla con la lavastoviglie. La sonda rimarrebbe danneggiata.

Per pulire la graticola e le griglie di sup porto laterali attenersi quindi alle istru zioni indicate per la placca e la placca universale (v. "Smalto trattato con PerfectClean").

Spiedo

Pulirlo con acqua calda e detersivo per

piatti. Per lo sporco più tenace usare un pro dotto non abrasivo per acciaio.

Page 55

Manutenzione e pulizia

Smalto trattato con PerfectClean

Le superfici ricoperte di smalto

della placca per dolci,

–

della placca universale,

– sono trattate con PerfectClean, un pro cedimento di nuova concezione.

A differenza degli smalti convenzionali, le superfici trattate con PerfectClean sono caratterizzate da eccezionali pro

prietà antiaderenti che semplificano enormemente i lavori di pulizia.

A cottura ultimata le pietanze si stacca no facilmente dalle placche e le tracce di sporco lasciate dall'arrosto o dai dolci vengono eliminate senza difficoltà.

Per mantenere inalterate il più a lungo possibile le proprietà antiaderenti, evitando brigosi lavori di pulizia, si raccomanda di attenersi alle seguenti istru- zioni.

Trattare le superfici in smalto PerfecClean come il vetro. Se si hanno dubbi sul fatto che il prodotto non sia adatto per le superfici in PerfectClean, accertarsi che si possa usare per i vetri senza danneggiarli. Sulle superfici in PerfectClean è possi bile tagliare le vivande come sulle plac che convenzionali ricoperte di smalto.

Per lo sporco normale pulire le superfi ci in PerfectClean usando una spugnet ta per piatti, acqua calda e detersivo per piatti. Sarà ancora più facile eliminare lo spor co, se prima si ammolla per alcuni mi

nuti con acqua e detergente. Se necessario si può usare la parte ru vida della spugnetta per lavare i piatti.

Eliminato lo sporco, pulire il forno con

acqua pulita. L'acqua deve scivolare via a goccioline dalle superfici in PerfectClean. Eventuali tracce di deter sivo compromettono questo effetto.

Le tracce di sporco tenace possono

essere più brigose da eliminare. Lasciar raffreddare il forno fino a tem-

peratura ambiente. Trattare poi le superfici in PerfectClean con lo spray, lasciando agire il prodotto per circa 10 minuti. Dopo aver lasciato agire lo spray, eliminare lo sporco, usando eventualmente la parte ruvida della spugnetta se le macchie sono tenaci. Se necessario, ripetere l'operazione. Dopo aver eliminato il prodotto e lo sporco, pulire le superfici con acqua e asciugarle.

Aspettare che il forno sia freddo pri ma di pulirlo. Pericolo di ustionarsi!

Page 56

Manutenzione e pulizia

Per eliminare i residui di sporco tenaci si può usare il raschietto per vetri o pa glietta a cuscinetti (ad es. Spontex Spi rinette).

Con le modalità esposte è possibile pu lire a fondo le superfici in PerfectClean, senza danneggiarle.

Per un uso ottimale e per conservare inalterate il più a lungo possibile le pro prietà antiaderenti delle superfici tratta te con PerfectClean, è importante pulire sempre il vano dopo aver usato il forno. Le proprietà antiaderenti vengono com promesse dai residui vecchi di sporco. Se il forno viene pulito saltuariamente, i lavori di pulizia saranno più brigosi.

Per evitare di danneggiare irrimediabilmente le superfici trattate con smalto PerfectClean evitare di usare: – detersivi abrasivi, ad es. pomice,

latte detergente abrasivo;

– prodotti per piani di cottura in

vetroceramica, – paglietta di acciaio, – spugnette abrasive per pentole

oppure spugnette vecchie con

residui di prodotto abrasivo; – spray per forno se le superfici

in PerfectClean sono ancora

calde.

Usare lo spray quando il forno è

freddo e non farlo agire troppo a

lungo. – Evitare altresì di lavarle con la

lavastoviglie.

Se col tempo le proprietà antiaderenti del rivestimento in PerfectClean rima

nessero compromesse dai lavori di puli

zia non effettuati correttamente, le su perfici conservano le stesse caratteristi

che di quelle trattate con gli smalti con

venzionali facili da pulire.

