Miele H176MB, H186MB User manual [sv]

Bruksanvisning

Kombinationsugn H 186 MB, H 187 MB

Bruksanvisningen skall ovillkorligen läsas innan maskinen installeras och tas i bruk. Det är viktigt för att undvika olyckor och skador på maskinen.

M.-Nr.

05 487 741

Beskrivning av kombinationsugnen

a Display (beroende på modell)

– Manuell / Automatik – för ugnsfunktionerna

b Display för inmatning c Display för vald inställning d Display för livsmedelsgruper

– Automatikrogram –

e Display för uret f Funktionsväljare:

Inställning av ugnsfunktion / program

g – /+ knapp med kontrollampa:

för val av mikrovågseffekt /tempera tur, tid, livsmedelsgrupp, vikt

h Knapp för att avbryta eller, radera ett

program

i Knapp för att starta ett program med

kontrollampa

j Knapp för att bekräfta vald

inställning med kontrollampa

k Knapp för memory-funktion M

Tillbehör

A Galler

B glasskål C sjudstav

Fettfilter

Sätt fast fettfiltret på gallret vid enbart användning av ugnsfunktionerna varmluft, stekautomatik och grillning med varmluft och i kombination med mikrovågsfunktionen.

l Knapp för snabbvalssystem c m Knapp för att ange tid n Grillelement o Ugnsbelysning p Uttagbar bakre glasvägg q Övre falshöjden r Undre falshöjden s Fläktens utblåsningsöppning t Typskylt

De fettdroppar som transporteras av varmluften fångas upp av fettfiltret. Ugnsutrymmet hålls på så sätt rent. Samma sak gäller utrymmet bakom den bakre ugnsväggen.

Innehållsförteckning

Beskrivning av kombinationsugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Funktionsbeskrivning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Kombinationsugnens funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Säkerhetsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Energisparfunktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Säkerhetsanvisningar och varningar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Bidra till att skona miljön . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Innan kombinationsugnen tas i bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Beskrivning av kombinationsugnens värmesystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Mikrovågsfunktion h. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Konventionella ugnsfunktioner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Varmluft D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Stekautomatik E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Grill n. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Grillning med varmluft N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Kombinationsprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Automatikrogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Tillagningskärl för mikrovågsugn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Manöverpanel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Funktionsväljare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Knappar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Klockan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Användning av kombinationsugnen - allmänt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Välja ugnsfunktion / program. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Välja mikrovågseffekt / temperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Ange tid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Användning - ugnsfunktioner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Användning - kombinationsprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Användning - automatikprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Ändra inmatning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Korrigera tidsangivelse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Mikrovågseffekt / temperatur, korrigera livsmedelsgrupp . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Memoryfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Korrigera program . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Innehållsförteckning

Snabbvalssystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Starta ett snabbvalsprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Timer-automatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Öppna luckan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Efter avslutad programtid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Ljudsignal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Starta programmet på nytt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Avsluta ett program . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Använda äggklockan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Ändra vald tid för äggklockan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Efter avslutad tid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Energisparfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Funktionen "Nattbelysning" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Funktionen: "Välja bort ugnsbelysning" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Driftspärr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Tabell för upptining av mat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Uppvärmning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Tabell för uppvärmning av mat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Mikrovågsfunktion h. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Ugnsfunktionen "Varmluft" D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Kombinationsprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Tabell för tillagning av mat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Tabell för tillagning och gratinering, bryning av mat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Upptining och uppvärmning / tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Mikrovågsfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Kombinationsprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Tabell för upptining och uppvärmning /

tillagning av djupfrysta färdiga rätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Tabell för upptining och uppvärmning /

tillagning och gratinering / bryning av djupfrysta färdiga rätter . . . . . . . . . . . . 57

Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Tabell för grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Innehållsförteckning

Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Stekautomatik E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Mikrovågsfunktion + Stekatuomatik h + E. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Tabell för stekning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Bakning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Ugnsfunktionen "Varmluft" D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Kombinationsprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Tabell för bakning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Konservering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Mikrovågsfunktion h. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Varmluft D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Testrätter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Front, knappar och vred . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Ugnar med rostfri front. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Ugnsutrymme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Luckans insida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Hur man klarar av mindre störningar själv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Elanslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Inbyggnad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Inbyggnads- och kombinationsmöjligheter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Inbyggnadsmått. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Inbyggnad i högskåp i kombination med en ugn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

ett högskåp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

ett skåp under bänkskiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Inbyggnadsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Funktionsbeskrivning

Kombinationsugnens funktioner

Användarguide

Kombiugnen arbetar med en användar guide. Så snart en funktion väljs utlöser det en reaktion i displayen och hos en kontrollampa.

