Electrolux EEC5799 User Manual

EEC5799

FR Four Notice d'utilisation

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TABLE DES MATIÈRES

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................. 3

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ........................................................................4

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................8

4. BANDEAU DE COMMANDE.............................................................................. 8

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION............................................................. 10

6. UTILISATION QUOTIDIENNE..........................................................................11

7. FONCTIONS DE L'HORLOGE.........................................................................13

8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES..................................................................14

9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES................................................................ 16

10. CONSEILS......................................................................................................18

11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE.......................................................................29

12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT...........................................33

13. INSTALLATION.............................................................................................. 35

14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE......................................................................36

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de
dizaines d'années d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et
élégant, il a été conçu sur mesure pour vous. Grâce à cet appareil, vous savez
que chaque utilisation vous apportera satisfaction.
Bienvenue chez Electrolux.

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votre appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations
suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils.
Informations en matière de protection de l'environnement.

Sous réserve de modifications.

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
peut être tenu pour responsable des dommages et
blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation.
Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour
vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés

d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou dénuées d’expérience ou de
connaissance, s’ils (si elles) sont correctement
surveillé(e)s ou si des instructions relatives à
l’utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été
données et si les risques encourus ont été
appréhendées.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de

l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou
lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas

être effectués par des enfants sans surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans, sans surveillance,

doivent être tenus à l'écart de l'appareil.

FRANÇAIS 3

1.2 Consignes générales de sécurité

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé

uniquement par un professionnel qualifié.

• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en

fonctionnement. Ne touchez pas les éléments

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chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours
des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des
accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque
de choc électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils
peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son service après-vente ou
des personnes de qualification similaire afin d'éviter
un danger.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage

par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois latérales. Réinstallez les supports de grille
en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Instructions d’installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé
uniquement par un
professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage

• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies
avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
Portez toujours des gants de sécurité.

• Ne tirez jamais l'appareil par la
poignée.

• Respectez l'espacement minimal

• Vérifiez que l'appareil est installé sous

• Les côtés de l'appareil doivent rester

2.2 Branchement électrique

• L'ensemble des branchements

• L'appareil doit être relié à la terre.

requis par rapport aux autres
appareils et éléments.

et à proximité de structures sûres.

à côté d'appareils ou d'éléments
ayant la même hauteur.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou
d'électrocution.

électriques doit être effectué par un
technicien qualifié.

• Vérifiez que les données électriques
figurant sur la plaque signalétique
correspondent à celles de votre
réseau. Si ce n'est pas le cas,
contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs
multiprises ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Le
remplacement du cordon
d'alimentation de l'appareil doit être
effectué par notre service après­vente.

• Ne laissez pas les câbles
d'alimentation secteur entrer en
contact avec la porte de l'appareil ou
passer à proximité de celle-ci,
particulièrement lorsque la porte est
chaude.

• La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit
être fixée de telle manière qu'elle ne
puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation
secteur à la prise de courant secteur
qu'à la fin de l'installation. Assurez­vous que la fiche d'alimentation est
accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble
d'alimentation électrique pour
débrancher l'appareil. Tirez toujours
sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes
d'isolation appropriés : des coupe­circuits, des fusibles (les fusibles à
visser doivent être retirés du support),
des disjoncteurs différentiels et des
contacteurs.

• L'installation électrique doit être
équipée d'un dispositif d'isolement à
coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une
distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil
avant de brancher la fiche à la prise
secteur.

• Cet appareil est conforme aux
directives CEE.

FRANÇAIS 5

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de
brûlures, d'électrocution ou
d'explosion.

• Utilisez cet appareil uniquement dans
un environnement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques
de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de
la porte de l'appareil lorsque celui-ci
est en fonctionnement. De l'air brûlant
peut s'en échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme
plan de travail ou comme plan de
stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil. Si vous utilisez des
ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se
former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la
porte.

• Ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés
de produits inflammables à l'intérieur
ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement
de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet
directement sur le fond de
l'appareil.

www.electrolux.com6

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le
fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil
lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de
l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les
accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans
effet sur les performances de
l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut
dans le cadre de la garantie.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits
causent des taches qui peuvent être
permanentes.

• Cet appareil est exclusivement
destiné à un usage culinaire. Ne
l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à
des fins de chauffage par exemple.

• La porte du four doit toujours être
fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la
paroi d'un meuble (par ex. une porte),
veuillez à ce que la porte ne soit
jamais fermée lorsque l'appareil est
en marche. La chaleur et l'humidité
peuvent s'accumuler derrière la porte
fermée du meuble et provoquer
d'importants dégâts sur l'appareil, le
meuble ou le sol. Ne fermez pas la
paroi du meuble tant que l'appareil n'a
pas complètement refroidi.

2.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure
corporelle, d'incendie ou de
dommage matériel à
l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,
éteignez l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se
briser.

