FOOD SAVER V2040, V2860 User Manual

For appliance operating instructions, please refer to the QuickStart Guide included in your kit.
Mode d’emploi de l’appareil: consultez le précis d’emploi fourni avec l’ensemble.
Die Bedienungsanleitung für das Gerät finden Sie im Zubehör enthaltenen Kurzanleitung.
Para obtener las instrucciones de funcionamiento, consulte la Guía de inicio rápido que se incluye en el kit.
Per le istruzioni sull'uso dell'apparecchio, consultare il manuale d'uso accluso alla dotazione.

Holmes Products (Europe) Limited

1 Francis Grove, London SW19 4DT

England

Fax: [phone]

Email: [e-mail]

UK - Free phone Customer Service Helpline

– 0800 052 3615

For replacement bags and rolls please call

– 0870 060 1855

Oster Electrodomésticos Ibérica SL

Oficina N 37, C/ Diego de León 47

28006 Madrid, España

Tel. [phone]

Fax. [phone]

Atención al cliente: 902 051 056

Holmes Products France

1015, Rue du Maréchal Juin

Z.I Vaux - Le - Pénil

77000 Melun – France

Phone: [phone]

Fax: [phone]

France

MACOM srl, Via G. da Procida, 10

20149 Milano, Italia

Tel. [phone]
Fax [phone]

Email: [e-mail]

www.macomsrl.it

Elras GmbH

Schleißheimer Straße 93 a

85748 Garching bei München, Deutschland

Tel.:089 / 5480195 – 0

Fax:089 / 5480195 – 600

© 2008 Sunbeam Products, Inc. doing business as Jarden Consumer Solutions. All rights reserved. Imported and
distributed by Holmes Products (Europe) Ltd., 1 Francis Grove, London SW19 4DT, United Kingdom.
Printed in PRC
© 2008 Sunbeam Products, Inc. faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions. Tous droits reservés.
Importé et distribué par Holmes Products (Europe) Ltd., 1 Francis Grove, London SW19 4DT, United Kingdom.
Imprimé en RPC

126278

V2040/2240/2860I08MLRG1

9100060001717

Reference Guide to Vacuum Packaging

Guide de référence d’emballage sous vide

Empfehlungsrichtlinien für Vakuumverpackung

Guía de referencia del empaquetado al vacío

Guida di riferimento per il confezionamento sottovuoto

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 10

0 800 82 08 17

TM

TM

3

Table of Contents

Important Safeguards & Tips 2
Welcome to the FoodSaverTMVacuum

Packaging System 3
Guidelines for Vacuum Packaging 4
Food Storage Guide 6
Care, Cleaning & Troubleshooting 8
Troubleshooting & Plug Fitting 9
Guarantee 10

Why Vacuum Package?

Exposure to air causes food to lose nutrition and flavour,
and also causes freezer burn and enables many
bacteria, mould and yeast to grow. The FoodSaver

TM

vacuum packaging system removes air and seals in
flavour and quality. With a full line of FoodSaver

TM

Bags, and Canisters to expand your options, you can
now enjoy the benefits of a scientifically proven food
storage method that keeps food fresh up to five
times longer.

The FoodSaver

TM

System Saves Time

and Money

■ Spend less money.

With the FoodSaverTMsystem, you can buy in bulk
or buy on sale and vacuum package your food in
desired portions without wasting food.

■ Save more time.

Cook ahead for the week, preparing meals and
saving them in FoodSaver

TM

Bags.

■ Marinate in minutes.

Vacuum packaging opens up the pores of food so
you can get that great marinated flavour in just 20
minutes instead of overnight.

■ Make entertaining easy.

Make your signature dish and holiday treats in
advance so you can spend quality time with your
guests.

■ Enjoy seasonal or specialty foods.

Keep highly perishable or infrequently used items
fresh longer.

■ Control portions for dieting.

Vacuum package sensible portions and write
calories and/or fat grams on the bag.

■ Protect non-food items.

Keep camping and boating supplies dry and
organised for outings. Protect polished silver
from tarnishing by minimising exposure to air.

Welcome to the FoodSaver

TM

Vacuum

Packaging System

2

Important Safeguards

Read the Instructions Carefully. For Your Own Safety,
Always Follow These Basic Precautions When Using
the FoodSaverTMAppliance:

1.

Do not use the appliance on wet or hot surfaces,
or near a heat source.

2. Do not immerse any part of the appliance, power

cord or plug in water or other liquid.

3. To disconnect, unplug the power cord from the

electrical outlet. Do not disconnect by pulling on
the cord.

4. Do not operate the appliance with a damaged

power cord or plug. Do not operate the appliance
if it malfunctions or is in any way damaged. If the
cord or the appliance is damaged, it must be
returned to an authorised service center.

5. Do not use an extension cord with the appliance.

6. Use only accessories or attachments recommended

by Jarden Consumer Solutions.

7. Use the appliance only for its intended use.

8. Closely supervise children when using any electrical

appliance. Do not allow the appliance to be used
as a toy.

9. If the supply cord is damaged, it must be replaced

by the manufacturer, or its service agent or a
similarly qualified person in order to avoid a hazard.

10. This appliance is not intended for use by persons

(including children) with reduced physical, sensory
or mental capabilities, or lack of experience and
knowledge, unless they have been given
supervision or instruction concerning use of the
appliance by a person responsible for their safety.
Children should be supervised to ensure that they
do not play with the appliance.

11. When not in use or when cleaning unplug cord

from power outlet.

For Household

Use Only

SAVE THESE

INSTRUCTIONS

Important Tips

1. Vacuum packaging is NOT a substitute for the

heat process of canning. Perishables still need to
be refrigerated or frozen.

2. For best results, use FoodSaver

TM

Bags and

Canisters.

3. During the vacuum packaging process, small

amounts of liquids, crumbs or food particles can
be inadvertently pulled into the Vacuum Channel,
clogging the pump and damaging your appliance.
To prevent this, follow these tips:

a. For moist and juicy foods such as raw meats: Freeze

first and avoid overfilling bags. You can also place
a folded paper towel inside top of bag, but
below seal area before vacuum packaging.

b. For soups, sauces and liquids: Freeze first and

avoid overfilling bags. Or, use a canister and
then place in refrigerator.

c. For powdery or f ine-grained foods: Avoid

over filling bags or use a canister. You can also
place a coffee filter or paper towel on top of
the food before vacuum packaging.

d. If your appliance features a Drip Tray, empty

it after each use.

4. To avoid overfilling, always leave at least 7.5 cm of

bag material between bag contents and top of bag.
Then leave at least additional 2.5 cm of bag
material for each time you plan to reuse bag.

5. Do not create your own side seams for a

FoodSaverTMBag. These bags are manufactured with
a special side seam, which is sealed all the way to the
outer edge.

6. To prevent wrinkles in the seal when vacuum

packag ing bulky items, gently stretch bag flat along
Sealing Strip before you close lid.

7. If you are unsure your bag was sealed properly,

simply reseal bag about 0.5 cm above first seal.

8. When you are vacuum packaging items with sharp

edges (dry spaghetti, silverware, etc.), protect bag
from punctures by wrapping item in soft cushioning
material, such as a paper towel. You may want to
use a canister instead of a bag.

9. When using a canister, remember to leave 2.5 cm

of space at top.

10. Pre-freeze fruits and blanch vegetables before

vacuum packaging for best results. See pages 4-5
for more information.

Important Safeguards & Tips

( English)

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page B

When freezing vegetables, it is best to pre-freeze them
for 1-2 hours or until solidly frozen. To freeze vegetables
in individual servings, first place on a baking sheet and
spread them out so they are not touching. This
prevents them from freezing together in a block. Once
they are frozen, remove from baking sheet and vacuum
package vegetables in a FoodSaver

TM

Bag. After they

have been vacuum packaged, return them to the freezer.

IMPORTANT: Fresh mushrooms should never be

vacuum packaged.

Preparation Guidelines for Leafy Vegetables:

For best results, use a canister to store leafy vegetables.
First wash the vegetables, and then dry with a towel
or salad spinner. After they are dried, put them in a
canister and vacuum package. Store in refrigerator.

Preparation Guidelines for Fruits:

When freezing soft fruits or berries, it is best to
pre-freeze them for 1-2 hours or until solidly frozen.
To freeze fruit in individual servings, first place on a
baking sheet and spread them out so they are not
touching. This prevents them from freezing together
in a block. Once they are frozen, remove from baking
sheet and vacuum package fruit in a FoodSaver

TM

Bag.
After they have been vacuum packaged, return them to
the freezer.

You can vacuum package potions for baking, or in
your favourite combinations for easy fruit salad all
year round. If storing in the refrigerator, we
recommend using a FoodSaver

TM

Canister.

Preparation Guidelines for Baked Goods:

To vacuum package soft or airy baked goods, we
recommend using a FoodSaver

TM

Canister so they will
hold their shape. If using a bag, pre-freeze for 1-2 hours
or until solidly frozen. To save time, make cookie
dough, pie shells, whole pies, or mix dry ingredients in
advance and vacuum package for later use.

Preparation Guidelines for Coffee and
Powdery Foods:

To prevent food particles from being drawn into
vacuum pump, place a coffee filter or paper towel
at top of bag or canister before vacuum packaging.
You can also place the food in its original bag inside
a FoodSaver

TM

Bag, or use a FoodSaverTMUniversal

Lid with the original container to vacuum package.

Preparation Guidelines for Liquids:

Before you vacuum package liquids such as soup
stock, pre-freeze in a casserole dish, loaf pan or ice
cube tray until solid. Remove frozen liquid from pan
and vacuum package in a FoodSaver

TM

Bag. You can
stack these “frozen bricks” in your freezer. When
you’re ready to use, just cut corner of bag and place
in a dish in microwave or drop into water at a low
simmer, below 75°C.

Preparation Guidelines for Snack Foods:

Your snack foods will maintain their freshness longer
when you vacuum package them. For best results, use a
FoodSaver

TM

Canister for crushable items like crackers.

Vacuum Packaging Non-Food Items

The FoodSaver

TM

vacuum packaging system also
protects non-food items from oxidation, corrosion and
moisture. Simply follow the directions to vacuum
package items using FoodSaver

TM

Bags, Canisters and

Accessories.
To vacuum package silver, wrap fork tines in soft

cushioning material, such as a paper towel, to avoid
puncturing bag.

Your FoodSaver

TM

Bags are ideal for outdoor
excursions. For camping and hiking, keep your
matches, maps and food dry and compact. To have
fresh water for
drinking, simply fill a FoodSaver

TM

Bag with ice, seal it
and when needed, let the ice pack melt. If you’re
going sailing or boating, vacuum package your food,
film and a dry change of clothes. Just remember to
bring scissors or a knife to open the bag.

To keep emergency kits safe and dry, vacuum package
flares, batteries, flashlights, matches, candles and other
necessities. Your emergency items will stay dry and
organised in your home, car or boat.

5

Guidelines for Vacuum Packaging (Cont.)

4

Vacuum Packaging and Food Safety

The vacuum packaging process extends the life of
foods by removing most of the air from the sealed
container, thereby reducing oxidation, which affects
nutritional value, flavour and overall quality. Removing
air can also inhibit growth of microorganisms, which
can cause problems under certain conditions:

Mould – Easily identified by its fuzzy characteristic.

Mould cannot grow in a low oxygen environment,
therefore vacuum packaging can slow the growth of
mould.

Yeast – Results in fermentation, which can be identified

by smell and taste. Yeast needs water, sugar and a
moderate temperature to grow. It can also survive with
or without air. Slowing the growth of yeast requires
refrigeration, while freezing stops it completely.

Bacteria – Results in an unpleasant odour,

discolouration and/or soft or slimy texture. Under the
right conditions, Clostridium botulinum (the organism
that causes Botulism) can grow without air and
sometimes cannot be detected by smell or taste.
Although it is extremely rare, it can be very dangerous.

To preserve foods safely, it is critical that you maintain
low temperatures. You can significantly reduce the
growth of microorganisms at temperatures of 4°C or
below. Freezing at -17°C does not kill microorganisms,
but stops them from growing. For long-term storage,
always freeze perishable foods that have been vacuum
packaged, and keep refrigerated after thawing.

It is important to note that vacuum packaging is NOT
a substitute for canning and it cannot reverse the
dete rio ration of foods. It can only slow down the
changes in quality. It is difficult to predict how long
foods will retain their top-quality flavour, appearance
or texture because it depends on age and condition
of the food on the day it was vacuumed packaged.

IMPORTANT: Vacuum packaging is NOT a
substitute for refrigeration or freezing.

Any
perishable foods that require refrigeration must still
be refrigerated or frozen after vacuum packaging.

Food Preparation and Reheating Tips

Thawing and Reheating Vacuum Packaged Foods

Always thaw foods in either refrigerator or
micro wave – do not thaw perishable foods at
room temperature.

To reheat foods in a microwave in a FoodSaver

TM

Bag, always cut corner of the bag before placing it
on a microwave-safe dish. However, to avoid hot
spots, do not reheat bone-in meat or greasy foods in
microwave within a FoodSaver

TM

Bag. You can also

reheat foods in FoodSaver

TM

Bags by placing them in

water at a low simmer below 75°C.

Preparation Guidelines for Meat and Fish:

For best results, pre-freeze meat and fish for 1-2 hours
before vacuum packaging in a FoodSaver

TM

Bag. This
helps retain the juice and shape, and guarantees a better
seal.

If it’s not possible to pre-freeze, place a folded paper
towel between meat or fish and top of bag, but below
seal area. Leave paper towel in bag to absorb excess
moisture and juices during vacuum packaging process.

Note: Beef may appear darker after vacuum packaging

due to the removal of oxygen. This is not an indication
of spoilage.

Preparation Guidelines for Hard Cheeses:

To keep cheese fresh, vacuum package it after each
use. Make your FoodSaver

TM

Bag extra long, allowing

2.5 cm of bag material for each time you plan to
open and reseal in addition to the 7.5 cm room you
normally leave between contents and seal. Simply cut
sealed edge and remove cheese. When you’re ready
to repackage the cheese, just drop it in bag and reseal.

IMPORTANT: Soft cheeses should never be
vacuum packaged.

Preparation Guidelines for Vegetables

Vegetables need to be blanched before vacuum
pack ag ing. This process stops the enzyme action
that could lead to loss of flavour, colour and texture.

To blanch vegetables, place them in boiling water or
in the microwave until they are cooked, but still crisp.
Blanching times range from 1 to 2 minutes for leafy
greens and peas; 3 to 4 minutes for snap peas, sliced
courgette or broccoli; 5 minutes for carrots; and 7 to
11 minutes for corn on the cob. After blanching,
immerse vegetables in cold water to stop the cooking
process. Finally, dry vegetables on a towel before
vacuum packaging.

Note: All vegetables (including broccoli, Brussel

sprouts, cabbage, cauliflower, kale, turnips) naturally
emit gases during storage. Therefore, after blanching,
they must be stored in freezer only.

Guidelines for Vacuum Packaging

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 2

76

Where Recommended FoodSaver

TM

Normal

Foods to Store FoodSaverTMBag/Accessory Life Storage Storage Life

Baked Goods

Bagels, Bread, Pastries Freezer FoodSaverTMBag 1-3 years 6-12 months

Nuts

Almonds, Peanuts Pantry FoodSaverTMBag, Canister 2 years 6 months

Sunflower Seeds Pantry FoodSaverTMBag, Canister 2 years 6 months

Coffee

Coffee Beans Freezer FoodSaverTMBag 2-3 years 6 months

Coffee Beans Pantry FoodSaverTMBag, Canister 1 year 3 months

Ground Coffee Freezer FoodSaverTMBag 2 years 6 months

Ground Coffee Pantry FoodSaverTMBag, Canister 5- 6 months 1 month

Prepared Liquids

Sauces, Soups, Stews Freezer FoodSaverTMBag 1-2 years 3-6 months

Dry Foods

Beans, Grains Pantry FoodSaverTMBag, Canister 1-2 years 6 months

Pasta, Rice Pantry FoodSaverTMBag, Canister 1-2 years 6 months

Powdery Foods

Dry Milk Pantry FoodSaverTMBag, Canister 1-2 years 6 months

Dried Coconut Pantry FoodSaverTMBag, Canister 1-2 years 6 months

Flour Pantry FoodSaverTMBag, Canister 1-2 years 6 months

Sugar, Brown Sugar Pantry FoodSaverTMBag, Canister 1-2 years 6 months

Snack Foods

Crisps Pantry FoodSaverTMCanister 3-6 weeks 1-2 weeks

Cookies, Crackers Pantry FoodSaverTMCanister 3-6 weeks 1-2 weeks

Storage Guide |

Baked Goods, Coffee, Snacks

Follow preparation guidelines on pages 4 and 5.

Where Recommended FoodSaver

TM

Normal

Foods to Store FoodSaverTMBag/Accessory Life Storage Storage Life

Meat

Beef, Pork, Lamb Freezer FoodSaverTMBag 2- 3 years 6 months

Mince Meat Freezer FoodSaverTMBag 1 year 4 months

Poultry Freezer FoodSaverTMBag 2- 3 years 6 months

Fish Freezer FoodSaverTMBag 2 years 6 months

Hard Cheeses

Cheddar Refrigerator FoodSaverTMBag, Canister 4- 8 months 1-2 weeks

Parmesan Refrigerator FoodSaverTMBag, Canister 4- 8 months 1-2 weeks

Vegetables

Asparagus Freezer FoodSaverTMBag 2-3 years 8 months

Broccoli, Cauliflower Freezer FoodSaverTMBag 2-3 years 8 months

Cabbage, Brussel Sprouts Freezer FoodSaverTMBag 2-3 years 8 months

Corn (cob or kernel) Freezer FoodSaverTMBag 2-3 years 8 months

Green Beans Freezer FoodSaverTMBag 2-3 years 8 months

Lettuce, Spinach Refrigerator FoodSaverTMCanister 2 weeks 3 -6 days

Snow Peas, Snap Peas Freezer FoodSaverTMBag 2-3 years 8 months

Fruits

Apricots, Plums Freezer FoodSaverTMBag 1-3 years 6-12 months

Peaches, Nectarines Freezer FoodSaverTMBag 1-3 years 6-12 months

Softer Berries

Raspberries, Blackberries Refrigerator FoodSaverTMCanister 1 week 1-3 days

Strawberries Refrigerator FoodSaverTMCanister 1 week 1-3 days

Harder Berries

Blueberries Refrigerator FoodSaverTMCanister 2 weeks 3- 6 days

Cranberries Refrigerator FoodSaverTMCanister 2 weeks 3- 6 days

Storage Guide |

Meat, Cheese, Vegetables, Fruits

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 4

9

Air was removed from the bag, but now air
has re-entered:

1. Examine seal of bag. A wrinkle along the seal may

cause leakage and allow air to enter. Simply cut
bag and reseal.

