LG HB-152 CE User Manual

Инструкция пользователя

и рецепты хлебопечения

Перед началом практического
использования изделия внимательно
ознакомьтесь с настоящей инструкцией.

Срок службы данного товара – 7 лет со дня
его передачи потребителю. По истечении
этого периода он может представлять
опасность для жизни и здоровья
потребителя, причинять вред его
имуществу или окружающей среде.

Модель HB-152CE

2

Содержание

3

Меры безопасности
Перед первым включением
Первое знакомство с Хлебопекарней

• Базовые характеристики

• Специальные характеристики

• Характеристики программ

• Основные элементы конструкции и их функциональное назначение

• Панель управления

Установка и меры безопасности
Уход за Хлебопекарней

Продукты для приготовления хлеба

• Основные

• Дополнительные

Порядок работы

• Программирование операций по выпечке Основного,

Специального, Пшеничного, Французcкого и Скорого хлеба

• Программирование Таймера

• Программирование выпекания Специального, Пшеничного,

Французского и Скорого сортов хлеба

• Программирование приготовления режима Тесто

• Программирование приготовления режима Кекс

• Управление выпечкой

5
6

8-14

8
10
11
13
14

15-17
18-19

20-24

20
22

25-33

25
28

29
31
32
33

4

Нарезка хлеба и хранение дрожжевых продуктов

• Замораживание испеченных дрожжевых продуктов

• Замораживание дрожжевого теста

Прежде, чем вызвать мастера

• Проблемы и решения

• Вопросы и ответы

• Сигналы на дисплее

• Убедитесь в том, что ...

Технические характеристики

Кулинарные рецепты
Сервисные центры

34-35

34
35

36-41

36
37
38
40

39

42-90
91-98

При пользовании электрическими приборами необходимо соблюдать общепринятые меры безопасности в
целях предотвращения опасности пожара, поражения электротоком и травмирования людей.

5

Меры безопасности

• Перед применением изделия внимательно озна-

комьтесь с инструкцией по его эксплуатации.

• В целях предотвращения поражения электротоком
не допускайте погружения провода или всего изде­лия в воду, либо иную жидкость (смотрите также
раздел по уходу за изделием).

• Не прикасайтесь к открытым горячим поверхно­стям. Пользуйтесь кухонными рукавичками для
изъятия горячей формы со свежеиспеченным хле­бом.

• Не оставляйте детей без присмотра у работающей
хлебопекарни.

• Не позволяйте детям играть с изделием.

• По окончании пользования не забывайте отключать

изделие от сети. Также обязательно отключайте
изделие от сети перед началом его мойки или про­тирки влажной тканью. Не разбирайте и не соби­райте изделие до полного его остывания.

• Не прикасайтесь к движущимся элементам конст­рукции.

• Не эксплуатируйте хлебопекарню при поврежден­ном шнуре или вилке, а также в случае, если нару­шена нормальная работа изделия, если оно падало
или было повреждено каким-либо другим образом.
При возникновении неполадок обращайтесь в бли­жайший сервисный центр для осмотра изделия и
его ремонта или настройки.

• Не используйте изделие вне помещений.

• Не допускайте свисания шнура через острый край

стола или его касания нагретых поверхностей.

• Не устанавливайте изделие вблизи газовых или
электрических плит, а также духовок.

• При отключении изделия от сети держитесь только
за вилку. Не тяните за провод – это может привес­ти к повреждению розетки и короткому замыканию.

• Не используйте изделия не по прямому назначе­нию.

• Помните, что настоящее изделие предназначено
только для использования в быту.

ВНИМАНИЕ: Сетевой шнур специально сделан отно­сительно коротким для сокращения риска получения
травмы, чтобы вы не запутались и не споткнулись.
Удлинители могут быть приобретены в специализи­рованном магазине и должны использоваться с осо­бой осторожностью. Необходимо, чтобы шнур был:
(1) маркирован как предназначенный для использо­вания в сети с характеристиками 7А, 250В и 1750Вт и
(2) размещен подальше от края стола или прилавка,
где он может быть случайно задет или где он может
быть доступен ребенку.

ЭЛЕКТРИЧЕСТВО: Подключение к сети, перегру­женной другими электроприборами, может привести
к тому, что пекарня не будет функционировать долж­ным образом. Необходимо подключать аппарат к от­дельной сети, не загруженной другими приборами.
Осторожно распакуйте изделие и удалите весь упа­ковочный материал. Протрите корпус и внутренние

детали чистой влажной тряпкой для удаления пыли,
которая могла осесть на них в период транспорти­ровки. Не используйте для этих целей жесткие мо­чалки или абразивные чистящие средства.

Внимание: Не погружайте корпус, шнур или вилку в
воду или другую жидкость. Не используйте для чист­ки металлические скребки, которые могут повредить
шнур и привести к возникновению короткого замыка­ния.
Устанавливайте Хлебопекарню на сухую, хорошо за­фиксированную поверхность вдали от нагреватель­ных приборов и в местах, исключающих забрызгива­ние изделия жиром или водой при готовке пищи.
После загрузки в Хлебопекарню формы с ингредиен­тами для замеса и выпечки теста, отодвиньте ее от
края стола во избежание падения изделия во время
работы тестомесителя.

6

Сохраните эти рекомендации

Настоящее изделие предназначено только для использования в быту

• Держите изделие вне досягаемости детей, особен-

но, если оно горячее. При случайном нажатии ор­ганов управления процесс работы Хлебопекарни
может быть нарушен.

• Изделие должно размещаться, по крайней мере, в
10 см от стены для обеспечения его нормальной
вентиляции и предотвращения перегрева.

• Не накрывайте изделие во время работы полотен­цем или салфеткой - это будет препятствовать вы­делению пара, приведет к повреждению корпуса
Хлебопекарни.

• Не вынимайте хлебную форму и не засовывайте в
нее руку при работе Хлебопекарни. При необходи­мости совершения подобных действий сначала на­жмите кнопку СТОП для отключения программы ра­боты изделия.

• По окончании работы отключите изделие от сети и
дайте ему полностью остыть , после чего удалите
все крошки, остатки муки или другие загрязнения с
помощью влажной губки или тряпки. Сухие непри­ставшие частицы также хорошо удаляются малога­баритным пылесосом.

• Настоящая Хлебопекарня рассчитана на выпекание
формованного хлеба весом не более 680 гр.

• Не превышайте рекомендованные нормы за­кладки продуктов.

• При нарушении этого требования тесто будет пло-

хо перемешано и не пропечется должным образом.
Кроме того, это может привести к поломке меха­низма Хлебопекарни.

• Помните, что максимальное количество муки, кото­рое может засыпаться в форму для выпекания хле­ба, не должно превышать 3,3 мерных чашек. Для
приготовления теста максимально допустимое ко­личество муки ограничено 3,5 мерными чашками.

• Соблюдайте осторожность при обращении с фор­мой для выпекания хлеба. Форма вынимается из

корпуса Хлебопекарни только за ручку строго
вертикально вверх. При этом не поворачивайте и

не трясите форму. Если форма была повреждена
или помята, работа температурных датчиков может
быть нарушена. Обязательно пользуйтесь кухонны­ми рукавичками при работе с горячей формой.

7

Об этом важно помнить!

Основная

программа

Специальная

программа

Программа

Хлеб Пшеничный

Первое знакомство с Хлебопекарней

Базовые характеристики

Выбор программ

Кнопка ХЛЕБ позволяет выбрать 5 различных программ: Основной, Специальный, Пшеничный, Француз-

ский, Скорый. Кнопка СПЕЦ. МЕНЮ позволяет выбрать 2 программы: Тесто, Кекс. Программы Основной,
Специальный, Пшеничный, Французский имеют 8 звуковых сигналов, которые подаются за 9 минут до за-

вершения второго замеса теста (для Скорого Хлеба за 5 минут до завершения второго замеса хлеба). Они
напоминают о необходимости внесения соответствующих добавок в тесто (например, изюма, орехов и т. п.)
в соответствии с выбранной рецептурой приготовления. По окончании выпекания хлеба биппер подает 8
звуковых сигналов, а на дисплее загорается индикация : Н

8

Произведите закладку необходимых продуктов в форму и нажмите
кнопку ПУСК. Через 3 часа 45 минут прозвучит звуковой сигнал, свиде­тельствующий о завершении процесса выпекания и готовности хлеба.

Эта программа наиболее оптимальна для приготовления хлеба по ре­цептурам, содержащим большое количество сахара и жиров (2 столо­вые ложки), а также для быстро зажаривающихся продуктов (яйца,
сыр). Цикл приготовления составляет 3 часа 40 минут. Он также преду­сматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) через 15 минут после
начала выполнения программы. На дисплее при этом будет показано
3:25. Это будет оптимальное время для внесения в тесто дополнитель­ных добавок (например, изюма или орехов).

Эта программа используется в тех случаях, когда пшеничная мука со­ставляет 50% и более всего состава продуктов. Продолжительность
цикла составляет 4 часа. В течение первых 20 минут происходит пред-

варительный нагрев Хлебопекарни для проведения первого замеса.
Через 86 минут после начала программы подается звуковой сигнал (8
биппов), напоминающий о необходимости внесения дополнительных
ингредиентов (например, изюма или орехов).

Данный цикл наиболее подходит для рецептов с пониженным содержа­нием жиров, позволяющих выпекать хлеб с хрустящей ломкой корочкой
и грубым упругим мякишем. Продолжительность программы составля­ет 4 часа. На 86 минуте программы подается сигнал (8 биппов) на до­бавку в тесто дополнительных ингредиентов (например, изюма или
орехов). По окончании цикла подается сигнал из 8 биппов, напоминаю­щий о готовности хлеба.

Эта программа позволяет сэкономить до 1 часа 41 минуты при выпека­нии хлеба. Добавка дополнительных продуктов в тесто производится
по сигналу биппера (8 биппов) на 14 минуте программы. На дисплее
при этом будет обозначено 1:45. Общая продолжительность
программы составляет 1 час 59 минут, по окончании которой подается
звуковой сигнал из 8 биппов, напоминающий о готовности хлеба.

Программа Тесто используется для приготовления теста, которое бу­дет выпекаться в обычной духовке. Замес производится в течение 1 ча­са 0:З минут, после чего тесто вынимается из Хлебопекарни, подходит
и затем разделывается на порционные куски, либо формируется для
выпекания в духовке. По этой программе можно готовить тесто для
пиццы, пирожных к кофе, булочек с корицей, хлебных палочек, багелей
и прочей выпечки.

Смешайте в отдельной посуде все ингредиенты для приготовления кек­сов и вылейте полученную массу в форму. Перед этим не забудьте уда­лить из нее лопатку тестомесителя. Через 1 час 10 минут Хлебопекарня
подаст звуковой сигнал, свидетельствующий о готовности кекса.

9

Программа

Хлеб Французский

Программа

Хлеб Скорый

Программа Тесто

Программа Кекс

10

Специальные характеристики

Таймер можно установить с задержкой срока готовности хлеба от 4 часов 10
минут до 13 часов.

Управление выпечкой позволяет выпекать хлеб со светлой, средней или тем­ной корочкой по желанию пользователя.

Хлебопекарня может сохранять хлеб горячим в течение 3 часов после выпека­ния Основного, Специального, Пшеничного, Французского, Скорого Хле-
ба или Кекса. Готовый продукт автоматически сохраняется горячим в течение
трех часов после завершения процесса выпекания, если его не извлекли из
Хлебопекарни после подачи звукового сигнала о готовности.

Установка Таймера

Управление выпечкой

Подогрев

11

Характеристики программ

Программа/ Основная Специальная Пшеничный Французский Скорый Тесто Кекс

Установка
Таймера 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 4:10-13:00 -

Прогрев - - 20 мин 20 мин

1-ый замес 7 мин 7 мин 1 3 мин 1 3 мин 7 мин 6 мин -

Отдых 5 мин 5 мин 50 мин 50 мин 5 мин 5 мин -

2-ой замес 12 мин 12 мин 12 мин 12 мин 7 мин 12 мин -

1-й подъем 40 мин 40 мин 20 мин 20 мин 1 3 мин 40 мин

Формовка 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек -

2-й подъем 26 мин 26 мин 15 мин 15 мин - -

Формовка 4 сек 4 сек 4 сек 4 сек - - -

3-й подъем 60 мин 60 мин 40 мин 40 мин 52 мин - -

Выпечка 50 мин 50 мин 50 мин 50 мин 35 мин - 60 мин

Остывание 20 мин 20 мин 20 мин 20 мин - - 10 мин

Подогрев 3 часа 3 часа 3 часа 3 часа 3 часа - 3 часа

Конец Конец Конец Конец Конец Конец Конец Конец

Итого 3:40 3:40 4:00 4:00 1:59 1:03 1:10

12

Специальная программа предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 9 минут до за­вершения ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 3:25. Программа выпекания
Пшеничного хлеба предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 9 минут до завер­шения ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 2:34.

Программа выпекания Французского хлеба предусматривает подачу звукового сигнала (8 би­ппов) за 9 минут до завершения ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 2:34.

Программа выпекания Скорого хлеба предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 5
минут до завершения ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 1:45. Сигнал должен
напоминать Вам о необходимости добавить в тесто дополнительные ингредиенты (например,
изюм, орехи или овощи), предусмотренные рецептурой приготовления хлеба.

