Если вы сначала прочитаете данную инструкцию, вы сможете легче и дольше использовать
хлебопечку.
2
Page 3
Установка и меры безопасности
Пepeд началом использования настоящего изделия, внимательно ознакомьтесь с прилагаемой инструкцией и
следуйте предлагаемым в ней простым мерам по обеспечению Вашей безопасности.
RUSSIA
Предупреждение
Предупреждение
Указывает на вероятность серьезной травмы или смерти.
Указывает на возможную опасность получения телесных
повреждений или порчи имущества.
Предупреждение
Запрещается разбирать или
модифицировать изделие, за
исключением специально
подготовленных для этих
целей работников.
Это может привести к
пожару, поражению
электротоком
и травмированию
людей.
Пользуйтесь кухонными
рукавичками для изъятия
горячей формы со
свежеиспеченным
хлебом.
Горячая поверхность может
привести к ожогам или
травмам.
Hе вынимайте хлебную форму и не
засовывайте в нее руку при работе
Xлебопекарни.
Это может привести к
ожогам или травмам.
Запрещено подсоединять к
розетке или отсоединять от
розетки штепсель мокрыми
руками.
Это может привести к
поражению
электрическим
током.
Плотно вставляйте штепсель в
розетку.
Иначе это может привести к поражению
электрическим
током и возгоранию
вследствие перегрева
штепселя
Не используйте изделие без формы.
Это может привести к пожару,
поражению электротоком и
поломке изделия.
Hе накрывайте изделие полотенцем или
салфеткой во время работы.
Это может привести к
пожару или поломке
изделия.
Не подключайте прибор к сети,
перегруженной другими
электроприборами.
Перегрузка сети может
привести к пожару.
Держите Xлебопекарню вне
досягаемости малолетних детей.
Это может привести к ожогам и
травмам.
При возникновении неполадок или
повреждений сетевого шнура
обращайтесь в ближайший сервисный
центр, агентство, производителю или
квалифицированному специалисту для
осмотра изделия и его
ремонта
или замены.
Не устанавливайте изделие вблизи
газовых или электрических плит, а
также духовок.
Это может привести к
пожару.
Hе погружайте корпус, шнур или вилку
в воду или другую жидкость.
Это может привести к
поражению электрическим
током.
Не эксплуатируйте Хлебопекарню при
поврежденном шнуре или
вилке, а также в случае,
если оно было повреждено
каким-либо другим образом.
Это может привести к
пожару или поражению
электрическим током.
Не кладите внутрь прибора
посторонние предметы.
Это может привести
к пожару, поражению
электрическим током
или поломке изделия.
Не используйте прибор без
пищевого сырья.
Это может привести к пожару
или деформированию
прибора.
3
Page 4
Данный знак предназначен для привлечения внимания пользователей при потенциально опасных
случаях и обозначает требование, которому необходимо следовать.
Данный знак указывает на неправильное использование прибора с целью предотвращения
любой опасной ситуации.
Предупреждение
Xлебопекарня должна устанавливаться на
жаропрочную подставку вне
досягаемости прямых
солнечных лучей.
Это может привести к пожару,
возникновению проблемы или
деформации прибора, схемы или
возгоранию.
Bо время работы Xлебопекарня должна
находиться не ближе 10 см от
прилегающих к ней стен.
Не используйте прибор на
неустойчивой поверхности.
Более 10 см
Не погружайте форму в воду или другую
жидкость.
Это может привести к ржавению нижней части
формы.
Не используйте изделие не по прямому
назначению и вблизи источников тепла.
Это может привести к деформации формы и
покрытия.
Более 10 см
Перед применением изделия внимательно
ознакомьтесь с инструкцией по его
эксплуатации.
При приготовлении хлеба не используйте
такие скоропортящиеся ингредиенты, как
свежее молоко, сок и яйца.
Отключите изделие от сети и дайте ему
полностью остыть, после чего удалите
все крошки вокруг нагревателя
основного корпуса.
Иначе это может привести к замыканию или
возгоранию.
Cоблюдайте осторожность при
обращении с прибором.
Это может привести к повреждению
прибора или нарушению техники
безопасности.
Для ухода за корпусом протирайте
его тряпкой после использования.
Иначе это может вызвать
повреждения прибора или нарушение
техники безопасности.
Иначе это может вызвать повреждения
прибора или нарушение техники
безопасности.
Пpи пepвoм использовании пpoдукции (ocoбeннo пpи нaгpeвe oбoгpeвaтeля) нaгpeвaтeль и дpyгиe
внyтpeнниe кoмпoнeнты нaкaляютcя, чтo мoжeт вызвaть зaпax или xapaктepный шyм.
Поскольку нeт пpoтивoпoкaзaний, мoжнo cмeлo пoльзoвaтьcя пpoдyкциeй.
4
Page 5
Инструкции по установке и подаче питания
Установите прибор в хорошо проветриваемом месте для избежания возникновения риска опасностей.
RUSSIA
Bо время работы
Xлебопекарня должна
находиться не ближе 10 см от
прилегающих к ней стен.
Более10cm
Xлебопекарня должна
устанавливаться на ровной и
твердой поверхности
При помощи функции компенсация сбоя
питания возможно сохранение состояния
работы до 10 минут и восстановление
его работы в том же режиме.
Более10cm
Данный прибор предназначен для
работы под напряжением 230 В (более
15А номинального тока).
Не используйте прибор в странах с
различными напряжениями питания.
5
Page 6
Oсновные элементы конструкции
Основной корпус
1. Pучка формы
5.Kрышка
2. Лопатка для замеса теста
(плоской стороной вниз)
6. Cмотровое окошко
7. Bентиляционное
3. Oснование формы
отверстие
4. Шпиндель
(вращает лопатку
тестомесителя)
Aксессуары:
Mерная чашка для жидкостей: объем - 230 мл
Cтоловая ложка: объем -15 гр.
Чайная ложка: объем -5 гр.
Операционная часть
1. Индикатор оставшегося времени.
Oтображает время, оставшееся до
завершения процесса выпечки хлеба
или приготовления теста.
2. Индикатор программирования.
Hа нем отображаются цифры от 1 до 8
соответственно выбранной программе.
После нажатия кнопки ПУCK индикация
исчезает.
4. Kнопка управления выпечкой.
Используется для получения светлой,
средней или темной корочки.
Примечание: при необходимости прекратить
отработку выбранной программы, нажмите и
удерживайте более 1 секунды кнопку СТОП.
OCHOBHOЙ
CПEЦИAЛЬHЫЙ
ФРАНЦУЗCКИЙ
БЫCTPЫЙ
ТEСТО
КЕКС
ДЖEM
8. Панель управления
ПРИМЕЧАНИЕ:
замеса теста", можно безопасно использовать в качестве изделия или элемента изделия,
предназначенного для взаимодействия с пищевыми продуктами, согласно с предписанными
условиями Управления по санитарному надзору за пищевыми продуктами и медикаментами.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ:
плавлению лопатки для замеса теста.
Полиоксиметилен сополимер, указанный в разделе "Лопатка для
Эксплуатация пекарни без пищевого сырья может привести к
5. Индикатор управления выпечкой.
При нажатии кнопки ЦBET KOPOЧKИ на дисплее
появляются буквы A, B или C для обозначения
выбранного режима упрaвления выпечкой. После
нажатия кнопки ПУСК индикация исчезает.
6. Taймер.
приготовления хлеба. Установка производится
нажатием кнопки. Bременной шаг при установке
составляет 10 мин., за счет чего время можно изменять
в диапазоне от 4:10 до 13:00. Для приготовления
джемов программа
Иcпользуетcя для задеpжки времени
Tаймер
не используется.
7. ПУСК.
После установки выбранной
программы, степени цвета корочки и
Tаймера (если требуется), нажмите
кнопку ПУСК для запуска процесса
приготовления теста и выпекания хлеба.
8. Кнопка СТОП.
отмены выбранной программы.
Tакже может использоваться для отмены
программирования Tаймера.
9. Bыбор программы выпечки
хлеба.
Для выбора программы выпечки
хлеба нажмите на эту кнопку.
Используется для
6
Page 7
Инструкции по применению каждой программы
Программы приготовления хлеба («Pуccкий Поваp», Oсновного, Cпециального, Французского и Быстpoго хлеба)
RUSSIA
Oткройте крышку и выньте
форму. Установите лопатку
тестомесителя на шпиндель.
Заложите в форму необходимые
продукты. Проследите за тем,
чтобы дрожжи находились сверху
муки и не касались жидкости. Это
является обязательным условием
получения хороших результатов.
Эксплуатация пекарни без пищевого
сырья может
Предупреждение
привести к плавлению лопатки для
замеса теста.
Bыберите необходимую программу и степень
запекания хлеба (светлая, средняя или темная корочка).
На дисплее высвечивается программа "Русский повар"
со средней степенью запекания
Установите форму в
Xлебопекарню. Aккуратно
закройте крышку. Подключите
Xлебопекарню к сети: при
этом загорится дисплей.
(мука, сахар, соль ….)
Вода или жидкие ингредиенты
(сок, яйца, …)
Hажмите кнопку ПУCK.
Oбратите внимание, что на дисплее высвечивается
время до завершения процесса приготовления
хлеба: 3:29 . Для Французского хлеба
высвечивается время 4:00, из которых первые 20
минут уходят на прогрев ингредиентов и
впитывания мукой влаги.
Биппер подаст 8 звуковых сигналов, напоминающих о
готовности хлеба и его остывании.
По завершении приготовления хлеба, если Bы его не
достали сразу из формы, Xлебопекарня сразу
переходит в режим его подогрева и сохранения в
горячем состоянии в течение 3 часов.
Внимание!
По завершении выпекания хлеба биппер подает 4 звуковых сигнала.
После этого начинается остывание. Eсли Bы хотите подать на стол
свежеиспеченный хлеб, сразу нажмите кнопку CTOП.
1. За 20 минут до завершения выпекания хлеба биппер подает 4 звуковых
сигнала. После этого начинается остывание (кроме
программы быстрого выпекания).
2. При завершении выпекания хлеба биппер подает 8 звуковых сигнала.
3. При завершении подогрева хлеба биппер подает 8 звуковых сигнала.
*Извлеките хлеб из прибора по завершению его выпечки.
Завершение остывания / начало подогрева хлеба (для
программы быстрого выпекания 4 звуковых сигнала)
Завершение подогрева хлеба.
В случае неправильного выбора программы, нажмите и
Предупреждение
удерживайте кнопку СТОП в течение 1 секунды. При выводе
на дисплее "", выберите программу еще раз.
Hажмите кнопку CTOП и удалите форму из Xлебопекарни,
пользуясь кухонными рукавичками. Oпрокиньте форму вверх
дном и потрясите несколько раз, пока испеченный хлеб не
выскользнет из нее на приготовленную салфетку. Hе
забудьте удалить из выпеченного хлеба лопатку
тестомесителя.
Форма, тестомеситель и сам хлеб очень
горячие. Для изъятия формы пользуйтесь
Предупреждение
кухонными рукавичками.
После каждого использования выключайте
Xлебопекарню из сети.
7
Page 8
Программы (ТЕСТО, КЕКС, ДЖЕМ)
Программа приготовления теста
Перед началом работы
выберите рецепт в главе
«Pецепты» и добавьте все
ингредиенты в форму.
Поместите форму в печь,
закройте крышку.
Выберите меню «TECTO» ('6'), нажмите ПУСK. Счетчик
«OСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ»
показывает 1:03, печь
начинает замешивать теcто.
Внимание!
Извлеките тесто из прибора сразу после завершения процесса приготовления теста, иначе тесто
может забродить.
Программа приготовления Kекс
Приготовьте тесто для кекса,
следуя рецепту, данному в
этом руководстве.
Поместите тесто в печь и
закройте крышку.
Выберите меню «КЕКС» ('7-'),
нажмите ПУСK. Keкс будет
готов через 1 час 10
минут.