Ulteriori consigli

Macchie e residui di sporco lasciati

–

dal succo di frutta o dalla pasta usciti

dagli stampi, si tolgono con maggio re facilità quando il forno è ancora un

po' caldo.

– Il succo di frutta traboccato può la-

sciare macchie indelebili. Anche sulla placca universale possono formarsi punti opachi dopo averla usata per l'arrosto. Le macchie non compromettono le proprietà antiaderenti dello smalto. Evitare assolutamente di eliminare le macchie con prodotti abrasivi. Attenersi esclusivamente alle modalità esposte.

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Vano di cottura

Manutenzione e pulizia

Il vano di cottura, il pannello superiore e posteriore sono trat tati con smalto pirolitico, di colore scuro.

Si tratta di uno smalto particolarmente resistente e dalla su perficie estremamente liscia, dotato di proprietà antiaderenti. Grazie a queste proprietà, i residui di sporco lasciati dall'arrosto o dai dolci si possono eliminare per lo più con uno straccio di spugna, detersivo non aggressivo e acqua calda.

Aspettare che il forno sia freddo prima di pulirlo. Pericolo di scottarsi!

Non usare spazzole o spugnette ruvide, cuscinetti di pa glietta di ferro* o altri prodotti abrasivi. Lo smalto rimarrebbe danneggiato!

Se si usano spray per forno, attenersi alle istruzioni della casa produttrice.

* Si possono usare cuscinetti in acciaio a spirale, ad es.

Spontex Spirinett.

Pulizia del vano con pirolisi

Dopo un determinato tempo appare un'indicazione per effet tuare il processo pirolitico. È possibile disattivare la segnala zione (v. voce "Impostazioni - Pirolisi").

Prima di attivare la funzione pirolitica, attenersi alle seguenti istruzioni:

Eliminare i residui si sporco più grossolani prima di avviare il processo pirolico.

L'apertura del forno è incorniciata da una guarnizione in fi bre di vetro, che isola il vano dal vetro dello sportello. Evitare di pulire la guarnizione poiché è molto delicata. Se si strofina con forza può rimanere danneggiata.

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Manutenzione e pulizia

Prima di attivare la funzione pirolitica, togliere tutti gli ac cessori dal vano di cottura. Tale avvertenza vale per le gri glie di supporto e per gli accessori acquistabili, ad es. il carrello telescopico o i binari estraibili. A causa delle alte temperature che si sviluppano durante la funzione pirolitica, gli accessori rimarrebbero danneg giati e il carrello telescopico inutilizzabile.

Durante il processo pirolitico, la parte frontale del forno si riscalda molto di più che con le funzioni convenzionali. Osservare quindi che i bambini non tocchino il forno se si attiva la funzione pirolitica. Pericolo di ustionarsi!

Durante la funzione pirolitica il forno si riscalda a 460 °C cir ca. I residui di sporco vengono scomposti dalla temperatura elevata.

Dopo aver attivato la funzione pirolitica, lo sportello del for-

no rimane bloccato automaticamente per motivi di sicurezza.

Terminata la funzione pirolitica, lo sportello si sblocca quando la temperatura nel vano di cottura è scesa sotto i 280 °C.

Se, per svista, è stata avviata la funzione PIROLISI, o se la funzione viene interrotta, il dispositivo di bloccaggio si disattiva subito

–

se la temperatura del forno è inferiore a 280 °C.

–

Se invece la temperatura del forno è superiore a 280 °C, solo dopo che la temperatura è scesa sotto i 280 °C.

La durata del processo dipende dal grado di sporco del for no.

Page 59

Manutenzione e pulizia

Avviare il processo pirolitico

ARIA CALDA + TUTTE FUNZIONI. . . CALORE SUPERIORE

E INFERIORE GRILL grande PROGRAMMI INDIVID. . .

PIROLISI

Visualizzare la funzione PIROLISI.

PROGR. AUTOM. . .

IMPOSTAZIONI F ...

PIROLISI

togliere gli accessori e avviare

START

Timer

Togliere gli accessori dal forno.