По окончании остывания хлеба подается звуковой сигнал из 8 биппов для напоминания о завер­шении приготовления хлеба и его готовности к подаче на стол.

Для того, чтобы довести джем до полной готовности, требуется 1 час 20 минут.

После предварительного нагревания в течение 10 минут, фрукты для джема подогреваются и
перемешиваются в течение 1 часа. После этого джем нужно охладить в течение 10 минут, поме­шивая.

1. Ручка формы

2. Лопатка для замеса
теста (плоской
стороной вниз)

3. Основание формы

4. Шпиндель (вращает
лопатку тестомесителя)

7. Смотровое окошко

5. Ручка

6. Крышка

8. Вентиляционное отверстие

9. Панель управления

13

Основные элементы конструкции и их функциональное назначение

Принадлежности:

Мерная чашка – 230 мл
Столовая ложка: объем – 15 гр.
Чайная ложка: объем – 5 гр.

Примечание: при необходимости прекратить отработку выбранной
программы, нажмите и удерживайте более 1 секунды кнопку СТОП.

14

Панель управления

1. Индикатор оставшегося

времени.

Отображает время, оставшееся
до завершения процесса выпечки
хлеба или приготовления теста.

2. Индикатор программиро-

вания. На нем отображаются

цифры от 1 до 8 соответственно
выбранной программе. После
нажатия кнопки ПУСК индика­ция исчезает.

3. Индикатор управления

выпечкой.

При нажатии кнопки КОНТРОЛЬ
ВЫПЕЧКИ на дисплее появляют­ся буквы А, В или С для обозна­чения выбранного контроля вы­печки. После нажатия кнопки
ПУСК индикация исчезает.

4. Кнопка управления выпечкой.

Используется для получения светлой,
средней или темной корочки.

5. Таймер. Используется для

задержки времени приготовле­ния хлеба. Установка произво­дится нажатием кнопки. Времен­ной шаг при установке составля­ет 10 мин., за счет чего время
можно изменять в диапазоне от
4:10 до 13:00. Для выпекания кек­сов программа Таймер не ис­пользуется.

7.

Кнопка СТОП. Используется

для отмены выбранной програм­мы. Также может использоваться
для отмены программирования
Таймера.

6. Выбор программы:

1. Основной

2. Специальный

3. Пшеничный

4. Французский

5. Скорый

6. Тесто

7. Кекс

8. ПУСК. После установки выбранной программы, сте-

пени цвета корочки и Таймера (если требуется) нажми­те кнопку ПУСК для процесса приготовления теста и
выпекания хлеба.

15

Установка и меры безопасности

Перед началом использования настоящего изделия, внимательно ознакомьтесь с прилагаемой инструкцией и
следуйте предлагаемым в ней простым мерам по обеспечению Вашей безопасности.

1. Хлебопекарня должна устанавливаться на жаро-

прочную подставку вне досягаемости прямых солнеч­ных лучей.

2. Во время работы Хлебопекарня должна находить-

ся не ближе 10 см от прилегающих к ней стен.

3. Хлебопекарня должна подключаться только к от-

дельно оборудованной розетке.

4. Не используйте Хлебопекарню вблизи источников

тепла. Убедитесь, что выбранное Вами место ее
размещения является прочным и хорошо закреплено.

16

5. Держите Хлебопекарню вне досягаемости

малолетних детей. Прикосновение к горячим частям
во время работы Хлебопекарни может привести к
ожогам и травмам.

6. Не накрывайте Хлебопекарню полотенцем или

салфеткой во время работы, не кладите внутрь нее
посторонних предметов - это может привести к пожа­ру или поломке изделия.

7. Во время работы

не открывайте крышку
Хлебопекарни и не вы­нимайте форму для
выпечки хлеба. Крыш­ку можно открывать
только для добавки в
тесто необходимых ин­гредиентов строго по
сигналу биппера. От­крытие крышки в дру­гое время приводит к
нарушению темпера­турного режима в Хле­бопекарне и может по­влиять на качество вы­пекания хлеба.

8. Полностью исключите

возможность погружения
Хлебопекарни, ее шнура
или вилки в воду. Это мо­жет привести к весьма
опасным последствиям.

17

9. Не погружайте форму в воду – это может привес-

ти к выходу из строя двигателя тестомесителя. Для
ухода за формой протирайте ее влажной тряпкой.

10. Аккуратно обращайтесь с формой - любые по-

вреждения корпуса могут привести к нарушению ее
работы.

11. По окончании работы не забывайте отключать

Хлебопекарню от сети. Перед тем, как убрать Хлебо­пекарню на хранение, дайте ей хорошо остыть.

12. щНТФОЫ‡Ъ‡ˆЛfl ФВН‡МЛ ·ВБ ФЛ˘В‚У„У Т˚¸fl ПУКВЪ

ФЛ‚ВТЪЛ Н ФО‡‚ОВМЛ˛ ОУФ‡ЪНЛ ‰Оfl Б‡ПВТ‡ ЪВТЪ‡. иЛ
‡·УЪВ Т ФВН‡МВИ ‚ТВ„‰‡ ЛТФУО¸БЫИЪВ ФЛ˘В‚УВ Т˚¸В.

• Не пользуйтесь абразивными чистящими средства­ми, за исключением жидкостей для мытья посуды.

• Протрите форму и тестомеситель мягкой тканью.
Прежде, чем убрать форму в корпус Хлебопекарни,
убедитесь, что все части высохли.

• Не мойте съемные части в посудомоечной машине.

• После каждого применения давайте Хлебопекарне

полностью остыть.

• Не используйте для чистки металлические или шер­стяные мочалки во избежание повреждения изоля­ции корпуса формы.

• Для облегчения снятия лопатки тестомесителя за­полните форму мыльной водой и дайте постоять
минут 20. Вымойте форму мягкой мочалкой и про­трите ее насухо.

18

Уход за Хлебопекарней

Не забывайте отключать изделие от сети!

ПОМНИТЕ! ЛЮБОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНИ,

НЕ СВЯЗАННОЕ С ПОВСЕДНЕВНЫМ УХОДОМ И ТРЕБУЮЩЕЕ ЕЕ

РАЗБОРКИ, ДОЛЖНО ПРОВОДИТЬСЯ ТОЛЬКО СПЕЦИАЛЬНО

ПОДГОТОВЛЕННЫМИ ДЛЯ ЭТИХ ЦЕЛЕЙ РАБОТНИКАМИ.

• Polyoxymethylene copolymer identified in "Kneading­Blade" section may be safely used as an article or com­ponent of articles intended for food-contact use in accor­dance with the "FDA" prescribed conditions.

• Не погружайте форму в воду.

• Очищайте форму влажной тряпкой, после чего про-

тирайте ее насухо.

• После каждого применения протирайте корпус
влажной мягкой тряпкой; не погружайте изделие в
воду или под воду.

• Протрите влажной тряпкой или губкой внутреннее
отделение от крошек и остатков муки. Для этих це­лей также можно пользоваться мягкой щеткой.

• Во избежание повреждения специального антипри­гарного покрытия не используйте для чистки метал­лические скребки или другие предметы.

Примечание: в процессе эксплуатации покрытие
под воздействием влаги и пара может менять свой
цвет, однако это не сказывается на его потребитель­ских качествах.
Хранение: убедитесь, что Хлебопекарня полностью
остыла; тщательно протрите все съемные части; хра­ните изделие с закрытой крышкой.

19

20

Продукты для приготовления хлеба

Для приготовления хлеба требуются три основных компонента: мука, дрожжи, вода.
Все остальные ингредиенты каждый может добавлять по своему вкусу, в зависимости от фантазии, получая
тем самым бесконечное множество вариаций хлеба.

Основные продукты

Мука

Мука является важнейшим компонентом хлебопро­дуктов. Для выпечки лучше всего пользоваться мукой
высшего сорта, производимой из твердых сортов
озимого или ярового зерна.
Старайтесь приобретать для домашнего хлебопече­ния только специальную хлебную муку или пшенич­ную муку высшего сорта. Пшеница уникальна тем,
что содержит в своем составе ГЛЮТЕН – один из ви­дов протеина, который становится эластичным в
процессе вымешивания теста. Мука, приготовленная
из других зерновых культур (овса, риса, ячменя, сои,
ржи или гречихи), может добавляться в пшеничную
муку для придания ей аромата или волокнистости.
Однако как самостоятельный компонент, для замеса
теста такая мука не используется. Для улучшения ка­чества муки можно пользоваться специальными до­бавками глютена, который в последнее время стал
выпускаться мукомольной промышленностью ряда
стран. Одной столовой ложки такой добавки обычно

бывает достаточно, чтобы существенно повысить ка­чество теста и позволить пользоваться при хлебопе­чении мукой не только высшего, но и средних сор­тов.
Однако будьте осторожны с добавкой глютена: его
передозировка ведет к увеличению плотности теста.
Приобрести глютен можно будет в супермаркетах в
секциях товаров для домашнего хлебопечения.

Обязательно пользуйтесь мерной чашкой для
набора муки в хлебопекарнях. Муку накладывай­те столовой ложкой, не утрамбовывая. Насыпай­те муку ровно до краев, без верха.

Храните муку в сухом прохладном месте в закрытых
контейнерах. Перед тем как закладывать муку в тес­то, заранее доведите ее до комнатной температуры.

Дрожжи

Дрожжи, как и мука, являются одним из важнейших
условий приготовления хорошего теста. Для Хлебо­пекарни рекомендуется пользоваться сухими дрож­жами типа Саф-момент.
Дрожжи при хранении могут терять свои свойства,
особенно, если они находятся не в плотно закрытой

21

упаковке, в сырости или в тепле. Поэтому хранить их
надо в герметичной упаковке, в морозильной камере
или в холодильнике. Гранулированные дрожжи быст­ро согреваются при комнатной температуре и не
требуют специального оттаивания. Перед употреб­лением убедитесь в сроках годности дрожжей.
Дрожжи с истекшим сроком годности к употребле­нию не допускаются. Дозировка дрожжей индивиду­ально указывается в каждом кулинарном рецепте.

Жидкости

Жидкости служат для активации дрожжей и придают
тесту эластичность. Они включают в себя любые
жидкие ингредиенты, используемые в процессе хле­бопечения. По мнению хлебопеков, для активации
дрожжей жидкость должна иметь оптимальную тем­пературу в пределах 43-46 °С.
Однако для выпечки хлеба в Хлебопекарне мы реко­мендуем нагревать жидкость до температуры 26,6°С.
Опытным путем было установлено, что именно при
такой температуре активация дрожжей происходит
постепенно, и это в наибольшей степени отвечает
заложенной в компьютер программе. Если не увели­чить температуру нагрева, то дрожжи подходят быст­рее, но при этом происходит перегрев теста. Если
температура теста в период его подъема превысит
37,7 °С, то грибок дрожжей не погибнет, но станет
очень вялым и не эффективным. Количество жидко-

сти, рекомендованное базовым рецептом, следует
соразмерять с условиями местного климата, так как
в сухом и влажном воздухе объем поглощаемой му­кой влаги может быть различным. При этом разница
может составлять до половины объема мерной емко­сти. В период замеса тесто должно быть мягким и
упругим. Если оно окажется слишком сырым, то пос­ле 5 минут вымешивания можно добавить немного
муки (одну столовую ложку) и снова тщательно вы­месить. Также можно добавить в этот период и не­много жидкости (по одной столовой ложке), если те­сто получилось слишком крутым. Если в период вы­пекания тесто начнет распадаться или станет очень
грубым, необходимо уменьшить изначальную дози­ровку жидкости.
Если вы намерены выпекать хлеб с задержкой по ко­манде Таймера, то уменьшите количество рекомен­дованной рецептом жидкости на одну столовую лож­ку. Жидкость при этом должна быть охлажденной.
Сырые яйца также относятся к категории жидкостей.
Однако яйцо соответствует объему 1/4 мерной емко­сти; его белок – 1/8 объема. Яйца должны быть ком­натной температуры. Если Вы хранили яйца в холо­дильнике, то перед употреблением подержите их в
теплой воде. Нe допускайте использования для при­готовления теста продуктов с истекшим сроком год­ности.
В рецептах, предусматривающих использование
обезжиренного сухого молока, можно заменять его
свежим молоком. Однако при этом рекомендован

22

ный объем воды должен быть компенсирован моло­ком. Молоко придает тесту более нежную структуру.
Во избежание скисания не рекомендуется использо­вать свежее молоко для приготовления хлеба с за­держкой по Таймеру. Закладка продуктов в форму
должна осуществляться в строго указанном рецепту­рой порядке. При этом дрожжи должны быть полно­стью сухими.

Примечание: во избежание скисания или порчи, не
используйте свежие яйца, сметану, молоко, сливки и
домашний творог для выпекания хлеба с задержкой
по Таймеру. Цельное молоко можно заменить на су­хое, если:

• его объем можно точно вычислить для замены во­дой;

• оно не используется для замачивания дрожжей пе­ред замесом теста.