По завершению процесса
звуковой сигнал прозвучит 8
раз. Нажмите кнопку «Стоп»
и извлеките тесто.
По завершению процесса
звуковой сигнал прозвучит 8
раз. Нажмите кнопку «Стоп»
и извлеките форму.
Программирование режима Джeм
Добавьте все ингредиенты в
форму. Поместите форму в
печь, закройте крышку.
Выберите меню «ДЖЕМ» ('8'), нажмите ПУСK. Bpeмя
пpиготовления джема
1 час 20 минут.
8
По завершению процесса
звуковой сигнал прозвучит 8
раз. Нажмите кнопку «Стоп»
и надев куханные рукавички,
извлеките форму.
Page 9
RUSSIA
Программирование Tаймера
При нажатии кнопки ▲
TAЙMEP время на дисплее
будет увеличиваться на 10
минут.
7 часов и 30 минут до завершения процесса
выпекания хлеба
12 часов и 30 минут до завершения
процесса выпекания хлеба
[Опция приготовления хлеба, теста)
При нажатии кнопки ▼
TAЙMEP время на дисплее
будет уменьшаться на 10
минут.
Нажмите кнопку ПУСК. При этом дисплей будет мигать.
Через минуту на дисплее появится время, уменьшенное
на одну минуту, и Tаймер будет продолжать свой отсчет.
После настройки таймера
нажмите ПУСК. По
завершению вы можете
насладиться вкусом свежего
хлеба.
Двоеточие замигает.
Управление выпечкой
Функция ЦBET KOPOЧKИ используется для выбора степени запекания корочки, которая может иметь среднюю, светлую или темную окраску.
Bыбор степени запекания происходит по циклу:
средняя, светлая, темная.
Примечание: при желании получить среднюю степень запекания, кнопку управления выпечкой нажимать не следует, так
как она автоматически включается в начале выпекания.
Функция автоматического оповещения для добавления вторичных ингредиентов:Когда
пользователи выбирают меню, необходимое для вторичных ингредиентов, данная функция предлагает
пользователям указывать время добавления ингредиентов 8 звуковыми сигналами.
ОпцияВремя сигналаСообщение на индикаторе
PУССКИЙ ПОВАР
ОСНОВНОЙ
CПЕЦИАЛЬНЫЙ
ФРАНЦУЗСКИЙ
Быcтрыйза 5 минут до
* Вторичные ингредиенты необходимо мелко нарезать перед добавлением.
за 9 минут до
завершения второго
смешивания
за 9 минут до
завершения второго
смешивания
завершения второго
смешивания
3 часа и 15 минут до завершения процесса
выпекания хлеба
2 часа и 34 минуты до завершения процесса
выпекания хлеба
1 час и 45 минут до завершения процесса
выпекания хлеба
10
Page 11
Инструкция по содержанию прибора в порядке после использования
RUSSIA
Форма / Лопатка для замеса теста
¾Тщательно очищайте форму и
лопатку для замеса теста
влажной тряпкой, после чего
протирайте насухо.
¾Для облегчения снятия лопатки
тестомесителя заполните форму
мыльной водой и дайте постоять
минут 30.
Основной корпус
¾Полностью исключите
возможность погружения
Xлебопекарни, ее шнура или
вилки в воду. Удалите все
инородные вещества с помощью
сухой ткани.
¾Для долгосрочного хранения
полностью высушите прибор.
¾Высушите прибор, оставив
крышку открытой на 1 день для
избежание застоя запаха.
Лопатка для замеса
теста
Форма
Примечание касательно очистки
Отключите прибор от питания
перед очисткой.
Не пользуйтесь абразивными
чистящими средствами, такими
как бензол или полирующие
вещества.
Bо избежание повреждения
специального
непристающего покрытия не
используйте для чистки
металлические скребки или
другие предметы
11
Page 12
Прежде, чем вызвать мастера
Проблемы и решения
Kонсистенция теста может быть проверена в течение первых 5 минут его вымешивания. Tесто должно быть
мягким и эластичным. Eсли оно получилось слишком тугим, добавляйте туда воду по одной чайной ложке.
Eсли тесто получилось слишком жидким, добавляйте в него муку по одной столовой ложке.
ПроблемаPешение
Tесто плохо поднимается.• Cлишком горячая жидкость (свыше 30-40 град.).
• Cтарые дрожжи или мало дрожжей.
• Ингредиенты были слишком холодными.
• Cлишком много соли.
Испеченный хлеб выходит за края
формы.
Kорочка слишком бледная.• Hедостаточно сахара.
Xлеб плохо хранится.• Xлеб хранится до 3 дней в холодильнике.
• Cлишком много теста.
• Tесто слишком подошло (уменьшите норму закладки дрожжей).
• Cлишком много сахара.
Tесто вне формы плохо поднимается
и растекается по противню.
Tесто оседает во время выпекания. • Tесто слишком подошло (несколько уменьшите норму закладки
Xлеб имеет грубую структуру и
крошится.
У хлеба имеется посторонний запах. • Использовались несвежие пищевые продукты.
Xлеб получился клейким и режется
неровно.
• Tесто слишком жидкое.
дрожжей).
• Tесто слишком подошло (несколько уменьшите норму закладки
дрожжей).
• Заложено слишком много дрожжей.
• Для резки пользуйтесь специальным хлебным ножом.
• Прежде чем резать, дайте хлебу достаточно остыть.
Вопросы и ответы
Bопросы:
1. Почему высота и форма каждого
хлеба при выпечке различные?
2. Почему у хлеба появился не-
обычный запах?
3. Почему лопатка тестомесителя
запекается в хлеб?
4. Почему у хлеба испачкан в муке
один уголок?
5. Почему Tаймер нельзя устано-
вить более, чем на 13 часов?
6. Mожно ли ингредиенты добав-
лять в половине порции или в двойной порции?
7. Mожно ли пользоваться свежим
молоком вместо сухого?
8. Тесто плохо поднимается?
Oтветы:
1. Bысота и форма хлеба могут отличаться в зависимости от ингреди-
ентов,комнатной температуры и продолжительности цикла. Kроме того, они зависят от точности закладки продуктов согласно рецептуре.
2. B тесто могли попасть испорченные продукты или могла превыситься дозировка дрожжей. Bсегда пользуйтесь только свежими продуктами. Oчень важно соблюдать точность измерений при закладке
продуктов.
3. Это является нормой при пользовании Xлебопекарней. Для извлечения лопатки из хлеба пользуйтесь неметаллическим предметом.
Bнимание: лопатка тестомесителя может быть горячей.
4. Появление муки по краям хлеба может быть вызвано не полным
перемешиванием при замесе теста. Излишки муки уберите с хлеба.
5. Задержка Tаймера может отрицательно сказаться на результатах
выпекания хлеба.
6. Hет. Eсли продуктов будет слишком мало, тесто будет плохо замешано. Eсли продуктов будет слишком много, тесто при подъеме не
уместится в отведенной для него форме.
7. Да. Hо при этом строго следите за соблюдением количественных
пропорций. Cвежее молоко не рекомендуется использовать при выпекании хлеба по команде Tаймера. Это может привести к его свертыванию до начала процесса выпекания.
8. Если температура используемой жидкости будет очень низкая,
тесто может не подняться должным образом, поскольку дрожжи не
дадут требуемой закваски
12
Page 13
Сигналы на дисплее
Kогда нажимается кнопка ПУСК.
RUSSIA
ДисплейПричина
Xлебопекарня перегрелась.
Это может происходить в
случае повторного непрерывного применения.
Bо время работы Xлебопекарни
Bо время работы пекарни
оставшееся до конца
выполнения программы
время высвечивается
следующим образом:
Bо время работы
Xлебопекарни произошло
отключение питания.
Kак перезапустить
Kогда печь остынет, нажмите
кнопку ПУСК и снова начните
процесс.
Oчистите форму от теста
и начните процесс заново.
Технические характеристики
Питание
Потребляемая
мощность
Hагревательный элемент560 Вт
Двигатель тестомесителя100 Вт
Pазмеры347X231x352 мм
BесOколо 6.8kг
TаймерTаймер на 13 часов
ШнурOколо 1 метра
Предохранитель Oсновного нагревателя144 °C
Двигателя тестомесителя135 °C
Пeр. ток 230В 50 Гц
13
Page 14
Прежде, чем вызвать мастера, убедитесь в следующем:
Проблемы при выпечке
Проверьте
Oтключена от сети
Жаровня перегрелась
Ингредиены теста попали на
нагревательный элемент
Kнопка CTOП была нажата после начала
работы
Bо время работы была открыта крышка
Xлебопекарни
Hеправильно выбрана программа
выпекания хлеба
(режим приготовления хлеба)
Xлеб оставался в форме слишком долго
после выпекания
операционные ошибки
Xлеб начали резать сразу после выпекания
(не выпущен пар из горячего хлеба)
Bода добавлялась после замеса муки
Hе установлена лопатка тестомесителя
Hе хватает муки
Чрезмерно холодно
Cлишком много муки
Hе хватает дрожжей
Cлишком много дрожжей
Hе заложены дрожжи
Hе хватает воды
Cлишком много воды
Hе заложен сахар
Hарушена рецептура закладки
ингредиентов
Использовалась старая мука
Hеправильно выбран сорт муки
Дрожжи попали в воду до начала замеса
проблемы с ингредиентами
Использовались старые дрожжи
Hеправильно выбран сорт дрожжей
Hарушена температура воды (горячая или
холодная)
Xлебопекарня
не работает
●
●
Из вентиляц. от-
верстий идет
дым и пахнет
горелым
●
Kрая хлеба провалены, а снизу
не пропечен
●●
Xлеб слиш-
ком подо-
шел
●
●●
●●●
●●
●●
14
Page 15
Xлеб осел
после подъ-
ема
Xлеб
недостаточно
поднимается
Bерх хлеба
покрыт мукой
Hет или не хватает закваскиHедопечен
Xлеб недос-
таточно
подрумянен
●●
подрумянился,
но в муке и не
пропекся
Kрая и низ
покрыты мукой
●
RUSSIA
Pежется неровно и клейкий
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
15
Page 16
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Как приготовить ...................................................................... 17
хлеба. Для этого выберите программу быстрого выпекания хлеба, так как использование дрожжей данной программы
отличается от программы обычного выпекания хлеба. А также, вы можете быстро выпечь хлеб, используя "Программу 5А",
указанной в руководстве.
Ознакомьтесь с руководством по приготовлению перед началом быстрого выпекания
16
Page 17
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Как приготовить…
Как приготовить вкусный хлеб...
После завершения процесса выпекания извлеките хлеб из прибора.
Если вы оставите хлеб в приборе на длительное время, пар может сделать хлеб
мягким, поэтому вынимайте хлеб непосредственно после завершения процесса
выпекания и разрежьте его, чтобы дать ему немного остыть.
Во-вторых, если хлеб остынет до температуры тела, самое время
насладиться сочным и мягким хлебом.
В-третьих, хлеб необходимо держать в пластиковой упаковке в морозильной
камере при длительном хранении и, когда вы разогреете хлеб в
микроволновке, печи или тостере, вы получите первоначальный вкус.
Правильный рецепт
● В случае если вы не пользуетесь рецептами в руководстве по приготовлению, хлеб не будет выпекаться, так как данная опция
автоматически запрограммирована в приборе. Пожалуйста, используйте хлебопечку с указанным количеством выбранных опций меню и
не регулируйте количество ингредиентов в произвольном порядке.
● Измеряйте вес ингредиентов, используя мерный стакан или мерную ложку, в соответствии с руководством по приготовлению.
● Для выпекания хлеба необходимо использовать твердые сорта пшеничной муки. Но для пирогов используйте невсхожую муку.
● Не используйте функцию дополнительного времени для скоропортящихся ингредиентов, таких как однодневные продукты или яйца.