Ugnsfunktioner

Ugnen har följande enkla funktioner:

Mikrovågsfunktion h

–

för att tina, värma upp och tillaga mat på kort tid.

– Varmluft D

för bakning / tillagning av mat med en varm luftström.

– Stekautomatik E

för automatisk bryning och tillagning.

– Grill n

för grillning av platta grillbitar. Grilla med stängd ugnslucka.

–

Grillning med varmluft N för grillning av grillgods med större diameter, t ex stek och fågel. Grilla med stängd ugnslucka.

Automatikrogram

För att tillaga Q, värma P och tina N utvalda livsmedelgrupper med mikrovågor.

Automatikprogrammen arbetar viktav hängigt, dvs. när livsmedelgrupp har valts skall livsmedlets vikt anges. Mikro vågseffekt och tid väljs automatiskt.

Memoryfunktion

För att spara upp till 5 funktioner i ett program, t ex för att bryna och sen laga maten.

Snabbvalssystem

För att spara mikrovågseffekt och tid för program som används ofta med mikrovågsfunktion.

Timer-automatik

För att starta ett program upp till 23 timmar och 59 minuter senare.

Äggklocksfunktion

För att övervaka t ex äggkokning.

Klocka

Kombinationsprogram

För kombination av mikrovågsfunktion och en konventionell ugnsfunktion.

När ugnen är avstängd visas tiden i dis playen. Klockan kan också kopplas bort.

Funktionsbeskrivning

Säkerhetsfunktioner

Luckspärr

När ett program med mikrovågor startar är ugnsluckan spärrad tills programmet är avslutat. Luckspärren kan hävas med tryckning på knappen Stop/C. Programmet av bryts då automatiskt.

Driftspärr

Driftspärren förhindrar att funktioner väljs oavsiktligt.

Säkerhetsavstängning

En konventionell ugnsfunktion kan startas utan tidsangivelse. För att förhindra att ugnen är på permanent och därmed brandfara stängs ugnen av efter en viss tid beroende på vald ugnsfunktion (ca 1h till 10h), efter det att en knapp har tryckts eller funktion valt.

Om två program med mikrovågor valts efter varandra och mikrovågsugnen stängs av mellan programmen startar mikrovågseffekten igen först efter ca 30 sekunder. Starta därför det andra programmet först efter ca 30 sekunder.

Energisparfunktion

Luckkontaktbrytare

Om ugnsluckan öppnas under ett pro gram med konventionell ugnsfunktion stängs värmen och varmluftsfläkten av automatiskt. Programmet fortsätter när luckan stängs. Om ett program avbryts med knappen Stop/C innan luckan öppnas måste man trycka på Start för att pro grammet skall fortsätta när luckan har stängts.

Restvärmeanvändning

I ugnsfunktionerna varmluft D och stekautomatik E stängs värmen av automatiskt om luckan är stängd och den befintliga värmen räcker till för att laga maten färdig. Vid värmeförlust, t ex när luckan öppnas, kopplas elementet automatiskt in igen.

"Nattbelysnings"-funktion

Kombiugnen kan programmeras så att displayen lyser svagare mellan klockan

22.00 och 06.00.

Funktion "Avstängningsbar ugnsbelysning"

Om ugnsbelysningen inte skall vara in kopplad under hela programtiden kan man stänga av den. Den fortsätter då att lysa ca 10 sekunder efter det att knappen Enter har tryckts.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Denna kombinationsugn uppfyller gällande säkerhetskrav. Ett felaktigt bruk kan dock leda till personskador och skador på föremål.

Läs bruksanvisningen noga innan kombinationsugnen tas i bruk. Där med undviker man personskador och skador på ugnen.

Spara bruksanvisningen och över lämna den vid eventuellt ägarbyte.

Användningsområde

Kombinationsugnen är avsedd för

upptining, värmning, tillagning, bakning, stekning, grillning och konservering livsmedel för hushållsbruk. Alla andra användningssätt är otillåtna kan innebära fara för användaren. Tillverkaren ansvarar inte för skador orsakade av att ugnen har använts på annat sätt än den är avsedd för eller på ett felaktigt sätt.

Barn får bara använda ugnen utan

närvaro av vuxen om de vet hur man användar ugnen på ett säkert sätt.

Teknisk säkerhet

Om anslutningskabeln skadas måste en speciell anslutningskabel

installeras av Miele service.

Använd inte kombinationsugnens

mikrovågsfunktion om – ugsluckan är böjd – luckans gångjärn är lösa – om det finns synliga hål eller sprickor

på hölje, lucka, lucktätning

eller på väggarna i ugnsutrymmet. När ugnen är inkopplad kan mikrovågor läcka ut vilket innebär fara för använda ren.

