Miele H 137-2 MB Instructions Manual

Istruzioni d’uso e di montaggio

Forno a microonde compact H 137-2 MB

Leggere assolutamente le istruzioni d’uso prima di posizionare, installare e usare il forno per la prima volta per evitare di infortunarsi e di danneggiare l’apparecchiatura.

M.-Nr. 05 782 240

Descrizione apparecchiatura

Pannello comandi

Forno

Descrizione apparecchiatura

Pannello comandi

a Manopola per funzioni cottura e luce

forno. È possibile attivare la funzione micro onde, le funzioni convenzionali (aria calda, grill) e le funzioni combinate (microonde + aria calda, microonde + grill).

b Spia di controllo corpo termico. c Manopola temperatura

per le funzioni con aria calda.

d Display. e Tasto l impostazione contaminuti. f Tasto g impostazione tempo. g Tasto h impostazione potenza mi-

croonde e indicazione oraria.

h Tasto "start/stop" per avviare o inter-

rompere una funzione.

i Tasti +/– per

impostare la potenza di microonde e il tempo (premere brevemente il tasto: impostazione tempo a scatti; mantenendo premuto il tasto: impo stazione continua).

Forno

j Resistenza termica grill. k Illuminazione vano cottura.

l Primo e secondo ripiano. m Apertura aspirazione ventola. n Targhetta dati.

Descrizione apparecchiatura

Accessori in dotazione

A Graticola di appoggio B Leccarda in vetro C Asticella ebollizione

Accessori acquistabili

Parete posteriore in vetro con filtro antigrasso (accessorio extra)

Il vano di cottura e quello dietro la pare te posteriore del forno rimangono più puliti con la funzione aria calda se, da vanti all’apertura della ventola, si mette la speciale parete in vetro provvista di filtro antigrasso. Le particelle di unto trasportate dalla corrente di aria calda verranno così trattenute dal filtro anti grasso.

Sistemare in sede il filtro antigrasso se si arrostisce sulla graticola con la fun zione aria calda e anche con la funzio ne combinata microonde + aria calda.

Non montare il filtro se si cucina solo con le microonde.

Indice

Descrizione apparecchiatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Accessori in dotazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Consigli e avvertenze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Uso corretto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Sicurezza tecnica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Uso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tutela dell’ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Le diverse funzioni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Funzione microonde h . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Sistemi di cottura convenzionali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Aria calda D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Grill n. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Funzioni combinate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Indicazione oraria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Prima messa in funzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Recipienti adatti per le microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Test recipiente di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Uso microonde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Sbloccare lo sportello prima del tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Uso funzioni convenzionali. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Aria calda D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Attivare il display. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Grill n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Attivare il display. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Uso programmi combinati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Microonde + aria calda h + D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Sbloccare lo sportello prima del tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Microonde + grill h + n. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Sbloccare lo sportello prima del tempo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Modificare i dati impostati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Uso contaminuti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Scongelare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabella per scongelare gli alimenti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Riscaldare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tabella per riscaldare gli alimenti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Indice

Cuocere. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Microonde h. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Aria calda D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Programmi combinati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tabella per cuocere gli alimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Tabella per cuocere e gratinare o dorare le pietanze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Scongelare e riscaldare / cuocere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Funzione microonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Programma combinato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tabella per scongelare e riscaldare / cuocere pietanze surgelate già pronte . 43 Tabella per scongelare e riscaldare / cuocere e gratinare /

dorare pietanze surgelate già pronte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Tabella per usare il grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Cottura dolci. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Funzione aria calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Programma combinato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Consigli per la cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Tabella cottura dolci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Conserve sterilizzate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Microonde h. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Aria calda D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Pietanze test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Manutenzione e pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Parte anteriore e pannello comandi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

In caso di anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Servizio assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Collegamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Installazione e combinazioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Dimensioni incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Installazione in un armadio a colonna, con un forno convenzionale . . . . . . . . 64

Installazione in un armadio a colonna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Installazione in un mobile della base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Istruzioni per l’incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Il forno è fabbricato in conformità alle vigenti norme di sicurezza. Usi non conformi a quello previsto possono essere causa di infortuni e danneg giare altresì l’apparecchiatura.

