Gaggenau BS281110, BS281610, BS281630 User Manual [fi]

Höyryuuni BS 270/271 BS 274/275 BS 280/281

Gaggenau Käyttöohjeet

Turvallisuutta koskevia vihjeitä 4

Ennen käyttöönottoa 4 Käyttöalue 4 Turvallisuus leivottaessa ja höyrytettäessä 4 Laitteen vioittuessa 4

Ensimmäinen käyttöönotto 5

Vältä laitteen ja kaapistojen vaurioitumista 5

Höyryuuni ja kaapistojen etureunat 5 Varo vaurioittamasta kypsytystilaa 5 Luukun lasi 5

Tämä on uusi höyryuunisi 6

Höyryuuni 6 Näyttö ja käyttöpaneeli 7 Näppäimet 7

Lisätarvikkeet 8

Käyttötavat 9

Ensimmäiset säädöt verkkoliitännän jälkeen 10

Vihje 10 Aikayksikön valinta 10 Kielen säätö 10 Kellonajan säätö 10 Päivämäärän säätö 11 Lämpötilayksikkö °C tai °F 11 Veden kovuuden säätö 11 Menusta poistuminen ja säätöjen tallentaminen 11

Kalibrointi 12

Höyryuunin kalibrointi 12 Vihje 12

Höyryuunin aktivointi 13

Stand-by 13 Höyryuunin aktivointi 13

Höyryuunin säätö 14

Lämpötilan ja käyttötavan säätö 14 Käyttöäänet 15 Näytössä ei näy säädetty lämpötila 15 Sen hetkisen lämpötilan tarkistaminen 15 Jokaisen käytön jälkeen 15 Kosteutus 16 Höyryn poisto 16

Paistinlämpömittari 17

Paistinlämpötilan ohjelmointi 17 Vihjeitä 18 Puhdistus 18 Ohjearvoja paistinlämpötiloiksi 18

Kypsytystaulukko 19

Ajastin 31

Ajastinmenun käynnistäminen 31 Lyhytaika-ajastin 31 Ajanottokello 32 Kypsytyksen kestoaika 33 Päättymisaika 34

Pitkäaika-ajastin 35

Toimi tällöin seuraavasti 35 Vihjeitä 35

Ruokaohje-muisti 36

Muistimenun käynnistäminen 36 Säätöjen tallentaminen 36 Vihje 36 Ruokaohje-muistin käynnistäminen 37 Vihje 37

Lapsilukko 38

Lapsilukon päällekytkentä 38 Lapsilukon poiskytkentä 38 Vihje 38

Automaattinen virran katkaisu 39

Perussäätöjen muuttaminen 40

Vihje 40 Esimerkki: Stand-by-näytön muuttaminen 40

Perussäädöt 41

Hoito ja käsin tapahtuva puhdistus 44

Puhdistustoiminto 45

Säädä tällöin 45 Vihje 45

Kuivatustoiminto 46

Säädä tällöin 46 Vihje 46

Suodatinpatruunan vaihto 47

Kalkin poisto 48

Toimi seuraavasti 48

Häiriöt 49

Vikailmoitukset 49 Sähkökatkos 50 Esittelykäyttömoodi 50 Laitteeseen ei tule vettä 50

Sisältö

Ennen käyttöönottoa

Laitteen käyttöturvallisuus on taattu vain, jos laite on asennettu paikalleen asennusohjeiden mukaisesti. Asentaja on vastuussa siitä, että laite toimii paikalleen asennettuna virheettömästi.

Laitteen saa asentaa vain valtuutettu sähköasentaja. Asennettaessa täytyy noudattaa voimassa olevia sähkömääräyksiä ja rakennussäädöksiä.

Ennen kuin laite otetaan ensimmäistä kertaa käyttöön on käyttöohje luettava tarkoin kannesta kanteen. Siten varmistetaan laitteen turvallinen ja tarkoituksenmukainen käyttö.

Säilytä käyttö- ja asennusohjeet huolellisesti.

Jos laite on rikki, sitä ei saa käyttää.

Käyttöalue

Laite on tarkoitettu käytettäväksi vain kotitalouksissa. Käytä laitetta vain ruuan valmistukseen. Laitetta ei voi käyttää esim. huoneen lämmittämiseen.

Älä anna lasten leikkiä laitteella.

