KM630
Kenwood Chef KM300, KM400 series
Major KM600, KM800 series
side 1 Bruksanvisning
Gratulerer med kjøpet av Kenwood. Med et så stort utvalg av tilbehør,
er den mer enn bare en mikser. Det er en kjøkkenkunstner-maskin. Vi
håper du vil ha stor glede av den.
Robust. Pålitelig. Allsidig. Kenwood.
side
9 brugsanvisning
Tillykke med Deres nye Kenwood. Med så stort et udvalg af tilbehør, er
det mere end blot en røremaskine - det er en suveræn, moderne
køkkenmaskine. Vi håber, De vil få meget glæde af den.
Robust. Pålidelig. Alsidig. Kenwood.
sivu
17 käyttöohjeet
Onnittelut Kenwood-ostoksen johdosta! Koneeseenne kuuluu niin suuri
määrä erilaisia laitteita, että se on todellakin paljon enemmän kuin pelkkä
vatkain. Tämä yleiskone on alansa viimeisintä huutoa ja toivotamme teille
miellyttäviä työhetkiä sen parissa.
Vahva. Luotettava. Monipuolinen. Kenwood.
sid
25 bruksanvisning
Grattis! Du har just blivit ägare till en Kenwood. Till Kenwood finns det
så många tillbehör att köpa, så det är inte bara en vanlig matberedare
du har - du har det allra senaste inom köksmaskiner. Vi hoppas du
kommer att trivas med den.
Robust. Pålitlig. Mångsidig. Kenwood.
Kenwood
Norsk
Dansk
Suomi
Svenska
Sikkerhetsregler
●
Slå av strømmen og trekk støpselet ut av kontakten før du setter på
eller tar av redskap/tilbehør, etter bruk og før rengjøring.
●
Denne maskinen er ikke egnet til bruk av barn eller handikappede
mennesker uten tilsyn.
●
Hold fingrene vekk fra bevegelige deler og montert tilbehør.
●
Gå aldri fra maksinen mens den er igang, og hold barn vekk fra den.
●
Bruk aldri en skadet maskin. Sørg for at den blir undersøkt og reparert,
se ‘Service’ side 6.
●
Bruk aldri tilbehør som ikke er godkjent, eller mer enn en type tilbehør
av gangen .
●
Maksimum kapasitet som er nevnt på side 2 må aldri overstiges.
●
Ikke la barn leke med denne maskinen.
●
Når du bruker tilbehør må du alltid først lese sikkerhetsreglene som
følger med.
●
Denne maskinen er kun til hjemmebruk.
Før maskinen slås på
●
Før du setter i støpselet og tar maskinen i bruk, bør du forvisse deg om
at nettspenningen er den samme som det som står på merkeplaten på
undersiden av maskinen.
●
Denne maskinen er i overensstemmelse med EU-direktiv
89/336/EEC
.
Før maskinen tas i bruk
1 Fjern all emballasje.
2
Vask alle delene, se ‘stell og rengjøring’ side 6.
Bli kjent med din kjøkkenmaskin
Uttak for tilbehør Uttak for høy hastighet
Sitruspresseuttak
Uttak for lav hastighet
Redskapsholder
Mikseren
Mikserhode
Uttaksfeste
Bolle
Spak til å løfte hodet
Av/på og hastighetsbryter
Motorenhet
K-rører
Visp
Eltekrok
Slikkepott
Kjenn din Kenwood kjøkkenmaskin
1
Norsk
Mikseredskapene og deres anvendelse
K-rører●Brukes til å lage kaker, kjeks, butterdeig, glasur, fyll, vannbakkels og
potetmos.
Visp
●
Brukes til egg, krem, pannekake/vaffelrøre, sukkerbrød, marengs,
ostekake, fromasj, sufflé. Bruk ikke vispen til tyngre deiger (f.eks. vispe
smør og sukker hvitt) - ellers kan den bli ødelagt.
Eltekrok
●
Brukes til gjærdeiger.
Bruk av mikseren
1 Drei spaken som brukes til å løfte hodet med, i retning mot urviserne
, og løft mikserhodet til det går i lås.
Innsetting av redskap
2
Drei vispen/kroken til den stopper
og skyv den så inn.
3 Sett bollen på underdelen - trykk ned og drei i retning med urviserne
4 Drei spaken som løfter hodet i retning mot urviserne, og senk mikserhodet
til det faller på plass med et klikk
5 Velg hastighet, og slå på mikseren ved å vri på hastighetsbryteren.
●
Vri bryteren til momenttrinn for korte, kraftige omrøringer.
