FoodSaver V2040-I User Manual

Download

Page 1

Features

For important safety information and helpful tips, please refer to the FoodSaver®Reference Guide included in your kit.

QuickStart

V2040-I

( English)

Accessory Hose

Accessory Hose Storage

Touchpad Control Panel

Easy Lock Latches

Vacuum Channel

Easy-clean Drip Tray

Sealing Strip

Rubber Gasket

Features of Your FoodSaver®Appliance

122412

Quick Start Guide V2040 I 07MLM1

9100060001246

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 1

Page 2

Bags & Rolls

1. Place item(s) in bag, allowing at least 7.5 cm

of space between bag contents and top of bag.

2. Open appliance lid and place open end of bag

down into Vacuum Channel

(E).

3. Close lid.

4. To begin vacuum process, press down firmly on

lid with both hands until latches click.

5. Press Vacuum & Seal Button (K).

6. When motor and Indicator Lights (I) turn off, open

lid and remove bag. Refrigerate or freeze if needed. (See FoodSaver®Reference Guide for food safety tips.)

Note: Let appliance cool down for 20 seconds

after each use.

1. Pull out enough bag material to hold item to be

vacuum packaged, plus 7.5 cm.

2. Place one end of bag material across Sealing Strip (G) and close lid. Press lid until latches click.

3. Press Seal Button. When the seal indicator light

(L) turns off, open lid and remove bag.

Now you are ready to vacuum package with your new bag (see below).

Getting Started

How to Make a Bag from a FoodSaver®Roll

How to Vacuum Package with FoodSaver

Bags

Place Bag on Sealing Strip Press Lid and Push Seal Button

Place Loaded Bag on Sealing Strip Press Lid and Push Button

Vacuum & Seal Button

This button has two uses:

1. Press to vacuum package and seal

your food air-tight with a single touch. Shuts off automatically.

2. Press to cancel process at any point.

Features

Seal Indicator Light

Constant light indicates sealing process is engaged.

Accessory Port

Attach accessory hose here and use to vacuum package with FoodSaver

Canisters and Accessories.

Canister Vacuum Button

Press to achieve best vacuum for canisters and accessories.

The user-friendly, control panel makes it easy for you to get the most out of your FoodSaver®Vacuum Packaging System.

Crush Free Instant Seal Button

This button has three uses:

1. Press to immediately stop the vacuum process

and begin sealing the bag. Use to prevent crushing delicate items such as bread, cookies and pastries.

2. Press to create a seal when making bags from

a FoodSaver

Roll.

3. Press to create a seal on Mylar bags (such as a

crisp packet) to keep food sealed air-tight.

Vacuum Indicator Light

Monitors the vacuum and sealing process.

2 3

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 2

Page 3

Tips

Tips for Successful Vacuum Packaging

For more usage tips and safety information, please refer to the FoodSaver®Reference Guide.

Sealing a Bag

Make sure you’ve placed the bag in the proper place.

When making a bag from a roll, make sure the end of cut piece is on the Sealing Strip

(G), not over the

rubber gasket

(H) or in Vacuum Channel (E).

Prevent moisture or liquid from being pulled into the Vacuum Channel or trapped in the seal. Either

pre-freeze moist foods such as raw meat for 1-2 hours before vacuum packaging, or place a folded paper towel between food and end of bag to absorb excess liquids. Just be sure to leave at least 7.5 cm between paper towel and end of bag so that bag seals properly with paper towel inside.

Make sure you give appliance time to cool down.

Wait at least 20 seconds between seals. Under very heavy usage, appliance will shut off automatically to prevent overheating. If it does, wait 20 minutes to allow appliance to cool off.

Removing Air from a Bag

Make sure you’ve placed the bag in the proper place.

When vacuuming and sealing a bag, make sure open end of bag is inside Vacuum Channel

(E).

Check for wrinkles in the bag along the Sealing Strip (G). Wrinkles in seal may cause leakage and allow air

to come back into bag. Check for wrinkles in bag along Sealing Strip before closing lid and vacuum packaging. If you find wrinkles after sealing bag, simply cut bag open and vacuum package again.

If motor runs for more than 30 seconds without stopping, you may need to adjust bag and try again.

If you are making the initial seal on a piece of bag material with two open ends, make sure bag is placed on Sealing Strip, not on black Rubber Gasket

(H).

If you are vacuum packaging with a bag, make sure open end is placed down inside Vacuum Channel and make sure Accessory Hose

(A) is not attached. If you

are vacuum packaging with a canister, check Accessory Hose in appliance lid and canister to ensure a tight fit.

Accessories

FoodSaver®Accessory Guidelines

FoodSaver®Accessories

Accessories include FoodSaver®Vacuum Packaging Canisters, Universal Lids, Jar Sealers and Bottle Stoppers.

1. Always leave at least 2.5 cm of space between

contents and rim.

2. Wipe rim of canister to ensure it is clean and dry.

3. Place lid on canister.

How to Open FoodSaver®Accessories after Vacuum Packaging

FoodSaver®Vacuum Packaging Canisters

To release vacuum and open, push grey rubber button on lid.

How to Vacuum Package with FoodSaver®Canisters

1. Prepare canister according to FoodSaver

Accessory Guidelines above.

2. Insert one end of Accessory Hose (A) into

Accessory Port

(J) on appliance. Insert other

end into canister port. Twist grey tab while inserting to ensure a tight fit.

3. To begin vacuum process, press down firmly on lid

until latches click. Press Canister Vacuum Button

(M)

Motor will run until vacuum process is complete.

4. When motor and Indicator Lights (I) turn off,

vacuum process is complete.

5. Gently twist and remove Accessory Hose from

canister and appliance. Unlock latches.

6. To test vacuum, simply tug on lid.

It should not move.

Note: For important tips on using accessories

with different foods, please refer to the FoodSaver

Reference Guide.

Insert Accessory Hose Press Lid and Push Button

Tips on Storage

Always store appliance with the Latch (D) in the unlocked position.

4 5

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 4

Page 4

Caractéristiques

Renseignements de sécurité importants et conseils pratiques: consultez le Guide de référence FoodSaver®fourni avec l’ensemble.

Précis d’emploi

V2040-I

(Français)

Tu y au à accessoires

Rangement pour tuyau à accessoires

Commandes à effleurement

Loquet pratique

Canal d’aspiration

Ramasse-gouttes facile d’entretien

Bande de soudure

Joint de caoutchouc

Caractéristiques du soude-sac FoodSaver

General Tips

Tips for Successful Vacuum Packaging

(continued)

1. Vacuum packaging is NOT a substitute for the

heat process of canning. Perishables still need to be refrigerated or frozen.

2. For best results, use FoodSaver

Bags and

canisters.

3. During the vacuum packaging process, small

amounts of liquids, crumbs or food particles can be inadvertently pulled into Vacuum Channel

(E),

clogging the pump and damaging your appliance. To prevent this, follow these tips:

a. For moist and juicy foods such as raw meats:

Freeze first and avoid overfilling bags. You can also place a folded paper towel inside top of bag, but below seal area, before vacuum packaging.

b. For soups, sauces and liquids: Freeze first and

avoid overfilling bags. Or, use a canister and store in the refrigerator.

c. For powdery or fine-grained foods: Avoid

overfilling bags or use a canister. You can also place a coffee filter or paper towel inside before vacuum packaging.

d. If your appliance features a Drip Tray (F),

empty it after each use.