Prima di mettere in funzione l’apparecchio si raccomanda espressamente di leggere questo li bretto contenente le istruzioni per la sicurezza, l’uso e la manutenzione per evitare di infortunarsi e di dan neggiare l’apparecchiatura.

Conservare il libretto delle istruzioni. Potrebbe rendersi necessario consultarlo oppure servire ad un altro utente!

Uso corretto

Il forno è destinato esclusivamente

ad uso domestico per scongelare, riscaldare, cuocere, arrostire, grigliare e sterilizzare gli alimenti. Altri usi non sono consentiti e probabilmente perico losi. La casa produttrice declina ogni responsabilità per eventuali danni deri vanti da usi non appropriati o da un’errata manipolazione dei comandi.

Non usare mai il forno per conser

vare o asciugare materiali infiam mabili. L’acqua evapora. Pericolo di in cendio!

I più piccoli possono far funzionare

l’apparecchio senza essere sorve gliati, solo se sono stati conveniente mente istruiti sulle modalità d’uso. I bambini inoltre devono essere al cor rente di eventuali rischi derivanti da un’errata manipolazione dei comandi.

Consigli e avvertenze

Sicurezza tecnica

Se il cavo elettrico rimanesse dan

neggiato, lo si dovrà sostituire con un cavo originale da parte del servizio assistenza Miele.

Evitare di usare la funzione micro

onde se: – lo sportello è deformato, – le cerniere dello sportello sono

allentate, – si notano fori o incrinature nell’involucro esterno, nello sportello, nella guarnizione dello sportello, sulle pareti interne del vano di cottura. Se si accende il forno, le microonde potrebbero fuoriuscire e costituire un pericolo per l’utente.

In nessun caso aprire l’involucro

del forno a microonde. Nel caso si tocchino collegamenti elettrici, o si apportino modifiche a componenti elettriche o meccaniche, possono verificarsi folgorazioni. Anche il funzionamento dell’apparecchio potrebbe venire compromesso.

Prima di collegare l’apparecchiatu

ra alla rete elettrica, accertarsi che i dati di allacciamento (tensione e fre quenza), riportati nella targhetta di ma tricola, corrispondano a quelli dell’impianto elettrico di casa. I dati de vono assolutamente corrispondere. Di versamente l’apparecchiatura può ri manere danneggiata. In caso di dubbio consultare un elettricista.

Non usare prolunghe per collegare

l’apparecchio alla rete elettrica. La sicurezza elettrica non sarebbe ga rantita (pericolo di surriscaldamento!).

Consigli e avvertenze

La sicurezza elettrica è garantita

solo se l’apparecchiatura è colle gata a un conduttore di messa a terra installato in conformità alle norme. È ol tremodo importante che tale dispositivo di sicurezza sia presente ed efficiente. In caso di dubbio, far controllare l’installazione di casa da un elettricista. La casa produttrice non risponde per infortuni (folgorazioni) e danni derivanti dalla mancanza di un collegamento a terra.

Usare l’apparecchio solo a mon

taggio ultimato per evitare di toc care componenti elettriche.

L’installazione, la manutenzione ed

eventuali riparazioni devono essere effettuate da persone qualificate. Diversamente possono insorgere gravi pericoli per l’utente per i quali la casa produttrice declina ogni responsabilità.

L’installazione dell’apparecchiatura

in luoghi non fissi, ad es. imbarcazioni, deve essere effettuata da ditte o persone specializzate, rispettando se veramente le norme di sicurezza per il suo uso corretto.

Uso

Avvertenze generali

Osservare che i cibi siano sempre

riscaldati convenientemente.