Fjerning av redskap
6
Skru den ut.
Tips
●
Slå ofte av maskinen og skrap rundt sidene av bollen med
slikkepotten.
●
Egg med romtemperatur er best til visping.
●
Før du visper eggehviter, bør du forsikre deg om at det ikke er
noe fett eller eggeplomme på vispen eller bollen.
●
Bruk kalde ingredienser til pai med mindre oppskriften sier
noe annet.
Huskeregler for brøddeig
Viktig●Overstig aldri maksimum kapasitet som er vist i tabellen nedenfor,
ellers vil du overbelaste maskinen.
●
Hvis du hører at maskinen arbeider tungt, må du slå av, ta ut halvparten
av deigen, og elte hver del for seg.
●
Ingrediensene blander seg best med hverandre hvis du har i væsken
først.
Maksimum kapasitet
KM300, 400, 410 modellene KM600, 800, 810
Mørdeig
●
Melvekt: 680g Melvekt: 910g
Fast gjærdeig
●
Melvekt: 1.36kg Totalvekt: 1.5kg
Britisk type
●
Totalvekt: 2.18kg Totalvekt: 2.4kg
Løs gjærdeig
●
Melvekt: 1.3kg Melvekt: 2.6kg
Kontinental type
●
Totalvekt: 2.5kg Totalvekt: 5kg
Fruktkakerøre
●
Totalvekt: 2.72kg Totalvekt: 4.55kg
Eggehviter
●
12 16
Hastigheter
K-rører●røre smør og sukker hvitt start på min, øk gradvis til max.
●
vispe egg i rører 4 - ‘max’.
●
blande inn mel, frukt etc. min - 1.
●
alt-i-ett kaker begynn på min, øk gradvis til max.
●
smuldre smør/fett i melet min - 2.
Visp
●
Øk gradvis til ‘max’.
Eltekrok
●
Start på ‘min’, øk gradvis til 1.
For
rengjøring, se side 6.
P
2
Mikseren
Problem
●
Vispen eller K-røreren slår mot bunnen av bollen, eller når ikke de
ingrediensene som er i bunnen av bollen.
Løsning
●
Juster høyden slik:
1 Trekk ut støpselet.
2 Løft mikserhodet og sett inn visp eller røreredskap.
3 Hold redskapen, og løsne så mutteren .
4 Senk mikserhodet.
5 Justér høyden ved å dreie på akselen. Ideelt sett skal vispen/K-røreren
nesten berøre bunnen av bollen
.
6 Løft hodet, hold i vispen/K-røreren og skru til mutteren.
sette på og bruke det runde/Dformede sprutdekselet (hvis det
følger med)
1 Løft mikserhodet til det låser seg.
2
Sett bollen på plass.
3 Legg på sprutdekselet, pass på at det ligger støtt . Den hengslede
delen må plasseres som vist, rund
og D-formet .
4
Sett i ønsket redskap.
5 Senk mikserhodet. Pass på at sprutdekselet følger formen på bollen.
●
Under miksingen kan ingrediensene tilsettes direkte i bollen via den
hengslede delen av sprutdekselet.
●
Det erikke nødvendig å ta av sprutdekselet for å bytte redskap.
6 Løft mikserhodet og ta av sprutdekselet ved å skyve det ned.
Løsning på problemer
3
Ekstra tilbehør
Hvis du ønsker å kjøpe tilbehør som ikke følger med i pakken din, kan du ta
kontakt med din Kenwood-forhandler eller -reparatør.
4
vedlegg vedleggskode
flat pastalager
A970
ekstra pastatilbehør A971 tagliatelle
(Ikke vist) brukes
A972 tagliolini
sammen med A970
A973 trenette
A974 spaghetti
pastalager
A936 leveres med 6 siler
skjærer/river m/lav hastighet
A948 leveres med 4 valser
superkvern
A950 leveres med
a Åpning for store pølser
b Åpning for små pølser
c kebbelager
kornkvern
A941
sitronpresse A995
blender 1,2 l akryl A993A, 1,2 l glass A994A, 1,5 l rustfritt stål A996A
flerbrukskvern A938A leveres med 3 glass og 3 lokk til oppbevaring
høyhastighetsskjærer/river
A998 leveres med 3 skjæreplater
valgfrie plater a ekstra grov river,
delenummer 639021
b grov riverplate, delenummer 639150
c standardhugger, delenummer 639083
kontinuerlig juice
ekstraktor
A935
iskremmaskin CHEF A953, MAJOR A954
potetskreller CHEF A934, MAJOR A952
dørslag og sil CHEF A992, MAJOR A930
kenlyte rund bolle CHEF 265026, MAJOR 412095
rund sprutekant a CHEF & MAJOR 444347
kenlyte D-formet bolle CHEF 489969
D-formet sprutekant a CHEF 604349
boller av rustfritt stål polert: CHEF 638821, MAJOR 642779
deksel CHEF 533722, MAJOR 606397
b
c
a
5
a
a
b
c
a
Rengjøring og service
Stell og rengjøring
●
Slå alltid av maskinen og trekk ut støpselet før rengjøring.
