Page 1
Gebruiksaanwijzing
stoomoven
DG 2350
DG 2550 / DG 2560
DG 2650 / DG 2660
Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing
voor u het toestel installeert en in
gebruik neemt.
Zo zorgt u voor uw veiligheid
en vermijdt u schade aan uw toestel.
B
M.-Nr. 05 906 830
Page 2
Inhoud
Beschrijving van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Bijgeleverd toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Informatie vooraf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
De waterhardheid instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Reiniging en opwarming voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Voor ieder gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
De stoomoven instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Overzicht van de ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Het toestel inschakelen en een ovenfunctie kiezen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
De voorgestelde temperatuur bevestigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
De voorgestelde temperatuur wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
De kookduur instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Na de start . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
De werking onderbreken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
De instellingen wijzigen terwijl het kookproces aan de gang is . . . . . . . . . . . . . . 27
Na afloop van de kookduur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Na het gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Geen water meer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Vergrendeling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
2
Page 3
Inhoud
Praktische toepassingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Kookgerei kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Stomen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Verwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Complete maaltijden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Blancheren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Zuigflessen desinfecteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Reiniging en onderhoud van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Algemene tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Voorzijde en ommanteling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Opvangschaal, rooster, stoomovenpan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Geleiderails . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Waterreservoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Dichtingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Ontkalken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Wat gedaan als ... ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Techniek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Typeplaatje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
3
Page 4
Beschrijving van het toestel
Toestel
GAREN UNIVERSAL
_
P
Q
k
k
N
C
1
G
h
m
n
a Bedieningspaneel
b Wasemafvoer
c Deurdichting
d Stoomkanaal
e Nis voor waterreservoir
f Waterreservoir met inzetstuk
g Contactpunt voor waterreservoir
ab
c
d
p
g
z
g
h
ijlk
i Stoomtoevoer
j Opvanggootje aan het toestel
k Temperatuurvoeler
l Opening om ovenlucht te laten ont
snappen
m Opvanggootje aan de deur
n Deuropener
fe
-
h Geleiderails met 4 niveaus
4
Page 5
Bedieningspaneel
Beschrijving van het toestel
o Display van de ovenfuncties
met symbolen voor:
Q Koken Universeel
Q1 Koken Groente
Q_ Koken Vis
QG Koken Vlees
P Verwarmen
N Ontdooien
k Ontkalken
C (Basis-)Instellingen
p Functiekiezer (ook aan/uit)
q Tijd-/temperatuurkiezer
r Tijd-/temperatuurdisplay
met symbolen voor:
p Tekort aan water
k Ontkalken
z Temperatuur
g Duur
h Start
f Stop
(zie rubriek "Starten")
$ Vergrendeling
5
Page 6
Beschrijving van het toestel
Bijgeleverd toebehoren
Indien u dat wenst, kan u al het toebehoren nabestellen.
Opvangschaal (netto 1,7 l)
om vocht op te vangen
Gastro-normformaat GN 1/2
Rooster
als draagrooster voor kookgerei
2 stoomovenpannen DGGL 1, geper
foreerd (netto 0,9 l)
om te stomen
Gastro-normformaat GN 1/3
Geleiderails
-
6
Page 7
Beschrijving van het toestel
Koppelingsdichting aan het waterre
servoir
Deurdichting
Siliconenvet
-
om de koppelingsdichting in te vetten.
Neem de rubriek "Dichtingen" in de ge
bruiksaanwijzing in acht!
-
7
Page 8
Beschrijving van het toestel
Mits toeslag verkrijgbaar
toebehoren
Stoomovenpannen
Pantype Inhoud in l Hoogte
in cm
DGG 2
niet geperforeerd
DGG 3
niet geperforeerd
DGGL 4
geperforeerd
DGGL 5
geperforeerd
DGGL 6
geperforeerd
DGG 7
niet geperforeerd
Deksel voor stoomovenpan DGD
Ommanteling voor inbouw DGUG
2 l 6 cm GN 1/3
3,1 l 6 cm GN 1/2
3,1 l 6 cm GN 1/2
2 l 6 cm GN 1/3
2,8 l 10 cm GN 1/3
2,8 l 10 cm GN 1/3
Ontkalkingstabletten
om het waterreservoir te ontkalken
Gastro-norm-
formaat
(enkel voor bepaalde modellen)
Vrijstaande ommanteling DGSG
(enkel voor bepaalde modellen)
8
Page 9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Inbouwen en aansluiten
Wordt de stekker van het aansluit
snoer verwijderd, laat de stoom
oven dan uitsluitend door een vakman
inbouwen en aansluiten. Deze is pre
cies op de hoogte van de toepasselijke
voorschriften en houdt zich daar strikt
aan. Wanneer er bij het inbouwen en
aansluiten van het apparaat fouten wor
den gemaakt, kan de fabrikant niet aan
sprakelijk worden gesteld voor schade
die daar eventueel het gevolg van is.
De elektrische veiligheid van het
apparaat is alleen dan gewaar
borgd als het wordt aangesloten op
een volgens de voorschriften geïnstalleerd aardsysteem. Het is belangrijk dat
u dit controleert.
Laat bij twijfel de huisinstallatie door
een vakman controleren. De fabrikant
kan niet aansprakelijk worden gesteld
voor schade die is ontstaan door een
ontbrekende of beschadigde aarddraad. Er zijn elektrische schokken mogelijk.
-
-
-
-
Indien u dit toestel niet op een vas
te plaats inbouwt en monteert, bv.
op een schip, laat dit karwei dan enkel
uitvoeren door vakmensen. Die moeten
ervoor zorgen dat u het toestel veilig
kan gebruiken.
Plaats het toestel zo hoog of zo
laag dat u bij het inzetten en uitne
men van de ovenpannen en van het
waterreservoir de inhoud daarvan kan
nakijken. Zo vermijdt u dat u zich ver
brandt aan overlopende spijzen en heet
water.
-
-
-
Sluit u het apparaat met een ver
lengkabel op het net aan, dan
moeten de verlengkabel en de stekker
verbinding tegen vocht geïsoleerd zijn.
-
-
9
Page 10
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Efficiënt gebruik
Lees de gebruiksaanwijzing aan
dachtig door voordat u uw appa
raat voor het eerst gebruikt. Dat is vei
liger voor uzelf en zo voorkomt u onno
dige schade aan het apparaat.
Gebruik inbouwmodellen enkel als
ze ingebouwd zijn. Alleen dan kan
u er zeker van zijn dat u niet met delen
in aanraking komt, die onder stroom
staan.
Dit apparaat is uitsluitend bestemd
voor huishoudelijk gebruik.
Gebruik dit toestel nooit leeg.
Plaats er dus telkens levensmiddelen in. Uitzonderingen: tijdens het
eerste opwarmen en bij het ontkalken.
Gebruik uw toestel enkel voor toe-
passingen die in deze handleiding
vermeld staan. Gebruik voor andere
doeleinden is niet toegelaten en kan
gevaarlijk zijn. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor schade die wordt
veroorzaakt door een ander gebruik
dan wat hier wat wordt vermeld of door
foutieve bediening.
-
-
Maak het waterreservoir om hygië
nische redenen na elk gebruik
leeg. Zo vermijdt u ook vorming van
condensatie in het toestel.
-
-
Veeg na elk gebruik de opvang
gootjes met een doek droog.
Laat de ovendeur openstaan zo
lang de ovenruimte nog vochtig is.
Zo u het toestel langere tijd niet ge
bruikt, maak het dan nog eens
grondig schoon. Zo vermijdt u dat er
geurtjes optreden. Ga te werk als be
schreven in de rubriek "Reiniging en
opwarming voor het eerste gebruik".
Laat de toesteldeur daarna op een kier
staan.
-
-
-
-
-
Dompel het waterreservoir niet on
der in water en laat het niet in de
afwasautomaat mee afwassen. Als u
dat toch doet en het reservoir daarna in
de stoomoven plaatst, is er risico van
elektrische schokken.
10
-
Page 11
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Kinderen in het huishouden
Bouw het apparaat zo hoog in dat
kleine kinderen geen gevaar lopen,
bv. wegens de hete toesteldeur.
Maak gebruik van de vergrende
ling opdat kinderen het toestel niet
onverhoeds kunnen inschakelen of in
stellingen wijzigen.
Het is de bedoeling dat dit toestel
door volwassenen wordt gebruikt.
Die dienen de inhoud van deze hand
leiding precies te kennen. Kinderen
kunnen de risico’s die kunnen opduiken
als men met dit toestel omgaat, vaak
niet voldoende inschatten. Zorg er dus
voor dat kinderen voldoende in het oog
worden gehouden als het toestel in
werking is.
Laat kinderen niet met het toestel
spelen.
Het toestel wordt heet als het in ge-
bruik is en dat blijft het ook nog
enige tijd na het uitschakelen. Hou kinderen van het toestel weg tot het afge
koeld is en er geen gevaar meer be
staat dat ze zich daaraan verbranden.
-
-
-
-
-
Aan het scharnier van de toestel
deur kan u zich kwetsen. Hou voor
al kinderen van de deur weg.
Verbied kinderen aan de open toe
steldeur te gaan hangen.
