Electrolux EOG 21300 User Manual [de]
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Willkommen bei Electrolux!
Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt von
Electrolux entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude bereiten wird.
Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubieten,
die helfen, Ihr Leben etwas komfortabler zu machen. Sie finden einige Beispiele auf
der vorletzten Seite in diesem Heft.
Bitte nehmen Sie sich einige Minuten, diese Benutzerinformation zu lesen, um
voll von den Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitieren zu können. Wir sind sicher,
dass wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter machen.
Wir wünschen eine gute Zeit.
Inhaltsverzeichnis
Für den Benutzer Für den Installateur
Warnungen und wichtige Hinweise 38
Gerätebeschreibung 42
Knebel 43
Vor dem ersten Gebrauch des
Backofens 45
Ratschläge zum Gebrauch des
Backofens 46
Gasbackofen 48
Drehspieß 50
Umluftbetrieb 51
Back- und Brattabelle 52
Grillen 53
Pflege und Wartung 55
Wenn etwas falsch läuft 59
Kundendienst 68
Europäische Garantie 69
Anweisungen für den Installateur 60
Technische Daten 60
Montageanweisung 61
Einbau in Anbaumöbel 65
Montage 66
Elektroanschluss 67
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Anleitung zur Gebrauchsanweisung
Sicherheitsanweisung
Schritt-für-Schritt-Anweisung
!
Ratschläge
Umwelt-Informationen
Dieses Gerät entspricht den folgenden EWG-Richtlinien:
• 2006/95 (Niederspannungsrichtlinie)
• 89/336 (EMV-Richtlinie)
• 90/396 (Gaz-Richtlinie)
• 93/68 (algemene richtlijn)
und weiteren Änderungen.
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DEUTSCHDEUTSCH
DEUTSCH
DEUTSCHDEUTSCH
Warnungen und wichtige Hinweise
DIESE ANWEISUNGEN WURDEN Für sie, zu ihrer sicherheit und der ihrer
mitbewohner zuzammegestellt. lesen sie sie also bitte aufmerksam durch,
bevor sie ihr gerät installieren und in Gebrauch nehmen.
Bewaren Sie diese Broschüre unbedingt so zusammen mit dem Gerät auf,
daß Sie sie jederzeit problemlos zu Rate ziehen können. Sollten Sie das
Gerät verkaufen oder einer anderen Person überlassen, so händigen Sie
bitte auch diese Broschüre aus, damit sich der neue Benützer über den
Betrieb und die Warnungen und Hinweise informieren kann.
Installation
• Die für Installation und Anschluß
erforderlichen Arbeiten müssen von
fachkundigen und qualifizierten
Installateuren unter Einhaltung
geltender Vorschriften ausgeführt
werden.
• Auch für den Einbau des Geräts
eventuell notwendige Änderungen an
der Hausinstallation dürfen nur durch
einen Fachmann erfolgen.
• Stellen Sie sicher, daß die Luft frei
um das Gerät zirkulieren kann. Eine
ungenügende Belüftung führt zur
Verringerung des Sauerstoffgehalts.
Fragen Sie im Zweifelsfall Ihren
Installateur um Rat.
• Betreiben Sie das Gerät nur mit der
Gasart, die auf dem neben dem
Gasanschlußrohr aufgeklebten
kleinen Typenschild angegeben ist.
• Bedenken Sie beim Verrücken oder
Versetzen, daß es sich um ein
schweres Gerät handelt, und treffen
Sie die erforderlichen Vorsichts-
maßnahmen.
• Das Gerät muß direkt auf dem
Fußboden aufgestellt werden, es darf
nicht auf einem Sockel positioniert
werden.
Kindersicherheit
• Dieses Gerät ist für den Gebrauch
durch Erwachsene bestimmt. Achten
Sie also darauf, daß Kinder es nicht
zum Spielen benutzen.
• Das Gerät bleibt auch nach dem
Ausschalten noch lange heiß. Halten
Sie daher Kinder fern, solange das
Gerät in Betrieb ist, und achten Sie
darauf, daß sie die Oberflächen nicht
berühren oder sich zu nahe am in
Betrieb befindlichen oder noch nicht
völlig abgekühlten Gerät aufhalten.
• Kinder und Personen , die aufgrund
ihrer physischen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder ihrer
Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht
in der Lage sind, das Gerät sicher zu
benutzen, sollten dieses Gerät nicht
ohne Aufsicht oder Anweisung durch
eine verantwortliche Person
benutzen.
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Betrieb
• Das Gerät ist zur Zubereitung von
Speisen gedacht und darf zu keinem
anderen Zweck verwendet werden.
Stellen Sie das Gerät auf keinen Fall
in der Nähe entflammbarer Stoffe
(Gardinen, Geschirrtücher usw.) auf.
• Lassen Sie die Kochgefäße vor allem
bei Zubereitungen mit Öl oder Fett
nicht aus den Augen.
• Bei entsprechend ausgestatteten
Modellen dient der Deckel, wenn er
heruntergeklappt ist, dem Schutz des
Kochfelds vor Verschmutzung durch
Staub, und, wenn er aufgeklappt ist,
dem Auffangen von Fettspritzern. Er
sollte nicht zu anderen Zwecken
benutzt werden.
• Vor dem Herunterklappen sollten Sie
den Herddeckel jedesmal reinigen
oder zumindest die Gasbrenner
abkühlen lassen.
• Dieses Gerät ist nicht an eine
Ableitung der Verbrennungsstoffe
angeschlossen. Es
mußentsprechend den geltenden
Installationsvorschriften aufgestellt
und angeschlossen werden.
Besondere Aufmerksamkeit ist den
für die Lüftung geltenden
Bestimmungen zu widmen.
• Beim Gebrauch einer Kochmulde mit
Gasbetrieb entsteht in Raum, in
welchem das Gerät installiert wurde,
Wärme und Feuchtigkeit. Der Raum
muß entweder über natürliche
Öffnungen belüftet werden oder es
muß eine Abzughaube installiert
werden, dren Rohr direkt ins Freie
führt.
• Bei intensive oder länger
andauernden Gebrauch des Gerätes
kann eine zusätzliche
Belüftungsöffnung nötig werden.
Durch das Öffnen eines Fensters
oder durch das Anbringen eines
leistungsstärkeren Dunstabzuges
kann der mechanische Abzug
verstärkt werden.
• Beim Herdbetrieb mit erhöhter
Vorsicht vorgehen. Durch die starke
Hitze der Heizkörper sind Rost und
sonstige Teilesehr heiß.
• Beim Öffnen der Ofentür, während
oder am Ende des Garens auf den
Heißluftstrom achten, der aus dem
Ofen austritt.
• Achten Sie immer darauf, daß sich
die Druckknöpfe in den Positionen
“0“ oder “ “ befinden, solange
der Herd in Betrieb ist.
• Schieben Sie immer den Fettfänger
ein, wenn Sie den Grillstab
verwenden oder Fleisch auf dem
Bratrost zubereiten. Indem Sie ein
wenig Wasser in den Fettfänger
geben, verhindern Sie beim Braten
die Entstehung von üblen Gerüchen.
• Verwenden Sie immer
Topfhandschuhe zum
Herausnehmen von Kochgefäßen
aus dem Backofen.
• Auch das Backofenzubehör muß vor
dem erstmaligen Gebrauch
abgewaschen werden.
• Achtung: Wenn Sie ein
Reinigungsspray verwenden, so
sprühen Sie niemals auf den
Thermostatfühler.
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• Wenn beim Hineinlegen oder
Herausnehmen von Nahrungsmitteln
Bratensaft o.ä. in größerer Menge
auf den Ofenboden tropft, sollten Sie
ihn reinigen, bevor Sie mit dem
Bratvorgang beginnen, da sich sonst
Rauch bildet oder sogar Brandgefahr
besteht.
• Aus hygienischen und
Sicherheitsgründen ist das Gerät
stets sauberzuhalten.
Ansammlungen von Fett oder
anderen Nahrungsmitteln können die
Brandgefahr erheblich erhöhen.
• Das Gerät darf nicht mit Dampf oder
einer Dampfreinigungsmaschine
gereinigt werden.
• Kleiden Sie die Backofenwände, vor
allem aber die Unterseite des Ofens
selbst, nicht mit Alufolie aus.
• Ziehen Sie vor der Pflege oder
Reinigung immer den
Gerätenetzstecker heraus und
lassen Sie das Gerät abkühlen.
" Benutzen Sie keine Scheuermittel
oder scharfe Metallschaber. Sie
können die Türscheiben verkratzen
und dadurch zum Zerspringen der
Scheiben führen.
• Die Gasbrenner lassen sich leichter
entzünden, wenn das Kochgefäß erst
nachher daraufgestellt wird.
Vergewissern Sie sich, daß die
Flamme des Gasbrenners nach dem
Entzünden regelmäßig brennt.
Schalten Sie die Gasflamme immer
herunter oder ganz aus, bevor Sie
das Kochgefäß vom Brenner
nehmen.
• Vergewissern Sie sich, daß die
Grillvorrichtungen des Backofens
immer richtig eingesetzt sind (siehe
Grillanweisungen).
• In dem Schubkasten unter dem
Backofen sollten nur feuerfeste
Kochgefäße oder Geschirr
untergebracht werden. Legen Sie auf
keinen Fall entflammbare Stoffe
hinein.
Service
• Im Falle eines Wartungseingriffs
wenden Sie sich bitte an eine
autorisierte Vertragskundendienststelle. Verlangen Sie
stets Ersatzteile. Es ist gefährlich,
irgendwelche Veränderungen am
Gerät oder seinen Eigenschaften
selbst vorzunehmen. Stellen Sie
keine instabilen oder verformten
Kochgefäße auf die Gasbrenner, da
sie umkippen oder ihr Inhalt
überlaufen kann.
• Überlassen Sie etwaige Reparaturen
einem Fachmann; eigenhändige
Eingriffe Ihrerseits könnten das Gerät
ernsthaft beschädigen. Setzen Sie
sich daher stets mit der
nächstgelegenen Vertragskundendienststelle in Verbindung und
verwenden Sie nur
Originalersatzteile.
Entsorgung des
Altgerätes
Ein Gerät, das nicht funktioniert, muß
vom Stromnetz getrennt werden,
damit es nicht versehentlich benützt
wird.
• Ziehen Sie bei ausgedienten Geräten
den Netzstecker aus der Steckdose
und machen Sie Netzschlußleitung
sowie Stecker unbrauchbar. Sie
verhindern damit, daß ein Mißbrauch
mit den Geräten getrieben wird.
Das Symbol auf dem Produkt
oder seiner Verpackung weist darauf
hin, dass dieses Produkt nicht als
normaler Haushaltsabfall zu behandeln
ist, sondern an einem Sammelpunkt für
das Recycling von elektrischen und
elektronischen Geräten abgegeben
werden muss. Durch Ihren Beitrag zum
korrekten Entsorgen dieses Produkts
schützen Sie die Umwelt und die
Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt
und Gesundheit werden durch falsches
Entsorgen gefährdet. Weitere
Informationen über das Recycling
dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem
Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem
Geschäft, in dem Sie das Produkt
gekauft haben.
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Die vorliegende Gebrauchsanweisung ist nur in jenen
Bestimmungsländern gültig,
deren Kennzeichen auf dem
Titelblatt der
Bedienungsanleitung sowie auf
dem Gerät abgebildet ist.
HERSTELLER:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLÌ (Italien)
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Gerätebeschreibung
45
6
1
12
1.1.
1. Bedienungsblende
1.1.
2.2.
2. Mechanischer Minutenzeitschalter
2.2.
3.3.
3. Funktions-Wahlschalter
3.3.
4.4.
4. Backofen-Wahlschalter
4.4.
5.5.
5. Elektrogrill-Kontrollampe
5.5.
6.6.
6. Betriebslampe
6.6.
7.7.
7. Grill
7.7.
8.8.
8. Backofenlampe
8.8.
9.9.
9. Drehspiess- Öffnung
9.9.
10.10.
10. Ventilator
10.10.
11.11.
11. Backofenboden
11.11.
12.12.
12. Typenschild
12.12.
2
3
7
8
9
10
11
0
Knebel
Funktions-Wahlschalter
Zur Wahl der verschiedenen
Kochfunktionen, wird der Wahlschalter
gedreht:
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0
- Temperatur-Regulierung von
Backofen ausgeschaltet
Einschalten der
Backofenlampe (Die
Backofenlampe funktioniert
auch wenn keine Betriebsart
eingeschaltet ist.).
Grill - und Drehspiess - Der
drehspiess kann entweder
für gegrilltes Fleisch oder für
Kebab und kleinere
Fleischstücke angewendet
werden. Um die Funktion
Turnspit zu betätigen, den
Schalterknopf bis zur
Position aufziehen und
ihn dann bis zur
gewünschten Temperatur
drehen.
50°C bis 200°C
Umluft Funktion - Die
Heissluft Funktion kann
zusammen mit dem
Backofenbrenner betrieben
werden.
Die Backofenbrenner
ohne
Ventilator b
kann zusammen
etrieben werden.
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Betriebslampe
Das Leuchten dieser Lampe zeigt an,
daß das Gerät unter Spannung steht.
Elektrogrill-Kontrollampe
Sie erlischt, sobald der Backofen die
eingestellte Temperatur erreicht hat
und leuchtet auf, wenn der Thermostat
die Temperatur wieder stabilisiert.
Backofen-Wahlschalter
Backofen ausgeschaltet
150 - 240150 - 240
150 - 240 Temperatureinstellbereich
150 - 240150 - 240
für Gasbackofen
Mechanischer Minutenzeitschalter
Der Minutenzeitschalter kann bis
aufmaximal 1 Stunde eingestellt
werden. Der Einstelldrehschalter muß
zuerst nach rechts bis zur Stellung “60
Minuten” und dann nach links bis auf di
gewünschte Kochzeit gedreht werden.
Nach Ablauf der vorgewählten Zeit
ertönt ein Signal, das dann automatisch
aufhört.
Mit dem Minutenzeitschalter können
Sie jedoch den Backofen nicht
ausschalten.
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Gehäusekühlung
Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt
für niedrige Temperaturen an
Bedienblende,Schalterknebel und
Backofen-Türgriff bei aufgeheiztem
Backofen. Außerdem wird durch den
Luftstrom, der zwischen Tür und
Bedienblende entweicht,der
Wrasenaustritt aus dem Backofen erleichtert. Das Ein- und Ausschalten der
Kühlung erfolgt automatisch durch
einen Thermostat. Nach dem
Abschalten des Backofens läuft die
Gehäusekühlung einige Zeit nach, bis
ausreichende Abkühlung erfolgt ist.
Vor dem ersten Gebrauch des Backofens
Vor der Inbetriebnahme des
Gerätes das Verpackungs-
material sowohl im Herd als
auch außen, einschließlich aller
Werbeaufkleber und Schutzfolien, vollständig entfernen.
Während dieser Zeit kann ein unangenehmer Geruch auftreten. Dieser wird
verursacht durch Rückstände von der
Herstellung und ist absolut normal.
1. Den Backofen-Funktionswähler
!
auf die Umluft Funktion .
2. Den Gasbackofen-Wahlschalter
auf 240.
3. den leeren Backofen einschalten
für etwa 60-90 Minuten.
4. dem Raum Frischluft zuführen
(z.B. durch das Öffnen eines
Fensters).
Während dieser Zeit kann ein
unangenehmer Geruch auftreten.
Dieser wird verursacht durch
Rückstände von der Herstellung und ist
absolut normal. Wenn diese Aktion
durchgeführt ist, den Backofen
abkühlen lassen, dann denselben mit
einem weichen Tuch, eingeweicht in
einer Spülmittellauge, innen reinigen.
Dieser Vorgang muss auch für den Grill
- und Drehspiess etwa 5 bis 10
Minuten durchgeführt werden.
Vor dem ersten Kochen alle
Zubehörteile des Herdes
gründlich waschen.
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Ratschläge zum Gebrauch des Backofens
Backofentür immer
geschlossen halten.
Vor dem Öffnen der Backofentür
weit genug zurücktreten. Die Tür
darf nicht aufschlagen – Tür am
Türgriff führen, bis sie komplett
geöffnet ist.
Der Backofen hat vier
Einschubebenen und wird mit
einem Einschub geliefert.
Die Positionen der Einschübe
werden vom Boden des Backofens
aus gezählt, wie in der Abbildung
gezeigt. Der Einschub muss
korrekt positioniert sein.
Keine Kochgeschirre direkt auf
den Boden des Backofens
stellen.
Um die Backofentür zu öffnen,
immer den Griff in der Mitte
anpacken.
Vorsicht!
Den Backofen nicht mit
Alufolie auslegen und kein
Kochgeschirr, keine
Fettpfanne oder Backblech auf
den Boden stellen, da sonst
das Backofenemail durch den
entstehenden Hitzestau
beschädigt wird.
4
3
2
1
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Kondensation und Dampf
Dieser Ofen ist mit einem exklusiven
Garsystem ausgestattet, das einen
natürlichen Luftstrom erzeugt und die
Kochdämpfe kon-tinuierlich in Umlauf
bringt.
Das Garen der Speisen erfolgt somit in
einer ständig feuchten Umgebung,
welche die Spei-sen innen zart und
außen knusprig gart. Die Garzeiten und
der Energieverbrauch werden auf ein
Mindestmaß verringert. Während des
Garens wird Dampf erzeugt, der beim
Öffnen der Tür austreten kann. Das ist
normal.
Beim Öffnen der Ofentür, während
oder am Ende des Garens auf den
Heißluft-strom achten, der aus dem
Ofen austritt.
Wenn Speisen erhitzt werden, wird
Dampf erzeugt wie das in einem
Kochkessel geschieht. Wenn der
Dampf mit dem Backofen-Türglas
in Berührung kommt, kondensiert
er und es entstehen WasserTröpfchen.
Um Kondensation zu verringern,
den leeren Backofen immer 10
Minuten vorheizen!
Wir empfehlen Ihnen, die
Wassertropfen nach jedem
Garvorgang wegzuwischen.
Kochzeiten
Die Kochzeiten können je nach
Beschaffenheit und Volumen der
Speisen variieren.
Wir empfehlen, die ersten
Kochvorgänge zu überwachen und die
Daten und Ergebnisse zu notieren, um
sie als Basis für ähnliche oder gleiche
Speisen, welche unter gleichen
Bedingungen zubereitet werden,
nützen zu können.
Die in der Tabelle angegebenen Werte
können so je nach Erfahrung
abgeändert werden.
Beachten Sie aber dennoch immer
die Angaben des Rezeptes, welches
Sie verwenden.
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