La durata di cottura dipende da diversi fattori: temperatura iniziale, quantità, genere e consistenza degli alimenti, modifiche apportate alla preparazione. Eventuali germi presenti negli alimenti vengono eliminati solo se la temperatu ra è sufficientemente alta (> 70° C) e il tempo di cottura sufficientemente lungo (> 10 min.). In caso di dubbio, prolun gare eventualmente la durata di cottura. È assolutamente importante che la temperatura si distribuisca omogeneamente nei cibi. Si consiglia quindi di girare e mescolare i cibi e di attenersi ai tempi di compensazione. Durante il tempo di compensazione i cibi riposano per permettere alla temperatura di distribuirsi uniformemente all’interno. Attenersi quindi ai tempi di compensazione indicati se si riscalda no, scongelano o cuociono cibi.

L’apparecchiatura è staccata dalla rete elettrica se viene soddisfatta

una delle seguenti premesse: –

la sicurezza dell’impianto di casa è disinserita,

–

il fusibile a vite dell’impianto elettrico è svitato e rimosso dalla sua sede, oppure,

–

la spina del cavo di allacciamento del forno è staccata dalla presa. Per togliere la spina dalla presa, af ferrare la spina e non tirare il cavo.

Si dovrà inoltre tenere presente che per cuocere, riscaldare o

scongelare i cibi con le microonde, i tempi sono più brevi di quelli necessari con i sistemi di cottura convenzionali (aria calda, grill). Se la funzione micro onde viene attivata troppo a lungo, i cibi possono asciugarsi o addirittura prendere fuoco. Pericolo di incendio! Pericolo di incendio esiste pure se si essiccano troppo a lungo pane, panini, fiori, erbette aromatiche e altro. In que

sto caso si raccomanda espressamen

te di sorvegliare il forno in funzione.

Consigli e avvertenze

Evitare di riscaldare con le micro

onde cuscinetti riempiti di semi o di noccioli di ciliegia. I cuscinetti potreb bero prendere fuoco anche dopo esse re stati tolti dal forno.

Non impostare la massima potenza

se si usa l’apparecchio per riscal dare stoviglie vuote o per essiccare erbe aromatiche. Il forno potrebbe ri manere danneggiato se si usa a vuoto o quasi vuoto.

Sorvegliare la cottura se si cucina

con molto olio o grassi. Pericolo di incendio!

Se si nota che dal cibo nel vano di

cottura si sviluppa fumo, evitare assolutamente di aprire lo sportello per cercare di spegnere le fiamme. In questo caso si raccomanda di girare la manopola delle funzioni sulla posizione "0" e di togliere la spina dalla presa. Aprire lo sportello solo dopo che il fumo si è disperso.

Non riscaldare bevande alcoliche

se non sono diluite. Col calore, l’alcool potrebbe prendere fuoco. Peri colo di incendio!

Eliminare subito residui di cibo o di

liquidi contenenti sale, depositatisi sulle pareti del vano di cottura, per evi tare che col tempo si formi ruggine.

Non collocare sulla leccarda di ve

tro e sulla graticola pesi superiori a

8 kg. Potrebbero rimanere danneggia te.

Evitare di appoggiarsi o addirittura di sedersi sullo sportello aperto.

Non sistemarvi nemmeno oggetti pe santi. Lo sportello potrebbe rimanere danneggiato. Lo sportello può portare al massimo 8 kg.

Non collocare la leccarda in vetro su una superficie fredda, ad esem-

pio il piano di lavoro in granito o piastrelle. Potrebbe rompersi. Sistemarla quindi su un sottopentola, ad es. di filo di ferro, sughero o altro.

Non usare la macchina a vapore per pulire il forno.

Il getto di vapore potrebbe penetrare all’interno, giungere a contatto con componenti elettriche e provocare un corto circuito.

Non riscaldare o cuocere cibi in

contenitori o barattoli chiusi. All’interno del contenitore si sviluppa una forte pressione che potrebbe far esplodere il barattolo. Pericolo di ferirsi e di danneggiare l’apparecchiatura!