Delen van de verpakking als bv. fo
lie of piepschuim kunnen voor kin
deren gevaar inhouden. Ze kunnen
verstikken! Bewaar de verpakking bui
ten het bereik van kinderen. Verwijder
de verpakking zo vlug mogelijk.
-
-
-
-
-
-
11
Page 12
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Schade aan het toestel voor
-
komen
Verwarm in de oven nooit gesloten
conservenblikken. Maak ook geen
spijzen in blikjes in. Door overdruk kun
nen die uiteenspatten en de oven be
schadigen. Ook loopt u het risico u te
verbranden of ander letsel op te lopen.
Bewaar geen bereide spijzen in de
ovenruimte. Dat kan tot corrosie
van het toestel leiden.
Gebruik in de ovenruimte geen
voorwerpen die kunnen roesten.
Dat kan tot corrosie van het toestel leiden.
Gebruik om te ontkalken ont-
kalkingsmiddel op citroenzuurbasis
ofwel ontkalkingstabletten. Deze tabletten vindt u bij uw Miele-handelaar en in
de Technische Dienst van Miele. Neem
de veiligheids- en doseertips in acht.
Gebruik om te ontkalken in geen geval
azijn of azijnhoudende middelen! Dat
leidt tot corrosie van het apparaat.
-
Gebruik om het toestel schoon te
maken in geen geval een hoge
drukreiniger. De vloeistof kan onderde
len van het toestel aanraken, die onder
spanning staan. Zo kan er kortsluiting
-
optreden. De vloeistof kan ook het op
pervlak en onderdelen van het toestel
beschadigen, die door de fabrikant niet
worden vergoed.
Na het gebruik van het toestel blijft
er altijd wat water in het waterre
servoir staan. Is dat niet het geval, dan
gaat het om een defect. Doe dan een
beroep op de Technische Dienst.
-
-
-
-
12
Page 13
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Brandwonden voorkomen
Tijdens de werking wordt het toe
stel, vooral bovenaan (waar de wa
sem ontsnapt) en aan de binnenzijde
van de deur, heet. Dat blijft nog enige
tijd zo nadat het toestel uitgeschakeld
is.
Als u het hete toestel opendoet,
ontsnapt er wasem. Doe een stap
achteruit en wacht tot de wasem vervlo
gen is.
Let erop dat het hete water in het
opvanggootje van de deur niet
overloopt als u de toesteldeur openmaakt.
Bescherm uw handen telkens als u
met het hete toestel omgaat. Maak
gebruik van ovenwanten, pannenlappen of iets dergelijks. Zorg ervoor dat
dit textiel niet nat of vochtig is. Anders
wordt de warmte nog sterker overgedragen en kan u zich verbranden.
-
Als u de opvangschaal en de
stoomovenpannen in het toestel
plaatst of eruit haalt, let er dan op dat
de inhoud niet overloopt. Vermijd con
tact met hete stoom en met de boven
ste plaat van de ovenruimte. U kan zich
verbranden!
Als u het waterreservoir uit het toe
stel haalt, dient u erop te letten dat
het niet kantelt. Aan het hete water kan
u zich verbranden.
-
-
-
13
Page 14
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Als het toestel defect is
Constateert u een defect aan het
toestel, schakel dan allereerst het
toestel en daarna ook de smeltstoppen
uit. Zo het toestel geen vaste aanslui
ting heeft, trek dan ook de stekker uit
het stopcontact. Trek daartoe niet aan
de draad, wel aan de stekker. Verwittig
dan ook de Technische Dienst van
Miele.
Zorg ervoor dat de stroom niet weer
wordt ingeschakeld voordat het defect
is verholpen.
Reparaties mogen alleen door een
vakman worden uitgevoerd. Door
ondeskundig uitgevoerde reparaties
kan de gebruiker enorme risico’s lopen
en kan het toestel beschadigd raken.
Open in geen geval de ommanteling
van het toestel.
Laat u het toestel tijdens de ga-
rantieperiode herstellen, dan mag
dat enkel gebeuren door een technicus
die door de fabrikant erkend is. Anders
is er bij schade achteraf geen aan
spraak meer op waarborg.
-
-
Andere gevaren voorkomen
Als u een stopcontact gebruikt dat
zich in de buurt van de stoomoven
bevindt, zorg er dan voor dat er geen
elektrisch snoer van een ander elek
trisch toestel tussen de ovendeur ge
klemd raakt. Wanneer dat gebeurt, kan
schade aan de kabelisolatie het gevolg
zijn en kan u een elektrische schok krij
gen.
Zorg ervoor dat de gerechten altijd
voldoende worden verwarmd.
Eventueel in de gerechten aanwezige
kiemen worden alleen gedood als de
temperatuur waaraan ze worden blootgesteld, hoog genoeg is en deze lang
genoeg wordt aangehouden.
Let bij openstaande ovendeur op
hoeken en kanten, vooral op de
deurhaak. U kan zich daaraan kwetsen!
Gebruik enkel kunststof vaatwerk
dat bestand is tegen temperaturen
tot 100 °C en tegen hete stoom. Ander
servies kan smelten ofwel broos wor
den.
-
-
-
-
14
Page 15
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu
Recycleerbare verpakking
De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Er werd materiaal ge
kozen, dat door het milieu wordt verdra
gen en opnieuw kan worden benut.
Door de verpakking weer in kringloop
te brengen, wordt er grondstof ge
spaard en verkleint de afvalberg. Geef
deze stoffen dus niet met het gewone
vuilnis mee. Breng ze liever naar het
dichtstbijzijnde gemeentelijk container
park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij
uw gemeentebestuur aan de weet.
-
Berging van uw oud toestel
Bij de aankoop van uw nieuw toestel
heeft u een bijdrage betaald. Die wordt
volledig gebruikt voor de toekomstige
recyclage van dat toestel. Dat bevat
trouwens nog waardevol materiaal.
Door te recycleren wordt er dan ook
minder verspild en vervuild.
Als u vragen heeft omtrent het af
danken van uw oud toestel, neem dan
contact op met
de handelaar bij wie u het kocht
–
of
– de firma Recupel,
telefoon 02 706 86 10,
website: www.recupel.be
of
– uw gemeentebestuur als u uw toestel
naar een containerpark brengt.
– Zorg er ook voor dat het toestel intus-
sen kinderveilig wordt bewaard voor
u het laat wegbrengen. Hou dus re
kening met de gelijknamige rubriek
in de "Opmerkingen omtrent uw vei
ligheid".
-
-
-
Maak uw afgedankt toestel stroom
loos en verwijder al de elektrische
draden. Zo houden die bv. voor
spelende kinderen geen gevaar in.
-
15
Page 16
Voor het eerste gebruik
Informatie vooraf
Uw toestel werd in de fabriek op een
taal ingesteld. Die kan u wel vervangen
door een van de andere talen die wor
den aangeboden, ook het Nederlands.
Zie rubriek "Basisinstellingen".
Maak u niet ongerust wanneer u onge
wone geluiden hoort! Bij het opwekken
van stoom ontstaan geluiden die u ook
van andere apparaten kent, die met
water werken.
Als het toestel ingeschakeld is, hoort u
bovendien het geluid van de ventilator
die de wasem uit de ovenruimte naar
buiten afvoert. Deze ventilator blijft nog
even draaien nadat het toestel is uitgeschakeld. U kan deze periode verkorten door meteen na het uitschakelen
van het toestel het waterreservoir weg
te nemen.
-
Kleef het typeplaatje dat bij de docu
mentatie is gevoegd, op de daarvoor
bestemde plaats in de rubriek "Type
plaatje" achteraan in deze gebruiksaan
wijzing.
Bewaar de gebruiksaanwijzing goed en
geef ze door aan wie het toestel even
tueel na u gebruikt.
-
-
-
-
16
Page 17
Voor het eerste gebruik
De waterhardheid instellen
Uw apparaat staat standaard ingesteld
op hardheidsgraad IV (4).
Wijkt de waterhardheid in uw streek
hiervan af, dan kan u - voor zover de
Technische Dienst dat tijdens de instal
latie nog niet gedaan heeft - zelf de
juiste waterhardheid instellen.
De hardheid van het u geleverde water
kan u meten met de bijgeleverde
teststrip. U kan die ook aan de weet
komen bij uw waterbedelingsfirma.
Vraag hen ook of ze de hardheid in
Duitse of in Franse graden uitdrukken.
De waterhardheid wordt in categorieën
(van I tot IV) of in Duitse graden (van 1
tot 21°d) ofwel in Franse graden (van 2
tot 38°f) opgegeven.
-
Hardheids-
categorie
I zacht 1 1-7°d
II gemiddeld28-14°d
III hard 3 15-21°d
IV zeer hard 4 >21°d
Display Hardheids-
(14-25°f)
(26-38°f)
graden
(2-13°f)
(>38°f)
17
Page 18
Voor het eerste gebruik
Ga als volgt te werk:
Hanteer uitsluitend de functiekiezer.
Schakel het toestel in door de knop in
^
te drukken.
U ziet nu het startdisplay:
Draai de knop op het symbool C.
^
^ Bevestig dat door de knop in te druk-
ken.
Bevestig dat.