Ora avvio

12:05

^ Avviare il processo pirolitico premendo il selettore delle fun-

zioni. Lo sportello si blocca. È possibile differire l'avvio del processo pirolitico per usu-

fruire, ad. es, della tariffa elettrica notturna più conveniente. Procedere come segue:

^ Visualizzare "ora avvio" e differire l'accensione. L'impostazione oraria si può sempre modificare fino all'ora

dell'avvio della funzione. Terminato il processo pirolitico si attiva il segnale acustico

e nel display appare "processo terminato".

Spegnere l'apparecchio.

Terminato il processo pirolitico, i residui di sporco, trasfor

mati anche in cenere, si possono eliminare facilmente.

Eliminare i residui solo quando il forno è freddo. Pericolo di scottarsi!

Evitare di pulire la guarnizione in fibre di vetro, poiché è molto delicata. Se si strofina con forza può rimanere dan neggiata.

Page 60

Manutenzione e pulizia

La maggior parte dei residui si può togliere con uno straccio umido. A seconda del grado di sporcizia, sullo sportello e sul listello sotto il vano di cottura può depositarsi una patina di sporco. La patina si può togliere facilmente con una spugnetta per piatti o un cuscinetto in acciaio a spirale (ad es Spontex Spiri nett) e detersivo per piatti o, ad es, con Stahlfix.

La patina sul vetro interno dello sportello si può eliminare con un raschietto per vetri.

Il succo di frutta traboccato può lasciare macchie indele bili. Le macchie non compromettono le proprietà dello smalto. Evitare assolutamente di eliminare queste mac chie.

Il processo pirolitico si interrompe: – se il vano interno è eccessivamente sporco.

Nel display viene visualizzata la sigla di anomalia "errore 23". Eliminare quindi i resti grossolani di sporco prima di riatti-

vare la funzione pirolitica; – se l'apparechio viene spento; –

se viene sospesa l'erogazione elettrica.

Terminata la funzione, spegnere l’apparecchio. Se la tem

peratura interna del vano è inferiore a 280 °C, dopo 30 se

condi circa lo sportello si sblocca e si può aprirlo.

Se necessario, avviare nuovamente il processo pirolitico.

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Manutenzione e pulizia

Smontare lo sportello

Lo sportello è fissato alle cerniere con ganci speciali.

Prima di togliere i ganci si dovranno sbloccare le staffe di arresto su entrambi i lati delle cerniere dello sportello.

^ Aprire completamente lo sportello.

Chiudere poi lo sportello fino alla bat

tuta di arresto.

Evitare assolutamente di smontare lo sportello se si trova in posizione orizzontale. I ganci di arresto scatte rebbero all'indietro e potrebbero danneggiare il forno. Pericolo di fe rirsi!

Con un movimento rotatorio, sblocca re le staffe di arresto delle cerniere dello sportello. Ruotare la staffa di bloccaggio in posizione obliqua fino all'arresto.

Afferrare lo sportello su entrambi i lati e sganciarlo dagli arresti tirandolo verso l'alto.

Evitare di alzare lo sportello afferran

do la maniglia! Potrebbe rompersi.

Osservare inoltre che lo sportello non rimanga incastrato lateralmente al momento di toglierlo.

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Manutenzione e pulizia

Smontare le componenti dello sportello

Se all'interno dello sportello dovesse penetrare vapore, è possibile smontare e pulire le diverse componenti dello sportello.

Per pulire i vetri dello sportello, evita re assolutamente di usare prodotti abrasivi, spugnette, spazzole dure o raschietti in metallo affilati! Le super fici potrebbero rimanere graffiate.

Non usare nemmeno spray per for no! La superficie dei profilati in alluminio rimarrebbe danneggiata.

^ Prima di smontare i vetri, asportare lo

sportello!

^ Sistemare lo sportello su una superfi-

cie morbida, ad es. un conovaccio, per evitare che si graffi. Per maggiore comodità si consiglia di mettere il lato con la maniglia accanto al bordo del tavolo. Se lo spor tello è sistemato in piano, si eviterà che i vetri possano rompersi durante i lavori di pulizia.

Lo sportello è formato da 4 lastre di ve tro.

Spostare entrambi i distanziatori ver

so il centro dello sportello e toglierli. Se si ha difficoltà a toglierli di sede, sollevare un po' il vetro centrale. Successivamente sarà facile muovere i distanziatori.