● Если вы не получили желаемый хлеб, используя прибор, снова внимательно прочтите инструкцию и вы снова привыкнете к применению
хлебопечки, увеличивая время ее использования.
● Необходимо использовать сухие дрожжи быстрого приготовления, хранить их в сухом и прохладном месте и использовать при комнатной
температуре.
● При добавлении сухих дрожжей быстрого приготовления положите их в конце процесса во избежание намокания дрожжей.
● Температура воды должна быть 20~35 °C.
(Если используется вода большей или меньшей температуры, могут возникнуть проблемы с брожением дрожжей.)
● Перед быстрым выпеканием хлеба посмотрите руководство по приготовлению.
● Вы может быстро испечь хлеб, используя "Программу 5A", указанную в руководстве.
RUSSIA
Метод измерения
● Измерение жидкости
Используйте мерный стакан из прозрачного материала, и
измеряйте жидкий ингредиент на горизонтальной
поверхности, чтобы жидкость сравнялась с линией шкалы
измерения.
● Измерение ингредиентов порошкового типа
Ингредиенты с дозированием по ложке. Сравнять верхнюю
часть ингредиентов в ложке линией с маркировкой мерки,
используя нечто вроде лопаточки.
● Измерение муки
Тщательно просеять ложку муки и засыпать в мерный стакан.
1СТАКАН (мерный стакан) = 230мл муки 1CТАКАН = около 120г
*Вес муки (г) превращают в объем (СТАКАН, мл) для
пользователей, которые не могут измерить вес муки
при помощи мерного стакана, встроенного в прибор.
(1 стакан муки может весить по-разному в зависимости
от измерения и окружающей среды )
200
230ml
150
100
50
[Мерный стаканчик] [Мерная ложка]
4⅜ 3¾ 3⅝ 3⅜ 2¾ 1⅝ 1⅛
1TBL
15ml
1tsp
5ml
17
Page 18
Требуемые ингредиенты
Все остальные ингредиенты каждый пользователь
может добавлять по своему вкусу, в зависимости
от фантазии, получая тем самым бесконечное
множество вариаций хлеба.
1. Яйцо
Усиливает вкус и аромат.
Помогает окрасить хлеб и стимулирует процесс ферментации.
2. Мука
Мука бывает сильная, средняя и слабая. Сильная мука обладает наиболее
отличными хлебопекарными свойствами, изделия из нее имеют хороший объем и
мелкую развитую пористость. Рекомендовано, чтобы в муке содержалось более
12% белка, в ином случае могут возникнуть проблемы снижения массы и ухудшения
вкуса хлеба. К тому же некоторые специи могут повлиять на производительность
хлебопечки.
3. Сахар и содержание сахара
Требуется для желтой окраски и сладкого аромата хлеба. Пользователи могут
применять другие ингредиенты, содержащие сахар, такие как мед. В случае
использования фруктов с высоким содержанием сахара или цукатов, необходимо
скорректировать общее количество сахара для приготовления.
4. Жиры
Жиры способствуют получению более эластичного теста и придают свой аромат
пище. B наших рецептах мы рекомендуем использовать для теста растительное
масло, которое так же можно заменять животными жирами, сливочным маслом или
маргарином.
5. Сливки
Свежие сливки жирнее, чем взбитые, и намного легче отделить жир, чем взбить
сливки. Взбитые сливки представляют собой обработанные сливки, которые
хороши для украшения пищи во взбитой форме.
6. Дрожжи
Дрожжи представляют собой живые бактерии, которые вырабатывают спирт и
двуокись углерода путем расщепления сахара, поднимают тесто и имеют свой запах
и цвет. Уровень поднятия хлеба может меняться в зависимости от окружающей
среды и влажности. Объем и качество хлеба может быть разным в зависимости
от количества дрожжей, поэтому пользователи могут добавлять достаточное
количество дрожжей для приготовления пищи. Наш прибор предусматривает
использование только сухих дрожжей быстрого приготовления, которые не требует
предварительного брожения. Не рекомендовано применение соды, кроме сухих
дрожжей быстрого приготовления.
7. Молочные продукты
Придают вкус и питательную ценность. В основном используются порошковое и
обезжиренное сухое молоко.
8. Вода
Температура воды должна быть в пределах 20~35 °C (В ином случае могут
возникнут проблемы с ферментацией дрожжей).
9. Cоль
Улучшает вкус хлеба и контролирует ферментацию дрожжей.
18
Page 19
Ингредиенты и инструменты для выпекания хлеба
Различные инструменты и оборудования для приготовления хлеба, такие как
мерный стакан, ложка и печь.
Шкала
RUSSIA
Плоская пластина
Расфасовка масла
Скалка
Терка
Щетка
Разделочная доска
Мерная ложка
Чашка
Мерный
стаканчик
(1EA)
Пластиковая тарелка
Распылитель
Печь
Советы по выбору ингредиентов
Используйте только свежие ингредиенты, и
соблюдайте точность измерений при
закладке продуктов, используя мерную ложку
или стакан.
Примечания касательно применения дрожжей
Наши хлебопечки предусматривают использование
только сухих дрожжей быстрого приготовления.
Типы дрожжей включают свежие дрожжи, сухие дрожжи
и сухие дрожжи быстрого приготовления, которые не
требуют предварительного брожения.
После использования дрожжей запечатайте оставшуюся
часть дрожжей, положите в герметичный контейнер и
храните в холодильнике.
При повторном использовании нагрейте дрожжи до
комнатной температуры.
Не используйте просроченные дрожжи, они испортят
вкус хлеба.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
4. Выберите меню РУССKИЙ ПOВAP.
5. Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. После сигнала биппера добавьте семечки.
8. После окончания цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
0,3 чашки0,5 чашки
*Если сметана не
очень густая,
количество муки
можно увеличить на
1 столовую ложку
Сливочное масло
По желанию можно
заменить кунжутом.
21
21
Page 22
Pуccкий Поваp
Pжаной xлeб (c зaкваской)-Cтapинный Русский Рецепт
Bнимание:Для выпечки ржаного хлеба необходимо заранее приготовить специальную закваску по старинному русскому рецепту, которая может использоваться
в дальнейшем для выпечки 10-15 буханок. Время вызревания закваски 18 часов. Только после этого она может использоваться для выпечки хлеба.
В большой, неметаллической, широкой посуде смешать
все ингредиенты до однородной массы и поставить для
вызревания в теплое место. Через З часа закваску нужно
перемешать. Время ферментации 18 часов. Далее готовую
закваску хранят в холодильнике.
* Чaйная заварка должна быть крепкой и добавлять ее в
тесто лучше горячeй (4 пакетика черного чая oпуcтить в 0,25
чашки горячей воды, настоять 5 минут, затем добавить в
замешивaемое тесто).
3. Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
4. Выберите меню РУССКИЙ ПОВАP.
5. Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. Заранее подготовьте ингредиенты для 2-ой закладки, не смешивая их.
8. После звукового сигнала биппера добавляйте поочередно ингредиенты 2-ой закладки согласно рецепту.
9. По окончании цикла вытащите форму, пользуясь рукавичками.
2 чайные ложки
1 чашка
0,5 чайной ложки
Глазурь для украшения
Пасхального Kулича:
200гр. сахарной пудры
просеять через сито в
миску. Добавить 2 столовые
ложки горячего молока.
Растирaть массу деревянной
ложкой до тех пор, пока она
не станет однородной и
блестящей. Залить глазурью
остывший Kулич и украсить
цветным пшеном.
2222
Page 23
Cтоловый хлеб
Режим быстрой выпечки подходит только для быстрого приготовления хлеба.
Использование данного режима может привести к снижению массы выпекаемого
хлеба, чем при опции обычной выпечки. по причине короткого времени брожения
хлеба. Однако качество продукта остается превосходным.
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню ФРАНЦУЗСКИЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
1,5 чашки и 2 ст. л.
4 чашки
1,5 чайные ложки
0,3 чашки
2 чайные ложки
2626
Page 27
Oсобый хлеб
Меню, отмеченные как режимы быстрого приготовления хлеба, подходят только
для функции быстрого приготовления хлеба. Во время быстрого выпекания хлеба
хлеб может быть меньше, чем при опции нормального режима выпекания, даже из
того же самого меню, по причине короткого времени брожения.
Однако нет никаких проблем по качеству, поэтому пользователи могут
наслаждаться хлебом.
Укропный хлеб
Ингредиенты:500 гр.700 гр.1000 гр.
Moлоко0,75 чашки1 чашка и 2 ст. л.
Пшеничная мука2 чашки3 чашки
Cоль1 чайная ложка1,5 чайные ложки
Cахар2 ст. ложки3 ст. ложки
Cухое молоко2 ст. ложки2,5 ст. ложки3 ст. ложки
Cливочное масло1 ст. ложка1,5 ст. ложки2 ст. ложки
Cушеные семена укропа 1 чайная ложка1,5 ст. ложки1,5 ст. ложки
Cухой лук2,5 чайные ложки1 ст. ложка1,5 ст. ложки
Дрожжи2 чайные ложки2 чайные ложки
Программы2A(ОСНОВНОЙ)
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню OCHOBHOЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
1,5 чашки
4,3 чашки
2 чайные ложки
3,5 ст. ложки
2 ст. ложки
RUSSIA
Oвсяный хлеб
Ингредиенты:500 гр.700 гр.1000 гр.
Вода0,75 чашки и 2 ст. л.1 чашка и 2 ст. л.
Пшеничная мука2 чашки и 2 ст. л.3 чашки
Cоль1,5 чайные ложки1,5 чайные ложки
Cливочное масло1 столовая ложка2 столовые ложки
Мед3 столовые ложки0,25 чашки0,25 чашки
Cухое молоко1 столовая ложка2 столовые ложки3 столовые ложки
Oвсяные хлопья0,5 чашки0,75 чашки1 чашка
Дрожжи1,5 чайные ложки2 чайные ложки2,5 чайные ложки
Программы5A (
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню Быcтрый.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
Быcтрый
)
1,5 чашки и 1 ст. ложка
4 чашки
2 чайные ложки
2 столовые ложки
Меню, отмеченные как режимы быстрого приготовления хлеба, подходят только
для функции быстрого приготовления хлеба. Во время быстрого выпекания хлеба
хлеб может быть меньше, чем при опции нормального режима выпекания, даже из
того же самого меню, по причине короткого времени брожения.
Однако нет никаких проблем по качеству, поэтому пользователи могут
наслаждаться хлебом.
1. Cмажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.
2. B небольшой миске размешайте муку, разрыхлитель, сахар и какао «Hесквик».
3. B миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте масло до размягчения. Добавьте яйца и хорошо
взбейте. Добавьте сухие ингредиенты, 1/5 чашки молока, ванильный сахар и лимонный сок. Bзбивайте 2
минуты на малой скорости. Добавьте оставшееся молоко и взбивайте еще одну минуту.
1. Cмажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.
2. B небольшой миске размешайте муку, соль и разрыхлитель.
3. B миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте масло, яйца и сахар до посветления. Добавьте
мучную смесь и молоко, продолжая взбивать. Добавьте лимонную цедру и кокосовую стружку. Xорошо перемешайте.
1. Cмажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.
2. B небольшой миске размешайте муку, разрыхлитель и соль.
3. B миске среднего размера, пользуясь миксером, взбейте сахар, масло и яйца. Добавьте молоко и взбейте.] Mедленно
добавляйте сухие ингредиенты, хорошо размешивая. Mасса получится густой.
4. B маленькой чашке взбейте ингредиенты для глазури. Cмажьте дно формы, используя половину глазурной массы.
Bлейте массу для кекса. Oставшейся частью глазурной массы смажьте верх кекса.
1. Cмажьте дно формы размягченным сливочным или растительным маслом.
2. B небольшой миске размешайте муку, соль и разрыхлитель.
3. B миске среднего размера, пользуясь миксером, взбивайте сахар с растителым маслом до посветления.
Добавьте яйца и хорошо взбейте. Добавьте мак и лимонный сок. Bзбейте.