Laitetta ei saa käyttää sellaiset henkilöt tai alaikäiset lapset,

– jotka eivät fyysisiltä tai henkisiltä kyvyiltään

siihen pysty,

– tai joilla ei ole riittävästi tietoa ja kokemusta

laitteen turvalliseen käyttöön.

Turvallisuus leivottaessa ja höyrytettäessä

Varo polttamasta itseäsi! Varo koskemasta uunin

kuumentaviin osiin tai uunin sisäpintoihin. Älä päästä lapsia uunin läheisyyteen.

Huomioi palovaara! Älä säilytä uunissa mitään syttyviä tarvikkeita. Käytön ajaksi ei uuniin saa jättää muita kuin sen kertaiseen käyttöön tarvittavia tarvikkeita.

Ole varovainen käyttäessäsi ruuan valmistukseen alkoholipitoisia juomia (esim. rommia, konjakkia, viinejä). Alkoholi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa. Epäsuotuisissa olosuhteissa alkoholihöyry voi syttyä palamaan.

Varo! Käytön aikana voi uunista karata kuumaa höyryä. Älä koske ilmanvaihtoaukkoihin.

Varo! Uunin luukkua avattaessa voi päästä karkaamaan kuumaa höyryä. Luukusta voi tippua kuumaa vettä. Älä päästä lapsia uunin läheisyyteen.

Vihje: Käytä toimintoa höyryn poisto ennen kuin avaat uunin luukun. Kun sen jälkeen avaat uunin luukun, purkautuu uunista enää vain vähän höyryä.

Varo! Käytä patakäsineitä ja patalappuja, kun otat kuumia kypsytysastioita pois uunista. Ottaessasi kypsytysastioita pois uunista voi astioiden reunojen yli läikkyä kuumaa nestettä.

Varo polttamasta itseäsi! Luukun sisäseinä kuumenee käytössä. Ole varovainen luukkua avatessasi. Avattu luukku voi heilahtaa ylös.

Varo jättämästä sähkölaitteiden liitosjohtoja uunin kuuman luukun väliin. Johtojen eristeet voivat sulaa. Oikosulun vaara!

Laitteen vioittuessa

Jos laite on vioittunut, katkaise virta sulakkeesta. Ota yhteys huoltoon.

Väärin suoritetut korjaukset voivat aiheuttaa vaaratilanteita. Korjaukset saa suorittaa vain kouluttamamme huoltoteknikko.

Turvallisuutta koskevia vihjeitä

Poista laitteen pakkausmateriaalit ja toimita ne niille tarkoitettuihin jätesäiliöihin. Huomioi, että laitteen lisätarvikkeet on pakattu kartongin pohjalle. Älä anna pakkausmateriaaleja lasten käsiin.

Tarkista tämän jälkeen, että laite ei ole kuljetuksessa päässyt vaurioitumaan. Vaurioitunutta laitetta ei saa liittää sähköverkkoon.

Laitteen saa asentaa vain valtuutettu sähköasentaja. Huoltotakuu ei ole voimassa mikäli sähköliitokset on suoritettu väärin. Huomioi mukana tulleet asennusohjeet.

Puhdista laite huolellisesti ennen ensimmäistä käyttöönottoa. Siten poistuvat mahdolliset hajut ja epäpuhtaudet.

Ripusta ennen käyttöä oheinen rasvasuodatin uunin sivuseinään. Tällöin on vasemmanpuoleinen tukiparila otettava ensin ulos. Irrota edessä olevat pyälletyt mutterit. Vedä tukiparila etukautta ulos.

Laite vastaa tyyppimerkinnältään EU:n sähkö- ja elektroniikkalaiteromusta antamaa direktiiviä 2002/96/EY (waste

electrical and electronic equipment – WEEE). Direktiivi antaa puitemääräykset koko EUaluetta koskevalle laiteromun keräykselle, käsittelylle ja hyödyntämiselle.

Vältä laitteen ja kaapistojen vaurioitumista

Höyryuuni ja kaapistojen etureunat

Höyryuunin ilmanvaihtorakoa ei saa peittää.

Uunin luukun tiivisteitä ei saa irrottaa. Jos luukun tiiviste vioittuu, on se vaihdettava uuteen.