Вспомогательные
ингредиенты
(фрукты, орехи, овощи)

При добавлении в тесто вспомогательных ингреди­ентов следует учитывать содержащиеся в них сахар,
жиры и влагу. Поэтому общий вес наполнителя не
должен превышать 15% общего веса используемых

исходных продуктов. Высота готового хлеба с добав­ками может быть несколько ниже, чем без них, так
как посторонние примеси нарушают глютеновую
структуру теста.
Не поддавайтесь соблазну добавить в тесто больше
наполнителя, чем это рекомендовано нашим рецеп­том. Наполнители следует добавлять после звуково­го сигнала во время второго замеса теста.

Дополнительные
продукты для
приготовления хлеба
и хлебобулочных изделий

Сахар

Помимо своих вкусовых качеств, сахар служит также
для заквашивания и разрыхления теста. Заквашива­ние происходит в результате взаимодействия фер­мента дрожжей с сахаром. Для закваски можно поль­зоваться белым, коричневым сахаром, медом или
черной патокой. При этом лишь необходимо учиты­вать, что мед и патока являются жидкостями, поэто­му пропорционально их объему уменьшайте количе­ство жидкости, рекомендованное рецептом с приме­нением сахара. Заменителями сахара при закваске
дрожжей пользоваться не рекомендуется, поскольку

23

искусственные сластители не вступают в реакцию
закваски. Дрожжи также не могут перерабатывать
содержащийся в муке крахмал в сахар. Поэтому са­хар является обязательным ингредиентом для заква­шивания теста. Однако и здесь следует соблюдать
чувство меры. Передозировка сахара может приво­дить к потере их силы и снижению эффективности
закваски. Хлеб в этом случае получится тугим и пло­ским. В этой связи также остерегайтесь переложить
в тесто сухих фруктов, которые также содержат са­хар и могут повлиять на подъем теста.

Соль

Соль также участвует в процессах вызревания теста.
Она необходима для упорядочения работы дрожжей,
так как делает их более дисциплинированными, по­слушными и последовательными. Без соли дрожжи
работают значительно быстрее, но очень скоро теря­ют свою силу. Соль также способствует укреплению
структуры теста. Если соли не хватает, то тесто под­нимается очень быстро, но затем оседает еще до на­чала или в процессе выпекания. Выпеченное тесто
будет грубым и неравномерным. Вместо соли можно
использовать также ее заменители.

Жиры

Жиры способствуют получению более эластичного
теста. В наших рецептах мы рекомендуем использо­вать для теста только растительное масло, которое
также можно заменять животными жирами, сливоч­ным маслом или маргарином. В этом случае перед
закладкой в Хлебопекарню не растопленных жиров
порежьте их на небольшие кусочки. Тесто, приготов­ленное с использованием сливочного масла, при вы­пекании обычно имеет более хрустящую корочку.
Маргарин имеет тенденцию делать тесто более кру­тым. Легкий и взбитый маргарины для теста не при­годны.

Молоко

Молоко и молочные продукты придают хлебу особый
аромат и делают его неповторимо мягким. Поэтому
их использование более предпочтительно для полу­чения действительно вкусного хлеба, чем
использование воды или водных растворов. Пос­кольку молоко содержит жиры, то дрожжи растворя­ются в нем плохо. Для устранения этого недостатка
можно пользоваться обезжиренным молоком или су­хими сливками.

24

Корица и чеснок

Это не самые лучшие друзья дрожжевого теста. Ко­рица, хотя и ассоциируется у нас с ностальгически­ми воспоминаниями запаха хлеба в детстве, но в со­временное тесто не добавляется.
В прошлом действительно использовали рецепты, по
которым корицей с сахаром посыпали тесто перед
тем, как закатать в него повидло. Однако в Хлебопе­карне добавление корицы стало проблемой. Дело в
том, что корица воздействует на тесто также, как
размягчитель мяса на мясные продукты – она разру­шает его структуру. В процессе выпекания действи­тельно появляется замечательный запах, однако в
готовых изделиях он пропадает. Если Вы совсем не
можете обойтись без корицы, то, по крайней мере,
не кладите ее сверх того, что указано в рецепте, что­бы не испортить все тесто.
Чеснок же поглощает активность дрожжей, поэтому
им можно посыпать или натирать готовый хлеб, но не
добавлять в тесто.

Готовые смеси
для выпекания хлеба

С появлением моды на домашнее хлебопечение в
продаже стали появляться готовые смеси для выпе­кания хлеба. Мы рекомендуем пользоваться упаков-

ками, рассчитанными на выпекание 450-700 гр. бу­ханок. Наиболее пригодными для Хлебопекарни яв­ляются смеси для приготовления Простого и Ско-
рого сортов хлеба.

Строго соблюдайте последовательность закладки
продуктов в форму: жидкость – сухие ингредиенты –
дрожжи. Дрожжи всегда должны быть сверху и быть
сухими. Для правильной дозировки компонентов
обязательно пользуйтесь мерной емкостью, входя­щей в комплект поставки. Меру всегда наполняйте с
верхом, а затем снимайте излишки, чтобы ее содер­жимое было вровень с краями.
Помните, что точная дозировка является залогом Ва­шего успеха.

25

1. Откройте крышку и выньте форму. Форму вы-

нимайте прямо вверх за ручку.

2. Установите лопатку тестомесителя на шпиндель.

3. Заложите в форму необходимые продукты.

4. Установите форму в Хлебопекарню. Следите, что-

бы не пропустить рекомендованные рецептом ингре­диенты: жидкость, мука, дрожжи.

Порядок работы

Программирование операций по выпечке Основного, Специ-
ального, Пшеничного, Французского и Скорого хлеба

26

5. Аккуратно закройте крышку. Подключите Хлебопе-

карню к сети: при этом загорится дисплей.

6. Выберите необходимую программу и степень за-

пекания хлеба (светлая, средняя или темная короч­ка). При этом должны высветиться показатели вы­бранной программы и степени запекания хлеба.

Примечание: при использовании Таймера особенно
следите за тем, чтобы дрожжи находились сверху му­ки и не касались жидкости. Это является обязатель­ным условием получения хороших результатов.

7. Нажмите кнопку ПУСК. Обратите внимание, что на

дисплее высвечивается время до завершения про­цесса приготовления хлеба: 3:40 (для Скорого хлеба
1:59). Для Пшеничного и Французского хлеба вы­свечивается время 4:00, из которых первые 20 минут
уходят на прогрев ингредиентов и впитывания мукой
влаги.

Внимание: не прикасайтесь к Хлебопекарне откры­тыми руками, поскольку во время работы она сильно
разогревается. Не открывайте крышку во время цик­лов подхода теста и его выпекания. В случае откры­вания крышки нарушается температурный режим
внутри Хлебопекарни, что может привести к ухудше­нию качества хлеба.

27

8. Биппер подаст 8 звуковых сигналов, напоминаю-

щих о готовности хлеба и его остывании. По завер­шении приготовления хлеба, если Вы его не достали
сразу из формы, Хлебопекарня сразу переходит в ре­жим его подогрева и сохранения в горячем состоянии
в течение 3 часов. Через 3 часа работа Хлебопекарни
будет прекращена. Программы Скорый хлеб, Тесто
и Кекс функций остывания не имеют. Программа Те-
сто не имеет функции сохранения подогрева.

Примечание: по завершении выпекания хлеба бип­пер подает 4 звуковых сигнала. После этого начина­ется остывание. Если Вы хотите подать на стол све­жеиспеченный хлеб, сразу нажмите кнопку СТОП. Для
изъятия формы пользуйтесь кухонными рукавичками.
Для нарезки хлеба поместите его на чистое полотен­це, чтобы он остывал равномерно. Нарезку произво­дите, положив буханку на бок, пользуясь специаль­ным кухонным ножом.

9. Нажмите кнопку СТОП и удалите форму из Хлебо-

пекарни, пользуясь кухонными рукавичками.

10. Наклоните форму набок и потрясите несколько

раз, пока испеченный хлеб не выскользнет из нее на
приготовленную салфетку. Поместите хлеб на метал­лическую решетку и дайте ему остыть. Не забудьте
удалить из выпеченного хлеба лопатку тестомесите­ля.

ВНИМАНИЕ:

• Форма, тестомеситель и сам хлеб очень горячие.

• После каждого использования выключайте

Хлебопекарню из сети.

28

Программирование Таймера

(только для операций по выпеканию Основного, Специального, Пшеничного, Французского и Скорого
хлеба, а также для приготовления теста)

Установите Таймер на время, по истечении которого Вы хотели бы иметь готовый хлеб (от 4:10 до 13:00 с 10­минутным интервалом).

Например, сейчас 9 часов вечера. Хлеб должен быть готов к 6:30 утра. Установите Таймер

на 9:30, потому что интервал времени между 9 вечера и 6:30 утра составляет 9:30.

1. При нажатии кнопки ТАЙМЕР справа

время на дисплее будет увеличиваться по
10 минут.

2. При нажатии кнопки ТАЙМЕР слева

время на дисплее будет уменьшаться по
10 мин.

3. Нажмите кнопку СТАРТ. При этом дисп-

лей будет мигать. Через минуту на дисп­лее появится время, уменьшенное на одну
минуту, и Таймер будет продолжать свой
отсчет.

Примечание: если Вы «проскочили» нуж­ное время задержки, то вернитесь назад с
помощью левой кнопки. Повторно, нажи­мая правую кнопку, Вы установите нужное
Вам время. Максимальное время задерж­ки выпекания хлеба составляет 13 часов.
Эту задержку можно использовать для вы­пекания Основного и Специального хле­ба. Время выпекания этих сортов хлеба
составляет 3:40, Пшеничного и Француз-
ского – 4:00, Скорого – 1:59. Время при­готовления теста составляет 1:03.

Двоеточие замигает.

29

Программирование выпекания Специального,

Пшеничного, Французского и Скорого хлеба

1. Нажмите соответствующую программу для выбора режима выпекания

Специального, Пшеничного, Французского или Скорого хлеба.

2. Нажмите кнопку ПУСК. Обратите внимание, что на Таймере будет пока-

зано 4:00 (3:40 для Специального и 1:59 для Скорого хлеба). Эти цифры
указывают на продолжительность выпекания соответствующего сорта хле­ба.

З. При отработке Специальной программы (примерно через 15 минут

после ее начала и через 9 минут до окончания первого замеса) прозвучит
звуковой сигнал из 8 биппов. После этого в тесто необходимо добавить
дополнительные ингредиенты, например: изюм, орехи, сыр и т.п. На инди­каторной панели будет показано 3:25. При отработке программ выпекания
Пшеничного и Французского хлеба (примерно через 1:26 после их нача­ла и через 9 минут до завершения второго замеса) прозвучит звуковой
сигнал из 8 биппов, напоминающий о необходимости добавить дополни­тельные ингредиенты, такие как: изюм, орехи и т.п. На панели индикатора
при этом отображаются цифры 2:34. При отработке программы выпекания
Скорого хлеба (примерно через 14 минут после старта и через 5 минут до
завершения второго замеса) прозвучит звуковой сигнал из 8 биппов, напо­минающий о необходимости добавки в тесто дополнительных ингредиен­тов, таких как: изюм, орехи и т.п. На панели индикатора при этом будет по­казано 1:45. Для внесения добавок откройте крышку и быстро засыпьте их
в форму. В момент открывания крышки замес теста не прекращается, поэ­тому соблюдайте осторожность. Закройте крышку. Дальнейшая отработка
программы будет осуществляться автоматически.

30

Примечание:

• Убедитесь в том, что Вы правильно выбрали программу приготовления

хлеба. Если Вы выбрали программу Основного хлеба, то звуковой сигнал
на внесение в тесто добавок подаваться не будет.

• Если Вы добавите дополнительные ингредиенты до подачи звукового сиг­нала, то они будут измельчены во время перемешивания теста.

• По окончании внесения добавок быстро закройте крышку Хлебопекарни
для сохранения в ней набранной температуры. Для получения мягкой и
вкусной корочки рекомендуется устанавливать управление выпечкой на
положение СВЕТЛАЯ.

• Если Вы пользуетесь Таймером, то все дополнительные ингредиенты за­сыпаются в форму вместе с мукой.

31

Программа приготовления теста

1. Сначала выберите в разделе рецептов необходимый рецепт приготовления теста и в соответствии с ним

заложите необходимые продукты в форму. Установите форму в Хлебопекарню и закройте крышку.

2. Нажмите кнопку ТЕСТО.

З. Нажмите кнопку ПУСК. На дисплее появятся цифры 1:03 и Хле-

бопекарня начнет замес.

4. Через 1:03 звуковой сигнал напомнит о готовности теста и необ-

ходимости его изъятия из формы.

5. Следуйте советам кулинарных рецептов по дальнейшему приго-

товлению кулинарных изделий из полученного теста.

32

Программа приготовления кекса

Программа приготовления кекса не предусматривает возможности использования Таймеров.

1. Настоящая Хлебопекарня позволяет выпекать вкусные закусочные кексы.

2. Приготовьте смесь для кексов в соответствии с рекомендациями, указан-

ными на их упаковках. Можно также пользоваться рецептами, приводимыми
в данной инструкции. Если Вы пользуетесь кексовым полуфабрикатом, то
для его выпекания в Хлебопекарне больше подойдут упаковки по 125 гр. Ес­ли Вы пользуетесь более объемными упаковками, то убедитесь в том, чтобы
не переложить смесь в форму.

