Miele H 176 MB, H 176-1 MB, H 187 MB Instructions Manual

Istruzioni d’uso e di montaggio

Forno a microonde compact H 176 MB, H 176-1 MB, H 187 MB

Leggere assolutamente le istruzioni prima di posizionare, installare e usare per la prima volta la cappa aspirante per evitare di infortunarsi e di danneggiare l’apparecchiatura. M.-Nr. 05 237 581

Descrizione forno

b Indicatore funzioni

(a seconda del modello)

- manuale / automatico

c Indicatore immissione dati d Indicatore dati immessi e Indicatore per i gruppi di alimenti

- programmi automatici-

f Orologio g Manopola funzioni:

impostazione funzioni / programmi

h Tasto – /+ con spia di controllo:

per impostare la potenza microonde,

la temperatura, la durata, il gruppo

di alimenti e il peso

i Tasto per interrompere / annullare

una funzione

j Tasto con spia di controllo per attiva-

re una funzione

k Tasto con spia di controllo per

confermare le funzioni attivate

Accessori

1 graticola, 2 leccarda di vetro, 3 asticella di ebollizione

Filtro antigrasso

Da montare durante la cottura sulla graticola con le funzioni aria calda, arrostimento automatico e grill ventilato sia con la funzione singola che abbinata alle microonde.

l Tasto funzione "Memory" M m Tasto programmazione breve c n Tasto impostazione dati orari o Resistenza del grill p Luce vano di cottura q Pannello posteriore estraibile in vetro r Supporto secondo ripiano s Supporto primo ripiano t Apertura ventola di aspirazione u Targhetta di matricola

I vapori grassi trasportati dall’aria a circolazione forzata si depositano nel filtro, evitando così in larga misura che l’interno del forno e il vano dietro la parete posteriore si sporchino di unto.

Indice

Descrizione forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Descrizione funzioni

Le diverse funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Dispositivi di sicurezza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Dispositivi risparmio energia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Consigli e avvertenze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Prima di usare il forno la prima volta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Sistemi di cottura convenzionali. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Aria calda Arrostimento automatico Grill

Grill ventilato

Programmi combinati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Programmi automatici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Stoviglie e recipienti adatti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Comandi

Manopola delle funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Tasti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Funzioni in generale

Sistemi di cottura/programmi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Potenza di microonde/ temperatura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Impostare la durata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Attivare le microonde e i sistemi convenzionali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Attivare i programmi combinati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Attivare i programmi automatici. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Modificare i dati immessi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Modificare la durata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Modificare la potenza di microonde, la temperatura, il gruppo di alimenti . . . 35

Funzione memory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Modificare il programma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

E. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Indice

Programmazione breve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Attivare la programmazione breve. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Preselezione automatica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Apertura sportello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

A programma ultimato

Segnale acustico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Riattivare il programma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

A programma ultimato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Contaminuti (timer)

Modificare il contaminuti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Trascorso il tempo impostato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Funzioni risparmio energia

Illuminazione notturna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Disattivare la luce del vano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Bloccaggio funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Scongelare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Tabella per scongelare i diversi alimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Riscaldare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Tabella per riscaldare i diversi alimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Cuocere

Microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Aria calda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Programmi combinati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Tabella per cuocere i diversi alimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Tabella per cuocere e gratinare le pietanze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Scongelare e riscaldare/cuocere

Funzione microonde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Programma combinato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Tabella per scongelare e riscaldare/

cuocere pietanze già pronte surgelate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Tabella per scongelare, riscaldare/

cuocere e gratinare le pietanze già pronte surgelate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Tabella per la cottura al grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Indice

Arrostire

Arrostimento automatico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Microonde + arrostimento automatico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Tabella per arrostire le diverse carni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Cottura dolci

Aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Programma combinato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Tabella cottura dolci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Conserve sterilizzate

Microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Aria calda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Manutenzione e pulizia

Parte anteriore e pannello comandi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Parte frontale in vetro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Parte frontale in alluminio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Parte frontale in acciaio inox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Vano forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Interno sportello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

In caso di anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Servizio assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Collegamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Installazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Installazione e combinazioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Misure per l’incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Incasso in un armadio in combinazione con un forno convenzionale . . . . . . . 78

Incasso in un pensile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Incasso in un mobile della base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Istruzioni per il montaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Descrizione funzioni

Le diverse funzioni

Guida per l’utente

Le diverse funzioni del forno sono abbinate a una guida per l’utente. I comandi attivati vengono visualizzati nell’indi- catore di controllo e le rispettive spie si accendono.