●
Det kan være litt olje på uttakene og når du bruker dem første
gang. Dette er normalt - bare tørk den av.
Motorenheten
●
Tørk av med en fuktig klut, deretter med en tørr.
●
Bruk aldri skuremidler, og legg aldri maskinen i vann.
Boller
●
Vask for hånd, og tørk deretter grundig.
●
Hvis du har en rustfri stålbolle, må du aldri bruke børste med
ståltråd, stålull eller blekemidler. Bruk eddik til å løse opp
kalkbelegg. Bollen av rustfritt stål kan også vaskes i
oppvaskmaskinen.
●
Hold den borte fra varme (f.eks. komfyr, stekeovn, mikrobølgeovn).
Redskap
●
Vask for hånd og tørk deretter grundig.
●
K-røreren, vispen og eltekroken kan bli misfarget hvis de vaskes i
oppvaskmaskin.
sprutdeksel
●
Vask for hånd og tørk deretter grundig.
Service og kundetjeneste
●
Hvis ledningen er skadet, må den, av sikkerhetsmessige grunner,
erstattes av
KENWOOD eller en autorisert KENWOOD-reparatør.
Hvis du trenger hjelp til å:
●
bruke maskinen
●
bestille annet tilbehør
●
utføre vedlikehold eller reparasjon
ta kontakt med din forhandler.
6
Oppskrifter
Se huskeregler for brøddeig på side 2.
Loff løs deig, kontinental type
ingredienser
●
2,6kg hvetemel
●
1,3 l melk
●
300g sukker
●
450g margarin
●
100g fersk gjær eller 50g tørrgjær
●
6 vispede egg
●
5 klyper salt
fremgangsmåte
1 Smelt margarinen i melken og varm det opp til 43˚C.
2 Tørrgjær (den typen som må blandes med væske): Ha gjæren og
sukkeret i melken, og la det stå i ca 10 minutter til blandingen skummer.
Pressgjær (fersk gjœr): Smuldre gjœren inn i melet
Andre typer gjœr: Følg bruksanvisningen på pakken
3 Hell melken i bollen.Tilsett deretter de vispede eggene, 2kg mel
(eventuelt tilsatt smuldret pressgjœr), og salt.
4 Elt deigen på minimumshastighet i 1 minutt, deretter på hastighet 1 i
enda et minutt. Skrap ned sidene.
5 Tilsett resten av melet og saltet og elt på minimumshastighet i 1 minutt,
deretter på hastighet 1 i 2 - 3 minutter inntil deigen er glatt og jevn.
6
Fyll fire smurte halvkilos-former halvfulle med deig, eller lag rundstykker.
Dekk dem til med et koppehåndkle, og la dem heve på et lunt sted til de
er dobbelt så store.
7
Stekes ved 200˚C i 20 - 25 minutter for loffene eller 15 minutter for
rundstykkene.
8 Loffene er ferdigstekt hvis du hører en hul lyd når du banker på
undersiden.
●
Det blir ca 10 loffer av denne oppskriften.
Jordbær- og aprikoskake
ingredienser: Sukkerbrød●3 egg
●
75g sukker
Fyll og pynt
●
1,5dl kremfløte
●
sukker etter smak
●
225g jordbær
●
225g aprikoser
fremgangsmåte
1
Del aprikosene og ta ut stenene. Kok dem forsiktig i veldig lite vann,
tilsatt sukker etter smak, inntil de er myke.
2 Vask og del jordbærene.
3 For å lage sukkerbrødet, må du vispe eggene og sukkeret på maksimum
hastighet, til eggedosisen er lys og tykk.
4 Ta bort bollen og vispen. Ta en stor skje av metall, og bruk den til å
skjære inn melet for hånd. Gjør dette forsiktig, slik at sukkerbrødet blir
lett.
5 Hell røren i to runde, smurte og strødde kakeformer som er 18cm i
diameter.