2. Sometimes moisture or food material (such as

juices, grease, crumbs, powders, etc.) along seal
prevents bag from sealing properly. Cut bag open,
wipe top inside of bag and reseal. See pages 4-5
for guidelines for specific foods.

3. If you are vacuum packaging sharp food items,

bag may have been punctured. Use a new bag if
there is a hole. Cover sharp food items with a
soft cushioning material, such as a paper towel,
and reseal.

4. If you are still experiencing difficulty with air in

your bag, fermentation or the release of natural
gases from inside the foods may have occurred.
When this happens, food may have begun to spoil
and should be discarded.

The bag melts:

If your bag melts, Sealing Strip may have become too
hot. Always wait at least 20 seconds for appliance to
cool down before you vacuum package another item.

Fitting of a plug - for U.K. and
ireland only

If the plug is not suitable for the socket outlets in
your home, it can be removed and replaced by a plug
of the correct type. Please refer to "Installation of a
plug" below.

Installation of a plug Applicable to U.K. and
Ireland.

NOTE: If the terminals in the plug are not marked

or if you are unsure or in doubt about the installation
of the plug please contact a qualified electrician. If a
13A 3-pin plug is fitted, it must be an ASTA approved
plug, conforming to BS1363 standard. Replacement
3A fuses must be BSI or ASTA BS1362 approved.

This product is fitted with a 13A plug complying to
BS1363. If this plug is unsuitable or needs to be
replaced, please note the following: The wires in the
mains lead are coloured as such:

BROWN - LIVE
BLUE - NEUTRAL
Please note that the colour of these mains wires may

not correspond with the colour markings that identify
the terminals in your plug. Please proceed as follows:

The BROWN coloured wire must be connected to
the terminal, which is marked with the letter "L" or is
coloured RED.

The BLUE coloured wire must be connected to the
terminal, which is marked with the letter "N" or is
coloured BLACK.

DO NOT CONNECT either of these wires to the
earth terminal in the plug. The earth terminal plug is
marked with the letter “E”, or with the earth symbol,

or coloured GREEN, or GREEN and Yellow.

Troubleshooting & Plug Fitting

8

Care and Cleaning

The FoodSaverTMAppliance

1. Always unplug appliance before cleaning.

2. Do not immerse appliance in water.

3. Avoid using abrasive products or materials to

clean any appliance components. These cleaners
can scratch the surface and damage the black
foam rubber pads.

4. Use a mild dishwashing soap and a warm, damp

cloth to wipe away food residue inside or around
components.

5. Dry thoroughly before reusing.

6. If your appliance features a Drip Tray, empty Drip

Tray after each use. Wash in warm soapy water
or place in

top rack of dishwasher.

FoodSaverTMBags

1. Wash bags in warm water using a mild

dishwashing soap.

2. To wash bags in dishwasher, turn bags inside out

and spread them over top rack of dishwasher, so
entire surface is exposed to the washing water.

3. Allow bags to dry thoroughly before reusing.

IMPORTANT: To avoid possible illness, do not

reuse bags after storing raw meat, raw fish or greasy
foods. Do not reuse bags that have been microwaved
or simmered.

FoodSaverTMCanisters

1. Wash all FoodSaver

TM

Canisters in warm water,
using a mild dishwashing soap. Do not immerse
lids in water.

2. Dry thoroughly before reusing.

3. FoodSaver

TM

Canister bases (but not lids) are top

rack dishwasher safe. Canister lids should be

wiped down with a damp cloth.

4. Canisters with white lids should not be used in

microwave or freezer.

Troubleshooting

Nothing happens when I try to vacuum package:

1. Check power cord to see if it is firmly plugged

into electrical outlet.

2. Examine power cord for any damages.

3. See if electrical outlet is working by plugging in

another appliance.

4. Make sure the lid is closed and the latch is in the

locked position.

5. If your appliance has a mode switch, make sure it is

set to the correct mode. Refer to your QuickStart
Guide for instructions.

6. Make sure bag is placed correctly inside Vacuum

Channel.

7. Wait 20 minutes to allow appliance to cool off,

and then try using it again.

Note: The appliance will shut off automatically if it

becomes too hot.

To keep your appliance from overheating:

Wait at least 20 seconds for appliance to cool down
before you begin vacuum packaging another item.

Keep lid open before vacuum packaging.

Air is still in the bag:

1. Make sure open end of bag is resting entirely

inside Vacuum Channel. If edge of bag is beyond
Vacuum Channel, bag will not seal properly.

2. Examine bag for leaks. To see if your bag has a

leak, seal bag with air, submerge it into water and
apply pressure. Bubbles indicate a leak. Use a new
bag if bubbles appear.

3. If you are using a custom-sized FoodSaver

TM

Bag,
check seal of bag. A wrinkle in the bag along the
seal may cause leakage and allow air to re-enter.
Just cut bag and reseal.

4. Do not attempt to make your own side seams for

a FoodSaver

TM

Bag. The bags are manufactured
with special side seams, which are sealed all the
way to the outer edge. Making your own side
seams may cause leakage and allow air to re-enter.

Care, Cleaning & Troubleshooting

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 6

Consignes Importantes

Lisez attentivement toutes les instructions.
Observez toujours ces précautions de sécurité
quand vous utilisez le soude-sac FoodSaver

TM

:

1. Ne faites fonctionner l’appareil ni sur une surface

humide ou chaude ni près d’une source de chaleur.

2. N’immergez pas d’éléments de l’appareil, le

cordon ou la fiche dans l’eau ou dans un autre
liquide.

3. Sortez la fiche de la prise pour débrancher

l’appareil. Ne tirez pas sur le cordon d’un coup sec.

4. N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est

endommagé(e), s’il a mal fonctionné ou a été
abîmé d’une façon quelconque. Si le cordon ou
l’appareil est endommagé, il doit être retourné à
un centre de service agréé.

5. Ne pas utiliser de cordon de rallonge avec

l’appareil.

6. Utiliser uniquement les accessoires et les

extensions recommandés par Jarden Consumer
Solutions.

7. N’employez l’appareil qu’aux usages prévus.

8. Redoublez de vigilance quand un enfant se sert

d’un appareil électrique. Interdisez formellement
aux enfants d’utiliser l’appareil comme jouet.

9. Si le cordon d’alimentation ou la fiche sont

endommagés, ils doivent être remplacés par le
fabricant, son réparateur agréé ou une personne
jouissant d’une qualification similaire de manière à
éviter tout danger.

10.Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par

des personnes (y compris des enfants) aux
capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites, ou dépourvues de l'expérience et du
savoir nécessaires, à moins qu'elles ne soient
encadrées par une personne responsable de
leur sécurité qui leur explique comment utiliser
l'appareil. Les enfants devraient être surveillés
pour éviter qu'ils ne jouent avec l'appareil.

11. Débranchez l’appareil de la prise murale si vous

voulez le nettoyer ou si vous ne l’utilisez pas.

Pour l’usage domestique

seulement

GARDEZ CES INSTRUCTIONS

Conseils Importants

1. L’emballage sous vide ne remplace PAS la mise en

conserve et la stérilisation. Les denrées périssables
doivent continuer à être réfrigérées ou congelées.

2. Pour de meilleurs résultats, utilisez des sacs et des

contenants FoodSaver

TM

.

3. Au cours de l’emballage sous vide, des petites

quantités de liquide, miettes ou particules peuvent
être aspirées dans le canal d’aspiration, obstruer la
pompe et endommager l’appareil. Observer les
conseils suivants aidera à prévenir ce problème:

a. Aliments à haute teneur en humidité – la viande crue,

par exemple: Précongelez-les et ne remplissez pas
trop les sacs. Avant de faire le vide, vous pourriez
placer un essuie-tout plié dans le sac, en haut,
juste au-dessous de la ligne de soudure.

b. Soupes, sauces et liquides: Congelez-les et ne

remplissez pas trop les sacs. Ou bien utilisez
un contenant que vous réfrigérerez.

c. Poudres et produits granuleux: Évitez de trop

remplir le sac ou utilisez un contenant. Une
alternative : mettez un filtre papier à café ou un
essuie-tout dans le sac avant de faire le vide.

d. Videz le ramasse-gouttes (si votre soude-sac

en comprend un) après chaque utilisation.

4. Afin de ne pas trop remplir les sacs, veillez à ce

qu’il y ait toujours au moins 7,5 cm entre le haut
du contenu et l’ouverture du sac. Prévoyez, en
outre, 2,5 cm supplémentaires pour chacune des
fois que vous réutiliserez le sac.

5. N’essayez pas de souder les côtés d’un sac

FoodSaver

TM

. Ces sacs comportent des soudures

latérales spéciales, scellées jusqu’au bord.

6. Pour éviter les plis à l’emballage d’articles

volumineux, étirez délicatement le sac sur la bande
de soudure avant de fermer le couvercle.

7. Si vous doutez de l’herméticité du sac, refaites une

soudure à 0,5 cm au-dessus de la première.

8. En présence d’articles à arêtes ou bords qui

risqueraient de transpercer le sac (spaghettis secs,
argenterie, etc), enveloppez-les d’essuie-tout, par
exemple, pour éviter les trous. Vous préférerez
peut-être utiliser un contenant plutôt qu'un sac.

9. Lorsque vous utilisez un contenant, n'oubliez pas

de laisser un vide d'au moins 2,5 cm au haut de ce
contenant.

10. Précongelez les fruits et blanchissez les légumes

avant l’emballage sous vide, les résultats seront
meilleurs. Autres renseignements en pages 13 et 14.

11

Consignes et conseils importants

( Français)

10

Please keep your receipt as this will be required for
any claims under this guarantee.

This appliance is guaranteed for 2 years after your
purchase as described in this document.

During this guaranteed period, if in the unlikely event
the appliance no longer functions due to a design or
manufacturing fault, please take it back to the place of
purchase, with your till receipt and a copy of this
guarantee.

The rights and benefits under this guarantee are
additional to your statutory rights, which are not
affected by this guarantee. Only Holmes Products
(Europe) Ltd. (“Holmes”) has the right to change
these terms.

Holmes undertakes within the guarantee period to
repair or replace the appliance, or any part of
appliance found to be not working properly free of
charge provided that:

• you promptly notify the place of purchase or
Holmes of the problem; and

• the appliance has not been altered in any way
or subjected to damage, misuse, abuse, repair
or alteration by a person other than a person
authorised by Holmes.

Faults that occur through, improper use, damage,
abuse, use with incorrect voltage, acts of nature,
events beyond the control of Holmes, repair or
alteration by a person other than a person authorised
by Holmes or failure to follow instructions for use are
not covered by this guarantee. Additionally, normal
wear and tear, including, but not limited to, minor
discoloration and scratches are not covered by this
guarantee.

The rights under this guarantee shall only apply to the
original purchaser and shall not extend to commercial
or communal use.

If your appliance includes a country-specific guarantee
or warranty insert please refer to the terms and
conditions of such guarantee or warranty in place of
this guarantee or contact your local authorized dealer
for more information

.

Waste electrical products should not be disposed of
with Household waste. Please recycle
where facilities exist. E-mail us at
[e-mail] for
further recycling and WEEE
information.

Holmes Products (Europe) Limited
1 Francis Grove
London
SW19 4DT
UK

Guarantee

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 8

1312

Emballage sous vide et salubrité

L’évacuation quasi totale de l’air des contenants
hermétiques propre à l’emballge sous vide prolonge
la fraîcheur des denrées; ceci réduit l’oxydation qui
altère valeur nutritive, saveur et qualité d’ensemble.
Faire le vide freine la croissance des microorganismes,
source de contamination sous certaines conditions:

Moisissures – Faciles à identifier en raison de leur

feutrage. Ne pouvant pas proliférer dans les
milieux où il y a peu d’oxygène, l’emballage sous
vide se révèle parfait pour freiner leur croissance.

Levures – Provoquent la fermentation, identifiée à

l’odeur et au goût. Elles ont besoin d’eau, de sucre et
de températures modérées pour se multiplier. Elles
croissent avec ou sans air. La réfrigération ralentit leur
multiplication, la congélation l’arrête totalement.

Bactéries – Causent une odeur désagréable, la

décoloration ou une texture douce et gluante. Sous
conditions favorables, Clostridium botulinum (à
l’ori gine du botulisme) peut croître sans air et parfois
ne pas être détectée par l’odeur ou le goût. Bien que
rare, cette bactérie peut présenter des dangers réels.

Les basses températures sont essentielles au maintien
de la salubrité des aliments. Vous pouvez énormément
réduire la croissance des microorga nismes à 4 °C ou
moins. La congélation à -17 °C ne tue pas les
microorganismes, mais elle arrête leur croissance.
Congelez toujours les denrées périssables emballées
sous vide pour les conserver à long terme et
réfrigérez-les après leur décongélation.

Soulignons que l’emballage sous vide ne remplace
PAS la mise en conserve et la stérilisation et qu’il ne
peut inverser la dété rio ration des aliments. Il ne fait
que ralentir l’altération de la qualité. Prédire combien
de temps les aliments garderont leur saveur, texture
et apparence optimales est difficile et dépend de l’âge
et de l’état des aliments au moment de l’emballage.

IMPORTANT: Emballer sous vide ne remplace
PAS la réfrigération ou la congélation.

Les denrées
périssables devant être réfrigérées doivent continuer à
être réfrigérées après l’emballage sous vide.

Conseils de préparation et de réchauffage

Décongélation et réchauffage des aliments emballés
sous vide: Faites-les toujours dégeler au

réfrigérateur ou au four à micro-ondes, jamais, au
grand jamais, à la température ambiante.

Pour réchauffer les aliments au micro-ondes, dans un
sac FoodSaver

TM

, coupez un coin du sac et posez-le
dans un plat transparent aux micro-ondes. Pour éviter
les points chauds, ne réchauffez pas au micro-ondes
de viande avec os ou d’aliments gras dans les sacs
FoodSaver

TM

. Autre méthode: placez le sac

FoodSaver

TM

dans l’eau qui frémit à moins de 75 °C.

Découvrez de délicieuses recettes qui se préparent à
l’avance et utilisent le système FoodSaver

TM

, en

visitant notre site Web: www.foodsaver.com.

Préparation de la viande et du poisson:

Pour obtenir les résultats optimaux, précongelez la
viande et le poisson pendant 1 ou 2 heures avant de les
emballer sous vide dans des sacs FoodSaver

TM

. Leurs jus

et forme seront préservés, la soudure sera supérieure.
S’il est impossible de les précongeler, placez un essuie-

tout plié au haut du sac, entre la viande ou le poisson
et la ligne de soudure. Laissez l’essuie-tout dans le sac,
il absorbera l’humidité durant l’emballage sous vide.

Remarque: Le bœuf peut sembler d’une couleur plus

foncée après l’emballage sous vide, par suite de
l’absence d’oxygène. Ce n’est pas un signe d’avarie.

Préparation des fromages à pâte dure:

Emballez les fromages sous vide en fin d’emploi pour
qu’ils restent frais. Utilisez un sac FoodSaver

TM

très
long: prévoyez un supplément de 2,5 cm pour
chaque fois que vous ouvrirez et rescellerez le sac,
outre les 7,5 cm requis entre le morceau et la
soudure. Coupez la soudure et retirez le fromage.
Replacez le fromage dans le sac et soudez celui-ci.

IMPORTANT: Les fromages à pâte molle ne
devraient jamais être emballés sous vide.

Préparation des légumes:

Les légumes doivent être blanchis avant leur emballage
sous vide. Ce procédé met fin à l’activité enzymatique
qui pourrait, à la longue, entraîner perte de saveur,
décoloration et altération de la texture.

Blanchissez les légumes en les mettant dans l’eau
bouillante ou au micro-ondes, jusqu’à ce qu’ils soient
cuits mais encore croquants. Comptez 1 ou 2 min
pour les légumes-feuilles et petits pois; 3 ou 4 min
pour les pois «Sugar snap», rondelles de courgette
ou brocolis; 5 min pour les carottes et 7 à 11 min
pour les épis de maïs. Une fois blanchis, plongez-les
dans l’eau froide pour arrêter la cuisson. Asséchez
les légumes avant de les emballer sous vide.

13

Directives générales d’emballage sous vide

Table des matières

Consignes et conseils importants 11
Bienvenue dans le système d’emballage

sous vide FoodSaver

TM

12
Directives générales d’emballage sous vide 13
Guide de conservation 15
Soins, entretien et dépannage 17
Dépannage & Garantie 18

Pourquoi emballer sous vide?

Lorsqu’ils sont exposés à l’air, les aliments s’oxydent, ce
qui altère leur valeur nutritive et leur saveur, cause la
brûlure de congélation et entraîne la prolifération des
bactéries, des moisissures et des levures. Le système
d’emballage sous vide FoodSaver

TM

évacue tout l’air
et renferme hermétiquement la saveur et la qualité.
La vaste gamme des sacs, et des contenants vous offre
de nouvelles perspectives, et vous aide à profiter des
avantages d’un mode de conservation qui, il a été
prouvé
scientifiquement, maintient la fraîcheur des denrées
jusqu’à cinq fois plus longtemps.

Le système FoodSaver

TM

fait économiser

le temps et l’argent.

■ Dépensez moins.

Avec le système FoodSaverTM, vous pouvez acheter
en vrac et profiter des promotions puis emballer
des portions adaptées à votre famille, ce qui
élimine le gaspillage.

■ Économisez du temps.

Planifiez les repas de la semaine, préparez-les à
l’avance puis mettez-les dans des sacs FoodSaver

TM

.

■ Macérez en quelques minutes.

Sceller sous vide dilate les pores des viandes
pour les attendrir – vous obtenez ainsi la saveur
recherchée en macérant pendant 20 minutes plutôt
que d’avoir à attendre jusqu’au lendemain.

■ Recevoir requiert moins d’efforts.

Préparez à l’avance les plats qui ont fait votre
réputation et les gourmandises des fêtes, vous
passerez ainsi plus de temps avec vos invités.

■ Dégustez les produits saisonniers toute

l’année. Les denrées périssables ou rarement

utilisées
resteront fraîches plus longtemps.

■ Contrôlez les portions pour les régimes.

Emballez des portions sensées et inscrivez les
calories ou la teneur en gras sur le sac.

■ Protégez les articles non comestibles.

Articles de camping et de canotage resteront secs
et bien organisés. Empêchez l’argenterie de ternir
en minimisant son exposition à l’air.