Descrizione funzioni

I programmi automatici funzionano in rapporto al peso dei diversi alimenti, vale a dire, dopo aver scelto il gruppo di alimenti conveniente, si dovrà impostare il peso della vivanda. La potenza di microonde e la durata vengono attivate automaticamente.

Funzione "memory"

Funzioni

Le seguenti funzioni si possono attivare singolarmente:

– microonde per scongelare, riscaldare e cuocere i cibi in breve tempo,

– aria calda per arrostire/cuocere i cibi con una corrente d’aria calda forzata,

– arrostimento automatico per arrostire e continuare la cottura automaticamente,

– grill

per cuocere al grill carni piatte. Durante la cottura lo sportello rimane chiuso,

– grill ventilato per cuocere al grill carni voluminose, ad es, arrotolato, pollame e altro. Durante la cottura lo sportello rimane chiuso.

Programmi combinati

Per questi programmi di cottura le microonde vengono abbinate a una funzione tradizionale.

Permette di memorizzare fino a 5 operazioni per singolo programma, ad es. cottura preliminare e proseguimento cottura.

Programmazione breve

Permette di memorizzare la potenza di microonde e la durata di cottura dei programmi usati con una certa frequenza solo con la funzione microonde.

Preselezione automatica

Per differire l’avvio del programma fino a un massimo di 23 ore e 59 minuti.

Contaminuti (timer)

Per controllare operazioni esterne, ad es., cottura di uova e altro.

Orologio

Quando il forno è spento nell’indicatore viene visualizzata l’ora esatta. Tale funzione può venire disinserita.

Programmi automatici

Per cuocere Q, riscaldare P e scongelare N con le microonde determinati gruppi di alimenti.

Descrizione funzioni

Dispositivi di sicurezza

Bloccaggio sportello

Dopo aver attivato un programma con le microonde, lo sportello rimane bloccasto fino al termine della funzione. Lo sportello può venire sbloccato premendo il tasto "Stop/C". In tal caso il programma in corso si interrompe.

Bloccaggio funzioni

Tale dispositivo evita che le diverse funzioni vengano attivate inavvertitamente.

Disinserimento automatico del forno

È possibile attivare un programma convenzionale senza impostare la durata. Tuttavia, nel caso ci si dimenticasse di spegnere il forno, la funzione si disattiva automaticamente, più precisamente in un intervallo di tempo tra 1 ora e 10 ore, a seconda della funzione impostata, a partire dall’ultima operazione attivata.

Se tra due programmi effettuati con le microonde si disattiva la funzione microonde, la potenza di microonde potrà venire attivata solo dopo circa 30 secondi. È quindi possibile attivare il secondo programma solo mezzo minuto dopo che è stato disattivato il primo.

Dispositivi risparmio energia

Interruttore a contatto sportello

Se lo sportello viene aperto durante una funzione convenzionale, la resistenza termica e la ventola dell’aria calda si disinseriscono automaticamente. Richiudendo lo sportello e premendo il tasto "Start", la funzione impostata prosegue. Se si apre lo sportello durante un programma convenzionale non abbinato a un’altra funzione senza aver premuto il tasto "Stop/C", il programma prosegue automaticamente richiudendo lo sportello. Non occorre quindi premere il tasto "Start".

Sfruttamento calore residuo

Con le funzioni "Aria calda stimento automatico termica si disinserisce automaticamente anche se lo sportello è chiuso, se il calore è sufficiente a ultimare la cottura. Se si verifica una diminuzione del calore residuo, ad es. aprendo lo sportello, il forno si accende nuovamente.

Dispositivo ,,illuminazione notturna"

È possibile programmare il forno in modo che dalle ore 22 fino alle 6 le indicazioni luminose del display si attenuino.

Dispositivo ,,disinserimento luce vano forno“

D" e "Arro-

E" la resistenza

È possibile disattivare la luce nel vano di cottura. Si potrà attivarla per circa 10 secondi solo quando di desidera premendo il tasto "Enter".

Consigli e avvertenze

Il forno è fabbricato secondo le vigenti norme di sicurezza. Un uso non conforme a quello previsto può costituire seri pericoli per l’utente e danneggiare altresì l’apparecchiatura.

Prima di usare il forno la prima volta, leggere attentamente le istruzioni d’uso per evitare infortuni e danni. Il libretto contiene altresì le istruzioni per la sicurezza, l’uso, la manutenzione e l’installazione.

Conservare il libretto. Potrebbe rendersi necessario consultarlo oppure servire a un altro utente!

Uso corretto

Il forno è destinato esclusivamente

ad uso domestico per scongelare, riscaldare, cuocere, stufare, arrostire, grigliare, sterilizzare le vivande. Altri usi non sono consentiti e possono essere pericolosi. La casa produttrice declina ogni responsabilità per usi non appropriati a quelli previsti oppure per manipolazioni errate dei comandi.

