Gaggenau BS281130, BS281110, BS281610, BS281630 User Manual [pl]

Piekarnik parowy BS 270/271 BS 274/275 BS 280/281

Gaggenau Instrukcja obsługi

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 4

Przed użytkowaniem 4 Zakres zastosowań 4 Bezpieczeństwo podczas pieczenia i gotowania na parze 4 W razie uszkodzenia urządzenia 4

Uruchomienie 5

Unikanie uszkodzeń urządzenia i mebla, w którym urządzenie jest zabudowane 5

Piekarnik parowy i fronty mebli 5 Unikanie uszkodzeń komory pieca 5 Szyba drzwi 5

To jest Twój nowy piekarnik parowy 6

Piekarnik parowy 6 Wyświetlacz i elementy obsługi 7 Przyciski 7

Akcesoria 8

Tryby pracy 9

Pierwsze ustawianie po podłączeniu 10

Wskazówki 10 Ustawianie formatu czasu 10 Ustawianie języka 10 Ustawianie godziny 10 Ustawianie daty 11 Temperatura w °C lub °F 11 Ustawianie twardości wody 11 Wychodzenie z menu i zapisywanie ustawień 11

Kalibracja 12

Kalibracja piekarnika parowego 12 Wskazówka 12

Aktywowanie piekarnika parowego 13

Tryb czuwania (stand by) 13 Aktywowanie piekarnika parowego 13

Wprowadzanie ustawień piekarnika parowego 14

Ustawianie temperatury i trybu pracy 14 Odgłosy pracy 15 Brak wskazania temperatury na wyświetlaczu 15 Pokazanie aktualnej temperatury 15 Po każdym użyciu 15 Doprowadzanie pary 16 Redukcja pary 16

Czujnik temperatury wnętrza potrawy 17

Programowanie temperatury wnętrza potrawy 17 Wskazówki 18 Czyszczenie 18 Wartości wytyczne dla temperatury wnętrza potrawy 18

Tabela gotowania na parze 19

Timer 31

Wywołanie menu timera 31 Timer krótkoczasowy 31 Stoper 32 Czas przyrządzania potrawy 33 Czas wyłączania 34

Program utrzymywania w cieple 35

W celu wprowadzenia ustawień należy 35 Wskazówki 35

Przepisy z pamięci 36

Wywołanie menu pamięci (memory) 36 Zapisanie ustawień 36 Wskazówka 36 Uruchomienie funkcji „Przepisy z pamięci” 37 Wskazówka 37

Zabezpieczenie przed dziećmi 38

Aktywowanie zabezpieczenia przed dziećmi 38 Dezaktywowanie zabezpieczenia przed dziećmi 38 Wskazówki 38

Wyłączanie w celu zapewnienia bezpieczeństwa 39

Zmiana ustawień podstawowych 40

Wskazówki 40 Przykład: zmiana wskaźnika trybu czuwania 40

Te ustawienia podstawowe można zmienić 41

Utrzymanie urządzenia w dobrym stanie i ręczne czyszczenie 44

Funkcja czyszczenia 45

W celu wprowadzenia ustawień należy 45 Wskazówka 45

Funkcja suszenia 46

W celu wprowadzenia ustawień należy 46 Wskazówka 46

Zmiana wkładu filtra 47

Usuwanie kamienia 48

Sposób postępowania 48

Zakłócenia 49

Komunikaty błędów 49 Brak prądu 50 Tryb demo 50 Do urządzenia nie dochodzi woda 50

Spis treści

Przed użytkowaniem

Bezpieczeństwo podczas użytkowania gwarantuje się tylko w przypadku fachowej zabudowy urządzenia zgodnie z niniejszą instrukcją obsługi. Za szkody powstałe w wyniku niefachowej zabudowy odpowiada monter wykonujący te prace.

Urządzenie może podłączyć wyłącznie autoryzowany fachowiec. Obowiązują przepisy lokalnego przedsiębiorstwa zasilającego w energię elektryczną oraz przepisy budowlane.

Przed uruchomieniem urządzenia należy uważnie przeczytać instrukcję obsługi. Umożliwia to bezpieczne i poprawne użytkowanie urządzenia. Instrukcję obsługi i montażu należy zachować.