12

Bienvenue dans le système d’emballage sous vide FoodSaver

TM

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 10

1514

Durée de Durée de

Où les Sac ou accessoire conservation conservation

Aliments conserver FoodSaverTMconseillé avec FoodSaver

TM

normale

Viandes

Bœuf, porc, agneau Congélateur Sac FoodSaver

TM

2 à 3 ans 6 mois

Viande hachée Congélateur Sac FoodSaver

TM

1 an 4 mois

Volaille Congélateur Sac FoodSaver

TM

2 à 3 ans 6 mois

Poisson Congélateur Sac FoodSaver

TM

2 ans 6 mois

Fromages à pâte dure

Cheddar, suisse Réfrigérateur Sac, contenant FoodSaver

TM

4 à 8 mois 1 à 2 semaines

Parmesan Réfrigérateur Sac, contenant FoodSaver

TM

4 à 8 mois 1 à 2 semaines

Légumes

Asperges Congélateur Sac FoodSaver

TM

2 à 3 ans 8 mois

Brocoli, chou-fleur Congélateur Sac FoodSaver

TM

2 à 3 ans 8 mois

Chou, choux de Bruxelles Congélateur Sac FoodSaver

TM

2 à 3 ans 8 mois

Haricots verts Congélateur Sac FoodSaver

TM

2 à 3 ans 8 mois

Laitue, épinards Réfrigérateur Contenant FoodSaver

TM

2 semaines 3 à 6 jours

Maïs (épis ou grains) Congélateur Sac FoodSaver

TM

2 à 3 ans 8 mois

Pois mange-tout, Sugar snap Congélateur Sac FoodSaver

TM

2 à 3 ans 8 mois

Fruits

Abricots, prunes Congélateur Sac FoodSaver

TM

1 à 3 ans 6 à 12 mois

Pêches, nectarines Congélateur Sac FoodSaver

TM

1 à 3 ans 6 à 12 mois

Petits fruits mous

Fraises Réfrigérateur Contenant FoodSaver

TM

1 semaine 1 à 3 jours

Framboises, mûres Réfrigérateur Contenant FoodSaver

TM

1 semaine 1 à 3 jours

Petits fruits plus durs

Bleuets Réfrigérateur Contenant FoodSaver

TM

2 semaines 3 à 6 jours

Canneberges Réfrigérateur Contenant FoodSaver

TM

2 semaines 3 à 6 jours

Conservation |

Viandes, fromages, légumes et fruits

Voyez les directives de préparation des pages 13 et 14

Remarque:

Tous les légumes conservés (brocolis,
choux de Bruxelles, chou, chou-fleur, chou frisé et
navets, par exemple) dégagent des gaz. Une fois
blanchis, ils ne doivent qu’être congelés.

Il est préférable de précongeler les légumes pendant 1
ou 2 heures, ou jusqu’à ce qu’ils soient totalement gelés
avant de les emballer sous vide. Pour faire des portions
individuelles, étalez-les sur une plaque à biscuits de
façon à ce qu’ils ne se touchent pas et ne congèlent pas
en un seul bloc. Une fois les légumes congelés, placez
les différentes portions dans des sacs FoodSaver

TM

que

vous souderez puis remettrez au congélateur.

IMPORTANT: Les champignons frais ne devraient

jamais être emballés sous vide.

Préparation des légumes-feuilles:

Utilisez de préférence un contenant pour eux. Lavez­les, séchez-les avec torchon ou essoreuse à salade.
Une fois secs, placez-les dans un contenant que vous
scellerez sous vide. Gardez-les au réfrigérateur.

Préparation des fruits:

Mieux vaut précongeler les fruits tendres et petits
fruits pendant 1 ou 2 heures – ou jusqu’à ce qu’ils
soient durs. Pour faire des portions individuelles,
étalez-les sur une plaque à biscuits de façon à ce qu’ils
ne se touchent pas et ne congèlent pas en un seul
bloc. Une fois congelés, mettez les portions dans des
sacs FoodSaver

TM

que vous souderez puis congèlerez.

Vous pouvez faire des portions utilisables pour la
cuisson, ainsi que vos combinaisons préférées pour
préparer des salades de fruits toute l’année. Si vous
désirez simplement les réfrigérer, nous conseillons
d’employer un contenant FoodSaver

TM

.

Préparation des produits de boulangerie:

Nous conseillons d’emballer les produits de
boulangerie mous et légers dans les contenants
FoodSaver

TM

afin qu’ils gardent leur forme. Pour
utiliser un sac,
précongelez l’article 1 ou 2 heures – il doit être dur.
Économisez du temps: préparez pâtes à biscuits,
fonds de tarte, tartes ou mélanges variés à l’avance
et emballez-les sous vide pour utilisation ultérieure.

Préparation du café et des aliments en poudre:

Afin que la pompe n’aspire pas de particules, placez
un filtre papier à café ou un essuie-tout au haut du
sac avant de sceller le sac. Vous pouvez aussi mettre
l’aliment, dans son emballage d’origine, dans un sac
FoodSaver

TM

, ou bien utiliser un couvercle universel

FoodSaver

TM

avec le contenant d’origine.

Préparation des liquides:

Précongelez les liquides – les bouillons, par exemple –
dans cocottes, moules ou plateaux à glaçons jusqu’à
ce qu’ils soient durs. Démoulez-les et placez dans des
sacs FoodSaver

TM

. Ces briques s’empileront
facilement dans le congélateur. Pour les employer,
coupez le coin du sac et posez le sac dans un plat
transparent aux micro-ondes ou bien réchauffez le
sac dans l’eau qui frémit à moins de 75 °C.

Préparation des collations:

Vos grignotines resteront fraîches plus longtemps, les
craquelins par exemple, si vous les emballez sous vide
dans des contenants FoodSaver

TM

qui les empêcheront

d’être écrasés ou d’absorber de l’humidité.

Emballage des articles non comestibles

Le soude-sac FoodSaver

TM

est également parfait pour
protéger les articles non comestibles contre
l’oxydation, la corrosion et l’humidité. Observez les
directives d’emballage sous vide données pour l’emploi
des sacs, des contenants et des accessoires
FoodSaver

TM

.

Enveloppez les dents des fourchettes de votre
argenterie de matériau de bourrage doux – un essuie­tout, ou autre – pour ne pas transpercer le sac.

Les sacs FoodSaver

TM

valent leur pesant d’or en plein
air. Ils gardent allumettes, cartes et aliments au sec, sous
faible volume, lors du camping ou des randonnées. Pour
avoir de l’eau fraîche à déguster, remplissez un sac
FoodSaver

TM

de glaçons, soudez-le et laissez fondre la
glace au besoin. Pour vos sorties en bateau, emballez
sous vide votre nourriture, les pellicules, ainsi que des
vêtements de rechange. N’oubliez pas de vous munir de
ciseaux ou d’un couteau pour ouvrir les sacs.

Gardez les trousses d’urgences en lieu sûr et au sec.
Emballez fusées lumineuses, piles, torches, allumettes,
bougies, sous vide – elles resteront au sec, faciles à
retrouver à la maison, dans la voiture ou le bateau.

Directives générales d’emballage sous vide (Suite)

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 12

1716

Soins et entretien

Soude-sac FoodSaver

TM

1. Débranchez toujours l’appareil avant

d’entre prendre son nettoyage.

2. Ne le plongez jamais dans l’eau.
3 . N’utilisez pas de produits ou matériaux abrasifs

pour nettoyer les composants de l’appareil, ils
risqueraient de rayer la surface et d’abîmer les
joints en caoutchouc mousse noir.

4. Utilisez un détergent liquide pour vaisselle doux et

un linge humide et tiède pour enlever les résidus
alimentaires dans et autour des composants.

5. Asséchez bien l’appareil avant de vous en servir.

6. Si votre appareil comprend un ramasse-gouttes,

videz celui-ci après chaque séance d’utilisation.
Lavez-le à l’eau savonneuse chaude ou placez-le
dans le

panier supérieur du lave-vaisselle.

Les sacs FoodSaver

TM

1. Laver les sacs à l’eau tiède avec un savon à

vaisselle doux.

2. On peut laver les sacs au lave-vaisselle en les
retroussant délicatement et en les étendant dans
le panier supérieur afin que outes les surfaces
soient exposées à l’eau.

3. Laisser complètement sécher les sacs avant de les
réutiliser.

IMPORTANT: Pour éviter de possibles causes de
maladie ne pas réutiliser les sacs ayant contenu des
viands crues, poissons ou aliments gras. Ne jamais
réutiliser les sacs à sceller qui ont été déjà mis au
micro-ondes ou bouillis au préalable.

Contenants FoodSaver

TM

1. Lavez tous les contenants FoodSaver

TM

avec l'eau
chaude et un détergent doux. N’immergez jamais
les couvercles.

2. Asséchez-les à fond avant de les réutiliser.

3. Les récipients FoodSaver

TM

(mais non leurs
couvercles) sont lavables dans le panier supérieur
du lave-vaisselle. Les couvercles ne doivent
qu’être essuyés avec un linge humide.

4. Les contenants à couvercle blanc ne doivent être

utilisés ni au four à micro-ondes ni au congélateur.

Dépannage

Rien ne se passe lorsque j’essaie
d’emballer sous vide

1. Assurez-vous que le cordon d’alimentation est

bien branché sur la prise de courant.

2. Assurez-vous que le cordon d’alimentation n’est

pas endommagé.

3 . Assurez-vous que la prise de courant fonctionne

bien en y branchant un autre appareil.

4. Assurez-vous que le couvercle est bien fermé et

que le loquet est en position de verrouillage.

5. Si votre appareil possède un commutateur de

mode, assurez-vous qu’il est correctement réglé.
Voyez les instructions du précis d’emploi.

6. Assurez-vous que le sac est convenablement

positionné dans le canal d’aspiration.

7. Laissez refroidir l’appareil pendant 20 minutes

avant de recommencer à l’employer.

Remarque: L’appareil s’éteint automatiquement s’il

devient trop chaud.

Pour éviter que l’appareil surchauffe:

Après avoir soudé un sac, laissez refroidir l’appareil
au moins 20 secondes avant d’en souder un autre.

Gardez le couvercle ouvert entre opérations.

Tout l’air n’a pas été évacué:

1. Assurez-vous que l’extrémité ouverte du sac est

complètement insérée dans le canal d’aspiration.
Si le bord est partiellement au-delà du canal, le sac
ne se soudera pas convenablement.

2. Assurez-vous que le sac ne fuit pas: remplissez-le

d’air, plongez-le dans l’eau puis exercez une
certaine pression. Des bulles signalent une fuite. Si
le sac fuit, remplacez-le.

3. Si vous utilisez un sac FoodSaver

TM

sur mesure,
vérifiez sa soudure. Il suffit d’un pli dans la
soudure pour causer une fuite. S’il y a un pli,
coupez la soudure puis rescellez le sac.

4. Ne tentez pas de faire les joints latéraux d’un sac

FoodSaver

TM

. Les joints latéraux spéciaux de ces
sacs sont soudés jusqu’au bord extérieur. Faire vos
propres joints latéraux pourrait provoquer des
fuites et laisser infiltrer l’air.

Soins, entretien et dépannage

Durée de Durée de

Où les Sac ou accessoire conservation conservation

Aliments conserver FoodSaverTMconseillé avec FoodSaver

TM

normale

Produits de boulangerie

Baguels, pain, pâtisseries Congélateur Sac FoodSaver

TM

1 à 3 ans 6 à 12 mois

Noix

Amandes, arachides Garde-manger Sac, contenant FoodSaver

TM

2 ans 6 mois

Graines de tournesol Garde-manger Sac, contenant FoodSaver

TM

2 ans 6 mois

Café

Café en grains Congélateur Sac FoodSaver

TM

2 à 3 ans 6 mois

Café en grains Garde-manger Sac, contenant FoodSaver

TM

1 an 3 mois

Café moulu Congélateur Sac FoodSaver

TM

2 ans 6 mois

Café moulu Garde-manger Sac, contenant FoodSaver

TM

5 à 6 mois 1 month

Liquides préparés

Sauces, soupes, ragoûts Congélateur Sac FoodSaver

TM

1 à 2 ans 3 à 6 mois

Aliments secs

Légumineuses, céréales Garde-manger Sac, contenant FoodSaver

TM

1 à 2 ans 6 mois

Pâtes alimentaires, riz Garde-manger Sac, contenant FoodSaver

TM

1 à 2 ans 6 mois

Aliments en poudre

Farine Garde-manger Sac, contenant FoodSaver

TM

1 à 2 ans 6 mois

Lait sec Garde-manger Sac, contenant FoodSaver

TM

1 à 2 ans 6 mois

Noix de coco séchée Garde-manger Sac, contenant FoodSaver

TM

1 à 2 ans 6 mois

Sucre, cassonade Garde-manger Sac, contenant FoodSaver

TM

1 à 2 ans 6 mois

Grignotines

Biscuits, craquelins Garde-manger Contenant FoodSaver

TM

3 à 6 semaines 1 à 2 semaines

Croustilles Garde-manger Contenant FoodSaver

TM

3 à 6 semaines 1 à 2 semaines

Conservation |

Produits de boulangerie, café et collationsa

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 14

Wichtige Sicherheitshinweise

Lesen Sie die Anleitungen aufmerksam. Damit das
Gerät sicher arbeitet, ist es wichtig, dass Sie die
folgende grundlegende Sicherheitshinweise immer
genau befolgen.

1.

Verwenden Sie das Gerät nicht auf feuchten oder
heißen Oberflächen oder in der Nähe einer
Wärmequelle.

2. Tauchen Sie keinen Teil des Gerätes, des

Netzkabels oder Netzsteckers in Wasser oder
andere Flüssigkeiten.

3. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose,

wenn Sie das Gerät nicht verwenden. Ziehen Sie
dabei nicht am Kabel.

4. Betreiben Sie das Gerät nicht, wenn Netzkabel oder

Netzstecker beschädigt sind. Verwenden Sie das
Gerät nicht, wenn es nicht richtig funktioniert oder
auf irgendeine Weise beschädigt ist. Falls Netzkabel
oder Gerät beschädigt wurden, müssen Sie das
Gerät in ein autorisiertes Servicecenter bringen.

5. Verwenden Sie keine Verlängerungskabel mit

diesem Gerät.

6. Verwenden Sie nur von Jarden Consumer Solutions

empfohlenes Zubehör oder Zusatzteile.

7. Setzen Sie das Gerät nur für bestimmungsgemäße

Anwendungen ein.

8. Halten Sie Kinder von dem Gerät fern, es ist kein

Spielzeug.

9. Falls das Netzkabel beschädigt sein sollte, muss es

durch den Hersteller, eine autorisierte Servicestelle
oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt
werden, um einen Stromschlag zu verhindern.

10.Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer

physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten
oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht
in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen,
sollten zu ihrer eigenen Sicherheit dieses Gerät
nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine
verantwortliche Person benutzen. Kinder sollten
beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie
nicht mit dem Gerät spielen.

11. Bei Nichtverwendung oder bei der Reinigung des

Geräts muss das Kabel aus der Steckdose
abgezogen werden.

Nur für den Gebrauch im Haushalt

BITTE BEWAHREN

SIE DIESE ANLEITUNG AUF

Wichtige Tipps

1. Vakuumverpacken ist KEIN Ersatz für den Prozess

des Erhitzens bei der Konservenfabrikation.
Verderbliche Lebensmittel müssen weiterhin im
Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.

2. Um die perfekten Ergebnisse zu erzielen, nutzen

Sie FoodSaver-Beutel und Vorratsbehälter.

3. Während des Prozesses der Vakuumverpackung

können versehentlich kleine Mengen Flüssigkeit,
Krümel oder Lebensmittelpartikel in den
Vakuumkanal gesaugt werden, dabei die Pumpe
verstopfen und Ihr Gerät beschädigen. Um das zu
verhindern, befolgen Sie bitte diese Hinweise:

a. Feuchte und saftige Lebensmittel wie beispielsweise

rohes Fleisch: Zuerst einfrieren und eine
Überfüllung der Beutel vermeiden. Sie können
auch ein gefaltetes Papierhandtuch oben in den
geschlossenen Beutel legen. Es sollte sich jedoch
unterhalb der Versiegelung befinden.

b. Suppen, Soßen und Flüssigkeiten: Zuerst einfrieren

und eine Überfüllung der Beutel vermeiden. Oder
verwenden Sie einen Vorratsbehälter und
bewahren diesen im Kühlschrank auf.

c. Pulverförmige oder feinkörnige Lebensmittel:

Vermeiden Sie eine Überfüllung der Beutel
oder verwenden Sie einen Vorratsbehälter.
Sie können auch einen Kaffeefilter oder ein
Papierhandtuch auf die Lebensmittel legen,
bevor Sie sie luftdicht verschließen.

d. Falls Ihr Zubehör eine Tropfschale umfasst,

leeren Sie diese bitte nach jeder Anwendung.

4. Um eine Überfüllung zu vermeiden, lassen Sie bitte

zwischen dem Beutelinhalt und dem offenen
Beutelende mindestens 7,5 cm Platz. Lassen Sie
dann mindestens 2,5 cm zusätzlich Platz für jedes
Mal, das Sie den Beutel wieder verwenden wollen.

5. Fügen Sie keine eigene Seitennaht für einen

FoodSaver-Beutel hinzu. Die Beutel sind mit einer
speziellen Seitennaht hergestellt, die bis zum
äußersten Rand versiegelt ist.

6. Um Falten bei der Versiegelung von sperrigen

Produkten zu vermeiden, ziehen Sie den Beutel
vor dem Verschließen entlang des Schweißbandes
vorsichtig glatt.

7. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihr Beutel

ordnungsgemäß versiegelt wurde, versiegeln Sie
ihn einfach erneut 0,5 cm über der ursprünglichen
Versiegelung.

8. Wenn Sie Produkte mit scharfen Kanten

vakuumverpacken (z.B. rohe Spaghetti, Silberartikel
usw.), können Sie den Beutel vor Beschädigung
schützen, indem Sie die Produkte in weiches,
polsterndes Material (z.B. ein Papierhandtuch)
einwickeln. Sie sollten unter Umständen einen
Vorratsbehälter anstelle eines Beutels verwenden.

9. Bei der Verwendung eines Kanisters denken Sie

bitte daran, 2,5 cm Platz zwischen Lebensmitteln
und Deckel zu lassen.

10.Um beste Ergebnisse zu erzielen, frosten Sie

Obst an und blanchieren Sie Gemüse vor dem
Vakuumverpacken. Weitere Informationen finden
Sie auf Seite 21-22.