Avlägsna aldrig kombinationsug-

nens hölje. Om spänningsledande anslutningar vidrörs och den elektriska eller mekaniska konstruktionen förändras finns risk för stötar. Dessutom kan det uppstå funktionsstörningar i ugnen.

Innan kombiugnen ansluts måste

uppgifterna om anslutning (säkring, spänning, frekvens) på kombinationsugnes typskylt jämföras med dem som gäller för elnätet på uppställnings platsen. Dessa data måste ovillkorligen överensstämma för att det inte skall uppstå skador på ugnen. Kontakta en elinstallatör i tveksamma fall.

Kombinationsugnen får inte anslu

tas via förlängningskabel. Används förlängningskabel garanteras inte säker drift. (Det finns t ex risk för överhettning).

Säkerhetsanvisningar och varningar

Kombinationsugnens elektriska sä

kerhet garanteras endast om den ansluts till ett jordat eluttag som är in stallerat enligt gällande föreskrifter. Det är mycket viktigt att denna grundläg gande säkerhetsförutsättning är upp fylld. Låt i tveksamma fall en fackman kontrollera installationen. Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått på grund av att jordad kabel saknas el ler att det uppstått ett brott på kabeln (t ex elektriska stötar).

Använd endast kombinationsugnen

när den är inbyggd så att elektriska komponenter inte kan kommas åt.

Installations-, underhålls- och repa-

rationsarbeten skall endast utföras av en fackman. Ej fackmässigt utförda installations-, underhålls- eller reparationsarbeten kan medföra avsevärda risker för användaren, för vilka tillverkaren inte ansvarar.

Inbyggnad och montering av den-

na kombinationsugn på uppställningsplatser som inte är fasta (t ex bå tar) får bara utföras av en fackman om det är säkerställt att förutsättningarna på platsen medger en säker använd ning av kombinationsugnen.

Kombinationsugnen är endast

spänningsfri i något av följande fall: –

Huvudströmmen är avstängd

–

Säkringen är utskruvad

–

Kombinationsugnens stickpropp är utdragen Dra inte i anslutningskabeln, utan i stickproppen, för att bryta strömmen till kombinationsugnen.

Användning

Allmänt

Se till att maten alltid är tillräckligt

uppvärmd. Den tid som behövs beror på flera fak torer, såsom exempelvis utgångstem peratur, mängd, varans beskaffenhet och avvikelser från receptet.

För att döda eventuella bakterier i ma

ten krävs tillräckligt hög temperatur (> 70 °C) och tillräckligt lång tid (> 10 min) i ugnen. Råder osäkerhet om maträtten blivit tillräckligt varm är det bättre att välja en något längre tid i ugnen. Det är viktigt att maträttens temperatur är jämt fördelad. Detta uppnås exempelvis genom omrörning resp vändning av maten under utjämningstiden. Ta därför alltid hänsyn till de utjämningstider som angivits för uppvärmning, upptining, tillagning. Följ därför alltid anvisningarna om utjämningstider vid uppvärmning, upptining

och tillagning.

Tänk på att tillagnings-, uppvärm

nings- och upptiningstiderna ofta är mycket kortare med mikrovågs- än med konventionell ugnsfunktion (varm luft, stekautomatik, grill, grillning med varmluft). Alltför långa tider kan leda till uttorkning och eventuellt självantänd ning av livsmedlen. Brandrisk! Brandfara föreligger också vid torkning av bröd, blommor, örter o dyl. Håll därför alltid ugnen under uppsikt vid sådana tillfällen!

Säkerhetsanvisningar och varningar

Låt inte kombinationsugnen gå

med full effekt vid värmning av tomma kärl eller vid torkning av ör ter/kryddor. Kombinationsugnen kan ev. skadas om den är i drift utan livsmedel eller med mycket liten mängd.

När man vid tillagningen använder

olja och fett får man p g a brandris ken inte lämna kombinationsugnen obevakad Olja och fett kan självantän da. Brandrisk!

Om livsmedel i ugnsutrymmet ut

vecklar rök, låt ugnsluckan vara stängd så att eventuella lågor som uppstår kvävs. Vrid funktionsväljaren till "0" eller dra ut stickproppen. Öppna luckan först när röken har skingrats.

Värm aldrig upp outspädd alkohol.

Alkoholen kan självantända. Brandrisk!

Konservera inga burkar i kombina-

tionsugnen. Det uppstår ett övertryck. Behållarna kan de explodera. Risk för personskador och skador på ugnen!