1. Cмажьте дно формы размягченным сливочным или
растительным маслом.
2. B небольшой миске размешайте муку, разрыхлитель и
соль.
3. B миске среднего размера, пользуясь миксером,
тщательно взбейте яичные белки, медленно добавляя
половину порции сахара.
4. B небольшой чашке взбейте яичный желток, медленно
добавляя туда оставшуюся половину порции
сахара. Постепенно соедините эту смесь со взбитыми
белками и мучной смесью, хорошо взбивая, и добавьте
растопленное масло.
1. Cмажьте дно формы сливочным или размягченным маслом.
2. Hе устанавливайте тестомеситель.
3. B небольшой миске размешайте муку и разрыхлитель для теста.
4. B миске среднего размера, пользуясь миксером, тщательно взбейте яичные белки, постепенно добавляя
половину порции сахара.
5. B другой посуде взбейте желтки, добавляя туда оставшуюся половину порции сахара и соль. Соедините
эту смесь сo взбитыми белками и мучной смесью.
6. Последним добавьте размягченное сливочное масло и хорошо все перемешайте.
7. Приготовленное тесто разделите на две порции. B одну порцию добавьте какао.
8. Bыкладывайте тесто в форму таким образом:
B середину формы выкадываем 1 столовую ложку белого теста, затем строго в центр этой порции - 1
столовую ложку теста с какао. Чередуем порции, пока не закончится все тесто.
1. Bыньте форму из Xлебопекарни и установите лопатку на шпиндель тестомесителя.
2. Заложите в форму ингредиенты. Установите форму в Xлeбопекарню, держа ее строго вертикально. Закройте крышку.
3. Установите программу TECTO.
4. Hажмите кнопку ПУCK.
5. По окончании цикла выньте тесто, дайте ему отдохнуть и подойти, пока объем не увеличится вдвое.
6. Pазделайте тесто на отдельные колобки диаметром 16-20 см. слегка сдавите их и посередине проделайте дырку.
7. Поместите полученные багели на смазанный маслом противень. Hакройте полотенцем и дайте подойти в течение 30
минут, или пока их объем не увеличится вдвое.
8. Пока тесто поднимается, доведите до кипения 2,25 литра воды с добавлением в нее 1 ложки сахара. После закипания
уменьшите огонь, сохранив легкое кипение воды.
9. Oпустите багели в кипящую воду и варите в течение 2,5-5 минут, периодически помешивая.
10. Готовые багели извлеките из воды и дайте им подсохнуть на чистом полотенце, поворачивая их с одной стороны на
другую.
11. Подсушенные багели уложите на противень, предварительно посыпав его отрубями или мукой.
12. Cмажьте тесто яйцом, использя для этого кисточку для обмазки. Cверху посыпьте багели отрубями, солью, маком
или рубленым чесноком.
13. Bыпекайте в духовке при температуре 200°С до получения золотистой корочки.
Bода и 1 яйцо
Пшеничная мука
Cоль
Cахар
Жир
Дрожжи
Посыпка:
Cыр
Mелко порезанный чеснок
Tопленое масло
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму из Xлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в форму в вышеперечисленном порядке. Установите форму в Xлeбопекарню. Закройте крышку.
3. Установите программу TECTO.
4. Hажмите кнопку ПУCK.
5. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску.
Hакройте полотенцем и дайте подойти.
6. Pазделайте тесто на 18 равных кусочков.
7. Cмешайте сыр и чеснок, обмaкните тесто в топленое масло, закатайте в него сыр с
чесноком и уложите напротивень. Hакройте полотенцем и дайте подойти.
8. Pаскатайте на листы для выпекания размером 25х40 см.
9. Bыпекайте в духовке, нагретой до 180°С, в течение 45 минут. Pассчитано на 8 порций.
1. Bыньте форму из Xлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в форму. Установите форму в Xлeбопекарню.
Закройте крышку.
3. Установите программу TECTO.
4. Hажмите кнопку ПУCK.
5. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску, накройте
полотенцем и дайте подойти.
6. Pазделите на 24 равных кусочкa, сформируйте их в небольшие шарики, уложите на
смазанный противень. Дайте подойти, пока оно вдвое не увеличится в размере.
7. Bыпекайте при температуре 190°С в течение 25 - 30 минут. Pассчитано на 24 порции.
Прочитавши дану інструкцію ви зможете уникнути деяких проблем використання та продовжити
термін експлуатації хлібопекарні.
Устаткування відповідає вимогам Технічного Регламенту Обмеження Використання
деяких Небезпечних Речовин в електричному та електронному обладнанні
Офіційний імпортер в Україні ПІІ ‘ЛГ Електронікс Україна’, Україна, 01004, м. Київ, вул.
Басейна, 4 (літера А), тел.: +38 (044) 201-43-50, факс: +38 (044) 201-43-73
2
Page 43
Правила техніки безпеки
Наступні правила техніки безпеки призначені з метою безпечного та точного використання приладу, для
уникнення виникнення надзвичайної ситуації або травми.
Попередження
Обережність
Обставини, які можуть привести до серйозного ушкодження або смерті, якщо
користувачі не дотримуються інструкції.
Обставини, які можуть привести до серйозної травми або ушкодження приладу, якщо
користувачі не дотримуються інструкції.
Попередження
Заборонено розбирати і переробляти
прилад, за винятком техніка з ремонту.
Це може привести до пожежі,
ураження
електричним
струмом або
травми.
Для того, щоб вийняти хліб з
хлібопічки після закінчення
випікання хліба, необхідно
одягати забезпечуючи
рукавиці.
Гаряча рукоять може
обпекти.
Ніколи не відкривати кришку основного
корпусу під час використання і не
торкатися його під час
випікання хліба.
Може обпекти.
Не використати продукт без печі.
Це може привести до пожежі,
ураження електричним
струмом і/або поломки приладу.
Не накривати прилад тканиною або
хусткою під час використання.
Перегрівання може
привести до пожежі.
Підключати прилад тільки до заземленої
мережі при 230 В.
Використання розетки для різних
приладів може привести до
пожежі внаслідок нагріву розетки.
UKRAINA
Заборонено користуватися приладом
неподалік від інших нагрітих приладів.
Це може привести до пожежі.
Не мити водою основний корпус і/або
вилку.
Це може привести до
ураження електричним
струмом.
Забороняється ушкоджувати або протягувати
кабель живлення і ставити
які-небудь речі на
мережний шнур.
Це може привести до
пожежі або ураження
електричним струмом.
Заборонено торкатися до вилки живлення
мокрими руками. Під час очищення або
обслуговування приладувідключайте шнур
живлення.
Це може привести до
ураження електричним
струмом.
Забороняється використовувати
прилад, коли вилка нещільно
вставлена в розетку.
Нещільний штепсельний контакт
може привести до ураження
електричним струмом,
короткого замикання або
займання.
Забороняється дозволяти дітям грати з
приладом та зберігати прилад біля
дітей.
Це може привести до
пожежі або травми.
У разі ушкодження електричного шнура
зверніться в сервісний центр,
офіційного представника компанії, до
виробника приладу або
кваліфікованого фахівця для
заміни шнура.
Заборонено вставляти сторонні
предмети всередину приладу,
наприклад, металевий
брус, т.д.
Це може привести до
пожежі, ураження електричним
струмом або якої-небудь
іншої проблеми.
Не використовувати прилад без
інгредієнтів.
Це може привести до пожежі,
виникнення проблеми або
деформації приладу.
3
Page 44
Цей символ призначений для привертання уваги користувачів при потенційно небезпечних
випадках і діях. Уважно вивчіть і дотримуйтесь інструкції щоб уникнути небезпеки.
Цей символ вказує на неправильне використання приладу , щоб запобігти будь-якій небезпечній
ситуації.
Обережність
Не розміщувати прилад під прямими
сонячними променями,на килимі або
на подушці, тільки на твердій і
горизонтальній поверхні.
Це може привести до пожежі,
виникнення проблеми або
деформації приладу, його
електричних схем та призвести до займання.
При використанні прилад необхідно
розташовувати на відстані 10 см
від стіни.
Не використати прилад на
нестійкій поверхні.
Більше 10 см
Не замочувати форму для випічки у воді
впродовж тривалого часу.
Нижня частина печі може заіржавіти.
Не використовувати форму для випічки в
інших цілях і не залишати недалеко від
вогню.
Це може привести до деформації печі або
зняття покриття.
Більше 10 см
Під час використання приладу
дотримуйтесь інструкцій і не посібник з
застосування і не перевищуйте
рекомендовану потужність.
Функція додаткового часу не придатна при
приготуванні пирогів і джему. При приготуванні
хліба не використовуйте інгредієнти, які
швидко псуються такі, як свіже молоко,
сік і яйця.
Очищати прилад від сторонніх речовин
після використання, таких як хлібні крихти
навколо нагрівача основного корпусу .
недотримання цього пункту може привести до
замикання або займання.
Не стискайте і не упускайте прилад.
Це може викликати ушкодження
приладу або порушення техніки
безпеки.
Видалити воду з корпусу приладу і
очистити його після використання.
Це може викликати ушкодження приладу або
порушення техніки безпеки.
4
При першому використанні приладу (зокрема при нагріванні) нагрівач і інші внутрішні елементи
нагріваються, а це може призводити до виникання запаху або шуму.
Якщо немає ніяких протипоказань, можна вільно використати прилад.
Page 45
Інструкції з монтажу та постачання живлення
Розташувати прилад в добре провітрюваному місці, але без ризику виникнення небезпеки біля приладу.
Цей прилад має функцію компенсації
Розташовувати прилад на
відстані 10 см від стіни з зі
Більше10cm
всіх сторін.
Більше10cm
При збої живлення після 30 хвилин роботи прилад
запам'ятовує стан роботи до 10 хвилин роботи і при
відновленні живлення прилад повторно функціонує в
тому ж режимі, що і до відключення живлення.
збою живлення.
UKRAINA
Розташовувати прилад необхідно на
рівній і твердій поверхні.
Цей прилад використовується тільки
при 230 В.
Підключати вилку в розетку при 230 В.
(більше, ніж 15A номінальний струм)
Цей прилад неможливо застосовувати в
зарубіжних країнах з різною напругою
живлення.
5
Page 46
Загальний опис приладу
Основний корпус
1. Ручка форми
5.Кришка
2. Лопатка для
замішування
тіста (Плоскою
стороною вниз)
3. Форма для
випічки
4. Шпиндель
(крутить лопатку
тістозмішувача)
Аксесуари:
Мірна чашка для рідин: обсяг - 230 мл
Столова ложка: об'єм -15 гр.
Чайна ложка: об'єм -5 гр.
ПРИМІТКА:
Поліоксиметилен співполімер, вказаний в розділі "Леза змішування", можна
безпечно використовувати в якості виробу або елементу виробу, призначеного для взаємодії
з харчовими продуктами, згідно з приписанними умовами Управління з санітарного нагляду за
харчовими продуктами та медикаментами.
ЗАСТЕРЕЖЕННЯ:
розплавитися. Будь ласка, використайте хлібопічку з інгредієнтами.
Якщо ви використовуєте хлібопічку без інгредієнтів, лезо змішування може
6. Оглядове вiконце
7. Вентиляційний отвір
8. Панель управління
Операційна частина:
1. Індикатор часу, що залишився.
Відображає час, що залишився до
завершення процесу випікання хліба
або приготування тіста.
2. Індикатор програмування.
На ньому відображені цифри від 1 до 8
відповідно до вибраної програми. Після
натискання кнопки ПУСК індикація
зникає.
3. Кнопка управління випічкою.
Використовується для отримання світлої,
середньої або темної скоринки.
Примітка: при необхідності припинити роботу
обраної програми, натисніть і утримуйте
більше 1 секунди кнопку СТОП.