19

Wichtige Sicherheitshinweise & Tipps

( Deutsch)

L’air avait été évacué mais il
s’est réinfiltré dans le sac:

1. Vérifiez la soudure du sac. Un pli pourrait causer

une fuite et laisser pénétrer l’air. Coupez la
soudure puis rescellez le sac si nécessaire.

2. Il arrive que du liquide ou des particles d’aliments

(jus, graisse, miettes, ou autres) le long de la
soudure empêchent de souder parfaitement le
sac. Ouvrez le sac, essuyez l’intérieur de
l’ouverture puis resoudez le sac. Voyez les conseils
pour les différents aliments en pages 13 et 14.

3. Si les aliments à emballer sous vide présentent

des pointes saillantes, le sac peut être perforé.
Utilisez un autre sac. Recouvrez les bords d’un
essuie-tout, ou autre puis soudez le nouveau sac.

4. Si aucun de ces cas n’est en cause, il se peut que

l’aliment ait fermenté ou dégagé des gaz.
L’aliment risque d’être avarié, il faut le jeter.

Le sac fond:

Quand le sac fond, c’est sans doute parce que la
bande de soudure est devenue trop chaude. Laissez
toujours écouler 20 secondes entre les opérations
pour que l’appareil refroidisse.

Garantie

Veuillez conserver votre ticket de caisse, il vous sera
demandé lors de toute réclamation sous garantie.

Cet appareil est garanti 2 ans à partir de la date
d’achat, comme indiqué dans le présent document.

Dans le cas peu probable d’une panne résultant d’un
défaut de conception ou de fabrication au cours de la
période de garantie, veuillez rapporter l’appareil au
magasin où vous l’avez acheté avec votre ticket de
caisse et une copie de cette garantie.

Vos droits statutaires ne sont aucunement affectés
par cette garantie. Seul Holmes Products (Europe)
Ltd. (« Holmes ») peut modifier ces dispositions.

Holmes s’engage à réparer ou remplacer
gratuitement, pendant la période de garantie, toute
pièce de l’appareil qui se révèle défectueuse sous
réserve que :

• vous avertissiez rapidement le magasin ou

Holmes du problème ; et

• l’appareil n’ait pas été altéré de quelque
manière que ce soit ou endommagé, utilisé
incorrectement ou abusivement, ou bien réparé
ou altéré par une personne autre qu’une
personne agréée par Holmes Products Europe.

Cette garantie ne couvre pas les défauts liés à une
utilisation incorrecte, un dommage, une utilisation
abusive, l’emploi d’une tension incorrecte, les
catastrophes naturelles, les événements hors du
contrôle de Holmes, une réparation ou une altération
par une personne autre qu’une personne agréée par
Holmes ou le non-respect des instructions
d’utilisation. De plus, cette garantie ne couvre pas
non plus l’usure normale, y compris, mais sans
limitation, les petites décolorations et éraflures.

Cette garantie s’applique uniquement à l’acheteur
d’origine et elle n’étend aucun droit à toute personne
acquérant l’appareil pour un usage commercial ou
communal.

Si votre appareil est accompagné d’une garantie
locale ou d’une carte de garantie, veuillez en
consulter les dispositions et conditions en vigueur, ou
vous adresser à votre revendeur local pour en savoir
plus.

Les déchets d’équipement électrique ne doivent pas
être mélangés aux ordures
ménagères. Veuillez recycler si vous
en avez la possibilité. Envoyez-nous
un email à
[e-mail]
pour plus d’informations sur le
recyclage et la directive WEEE.

Holmes Products (Europe) Limited
1 Francis Grove
London
SW19 4DT
UK

Dépannage et Garantie

18

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 16

Vakuumverpackung und Lebensmittelschutz

Die Vakuumverpackung verlängert die Haltbarkeit von
Lebensmitteln durch nahezu vollständiges Entfernen der
Luft aus einer versiegelten Verpackung - und vermindert
dadurch Oxidationsvorgänge, die sich auf Nährwert,
Geschmack und die Gesamtqualität niederschlagen.
Luftdichtes Verpacken verhindert die Bildung von
Mikroorganismen, was unter gewissen Umständen
Probleme verursachen kann:

Schimmel – In einer sauerstoffarmen Umgebung kann

sich kein Schimmel bilden. Daher kann
Vakuumverpacken die Schimmelbildung verlangsamen.

Hefe – Führt zu Fermentierung, die oft schon durch

Geruch oder Geschmack erkannt werden kann. Hefe
benötigt Wasser, Zucker und angemessene Temperaturen
zum Wachsen; Luft wird dazu nicht benötigt. Das Kühlen
von Nahrungsmitteln verlangsamt das Hefe-Wachstum,
Tiefgefrieren stoppt den Wuchs gänzlich.

Bakterien – Kann zu unangenehmen Gerüchen,

Verfärbungen und/oder einer weichen oder schleimigen
Konsistenz führen. Schimmel kann sich unter den richtigen
Clostridium botulinum (der Organismus, der
Lebensmittelvergiftungen hervorruft) Umständen auch
ohne Luft bilden und in manchen Fällen nicht durch Geruch
oder Geschmack festgestellt werden. Obwohl dies in den
seltensten Fällen auftritt, kann das sehr gefährlich sein.
Beim Konservieren von Lebensmitteln ist das Beibehalten
niedriger Temperaturen sehr wichtig. Das Wachstum von
Mikroorganismen wird bei Temperaturen von 4 °C und
darunter bedeutend reduziert. Das Einfrieren bei -17 °C
tötet Mikroorganismen nicht ab, hemmt aber deren
Wachstum. Zur Langzeitlagerung frieren Sie grundsätzlich
sämtliche vakuumverpackten Lebensmittel ein, die leicht
verderben können, und nach dem Auftauen im
Kühlschrank aufbewahren.
Hinweis: Vakuumverpacken ist KEIN Ersatz für
Konservenfabrikation und kann den Prozess des
Verderbens bei Lebensmitteln nicht rückgängig machen.
Es kann die Veränderungen in der Produktqualität
lediglich verlangsamen. Es ist schwer einzuschätzen, wie
lange Lebensmittel Aroma, Aussehen und Konsistenz
behalten werden, da dies von Alter und Zustand bei
der Vakuumverpackung abhängt.

WICHTIG: Vakuumverpacken ersetzt das
Tiefgefrieren oder Einfrieren NICHT. Jedes

verderbliche Lebensmittel, das vor dem Vakuumverpacken
eingefroren werden muss, muss auch nach dem
Vakuumverpacken gekühlt oder eingefroren werden.

Lebensmittelzubereitung und Hinweise beim
Wiederaufwärmen

Auftauen und Erhitzen vakuumverpackter Lebensmittel

Tauen Sie Lebensmittel immer entweder im
Kühlschrank oder in der Mikrowelle auf - lassen
Sie leicht verderbliche Lebensmittel nicht bei
Zimmertemperatur auftauen.

Um Lebensmittel in einem FoodSaver

TM

-Beutel in
der Mikrowelle aufzuwärmen, müssen Sie immer
die Ecken des Beutels abschneiden und ihn in
mikrowellenfestes Geschirr legen. Erwärmen Sie jedoch
kein Fleisch mit Knochen oder fettige Lebensmittel in
einem FoodSaverTM-Beutel in der Mikrowelle, um
Hitzestau vorzubeugen. Sie können Speisen auch in
FoodSaverTMBeuteln aufwärmen, indem Sie diese in
leicht siedendes Wasser unter 75 °C legen.

Zubereitungs-Richtlinien für Fleisch und Fisch:

Um beste Ergebnisse zu erzielen, frosten Sie Fleisch
und Fisch 1-2 Stunden vor dem Vakuumverpacken in
einem FoodSaverTM-Beutel an. Das trägt dazu bei, Saft
und Form zu erhalten und gewährleistet außerdem
eine bessere Versiegelung.

Wenn ein Vorfrosten nicht möglich ist, legen Sie ein
gefaltetes Papierhandtuch zwischen Fleisch oder Fisch und
dem Beutelrand. Dieses sollte sich jedoch unterhalb der
Versiegelung befinden. Lassen Sie das Papierhandtuch
während des Vakuumverpackungsprozesses im Beutel,
um überschüssige Flüssigkeit aufzusaugen.

Hinweis: Rindfleisch kann aufgrund des Sauerstoffentzugs

nach dem Vakuumverpacken eine dunklere Farbe
annehmen. Das ist kein Anzeichen von Verderben.

Zubereitungsrichtlinien für Hartkäse:

Vakuumverpacken Sie Käse jedes Mal, um ihn länger frisch
zu halten. Lassen Sie Ihren FoodSaverTM-Beutel extra lang
werden. Planen Sie zusätzlich zu den 7,5 cm, die Sie
normalerweise zwischen Beutelinhalt und Versiegelung
lassen, 2,5 cm Beutelmaterial für jede geplante
Wiederversiegelung ein. Schneiden Sie einfach die
versiegelten Kanten ab und entnehmen Sie den Käse.
Wenn Sie den Käse wieder verpacken wollen, legen Sie
ihn einfach in den Beutel zurück und versiegeln ihn erneut.

WICHTIG: Weichkäse sollte niemals
vakuumverpackt werden.

Zubereitungsrichtlinien für Gemüse:

Gemüse muss vor dem Vakuumverpacken blanchiert
werden. Dieser Prozess stoppt die Enzymtätigkeit, die zu
Verlust von Aroma, Farbe und Konsistenz führen kann.

Um Gemüse zu blanchieren, müssen Sie es in
kochendem Wasser oder in der Mikrowelle erhitzen
bis es gar ist. Stellen Sie sicher, dass es noch knackig
ist. Blanchieren Sie Blattgemüse und Erbsen 1-2
Minuten, Schoten, in Scheiben geschnittene Zucchini
oder Brokkoli 3-4 Minuten, Karotten 5 Minuten und
Maiskolben 7-11 Minuten. Tauchen Sie das Gemüse
nach dem Blanchieren in kaltes Wasser, um den
Kochprozess zu beenden. Trocknen Sie das Gemüse
vor dem Vakuumverpacken mit einem Handtuch ab.

Hinweis: Jede Gemüseart (einschließlich Brokkoli,

Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl und
Rüben) gibt während der Lagerung natürliche Gase
ab. Darum muss Gemüse nach dem Blanchieren
tiefgefroren werden.

Richtlinien für Vakuumverpackung

21

Inhaltsverzeichnis

Wichtige Sicherheitshinweise & Tipps 19
Willkommen beim FoodSaverTM-

Vakuumverpackungssystem 20
Richtlinien für Vakuumverpackung 21
Leitfaden zum Verpacken von Lebensmitteln 23
Pflege, Reinigung & Fehlersuche und - beseitigung 25
Fehlersuche und - beseitigung & Garantie 26

Warum Vakuumverpackung?

Wenn Lebensmittel der Luft ausgesetzt werden, gehen
Nährstoffe und Aromen verloren, es kann zu
Gefrierbrand kommen und Bakterien, Schimmel und
Hefebakterien können sich ungestört vermehren. Mit
dem FoodSaver

TM

-Vakuumverpackungssystem können
Sie Ihre Lebensmittel luftdicht verschließen und somit
Aroma und Qualität schützen. Zur Vergrößerung Ihrer
Auswahlmöglichkeiten können Sie nun mit einer
kompletten Auswahl FoodSaver

TM

-Beutel und ­Vorratsbehältern die Vorzüge einer wissenschaftlich
getesteten Aufbewahrungsmethode genießen, die Ihre
Lebensmittel bis zu fünf mal länger frisch hält.

Das FoodSaverTM-System spart Zeit und Geld

■ Sparen Sie Ihr Geld!

Mit dem FoodSaverTM-System können Sie
Lebensmittel in großen Mengen oder im
Sonderangebot kaufen und anschließend
portionsweise einfrieren ohne Lebensmittel
zu verschwenden.

■ Sparen Sie Zeit!

Kochen Sie für die kommende Woche vor,
bereiten Sie ganze Mahlzeiten zu und halten Sie
sie dann in FoodSaver

TM

-Beuteln frisch.

■ Marinieren in wenigen Minuten.

Vakuumverpacken öffnet die Poren der
Lebensmittel. Somit können Sie diesen großartigen
Geschmack marinierter Lebensmittel in nur
20 Minuten erhalten und müssen nicht eine
Nacht lang warten.

■ Unterhaltung leicht gemacht.

Bereiten Sie Ihre berühmten Gerichte und
Festtagsleckereien schon vor den Feiertagen zu.
So können Sie die Zeit mit Ihren Gästen genießen
und müssen den Tag nicht in der Küche verbringen.

■ Genießen Sie saisonale Gerichte und

Spezialitäten.

Halten Sie leicht verderbliche oder selten
verwendete Lebensmittel länger frisch.

■ Behalten Sie bei einer Diät die Größe Ihrer

Portionen unter Kontrolle.

Verpacken Sie bewusst portionierte Mahlzeiten
luftdicht und schreiben Kalorienanzahl und/oder
den Fettgehalt auf den Beutel.

■ Schützen Sie Non-Food-Produkte.

Halten Sie Ihre Camping- und Bootsausrüstung für
Ihre Ausflüge trocken und organisiert. Schützen
Sie Ihr poliertes Silber vorm Anlaufen, indem Sie
es seltener der Luft aussetzen.

20

Willkommen beim
FoodSaverTM-Vakuumverpackungssystem

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 18

22 23

Wenn Sie Gemüse einfrieren, sollten Sie es am besten
1-2 Stunden oder bis es vollständig gefroren ist anfrosten.
Um Gemüse portionsweise einzufrieren, verteilen Sie es
zunächst so auf einem Backblech, dass sich die einzelnen
Stücke nicht berühren. Auf diese Weise können sie nicht
zu einem Block zusammenfrieren. Wenn das Gemüse
tiefgefroren ist, nehmen Sie es vom Backblech und
vakuumverpacken es in einem FoodSaver

TM

-Beutel.
Nach dem Vakuumverpacken legen Sie es zurück
in den Tiefkühlschrank.

WICHTIG: Frische Pilze sollten niemals

vakuumverpackt werden.

Zubereitungsrichtlinien für Blattgemüse:

Um beste Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie für die
Aufbewahrung von Blattgemüse einen Vorratsbehälter.
Waschen Sie das Gemüse zuerst ab und trocknen Sie
es dann mit einem Handtuch oder einer Salatschleuder.
Nach dem Trocknen legen Sie es in einen
Vorratsbehälter und beginnen mit dem
Vakuumverpacken. Im Kühlschrank aufbewahren.

Zubereitungsrichtlinien für Obst:

Wenn Sie weiche Früchte oder Beeren einfrieren,
sollten diese am besten 1-2 Stunden oder bis sie
vollständig gefroren sind angefrostet werden. Um
Obst portionsweise einzufrieren, verteilen Sie es
zunächst so auf einem Backblech, dass sich die
einzelnen Stücke nicht berühren. Auf diese Weise
können sie nicht zu einem Block zusammenfrieren.
Wenn das Obst tief gefroren ist, nehmen Sie es vom
Backblech und vakuumverpacken es in einem
FoodSaver

TM

-Beutel. Nach dem Vakuumverpacken

legen Sie es zurück in den Tiefkühlschrank.
Sie können Portionen für späteres Backen oder

eine Zusammenstellung Ihrer Lieblingsfrüchte
vakuumverpacken und somit ganz leicht das ganze
Jahr über frischen Obstsalat genießen. Für die
Aufbewahrung im Kühlschrank empfehlen wir
FoodSaver

TM

-Vorratsbehälter.

Zubereitungshinweise für Backwaren:

Um die Form von weichen oder luftigen Backwaren
zu erhalten, empfehlen wir die Verwendung von
FoodSaver

TM

-Vorratsbehältern. Wenn Sie einen
Beutel verwenden, sollten Sie die Backwaren
1-2 Stunden oder bis sie vollständig gefroren sind
anfrosten. Bereiten Sie Plätzchenteig und ganze
Kuchen vor oder mischen Sie trockene Zutaten vor
und vakuumverpacken Sie sie für den späteren
Gebrauch. Sie werden so viel Zeit sparen!

Zubereitungshinweise für Kaffee und
pulverförmige Lebensmittel:

Damit keine Lebensmittelpartikel in die Vakuumpumpe
gesaugt werden, platzieren Sie bitte vor dem
Vakuumverpacken einen Kaffeefilter oder ein
Papierhandtuch am Ausgang des Beutels. Sie können
Lebensmittel auch in ihrer Originalverpackung in einem
FoodSaver

TM

-Beutel aufbewahren oder einen

FoodSaver

TM

-Universaldeckel für den Originalbehälter

verwenden und diesen vakuumverpacken.

Zubereitungsrichtlinien für Flüssigkeiten:

Bevor Sie Flüssigkeiten wie z.B. Brühe vakuumverpacken,
frosten Sie sie in einer Auflauf- oder Kastenform oder in
einem Eiswürfelbehälter an bis Sie fest sind. Entnehmen
Sie dann die gefrorene Flüssigkeit und vakuumverpacken
Sie sie in einem FoodSaver

TM

-Beutel. Sie können diese
"gefrorenen Blöcke" in Ihrem Tiefkühlschrank aufstapeln.
Wenn Sie die Flüssigkeit verwenden wollen, schneiden
Sie einfach die Ecken des Beutels ab und tauen sie in
geeignetem Geschirr in der Mikrowelle oder in unter
75 °C warmen Wasser auf.

Zubereitungshinweise für Snacks:

Ihre Snacks werden nach dem Vakuumverpacken länger
frisch bleiben. Um beste Ergebnisse zu erzielen,
verwenden Sie für leicht zerdrückbare Snacks wie
Kräcker einen FoodSaver

TM

-Vorratsbehälter.

Vakuumverpacken von nicht essbaren
Gegenständen

Ihr FoodSaver-Gerät schützt auch andere Dinge als
Nahrungsmittel vor Oxidation, Korrosion und
Feuchtigkeit. Befolgen Sie einfach die Anweisungen
zum Vakuumverpacken mit FoodSaver

TM

-Beuteln, -

Vorratsbehältern und -Zubehör.
Beim Vakuumverpacken von Silberartikeln, wickeln Sie

Gabelzacken in weiches, polsterndes Material, wie z.B. ein
Papierhandtuch, um den Beutel nicht zu beschädigen.

Ihre FoodSaver

TM

-Beutel sind ideal für Ausflüge in die
Natur. Beim Campen oder wandern können Sie Ihre
Streichhölzer, Landkarten oder Lebensmittel trocken
und zusammen halten. Sie können auch einen
FoodSaver

TM

-Beutel mit Eis füllen, ihn versiegeln und bei
Bedarf das Eis schmelzen lassen - so haben Sie immer
frisches Trinkwasser. Wenn Sie segeln gehen oder eine
Bootsfahrt machen, können Sie Proviant, Kamerafilme
und trockene Kleidung vakuumverpacken. Vergessen Sie
nur nicht, eine Schere oder ein Messer zum Öffnen des
Beutels mitzunehmen.