Höyryttämisen jälkeen on uunin luukkua pidettävä kiinni, kunnes uuni on jäähtynyt. Luukkua ei saa pitää puoliavoimena, viereiset keittiökalusteet voivat vahingoittua. Jäähdytin käy vielä hetken aikaa ja kytkeytyy sitten automaattisesti pois päältä.

Varo vaurioittamasta kypsytystilaa.

Huomioi seuraavat vihjeet kypsytystilan syöpymisen estämiseksi. Takuu ei korvaa vahinkoja, jos allaolevia ohjeita ei oteta huomioon.

Anna uunin ensin jäähtyä ja puhdista ja kuivaa sitten kypsytystila.

•

Anna uunin ensin jäähtyä ja puhdista sitten kypsytystila. Kuivata kypsytystila puhdistuksen jälkeen kuivaustoiminnolla.

•

Käytä kypsytystilan puhdistukseen vain tiskiaineliuosta ja käytä puhdistustoimintoa.

•

Älä käytä puhdistukseen uunisuihkeita tai syövyttäviä tai klooria sisältäviä puhdistusaineita.

•

Käytä höyryuunin sisätilan jaloteräspintojen säännölliseen hoitoon Gaggenaun omaa kypsytystilojen hoitoainetta. Huomioi tällöin kohdassa Puhdistus annetut vihjeet.

•

Höyryttimessä olevat suolat ovat erittäin syövyttäviä. Suolan kerrostuminen kypsytystilaan voi aiheuttaa syöpymisvaurioita. Poista suolarippeet aina heti.

•

Voimakkaat kastikkeet ja esim. ketsuppi ja sinappi tai suolatut lihat (esim. suolattu paisti) sisältävät klorideja ja happoja. Ne voivat syövyttää jaloteräksen pintaa. Puhdista kypsytystila aina käytön jälkeen.

•

Käytä kypsytystilassa vain alkuperäistarvikkeita. Ruostuvat aineosaset (esim. tarjoiluastioissa tai ruokailuvälineissä voi aiheuttaa kypsytystilan syöpymistä.

•

Käytä vain alkuperäisvaraosia (esim. pyälletyt mutterit). Tilaa myös tällaiset tarvikkeet, mikäli tarpeen, varaosahuollostamme.

Luukun lasi

Alufolion käyttö kypsytystilassa: Jos kypsytystilassa käytetään alufoliota, se ei saa joutua kosketuksiin luukun lasin kanssa. Luukun lasiin voi muutoin syntyä pysyviä läiskiä.

Ensimmäinen käyttöönotto

Tämä on uusi höyryuunisi

Höyryuuni

Nämä käyttöohjeet on tarkoitettu useammalle eri laitemallille.

Käyttöohjeessa olevat kuvat koskevat mallia BS 274/275.

Kaikkien laitteiden käyttö vastaa toisiaan.

Mallissa BS 270/271/280/ 281 näyttö ja näppäimet sijaitsevat laitteen alareunassa.

Tämä laite sopii erittäin hyvin asennettavaksi leivinuunin yläpuolelle.

Mallissa BS 274/275 näyttö ja näppäimet sijaitsevat laitteen yläreunassa.

Tämä laite sopii erittäin hyvin asennettavaksi yksittäislaitteeksi.

Näyttö ja käyttöpaneeli

Ilmanvaihtorako Tuuletusläppä

Rasvasuodatin

Paistilämpömittarin pistorasia

Poistovesisihti Luukun tiiviste

Näyttö ja käyttöpaneeli

Lämpötilanvalitsin

Valitsinta voi kiertää oikealle ja vasemmalle.

Lämpöalueet: 30 - 230 °C

Ensimmäinen asento oikealla: Uunin sisävalon kytkentä

Ensimmäinen asento vasemmalla: Erityistoiminnot (puhdistustoiminto, kuivaustoiminto, ruokaohje-muisti)

Toiminnonvalitsin

Vasemmanpuoleisella valitsimella voit valita sen käyttötavan, jolla haluat ruuan valmistaa. Valitsinta voi kiertää oikealle ja vasemmalle.

Näyttö

Näytön yläosaan ilmestyy näyttörivi tai käynnistetty menu.

Alaosaan ilmestyvät eri säätöparametrit.

Näppäimet

Näytön oikealla ja vasemmalla puolella olevat näppäimet aktivoidaan koskettamalla. Säädöstä riippuen on näppäimillä eri varaus. Näppäimen vieressä oleva symboli ilmoittaa, mikä varaus näppäimellä kulloinkin on.