Accanto alle guide per le cerniere dello sportello si trovano i pezzi distanziatori, che mantengono le diverse lastre di ve tro nella corretta posizione.

Sollevare quel tanto che basta il ve tro interno e toglierlo.

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Sollevare uno dopo l'altro quel tanto

che basta i vetri centrali e toglierli.

^ Pulire i vetri.

Sistemarli con precauzione in un posto sicuro per evitare di romperli.

Per assemblare le diverse componenti, montare dapprima i vetri centrali. I vetri sono uguali tranne un angolo che manca. Al momento di rimontarli l'angolo che manca deve trovarsi a destra per il pri mo vetro e a sinistra per il secondo ve tro.

Manutenzione e pulizia

Sistemare in sede il primo vetro cen

trale. Posizionare l'angolo che manca in alto a destra.

Sistemare in sede il secondo vetro. Posizionare l'angolo che manca in alto a sinistra.

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Manutenzione e pulizia

Sistemare in sede per ultimo il vetro

interno, stampato in nero. La faccia stampata deve essere rivolta verso il vetro al centro.

Prima di montare lo sportello com pleto, controllare se i vetri centrali sono fissati bene negli arresti. Se per svista si sganciano, potrebbero rimanere danneggiati.

Rimontare lo sportello

Sollevare un po' il vetro superiore del le lastre centrali, inserire i pezzi di stanziatori tra i due vetri, incastrando li poi vicino alle guide per le cerniere dello sportello.

Afferrare lo sportello sui due lati e in serirlo nei supporti delle cerniere.

Osservare che lo sportello non si in castri lateralmente.

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Manutenzione e pulizia

Aprire completamente lo sportello.

Con un movimento rotatorio, bloccare

nuovamente le due staffe. Bloccare le staffe di arresto abbassandole in posizione orizzontale fino alla battuta di arresto. Il gancio della staffa di arresto deve rimanere inserito nel foro della linguetta dello sportello.

Dopo i lavori di pulizia, bloccare assolutamente le staffe di arresto! Diversamente lo sportello si sgancerebbe dai supporti e potrebbe rima nere danneggiato.

Smontare le griglie di supporto

I corpi termici dovranno essere spenti e freddi. Pericolo di ustionar si!

^ Tirare in avanti il pomello di bloccag-

gio.

Togliere le griglie di supporto.

Rimontare le diverse parti effettuando le operazioni in senso inverso. Rimonta re correttamente le diverse parti.

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In caso di anomalie

I lavori per l’installazione ed even tuali interventi vanno fatti esclusiva mente da persone qualificate. Se l’installazione e le riparazioni non sono fatte correttamente, possono insorgere gravi pericoli per l’utente e verificarsi danni all'apparecchiatura per i quali la casa produttrice non si assume alcuna responsabilità.

Le seguenti anomalie possono essere eliminate facilmente dall’utente.

Cosa fare se . . .

. . . il forno non si riscalda.

Verificare se:

Coprire il fondo del forno con uno

straccio per evitare che il rivestimen

to di smalto rimanga danneggiato nel caso il coprilampada dovesse cade re.

^ è stato attivato il dispositivo "bloccag-

gio accensione".

^ la sicurezza o il fusibile dell'installa-

zione di casa sono in ordine. Avvisare il servizio assistenza Miele.

. . . il forno si scalda ma la luce del vano interno non funziona.

La lampadina alogena è fulminata. Per sostituirla:

staccare il forno dalla corrente elettri ca. Togliere la spina dalla presa o disin serire il fusibile dell'impianto elettrico di casa.

Smontare la griglia laterale di suppor to.

^ Servendosi della levetta sollevare il

coprilampada dal telaio di fissaggio.

Il vetro del coprilampada è chiuso da due ganci fissati al riflettore.

Evitare di piegare i ganci! Il riflettore potrebbe rimanere danneggiato. Al momento di rimontare il coprilam pada, potrebbe verificarsi di non po terlo sistemare correttamente nel te laio.

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Togliere il coprilampada dai ganci di

fissaggio sull'altro lato.

^ Togliere di sede la lampadina aloge-

na fulminata.