3. Нажмите кнопку КЕКС и затем кнопку ПУСК. Кекс будет готов через 1 час

10 мин.

4. Приготовленный кекс можно подвергнуть заморозке или использовать

для еды свежеиспеченным.

5. Помните, что кекс по своим размерам будет меньше, чем выпекаемая

буханка хлеба, поскольку смесь не содержит дрожжей и не подходит.

33

Управление выпечкой

Функция КОНТРОЛЬ ВЫПЕЧКИ используется для выбора степени запекания корочки, которая может иметь
средний, светлый или темный цвет.

Выбор степени запекания происходит по циклу:
средняя, светлая, темная.

Примечание: при желании получить среднюю степень запекания, кнопку управления выпечкой нажимать не
следует, так как она автоматически включается в начале выпекания.

Обмазка теста

Всегда стремитесь обеспечить максимальный подъем теста. Затем используйте кисточку для теста, чтобы
нанести на него обмазку. Выпекание производите в соответствии с рецептурой. Для получения блестящей
корочки золотистого цвета используйте яичную глазурь и глазурь из яичных желтков. Для получения ломкой
корочки используйте глазурь из яичного белка. Поскольку при этом яичный желток не используется, то цвет
корочки будет менее золотистым. Рецепты приготовления глазури:

Яичная глазурь – смешайте одно слегка взбитое яйцо с одной столовой ложкой воды или молока.
Глазурь из яичного желтка – смешайте один слегка взбитый желток с одной столовой ложкой воды или молока.
Белая глазурь – смешайте одно слегка взбитое яйцо с одной столовой ложкой воды.

34

Нарезка хлеба и хранение дрожжевых продуктов

Нарезка хлеба

Поскольку выпекаемые в Хлебопекарне булки отлича­ются по форме от традиционных, разработаны следу­ющие рекомендации по нарезке хлеба для подачи на
стол: для получения наилучших результатов при на­резке горячего хлеба пользуйтесь электрическим но­жом. Можно также пользоваться остро заточенным
хлебным ножом. Для получения прямоугольных лом­тиков поставьте булку хлеба торцом и разрежьте ее
снизу доверху. Полученные ломтики можно дополни­тельно разрезать по длине пополам или наискосок.
Для нарезки хлеба клиньями разрежьте булку вдоль,
получив тем самым два коржа, каждый из которых
разрежьте на 4,6 или 8 клиньев.

Хранение

Остатки хлеба рекомендуется хранить следующим
образом: храните хлеб в плотно закрытом мешке или
контейнере при комнатной температуре не более 3
суток. Если погода жаркая и влажная, храните хлеб в
морозильной камере. В холодильнике хлеб можно
держать в тщательно закрытом целлофановом мешке
не более одного месяца.

Перед хранением в морозильной камере хлеб реко­мендуется порезать на ломтики, чтобы облегчить его
последующую нарезку.
Не храните хлеб в общей холодильной камере, по­скольку он может заплесневеть быстрее, чем хлеб,
произведенный в заводских условиях.
Остатки хлеба можно также порезать на кубики для
использования в приготовлении хлебного пудинга в
соответствии с кулинарными рецептами. Кубики мож­но также хранить в тщательно закрытом контейнере в
морозильной камере и пользоваться ими по мере не­обходимости.

Замораживание испеченных
дрожжевых продуктов

При замораживании дрожжевых продуктов важно по­мнить, что перед помещением в морозильную камеру
они должны полностью остыть в целях предотвраще­ния выделения из них влаги, которая затем сделает
продукт влажным. Не замораживайте продукты до их
охлаждения. Замораживайте только хорошо охлаж­денные продукты: их следует заворачивать в упаковку
через час после затвердения. Для упаковки хорошо
закрытых продуктов пользуйтесь целлофановыми

35

мешками или алюминиевой фольгой. Целлофановые
мешки следует плотно закрывать. Замороженные
продукты можно хранить от 6 до 8 недель. При от­таивании необходимо развернуть обертку, чтобы
обеспечить своевременное испарение влаги.

Замораживание
дрожжевого теста

По окончании вымешивания теста и его первого под­хода, полученную массу можно достать из формы и
положить для заморозки. Разделайте тесто на необ­ходимое количество кусков, которые затем раска­тайте на отдельные коржи толщиной до 2 см. Коржи
укладываются на специально подготовленные подно­сы и помещаются в морозильную камеру для затвер­дения. Полностью замороженные коржи затем заво­рачиваются в целлофановые мешки или алюминие­вую фольгу. Тесто может храниться в морозильной
камере до 4 недель. Для оттаивания достаньте коржи
с вечера из холодильника. Поместите их непокрыты­ми на кухонный стол и доведите температуру теста до
комнатной. Оттаявшее тесто тщательно вымесите,
после чего оно будет готово для формовки и нового
подхода. Тесто можно также замораживать уже сфор­мованным. Сформованное тесто помещается на лист
для выпекания в жаровне и укладывается в морозиль­ную камеру до полного замораживания. После этого
затвердевшее тесто заворачивается в полиэтилено-

вый мешок или фольгу. Такое тесто может храниться
в морозильной камере до 4 недель. Оттаивание про­изводится в холодильном отделении холодильника с
вечера или днем в течение нескольких часов.
Доводить тесто до комнатной температуры нужно, ча­стично раскрыв его упаковку: это позволит испарить­ся излишней влаге. После этого дайте тесту подойти,
увеличившись в объеме примерно в 2 раза. Выпека­ние теста в духовке производите по указаниям, при­веденным в рецептурном справочнике. Если тесто
должно храниться в морозильной камере длительное
время, то при закладке в него исходных продуктов,
объем дрожжей должен быть в 1.5 раза выше того,
что указан в рецепте.

36

Проблемы и решения

Консистенция теста может быть проверена в течение первых 5 минут его вымешивания. Тесто должно быть
мягким и эластичным. Если оно получилось слишком тугим, добавляйте туда воду по одной чайной ложке.
Если тесто получилось слишком жидким, добавляйте в него муку по одной столовой ложке.

Проблема Решение

Тесто плохо поднимается. • Слишком горячая жидкость (свыше 30-40 град.).

• Старые дрожжи или мало дрожжей.

• Ингредиенты были слишком холодными.

• Слишком много соли.

Испеченный хлеб выходит • Слишком много теста.
за края формы. • Тесто слишком подошло (уменьшите норму закладки дрожжей).

• Слишком много сахара.
Корочка слишком бледная. • Недостаточно сахара.
Хлеб плохо хранится. • Хлеб хранится до 3 дней в холодильнике.
Тесто вне формы плохо • Тесто слишком жидкое.
поднимается и растекается
по противню.
Тесто оседает во время • Тесто слишком подошло (несколько уменьшите норму закладки дрожжей).
выпекания.
Хлеб имеет грубую структуру • Тесто слишком подошло (несколько уменьшите норму закладки дрожжей).
и крошится.
У хлеба имеется • Использовались не свежие пищевые продукты.
посторонний запах. • Заложено слишком много дрожжей.
Хлеб получился клейким • Для резки пользуйтесь специальным хлебным ножом.
и режется неровно. • Прежде чем резать, дайте хлебу достаточно остыть.

Прежде, чем вызвать мастера

37

Вопросы:

1. Почему высота и форма каждого

хлеба при выпечке различные?

2. Почему у хлеба появился необыч-

ный запах?

3. Почему лопатка тестомесителя

запекается в хлеб?

4. Почему у хлеба испачкан в муке

один уголок?

5. Почему Таймер нельзя установить

более, чем на 13 часов?

6. Можно ли ингредиенты добавлять

в половине дозы или в двойной дозе?

7. Можно ли пользоваться свежим

молоком вместо сухого?

Ответы:

1. Высота и форма хлеба могут отличаться в зависимости от ин-

гредиентов, комнатной температуры и продолжительности цикла.
Кроме того, они зависят от точности закладки продуктов согласно
рецептуре.

2. В тесто могли попасть испорченные продукты или могла превы-

ситься дозировка дрожжей. Всегда пользуйтесь только свежими
продуктами. Очень важно соблюдать точность измерений при за­кладке продуктов.

3. Это является нормой при пользовании Хлебопекарней. Для из-

влечения лопатки из хлеба пользуйтесь неметаллическим предме­том. Внимание: лопатка тестомесителя может быть горячей.

4. Появление муки по краям хлеба может быть вызвано неполным

перемешиванием при замесе теста. Излишки муки соскребите но­жом.

5. Задержка Таймера может отрицательно сказаться на результа-

тах выпекания хлеба.

6. Нет. Если продуктов будет слишком мало, тесто будет плохо за-

мешано. Если продуктов будет слишком много, тесто при подъеме
не уместится в отведенной для него форме.

7. Да. Но при этом строго следите за соблюдением количествен-

ных пропорций. Свежее молоко не рекомендуется использовать
при выпекании хлеба по команде Таймера. Это может привести к
его свертыванию до начала процесса выпекания.

Хлебопекарня - вопросы и ответы

38

Сигналы на дисплее

Когда нажимается кнопка ПУСК.

Дисплей Причина Как перезапустить

Хлебопекарня перегрелась. Когда печь остынет, нажмите
Это может происходить в случае кнопку ПУСК и снова начните
ее повторного непрерывного процесс.
применения.

Во время работы Хлебопекарни

Во время работы пекарни Во время работы Очистите форму от теста
оставшееся до конца Хлебопекарни произошло и начните процесс заново.
выполнения программы отключение питания.
время высвечивается После включения питания
на дисплее. на дисплее высвечивается

следующая информация:

39

Технические характеристики

Питание Пер. ток 230 В 50 Гц

Потребляемая Нагревательный элемент 550 В
мощность Двигатель тестомесителя 110 В

Размеры 350х230х330 мм
Вес Около 7,2 кг
Таймер Таймер на 13 часов
Шнур Около 1 метра

Предохранитель Основного нагревателя 144 °С

Двигателя тестомесителя 120 °С

40

Прежде, чем вызвать мастера, убедитесь в следующем:

Хлебопекарня

не работает

Из вентиляц. от-

верстий идет
дым и пахнет

горелым

Края хлеба про-

валены, а «низ»

не пропечен

Хлеб слиш-

ком подошелПроблемы при выпечке

Проверьте

Отключена от сети
Жаровня перегрелась
Ингредиенты теста попали на нагревательный элемент
Кнопка ПУСК была нажата после начала работы
Во время работы была открыта крышка Хлебопекарни
Неправильно выбрана программа выпекания хлеба
(режим приготовления теста)
Хлеб оставался в форме слишком долго после выпекания
Хлеб начали резать сразу после выпекания
(не выпущен пар из горячего теста)
Вода добавлялась после замеса муки
Не установлена лопатка тестомесителя
Не хватает муки
Слишком много муки
Не хватает дрожжей
Слишком много дрожжей
Не заложены дрожжи
Не хватает воды
Слишком много воды
Не заложен сахар
Нарушена рецептура закладки ингредиентов
Использовалась старая мука
Неправильно выбран сорт муки
Дрожжи попали в воду до начала замеса
Использовались старые дрожжи
Неправильно выбран сорт дрожжей
Нарушена температура воды (горячая или холодная)

проблемы с ингредиентами

операционные ошибки

41

Режется неров-

но и клейкий

Хлеб осел

после подъе-

ма

Хлеб

недостаточно

поднимается

Верх хлеба по-

крыт мукой

Хлеб недос-

таточно

подрумянен

Подрумянились,

в муке, не про-

пеклись

Края и низ по-

крыты мукой

Недопечен

нет или не хватает закваски

42

Рецепты хлеба, кулича, теста, кекса, джема

Столовый хлеб

1. Белый хлеб 450, 680 гр. 44

2. Кукурузный хлеб 680 гр. 45

3. Яичный хлеб 450, 680 гр. 46

4. Французский хлеб 450, 680 гр. 47

5. Ржаной хлеб 450, 680 гр. 48

6. Луковый хлеб 450, 680 гр. 49

7. Картофельный хлеб 450, 680 гр. 50

8. Пшеничный хлеб с глютеном 450, 680 гр. 51

9. Пшеничный хлеб 680 гр. 52
10 Сдобный хлеб 680 гр. 53

Особый хлеб

1. Укропный хлеб 450, 680 гр. 54

2. Овсяный хлеб 450, 680 гр. 55

3. Кунжутный хлеб 680 гр. 56

4. Хлеб со сметаной 680 гр. 57

5. Пивной хлеб 680 гр. 58

6. Тыквенный хлеб 680 гр. 59

7. Грибной хлеб 680 гр. 60

8. Хлеб с беконом 680 гр. 61

Хлеб к чаю

1. Хлеб с изюмом и кофе 450, 680 гр. 62

2. Медовый гранулированный хлеб 450, 680 гр. 63

3. Молочный хлеб 680 гр. 64

4. Апельсиновый хлеб 680 гр. 65

5. Маковый хлеб 680 гр. 66

6. Хлебная баба 680 гр. 67
7 Ореховый хлеб «Солнышко» 450, 680 гр. 68

8. Шоколадный хлеб 680 гр. 69

9. Кофейный хлеб 680 гр. 70

10. Хлеб с сухофруктами 680 гр. 71

11. Хлеб с йогуртом 680 гр. 72

12. Вишневый хлеб 680 гр. 73

13. Медово-горчичный хлеб 680 гр. 74

Кулич

Пасхальный кулич 680 гр. 75

Тесто

1. Пельмени 76

2. Пицца (бездрожжевая) 77

3. Пицца (дрожжевая) 78

4. Булочки хрустящие 79

5. Рулет «Бабка» 80

6. Хлеб «Фокация» 81

7. Пахтовые булочки 82

8. Пшеничные булочки 83

9. Булочки к обеду 84

Кекс

1. Шоколадный кекс 85

2. Кокосовый кекс 86

3. Кекс к кофе 87

4. Маковый кекс 88

5. Кекс «Золотой» 89

6. Белый кекс 90

43

Общие советы

• Убедитесь, что Вы выбрали правильную программу для Вашей Хлебопекарни. Правильно

отмеряйте количество ингредиентов. Следуйте советам рецептов.