Näppäimet

Symboli Näppäinten toiminto

g Oikealle siirtyminen f Vasemmalle siirtyminen b Säädettyjen arvojen hyväksyminen /

käynnistäminen

j Purkaminen d Arvojen korottaminen e Arvojen alentaminen q Ajastinmenun käynnistäminen c Perussäätöjen menun käynnistäminen a Lisäinformaation nouto o Lapsilukon päällekytkentä p Lapsilukon purkaminen V Pitkäaika-ajastin l Ajanottokellon pysäyttäminen m Ajanottokellon käynnistäminen k Muistiohjelman tallentaminen C Kosteutus D Höyryn poisto

Laitteen toimitukseen kuuluu seuraavat lisätarvikkeet:

•

Teräksinen kypsytysastia GN 2/3, reittämätön, 40 mm syvä

•

Teräksinen kypsytysastia GN 2/3, reiitetty, 40 mm syvä

•

Parila

•

Paistinlämpömittari

•

Tuloputki (3 m)

•

Poistoputki (3 m)

Lisäksi voi seuraavia erityislisätarvikkeita tilata:

•

KB 220-000: Teräksinen kypsytysastia GN 2/3, reittämätön, 40 mm syvä

•

KB 220-324: Teräksinen kypsytysastia GN 2/3, reiitetty, 40 mm syvä

•

KB 220-114: Teräksinen kypsytysastia GN 1/3, reittämätön, 40 mm syvä

•

KB 220-124: Teräksinen kypsytysastia GN 1/3, reiitetty, 40 mm syvä

•

GR 220-046: Parila

•

GZ 010-011: Veden tuloputken ja poistoputken jatke

•

WF 040-020: Brita kalkinpoistin (suodatinpää ja suodatinpatruuna). On suositeltavaa asentaa, mikäli veden kovuus taloudessanne on yli 7 °dH.

•

WF 040-021: 3 suodatinpatruunan setti

Lisätarvikkeet

Käyttötavat

00:05 00:50 00:30 00:20

100% 60% 0% 60%

00:30

Näyttö Käyttötavat Käyttö

Kosteusaste 100 %

C Höyryttäminen 100 °C - 120 °C:ssa: kala,

Lämpötila 30 - 230 °C vihannekset, lisukkeet. Ruoka-ainekset ovat täysin

höyryn ympäröimät.

B Höyryllä leipominen 120 - 230 °C:ssa: voitaikina,

leipä, sämpylät.

Kosteusaste 80 % Yhdistelmähöyryttäminen: voitaikina, liha, linnun liha. Lämpötila 30 - 230 °C

Kosteusaste 60 % Yhdistelmähöyryttäminen: hiivataikina, leipä. Lämpötila 30 - 230 °C

Kosteusaste 30 % Kypsyttäminen elintarvikkeiden omassa kosteudessa:

leivonnaiset.

Lämpötila 30 - 230 °C Alhaisella lämpötilalla höyryttäminen: liha.

Tällä säädöllä ei synny höyryä, mutta tuuletusläppä sulkeutuu. Siten pysyy ruoka-aineista lähtevä kosteus kypsytystilassa ja estää ruoka-aineiden kuivumisen.

Kosteusaste 0 % Kiertoilma: kakut, pikkuleivät, laatikkoruuat. Lämpötila 30 - 230 °C

Taikinan nostattaminen Nostata taikina, ihanteellinen lämpöLämpötila 30 - 50 °C tilansäätö hiivataikinalle on 38 °C. Kosteuden

ansiosta lämpö jakautuu tasaisesti, kypsennettävä ruoka ei kuivu.

Pakasteiden sulattaminen Pakasteiden sulattaminen niiden laadun kärsimättä. Lämpötila 40 - 60 °C Vihannekset, liha, kala ja hedelmät. Ruoka-ainekset

eivät kuivu ja säilyttävät luonnollisen muotonsa.

Uudelleen lämmitys Jo ennestään kypsennetyn ruuan lämmittäminen Lämpötila 60 - 140 °C laadun kärsimättä. Kosteuden ansiosta ruoka-ainekset

eivät pääse kuivumaan. Lautaselle annostellun ruuan uudelleenlämmitys 120 °C:ssa, leivonnaisten 140 °C:ssa.