Per acquistare la lampadina alogena corretta, si consiglia di portare con sé quella vecchia. La lampadina è acquistabile presso il servizio assistenza. Dati lampadina:12 V, 20 W, termoresistente fino a 300 °C, portalampadina G4, ditta Osram, modello 64428.

In caso di anomalie

Inserire nei ganci posteriori il copri

lampada nei punti con le tacche.

Non toccare con le mani la nuova lampadina alogena. Attenersi alle istruzioni della casa produttrice.

Sistemare in sede la lampadina te nendola in posizione orizzontale.

Premere il coprilampada sull'altro lato nel telaio.

Rimontare la griglia laterale di sup porto.

Rimontare le diverse parti effettuando le operazioni in senso inverso. Rimonta re correttamente le diverse parti.

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In caso di anomalie

. . . si apre lo sportello quando il for no è in funzione e non si percepisce alcun rumore.

Non si tratta di un’anomalia! Se si apre lo sportello durante una fun zione, l'interruttore a contatto dello sportello spegne il corpo termico e, a seconda della funzione selezionata, an che la ventola dell'aria calda.

. . . terminata la funzione di cottura si sente un rumore.

Non si tratta di un’anomalia! Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento rimane per un po' di tempo in funzione per evitare che nel vano interno, sul pannello comandi o sul mobile di incasso si depositi umidità. Il forno si raffredda più in fretta se si apre completamente o in parte lo sportello.

...i dolci non risultano cotti a puntino pur avendo osservato i tempi indicati nella tabella "cottura dolci".

. . . la torta o i biscotti non sono dora ti uniformemente.

Diversità più o meno appariscenti sono normali. Se le differenze di doratura sono troppo

evidenti verificare se:

con Aria calda +:

è stata impostata una temperatura

–

troppo alta, il filtro antigrasso era sull'apertura

–

della ventola d'aspirazione, è stato scelto il ripiano di cottura cor

–

retto.

con Calore superiore e inferiore: – il materiale e il colore della tortiera o

dello stampo. Recipienti di metallo chiaro, lucido e sottile non sono indicati per questo sistema di cottura;

– è stato scelto il ripiano di cottura cor-

retto.

Verificare se:

è stata impostata la temperatura cor retta,

è stata modificata la ricetta. L'aggiunta di liquido o uova rende la pasta più umida e conseguentemen te i tempi di cottura si prolungano;

con la funzione Aria calda + o Cottu ra intensa, il filtro sull'apertura della ventola non è stato rimosso. In que sto caso il tempo di cottura si prolun ga di circa 10 – 15 minuti.

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In caso di anomalie

. . . nel display viene segnalata un'anomalia.

Le anomalie che l'utente può elimina re sono contrassegnate dalla dicitura

"Consultare le istruzioni del libretto".

Anomalia 23

La temperatura di 460 °C per la funzio ne pirolitica non è stata raggiunta. Il fatto può dipendere dai residui ecces sivi di sporco nel vano di cottura. Prima di riattivare la funzione pirolitica, eliminare dal vano i residui grossolani di sporco. Se l'indicazione di anomalia riappare, contattare il servizio assistenza.

Anomalia 32

Il dispositivo di bloccaggio sportello non chiude. Interrompere il processo pirolitico, spegnere e riaccendere l'apparecchio e riattivare di nuovo la funzione. Se l'indicazione di anomalia riappare, contattare il servizio assistenza.

Anomalia 54

La sonda termometrica è guasta. Togliendo la sonda termometrica dalla

presa, l'indicazione di anomalia si spe gne.

Anomalia 55

Mentre era in funzione, il forno si è

spento automaticamente. Tale dispositi

vo di sicurezza si attiva automatica

mente se il forno rimane acceso per un

periodo di tempo eccezionalmente pro lungato. La durata di funzionamento di pende dalla funzione di cottura impo stata. Per usare nuovamente il forno, basta spegnerlo e accenderlo di nuovo. Si dovrà comunque impostare di nuovo la funzione.

Per le anomalie che non possono es- sere eliminate dall'utente, appare l'indicazione "Contattare il servizio assistenza Miele".

Anomalia 33

Il dispositivo di bloccaggio sportello non si sblocca. Interrompere il processo pirolitico, spe gnere e riaccendere l'apparecchio e riattivare di nuovo la funzione. Se il di spositivo di chiusura non si sblocca, avvisare il servizio assistenza.