Uszkodzonych urządzeń nie wolno włączać.

Zakres zastosowań

To urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku w prywatnych gospodarstwach domowych. Urządzenie służy wyłącznie do przygotowywania potraw. Nie należy go wykorzystywać do ogrzewania pomieszczenia, w którym się znajduje.

Dzieci nie mogą się bawić urządzeniem.

Osoby dorosłe i dzieci nie mogą użytkować urządzenia bez nadzoru, – jeśli cierpią na zaburzenia fizyczne, sensoryczne

lub psychiczne,

– lub jeśli nie posiadają odpowiedniej wiedzy

i doświadczenia pozwalającego na prawidłowe i bezpieczne użytkowanie urządzenia.

Bezpieczeństwo podczas pieczenia i gotowania na parze

Ostrożnie, niebezpieczeństwo poparzenia! Nigdy

nie dotykać gorących powierzchni. Nie dopuszczać dzieci do urządzenia.

Ostrożnie, niebezpieczeństwo pożaru!

W komorze gotowania nigdy nie przechowywać palnych przedmiotów. Podczas pracy w komorze pieca przechowywać jedynie niezbędne elementy wewnętrzne.

Zachować ostrożność w przypadku potraw przyrządzanych z wysokoprocentowymi napojami alkoholowymi (np. rumem, koniakiem, winem, itp.) W wysokich temperaturach alkohol paruje. W niekorzystnych okolicznościach opary alkoholowe mogą się zapalić.

Ostrożnie! Podczas pracy z urządzenia może wydobywać się gorąca para. Nie dotykać otworów wentylacyjnych.

Ostrożnie! Podczas otwierania komory gotowania może wydobywać się gorąca para. Z drzwi może ściekać gorąca woda. Nie dopuszczać dzieci do urządzenia.

Rada: Przed otwieraniem drzwi komory pieca używać funkcji redukcji pary. Jeśli po tym otworzy się drzwi komory pieca, uchodzi jedynie niewielka ilość pary.

Ostrożnie! Gorące pojemniki do gotowania chwytać tylko przez ściereczkę lub łapkę. Podczas wyjmowania pojemników może skapywać gorąca ciecz.

Ostrożnie, niebezpieczeństwo poparzenia!

Wewnętrzna powierzchnia drzwi podczas pracy jest gorąca! Podczas otwierania urządzenia należy zachować ostrożność. Otwarte drzwi mogą się zamknąć.

Nigdy nie zakleszczać kabli urządzeń elektrycznych gorącymi drzwiami urządzenia. Izolacja kabla może się stopić. Niebezpieczeństwo spięcia!

W razie uszkodzenia urządzenia

Jeśli urządzenie jest uszkodzone, należy wyłączyć bezpiecznik w instalacji domowej. Skontaktować się z serwisem.

Niefachowo wykonywane naprawy są niebezpieczne. Naprawy może wykonywać wyłącznie przez nas przeszkolony technik serwisowy.

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Uruchomienie

Zdjąć opakowanie z urządzenia i zutylizować je zgodnie z lokalnymi przepisami. Prosimy zwrócić uwagę na to, że w opakowaniu znajdują się jeszcze akcesoria. Elementy opakowania i folie plastikowe przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci!

Urządzenie przed rozpakowaniem sprawdzić pod kątem uszkodzeń transportowych. Uszkodzonego urządzenia nie podłączać.

Urządzenie może podłączyć wyłącznie autoryzowany fachowiec. W przypadku uszkodzeń spowodowanych niepoprawnym podłączeniem wygasają prawa gwarancyjne. Przestrzegać instrukcji montażu.

Urządzenie gruntownie wyczyść przed pierwszym użyciem. Dzięki temu usunie się ewentualne nieprzyjemne zapachy i zanieczyszczenia.

Przed użyciem załączony filtr tłuszczu należy zawiesić na bocznej ścianie piekarnika. W tym celu należy najpierw wyjąć lewy ruszt wysuwany. – Odkręcić z przodu nakrętkę motylkową, – Wysunąć ruszt do przodu.

To urządzenie zostało oznaczone zgodnie z Dyrektywą europejską 2002/96/WE na temat starych urządzeń elektrycznych

i elektronicznych (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Dyrektywa podaje zasady obowiązujące w całej UE na temat zwrotu i recyklingu starych urządzeń.