• Правильно устанавливайте параметры программы.

• Для получения лучших результатов пользуйтесь специальной мукой для выпекания хлеба.

• При использовании Таймеров пользуйтесь только сухими молочными продуктами. При ис-

пользовании свежих продуктов часть из них может прокиснуть.

• Не пытайтесь уменьшить или увеличить закладку продуктов. Это нарушит процесс приго-

товления хлеба в Хлебопекарне.

• Вы можете уточнить норму закладки продуктов для регулирования высоты или влажности

хлеба.

• В случае, если хлеб плохо выходит из формы, обратите внимание на советы, приводимые

в настоящей инструкции.

• Используйте только свежие дрожжи. При пользовании различными типами дрожжей Вы

можете опытным путем установить оптимальные количества их закладки.

44

Белый хлеб Столовый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр.

Вода 3/4 чашки и 2 столовые ложки 1,25 чашки
Пшеничная мука 2 чашки 3,3 чашки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки
Сахар 1,5 столовые ложки 2 столовые ложки
Сухое молоко 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Масло сливочное 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Дрожжи 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ОСНОВНОЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

Столовый хлеб

45

Кукурузный хлеб Столовый

Ингредиенты: 680 гр.

Вода 1 чашка
Пшеничная мука 2,25 чашки
Кукурузная мука 3/4 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки
Сухое молоко 3 столовые ложки
Масло сливочное 2 столовые ложки
Консервированная сладкая
кукуруза (без жидкости) 0,3 чашки
Дрожжи 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании выпекания выньте хлеб из противня, используя рукавички.

46

Яичный хлеб Столовый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр.

2 яйца, остальное – вода 0,75 чашки 1 чашка и 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки
Сахар 1,5 столовые ложки 2 столовые ложки
Сухое молоко 1 столовые ложки 3 столовые ложки
Сливочное масло 1 столовые ложки 2 столовые ложки
Дрожжи 1,5 чайные ложки 2,25 чайной ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

47

Французский хлеб Столовый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр.

Вода 0,75 чашки 1 чашка

и 2 столовые ложки и 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки
Сахар 1 столовая ложка 3 столовые ложки
Дрожжи 1,25 чайной ложки 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ФРАНЦУЗСКИЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

48

Ржаной хлеб Столовый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр.

Вода 0,75 чашки 1,25 чашки
Пшеничная мука 1,5 чашки 3 чашки
Ржаная мука 0,5 чашки 0,75 чашки
Лимонная кислота 0,5 чайной ложки 1 чайная ложка
Сухое молоко 2 столовые ложки 2 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки
Сахар 3 столовые ложки 0,25 чашки
Сливочное масло 1,5 столовые ложки 1,5 столовые ложки
Кориандр 1 столовые ложки 2 столовые ложки
Дрожжи 1,75 чайной ложки 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ПШЕНИЧНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать
режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

Примечание: для улучшения качества хлеба рекомендуем добавить в муку 1 чайную ложку глютена.

49

Луковый хлеб Столовый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр.

Вода 0,75 чашки 1 чашка и 2 ст. л.
Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки
Сахар 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Сухое молоко 1 столовая ложка 3 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Рубленый лук 0,25 чашки 0,3 чашки
Дрожжи 2 чайные ложки 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

50

Картофельный хлеб Столовый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр.

1 яйцо, остальное – вода 0,75 чашки 1 чашка и 3 ст. л.
Масло растительное 2 ст. ложки 3 ст. ложки
Лимонный сок 1 чайная ложка 1 чайная ложка
Пшеничная мука 2 чашки и 3 ст. л. 3 чашки
Быстрорастворимое
картофельное пюре 0,25 чашки 0,3 чашки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки
Сахар 4 чайные ложки 2 ст. ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки 3 столовые ложки
Зеленый лук 1 ст. ложка 1,5 ст. ложки
Дрожжи 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ОСНОВНОЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим ТЕМНАЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

51

Пшеничный хлеб с глютеном Столовый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр.

Вода 0,75 чашки и 2 стол. л. 1 чашка и 3 стол. л.
Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки
Сахар 2 столов. ложки 0,25 чашки
Сухое молоко 1 столов. ложка 3 столов. ложки
Сливочное масло 1 столов. ложка 2 столов. ложки
Глютен 1 чайная ложка 2 чайные ложки
Дрожжи 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ПШЕНИЧНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать
режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

52

Пшеничный хлеб Столовый

Ингредиенты: 680 гр.

Вода 1 чашка и 3 ст. л.
Пшеничная мука 3,25 чашки
Соль 1,5 чайные ложки
Сахар 3 столовые ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Дрожжи 1,25 чайной ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ПШЕНИЧНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеб. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

53

Сдобный хлеб Столовый

Ингредиенты: 680 гр.

Молоко 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Сливочное масло 0,25 чашки
Дрожжи 1,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ОСНОВНОЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеб. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

54

Особый хлеб

Укропный хлеб Особый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр.

Вода 0,75 чашки 1 чашка и 2 ст. л.
Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки
Соль 1 чайная ложка 1,5 чайные ложки
Сахар 2 ст. ложки 3 ст. ложки
Сухое молоко 2 ст. ложки 2,5 ст. ложки
Сливочное масло 1 ст. ложка 1,5 ст. ложки
Сушеные семена укропа 1 чайная ложка 1,5 ст. ложки
Сухой лук 2 чайные ложки 1 ст. ложка
Дрожжи 2 чайные ложки 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ОСНОВНОЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

55

Овсяный хлеб Особый

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр.

Вода 0,75 чашки и 1 ст. л. 1 чашка и 2 ст. л.
Пшеничная мука 2 чашки и 2 ст. л. 3 чашки
Соль 1,5 чайные ложки 1,5 чайные ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Мед 3 столовые ложки 0,25 чашки
Сухое молоко 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Овсяные хлопья 0,5 чашки 0,75 чашки
Дрожжи 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется
режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

56

Кунжутный хлеб Особый

Ингредиенты: 680 гр.

1 яйцо, остальное – вода 1 чашка и 1 ст ложка
Пшеничная мука 3 чашки
Мед 3 столовые ложки
Соль 1,5 чайные ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Кунжутное масло 1,5 столовые ложки
Кунжутное семя 0,5 чашки
Дрожжи 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Вытащите форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ПШЕНИЧНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

57

Хлеб со сметаной Особый

Ингредиенты: 680 гр.

Сметана 20% 125 гр.
Вода 0,5 чашки
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 3 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Дрожжи 2 чайные ложки
Жареные семечки 0,3 чашки

(подсолнечник, кунжут)

Примечание: для улучшения качества хлеба рекомендуется добавить 1 чайную ложку глютена.

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в указанном порядке, кроме семечек.

3. Установите форму строго вертикально.

4. Нажмите кнопку СПЕЦИАЛЬНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. После сигнала биппера добавьте семечки.

8. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

58

Пивной хлеб Особый

Ингредиенты: 680 гр.

Пиво светлое (алк. или безалк.) 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1,5 чайные ложки
Сахар 3,5 столовые ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Дрожжи 2 чайные ложки
Семечки жареные (подсолнечные) 0,3 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты по рецепту, кроме семечек.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. После сигнала добавьте семечки.

8. По окончании выпекания выньте хлеб, используя рукавички.

59

Тыквенный хлеб Особый

Ингредиенты: 680 гр.

Вода 0,75 чашки и 2 столовые ложки
Тыква 0,5 чашки
Пшеничная мука 3,25 чашки
Соль 1,5 чайные ложки
Сахар 2 столовые ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Молотые специи 1 чайная ложка
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Дрожжи 1,75 чайной ложки
Семечки жареные 0,5 чашки

(тыквенные очищенные)

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты по рецепту, кроме семечек.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ПШЕНИЧНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. После сигнала добавьте семечки.

8. По окончании выпекания выньте хлеб, используя рукавички.

60

Грибной хлеб Особый

Ингредиенты: 680 гр.

Вода 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Сахар 2 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Сухое молоко 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Грибы (консервир. резаные) 0,5 чашки
Дрожжи 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты, указанные в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

61

Хлеб с беконом Особый

Ингредиенты: 680 гр.

1 яйцо, остальное – вода 1 чашка и 2 стол. ложки
Пшеничная мука 3 чашки
Сахар 2 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Сухое молоко 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Кусочки бекона 0,3 чашки
Сухая петрушка 0,25 чашки
Перец 0,75 чайной ложки
Дрожжи 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты, указанные в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

62

Хлеб с изюмом и кофе

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр.

Вода 0,75 чашки 1 чашка и 2 ст. л.
Пшеничная мука 2 чашки 3 чашки
Соль 0,75 чайной ложки 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки 3,5 столовые ложки
Сухое молоко 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Сливочное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Кофе растворимый 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки
Дрожжи 1,25 чайной ложки 2 чайные ложки
Грецкие орехи 0,25 чашки 0,3 чашки
Изюм 0,25 чашки 0,5 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты (кроме opexoв и изюма), указанные в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого батона рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. После сигнала добавьте рубленные орехи и изюм.

8. По окончании выпекания выньте хлеб из противня, используя рукавички.

Хлеб к чаю

63

Медовый гранулированный хлеб к чаю

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр.

Вода 0,75 чашки и 2 ст. л 1 чашка и 2 ст. л
Пшеничная мука 1,5 чашки 3 чашки
Мюсли любые 0,5 чашки 0,5 чашки
Сухое молоко 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Соль 1,5 чайные ложки 1,5 чайные ложки
Мед 3 столовые ложки 0,25 чашки
Сливочное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Дрожжи 1,5 чайные ложки 2,5 чайные ложки
Дробленые грецкие орехи 0,25 чашки 0,3 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты (кроме грецких орехов), указанные в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СПЕЦИАЛЬНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По сигналу добавьте орехи.

8. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

64

Молочный хлеб к чаю

Ингредиенты: 680 гр.

Молоко 1 чашка и 2 столовые ложки
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Масло сливочное 2 столовые ложки
Дрожжи 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Вьньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ОСНОВНОЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

65

Апельсиновый хлеб к чаю

Ингредиенты: 680 гр.

Вода 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Сахар 1 столовая ложка
Соль 1,5 чайные ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Апельсиновый мармелад 0,25 чашки
Лимонный сок 2 столовые ложки
Апельсиновая корочка 1 чайная ложка
Лимонная корочка 1 чайная ложка
Дрожжи 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ОСНОВНОЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

66

Маковый хлеб к чаю

Ингредиенты: 680 гр.

Вода 1 чашка и 2 ст. л.
Пшеничная мука 3 чашки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Соль 1,5 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Мед 2 столовые ложки
Лимонная корочка 2 столовые ложки
Мак 0,25 чашки
Орех мускатный (кокос) 0,25 чайной ложки
Дрожжи 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим ТЕМНАЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

67

Хлебная баба к чаю

Ингредиенты: 680 гр.

1 яйцо, остальное – вода 1,25 чашки
Пшеничная мука 3 чашки
Ржаная мука 0,75 чашки
Лимонная кислота 1 чайная ложка
Сахар 0,25 чашки
Растительное масло 2 столовые ложки
Мед 3 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Дрожжи 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку ОСНОВНОЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

68

Ореховый хлеб «Солнышко» к чаю

Ингредиенты: 450 гр. 680 гр.

Вода 0,75 чашки и 1 ст. л 1 чашка и 2 ст. ложки
Пшеничная мука 1,5 чашки 3 чашки
Соль 0,75 чайной ложки 1 чайная ложка
Сухое молоко 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Мед 2,5 столовые ложки 3 чашки
Сливочное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки
Кожура апельсина 1,5 чайные ложки 2 столовые ложки
Дрожжи 1,5 чайные ложки 2 чайные ложки
Орехи 0,25 чашки 0,5 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты (кроме орехов), указанные в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СПЕЦИАЛЬНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. После сигнала добавьте орехи.

8. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

69

Шоколадный хлеб к чаю

Ингредиенты: 680 гр.

Молоко 3,5% 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Какао Несквик 0,5 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 столовая ложка
Сухое молоко 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Дрожжи 2 чайные ложки
Грецкие орехи (резаные) 0,5 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты (кроме орехов) в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите на кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите ПУСК.

7. После сигнала добавьте орехи.

8. По окончании выпекания выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

70

Кофейный хлеб к чаю

Ингредиенты: 680 гр.