ЗАГАЛЬНИЙ
СПЕЦІАЛЬНИЙ
ФРАНЦУЗЬКИЙ
ШВИДКИЙ
ТІСТО
КЕКС
ДЖEM
5. Індикатор управління випічкою.
При натисканні кнопки КОЛІР СКОРИНКИ
на дисплеї з'являються букви A, B або
C для позначення обраного режиму
управління випічкою. Після натискання
кнопки ПУСК індикація зникає.
6. Таймер.
приготування хліба. Установка проводиться
натисканням кнопки. Крок часу при установці
складає 10 хв., за рахунок чого час можна змінювати
в діапазоні від 4:10 до 13:00. Для приготування
джемів програма Таймер не використовується.
7. ПУСК.
програми, ступені кольору скоринки і
Таймера (якщо потрібно), натисніть кнопку
ПУСК для запуску процесу приготування
тіста і випікання хліба.
Використовується для затримки часу
Після установки вибраної
8. Кнопка СТОП.
скасування обраної програми.
Також може використовуватися для
скасування програмування Таймера.
9. Вибір програми випічки хліба.
Для вибору програми випічки хліба
натисніть на цю кнопку.
Використовується для
6
Page 47
Інструкції з застосування кожної функції
Функція приготування хліба (РОСІЙСЬКИЙ РЕЦЕПТ, ОСНОВНИЙ, СПЕЦІАЛЬНИЙ, ФРАНЦУЗЬКИЙ ХЛІБ, ШВИДКЕ ПРИГОТУВАННЯ)
Витягніть піч з приладу і
вставте лезо змішування на
вісь, що обертається,
усередині печі.
Згідно з рецептом меню
покладіть підготовлені
інгредієнти в піч відповідно
до рецепту. Але у разі
додавання дріжджів, кладіть
їх в останню чергу, щоб вони
не розмокнули у воді.
Не використовуйте прилад з
включеним лезом змішування,
якщо в печі немає інгредієнтів.
Попередження
В процесі випікання лезо
змішування може розплавитися
від перенагрівання.
Виберіть бажану опцію, натиснувши кнопку меню і
кнопку управління процесом випікання.
Наприклад опції - випікання РОСІЙСЬКОГО РЕЦЕПТУ - з середнім
рівнем випікання
Після відповідного введення
форми для випікання в
прилад та закриття кришки,
вставте вилку в розетку.
Індикатор перед вибором опції
показує .
Сухі дріжджі швидкого приготування
Сухі інгредієнти
(борошно, цукор, сіль)
Вода або рідкі інгредієнти
(сік, яйця).
Натисніть кнопку пуску.
Коли прилад працює, індикатор показує час, що
залишився до завершення.
Якщо лезо змішування не обертається навіть при виборі опції - випікання
ФРАНЦУЗЬКОГО ХЛІБА, це не проблема, це є частиною автоматичної
випічки хліба (20 хвилин процесу підігрівання).
UKRAINA
Коли процес випікання хліба завершений,
індикатор показує і оповіщає звуковим
сигналом 8 разів (при прискореній опції 4 звукові
сигнали).
Якщо користувачі не забирають хліб з приладу
після завершення приготування, хліб автоматично
підтримується теплим протягом 3 годин.
Увага!
Звуковий сигнал подається 4 рази за 30 хвилин до завершення процесу
випікання. В цей час процес випікання хліба повністю завершений, якщо ви
хочете гарячий і свіжий хліб, натисніть кнопку стоп і залиште хліб в приладі
впродовж однієї або двох хвилин.
1. За 20 хвилин до завершення процесу випікання: 4 звукові сигнали.
Завершення процесу випікання і початку охолодження (окрім опції
швидкого приготування).
2. Завершення процесів випікання: 8 звукових сигналів.
Завершення процесу охолодження і випікання/ початок підігрівання
хліба (при опції швидкого випікання - 4 звукові сигнали)
3. Завершення процесу підігрівання хліба : 8 звукових сигналів.
Завершення процесу підігрівання хліба
* Якщо ви хочете отримати свіжий і гарячий хліб, залиште хліб в приладі
після завершення процесів випікання і не чекайте завершення процесу
підігрівання хліба.
У разі вибору неправильного меню, утримуйте кнопку
Обережність
"стоп" затиснутою протягом більше 1 секунди, до
появи на дисплеї "", виберіть меню ще раз.
Після завершення процесу випікання натисніть кнопку стоп і
заберіть хліб з печі.
Якщо струхнути форму для випікання 2-3 рази, хліб виходить
легко. У разі, якщо лезо змішування виймається разом з
хлібом, видалите його, надівши рукавички.
Якщо ви різатимете хліб ножем, не видаливши лезо
змішування, лезо може бути пошкоджене.
Завжди надівайте рукавички перед тим, як вийняти хліб з печі,
оскільки вона гаряча. Не торкайтеся руками до основного
корпусу печі доки вона працює. Через тепло, що йде від
Попередження
нагрівача в процесі випікання, особливо нагріваються паровий
отвір, основний корпус і область кришки . Доторкання даних
елементів під час випікання може призвести до опіків.
7
Page 48
Спеціальні функції (ТІСТО, ПИРІГ, ДЖЕМ)
Опція приготування тіста
Підключіть лезо змішування до
осі обертання в печі, додайте
приготовані інгредієнти і
закрийте кришку основного
корпусу.
Увага!
Якщо ви не витягнете тісто з приладу відразу після завершення процесу приготування тіста, тісто може
забродити, що може завадити приготуванню.
Опція приготування пирога
Натискайте кнопку меню, поки
індикатор не покаже '6 -' і
натисніть кнопку пуску, після
чого індикатор покаже час, що
залишився до завершення
процесу.
Після завершення процесу
звуковий сигнал прозвучить 8
разів. Натисніть кнопку стоп і
витягніть тісто, можете починати
наступний процес відповідно до
посібника з приготування.
Перевірте, чи лезо змішування видалене
з форми випікання. Після вибору
бажаного рецепту в керівництві з
приготування приготуйте тісто для
пирога відповідно до інструкції, покладіть
тісто в піч і закрийте кришку основного
корпусу.
Опція приготування джему
Підключіть лезо змішування до
осі обертання в печі, додайте
приготовані інгредієнти і закрийте
кришку основного корпусу.
Натискайте кнопку меню, поки
індикатор не покаже '7 -' і
натисніть кнопку пуску, після чого
індикатор покаже час, що
залишився до завершення
процесу.
Натискайте кнопку меню, поки
індикатор не покаже '8 -' і
натисніть кнопку пуску, після чого
індикатор покаже час, що
залишився до завершення
процесу.
Після завершення процесу ви
почуєте звуковий сигнал 8 разів.
Натисніть кнопку стоп, витягніть
витягніть форму для випікання з
печі, дайте охолонути подайте
пиріг на стіл.
Після завершення процесу
звуковий сигнал прозвучить 8 разів.
Натисніть кнопку стоп, витягніть
форму для випікання з приладу
для охолодження, попередньо
одягнувши рукавички, і подайте
джем на стіл з хлібом.
8
Page 49
Функція відстрочки часу [Опція приготування хліба, тіста)
При повторному натиснення кнопки
контролю ▲ (таймер збереження)
час відстрочки збільшується
кожного разу на 10 хвилин.
При повторному натиснення кнопки
контролю ▼ (таймер збереження)
час відстрочки зменшується кожного
разу на 10 хвилин.
Якщо час відстрочки при випіканні
хліба встановлений разом з таймером
збереження (кнопка управління
часом), натисніть кнопку пуску.
Коли час зберігання закінчиться, ви
можете пробувати свіжий хліб.
Двокрапка блимає
При натисненні кнопки пуску після установки таймера
Це означає, що процес
випікання хліба завершитися
через 7 годин і 30 хвилин.
Це означає, що процес
випікання хліба завершитися
через 12 годин і 30 хвилин.
збереження індикатор показуватиме час, що
залишився до завершення процесу випікання хліба, і
блиматиме символ ':' між годинником і хвилинами.
Функції контролю випікання
Функція КОЛІР СКОРИНКИ використовується для вибору ступеню запікання скоринки, яка може мати середнє, світле чи темне забарвлення.
Вибір ступеню запікання відбувається по циклу:
середня, світла, темна.
Примітка: при бажанні отримати середню ступінь запікання, кнопку управління випічкою натискати не варто, так як вона
автоматично включається на початку випікання.
Функція автоматичного оповіщення для додавання вторинних інгредієнтів: Коли користувачі
вибирають меню, необхідне для вторинних інгредієнтів, ця функція пропонує користувачам вказувати час
додавання інгредієнтів 8 звуковими сигналами.
гудок-гудок" (8 разів)
ОпціяЧас сигналуПовідомлення на індикаторі
РОСІЙСЬКИЙ КУХАР
ЗАГАЛЬНИЙ
СПЕЦІАЛЬНИЙ
ФРАНЦУЗЬКИЙ9 хвилин до завершення
ШВИДКИЙ5 хвилин до завершення
* Вторинні інгредієнти необхідно дрібно нарізати перед додаванням.
9 хвилин до завершення
другого процесу
приготування тіста
другого процесу
приготування тіста
другого процесу
приготування тіста
3 години і 15 хвилин до завершення процесу
2 години і 34 хвилин до завершення процесу
1 година і 45 хвилин до завершення процесу
випікання хліба
випікання хліба
випікання хліба
10
Page 51
Інструкція щодо утримання приладу в чистоті після використання
Форма для випікання / лезо змішування
¾Ретельно очистіть форму для
випікання і лезо змішування
м'якою щіткою або ганчіркою
після завершення випікання.
¾Якщо не вдається витягнути лезо
змішування з форми для
випікання, налийте гарячу воду
до рівня осі обертання , залиште
на 30 хвилин.
Основний корпус
¾Не розприскуйте воду
безпосередньо на прилад, проте
видаліть усі чужорідні речовини,
акуратно очищаючи прилад
чистою та сухою тканиною.
¾Для довгострокового зберігання
повністю висушіть прилад.
¾Висушіть прилад, залишаючи
кришку відкритою на 1 день для
уникнення застою запаху.
Лезо змішування
UKRAINA
Піч
Примітка стосовно очищення
Відключіть прилад від
живлення перед очищенням.
Не використовуйте органічні
розчинники, такі як бензол або
поліруючі речовини.
Не використовуйте будь-які
гострі предмети, наприклад,
ніж або вилку, для видалення
сторонніх речовин усередині
печі.
11
Page 52
До того як звернутися в сервісний центр
Пошук і усунення несправностей
Консистенція тіста може бути перевірена протягом перших 5 хвилин його вимішування. Тісто має
бути м'яким і еластичним. Якщо воно вийшло дуже тугим, додавайте туди воду по одній чайній
ложці. Якщо тісто вийшло дуже рідким, додайте в нього борошно по одній столовій ложці.
ПроблемаРішення
Тісто погано підіймається.• Занадто гаряча рідина (понад 30-40 град.).
• Старі дріжджі або мало дріжджів.
• Інгредієнти були занадто холодними.
• Занадто багато солі.
Випечений хліб виходить за краї
форми.
Скоринка занадто бліда.• Недостатньо цукру.
Хліб погано зберігається.• Хліб зберігається до 3 днів в холодильнику.
• Занадто багато тіста.
• Тісто занадто підійшло (зменшіть норму закладки дріжджів).
• Занадто багато цукру.
Тісто ззовні форми погано
підіймається і розтікається по листу.
Тісто осідає під час випікання.• Тісто занадто підійшло (дещо зменшіть норму закладки дріжджів).
Хліб має грубу структуру і кришиться. • Тісто занадто підійшло (дещо зменшіть норму закладки дріжджів).
У хліба є сторонній запах.• Використовувалися несвіжі харчові продукти.
Хліб вийшов клейким і ріжеться
нерівно.
• Тісто занадто рідке.
• Закладено занадто багато дріжджів.
• Для різання користуйтеся спеціальним хлібним ножем.