4. To a void overfilling, always leave at least 7.5 cm

of bag material between bag contents and top of bag. Then leave at least additional 2.5 cm of bag material for each time you plan to reuse bag.

5. Do not create your own side seams for a

FoodSaver

Bag. These bags are manufactured with a special side seam, which is sealed all the way to the outer edge.

6. To prevent wrinkles in seal when vacuum

packaging bulky items, gently stretch bag flat along Sealing Strip

(G) before you close lid.

7. If you are unsure your bag was sealed properly,

simply reseal bag about 0.5 cm above first seal.

8. When you are vacuum packaging items with sharp

edges (dry spaghetti, silverware, etc.), protect bag from punctures by wrapping item in soft cushioning material, such as a paper towel.

9. When using accessories, remember to leave 2.5

cm of space at top of canister or container.

10.Pre-freeze fruits and blanch vegetables before

vacuum packaging for best results. See pages 2-3 of FoodSaver

Reference Guide for more

information.

11.If appliance does not function, check to make sure

the lid is properly engaged.

12.Always store appliance with the Easy Lock Latches (D) in the unlocked position.

13.CAUTION: THIS SEALER IS NOT FOR

COMMERCIAL USE. IF SEALING MORE THAN 30 BAGS OR CANISTERS IN A ROW, WAIT AT LEAST 25 MINUTES BEFORE CONTINUING TO USE YOUR VACUUM FOOD SEALER.

© 2007 Sunbeam Products, Inc. doing business as Jarden Consumer Solutions. All rights reserved. Distributed by Holmes Products (Europe) Limited. 1 Francis Grove, London, SW19 4DT, England. Printed in China

6 7

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 6

Page 5

Sacs et rouleaux

1. Placez le(s) article(s) dans le sac en veillant à ce qu’il

reste 7,5 cm (3 po) entre le haut du contenu et l’ouverture du sac.

2. Ouvrez le couvercle de l’appareil et placez le bout

ouvert du sac dans le canal d’aspiration

(E).

3. Fermez le couvercle.

4. Des deux mains, appuyez alors fermement sur le

couvercle jusqu’à ce que les loquets s’enclenchent.

5. Appuyez sur la touche de vide et de soudure (K).

6. Quand le moteur s’arrête et que le voyant (I)

s’éteint, ouvrez le couvercle et retirez le sac. Réfrigérez ou congelez. (Voyez les conseils de sécurité dans le Guide de référence FoodSaver

Remarque: Laissez refroidir le soude-sac pendant

20 secondes entre soudures.

1. Tirez une longueur suffisante de la pellicule du

rouleau pour contenir l’article, plus 7,5 cm (3 po).

2. Placez un bout de la pellicule sur la bande de

soudure

(G) et fermez le couvercle. Appuyez sur le

couvercle jusqu’à ce que les loquets s’enclenchent.

3. Appuyez sur la touche de soudure. Quand le

voyant de soudure

(L) s’éteint, ouvrez le

couvercle puis retirez le sac.

Vous êtes maintenant prêt(e) à emballer sous vide avec votre nouveau sac (voyez ci-dessous).

Mise en marche

Fabrication d’un sac FoodSaver®sur mesure

Emballage sous vide avec les sacs FoodSaver

Placer le sac sur la bande de soudure Appuyer sur le couvercle puis sur la touche de soudure

Placer le sac plein sur la bande de soudure Appuyer sur le couvercle et sur la touche

Caractéristiques

Voy ant de soudure

Un voyant qui luit continuellement est signe de soudure.

Port accessoires

C’est ici que vous fixez le tuyau à accessoires qui sert à emballer sous vide quand vous employez contenants et accessoires FoodSaver

Touche de mode contenants

Aide à obtenir l’évacuation optimale de l’air avec contenants et accessoires.

Grâce au tableau de commande convivial, vous n’aurez aucune peine à tirer le meilleur parti de votre ensemble d’emballage sous vide FoodSaver

Soudure instantanée Crush Free

Cette touche remplit trois fonctions:

1. Pressez-la, elle interrompt immédiatement

l’aspiration de l’air et commence à souder le sac. Empêche d’écraser les articles fragiles tels le pain, les biscuits ainsi que les pâtisseries.

2. Pressez-la et elle permet de souder l’extrémité des

sacs faits à partir des rouleaux FoodSaver

3. Pressez-la et elle scelle hermétiquement les sacs en

Mylar (sacs de croustilles, par exemple).

Voy ant de vide

Surveille l’évacuation de l’air et la soudure.

Touche de vide et de soudure

Cette touche remplit deux fonctions:

1. Pressez-la pour faire le vide, sceller

hermétiquement le sac puis arrêter automatiquement l’appareil.

2. Pressez-la pour annuler le processus

à tout moment.

8 9

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 8

Page 6

Conseils pratiques

Conseils pratiques d’emballage sous vide

Vous trouverez d'autres renseignements de sécurité et des conseils dans le Guide de référence FoodSaver

Conseils pratiques pour la soudure des sacs

Assurez-vous que le bout du sac soit placé au bon endroit. Quand vous fabriquez un sac à partir du

rouleau, veillez à ce que le bout coupé soit bien placé sur la bande de soudure

(G) et non sur le joint de

caoutchouc

(H) ou dans le canal d’aspiration (E).

Évitez que du liquide soit aspiré dans le canal d’aspiration ou pris dans la soudure. Vous

pouvez soit précongeler les aliments à haute teneur en humidité – la viande crue, par ex. – pendant 1 ou 2 heures avant de les emballer sous vide, soit placer un essuie-tout plié entre le morceau et l’ouverture du sac, pour absorber tout liquide excédentaire. Veillez à ce qu’il reste au moins 7,5 cm entre l’essuie-tout et le bout ouvert du sac afin que la soudure se fasse normalement, l’essuie-tout renfermé dans le sac.

Laissez refroidir l'appareil tel que préconisé. Espacez

les soudures d'au moins 20 secondes. Dans le cas d'une utilisation intense, l'appareil s'arrête automatiquement pour éviter tout risque de surchauffe. Dans ce cas, veuillez le laisser refroidir 20 minutes.

Conseils pratiques pour faire le vide

Assurez-vous que le bout du sac soit placé au bon endroit. Pour faire le vide et souder, le bout ouvert du

sac doit être dans le canal d’aspiration

(E).

Assurez-vous qu’il n’y ait pas de plis le long de la bande de soudure (G). Des plis causent fuites et

infiltration d’air. Vérifiez qu’il n’y ait pas de plis le long de la bande de soudure avant de fermer le couvercle, de faire le vide et de souder. Si vous découvrez un pli dans la soudure, coupez celle-ci et recommencez.

Si le moteur tourne plus de 30 secondes sans s’arrêter : Il peut être nécessaire d’ajuster le sac et de

réessayer. Si vous réalisez la première soudure d’un sac sur mesure, assurez-vous que la pellicule soit convenablement placée sur la bande de soudure, non sur le joint de caoutchouc noir

(H). Si vous emballez

sous vide avec un sac, assurez-vous que le bout ouvert soit dans le canal d’aspiration et que le tuyau à accessoires

(A) ne soit pas attaché. Lors de

l’emballage avec un contenant, vérifiez que le tuyau à accessoires est bien enfoncé dans le couvercle de l'appareil et dans le contenant.