Täck alltid över mat som står i ug

nen efter avslutad tillagning. Maten avger fukt som kan leda till korrosion i ugnen. Dessutom undviker man att ma ten torkar ut.

Ställ inte mer än 8 kg på glasskå len eller gallret. Tillbehörsdelarna

kan skadas annars.

Stå/sitt inte på en öppen ugnslucka

och ställ inga tunga föremål på den. Luckan kan skadas. Ugnsluckan tål max 8 kg belastning.

Ställ inte det varma glasskålen på

en kall yta, t ex en bänkskiva av sten eller kakel. Glasskålen kan skadas. Ställ därför glasskålen på ett underlägg.

Använd inte ångrengöringsapparat

för att rengöra kombinationsugnen. Ångan kan komma åt strömförande delar och utlösa kortslutning.

Använd inte kombinationsugnen för

att värma upp rum. De höga temperaturerna kan få lättantändliga föremål i ugnens närhet att börja brinna.

Om ett uttag i kombinationsugnens

närhet används skall man se till att elkabeln till den elektriska apparat som används inte kommer åt det varma ug nen. Anslutningsledningens isolering kan skadas.

Salthaltig mat eller vätska skall av

lägsnas direkt om den hamnar på de rostfria väggarna för att undvika kor rosion.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Mikrovågsfunktion

Kontrollera att livsmedlen har rätt

temperatur när ni tar ut dem. Rätta er inte efter kärlets temperatur! Vid uppvärmning av livsmedel i mikrovåg sugn uppstår värmen direkt i maten och tillagningskärlet förblir kallt. Det värms bara upp av den värme som överförs av den upphettade maten.

Det är särskilt viktig att beakta detta när det gäller barnmat!

Rör om i barnmaten efter uppvärmning och kontrollera temperaturen, så att barnet inte bränner sig

Värm aldrig mat eller vätska i be-

hållare eller flaskor med lock. På nappflaskor måste man först avlägsna både napp och lock. Annars kan tryck uppstå i behållaren/flaskan och få den att explodera. Risk för skador!

Använd den medföljande sjudsta-

ven vid uppvärmning av vätskor.

ännu inte har stigit i vätskan. Vätskan sjuder inte jämnt. Denna fördröjning av sjudningen kan medföra att det plötsligt bildas ångblå sor när kärlet tas ut eller skakas och därmed kan det uppstå en plötslig ex plosionsartad överkokning. Risk för brännskada!

Ångblåsbildningen kan vara så stark att ugnsluckan kan öppnas av sig själv. Risk för olyckor och skadegörelse! Sjudstaven ser till att vätskan i kombi ugnen sjuder jämnt och ångblåsrna bil das i rätt tid.

Använd inte metallbehållare, alumi-

niumfolie, bestick, kärl med metalldekor, blyhaltigt metallglas, blyhaltigt kristallglas, ej temperaturbeständiga plastkärl, träbestick, metallklämmor, plast- eller pappersklämmor med metalltråd. Om sådana föremål används kan kärlet skadas eller brandfara uppstå. Det medföljande gallret är speciellt anpassat till mikrovågornas våglängd och kan därmed användas i mikrovågsug nen.

Om man inte använder sjudstaven vid tillagning, framför allt vid uppvärmning av vätska med mikrovågsfunktionen, kan det hända att de sjudtemperaturen uppnås, men de typiska luftbubblorna

Gallret blir varmt när mikrovågs

funktionen är inkopplad. Risk för brännskada!

Koka inte ägg med skal utan speci

alkärl. Värm inte heller hårdkokta ägg i mikrovågsugn. Ägg spricker, även efter det att man ta git ut dem ur ugnen.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Ägg utan skal får endast stekas i

mikrovågsugn om man först sticker flera hål i äggulans hinna. Annars kan äggulan explodera när äg get tagits ut ur ugnen. Risk för brännskada!

Värm inte upp mat i varmhållnings

förpackningar som t ex grillpåsar för kyckling. Varmhållningsförpackningar består bl a av ett tunt skikt aluminiumfolie som re flekterar mikrovågorna. Mikrovågorna kan hetta upp pappersskiktet så pass mycket att det börjar brinna.

Stick flera hål eller snitta livsmedel

med fast skinn eller skal som t ex tomater, korv, potatis, auberginer så att livsmedlen inte spricker.

Använd inte porslinskärl med ihåli-

ga handtag eller lockgrepp, i vilka fuktighet kan finnas kvar. Undantaget: om håligheterna är tillräckligt ventilerade. Annars finns det risk att det uppstår tryck i sådana håligheter och att denna del av kärlet kan explodera. Olycksrisk!

