Fagor 6H-880ATCX User Manual [en, de, es, fr, cs]

III

N
L

N
L

560

555 min

600

560

555 min

590

597

15:25

ANALOGUE

Saturday

09/19/09

OK

p

24 hour

Thursday

01/01/09

OK

p

our

Deutsch

Francais

English

1:00

ANALOGUE

12 hour

Thursday

01/01/09

OK

p

1:00

ANALOGUE

Thursday

01/01/09

OK

p

12 hour

Time/Date

Saturday

19

September

15:25

Saturday

19

September

COOKFUNCTIONS

SETTINGS

MINUTE MINDER

1:00

ANALOGUE

Thursday

01/01/09

OK

p

12 hour

03:25

ANALOGUE

Thursday

01/01/09

OK

p

12 hour

Language

Sound

Bip off

OK

Bip off

00:21

AR46

EU
n

i
e
ad
M

6
7
7
2

N
6

1

093

9

2

5

1C2

1

1

1

1

0

7

1

1

0
0
9

1HV

.

.

0 W

d

0HZ

od. 5H-

p

7

5

erie:

1.2.1

1.2.4

o

y

5

M

T

C

3

S

0V/

x

3

a

2

W m

2.1.10 2.1.11

2.1.14 2.1.15

2.2

2.1.12

2.3

2.1.13

2.3.1

1

1.2

-0

-0

+4

+4

0

ES

FR

-

8

1.2.2

PT

EN

DE

NL

+3

+4

-0

8

1.2.3

Fagor Electrodomésticos, S. Coop.
B° San Andrés, 18
20500 Mondragon (SPAIN)
[e-mail]
www.fagor.com

CZ5701698
008649300
12/12

CS

HU

SK

2

1.2.5

2.1

2.1.3 2.1.4

2.1.7 2.1.8 2.1.9

1.2.6

1.2.7

2.1.1 2.1.2

2.1.5

2.1.6

2.4

2.5

2.7

2.4.1 2.4.2

2.4.5 2.4.6

2.5.1

2.7.1

2.5.2

2.7.2

2.5.3

2.8

2.4.3

2.4.7

2.6

2.8.1 2.8.2

2.4.4

2.4.8

2.6.1

III

Display

Consumption

On

OK

CONTRAST

Info

OFF - PEAK HOURS

Period 1

OK

8:30 23:30

clear

OK

CONSUMPTION
Peak Hours :
Off-peak Hours:

KWh
KWh

Active

OK

CELERIS active

CELERIS

Holding

OK

CONTRAST

Saturday

19

September

Unlock

OK

Control lock

205ºC

Stand

OK

Memo

:
:

205ºC 15:25

p

NO

YES

Would you like

to stop the cooking?

Modify

OK

Cooking

205ºC

Standard

OK

Save

:

:

320

2515

p

205ºC

Standard

OK

Save

:

:

320

4214

p

15:42

Saturday

19

September

www.fagor.com

RECIPES

Meat

Lasagne
Steak kidney pie

Lamb roast
3
4

2

205ºC

OK

Save

:
:

050
3015

p

Gratin +

205ºC 15:25

p

1:03 16:281:03

It is ready

MASTER CHEF

Pizza

205ºC 15:25

p

1:03 15:380:13

205ºC 15:38

p

0:20 15:480:20

It is ready

p

LOW TEMPERATURE

Roast beef

205ºC 15:40

p

3:00 0:443:00

It is ready

p

MEMORIES

Last Programme

Memory 1

OK

205ºC

:

320

Settings

stored

MEMORIES

CLEANING

AUTOPYRO

PYROTURBO

Soilage

OK

:

17 25

Pyroturbo 2 hours

15:25

p

2:00 17:252:00

Modify

OK

Pyrolisis

in progress!

OK

:

20 00

Pyroturbo 2 hours

15:25

Saturday

19

September

Cooling

in progress

AUTOPYRO

PYROTURBO

Soilage

OK

:

16 55

AUTOPYRO

CLEANING

15:25

p

16:551:30

F02

PYROLYTIC

L

R

COOKFUNCTIONS

Combined cook

Level 1

OK

Use the low

temperature tray

Level 1

OK

:

044

OK

:

14 42

205ºC

:

320

p

205ºC

OK

Save

:
:

320
4214

p

Standard

OK

:

14 42

205ºC

:

320

p

Memory 1

15:25

205 ºC120 ºC

CÉLERIS

IV

V VI

CLIC

CLIC

3

2.9

2.12

2.14

2.9.1

2.12.1

2.14.1 2.14.2

2.15.3

2.12.2

2.15.4

2.9.2

2.12.3

2.15.5

2.9.3

2.11

2.13

2.15

2.11.1

2.13.1

2.15.1 2.15.2

2.11.2

2.13.2

2.15.6

2.20

Level 1

:

15 30

2.16.6

OK

2.19.3 2.19.4

2.20.1 2.20.2

2.20.5 2.20.6

2.16.7

2.19

2.21

2.19.1

2.19.5 2.19.6

2.20.3 2.20.4

2.21.1 2.21.2

2.19.2

3.3.8

3.3.4

3.4.4

3.4

3.3

3.5

3.3.5

3.3.1 3.3.3

3.4.1 3.4.2

3.3.2

3.3.6

3.3.7

3.4.3

3.5.23.5.1

3.6

3.6.1 3.6.2 3.6.3

3.6.4 3.6.5 3.6.6

x4

3.6.7 3.6.8 3.6.9

3.6.10 3.6.12 3.6.11

2.16

2.15.7 2.15.8 2.15.9

2.16.1

2.16.2

2.16.3

200 ºC

:
:

1800 g

Standard

OK

2.16.4 2.16.5

050
3015

2.15.10

2.21.3

2.21.4

2.21.5 2.21.6 2.21.7

3.5.4 3.5.53.5.3

4

4.7

4.7.1 4.7.2

AUTO-STOP

6

2.21.8

2.21.9

2.21.10

2.21.11

3.5.8 3.5.7 3.5.6

español

Manual de instrucciones

Muy importante: Lee íntegramente este manual antes de utilizar el horno. La documentación y
accesorios, los encontrarás en el interior del horno.

Este manual está diseñado de forma que los textos están relacionados con los dibujos correspondientes.

Seguridad

Importante

Conserva este manual con el aparato. Si debes vender

o ceder el aparato a otra persona, asegúrate de que el
manual de utilización va con él. Lee estos consejos antes
de instalar y utilizar el aparato. Han sido redactados
pensando en su seguridad y la de los demás.

• La alimentación eléctrica al horno debe estar instalada con
dispositivos de desconexión de cumplimiento con la normativa
de instalación local.

• La instalación del horno, debe ser efectuada por un instalador
autorizado, que seguirá las instrucciones y esquemas del
fabricante.

• La instalación eléctrica debe de estar dimensionada a la
potencia máxima indicada en la placa de características y la
toma de corriente eléctrica con toma a tierra reglamentaria.

• Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por
su servicio postventa o personal cualifi cado similar, con el fi n de
evitar un peligro.

• Asegúrate de que el aparato está desconectado antes de
sustituir la lámpara, para evitar posibles choques eléctricos.

• No utilizar productos de limpieza abrasivos o estropajos
metálicos duros para limpiar la puerta del horno, ya que se puede
arañar la superfi cie y provocar la rotura en añicos del vidrio.

• Durante el funcionamiento hay partes accesibles que
pueden calentarse. Los niños menores de 8 años deben
mantenerse alejados a menos que estén bajo supervisión
permanentemente.

1

español

• Evitar tocar los elementos calefactores interiores.

• Este aparato pueden utilizarlo niños con edad de 8 años y
superior y personas con capacidades físicas, sensoriales o
mentales reducidas o falta de experiencia y conocimiento, si se
les ha dado la supervisión o instrucciones apropiadas respecto
al uso del aparato de una manera segura y comprenden los
peligros que implica. Los niños no deben jugar con el aparato.
La limpieza y el mantenimiento a realizar por el usuario no
deben realizarlos los niños sin supervisión.

• Tu aparato está destinado para un uso doméstico normal.
No utilices con fi nes comerciales o industriales. Sirve
exclusivamente para la cocción de productos alimentarios.

• No intentes modifi car las características del aparato. Podría
suponer un peligro.

• Durante una limpieza por pirólisis, las superfi cies accesibles se
calientan más que durante un uso normal. Hay que alejar a los
niños.

• Antes de proceder a la limpieza por pirólisis retira todos los
elementos de cocción y los desbordamientos importantes.

• No coloques cargas pesadas sobre la puerta del horno y
asegúrate que no se monte o se siente ningún niño.

• Para cualquier intervención de limpieza en la cavidad del
horno, éste debe estar apagado.

• Después de utilizar el horno, asegúrate que todos los mandos
están en posición de parada.

• No utilices el horno como despensa o para guardar accesorios
después de su utilización.

• No utilices aparatos de vapor o alta presión para limpiar el
aparato (exigencias relativas a la seguridad eléctrica).

• El horno siempre debe funcionar con la puerta cerrada, en
todos los programas, incluido el grill.

2

1

1.1 Desembalaje. Retira todos los elementos de

1.2 Conexión a la red eléctrica. Ten siempre en

El aparato debe conectarse a la red mediante

2

Antes de utilizar tu nuevo horno por primera vez
caliéntalo en vacío (sin alimento, en posición ,

250ºC y 30 minutos de duración). Puede producir humo
o mal olor (es normal debido al calentamiento de restos
de grasa, etc). Una vez se haya enfriado, efectúa una
limpieza previa pasando por el interior un paño húmedo.

Desde la pantalla menú del horno, puedes navegar para
confi gurarlo a tu gusto y/o para cocinar ayudándote de
las distintas teclas. Enciende y cancela. ,
Pasa por las distintas opciones de los menús.
Valida una opción. Permite volver a la pantalla
anterior. Bloquea el teclado del horno.

2.1

Instalación

protección.

cuenta los datos de la placa de características
(1.2.1) y las medidas del mueble en el que se
va encastrar el horno (1.2.2, 1.2.3).

una conexión fi ja monofásica, en la cual, la
conexión neutro (color azul) con neutro debe
quedar garantizada (1.2.4). Introduce el horno
y céntralo en el hueco cuidando que el cable
sobrante no quede en la parte superior (1.2.5,

1.2.6). Sujétalo al mueble con los dos tornillos
suministrados (1.2.7). El material del mueble
de empotramiento o el recubrimiento de éste
deberán ser resistentes al calor. Para fi nalizar
la instalación en el aparato, es necesario
establecer la hora. Después de un tiempo
de inactividad, el aparato pasará a estado
standby, donde según el modelo, bajará la
luminosidad o se apagará la pantalla.

Uso

Accesorios. Según modelos dispones de
Bandeja Profunda (2.1.1), Bandeja Plana
(2.1.2) y Parrilla Multifunción (2.1.3) que
funcionan de forma independiente. Además
puedes combinar cualquier bandeja con
la Parrilla Multifunción (2.1.4) formando un
conjunto. Todos los accesorios o conjuntos
pueden ir directamente o montadas sobre
la Parrilla de extracción parcial (2.1.5)
o la Parrilla de extracción total (2.1.6,

2.1.7) (2.1.8). Si dispones de la bandeja
de extracción parcial, se utilizará de
forma independiente o junto bandejas (3

español

modalidades) (2.1.9). La Parrilla Simple es de
uso independiente (2.1.10). Si dispones de
guías auto extraíbles ”impulse”, introdúcelas
primero en el horno sin la bandeja (2.1.11).
Las guías ”impulse” salen automáticamente
con el peso de la bandeja al abrir el horno
(2.1.12). Es obligatorio utilizar una bandeja
como soporte de los alimentos con las guías
”impulse” (2.1.13). Ten en cuenta la posición
de las parrillas al introducirlas en el interior.
Disponen de topes laterales antivuelco

Para el uso del modo “cocción a

(2.1.14).
baja temperatura”, es necesaria la parrilla baja
temperatura (2.1.15).

2.2 Posición accesorio. Dispones de 5

posiciones para colocar los accesorios

2.3 Selección del idioma. Al conectar el horno por

primera vez o tras un corte de suministro eléctrico
visualizarás la pantalla de selección del idioma.
Pulsa ó hasta que el idioma deseado se
encuentre resaltado y valida (2.3.1).

2.4 Ajuste de hora y fecha. Tras validar el idioma

visualizarás la pantalla de ajuste de fecha y hora
(2.4.1). Pulsa ó hasta llegar a la Hora
(2.4.2). Valida pulsando y la hora parpadeará
(2.4.3). Pulsa ó para cambiar la hora (2.4.4).
Una vez ajustada la hora, valida (2.4.5). Repite
los mismos pasos para ajustar la fecha y el modo
12 o 24 horas. Cuando todo sea correcto valida
(2.4.6).

Nota: El reloj, permite la opción de visualizarlo como

analógico (2.4.7) o digital (2.4.8).

2.5 Modifi cación del idioma. Pulsa . Tras la

animación de presentación, visualizarás la pantalla
del menú (2.5.1). Pulsa , hasta llegar a
Ajustes, valida pulsando (2.5.2). Pulsa
, para seleccionar Idioma, valida (2.5.3).
Modifi ca el idioma siguiendo el pasos (2.3.1).

2.6 Modifi cación de hora y fecha. Selecciona
Ajustes y valida (2.5.1, 2.5.2). Pulsa ,
para seleccionar Hora / Fecha Valida (2.6.1).
Modifi ca la Hora siguiendo los pasos (2.4.1 a 2.4.6).

2.7 Función avisador. Pulsa para acceder al menú
(2.5.1). Pulsa , para seleccionar Avisador.
Valida (2.7.1). Pulsa , para introducir
el tiempo. Valida (2.7.2). El tiempo empieza a
contar y al fi nalizar emite un pitido. Pulsa para
silenciar.

2.8 Ajuste del sonido de las teclas. Selecciona
Ajustes y valida (2.5.1, 2.5.2). Selecciona Sonido
y valida (2.8.1). Elige la opción Bip on ó Bip off.
Valida (2.8.2).

.

3

español

2.9 Ajuste del contraste de la pantalla. Selecciona

Ajustes y valida (2.5.1, 2.5.2). Selecciona
Visualización y valida (2.9.1). Ajusta el contraste y

valida (2.9.2).

Hay dos modos de pantalla; Permanente. La

pantalla se mantiene continuamente encendida y
Espera. Pasado un tiempo la pantalla se oscurece
para ahorrar energía. Selecciona el modo deseado
y valida (2.9.3). Para activar una pantalla en espera
pulsa la tecla

2.10 Función luz interior del horno. Cuando el

horno está en modo ahorro de energía la luz se
enciende sólo durante unos segundos al pulsar
la tecla . Puedes desactivarlo para que la luz
permanezca encendida permanentemente durante
el cocinado. Para ello, con el horno apagado pulsa
simultáneamente las teclas , hasta oír un
pitido. Para volver al modo ahorro de energía repite
la operación.

2.11 Función Celeris. Alcanza rápidamente la

temperatura seleccionada. Recomendada para
platos que necesitan un calentamiento previo. Al
alcanzar la temperatura te avisa mediante unos
pitidos. Selecciona Ajustes y valida (2.5.1, 2.5.2).
Selecciona Celeris y valida (2.11.1). Activa ó
desactiva la función y valida (2.11.2).

2.12 Ajuste consumo de electricidad. Permite

consultar el consumo de electricidad del horno.
Con un contrato “horas económicas”, puedes
ver los detalles del consumo durante dichas
horas. Selecciona Ajustes y valida (2.5.1, 2.5.2).
Selecciona Consumo y valida (2.12.1). Visualizarás
la pantalla de información de consumo, valida
(2.12.2). Con , ajusta las bandas
económicas inicio y fi n de horas. Cuando hayas
modifi cado todos los parámetros deseados, pulsa

para validar (2.12.3).

Nota: Si has introducido los periodos de horas de

banda económica en la función pyrolysis, el horno
propondrá iniciar la limpieza a la hora más cercana.
Si quieres realizar la pyrolysis inmediatamente,
debes cancelar la programación de horas en
banda económica.

2.13 Servicios Fagor. Esta opción te permite obtener

los detalles de contacto de atención al cliente y
departamentos postventa. Selecciona Ajustes
y valida (2.5.1, 2.5.2). Selecciona Info y valida
(2.13.1). Accedes a la pantalla de información,
para salir pulsa

2.14 Seguridad niños. Utilízalo para evitar el acceso

a los controles y manipulación por parte de los
niños. Con el horno apagado mantén pulsado

.

(2.13.2).

hasta visualizar la llave (2.14.1). Al pulsar cualquier
tecla aparece la pantalla de teclado bloqueado.
Selecciona desbloqueo y valida para desbloquear
(2.14.2).

PREPARAR UN PLATO

2.15 Cocción inmediata. Selecciona Funciones de

cocinado en el menú y valida (2.15.1), con

selecciona la función de cocinado deseada y

valida (2.15.2).

Descongelación. Descongela en tiempos mínimos

cualquier producto.

Calor tradicional. Pan, tartas, pasteles rellenos y

carnes magras.

Calor de solera intenso. El fuerte calor inferior se

reparte uniformemente. ideal para paellas, pizzas.

Grill suave. Hamburguesas, tostadas y alimentos

con pequeña superfi cie.

Grill fuerte. Gratinados: pastas, souffl é y salsa

bechamel.

Grill fuerte ventilado. Gratina repartiendo el calor

de modo uniforme. Ideal para asados de gran
tamaño.

Turbo plus. El calor es producido por la resistencia

central.
Calor tradicional ventilado. Para cualquier tipo de
plato. Se pueden cocinar varios platos a la vez sin
que se mezclen sabores ni olores.

Alimentos delicados. Para yogures o desecado
de alimentos (setas).
Calor 3D. Permite cocinar con varias bandejas a la
vez.
Grill 4 niveles. Los gratinados son de mayor
duración que en un grill normal.
Mantenimiento. Mantiene calientes los alimentos
ya cocinados.

Una vez validada la función de cocinado, puedes

cambiar la temperatura propuesta con ,

. Pulsa para validarla (2.15.3). Vuelve a
pulsar y comienza la cocción (2.15.4). Puedes
modifi car la temperatura pulsando (2.15.5).
Pulsando
(2.15.6).

Funciones de tiempo

Programación de tiempo. Una vez seleccionada

la función de cocinado, también puedes modifi car
las funciones de tiempo. Selecciona
introduce la duración de cocinado (2.15.7). Pasado
el tiempo seleccionado el horno se apaga y emite
un pitido. Para silenciar pulsa la tecla .

Programación hora fi n de cocción. En la pantalla

de opciones de cocinado selecciona , e
introduce la duración de cocinado, a continuación
selecciona e introduce la hora de fi n de
cocinado (2.15.8). Tras validar, el horno se pondrá

tienes la opción de apagar el horno

,

, e

4

español

en modo de espera hasta que la cocción comience
(2.15.9).

Opción GRATIN +. Esta función te permite dorar

el alimento. Actúa 5 minutos antes de la fi nalización
del cocinado (2.15.10).

Gratin + no puede utilizarse en todos los modos de

cocción, como descongelación, mantenimiento y
alimentos delicados.

2.16 Cocción Recetas. Sirve para cocinar recetas,

ajustando la cantidad que desees en función de los
comensales.

Selecciona Recetas en el menú y valida (2.16.1),

el horno dispone de 6 tipos de alimentos; Carnes

blancas, carnes rojas, Pescados, Verduras,
Pasteles, Tartas / Quiches.

Elige el alimento deseado con

(2.16.2). Selecciona la receta y valida (2.16.3).
Introduce el peso y valida (2.16.4), el horno
recomienda un nivel (2.16.5). Cuando esté listo
valida. Automáticamente el horno hace los
cálculos necesarios y mostrará el tiempo y la hora
de fi n de cocción (2.16.6). Al terminar el horno se
apaga, emite un pitido y la pantalla mostrará que el
plato está listo (2.16.7).

Si lo deseas puedes modifi car el tiempo de fi n de

cocinado. Pulsa y selecciona modifi ca el
tiempo con , y valida.

2.17 Calor residual . Si el horno una vez apagado

todavía se mantiene caliente visualizarás en
la pantalla mientras la temperatura interior sea
superior a 60ºC.

2.18 Desconexión automática. Si por olvido no has

desconectado el horno, este se desconecta
automáticamente al cabo de un tiempo.

Con una temperatura inferior a 100ºC el horno se

desconecta en 10 horas. Con una temperatura
superior a 100ºC se desconecta al cabo de 3
horas.

2.19 Cocción Master Cheff. Sistema de cocina

inteligente. Calcula automáticamente los ciclos
de tiempo y temperatura, mediante sensores
electrónicos que miden el nivel de humedad y
variaciones de temperatura. Tiene dos fases:

Fase 1: Recopilación de la información. Determina

el tiempo de cocción ideal. Esta fase dura entre 5
y 40 minutos según el plato. Selecciona Master
Chef en el menú y valida (2.19.1), elige el tipo de
plato a cocinar de entre los doce propuestos por

, y valida

el horno y valida (2.19.2). El horno te muestra el
nivel correcto al que colocar la bandeja, valida
cuando esté listo (2.19.3). Aparece la pantalla de
recopilación de información (2.19.4), durante el
proceso visualizarás

En Master Chef no es necesario el

precalentamiento. El ciclo de cocción debe
comenzar obligatoriamente con el horno frío. Si el
horno estaba caliente por un uso anterior, debes
dejarlo enfriar.

Importante: No abras la puerta durante esta fase

porque perjudicaría el cálculo y registro de la
información.

Fase 2: El símbolo de recopilación de información

desaparece y es sustituido por el tiempo que
queda para terminar la cocción (2.19.5). Cuando el
plato esté listo (2.19.6), el horno se apaga y emite
un pitido. Para silenciar, pulsa .

2.20 Cocción a baja temperatura. Permite conservar

tierna la carne y es más homogénea. Las
cocciones son largas pero poco intensas, pueden
durar hasta 6 horas.

Selecciona Baja Temperatura en el menú y valida

(2.20.1), elige el tipo alimento a cocinar de entre
las 6 opciones y valida (2.20.2). El horno sugiere
utilizar el conjunto baja temperatura (2.20.3),
valida. El horno recomienda un nivel (2.20.4),
valida. El horno comienza la cocción con un
tiempo defi nido (2.20.5), cuando este llega a su fi n,
visualizarás (2.20.6), y el horno se apaga y emite
un pitido.

Nota: Utilizar el accesorio específi co para baja

temperatura.

2.21 Función memorias. Te permite memorizar 3

modos en la función de cocinado. Selecciona

Memorias en el menú y valida (2.21.1). Selecciona
Última cocción y valida (2.21.2). Visualizarás los

parámetros de la última cocción, valida (2.21.3).
Selecciona Memorizar y valida (2.21.4). Elige
una de las tres memorias para guardar y valida
(2.21.5). Visualizarás (2.21.6), valida. Se visualiza
Ajustes memorizados (2.21.7). En este momento
los ajustes están guardados, puedes comenzar
la cocción pulsando validar , o salir pulsando

.

Para utilizar alguna de las memorias guardadas,

selecciona Memorias en el menú y valida (2.21.8).
Selecciona el número de memoria que quieres usar
y valida (2.21.9). Si los datos son correctos valida
(2.21.10) y el horno se pondrá en funcionamiento
(2.21.11).

.

5

español

Mantenimiento y

3

3.1 Limpieza de accesorios. Son aptos para

3.2 Limpieza por pyrolysis.

3.3 Pyro turbo. La duración es de dos horas y

Si lo deseas puedes modifi car la hora de fi n

Notas: Los parámetros de temperatura y

En esta opción de pyrolysis, es factible la

3.4 Autopyro. Calcula automáticamente el tiempo

limpieza

lavavajillas. Si los limpias a mano, usa
detergente de uso corriente. Ponlos a remojo
para facilitar la limpieza.

• La limpieza se produce por eliminación de la
suciedad a altas temperaturas.

• Los humos y olores se eliminan al pasar por
un catalizador.

• No es necesario esperar a que el horno tenga
mucha grasa para efectuar la limpieza.

• Después de la pyrolysis, cuando el horno
esté frío, pasa un paño húmedo para retirar
los restos de ceniza blanca.

• Antes de poner en marcha la pyrolysis
saca todos los accesorios del horno,
incluyendo los accesorios de cocina y guías
telescópicas.

• Si hay desbordamientos importantes, retíralos
antes de efectuar la pyrolysis para evitar que
se infl amen o se produzca demasiado humo.

• Durante la pyrolysis las superfi cies se
calientan más que durante el uso normal.
Mantenga alejados a los niños.

garantiza una limpieza intensa y profunda en
el interior del horno. Selecciona Limpieza en
el menú y valida (3.3.1). Selecciona PYRO
TURBO y valida (3.3.2). Visualizarás (3.3.3),
valida. La pyrolysis comienza y por seguridad,
la puerta se bloquea (3.3.4). Al terminar la
limpieza visualizarás (3.3.5). Cuando la puerta
se desbloquee, el horno te indica que la
limpieza se ha terminado.

de limpieza. Pulsa
valida (3.3.6). Selecciona
de fi n de limpieza y valida (3.3.7). En la pantalla
principal visualizarás para indicar que el
horno está programado (3.3.8).

tiempo son fi jos y no se pueden modifi car.

limpieza de la bandeja esmaltada, retira
previamente el exceso de grasa acumulada y
posiciónala en el nivel 2.

de limpieza en función del grado de suciedad.
Selecciona Limpieza en el menú y valida

, selecciona Modifi car y

, modifi ca la hora

(3.4.1). Selecciona AUTOPYRO y valida (3.4.2).
Visualizarás (3.4.3), valida. El horno comienza
a calcular la duración conforme el grado de
suciedad y por seguridad, la puerta se bloquea
(3.4.4).

3.5 Tras la pyrolysis s/modelo. Extrae las guías

laterales para limpiar los restos de grasa o
ceniza que puedan quedar tras los procesos
de limpieza. Según modelos las guías laterales
disponen de dos tipos de fi jación, sin soporte
(3.5.1, 3.5.2) o con soporte, (3.5.4, 3.5.5). Una
vez extraídas utiliza un paño húmedo para
limpiar las paredes laterales (3.5.3, 3.5.6). Una
vez limpias las paredes del horno vuelve a
colocar las guías.

Si tu horno dispone de grill abatible, tira hacia

arriba y presiona para bajarlo (3.5.7) y limpia el
techo con un paño húmedo (3.5.8).

3.6 Limpieza de los cristales.

Limpieza exterior. Utiliza un trapo suave

empapado con producto limpiacristales.

Limpieza interior. Si el interior de los cristales

está sucio, puedes desmontarlos para su
limpieza.

Cuando el horno esté frío, abre la puerta

del todo (3.6.1) y fíjala con el tope rojo que
se suministra en la bolsita de accesorios
(3.6.2). Introduce el accesorio restante de
chapa en un lado del cristal para levantar el
cristal haciendo palanca. Hacer lo mismo
en el otro lado del cristal. Retira el tope
rojo y cierra la puerta (3.6.3). Retira el cristal
(3.6.4), límpialo y sécalo con un paño (3.6.5).
Si es necesario retira el conjunto de cristales
interiores de la puerta. Este conjunto puede
estar formado por uno o dos cristales según
modelo con un tope negro en cada esquina.
Para extraerlos introduce la mano por la parte
inferior de la puerta y tira hacia arriba (3.6.6).
Una vez extraídos retira los topes para limpiar
los cristales (3.6.7).

Cuando los cristales estén limpios (3.6.8),

vuelve a encajarlos en los topes de goma, con
el pitón hacia arriba (3.6.9) y coloca los cristales
de forma que “L” izquierda y “R” derecha
queden al lado de las bisagras (3.6.10). Para
terminar coloca el cristal restante de forma que
leas la palabra PYROLYTIC (3.6.11). Retira los
topes (3.6.12) y cierra la puerta.

Advertencias de uso:

• Asegúrate de que el horno está apagado.

• Antes de soltar el cristal, deja que se enfríe.

• Nunca utilices máquinas de limpieza a vapor.

6

español

3.7 Limpieza exterior del horno: Usa productos

neutros. Sécalo bien con un paño suave.

Solución de

4

Hay una serie de incidencias que puedes
solucionar.

4.1 El horno no calienta. Comprueba si está

4.2 La luz interior no funciona. Cambia la

4.3 Sale humo durante la cocción. Reduce la

4.4 La limpieza por pyrolysis no se realiza.

4.5 El horno emite un pitido. Se ha alcanzado

4.6 El horno muestra la llave de bloqueo.

4.7 Hace ruido después de la cocción. Es

4.8 Avisos de incidencias.

4.9 Función Demo. Pulse al mismo tiempo

problemas

conectado o el fusible no está fundido.
Incrementa la temperatura seleccionada.

bombilla o cambia el fusible.

temperatura y/o limpia el horno.

Comprueba que la puerta está bien cerrada.
Fallo del sistema de bloqueo o sensor de
temperatura. Llama al Servicio Técnico.

la temperatura de elección. El ciclo de
cocción está fi nalizado.

Funcionamiento normal. Desbloquea
manteniendo pulsando la llave.

normal, el ventilador sigue funcionando hasta
reducir la temperatura del interior y la del
exterior. No manipules el horno. Llama al
Servicio Técnico.

Fallo del sensor de temperatura.

Puerta bloqueada (4.7.1).
No es posible realizar la pyrolysis.
Fallo de bloqueo de la puerta.
Fallo del software.
Corte de la alimentación eléctrica

durante el cocinado.

Desconexión automática por

llevar varias horas funcionando (4.7.2).

No manipules el horno. Para repararlo llama

al servicio técnico.
‘+’, ‘-’ y ‘atrás’ durante 5 segundos. Para

desactivar, realice la misma operación.

Para largos periodos de horneado desconecta el
horno 5 ó 10 minutos antes del tiempo previsto.

Gestión de residuos de aparatos eléctricos y
electrónicos.

El símbolo
aparato utilizando los contenedores tradicionales
para residuos domésticos.
Entrega tu horno en un centro especial de
recogida.
El reciclado de electrodomésticos evita
consecuencias negativas para la salud, el medio
ambiente y permite ahorrar energía y recursos.
Para mas información, contacta con las
autoridades locales o establecimiento donde
adquiriste el horno.

indica que no debe eliminarse el

5

El horno ha sido diseñado pensando en la
conservación del medio ambiente.

Respeta el medio ambiente. Precalienta el

horno sólo cuando haga falta (consulta la tabla).
Usa preferentemente moldes de color oscuro.

Medio-ambiente

7

Tabla de Cocción

español

ternera 1,5 Kg

cerdo 1,5 Kg

cordero 1,2 Kg

carnes y avesverduras

pavo 4 Kg

pollo 1,25 Kg

pimientos rojos
asados
1,25 Kg

tomates rellenos
4 unid.

merluza / ba­calao al horno
1,5 Kg
langostino al

mariscos

pescados y

horno
1 Kg

pizza
descongelación

para todo tipo
de alimentos

varios

fermentación
masa pan/
bollería

Alimento

Programa y temperatura Tiempo Posición

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

75º C

40º C

50ºC

-

50 - 60 min no

210º C 1

85 - 95 min

180º C

40 - 50 min

220º C

115 - 125 min

190º C

50 - 60 min

230º C

30 - 40 min

210º C

15 - 19 min

220º C

7 - 9 min

230º C

4 - 5 min

240º C

18 - 22 min

220º C

40º C

25 - 30 min

-

50ºC

Preca-

lenta-

miento

no

2

no

2

no

1

no

1

no

2

no

2

si

2

si

4

si

1

2

no

0no

Accesorios

8.4.1 Galletas
de mantequilla

8.4.2
Magdalenas

8.5.1 Bizcocho
esponjoso sin
grasa

NORMA IEC/EN60350

8.5.2 Tarta de
manzana

PRUEBAS DE APTITUD A LA FUNCION SEGÚN

9.1 Superfi cie
de gratinado

* Según modelo.

8

175º C

185º C 21 min

*160º C 35 min

180º C 28 min

*180º C

185º C

*180º C

*275º C

22 min

50 min

40

min

65-70

2-3

min

min

3

2

3
1

1

3
1

2

3
1

3

si

si

no

no

no

no

no

Precalentado

durante 5 min

Bandeja
profunda

Bandeja
profunda

Bandeja profunda
/estandar

Molde sobre
parrilla

2 moldes sobre
1 parrilla y bandeja

Parrilla

2 moldes sobre
1 parrilla y bandeja

Cocción 2-3 min.

sobre parrilla

français

Notice d’utilisation

Très important : Lisez attentivement cette Notice d’Utilisation avant d’utiliser votre four. Retirez la
documentation et les accessoires qui se trouvent à l’intérieur du four.

Les textes des documents sont accompagnés de croquis, pour faciliter leur compréhension.

Sécurité

Important

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si

l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne,
assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne.
Merci de prendre connaissance de ces conseils avant
d’installer et d’utiliser votre appareil. Ils ont été rédigés
pour votre sécurité et celle d’autrui.

• L’installation électrique qui alimente le foir doit comporter des
dispositifs de déconnexion conformes aux réglementations
locales en vigueur.

• L’installation du four doit être confi ée à un installateur agréé qui
suivra les instructions et les schémas du fabricant.

• L’installation électrique doit être dimensionnée à la puissance
maximale indiquée sur la plaque signalétique et la prise électrique
équipée d’une mise à la terre réglementaire.

• Si le câble électrique est endommagé, il doit être remplacé par
un technicien du service après-vente ou toute autre personne
qualifi ée afi n d’éviter tout danger.

• S’assurer que l’appareil est débranché avant de remplacer la
lampe pour éviter un éventuel choc électrique.

• Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs ou d’éponges
métalliques dures pour nettoyer la porte du four, car vous risquer
de la rayer et de provoquer la cassure en petits morceaux du
verre.

• Pendant le fonctionnement de l’appareil, certaines parties
accessibles peuvent devenir chaudes. Veiller à éloigner les enfants

9

français

de moins de 8 ans de l’appareil, sauf s’ils sont surveillés en
permanence.

• Éviter de toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de plus de 8
ans et des personnes souffrant d’un handicap physique, sensoriel
ou mental, ou manquant d’expérience et de connaissances, à
condition que des instructions appropriés leur aient été données
concernant l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’elles
comprennent les dangers encourus. Ne pas laisser les enfants
jouer avec l’appareil. Ne pas laisser les enfants s’occuper de
l’entretien ni de la maintenance de l’appareil sans surveillance.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne pas
l’utiliser a des fi ns commerciales ni industrielles. Il est destiné
exclusivement à la cuisson de denrées alimentaires.

• N’essayez pas de modifi er les caractéristiques de l’appareil, cela
représenterait un danger.
Durant le nettoyage par pyrolyse, les surfaces de l’appareil sont plus

•
chaudes que durant son utilisation normale. Éloignez les enfants du
four.

• Avant de procéder au nettoyage par pyrolyse, enlevez tous les
éléments amovibles et les grosses salissures présentes dans le
four.

• Ne posez pas de charges lourdes sur la porte du four et assurez­vous qu’aucun enfant ne puisse n’y monter n’y s’asseoir.

• Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four
doit être arrêté.

• Après utilisation du four, assurez-vous que toutes les commandes
se trouvent sur la position arrêt.

• Ne vous servez pas du four comme garde-manger ni pour y
ranger les accessoires après utilisation.

• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour
nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

• Le four doit toujours fonctionner porte fermée, dans tous les
programmes, y compris le grill.

10

1

1.1 Déballage. Enlevez tous les éléments de

1.2 Raccordement électrique. Vérifi ez et

Votre four doit être branché sur un réseau

2

Avant d’utiliser votre four pour la première fois,
chauffez-le à vide (sans aliment, en position

et à 250º C ) pendant 30 minutes. Vous constaterez
peut-être une odeur particulière ou un petit dégagement
de fumée (c’est tout à fait normal). Une fois le four
complètement refroidi, utilisez un chiffon humide pour
le nettoyer.

L’écran menu permet de naviguer pour programmer
le four à votre gré et/ou pour cuisiner à l’aide des
différentes touches.

valider une option. pour revenir à l’écran précédent.

2.1

Installation

protection.

respectez les caractéristiques de l’appareil
fi gurant sur la plaque signalétique (1.2.1),
ainsi que les dimensions du meuble destiné à
recevoir votre four (1.2.2, 1.2.3).

électrique monophasé à une prise de courant
fi xe, en veillant à bien raccorder le neutre
du four (fi l bleu) au neutre du réseau (1.2.4).
Centrez le four dans le meuble (1.2.5), en
prenant soin de ne pas laisser l’excès de
câble d’alimentation sur la partie supérieure
du four (1.2.6). Fixez le four au meuble
à l’aide des deux vis fournies. (1.2.7).
Pour terminer l’installation dans l’appareil,
vous devez régler l’heure. Après un temps
d’inactivité, l’appareil se met en mode
standby, ce qui suppose, selon le modèle,
une baisse de la luminosité ou l’extinction de
l’écran.

Utilisation

pour faire défi ler les options des menus. pour

pour verrouiller le clavier du four.

Accessoires. Vous disposez, selon les
modèles, d’un Plateau profond (2.1.1), Plateau
plat (2.1.2) et Grille multifonction (2.1.3) qui
fonctionnent de manière indépendante. En
outre, vous pouvez combiner n’importe quel
plateau avec la Grille multifonction (2.1.4) pour
former un ensemble. Tous les accessoires ou
ensembles peuvent aller directement dans
le four ou être montés directement sur la
Grille d’extraction partielle (2.1.5) ou la Grille
d’extraction totale (2.1.6, 2.1.7) (2.1.8). Si vous

pour allumer et annuler. ,

français

disposez du plateau d’extraction partielle, vous
pouvez l’utiliser de manière indépendante ou
avec des plateaux (3 modalités) (2.1.9). La
Grille simple est d’usage indépendant (2.1.10).
Si vous disposez de guides auto extractibles «
impulse », introduisez-les d’abord dans le four
sans le plateau (2.1.11). Les guides « impulse
» sortent automatiquement avec le poids du
plateau en ouvrant le four (2.1.12). Avec les
guides « impulse », vous devez obligatoirement
utiliser un plateau comme support des
aliments (2.1.13). Tenez compte de la position
des grilles lorsque vous les introduisez dans
le four. Elles sont pourvues de butoirs latéraux
anti-retournement (2.1.14)
“cuisson à basse température”, la grille basse
température est indispensable (2.1.15).

2.2 Mise en place des accessoires. Ce four

dispose de 5 positions pour les accessoires

2.3 Choix de la langue. Au premier allumage du four

ou après une coupure de courant, l’écran de Choix
de langue s’ouvre. Presser ou jusqu’à ce
que la langue choisie apparaisse en gras et valider

(2.3.1).

2.4 Réglage de la date et de l’heure. Après avoir

validé la langue, l’écran de réglage de la date et
de l’heure s’ouvre (2.4.1). Presser ou
jusqu’à atteindre l’heure (2.4.2). Valider avec
et l’heure se met à clignoter (2.4.3). Presser ou

pour changer d’heure (2.4.4), puis valider
(2.4.5). Répéter la même opération pour modifi er la
date et le mode 12 ou 24 heures. Quand tout est
correct, valider (2.4.6).

Nota: L’horloge peut être affi chée en mode

analogique (2.4.7) ou numérique (2.4.8).

2.5 Choix de la langue. Presser . Après

l’animation de présentation, l’écran du menu
(2.5.1) s’ouvre. Presser , jusqu’à atteindre
Réglages, valider avec (2.5.2). Presser ,

pour sélectionner Langue et valider (2.5.3).
Choisir la langue en suivant les étapes (2.3.1).

2.6 Modifi cation de l’heure et de la date.
Sélectionner Réglages et valider (2.5.1, 2.5.2).
Presser , pour sélectionner Heure / Date.
Valider (2.6.1). Modifi er l’heure en suivant les
étapes 2.4.1 à 2.4.6.

2.7 Fonction Minuterie. Presser pour accéder au
menu (2.5.1). Presser ,
Minuterie. Valider

pour entrer le temps. Valider (2.7.2). Le
décompte du temps commence et un bip se fait
entendre à la fi n. Presser pour l’éteindre.

. Pour utiliser le mode

.

pour sélectionner

(2.7.1). Presser ,

11

français

2.8 Réglage du son des touches. Sélectionner

Réglages et valider (2.5.1, 2.5.2). Sélectionner
Son et valider (2.8.1). Choisir l’option Bip on ou
Bip off. Valider (2.8.2).

2.9 Réglage du contraste de l’écran. Sélectionner

Réglages et valider (2.5.1, 2.5.2). Sélectionner
Affi chage et valider (2.9.1). Régler le contraste et

valider (2.9.2).

Il existe deux modes d’écran : Permanent - l’écran

reste constamment allumé- et Veille - au bout
d’un moment, l’écran s’obscurcit pour économiser
l’énergie. Sélectionner un mode et valider (2.9.3).
Pour réactiver l’écran en attente, presser la touche

.

2.10 Éclairage intérieur : Lorsque le four est en mode

économie d’énergie, l’éclairage ne s’allume que
pendant quelques secondes lorsque est
activée. Pour désactiver ce mode, appuyez
simultanément sur les touches , jusqu’à
l’émission d’un bip sonore. Procéder de la
même manière pour réactiver le mode économie
d’énergie.

2.11 Fonction Celeris. Pour atteindre rapidement la

température sélectionnée. Recommandée pour
les plats qui exigent un préchauffage. Quand cette
température est atteinte, des bips se font entendre.
Sélectionner Réglages et valider (2.5.1, 2.5.2).
Sélectionner Celeris et valider (2.11.1). Activer ou
désactiver la fonction et valider (2.11.2).

2.12 Réglage consommation électrique. Cette

fonction permet de savoir quelle est la
consommation électrique du four. Avec un contrat
“heures creuses”, vous pouvez voir en détail votre
consommation pendant cette période. Sélectionner

Réglages et valider (2.5.1, 2.5.2). Sélectionner
Consommation et valider (2.12.1). L’écran

d’information de consommation s’ouvre, valider
(2.12.2). Avec , régler en heure creuse le
début et la fi n des heures. Après avoir modifi é tous
les paramètres voulus, presser pour valider
(2.12.3).

Nota: Si vous avez choisi les périodes creuses

pour la fonction pyrolyse, le four proposera de
débuter le nettoyage à l’heure la plus proche. Pour
réaliser la pyrolyse immédiatement, vous devez
annuler la programmation horaire sur la période
creuse.

2.13 Services Fagor. Cette option renseigne sur les
services après-vente. Sélectionner Réglages et
valider (2.5.1, 2.5.2). Sélectionner Info et valider
(2.13.1). pour accéder à l’écran d’information. Pour
quitter, presser (2.13.2).

2.14 Sécurité enfants. Elle sert à empêcher l’accès et

la manipulation par les enfants. Avec le four éteint,
maintenir la touche
clé (2.14.1). En pressant une touche quelconque
apparaît l’écran de clavier verrouillé. Sélectionner
Débloquer et valider pour le déverrouiller (2.14.2).

PRÉPARER UN PLAT

2.15 Cuisson immédiate. Sélectionner Fonctions de
cuisson dans le menu et valider (2.15.1) ; avec

, sélectionner la fonction de cuisine voulue et
valider (2.15.2).

Décongélation. Décongèle rapidement tous les

aliments.

Cuisson traditionnelle. Pain, tartes, gâteaux

fourrés et viandes maigres.

Sole intensive. Chaleur intensive par le dessous

répartie uniformément. Idéale pour paellas et
pizzas.

Gril doux. Pour hamburgers et pour faire dorer des

toasts ou toute autre petite portion d’aliment.

Gril fort. Pour gratins : pâtes, souffl és et sauce

béchamel.

Gril fort pulsé. Pour gratiner avec répartition

uniforme de la chaleur. Idéal pour plats de grandes
dimensions.

Turbo plus. La cuisson s’effectue par la résistance

centrale.
Cuisson traditionnelle pulsée. Pour tous les plats.
Permet de cuisiner plusieurs plats à la fois sans
mélange d’odeurs ni de saveurs.
Aliments délicats. Pour faire du yaourt ou
dessécher certains aliments (champignons).
Chaleur 3D. Permet une cuisson parfaite sur trois
niveaux à la fois.
Gril 4 puissances. Pour des gratins vraiment
réussis.
Maintien au chaud. Pour maintenir au chaud les
plats cuisinés.

Une fois la fonction de cuisson sélectionnée, vous

pouvez modifi er la température proposée avec

, . Presser pour la valider (2.15.3).
Represser et la cuisson commence (2.15.4).
Vous pouvez modifi er la température en pressant

(2.15.5). En pressant
d’éteindre le four (2.15.6).

Fonctions de temps

Programmation du temps. Une fois la fonction de

cuisson sélectionnée, vous pouvez aussi modifi er
les fonctions de temps. Sélectionner
la durée de cuisson (2.15.7). À l’issue du temps
sélectionné, le four s’éteint, un bip se fait entendre.
Pour le stopper presser la touche .

Programmation heure fi n de cuisson. Sur l’écran

des options de cuisson sélectionner et entrer

pressée jusqu’à affi cher la

vous avez l’option

et entrer

12

français

la durée de cuisson, puis sélectionner et entrer
l’heure de fi n de cuisson (2.15.8). Après avoir
validé, le four se met en mode attente jusqu’à ce
que la cuisson commence (2.15.9).

Option GRATIN +. Cette fonction permet de

dorer l’aliment. Elle agit 5 minutes avant la fi n de la
cuisson (2.15.10).

Gratin + n’est pas utilisable pour tous les modes de

cuisson, comme la décongélation, le maintien et les
aliments délicats.

2.16 Cuisson Recettes. Cette fonction sert à cuisiner

des recettes en adaptant la quantité au nombre
de convives.

Sélectionner Guide culinaire dans le menu

et valider (2.16.1) ; le four dispose de 6 types
d’aliments ; Viandes blanches, viandes rouges,

Poissons, Légumes, Gâteaux, Tartes / Quiches.

Choisir le type d’aliment avec

valider (2.16.2). Sélectionner la recette et valider
(2.16.3). Entrer le poids et valider (2.16.4), le four
recommande un niveau (2.16.5). Quand il est prêt,
valider. Le four réalise automatiquement les calculs
nécessaires et affi che le temps et l’heure de fi n
de cuisson (2.16.6). â la fi n de la cuisson, le four
s’éteint, un bip se fait entendre et l’écran indique
que le plat est prêt (2.16.7).

Vous pouvez modifi er le temps de fi n de cuisson.

Presser et sélectionner modifi er le temps
avec , et valider.

2.17 Chaleur résiduelle . Indique que le four, une

fois éteint, est encore chaud. Le thermomètre
reste affi ché tant que la température à l’intérieur du
four est supérieure à 60º C.

, et

valider (2.19.2). Le four indique le niveau correct où
placer le plat, valider
L’écran de collecte d’information (2.19.4) apparaît
et s’affi che pendant la cuisson..

En Master Chef le préchauffage n’est

pas nécessaire. Le cycle de cuisson doit
obligatoirement commencer avec le four froid. Si
le four est chaud à cause d’un usage antérieur, le
laisser refroidir.

Important : Ne pas ouvrir la porte pendant

cette phase pour ne pas nuire au calcul et à
l’enregistrement de l’information.

Phase 2 : Le symbole de collecte d’information

disparaît et est remplacé par le temps qui
reste pour terminer la cuisson (2.19.5). Quand le
plat est prêt (2.19.6), , l’indication (2.20.6) apparaît,
le four s’éteint et un bip se fait entendre. Pour le
stopper, presser .

2.20 Cuisson à basse température. Elle maintient la

viande plus tendre et elle est plus homogène. Les
cuissons, longues mais peu intenses, peuvent
durer jusqu’à 6 heures.

Sélectionner Basse T ºC dans le menu et valider

(2.20.1) ; choisir le type d’aliment à cuire parmi
les 6 options et valider (2.20.2). Le four suggère
d’utiliser l’ensemble basse température (2.20.3),
valider. Le four recommande un niveau (2.20.4),
valider. Le four commence la cuisson sur un
temps de consigne (2.20.5) ; à la fi n de la cuisson,
l’indication (2.20.6) apparaît, le four s’éteint et un
bip se fait entendre.

Nota : Utiliser l’accessoire spécifi que pour basse

température.

quand il est prêt (2.19.3).

2.18 Arrêt automatique. Si vous avez oublié d’éteindre

le four, il s’arrête automatiquement au bout d’un
certain temps. À une température inférieure à 100º
C, le four s’arrête au bout de 10 heures. À une
température supérieure à 100º C, il s’arrête au bout
de 3 heures.

2.19 Cuisson Master Chef. Système de cuisine

intelligent. Calcule automatiquement les cycles
de temps et température au moyen de capteurs
électroniques qui mesurent le niveau d’humidité
et les variations de température. Il comporte deux
phases :

Phase 1 : Collecte d’information. Détermination du

temps de cuisson idéal. Cette phase dure de 5 à
40 minutes selon le plat. Sélectionner Master Chef
dans le menu et valider (2.19.1), choisir le type de
plat à cuire parmi les douze proposés par le four et

2.21 Fonction Mémoires. Cette fonction permet
d’enregistrer 3 modes dans la fonction de
cuisine. Sélectionner Mémoires dans le menu
et valider (2.21.1). Sélectionner Dernière plat et
valider (2.21.2). Les paramètres de la dernière
cuisson apparaissent, valider (2.21.3). Sélectionner
Mémoriser et valider (2.21.4). Choisir l’une des
trois mémoires pour les conserver et valider
(2.21.5). L’indication (2.21.6) apparaît, valider. Le
message Réglages mémoriser (2.21.7) apparaît.
À ce moment, les réglages sont enregistrés, vous
pouvez commencer la cuisson en pressant valider

, ou quitter en pressant .

Pour utiliser une des mémoires enregistrées,

sélectionner Mémoires dans le menu et valider
(2.21.8). Sélectionner le numéro de la mémoire
à utiliser et valider (2.21.9). Si les données sont
correctes, valider (2.21.10) et le four se met en
marche (2.21.11).

13

français

Entretien et

3

3.1 Entretien des accessoires. Lavables au lave-

3.2 Nettoyage par pyrolyse

3.3 Pyro turbo. Sa durée est de deux heures. Elle

Vous pouvez modifi er l’heure de fi n de

Nota : Les paramètres de température et

Avec cette option de pyrolyse il est possible

nettoyage

vaisselle ou à la main, avec un peu de détergent.
Les faire tremper s’ils sont très sales.

• Le nettoyage se produit par destruction à
haute température des graisses et salissures.

• Les fumées et odeurs sont détruites par leur
passage dans un catalyseur.

• Il ne faut pas attendre que le four soit trop
chargé de graisse pour effectuer ce nettoyage.

• Une fois la pyrolyse achevée, lorsque le four
est froid, utilisez un chiffon humide pour
enlever la cendre blanche.

• Avant de débuter la pyrolyse, retirez tous les
accessoires à l’intérieur du four, y compris la
casserolerie et les glissières télescopiques.

• Avant le démarrage de la pyrolyse, enlevez les
débordements importants qui auraient pu se
produire, afi n d’éviter le risque d’infl ammation
ou une production excessive de fumée.

• Durant la pyrolyse, les surfaces deviennent
plus chaudes qu’en usage normal ; éloignez
les enfants du four.

garantit un nettoyage intense et en profondeur
de l’intérieur du four. Sélectionner Nettoyage
dans le menu et valider (3.3.1). Sélectionner
PYRO TURBO et valider (3.3.2). L’indication
(3.3.3) apparaît, valider. La pyrolyse commence
et, par mesure de sécurité, la porte se verrouille
(3.3.4). À la fi n du nettoyage, l’indication (3.3.5)
apparaît. Quand la porte se déverrouille, le four
signale que le nettoyage est terminé.

nettoyage. Presser
valider (3.3.6). Sélectionner
de fi n de nettoyage et valider (3.3.7). Sur l’écran
principal le symbole apparaît pour indiquer
que le four est programmé (3.3.8).

de temps sont fi xes et ne peuvent pas être
modifi és.

de nettoyer la plaque émaillée ; retirer d’abord
l’excès de graisse accumulé et la positionner au
niveau 2.

, sélectionner Modifi er et

, modifi er l’heure

(3.4.2). L’indication (3.4.3) apparaît, valider. Le
four commence à calculer la durée en fonction
de la saleté et, par mesure de sécurité, la porte
se verrouille (3.4.4).

3.5 Après la pyrolyse s/modèle. Commencez

par enlever les glissières latérales. Selon les
modèles, deux sont les types de fi xation des
glissières latérales : sans support (3.5.1, 3.5.2)
ou avec support (3.5.4, 3.5.5). Une fois les
glissières enlevées, utilisez un chiffon humide
pour nettoyer les restes de graisse ou de cendre
des parois latérales (3.5.3, 3.5.6). Une fois les
parois du four nettoyées, remettez en place les
glissières.

Si votre four est muni d’un gril rabattable,

poussez sur le support pour le rabattre (3.5.7)
et nettoyez le plafond du four avec un chiffon
humide (3.5.8).

3.6 Nettoyage des vitres.

Extérieur du four : Utilisez un chiffon doux

imprégné d’un produit nettoyant pour vitres.

Intérieur du four : Si l’intérieur des vitres

est sale, vous pouvez les démonter pour les

nettoyer.
Laisser refroidir complètement l’appareil.
Ouvrez totalement la porte (3.6.1) et fi xez-la à

l’aide du butoir rouge fourni dans le sac des

accessoires (3.6.2). Introduisez l’accessoire

restant en tôle sur un côté du verre pour

le lever en faisant levier. Procédez de la

même façon de l’autre côté du verre. Retirez

le butoir rouge et fermez la porte (3.6.3).

Enlevez la vitre (3.6.4), nettoyez-la et séchez-la

avec un chiffon (3.6.5). Si nécessaire, retirez

l’ensemble des vitres intérieures de la porte. Cet

ensemble est composé d’une ou de deux vitres

selon modèle, avec à chaque coin une butée

en caoutchouc noire. Pour retirer les vitres,

introduisez la main par-dessous la porte et tirez

vers le haut (3.6.6). Une fois les vitres retirées,

enlevez les butées pour nettoyer les glaces

(3.6.7).
Les vitres une fois nettoyées ( 3.67.8)

repositionnez les quatre coins en caoutchouc,

avec la butée vers le haut (3.6.9) et remettez

en place les vitres, en veillant à ce que « L » se

situe à gauche et « R » à droite côté charnières

(3.6.10). Pour terminer, clippez la dernière vitre

en plaçant l’indication PYROLYTIC vers vous

(3.6.11). Retirez les butées rouges (3.6.12) et

fermez la porte.

3.4 Autopyro. Calcul automatique de la durée

du nettoyage en fonction du degré de saleté.
Sélectionner Nettoyage dans le menu et valider
(3.4.1). Sélectionner AUTOPYRO et valider

14

Précautions importantes :

• Avant de procéder à une quelconque
opération de nettoyage, assurez-vous que le
four est éteint.

• Avant de procéder au déclippage des vitres,
laissez-les refroidir complètement.

• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur pour
nettoyer votre four.

3.7 Nettoyage de l’extérieur du four. Utilisez

toujours des produits neutres. Séchez-le
soigneusement avec un chiffon doux.

Résolution des

4

problèmes

français

5

Le four a été conçu en pensant à la
conservation de l’environnement.

Respectez l’environnement. Ne préchauffer

le four que si nécessaire (consulter le tableau).
Utiliser de préférence des moules de couleur
sombre. Pour de longues périodes de cuisson,
arrêter le four 5 ou 10 minutes avant le temps
prévu.

Environnement

Vous pouvez vous-même résoudre certaines
petites anomalies.

4.1 Le four ne chauffe pas. Vérifi ez si le four

est branché ou si le fusible fonctionne bien.
Augmentez la température sélectionnée.

4.2 La lampe du four ne fonctionne pas.

Remplacez l’ampoule ou le fusible.

4.3 Le four dégage de la fumée durant la
cuisson. Baissez la température et/ou

nettoyez le four.

4.4 Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.

Vérifi ez la fermeture de la porte. S’il s’agit
d’un défaut de verrouillage de la porte ou
du capteur de température, faites appel au
Service Technique.

4.5 Votre four émet un bip. Il indique que la
température de votre choix est atteinte ou
que la cuisson programmée est terminée.

4.6 Le four affi che la clé de verrouillage.

Fonctionnement normal. Déverrouiller en
maintenant la pression sur la clé.

4.7 Le four fait du bruit après la fi n de
la cuisson. C’est normal, le ventilateur

continue à fonctionner pour faire baisser la
température à l’intérieur et à l’extérieur du
four.

4.8 Affi chage d’anomalies.

Défaillance du capteur de température.

Porte verrouillée (4.7.1).
Impossible d’effectuer la pyrolyse.
Défaut de verrouillage de la porte.
Défaut logiciel.
Panne de courant durant la cuisson.

Arrêt automatique après
plusieurs heures de fonctionnement
(4.7.2).

Ne pas manipuler le four. Pour le réparer,

faites appel au Service Technique.

4.9 Fonction Demo : Appuyez en même temps

sur ‘+’, ‘-’ et ‘arrière’ pendant 5 secondes.
Pour désactiver, effectuez la même
opération.

Gestion des appareils électriques ou
électroniques mis au rebut.

Le symbole
pas se débarrasser de l’appareil en utilisant
les conteneurs traditionnels pour les résidus
domestiques.

Remettez votre four dans un centre de collecte
spécialisé.
Le recyclage des appareils électroménagers
évite des conséquences négatives pour la santé
et l’environnement et permet des économies
d’énergie et de ressources.
Pour plus d’information, contacter les autorités
locales ou l’établissement distributeur du four.

indique que l’on ne doit

15

Tableau de Cuisson

français

Aliment

Veau 1,5 kg

Porc 1,5 kg

Agneau 1,2 kg

Dinde 4 kg

viandes et volailleslégumes

Poulet 1,25 kg

Programme et température Temps Position

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

210º C 50 - 60 min non

180º C

220º C

190º C

230º C

Poivrons
rouges grillés

190º C

210º C

1,25 kg
tomates farcies

4 unit.

200º C

220º C

Merlu / Morue
au four

210º C

230º C

1,5 Kg
Grosses cre-

poissons et

vettes au four

fruits de mer

220º C

240º C

1 kg

pizza

200º C

220º C

décongélation
pour tout type
d’aliments

DiversESSAIS D’APTITUDE SELON NORME IEC/EN60350

Fermentation
pâte à pain /
viennoiseries

75º C

40º C

50ºC

-

40º C

50ºC

-

85 - 95 min

40 - 50 min

115 - 125 min

50 - 60 min

30 - 40 min

15 - 19 min

7 - 9 min

4 - 5 min

18 - 22 min

25 - 30 min

1

2

2

1

1

2

2

2

4

1

2

0

Pré-

chauffage

non

non

non

non

non

non

oui

oui

oui

non

non

Accessoires

16

8.4.1 Biscuits
au beurre

8.4.2 Made­leines

8.5.1 Gâteau
moelleux
sans matière
grasse

8.5.2 Tarte aux
pommes

9.1 Surface
gratinée

* Selon modèle.

175º C

185º C 21 min

*160º C 35 min

180º C 28 min

*180º C

185º C

*180º C

*275º C

22 min

50 min

40

min

65-70

2-3

min

min

3

2

3
1

1

3
1

2

3
1

3

oui

oui

non

non

non

non

non

Préchauffage

5 min.

Plaque
profonde

Plaque
profonde

Plaque profonde/
standard

Moule sur grille

2 moules sur
1grilles et plaque

Grille

2 moules sur
1grilles et plaque

Cuisson 2-3 min.
sur grille

português

Manual de instruções

Muito importante: Leia o manual por completo antes de utilizar o seu forno. A documentação e os acessórios
estão no interior do forno.

Este manual foi concebido para que os textos estejam relacionados com os desenhos correspondentes.

Segurança

Importante

Guarde este manual com o aparelho. Se vender ou emprestar

o aparelho a outra pessoa, certifi que-se de que o manual de
utilização acompanha o aparelho. Leia estes conselhos antes
de instalar e utilizar o aparelho. Este manual foi elaborado a
pensar na sua segurança e dos outros.

• A instalação eléctrica que alimenta o forno deve ter instalados
dispositivos de desconexão em conformidade com as
regulamentações de instalação locais em vigor.

• A instalação do forno deve ser efectuada por um instalador
autorizado, que seguirá as instruções e esquemas do
fabricante.

• A instalação eléctrica deve estar dimensionada à potência
máxima indicada na placa de características e a tomada de
corrente eléctrica com tomada de terra regulamentar.

• Se o cabo de alimentação estiver danifi cado, deve ser
substituído pelo serviço de pós-venda ou por pessoal
qualifi cado por um cabo semelhante com o fi m de evitar
danos.

• Certifi que-se de que o aparelho está desligado antes de
substituir a lâmpada, para evitar possíveis choques eléctricos.

• Não utilizar produtos de limpeza abrasivos ou esfregões de
metal duros para limpar a porta do forno, já que pode arranhar
a superfície e provocar a ruptura no vidro.

• Durante o funcionamento existem partes acessíveis que
podem aquecer. As crianças com menos de 8 anos devem

17

português

manter-se afastadas, excepto se estiverem sob supervisão
permanente.

• Evitar tocar nos elementos aquecedores dentro do forno.

• Este aparelho pode ser usado por crianças de 8 anos ou mais
e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais
reduzidas ou falta de experiência e conhecimento, se tiverem
a supervisão ou instruções apropriadas sobre a utilização do
aparelho de uma maneira segura e que compreendam os
perigos que implica. As crianças não devem brincar com o
aparelho. A limpeza e a manutenção a realizar pelo utilizador
não devem ser realizadas por crianças sem supervisão.

• O seu aparelho foi concebido para uma utilização doméstica
normal. Não utilize para fi ns comerciais ou industriais. Serve
exclusivamente para a cozedura de produtos alimentares.

• Não tente modifi car as características do aparelho. Poderá
implicar perigo.

• Durante uma limpeza por pirólise, as superfícies aquecem mais
do que durante uma utilização normal. Mantenha as crianças
afastadas do aparelho.

• Antes de proceder à limpeza por pirólise retire todos os
elementos de cozedura e os líquidos importantes.

• Não coloque cargas pesadas na porta do forno e certifi que-se
de as crianças não sobem nem se sentam no forno

• Para qualquer intervenção de limpeza na cavidade do forno,
este deve estar desligado.

• Depois de utilizar o forno, certifi que-se de que todos os
comandos estão na posição de desligado.

• Não utilize o forno como despensa ou para guardar acessórios
depois da sua utilização.

• Não utilize aparelhos de vapor ou alta pressão para limpar o
aparelho (exigências relativas à segurança eléctrica)

• O forno deve funcionar sempre com a porta fechada, em
todos os programas, incluindo o grill.

18

1

1.1 Desembalagem. Retire todos os elementos

1.2 Ligação à rede eléctrica. Tenha sempre em

O aparelho deve ser ligado à rede através

2

Antes de utilizar o seu novo forno pela primeira vez,
aqueça-o vazio (sem alimentos no forno e na posição

ou mau cheiro (é normal devido ao aquecimento de
restos de gordura, etc). Quando tiver arrefecido, faça uma
limpeza ao forno passando um pano húmido no interior
do forno.

Desde o ecrã “Menu” do forno, pode navegar para o
confi gurar como desejar e/ou servindo-se das diferentes
teclas.
passam pelas diferentes opções dos menus. Para
validar uma opção. Permite voltar ao ecrã anterior.

2.1

Instalação

de protecção.

conta os dados da placa de características
(1.2.1) e as medidas do móvel onde vai
encastrar o forno (1.2.2, 1.2.3).

de uma ligação fi xa monofásica, na qual a
ligação neutra (cor azul) com neutro deve
fi car garantida (1.2.4). Introduza o forno e
centre-o no espaço (1.2.5). Tenha o cuidado
de não deixar fi car o cabo que sobra na
parte superior (1.2.6). Fixe-o ao móvel com
os dois parafusos fornecidos (1.2.7). O
material do móvel de encastramento ou o
revestimento do móvel devem ser resistentes
ao calor. Para fi nalizar a instalação no
aparelho é necessário defi nir a hora.
Depois de algum tempo de inactividade,
o aparelho passa para o estado standby,
em que segundo o modelo, é reduzida a
luminosidade ou o visor desliga-se.

Utilização

, a 250ºC e durante 30 minutos. Pode produzir fumo

Acende e cancela. , Teclas que

Bloqueia o teclado do forno.

Acessórios. De acordo com os modelos,
existem Tabuleiro Profundo (2.1.1), Tabuleiro
Plano (2.1.2) e Grelha Multifunções (2.1.3)
que funcionam de forma independente. Além
disso, pode combinar qualquer tabuleiro com
a Grelha Multifunções (2.1.4) formando um
conjunto. Todos os acessórios ou conjuntos
podem ser colocados directamente ou estar
montados na Grelha de extracção parcial
(2.1.5) ou na Grelha de extracção total
(2.1.6, 2.1.7) (2.1.8). Se tem o tabuleiro de

português

extracção parcial, este será usado de forma
independente ou juntamente com os tabuleiros
(3 modalidades) (2.1.9). A Grelha Simples é
de utilização independente (2.1.10). Se tem
guias auto amovíveis ”impulsão”, introduza-as
primeiro no forno sem o tabuleiro (2.1.11).
As guias ”impulsão” saem automaticamente
com o peso do tabuleiro ao abrir o forno
(2.1.12). É obrigatório utilizar um tabuleiro
como suporte dos alimentos com as guias
”impulsão” (2.1.13). Tenha em conta a posição
das grelhas ao introduzi-las no interior. Têm
amortecedores laterais anti-viragem (2.1.14).
Para a utilização do modo “cozedura a baixa
temperatura”, é preciso o grelhador baixa
temperatura (2.1.15).

2.2 Posição acessório. Tem 5 posições para colocar

os acessórios .

2.3 Selecção do idioma. Ao ligar o forno pela primeira

vez ou após um corte do fornecimento de energia
surgirá o ecrã de selecção do idioma. Prima ou

até visualizar destacado o idioma desejado; em

seguida valide premindo (2.3.1).

2.4 Ajuste de hora e data. Uma vez validado o idioma,

surgirá o ecrã de ajuste de data e hora (2.4.1). Prima

ou até surgir “Hora” (2.4.2). Valide premindo

e a hora fi cará a piscar (2.4.3). Prima ou
para modifi car a hora (2.4.4). Uma vez ajustada a
hora, valide premindo (2.4.5). Repita os mesmos
passos para ajustar a data e o formato de 12 ou
24 horas. Uma vez tudo ajustado como desejado,
valide premindo (2.4.6).

Nota: O relógio permite a opção de formato

analógico (2.4.7) ou digital (2.4.8).

2.5 Modifi cação do idioma. Prima . Após a

animação inicial, surge o ecrã do menu (2.5.1).
Prima , até chegar a Acertos; em seguida
valide premindo
seleccionar Idioma; em seguida valide premindo

(2.5.3). Modifi que o idioma seguindo os passos
(2.3.1).

2.6 Modifi cação de hora e data. Seleccione Acertos e

valide (2.5.1, 2.5.2). Prima , para seleccionar
Hora / Data Valide premindo (2.6.1). Modifi que
a Hora seguindo os passos (2.4.1 até 2.4.6).

2.7 Função avisador. Prima

menu (2.5.1). Prima
“Minuteiro”. Valide premindo
,

para introduzir o tempo. Valide premindo
(2.7.2). O tempo começará a contar e ao fi nalizar
emitirá um apito. Prima para silenciar.

2.8 Ajuste do som das teclas. Seleccione Acertos e
valide (2.5.1, 2.5.2). Seleccione Som e valide (2.8.1).

(2.5.2). Prima , para

para aceder ao

,

para seleccionar

(2.7.1). Prima

19

português

Escolha a opção Bip on (teclas com som) ou Bip
off (teclas sem som). Valide (2.8.2).

2.9 Ajuste do contraste do ecrã. Seleccione Acertos
e valide (2.5.1, 2.5.2). Seleccione Visualização e
valide (2.9.1). Ajuste e contraste; em seguida valide
(2.9.2).

Há dois modos de ecrã: Permanente (o ecrã fi ca

continuamente aceso), e modo Stand by (decorrido
um tempo, o ecrã fi ca escuro para poupar energia).
Seleccione o modo desejado e valide (2.9.3). Para
activar um ecrã em espera, prima a tecla

2.10 Função luz interior do forno: Quando o forno
estiver no modo de poupança de energia a luz
acende-se apenas alguns segundos ao premir

. Pode desactivar esta função para que a luz
permaneça acessa permanentemente durante a
cozedura. Para isso, com o forno desligado prima
simultaneamente as teclas , até ouvir um
apito. Para voltar ao modo de poupança de energia
repita a operação.

2.11 Função Celeris. Permite alcançar rapidamente a

temperatura seleccionada. Função recomendada
para pratos que precisam de um aquecimento
prévio. Ao alcançar a temperatura, o forno emite uns
apitos de aviso. Seleccione Acertos e valide (2.5.1,

2.5.2). Seleccione Celeris e valide (2.11.1). Active ou
desactive a função; em seguida valide (2.11.2).

2.12 Ajuste do consumo de electricidade. Função

que permite consultar o consumo de electricidade
do forno. Com um contrato “horas económicas”,
pode ver os detalhes de consumo durante as
horas referidas. Seleccione Acertos e valide (2.5.1,

2.5.2). Seleccione Consumo e valide (2.12.1).
Surgirá o ecrã de informação sobre o consumo; em
seguida valide (2.12.2). Premindo , ajuste
os períodos económicos (início e fi m). Uma vez
modifi cados todos os parâmetros desejados, prima

para validar (2.12.3).

Nota: Se foram introduzidos os períodos de horas

de período económico na função “pirólise”, o forno
sugerirá iniciar a limpeza a hora mais próxima.

.

evitar o acesso e manipulações dos controlos por
crianças. Com o forno desligado, mantenha premida
a tecla

até visualizar a chave (2.14.1). Ao premir

qualquer tecla, surge o ecrã de teclado bloqueado.
Seleccione desbloqueio e valide para desbloquear
(2.14.2).

PREPARAR UM PRATO

2.15 Cozedura imediata. No menu, seleccione

Programas e valide (2.15.1); premindo
seleccione a função de cozedura pretendida; em
seguida valide (2.15.2).

Descongelação. Descongela em tempos mínimos

qualquer produto.

Calor tradicional. Pão, tartes, pastéis com recheio

e carnes magras.

Calor da placa intenso. O forte calor inferior

reparte-se uniformemente. Ideal para paelhas,
pizzas.

Grelhador suave. Hambúrgueres, torradas e

alimentos de pequena dimensão.

Grelhador forte. Gratinados: massas, souffl é e

molho bechamel.

Grelhador forte ventilado. Gratina repartindo o

calor de maneira uniforme. Ideal para assados de
grande tamanho.

Turbo plus. O calor é produzido pela resistência

central.
Calor tradicional ventilado. Para qualquer tipo de
prato. Podem cozinhar-se vários pratos de uma vez,
sem que se misturem os sabores ou os odores.
Alimentos delicados. Para iogurtes ou secagem de
alimentos (setas).
Calor 3D. Permite cozinhar com vários tabuleiros ao
mesmo tempo.
Grelhador 4 níveis. Os gratinados são de maior
duração do que num grelhador normal.
Manutenção. Mantém quentes os alimentos já
cozinhados.

Uma vez validada a função de cozedura, pode modifi car
a temperatura sugerida premindo , . Prima

para a validar (2.15.3). Ao voltar a premir a tecla

começará a cozedura (2.15.4). Pode modifi car
a temperatura premindo (2.15.5). Se prime
apresenta-se a opção de desligar o forno (2.15.6).

,

,

Se deseja realizar a pirólise imediatamente, cancele

a programação de horas em período económico.

2.13 Serviços Fagor. Esta opção permite obter os

detalhes de contacto de atendimento ao cliente e
departamentos pós-venda. Seleccione Acertos e
valide (2.5.1, 2.5.2). Seleccione Info e valide (2.13.1).
Surgirá o ecrã de informação; para sair, prima
(2.13.2).

2.14 Segurança crianças. Utilize esta função para

20

Funções de tempo

Programação de tempo. Uma vez seleccionada a

função de cozedura, é possível modifi car as funções
de tempo. Seleccione
cozedura (2.15.7). Decorrido o tempo seleccionado,
o forno desliga-se e emite um apito. Para silenciar,
prima a tecla .

Programação hora fi m de cozedura. No ecrã de

opções de cozedura, seleccione , e introduza a

, e introduza a duração da

português

duração da cozedura; em seguida seleccione e
introduza a hora de fi m da cozedura (2.15.8). Uma
vez validado, o forno colocar-se-á em modo de
espera até o início da cozedura (2.15.9).

Opção GRATIN +. Esta função permite dourar os

alimentos. Actua 5 minutos antes da fi nalização da
cozedura (2.15.10).

A função Gratin(ado) + não pode ser utilizada

em todos os modos de cozedura (como
descongelação, manutenção e alimentos delicados).

2.16 Cozedura Receitas. Função que serve para

cozinhar receitas, ajustando a quantidade desejada
em função dos comensais.

Seleccione Receitas no menu e valide (2.16.1);

o forno dispõe de 6 tipos de alimentos: Carnes

brancas, carnes vermelhas, Peixe, Legumes,
Pastéis, Bolos /Quiches

Escolha o alimento pretendido premindo

; em seguida valide (2.16.2). Seleccione a receita
e valide (2.16.3). Introduza o peso e valide (2.16.4)
e o forno recomendará um nível (2.16.5). Uma vez
pronto, valide. O forno realiza automaticamente os
cálculos necessários e surgirá o tempo e a hora
de fi m de cozedura (2.16.6). Uma vez terminado, o
forno desliga-se, emite um apito e no ecrã surgirá
que o prato está pronto (2.16.7).

Se o desejar, pode modifi car o tempo de fi m de

cozedura. Prima
tempo premindo , ; em seguida valide.

2.17 Calor residual . Se o forno estiver desligado e

ainda se mantiver quente irá visualizar no visor,
enquanto a temperatura interior for superior a 60ºC

2.18 Desligação automática: Se por esquecimento

não tiver desligado o forno, este desliga-se
automaticamente após algum tempo. Com uma
temperatura inferior a 100ºC o forno desliga-se em
10 horas. Com uma temperatura superior a 100ºC
desliga-se após 3 horas.

2.19 Cozedura Master Cheff. Trata-se de um sistema de

cozinha inteligente, que calcula automaticamente os
ciclos de tempo e temperatura através de sensores
electrónicos que medem o nível de humidade e
variações de temperatura. Tem duas fases:

Fase 1: Recolha de informações. Fase que

determina o tempo ideal de cozedura. Esta fase
dura entre 5 e 40 minutos, segundo o prato. No
menu, seleccione Master Chef e valide (2.19.1); em
seguida escolha o tipo de alimento a ser cozinhado
dentre as 12 sugestões do forno; em seguida valide

e seleccione modifi que o

,

(2.19.2). O forno mostrará o nível correcto em que
colocar a bandeja; valide
pronto (2.19.3). Surge então o ecrã de recolha de
informações (2.19.4), e durante o processo surgirá o
símbolo

Em “Master Chef” não é necessário o aquecimento

prévio. O ciclo de cozedura deve começar
obrigatoriamente com o forno frio. Se o forno estiver
quente devido a uma utilização anterior, deixar
arrefecer.

Importante: Não abra a porta durante esta

fase: o cálculo e registo de informações fi cariam
prejudicados.

Fase 2: O símbolo de recolha de informações (

fi ca até a fi m da cozedura (2.19.5). Assim que o
prato estiver pronto (2.19.6), o forno desligar-se-á e
emitirá um apito. Para silenciar, prima .

2.20 Cozedura a baixa temperatura. Permite manter

a carne macia e com temperatura homogénea. As
cozeduras são prolongadas mas pouco intensas,
com duração de até 6 horas.

No menu, seleccione Baixa Tempª e valide (2.20.1);

em seguida escolha o tipo de alimento a cozinhar
dentre as 6 opções e valide (2.20.2). O forno sugere
então “utilizar o conjunto baixa temperatura”
(2.20.3); em seguida valide. O forno recomenda um
nível (2.20.4); em seguida valide. O forno começa
a cozedura com uma duração defi nida (2.20.5);
decorrido o tempo defi nido, surge (2.20.6), o forno
desliga-se e emite um apito.

Nota: Utilize o acessório específi co para baixa

.

temperatura.

2.21 Função memórias. Função que permite memorizar
3 modos na função de cozedura. No menu,
seleccione Memória e valide (2.21.1). Seleccione
Fim cozinhados e valide (2.21.2). Surgirão os
parâmetros da última cozedura; em seguida valide
(2.21.3). Seleccione Gravar e valide (2.21.4).
Escolha uma das 3 memórias para guardar e valide
(2.21.5). Surgirá então (2.21.6); em seguida valide.
Surgirá “Pré defi nicões” (2.21.7) e então os ajustes
fi carão guardados, podendo iniciar a cozedura
premido validar ( ), ou sair premindo .

Para utilizar alguma das memórias guardadas,

seleccione no menu Memórias e valide (2.21.8).
Seleccione o número de memória que pretende
utilizar; em seguida valide (2.21.9). Se os dados são
correctos, valide (2.21.10) e o forno colocar-se-á em
funcionamento (2.21.11).

.

) desaparece e é substituído pelo tempo que

assim que estiver

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