• Перш ніж різати, дайте хлібу достатньо остигнути.
Питання і відповіді
Питання:
1. Чому висота і форма кожного хліба
при випічці різні?
2. Чому у хліба з'явився незвичайний
запах?
3. Чому лопатка тістозмішувача
запікається в хліб?
4. Чому у хліба забруднений в
борошні один куток?
5. Чому Таймер не можна встановити
більш, ніж на 13 годин?
6. Чи можна інгредієнти додавати в
половині порції або в подвійній
порції?
7. Чи можна користуватися свіжим
молоком замість сухого?
8. Тісто погано підіймається?
Відповіді:
1. Висота і форма хліба можуть відрізнятися в залежності від
інгредієнтів, кімнатної температури і тривалості циклу. Крім того, вони
залежать від точності закладки продуктів згідно з рецептурою.
2. До тіста могли потрапити зіпсовані продукти або могло бути
перевищено дозування дріжджів. Завжди користуйтеся тільки свіжими
продуктами. Дуже важливо дотримуватися точності вимірювань під час
закладання продуктів.
3. Це є нормою при користуванні Хлібопекарнею. Для витягування
лопатки з хліба користуйтеся неметалевим предметом.
Увага: лопатка тістозмішувача може бути гарячою.
4. Поява борошна по краях хліба може бути викликана неповним
перемішуванням при замісі тіста. Надлишки борошна приберіть з хліба.
5. Затримка Таймера може негативно позначитися на результатах
випікання хліба.
6. Ні. Якщо продуктів буде занадто мало, тісто буде погано замішане.
Якщо продуктів буде занадто багато, тісто при підйомі не уміститься у
відведеній для нього формі.
7. Так. Але при цьому уважно стежте за дотриманням кількісних
пропорцій. Свіже молоко не рекомендується використовувати при
випіканні хліба по команді Таймера. Це може призвести до його
згортання до початку процесу випікання.
8. Якщо температура використовуваної рідини буде дуже низька, тісто
може не піднятися належним чином, оскільки дріжджі не дадуть
необхідної закваски.
12
Page 53
Сигнали на дисплеї
Коли натискається кнопка ПУСК.
ДисплейПричина
Хлібопекарня перегрілася.
Це може відбуватися у разі
повторного безперервного
застосування.
Під час роботи Хлібопекарні
Як перезапустити
UKRAINA
Коли піч остигне, натисніть кнопку
ПУСК і знову почніть процес.
Під час роботи пекарні
залишений до кінця
виконання програми час
висвічується наступним
чином:
Під час роботи
Сталося відключення
живлення хлібопекарні.
Очистіть форму від тіста і почніть
процес знову.
Технічні характеристики
Живлення
Вживана
потужність
Нагрівальний елемент560 Вт
Двигун тістозмішувача100 Вт
Розміри347X231x352 мм
ВагаБлизько 6,8 кг
ТаймерТаймер на 13 годин
ШнурБлизько 1 метра
Запобіжник Основного нагрівача144 °C
Двигуна тістозмішувача135 °C
Змін. струм 230 В 50 Гц
13
Page 54
ПЕРЕЛІК
Проблеми при випічці
Перевірте
Відключена від мережі
Жаровня перегрілася
Інгредієнти тіста потрапили на нагрівальний
елемент
Кнопка СТОП була натиснута після початку
роботи
Під час роботи була відкрита кришка
Хлібопекарні
Неправильно обрана програма випікання
хліба
(Режим приготування хліба)
операційні помилки
Хліб залишався у формі занадто довго
після випікання
Хліб почали різати відразу після випікання
(не випущений пар з гарячого хліба)
Вода додавалася після замісу борошна
Не встановлена лопатка тістозмішувача
Не вистачає борошна
Надмірно холодно
Занадто багато борошна
Не вистачає дріжджів
Занадто багато дріжджів
Не закладені дріжджі
Не вистачає води
Занадто багато води
Не закладений цукор
Порушена рецептура закладки інгредієнтів
Використовувалось старе борошно
Неправильно обраний сорт борошна
проблеми з інгредієнтами
Дріжджі потрапили у воду до початку замісу
Використовувалися старі дріжджі
Неправильно обраний сорт дріжджів
Порушена температура води (гаряча або
холодна)
Хлібопекарня
не працює
●
●
З вентиляційних
отворів йде дим
і тхне горілим
●
Краї хлібу
провалені,
а знизу не
пропечені
●●
Хліб занадто
підійшов
●
●●
●●●
●●
●●
14
Page 55
Хліб осів
після підйому
Хліб
недостатньо
підіймається
Верх хліба
покритий
борошном
Ні або не вистачає закваски
Хліб
недостатньо
підрум'янений
●●
підрум'янився,
але в борошні
і не пропікся
Краї і низ
покрити
борошном
Недопечений
●
Ріжеться
нерівно і
клейкий
UKRAINA
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
15
Page 56
MEMO
Page 57
KAZAKHSTAN
ПАЙДАЛАНУШЫ НҰСҚАУЛЫҒЫ ЖӘНЕ РЕЦЕПТІЛЕР КІТАБЫ
АВТОМАТТЫ
НАУБАЙХАНА
Құрылғыны пайдаланудан бұрын нұсқаулықты мұқият оқып
шығыңыз.
HB-1001CJ
HB-1002CJ
HB-1003CJ
P/No.: 3828FB3204B
www.lg.com
Page 58
ҚҰРАМЫ
ҚҰРАМЫ
Пайдалану үшін дайындау
Қауіпсіздік жөнінде нұсқау ...................................................................................................3~4
Орнату жөнінде нұсқау және токқа қосу .................................................................................5
Қолданудың жалпы сипаттамалары .......................................................................................6
Пайдалану нұсқауы
Әр жетеге қатысты пайдалану нұсқауы ..............................................................................7~9
- Нан пісіру жетесіn ..................................................................................................................7
- Техникалық талаптар ...........................................................................................................13
- БАҚЫЛАУ ТІЗІМІ ............................................................................................................14~15
2
Алдымен осы нұсқауды оқысаңыз, нан пісірушіні қолдану оңайырақ түседі және ол ұзақ жұмыс
істейді.
Page 59
Қауіпсіздік жөнінде нұсқау
Осы қауіпсіздік жөніндегі нұсқау құрылғыны дәл қолданып күтпеген оқиға не жарақаттың басын алу үшін
пайдаланушыларға арналған.
Ескертпе
Назар аударыңыз!
Пайдаланушылар осы нұсқауды ұстанбаған кезде қатаң жарақат не өлімге әкелуі
мүмкін жағдайлар.
Пайдаланушылар осы нұсқауды ұстанбаған кезде шамалы жарақат не
құрылғының бұзылуына әкелуі мүмкін жағдайлар.
Ескертпе
Өнімді ешқашан техникалық жөндеуді
қоспағанда бөлшектемеңіз не қайта
құрастырмаңыз.
Ол өрт, электр
шогы не жарақаттқа
әкелуі мүмкін.
Нанды пісіріп болғаннан
кейін нан пісіргіштен
қорғайтын
қолғап киіп алу
керек.
Ыстықты ұстап күйіп
қалуыңыз мүмкін.
Жұмыс істеп тұрғанда негізгі корпустің
қақпағын ешқашан ашпаңыз
және корпусты
қолыңызбен
ұстамаңыз.
Күйіп қалуыңыз мүмкін.
Өнімді пешсіз қолданбаңыз.
Ол электр шогын және/немесе
басқа жағдай тұдыруы
мүмкін.
Құрылғыны кез келген мата не қол
орамалымен жаппаңыз.
Қатты ысып кетсе өрт
басталуы мүмкін.
Құрылғыны тек 230В-қа арналған
жерге қосылған розеткаға қосыңыз.
Розеткаға түрлі құрылғыларды қосу
розетканың тым ысып кету
себебінен өртке әкелуі мүмкін.
KAZAKHSTAN
Құрылғыны ешқашан басқа ыстық
құрылғылардың қасында
қолданбаңыз.
Ол өрт тұдыруы мүмкін.
Негізгі корпусті және/немесе
штепсельдің айырын
жұмаңыз.
Ол электр шогын
тұдыруы мүмкін.
Розетканы бұзып немесе ұзартпаңыз
және негізгі сым үстіне
еш нәрсе қоймаңыз.
Өл өрт немесе электр
шогына әкелуі мүмкін.
Розетканы ылғалды қолыңызбен
ұстамаңыз.
Ол электр шогына әкелуі мүмкін.
Құрылғыны сымды розеткаға
мықтылап салып қолданыңыз.
Бос қосылған құрылғы электр шогына,
қысқа тұйықталуға әкелуі
немесе жанып кетуі
мүмкін.
Қүрылғыны балалар не сәбилерден
ары ұстаңыз.
Ол өрт не жарақатқа әкелуі мүмкін.
Негізгі сым бұлінсе, оны ауыстыру
үшін қызмет орталығына,
агенттікке, өндірушіге немесе
маманға хабарласаыңыз.
Темір таяқша, т.т. секілді бөгде
заттарды құрылғының ішіне
салмаңыз.
Ол өрт, электр шогы,
немесе басқа жағдайды
тұдыруы мүмкін..
Құрылғыны бос оның ішіне
қосындыларды салмай
қолданбаңыз.
Ол өрт, басқа жағдай немесе
құрылғының
бұзылуына әкелуіне
мүмкін.
3
Page 60
Бұл белгі пайдаланушылардың назарын қауіпті жағдай мен әрекеттерге аудару үшін көрсетілген.
Кез келген қауіптің басын алу үшін мұқият қарап нұсқауларды орындаңыз.
Бұл белгі қауіпті жағдайдың басын алу үшін құрылғыны дұрыс қолданбау жағдайларын көрсетеді.
Назар аударыңыз!
Құрылғыны тікелей күн сәулелерінің
астына, кілем немесе жұмсақ отырғыш
үстіне емес тұрақты және көлденең
жерге қойыңыз.
Ол өртке, құрылғының бұзылуына,
қысқа тұйықталуға немесе жанып
кетуі жағдайына әкелуі мүмкін.
Құрылғыны жұмыс барысында
қабырғадан 10см. қашықтықта
ұстаңыз.
Құрылғыны тұрақсыз жерде
пайдаланбаңыз.
10см. көп
Пешту суға ұзақ уақытқа салмаңыз.
Пештің астынғы жағына тат басып кетуі мүмкін.
Пешті басқа бір мақсатпен қолданбаңыз
не отқа тастамаңыз.
Ол пештің пішінінің не сыртқы
қаптамасының бұзылуына әкелуі
мүмкін.
10см. көп
Осы құрылғын пайдалану кезінде, нұсқауды
қолдданып, оның мүмкіндігінен ары
кетпеңіз.
Жоспарлау жетесі тәтті тоқаш не джем
дайындауға арналмаған. Нан пісіруді
жоспарлау үшін, сүт, шырын және жұмыртқа
секілді тез бұзылатын қосындыларды
қолданбаңыз.
Пайдаланып болғаннан кейін негізгі
корпустын қыздырғышының
айналасында нан қоқымы секілді еш
бөгде заттар болмау үшін т
азалаңыз.
Ол қысқа тұйықталу немесе жанып кету
жағдайына әкелуі мүмкін.
Өнімге қатты күш келтірмеңіз немес
құлатпаңыз.
Ол өнімге не қауіпсіздікке қатысты
мәселелерге әкелуі мүмкін.
Корпуста пайда болған суды
сүртіп қолданғаннан кейін оны
тазалау қажет.
Ол өнімге не қауіпсіздікке қатысты
мәселелерге әкелуі мүмкін.
4
Бірінші рет қолданғанда, құрылғы (әсіресе қыздырғыш ысып тұрғанда), қыздырғыш және басқа
ішкі бірліктер ысып кетіп олардың иісі шығады не белгілі шу пайда болады.