Se si conservano cibi nel vano in

terno, si consiglia di coprirli col co perchio o con carta stagnola. L’umidità delle vivande potrebbe col tempo intac care l’apparecchiatura. Si eviterà inoltre che il cibo si secchi.

Non usare l’apparecchiatura per ri

scaldare i locali. A causa delle alte temperature, gli oggetti vicini facilmen te infiammabili potrebbero prendere fuoco.

Se si collegano apparecchiature

elettriche a una presa in prossimità

del forno acceso, osservare che il cavo elettrico non rimanga incastrato nello

sportello del forno. Il rivestimento di gomma del cavo potrebbe rimanere danneggiato.

Consigli e avvertenze

Funzione microonde

Dopo aver tolto il cibo dal forno,

controllare la temperatura. Non ba sarsi sulla temperatura del recipiente! Con le microonde, infatti, il calore si svi luppa all’interno del cibo, mentre il reci piente rimane piuttosto freddo. Si riscal da infatti solo col calore ceduto dal cibo.

Verificare assolutamente e sempre la temperatura se si tratta di cibi per neonati!

Dopo aver riscaldato la pappa, mesco larla bene e controllare la temperatura per evitare che il bebè si scotti.

Evitare assolutamente di riscaldare

cibi o liquidi in contenitori chiusi o bottiglie tappate. Prima di riscaldare il biberon, togliere la chiusura e anche il succhiotto. Diversamente la pressione che si sviluppa all’interno farebbe esplodere il contenitore o la bottiglia. Pericolo di ferirsi!

Per riscaldare liquidi, immergere

sempre nel contenitore l’apposita asticella di ebollizione in dotazione.

Durante la cottura, e soprattutto se si ri scaldano liquidi con le microonde sen za immergere l’apposita asticella, può

infatti verificarsi che la temperatura sia

raggiunta anche se nel liquido non si

formano le bollicine di vapore. I liquidi

infatti non bollono in modo omogeneo.

Al momento di togliere il contenitore dal

forno o di scuoterlo, può verificarsi im provvisamente una forte ebollizione ri tardata. La forte e improvvisa formazione ritar data della bolla di vapore può far tra

boccare il liquido bollente. Pericolo di ustionarsi!

La formazione di bolle di vapore può essere così forte da provocare l’apertura dello sportello. Pericolo di ferirsi e di danneggiare l’apparecchio! L’asticella di ebollizione in dotazione immersa nel liquido garantisce un’ebollizione omogenea, caratterizzata da una normale formazione di bollicine di vapore.

Non usare mai recipienti in metallo,

carta stagnola, posate e stoviglie con parti metalliche, cristallo al piombo, ciotole con bordo zigrinato, stoviglie in plastica non resistenti al calore oppure di legno, clips di metallo o di plastica con anima in filo di ferro, bicchieri pieni di panna se non è stato tolto il coper chio. Con la funzione microonde tali recipien ti possono rimanere danneggiati oppu re prendere fuoco. La graticola in dotazione è stata realiz zata espressamente per la specifica lunghezza delle microonde e può quin di venire usata con questa funzione del forno.

Consigli e avvertenze

Sorvegliare il forno se per cuocere

o riscaldare i cibi si usano recipien ti monouso in materiale sintetico, di car ta o altri materiali infiammabili. I recipienti di cottura monouso di mate riale sintetico devono soddisfare i requi siti riportati nel capitolo "Stoviglie e reci pienti adatti", voce "Materiali sintetici".

La graticola si riscalda molto con le

microonde. Pericolo di ustionarsi!

Per cuocere le uova non sgusciate

si devono usare le speciali stovi glie. Anche le uova sode non si posso no riscaldare con le microonde. Le uova, infatti potrebbero scoppiare anche dopo averle tolte dal forno.

Le uova in tazzina si possono cuo-

cere con le microonde solo se prima si punzecchia in più punti la pellicina che avvolge il tuorlo. Diversamente, a cottura ultimata, il tuorlo potrebbe scoppiare. Pericolo di ferirsi!