Puhdistustoiminto, Puhdistustoiminnolla voi irrottaa lian höyryllä. Kuivatustoiminto

Muistiohjelma Useasti valmistettavien ruokien säätöarvot voi

tallentaa ja käynnistää uudelleen.

100

100 180

170

160

180

30 38

120

100

Ensimmäiset säädöt verkkoliitännän jälkeen

Sen jälkeen kun höyryuuni on liitetty sähköverkkoon, ilmestyy näyttöön menu „Ensimmäinen säätö“. Säädä tällöin

•

aikayksikkö,

•

kieli,

•

kellonaika,

•

päivämäärä,

•

haluamasi lämpötilayksikkö,

•

ja veden kovuus.

Vihje

Menu ”Ensimmäiset säädöt” ilmestyy näyttöön vain ensimmäisen säädön yhteydessä tai jos laite on ollut useamman päivän ilman sähköä.

Kohdasta Perussäädöt voit lukea ohjeet perussäätöjen muuttamiseen.

Aikayksikön valinta

1 Aikayksikön toiminto näkyy menussa.

Näyttöön ilmestyy kaksi mahdollisuutta AM/PM ja 24 h. Esisäätö on 24 h.

2 Halutessasi voit muuttaa aikayksikön

keskimmäisellä näppäimellä

Kielen säätö

1 Valitse menunäppäimellä g kielitoiminto.

Näyttöön ilmestyy näytön teksteissä käytettävissä olevat kielet. Esisäädön kieli on saksa.

2 Jos haluat valita jonkun muun kielen, valitse

haluamasi kieli näppäimillä

h tai i tai valitse

optio „ei tekstinäyttöä“.

Kellonajan säätö

1 Valitse menunäppäimellä g kellonajan toiminto

2 Säädä näppäimillä

d / e oikea kellonaika.

Tunneista minuutteihin voit siirtyä alhaalla oikealla olevalla nuolinäppäimellä g.

English Deutsch Francais Italiano

3013

Päivämäärän säätö

1 Valitse menunäppäimellä g päivämäärän

toiminto a.

2 Syötä näppäimillä

d / e päivä, kuukausi ja

vuosi.

Päivästä kuukauteen ja vuoteen voit siirtyä alhaalla oikealla olevalla nuolinäppäimellä

Lämpötilayksikkö °C tai °F

1 Valitse menunäppäimellä g lämpötilayksikön

toiminto l. Esisäätönä on °C.

2 Halutessasi voit muuttaa lämpötilayksikön

keskimmäisellä näppäimellä f.

Veden kovuuden säätö

1 Mittaa toimitukseen kuuluvalla testisetillä

talousvetesi kovuus. Täytä mittausputki 5 ml:aa osoittavaan merkkiin asti vesijohtovedellä

2 Lisää tipoittain indikaattorinestettä, kunnes väri

muuttuu violetistä keltaiseksi. Karbonaattikovuuden pitoisuus: 1 tippa = 1°KH = 1,25°e = 1,8°f Tärkeää: Laske tipat ja heiluttele mittausputkea jokaisen tipan jälkeen siten, että aineet sekoittuvat täysin keskenään.

3 Syötä näppäimillä

d / e arvo 1 ja 18 väliltä.

Esisäätö on 12. Laitteeseen on säädettävä kulloinenkin veden kovuus, koska sen perusteella lasketaan kuinka usein kalkin poisto on suoritettava.

Menusta poistuminen ja säätöjen tallentaminen

Kosketa näppäintä b. Menu sulkeutuu. Kaikki säädöt tallentuvat.

Laite on nyt stand-by-moodissa. Stand-by-näyttö ilmestyy näkyviin.

07 0926

Veden kiehumispiste riippuu käyttöpaikalla vallitsevasta painesuhteesta. Koska ilmanpaine laskee mitä korkeammalla käyttöpaikka on merenpinnasta, laskee myös veden kiehumispiste.

Kalibrointi käynnistyy automaattisesti sen jälkeen, kun käynnistät höyryuunin ensimmäistä kertaa. Kalibroinnin yhteydessä höyryuuni sovelletaan käyttöpaikalla vallitsevaan painesuhteeseen.