Unikanie uszkodzeń urządzenia i mebla, w którym urządzenie jest zabudowane

Piekarnik parowy i fronty mebli

Nie zakrywać szczelin wentylacyjnych piekarnika parowego.

Nie zdejmować uszczelki drzwi. Jeśli uszczelka drzwi jest uszkodzona, należy ją wymienić.

Po wyjęciu produktu z pieca drzwi pozostawić zamknięte do momentu ostudzenia. Drzwi komory pieca nie mogą pozostawać półotwarte, ponieważ może to doprowadzić do uszkodzenia sąsiadujących mebli. Dmuchawa pracuje jeszcze przez jakiś czas i wyłącza się automatycznie.

Unikanie uszkodzeń komory pieca

Należy przestrzegać poniższych wskazówek, aby uniknąć korozji w komorze pieca. Przy ich nieprzestrzeganiu wygasają prawa gwarancyjne.

•

Komorę czyścić wyłącznie po ochłodzeniu. Po wyczyszczeniu komorę wysuszyć funkcją suszenia.

•

Agresywne środki czyszczące zwiększają ryzyko korozji. Komorę czyścić wyłącznie roztworem detergentu do zmywania i używać funkcji czyszczenia.

•

Do czyszczenia nigdy nie używać środków do czyszczenia pieców ani preparatów żrących czy zawierających chlor.

•

Do regularnej pielęgnacji komory pieca ze stali szlachetnej w szczególności nadaje się środek pielęgnujący komorę pieca Gaggenau. Należy przestrzegać wskazówek zawartych w rozdziale „Czyszczenie”.

•

Sole w parowniku są bardzo żrące. Jeśli osadziłyby się one w komorze pieca, może dojść do punktowej korozji. Zanieczyszczenia usuwać natychmiast.

•

Ostre sosy (np. ketchup, musztarda) lub potrawy solone (np. pieczenie peklowane) zawierają chlorki i kwasy. Związki te atakują powierzchnie stali szlachetnej. Komorę pieca czyścić po użyciu.

•

W komorze pieca używać tylko oryginalnych akcesoriów. Materiał korodujący (np. półmiski, sztućce) może doprowadzić do korozji w komorze pieca.

•

Używać wyłącznie oryginalnych drobnych części (np. nakrętki radełkowe). Drobne części zamawiać przez nasz serwis części zamiennych, jeśli się zagubią.

Szyba drzwi

Używanie folii aluminiowej w komorze pieca: Folia aluminiowa w komorze pieca nie może stykać się z szybą drzwi. Może dojść do powstania stałych przebarwień na szybie drzwi.

To jest Twój nowy piekarnik parowy

Piekarnik parowy

Instrukcja ta odnosi się do urządzeń różnych wersji.

Rysunki instrukcji pokazują urządzenie BS 274/275.

Obsługa wszystkich urządzeń jest identyczna.

W przypadku urządzenia BS 270/271/280/281 wyświetlacz i przyciski umieszczone są na dole.

To urządzenie nadaje się szczególnie do zabudowy nad piecem.

W przypadku urządzenia BS 274/275 wyświetlacz i przyciski umieszczone są na górze.

To urządzenie nadaje się szczególnie do zabudowy jako urządzenie pojedyncze.

Wyświetlacz i elementy obsługi

Szczelina wentylacyjna Klapa wentylacyjna

Filtr tłuszczu

Wtyczka czujnika temperatury wnętrza potrawy

Sitko odpływu Uszczelka drzwi

Wyświetlacz i elementy obsługi

Regulator temperatury

Przełącznik można przekręcić na prawo lub na lewo.

Zakres temperatur: 30 -230 °C

Pierwsza pozycja na prawo: Włączanie światła

Pierwsza pozycja na lewo: funkcje specjalne (funkcja czyszczenia, funkcja suszenia, przepisy z pamięci)

Przełącznik wyboru funkcji

Za pomocą lewego przełącznika ustawia się tryb pracy, na którym będzie przyrządzana potrawa. Przełącznik można przekręcić na prawo lub na lewo.

Wyświetlacz

W górnej części pokazuje się pasek wskazań lub wywołane menu. Na dole pokazywane są parametry ustawień.