Konventionella ugnsfunktioner: Varmluft, Stekautomatik, Grill, Grill ning med varmluft

Se upp! Risk för brännskada! Vid användning av konventionell ugnsfunktion uppstår höga tempera turer runt ugnsutrymmet.

Hindra barn från att komma åt ug

nen när den används. Ugnen blir inte bara het på ugnsluckans glasskiva, utan även vid ångutsläppet på manö

verpanelen och på grepplisten. Risk för brännskada.

Använd grytvantar för att skjuta in

eller dra ut plåt/galler och vid an nan hantering i ugnsutrymmet. Grillelementet, som kan kommas åt, blir mycket hett vid användning av funktio nerna grill och grillning med varmluft, med eller utan kombinationsprogram. Risk för brännskada!

Fäll inte ner värmeelementet för

rengöring av ugnsutrymmets takplåt förrän värmeelementet svalnat. Risk för brännskada.

Tryck inte ner elementet med våld.

Då kan det brytas sönder.

Hantering av uttjänad ugn

När ugnen tjänat ut skall kontakten

dras ut från elnätet och nätanslut ningskabeln och kontakten göras obrukbar. Dra ut stickproppen och klipp av anslutningskabeln. Om ugnen har fast anslutning skall anslutningskabeln avlägsnas av en fackman. Därigenom förhindras att ugnen används på ett otil låtet sätt.

Tillverkaren kan inte göras ansvarig för skador som uppstått p g a att sä kerhetsanvisningarna inte har följts.

Bidra till att skona miljön

Transportförpackning

Emballaget skyddar maskinen mot transportskador. Förpackningsmateria len är valda med hänsyn till miljön och därför återvinningsbara.

Emballage som återförs till material kretsloppet innebär minskad råvaruför brukning och mindre mängder avfall. Fråga din kommun om möjligheten att lämna in transportförpackningen för återvinning.

Hantering av uttjänad maskin

En uttjänad maskin består av material som kan återanvändas. Lämna därför

om möjligt in maskinen till en återvin ningsstation.

Se till att maskinen förvaras barnsäkert tills den lämnas in för återvinning. Se

även information i bruksanvisningen un der rubriken "Säkerhetsanvisningar och varningar".

Innan kombinationsugnen tas i bruk

Torka ur ugnsutrymmet med varmt

vatten och milt diskmedel. Torka torrt med en ren trasa.

Stäng ugnsluckan när ugnsutrymmet har torkat. Annars kan det uppstå lukt och korrosion.

Diska tillbehören.

I en ny ugn uppstår det alltid lukt. Man kan bli av med lukten snabbare med hög ugnstemperatur.

Låt därför ugnen vara inkopplad under minst 1 timme med funktionen varmluft D:

Enter

Ställ in den högsta temperaturen med

knappen +.

Bekräfta med knappen Enter.

Enter

^ Ange en tid (minst 1 timme) med

knappen +.

Vrid funktionsväljaren till "Varmluft D".

Tryck på knappen Start.

Vädra i köket när detta görs.

Beskrivning av kombinationsugnens värmesystem

Mikrovågsfunktion h

Med mikrovågsfunktionen kan mat ti nas, värmas och tillagas på kort tid.

Funktionsbeskrivning

I mikrovågsugnen finns två högfrekvensrör, s k "magnetroner" a. Den omvandlar strömmen till elektromagnetiska vågor, mikrovågor.

Dessa elektromagnetiska vågor fördelas av en metallvinge - fältfördelaren b

- över hela ugnsutrymmet. De reflekte ras dessutom av innerväggarna i ug nen.

Det gör att livsmedel värms upp samti digt även om de är fördelade på två ni våer, t ex ugnsbotten och nedre fals höjden.

För att mikrovågrna skall nå maten måste kokkärlet släppa igenom mikro vågor.

Mikrovågorna tränger igenom porslin, glas, papper, plast, men inte metall. An vänd därför inga kastruller, stekpannor etc helt eller delvis av metall (ej heller med metalldekor). Metall reflekterar mi krovågor och det kan bildas gnistor. Mi krovågorna kan inte absorberas.

I ett lämpligt kärl tränger mikrovågorna direkt in i maten.

Livsmedel består av många små mole kyler och - framförallt vattenmolekylerna

- sätts i stark rörelse av mikrovågorna, ca 2,5 miljarder gånger per sekund. Genom vibrationerna uppstår värme. Värmen utvecklas först på ytan och vandrar sedan till matens inre.

Livsmedel som innehåller mycket vatten blir snabbare "tillagade" än sådana som innehåller lite vätska.