Um Ihre Notfallausrüstung sicher und trocken zu halten,
können Sie Fackeln, Taschenlampen, Streichhölzer und
andere notwendige Dinge vakuumverpacken. Ihre
Notfallausrüstung bleibt trocken und organisiert - egal
ob zu Hause, im Auto oder im Boot.

Richtlinien für Vakuumverpackung (Forts.)

Befolgen Sie die Zubereitungsrichtlinien von Seite 21 und 22.

Aufbewahrungsort Empfohlener FoodSaverTMFoodSaver

TM

Normale

Lebensmittel Beutel und Zubehör

Haltbarkeitsdauer Haltbarkeitsdauer

Fleisch

Rindfleisch, Schwein, Lamm Gefrierschrank Beutel 2-3 Jahre 6 Monate

Hackfleisch Gefrierschrank Beutel 1 Jahr 4 Monate

Geflügel Gefrierschrank Beutel 2- 3 Jahre 6 Monate

Fisch Gefrierschrank Beutel 2 Jahre 6 Monate

Hartkäse

Cheddarkäse Kühlschrank Beutel, Designerbehälter 4-8 Monate 1-2 Wochen

Parmesan Kühlschrank Beutel, Designerbehälter 4-8 Monate 1-2 Wochen

Gemüse

Spargel Gefrierschrank Beutel 2- 3 Jahre 8 Monate

Brokkoli, Blumenkohl Gefrierschrank Beutel 2-3 Jahre 8 Monate

Kohl, Rosenkohl Gefrierschrank Beutel 2-3 Jahre 8 Monate

Getreide (Mais oder Getreide) Gefrierschrank Beutel 2-3 Jahre 8 Monate

Grüne Bohnen Gefrierschrank Beutel 2 -3 Jahre 8 Monate

Kopfsalat, Spinat Kühlschrank Designerbehälter 2 Wochen 3-6 Tage

Zuckerschoten, Schoten Gefrierschrank Beutel 2 -3 Jahre 8 Monate

Obst

Aprikosen, Pflaumen Gefrierschrank Beutel 1- 3 Jahre 6-12 Monate

Pfirsiche, Nektarinen Gefrierschrank Beutel 1-3 Jahre 6-12 Monate

Weichere Beeren

Himbeeren, Brombeeren Kühlschrank Designerbehälter 1 Woche 1-3 Tage

Erdbeeren Kühlschrank Designerbehälter 1 Woche 1- 3 Tage

Härtere Beeren

Blaubeeren Kühlschrank Designerbehälter 2 Woche 3- 6 Tage

Preiselbeeren Kühlschrank Designerbehälter 2 Woche 3- 6 Tage

Leitfaden zur Lagerung |

Fleisch, Käse, Gemüse, Obst

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 20

2524

Pflege und reinigung

Das FoodSaverTMGerät

1. Vor dem Reinigen ziehen Sie immer den Netzstecker.

2. Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser oder

andere Flüssigkeiten.

3. Verwenden Sie keine Scheuermittel zum

Reinigen des Gerätes oder seiner Komponenten.
Diese Reiniger können die Oberfläche
zerkratzen und die schwarzen
Schaumgummikissen beschädigen.

4. Verwenden Sie beim Entfernen von Speiseresten

von den Einzelteilen ein mildes Geschirrspülmittel
und einen warmen, feuchten Lappen.

5. Trocknen Sie das Gerät gründlich, ehe Sie es

verwenden.

6. Falls Ihr Zubehör eine Tropfschale umfasst, leeren

Sie diese bitte nach jeder Anwendung. In warmem
Seifenwasser waschen oder in die obere
Geschirrspülerablage stellen.

FoodSaverTMBeutel

1. Waschen Sie die Beutel in warmem Wasser und

mit einem milden Spülmittel.

2. Die Beutel können in der Spülmaschine gereinigt

werden, indem Sie die Beutel vorsichtig auf links
drehen und im oberen Korb der Spülmaschine
ausbreiten, so dass das Wasser an jede Stelle
gelangen kann.

3. Lassen Sie die Beutel vollständig trocknen, ehe Sie

sie wiederverwenden.

WICHTIG: Um mögliche Krankheiten zu
vermeiden, sollten Sie die Beutel nach dem
Aufbewahren von Rohfleisch, Fisch oder fetthaltigen
Lebensmitteln nicht wieder verwenden. Verwenden
Sie keine Beutel erneut, die bereits in der Mikrowelle
oder im Wasserbad aufgeheizt wurden.

FoodSaverTM-Vorratsbehälter

1. Alle FoodSaver

TM

-Vorratsbehälter in warmem
Wasser mit einem milden Geschirrspülmittel
waschen.

2. Vor dem Gebrauch gründlich trocknen.

3. FoodSaver

TM

-Behälter (jedoch nicht die Deckel) sind
für die obere Geschirrspülerablage geeignet.
Behälterdeckel mit einem feuchten Lappen abwischen.

4. Vorratsbehälter mit weißem Deckel sind nicht für

Mikrowelle und Gefrierschrank geeignet.

Fehlersuche und -beseitigung

Es passiert nichts, wenn ich das
Vakuumverpacken versuche:

1. Überprüfen Sie, ob das Netzkabel fest in der

Steckdose eingesteckt ist.

2. Untersuchen Sie das Netzkabel auf Schäden.

3. Überprüfen Sie die Funktionstüchtigkeit der

Steckdose, indem Sie ein anderes Gerät anstecken.

4. Vergewissern Sie sich, dass der Deckel

geschlossen und der Verschluss verriegelt ist.

5. Wenn Ihr Gerät über einen "Mode"-Schalter

verfügt, vergewissern Sie sich, dass dieser auf die
korrekte Funktion gestellt ist. Anweisungen finden
Sie in der Kurzanleitung.

6. Vergewissern Sie sich, dass der Beutel

ordnungsgemäß im Vakuumkanal platziert ist.

7. Warten Sie 20 Minuten lang, bis sich die

Geräteüberhitzung gelegt hat und versuchen
Sie es dann nochmals.

Hinweis: Das Gerät schaltet bei Überhitzung

automatisch ab.

Um Ihr Gerät vor Überhitzung zu schützen:

Lassen Sie Ihr Gerät vor dem Vakuumverpacken eines
weiteren Produkts mindestens 20 Sekunden abkühlen.

Lassen Sie vor dem Vakuumverpacken den Deckel
geöffnet.

Es befindet sich noch immer Luft im Beutel:

1. Vergewissern Sie sich, dass sich das geöffnete

Beutelende vollständig im Vakuumkanal befindet.
Wenn sich die Beutelkante außerhalb des
Vakuumkanals befindet, wird der Beutel nicht
ordnungsgemäß versiegelt.

2. Überprüfen Sie den Beutel auf undichte Stellen.

Um herauszufinden ob Ihr Beutel undicht ist,
versiegeln Sie einen mit Luft gefüllten Beutel,
tauchen ihn unter Wasser und drücken Sie mit
leichtem Druck auf ihn herauf. Blasenbildung
deutet auf eine undichte Stelle. Bei Blasenbildung
verwenden Sie bitte einen neuen Beutel.

3. Wenn Sie einen individuell zugeschnittenen

FoodSaver

TM

-Beutel verwenden, überprüfen Sie
bitte die Versiegelung. Eine Falte entlang der
Versiegelung kann undichte Stellen und das
Eindringen von Luft hervorrufen. Schneiden Sie den
Beutel einfach zurecht und versiegeln Sie ihn erneut.

4. Legen Sie keine eigene Seitennaht für einen

FoodSaver

TM

-Beutel an. Die Beutel sind mit einer
speziellen Seitennaht hergestellt, die bis zum
äußersten Rand versiegelt ist. Das Ziehen einer
eigenen Seitennaht kann undichte Stellen und das
Eindringen von Luft verursachen.

Pflege, Reinigung & Fehlersuche und -beseitigung

Aufbewahrungsort Empfohlener FoodSaverTMFoodSaver

TM

Normale

Lebensmittel Beutel und Zubehör

Haltbarkeitsdauer Haltbarkeitsdauer

Backwaren

Bagels, Brot, Gebäck Gefrierschrank Beutel 1-3 Jahre 6 -12 Monate

Nüsse

Mandeln, Erdnüsse Vorratskammer Beutel, Designerbehälter 2 Jahre 6 Monate

Sonnenblumenkerne Vorratskammer Beutel, Designerbehälter 2 Jahre 6 Monate

Kaffee

Kaffeebohnen Gefrierschrank Beutel 2-3 Jahre 6 Monate

Kaffeebohnen Vorratskammer Beutel, Designerbehälter 1 Jahr 3 Monate

Gemahlener Kaffee Gefrierschrank Beutel 2 Jahre 6 Monate

Gemahlener Kaffee Vorratskammer Beutel, Designerbehälter 5-6 Monate 1 Monat

Zubereitete Flüssigkeiten

Soßen, Suppen, Eintöpfe Gefrierschrank Beutel 1- 2 Jahre 3- 6 Monate

Trockene Lebensmittel

Bohnen, Getreide Vorratskammer Beutel, Designerbehälter 1-2 Jahre 6 Monate

Nudeln, Reis Vorratskammer Beutel, Designerbehälter 1-2 Jahre 6 Monate

Pulverförmige Lebensmittel

Trockenmilch Vorratskammer Beutel, Designerbehälter 1-2 Jahre 6 Monate

getr. Kokosnuss Vorratskammer Beutel, Designerbehälter 1-2 Jahre 6 Monate

Mehl Vorratskammer Beutel, Designerbehälter 1-2 Jahre 6 Monate

Zucker, Brauner Zucker Vorratskammer Beutel, Designerbehälter 1-2 Jahre 6 Monate

Snacks

Kartoffelchips Vorratskammer Designerbehälter 3 - 6 Wochen 1-2 Wochen

Kekse, Cracker Vorratskammer Designerbehälter 3 -6 Wochen 1- 2 Wochen

Leitfaden zur Lagerung |

Backwaren, Kaffee, Snacks

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 22

Precauciones Importantes

Lea las instrucciones detenidamente. Por su propia
seguridad siga siempre estas precauciones básicas
cuando utilice el aparato FoodSaverTM:

1. No utilice el aparato sobre superficies calientes

o húmedas, ni cerca de una fuente de calor.

2. No sumerja ninguna parte del aparato, ni el cable

de alimentación ni el enchufe en agua u otros
líquidos.

3. Para desconectarlo, desenchufe el cable de

alimentación de la toma de electricidad. No lo
desconecte tirando del cable.

4. No utilice el aparato si el cable de alimentación o

el enchufe están dañados. No utilice el aparato si
no funciona bien o está estropeado de algún
modo. Si el cable o el aparato están estropeados,
debe devolverlos a un centro de servicio
autorizado.

5. No utilice ningún cable alargador con el aparato.

6. Utilice sólo los accesorios o complementos

recomendados por Jarden Consumer Solutions.

7. Utilice solo el aparato para su uso previsto.

8. Supervise atentamente a los niños cuando utilice

cualquier aparato eléctrico. El aparato no debe
utilizarse como un juguete.

9. Si el cable de alimentación está dañado, deberá

sustituirlo el fabricante o el agente de servicio
correspondiente, o bien una persona cualificada
para este trabajo. De esta forma se evitarán
riesgos.

10.Este aparato no debe ser utilizado por personas

(incluidos niños) con capacidades físicas,
sensoriales o mentales reducidas, o que carezcan
de la experiencia o los conocimientos necesarios
para ello, a no ser que hayan sido supervisados o
hayan recibido instrucciones relativas al uso del
aparato por una persona responsable de su
seguridad. Vigile a los niños y no permita que
jueguen con el aparato.

11. Cuando no utilice el aparato o cuando lo limpie,

desconecte el cable de la toma de corriente.

Sólo para

uso doméstico

GUARDE ESTAS

INSTRUCCIONES

Consejos Importantes

1. El empaquetado al vacío NO sustituye el enlatado

y la esterilización. Los alimentos perecederos se
deben seguir refrigerando o congelando.

2. Para obtener los mejores resultados, utilice bolsas

y contenedores FoodSaver

TM

.

3. Durante el proceso de empaquetado al vacío, se

pueden colar sin querer pequeñas cantidades de
líquidos, migas o partículas de alimentos en el canal
de vaciado, lo que obstruye la bomba y daña el
aparato. Para evitar esto, siga estos consejos:

a.

P

ara los alimentos húmedos y jugosos como las

carnes crudas: Congélelos primero y evite llenar

en exceso las bolsas. También puede colocar una
servilleta de papel doblada dentro de la parte
superior de la bolsa, pero debajo del área de
sellado, antes de realizar el empaquetado al vacío.

b. Para sopas, salsas y líquidos: Congélelos primero

y evite llenar en exceso las bolsas. O bien, utilice
un contenedor y guárdelo en el frigorífico.

c. Para alimentos en polvo o granulados: Evite

rellenar las bolsas en exceso o use un
contenedor. También puede colocar un filtro de
café o una servilleta encima de los alimentos
antes de realizar el empaquetado al vacío.

d. Si el aparato cuenta con una bandeja de

goteo, vacíela después de cada uso.

4. Para evitar rellenar la bolsa en exceso, deje siempre

como mínimo 7,5 cm de película entre el contenido
de la bolsa y la parte superior de ésta. A
continuación, deje otros 2,5 cm de película por
cada vez que vaya a reutilizar la bolsa.

5. No cree las juntas laterales de una bolsa FoodSaver

TM

.
Estas bolsas se fabrican con una junta lateral especial,
que se sella hasta el extremo exterior.

6. Para evitar los pliegues del sellado cuando

empaqueta al vacío artículos voluminosos, estire
suavemente la bolsa a lo largo de la banda de
sellado antes de cerrar la tapa.

7. Si no está seguro de que la bolsa se haya sellado

correctamente, simplemente vuelva a sellarla unos
0,5 cm por encima del primer sellado.

8. Cuando empaquete al vacío elementos con aristas

afiladas (espaguetis secos, vajilla, etc.), proteja la
bolsa para evitar que se perfore y se rompa
envolviendo el artículo en material suave, como
una servilleta de papel. Puede usar un contenedor
en lugar de una bolsa.

9. Cuando use un contenedor, recuerde que debe

dejar un espacio de 2,5 cm En la parte superior.

10. Precongele la fruta y blanquee (escalde) las

verduras antes de empaquetarlas al vacío para
obtener los mejores resultados. Consulte las
páginas 29-30 para obtener más información.

27

Precauciones Importantes & Consejos

(

Español)

Luft wurde aus der Tüte entfernt, aber jetzt
ist wieder Luft eingedrungen:

1. Überprüfen Sie die Versiegelung des Beutels. Eine

Falte entlang der Versiegelung kann undichte
Stellen und das Eindringen von Luft verursachen.
Schneiden Sie den Beutel einfach zurecht und
versiegeln ihn erneut.

2. Es kann vorkommen, dass Flüssigkeit oder

Lebensmittelpartikel (wie Säfte, Fett, Krümel,
Pulver usw.) entlang der Versiegelung ein
ordnungsgemäßes Versiegeln verhindern.
Schneiden Sie den Beutel auf, wischen Sie das
obere Ende innen ab und verschweißen Sie den
Beutel erneut. Richtlinien für bestimmte
Lebensmittel finden Sie auf Seite 21-22.

3. Wenn Sie scharfkantige Lebensmittel

vakuumverpackt haben, kann der Beutel
beschädigt worden sein. Verwenden Sie bei
einem Loch einen neuen Beutel. Wickeln Sie
scharfkantige Lebensmittel in ein weiches,
polsterndes Material (z.B. ein Papierhandtuch)
ein und versiegeln Sie den Beutel erneut.

4. Befindet sich trotz allem noch immer Luft in Ihrem

Beutel, kann eine Gärung oder der Austritt
natürlicher Gase aus dem inneren der Lebensmittel
aufgetreten sein. In einem solchen Fall haben die
Lebensmittel möglicherweise begonnen zu
verderben und sollten entsorgt werden.

Die Tüte schmilzt:

Sollte Ihr Beutel beginnen zu schmelzen, ist das
Schweißband möglicherweise zu heiß geworden. Lassen
Sie Ihr Gerät vor dem Vakuumverpacken eines weiteren
Produkts immer mindestens 20 Sekunden abkühlen.

Garantie

Bewahren Sie bitte unbedingt den Kaufbeleg
auf. Dieser für die Geltendmachung von
Garantieansprüchen zwingend erforderlich.

Die in diesem Dokument beschriebene
Gerätegarantie gilt für einen Zeitraum von 2 Jahren
ab Kaufdatum.

Sollte das Gerät entgegen aller Erwartungen innerhalb
dieses Zeitraums aufgrund eines Konzeptions- oder
Herstellungsfehlers nicht mehr einwandfrei
funktionieren, können Sie es zusammen mit dem
Kaufbeleg und einer Kopie dieses Garantiebelegs am
Kaufort abgeben.

Die aus dieser Garantie erwachsenden Ansprüche
und Leistungen sind als Ergänzung zu Ihren
gesetzlichen Ansprüchen anzusehen. Diese werden

von dieser Garantie nicht beeinträchtigt. Diese
Bedingungen können ausschließlich durch Holmes
Products (Europe) Ltd. ("Holmes") geändert werden.

Holmes verpflichtet sich innerhalb der Garantiedauer
zur kostenlosen Reparatur oder zum kostenlosen
Austausch des Geräts bzw. von Geräteteilen, die
nachweislich nicht ordnungsgemäß funktionieren. Es
gelten jedoch folgende Voraussetzungen:

• Sie müssen den Händler oder Holmes
unverzüglich über das Problem informieren.

• An dem Gerät wurden keinerlei Änderungen
vorgenommen, es wurde nur
bestimmungsgemäß eingesetzt, nicht beschädigt
und nicht von Personen repariert, die von
Holmes nicht autorisiert wurden.

Mängel, die auf unsachgemäße Nutzung,
Beschädigung, nicht zugelassene elektrische Spannung,
Naturgewalten, Ereignisse außerhalb der Kontrolle
durch Holmes, Reparaturen oder Änderungen durch
Personen, die von Holmes nicht autorisiert wurden,
oder Nichtbeachtung der Nutzungsanweisungen
zurückzuführen sind, werden von dieser Garantie
nicht abgedeckt. Außerdem sind durch normale
Gebrauchsabnutzung entstandene Mängel, wie
beispielsweise geringfügige Verfärbungen und Kratzer,
von dieser Garantie ausgenommen.

