Miele G 7773, G 7774 User manual
Brugsanvisning
Erhvervsopvaskemaskine
G 7773 / G 7774
De bør absolut læse denne brugsanvisning før opstilling, installation
og ibrugtagning. På den måde beskytter De Dem selv og undgår skader på Deres Miele produkt. M.-Nr. 03 662 922
W
Indholdsfortegnelse
Beskrivelse af opvaskemaskinen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i midten af hæftet
Opvaskemaskine-type . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Afkalkningsanlægget indstilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Døren åbnes og lukkes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Anvendelsesteknik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Klarskyllemiddel påfyldes / doseres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Doseringsssystem udluftes / vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Rengøringsmiddel tilsættes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Program vælges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Programoversigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Tænd og sluk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
– Opvaskemaskinen klargøres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
– Start . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
– Ekstraprogram vælges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
– Program afbrydes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Afkalkningsanlægget afkalkes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Småfejl udbedres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Opstilling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Elinstallation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Vandinstallation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Deres bidrag til miljøbeskyttelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Service / reklamationsfrist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
2
Beskrivelse af opvaskemaskinen
12 3 4 5 6 7 8
1 Kontrollampe: Driftstemperatur er
nået
2 Kontrollampe: Drift
3 Kontrollampe DOS:
Klarskyllemiddel påfyldes
(i ekstern tilsluttet beholder til
klarskyllemiddel) og/eller:
Rengøringsmiddel (flydende) påfyldes
(ekstraudstyr)
4 Kontrollampe: Afkalkningsanlæg af-
kalkes
5 Regenereringsur
6 Døråbner
7 Start-knap
8 Programvælger
(ill. viser betjeningspanelet på
G 7774)
3
Beskrivelse af opvaskemaskinen
91011 1216131415
9 Tilslutning til DOS-modul (flydende
rengøringsmiddel) og eltilslutning til
trykøgerpumpe _
(ekstraudstyr)
Opvaskebeholder (pos. 10-12)
10 Fladfilter
11 Kombi-spulearm
12 Glideskinner (aftagelige)
4
Vandtank (pos. 13-15)
13 Filterkombination
14 Tilslutningsstuds til saltbeholder
(afkalkningsanlæg)
15 Hævert
16 Doseringsbeholder til
klarskyllemiddel (ved siden af
opvaskemaskinen)
flydende
Råd om sikkerhed og advarsler
Denne opvaskemaskine overholder
de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan
medføre skader på personer og maskine. Læs venligst brugsanvisningen, før De tager maskinen i brug.
På den måde beskytter De Dem
selv og undgår skader på maskinen. Opbevar venligst denne brugsanvisning!
Retningslinier vedrørende brugen af
opvaskemaskinen
Opvaskemaskinen er udelukkende
beregnet til de i brugsanvisningen
nævnte anvendelsesområder. Enhver
anden anvendelse må absolut frarådes
og kan muligvis være farlig.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig
for skader, opstået som følge af uhensigtsmæssigt brug.
Teknisk sikkerhed!
Opvaskemaskinen må kun indkø-
res af en Miele tekniker eller tilsvarende kvalificerede fagfolk.
Der kan være risko ved at anvende
en defekt maskine. Afbryd straks
maskinen, og kontakt Mieles tekniske
service.
Reparationer må kun foretages af
en Miele tekniker. Reparation, foretaget af ukyndige, kan betyde risiko for
brugeren og erstattes ikke af Mieles garantiordning!
Lad aldrig ukyndigt personale be-
tjene maskinen.
Lad aldrig børn betjene eller lege
med opvaskemaskinen. De kan risikere at lukke sig inde!
Vær forsigtig ved omgang med fly-
dende rengøringsmidler. Det drejer sig til dels om ætsende stoffer. Følg
de gældende sikkerhedsforanstaltninger. Brug beskyttelsesbriller og handsker!
Opstil ikke maskinen i rum, hvor
der kan være risiko for eksplosion
og frost.
Denne maskine skal ekstrabeskyt-
tes jfr. stærkstrømsreglementet.
Det er meget vigtigt, at denne grundliggende sikkerhedsforanstaltning afprøves og gennemgås af en fagmand. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for
skader, der er opstået på grund af
manglende eller afbrudt jordledning.
5
Råd om sikkerhed og advarsler
Undgå at indånde rengøringsmid-
ler i pulverform!
Det kan forårsage ætsninger i mund og
svælg eller kvælning.
Vandet i opvaskebeholderen er ab-
solut ikke drikkevand!
De må ikke læne Dem op ad eller
sætte Dem på den åbne dør. Maskinen kan vippe og blive beskadiget.