I bambini possono far funzionare

l’apparecchiatura solo se sono sono stati istruiti correttamente sulle modalità di funzionamento e sono in grado di riconoscere eventuali pericoli derivanti da una manipolazione errata.

Sicurezza tecnica

Se il cavo di collegamento è dan-

neggiato è necessario sostituirlo con lo speciale cavo di allacciamento da parte del servizio assistenza Miele.

Non attivare la funzione microonde

se:

– lo sportello è deformato, – le cerniere dello sportello sono allen-

tate, – se si notano fori o incrinature sull’invo lucro esterno, sullo sportello, sulla guarnizione dello sportello o sulle pareti del vano di cottura. Se il forno viene inserito potrebbero fuoriuscire microonde che costiuirebbero una fonte di pericolo per l’utente.

In nessun caso aprire la cassa del

forno a microonde. Nel caso si tocchino collegamenti elettrici o si apportino modifiche a componenti elettriche e meccaniche, possono verificarsi scosse elettriche e inoltre si può compromettere il funzionamento del forno.

Prima di effettuare il collegamento

elettrico è indispensabile verificare se i dati di allacciamento (tensione e frequenza) riportati nella targhetta di matricola corripondono a quelli della rete elettrica. In caso di dubbio consultare un elettricista.

Il collegamento elettrico del forno

non deve essere effettuato con prolunghe. La sicurezza elettrica non sarebbe garantita (pericolo di surriscaldamento!).

Consigli e avvertenze

La sicurezza elettrica è garantita

solo se il forno è allacciato a un conduttore di protezione installato conformemente alle norme. È oltremodo indispensabile che tale dispositivo di sicurezza sia presente ed efficiente. In caso di dubbio far controllare l’installa- zione di casa da un elettricista. La casa produttrice declina ogni responsabilità per eventuali infortuni (scosse elettriche!) e danni derivanti dalla mancanza di un conduttore di messa a terra o se tale dispositivo è interrotto.

Usare il forno solo a montaggio ulti-

mato per evitare di toccare componenti elettriche.

L’installazione del forno, i lavori di

manutenzione e gli interventi devono essere fatti da persone qualificate. Se tali operazioni non sono effettuate correttamente, possono insorgere seri pericoli per l’utente, per i quali la casa produttrice declina ogni responsabilità.

Il forno è staccato dalla rete elettri-

ca se viene soddisfatta una delle seguenti premesse:

– la sicurezza dell’impianto elettrico è

disinserita,

– il fusibile a vite è svitato completa-

mente e rimosso dalla sua sede,

– la spina del cavo di allacciamento è

staccata dalla presa. Per staccare il cavo dalla presa, afferrare sempre la spina.

L’installazione di questa apparec-

chiatura in luoghi non fissi (ad esempio battelli) deve essere effettuata da ditte o persone qualificate, rispettando severamente le norme di sicurezza per l’uso corretto dell’apparecchiatura.

Uso

Avvertenze generali

Osservare che la temperatura di

cottura per le diverse funzioni sia sufficientemente elevata. La durata dipende da diversi fattori: temperatura iniziale, quantità e tipo di cibo, ricetta e altro. Eventuali germi presenti nel cibo vengono eliminati a una temperatura sufficientemente alta (> 70 °C) e attenendosi a tempi di cottura convenienti (> 10 min.). Se si hanno dubbi circa la temperatura, si consiglia di prolungare la cottura. È importante, inoltre, che la temperatura si distribuisca omogeneamente nelle pietanze durante la cottura. A tale scopo si potrà mescolare o girare il cibo, attenendosi altresì, per la funzione microonde, ai cosiddetti tempi di compensazione, per permettere al calore di distribuirsi uniformemente nelle pietanze. Osservare quindi i tempi di compensazione indicati se si scongelano, riscaldano e cuociono le pietanze con le microonde.

Si deve inoltre tenere presente che

i tempi per scongelare, riscaldare e cuocere le pietanze con le microonde sono assai più brevi di quelli occorrenti con le funzioni tradizionali (aria calda forzata, arrostimento automatico, grill, grill ventilato). Se si prolunga eccessivamente la durata di cottura, le pietanze risulteranno secche e in casi estremi possono incendiarsi! Pericolo di autocombustione se si essiccano per un periodo di tempo piuttosto prolungato:

Consigli e avvertenze

pane e panini oppure per essiccare erbette aromatiche!

pane, panini, fiori, erbe aromatiche, semi e altro. Si consiglia espressamente die sorvegliare tale procedimento!