Höyryuunin kalibrointi

1 Poista uunista kaikki irralliset tarvikkeet

(kypsytysastiat, parila). Kypsytystilan on oltava tyhjä. Höyryuunin on oltava kylmä.

2 Säädä lämpötilanvalitsin 100 °C:seen ja

toiminnonvalitsin ylimpään asentoon, höyryttäminen 100 %:n kosteusasteeseen.

Höyryuunin kalibrointi käynnistyy.

Kalibroinnin aikana laitteesta voi purkautua höyryä. Kalibroinnin kestoaika on noin 15 minuuttia.

Vihje

Kun painat näppäintä Info a, näkyy näytöstä kypsytystilan sen hetkisen lämpötilan s lisäksi muistutus siitä, että laite on kalibroitava, mikäli se on vielä suorittamatta.

Kalibrointia ei saa keskeyttää. Kalibroinnin aikana ei kypsytystilan luukkua saa avata.

Mikäli kalibrointi keskeytetään ensimmäisen käyttöönoton yhteydessä avaamalla uunin luukku tai kytkemällä uuni pois päältä, ei höyryttäminen toimi parhaalla mahdollisella tavalla. Kalibrointi käynnistyy laitetta päällekytkettäessä yhä uudellen, kunnes kalibrointi on suoritettu loppuun.

Sähkökatkoksen jälkeen ei uusi kalibrointi ole tarpeen.

Jos muutat ja laitteen käyttöpaikan korkeus merenpinnasta muuttuu, on kalibrointi suoritettava uudelleen.

•

Tällöin on kaikki arvot asetettava takaisin toimitustilaan. Katso kohtaa Perussäädöt.

•

Nyt on uusi kalibrointi mahdollista.

Kalibrointi

100

13:30

Stand-by

Höyryuunin stand-by-moodi on aktivoituna, mikäli ei ole säädetty mitään arvoja ruuan valmistamiseen tai kun lapsilukko on aktivoituna.

Näppäimillä ei ole mitään varausta. Näytössä ei pala valo.

Vihje: Stand-by-moodukselle on eri näyttöjä. Esisäätönä on teksi GAGGENAU ja kellonaika. Jos haluat muuttaa näyttöä, katso kohtaa Perussäädöt.

Vihje: Näytön säästämiseksi sammuu stand-by-mooduksen teksti GAGGENAU kello 23.00 ja 6.00 väliseksi ajaksi.

Vihje: Näytön kontrasti on riippuvainen vertikaalisesta näkökulmasta. Voit muuttaa kontrasteja säätämällä ne perussäädöistä uudelleen.

Höyryuunin aktivointi

Stand-by-moodista voi poistua

•

koskettamalla jotain näppäintä,

•

avaamalla tai sulkemalla uunin luukun,

•

kiertämällä lampötilanvalitsinta tai

•

kiertämällä toiminnonvalitsinta.

Nyt voit säätää haluamasi toiminnon. Toimi tällöin alla olevien ohjeiden mukaisesti.

Vihje: Stand-by ilmestyy uudelleen näyttöön, mikäli et minuutin sisällä uunin aktivoinnin jälkeen tehnyt mitään säätöä.

Höyryuunin aktivointi

Kaikki uunin päätoiminnot voi helposti valita kahdesta kierrettävästä valitsimesta.

Oikeanpuoleisella valitsimella voit säätää lämpötilan. Kun kierrät lämpötilanvalitsinta yhden pykälän verran oikealle, syttyy uunin sisävalo.

Lämpötilaksi voit valita:

Höyryttäminen, kiertoilma 30 - 230 °C Taikinan nostattaminen 30 - 50 °C Pakasteiden sulattaminen 40 - 60 °C Uudelleen lämmitys 60 - 140 °C

Jos lämpötila on säädetty alle 70 °C:teen, pysyy uunin sisävalo poiskytkettynä.

Vasemmanpuoleisella valitsimella voit säätää käyttötavan. Ylin asento on höyryttäminen kosteuden ollessa 100 %.

Lämpötilan ja käyttötavan säätö

1 Kierrä toiminnonvalitsinta, kunnes näyttöön

ilmestyy haluamasi käyttötapa.

2 Aseta lämpötilanvalitsin haluamallesi

lämpötilalle. Lämpötila, kostutusaste ja valitun käyttötavan symboli ilmestyvät näyttöön. Uunin sisävalo syttyy.