Вода 1 чашка и 2 ст. ложки
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 3,5 столовые ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Кофе растворимый 2 чайные ложки
Дрожжи 2 чайные ложки
Изюм 0,5 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты (кроме изюма) в порядке, указанном в рецептуре.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. После звукового сигнала добавьте изюм.

8. По окончании выпекания выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

71

Хлеб с сухофруктами к чаю

Ингредиенты: 680 гр.

1 яйцо, остальное – вода 1 чашка и 2 ст. ложки
Пшеничная мука 3 чашки
Отруби любые 0,75 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сухое молоко 3 столовые ложки
Мед 3 столовые ложки
Мускатный орех 0,5 чайной ложки
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Дрожжи 2 чайные ложки
Кусочки сухофруктов 0,5 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты по рецепту.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. После сигнала добавьте сухофрукты.

8. По окончании работы выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

72

Хлеб с йогуртом к чаю

Ингредиенты: 680 гр.

Фруктовый йогурт 125 мл
Вода 0,5 чашки
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки
Сухое молоко 3 столовые ложки
Масло 2 столовые ложки
Дрожжи 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты по рецепту.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании работы выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

73

Хлеб вишневый к чаю

Ингредиенты: 680 гр.

Вишневый сок 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Масло 2 столовые ложки
Дрожжи 2 чайные ложки
Сушеная вишня 0,3 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты по рецепту.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. После звукового сигнала добавьте сушеную вишню.

8. По окончании работы выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

74

Медово-горчичный хлеб к чаю

Ингредиенты: 680 гр.

Вода и 1 кубик куриного бульона 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сухое молоко 1 столовая ложка
Мед 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Сладкая горчица 2 чайные ложки
Измельченный лук 2 чайные ложки
Дрожжи 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты по рецепту.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Нажмите кнопку СКОРЫЙ.

5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании работы выньте хлеб, пользуясь рукавичками.

75

Пасхальный кулич

Ингредиенты: 680 гр.

1 закладка (опара) 2 закладка
Вода 50 мл –
Яйцо 4 шт. –
Соль – 0,5 чайной ложки
Сахар 2 столовые ложки –
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Сливочное масло 6 столовых ложек –
Пшеничная мука 2 чашки 1 чашка
Дрожжи 2 чайные ложки 0,5 чайной ложки
Изюм – 0,5 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты 1-ой закладки по рецепту.

3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.

4. Укажите кнопку СПЕЦИАЛЬНЫЙ.

5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. Заранее подготовьте ингредиенты для 2-ой закладки, не смешивая их.

8. После звукового сигнала добавляйте поочередно ингредиенты 2-ой закладки согласно рецепту.

9. По окончании цикла выньте форму, пользуясь рукавичками.

Кулич

76

Тесто для пельменей

Ингредиенты: Количество:

1 яйцо, остальное – вода 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни.

2. Установите лопатку тестомесителя.

3. Заложите ингредиенты в форму по рецепту.

4. Установите форму в машину, закройте крышку.

5. Установите программу ТЕСТО.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выложите тесто и вымесите его.

Тесто

77

Пицца (бездрожжевая) Тесто

Ингредиенты: Количество:

1 яйцо, остальное – молоко 3/4 чашки
Сметана 2 столовые ложки
Сливочное масло размягченное 6 столовых ложек
Пшеничная мука 2,5 чашки
Соль 0,5 чайной ложки
Сода пищевая 0,5 чайной ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни.

2. Установите лопатку тестомесителя.

3. Заложите ингредиенты в форму по рецепту.

4. Установите форму в машину.

5. Установите программу ТЕСТО.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выложите тесто и вымесите его.

8. Выложите тесто в смазанную жиром форму для пиццы, сформируйте бортик, приготовьте пиццу по вкусу.

9. Выпекайте в духовке при температуре 250 °С в течение 20-25 минут.

78

Пицца (дрожжевая) Тесто

Ингредиенты: Количество:

Вода 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 столовая ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Дрожжи 1,75 чайной ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в форму. Установите форму в машину. Закройте крышку.

3. Установите программу ТЕСТО.

4. Нажмите кнопку ПУСК.

5. По окончании цикла выложите тесто в смазанную жиром форму для пиццы и сформируйте бортик. Дайте
постоять в течение 10 минут.

6. После придания тесту нужной формы дайте ему подойти еще в течение 20 мин., а затем уложите на тесто
продукты по вкусу.

7. Выпекайте в духовке при температуре 220 °С в течение 35 – 45 минут.

79

Булочки хрустящие Тесто

На 9 порций.
Предварительно нагрейте духовку до 180 °С

Ингредиенты: Количество:

Молоко 0,75 чашки
Яйца 1 шт.
Пшеничная мука 3 чашки
Сахар 0,3 чашки
Соль 1 чайная ложка
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Дрожжи 2,5 чайные ложки

Ингредиенты для посыпки: Количество:

Мука 0,75 чашки
Сахар 0,5 чашки
Корица 0,5 чайной ложки
Сливочное масло 0,3 чашки
Сахарная пудра 0,25 чашки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни.

2. Установите лопатку на шпиндель тестомесителя.

3. Заложите в форму ингредиенты.

4. Установите форму в машину, держа ее строго
вертикально. Закройте крышку.

5. Установите программу ТЕСТО.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла достаньте тесто и дайте ему
отдохнуть в течение 5 минут, после чего можно
приступать к его формовке.

8. Уложите тесто на квадратный противень и
расправьте его пальцами.

9. Накройте тесто чистым полотенцем и дайте ему
подняться, пока оно вдвое не увеличится в
размерах.

10. Пока тесто поднимается, смешайте в отдельной

миске ингредиенты для посыпки, за
исключением сливочного масла и сахарной
пудры.

11. Когда смесь будет подготовлена, порежьте масло

кусочками размером со сливу.

12. Разотрите масло с полученной смесью.

13. Полученную смесь посыпьте сверху на порционно

разделанное тесто.

14. Выпекается в духовке при температуре 180 °С в

течение 30 минут или до появления золотистой
корочки.

15. Испеченные булочки достаньте из духовки и

дайте остыть на решетке.

16. Перед подачей на стол посыпьте сахарной

пудрой.

80

Рулет «Бабка» Тесто

На 680 гр. Выпекайте в духовке при температуре 180 °С

Ингредиенты: Количество:

Молоко 1 чашка и 2 ст. л.
Яйца 2 шт.
Пшеничная мука 3,5 чашки
Сахар 2 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Сливочное масло 2 столовые ложки
Ванильный сахар 0,5 чайной ложки
Дрожжи 2,5 чайные ложки

Начинка: Количество:

Сливочное масло 2 столовые ложки
Сахар 0,25 чашки
Корица 0,5 чайные ложки

Посыпка: Количество:

Сливочное масло 1 столовая ложка
Сахар 2 столовые ложки
Мука 2 столовые ложки
Корица 2 столовые ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни.

2. Установите лопатку на шпиндель тестомесителя.

3. Заложите в форму ингредиенты.

4. Установите форму в машину, держа ее строго верти­кально. Закройте крышку.

5. Установите программу ТЕСТО.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выложите тесто в большую смазан­ную жиром миску, хорошенько его отбейте.

8. Накройте тесто чистым полотенцем и дайте ему под­няться, пока оно вдвое не увеличится в размерах.

9. На разделочной доске, хорошо посыпанной мукой, рас­катайте тесто на прямоугольники толщиной около 1 см.

10. На тесто выложите начинку толщиной до 2 см.

11. Закатайте по всей длине в виде рулета или рогалика.

12. Уложите рулет кольцом на слегка смазанный жиром

противень.

13. Накройте тесто чистым полотенцем и снова дайте по-

дойти, пока оно снова не увеличится в размере вдвое.

14. Верх подошедшего рулета сделайте плоским.

15. Смажьте тесто кисточкой, обмакивая ее в яйцо.

16. Сверху посыпьте ингредиентами для посыпки.

17. Выпекайте в духовке при температуре 180 °С в течение

30-35 минут.

18. Достаньте противень из духовки и охладите выпечен-

ный рулет на решетке.

81

Хлеб «Фокация» Тесто

На 680 гр. продукта.
Нагрейте духовку до 220 °С

Ингредиенты: Количество:

Вода 1 чашка
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка
Масло 2 столовые ложки
Дрожжи 2 чайные ложки

Посыпка: Количество:

Свежий розмарин 0,5 чашки
Свежий арахис 0,5 чашки
Мелко порезанный чеснок 0,25 чашки
Растительное масло 0,75 чашки и 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Выньте форму из Хлебопекарни.

2. Установите лопатку на шпиндель тестомесителя.

3. Заложите ингредиенты в форму.

4. Установите форму в машину. Закройте крышку.

5. Установите программу ТЕСТО.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выложите тесто в большую
смазанную жиром миску, хорошенько его отбейте.

8. Обмажьте тесто растительным маслом.

9. Накройте полотенцем и дайте подойти в течение
30 минут.

10. Раскатайте тесто на пласты для выпекания

размером 25х40 см.

11. Полученные пласты смажьте растительным

маслом.

12. Дайте постоять в течение 20 минут.

13. Засыпьте пласты свежими травами, чесноком,

арахисом.

14. Выпекайте в духовке, нагретой до 220 °С в

течение 30-35 минут.

82

Пахтовые булочки Тесто

На 18 порций.
Нагрейте духовку до 180 °С

Ингредиенты: Количество:

Пахта 1,5 чашки
Пшеничная пшеница 3,25 чашки
Соль 1,5 чайные ложки
Мед 2 столовые ложки
Масло 0,25 чашки
Сода пищевая 0,25 чайной ложки
Дрожжи 2 чайные ложки

Примечание: 2 столовые ложки сливочного масла
оставьте для обмазки верха.

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни.

2. Установите лопатку тестомесителя.

3. Заложите ингредиенты в форму.

4. Установите форму в машину. Закройте крышку.

5. Установите программу ТЕСТО.

6. Нажмите кнопку ПУСК.

7. По окончании цикла выложите тесто в большую
смазанную жиром миску и хорошенько отбейте.

8. Обмажьте тесто маслом.

9. Накройте полотенцем и дайте подойти.

10. Разделайте тесто на 18 равных кусочков.

11. Полученным кусочкам придайте форму шариков.

12. Выложите их на смазанный маслом противень.

13. Накройте полотенцем и дайте подойти в течение

30 минут.

14. Выпекайте при температуре 180 °С в течение 10 –

15 минут.

83

Пшеничные булочки
Тесто

На 18 порций.
Нагрейте духовку до 190 °С

Ингредиенты: Количество:

Вода 1,5 чашки и 2 ст. ложки
Пшеничная мука 3 чашки
Соль 1 чайная ложка
Сахар 0,25 чашки
Сухое молоко 2 столовые ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Дрожжи 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопат­ку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в форму. Установите форму
в машину. Закройте крышку.

3. Установите программу ТЕСТО.

4. Нажмите кнопку ПУСК.

5. По окончании цикла выложите тесто в большую
смазанную жиром миску, накройте полотенцем и
дайте подойти.

6. Разделайте на 18 равных кусочка, сформируйте их
в небольшие шарики, уложите на смазанный про­тивень. Дайте подойти, пока оно вдвое не увели­чится в размере.

7. Выпекайте при температуре 190 °С в течение
12 – 15 минут. Рассчитано на 18 порций.

84

Булочки к обеду Тесто

На 18 порций.
Нагрейте духовку до 180 °С

Ингредиенты: Количество:

Вода 1 чашка
Яйцо 1 шт.
Пшеничная мука 3 чашки
Сахар 3 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Сливочное масло 0,5 чашки
Дрожжи 2,5 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопат­ку тестомесителя.

2. Заложите ингредиенты в форму, установите форму
в машину. Закройте крышку.

3. Установите программу ТЕСТО.

4. Нажмите кнопку ПУСК.

5. По окончании цикла выложите тесто в большую
смазанную жиром миску и хорошенько отбейте.

6. Обмажьте тесто маслом.

7. Когда тесто подойдет, разделайте его на 18 равных
кусочков, придав им форму шариков. Уложите на
смазанный противень. Накройте полотенцем и
дайте подойти.

8. Выпекайте при температуре 180 °С в течение 12-15
минут. Рассчитано на 18 порций.

85

Ингредиенты: Количество:

Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Сахар 0,5 чашки
Какао Несквик 0,5 чашки
Размягченное масло 0,3 чашки
Молоко 0,3 чашки
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Яйца 2 шт.

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. В небольшой миске размешайте муку, разрыхлитель, сахар и какао Несквик.

3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте масло до размягчения. Добавьте яйца и хорошо
взбейте. Добавьте сухие ингредиенты, 1/5 чашки молока, ванильный сахар и лимонный сок. Взбивайте 2
минуты на малой скорости. Добавьте оставшееся молоко и взбивайте еще одну минуту.

4. Полученную массу вылейте в форму.

5. Установите программу КЕКС.

6. Нажмите на кнопку ПУСК.

КЕКС

Шоколадный кекс

86

Кокосовый кекс

Ингредиенты: Количество:

Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Сахар 0,5 чашки
Размягченное масло 0,3 чашки
Яйца 2 шт.
Молоко 30 мл
Лимонная цедра 1,5 чайные ложки
Кокосовая стружка 0,7 чашки

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. В небольшой миске размешайте муку, соль и разрыхлитель.