Przyciski

Przyciski po lewej i prawej stronie obok wyświetlacza aktywowane są dotykowo. W zależności od ustawienia przyciski są w różny sposób aktywne. Jeśli przycisk jest właśnie aktywny, pokazuje to symbol obok przycisku.

Przyciski

Symbol Funkcja przycisku

g Przejście na prawo f Przejście na lewo b Zastosowanie ustawionych wartości / start j Kasowanie d Zwiększanie wartości e Zmniejszanie wartości q Wywołanie menu timera c Wywołanie menu ustawień podstawowych a Wywoływanie dodatkowych informacji o Aktywowanie zabezpieczenia przed dziećmi p Usunięcie zabezpieczenia przed dziećmi V Program utrzymywania w cieple l Zatrzymanie stopera m Uruchomienie stopera k Zapisanie programu pamięci (Memory) C Doprowadzanie pary D Redukcja pary

Urządzenie jest seryjnie wyposażone w następujące akcesoria:

•

taca do gotowania ze stali szlachetnej GN 2/3, nieperforowana, głębokość 40 mm

•

taca do gotowania ze stali szlachetnej GN 2/3, perforowana, głębokość 40 mm

•

kratka

•

czujnik temperatury wnętrza potrawy

•

wąż doprowadzający wodę (3 m)

•

wąż odprowadzający wodę (3 m)

Można poza tym zamówić następujące wyposażenie dodatkowe:

•

KB 220-000: taca do gotowania ze stali szlachetnej GN 2/3, nieperforowana, głębokość 40 mm

•

KB 220-324: taca do gotowania ze stali szlachetnej GN 2/3, perforowana, głębokość 40 mm

•

KB 220-114: taca do gotowania ze stali szlachetnej GN 1/3, nieperforowana, głębokość 40 mm

•

KB 220-124: taca do gotowania ze stali szlachetnej GN 1/3, perforowana, głębokość 40 mm

•

GR 220-046: kratka

•

GZ 010-011: przedłużenie dla dopływu i odpływu wody

•

WF 040-020: Urządzenie do usuwania kamienia (głowica filtrująca i wkład filtra). Należy przewidzieć przy podłączaniu urządzenia, jeśli twardość wody przekracza 7 °dH.

•

WF 040-021: zestaw 3 wkładów filtra

Akcesoria

Tryby pracy

00:05 00:50 00:30 00:20

100% 60% 0% 60%

00:30

Wyświetlacz Tryb pracy Zastosowanie

Stopień wilgotności 100 %

C Gotowanie parowe przy 100 °C - 120 °C: ryba,

Temperatura 30 - 230 °C warzywa, dodatki. Potrawy są w całości otoczone

parą.

B Pieczenie parowe przy 120 - 230 °C: ciasto

francuskie, chleb, bułki.

Stopień wilgotności 80 % Tryb kombinowany: ciasto francuskie, ryba, drób. Temperatura 30 - 230 °C

Stopień wilgotności 60 % Tryb kombinowany: ciasto drożdżowe, chleb. Temperatura 30 - 230 °C

Stopień wilgotności 30 % Gotowanie w wilgotnym powietrzu: pieczywo. Temperatura 30 - 230 °C Gotowanie w niskiej temperaturze: mięso.

W tym ustawieniu nie jest wytwarzana para, jednakże klapa wentylacyjna zamyka się. W ten sposób wydzielająca się wilgotność z potrawy pozostaje w komorze pieca i zapobiega wysuszeniu potrawy.

Stopień wilgotności 0 % Powietrze gorące: ciasta, placki, zapiekanki. Temperatura 30 - 230 °C

Wyrastanie ciasta Rośnięcie ciasta drożdżowego, optymalne Temperatura 30 - 50 °C ustawienie temperatury dla ciasta drożdżowego to

38 °C. Dzięki wilgoci ciepło jest bardzo dobrze rozkładane, powierzchnia nie wysycha.

Rozmrażanie Równomierne i delikatne rozmrażanie warzyw, ryb, Temperatura 40 - 60 °C mięsa i owoców. Potrawy nie wysychają i nie tracą

kształtu.