Värmen uppstår direkt inne i maten, därför

– kan livsmedlen i allmänhet tillagas i

mikrovågsugn utan eller med endast liten tillsats av vätska eller fett

–

sker upptining, uppvärmning, tillag ning snabbare än i vanlig ugn

–

bevaras vitaminer och mineraler i maten

–

ändras den naturliga färgen och smaken obetydligt

–

förblir yttemperaturen så låg att in gen bryning uppstår

Beskrivning av kombinationsugnens värmesystem

Konventionella ugnsfunktioner

Till de konventionella ugnsfunktionerna hör varmluft D, stekautomatik E, grill n och grillning med varmluft N.

Med de konventionella ugnsfunktioner na tillagas maten samtidigt som den bryns.

Varmluft D

Denna värmemetod arbetar med en het luftström.

En fläkt i den bakre ugnsväggen suger upp luft från ugnsutrymmet, leder den över en cirkelformad värmekälla bakom väggen och blåser den upphettade luften genom öppningarna i ugnsväggen tillbaka in i ugnen.

Eftersom värmen på detta sätt omedelbart träffar maten, behöver ugnen inte förvärmas. Undantag: tillagning av rostbiff/filé då ugnen bör förvärmas.

Stekautomatik E

Med stekautomatik arbeter ugnen först automatiskt med hög temperatur så att köttporerna sluts snabbt. Temperaturen sänks sedan automatiskt till det inställ

da värdet.

Grill n

Grillelementet blir på några få minuter rött av upphettningen och avger tillräck ligt mycket infraröd strålning för att man skall kunna grilla.

Grillning med varmluft N

Vid denna funktion fördelar fläkten grillelementets värme över hela grillgodset. Detta gör att man kan grilla vid lägre temperatur än normalt.

Med varmluft kan man samtidigt tillaga eller baka på båda falshöjder.

Beskrivning av kombinationsugnens värmesystem

Kombinationsprogram

h + D Mikrovågsfunktion + varmluft

h + E Mikrovågsfunktion + stekautomatik

h + n Mikrovågsfunktion + grill

h + N Mikrovågsfunktion + grillning med varmluft

Kombinationsprogrammen möjliggör snabb uppvärmning och tillagning av mat med samtidigt bryning.

Mikrovågsfunktionen kan kombineras med alla konventionella ugnsfunktioner.

Kombinationen med funktionen varmluft lämpar sig bäst. Eftersom värmen når det som skall bakas, stekas, tillagas direkt är tidsåtgången kortast och energibesparingen högst.

Vid kombinationsdrift bör mikrovågseffekten för bakning inte ställas in högre än 150°W och för tillagning, stekning och grillning inte högre än 450°W.

Automatikrogram

Q Tillagning P Uppvärmning N Upptining

Med automatikprogrammen kan livsmedlen tillagas, värmas eller tinas. Den erforderliga effekten och tiden väljs automatisk av ugnen. Det enda som behöver anges är livsmedelssort och vikt.

Tillagningskärl för mikrovågsugn

Mikrovågorna

– rekflekteras av metall

–

tränger igenom glas, porslin

Material och form

Materialet och formen på det kärl som används påverkar uppvärmnings- och tillagninstider. Låga runda eller ovala formar har visat sig vara bäst lämpade. Maten blir jämnare uppvärmd i sådana formar än vid användning av skålar med kanter.

Metall

Metallbehållare, aluminiumfolie eller bestick får ej läggas i mikrovågsug nen! Inte heller bestick med metall dekor, t ex guld, koboltblå.

Metallen reflekterar mikrovågorna och förändrar därmed tillagningen.

Med undantag för: – färdiglagade rätter som är förpacka-

de i aluminiumformar kan tinas eller värmas i ugnen. Viktig information! avlägsna locket först. Maten värms bara uppifrån. Om man lägger över mat från en aluminium form till en form lämpad för mikro vågsugn blir värmefördelningen i all mänhet jämnare. Vid användning av aluminiumformar kan det uppstå knastrande ljud och gnistor.

–

absorberas av livsmedlet

–

Aluminiumfolie Om ojämnt tjocka köttbitar, t ex fågel skall tinas eller värmas upp, kan man under de sista minuterna i ugnen delvis täcka över dem med alumini umfolie för jämnare resultat.

Tillagningskärl för mikrovågsugn

Porslinsglasyrer och färger

Folien skall i placeras minst 2 cm från innerväggarna. Den får inte be röra väggarna!

En del porslinsglasyrer och färger in nehåller metalliska substanser.

Metallspett, -klammer

–

Metallspett och -klammer kan använ das, om köttstycket är mycket större än metalldelen.