Die im Rahmen dieser Garantie eingeräumten Rechte
gelten ausschließlich für den ursprünglichen Käufer
und dürfen nicht auf die kommerzielle oder
kommunale Nutzung ausgedehnt werden.

Falls Ihr Gerät mit einer länderspezifischen Garantie­oder Gewährleistung geliefert wurde, sollten Sie sich
nach deren Bedingungen und nicht nach dieser Garantie
richten. Nötigenfalls kann Ihnen der örtliche
Vertragshändler weitere Informationen geben.

Elektrische Altgeräte dürfen nicht über den Hausmüll
entsorgt werden. Geben Sie, falls möglich, diese
Geräte bei geeigneten Rücknahmestellen ab. Wenn
Sie weitere Informationen zur Rücknahme und
Entsorgung von Elektrogeräten erhalten möchten,
senden Sie bitte eine E-Mail an die
Adresse
[e-mail]

Holmes Products (Europe) Limited
1 Francis Grove
London
SW19 4DT
Großbritannien

26

Fehlersuche und -beseitigung & Guarantie

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 24

Empaquetado al vacío y seguridad de los
alimentos

El empaquetado al vacío amplía la duración de los
alimentos al extraer la mayor parte del aire del
contenedor sellado, con lo que se reduce la oxidación,
que afecta al valor nutricional, al sabor y a la calidad
general. La extracción del aire también puede inhibir el
crecimiento de microorganismos, que pueden causar
problemas bajo determinadas condiciones:

Moho Se identifica fácilmente por la pelusa. El

moho no puede crecer en un entorno de poco
oxígeno, por lo que el empaquetado al vacío puede
ralentizar el desarrollo del moho.

Fermentos Provocan la fermentación, que se puede

identificar por el olor y el sabor. Los fermentos necesitan
agua, azúcar y una temperatura moderada para
desarrollarse. También pueden sobrevivir con o sin aire.
La refrigeración ralentiza el desarrollo de los fermentos
mientras que la congelación los detiene completamente.

Bacterias Provocan un olor desagradable, decoloración

y/o tienen una textura suave o viscosa. Bajo las
condiciones adecuadas, Clostridium botulinum (el
organismo que causa el botulismo) puede desarrollarse
sin aire y a veces no se puede detectar nip or el olor ni
por el sabor. Aunque es extremadamente raro, puede
ser muy peligroso.

Para conservar los alimentos con seguridad, es muy
importante que los mantenga a temperaturas bajas.
Puede reducir significativamente el desarrollo de
microorganismos a temperaturas de 4°C o inferiores.
La congelación a -17°C no mata a los microorganismos,
pero detiene su desarrollo. Para un almacenamiento a
largo plazo, congele siempre los alimentos perecederos
que se han empaquetado al vacío, y manténgalos
refrigerados después de descongelarlos. Es importante
señalar que el empaquetado al vacío NO sustituye el
enlatado y la esterilización y que invertir el deterioro de
los alimentos. Sólo puede ralentizar los cambios de
calidad. Es difícil predecir cuánto tiempo mantendrán los
alimentos un sabor, una apariencia o una textura
excelentes porque depende de la edad y la condición
de los alimentos el día que se empaquetaron al vacío.

IMPORTANTE: El empaquetado al vacío NO
sustituye la refrigeración ni la congelación.

To do s
los alimentos perecederos que requieran refrigeración
se deben seguir refrigerando o congelando después
de empaquetarlos al vacío.

Consejos para la preparación y el
recalentamiento de los alimentos

Descongelar y recalentar alimentos empaquetados
al vacío

Descongele siempre los alimentos en la nevera
o en el microondas. No descongele los alimentos
perecederos a temperatura ambiente.

Para recalentar los alimentos al microondas en una bolsa
FoodSaver

TM

, corte siempre una esquina de la bolsa antes
de colocarla en un plato apto para su uso en el
microondas. Sin embargo, para evitar zonas calientes,
no recaliente carne con hueso ni alimentos grasos en el
microondas dentro de una bolsa FoodSaverTM. También
puede recalentar los alimentos en bolsas FoodSaver

TM

sumergiéndolas en agua a fuego lento, por debajo de 75°C.

Pautas de preparación para la carne y el pescado:

Para obtener los mejores resultados, precongele
la carne y el pescado durante 1-2 horas antes de
empaquetarlo al vacío en una bolsa FoodSaverTM. De
esta manera se mantiene el jugo y la forma y se
garantiza un mejor sellado.

Si no es posible precongelar, coloque una servilleta de
papel doblada entre la carne o el pescado y la parte
superior de la bolsa, pero debajo del área de sellado.
Deje la servilleta de papel en la bolsa para absorber el
exceso de humedad y jugo durante el proceso de
empaquetado al vacío.

Nota: La carne de ternera puede tener un color más

oscuro después de empaquetarla al vacío debido a la
eliminación del oxígeno. No es ninguna señal de
deterioro.

Pautas de preparación para quesos fuertes:

Para mantener el queso fresco, empaquételo al vacío
después de cada uso. Haga una bolsa FoodSaver

TM

extra larga, dejando 2,5 cm de película por cada vez
que vaya a abrir y volver a sellar la bolsa, además de
los 7,5 cm de espacio que deja normalmente entre el
contenido y el sellado. Simplemente corte el borde
sellado y saque el queso. Cuando esté listo para
volver a empaquetar el queso, colóquelo en la bolsa y
vuelva a sellarla.

IMPORTANTE: Los quesos blandos nunca se
deben empaquetar al vacío.

Pautas de preparación para las verduras:

Es necesario blanquear (escaldar) las verduras antes de
empaquetarlas al vacío. Este proceso detiene la acción
de las encimas que podría provocar la pérdida de
sabor, color y textura.

Pautas para el empaquetado al vacío

29

Tabla de contenido

Precauciones Importantes & Consejos 27
Bienvenido al sistema de empaquetado

al vacío FoodSaver

TM

28
Pautas para el empaquetado al vacío 29
Guía para el almacenamiento de alimentos 31
Cuidado, Limpieza & Solución de problemas 33
Solución de problemas & Garantía 34

Motivos para empaquetar al vacío

La exposición al aire hace que los alimentos pierdan
valores nutricionales y sabor, y también provoca
quemaduras de congelación y permite el desarrollo
de muchas bacterias, moho y fermentos. El sistema
de empaquetado al vacío FoodSaver

TM

elimina el aire y
mantiene el sabor y la calidad gracias al sellado. Con una
completa línea de bolsas y contenedores FoodSaver

TM

para ampliar sus opciones, ahora puede disfrutar de las
ventajas de un método de almacenamiento de alimentos
probado científicamente que mantiene los alimentos
frescos hasta cinco veces más.

El sistema FoodSaver

TM

permite ahorrar

tiempo y dinero

■ Gaste menos dinero.

Con el sistema FoodSaverTM, puede comprar
grandes cantidades o comprar cuando hay
descuentos y empaquetar al vacío los alimentos en
las porciones deseadas sin tener que tirar comida.

■ Ahorre más tiempo.

Cocine para toda la semana preparando comidas
y guardándolas en las bolsas FoodSaver

TM

.

■ Macere en pocos minutos.

El empaquetado al vacío abre los poros de los
alimentos, de modo que puede obtener la
maceración deseada en sólo 20 minutos en
lugar de tener que esperar al día siguiente.

■ Reciba invitados con menos esfuerzo.

Prepare por adelantado su especialidad y los
platos típicos de las festividades y podrá pasar
más tiempo con sus invitados.

■ Disfrute de los alimentos de temporada o especiales.

Mantenga frescos durante más tiempo los
alimentos altamente perecederos o los que se
consumen poco.

■ Controle las porciones de las dietas.

Empaquete al vacío las porciones adecuadas
y escriba el número de calorías y/o gramos
de grasa en la bolsa.

■ Proteja artículos no comestibles.

Los artículos de camping y navegación estarán
secos y bien organizados cuando los necesite.
Evite que la plata brillante pierda su brillo
minimizando su exposición al aire.

28

Bienvenido al sistema de
empaquetado al vacío FoodSaver

TM

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 26

Siga las pautas de preparación de las páginas 29 y 30.

Guía de almacenamiento |

Carne, queso, verdura, fruta

31

Dónde Bolsa/Accesorio Duración de Duración

Alimentos almacenarlos FoodSaverTMrecomendado almacenamiento normal de

con FoodSaverTMalmacenamiento

Carne

Beef, Cerdo, cordero Congelador Bolsa FoodSaver

TM

2-3 años 6 meses

Carne picada Congelador Bolsa FoodSaver

TM

1 años 4 meses

Aves Congelador Bolsa FoodSaver

TM

2-3 años 6 meses

Pescado Congelador Bolsa FoodSaver

TM

2 años 6 meses

Quesos fuertes

Cheddar Nevera Bolsa, contenedor FoodSaver

TM

4-8 meses 1- 2 semanas

Parmesano Nevera Bolsa, contenedor FoodSaver

TM

4-8 meses 1- 2 semanas

Verduras

Espárrago Congelador Bolsa FoodSaver

TM

2-3 años 8 meses

Brócoli, coliflor Congelador Bolsa FoodSaver

TM

2-3 años 8 meses

Col, coles de Bruselas Congelador Bolsa FoodSaver

TM

2-3 años 8 meses

Maíz (mazorca o en grano) Congelador Bolsa FoodSaver

TM

2-3 años 8 meses

Judías verdes Congelador Bolsa FoodSaver

TM

2-3 años 8 meses

Lechuga, espinacas Nevera Contenedor FoodSaver

TM

2 semanas 3-6 días

Guisantes, tirabeques Congelador Bolsa FoodSaver

TM

2-3 años 8 meses

Fruta

Albaricoques, ciruelas Congelador Bolsa FoodSaver

TM

1-3 años 6-12 meses

Melocotones, nectarinas Congelador Bolsa FoodSaver

TM

1-3 años 6-12 meses

Bayas blandas

Frambuesas, moras Nevera Contenedor FoodSaver

TM

1 semana 1-3 días

Fresas Nevera Contenedor FoodSaver

TM

1 semana 1-3 días

Bayas duras

Arándanos azules Nevera Contenedor FoodSaver

TM

2 semanas 3-6 días

Arándanos Nevera Contenedor FoodSaver

TM

2 semanas 3-6 días

Para blanquear (escaldar) las verduras, póngalas en
agua hirviendo o en el microondas hasta que se hayan
cocido, pero todavía estén crujientes. La duración del
blanqueado va de 1 a 2 minutos para las verduras con
hojas y los guisantes; de 3 a 4 minutos para los
guisantes mollares, el brócoli o el calabacín a rodajas;
5 minutos para las zanahorias y de 7 a 11 minutos
para las mazorcas de maíz. Después del blanqueado,
sumerja las verduras en agua fría para detener el
proceso de cocción. Por último, seque las verduras
con una servilleta antes de empaquetarlas al vacío.

Nota: Todas las verduras (incluido el brócoli, las coles

de Bruselas, la col, la coliflor, la col rizada y los nabos)
emiten gases de manera natural durante el
almacenamiento. Por tanto, después de escaldarlas,
se deben almacenar únicamente en el congelador.

Cuando se congelan verduras, es mejor precongelarlas
durante 1-2 horas o hasta que estén bien congeladas.
Para congelar verduras en porciones individuales,
colóquelas primero sobre una bandeja de horno y
sepárelas para que no se toquen. Así evitará que se
congelen juntas en un bloque. Cuando estén congeladas,
retire la bandeja de horno y empaquete al vacío las
verduras en una bolsa FoodSaver

TM

. Después de

empaquetarlas al vacío, métalas en el congelador.

IMPORTANTE: Las setas frescas nunca se deben

empaquetar al vacío.

Pautas de preparación para las verduras con hojas:

Para obtener los mejores resultados, utilice un
contenedor para guardar las verduras con hojas.
Primero lave las verduras y, a continuación, séquelas
con un paño o una centrifugadora de ensaladas.
Cuando se hayan secado, póngalas en un contenedor
y empaquételas al vacío. Guárdelas en la nevera.

Pautas de preparación para la fruta:

Cuando congele bayas o frutas blandas, es mejor
precongelarlas durante 1-2 horas o hasta que estén bien
congeladas. Para congelar piezas de fruta en porciones
individuales, colóquelas primero sobre una bandeja de
horno y sepárelas para que no se toquen. Así evitará
que se congelen juntas en un bloque. Cuando estén
congeladas, retire la bandeja de horno y empaquete
al vacío la fruta en una bolsa FoodSaver

TM

. Después

de empaquetarlas al vacío, métalas en el congelador.
Puede empaquetar al vacío porciones para cocinar o crear

sus combinaciones favoritas para disponer fácilmente de
ensaladas de frutas todo el año. Si la guarda en la nevera,
recomendamos que utilice un contenedor FoodSaver

TM

.

Pautas de preparación para alimentos horneados:

Para empaquetar al vacío alimentos horneados
esponjosos, recomendamos que utilice un contenedor
FoodSaver

TM

de modo que mantengan su forma. Si utiliza

una bolsa, precongele durante 1-2 horas o hasta que
estén completamente congelados. Para ahorrar tiempo,
haga masa de galletas, moldes de tortas precocidas sin
hornear, tartas enteras, o mezcle ingredientes secos por
adelantado y empaquételos para usarlos después.

Pautas de preparación para el café y los
alimentos en polvo:

Para evitar que entren partículas de alimentos en la
bomba de vaciado, coloque un filtro de café o una
servilleta de papel en la parte superior de la bolsa o
contenedor antes de realizar el empaquetado al vacío.
También puede colocar los alimentos en su bolsa
original dentro de una bolsa FoodSaver

TM

o utilizar

una tapa universal FoodSaver

TM

con el contenedor

original para realizar el empaquetado al vacío.

Pautas de preparación para los líquidos:

Antes de empaquetar al vacío líquidos como sopas,
precongélelos en una cacerola, molde para pan o
bandeja cubitera hasta que estén sólidos. Retire el
líquido congelado del recipiente y empaquételo al
vacío en una bolsa FoodSaver

TM

. Puede apilar estos
"ladrillos congelados" en el congelador. Cuando esté
listo para usarlos, simplemente corte una esquina de
la bolsa y colóquela en un plato en el microondas o
sumérjala en agua a fuego lento, por debajo de 75°C.

Pautas de preparación para aperitivos:

Los aperitivos mantendrán su frescor durante más tiempo
si los empaqueta al vacío. Para obtener los mejores
resultados, utilice un contenedor FoodSaver

TM

para

alimentos que se pueden romper como las galletas saladas.

Empaquetado al vacío de ariculos no comestibles

El sistema de empaquetado al vacío FoodSaver

TM

también protege los artículos no comestibles de la
oxidación, la corrosión y la humedad. Simplemente siga
las instrucciones para empaquetar al vacío artículos con
las bolsas, contenedores y accesorios FoodSaver

TM

.

Para empaquetar al vacío cubiertos, envuelva los
dientes de los tenedores en material suave, como una
servilleta de papel, para evitar perforar la bolsa.

Las bolsas FoodSaver

TM

son ideales para las excursiones.
Permiten guardar las cerillas, los mapas y los alimentos
sin que se mojen. Para tener agua fresca para beber,
simplemente llene una bolsa FoodSaver

TM

con hielo, séllela
y cuando sea necesario, deje que el hielo se derrita. Si va a
navegar, empaquete al vacío alimentos, carretes de fotos
y una muda de ropa. Simplemente recuerde que debe
llevar tijeras o un cuchillo para abrir la bolsa.

Para mantener los kits de emergencia secos y a salvo,
empaquete al vacío los paquetes de bengalas, las baterías,
las linternas, las cerillas, las velas y otros artículos de primera
necesidad. Podrá guardar los artículos de emergencia, secos
y organizados, en su casa, coche o barco.

Pauta para e empaquetado al vacio (Continuación.)

30

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 28

Dónde Bolsa/Accesorio Duración de Duración

Alimentos almacenarlos FoodSaverTMrecomendado almacenamiento normal de

con FoodSaverTMalmacenamiento

Productos de panadería

Bagels, productos de bollería Congelador Bolsa FoodSaver

TM

1-3 años 6-12 meses

Frutos secos

Almendras, cacahuetes Despensa Bolsa, contenedor FoodSaver

TM

2 años 6 meses

Pipas de girasol Despensa Bolsa, contenedor FoodSaver

TM

2 años 6 meses

Café

Granos de café Congelador Bolsa FoodSaver

TM

2-3 años 6 meses

Granos de café Despensa Bolsa, contenedor FoodSaver

TM

1 año 3 meses

Café molido Congelador Bolsa FoodSaver

TM

2 años 6 meses

Café molido Despensa Bolsa, contenedor FoodSaver

TM

5-6 meses 1 meses

Líquidos preparados

Salsas, sopas, cocidos Congelador Bolsa FoodSaver

TM

1-2 años 3- 6 meses

Alimentos secos

Legumbres, cereales Despensa Bolsa, contenedor FoodSaver

TM

1-2 años 6 meses

Pasta, arroz Despensa Bolsa, contenedor FoodSaver

TM

1-2 años 6 meses

Alimentos en polvo

Leche en polvo Despensa Bolsa, contenedor FoodSaver

TM

1-2 años 6 meses

Coco en pasta Despensa Bolsa, contenedor FoodSaver

TM

1-2 años 6 meses

Harina Despensa Bolsa, contenedor FoodSaver

TM

1-2 años 6 meses

Azúcar, azúcar moreno Despensa Bolsa, contenedor FoodSaver

TM

1-2 años 6 meses

Aperitivos

Patatas fritas Despensa Contenedor FoodSaver

TM

3-6 semanas 1-2 semanas

Galletas dulces y saladas Despensa Contenedor FoodSaver

TM

3-6 semanas 1-2 semanas

Guía de almacenamiento |

Productos de panadería,Café,Aperitivos

32

Cuidado y Limpieza

El aparato FoodSaver

TM

1. Desconecte siempre el aparato antes de limpiarlo.

2. No sumerja el aparato en el agua.

3. Evite el uso de materiales o productos abrasivos

para limpiar los componentes del aparato. Esos
limpiadores pueden rayar la superficie y dañar
las almohadillas de gomaespuma negras.

4. Utilice un detergente suave para vajillas y un trapo

húmedo y templado para eliminar los residuos de
comida que hay dentro o alrededor de los
componentes.

5. Productos de panadería,Café,Aperitivos

6. Si el aparato cuenta con una bandeja de goteo,

vacíela después de cada uso. Lávela con agua tibia y
jabón o colóquela en la parte superior del lavavajillas.