Regenerowanie Szybkie odgrzewanie potraw. Temperatura 60 - 140 °C Dzięki wilgoci potrawy nie wysychają.

Regenerowanie potraw na talerzu przy 120°C pieczywo przy 140°C.

Funkcja czyszczenia, Funkcja czyszczenia umożliwia usuwanie Funkcja suszenia zanieczyszczeń za pomocą pary.

Program pamięci (memory) Ustawienia dla często używanych naczyń

zachowanie i wywoływanie w każdej chwili.

100

100 180

170

160

180

30 38

120

100

Pierwsze ustawianie po podłączeniu

Po podłączeniu piekarnika parowego na wyświetlaczu pokazuje się menu “Pierwsze ustawianie”. Należy wówczas ustawić:

•

format czasu,

•

język,

•

godzinę,

•

datę,

•

żądaną jednostkę temperatury,

•

i twardość wody.

Wskazówki

Menu Pierwsze ustawianie pojawia się tylko przy pierwszym włączeniu lub jeśli urządzenie było bez prądu przez kilka dni.

W rozdziale „Ustawienia podstawowe“ podano, jak można w każdej chwili zmienić te ustawienia.

Ustawianie formatu czasu

1 W menu jest pokazywana funkcja formatu

czasu. Na wyświetlaczu pokazują się dwie możliwości formatu AM/PM i 24 h. Domyślne ustawienie to format 24 h.

2 Za pomocą środkowego przycisku

f można

zmienić format czasu.

Ustawianie języka

1 Za pomocą przycisku menu g wybrać funkcję

języka. Na wyświetlaczu pojawiają się możliwe języki tekstów. Ustawienie domyślne to język niemiecki.

2 Jeśli ma zostać wybrany inny język, przyciskami

h i i należy ustawić żądany język lub wybrać

opcję „bez wyświetlania tekstu”.

Ustawianie godziny

1 Za pomocą przycisku menu g wybrać funkcję

godziny Q.

2 Za pomocą przycisków d / e ustawić aktualny

czas.

Od godzin do minut przechodzi się za pomocą przycisku strzałki

English Deutsch Francais Italiano

3013

Ustawianie daty

1 Za pomocą przycisku menu g wybrać funkcję

daty a.

2 Za pomocą przycisków

d / e wprowadzić

dzień, miesiąc i rok.

Od dni do miesięcy i lat przechodzi się za pomocą przycisku strzałki

Temperatura w °C lub °F

1 Za pomocą przycisku menu g wybrać funkcję

jednostki temperatury l. Ustawienie domyślne to °C.

2 Za pomocą środkowego przycisku f można

zmienić jednostkę temperatury.

Ustawianie twardości wody

1 Za pomocą załączonego zestawu do badania

należy zbadać twardość wody używanej w gospodarstwie domowym: Biuretę napełnić do oznaczenia 5 ml wodą z sieci.

2 Dodawać kroplami roztwór wskaźnika, do

momentu zmiany barwy z fioletowej na żółtą. Twardość w zależności od węglanów: 1 kropla = 1°KH = 1,25°e = 1,8°f Ważne! Liczyć krople i po każdej kropli biuretę ostrożnie przechylać w celu pełnego przemieszania.

3 Za pomocą przycisków

d / e wprowadzić

wartość pomiędzy 1 i 18. Proponowana wartość to 12. Urządzenie potrzebuje ustawienia twardości wody w celu umożliwienia obliczenia interwałów czasowych dla odkamieniania.

Wychodzenie z menu i zapisywanie ustawień

Wcisnąć przycisk b. Menu zamyka się. Wszystkie ustawienia zostają zapisane.

Urządzenie pozostaje teraz w trybie czuwania. Pokazuje się wskaźnik trybu czuwania (stand by).

07 0926

Punkt wrzenia jest zależny od ciśnienia powietrza. Ponieważ ciśnienia powietrza spada wraz ze wzrostem wysokości, spada tym samym punkt wrzenia.

Przy pierwszym użytkowaniu piekarnika parowego urządzenie przeprowadza kalibrowanie. Podczas kalibrowania piec dopasowuje się do ciśnienia w miejscu ustawienia.

Kalibracja piekarnika parowego

1 Usunąć wszystkie akcesoria (pojemniki do

gotowania, kratkę) z komory pieca. Komora pieca musi być pusta. Piekarnik parowy musi być zimny.