Conseils pratiques de rangement

Quand vous rangez l’appareil assurez-vous toujours que le loquet (D) soit déverrouillé.

Accessoires

Directives pour les accessoires FoodSaver

Accessoires FoodSaver

Les accessoires FoodSaver®comptent des contenants, des couvercles universels, des scelleuses de bocaux et des bouchons.

1. Laissez toujours un vide d’au moins 2,5 cm

entre le contenu et le bord de l’accessoire.

2. Essuyez le bord du contenant afin qu'il soit

bien propre et sec.

3. Placez le couvercle sur le contenant.

Ouverture des accessoires FoodSaver®fermés sous vide

de produits alimentaires.

Contenants d’emballage sous vide FoodSaver

Pour casser le vide et ouvrir le contenant, enfoncez le bouton en caoutchouc gris du couvercle.

Emballage sous vide avec les contenants FoodSaver

1. Préparez le contenant tel que l’indiquent les

directives pour accessoires FoodSaver

ci-dessus.

2. Enfoncez un bout du tuyau à accessoires (A) dans

le port accessoire

(J) de l’appareil. Enfoncez l'autre

bout dans le port contenant. Tournez la patte grise à l’insertion pour obtenir un assujettissement parfait.

3. Pour débuter le processus, appuyez fermement

sur le couvercle jusqu’à ce que les loquets s’enclenchent

. Appuyez alors sur la touche de mode

contenants

(M)

Le moteur tournera jusqu’à la fin

du processus.

4. Quand le moteur s’arrête et que le voyant (I)

s’éteint, l’emballage sous vide est achevé.

5. Faites tourner sans forcer pour retirer le tuyau

à accessoires du contenant et de l'appareil. Débloquez les loquets.

6. Pour vérifier le vide, il vous suffit de tirer sur le

couvercle – il ne doit pas bouger.

Remarque: Voyez les importants conseils pratiques

qui sont donnés dans le Guide de référence FoodSaver

au sujet de l’emploi des accessoires avec une variété

Insérer le toyau à accessoires Appuyer sur le couvercle et sur la touche

10 11

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 10

Page 7

Généralités

Conseils pratiques d’emballage sous vide

(suite)

L’emballage sous vide ne remplace PAS la mise en conserve et la stérilisation. Les denrées périssables doivent continuer à être réfrigérées ou congelées.

2. Pour de meilleurs résultats, utilisez des sacs et des

contenants FoodSaver

3. Au cours de l’emballage sous vide, des petites

quantités de liquide, miettes ou particules alimentaires peuvent être involontairement aspirées dans le canal d’aspiration

(E), ce qui

obstrue la pompe et endommage l’appareil. Observer les conseils suivants aidera à prévenir ce problème:

a. Aliments à haute teneur en humidité – la viande crue,

par exemple: Précongelez-les et ne remplissez pas trop les sacs. Avant de faire le vide, vous pouvez également placer un essuie-tout plié dans le sac, en haut, juste au-dessous de la ligne de soudure.

b. Soupes, sauces et liquides: Congelez-les et ne

remplissez pas trop les sacs. Ou bien utilisez un contenant que vous réfrigérerez.

c. Poudres et produits granuleux: Évitez de trop

remplir le sac ou servez-vous d’un contenant. Une alternative : vous pouvez mettre un filtre papier à café ou un essuie-tout dans le sac avant de faire le vide.

d. Si votre soude-sac comprend un ramasse-

gouttes

(F), videz-le après chaque utilisation.

4. Afin de ne pas trop remplir les sacs, veillez à ce

qu’il y ait toujours au moins 7,5 cm entre le haut du contenu et l’ouverture du sac. Prévoyez, en outre, 2,5 cm (1 po) supplémentaires pour chacune des fois que vous réutiliserez le sac.

5. N’essayez pas de souder vous-même les côtés

d’un sac FoodSaver

. Nos sacs comportent des soudures latérales spéciales, qui sont scellées sur toute la largeur.

6. Pour éviter les plis quand vous emballez des

articles volumineux sous vide, étirez délicatement le sac pour qu’il repose à plat sur la bande de soudure

(G ), avant de fermer le couvercle.

7. Si vous n’êtes pas certain(e) d’avoir soudé

hermétiquement le sac, faites simplement une deuxième soudure à 0,5 cm au-dessus de la première soudure.

8. Lors de l’emballage sous vide d’articles à arêtes ou

bords qui risqueraient de transpercer le sac (spaghettis secs, argenterie, ou autres), enveloppez ces articles de matériau de bourrage doux, des essuie-tout, par exemple, pour éviter les trous.

9. Lorsque vous vous servez d’accessoires, n’oubliez

pas de laisser un vide d’au moins 2,5 cm au haut du contenant.

10.Vous obtiendrez les résultats optimaux en

précongelant les fruits et en blanchissant les légumes avant de les emballer sous vide. Consultez les pages 2-3 du Guide de référence

FoodSaver

pour de plus amples renseignements.

11.Si l’appareil ne fonctionne pas, la première chose

à faire est de vous assurer que le couvercle est convenablement enclenché.

12.Quand vous rangez l’appareil assurez-vous que le

Loquet pratique

(D) soit bien déverrouillé.

13.ATTENTION: CE SOUDE-SAC NE CONVIENT

PAS À L’USAGE COMMERCIAL. SI VOUS SCELLEZ PLUS DE 30 SACS OU CONTENANTS D’AFFILÉE, LAISSEZ ÉCOULER AU MOINS 25 MINUTES ENTRE LES SÉANCES D’UTILISATION.

© 2007 Sunbeam Products, Inc. faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions. Tous droits réservés. Distribué par Holmes Products Ltd, 1015 Rue du Marechal Juin, ZI Vaux - Le Penil, 77000 Melun, France. Imprimé en Chine

Besonderheiten

Wichtige Sicherheitsinformationen und nützliche Hinweise finden Sie in den im Zubehör enthaltenen FoodSaver-Empfehlungen.

Kurzanleitung

V2040-I

( Deutsch)

Zubehörschlauch

Zubehörschlauch Aufbewahrung

Bedienung des Touchpads Bedienfeld

Einfaches Verschlusssystem

Vakuumkanal

Einfache Reinigung Tr opfschale

Schweißband

Gummidichtung

Funktionen Ihres FoodSavers

12 13

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 12

Page 8

Besonderheiten

Kontrollleuchte für den Schweißvorgang

Ein durchgängiges Brennen der Kontrollleuchte zeigt an, dass der Versiegelungsprozess im Gang ist.

Zubehöranschluss

Zubehörschlauch hier befestigen und zum Vakuumverpacken mit dem FoodSaver

verwenden Vor ratsbehälter und Zubehör.

Taste zum Vakuumieren der Vorratsbehälter

Drücken Sie, um die beste Vakuumierung von Vorratsbehältern und Zubehör zu erzielen.

Das anwenderfreundliche Bedienfeld macht es Ihnen leicht, das Beste aus Ihrem FoodSaver®herauszuholen Vakuumverpackungssystem.

Crush Free-Taste zur Sofortversiegelung

Diese Taste hat drei Funktionen:

1. Drücken Sie, um den Vakuumiervorgang sofort

abzubrechen und mit dem Versiegeln des Beutels zu beginnen. Ist zum Schutz empfindlicher Lebensmittel wie Brot, Kekse oder Gebäck vor dem Zerdrücken vorgesehen.