Non riscaldare vivande contenute

in confezioni per mantenerle calde, ad es. sacchetti per pollo allo spiedo. Tali confezioni, infatti, contengono tra l’altro un sottile strato di stagnola che ri flette le microonde. Non potendo quindi passare, le microonde possono surri scaldare la carta fino ad incendiarla.

La pelle degli insaccati oppure la

buccia resistente di alcune verdu re, ad es. pomodori, patate, melanzane e altro, va punzecchiata in più punti o incisa per permettere al vapore interno di fuoriuscire evitando che gli alimenti scoppino.

Con la funzione microonde non

usare recipienti con manici cavi oppure coperchi con pomelli cavi nel cui interno può essersi depositata umi dità. Eccezione: manici e pomelli sono provvisti di fori di sfiato. Diversamente, l’umidità interna, surri scaldandosi, potrebbe far scoppiare la parte cava. Pericolo di ferirsi!

Sistemi di cottura convenzionali aria calda, grill

Attenzione! Pericolo di ustionarsi! Con le funzioni di cottura convenzionali il vano di cottura diventa molto caldo.

Evitare quindi che i bambini tocchi-

no il forno quando è in funzione o appena spento. Il calore infatti non interessa solo il vetro dello sportello ma anche le aperture di sfiato, la maniglia e il pannello comandi. Pericolo di ustionarsi!

Usare sempre gli appositi guanti

isolanti per mettere o togliere i reci pienti dal forno e anche per le diverse operazioni durante la cottura. Se è stato attivato il grill, separatamente o combinato con le microonde, la resi stenza termica superiore non scherma ta diventa incandescente. Pericolo di ustionarsi!

Per le pulizie della parte superiore

del forno, abbassare la resistenza termica solo quando è fredda. Pericolo di ustionarsi!

Consigli e avvertenze

Evitare di abbassare la resistenza termica con forza. Potrebbe rima

nere danneggiata.

Rendere inservibili gli apparecchi

fuori uso. Togliere la spina dalla presa e recidere il cavo elettrico. Se il collegamento elettrico è fisso, far stac care il cavo elettrico da un elettricista. Si eviterà così che l’apparecchiatura venga usata in modo scorretto da terzi.

La casa produttrice declina ogni re sponsabilità per danni derivanti dall’inosservanza delle norme di sicurezza o da un’errata manipolazione dei comandi.

Tutela dell’ambiente

Smaltimento imballaggio

L’imballaggio protegge l’apparecchio da eventuali danni durante il trasporto. Le diverse parti dell’imballaggio sono fatte con materiali conformi alla tutela dell’ambiente e sono pertanto riciclabili.

Se dunque le diverse parti dell’imbal laggio vengono smaltite correttamente, si contribuirà a ridurre il consumo di materie prime e a diminuire il volume dei rifiuti. Il fornitore ritira l’imballaggio.

Smaltimento elettrodomestici fuori uso

In generale negli elettrodomestici fuori uso ci sono materiali ancora utilizzabili. Non depositare quindi il vecchio appa recchio nella discarica ma informarsi presso il rivenditore o le autorità comu nali circa le possibilità di smaltimento.

Fino a quando il vecchio apparecchio viene prelevato, accertarsi che non co stituisca una fonte di pericolo per i bambini. Informazioni più dettagliate sono contenute nel capitolo "Consigli e avvertenze".

Le diverse funzioni

Funzione microonde h

Con questa funzione si possono scon gelare, riscaldare e cuocere i cibi in poco tempo.

Descrizione funzione

Nel forno è incorporato un magnetron a che trasforma l’energia elettrica in onde elettromagnetiche, ossia le microonde. Sopra il soffitto del vano di cottura, permeabile alle microonde, si trova un ventilatore in metallo, detto ri flettore rotante b, che distribuisce uni formemente le microonde nel vano di cottura. Le microonde, inoltre, vengono riflesse dalle pareti metalliche del forno e conseguentemente raggiungono i cibi da tutte le parti.