2 Przełącznik wyboru temperatury ustawić na

100 °C i przełącznik wyboru funkcji na najwyższą pozycję gotowania parowego 100%.

Piekarnik parowy rozpoczyna kalibrację.

Podczas kalibracji możliwe jest większe wydobywanie się pary z urządzenia. Kalibracja trwa około 15 minut.

Wskazówka

Jeżeli urządzenie będzie jeszcze skalibrowane, po wciśnięciu przycisku Info a oprócz aktualnej temperatury s pojawi się odpowiedni symbol.

Kalibracji nie wolno przerywać. Podczas kalibracji nie otwierać drzwi komory pieca.

Jeśli kalibracja przy pierwszym uruchomieniu zostanie przerwana przez otwarcie drzwi lub wyłączenie, nie jest możliwe uruchomienie urządzenia! Przy ponownym włączeniu urządzenie zawsze będzie uruchamiało kalibrację, do momentu jej całkowitego zakończenia.

Po braku prądu w sieci konieczna jest ponowna kalibracja.

W razie przeprowadzki i zmiany poziomu urządzenia, musi ono być na nowo kalibrowane:

•

Najpierw przywrócić stan fabryczny wszystkich wartości. Informacje na ten temat znajdują się w rozdziale „Ustawienia podstawowe”.

•

Teraz możliwa jest ponowna kalibracja.

Kalibracja

100

13:30

Tryb czuwania (stand by)

Piekarnik znajduje się w trybie czuwania, jeśli nie jest ustawiony żaden tryb pracy lub jeśli zabezpieczenie przed dziećmi jest aktywne.

Przyciski nie są aktywne. Wyświetlacz nie jest podświetlony.

Wskazówka: Dla trybu czuwania istnieją różne wskazania. Ustawienie domyślne to napis GAGGENAU i godzina. Jeśli wyświetlacz ma zostać zmieniony, wówczas należy zapoznać się z uwagami w rozdziale „Ustawienia podstawowe”.

Wskazówka: Aby chronić wyświetlacz, w trybie czuwania napis GAGGENAU będzie wygaszony od godz. 23:00 do 06:00.

Wskazówka: Kontrast wyświetlacza jest zależny od pionowego punktu patrzenia. Wskazania wyświetlacza można dostosować przez ustawienie kontrastu w ustawieniach podstawowych.

Aktywowanie piekarnika parowego

Aby wyjść z trybu czuwania

•

dotknąć dowolny przycisk,

•

otworzyć lub zamknąć drzwi pieca,

•

przekręcić przełącznik wyboru temperatury,

•

przekręcić przełącznik wyboru funkcji.

Teraz można wprowadzić ustawienia. W jaki najlepszy sposób aktywować piekarnik parowy, przeczytać można w poszczególnych rozdziałach.

Wskazówka: Wskazanie trybu czuwania pokazuje się ponownie, jeśli po upływie minuty po aktywowaniu nie zostanie dokonane żadne ustawienie.

Aktywowanie piekarnika parowego

Wszystkie funkcje podstawowe piekarnika parowego można obsługiwać w prosty sposób za pomocą obydwu pokręteł.

Za pomocą prawego pokrętła ustawia się temperaturę. Aby włączyć światło w komorze pieca, należy przekręcić regulator temperatury jeden skok na prawo.

Tę temperaturę można ustawić: Gotowanie parowe, gorące powietrze 30 - 230 °C Wyrastanie ciasta 30 - 50 °C Rozmrażanie 40 - 60 °C Regenerowanie 60 - 140 °C

Przy temperaturze poniżej 70 °C światło w komorze pieca pozostaje wyłączone.

Za pomocą lewego pokrętła ustawia się tryb pracy. Najwyższa pozycja to gotowanie parowe przy wilgotności 100%.

Ustawianie temperatury i trybu pracy

1 Przekręcać pokrętło wyboru funkcji do ukazania

się żądanego trybu pracy na wyświetlaczu.

2 Pokrętło regulacji temperatury ustawić na

żądaną temperaturę. Temperatura, stopień wilgotności i symbol wybranego trybu pracy pokazują się na wyświetlaczu. Lampka komory pieca włącza się.