2. Drücken Sie, um die aus der FoodSaver

Folienrolle zugeschnittenen Beutel zu versiegeln.

3. Drücken Sie, um Lebensmittel in Mylar-Tüten (wie

z.B. Kartoffelchiptüten) luftdicht zu versiegeln.

Kontrollleuchte für Vakuumiervorgang

Überwacht den Vakuumierund Versiegelungsvorgang.

Beutel & Folienrollen

1. Legen Sie die Produkte in den Beutel. Lassen Sie

mindestens 7,5 cm zwischen Beutelinhalt und Beutelende Platz.

2. Öffnen Sie den Deckel des Geräts und platzieren

Sie das offene Ende des Beutels unten im Vakuumkanal

(E).

3. Schließen Sie den Deckel.

4. Drücken Sie den Deckel fest mit beiden Händen

nach unten, um den Vakuumiervorgang zu starten.

5. Drücken Sie die Taste zum Vakuumieren

& Verschweißen

(K).

6. Wenn Motor und Kontrollleuchten (I) erlöschen,

öffnen Sie den Deckel und entfernen den Beutel. Bei Bedarf im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. (Sicherheitshinweise zu Lebensmitteln finden Sie in den FoodSaver

-Empfehlungsrichtlinien).

Hinweis: Lassen Sie das Gerät nach jeder Anwendung

20 Sekunden abkühlen.

1. Ziehen Sie genügend Beutelmaterial zum

Vakuumverpacken des entsprechenden Produkts und zusätzliche 7,5 cm heraus.

2. Legen Sie ein Ende des Beutelmaterials über das

Schweißband

(G) und schließen Sie den Deckel.

Drücken Sie den Deckel zu bis die Verschlüsse einrasten.

3. Drücken Sie die Taste zum Verschweißen. Wenn

die Kontrollleuchte für den Schweißvorgang

(L)

nicht mehr leuchtet, öffnen Sie den Deckel und entfernen Sie den Beutel.

Jetzt können Sie mit dem Vakuumverpacken Ihres neuen Beutels beginnen (siehe unten).

Beginnen

Einen Beutel aus der FoodSaver®-Folienrolle zuschneiden

Vakuumverpacken mit FoodSaver

-Beuteln

Platzieren Sie den Beutel auf dem Schweißband Drücken Sie den Deckel zu und betätigen Sie die Taste

zum Verschweißen

Platzieren Sie den gefüllten Beutel auf dem Schweißband Drücken Sie den Deckel zu und betätigen Sie die Taste

14 15

Taste zum Vakuumieren & Verschweißen

Diese Taste hat zwei Funktionen:

1. Mit einer einzigen Berührung

vakuumverpacken und versiegeln Sie Ihre Lebensmittel luftdicht. Schaltet sich automatisch ab.

2. Drücken Sie, um den Prozess zu

jeder Zeit zu unterbrechen.

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 14

Page 9

Zubehör

Richtlinien für FoodSaver®-Zubehör

FoodSaver®-Zubehör

Das Zubehör umfasst FoodSaver®-Vakuumverpackung-Kanister, Universaldeckel, einen Vakuumdeckel für Gläser und Flaschenverschlüsse.

1. Lassen Sie immer mindestens 2,5 cm Platz zwischen

Beutelinhalt und Kante.

2. Wischen Sie die Kanten des Kanisters ab, um

sicherzugehen, dass sie sauber und trocken sind.

3. Schließen Sie den Deckel des Kanisters.

Öffnen des FoodSaver®-Zubehörs nach dem Vakuumverpacken

FoodSaver®-Vakuumverpackung-Kanister

Zum Auflösen des Vakuums und Öffnen des Behälters, drücken Sie den grauen Gummiknopf am Deckel.

Vakuumverpacken mit FoodSaver®-Kanistern

1. Behandeln Sie den Kanister gemäß den FoodSaver

Zubehör-Richtlinien von oben.

2. Führen Sie ein Ende des Zubehörschlauchs (A) in

den Zubehöranschluss

(J) des Geräts ein. Führen

Sie das andere Ende in den Kanisteranschluss ein. Drehen Sie während des Einführens das graue Rad, um sicherzustellen, dass der Schlauch fest sitzt.

3. TDrücken Sie den Deckel fest nach unten bis die

Verschlüsse einrasten, um den Vakuumiervorgang zu starten. Drücken Sie den Deckel zu bis die Verschlüsse einrasten. Drücken Sie die Taste zurKanistervakuumierung (M). Der Motor wird bis zum Ende des Vakuumiervorgangs laufen.

4. Wenn Motor und Kontrollleuchten (I)

erlöschen, ist der Vakuumiervorgang beendet.

5. Drehen und entfernen Sie vorsichtig den

Zubehörschlauch von Kanister und Gerät. Öffnen Sie die Verschlüsse.

6. Versuchen Sie einfach den Deckel zu öffnen,

um zu testen, ob der Behälter vakuumiert wurde. Er sollte sich nicht bewegen lassen.

Hinweis: Nützliche Hinweise zur Anwendung

des Zubehörs mit verschiedenen Lebensmitteln finden Sie in den FoodSaver

-Empfehlungsrichtlinien.

Führen Sie den Zubehörschlauch ein Drücken Sie den Deckel zu und betätigen Sie die Taste

Hinweise

Hinweise für erfolgreiches Vakuumverpacken

Weitere Anwendungshinweise und Sicherheitsinformationen finden Sie in den FoodSaver®-Empfehlungsrichtlinien.

Versiegeln eines Beutels

Prüfen Sie, ob der Beutel richtig eingelegt ist. Wenn

Sie einen Beutel aus der Folienrolle zurecht schneiden, vergewissern Sie sich, dass das Ende des abgeschnittenen Stücks auf dem Schweißband

(G) und

nicht über der Gummidichtung

(H) oder im

Vakuumkanal

(E) befindet.

Prevent moisture or liquid from being pulled into the in den Vakuumkanal gezogen oder in die Versiegelung eingeschlossen wird. Frosten Sie feuchte Lebensmittel

wie z.B. rohes Fleisch entweder 1-2 Stunden vor dem Vakuumverpacken an oder legen Sie ein gefaltetes Papierhandtuch zwischen die Lebensmittel und den

Beutelausgang, um die überschüssige Flüssigkeit aufzusaugen. Vergewissern Sie sich lediglich, dass mindestens 7,5 cm Platz zwischen Papierhandtuch und Beutelende ist, damit der Beutel mit dem Papierhandtuch im Inneren ordnungsgemäß versiegelt wird.

Geben Sie dem Gerät genügend Zeit zum Abkühlen.

Warten Sie zwischen zwei Versiegelungsvorgängen mindestens 20 Sekunden. Bei zu starker Nutzung wird sich das Gerät automatisch ausschalten, um Überhitzung zu vermeiden. Wenn dies eintritt, warten Sie 20 Minuten bis sich das Gerät abgekühlt hat.

Luft aus dem Beutel entfernen

Prüfen Sie, ob der Beutel richtig eingelegt ist.

Vergewissern Sie sich, dass sich beim Vakuumieren und Versiegeln das offene Beutelende im Vakkuumkanal

(E)

befindet.