^
Bevestig dat.
^
^ Draai de knop op de gewenste hard-
heidscategorie, bv. "gemiddeld 2" en
bevestig dat.
Het display verandert in "terug". Door
twee keer te bevestigen en op Q te
draaien, komt u weer bij het startdisplay.
^
Draai de knop op het symbool I.
18
Page 19
Voor het eerste gebruik
Reiniging en opwarming voor
het eerste gebruik
Haal het waterreservoir uit het toestel
en spoel het manueel met heet water
uit. Ga grondig te werk. Gebruik daar
voor geen afwasmiddel. Het inzetstuk
kan u wegnemen; zie rubriek "Reiniging
en onderhoud van het toestel".
In de fabriek werd het toestel met een
onderhoudsmiddel behandeld. Om de
film van dat middel te verwijderen,
maakt u de ovenruimte met een afwas
middelsopje schoon. Zorg ervoor dat er
geen sop bij de deurdichting geraakt.
Maak de nis voor het waterreservoir
schoon en spoel ook het toebehoren af.
-
Laat het toestel dan 15 minuten werken
op KOKEN UNIVERSEEL (100 °C).
Daarmee worden de onderdelen die
met water in contact komen, doorge
spoeld. Ga te werk als beschreven in
de rubriek "Bediening". Hou er rekening
mee dat er bij het eerste gebruik erg
veel stoom ontsnapt.
-
-
19
Page 20
Bediening
Voor ieder gebruik
Vul het waterreservoir.
^
Daarbij hoeft u het inzetstuk niet uit te
nemen.
Gebruik enkel leidingwater en ze
ker geen gedestilleerd of mineraal
water!
Het waterniveau moet liggen tussen
0,75 l en 1,2 l. Er zijn zowel aan de
binnen- als aan de buitenzijde van het
waterreservoir markeringen aange
bracht. Overschrijd de bovenste marke
ring in geen geval! Duurt de kooktijd
langer, vul dan wat meer water bij.
U kan de opwarmtijd inkorten door heet
water te gebruiken.
^ Draag het waterreservoir met beide
handen. Schuif het tot aan de aanslag in het toestel. Zorg ervoor dat er
geen water over de rand klotst!
^ Schuif bij elk gebruik de opvang-
schaal in het onderste niveau. Daarin
wordt dan het afdruipende condens
water opgevangen.
-
-
De stoomoven instellen
Draait u aan een knop, dan kiest u iets.
Drukt u op een knop, dan bevestigt u
wat u gekozen hebt.
Met de functiekiezer kan u:
A het toestel inschakelen door op de
knop te drukken.
B een ovenfunctie instellen en bevesti
gen.
Met de tijd-/temperatuurkiezer kan u:
-
C een voorgestelde temperatuur be
vestigen ofwel wijzigen en dan be-
vestigen.
D de kookduur instellen en bevestigen.
Het toestel gaat automatisch van start.
Gebeurt het instellen niet binnen de
15 minuten, dan wordt het toestel uitgeschakeld.
De ovenfuncties en instelstappen worden hierna nauwkeuriger omschreven.
-
-
-
20
Page 21
Overzicht van de ovenfuncties
Bediening
Symbool Ovenfunctie Voorgestelde
temperatuur*
in °C
Q KOKEN UNIVERSEEL 100 °C 80 - 100 °C
Q1 KOKEN GROENTE 100 °C 90 - 100 °C
Q_ KOKEN VIS 85 °C 70 - 100 °C
QG KOKEN VLEES 100 °C 90 - 100 °C
P VERWARMEN 100 °C 80 - 100 °C
N ONTDOOIEN 60 °C 50 - 60 °C
k ONTKALKEN - -
C INSTELLINGEN - -
* De voorgestelde temperatuur is die welke volgens onze deskundigen de
beste resultaten oplevert.
Instelbare
temperatuur
van ... tot ...°C
21
Page 22
Bediening
Het toestel inschakelen en een
ovenfunctie kiezen
Schakel het toestel in door op de
^
functiekiezer te drukken.
In het display van de ovenfuncties ver
schijnen bovenaan KOKEN UNIVER
SEEL en onderaan de symbolen van de
functies die u kan kiezen. Het symbool
voor KOKEN UNIVERSEEL heeft een
gele achtergrond.
^ Draai de functiekiezer op de ge-
wenste ovenfunctie, bv. KOKEN VIS.
-
-
De voorgestelde temperatuur
bevestigen
In het tijds-/temperatuurdisplay ver
schijnt na het bevestigen van de oven
functie de overeenkomstige voorge
stelde temperatuur, bv. 85 °C. Het tem
peratuursymbool z knippert.
z
Druk op de tijds-/temperatuurknop.
^
Daarmee bevestigt u de voorgestelde
temperatuur. Het symbool z knippert
niet meer.
-
-
-
-
In het display van de ovenfuncties ver
schijnt KOKEN VIS. De passende sym
bolen worden aangeduid.
^
Druk op de functiekiezer.
Daarmee bevestigt u de gekozen oven
functie.
22
-
-
-
Page 23
Bediening
De voorgestelde temperatuur
wijzigen
U kan de voorgestelde temperatuur
binnen bepaalde grenzen veranderen.
Dat gebeurt in stappen van 5 °C. De
voorgestelde temperatuur en de gren
zen waarbinnen u die kan aanpassen,
vindt u in de tabel "Overzicht van de
ovenfuncties".
Voor een enkele keer wijzigen:
Terwijl in het tijds-/temperatuurdisplay
^
het temperatuursymbool z knippert,
draait u de tijds-/temperatuurknop op
de gewenste temperatuur, bv. 80 °C.
z
^ Druk op de tijds-/temperatuurknop.
Daarmee bevestigt u de pas gekozen
temperatuur. Het symbool z knippert
niet meer.
Voorgoed wijzigen:
Wenst u de voorgestelde temperatuur /
temperaturen voor altijd te wijzigen? Ga
dan te werk als beschreven in de ru
briek "Basisinstellingen".
-
-
Nu verandert het display om de kook
duur te kunnen instellen.
-
23
Page 24
Bediening
De kookduur instellen
Na het bevestigen van de (voorge
stelde) temperatuur verschijnen in het
display 3 nullen. Het tijdsymbool g
knippert.
g
Ga als volgt te werk:
^ Draai de tijds-/temperatuurknop op
de gewenste kookduur, bv. 20 minuten.
g
U kan een tijd instellen tussen 1 minuut
(0:01) en 3 uur en 59 minuten (3:59).
-
De kookduur voor de verschillende le
vensmiddelen vindt u in de tabellen in
de rubriek "Praktische toepassingen".
Hou er rekening mee dat de kookduur
niet afhangt van de hoeveelheid levens
middelen, maar wel van hun formaat.
Grote aardappelen bv. dienen langer te
stomen dan kleine.
Opdat de opgegeven kookduur voor
een degelijk kookresultaat voldoende
lang is, mag u niet meer dan 6 à 8 por
ties ineens bereiden. Kies ook ge
schikte kookpannen; zie rubriek "Kook
gerei kiezen".
-
-
-
-
-
^
Druk op de tijds-/temperatuurknop.
Daarmee bevestigt u de gekozen kook
duur. Het symbool g knippert niet
meer.
24
-
Page 25
Bediening
Starten
In de fabriek werd het toestel zo inge
steld dat het automatisch start nadat u
de kookduur hebt bevestigd.
Wenst u het starten altijd manueel uit te
voeren? Wijzig dan de basisinstelling
START naar "manueel". Zie rubriek "Ba
sisinstellingen".
-
Manuele start:
Na het bevestigen van de kookduur
verschijnt in het tijds-/temperatuurdis
play ook nog het startsymbool h.
U dient dan manueel te starten door
nog eens te bevestigen. Voorbeeld:
-
g
z
h
Na het starten dooft het symbool h in
het tijds-/temperatuurdisplay. Nu ver
schijnen het stopsymbool f en de huidige temperatuur van de ovenruimte,
bv. 21 °C.
g
z
f
-
-
25
Page 26
Bediening
Na de start
Na de start hoort u een ventilatorgeluid.
In het display van de ovenfuncties wor
den de symbolen gedoofd. De gekozen
ovenfunctie, bv. KOKEN VIS, blijft tot op
het einde van de kookduur zichtbaar.
Op het tijds-/temperatuurdisplay kan u
aflezen in welke fase het kookproces
zich bevindt.
Tijdens het opwarmen worden de huidige oventemperatuur, bv. 21 °C, het
gemarkeerde temperatuursymbool z en
het tijdsymbool g weergegeven.
g
z
Tijdens de kookfase worden de kook
duur, bv. 20 minuten, het symbool z en
het gemarkeerde symbool g weerge
geven.
g
z
U kan volgen hoe de tijd wordt afge
teld.
Hou ermee rekening dat de totale duur,
dus van start tot einde, bestaat uit de
opwarmtijd en de ingestelde kookduur.
De opwarmtijd hangt af van de hoeveelheid en de temperatuur van de te
bereiden levensmiddelen. Deze tijd
hoeft u niet bij de kookduur op te tellen.
-
-
-
U kan volgen hoe de temperatuur in de
oven stijgt.