Symbol nagrzewania

f świeci do ukazania się

wybranej temperatury. Pokazuje się on znowu podczas dogrzewania.

Z chwilą osiągnięcia wybranej temperatury, pojawia się sygnał akustyczny. Sygnał można wyłączyć przy użyciu dowolnego przycisku. Wskazówka: Sygnał informujący o stopniu nagrzania można dezaktywować w „Ustawieniach podstawowych”.

W ten sposób można w każdej chwili zmienić temperaturę i tryb pracy.

Gdy potrawa jest gotowa, należy wyłączyć piekarnik parowy za pomocą pokrętła wyboru temperatury. Lampka komory pieca gaśnie. Pokazuje się komunikat trybu czuwania.

Wprowadzanie ustawień piekarnika parowego

100

13.30

Odgłosy pracy

Przy włączeniu urządzenie wykonuje krótkie płukanie .

Ze względów technicznych może wystąpić silny odgłos wentylatora w zależności od ustawionej temperatury i rodzaju pracy. Podwyższony poziom pracy wentylatora służy chłodzeniu elektroniki urządzenia.

Wentylator może pracować częściowo na wyższym poziomie, również w przypadku niezmienionej temperatury i rodzaju pracy.

Podczas pracy z parą występują następujące odgłosy pracy: wtryskiwanie, odgłosy przy powstawaniu pary, odpompowywanie.

W zależności od ustawionego rodzaju pracy, klapa wentylacyjna w komorze pieca może być otwarta lub zamknięta.

Po wyłączeniu urządzenia wentylator pracuje jeszcze jakiś czas.

Brak wskazania temperatury na wyświetlaczu

Jeśli u góry po lewej stronie na wyświetlaczu pojawi się symbol L i zamiast temperatury trzy kreski, brak jest świeżej wody. Sprawdzić przewód doprowadzający.

Jeśli na wyświetlaczu zamiast temperatury pojawi się: błąd obsługi. sprawdzić, czy przełącznik wyboru temperatury jest właściwie ustawiony.

Pokazanie aktualnej temperatury

Jeśli wciśnie się przycisk Info a, wówczas pokazywana jest na wyświetlaczu przez kilka sekund aktualna temperatura w komorze pieca. Za pomocą przycisku b powraca się do wskazań standardowych.

Wskazówka: W trybie ciągłym po nagrzaniu wahania temperatury są w zależności od trybu pracy zjawiskiem normalnym.

Po każdym użyciu

Wysuszyć komorę pieca miękką ściereczką lub użyć funkcji suszenia.

166

---

13.30

Doprowadzanie pary C

Podczas doprowadzania pary celowo doprowadzana jest para do komory piekarnika. W ten sposób można np. piec chleb i bułki przy dostatecznej wilgotności.

Doprowadzanie pary działa tylko przy gorącym powietrzu (0 % wilgotności) i gotowaniu parowym przy 30% wilgotności.

Przycisk

C wciskać tak długo, jak długo musi być

doprowadzana para, maksymalnie przez 8 sekund. Aby wykonać ponowne doprowadzania pary, należy odczekać przynajmniej jedną sekundę i znowu dotknąć przycisk C.

Redukcja pary D

Przy redukcji pary do komory piekarnika doprowadzana jest zimna woda. W ten sposób komora piekarnika schładza się, para kondensuje na ściankach komory. Jeśli po tym otworzy się drzwi komory, uchodzi jedynie niewielka ilość pary.

Ostrożnie! Po otwarciu z drzwi może skapywać gorąca woda.

Redukcja pary działa tylko przy temperaturze do maksymalnie 130 °C i do poziomów wilgotności 100 %, 80 % i 60 %.

Aby uruchomić redukcję pary, należy wcisnąć przycisk redukcji pary

D przynajmniej na jedną

sekundę. Proces rozpoczyna się. Na wyświetlaczu pojawia się symbol D.

Redukcja pary trwa około 20 sekund. W tym czasie ogrzewanie jest wyłączone.

Wcześniejsze zakończenie redukcji pary: Otworzyć drzwi lub ponownie wcisnąć przycisk redukcji pary D.

180

13.30

100

13.30

100

13.30

+ 36 hidden pages