6 Stek kakene ved 180˚C i ca 20 minutter til kaken løfter seg opp igjen
straks du trykker lett på den.
7 Avkjøl kakene på rist.
8 Visp kremfløten på maksimum hastighet til den er stiv. Sukker tilsettes
etter smak.
9 Skjær aprikosene i biter, og en tredjedel av jordbærene. Bland dem
forsiktig inn i halvparten av kremen.
10 Fordel dette over ett av sukkerbrødene, og legg så det andre
sukkerbrødet på toppen.
11 Fordel resten av kremen på toppen, og pynt med resten av jordbærene.
7
Den angitte mengden passer
for modellene
KM600, 800 og
810. For modellene KM300,
400
og 410, må mengdene
halveres og alt melet has i på
en gang.
Oppskrifter forts.
Marengs
ingredienser●4 eggehviter
●
250g siktet melis
fremgangsmåte
1 Dekk bakeplaten med bakepapir
2 Visp eggehvitene og melisen på maksimum hastighet i ca 10 minutter,
til det topper seg.
3 Sett blandingen på bakeplaten med skjeer (eller bruk en sprøytepose
med en 2,5cm stjernespiss).
4 Stek dem ved 110˚C i 4 - 5 timer inntil de er faste og sprø. Hvis de
begynner å bli brune, må du la stekeovnsdøren stå på gløtt.
●
Oppbevar marengsene i en lufttett boks.
Mørdeig
ingredienser●450g mel siktet sammen med saltet
●
1ts salt
●
225g fett (bland smult og margarin rett fra kjøleskapet)
●
Ca 4ss vann
Tips
●
Ikke rør for mye
fremgangsmåte
1 Ha melet i en bolle, Hakk opp fettet og ha det i melet.
2 Rør på hastighet 1 til deigen ligner brødsmuler. Stopp før den ser fet ut.
3 Tilsett vann og rør på minimumshastighet. Stopp så snart vannet er
blandet inn.
4
Stek ved ca 200˚C, avhengig av fyllet.
Kjøttburgere
ingredienser●250g førsteklasses senefritt oksekjøtt
fremgangsmåte
1 Del kjøttet i 2,5cm store terninger.
2 Hvis du ikke har kjøttkvern, kan du bruke hurtigmikseren og male små
mengder av gangen. Bruk hastighet 2 i
maksimum 15 sekunder. Gjør
ren knivene mellom hver omgang.
3 Bland i tilsetninger og krydder, som f.eks. hakket løk, urter (friske eller
tørkete), hel svart pepper, og saften og skallet av en sitron.
4 Form deigen til 2 kjøttburgere og grill dem på medium eller høy varme
til de er gjennomstekt.
8
sikkerhed
●
Sluk for strømmen og tag stikket ud af stikkontakten før der monteres
eller afmonteres tilbehør, efter brug og før rengøring.
●
Denne maskine bør ikke anvendes af børn eller svagelige personer
uden opsyn.
●
Hold fingrene væk fra bevægelige dele og monteret tilbehør.
●
Gå aldrig fra maskinen, mens den arbejder, og hold børn væk fra den.
●
Brug aldrig en beskadiget maskine. Få den efterset eller repareret (se
‘service’, side 14).
●
Brug aldrig et uautoriseret tilbehør eller flere end et tilbehør ad gangen.
●
De maksimale mængder på side 10 må aldrig overskrides.
●
Lad ikke børn lege med maskinen.
●
Når der bruges et tilbehør, skal de medfølgende sikkerhedsanvisninger
læses.
●
Denne maskine er kun beregnet til privat brug.
inden stikket sættes i stikkontakten
●
Sørg for, at Deres el-forsynings spænding er den samme som den, der
er vist på maskinens underside.
●
Denne maskine opfylder bestemmelserne for radiostøjdæmpning i EUdirektiv
89/336/EØF.
inden maskinen anvendes første gang
1. Fjern alt indpakningsmaterialet.
2. Vask delene, se ‘rengøring’, side 14.
lær Kenwood køkkenmaskinen at kende
kraftudtag til tilbehør kraftudtag (high-speed)
kraftudtag for citruspresser
kraftudtag (low-speed)
redskabsåbning
mixeren
mixerhoved
kraftudtagslås
skål
hovedløftearm
tænd/sluk- og hastighedskontakt
motorenhed
K-spade
piskeris
dejkrog
dejskraber
lær Kenwood køkkenmaskinen at kende
9
Dansk
Loading...