Hou er rekening mee dat de oventem
peratuur bij het bereiden van gekoelde
of diepgevroren eetwaar in het begin
daalt en daarna maar langzaam stijgt.
26
Page 27
Bediening
De werking onderbreken
U kan het proces altijd onderbreken
door de toesteldeur open te doen.
Dan wordt de verwarming uitgescha
keld en de resterende kookduur opge
slagen.
Als u de ovendeur openmaakt, komt
er stoom naar buiten. Doe een stap
achteruit en wacht tot de stoom ver
vlogen is.
Let erop dat het hete water in het
opvanggootje van de deur niet
wegspat als u de ovendeur opent.
Als u de opvangschaal en de
stoomovenpannen in het toestel
plaatst of eruit haalt, let er dan op
dat de inhoud niet overloopt. Vermijd
contact met hete stoom en met de
bovenste plaat van de ovenruimte. U
kan zich verbranden!
Het toestel werkt verder zodra u de
ovendeur dichtdoet.
Eerst wordt er opnieuw opgewarmd en
intussen de stijgende oventemperatuur
aangeduid. Zodra de ingestelde tem
peratuur bereikt is, wisselt het display
en wordt de resterende kookduur afge
teld.
-
-
-
27
Page 28
Bediening
De instellingen wijzigen terwijl
het kookproces aan de gang is
Het is onmogelijk tijdens de opwarmen kookfase van ovenfunctie te veran
deren. Zo u dat toch wenst, schakel het
toestel dan uit en begin van voren af
aan.
Zo wijzigt u de temperatuur tijdens
de opwarmfase:
Druk op de tijds-/temperatuurknop.
^
In het tijds-/temperatuurdisplay verschijnt de ingestelde temperatuur. Het
temperatuursymbool z knippert eventjes.
^ Zolang het symbool knippert, kan u
de tijds-/temperatuurknop op de gewenste temperatuur draaien.
De gewijzigde temperatuur wordt automatisch opgeslagen en na enkele seconden wisselt het display naar de momentele oventemperatuur.
-
Zo wijzigt u de temperatuur tijdens
de kookfase:
Draai aan de tijds-/temperatuurknop tot
het temperatuursymbool z gemarkeerd
is en de ingestelde temperatuur ver
schijnt.
Druk op de tijds-/temperatuurknop.
^
Het symbool z knippert eventjes.
Zolang het symbool knippert, kan u
^
de tijds-/temperatuurknop op de ge
wenste temperatuur draaien.
De gewijzigde temperatuur wordt auto
matisch opgeslagen en na enkele seconden wisselt het display naar de resterende kookduur.
-
-
-
28
Page 29
Bediening
Zo wijzigt u de kookduur tijdens de
opwarmfase:
Draai aan de tijds-/temperatuurknop
^
tot in het tijds-/temperatuurdisplay
het tijdsymbool g gemarkeerd wordt
en de ingestelde kookduur verschijnt.
Druk op de tijds-/temperatuurknop.
^
Het symbool g knippert eventjes.
Zolang het symbool knippert, kan u
^
de tijds-/temperatuurknop op de ge
wenste kookduur draaien.
De gewijzigde kookduur wordt automa
tisch opgeslagen en na enkele secon
den wisselt het display naar de huidige
oventemperatuur.
Zo wijzigt u de kookduur tijdens de
kookfase:
Druk op de tijds-/temperatuurknop.
^
Het tijdsymbool g knippert eventjes.
Zolange het symbool knippert, kan u
^
de tijds-/temperatuurknop op de ge
wenste kookduur draaien.
De gewijzigde kookduur wordt automa
tisch opgeslagen en na enkele secon
den wisselt het display naar de reste
rende kookduur.
-
-
-
-
-
-
29
Page 30
Bediening
Na afloop van de kookduur
Na afloop van de ingestelde kookduur
weerklinkt een signaal en in het
tijds-/temperatuurdisplay verschijnen
3 nullen.
g
z
Druk op de functiekiezer tot het
^
tijds-/temperatuurdisplay dooft en in
het display van de ovenfuncties "op
vangschaal legen" verschijnt.
Even daarna dooft ook het display van
de ovenfuncties automatisch. Na het
uitschakelen blijft de ventilator nog wel
enige tijd draaien.
Als u de ovendeur openmaakt, komt
er stoom naar buiten. Doe een stap
achteruit en wacht tot de stoom ver
vlogen is.
Let erop dat het hete water in het
opvanggootje van de deur niet
wegspat als u de ovendeur opent.
Als u de opvangschaal en de stoom
ovenpannen in het toestel plaatst of
eruit haalt, let er dan op dat de in
-
houd niet overloopt. Vermijd contact
met hete stoom en met de bovenste
plaat van de ovenruimte. U kan zich
verbranden!
-
-
-
30
Page 31
Bediening
Na het gebruik
Neem de opvangschaal uit en giet ze
^
leeg.
Maak heel het toestel schoon en wrijf
^
het droog. Doe dat na elk gebruik zo
als beschreven in de rubriek "Reini
ging en onderhoud van het toestel".
Laat de ovendeur wat openstaan zo
^
lang de ovenruimte nog vochtig is.
Het toestel is zo ingesteld dat er na
het gebruik altijd nog resterend wa
ter in het waterreservoir staat. Als
dat niet het geval is, wijst dat op een
defect. Doe dan een beroep op de
Technische Dienst van Miele.
Geen water meer
Als er geen water meer in het waterre
servoir staat, wordt dat aangeduid. Dan
ziet u het symbool p in het tijds-/tem
peratuurdisplay knipperen. Als dat tij
dens het kookproces gebeurt, weer
klinkt er ook een signaal.
-
Ga als volgt te werk:
Controleer de waterstand en vul
^
eventueel water bij.
-
Schuif het waterreservoir voorzichtig
^
tot aan de aanslag in het toestel.
^ Doe de ovendeur dicht.
Nu kan de stoomoven heel normaal ver-
der werken.
-
-
-
-
31
Page 32
Bediening
Vergrendeling
In de fabriek werd het toestel zo inge
steld dat u het kan vergrendelen als het
uitgeschakeld is. Daarmee vermijdt u
dat iemand het onverhoeds aanzet.
Wenst u het toestel ook nog tijdens de
werking te vergrendelen om te voor
komen dat kookduur en temperatuur
gewijzigd worden? Dan dient u de ba
sisinstelling "IN GEBRUIK vergren
delen" eenmalig om te schakelen naar
"toelaten"; zie rubriek "Basisinstel
lingen". Na deze wijziging verschijnt na
de start altijd het symbool $ in het
tijds-/temperatuurdisplay.
Als algemene regels gelden:
– De vergrendeling wordt uitsluitend
via de tijds-/temperatuurknop in- en
uitgeschakeld.
– De vergrendeling kan u enkel in- of
uitschakelen zolang het vergrendelingssymbool $ knippert.
-
-
-
-
-
Zo schakelt u de vergrendeling in als
het toestel uitgeschakeld is:
Draai aan de tijds-/temperatuurknop
^
en bevestig dat.
Het symbool $ knippert en er verschijnt
een "0".
$
Zolang het symbool $ knippert, kan
^
u de tijds-/temperatuurknop op "1"
draaien.
^ Bevestig dat.
Het display wordt gedoofd en de ver-
grendeling werkt.
Zo schakelt u de vergrendeling uit
als het toestel uitgeschakeld is:
^ Draai aan de tijds-/temperatuurknop
en bevestig dat.
32
$
Het symbool $ knippert en er verschijnt
een "1".
^
Zolang het symbool $ knippert, kan
u de tijds-/temperatuurknop op "0"
draaien en dat bevestigen.
Het display wordt gedoofd en de ver
grendeling is uitgeschakeld.
-
Page 33
Bediening
Zo schakelt u de vergrendeling in als
het toestel ingeschakeld is:
Draai na de start aan de
^
tijds-/temperatuurknop tot het ver
grendelingssymbool $ gemarkeerd
is en bevestig dat.
Het symbool $ knippert en er verschijnt
eventjes een "0".
Zolang het symbool $ knippert, kan
^
u op "1" draaien.
De vergrendeling is automatisch opge
slagen. Enkele seconden later wisselt
het display naar de momentele oven
temperatuur of kookduur.
De kookduur en de temperatuur kunnen
niet gewijzigd worden. U kan het toestel
uit- en weer inschakelen, maar niet
meer gebruiken.
-
-
Zo schakelt u de vergrendeling uit
als het toestel ingeschakeld is:
Draai aan de tijds-/temperatuurknop
^
tot het vergrendelingssymbool $ ge
markeerd is en bevestig dat.
Het symbool $ knippert en er verschijnt
eventjes een "1".
Zolang het symbool $ knippert, kan
^
u op "0" draaien.
Nu is de vergrendeling uitgeschakeld.
-
-
33
Page 34
Praktische toepassingen
Kookgerei kiezen
Het apparaat wordt met roestvrijstalen
kookgerei geleverd.
Daarnaast kan u nog andere ovenpan
nen bestellen, al dan niet geperforeerd
en van verschillend formaat. Zo kan u
voor elk gerecht de meest geschikte
ovenpan gebruiken.