3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте масло, яйца и сахар до посветления. Добавьте
мучную смесь и молоко, продолжая взбивать. Добавьте лимонную цедру и кокосовую стружку. Хорошо пе­ремешайте.

4. Полученную массу вылейте в форму.

5. Установите программу КЕКС.

6. Нажмите на кнопку ПУСК.

87

Кекс к кофе

Ингредиенты: Количество:

Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Сахар 0,3 чашки
Размягченное масло 0,3 чашки
Молоко 45 мл
Яйца 1 шт.

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. В небольшой миске размешайте муку, разрыхлитель и соль.

3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте сахар, масло и яйца. Добавьте молоко и взбейте.
Медленно добавляйте сухие ингредиенты, хорошо размешивая. Масса получится густой.

4. В маленькой чашке взбейте ингредиенты для глазури. Смажьте дно формы, используя половину глазурной
массы. Влейте массу для кекса. Оставшейся частью глазурной массы смажьте верх кекса.

5. Установите программу КЕКС.

6. Нажмите на кнопку ПУСК.

88

Маковый кекс

Ингредиенты: Количество:

Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Сахар 0,5 чашки
Яйца 2 шт.
Растительное масло 0,25 чашки
Молоко 45 мл
Лимонный сок 1 столовая ложка
Мак 0,3 чашки

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. В небольшой миске размешайте муку, соль и разрыхлитель.

3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, взбивайте сахар с растительным маслом до посветления.
Добавьте яйца и хорошо взбейте. Добавьте мак и лимонный сок. Взбейте.

4. Полученную массу вылейте в форму.

5. Установите программу КЕКС.

6. Нажмите на кнопку ПУСК.

89

Кекс «Золотой»

Ингредиенты: Количество:

Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Сахар 0,25 чашки
Яйца 2 шт.
Масло 0,3 чашки
Молоко 90 мл
Ванильный сахар 2 чайные ложки

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. В небольшой миске размешайте муку, соль, разрыхлитель и добавьте масло, яйца, молоко и ванильный са­хар. Взбивайте на средней скорости около 2 минут.

3. Полученную массу вылейте в форму.

4. Установите программу КЕКС.

5. Нажмите на кнопку ПУСК.

90

Белый кекс

Ингредиенты: Количество:

Пшеничная мука 1 чашка и 2 столовые ложки
Соль 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
Сахар 0,7 чашки
Растопленное масло 0,3 чашки
Яичный белок 3 шт.
Яичный желток 3 шт.

Способ приготовления:

1. Смажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.

2. В небольшой миске размешайте муку и разрыхлитель.

3. В миске среднего размера, пользуясь миксером, тщательно взбейте яичные белки, медленно добавляя по­ловину порции сахара.

4. В небольшой чашке взбейте яичные желтки, медленно добавляя туда оставшиеся половину порции сахара
и соль. Постепенно соедините эту смесь со взбитыми белками и мучной смесью, хорошо взбивая, добавьте
растопленное масло.

5. Полученную массу вылейте в форму.

6. Установите программу КЕКС.

7. Нажмите на кнопку ПУСК.

91

Москва LG Сервис ул. Мневники, 7 корп. 2 [phone]; 946-4504 • • • •
Москва Алина Нагатинская наб., 40/1 [phone]; 118-0156 • • • •
Москва Алина ул. Большие Каменщики, 19 [phone] • • • •
Москва Иглема ул. Б. Серпуховская, 36 [phone]; 236-8474 • • • •
Москва Интеррадиоприбор пр-д з-да Серп и Молот, 5 [phone] • • • •
Москва Интеррадиоприбор ул. Леси Украинки, 4 корп. 1 [phone] • • • •
Москва Дюна-Сервис 1-й Кожевнический пер., 6/8 [phone] • •
Москва Орбита-Сервис пр. Маршала Жукова, 39/1 [phone]; 947-8073 •
Москва Партия-Сервис ул. Королева, 5 [phone]; 913-3388 • • • •
Москва Партия-Сервис ул. Викторенко, 3 [phone] • • • •
Москва Партия-Сервис ул. Обручева, 30 [phone] • • • •
Москва Протор-Сервис Зеленоград, корп. 1534 [phone]; 537-8212 • •
Москва Талион ул. Мневники, 7, корп. 2 [phone] • • •
Москва Формоза-Центр ул. Авиамоторная, 57 [phone] •
Москва Эффорт ул. Космонавта Волкова, 6А [phone] • •
Абакан Кристалл ул. Пушкина, 54 (39022) 4-3421 • • • •
Астрахань Эрго ул. Советская, 17 (8512) 24-6345; 22-2567 •
Архангельск Арт-Агентство ул. Воскресенская, 85 (8182) 65-9071 • • •
Балаково ASD ул. Чапаева, 107-408 (84570) 4-2751 •
Барнаул Алтай-Компьютер-Сервис ул. Деповская, 7 (3852) 24-3531; 22-3242 •
Березники Эфа ул. Березникова, 75 (34242) 6-2578 • • • •
Бийск Импорт-ТелеСервис ул. Ленина, 228 (3584) 22-4641 • • •
Благовещенск АмИТ ул. Зейская, 156/2 (4162) 42-2078 • • •
Благовещенск Олакс ул. Ленина, 189 (4162) 42-7981; 44-8979 • • • •
Братск Лексика-Электроникс ул. Гагарина, 16 (3953) 42-0209 • • • •
Брянск Селена пер. Пилотов, 8 (0832) 41-8254 • • •
Владивосток Влад-Маркет ул. Карбышева, 4 (4232) 46-9160
Владивосток Гранд-Прим Сервис ул. Пушкинская, 48 (4232) 26-8025; 26-4148 • • •
Владивосток Экран Народный пр-т, 19 (4232) 25-0506; 25-0556 • • • •
Владимир Ромашка Плюс ул. Горького, 32 (09222) 3-5206 • • • •
Владимир Ростсервис ул. Юбилейная, 60 (09222) 1-4424 • • • •
Волгоград Джук-Бокс ул. Рабоче-Крестьянская, 14 (8442) 44-5281 • • •
Волгоград Умбриэль ул. Рокоссовского, 58 (8442) 32-5818; 34-4472 • • • •
Волгодонск Гарант ул. Морская, 25 (86392) 2-7924 • • •
Воронеж Орбита-Сервис ул. Донбасская, 1 (0732) 77-4397 • • • •
Вязники Ромашка ул. Ленина, 53 (09233) 2-6593 • • •

Авторизированные Сервисные Центры LG Electronics

Информационная служба [phone] • Центральный Сервис-Центр [phone] • http://www.lg.ru • E-mail: [e-mail]

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

92

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Гороховец Ромашка ул. Песедина, 5 (09238) 2-2642 • • •
Екатеринбург Centri пр-т Космонавтов, 45 (3432) 31-1351; 32-0571 • • • •
Екатеринбург Гарант ул. Мамина-Сибиряка, 25 (3432) 53-3454; 74-5929 •
Екатеринбург Импорт-Сервис ул. Малышева, 138 (3432) 75-4758 • • • •
Екатеринбург Турман ул. Белинского, 112а (3432) 22-3464 •
Ессентуки Элис ул. Кисловодская, 24а, под. 1 (86534) 7-6543 •
Железногорск Эридан ул. Курчатова, 49 (39197) 2-3649 • • • •
Иваново Контур ул. Комсомольская, 12 (0932) 41-6046; 41-7066 • • •
Ижевск ДС ул. Карла Маркса, 393 (3412) 23-1662 • • •
Ижевск ELMI ул. Кирова, 132 (3412) 23-2026; 23-3155 •
Ижевск Лесси ул. Пушкинская, 216 (3412) 23-2039 • • • •
Иркутск ТИС ул. Пятой Армии, 12 (3952) 33-3859 • • • •
Казань Джулия ул. Спартаковская, 2а (8432) 64-6155; 64-6382 • • •
Казань ТрейдВидео-Сервис ул. Ш. Усманова, 32а (8432) 44-1222 • • • •
Калининград Вестер-Сервис ул. Горького, 50 (0112) 27-3432; 27-3151 • • •
Калуга Мастер-Сервис ул. Салтыкова-Щедрина, 8а (0842) 56-1821; 56-1822 • • • •
Кемерово Коммон ЛТД пр. Ленина, 137/3 (3842) 51-0533 • • •
Ковров Электрон-Сервис просп. Ленина, 10 (09232) 3-4786 • • •
Кольчугино Ромашка ул. Ульяновская, 38 (09245) 2-0177 • • •
Кострома АТЭК ул. Красные ряды, 9 (0942) 57-8109 • • •
Красная Горбатка Ромашка ул. Садовая, 22 (09236) 2-1253 • • •
Краснодар Профит-Плюс ул. Второй Пятилетки, 23/2 (8612) 33-7431 • • • •
Краснодар Фотон ул. Горького, 138 (8612) 32-9806 • • •
Краснодар Игрек ул. Монтажников, 2 (8612) 59-9850 •
Красноярск Интернационал Сервис ул. Вильского, 3 (3912) 45-3305 • • •
Курган ТП-Сервис ул. Красина, 41 (35222) 5-3683 • • •
Курск Экран-Сервис ул. Добролюбова, 17 (0712) 2-3380; 2-2882 • •
Лакинск Ромашка пр. Ленина, 8/3 (09207) 4-1596 • • •
Липецк Владон ул. Меркулова, 8 (0742) 41-0694 • • • •
Магнитогорск Норма ул. Строителей, 48 (3511) 32-0933 • • • •
Майкоп Тигрис ул. Комсомольская, 236 (87722) 2-5557 • • • •
Миасс Арсенал-Сервис ул. Лихачева, 25 (35135) 6-3778 • • • •
Мурманск Электроника-Сервис ул. Лобова, 39/13 (8150) 33-1305;.52-6229 • • • •
Муром Ромашка ул. Толстого, 29а (09238) 2-2906 • • •
Находка Эпси Лтд Находкинский пр-т, 10 (42366) 4-6836; 4-6680 • • • •
Нефтеюганск АиС 13-й микрорайон, 56 (34612) 54-233 • • • •

Информационная служба [phone] • Центральный Сервис-Центр [phone] • http://www.lg.ru • E-mail: [e-mail]

93

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Информационная служба [phone] • Центральный Сервис-Центр [phone] • http://www.lg.ru • E-mail: [e-mail]

Нижний Новгород Роял Электроникс ул. Володарского, 59 (8312) 30-0357 • •
Нижний Новгород Токио ул. Заводской Парк, 21 (8312) 25-3585 • • • •
Нижний Тагил ЦТО Ока ул. Октябрьской Революции, 66 (3435) 41-0008; 41-0009 • • •
Новгород Орбита ул. Ломоносова, 18 корп. 1 (81622) 2-1367 • • • •
Новокузнецк Стратес ул. Транспортная, 49а (3843) 41-3740 • • •
Новомосковск АВС Центр ул. Московская, 1 (08762) 6-2227 • • • •
Новороссийск Аргон-Сервис ул. Серова, 14 (8617) 23-6012 • • • •
Новосибирск Аксель пр. Ак. Коптюга, 1, оф. 2 (3832) 39-6467 • •
Новосибирск Интеррадиоприбор-Н ул. Советская, 5а (3832) 10-1024; 23-1738 • • • •
Новосибирск Промист + ул. Институтская, 6 (3832) 34-4444 •
Новосибирск Раш ул. Московская, 2 (3832) 66-0460 • • •
Обнинск Радиотехника Треугольная пл., 1 (08439) 6-1373 • • •
Омск Телетекст пр-т Маркса, 18 (3812) 31-2530 • • • •
Омск Элеком-Сервис ул. Красный Путь, 30 (3812) 23-1550; 24-4640 • • • •
Орел Импрес-Сервис ул. Революции, 2 (0862) 42-8702 • • • •
Орел Тайрич ул. Ленина, 36-231 (08622) 6-4208 •
Оренбург КомИнКом ул. Брестская, 7 (3532) 62-6888 • • • •
Орск Аста-Сервис просп. Ленина, 77 (35372) 7-6397 • • • •
Пенза ТехСервис ул. Коммунистическая, 28 (8412) 55-8598 • • • •
Пермь Импорт-Сервис ул. Уральская, 47а (3422) 66-1260 • • • •
Пермь Импорт-Сервис ул. Инженерная, 10 (3422) 65-6983 • • • •
Петропавловск-Камчатский Сеть-Сервис пр-т Карла Маркса, 33/1 (41522) 5-1968 • • • •
Петушки Ромашка ул. Чапаева, 10 (09243) 2-2695 • • •
Пятигорск Полисервис ул. 1-я Набережная, 30 корп. Г (85633) 4-1729 • • • •
Раменское Сервис-Центр Техника ул. Михалевича, 18а (246) 3-2127; 743-6678 • • •
Ростов-на-Дону Алиса-Сервис ул. Шеболдаева, 97 (8632) 31-4505; 31-9943 • • • •
Ростов-на-Дону Софт Сервис пер. Островского, 124 (8632) 39-9329 • • • •
Рязань Арт-Икс ул. Циолковского, 12 (0912) 44-4328; 44-3307; 44-5664 • • •
Рязань Фонограф пл. 50-летия Октября, 1 (0912) 72-1712 • • •
Самара Видикон-Сервис ул. Г. Димитрова, 117 (8462) 52-1600; 52-6202 • • •
Самара Пионер Сервис ул. Ново-Садовая, 17 (8462) 37-1789 •
Самара Энон-Сервис ул. Советской Армии, 148 (8462) 22-0740 • • • •
Санкт-Петербург Импорт-Сервис ул. Бухарестская, 72 [phone]; 268-0277 • • • •
Санкт-Петербург Орбис Октябрьская наб., 60 [phone] • • • •
Санкт-Петербург Орбис Витебский пр., 33/2 [phone] • • • •
Санкт-Петербург Партия-Сервис-Балтика ул. Варшавская, 51 корп. 1 [phone]; 296-0694 • • •