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Servizio assistenza

Se l’anomalia non può essere eliminata dall’utente, contattare il sevizio assi stenza Miele.

Centrale assistenza:

Spreitenbach Telefono 0 800 800 222

Fax 056 / 417 29 04

Comunicare all’operatore il modello e il numero di matricola dell'apparecchio. I dati sono riportati nella targhetta di matricola, visibile dopo aver aperto lo sportello sulla parte anteriore del vano, in basso.

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Accessori acquistabili

Gli accessori si possono acquistare presso il rivenditore o il servizio assi stenza Miele.

Carrello telescopico

Il carrello telescopico, con 4 ripiani, può venire estratto completamente dal vano di cottura. In tal modo è più comodo effettuare le operazioni di cottura.

Il carrello telescopico non deve assolutamente rimanere nel forno durante il processo pirolitico. A causa delle alte temperature, il lubrificante dei binari di scorrimento si brucia e il carrello è inuti lizzabile.

Binari estraibili

Le singole coppie di binari estraibili sono dotate di tre differenti ripiani di cottura. Ogni ripiano può venire estratto completamente per controllare meglio le pietanze.

I binari estraibili non devono assolutamente rimanere nel forno durante il processo pirolitico. A causa delle alte temperature, il lubrificante dei binari di scorrimento si brucia e i binari sono inutilizzabili.

Leccarda

La leccarda viene posta nella placca universale. In tal modo, se si cuoce al grill o si arro stisce, il succo che cola non si brucia e può essere usato per accompagnare la pietanza.

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Accessori acquistabili

Maniglia

La maniglia è pratica per togliere dal vano di cottura la placca universale, la placca per dolci e la graticola.

Teglia per pizza

La teglia rotonda è ideale per cuocere pizze, focacce e torte di pasta lievitata o soffice, crostate, dessert gratinati, pane, ciabatte oppure per riscaldare surgelati: stuzzichini per l'aperitivo, tor te o pizze.

Lastra refrattaria

La speciale lastra è indicata per cuoce re in modo ottimale torte salate e altre pietanze con fondo spesso, ad esem pio pizze, quiche, pane, panini, torte salate e altro. La lastra è fatta di materiale refrattario smaltato che accumula il calore. La lastra viene posta sulla griglia.

Per sistemare e togliere dalla lastra le pietanze, usare la paletta in dotazione, in legno non trattato.

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Accessori acquistabili

Casseruola

A differenza delle casseruole conven zionali, si può inserire direttamente nel le griglie di supporto laterali. Come la placca per dolci è provvista di disposi tivo di arresto. La superficie della casseruola è antia derente. La casseruola è disponibile in due profondità di 22 o 35 cm. I rispettivi coperchi si possono acquistare separatamente.

Miele|home

Il dispositvo Miele|home consente di collegarsi ad ogni momento con l'appa recchio per avere le informazioni che si desidera.

Per utilizzare questo sistema d'informazione è indispensabile la speciale apparecchiatura Miele|home e l'appa recchio dovrà inoltre essere provvisto del modulo di tasmissione XKM 2000.

Le istruzioni per connettere il modulo di

trasmissione sono riportate in questo li bretto alla voce "Miele|home".

L'apparecchiatura Miele|home è cor-

redata di istruzioni d'uso a parte.

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Collegamento elettrico

Il collegamento alla rete elettrica deve essere effettuato da un elettri cista qualificato in osservanza alle disposizioni dell'ASE e in particolare a quelle dell'azienda locale per l'ero gazione dell'energia elettrica.

Prima di effettuare l'allacciamento, ac certarsi che i dati della tensione nella targhetta di matricola corrispondano a quelli della rete di alimentazione.

Si consiglia di effettuare il collegamen to con presa per facilitare eventuali in terventi da parte del servizio assistenza.

Nel caso che a installazione ultimata la presa non fosse più accessibile o il col- legamento fosse fisso si dovrà installare un interruttore onnipolare.

La distanza tra i contatti dovrà essere di almeno 3 mm, ad es. interruttore LS e protezione, che consentano di staccare facilmente l'apparecchio dalla rete elettrica.