Let hierbij op de volgende punten:
Gebruik bij alle gerechten waar dat
–
mogelijk is, geperforeerde ovenpan
nen, bv. voor groenten. De stoom
kan dan van alle kanten bij het ge
recht waardoor het gelijkmatig gaar
wordt.
– Voedingsmiddelen met een relatief
grote doorsnede, zoals hele aardappelen, sluiten niet strak op elkaar
aan. Daardoor ontstaan er holle ruimten die voor stoom goed toegankelijk
zijn. De bereidingstijd blijft zo ook bij
een volle ovenpan gelijk. U kan voor
dit soort voedingsmiddelen ook grotere ovenpannen gebruiken.
-
Compacte gerechten (als soufflé) en
–
voedingsmiddelen met een kleine
doorsnede (als erwten en asperges)
-
-
vormen nauwelijks holle ruimten. Zo
kan de stoom er nauwelijks binnen
dringen. De bereidingstijd neemt dan
ook met de vulhoogte toe. Gebruik
daarom bij voorkeur platte ovenpan
nen en vul die niet hoger dan 3 à
5 cm. Verdeel grote hoeveelheden
eventueel over verschillende platte
ovenpannen. Zo wordt de aanbevo
len vulhoogte niet overschreden. Al
leen dan gelden de opgegeven be
reidingstijden. Bij een grotere vul
hoogte neemt de bereidingstijd toe.
– Wordt er in verschillende recipiënten
gestoomd en wenst u een gelijkmatig
kookresultaat te bereiken, dan mag u
niet meer dan een enkele recipiënt
van het formaat GN 1/2 gebruiken.
– Het vermogen van het toestel is be-
rekend op 6 à 8 porties levensmiddelen. Let erop dat u deze hoeveelheid niet overschrijdt!
-
-
-
-
-
-
34
Nog meer gebruikstips vindt u in de
volgende rubrieken.
Page 35
Praktische toepassingen
U kan ook uw eigen, geschikt vaatwerk
van glas, keramiek, porselein, kunst
stof, roestvrij staal of email gebruiken.
Hou in dat geval rekening met deze
tips:
Het vaatwerk moet temperaturen tot
–
100 °C kunnen verdragen en be
stand zijn tegen hete stoom.
Vaatwerk met een dikke wand is min
–
der geschikt. Daardoor wordt de op
gegeven stoomtijd merkelijk ver
lengd.
-
-
-
Zet het vaatwerk op het bijgeleverde
–
rooster.
De afstand tussen de bovenste rand
–
van de recipiënt en de bovenste
ovenplaat moet minstens 3 cm be
dragen. Dan kan er voldoende stoom
in het vaatwerk binnendringen.
-
-
-
35
Page 36
Praktische toepassingen
Stomen
Gerecht Ovenfunctie Tempera
tuur
in °C
Groente
Bloemkoolroosjes KOKEN GROENTE 100 °C 6-8 min.
Sperziebonen " 100 °C 8-10 min.
Broccoliroosjes " 100 °C 4-6 min.
Erwten " 100 °C 3-5 min.
Gesneden wortels " 100 °C 6-8 min.
Geschilde aardappelen, ge-
halveerd
Ongeschilde aardappelen " 100 °C 25-28 min.
Spruitjes " 100 °C 12-14 min.
Witte asperges " 100 °C 10-14 min.
Knolrapen in blokjes " 100 °C 7-10 min.
Vlees en worst
Kookworstjes KOKEN VLEES 90 °C* 2-4 min.
Casselerrib in schijven " 100 °C 6-8 min.
" 100 °C 20-25 min.
-
Tijd in
minuten
Poularde, soepkip " 100 °C 50-60 min.
Vis
Zalmfilet KOKEN UNIVER
SEEL
Scholfilet KOKEN VIS 85 °C 5-7 min.
Snoekbaarsfilet " 85 °C 5-7 min.
* Deze temperatuur komt niet overeen met de voorgestelde temperatuur.
36
-
100 °C 4-6 min.
Page 37
Praktische toepassingen
Gerecht Ovenfunctie Tempera
tuur
in °C
Soufflés
Soufflé met gehakt KOKEN UNIVERSEEL 100 °C 10-12 min.
Kwarksoufflé " 100 °C 25-35 min.
Rijstsoufflé " 100 °C 20-25 min.
Peulvruchten
Geweekte bonen KOKEN UNIVERSEEL 100 °C 22-25 min.
Geweekte erwten " 100 °C 10-15 min.
Ongeweekte linzen " 100 °C 20-22 min.
Rijst en granen
Granen in hun geheel KOKEN UNIVERSEEL 100 °C 16-35 min.
Grof gemalen granen " 100 °C 10 min.
Voorgekookte rijst, rijst met
ronde korrel
Eieren
Zacht gekookte eieren KOKEN UNIVERSEEL 100 °C 3-4 min.
" 100 °C 20 min.
-
Tijd in
minuten
Gemiddeld gekookte eieren " 100 °C 5-6 min.
Hard gekookte eieren " 100 °C 8-10 min.
Fruit
Stukjes appel of peer KOKEN UNIVERSEEL 100 °C 3-5 min.
Rabarber " 100 °C 1-3 min.
Krieken " 100 °C 2-4 min.
37
Page 38
Praktische toepassingen
Stoomtips
De stoom behoedt de levensmid
–
delen heel goed tegen uitdrogen en
tegen de daaruit voortkomende na
delen. De levensmiddelen blijven im
mers vochtig en sappig. Dat gaat
niet enkel op voor groente, maar ook
voor deegbuiltjes, zoete desserts,
vis- en vleesgerechten.
U kan elke inschuifhoogte kiezen en
–
tegelijk op verschillende niveaus
bereiden. Een en ander is niet van in
vloed op de bereidingstijd.
– De gerechten worden niet bruin en
krijgen geen korstje. Ze worden behoedzaam gestoomd, niet gebraden
of gebakken. Zelfs kaas smelt alleen
maar, die wordt ook niet bruin.
Dat is gezond en versterkt de eigen
smaak van het voedingsmiddel.
-
Doe niet geperforeerde ovenpannen
–
bij het koken met vloeistof enkel tot
aan de onderste rand vol.
Zwellende levensmiddelen dient u in
–
vloeistof te bereiden. Noedels dient u
goed met vloeistof te bedekken. Bij
rijst, peulvruchten en granen dient de
verhouding tussen levensmiddelen
en water 1:1 te zijn.
De kookvloeistof verkookt niet. Die
–
wordt ofwel door de levensmiddelen
opgeslorpt (bv. bij rijst) ofwel blijft die
volledig behouden, zoals bij een
pansgerechten. Na het stomen kan u
de saus binden, verdikken of met
slagroom opkloppen.
– Vet geperforeerde ovenpannen in als
u daarin vis bereidt. Vet niet geperforeerde ovenpannen in als u daarin eieren klaarmaakt, bv. bouillon met ei.
-
– Wanneer u diepvriesproducten wilt
bereiden, bijvoorbeeld groente, let er
dan op dat deze niet samengeklonterd in de ovenpan liggen. Verklein
de blokken zo nodig. De bereidings
tijd komt overeen met die van verse
groente.
–
Bij stomen blijft de eigen smaak van
gerechten beter behouden dan bij
gewoon koken. Voeg daarom pas na
het stomen kruiden toe.
38
– Bij het stomen op twee niveaus ver-
mijdt u smaakoverdracht door afdruipend vocht indien u onderaan geperforeerde ovenpannen inschuift en
-
daarboven niet geperforeerde pan
nen op het rooster zet.
-
Page 39
Praktische toepassingen
Verwarmen
Ovenfunctie VERWARMEN
Gerecht Tijd in minuten
Groente
Bloemkool, bonen 2 min.
Koolrabi, wortels 2 min.
Garnering
Deegballetjes, aardappelen
(overlangs gehalveerd)
Noedels, rijst 2-3 min.
Vlees en gevogelte
Gebraad in schijven,
1,5 cm dik
Goulache 3-5 min.
Kippenfricassee 3-5 min.
Gekookte vleesballetjes in
kappertjessaus
Rollade in schijven 3-5 min.
Vis
Visfilet 2-3 min.
Visrollade, gehalveerd 2-3 min.
Schotels
Kippenfricassee met rijst 3-5 min.
Varkensgebraad met aard
appelen en groente
Spaghetti met tomatensaus 2-3 min.
Soep / eenpansgerechten
Eenpansgerecht 4-5 min.
Groentesoep, roomsoep,
heldere soep
-
3-4 min.
3-5 min.
3-5 min.
3-4 min.
2-3 min.
De stoomoven is ideaal om reeds
bereide gerechten te verwarmen.
Ga als volgt te werk:
Doe het gerecht op een plat bord en
^
dek het geheel af met een diep bord
of folie die tegen hitte bestand is.
Kies de ovenfunctie VERWARMEN en
^
bevestig dat.
Stel de tijd in (zie tabel) en bevestig
^
die.
Verwarmtip:
Verwarm sausen die apart worden
opgediend, ook apart in een pan met
een deksel erop.
39
Page 40
Praktische toepassingen
Ontdooien
Ovenfunctie ONTDOOIEN
Gerecht Gewicht in g Temperatuur
in °C
Vlees
Goulache 500 g 60 °C 30-40 min. 10-15 min.