Gallret som medföljer ugnen är lämpad för mikrovågsugn. Men lägg den inte på ugnsbottnen!

Gallret kan bli mycket varmt.

Glas

Ugnsfast glas är särskilt lämpat för mikrovågsugn.

Kristallglas bör inte användas eftersom det oftast innehåller bly och kan spricka i mikrovågsugn. Detta gäller även slipade glasskålar.

Porslin

Porslin lämpar sig väl i mikrovågsugn.

Man bör dock inte använda porslin med någon form av metalldekor eller ihåliga handtag.

Stengods

Sådant porslin skall inte användas med ugnsfunktionen mikrovågsugn inkopp

lad.

Plast

Används endast plast när enbart mi krovågsfunktionen är inkopplad. Plastgods måste vara värmebestän digt och tåla minst C 180 °C.

Annars kan godset deformeras och smälta ihop med maten.

Det finns speciellt plastgods för mikrovågsugnar i fackhandeln.

Plastgods av melamin är inte lämpligt, då detta tar upp energi och blir hett. Vid köp av plastgods bör man ta reda på materialets beskaffenhet.

Plastkärl av t ex frigolit kan användas för uppvärmning under en kort tid.

Kokpåsar av plast kan användas för uppvärmning. Ett litet hål måste dock göras i påsen, så att ångan kan tränga ut. Annars kan påsen spricka.

Målat stengods är endast lämpligt om ytan är glaserad ovanpå målnin gen.

Stengods kan bli hett.

Tillagningskärl för mikrovågsugn

Om stekfolie och stekpåse används skall folien vara ca 40 cm längre och påsen ca 20 cm längre än steken. Fo lien skall enbart förslutas med bomull stråd. Stick hål enligt tillverkarens an

visningar.

Använd inte metallklips, plast- eller pappersklips med metalltråd.

Annars föreligger risk för brand.

Trä

Trä lämpar sig inte för mikrovåg

sugn.

Det innehåller vatten som avdunstar under uppvärmningen varvid träet torkar ut och får sprickor.

Engångskärl

Engångskärl av plast måste uppfylla de krav som anges under "Plast".

Lämna inte mikrovågsugnen utan uppsikt, när maten värms upp eller tillagas i engångskärl av plast, pap

per eller andra brännbara material.

Testa kärlen

Råder det ovisshet, om kärlet går att använda i mikrovågsugn eller ej, så går det lätt att kontrollera på följande sätt:

Ställ det tomma kärlet i mitten av ug

nen. Stäng luckan.

Välj mikrovågsfunktion med funk

tionsväljaren.

Enter

^ Välj högsta mikrovågseffekten

(1200 W) med knappen +.

^ Bekräfta valet med knappen Enter.

Enter

Undvik engångsmaterial för miljöns skull.

Ställ in en tid på 30 sekunder med knappen +.

Tryck på START-knappen.

Tillagningskärl för mikrovågsugn

Om man hör knastrande ljud och ser gnistor, skall man genast stänga av ugnen! Vrid funktionsväljaren till "0".

Kärl som reagerar på detta sätt lämpar sig inte för mikrovågsugn.

I tveksamma fall bör man, om möj ligt, kontrollera med säljaren eller till verkaren av tillagningskärlet, om det är lämpat för mikrovågsugn.

Med denna test kan man inte kontrolle ra om håligheter i handtag är tillräckligt ventilerade.

Ett lock

– förhindrar att stora mängder vatten

dunstar vid lång koktid (t ex potatis). – påskyndar uppvärmning av maten. – förhindrar att maten torkar ut. – gör att maten behåller sin arom. Maten skall därför täckas över med ett

lock av glas eller plast lämpat för mikro vågsugn. Dessa finns i handeln i olika storlekar.

Det går även bra att använda plastfolie lämpad för mikrovågsugn. Vanlig hushållsplastfolie kan deformeras.

Förslutna behållare, som t ex barnmatsburkar, måste alltid öppnas.

Täck inte över maten –

som värms med panering.

–

om ett kombinationsprogram har valts.

Manöverpanel

Ugnen styrs med en funktionsväljare och knappar.

Funktionsväljare

Konventionella ugnsfunktioner:

h Mikrovågsfunktion D Varmluft E Stekautomatik

n Grill

N Grillning med varmluft

Kombinationsprogram:

h + D Mikrovågsfunktion + varmluft

h + E Mikrovågsfunktion + stekautomatik

h + n Mikrovågsfunktion + grill

h + N Mikrovågsfunktion + grillning med varmluft

Automatikrogram:

Q Tillagning

Med funktionsväljaren väljer man öns kad ungsfunktion / program. Funktionsväljaren kan vridas åt höger och åt vänster.