Non attivare la potenza massima

se si usa il forno per riscaldare le stoviglie vuote oppure si seccano erbette aromatiche o pane. Si potrebbe danneggiare il forno.

Sorvegliare la cottura se si usa mol-

to olio o grasso commestibile. A temperature elevate infatti l’olio può infiammarsi facilmente. Pericolo d’incendio!

Non aprire lo sportello se si nota

che dal cibo nel forno si sviluppa fumo! In questo caso si dovrà ruotare la manopola delle funzioni sulla posizione ,,0“ oppure togliere la spina dalla presa. Aprire lo sportello solo quando il fumo si è disperso!

Non riscaldare bevande alcoliche

se non sono diluite. Potrebbero infiammarsi e causare incendi!

Evitare assolutamente di cucinare

o riscaldare cibi in contenitori chiusi o barattoli. La pressione interna farebbe scoppiare il contenitore. Pericolo di feririsi e d’incendio!

Se si conservano cibi nel forno, co-

prirli col coperchio o con carta stagnola. L’umidità che si sviluppa dalle pietanze potrebbe intaccare col tempo le superfici interne. Si eviterà inoltre che i cibi si essicchino.

Evitare che i cibi e i liquidi conte-

nenti sale vengano a contatto con le pareti in acciaio del forno. Se succedesse, eliminare subito a fondo le tracce di cibo per evitare che col tempo il rivestimento venga intaccato.

Non collocare sulla leccarda in ve-

tro o sulla graticola pesi superiori agli 8 kg per evitare di danneggiarle.

Evitare di appoggiare oggetti pe-

santi o addirittura di sedersi sullo sportello aperto. Potrebbe rimanere irrimediabilmente danneggiato. Lo sportello può portare al massimo 8 kg.

Non collocare la leccarda calda in

vetro su una superficie fredda, ad es. il piano di lavoro in granito o piastrelle. Potrebbe rompersi. Sistemarla quindi su un sottopentola, ad es. di sughero o filo di ferro.

Evitare assolutamente di pulire il

forno col getto di vapore. Il vapore potrebbe infatti penetrare all’interno e giungere a contatto con le componenti elettriche provocando un corto circuito.

Non usare il forno per riscaldare i

locali. A causa delle alte temperature che si sviluppano nel vano di cottura, gli oggetti infiammabili vicino al forno potrebbero prendere fuoco!

Se si collegano apparecchiature

elettriche a una presa in prossimità del forno acceso, osservare che il cavo elettrico non rimanga incastrato nello sportello. Il rivestimento in gomma del cavo potrebbe rimanere danneggiato. Pericolo di scosse elettriche!

Consigli e avvertenze

Funzione microonde

Dopo aver tolto il cibo dal forno,

controllare la temperatura. Non basarsi sulla temperatura del recipiente! Con le microonde infatti il calore si sviluppa all’interno delle pietanze mentre il recipiente rimane piuttosto freddo poiché si riscalda solo col calore ceduto dal cibo.

Verificare assolutamente e sempre la temperatura se si tratta di cibi per neonati!

Dopo aver riscaldato la pappa, mescolarla bene e controllare la temperatura per evitare cher il bebè si scotti.

Evitare assolutamente di riscaldare

cibi o liquidi in contenitori chiusi e bottiglie tappate. Prima di riscaldare il biberon, togliere la chiusura e il succhiotto. Diversamente la pressione che si sviluppa all’interno farebbe esplodere il contenitore o la bottiglia. Pericolo di infortunarsi!

Per riscaldare liquidi immergere

nel contenitore l’apposita asticella di ebollizione in dotazione.

Durante la cottura, soprattutto se si riscaldano liquidi con le microonde senza usare l’asticella, può infatti verificarsi che la temperatura di ebollizione sia raggiunta anche se nel liquido non si formano le bollicine di vapore. I liquidi, infatti, non bollono in modo uniforme e, al momento di togliere il contenitore dal forno o scuotendolo, può improvvisamente verificarsi una forte formazione di bollicine di vapore (ebollizione ritardata) che può far traboccare il liquido bollente. Pericolo di ustionarsi!

La formazione di bollicine di vapore può essere così forte da provocare addirittura l’apertura improvvisa dello sportello e causare scottature e danni! L’asticella di ebollizione in dotazione immersa nel liquido garantisce la regolare ebollizione contraddistinta dalla formazione di bollicine di vapore.