Gehakt 250 g 50 °C* 15-20 min. 10-15 min.
Schnitzel, kotelet, braadworst 800 g 60 °C 25-35 min. 15-20 min.
Gevogelte
Kip 1000 g 60 °C 40 min. 15-20 min.
Kippenbouten 150 g 60 °C 20-25 min. 10-15 min.
Gepaneerde kippenfilet 500 g 60 °C 25-30 min. 10-15 min.
Vis, zeevruchten
Visfilet 400 g 60 °C 15 min. 10-15 min.
Garnalen 300 g 60 °C 4-6 min. 5 min.
Groente
In een blok ingevroren 300 g 60 °C 20-25 min. 10-15 min.
In ministukjes ingevroren 350 g 60 °C 15 min. 8-10 min.
Fruit
Appelmoes 250 g 60 °C 20-25 min. 10-15 min.
Bessen 300 g 60 °C 8-10 min. 10-12 min.
Zuivel
Kaas 100 g 60 °C 15 min. 10-15 min.
Room 250 g 60 °C 20-25 min. 10-15 min.
Gebak
Gebak van bladerdeeg - 60 °C 10-12 min. 10-15 min.
Brood 250 g 100 °C* 10-15 min. 10-15 min.
Broodjes - 100 °C* 6-7 min. 1-2 min.
Gebak van gistdeeg - 60 °C 10-12 10-15
Ontdooitijd
in minuten
Wachttijd
in minuten
* Deze temperatuur komt niet overeen met de voorgestelde temperatuur.
40
Page 41
Praktische toepassingen
U kan in uw oven ingevroren levensmid
delen met stoom ontdooien. De ont
dooitijden zijn dan aanzienlijk korter
dan wanneer op kamertemperatuur
wordt ontdooid.
Ga als volgt te werk:
Doe het te ontdooien gerecht in een
^
pan en leg het op het rooster.
Stel de ovenfunctie ONTDOOIEN in
^
en bevestig dat.
Wijzig eventueel de voorgestelde
^
temperatuur (zie tabel) en bevestig
dat.
^ Stel de ontdooitijd in (zie tabel) en
bevestig dat.
Ontdooitips
– Gebruik bij het ontdooien van levens-
middelen waarbij vocht vrijkomt, zoals gevogelte, het rooster en schuif
de opvangschaal eronder. De levensmiddelen komen dan niet in het
vrijkomende vocht te liggen.
Giet het vocht dat bij het ontdooien
van gevogelte vrijkomt, meteen weg.
Gebruik het in geen geval voor iets
anders! Er is risico van salmonella
vergiftiging!
-
-
Laat vis voor de bereiding niet hele
–
maal ontdooien. Het is voldoende
wanneer de oppervlakte zacht ge
noeg is om kruiden op te nemen.
Keer de levensmiddelen na de helft
–
van de ontdooitijd om. Maak levens
middelen die aan elkaar kleven (zo
als bessen en stukken vlees of vis)
los en verdeel ze zo goed mogelijk.
Laat de levensmiddelen na het uitne
–
men nog enige tijd bij kamertempe
ratuur staan. Door deze wachttijd (zie
tabel) kunnen de levensmiddelen tot
in de kern ontdooien.
– Als levensmiddelen eenmaal zijn ont-
dooid, mogen ze niet nog eens worden ingevroren.
– Ingevroren kant-en-klaargerechten
moet u ontdooien volgens de aanwijzingen op de verpakking.
– Laat gebak bij het ontdooien in zijn
gesloten diepvriesverpakking.
-
-
-
-
-
-
–
Levensmiddelen waarbij tijdens het
ontdooien geen vocht vrijkomt, kan u
direct uit de verpakking op het roos
ter of in een schaal leggen.
-
41
Page 42
Praktische toepassingen
Inmaken
Kies voor het inmaken de ovenfunctie
KOKEN UNIVERSEEL.
Ovenfunctie KOKEN UNIVERSEEL
Gerecht Tempera
tuur in °C
Fruit
Appels 90 °C* 50 min.
Appelmoes 90 °C* 65 min.
Aalbessen 80 °C* 50 min.
Kruisbessen 80 °C* 55 min.
Steenvruch-
ten
Groente
Bonen 100 °C 120 min.
Augurken 90 °C* 55 min.
* Deze temperatuur komt niet overeen
met de voorgestelde temperatuur.
85 °C* 55 min.
Tijd in
minuten**
Ga als volgt te werk:
Schuif de opvangschaal in het onder
^
ste niveau en zet daar het rooster
over.
Zet hoogstens 4 voorbereide bokalen
^
van hetzelfde formaat op het rooster.
De bokalen mogen elkaar niet raken.
Zo kan de hete stoom ongehinderd
rond de bokalen circuleren.
Stel de ovenfunctie KOKEN UNIVER
^
SEEL in en bevestig dat.
Wijzig eventueel de voorgestelde
^
temperatuur (zie tabel) en bevestig
dat.
^ Stel de tijd in (zie tabel) en bevestig
dat.
^ Benut de resterende warmte door de
bokalen pas 30 minuten na het uitschakelen uit de oven te halen.
^ Laat de bokalen vervolgens, met een
doek erover, ca. 24 uur langzaam afkoelen.
-
-
** De opgegeven tijden zijn bedoeld
voor bokalen van 1 liter. Bij bokalen van
0,5 liter is de tijd 15 minuten korter, bij
bokalen van 0,25 liter 20 minuten korter.
42
Page 43
Praktische toepassingen
Complete maaltijden
U bespaart veel stroom en tijd als u het
apparaat zo gebruikt dat daarin com
plete maaltijden tegelijk worden bereid.
Ga als volgt te werk:
Omdat de verschillende bestanddelen
van een gerecht niet altijd dezelfde
kooktijd hebben, moeten ze op ver
schillende tijdstippen in de oven wor
den gezet. Om dat op het juiste mo
ment te doen, gaat u als in het vol
gende voorbeeld (KOKEN UNIVER
SEEL / 100 °C) te werk:
Rijst 20 minuten
Roodbaarsfilet 6 minuten
Broccoli 4 minuten
-
-
-
-
-
-
Zet eerst het gerecht met de langste
^
kooktijd in de oven, in dit geval de
rijst.
Stel het verschil in kooktijd in, dus de
^
tijd tot het moment waarop het vol
gende product in de oven moet. In
ons voorbeeld: 14 minuten. Bevestig
dat.
Zodra de 14 minuten afgelopen zijn,
^
doet u het tweede bestanddeel
(roodbaarsfilet) in de oven.
Stel het verschil in kooktijd in, hier
^
dus 2 minuten, en bevestig dat.
^ Zodra de 2 minuten afgelopen zijn,
zet u de derde spijssoort (broccoli) in
de oven.
^ Stel de kookduur voor het derde be-
standdeel in, hier 4 minuten, en bevestig dat.
Na afloop van deze kookduur kan u alle
spijzen tegelijk uit de oven nemen.
-
43
Page 44
Praktische toepassingen
Blancheren
In uw stoomoven kan u ook goed
groente en fruit blancheren om die
daarna in te vriezen.
Ga als volgt te werk:
Doe de voorbereide groente / het fruit
^
in een geperforeerde ovenpan.
Stel de ovenfunctie KOKEN GROEN
^
TE in en bevestig dat.
Bevestig ook de voorgestelde tempe
ratuur (100 °C).
Stel een tijd in van 1 minuut en be
^
vestig dat.
^ Dompel de groente / het fruit na het
blancheren in ijswater om het product
snel af te koelen en laat het daarna
goed uitdruppelen.
U kan de groente / het fruit nu invriezen.
Zuigflessen steriliseren en
desinfecteren
In deze stoomoven kan u ook zuigfles
sen en ander vaatwerk desinfecteren.
Na afloop van het programma zijn ze
vrij van bacteriën als bij het uitkoken.
Ga van te voren wel na - in de gege
vens van de fabrikant - of alle bestand
delen, ook de speen, bestand zijn te
-
gen temperaturen tot 100 °C.
-
Ga als volgt te werk:
Schuif de opvangschaal in het onder
^
-
ste niveau en zet daarna het rooster
daarover.
^ Haal de zuigflessen uit elkaar en zet
ze op het rooster. Zorg ervoor dat de
onderdelen en de flessen elkaar niet
raken. Zo kan de hete stoom ongehinderd circuleren.
^ Stel de ovenfunctie KOKEN UNIVER-
SEEL in en bevestig dat.
Bevestig ook de voorgestelde temperatuur (100 °C).
-
-
-
-
-
44
^
Stel een tijd in van 15 minuten en be
vestig dat.
^
Droog na het desinfecteren de aparte
onderdelen grondig af. Gebruik daar
toe een verse propere doek. Steek de
zuigflessen pas weer in elkaar als ze
helemaal droog zijn. Enkel op die
manier vermijdt u dat er weer kiemen
ontstaan.
-
-
Page 45
Reiniging en onderhoud van het toestel
Algemene tips
Maak heel het toestel na elk gebruik
schoon en droog het af. Laat het toestel
eerst afkoelen.