Per penetrare omogeneamente all’interno delle vivande, le microonde devono poter attraversare il recipiente di cottura. Le microonde attraversano senza pro blemi la porcellana, il vetro, il cartone, i materiali sintetici ma non il metallo. Non usare quindi recipienti in metallo o con decorazioni in metallo. Le microonde ri flesse dai recipienti in metallo possono

provocare scintille. Non possono attra versare il recipiente e venire quindi as sorbite dal cibo.

Se il recipiente è adatto, le microonde lo attraversano e penetrano nel cibo.

Le molecole di cui sono composti gli alimenti, soprattutto molecole d’acqua, vengono messe in forte movimento dal le microonde, più precisamente 2,5 mi liardi circa di oscillazioni al secondo. L’intenso movimento delle molecole ge nera calore, che dalla superficie del cibo si propaga via via verso l’interno. Più gli alimenti contengono acqua, più rapidamente si riscaldano o si cuociono.

Il calore, quindi, si genera direttamente nel cibo e conseguentemente:

– in linea di massima il cibo si cuoce

con pochi grassi o addirittura senza liquidi e grassi;

– il cibo viene scongelato, riscaldato e

cotto più rapidamente rispetto ai metodi convenzionali;

–

le sostanze nutritive, le vitamine e i sali minerali rimangono in larga misu ra inalterati;

–

il colore e il sapore delle pietanze ri mangono pressoché intatti;

–

la temperatura superficiale rimane bassa e, conseguentemente, le pie tanze non risultano dorate.

Le diverse funzioni

Sistemi di cottura convenzionali

I metodi di cottura convenzionali sono costituiti da:

aria calda D e

–

grill n.

– Con queste due funzioni le vivande

vengono cotte e allo stesso tempo do rate in superficie.

Aria calda D

Questo sistema di cottura funziona con una corrente d’aria calda forzata.

La ventola sulla parete posteriore aspira l’aria dal vano di cottura, la immette in un corpo termico facendola infine fuoriuscire nel vano dalle aperture sulla parete posteriore.

Poiché l’aria calda giunge direttamente a contatto del cibo, non è necessario preriscaldare il forno. Eccezione: si dovrà preriscaldare il for no per cuocere roastbeef e filetto.

Funzioni combinate

Microonde + aria calda h + D

–

Microonde + grill h + n

– Le funzioni combinate pemettono di ri

scaldare e cuocere i cibi più in fretta, dorandoli in superficie.

La funzione microonde si può combina re con entrambi i sistemi convenzionali

di cottura.

La combinazione microonde con aria calda è più indicata. La corrente d’aria calda forzata viene trasmessa diretta mente alle pietanze e conseguentemente i tempi di cottura e il consumo di elettricità sono ridotti al minimo.

Per la cottura di dolci con la funzione combinata microonde + aria calda si dovrà impostare una potenza massima di microonde di 150 W, mentre per cucinare, arrostire e grigliare non si dovranno impostare oltre 300 W.

Con la funzione aria calda è possibile cuocere contemporaneamente sui due ripiani del forno.

Grill n

Grazie al suo alto potere termico, la re sistenza del grill diventa incandescente pochi minuti dopo l’accensione e svi luppa i raggi infrarossi necessari per la cottura al grill.

Indicazione oraria

Dopo aver collegato il forno alla rete elettrica o dopo un’interruzione dell’elettricità nel display lampeggiano le indicazioni 0•00 e a sinistra AUTO.

Prima di attivare una funzione si dovrà dapprima impostare l’indicazione ora ria.

Registrare l’orologio

L’indicazione oraria viene visualizzata con 24 ore. Le 24 vengono visualizzate con 0•00.

Premere contemporaneamente i tasti

g e h.

Nel display lampeggia il punto dopo il primo numero. Fintanto che il punto lampeggia (4 secondi circa), impostare l’indicazione oraria. L’indicazione oraria

viene visualizzata in ore•minuti.

Impostare l’orologio operando coi ta

sti – o +.