Überprüfen Sie den Beutel entlang des Schweißbandes (G) auf Falten. WFalten in der

Versiegelung können undichte Stellen und das Eintreten von Luft in den Beutel verursachen. Überprüfen Sie den Beutel entlang der Seitennähte vor dem Schließen des Deckels und dem Vakuumieren auf Falten. Sollten Sie nach dem Versiegeln des Beutels Falten entdecken, schneiden Sie den Beutel einfach auf und vakuumverpacken ihn erneut.

Wenn der Motor länger als 30 Sekunden ohne Unterbrechung läuft, müssen Sie unter Umständen

den Beutel richten und den Vorgang wiederholen. Wenn Sie die erste Versiegelung auf einem Stück Beutelmaterial mit zwei offenen Enden machen, vergewissern Sie sich, dass der Beutel auf dem Schweißband und nicht auf der schwarzen Gummidichtung liegt. Wenn Sie einen Beutel vakuumverpacken, vergewissern Sie sich, dass sich das offene Ende im Vakuumkanal befindet und der Zubehörschlauch

(A) nicht angeschlossen

ist. Wenn Sie einen Vorratsbehälter verpacken, überprüfen Sie, ob der Zubehörschlauch fest am Deckel des Geräts und dem Vorratsbehälter angeschlossen ist.

Hinweise zur Aufbewahrung

Bewahren Sie das Gerät immer mit unverriegeltem Verschluss (D) auf.

16 17

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 16

Page 10

Allgemeine Hinweise

Hinweise für erfolgreiches Vakuumverpacken

(Fortsetzung)

1. Vakuumverpacken ist KEIN Ersatz für den Prozess

des Erhitzens bei der Konservenfabrikation. Verderbliche Lebensmittel müssen weiterhin im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.

2. Um perfekte Ergebnisse zu erzielen, nutzen Sie

FoodSaver

-Beutel und Kanister.

3. Während des Prozesses der Vakuumverpackung

können versehentlich kleine Mengen Flüssigkeit, Krümel oder Lebensmittelpartikel in den Vakuumkanal

(E) gesaugt werden, dabei die Pumpe

verstopfen und Ihr Gerät beschädigen. Um dies zu vermeiden, befolgen Sie folgende Hinweise:

a. Feuchte und saftige Lebensmittel wie

beispielsweise rohes Fleisch: Zuerst einfrieren und eine Überfüllung der Beutel vermeiden. Sie können auch vor dem Vakuumverpacken ein gefaltetes Papierhandtuch oben in den Beutel, jedoch unterhalb der Versiegelung legen.

b. Suppen, Soßen und Flüssigkeiten: Zuerst

einfrieren und eine Überfüllung der Beutel vermeiden. Oder verwenden Sie einen Kanister und bewahren diesen im Kühlschrank auf.

c. Pulverförmige oder feinkörnige Lebensmittel:

Ver meiden Sie eine Überfüllung der Beutel oder verwenden Sie einen Kanister. Sie können auch vor dem Vakuumverpacken einen Kaffeefilter oder ein Papierhandtuch in den Beutel legen.

d. Falls Ihr Gerät eine Tropfschale (F) beinhaltet,

leeren Sie diese bitte nach jeder Anwendung.

4. Um eine Überfüllung zu vermeiden, lassen Sie

bitte zwischen Beutelinhalt und dem offenen Beutelende immer mindestens 7,5 cm Platz. Lassen Sie dann mindestens zusätzliche 2,5 cm Beutelmaterial Platz für jedes Mal, das Sie den Beutel wieder verwenden wollen.

5. Legen Sie keine eigene Seitennaht für einen

FoodSaver

-Beutel an. Diese Beutel sind mit einer speziellen Seitennaht hergestellt, die bis zum äußersten Rand versiegelt ist.

6. Um Falten bei der Versiegelung von sperrigen

Produkten zu vermeiden, ziehen Sie den Beutel vor dem Verschließen des Deckels entlang des Schweißbandes

(G) vorsichtig glatt.

7. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihr Beutel

ordnungsgemäß versiegelt wurde, versiegeln Sie ihn einfach erneut 0,5 cm über der ursprünglichen Versiegelung.

8. Wenn Sie Produkte mit scharfen Kanten

vakuumverpacken (z.B. rohe Spaghetti, Silberartikel usw.), können Sie den Beutel vor Beschädigung schützen, indem Sie die Produkte in weiches, polsterndes Material (z.B. ein Papierhandtuch) einwickeln.

9. Bei der Verwendung des Zubehörs denken Sie

daran, 2,5 cm Platz zum Ausgang des Kanisters oder Vorratsbehälters zu lassen.

10.Um perfekte Ergebnisse zu erzielen, frosten Sie

Obst an und blanchieren Sie Gemüse vor dem Vakuumverpacken. Lesen Sie auf den Seiten 2-3 der FoodSaver

-Empfehlungsrichtlinien weitere

Informationen.

11. Sollte Ihr Gerät nicht funktionieren, vergewissern

Sie sich bitte, dass der Deckel richtig eingerastet ist.

12.Bewahren Sie das Gerät immer mit dem

Verschlusssystem

(D) in der unverriegelten

Position auf.

13. VORSICHT: DIESER VERSCHLUSS IST NICHT

FÜR KOMMERZIELLE ZWECKE. WENN SIE MEHR ALS 30 BEUTEL ODER VORRATSBEHÄLTER HINTEREINANDER VERSIEGELT HABEN, SOLLTEN SIE MINDESTENS 25 MINUTEN WARTEN, BEVOR SIE MIT DER ANWENDUNG DES FOLIENSCHWEIßGERÄTS FORTFAHREN.

© 2007 Sunbeam Products, Inc., das unter dem Namen Jarden Consumer Solutions tätig ist. Alle Rechte vorbehalten. Ver trieb Holmes Products (Europe) Limited. 1 Francis Grove, London, SW19 4DT, England. Gedruckt in China

Características

Para obtener información de seguridad importante y consejos útiles, consulte la Guía de referencia de FoodSaver®que se encuentra en el kit.

Inicio rápido

V2040-I

( Español )

Tubo de accesorios

Almacenamiento del tubo de accesorios

Panel de control táctil

Seguros de bloqueo fácil

Conducto de vaciado

Bandeja de goteo de fácil limpieza

Banda de sellado

Junta de gom

Características del aparato FoodSaver

18 19

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 18

Page 11

Características

Indicador luminoso de sellado

Una luz constante indica que el proceso de sellado está en marcha.

Puerto de accesorios

Conecte aquí el tubo de accesorios y utilícelo para empaquetar al vacío cuando se utilizan contenedores y accesorios FoodSaver

Botón para el vaciado en contenedores

Púlselo para conseguir el mejor vaciado para contenedores y accesorios.

El sencillo panel de control permite que saque el máximo partido de su sistema de empaquetado al vacío FoodSaver

Botón de sellado instantáneo sin aplastar alimentos

Este botón tiene tres usos:

1. Púlselo para detener inmediatamente el proceso

de vaciado e iniciar el sellado de la bolsa. Utilícelo para evitar aplastar artículos delicados como pan, galletas y pastas.

2. Púlselo para crear un sello cuando haga bolsas

a partir de un rollo FoodSaver

3. Púlselo para crear un sello en bolsas de mylar

(como bolsas de patatas fritas) con el objetivo de sellar los alimentos herméticamente.