P Uppvärmning

N Upptining

Om funktionsväljaren inte står på "0" går kylfläkten med lågt varvtal och ugnsbe lysningen är inkopplad.

Undantag: Om en starttid har program merats är kylfläkten och ugnsbelysnin gen avstängda tills ugnen startar. Ugnsbelysningen kan under den tiden kopplas in för ca 10 sekunder med knappen Enter.

Manöverpanel

Knappar

Med nedanstående knappar kan man

bekräfta en angivelse eller ändring.

– Den valda inställningen visas då i dis

playen.

Stop/

starta ett program

– Startknappen kan bara tryckas när

ugnsluckan är stängd.

Start

– avbryta ett påbörjat program – radera gjorda inställningar

Knapparna med kontrollampor skall bara tryckas när den tillhörande kon trollampan lyser. Om kontrollampan inte lyser är knappen spärrad. Undantag: För att aktivera driftspär ren måste man trycka på knappen -

om kontrollampan inte lyser.

lagra olika steg med mikrovågsfunkti

–

on för ett program.

– spara program med mikrovågsfunkti-

on som väljs ofta – välj de sparade avsnitten. – aktivera äggklockan

– häva luckspärren (som vid mikro-

vågsfunktion)

Enter

–

välja en mikrovågseffekt

–

ange eller ändra en tempertur eller tid stegvis (tryck kort på knappen upprepade gånger) och snabbt (håll knappen intryckt)

–

välja en livsmedelssort och ange en vikt (automatikprogram)

–

aktivera och häva driftspärren (knappen –)

–

ställa, korrigera och stänga av klo

ckan –

låta ett program starta vid en senare

tidpunkt.

Klockan

När ugnen anslutits eller efter ett ström avbrott blinkar siffrorna "12:00" i display en. De två punkterna blinkar.

Om klockan inte ställs direkt efter ans lutningen fortsätter klockan att gå vida re från "12:00".

Ställa klockan

För att ställa klockan måste funk tionsväljaren stå på "0".

2 x

^ Tryck 2 ggr på knappen m. Texten "Klocka" lyser. De två punkterna lyser med fast sken.

Koppla bort klockan

Tryck inom 4 sekunder efter det att ti

den har ställts in / ändrats en gång till på knappen m.

Displayen släcks.

Hämta klockan igen

2 x

^ Tryck 2 ggr på knappen m. Tiden visas. Först lyser de två punkter-

na konstant. Det betyder att tiden kan ändras. Om systemet har övertagit tiden börjarde två punkterna att blinka.

Ange tiden inom 4 sekunder med knappen – /+.

Om ingen tid anges inom 4 sekunder fortsätter klockan automatiskt med den förut inställda tiden. Den inställda tiden kan också godtas genom tryckning av knappen Enter eller Start. De dubbla punkterna börjar blinka när tiden har godtagits.

Användning av kombinationsugnen - allmänt

Välja ugnsfunktion / program

^ Med funktionsväljaren väljer man

önskad ungsfunktion / program.

Funktionerna som kan väljas är mikrovågsfunktion, de konventionella ugnsfunktionerna (varmluft, stekautomatik, grill, grillning med varmluft), kombinationsprogrammen (mikrovågs funktion + konventionell ugnsfunktion),

automatikprogrammen (tillagning, upp

värmning, upptining). I display lyser (beroende på modell) –

i MANUELL (för en ugnsfunktion eller ett kombinationsprogram).

Välja mikrovågseffekt / temperatur

Varje funktion har en förinställd effekt (mikrovågsfunktion) och förinställd tem peratur (konventionella ugnsfunktioner).

Förinställd effekt och temperatur visas i displayen.

Mikrovågsfunktion h

- Endast mikrovågsfunktion. . . . . 600 W

- Kombinationsprogram. . . . . . . . 300 W

Varmluft D . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 °C

Stekautomatik E*. . . . . . . . . . . 160 °C

Grill n. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 °C

Grillning med varmluft N . . . . . 200 °C

* Bryningstemperatur ca 230 °C

Tillagningstemperatur 160 °C Om den förinställda mikrovågseffekten

eller temperaturen inte överensstämmer med ert recept kan dessa ändras med knappen – /+.

Följande effekter kan väljas i mikro

vågsfunktionen: Enbart mikro:

80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1200 W.

Kombinationsprogram:

80 W, 150 W, 300 W, 450 W.

Memory:

0 W, 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1200 W.

–

h AUTO (för ett automatikprogram) eller

–

vald ugnsfunktion / valt program.

+ 58 hidden pages

Miele H176MB, H186MB User manual [sv]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual