Fagor BBCP-801G User Manual [en, es, fr]

N.I.F. F-20.020.517 - Bº. San Andrés, nº 18 • Apartado 49 - 20500 MONDRAGON (Guipúzcoa) ESPAÑA

MOD.: BBCP-401G BBCP-601G BBCP-801G

PLANCHA A GAS / PLACA DE GRELHAR A GÁS /

GAS GRILL PLATE / ROTISSOIRE A GAZ

N.I.F. F-20.020.517 - Bº. San Andrés, nº 18 •

Apartado 49 - 20500 MONDRAGON (Guipúzcoa) ESPAÑA

ABRIL 2012

El fabricante se reserva los derechos de modificar los modelos descritos en este Manual de Instrucciones.
O fabricante, reserva-se os direitos de modificar os modelos descritos neste Manual de Instruções.
The manufacturer reserves the right to modify the models described in this User’s Manual.
Le fabricant se réserve le droit de modifier les modèles décrit dans le présente notice.

ES - MANUAL DE INSTRUCCIONES
PT - MANUAL DE INSTRUÇÕES

EN - INSTRUCTIONS FOR USE
FR - MANUEL D’UTILISATION

Fig. 2

1

ES

Fig. 1

de que no sea posible, debe de
ser revestido el local con material
que sea buen aislante térmico o no
combustible.

• Todas las operaciones como la

instalación, cualquier tipo de adaptación
(e.i. cualquier cambio en el tipo de gas),
o reparación, debe ser llevada a cabo
por un técnico cualificado, cumpliendo
las normas vigentes.

• Nunca utilizar el aparato para otro fin

que no sea para el que fue creado.
No utilizar materiales combustibles, ni
detergentes abrasivos ni ningún otro
objeto que pueda dañar la placa.

• Este aparato no está destinado para

el uso por personas (incluidos niños)
con capacidades físicas, sensoriales
o mentales disminuidas, o faltas de
experiencia o conocimiento; a menos
de que dispongan de supervisión o
instrucción relativa al uso del aparato
por parte de una persona responsable
de su seguridad.

• Debe vigilarse a los niños para asegurar

que no juegan con el aparato.

• AVISO: Antes de utilizar por primera
vez, retirar los plásticos de protección
de acero inox, limpiar las superficies,
evitando usar productos abrasivos. No
se debe colocar el aparato en locales
que estén próximos a materiales
combustibles o susceptibles de
deformación por el calor. En caso

1. DESCRIPCIÓN (Fig.1)

2. ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD

1. Encendedor

2. Perilla

3. Bandeja

4. Placa

5. Inyector de gas

6. Tornillo frontal del grifo

Compatibilidad Electromagnética: Este

aparato ha sido desparasitado conforme
a las Directivas de Compatibilidad
Electromagnética.
Este aparato es conforme con las directivas
CEE relativas a los materiales en contacto
con los alimentos.

"Versiones en otros idiomas disponibles en la web www.fagor.com"
"Other languages available on the web www.fagor.com"

3. INSTALACIÓN

4. USO

Verificar la etiqueta que se encuentra a uno
de los lados de la máquina y asegurar que
el gas indicado es el mismo para el que se
va a usar. Si la máquina indica otro tipo de
gas, por favor recuerde que solo un técnico
cualificado puede realizar el cambio.

• El aparato debe colocarse en lugar
bien ventilado, bajo una campana de
extracción de al menos 1500 m

3

/h.

• Debe haber una distancia de 150
mm. Mínima entre la plancha y otros
aparatos.

• La base de apoyo del aparato debe
estar bien nivelada.

• Asegurar que las llaves están cerradas.

Ahora puede conectar el tubo de
alimentación del gas (metálico), de acuerdo
con las normas vigentes, evitando todo tipo
de presión, cualquier curva muy cerrada
que pueda apretar el tubo. La plancha debe
estar conectada a una instalación fija con
una tornillería de tipo esfera.

• La placa de la plancha va protegida
por una película de plástico que debe
ser retirada antes de su utilización. En
cualquier caso, es aconsejable limpiar
la placa con el detergente de cocina
habitual y la grasa de la placa con una
mezcla de aceite de oliva y vinagre.

• La plancha ya puede encenderse. Para
hacerlo, es suficiente con empujar
la perilla (2) completamente, girar
en sentido contrario a las agujas del
reloj y pulsar el encendedor (1) que
está cerca de la llave. La perilla (2)
debe permanecer pulsada de 15 a 20
segundos tras encender la llama.

• En la perilla (2) hay un dibujo de una llama
grande (calor máximo) y una llama pequeña

1

2

3

4

6 5

(calor mínimo). El espacio entre las dos, se

corresponde al rango regulable.

• Todas las llaves tienen un sistema de
seguridad. Si la llama se extingue, la toma
de gas se interrumpe automáticamente.

• Girando la llave a la posición 0 la
plancha se apaga.

pieza postiza de galvanizado. El inyector
de gas (5) se queda inmediatamente
accesible para sus sustitución, y para
quitarlo basta utilizar una llave propia.

Atención: tener siempre en cuenta el

diámetro del furo del inyector relativo al
tipo de gas.

5. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

• Para limpiar la placa es aconsejable
verter un poco de agua fría sobre
esta varios minutos después de haber
apagado la plancha. El agua facilitará
quitar los restos pegados a la placa.

• Después, limpiar con un paño húmedo, y
tras haberse enfriado, sólo es necesaria
una pequeña cantidad de detergente.

• Esto debe hacerse cada vez que se
utilice la plancha.

• La bandeja (3) que se encuentra situada
en la parte frontal del aparato, debe ser
retirada y limpiada regularmente, para
así evitar el derrame de grasa sobre las
perillas (mandos). Para quitarla, levantar
un poco y luego tirar hacia fuera.

6. MANTENIMIENTO Y SERVICIO

(SOLO PARA TÉCNICOS CUALIFICADOS)

La alteración del tipo de gas debe ser
hecha de la siguiente manera:

• Cerrar el grifo de alimentación del gas y
desconectar el tubo de alimentación del
aparato.

• Virar el aparato para que este se quede
apoyado sobre la placa (fig.2).

• Quitar el quemador haciendo un poco
de fuerza por detrás para desencajar la

Nota: el aparato debe ser ensayado en la
posición de trabajo. No olvidar que siempre
que se efectúe un cambio del tipo de gas,
es necesario regular el aire, bien como el
mínimo en el grifo.

• Retirar las perillas (2) tirando hacia fuera.

• Por la parte interior, usando un

La regulación del mínimo es efectuada
con el quemador conectado: poner en la
posición de mínimo, retirar el manipulo del
grifo y, actuando sobre el tornillo frontal del
grifo (6) (está a la izquierda del eje), ajustar
la dimensión de la llama para lo mínimo.
Garantizar que la llama no pare y que el
termopar siga recibiendo calor. Después
de ajustar el mínimo, debe aguardar
aproximadamente 2 minutos, para
garantizar que la llama no se apaga.

En caso de que halla un mal
funcionamiento, este debe ser sustituido y
no debe intentar engrasarlo.
Todos los aparatos deben tener una
verificación periódica, mínimo una vez
al año, para mayor durabilidad de los
componentes. Esta verificación debe
ser hecha por un técnico debidamente
acreditado.

destornillador, quitar los dos tornillos
que fijan la parte frontal del aparato
(fig. 2).

2

7. TIPOS DE GAS, INYECTORES E CATEGORÍA

TIPO GAS PRESIÓN (mbar) INYECTOR CATEGORÍA

BBCP-401G BBCP-601G/801G

G-20 (GAS NATURAL) 20 1,25 1,15 2H/2E÷
G-25 (GAS NATURAL) 25 1,25 1,15 2L
G-30, G-31 (G.P.L.) 28-30/37 0,93 0,85 3÷
G-30 (G.P.L.) 50 0,80 0,75 3B/P
G-31 (G.P.L.) 50 0,85 0,80 13P

8. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

BBCP-401G Qn V/M

3

G20 3,1 kW 0,33 m
G25 2,9 kW 0,35 m
G30 3,1 kW 235 g/h
G31 3,1 kW 235 g/h

BBCP-601G Qn V/M

G20 5,50 kW 0,582 m
G25 5,00 kW 0,615 m
G30 5,50 kW 434 g/h
G31 5,50 kW 427 g/h

BBCP-801G Qn V/M

/h

3

/h

3

/h

3

/h

G20 8,25 kW 0,872 m
G25 7,50 kW 0,922 m
G30 8,25 kW 650 g/h
G31 8,25 kW 641 g/h

3

3

/h

3

/h

9. INFORMACIÓN PARA LA

CORRECTA GESTIÓN DE LOS

RESIDUOS DE APARATOS

ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS

Al final de la vida útil del
aparato, éste no debe
eliminarse mezclado con
los residuos domésticos
generales.
Puede entregarse, sin