• Remplacez immédiatement les vitres
de la porte si elles sont

endommagées. Contactez le service
après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous
démontez la porte de l'appareil. Elle
est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon
état.

• Des graisses ou de la nourriture
restant dans l'appareil peuvent
provoquer un incendie.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement des
produits de nettoyage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni
d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un spray pour four,
suivez les consignes de sécurité
figurant sur l'emballage.

• N'utilisez aucun produit détergent
pour nettoyer l'émail catalytique (le
cas échéant).

2.5 Nettoyage par pyrolyse

Risque de blessures,
d'incendie, d'émissions
chimiques (fumées) en
mode pyrolyse.

• Avant d'utiliser la fonction de
nettoyage par pyrolyse ou la fonction
Première utilisation, retirez de la
cavité du four :

– Tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure
de graisse ou d'huile.

– Tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails latéraux, etc.,
fournis avec le produit), en
particulier tout récipient
antiadhésif, plateau, plaque,
ustensile, etc.

• Lisez attentivement toutes les
instructions relatives au nettoyage par
pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de
l'appareil lorsque le nettoyage par
pyrolyse est en cours.
L'appareil devient très chaud et de
l'air chaud s'échappe des fentes
d'aération avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un
processus à haute température qui
peut dégager de la fumée provenant

des résidus alimentaires et des
matériaux dont est fait le four. Par
conséquent, nous recommandons à
nos clients de suivre les conseils ci­dessous :

– Assurez-vous que la ventilation

de l'appareil est adéquate
pendant et après chaque phase
de nettoyage par pyrolyse.

– Assurez-vous que la ventilation

de l'appareil est adéquate
pendant et après la première
utilisation à température
maximale.

• Certains oiseaux et reptiles sont
extrêmement sensibles (plus que les
êtes humains) aux fumées pouvant se
dégager lors du processus de
nettoyage des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à
proximité de l'appareil pendant et
après un nettoyage par pyrolyse ;
la première fois, utilisez la
température de fonctionnement
maximale dans une pièce bien
ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent
également être très sensibles aux
changements de température
survenant à proximité d'un four à
pyrolyse lorsque le processus de
nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des
ustensiles de cuisine (poêles,
casseroles, plaques de cuisson, etc.)
peuvent être endommagées par la
très haute température nécessaire au
nettoyage par pyrolyse et peuvent
également dégager, dans une
moindre mesure, des fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à
pyrolyse / les résidus de cuisson sont

FRANÇAIS 7

décrites comme étant non novices
pour les êtres humains, y compris
pour les enfants en bas âgé et les
personnes à la santé fragile.

2.6 Éclairage intérieur

• Les ampoules classiques ou
halogènes utilisées dans cet appareil
sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers.
Ne les utilisez pas pour éclairer votre
logement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule,
débranchez l'appareil de la prise
secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou
d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation et
mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de
la porte pour empêcher les enfants et
les animaux de s'enfermer dans
l'appareil.

2.8 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un
service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces
d'origine.

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3

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3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1 Vue d'ensemble

1
2
3
4
5
6
7

Panneau de commande
Programmateur électronique
Elément de chauffe
Éclairage
Ventilateur
Support de grille, amovible
Niveaux de gradin

3.2 Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats (rôtis,
gratins) et des moules à gâteau/
pâtisserie.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser
comme lèchefrite pour recueillir la
graisse.

4. BANDEAU DE COMMANDE

4.1 Programmateur électronique

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

Touche
sensi‐
tive

1

2

Fonction Description

MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil.

OPTIONS Pour régler une fonction du four, une fonction

de nettoyage ou un programme automatique.

B C

DE

A

FRANÇAIS 9

10

3

4

5

6

7

8

9

Touche

Fonction Description
sensi‐
tive

ECLAIRAGE

Pour allumer et éteindre l'éclairage du four.

FOUR

TEMPÉRATURE /

PRÉCHAUFFAGE

RAPIDE

Pour régler et vérifier la température du four
ou la température de la sonde à viande (si
disponible). Maintenez cette touche enfoncée
pendant 3 secondes pour activer et désactiv‐
er la fonction Préchauffage rapide.

MON PRO‐

GRAMME PRÉ‐

FÉRÉ

Pour enregistrer votre programme préféré.
Permet d'accéder à votre programme préféré
directement, même lorsque l'appareil est
éteint.

- AFFICHAGE Affiche les réglages actuels de l'appareil.

HAUT Pour se déplacer vers le haut dans le menu.

BAS Pour se déplacer vers le bas dans le menu.

HORLOGE Pour régler les fonctions de l'horloge.

MINUTEUR Pour régler le minuteur.

11

OK Pour confirmer la sélection ou le réglage.

4.2 Affichage

A) Symbole de la fonction du four
B) Numéro de la fonction/du programme du

four

C) Voyants des fonctions de l'horloge

(reportez-vous au tableau « Fonctions de

l'horloge »)
D) Affichage Horloge / chaleur résiduelle
E) Affichage de la température/de l'heure

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbole Nom Description

Programme automatique Vous pouvez sélectionner un pro‐

Mon programme préféré Le programme préféré est en cours.

gramme automatique.

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Symbole Nom Description

kg/g Un programme automatique basé sur le

/

/

h/min Une fonction de l'horloge est en cours.

Indicateur de chauffe / voy‐
ant de chaleur résiduelle

Température / Préchauffage
rapide

Température Vous pouvez consulter ou modifier la

Verrouillage de la porte La fonction de verrouillage de la porte

Minuteur Le minuteur est en cours de fonctionne‐

poids est en cours.

Indique la température dans l'appareil.

Cette fonction est activée.

température.

est active.

ment.

4.3 Indicateur de chauffe

Si vous activez une fonction du four, les
barres

indiquent l'augmentation ou la diminution
de la température à l'intérieur de
l'appareil.

s'affichent. Les barres

Lorsque l'appareil atteint la température
réglée, les barres disparaissent de
l'affichage.

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

5.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles
et tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre
« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.
Remettez les accessoires et les supports
de grille en place.

5.2 Réglage de l'heure

Après le premier branchement à
l'alimentation secteur, tous les symboles
de l'affichage apparaissent pendant
quelques secondes. Pendant les

secondes suivantes, l'affichage montre la
version du logiciel utilisée.

Après extinction de la version du logiciel,
« h » s'affiche et « 12:00 » clignote.

1. Appuyez sur ou pour régler

les heures.

2. Appuyez sur

3. Appuyez sur ou pour régler

les minutes.

4. Appuyez sur
L'indicateur de température/heure affiche
la nouvelle heure.

5.3 Modification de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que
lorsque l'appareil est éteint.

Appuyez sur .

clignote à l'écran.

.

ou .

Pour modifier l'heure, reportez-vous au
chapitre « Réglage de l'heure ».

5.4 Préchauffage

Préchauffez l'appareil à vide avant de
l'utiliser pour la première fois.

1. Sélectionnez la fonction Convection

naturelle
maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 1 heure.

et la température

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

FRANÇAIS 11

3. Sélectionnez la fonction Chaleur

tournante

4. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus
que d'habitude. Une odeur et de la
fumée peuvent s'échapper de l'appareil.
C'est normal. Assurez-vous que la
ventilation dans la pièce est suffisante.

.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

6.1 Utilisation de l'appareil

Pour faire fonctionner l'appareil, vous
pouvez utiliser :

6.2 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Chaleur tour‐
nante

Sole pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur

Convection na‐
turelle

Cuisson basse
température

Elément chauf‐
fant inférieur
(sole)

Chaleur tour‐
nante humide

Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et
pour déshydrater des aliments.Diminuez les tempér‐
atures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection
naturelle.

donner un brunissement plus intense et une pâte bi‐
en croustillante. Diminuez les températures de 20 à
40 °C par rapport à la Convection naturelle.

Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour
stériliser des aliments.

Pour économiser de l'énergie lors de la cuisson
d'aliments secs. Également pour cuire des pâtisser‐
ies dans des moules sur un seul niveau. Cette fonc‐
tion est utilisée pour définir la classe d'efficacité én‐
ergétique selon la norme EN50304.

• le mode Cuissons traditionnelles

• les programmes automatiques

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Fonction du four Utilisation

Décongélation Pour décongeler des plats surgelés.

Maintien au
chaud

Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser la

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes

Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la vol‐

Pour maintenir des aliments au chaud.

consommation d'énergie durant la cuisson. Il est
donc nécessaire de régler d'abord la durée de cuis‐
son. Pour obtenir plus d'informations sur les réglag‐
es recommandés, reportez-vous aux tableaux de
cuisson avec la fonction équivalente.

quantités et pour griller du pain.

aille sur un seul niveau. Également pour gratiner et
faire dorer.

6.3 Réglage d'une fonction du
four

1. Allumez l'appareil en appuyant sur

.
L'affichage indique la température
réglée, le symbole et le numéro de la
fonction du four.

2. Appuyez sur

une fonction du four.

3. Appuyez sur ou l'appareil

démarre automatiquement au bout
de cinq secondes.

Si vous allumez l'appareil
sans régler de fonction du
four ni de programme,
l'appareil s'éteint
automatiquement au bout de
20 secondes.

ou pour régler

6.4 Modification de la
température

Appuyez sur
température par paliers de 5 °C.
Lorsque l'appareil a atteint la
température programmée, un signal
sonore retentit trois fois et l'indicateur de
préchauffage s'éteint.

ou pour modifier la

6.5 Vérification de la
température

Vous pouvez voir la température à
l'intérieur de l'appareil lorsque le
programme ou le mode de cuisson est
en cours.

1. Appuyez sur
L'affichage Température/Heure indique
la température à l'intérieur de l'appareil.

2. Appuyez sur

température réglée ; sinon,
l'affichage l'indique automatiquement
au bout de 5 secondes.

.

pour revenir à la