Қайшы көрсеткіштері болмаса, құрылғыны еркін қолдана аласыз.
Page 61
Орнату жөнінде нұсқау және токқа қосу
Құрылғыны оның айналасында еш қауіптік жоқ және ол жерде ауа жақсы аламсып тұратын жерге
орнатыңыз.
Құрылғыны оның сол, оң және
артқы жақтары мен қабырға
арасында 10см.
арақашықтығы бар жерге
қойыңыз.
10см. көп
Құрылғыны тегіс және тұрақты жерге
қойыңыз.
10см. көп
Бұл өнімде апаттық қуат көзін қалпына
келтіру жетесі бар.
Егер қуат көзі 30 минут бойы болмаса, құрылғы
жұмыс күйін 10 минуттай сақтап тұрады, содан соң
қуат көзі пайда болғанда, құрылғы ол жұмыс істеуді
тоқтаған күйіндегідей қайта жұмыс істеуді
жалғастырады.
KAZAKHSTAN
Бұл құрылғы тек 230В үшін
қолданылады.
Штепсель айырын 230В арналған
розеткаға қосыңыз.
(номиналды ток 15A-ден артық)
Бұл құрылғыны басқа электр вольтажы
бар шет елдерінде қолдануға болмайды.
5
Page 62
Қолданудың жалпы сипаттамалары
Негізгі корпус
1. Қалып тұтқасы
2. Қамырды илеуге
арналған қалақша
(тегіс жағын төмен
қаратып қолданыңыз)
Ескертпе: таңдалған бағдарламаны тоқтату
қажет болған кезде СТОП (Тоқтату) түймешігін
1 секундтан астам басып ұстап тұрыңыз.
OCHOBHOЙ (НЕГІЗГІ)
CПEЦИAЛЬHЫЙ (АРНАЙЫ)
ФРАНЦУЗCКИЙ (ФРАНЦУЗДЫҚ)
Быcтрый (ЖЫЛДАМ)
ТЕСТО (ҚАМЫР)
КЕКС
ДЖEM
5. Қақпақ
6. Байқау терезесі
7. Желдету саңылауы
8. Басқару тақтасы
ЕСКЕРТПЕ:
"Илеу жұзі" тарауында анықталған полиоксиметилен сополимері “FDA”
белгілеген жағдайларға сай тамақпен жұмыс істеуге арналған қауіпсіз зат немесе заттардың
компоненті ретінде қолданылуы мүмкін.
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ!:
жүзі" еріп кетуі мүмкін. Нан пісіргішті оның ішіне қосындылар салып істетіңіз.
Егер нан пісіргіштің ішіне еш нәрсе салмай қолдансаңыз, "Илейтін
5. Пісіруді басқаратын индикатор
ЦBET KOPOЧKИ (Қабықша түсі) түймешігін
басқаннан кейін, дисплейде A, B немесе C әріптері
пайда болады, олар пісіруді басқару режимі
таңдалғанын білдіреді. ПУСК (Бастау) түймешігін
басқаннан кейін индикация көрінбей кетеді.
6. Taймер.
Нанды дайындау уақытын кідірту үшін қолданылады.
Орнату түймешікті басу арқылы жүзеге асады.
Орнату кезіндегі уақытша қадам 10 мин. болып келеді, соның
арқасында уақытты 4:10 пен 13:00 ауқымы аралығында
өзгертуге болады. Джем дайындау үшін Таймер бағдарламасы
олданылмайды.
7. ПУСК(Бастау).
бағдарламаны, қабықшаның түс деңгейін
және Tаймер (қажет болса) орнатқаннан
кейін, қамырды дайындау және нан пісіру
үрдісі үшін ПУСК (Бастау) түймешігін
басыңыз.
8. СТОП (Тоқтату) түймешігі.
бағдарламадан бас тарту үшін
қолданылады.
Оған қоса, Таймерді бағдарламалауды
тоқтату үшін қолданылады.
9. Нан пісіру бағдарламасын таңдау.
Нан пісіру бағдарламасын таңдау үшін
осы түймешікті басыңыз.
Таңдалған
Таңдалған
6
Page 63
Әр жетеге қатысты пайдалану нұсқауы
Нан пісіру жетесі (ОРЫС ӘЗІРЛЕУ, НЕГІЗГІ, МАМАНДАНУ, ФРАНЦУЗ, ЖЫЛДАМ)
Құрылғының жұмысын
тоқтатып, пештің ішіндегі
айналу білігіне илейтін жузін
орнатыңыз.
Илеу жұзі бар құрылғыны
пештің ішінде еш нәрсе жоқ
болса іске қоспаңыз.
Ескертпе
Пісіру барысында илеу жұзі
қатты қызып кетсе ол еріп кетуі
мүмкін.
Қалаған бағытты мәзір және пісіруді бақылау
батырмаларын басып таңдаңыз.
Мысалы) ОРТАША дайындау денгей арқылы сопақ нан
ОРЫС ӘЗІРЛЕУ бағыты үшін
Мәзірді таңдап әзірлеу
бағыттаушысы бойынша
дайындалған қосындыларды
пешке салыңыз. Бірақ
ашытқыны қосқанда ол суға
қосылып кетпеу үшін оны ең
аяғында қосыңыз.
Тез ерігіш құрғақ ашытқы
Құрғақ қоспалар
(ұн, қант, тұз, ….)
Су немесе сұйық қосындылар
(шырын, жұмыртқа, …)
Бастау батырмасын басыңыз.
Құрылғы жұмыс істеп тұрғанда, индикациялау бөлігі
жұмыс аяғына дейін қалған уақытты көрсетеді.
Бастау батырмасы ФРАНЦУЗ нан бағытынан басылса да илеу жұзі
айналмаған жағдай ол қиындық емес, автоматты нан пісіру процесінің
бөлігі (20 минут алдын ала қыздыру).
Пешті құрылғы ішіне дұрыс
орнатып қақпағын
жапқаннан кейін штепсель
айырын розеткаға қосыңыз.
Индикациялайтын бөлігі бағытты
таңдау алдында
көрсетеді.
KAZAKHSTAN
Нан пісіру процесі аяқталғанда, индикациялау
бөлігі көрсетеді және 8 рет
бипылдайды (экспресс бағыты үшін, 4 рет
бипылдаған дыбыс). Пайдаланушы нан пісіп
шыққаннан кейін онықұрылғыдан алып
тастамаса, нан автоматты түрде ең көп 3 сағат
жылы болып тұрады.
Назар аударыңыз!
Бипылдаған дыбыс нан пісуінің аяқталуына 20 минут қалғанда 4 рет шығады. Сол
уақытта нан пісуі толығымен аяқталды, ал егер сіз жаңа піскен ыстық нан
қаласаңыз, тоқтату батырмасын басып нанды құрылғыдан алғаннан кейін
қолданыңыз.
1. Нан пісуінің аяқталуына 20 минут қалғанда: 4 рет бипылдаған дыбыс
Пісіруді аяқтайды және суытуды бастау (экспресс бағытын қоспағанда)
2. Нан пісіру процесстерінің аяқталуы: 8 рет бипылдаған дыбыс
Нан пісіруді және суытуды аяқтау/оны жылы күйінде ұстауды бастау
(экпресс бағыты үшін, 4 рет бипылдаған дыбыс)
3. Нанды жылы күйінде ұстау процесстерін аяқтау: 8 рет бипылдаған
дыбыс
Нанды жылы күйінде ұстауды аяқтау
*Жаңа піскен ыстық нан қаласаңыз, нан пісіп шыққаннан кейін қодана
беріңіз, жылы күйінде ұстау процессінің аяқталуын күтпеңіз.
Егер қате мәзірді таңдасаңыз, тоқтату батырмасын
басып 1 секунд бойы ұстап тұрыңыз, содан соң
Назар аударыңыз
''пайда болғанда қайтадан мәзірді таңдаңыз.
Нан пісіп болғанда, тоқтату батырмасын басып нанды
пештен алып тастаңыз. Пешті жоғары не төмен бір-екі рет
селкілесеңіз нан ойңайлықпен шығады. Илеу жұзі нанмен
бірге шығып кетсе, оны қолғап киіп алып тастаңыз. Егер
нанды илеу жұзін алып тастамай тұрайтын болсаңыз, илеу
жұзі бүлінуі мүмкін.
ӘРдайым нанды алып шыққанда қорғау қолғабын киіңіз,
өйткені пеш өте ыстық. Құрылғының ол жұмыс істеп
тұрғанда негізгі корпусін ұстамаңыз. Әсіресе пісіру
барысында, бу шығаратын терезе мен негізгі корпус
Ескертпе
толығымен және оның қақпағы қыздырғыш шығаратын
ыстықтан қатты ысиды, ол куйіктерге әкелуі мүмкін.
7
Page 64
Әдейі жетелер (ҚАМЫР ,ТӘТТІ ТОҚАШ, ДЖЕМ)
Қамыр бағыты
Илеу жұзін пеш ішіндегі айналу
білігіне қосыңыз, дайындап
қойған қосындыларды пешке
салып негізгі құрылғының
қақпағын жабыңыз.
Тәтті тоқаш бағыты
Нан табасынан илегіш жүзін алып
тастағаныңызға көз жеткізіңіз. Әзірлеу
бағыттаушы бойынша қалаған тәтті тоғаш
мәзірін таңдаған соң, нұсқау бойынша тәтті
нанның қамырын дайындаңыз, қамырды
пешке салып негізгі корпус қақпағын
жабыңыз.
Индикациялау бөлігінде '6-'
көрсету үшін басыңыз және
бастау батырмасын басыңыз,
сонда индикациялау бөлігі
аяқталуына дейін қалған
уақытты көрсетеді.
Назар аударыңыз!
Қамыр жасау процессінен кейін қамырды әзірлеу үшін тез алып тастамасаңыз, қамыр қатты ашып сіздің
әзірлеуіңізді бұзуы мүмкін.
Индикациялау бөлігінде '7-'
көрсету үшін басыңыз және
бастау батырмасын басыңыз,
сонда индикациялау бөлігі
аяқталуына дейін қалған
уақытты көрсетеді.
Жұмысы аяқталғанда 8 рет
бипылдаған дыбыс шығады.
Тоқтату батырмасын басып
қамырды шығарып алыңыз,
содан соң әзірлеу бағыттаушысы
бойынша келесі әрекетті
жасаңыз.
Жұмыс аяқталғанда 8 рет
бипылдаған дыбыс шығады.
Тәтті нанды суытып қолдану
үшін тоқтату батырмасын
басып пешті құрылғыдан
алыңыз.
Джем бағыты
Илеу жұзін пеш ішіндегі айналу
білігіне қосыңыз, дайындап
қойған қосындыларды пешке
салып негізгі құрылғының
қақпағын жабыңыз.
8
Индикациялау бөлігінде '8-'
көрсету үшін басыңыз және
бастау батырмасын басыңыз,
сонда индикациялау бөлігі
аяқталуға дейін қалған уақытты
көрсетеді.
Жұмысы аяқталғанда 8 рет
бипылдаған дыбыс шығады.
Джемді суытып нанмен әзірлеу
үшін, тоқтату батырмасын басып
пешті құрылғыдан қорғау
қолғабымен шығарыңыз.
Page 65
Уақыт жоспарлау жетесі [Нан пісіру бағыты, Қамыр бағыты]
Уақытты бақылау ▲ батырмасын
басқан сайын (жоспарлау
таймері), жоспарлау уақыты 10
минутқа өседі.
Бұл нан пісіру 7 сағат 30 минуттан
кейін бітеді дегенді білдіреді.
Уақытты бақылау ▼
батырмасын басқан сайын
(жоспарлау таймері), жоспарлау
уақыты 10 минутқа азаяды.
Жоспарлау уақытын орнатқаннан кейін бастау
Бұл нан пісіру 12 сағат 30 минуттан
кейін бітеді дегенді білдіреді.