Bolsas FoodSaver

TM

1. Lave todas las bolsas con agua tibia y detergente

lavavajillas suave.

2. Para lavar las bolsas en el lavavajillas, déles la

vuelta y póngalas en la parte superior del
lavavajillas, de modo que toda la superficie quede
expuesta al agua de lavado.

3. Deje que las bolsas se sequen completamente

antes de volver a usarlas.

IMPORTANTE: Para evitar posibles enfermedades,
no reutilice las bolsas después de guardar en ellas
carne cruda, pescado crudo o alimentos grasientos.
No vuelva a usar las bolsas que se han calentado en
el microondas o se han hervido a fuego lento.

Contenedores FoodSaver

TM

1. Lave todos los contenedores FoodSaver

TM

con
agua tibia y detergente lavavajillas suave. No
sumerja las tapas en el agua.

2. Productos de panadería,Café,Aperitivos

3. Las bases de los contenedores FoodSaver

TM

(pero
no las tapas) se pueden lavar en la parte superior
del lavavajillas. Las tapas de los contenedores se
deben limpiar con un trapo húmedo.

4. Los contenedores con tapas blancas no se deben

usar ni en el microondas ni en el congelador.

Solución de problemas

No sucede nada cuando intento empaquetar
al vacío:

1. Compruebe que el cable de alimentación esté

bien conectado a la toma de corriente eléctrica.

2. Compruebe que el cable de alimentación no tenga

ningún defecto.

3. Compruebe que la toma de corriente eléctrica

funciona enchufando otro aparato.

4. Asegúrese de que la tapa está cerrada y de que

el seguro está en la posición de bloqueo.

5. Si el aparato tiene un conmutador de modos,

asegúrese de que esté establecido en el modo
correcto. Consulte la Guía de inicio rápido para
obtener instrucciones.

6. Asegúrese de que la bolsa se coloca

correctamente dentro del conducto de vaciado.

7. Espere 20 minutos para que el aparato se enfríe y,

a continuación, intente usarlo de nuevo.

Nota: El aparato se apagará automáticamente si se

calienta demasiado.

Para evitar que el aparato se sobrecaliente:

Espere como mínimo 20 segundos para que el aparato
se enfríe antes de empaquetar al vacío otro artículo.

Mantenga la tapa abierta antes de empaquetar al vacío.

Todavía hay aire en la bolsa:

1. Asegúrese de que el extremo abierto de la bolsa

se encuentra por completo dentro del canal de
vaciado. Si el borde de la bolsa se sale del conducto
de vaciado, la bolsa no se sellará correctamente.

2. Compruebe que la bolsa no tenga fugas. Para ver

si la bolsa tiene una fuga, selle la bolsa con aire,
sumérjala en agua y presiónela. Si aparecen
burbujas es que hay una fuga. Utilice una bolsa
nueva si aparecen burbujas.

3. Si utiliza una bolsa FoodSaver

TM

de tamaño
personalizado, compruebe el sello de la bolsa. Un
pliegue en la bolsa a lo largo del sellado podría
causar fugas y permitir que volviera a entrar aire.
Simplemente corte la bolsa y vuelva a sellarla.

4. No intente crear las juntas laterales de una bolsa

FoodSaver

TM

. Estas bolsas se fabrican con una
junta lateral especial, que se sella hasta el extremo
exterior. Si crea sus propias juntas laterales podría
causar fugas y permitir que volviera a entrar aire.

33

Cuidado, Limpieza & Solución de problemas

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 30

Precauzioni Importanti

Leggere attentamente tutte le istruzioni. Quando si
usano apparecchiature FoodSaverTMè importante
rispettare alcune precauzioni fondamentali fra cui
le seguenti:

1. Non utilizzare l'apparecchiatura su una superficie

umida o calda, né accanto ad una sorgente di calore.

2. Non immergere alcun componente

dell'apparecchiatura, il cavo di alimentazione o la
spina in acqua o in altri liquidi.

3. Per scollegarla, disinserire il cavo di alimentazione

dalla presa elettrica. Non tirare il cavo.

4. Non utilizzare l'apparecchiatura se il cavo di

alimentazione e/o la spina sono danneggiati. Non
utilizzare l'apparecchiatura se esibisce un
funzionamento anomalo o appare danneggiata. Se il
cavo dell'apparecchiatura è danneggiato, restituire
l'unità ad un centro di assistenza autorizzato.

5. Non utilizzare una prolunga con l'apparecchiatura.

6. Utilizzare solo accessori consigliati da Jarden

Consumer Solutions.

7. Utilizzare l'apparecchiatura solo nel modo inteso.

8. Sorvegliare attentamente i bambini che utilizzano

un'apparecchiatura elettrica. Questa
apparecchiatura non è un giocattolo.

9. Al fine di evitare rischi, qualora il cavo di

alimentazione fosse danneggiato, deve essere
riparato dalla casa produttrice, da un tecnico
autorizzato o da una persona con simili qualifiche.

10. Questa unità non è intesa per l'uso da parte di

persone (bambini compresi) aventi ridotte
capacità fisiche, sensoriali o mentali, inesperte o
incompetenti, tranne nei casi in cui abbiano
ricevuto istruzioni o formazione in merito all'uso
dell'unità da parte di una persona responsabile
della loro incolumità. Sorvegliare i bambini per
assicurarsi che non giochino con questa unità.

11. Disinserire il cavo di alimentazione dalla presa elettrica

quando non si utilizza l'unità o prima della pulizia.

Solo per uso

domestico

CONSERVARE QUESTE

ISTRUZIONI

Suggerimenti importanti

1. Il confezionamento sottovuoto NON è

un'alternativa alla cottura per l'inscatolamento.

I prodotti deteriorabili devono comunque essere
conservati in frigorifero o surgelati.

2. Per i migliori risultati, utilizzare buste e contenitori

FoodSaver

TM

.

3. Durante il confezionamento sottovuoto, piccole

particelle di prodotto, briciole o succhi
potrebbero infiltrarsi inavvertitamente nel canale
del sottovuoto e otturare la pompa, arrecando
danni all'apparecchiatura. In tal caso, attenersi alla
seguente procedura:

a. Per prodotti umidi o succosi, ad esempio le carni

crude: Congelare il prodotto e non riempire
eccessivamente la busta. È anche possibile porre un
pezzo di carta da cucina sopra il prodotto, ma sotto
l'area di sigillazione, prima di chiudere la busta.

b. Per minestre, salse e liquidi: Congelare il

prodotto e non riempire eccessivamente la
busta. In alternativa, utilizzare un contenitore
da riporre in frigorifero.

c. Per alimenti farinosi o in grani sottili: Evitare di

riempire eccessivamente la busta o utilizzare
un contenitore. È anche possibile porre un
pezzo di carta da cucina sopra il prodotto
prima di chiudere la busta.

d. Se l'apparecchiatura è munita di un vassoio di

gocciolamento, vuotarlo dopo ogni uso.

4. Non riempire eccessivamente le buste, ma lasciare

sempre almeno 7,5 cm di spazio tra il prodotto e
la parte superiore della busta. Lasciare sempre altri
2,5 cm di spazio ogni volta che si riutilizza una busta.

5. Non creare sigillature proprie sui lati delle buste

FoodSaver

TM

. Le buste sono realizzate con una
speciale sigillazione laterale, completamente ermetica
fino al bordo più esterno.

6. Per impedire arricciature nella chiusura con prodotti

voluminosi, stendere dolcemente la busta lungo la
striscia di sigillazione prima di chiudere il coperchio.

7. Qualora si nutrano dubbi in merito alla corretta

sigillazione delle buste, risigillarle a circa 0,5 cm
dalla prima chiusura.

8. Quando si confezionano sottovuoto prodotti

appuntiti (spaghetti, posate, ecc.), per proteggere
la busta da forature avvolgere gli articoli in
materiale protettivo, ad esempio carta da cucina.
In questi casi si consiglia di utilizzare i contenitori al
posto delle buste.

9. Se si utilizzano i contenitori, ricordare di lasciare

uno spazio di 2,5 cm dall'alto.

10. Per i migliori risultanti, precongelare la frutta e scottare

le verdure prima di confezionarle sottovuoto. Vedere le
pagine 37 e 38 per ulteriori informazioni.

35

Precauzioni Importanti & Co nsigli

( Italiano )

Se eliminó el aire de la bolsa, pero ahora ha
vuelto a entrar aire:

1. Compruebe el sellado de la bolsa. Un pliegue a

lo largo de la parte sellada podría causar fugas y
permitir que volviera a entrar el aire. Simplemente
corte la bolsa y vuelva a sellarla.

2. A veces hay humedad o restos de comida (como

jugos, grasa, migas, polvos, etc.) a lo largo del sello
que impiden que la bolsa se selle correctamente.
Corte la bolsa para abrirla, seque la parte superior
del interior de la bolsa y vuelva a sellarla. Consulte
las páginas 29-30 para obtener las pautas de
alimentos específicos.

3. Si va a empaquetar al vacío alimentos que presentan

superficies puntiagudas, es posible que la bolsa se
haya perforado. En ese caso, utilice otra bolsa.
Envuelva los alimentos con material suave, como
una servilleta de papel, y vuelva a sellarla.

4. Si todavía hay aire en la bolsa, es posible que el

alimento haya fermentado o liberado gases
naturales. Si sucede esto, es posible que los
alimentos hayan empezado a deteriorarse y
debe deshacerse de la bolsa y su contenido.

La bolsa se derrite:

Si la bolsa se derrite, es posible que la banda de
sellado esté demasiado caliente. Espere siempre
como mínimo 20 segundos para que el aparato se
enfríe antes de empaquetar al vacío otro artículo.

garantía

Guarde este recibo ya que lo necesitará para
cualquier reclamación dentro de esta garantía.

Este producto tiene una garantía de 2 años desde la
fecha de compra tal como se describe en este
documento.

Durante este período de garantía, en el improbable
caso de que el aparato ya no funcione debido a un
fallo de diseño o fabricación, devuélvalo al lugar
donde lo compró con su recibo de caja y una copia
de esta garantía.

Los derechos y ventajas de esta garantía son
adicionales a sus derechos estatutarios, que no se
verán afectados por esta garantía. Sólo Holmes

Products (Europe) Ltd. ("Holmes") tiene derecho a
cambiar estos términos.

Holmes se compromete, durante el período
de garantía, a reparar o cambiar el aparato, o
cualquier parte del aparato que no funcione
correctamente, de manera gratuita siempre que:

• Informe inmediatamente al establecimiento de
compra o a Holmes del problema; y

• No se haya modificado el aparato de ninguna
forma ni se haya sometido a daños, uso
indebido, mal uso o reparación por cualquier
otra persona no autorizada por Holmes.

Los fallos que se produzcan por uso indebido, daños,
mal uso, uso con un voltaje incorrecto, desastres
naturales, acontecimientos que escapan al control de
Holmes, reparaciones o modificaciones realizadas por
una persona no autorizada por Holmes o por no
seguir las instrucciones de uso no están cubiertas por
esta garantía. Además, el desgaste o deterioro
debidos al uso normal, incluidos, sin limitación, los
arañazos y las pequeñas decoloraciones no están
cubiertos por esta garantía.

Los derechos de esta garantía sólo se aplicarán al
comprador original y no se cubrirán el uso comercial
o comunitario.

Si el aparato incluye una garantía específica de algún
país, consulte los términos y condiciones de dicha
garantía en sustitución de la presente garantía, o
póngase en contacto con el comerciante autorizado
de su localidad para obtener más información.

Los productos eléctricos desechados no se deben
eliminar con la basura doméstica. Recíclelos donde
existan instalaciones para tal fin. Envíenos un mensaje
de correo electrónico a
[e-mail] para
obtener más información sobre WEEE
y el reciclaje.

Holmes Products (Europe) Limited
1 Francis Grove
London
SW19 4DT
Reino Unido

Solución de problemas & Garantía

34

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 32

Confezionamento sottovuoto e sicurezza
degli alimenti

Il confezionamento sottovuoto prolunga la vita degli
alimenti, poiché elimina la maggior parte dell'aria dal
contenitore ermetico e riduce l'ossidazione che
incide sul valore nutritivo, sul sapore e sulla qualità
generale dei cibi. L'eliminazione dell'aria inibisce
inoltre il proliferare di microrganismi che possono
causare problemi in specifiche circostanze:

Muffa – Facilmente identificabile per il suo aspetto

vellutato. La muffa non cresce in ambienti dal basso
contenuto di ossigeno e quindi il confezionamento
sottovuoto ne rallenta la formazione.

Lievito – Produce fermentazione, ravvisabile da un

odore acre e un sapore cattivo. Il lievito si forma in
presenza di acqua, zucchero e a temperatura moderata
e può anche sopravvivere in assenza d'aria. La
refrigerazione rallenta la crescita di lievito; il
congelamento la inibisce del tutto.

Batteri – Producono un odore sgradevole, causano

scolorimento e/o rivestono il prodotto con una patina
viscida. In condizioni propizie, il clostridium botulinum
(l'organismo che causa il botulismo) si può formare in
assenza d'aria e non è sempre avvertibile dall'olfatto o dal
gusto. Benché molto raro, il botulismo è assai pericoloso.
Per la conservazione sicura degli alimenti, è importante
mantenerli a bassa temperatura. La crescita batterica si
riduce considerevolmente a temperature di 4ºC e inferiori.
Il congelamento a -17ºC non neutralizza i microrganismi
ma ne arresta la crescita. Per la conservazione nel lungo
periodo, surgelare sempre i cibi deteriorabili che sono stati
confezionati sottovuoto, e tenerli in frigorifero dopo averli
scongelati. È importante osservare che il confezionamento
sottovuoto NON è un'alternativa all'inscatolamento e non
inverte il deterioramento dei prodotti alimentari, ma può
solo rallentare la perdita di qualità. È difficile prevedere la
durata dei cibi al livello di qualità massima, ciò dipende
dall'età e dalle condizioni di ogni prodotto quando viene
sigillato sottovuoto.

IMPORTANTE: Il confezionamento sottovuoto NON
è un'alternativa alla refrigerazione o al congelamento.

Qualsiasi prodotto alimentare deteriorabile da tenere in
frigorifero deve essere refrigerato o surgelato dopo il
confezionamento sottovuoto.

Suggerimenti per la preparazione dei cibi e
per il riscaldamento

Scongelamento e riscaldamento di prodotti
alimentari confezionati sottovuoto

Scongelare sempre i prodotti in frigorifero o nel
forno a microonde; non scongelare i cibi
deteriorabili a temperatura ambiente.

Per riscaldare i cibi in una busta FoodSaver

TM

con un
forno a microonde, aprire sempre un angolo della
busta prima di posarla sul piatto del microonde. Per
evitare la concentrazione di calore in alcuni punti,
non riscaldare al microonde carni con l'osso o cibi
grassi utilizzando le buste FoodSaver

TM

. È anche

possibile riscaldare i cibi nelle buste FoodSaver

TM

a bagnomaria (al di sotto di 75°C).

Istruzioni per la preparazione di carne e pesce:

Per i migliori risultati, precongelare carni e pesce per
1-2 ore prima di confezionare questi prodotti
sottovuoto in una busta FoodSaver

TM

. In tal modo si
conservano i succhi e la forma dei prodotti alimentari,
e si assicura una sigillazione ottimale.

Se non è possibile precongelarli, inserire un pezzo di
carta da cucina sopra il prodotto, appena sotto l'area
di sigillazione. Lasciare la carta nella busta in modo che
assorba l'umidità eccessiva e i succhi durante il
confezionamento sottovuoto.

NB: La carne di manzo può avere un colore più scuro dopo

il confezionamento sottovuoto, a causa della rimozione
dell'ossigeno. Ciò non indica che il prodotto è avariato.

Instruzioni per la preparazione di formaggi
a pasta dura:

Per la freschezza dei formaggi, riconfezionarli
sottovuoto dopo ogni uso. La busta FoodSaver

TM

deve
essere particolarmente lunga, con 2,5 cm di materiale
supplementare per ogni volta che si prevede di aprire e
risigillare la busta, oltre allo spazio di 7,5 cm da lasciare
normalmente tra il prodotto e la chiusura. Tagliare il
bordo sigillato e togliere il formaggio. Per riporlo in
conservazione, richiudere la busta e risigillarla.

IMPORTANTE: I formaggi a pasta molle non
devono mai essere confezionati sottovuoto.

Istruzioni per la preparazione di verdure:

Le verdure devono essere scottate prima del
confezionamento sottovuoto. Ciò arresta il processo
enzimatico che deteriora il sapore, il colore e la
consistenza delle verdure.

Per la scottatura, versare le verdure in acqua bollente
o utilizzare un forno a microonde, assicurando che
rimangano comunque croccanti. I tempi per la
scottatura variano da 1 a 2 minuti per le verdure a
foglia verde e i piselli, da 3 a 4 minuti per taccole
(piselli dolci), zucchine a fette e broccoli; 5 minuti per
le carote; da 7 a 11 per le pannocchie di granoturco.
Dopo la scottatura, immergere le verdure in acqua
fredda per arrestarne la cottura. Infine, asciugarle
tamponandole con un canovaccio prima del
confezionamento sottovuoto.

Istruzioni per il confezionamento sottovuoto

37

Indice

Precauzioni Importanti & Consigli 35

Sistema di confezionamento sottovuoto FoodSaverTM36
Istruzioni per il confezionamento sottovuoto 37
Guida per la conservazione degli alimenti 39
Cura, Pulizia & Risoluzione di problemi eventuali 41
Risoluzione di problemi eventuali & Garanzia 42

Perché confezionare sottovuoto?

L'esposizione all'aria disperde il contenuto nutritivo
e il sapore degli alimenti e stimola la crescita di batteri
e di muffa. Il sistema di confezionamento sottovuoto
FoodSaver

TM

elimina l'aria e preserva i sapori e la
qualità degli alimenti. La linea completa di buste e
contenitori FoodSaver

TM

soddisfa qualsiasi esigenza
e permette di trarre vantaggio da questo metodo
scientifico di conservazione alimentare, per mantenere
i prodotti freschi fino a cinque volte più a lungo.

Il sistema FoodSaver

TM

fa risparmiare tempo e

denaro

■ Spendete di meno.

Con il sistema FoodSaverTMpotrete acquistare
prodotti all'ingrosso o in offerta e confezionarli
sottovuoto nelle porzioni desiderate, senza sprechi.

■ Risparmiate tempo.

Preparate i vostri piatti per tutta la settimana
e conservateli nelle buste FoodSaver

TM

.

■ Marinate in pochi minuti.

Il confezionamento sottovuoto apre i pori degli
alimenti per velocizzare la marinatura - bastano
20 minuti!