Se nell’arco di 4 secondi non si immettono dati, l’indicazione oraria impostata viene memorizzata. L’impostazione è memorizzata quando il punto rimane acceso in modo costante.

Se il punto non lampeggia più, per apportare modifiche all’indicazione oraria si dovranno dapprima premere contemporaneamente i tasti g e h.

Pulire il vano interno con acqua calda

e un po’ di detersivo per piatti. Asciugare con uno straccio pulito.

Chiudere lo sportello quando il vano interno è perfettamente asciutto. Di versamente, col tempo, il vano inter no potrebbe rimanere corroso.

Lavare gli accessori.

Alla prima messa in funzione, le nuove apparecchiature sviluppano sempre un po’ di odore. Impostando una tempera tura elevata, l’odore viene eliminato più in fretta.

Si consiglia pertanto di accendere il forno per almeno un’ora con la funzione aria calda.

Prima messa in funzione

Ruotare la manopola delle tempera

ture su 200° C.

Ruotare la manopola delle tempera

ture solo verso destra fino alla battuta di arresto e riportarla in senso opposto nella posizione di partenza. Diversamente la manopola rimane danneggiata.

La funzione aria calda si attiva. L’apparecchio comincia a riscaldare. La spia di controllo sul pannello comandi rimane accesa fintanto che il forno riscalda.

Ruotare la manopola delle funzioni sulla funzione aria calda D.

La ventola si attiva e la luce interna si accende.

Durante l’operazione arieggiare bene i locali.

Recipienti adatti per le microonde

Come detto, le microonde

vengono riflesse dal metallo,

–

– attraversano vetro, porcellana, mate-

riali sintetici e cartone.

–

Vengono quindi assorbite dai cibi.

Materiale e forma

Il materiale e la forma del recipiente in fluiscono sulla durata di riscaldamento e di cottura. Stando alla prassi, i reci pienti piatti di forma rotonda o ovale sono più indicati. In questi recipienti, in fatti, le vivande si ricaldano più unifor memente che in quelli con angoli.

Metallo

Se si cuoce con le microonde non usare recipienti in metallo, carta sta gnola, recipienti e stampi con deco razioni contenenti metallo (ad es. con decorazioni dorate o in blu cobalto).

Il metallo infatti riflette le microonde e i cibi non si cuociono o riscaldano.

Eccezione: – pietanze già pronte in contenitori di

carta stagnola si possono scongelare e riscaldare con le microonde. Avvertenza! Togliere il coperchio del recipiente. In tal caso le pietanze verranno ri scaldate solo dall’alto. Per sconge larle e riscaldarle più in fretta e in modo omogeneo, si consiglia di to glierle dal contenitore di stagnola e di metterle in un recipiente adatto per le microonde. Gli stampi di stagnola, inoltre, posso no generare scintille e scricchiolii.

Recipienti adatti per le microonde

Carta stagnola a pezzi.

–

Se la carne, ad es. il pollo, è tagliata a porzioni irregolari, si scongelerà, ri scalderà e cuocerà omogeneamente se gli ultimi minuti si copriranno le parti piatte con pezzi di carta sta gnola.

I foglietti di stagnola dovranno dista re almeno 2 cm dalle pareti del for no. Osservare che non tocchino le pareti!

Spiedini e ganci in metallo.

–

Si possono usare solo se le porzioni di carne sono molto più grosse della parte metallica.

La graticola in dotazione è indicata per le microonde. Evitare comunque di sistemarla sul fondo del vano di cottura!

La graticola si può riscaldare molto.

Vetro

Le pirofile in vetro o in vetroceramica sono indicate per le microonde. I recipienti in cristallo, contenente piom bo, e in vetro con bordo zigrinato pos sono invece fendersi. Non sono quindi indicati.

Porcellana

I recipienti in porcellana sono indicati. Non devono tuttavia avere decorazioni metalliche, ad es. bordo dorato, e nem meno pomelli o maniglie cavi.

Terracotta

Si possono usare se le decorazioni

sono sottosmalto.

La terracotta si può riscaldare molto.