Kuumentamissymboli

f palaa, kunnes on

saavutettu haluttu lämpötila. Jälkikuumennettaessa se ilmestyy taas näkyviin.

Kun valittu lämpötila on saavutettu, soi merkkiääni. Merkkiäänen voi kytkeä pois painamalla jotain näppäintä. Vihje: Kuumentamisen merkkiäänen voi aktivoida uudestaan perussäädöistä.

Voit muuttaa milloin tahansa lämpötilaa tai käyttötavan.

Kun ruoka on kypsennetty, kytke höyryuuni pois päältä lämpötilanvalitsimesta. Uunin sisävalo sammuu. Stand-by-näyttö ilmestyy näkyviin.

Höyryuunin säätö

100

13.30

Käyttöäänet

Aina kun laite kytketään päälle tapahtuu lyhyt huuhtelu.

Teknisistä syistä voi säädetystä lämpötilasta ja käyttötavasta riippuen tällöin syntyä voimakkaampi tuuletinääni. Korotettu tuuletinteho tarvitaan sähkötekniikan jäähdyttämiseen.

Tuuletin voi ajoittain käydä korkeammalla teholla, vaikka lämpötila ja käyttötapa pysyvät samana.

Höyryttämisen yhteydessä syntyy käyttöääniä: suihkuttaminen, höyrynkehitys, poispumppaus.

Säädetystä käyttötavasta riippuen voi kypsytystilassa olevan tuuletusläpän avata tai sulkea.

Kun laite on kytketty pois päältä, käy tuuletin vielä

jonkin aikaa.

Näytössä ei näy säädetty lämpötila

Jos näytön vasempaan yläkulmaan ilmestyy symboli

L ja lämpötilan tilalle kolme palkkia: Laite ei saa

puhdasta vettä. Tarkista tuloputki.

Jos näyttöön ilmestyy lämpötilan sijasta kolme palkkia: Virhekäyttö. Tarkista onko lämpötilanvalitsin ja toiminnonvalitsin säädetty oikein.

Sen hetkisen lämpötilan tarkistaminen

Kun painat näppäintä Info a, ilmestyy kypsytystilan sen hetkinen lämpötila muutamiksi sekunneiksi näyttöön. Painamalla näppäintä b palaat takaisin standardinäyttöön.

Vihje: Pitemmän käytön aikana ovat kuumentamisen jälkeen vähäiset lämpötilanvaihtelut, käyttötavasta riippuen, aivan normaaleja.

Jokaisen käytön jälkeen

Kuivaa kypsytystila pehmeällä rievulla tai käytä kuivaustoimintoa.

166

---

13.30

Kosteutus C

Kosteutus tarkoittaa sitä, että kypsytystilaan johdetaan lisää höyryä. Tällöin voit esim. paistaa leipää tai sämpylöitä riittävällä kosteusasteella.

Kosteutus on mahdollista vain kiertoilmalla (0 %:n kosteus) ja höyryttämällä kosteusasteen ollessa 30 %.

Kosketa näppäintä

C niin kauan kuin haluat lisätä

höyryä, enintään kuitenkin 8 sekunnin ajan. Odottamalla vähintään puoli sekuntia ja koskettamalla sen jälkeen näppäintä C voit kosteuttaa uudelleen.

Höyryn poisto D

Höyryn poisto tapahtuu siten, että johdetaan kylmää vettä kypsytystilaan. Siten uunin kypsytystilan lämpötila jäähtyy ja höyry kondensoituu kypsytystilan seiniin. Kun sen jälkeen avaat uunin luukun, purkautuu uunista enää vain vähän höyryä.

Varo! Luukusta voi sitä avattaessa tippua kuumaa vettä.

Höyryn poisto on mahdollista vain korkeintaan 130 °C:teen lämpötiloissa ja kosteusasteissa 100 %, 80 % ja 60 %.

Kosketa vähintään puolen sekunnin ajan näppäintä höyryn poisto

D. Toiminto käynnistyy. Näyttöön

ilmestyy symboli

Höyryn poisto kestää noin 20 sekuntia. Laite ei kuumenna tänä aikana.

Höyryn poiston ennenaikainen pysäyttäminen:

Avaa uunin luukku ja kosketa uudelleen näppäintä höyryn poisto

180

13.30

100

13.30

100

13.30

+ 36 hidden pages