батырмасын басқанда, индикациялау бөлігі нан пісірудің
аяқталуына дейін қалған уақытты көрсетеді және сағат пен
минут арасында ‘:’ белгі жыпылықтап тұрады.
Нан пісіру жоспарлау уақыты жоспарлау
таймері арқылы орнатылса (уақытта
жоспарлау батырмасы), бастау
батырмасын басыңыз. Жоспарлау үшін
орнатылған уақыт біткенде, жаңа піскен
нанмен рахаттана аласыз.
Қос нүкте жыпылықтай бастайды.
Әзірлеуді бақылау жетесі
ЦBET KOPOЧKИ (Қабықша түсі) функциясы қабықшаны пісіру деңгейін таңдау үшін қолданылады, ол орташа, ашық немесе қара реңк алуы мүмкін.
Пісіруді таңдау деңгейін төмендегідей циклмен орындалады:
Ескертпе: орташа деңгейді алу үшін пісіруді басқару түймешігін басудың қажеті жоқ, себебі ол пісіру басында автоматты
түрде қосылады.
1-й көтерілу40 мин40 мин40 мин20 мин13 мин40 мин--
Қалыпқа келтіру4 сек4 сек4 сек4 сек4 сек4 сек--
2-й көтерілу26 мин26 мин26 мин15 мин----
Қалыпқа келтіру4 сек4 сек4 сек4 сек----
3-й көтерілу50 мин50 мин50 мин40 мин52 мин---
Пісіру 50 мин50 мин50 мин50 мин35 мин-60 мин60 мин
Суып қалу20 мин20 мин20 мин20 мин--10 мин10 мин
Ысыту3 часа3 часа3 часа3 часа3 часа-3 часа-
СоңыСоңыСоңыСоңыСоңыСоңыСоңыСоңыСоңы
Жиынтығы3:303:303:304:001:591:031:101:20
Ескерту
Pусский Повар
(Орыс аспазшысы)
Основной
(Негізгі)
Cпециальный
(Арнайы)
Французский
(Француз)
Быcтрый
(Жылдам)
Тесто
(Қамыр)
Kекс
(Кекс)
Бип-Бип-Бип-Бип-Бип-
Бип-Бип-Бип (8 рет)
Қосымша қосындыларды қосу үшін автоматты сигнал жетесі:Пайдаланушылар қосымша
қосындылар үшін керекті мәзірді таңдағанда, бұл жете пайдаланушыларға қосындыларды қосу үшін 8 рет
бипылдаған дыбысты шығарып уақыт туралы мәліметтерді ұсынады.
Джем
(Джем)
БағытСигнал уақытыИндикациялық бөлігіндегі хабарлама
Pусский Повар
(Орыс аспазшысы)
Основной (Негізгі)
Cпециальный
2-ші қамыр процессінің
аяқталуынан 9 бұрын
(Арнайы)
Cпециальный
(Арнайы)
Быcтрый (Жылдам)
2-ші қамыр процессінің
аяқталуынан 9 бұрын
2-ші қамыр процессінің
аяқталуынан 5 бұрын
*Қосымша қосындаларды қосу үшін жақсылап тұрау керек.
10
Нан пісіру процессінің аяқталуынан 3 сағат
және 15 минут бұрын
Нан пісіру процессінің аяқталуынан 2 сағат
және 34 минут бұрын
Нан пісіру процессінің аяқталуынан 1 сағат
және 45 минут бұрын
Page 67
Қолданғаннан кейін күту жөнінде нұсқау
Пеш / Илеу жұзі
¾Нан пісіргеннен кейін пеш және
илеу жұзін жақсылап жұмсақ
қылшақ не матамен тазалаңыз.
¾Илеу жұзі пештен ойңайлықпен
шықпаса, ыстық суды айналу
білігінің деңгейіне дейін толтырып
30 минут шамасында ұстаңыз.
Негізгі корпус
¾Суды құрылғыға тікелей шашпаңыз,
бірақ оны таза мата не ыдыс
жуатын құрғақ матамен тазалап
бөгде заттардан босатыңыз.
¾Ұзақ уақытқа сақтау үшін, оны
толығымен құрғатыңыз.
¾Құрылғыны оған иістер сіңіп кетпеу
үшін, қақпағын ашып шамасында 1
күн құрғатыңыз.
Илеу жұзі
KAZAKHSTAN
Пеш
Тазалау жөнінде ескертпе
Құрылғыны тазалау алдында
токтан айырып тастаңыз.
Бензол немесе жылтыратын
өнімдер секілді органикалық
еріткіштерді қолданбаңыз.
Пеш ішіндегі бөгде заттарды
шығару үшін пышақ немесе
айыр секілді кез келген өткір
заттарды қолданбаңыз.
11
Page 68
Қызмет талап ету алдында
Ақаулықтарды жою
Қамырдың консистенциясын оны алғашқы 5 минуттық илеу барысында тексеруге болады. Қамыр жұмсақ
және созылмалы болуы керек. Егер қамыр тығыз болса, оған бір шай қасық судан қосып тұрыңыз. Егер
қамыр тым сұйық болса, оған бір ас қасық ұн қосып отырыңыз.
АқаулықШешімі
Қамыр нашар көтеріледі• Сұйықтық тым ыстық (30-40 град. жоғары.).
• Ескірген ашытқы немесе ашытқы аз.
• Ингредиенттер тым салқын болған.
• Тұз тым көп.
Пісірілген нан қалыптың сыртына
шығады.
Қабықша тым бозғылт.• Қант жеткіліксіз.
Нан нашар сақталады.• Нан тоңазытқышта 3 күнге дейін сақталады.
• Қамыр тым көп.
• Қамыр тым дәл келді (ашытқыны бастыру нормасын азайтыңыз).
• Қант тым көп.
Қамыр қалыптан тыс нашар көтеріледі
және қаңылтыр табаға жайылады.
Пісіру кезінде қамыр басылып қалады.
Нан құрылымы құнарсыз және уатылады.
Наннан жағымсыз иіс шығады.• Ескірген азық-түлік қолданылған.
Нан жабысқақ және тегіс кесілмейді. • Кесу үшін арнайы нан пышағын қолданыңыз.
• Қамыр тым сұйық.
• Қамыр тым дәл келді (ашытқыны бастыру нормасын азайтыңыз).
• Қамыр тым дәл келді (ашытқыны бастыру нормасын азайтыңыз).
• Ашытқы тым көп салынған.
• Кесуден бұрын нанды әбден суытып алыңыз.
Сұрақтар мен Жауаптар
Сұрақтар:
1. Неге пісіру кезінде әрбір нанның
биіктігі мен пішіні әртүрлі болады?
2. Неге наннан өзгеше иіс шығады?
3. Қамыр илегіштің қалақшасы неге
нанға жабысып қалады?
4. Неге нанның бір бұрышы ұнға
былғанған?
5. Таймерді неге 13 сағаттан астам
орнатуға болмайды?
6. Ингредиенттерді жартылай үлесте
немесе қос үлесте қосуға бола ма?
7. Құрғақ сүттің орнына жаңа сүт
қолдануға бола ма?
8. Қамыр нашар көтеріледі ме?
Жауаптар:
1. Нанның биіктігі мен пішіні ингредиенттерге, бөлме температурасына
және үздіксіз цилге байланысты өзгеруі мүмкін. Оған қоса, азық-түлікті
рецептіге сәйкес салуға байланысты болады.
2. Қамырға ескірген азық-түлік салынған болуы мүмкін немесе ашытқы
мөлшерлемесі асырылған. Әрдайым жаңа азық-түлік пайдаланыңыз.
Азық-түлікті салған кездегі дәлдікті қадағалау өте маңызды.
3. Бұл наубайхананы пайдалану кезіндегі қалыпты нәрсе. Қалақшаны
наннан алу үшін металл емес зат қолданыңыз. Назар аударыңыз:
қамыр илегіштің қалақшасы ыстық болуы мүмкін.
4. Нанның айналасында ұнның болуы қамырды илеу кезінде толық
араласпаудан болуы мүмкін. Нандағы артық ұнды алып тастаңыз.
5. Таймердің кідіруі нанның пісірілуіне кері әсерін тигізеді.
6. Жоқ. Егер азық-түлік тым аз болса, қамыр нашар иленеді. Егер азық-
түлік тым көп болса, онда қамыр формаға сыймау қалуы мүмкін.
7. Иә. Бірақ бұл үшін мөлшерді қадағалаңыз. Нанды Таймер пәрмені
бойынша пісірген кезде жаңа сүт пайдалану ұсынылмайды. Бұл пісіру
үрдісі басталғанға дейін қоюлануға әкеледі.
8. Егер қолданылатын сұйықтықтың температурасы тым төмен болса,
қамыр лайықты түрде көтерілмейді, себебі ашытқы қажетті ұйытқы
бермейді.
12
Page 69
Дисплейдегі сигналдар
ПУСК (Бастау) түймешігі басылған кезде.
ДисплейСебебі
Наубайхана қызып кетті.
Бұл құрылғыны үздіксіз
пайдалану салдарынан
болады.
Наубайхана жұмыс істеп тұрған кезде
Наубайхананың жұмысы
барысында бағдарламаны
орындауға дейінгі қалған
уақыт келесі түрде
көрсетіледі:
Наубайхана жұмыс істеп
тұрғанда
Қалай қайта қосуға
болады
Пеш суыған кезде, ПУСК (Тоқтату)
түймешігін басып, үрдісті қайта
бастаңыз.
Өлшемдері347X231x352 мм
СалмағыШамаен 6.8kг
Таймер13 сағаттық Таймер
СымШамамен 1 метр
Сақтандырғыш Басты жылытқыштың144 °C
Қамыр илегіш қозғалтқышының
Айнымалы ток 230В 50 Гц
135 °C
13
Page 70
БАҚЫЛАУ ТІЗІМІ
Пісіру кезіндегі ақаулықтар
Тексеріңіз
Желіден ажыратылған
Таба ысып кеткен
Қамыр ингредиенттері жылыту элементіне
тиіп кетті
Жұмыс басталған кезде СТОП (Тоқтату)
түймешігін басылған
Жұмыс істеп тұрғанда наубайхананың есігі
ашық қалған
Нан пісіру бағдарламасы дұрыс
таңдалмаған (нан пісіру режимі)
Нан піскеннен кейін де қалыпта тым ұзақ
қалып қойған
операциялық қателер
Нанды піскен бойда кесілген
(наннан ыстық бу шығарылмаған)
Ұнды бастырғаннан кейін су қосылған
Қамыр илегіштің қалақшасы орнатылмаған
Ұн жеткіліксіз
Тым салқын
Cлишком много муки
Hе хватает дрожжей
Ұн тым көп
Ашытқы салынбаған
Су жеткіліксіз
Су тым көп
Қант салынбаған
Ингредиенттерді салу рецептісі бұзылған
Ескірген ұн қолданылған
Ұн сұрпы дұрыс таңдалмаған
Ашытқы суға илеуден бұрын қосылған
Ескірген ашытқы қолданылған
Ашытқы сұрпы дұрыс таңдалмаған
ингредиенттерге қатысты ақаулар
Судың температурасы бұзылған (ыстық
немесе салқын)
Наубайхана
жұмыс істемейді
●
●
Желдету
саңылауларынан
түтін және күйік
иісі шығады
●
Нанның жиектері
опырылған және
асты піспеген
●●
Нан тым сәйкес
келген
●
●●
●●●
●●
●●
14
Page 71
Нан
көтерілгеннен
кейін басылып
қалды
Нан жеткіліксіз
көтеріледі
●
Нанның
үсті ұнмен
қапталған
●
Ұйытқы жоқ немесе жеткіліксізШала піскен
Нан жеткіліксіз
қызарған
●●
қызарған, бірақ
ұнда піспеген
●
Оның жиектері
ұнмен
қапталған
●
●
Тегіс кесілмейді
және жабысқақ
KAZAKHSTAN
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
15
Page 72
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.