Indicador luminoso de vaciado

Supervisa el proceso de vaciado y sellado.

Bolsas y raollos

1. Coloque los artículos en una bolsa, dejando como

mínimo 7,5 cm de espacio entre el contenido de la bolsa y la parte superior de ésta.

2. Abra la tapa del aparato y coloque el extremo abierto

de la bolsa dentro del conducto de vaciado

(E).

3. Cierre la tapa.

4. Para iniciar el proceso de vaciado, presione

firmemente la tapa con las dos manos hasta que los seguros hagan clic.

5. Pulse el botón de vaciado y sellado (K).

6. Cuando el motor y los indicadores luminosos (L)

se apaguen, abra la tapa y retire la bolsa. Refrigere o congele si es necesario. (Consulte la Guía de referencia de FoodSaver

para obtener consejos

sobre la seguridad de los alimentos.)

Nota: Deje que el aparato se enfríe durante

20 segundos después de cada uso.

1. Saque película suficiente del rollo para contener el

artículo que se va a empaquetar al vacío, más 7,5 cm.

2. Coloque un extremo de la película sobre la banda

de sellado

(G) y cierre la tapa. Presione la tapa

hasta que los seguros hagan clic.

3. Pulse el botón de sellado. Cuando el indicador

luminoso de sellado

(L) se apague, abra la tapa

y retire la bolsa.

Ahora está listo para empaquetar al vacío con la bolsa nueva (véase a continuación).

Inicio

Cómo crear una bolsa a partir de un rollo FoodSaver

Cómo empaquetar al vacío con bolsas FoodSaver

Coloque la bolsa en la banda de sellado Presione la tapa y pulse el botón

Coloque la bolsa llena sobre la banda de sellado Presione la tapa y pulse el botón

20 21

Botón de vaciado y sellado

Este botón tiene dos usos:

1. Púlselo para empaquetar

al vacío y sellar herméticamente los alimentos con un solo toque. Se apaga automáticamente.

2. Púlselo para cancelar el

proceso en cualquier punto.

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 20

Page 12

Accesorios

Pautas para los accesorios FoodSaver

Accesorios FoodSaver

Entre los accesorios FoodSaver®se incluyen contenedores para el empaquetado al vacío, tapas universales,

selladores de tarros y tapones de botellas.

1. Deje siempre un espacio de 2,5 cm como mínimo

entre el contenido y el borde.

2. Limpie el borde del contenedor para asegurarse

de que está limpio y seco.

3. Coloque la tapa sobre el contenedor.

Cómo empaquetar al vacío con contenedores FoodSaver

Contenedores de empaquetado al vacío FoodSaver

Para eliminar el vaciado y abrir el contenedor, pulse el botón de goma gris que hay en la tapa.

Vakuumverpacken mit FoodSaver®-Beuteln

1. Prepare el contenedor según las Pautas para los

accesorios FoodSaver

que se indican arriba.

2. Inserte un extremo del tubo de accesorios (A) en

el puerto de accesorios

(J) del aparato. Inserte el

otro extreme en el puerto del contenedor. Gire la lengüeta gris durante la inserción para obtener un ajuste perfecto.

3. Para iniciar el proceso de vaciado, presione

firmemente en la tapa hasta que los seguros hagan clic. Pulse el botón de vaciado en contenedor

(M) .

El motor funcionará hasta que el proceso de vaciado haya finalizado.

4. Cuando el motor y los indicadores luminosos (I) se

apaguen, el proceso de vaciado habrá finalizado.

5. Gire con cuidado y retire el tubo de accesorios del

contenedor y del aparato. Desbloquee los seguros.

6. Para comprobar el vaciado, simplemente tire de la

tapa. No debería moverse.

Nota: Para obtener consejos importantes sobre el uso

de los accesorios con diferentes alimentos, consulte la Guía de referencia de FoodSaver

Inserte el tubo de accesorios Presione la tapa y pulse el botón

Consejos

Consejos para un empaquetado al vacío correcto

Para obtener más consejos e información de seguridad, consulte la Guía de referencia de FoodSaver

®.

Sellado de una bolsa

Asegúrese de que ha colocado la bolsa en el sitio correcto.Cuando haga una bolsa a partir de un rollo,

asegúrese de que el extremo de la pieza cortada se encuentra sobre la banda de sellado

(G), no sobre la

junta de goma

(H) ni en el conducto de vaciado (E).

Evite que entre humedad o líquido en el canal de vaciado o atrapado en el sello. Precongele los alimentos

húmedos como la carne cruda durante 1-2 horas antes de empaquetarla al vacío o bien coloque una servilleta de papel doblada entre el alimento y el final de la bolsa para absorber el exceso de líquidos. Asegúrese de dejar como mínimo 7,5 cm entre la servilleta de papel y el final de la

bolsa de modo que la bolsa se selle correctamente con la servilleta de papel dentro.

Asegúrese de dejar el tiempo suficiente para que el aparato se enfríe. Espere como mínimo 20 segundos

entre sellado y sellado. Si se utiliza mucho, el aparato se apagará automáticamente para evitar sobrecalentarse. Si lo hace, espere 20 minutos para que el aparato se enfríe.

Extracción del aire de una bolsa

Asegúrese de que ha colocado la bolsa en el sitio correcto. Cuando realice el vaciado y el sellado de una

bolsa, asegúrese de que el extremo abierto de la bolsa se encuentra dentro del canal de vaciado

(E).

Compruebe que la parte de la bolsa que está sobre la banda de sellado no tiene pliegues (G). Los pliegues

en el sellado pueden causar fugas y permitir que vuelva a entrar aire en la bolsa. Compruebe que la parte de la bolsa que está sobre la banda de sellado no tiene pliegues antes de cerrar la tapa y realizar el empaquetado al vacío. Si encuentra pliegues después de sellar la bolsa, simplemente corte la bolsa para abrirla y vuelva a empaquetarla al vacío.

Si el motor funciona durante más de 30 segundos sin detenerse, es posible que tenga que ajustar la bolsa e

intentarlo de nuevo. Si crea el sello inicial en un trozo de película con dos extremos abiertos, asegúrese de colocar la bolsa sobre la banda de sellado, no sobre la junta de goma negra

(H). Si realiza el empaquetado al

vacío con una bolsa, asegúrese de que el extremo abierto se coloque dentro del canal de vaciado y que el tubo de accesorios

(A) no esté conectado. Si realiza el

empaquetado al vacío con un contenedor, compruebe el tubo de accesorios de la tapa del aparato y el contenedor para asegurarse de que se ajusten perfectamente.

Consejos sobre el almacenamiento

Almacene siempre el aparato con el seguro (D) en la posición de desbloqueo.

22 23

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 22

Page 13

Consejos generales

Consejos para un empaquetado al vacío correcto

(continuación)

1. El empaquetado al vacío NO sustituye el enlatado

y la esterilización. Los alimentos perecederos se deben seguir refrigerando o congelando.