Non usare mai recipienti metallici,

carta stagnola, posate, stoviglie con parti metalliche, cristallo al piombo, ciotole con bordo zigrinato, stoviglie in plastica non rsistenti al calore oppure in legno, clips di metallo o di plastica con anima in ferro, bicchieri pieni di panna se non è stato tolto il coperchio di stagnola. Con la funzione microonde, tali recipientiu possono rimanere danneggiati oppure provocare incendi. La graticola in dotazione è stata realizzata espressamente per la specifica lunghezza delle microonde e può quindi venire usata con questa funzione del forno.

Consigli e avvertenze

La graticola tuttavia si riscalda con le microonde. Attenzione quindi a

non scottarsi!

Per cuocere le uova non sgusciate

si devono usare speciali stoviglie per le microonde. Anche le uova sode non si possono riscaldare con le microonde. Le uova, infatti, potrebbero scoppiare anche dopo che sono state tolte dal forno.

Le uova senza guscio si possono

cuocere con le microonde solo se precedentemente si è punzecchiata in più punti la pellicina che avvolge il tuorlo. Diversamente, a cottura ultimata, il tuorlo potrebbe scoppiare. Pericolo di ustionarsi!

Non riscaldare vivande contenute

in confezioni per mantenerle calde, ad es. sacchetti per polli allo spiedo. Tali confezioni, infatti, contengono tra l’altro un sottile strato di stagnola che riflette le microonde. Non potendo quindi passare, le microonde possono surriscaldare la carta fino ad incendiarla!

Le pelle degli insaccati oppure la

buccia resistente di certe verdure: pomodori, patate, melanzane ecc., va punzecchiata in più punti o intagliata per permettere al vapore di fuoriuscire, evitando così che le salsicce o le verdure scoppino.

Programmi di cottura convenzionali: aria calda, arrostimento automatico, grill ventilato

Attenzione! Pericolo di ustionarsi! Con le funzioni tradizionali di cottura, il vano forno diventa molto caldo.

Evitare quindi che i bambini tocchi-

no il forno quando è in funzione. Il calore infatti non interessa solo il vetro dello sportello ma anche, tra l’altro, le aperture di sfiato, la maniglia e il pannello comandi.

Usare sempre gli appositi guanti

per mettere o togliere recipienti dal forno acceso e anche per le diverse operazioni durante la cottura! Se è stato attivato il grill, o il grill ventilato, separatamente o abbinato a un’altra funzione, la resistenza termica superiore diventa incandescente. Pericolo di ustionarsi, anche seriamente!

Per le pulizie della parte superiore

del vano, abbassare la resistenza termica solo quando è fredda. Pericolo di ustionarsi!

Evitare di abbassare la resistenza

termica del grill con forza. Potrebbe rimanere danneggiata.

Non usare recipienti coi manici

cavi oppure coperchi con pomelli cavi se non sono provvisti di fori di sfiato. L’umidità all’interno surriscaldandosi potrebbe far scoppiare la parte cava. Pericolo di infortunarsi!

Consigli e avvertenze

Smaltimento elettrodomestici fuori uso

Rendere inservibili i vecchi elettro-

domestici. Togliere la spina dalla presa e recidere il cavo elettrico. Se il collegamento elettrico è fisso, rivolgersi a un elettricista. Si eviterà così che il vecchio apparecchio venga usato in modo scorretto da terzi.

La casa produttrice declina ogni responsabilità per infortuni e danni derivanti dall’inosservanza delle norme di sicurezza o da un’errata manipolazione dei comandi.

Tutela dell’ambiente

Smaltimento imballaggio

L’imballaggio protegge l’apparecchiatura durante il trasporto ed è fabbricato con materiali conformi alla tutela dell’ ambiente e pertanto riciclabili.

Non buttare quindi i materiali dell’imbal- laggio nei rifiuti ma smaltirli secondo le ordinanze comunali. In tal modo si contribuirà a risparmiare materie prime e a diminuire il volume dei rifiuti.

Smaltimento elettrodomestici fuori uso

Gli elettrodomestici fuori uso contengono componenti ancora riciclabili. Non depositare quindi i vecchi elettrodomestici nella discarica ma informarsi presso le autorità comunali circa le possibilità di riciclaggio.

Fintanto che la vecchia apparecchiatura non viene prelevata, accertarsi che non costituisca una fonte di pericolo per i bambini. A tal propostito leggere attentamente il capitolo ,,Consigli e avvertenze“.

Prima di usare il forno la prima volta

Pulire il vano di cottura con acqua calda e poco detersivo. Asciugare con uno straccio pulito.

Chiudere lo sportello quando il vano è perfettamente asciutto, altrimenti si sviluppano cattivi odori e le pareti interne possono venire intaccate.

Lavare gli accessori.

La prima volta che si usa il forno si sviluppa sempre un po’ di odore sgradevole che sparisce più in fretta se si alza la temperatura.