Doe de toesteldeur pas dicht als heel
het toestel goed droog is.
Gebruik om het toestel schoon te
maken in geen geval een hogedruk
reiniger. De vloeistof kan onderdelen
van het toestel aanraken, die onder
spanning staan. Zo kan er kortslui
ting optreden. De vloeistof kan ook
het oppervlak en onderdelen van het
toestel beschadigen, die door de fa
brikant niet worden vergoed.
Gebruik nooit reinigingsmiddel dat
zand, soda, alkali, zuur of chloor be
vat; ook geen ovenspray noch af
wasmiddel voor vaatwassers. Staalwol, ruwe sponsjes en harde borstels zijn eveneens uit den boze!
Gebruik evenmin sponsjes of andere
reinigingsobjecten waarin nog restjes schuurmiddel zitten. Hierdoor
wordt het oppervlak aangetast.
-
-
-
-
-
45
Page 46
Reiniging en onderhoud van het toestel
Voorzijde en ommanteling
De voorzijde met het bedieningspaneel
alsook de ommanteling (niet bij inbouw
modellen) maakt u bij voorkeur enkel
met een zeemleer, wat afwasmiddel en
warm water schoon. Wrijf deze opper
vlakken daarna met een zachte doek
droog.
Bij toestellen met een aluminium voor
zijde (zie typeplaatje) en/of met metaal
kleurig gelakte bedieningselementen:
Het aluminium van de voorzijde en de
metaalkleurig gelakte bedieningsele
menten zijn gevoelig aan krassen, alkali
en zuur. Maak de voorzijde dus zo behoedzaam schoon als tevoren beschreven. Gebruik in geen geval reinigingsmiddelen voor roestvrij staal noch die
welke kalk oplossen! Verwijder vuil meteen. Als het lang inwerkt, kan dat het
oppervlak ook schade toebrengen.
Bij toestellen met een glazen voorzijde:
Hiervoor kan u ook een speciaal reinigingsmiddel voor glas gebruiken.
-
-
-
Opvangschaal, rooster,
stoomovenpan
-
Het is aan te bevelen het rooster, de
opvangschaal en de ovenpan na elk
gebruik af te wassen en af te drogen.
Al het genoemde toebehoren is ge
schikt om in de afwasautomaat te wor
den gereinigd.
-
-
-
Bij toestellen met een roestvrijstalen
voorzijde en / of roestvrijstalen omman
teling:
Roestvrijstalen oppervlakken behandelt
u bij voorkeur met reinigings- en onder
houdsmiddel voor roestvrij staal. Wrijf
het middel uitsluitend in de richting
waarin het metaal werd geslepen (rich
ting van de groeven). Dit middel is bij
uw handelaar verkrijgbaar.
46
-
-
-
Page 47
Reiniging en onderhoud van het toestel
Ovenruimte
Het is aan te bevelen de ovenruimte na
elk gebruik schoon te maken.
Het condenswater dat is ontstaan, kan
u met een spons of zeemleer opnemen.
Het meeste vuil kan u moeiteloos ver
wijderen met een zeemleer en warm
water waaraan wat afwasmiddel is toe
gevoegd.
Wis de ovenruimte daarna uit met
schoon water. Ten slotte wrijft u de
ovenruimte met een doek droog.
Denk er ook om de bovenste ovenplaat,
de opvanggootjes, de binnenzijde van
de toesteldeur en de nis voor het waterreservoir schoon te maken en af te drogen.
Zorg ervoor dat er geen afwasmiddelsop bij de deurdichting terechtkomt.
-
-
Geleiderails
U kan de ovenruimte gemakkelijker
reinigen als u eerst de beide geleide
rails opzij in de oven verwijdert.
Ga als volgt te werk:
Trek de bevestigingsknop uit. U kan
^
nu de geleiderails gemakkelijk uitne
men:
eerst naar opzij a en daarna uit de
achterwand trekken b.
De geleiderails kunnen in de vaatwasser of in een sopje worden gereinigd.
-
-
Plaats de geleiderails in omgekeerde
volgorde terug. Dus eerst achteraan in
steken en dan opzij indrukken.
-
47
Page 48
Reiniging en onderhoud van het toestel
Waterreservoir
Neem het waterreservoir na elk gebruik
uit het toestel, giet het leeg en droog
het af. Daartoe neemt u bij voorkeur het
inzetstuk weg.
Het inzetstuk komt los als u de twee
^
greepvlakjes naar binnen drukt. Dan
kan u het inzetstuk uitnemen.
Steek het inzetstuk pas terug in het
^
reservoir als beide onderdelen goed
droog zijn. U brengt het inzetstuk het
vlotst weer aan als u het schuin a
insteekt en daarna de zijde met de
opening laat zakken b.
b
Giet het waterreservoir na elk gebruik leeg. Dat is niet enkel proper,
maar dat vermijdt ook condensvorming in het toestel.
a
48
Dompel het waterreservoir nooit on
der in water en laat het in geen ge
val in de vaatwasser mee afwassen!
Gebruik ook geen reinigingsmiddel
dat tensiden bevat.
Wrijf er niet over met ruwe sponsen
of harde borstels.
-
-
Page 49
Reiniging en onderhoud van het toestel
Dichtingen
Deurdichting
De deurdichting maakt u bij voorkeur
na elk gebruik schoon en droog. Ge
bruik een zeemleer en wat warm water,
geen afwasmiddel.
Zo de deurdichting na verloop van tijd
wat bros is geworden, dient u die te
vervangen.
Gebruik geen reinigingsmiddel dat
tensiden bevat.
-
Koppelingsdichting
Zo u het waterreservoir na verloop van
tijd enkel nog moeizaam of met schok
ken kan inschuiven of wegnemen, dient
u het dichtingrubber in te vetten. Wrijf
het rubber van binnen met een beetje
siliconenvet in. Zie rubriek "Bijgeleverd
toebehoren". Laat de dichting intussen
op zijn plaats zitten.
Neem de volgende voorzorgsmaatre
gelen in acht als u met siliconenvet
omgaat:
Verwijder siliconenvet van uw huid
–
door het af te wissen of af te spoelen.
– Als het vet in uw ogen is terechtge-
komen, spoel ze dan overvloedig
met helder water uit.
– Als het vet ingeslikt werd, neem dan
meteen contact op met een arts.
Zo de koppelingsdichting na verloop
van tijd bros wordt of er op de bodem
van de nis voor het waterreservoir heel
wat water blijft staan, dient u deze dich
ting te vervangen.
-
-
-
Gebruik om de dichtingen in te vet
ten uitsluitend het bijgeleverde sili
conenvet. Neem daar in geen geval
margarine, olie of een ander vet uit
het huishouden voor. Anders gaat
de dichting opzwellen.
-
-
49
Page 50
Reiniging en onderhoud van het toestel
Ontkalken
Gebruik om te ontkalken een cou
rant ontkalkingsmiddel op basis van
citroenzuur ofwel ontkalkingstablet
ten. Deze tabletten vindt u in de
Technische Dienst. Neem de
veiligheids- en doseertips in acht.
Gebruik in geen geval azijn of azijn
houdende middelen. Dit leidt tot cor
rosie van het toestel.
Zorg er bij toestellen met aluminium
oppervlakken (zie typeplaatje) voor
dat het ontkalkingsmiddel daar niet
op terechtkomt. Anders kunnen er
vlekken opduiken. Wis het ontkalkingsmiddel dan meteen weg.
Het toestel maakt u er na een bepaald
aantal stoombeurten op attent dat het
-
waterreservoir aan ontkalking toe is. Bij
het inschakelen verschijnen dan in het
-
tijds-/temperatuurdisplay het ontkal
kingssymbool k en het getal 5.
-
-
Dit getal vertelt u dat u nog 5 stoom
beurten kan starten voor het toestel ge
blokkeerd wordt. Zo u niet meteen ont
kalkt, wordt er een 4 enz. aangeduid
als u het toestel de volgende keer inschakelt.
Ten slotte wordt het toestel geblokkeerd. In het display verschijnt dan
"ONTKALKEN" en dan dient u het toestel te ontkalken.
k
-
-
-
-
50
Page 51
Reiniging en onderhoud van het toestel
Ga als volgt te werk:
Bereid in het waterreservoir 1 liter
^
ontkalkingsoplossing voor. Gebruik
daartoe koud water en een gepaste
hoeveelheid ontkalkingsmiddel op
citroenbasis. Ofwel ontkalkingstablet
ten.
Kies de ovenfunctie ONTKALKEN k
^
indien die niet automatisch wordt
aangeduid.
^ Bevestig dat.
In het display van de ovenfuncties ver-
schijnt nu "Doseer ontkalkingsmiddel".
In het tijds-/temperatuurdisplay ver
schijnen het symbool k, een tijdsaan
duiding van 22 minuten en het start
symbool h.
-
Druk op de tijds-/temperatuurknop.
^
Daarmee gaat het ontkalkingsproces
van start. U kan volgen hoe de tijd
wordt afgeteld.
Het ontkalkingsproces kan u enkel in
de eerste minuut afbreken, daarna niet
meer.
Hoed u ervoor op de functiekiezer te
drukken voor de tijd is afgelopen!
Anders moet u weer van voren af
aan beginnen.