2. Para obtener los mejores resultados, utilice bolsas

y contenedores FoodSaver

3. Durante el proceso de empaquetado al vacío, se

pueden colar sin querer pequeñas cantidades de líquidos, migas o partículas de alimentos en el canal de vaciado

(E), lo que obstruye la bomba y daña el

aparato. Para evitar esto, siga estos consejos:

a. Para los alimentos húmedos y jugosos como las

carnes crudas: Congélelos primero y evite llenar en exceso las bolsas. También puede colocar una servilleta de papel doblada dentro de la parte superior de la bolsa, pero debajo del área de sellado, antes de realizar el empaquetado al vacío.

b. Para sopas, salsas y líquidos: Congélelos primero

y evite llenar en exceso las bolsas. O bien, utilice un contenedor y guárdelo en el frigorífico.

c. Para alimentos en polvo o granulados: Evite rellenar

las bolsas en exceso o use un contenedor. También puede colocar un filtro de café o una servilleta dentro antes de realizar el empaquetado al vacío.

d. Si el aparato cuenta con una bandeja de goteo

(F), vacíela después de cada uso.

4. Para evitar rellenar la bolsa en exceso, deje

siempre como mínimo 7,5 cm de película entre el contenido de la bolsa y la parte superior de ésta. A continuación, deje otros 2,5 cm de película por cada vez que vaya a reutilizar la bolsa.

5. No cree las juntas laterales de una bolsa

FoodSaver

. Estas bolsas se fabrican con una junta lateral especial, que se sella hasta el extremo exterior.

6. Para evitar los pliegues del sellado cuando

empaqueta al vacío artículos voluminosos, estire suavemente la bolsa a lo largo de la banda de sellado

(G) antes de cerrar la tapa.

7. Si no está seguro de que la bolsa se haya sellado

correctamente, simplemente vuelva a sellarla unos 0,5 cm por encima del primer sellado.

8. Cuando empaquete al vacío elementos con aristas

afiladas (espaguetis secos, vajilla, etc.), proteja la bolsa para evitar que se perfore y se rompa envolviendo el artículo en material suave, como una servilleta de papel.

9. Cuando utilice accesorios, recuerde que debe

dejar 2,5 cm de espacio en la parte superior del bote o contenedor.

10.Precongele la fruta y blanquee (escalde) las

verduras antes de empaquetarlas al vacío para obtener los mejores resultados. Consulte las páginas 2-3 de la Guía de referencia de FoodSaver

para obtener más información.

11.Si el aparato no funciona, asegúrese de que la tapa

esté colocada correctamente.

12.Almacene siempre el aparato con el seguro de

bloqueo fácil

(D) en la posición de desbloqueo.

13.PRECAUCIÓN: ESTA SELLADORA NO ES

PARA USO COMERCIAL. EN CASO DE SELLAR MÁS DE 30 BOLSAS O CONTENEDORES SEGUIDOS, ESPERE AL MENOS 25 MINUTOS ANTES DE CONTINUAR UTILIZANDO LA SELLADORA DE ALIMENTOS AL VACÍO.

Distribuido por Holmes Products (Europe) Limited. 1 Francis Grove, London, SW19 4DT, Inglaterra. Impreso en China

Caratteristiche

L'intuitivo pannello di controllo agevola l'uso del sistema di confezionamento sottovuoto FoodSaver®.

Manuale d'uso

V2040-I

( Italiano )

Tubo accessorio

Vano per tuboaccessorio

Pannello di controllo tattile

Fermi di bloccaggio

Canale del sottovuoto

Vassoio di gocciolamento estraibile

Striscia di sigillazione

Guarnizione di gomma

Caratteristiche dell'apparecchiatura FoodSaver

24 25

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 24

Page 14

Caratteristiche

Spia di sigillazione

L'accensione fissa della spia indica che è in atto la sigillazione.

Porta accessori

Collegare il tubo accessorio a questa porta e utilizzarlo per confezionare i prodotti sottovuoto in contenitori FoodSaver

Tasto di sottovuoto per contenitori

Premere per sigillare sottovuoto contenitori e accessori.

L’intuitivo pannello di controllo agevola l’uso del sistema di confezionamento sottovuoto FoodSaver®.

Tasto di sigillazione istantanea Crush Free

Questo tasto è polivalente:

1. Premere per arrestare immediatamente

l'applicazione del sottovuoto e iniziare a sigillare la busta. Utilizzare questo tasto per impedire di schiacciare alimenti quali pane, biscotti e pasticcini.

2. Premere per creare una chiusura ermetica quando

si creano le buste con un rotolo FoodSaver

3. Premere per creare una chiusura ermetica sulle

buste di Mylar (ad esempio i sacchetti di patatine).

Spia di sottovuoto

Controlla l'applicazione del sottovuoto e la sigillazione.

Buste e rotoli

1. Inserire il prodotto nella busta, lasciando almeno

7,5 cm di spazio tra il prodotto e la parte superiore della busta.

2. Aprire il coperchio dell'unità e inserire l'estremità

aperta della busta nel canale del sottovuoto

(E).

3. Richiudere il coperchio.

4. Per applicare il sottovuoto, premere con decisione

sul coperchio con entrambe le mani fino a chiudere i fermi.

5. Premere il tasto di sottovuoto e sigillazione (K).

6. Quando il motore e le spie (I) si spengono, aprire il

coperchio e togliere la busta. Riporre in frigorifero o in freezer come necessario. (Vedere il manuale di riferimento FoodSaver

per istruzioni sulla

sicurezza alimentare.)

Nota: dlasciare raffreddare l'unità per 20 secondi

dopo ogni uso.

1. Estrarre una quantità di materiale sufficiente a

contenere il prodotto da confezionare sottovuoto, più 7,5 cm supplementari.

2. Inserire un'estremità del materiale della busta lungo

la striscia di sigillazione

(G) e chiudere il coperchio.

Premere il coperchio per far scattare i fermi.

3. Premere il tasto di sottovuoto. Quando la spia

di sigillazione

(L) si spegne, aprire il coperchio

e togliere la busta.

Procedere quindi a confezionare sottovuoto il prodotto con la nuova busta creata (vedere le istruzioni di seguito).

Istruzioni d'uso

Come creare una busta con un rotolo FoodSaver

Come confezionare sottovuoto un prodotto con buste FoodSaver

Collocare la busta sulla striscia di sigillazione Premere il coperchio e il tasto di sigillazione

Collocare la busta con il prodotto sulla striscia di sigillazione Premere il coperchio e il tasto di sigillazione

26 27

Tasto di sottovuoto e sigillazione

Questo tasto è polivalente:

1. Premere per confezionare

sottovuoto e sigillare il prodotto ermeticamente. Lo spegnimento è automatico al termine della procedura.

2. Premere per annullare

la procedura in qualsiasi momento.

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 26

Page 15

Accessori

Istruzioni per accessori FoodSaver

Accessori FoodSaver

Gli accessori comprendono contenitori per il confezionamento sottovuoto FoodSaver®, coperchi universali,

guarnizioni per vasetti e tappi per bottiglie.

1. Lasciare sempre almeno 2,5 cm di spazio tra il

prodotto e il bordo della busta.

2. Pulire l'orlo del contenitore per eliminare residui e

asciugarlo.

3. Chiudere il contenitore con il coperchio.

Come aprire accessori FoodSaver®dopo il confezionamento sottovuoto

Contenitori per confezionamento sottovuoto FoodSaver

Per eliminare il sottovuoto e aprire il contenitore, premere il tasto di gomma grigio sul coperchio.