Si consiglia pertanto di attivare per almeno un’ora la funzione "Aria calda".

Enter

Operando col tasto "+" impostare la temperatura massima.

Confermare col tasto "Enter".

Enter

Impostare col tasto "+" una durata di almeno un’ora.

Attivare con la manopola delle funzioni "Aria calda".

Premere il tasto "Start".

Durante l’operazione arieggiare bene la cucina.

Test standard di comparazione

I dati per le pietanze standard dei test di comparazione possono essere richiesti presso la Miele SA, Spreitenbach.

Funzioni

Microonde

Con questa funzione si possono scongelare, riscaldare e cuocere i cibi in breve tempo.

Come funzionano le microonde

Per penetrare omogeneamente all’inter- no del cibo, le microonde devono poter attraversare i recipienti di cottura.

Le microonde attraversano senza problemi la porcellana, il vetro, il cartone i materiali sintetici ma vengono riflesse dai recipianti parzialmente o completamente di metallo.

Come detto, se il recipiente è adatto, le microonde lo attraversano senza difficoltà e raggiungono le molecole degli alimenti , soprattutto molecole di acqua, mettendole in movimento (circa 2,5 miliardi di oscillazioni per secondo). L’intenso movimento delle molecole genera calore che dalla superficie del cibo si propaga verso l’interno.

Nel forno sono incorporati due magnetron

b che trasformano l’energia elettri-

ca in onde elettromagnetiche, ossia le microonde.

Sopra il soffitto e sotto il fondo del vano di cottura, entrambi permeabili alle microonde, si trovano due ventilatori metallici, detti riflettori rotanti buiscono uniformemente nel vano di cottura le microonde provenienti dall’al- to e dal basso.

Le microonde, inoltre, vengono riflesse pure dalle pareti del vano e conseguentemente raggiungono uniformemente i cibi da tutte le parti, anche se si trovano su due ripiani, ad esempio sul fondo e sul primo ripiano.

c, che distri-

Più gli alimenti contengono acqua, tanto più in fretta si riscaldano e cuociono.

Il calore, quindi, si genera direttamente nel cibo e conseguentemente:

– in linea di massima con le microon-

de le diverse pietanze vengono cotte con pochi o addirittura senza liquidi e grassi,

– i cibi vengono scongelati, riscaldati

o cotti più rapidamente rispetto ai tempi necessari coi sistemi di cottura tradizionali,

– le sostanze nutritive, le vitamine e i

sali minerali rimangono in larga misura inalterati,

– il colore e il sapore delle pietanze ri-

mane pressoché intatto,

– la temperatura superficiale rimane

bassa e conseguentemente le pietanze non risultano dorate.

Funzioni

Sistemi di cottura convenzionali

Le modalità convenzionali di cottura sono costituite dalle funzioni aria calda, arrostimento automatico, grill e grill ventilato.

Con i sistemi tradizionali di cottura le vivande vengono cotte e allo stesso tempo più o meno dorate in superficie.

Aria calda

Questo sistema di cottura funziona con una corrente di aria calda forzata.

La ventola sulla parete posteriore aspira l’aria dal vano del forno, la immette in un corpo termico ad anello, facendola poi fuoriuscire dalle aperture sulla parete posteriore.

Poiché la corrente di aria calda giunge direttamente a contatto con le pietanze, non è necessario preriscladare il forno, tranne nel caso si prepari roastbeef e filetto.

Arrostimento automatico

Con questo sistema la carne viene rosolata all’inizio a una temperatura piuttosto elevata per chiudere più in fretta i porti superficiali. Terminata questa fase, la temperatura si abbassa automaticamente e la cottura continua alla gradazione impostata.

Grill

Grazie al suo alto potere termico, la resistenza del grill diventa incandescente pochi minuti dopo l’accesione e sviluppa i raggi infrarossi necessari per la cottura al grill.

Grill ventilato

Il calore sprigionato dalla resistenza termica del grill viene propagato uniformemente alle pietanze dalla ventola sulla parete posteriore. Per questo sistema di cottura si dovrà impostare una temperatura inferiore a quella occorrente per il grill tradizionale.

Col sistema ad aria calda forzata è possibile cuocere contemporaneamente sui due ripiani del vano.

Funzioni

Programmi combinati

Coi programmi combinati il forno si riscalta più in fretta, i tempi di cottura si abbreviano e le pietanze risultano dorate.

La funzione microonde può essere abbinata a tutti i sistemi convenzionali di cottura.

La combinazione microonde/aria calda è la più indicata. La corrente d’aria calda forzata viene infatti trasmessa direttamente alle pietanze e conseguentemente la durata di cottura e il consumo di energia elettrica si riducono al minimo.