■ Godetevi le feste.

Preparate i vostri piatti speciali in anticipo, per
trascorrere il tempo con gli invitati e non in cucina.

■ Cibi fuori stagione sempre a disposizione.

Mantenete freschi a lungo i prodotti deteriorabili,
per assaporarli anche fuori stagione.

■ Controllate le porzioni per la dieta.

Il confezionamento sottovuoto è ideale per
suddividere le porzioni e annotare calorie
e/o contenuto di grassi su ogni busta.

■ Proteggete anche prodotti non alimentari.

Organizzate nelle buste vari articoli per il tempo
libero, proteggete l'argento dall'ossidazione
riducendone l'esposizione all'aria.

36

Sistema di confezionamento sottovuoto FoodSaver

TM

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 34

Attenersi alle istruzioni delle pagine 37 e 38 per la preparazione.

Luogo di Busta/accessorio Durata di Durata di

Alimenti conservazione FoodSaver

TM

conservazione conservazione

consigliato FoodSaver

TM

normale

Carne

Rinforzi, maiale, agnello Freezer FoodSaverTMBusta 2-3 anni 6 mesi

Carne macinata Freezer FoodSaverTMBusta 1 anni 4 mesi

Pollame Freezer FoodSaverTMBusta 2-3 anni 6 mesi

Pesce Freezer FoodSaverTMBusta 2 anni 6 mesi

Formaggi a pasta dura

Formaggio cheddar Frigorifero FoodSaverTMBusta, Contenitore 4 -8 mesi 1-2 settimane

Parmigiano Frigorifero FoodSaverTMBusta, Contenitore 4 -8 mesi 1-2 settimane

Verdure

Asparagi Freezer FoodSaverTMBusta 2-3 anni 8 mesi

Broccoli, cavolfiore Freezer FoodSaverTMBusta 2-3 anni 8 mesi

Cavolo, cavolini di Bruxelles Freezer FoodSaverTMBusta 2-3 anni 8 mesi

Mais (pannocchie o in grani) Freezer FoodSaverTMBusta 2-3 anni 8 mesi

Fagiolini Freezer FoodSaverTMBusta 2-3 anni 8 mesi

Lattuga, spinaci Frigorifero FoodSaverTMContenitore 2 settimane 3 - 6 giorni

Pisellini, taccole Freezer FoodSaverTMBusta 2-3 anni 8 mesi

Frutta

Albicocche, prugne Freezer FoodSaverTMBusta 1-3 anni 6 -12 mesi

Pesche, pesche noce Freezer FoodSaverTMBusta 1-3 anni 6 -12 mesi

Frutti di bosco teneri

Lamponi, more Frigorifero FoodSaverTMContenitore 1 settimane 1-3 giorni

Fragole Frigorifero FoodSaverTMContenitore 1 settimane 1-3 giorni

Frutti di bosco sodi

Mirtilli Frigorifero FoodSaverTMContenitore 2 settimane 3-6 giorni

Cranberry Frigorifero FoodSaverTMContenitore 2 settimane 3-6 giorni

Guida per la conservazione degli alimenti

|

Carni, formaggi, verdure,

frutta

39

NB: tutte le verdure (compresi broccoli, cavolini di

Bruxelles, cavolo, cavolfiore, cavolo riccio, rapa)
emanano gas naturali durante la conservazione.
Dopo la scottatura, devono dunque essere
conservati unicamente in freezer.

Quando si congelano le verdure, si consiglia di
presurgelarle per 1-2 ore o finché non appaiono dure al
tatto. Per congelare le verdure in porzioni singole,
spargerle su una teglia da forno in modo che non si
sovrappongano. In questo modo se ne impedisce il
congelamento in blocco. Dopo averle congelate,
toglierle dalla teglia e chiuderle sottovuoto in una busta
FoodSaver

TM

. Dopo il confezionamento sottovuoto,

riporle nuovamente nel freezer.

IMPORTANTE: i funghi freschi non devono mai

essere confezionati sottovuoto.

Istruzioni per la preparazione di verdure in foglia

Per i migliori risultati, utilizzare un contenitore per le
verdure in foglia. Lavare le verdure, quindi asciugarle
con un canovaccio o in una centrifuga per insalata.
Dopo averle asciugate, riporle in un contenitore e
confezionarle sottovuoto. Conservarle in frigorifero.

Istruzioni per la preparazione della frutta

Quando si congelano frutti molli o frutti di bosco, si
consiglia di presurgelarli per 1-2 ore o finché non
appaiono duri al tatto. Per congelare la frutta in porzioni
singole, spargerla su una teglia da forno in modo che i
singoli frutti non si sovrappongano. In questo modo se ne
impedisce il congelamento in blocco. Dopo averla
congelata, toglierla dalla teglia e chiuderla sottovuoto in
una busta FoodSaver

TM

. Dopo il confezionamento

sottovuoto, riporla nuovamente nel freezer.
È possibile creare porzioni sottovuoto per l'uso nella

preparazione di torte oppure per l'aggiunta alla
macedonia. In questo modo la frutta è disponibile
tutto l'anno. Per la conservazione in frigorifero, si
consiglia l'uso di contenitori FoodSaver

TM

.

Istruzioni per la preparazione di prodotti da forno

Per confezionare sottovuoto prodotti da forno
morbidi e gonfi, si consiglia di utilizzare un
contenitore FoodSaver

TM

che non ne schiaccia la
forma. Se si usa una busta, presurgelare i prodotti per
1-2 ore o finché non appaiono duri al tatto. Per
velocizzare i tempi, creare la pasta per torte e
biscotti, i fondi delle torte o torte complete o
premescolare gli ingredienti asciutti e confezionarli
sottovuoto per l'uso futuro.

Istruzioni per la preparazione di caffè e prodotti
farinosi

Per impedire l'infiltrazione di piccole particelle di
cibo nella pompa del sottovuoto, porre un pezzo di
carta da cucina sopra il prodotto nella confezione o
nella busta prima di applicare il sottovuoto. È anche
possibile riporre l'alimento nella confezione originale
all'interno di una busta FoodSaver

TM

o utilizzare un

coperchio universale FoodSaver

TM

con il contenitore

originale per il confezionamento sottovuoto.

Istruzioni per la preparazione di liquidi

Prima di confezionare sottovuoto liquidi come brodo per
minestra, presurgelarlo in una casseruola, una marmitta o
nel vassoio dei cubetti di ghiaccio. Togliere il liquidi congelato
e confezionarlo sottovuoto in una busta FoodSaver

TM

. I
cubetti di brodo congelati sono facilmente impilabili nel
freezer. Per utilizzarli, sarà sufficiente tagliare un angolo della
busta e collocare la busta nel forno a microonde oppure in
acqua a bassa ebollizione (al di sotto di 75°C).

Istruzioni per la preparazione di spuntini
e merendine

I prodotti da merenda si mantengono freschi più a
lungo se confezionati sottovuoto. Per i migliori risultati,
utilizzare un contenitore FoodSaver

TM

per prodotti che

si possono schiacciare, come i cracker.

Confezionamento sottovuoto di prodotti non
alimentari

Il sistema di confezionamento sottovuoto FoodSaver

TM

protegge anche prodotti non alimentari da ossidazione,
corrosione e umidità. Attenersi alle istruzioni per il
confezionamento sottovuoto di prodotti in buste,
contenitori e accessori FoodSaver

TM

.

Per confezionare sottovuoto l'argenteria, avvolgere le
punte delle forchette in un materiale morbido, ad esempio
carta da cucina, in modo che non perforino la busta.

Le buste FoodSaver

TM

sono ideali anche da portare in
viaggio. In campeggio o in montagna, tengono
organizzati i cerini, le cartine topografiche e il cibo. Per
portare con sé acqua potabile di riserva, riempire di
ghiaccio una busta FoodSaver

TM

, sigillarla e lasciare che il
ghiaccio si sciolga naturalmente. Per una gita in barca, è
possibile confezionare sottovuoto i prodotti alimentari,
così come le pellicole fotografiche e un cambio di
indumenti asciutti. Basta ricordare di portare con sé
un paio di forbici o un coltello per aprire la busta.

Per tenere asciutti i kit di emergenza, confezionare
sottovuoto batterie, torce elettriche, cerini, candele
e altre necessità. Gli articoli di emergenza resteranno
asciutti e saranno sempre a portata di mano, in casa,
in auto o in barca.

Confezionamento sottovuoto e sicurezza
degli alimenti (segue)

38

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 36

Cura E Pulizia

L'apparecchiatura FoodSaver

TM

1. Disinserire sempre la spina dalla presa di corrente

prima di intraprendere qualsiasi operazione di pulizia.

2. Non immergere l'apparecchiatura in acqua.

3. Evitare l'uso di prodotti abrasivi o materiali

corrosivi nella pulizia dei componenti. Questi
detergenti possono graffiare la superficie e
danneggiare i piedini di gomma neri.

4. Utilizzare un detersivo delicato per piatti e un

panno inumidito in acqua calda per asportare
i residui all'interno e attorno ai componenti.

5. Asciugare completamente prima di utilizzare

6. Se l'apparecchiatura è munita di un vassoio di

gocciolamento, vuotarlo dopo ogni uso. Lavare il
vassoio in acqua calda e sapone o in lavastoviglie,
nel cestello superiore.

Buste FoodSaver

TM

1. Lavare le buste in acqua calda con un detersivo

per piatti delicato.

2. Per lavarle in lavastoviglie, rovesciarle e distribuirle

sul cestello superiore della lavastoviglie, in modo
da esporre l'intera superficie all'acqua di lavaggio.

3. Lasciare asciugare completamente le buste prima

di utilizzarle di nuovo.

IMPORTANTE: per evitare malattie alimentari, non
riutilizzare le buste se hanno contenuto carne o pesce
crudo o cibi grassi. Non riutilizzare le buste riscaldate
in un forno a microonde o a bagnomaria.

Contenitori FoodSaver

TM

1. Lavare i contenitori FoodSaver

TM

in acqua calda
con un detersivo per piatti delicato. Non
immergere i coperchi in acqua.

2. Dry thoroughly before reusing.

3. Le basi dei contenitori FoodSaver

TM

(non i
coperchi) sono lavabili in lavastoviglie, nel cestello
superiore. I coperchi possono essere puliti con un
panno inumidito.

4. I contenitori con i coperchi bianchi non sono

adatti per il forno a microonde o il freezer.

Risoluzione di problemi eventuali

Non succede nulla tento di applicare it suttovuoto:

1. Verificare che il cavo di alimentazione sia inserito

a fondo nella presa elettrica.

2. Esaminarlo per identificare eventuali danni.

3. Confermare che la presa elettrica funzioni

inserendo un altro elettrodomestico.

4. Verificare che il coperchio sia chiuso e che il fermo

sia chiuso.

5. Se l'apparecchiatura è munita di un interruttore di

modalità, sincerarsi che sia impostato sulla modalità
corretta. Per le istruzioni al riguardo, consultare il
manuale d'uso.

6. Appurare che la busta sia inserita correttamente

nel canale del sottovuoto.

7. Attendere 20 minuti che l'unità si raffreddi e

riprovare.

Nota: l'unità di spegne automaticamente se si

surriscalda.

Per impedire il surriscaldamento dell'apparecchiatura:

Attendere che l'apparecchiatura si raffreddi per
almeno 20 secondi prima di confezionare sottovuoto
un'altra busta.

Tenere aperto il coperchio prima del
confezionamento sottovuoto.

Presenza d'aria nella busta:

1. Verificare che l'estremità aperta della busta sia

adagiata completamente nel canale del
sottovuoto. Se il bordo di una busta fuoriesce dal
canale, la busta non sarà sigillata correttamente.

2. Esaminare la busta per identificare eventuali perdite.

Per trovare una perdita, sigillare la busta con l'aria,
immergerla in acqua e applicarvi pressione. La
formazione di bolle indica una perdita. In tal caso,
gettarla e utilizzare una nuova busta.

3. Se si utilizza una busta FoodSaver

TM

di misura
personalizzata, verificarne la chiusura ermetica.
Un'arricciatura lungo il bordo sigillato può
causare perdite e infiltrazioni d'aria. Tagliare la
busta e risigillarla.

Cura, Pulizia & Risoluzione di problemi eventuali

41

Luogo di Busta/accessorio Durata di Durata di

Alimenti conservazione FoodSaver

TM

conservazione conservazione

consigliato FoodSaver

TM

normale

Prodotti da forno

Panini, Bread, pasticcini Freezer FoodSaverTMBusta 1-3 anni 6 -12 mesi

Frutta secca

Mandorle, arachidi Dispensa FoodSaverTMBusta, Contenitore 2 anni 6 mesi

Semi di girasole Dispensa FoodSaverTMBusta, Contenitore 2 anni 6 mesi

Caffè

Chicchi Freezer FoodSaverTMBusta 2-3 anni 6 mesi

Chicchi Dispensa FoodSaverTMBusta, Contenitore 1 anni 3 mesi

Macinato Freezer FoodSaverTMBusta 2 anni 6 mesi

Macinato Dispensa FoodSaverTMBusta, Contenitore 5 - 6 mesi 1 mesi

Prodotti liquidi

Sughi, minestre, bolliti Freezer FoodSaverTMBusta 1-2 anni 3-6 mesi

Prodotti secchi

Fagioli, cereali Dispensa FoodSaverTMBusta, Contenitore 1- 2 anni 6 mesi

Pasta, riso Dispensa FoodSaverTMBusta, Contenitore 1- 2 anni 6 mesi

Prodotti farinosi

Latte in polvere Dispensa FoodSaverTMBusta, Contenitore 1- 2 anni 6 mesi

Cocco essiccato Dispensa FoodSaverTMBusta, Contenitore 1- 2 anni 6 mesi

Farina Dispensa FoodSaverTMBusta, Contenitore 1- 2 anni 6 mesi

Zucchero, zucchero greggio Dispensa FoodSaverTMBusta, Contenitore 1- 2 anni 6 mesi

Spuntini

Patatine Dispensa FoodSaverTMContenitore 3 -6 settimane 1- 2 settimane

Biscotti, cracker Dispensa FoodSaverTMContenitore 3 -6 settimane 1- 2 settimane

Guida per la conservazione degli alimenti |

Prodotti da forno,

Caffè

, Spuntini

40

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 38

42

4. Non creare sigillature proprie sui lati delle buste

FoodSaver

TM

. Le buste sono realizzate con una
speciale sigillatura laterale, completamente ermetica
fino al bordo più esterno. La creazione di sigillature
laterali può causare perdite e infiltrazioni d'aria.

Ho eliminato l'aria dalla busta, ma è rientrata:

1. Esaminare la chiusura della busta. Un'arricciatura

lungo il bordo sigillato può causare perdite e
infiltrazioni d'aria. Tagliare la busta e risigillarla.

2. A volte, la presenza di umidità o di scorie alimentari

(succhi, grasso, briciole, aromi, ecc.) lungo il bordo
sigillato può impedire la sigillazione corretta. Tagliare
la busta per aprirla, asciugare il contenuto all'interno
e risigillarla. Vedere le pagine 37 e 38 per le istruzioni
specifiche per i vari tipi di alimento.

3. Se la busta contiene prodotti appuntiti, potrebbe

essersi forata. In tal caso, gettarla e utilizzare una
nuova busta. Coprire i prodotti appuntiti con un
materiale protettivo, ad esempio carta da cucina,
e risigillare la busta.

4. Se il problema persiste, il prodotto potrebbe

essere in fermentazione o rilasciare gas naturali
all'interno della busta. In tal caso, è probabile
che il prodotto stia deteriorando e dovrà essere
smaltito.

La busta si fonde:

La busta si fonde quando la striscia di sigillazione
è troppo calda. Attendere che l'apparecchiatura
si raffreddi per almeno 20 secondi prima di
confezionare sottovuoto un'altra busta.

Garanzia

Conservare lo scontrino d'acquisto poiché esso sarà
necessario per qualsiasi reclamo esposto in base alle
condizioni di questo certificato di garanzia.

Questao prodotto è garantito per 2 anni dall'acquisto,
secondo le modalità descritte nel presente
documento.

Durante il decorso della garanzia, nell'improbabile
eventualità che l'apparecchiatura si guasti a causa di
un problema tecnico o di fabbricazione, riportarla al
punto d'acquisto insieme allo scontrino fiscale e ad

una copia di questo certificato di garanzia.
I diritti spettanti all'acquirente in base alle condizioni

di questo certificato di garanzia sono in aggiunta a
quelli previsti dalla legge che non risultano alterati
dalle condizioni di questo certificato. Solo Holmes
Products (Europe) Ltd. ("Holmes") ha l'autorità di
modificare queste condizioni.

Holmes si impegna a riparare o a sostituire
gratuitamente nell'arco del periodo di garanzia
qualsiasi parte dell'apparecchiatura dovesse risultare
difettosa, a condizione che:

• Si segnali tempestivamente il problema al punto
d'acquisto o a Holmes; e

• l'apparecchiatura non sia stata modificata in
alcun modo né soggetta a danni, uso improprio
o abuso, a riparazione o alterazione per opera
di un tecnico non autorizzato da Holmes.

I guasti intervenuti durante l'uso normale, per uso
improprio, danno, abuso, tensione incorretta, cause
naturali, eventi non determinati da Holmes,
riparazione o alterazione per opera di un tecnico non
autorizzato da Holmes o la mancata ottemperanza
alle istruzioni d'uso sono esclusi dalla presente
garanzia. Inoltre, l'uso normale compreso, a titolo di
esempio, una lieve alterazione del colore
(sbiadimento) e i graffi, non sono coperti dalla
presente garanzia.

I diritti spettante all'utente ai sensi della presente
garanzia si applicano unicamente all'acquirente
originale e non si estendono all'uso commerciale o
comunitario.

Se l’apparecchiatura è fornita con un accordo
specifico per il paese o una cartolina di garanzia,
consultare le condizioni di tale accordo, che
prevalgono su quelle esposte in questa sede oppure
rivolgersi a un rivenditore autorizzato per ulteriori
informazioni.

I prodotti elettrici vanno smaltiti
separatamente dai rifiuti domestici.
Consegnarli ad un centro di
riciclaggio, se disponibile. Scrivere a
[e-mail] per
istruzioni sul riciclaggio e

Risoluzione di problemi eventuali & Garanzia

43

informazioni sulla direttiva RAEE.
Holmes Products (Europe) Limited
1 Francis Grove
Londra
SW19 4DT
UK

V2040_2240_2860-I_08MLRG1.qxd:V2040_2240_2860-I 08MLRG1.qxd 11/26/08 9:13 AM Page 40