Decorazioni, colori

La vetrina e i colori dei recipienti posso

no contenere componenti metalliche. Per questo motivo tali recipienti di cot tura non sono indicati per le microonde.

Materiali sintetici

I recipienti sintetici si possono usare solo con la funzione microonde non combinata. Tali recipienti dovranno comunque essere termoresistenti a una temperatura di almeno 180° C. Diversamente potrebbero deformarsi o addirittura fondersi e mescolarsi al cibo.

Nei negozi specializzati si possono acquistare stoviglie di materiale sintetico espressamente realizzate per le micro onde.

Le stoviglie di melamina non sono indi

cate poiché trattengono il calore e si ri

scaldano. Al momento di acquistare le stoviglie di cottura, informarsi di che materiale sono fatte. Stoviglie di mate riale espanso, ad es. polistirolo, si pos sono usare per riscaldare brevemente le vivande.

Gli appositi sacchettini di plastica si

possono usare per riscaldare e cuocere le vivande solo se prima si forano in più punti.

Recipienti adatti per le microonde

Il vapore interno potrà così uscire dai fori, evitando che la pressione interna faccia scoppiare il sacchetto.

Sacchetti e cartocci per l’arrosto si possono usare con le microonde. Il car toccio dovrà essere 40 cm più lungo dell’arrosto; il sacchetto 20 cm, ed es sere chiusi con filo da cucina resisten te. Ripiegare poi le parti terminali e le garle bene. Praticare nel sacchetto o nel cartoccio dei fori come indicato sul la confezione.

Non usare ganci di metallo, oppure di materiale sintetico con anima di metallo. Potrebbero causare incendi.

Legno

I recipienti in legno non sono adatti. L’umidità contenuta nel legno evapora durante la cottura. Il legno quindi si asciuga e si fende.

Recipienti monouso

Tali recipienti in plastica devono soddi sfare i requisiti elencati alla voce "Mate riali sintetici".

Osservare la cottura se per riscalda

re o cuocere le vivande si usano re cipienti monouso di materiale sinteti co, cartapesta o altri materiali facil mente infiammabili.

Per la tutela dell’ambiente è meglio ri nunciare a questo tipo di recipienti.

Recipienti adatti per le microonde

Test recipiente di cottura

Per verificare se un recipiente di vetro, porcellana, terracotta o altro materiale è adatto per le microonde, si può proce dere nel modo seguente:

sistemare il recipiente vuoto al centro

del vano di cottura, chiudere lo sportello.

La funzione microonde, infatti, si può attivare solo se lo sportello è chiuso!

^ Con la manopola delle funzioni impo-

stare la funzione microonde h.

La ventola si attiva.

Nell’arco di questo tempo impostare

col tasto + una durata di 30 secondi.

Sopra il punto lampeggia il simbolo c.

Premere il tasto "start/stop".

La luce del vano di cottura si accende. Nel display il tempo impostato viene vi sualizzato in modo decrescente a scatti di un secondo. Il simbolo c rimane acceso in modo costante.

Se durante il test si sentono scric chiolii, accompagnati da scintille, spegnere subito il forno! Per spegnerlo girare la manopola delle funzioni su "0".

Le stoviglie che provocano scricchiolii e scintille non sono indicate per la funzione microonde.

Trascorso il tempo impostato si attiva per 3 volte il segnale acustico e il simbolo c lampeggia. Premendo un tasto qualsiasi il cicalino viene disattivato pri ma del tempo. Nel display riappare l’indicazione ora ria. La luce del vano di cottura si spe gne.

Il forno propone automaticamente una potenza di microonde di 900 W.

Premendo il tasto – impostare una potenza di 600 W.

Premere poi il tasto g. Nel display appare per circa 4 se condi 0•00.

In caso di dubbio chiedere alla casa produttrice o al fornitore se i reci pienti in questione sono indicati per le microonde.

Con questo test non è possibile accer tare se le maniglie o i pomelli cavi siano sufficientemente aerati.

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