Per la cottura di dolci con la funzione combinata, la potenza di microonde, in generale, non dovrà superare i 150 W, mentre per cuocere, arrostire e grigliare si consiglia di attivare 450 W.

Programmi automatici

Coi programmi automatici i cibi vengono scongelati, riscaldati e cotti con la funzione microonde. La potenza e la durata si attivano automaticamente. Si dovrà solo impostare il tipo di vivanda e il suo peso.

Stoviglie e recipienti adatti

Come detto, le microonde

– vengono riflesse dal metallo,

Materiali e forma

Il materiale e la forma del recipiente influiscono sulla durata di riscaldamento e di cottura. Stando alla prassi, i recipienti bassi di forma rotonda oppure ovale sono i più indicati poiché le pietanze si riscaldano in modo più omogeneo che in altri recipienti provvisti di spigoli.

Metallo

I recipienti di metallo o di carta stagnola, come pure quelli con decorazioni contenenti metallo (bordi dorati o blu cobalto), non sono indicati per le microonde.

Il metallo, infatti, riflette le microonde e conseguentemente i cibi non risultano cotti.

Eccezioni:

– attraversano vetro e porcellana,

– vengono assorbite dai cibi.

– Le pietanze già pronte contenute in

recipienti di carta stagnola si possono scongelare e riscaldare, tuttavia

senza coperchio. Le pietanze in tal caso verranno riscaldate solo dall’alto. Per scongelarle e riscaldarle più in fretta, si consiglia di toglierle dalla stagnola e di metterle in un contenitore adatto per le microonde.

Se si usano stampi di stagnola possono verificarsi inoltre scricchiolii e scintille.

– Foglietti di carta stagnola Se la carne è tagliata a pezzi irregolari, si scongelerà, riscalderà e cuocerà più in fretta e uniformemente se gli ultimi minuti si copriranno le parti più piccole con pezzetti di stagnola.

Stoviglie e recipienti adatti

Avvertenza!

La carta stagnola dovrà distare almeno 2 cm dalle pareti del forno e in nessun caso toccarle!

– Spiedini e ganci di metallo Si potranno usare solo se le porzioni di carne sono molto più grandi delle parti metalliche.

La graticola in dotazione è indicata per la funzione microonde. Non dovrà comunque venire sistemata sul fondo del forno.

La graticola può diventare molto calda!

Vetro

Le stoviglie di vetro termoresistenti sono ideali.

Recipienti di cristallo, quasi sempre contenente piombo, e di vetro con bordo zigrinato possono incrinarsi e non sono quindi indicati.

Porcellana

Le stoviglie di pocellana sono indicate.

Non devono tutttavia avere decorazioni metalliche, ad es. dorature, e nemmeno pomelli o manici cavi.

Stoviglie smaltate e colorate

Lo smalto e i colori contengono spesso componenti metallici.

Per questo motivo questo genere di stoviglie non è indicato.

Materiali sintetici

Ovviamente le stoviglie di plastica si possono usare solo con le microonde, ossia non combinate ai sistemi convenzionali di cottura. Dovranno comunque essere resistenti a una temperatura di almeno 180° C.

Diversamente le stoviglie si deformano e il materiale sintetico può mescolarsi o reagire col cibo.

Nei negozi specializzati si possono acquistare stoviglie di materiale sintetico indicate per le microonde.

I contenitori in melammima non sono indicati poiché assorbono il calore e quindi si ricaldano. Al momento dell’acqui- sto è quindi opportuno informarsi se le stoviglie di materiale plastico sono indicate per le microonde. I recipienti di materiale sintetico espanso, ad es. polistirolo, sono indicati per riscaldare brevemente le pietanze.

Terracotta

È indicata sole se le decorazioni sono sottosmalto.

Le stoviglie in terracotta possono diventare molto calde.

Gli speciali sacchettini si possono usare per riscaldare o cuocere i cibi solo se precedentemente sono stati praticati fori nell’involucro.

In tal caso il vapore che si sviluppa può fuoriuscire. Diversamente il sacchettino scoppierebbe durante la cottura.

Stoviglie e recipienti adatti

Gli speciali sacchetti e cartocci per arrostire si possono usare solo se sono rispettivamente 20 e 40 cm più gandi della pietanza e se vengono chiusi accuratamente con filo resistente. Le estremità verranno poi ripiegate, legate e si praticheranno fori nell’involucro come indicato sulla confezione.

Non usare ganci e fili di metallo oppure di materiale sintetico con anima di metallo. Potrebbero incendiarsi.