Per maggiore sicurezza si consiglia di installare un differenziale di sicurezza (salvavita) con soglia di intervento di 30 mA.

Per eventuali informazioni presso il ser vizio assistenza Miele, indicare sempre il voltaggio, il modello e il numero di matricola dell'apparecchiatura.

In caso di modifica del collegamen to elettrico o sostituzione del cavo si dovranno usare cavi del tipo H 05 VV-F oppure H 05 RR-F, con sezione conveniente.

Premesse per l'installazione

In base alla norma 47.330 relativa alle

installazioni a bassa tensione, la cucina elettrica/forno dovranno venire installati conformemente alle istruzioni di montaggio.

Le parti che si trovano nello spazio sottostante le piastre devono essere di materiale non infiammabile oppure trovarsi a una distanza minima di 10 cm dal bordo inferiore della zona di cottura.

Le superfici laterali e superiore sopra il piano di cottura devono essere rivestite di materiale ignifugo, conformemente alle disposizioni cantonali e della dire zione dei vigili del fuoco.

La protezione contro i contatti deve essere garantita dall'incasso corret to.

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Collegamento elettrico

Forno

Il forno deve venire collegato alla rete elettrica con un cavo tipo H 05 VV-F op pure H 05 RR-F, con sezione conve niente, secondo lo schema di allaccia mento.

Potenza massima assorbita, v. targhetta dati.

Schema di collegamento

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Incassare il forno

L'afflusso di aria fresca per il forno non deve venire ostruito! Per le operazioni d'incasso osserva re che: – il mobile d'incasso sia senza

parete posteriore,

– il mobile d'incasso abbia in alto

un'apertura di aerazione,

– non vengano montati listelli

laterali per il calore sul mobile d'incasso.

Staccare la scatola di giunzione dal la corrente elettrica.

Allacciare il forno alla corrente elettri

ca. Incassare nel vano l'apparecchio fino

al listello per il vapore e allinearlo.

Aprire lo sportello e fissare il forno con 2 viti alle pareti laterali del mobile di incasso.

Usare l'apparecchio solo a montag gio ultimato.

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Prima che col forno si possa usare il sistema Miele|home, si dovrà dotarlo del modulo di connessione Miele|home.

Installare e connettere Miele{home

Staccare l’apparecchio dalla rete elettrica.

Svitare le viti di fissaggio del forno alle pareti laterali del

mobile d’incasso. Estrarre il forno dalla sua sede fino a rendere accessibile il

vano in cui verrà installato il modulo di connessione Miele|home.

Il vano si trova in alto sulla parete di destra del forno.

Installare il modulo Miele|home.

^ ^ Risistemare il forno nel vano e fissarlo. ^ Collegare l’apparecchio alla rete elettrica.

Trascorsi 60 secondi circa si potrà connettere l’apparecchio al sistema Miele|home.

Prima di allacciare il modulo di connessione, leggere le istruzioni d’uso dell’apparecchiatura Miele|home.

Miele{home

^ Accendere l’apparecchiatura Miele|home.

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Miele{home

Accendere il forno e visualizzare il menù "Impostazioni J".

^ Nel menù verrà ora visualizzato anche il punto "Miele|home".

IMPOSTAZIONI F indietro A

Miele q home

Selezionare il punto e confermare "connessione".

Il procedimento si avvia e si può seguire nel display. Il tutto

connessione

dura alcuni minuti. Appena la connessione è terminata, appare l’indicazione

"connessione riuscita".

Dopo aver effettuato la connessione, mediante l’apparecchiatura Miele|home è possibile avere informazioni sulle funzioni in corso del forno, ad es. su una funzione di cottura programmata.

L’apparecchiatura Miele|home avvisa anche con un segnale acustico quando, ad esempio, il programma di cottura è terminato oppure quando si deve irrorare il cibo durante un programma automatico.

Se il collegamento dell’apparecchiatura non avesse successo, provare una seconda volta. Se si continua ad avere difficoltà con la connessione, contattare il servizio assi stenza.

Sconnettere il modulo Miele{home

Per sconnettere il sistema, procedere come per la connessio ne.

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Con riserva di modifiche / 22 / 4106

(H 4641-60 BP KAT)

M.-Nr. 06 531 710 / 02

it-CH