Hvis skarpt og spidst bestik eller in-
strumenter anbringes lodret i maskinen, må De være særlig omhyggelig
med placeringen.
Vær opmærksom på forbrændings-
fare, når De vasker op ved høje
temperaturer. Kurve og indsatser skal
afkøles først. Rester af varmt vand i skå-
le o.lign. hældes ud i opvaskebeholderen.
Rør aldrig ved varmelegemerne
umiddelbart efter, at De har åbnet
maskinen. Selv et par minutter efter programslut er der forbrændingsfare.
Forbehandling (f.eks. med rengø-
ringsmiddel), men også bestemte
typer snavs og nogle rengøringsmidler
kan danne skum. Skum kan forringe
rengøringsresultatet.
Den anvendelsestekniske anbefa-
ling af kemiske midler (som f.eks.
rengøringsmiddel) betyder ikke, at producenten er ansvarlig for de kemiske
midlers påvirkning på servicet. Vær opmærksom på, at formuleringsændringer, opbevaringsbetingelser osv., som
producenten af de kemiske midler ikke
har oplyst, kan forringe rengøringsresul-
tatet.
Følg altid producentens anvisnin-
ger ved anvendelse af rengørings-
midler og specialprodukter. Anvend
kun rengøringsmidler, der af producenten er angivet som egnet til formålet for
at undgå skader på service og maskine og eventuelle kemiske reaktioner
(f.eks. eksplosionsagtige reaktioner).
Maskinen og området omkring den
må ikke spules med en slange el-
ler højtryksrenser.
Afbryd altid maskinen fra elnettet,
når den skal rengøres.
Følg nedenstående anvisninger for
at sikre et højt rengøringsresultat og
for at undgå skader på service og
maskine!
Anvend kun afprøvede og aner-
kendte rengøringsmidler i denne
special-opvaskemaskine. Ved anvendelse af andre rengøringsmidler er der
fare for at beskadige opvaskemaskinen
og servicet.
6
Råd om sikkerhed og advarsler
Opvaskemaskinen er kun beregnet
til anvendelse med vand og rengø-
ringsmidler. Der må ikke anvendes organiske opløsningsmidler, da der kan
være eksplosionsfare. (Bemærk: Der
findes mange organiske opløsningsmid-
ler, hvorved der ikke er eksplosionsfare, men hvor der kan opstå andre problemer som f.eks. beskadigelse af
gummi og plastdele).
Ved kritiske anvendelser, hvor der
stilles specielt høje krav til rengø-
ringskvaliteten, bør procesbetingelserne (rengøringsmiddel, vandkvalitet
etc.) først afstemmes med Mieles tekniske service.
Hvis der stilles specielt høje krav til
rengørings- og skylleresultatet
(f.eks. kemisk analyse, speciel industriel produktion etc.), bør maskinen efterses regelmæssigt.
Specialindsatser må kun anbrin-
ges de dertil beregnede steder i
maskinen.
Alle genstande tømmes, inden de
sættes i opvaskemaskinen.
medføre rustskader eller misfarvninger
af stålet.
Følg venligst installationsanvisningerne i brugsanvisningen og instal-
lationsanvisningen.
Brug af tilbehør
Der må kun monteres Miele tilbehør.
Bortskaffelse af gamle maskiner
Hvis maskinen senere skal kasse-
res, bør De forinden gøre den ubrugelig. Ledning og stik fjernes.
Rester af rengøringsmiddel bortskaffes
af sikkerhedsmæssige grunde og af
hensyn til miljøet. Følg gældende sikkerhedsforanstaltninger (brug beskyttelsesbriller og handsker!).
Låsen i døren gøres ubrugelig, så børn
ikke kan lukke sig inde. Derefter bortskaffes maskinen på korrekt vis.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået på
grund af tilsidesættelse af de hér
nævnte anvisninger.
For at undgå rust i maskinen må
der ikke komme nævneværdige rester af opløsningsmiddel eller syre især ikke saltsyre og kloridholdige opløsninger i maskinen. Rustne metaldele
kan også medføre rust i maskinen. Opløsningsmiddel i forbindelse med snavs
(især i fareklasse A1) må kun forekomme i minimale mængder.
Sørg for, at det rustfrie stålkabinet
ikke kommer i kontakt med saltsyreholdige opløsninger/dampe. Det kan
7
Opvaskemaskine-type
Denne Miele opvaskemaskine er en
professionel opvaskemaskine med
tanksystem, frontbetjent til kontinuerlig
opvask i restauranter, cafeer, hoteller
osv.
8
Afkalkningsanlægget indstilles
For at undgå kalkaflejringer på det rengjorte service og i opvaskemaskinen
skal vandet afkalkes, når det er hårde-
re end 6°d.