Legno

I recipienti in legno non sono indicati per le microonde.

Durante la cottura, infatti, l’umidà nel legno evapora e conseguentemente il legno si fende.

Recipienti monouso

Tali recipienti di plastica devono soddisfare i requisiti elencati alla voce "Materiali sintetici".

Test

Per verificare se un recipiente di vetro, porcellana, terracotta è adatto per le microonde, si può procedere nel modo seguente:

sistemare il recipiente vuoto al cen-

tro del vano di cottura,

chiudere lo sportello,

attivare con la manopola la funzione

microonde.

Enter

Operando col tasto "+" impostare la

massima potenza di microonde (1200 W).

Confermare l’operazione col tasto "Enter".

Enter

Sorvegliare il forno se per riscaldare o cuocere le vivande si usano recipienti monouso di materiale sintetico, cartapesta o altri materiali facilmente infiammabili.

Per la tutela dell’ambiente è meglio rinunciare a questo tipo di recipienti!

Impostare col tasto "+" la durata di

30 secondi.

Premere infine il tasto "Start".

Stoviglie e recipienti adatti

Se durante il test si sentono scricchiolii accompagnati da scintille, spegnere subito il forno ruotando la manopola sulla posizione ,,0“.

Le stoviglie che provocano scricchiolii e scintille non sono indicate per la funzione microonde!

In caso di dubbio, informarsi presso il produttore o il fornitore se il recipiente in questione è indicato per le microonde.

Col test proposto non è possibile verificare se le maniglie o i pomelli cavi delle stoviglie sono sufficientemente aerati in modo che non scoppino.

Coperchio

– evita che le pietanze si prosciughi-

no, soprattutto se la cottura è prolungata, ad es. per le patate,

– le pietanze si riscaldano più in fretta, – non risultano secche, – conservano il loro sapore e aroma.

Con la funzione microonde si consiglia pertanto di coprire sempre il recipiente con coperchi di vetro o materiale sintetico adatti per le microonde, in vendita nei negozi di casalinghi.

Durante la cottura si possono coprire i cibi anche con la speciale pellicola adatta per le microonde. Quella convenzionale non è indicata perché può deformarsi e mescolarsi alle pietanze.

Togliere sempre il coperchio dai contenitori chiusi ermeticamente, ad es. dai vasetti con la pappa per neonati.

Non usare coperchi se:

– si riscaldano pietanze impanate, – se è stato attivato un programma

combinato microonde/funzione con-

venzionale.

Comandi

I dispositivi di comando del forno sono costituiti dalla manopola delle funzioni e dai tasti.

Manopola delle funzioni

Con la manopola delle funzioni vengono attivati sia il sistema di cottura che i programmi. La manopola può venire girata nei due sensi.

Se la manopola non si trova sulla posizione ,,0“, la ventola di raffreddamento rimane attiva a un basso regime di giri e la luce del forno rimane accesa.

Eccezione: se l’accesione è stata differ- tita, la ventola e la luce rimangono disattivate per la durata impostata per l’accesione differita. La luce nel vano può tuttavia venire attivata per 10 secondi premendo il tasto "Enter".

Tasti

Premendo i tasti è possibile

– Confermare l’immissione o la modifi-

cazione dei dati. L’immissione o le modifiche vengono me-

morizzate e visualizzate nell’indicatore.

Stop/

– Attivare una funzione. Il tasto "Start" può venire attivato solo

se lo sportello del forno è chiuso.

Start

– Interrompere una funzione in svolgi-

mento,

– cancellare i dati immessi, – sbloccare il dispositivo di chiusura

dello sportello (operazione abbinata

alle microonde).

Comandi

Enter

– Impostare la potenza di microonde

desiderata,

– impostare o modificare la temperatu-

ra e la durata: a scatti (premere il tasto a intervalli brevi) oppure in fretta (mantenere premuto il tasto),

– scegliere i diversi gruppi di alimenti

e impostare il peso (programmi automatici),

– attivare o disattivare il dispositivo di

sicurezza per bloccare tutte le funzioni (operare col tasto "–").

I tasti con le spie luminose di controllo si possono azionare solo se la rispettiva luce è accesa. Diversamente il tasto è bloccato. Eccezione: per attivare il dispositivo di sicurezza per bloccare le funzioni si dovrà premere il tasto "–" quando la spia di controllo è spenta!

– Memorizzare diverse operazioni per

un programma con le microonde ,

– memorizzare le operazioni più fre-

quenti abbinate alla funzione micro-

onde,

– attivare le operazioni memorizzate,

– impostare il contaminuti, – attivare, registrare o disattivare l’indi-

cazione oraria, – differire l’avvio di una funzione.

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