específicos de recogida, diferenciados
por las administraciones locales, o
distribuidores que faciliten este servicio.
Eliminar por separado un residuo de
electrodoméstico, significa evitar posibles
consecuencias negativas para el medio
ambiente y la salud, derivadas de una
eliminación inadecuada, y permite un
tratamiento, y reciclado de los materiales
que lo componen, obteniendo ahorros
importantes de energía y recursos.
Para subrayar la obligación de colaborar
con una recogida selectiva, en el producto
aparece el marcado que se muestra
como advertencia de la no utilización
de contenedores tradicionales para su
eliminación. Para mas información, ponerse
en contacto con la autoridad local o con la
tienda donde adquirió el producto.

coste alguno, en centros

4

PT

1. DESCRIÇÃO DO PRODUTO

1. Isqueiro

2. Manípulo

3. Tabuleiro

4. Placa

5. Injector de gás

6. Parafuso frontal da torneira

Compatibilidade Electromagnética: Este

aparelho foi desparasitado de acordo
com as Directivas de Compatibilidade
Electromagnética.
Este aparelho está em conformidade com
as directivas CEE relativas aos materiais em
contacto com os alimentos.

2. ADVERTÊNCIAS DE SEGURANÇA
IMPORTANTES

• Este aparelho não está previsto para

ser utilizado por pessoas (incluindo
crianças) cujas capacidades físicas,
sensoriais ou mentais sejam reduzidas,
ou pessoas com falta de experiência
ou conhecimento, excepto se puderem
beneficiar, através de uma pessoa
responsável pela sua segurança, de uma
vigilância ou instruções previas relativas
à utilização do aparelho.

• Convém supervisionar as crianças para
assegurar de que não brincam com o
aparelho.

• A instalação bem como qualquer
adaptação (mudança de tipo de gás),
ou reparação deve ser efectuada por
um técnico devidamente credenciado,
cumprindo as normas em vigor.

• Nunca deve utilizar o aparelho para
finalidades que não as previstas nem
deve utilizar nele qualquer tipo de
materiais combustíveis, ou abrasivos,
bem como materiais cortantes que
possam danificar a placa.

• AVISO: Antes de utilizar pela primeira
vez, retirar os plásticos de protecção
do aço inox e limpar as superfícies,
evitando usar produtos abrasivos.
Não se deve colocar o aparelho em
locais junto de materiais combustíveis

ou susceptíveis de deformação com
o calor. Caso isto não seja possível,
deve-se revestir o local com um
material que seja bom isolante
térmico e não combustível.

3. INSTALAÇÃO

Verifique na etiqueta colada lateralmente
no aparelho, se o gás que vai utilizar
é o mesmo para o qual o aparelho se
encontra predisposto. Caso o aparelho se
encontre preparado para um gás diferente,
lembre-se que só um técnico devidamente
credenciado pode proceder á alteração do
aparelho.

• O aparelho deve ficar situado num
local bem ventilado e por debaixo de
uma campânula de extracção com
capacidade de aspiração de pelo menos

3

1500 m

• Deve deixar um espaço ao redor do
aparelho, (entre este e as paredes
laterais ou outros aparelhos) de pelo
menos 150mm.

• O local deve encontrar-se bem nivelado.

• Certifique-se que as torneiras do
aparelho se encontram desligadas.

Pode agora efectuar a ligação do tubo de
alimentação do gás (tubo metálico) segundo
as normas em vigor evitando qualquer
tipo de esforços de tracção ou torção
bem como curvas demasiado fechadas ou
estrangulamentos sobre o tubo. O aparelho
deve ser ligado a uma instalação fixa com
uma torneira do tipo de esfera.

/h

4. UTILIZAÇÃO

• A placa (4) de grelhar vai protegida por
um filme plástico que deve ser retirado
antes da sua utilização. É aconselhável
proceder à limpeza da placa com um
detergente de cozinha e de seguida
untar a placa com uma mistura de azeite
e vinagre.

• Já pode ligar a placa. Para tal pressione
o manípulo (2) totalmente para dentro,
rode-o no sentido anti-horário e
pressione o isqueiro (1) que se encontra

5