Denne opgave kan afkalkningsanlæg-
get kun udføre korrekt, hvis:
1. det er rigtigt indstillet (programmeret), og
2. saltbeholderen straks fyldes med
salt, når kontrollampen k lyser.
Ved brug
første gang skal afkalkningsanlægget indstilles på regnereringsuret
iht. vandhårdheden.
Det lokale vandværk kan oplyse vandhårdheden.
Regeneringsuret indstilles
Hårdhedsområdet er opdelt i 18 tidsenheder. Afkalkningsanlægget er ved levering indstillet til "100", hvilket svarer til
15°d.
Er Deres drikkevand hårdere eller blø-
dere end 15°d:
Indstilling på
skalaen
180
170
160
150
140
130
120
110
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
°dmmol/l° f °eppm
10,7
1,07
6
7
8
9
10
11
12
13
15
17
19
22
24
28
32
38
48
71
1,25
1,42
1,60
1,78
1,96
2,14
2,31
2,67
3,03
3,38
3,92
4,27
4,98
5,70
6,76
8,54
12,64
12,5
14,3
16,0
17,9
19,6
21,4
23,2
26,8
30,4
33,9
39,3
42,8
50,0
57,1
67,8
85,7
126,7
Afdækningknappen tages af.
7,5
8,8
10,0
11,3
12,5
13,8
15,0
16,3
18,8
21,3
23,8
27,5
30,0
35,0
40,0
47,6
60,1
88,9
CaCO
107
125
143
160
179
196
214
232
268
304
339
393
428
500
571
678
857
1267
3
Skalaen på regenereringsuret indstilles
(se skema).
Skruen løsnes.
Justeringsringen med gul prik stilles
på den aktuelle værdi (skruerne forskydes evt.).
9
Afkalkningsanlægget indtilles
Skruen skrues fast igen.
Afdækningsknappen sættes på.
Regenereringsuret drejes til højre
med en mønt, indtil der mødes modstand.
Opvaskemaskinen er funktionsklar.
Se afsnittet Afkalkningsanlægget af-
kalkes side 23.
10
Døren åbnes a
Døråbner-knappen trykkes ind, samtidig tages fat i gribelisten, og døren
åbnes.
Berør aldrig varmelegemerne umiddelbart efter, De har åbnet maskinen. Selv et par minutter efter programslut er der forbrændingsfare.
Under et opvaskeprogram må døren
kun åbnes, hvis det er strengt nødvendigt - f.eks. hvis nogle servicedele stø-
der mod hinanden (se afsnittet Program afbrydes).
Også når opvaskemaskinen ikke anvendes, skal døren holdes lukket for at undgå dannelse af kondensvand (se også
anvisningerne i afsnittet Opstilling).
Døren lukkes
Døren klappes op og trykkes i. Dør-
åbner-knappen må ikke trykkes ind
samtidig.
Døren åbnes og lukkes
11
Anvendelsesteknik
Servicet anbringes
Inden servicet anbringes
Madrester skal fjernes fra servicet, inden det placeres i opvaskemaskinen.
Bemærk
Servicet skal anbringes på en sådan
måde, at alle flader overspules med
vand. Kun på den måde kan det
bive rent!
Service og bestik må ikke sidde tæt
sammen, så den ene del af fladen tildækkes.
Usorteret bestik stilles i bestikkurvene med skafterne nedad.
Kopper, glas, gryder osv. anbringes
i kurvene med åbningen nedad.
Genstande med dyb bund stilles om
muligt på skrå, så vandet kan løbe
fra.
Høje, slanke genstande stilles i midten af kurven. Der kan de bedst nås
af vandstrålerne.
Spulearmene må ikke blokeres af for
høje genstande. Prøv eventuelt at
dreje dem med hånden.
Eksempler på, hvordan maskinen fyldes, fås på næste side.
12
Eksempler på, hvordan maskinen fyldes:
Opvaskemaskinen kan anvendes med
standardkurve, men kan også forsynes
med individuelle kurve.
Det er hér ikke muligt at vise alle kurve
og indsatsers anvendelsesmuligheder.
T-GEG-07 Kurvesæt Service Gastro
Anvendelsesteknik
U 301/1-07
Kurv til 30 kopper.
U 300/1-07
Kurv til 18 tallerkener Ø 250 mm. Også
egnet til dybe tallerkener (suppetallerkener).
U 304/1-07
Kurv til diverse bestikdele.
13
Anvendelsesteknik
Enkelte underkurve
U 317/1-07
Kurv til 16 glas Ø 105 mm.
U 318/1-07
Kurv til 35 glas Ø 65 mm.
(ikke illustreret)
U 307/1-07
Kurv til tallerkener/kopper bestik.
14
Loading...