-
-
-
^
Schuif het waterreservoir tot aan de
aanslag in het toestel.
51
Page 52
Reiniging en onderhoud van het toestel
Als er nog 10 minuten resten, weerklinkt
een signaal. In het display van de oven
functies verschijnt "Watertank om
spoelen".
Neem het waterreservoir uit en giet
^
het leeg. Neem het inzetstuk eruit.
Spoel het waterreservoir en het inzet
^
stuk grondig uit.
Zet het inzetstuk terug, vul het water
^
reservoir met 1 liter water en schuif
het reservoir terug tot aan de aanslag
in het toestel.
Laat het ontkalkingsproces doorgaan
^
door op de tijds-/temperatuurknop te
drukken.
-
Na het ontkalken:
Zodra het ontkalken afgelopen is, weer
klinkt een signaal.
Doe de toesteldeur open.
^
Neem het waterreservoir uit en giet
^
het leeg.
Nu kan u de stoomoven weer normaal
gebruiken.
-
-
52
Page 53
Basisinstellingen
U kan de basisinstellingen van uw toestel, die u in deze tabel vindt, wijzigen.
De basisinstellingen kan u uitsluitend via de functiekiezer instellen. Het toestel is
uw gids bij de bediening.
U kan telkens verschillende instellingen na elkaar wijzigen.
Basisinstelling Varianten*
Via C INSTELLINGEN komt u bij:
F TAAL Nederlands, Frans, Duits, Engels
enz.
I PROGRAMMERING
z TEMPERATUREN
Bij elke ovenfunctie kan u de voor
gestelde temperatuur binnen de
perken van de temperatuurscala
voorgoed wijzigen; zie rubriek
"Overzicht van de ovenfuncties"
Z RESET X (=neen), ja (= terug naar de fa-
Via I PROGRAMMERING komt u bij:
T WATERHARDHEID zacht 1, gemiddeld 2, hard 3, zeer
U DISPLAY-CONTRAST 17 gradaties
V SIGNALEN Duurtoon, Interval
W VOLUME 11 gradaties
$ IN GEBRUIK vergrendelen toelaten, niet toelaten
h START handmatig, automatisch
X OMSCHAKELING °C/°F Celsius C, Fahrenheit F
Y DEMO-FUNCTIE aan, uit
* De fabrieksmatig ingestelde variante is telkens vet gedrukt.
bv. KOKEN UNIVERSEEL:
80, 85, 90, 95, 100
-
brieksmatige basisinstellingen)
hard 4
53
Page 54
Wat gedaan als ... ?
Reparaties aan elektrische appara
ten mogen alleen door vakmensen
worden uitgevoerd. Ondeskundig
uitgevoerde reparaties leveren ge
vaar op voor de gebruiker.
Wat gedaan als ...
... er na het uitschakelen van het ap
paraat nog een ventilatorgeluid te ho
ren is?
Uw toestel is uitgerust met een ventila
tor die de wasem uit de ovenruimte
naar buiten afvoert.
Na het uitschakelen van het toestel
draait die nog enige tijd verder.
... u het toestel niet kan inschakelen?
Kijk eens na of de smeltstoppen van de
huisinstallatie niet uitgevallen zijn.
Zo dat niet het geval is, maakt u het
toestel ca. 1 minuut stroomloos. Daartoe
–
schakelt u de hoofdschakelaar of de
overeenstemmende smeltstoppen
van de huisinstallatie uit of
–
schakelt u de verliesstroomschake
laar uit.
Schakel daarna alles weer in.
Kan u het toestel dan nog niet in ge
bruik nemen, neem dan contact op met
een elektricien
-
-
-
-
-
... er bij het inschakelen van het toe
stel enkel het symbool $ verschijnt?
De vergrendeling is ingeschakeld.
Schakel ze uit als beschreven in de ru
briek "Vergrendeling".
... het toestel niet verwarmt?
Controleer of u niet onverhoeds de
demo-functie hebt ingesteld. Zie ru
briek "Basisinstellingen".
-
... u het waterreservoir enkel moei-
-
zaam of schoksgewijs tot aan de aan
slag in het toestel kan schuiven of er
uit nemen.
Vet de koppelingsdichting aan het waterreservoir lichtjes met siliconenvet in.
Zie rubriek "Dichtingen".
... de verwarmfase ongewoon lang
duurt?
Controleer de bodem van het waterreservoir.
Heeft er zich ongewoon veel kalk afge
zet, kijk dan eens de ingestelde hard
heid na. Stel de voor uw leidingwater
gepaste hardheidscategorie in. Zie ru
briek "De waterhardheid instellen". Ont
kalk ook het toestel als beschreven in
de rubriek "Ontkalken".
Zo de hardheidscategorie juist inge
steld was of het probleem opnieuw op
duikt, doe dan een beroep op de Tech
nische Dienst van Miele.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
54
Page 55
Wat gedaan als ... ?
... er tijdens de werking ongewoon
veel stoom uit het toestel komt of als
er op andere plaatsen stoom op
duikt?
Controleer of
de toesteldeur wel goed dicht is.
–
de deurdichting wel juist zit. Druk
–
die, zo dat nodig is, weer aan tot die
overal gelijkmatig ingepast zit.
de deurdichting geen schade ver
–
toont, bv. scheuren. In dat geval
dient u ze te vervangen.
Is het probleem dan nog niet opgelost,
neem dan contact op met de Technische Dienst van Miele.
... het display wordt uitgeschakeld
nadat u het toestel hebt aangeraakt?
U was tijdens het aanraken van het toestel elektrostatisch geladen en hebt u
via het toestel "ontladen".
Schakel het toestel weer in. Zo deze
storing meermaals voorkomt, schakel
het toestel dan uit en doe een beroep
op de Technische Dienst van Miele.
-
-
... u bij het inschakelen in het
tijds-/temperatuurdisplay het sym
bool k en een getal tussen 1 en 5 of
in het display van de ovenfuncties
het symbool k ziet verschijnen?
Het toestel moet worden ontkalkt. Ga te
werk als beschreven in de rubriek "Ont
kalken".
... F05 of F06 in het tijds-/tempera
tuurdisplay verschijnt?
De temperatuurvoeler is defect.
Schakel het toestel uit en doe een be
roep op de Technische Dienst van
Miele.
... F20 in het tijds-/temperatuurdisplay
verschijnt?
Het toestel verwarmt niet.
Is het waterreservoir wel tot aan de
aanslag in het toestel geschoven?
Schakel het toestel uit en daarna weer
in. Duikt de storing meermaals op,
schakel het toestel dan uit en doe een
beroep op de Technische Dienst van
Miele.
-
-
-
-
... het symbool p in het tijds-/ tempe
ratuurdisplay verschijnt en er eventu
eel een signaal weerklinkt?
Controleer of
–
het waterreservoir tot aan de aanslag
in het toestel is geschoven.
–
er voldoende water in het waterreser
voir staat. Het dient tussen de twee
markeringen in te staan.
-
-
-
55
Page 56
Techniek
Elektrische aansluiting
Dit toestel is steeds voorzien van een
stekker en uitgerust voor aansluiting op
een geaard stopcontact.
Verzeker u ervan dat de elektrische
installatie bij u ter plaatse overeen
stemt met de gegevens op het type
plaatje van het toestel. Het gaat hier
over netspanning, frequentie en
smeltveiligheden.
De technische gegevens vindt u op het
typeplaatje terug.
Het verdient aanbeveling het toestel op
een vlot bereikbaar stopcontact aan
te sluiten. Dit vergemakkelijkt immers
eventuele tussenkomsten van de technische dienst.
Is het stopcontact voor de gebruiker
niet meer toegankelijk of is er een vaste
aansluiting voorzien, dan moet die
voor elke fase met een stroomonderbreker uitgerust zijn. Als stroomonderbrekers kunnen er schakelaars worden ge
bruikt met een contactopening van
meer dan 3 mm in uitgeschakelde toe
stand. Bijvoorbeeld automatische scha
kelaars, smeltstoppen en contactslui
ters.
-
-
-
-
Technische gegevens
Aansluitgegevens:
Zie typeplaatje.
Aansluiting op:
AC 230 V / 50 Hz
Zekeringen:
16 A
-
-
Het verdient bovendien aanbeveling
het toestel op een verliesstroom
schakelaar van 30 mA aan te sluiten.
56
-
Page 57
Technische Dienst
Neem bij storingen die u zelf niet kan verhelpen, contact op
met uw Miele-handelaar
–
of
met de Technische Dienst van Miele.
–
Techniek
Het adres en de telefoonnummers van onze Technische Dienst vindt u op de rug
zijde van deze gebruiksaanwijzing.
Wanneer u op onze Technische Dienst een beroep doet, geef dan altijd het machi
netype en -nummer op. Beide gegevens staan vermeld op het bijgevoegde type
plaatje.
Typeplaatje
Kleef hier het bijgeleverde typeplaatje:
-
-
-
575859
Page 58
Page 59
Page 60
Wijzigingen voorbehouden / 4203
M.-Nr. 05 906 830 / 03
Dit papier spaart het milieu doordat het uit 100 % chloorvrij gebleekte celstof bestaat.
Loading...