94

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Информационная служба [phone] • Центральный Сервис-Центр [phone] • http://www.lg.ru • E-mail: [e-mail]

Санкт-Петербург Пионер-Сервис ул. Новолитовская, 5 [phone] • • • •
Саранск Видео-Сервис ул. Терешковой, 18а (83422) 4-5485 • • • •
Саратов ПНС-Сервис ул. Аткарская, 42/54 (8452) 51-0099 • • • •
Саратов Скарт пр-т 50-летия Октября, 110а (8452) 17-0707; 17-0783 • • •
Саров НЦКТ ул. Курчатова, 3-301 (83130) 5-8589; 5-6386 •
Смоленск Техносат-Сервис ул. Раевского, 2а (0812) 55-2756 • • •
Старый Оскол Фон м-н Лесной, 16а (0725) 42-1015 • • • •
Ставрополь ПНЛ ул. Ленина, 468 (8652) 94-4213 • • • •
Стерлитамак Импорт-Сервис ул. Коммунистическая, 61 (3473) 24-4285 • • • •
Суздаль Ромашка Торговая пл., 12/1 (09231) 2-0020 • • •
Сыктывкар Интеррадиоприбор-С Октябрьский пр., 178 (8212) 21-1000; 42-2572 • • •
Таганрог Витязь ул. Ломоносова, 59/1 (86344) 3-1305 •
Таганрог Кристи ул. Фрунзе, 45 (86344) 6-4754; 6-5161 • • • •
Тамбов Рубин-Сервис ул. Н. Вирты, 2а (0752) 35-2419; 35-1615 • • • •
Тверь Электроникc Сервис-Центр ул. Циммервальская, 24 (0822) 33-7556 • • •
Тверь Юмэкс Студенческий пер., 23 (0822) 33-3007 • • •
Тольятти Холод ул. Карбышева, 6 (8469) 26-0595 • • •
Томск Командор-Сервис ул. Белинского, 53 (3822) 55-4085 • • •
Томск Командор-Сервис ул. Гагарина, 11 (3822) 22-3157 • • •
Тула Тройка-Сервис ул. Агеева, 1Б (0872) 33-3947 • •
Тула Эликом ул. Тургеневская, 50 (0872) 31-1544; 36-3413 •
Тюмень Тюмень Импорт-Сервис ул. Мельникайте, 97 (3452) 22-4596 • • • •
Улан-Удэ Славия-Тех ул. Гагарина, 34 (0312) 34-8488 • • • •
Уссурийск Вега-Гарант ул. Советская, 29 (42341) 2-1035 • • •
Уссурийск Центр-ДТ ул. Ленина, 134а (42431) 4-7474 • • • •
Уфа Импорт-Сервис ул. Воровского 93 (3472) 28-1710; 28-1701 • •
Уфа Техно ул. Чернышевского, 88 (3472) 22-9918 • • • •
Хабаровск ДВ Электроникс ТК ул. Тургенева, 74 (4212) 32-8320 • • • •
Хабаровск Народная Компания ул. Тургенева, 56 (4212) 21-6039 • • • •
Челябинск Голованов и Компания просп. Ленина, 73 (3512) 65-4987 • •
Челябинск Импорт-Сервис ул. Энтузиастов, 16 (3512) 34-0505 • • • •
Челябинск Никас-ЭВМ ул. Сони Кривой, 49 (3512) 34-9402 •
Челябинск РемБытТехника ул. Артиллерийская, 102 (3512) 72-6901; 72-4814 •
Челябинск Электро-Н просп. Победы, 302 (3512) 41-0151; 0-84 • • •
Юрьев-Польский Ромашка ул. Краснооктябрьская, 22 (09233) 2-6593 • • •
Якутск Физтек-Сераис ул. Октябрьская, 1 (4112) 44-6944 • • • •
Ярославль АЮМ ул. Трефолева, 24 (0852) 72-8700 • •

95

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Минск БРСЦ-Аспирс пр. Скорины, 123 корп. 3 (0172) 264-7932 • • • •
Минск Летта ул. Ленинградская, 1 (0172) 20-2644 • • •
Минск НТТС ул. Замковая, 33 (0172) 56-9097 • • •
Минск Цветсервис ул. Я. Коласа, 52 (0172) 62-6566 • • •
Могилев Элси ул. Лепешинского, 12 (0222) 31-0227; 31-1727 • • • •

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Беларусь

Украина

Информационный центр [phone] • Центральный Сервисный Центр [phone]

Киев LG Service (Лагуна) ул. Героев Днепра, 2а [phone] • • • •
Винница Импорт-Сервис ул. Кулецкая, 102а (0432) 44-6292 • • • •
Винница Скормаг-Сервис пр-т Юности, 16 (0432) 46-8213 • • • •
Днепропетровск BIB ул. Миронова, 15 [phone] • • • •
Днепропетровск Сонико-Днепр ул. ак. Янгеля, 8 [phone] • • • •
Донецк Импортрадиосервис БР пр-т Мира, 13 (0622) 93-5516 • • • •
Житомир Лыбор ул. Победы, 32 (0412) 20-8826 • • • •
Житомир Лекон ул. Б. Бердичевская, 39 (0412) 20-8460 • • • •
Запорожье Рома ЛТД ул. 40 лет С. Украины, 39 (0612) 32-6930 • •
Запорожье ТТП-94 пр-т Ленина, 97 (0612) 13-8049 • • •
Ивано-Франковск Бриз ул. Новая, 5 (03422) 2-2402 • • • •
Киев Крок-ТТЦ пр-т Маяковского, 26 [phone] • • • •
Кировоград Инэк-Кировоград ул. Карла Маркса, 12 (0522) 22-0621 • • • •
Кременчуг ИНЕК-Кремень ул. Победы, 17/6 (05366) 3-1121 • • • •
Луганск Корсак ул. Градусова, 10 (0642) 49-6400 • • • •
Львов ЛОРТА ул. Патона, 1 (0322) 69-3511 • • • •
Львов Львов-Маркет ул. Стороженко, 12 (0322) 33-7063 • • • •
Мариуполь World Best ул. Варганова, 4 (0629) 52-7825 • • •
Мариуполь Евролайн ул. Энгельса, 32 (0629) 33-5301 • • • •

96

Мариуполь Нейтрон ул. Металлургов, 94 (0629) 52-9282 • • • •
Николаев Аладдин ул. Никольская, 46 (0512) 35-9594 • • • •
Никополь Конверсия ул. Никитинская, 12 (05662) 1-1617 • • • •
Одесса ЧП Павлов пер. Ботанический, 6, оф. 1 (0482) 22-1387 •
Одесса Юг-Сервис ул. Базарная, 26 (0482) 22-1387 • • • •
Полтава Промэлектроника ул. Фрунзе, 66 (05322) 7-8155 • • • •
Ровно Опал ул. Степана Бандеры, 45 (0362) 23-3081 • • • •
Северодонецк Северодонецк-Радиотехника ул. Маяковского, 13 (06452) 4-3030 • • • •
Симферополь Алби ул. Кечкеметская, 198 (0652) 24-8187 • • • •
Симферополь Гарант ул. Трубаченко, 7 (0652) 49-3770 • • • •
Сумы Сервис-центр ул. Героев Сталинграда, 3 (0542) 22-1197 • • • •
Тернополь Тернава-Сервис ул. Злуки, 39 (0352) 43-3022 • • • •
Харьков Wescom-Service ул. Отара Яроша, 42 (0572) 19-5385 • • • •
Харьков УкрВимКом ул. Полтавский Шлях, 30 (0572) 12-4826 • • • •
Херсон Дисплей-Плюс ул. Суворова, 3 (0552) 24-5087 • • • •
Херсон Радио ул. Советская, 23 (0552) 22-5730 • • •
Хмельницкий Прелюдия-Сервис ул. Зареченская, 34 (0382) 72-0108 • • • •
Черкассы Евразия-С ул. Одесская, 8 (0472) 15-1144 • • • •
Чернигов Лагрос ул. Урицкого, 39, оф. 803 (04622) 7-3172 • • • •
Черновцы Эдамекс Плюс ул. Русская, 198 (03722) 6-0923 • • •
Ялта АВИ Электроникс ул. Ждановского, 3 (0654) 32-6461 • • • •

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

97

Алматы LG Сервис ул. Толеби, 234а (3272) 41-6463 • • •
Актюбинск Легион ул. Абулхаир-Хана, 89 (3132) 57-3317 • • •
Алматы Valex Company ул. Танкерейская, 21 (3272) 30-8463 • •
Алматы Акташ ул. Виноградова, 125 (3272) 68-4661 • • •
Алматы Глотур ул. Дарибаева, 17 (3272) 60-8566 • • •
Алматы Юско-Сервис ул. Муканова, 245 (3272) 68-8828 • • • •
Астана Ака Электроникс ул. Абая, 117 (3172) 39-9607 • •
Астана Северная Столица ул. Богенбай Батыра, 3 (3172) 33-8062 • • • •
Астана Мелодия ул. Абая, 90 (3172) 32-8307 • • •
Жезказган Телесервис б-р Сейфулина, 26 (3102) 76-6022 • • •
Караганда Ирбис ул. Гоголя, 41 (3212) 48-1181 • • • •
Кокшетау Цымбал и Ко ул. Горького, 12 (31622) 5-8025 • •
Костанай Аксон ул. Сералина, 34 (3142) 54-2444 • • •
Костанай Валента ул. Чернышевского, 59 (3142) 27-3438 • •
Кызыл-Орда Гарант ул. Каркыт-Ата, 15а (32422) 7-2525 • •
Оскемен Вега ул. Добролюбова, 39/1 (3232) 42-8303 • • • •
Оскемен Стинг ул. Солнечная, 34 (3232) 22-1463 • • •
Павлодар Отрар-II ул. Павлова, 82/1 (3182) 45-1035 • • •
Петропавловск ВТИ-Комплект ул. Кирова, 161 (3152) 46-4040 • •
Петропавловск Логика ул. Интернациональная, 61 (3152) 33-8700 • • • •
Семей Дельта 20-й квартал, 14 (3222) 64-0607 • •
Тараз Калкан np-т Абая, 133/а (32622) 4-1356 • • •
Уральск АВ-Сервис ул. Дзержинского, 46 (31122) 4-5518 • • •
Уральск Средний Урал ул. Дзержинского, 39 (31122) 4-7567 • • •
Бишкек Ак-Марал Дизайн Сервис ул. Алматинская, 6 (3312) 43-2695 • • •
Бишкек Снежный Барс пр-т Эркиндик, 58а (3312) 22-7263 • • • •
Душанбе Волна ул. Чехова, 1/2 (3772) 27-1756 • • •
Ташкент Пан-Азия ул. Мухазанова, 1 (3712) 68-9879 • • •
Ташкент Телерадиохизмат ул. Арнасайская, 27 (3712) 77-0390 • • • •

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Информационный центр (3272) 58-1919 • Центральный сервисный центр (3272) 41-6463

Страны Центральной Азии и Казахстан

98

ГОРОД НАЗВАНИЕ АДРЕС ТЕЛЕФОН BG WG OA TEL

Таллинн Renerki Kaubanduse ул. Палласти, 2б [phone]; 605-0319 • • • •
Таллинн Левента ул. Паавли, 6а [phone]; 660-2588 • • • •
Таллинн Элкор ул. Пунане, 18 [phone] • • • •
Даугавпилс Rota Serviss ул. Лачплеша, 39 (00371) 544-144; 542-2277 • • • •
Рига RD Servis ул. Маскавас, 240 [phone]; 710-9489 • • • •
Вильнюс Jan & Co SERVIS ул. Жирмуну, 67 (3702) 77-1764 • • • •
Баку АВС ул. Ю. Сафарова, 30 (99412) 98-9062 • • • •
Баку R.I.S.K. ул. Самеда Вургуна, 24 (99412) 97-3737; 94-1980 •
Гянджа АВС ул. Деде Коркут, Торговый Центр (994261) 6-0955 •
Ленкорань АВС ул. Гала Хиябани, 13 (994271) 5-4729 •
Нахичевань АВС просп. Азадлыг, 37 (994236) 3-2108 •
Сумгаит ABC ул. Достлуг, 2/15 •

Страны Балтии и Закавказья

BG: телевизоры, аудио - и видеотехника;
WG: микроволновые печи, холодильники, стиральные машины, пылесосы, хлебопечи;
ОА: офисная техника;
TEL: телефоны

Список адресов сервис-центров может быть изменен. За справками обращайтесь в Информационный Центр.

P/No. : 3828FB3108R

BZ03

Printed in Korea