Come confezionare sottovuoto un prodotto con contenitori FoodSaver

1. Preparare il contenitore secondo le istruzioni

fornite in precedenza per accessori FoodSaver

2. Inserire un'estremità del tubo accessorio (A) nella

porta

(J) dell'unità. Inserire l'altra estremità nella

porta del contenitore. Ruotare la linguetta grigia durante l'inserimento per assicurare una presa salda.

3. Per applicare il sottovuoto, premere con decisione

sul coperchio fino a chiudere i fermi. Premere il tasto di sottovuoto per contenitori

(M). Il motore si aziona

fino al termine dell'applicazione del sottovuoto.

4. Quando il motore e le spie (I) si spengono,

il prodotto è sottovuoto.

5. Ruotare delicatamente il tubo accessorio per

toglierlo dal contenitore e dall'unità. Sbloccare i fermi.

6. Per verificare il sottovuoto, premere il

coperchio,che non dovrebbe muoversi.

Nota: per preziosi suggerimenti sull'uso degli

accessori con alimenti diversi, consultare il manuale di riferimento FoodSaver

Inserire il tubo accessorio Premere il coperchio e il tasto di sigillazione

Suggerimenti

Suggerimenti per la corretta applicazione del sottovuoto

Per altri suggerimenti d'uso e informazioni di sicurezza, consultare il manuale di riferimento FoodSaver®.

Sigillazione di una busta

Controllare di aver inserito la busta nella posizione corretta. Quando si crea una busta da un rotolo,

sincerarsi che il lato tagliato appoggi sulla striscia di sigillazione

(G), non sulla guarnizione di gomma (H) o

sul canale del sottovuoto

(E).

Impedire all'umidità o ai liquidi di penetrare nel canale del sottovuoto o di rimanere intrappolati nella chiusura ermetica. Precongelare i cibi succosi (es. le

carni crude) per 1-2 ore prima di confezionarli sottovuoto oppure inserire un pezzo di carta da cucina sopra il prodotto per assorbire i succhi in eccesso. Sincerarsi di lasciare sempre almeno 7,5 cm di spazio

tra la carta da cucina e la parte superiore della busta, in modo da poterla sigillare correttamente.

Dare tempo sufficiente all'unità di raffreddarsi.

Attendere almeno 20 secondi tra un'operazione e l'altra. L'uso intenso dell'unità ne provoca lo spegnimento automatico, una precauzione che ne impedisce il surriscaldamento. In tal caso, attendere 20 minuti per dare tempo all'unità di raffreddarsi.

Dare tempo sufficiente all'unità di raffreddarsi

Controllare di aver inserito la busta nella posizione corretta. Verificare che l'estremità aperta della busta sia

adagiata completamente nel canale del sottovuoto

(E).

Controllare la presenza di arricciature nella busta lungo la striscia di sigillazione (G). Le arricciature

nell'area di sigillazione possono provocare perdite e l'infiltrazione dell'aria nella busta. Controllare la presenza di arricciature lungo la striscia di sigillazione prima di chiudere il coperchio e applicare il sottovuoto. Se presenti dopo aver sigillato la busta, tagliarla per aprirla e ripetere la procedura.

Se il motore resta azionato per più di 30 secondi senza fermarsi, provare a regolare la busta e ripetere

la procedura. Se per la prima chiusura ermetica il materiale della busta presenta due estremità aperte, verificare che la busta sia adagiata sulla striscia di sigillazione, non sulla guarnizione nera

(H). Se si usa una

busta per il confezionamento sottovuoto, verificare che l'estremità aperta sia inserita nel canale del sottovuoto e che il tubo accessorio

(A) non sia collegato. Se si usa

un contenitore per il confezionamento sottovuoto, controllare il tubo accessorio e il coperchio dell'unità e del contenitore, che devono essere ben saldi.

Suggerimenti per la conservazione

Conservare sempre l'unità con i fermi di bloccaggio (D) in posizione aperta.

28 29

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 28

Page 16

Suggerimenti generali

Suggerimenti per la corretta applicazione del sottovuoto

(segue)

1. Il confezionamento sottovuoto NON è

un'alternativa alla cottura per l'inscatolamento. I prodotti deteriorabili devono comunque essere conservati in frigorifero o surgelati.

2. Per i migliori risultati, utilizzare buste e contenitori

FoodSaver

3. Durante il confezionamento sottovuoto, piccole

particelle di prodotto, briciole o succhi potrebbero infiltrarsi inavvertitamente nel canale del sottovuoto

(E) e otturare la pompa, arrecando

danni all'apparecchiatura. In tal caso, attenersi alla seguente procedura:

a. Per prodotti umidi o succosi, ad esempio le carni

crude: Congelare il prodotto e non riempire eccessivamente la busta. È anche possibile porre un pezzo di carta da cucina sopra il prodotto, ma sotto l'area di sigillazione, prima di chiudere la busta.

b. Per minestre, salse e liquidi: Congelare il prodotto e

non riempire eccessivamente la busta. In alternativa, utilizzare un contenitore da riporre in frigorifero.

c. Per alimenti farinosi o in grani sottili: Evitare di

riempire eccessivamente la busta o utilizzare un contenitore. È anche possibile porre un pezzo di carta da cucina sopra il prodotto prima di chiudere la busta.

d. Se l'apparecchiatura è munita di un vassoio di

gocciolamento

(F), vuotarlo dopo ogni uso.

4. Non riempire eccessivamente le buste, ma lasciare

sempre almeno 7,5 cm di spazio tra il prodotto e la parte superiore della busta. Lasciare sempre altri 2,5 cm di spazio ogni volta che si riutilizza una busta.

5. Non creare sigillature proprie sui lati delle buste

FoodSaver

. Le buste sono realizzate con una speciale sigillazione laterale, completamente ermetica fino al bordo più esterno.

6. Per impedire arricciature nella chiusura con

prodotti voluminosi, stendere dolcemente la busta lungo la striscia di sigillazione

(G) prima

di chiudere il coperchio.

7. Qualora si nutrano dubbi in merito alla corretta

sigillazione delle buste, risigillarle a circa 0,5 cm dalla prima chiusura.

8. Quando si confezionano sottovuoto prodotti

appuntiti (spaghetti, posate, ecc.), per proteggere la busta da forature avvolgere gli articoli in materiale protettivo, ad esempio carta da cucina.

9. Se si utilizzano gli accessori, ricordare di lasciare

uno spazio di 2,5 cm dall'alto.

10.Per i migliori risultanti, precongelare la frutta e

scottare le verdure prima di confezionarle sottovuoto. Vedere le pagine 2 e 3 del manuale di riferimento FoodSaver

per ulteriori informazioni.

11.Se l'unità non dovesse funzionare, verificare

anzitutto che il coperchio si sia chiuso correttamente.

12.Conservare sempre l'unità con i fermi di

bloccaggio

(D) in posizione aperta.

13.ATTENZIONE: QUESTA

TERMOSIGILLATRICE NON È INTESA PER USO COMMERCIALE. SE SI DESIDERA SIGILLARE PIÙ DI 30 BUSTE O CONTENITORI CONSECUTIVI, ATTENDERE ALMENO 25 MINUTI PRIMA DI CONTINUARE L'USO.

Quick Start Guide V2040-I.qxd 8/15/07 8:30 Page 30

FoodSaver V2040-I User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual