Electrolux EEB3210POX, EOB2200DOX User Manual [it]

EOB2200BOX EEB3210POX EOB2200DOX

................................................ .............................................

RU ДУХОВОЙ ШКАФ ИНСТРУКЦИЯ ПО

ЭКСПЛУАТАЦИИ

UK ДУХОВА ШАФА ІНСТРУКЦІЯ 20

www.electrolux.com

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

6. ФУНКЦИИ ЧАСОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

7. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

8. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

9. УХОД И ОЧИСТКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

10. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

11. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

12. УСТАНОВКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

13. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

МЫ ДУМАЕМ О ВАС

Благодарим Вас за приобретение прибора Electrolux. Вы выбрали изделие, за которым стоят десятилетия профессионального опыта и инноваций. Уникальное и стильное, оно создавалось с заботой о Вас. Поэтому когда бы Вы ни воспользовались им, Вы можете быть уверены: результаты всегда будут превосходными.

Добро пожаловать в Electrolux! На нашем веб-сайте Вы сможете:

Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по эксплуатации, мастер устранения неисправностей, информацию о техническом обслуживании: www.electrolux.com

Зарегистрировать свое изделия для улучшения обслуживания: www.electrolux.com/productregistration

Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и фирменные запасные части для своего прибора: www.electrolux.com/shop

ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти. При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую информацию. Данная информация находится на табличке с техническими данными. Модель, код изделия (PNC), серийный номер.

Внимание / Важные сведения по технике безопасности. Общая информация и рекомендации Информация по защите окружающей среды

Право на изменения сохраняется.

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно озна‐ комьтесь с приложенным руководством. Производитель не не‐ сет ответственность за травмы и повреждения, полученные/ вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Поза‐ ботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐ кой на протяжении всего срока службы прибора.

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными возможностями

ВНИМАНИЕ! Существует риск удушья, получения травм или стойких нарушений нетрудоспособности.

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми старше 8 лет и лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или с недостаточным опы‐ том или знаниями только при условии нахождения под прис‐ мотром лица, отвечающего за их безопасность.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне досягаемости де‐ тей.

• Не подпускайте детей и домашних животных к прибору, ко‐ гда он работает или остывает. Доступные для контакта ча‐ сти прибора сохраняют высокую температуру.

• Если прибор оснащен функцией «Защита от детей», реко‐ мендуется включить эту функцию.

• Очистка и доступное пользователю техническое обслужива‐ ние не должно производиться детьми без присмотра.

РУССКИЙ 3

1.2 Общие правила техники безопасности

• Во время работы прибора его внутренняя камера сильно на‐ гревается. Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него по‐ суду или аксессуары, всегда используйте кухонные рукави‐ цы.

www.electrolux.com

• Не используйте пароочистители для очистки прибора.

• Перед выполнением операций очистки и ухода отключите

• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства или

прибор от сети электропитания.

острые металлические скребки для чистки стеклянной двер‐ цы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в ре‐ зультате чего стекло может лопнуть.

УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

2.1 Установка

ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна произво‐ диться только квалифицированным персоналом.

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не подключайте при‐

бор, имеющий повреждения.

• Следуйте приложенным к прибору инструк‐

циям по установке.

• Прибор имеет большой вес: соблюдайте

предосторожность при его перемещении. Обязательно используйте защитные пер‐ чатки.

• При перемещении прибора не тяните за

его ручку.

• Обеспечьте наличие минимально допусти‐

мых зазоров между соседними приборами и предметами мебели.

• Убедитесь, что мебель под прибором и ря‐

дом с ним надежно закреплена.

• Другие приборы или предметы мебели, на‐

ходящиеся по обе стороны прибора, дол‐ жны иметь ту же высоту.

Подключение к электросети

ВНИМАНИЕ! Существует риск пожара и пораже‐ ния электрическим током.

• Все подключения к электросети должны

производиться квалифицированным элек‐ триком.

• Прибор необходимо заземлить.

• Убедитесь, что указанные на табличке с техническими данными параметры элек‐ тропитания соответствуют параметрам электросети. В противном случае обрат‐ итесь к электрику.

• Для подключения прибора необходимо ис‐ пользовать установленную надлежащим образом электробезопасную розетку.

• Не используйте тройники и удлинители.

• Позаботьтесь о том, чтобы не повредить вилку и сетевой кабель. Для замены повре‐ жденного сетевого кабеля обратитесь в сервисный центр или к электрику.

• Не допускайте контакта сетевых кабелей с дверцей прибора, особенно если дверца сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие или изолированные части прибора, должны быть закреплены так, чтобы их было невоз‐ можно удалить без специальных инстру‐ ментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в розет‐ ку только по окончании установки прибора. Убедитесь, что после установки прибора к вилке электропитания имеется свободный доступ.

• Не подключайте прибор к розетке электро‐ питания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку.

• Не тяните за кабель электропитания для отключения прибора от электросети. Все‐ гда беритесь за вилку сетевого кабеля.

• Используйте только подходящие устрой‐ ства для изоляции: предохранительные ав‐ томатические выключатели, плавкие пред‐ охранители (резьбовые плавкие предохра‐ нители, выкручивающиеся из гнезда), авто‐ маты защиты от тока утечки и замыкатели.

• Прибор должен быть подключен к электро‐ сети через устройство для изоляции, по‐ зволяющее отсоединять от сети все контак‐ ты. Устройство для изоляции должно обес‐ печивать зазор между разомкнутыми кон‐ тактами не менее 3 мм.

2.2 Использование

ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, ожога, по‐ ражения электрическим током или взрыва.

• Используйте данный прибор в бытовых по‐ мещениях.

• Не вносите изменения в параметры данно‐ го прибора.

• Убедитесь, что вентиляционные отверстия ничем не загорожены.

• Во время работы прибора не оставляйте его без присмотра.

• Прибор необходимо выключать после ка‐ ждого использования.

• Во время работы прибора его внутренняя камера сильно нагревается. Не прикасай‐ тесь к нагревательным элементам внутри прибора. Помещая в прибор или извлекая из него посуду или аксессуары, всегда ис‐ пользуйте кухонные рукавицы.

• Соблюдайте осторожность, открывая двер‐ цу прибора во время его работы. Может произойти высвобождение горячего возду‐ ха.

• При использовании прибора не касайтесь его мокрыми руками; не касайтесь прибора, если на него попала вода.

• Не надавливайте на открытую дверцу при‐ бора.

• Не используйте прибор в качестве столеш‐ ницы или подставки для каких-либо пред‐ метов.

• При работе прибора его дверца должна быть закрыта.

• Соблюдайте осторожность, открывая двер‐ цу прибора. Использование ингредиентов, содержащих алкоголь, может привести к образованию воздушно-спиртовой смеси.

• При открывании дверцы прибора рядом с ним не должно быть искр или открытого пламени.

• Не помещайте на прибор, рядом с ним или внутрь него легковоспламеняющиеся ве‐

РУССКИЙ 5

щества или изделия, пропитанные легково‐ спламеняющимися веществами.

ВНИМАНИЕ! Существует риск повреждения при‐ бора.

• Для того, чтобы избежать повреждения и изменения цвета эмали:

– Не помещайте непосредственно на дно прибора посуду и иные предметы.

– Не кладите непосредственно на дно при‐ бора алюминиевую фольгу.

– Не наливайте в нагретый прибор воду. – Не храните в приборе после окончания

приготовления влажную посуду и продукты. – Соблюдайте осторожность при установке

и извлечении аксессуаров.

• Изменение цвета эмали не влияет на про‐ изводительность прибора. Оно не является дефектом с точки зрения закона о гаран‐ тийных обязательствах.

• Для приготовления тортов, содержащей большое количество влаги, используйте противень для жарки. Соки из фруктов мо‐ гут вызывать появление пятен, удалить ко‐ торые будет невозможно.

2.3 Уход и очистка

ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, пожара или повреждения прибора.

• Перед выполнением операций по очистке и уходу выключите прибор и извлеките вилку сетевого кабеля из розетки.

• Убедитесь, что прибор остыл. В противном случае стеклянные панели могут треснуть.

• Поврежденные стеклянные панели следует заменять незамедлительно. Обратитесь в сервисный центр.

• Соблюдайте осторожность при снятии дверцы с прибора. Дверца имеет большой вес!

• Во избежание повреждения покрытия при‐ бора производите его регулярную очистку.

• Оставшиеся внутри прибора жир или остат‐ ки пищи могут стать причиной пожара.

• Очищайте прибор мягкой влажной тряпкой. Используйте только нейтральное моющее средство. Не используйте абразивные средства, абразивные губки, растворители или металлические предметы.

www.electrolux.com

• В случае использования спрея для очистки духового шкафа следуйте инструкции по безопасности на его упаковке.

• Не очищайте каталитическую эмаль (если прибор имеет соответствующее покрытие) какими-либо моющими средствами.

2.4 Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль подсветки или галогеновая лампа, предназначенная только для бытовых приборов. Не исполь‐ зуйте их для освещения дома.

ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током.

• Перед заменой лампы отключите электро‐ питание прибора.

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

1 42 3

Ручка выбора режимов духового шкафа

Ручка таймера

Ручка регулировки температуры

Индикатор температуры

Гриль

• Используйте только лампы той же специ‐ фикации.

2.5 Утилизация

ВНИМАНИЕ! Существует опасность травмы или удушья.

• Отключите прибор от сети электропитания.

• Отрежьте кабель электропитания и утили‐ зируйте его.

• Удалите защелку дверцы, чтобы предот‐ вратить риск ее запирания на случай, если внутри прибора окажутся дети и домашние животные.

Лампа освещения духового шкафа

Вентилятор

Табличка с техническими данными

Положение противней

3.1 Принадлежности для духового

шкафа

• Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки,

жаркого.

• Глубокий противень Для тортов и печенья.

• Противень для жарки / гриля Для выпекания и жарки или в качестве под‐

дона для сбора жира.

4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безо‐ пасности».

4.1 Первая чистка

• Извлеките все дополнительные принадлеж‐ ности и съемные направляющие для про‐ тивней (если они есть).

• Перед первым использованием прибор следует очистить.

См. Главу «Уход и очистка».

4.2 Предварительный нагрев

Нагрейте пустой прибор для того, чтобы дать выгореть остаткам смазки.

Выберите режим и задайте макси‐ мальную температуру.

5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

РУССКИЙ 7

Дайте прибору поработать примерно 45 минут.

Выберите режим и задайте макси‐ мальную температуру.

Дайте прибору поработать примерно 15

минут. Дополнительные принадлежности могут на‐ греться сильнее обычного. Из прибора могут появиться неприятные запахи или дым. Это нормально. Убедитесь, что в помещении имеется достаточная циркуляция воздуха.

ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безо‐ пасности».

5.1 Включение и выключение прибора

Установите ручку выбора режима духово‐ го шкафа на соответствующий режим.

Поворотом ручки термостата задайте

нужную температуру.

При повышении температуры прибора

включается индикатор температуры.

Чтобы отключить прибор, установите

ручку выбора режима духового шкафа и

ручку термостата в положение «Выкл».

5.2 Режимы духового шкафа

Режим духового шкафа Применение

Положение

«Выкл»

Верхний + ниж‐

ний нагрев

Режим конвек‐

ции

Малый гриль

Быстрое грили‐

рование

Пицца

Нижний нагрев

Выпекание и жарка на одном уровне духового шкафа. Одно‐

временно работают верхний и нижний нагревательные эле‐

Этот режим позволяет одновременно готовить разные блюда,

требующие одинаковой температуры приготовления, на раз‐

ных уровнях и без взаимопроникновения запахов.

Приготовление на гриле большого количества тонких кусков

продуктов в центре решетки. Приготовление тостов.

Приготовление на гриле большого количества тонких кусков

продуктов. Приготовление тостов. Полностью включен нагре‐

Приготовление пиццы, закрытого или открытого пирога.

Гриль и нижний нагревательный элемент обеспечивают пря‐

мой нагрев, а вентилятор обеспечивает циркуляцию горячего

воздуха для тепловой обработки начинки пиццы или пирога.

Приготовление пирогов с хрустящей корочкой или основой.

Работает только нижний нагревательный элемент.

Прибор выключен.

менты.

вательный элемент гриля.

www.electrolux.com

6. ФУНКЦИИ ЧАСОВ

6.1 Таймер + Окончание приготовления

Используется для установки времени автома‐ тического отключения для режима духового шкафа.

Выберите режим духового шкафа и за‐ дайте температуру.

Поверните ручку таймера до упора, а за‐ тем установите ее на нужное значение времени.

7. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

По истечении заданного периода време‐

ни раздастся звуковой сигнал. Затем при‐

бор выключится. Нормальное положение таймера в положение

управление прибором осуществляется вруч‐ ную. Режим «Таймер + Окончание приготов‐ ления» выключен.

: Поверните ручку

. В этом положении

7.1 Вентилятор охлаждения

Когда прибор включен, вентилятор включает‐ ся автоматически, чтобы охлаждать поверх‐ ности прибора. При выключении прибора вен‐ тилятор продолжает работать до тех пор, по‐ ка температура внутри прибора не опустится.

7.2 Предохранительный термостат

Неправильная эксплуатация или неисправ‐ ность какого-либо компонента может приве‐

8. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

• В приборе предусмотрено пять уровней ус‐ тановки противней. Уровни установки про‐ тивней отсчитываются от дна прибора.

• Прибор оснащен специальной системой для циркуляции воздуха и постоянной пе‐ реработки пара. Эта система позволяет го‐ товить под воздействием пара и получать хорошо прожаренные, хрустящие снаружи и мягкие внутри блюда. Она позволяет со‐ кратить время приготовления и потребле‐ ние электроэнергии до минимума.

• Внутри прибора или на стеклянных панелях дверцы может конденсироваться влага. Это нормально. Всегда отходите от прибо‐ ра при открывании дверцы во время приготовления. Для уменьшения конденса‐ ции прогрейте прибор в течение 10 минут перед началом приготовления.

сти к опасному перегреву прибора. Для пред‐ отвращения этого духовой шкаф оборудован предохранительным термостатом, при необ‐ ходимости отключающим электропитание. При снижении температуры духовой шкаф снова включается; включение происходит ав‐ томатически.

• Всегда вытирайте влагу после каждого ис‐ пользования прибора.

• Запрещается помещать какие-либо пред‐ меты непосредственно на дно прибора и закрывать его компоненты алюминиевой фольгой во время приготовления. Это мо‐ жет изменить результаты приготовления и повредить эмалевое покрытие.

8.1 Приготовление выпечных блюд

• Не открывайте дверцу духового шкафа, по‐ ка не пройдет 3/4 времени приготовления.

• При одновременном использовании двух противней для выпекания оставляйте меж‐ ду ними пустой уровень.

РУССКИЙ 9

8.2 Приготовление мяса и рыбы

• При приготовлении очень жирных блюд ис‐ пользуйте противень для жарки во избежа‐ ние образования пятен, удаление которых может оказаться невозможным.

• По окончании приготовления мяса реко‐ мендуется подождать не менее 15 минут перед тем, как разрезать его – тогда оно останется сочным.

• Во избежание образования чрезмерного количества дыма при жарке мяса налейте немного воды в противень для жарки. Во избежание конденсации дыма доливайте

воду в противень для сбора жира по мере испарения воды.

8.3 Время приготовления

Время приготовления зависит от типа приго‐ товляемых продуктов, их консистенции и ко‐ личества. Приступая к использованию прибора, следите за ходом приготовления. Подберите опти‐ мальные настройки (мощность нагрева, вре‐ мя приготовления и т.д.) для кухонной посу‐ ды, своих рецептов, количества продуктов.

8.4 Таблица выпечки и жарки

ПИРОГИ И ТОРТЫ

Верхний + нижний

нагрев

БЛЮДО

Изделия из

Положение

противня

Темп.

[°C]

2 170 3 160 45 - 60 В форме для взбитого тес‐ та

Песочное те‐

2 170 3 160 20 - 30 В форме для сто

Сырный сли‐

1 170 1 160 70 - 80 В двух 26 см вочный пирог

Яблочный пи‐

2 170 2 (лев рог

Штрудель 3 175 2 150 60 - 80 На противне

Пирог с дже‐

2 170 2 (лев мом

Бисквитный

2 170 2 160 50 - 60 В 26 см форме торт

Рождествен‐

2 170 2 150 90 - 120 В 20 см форме ский пирог / пирог с боль‐ шим количеством фруктов

Режим конвекции

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

160 80 - 100 В двух 20 см

+прав)

165 30 - 40 В 26 см форме

+прав)

Время

приготов‐

ления

[мин]

Примечания

выпечки

формах для вы‐ печки на решет‐

ке

формах для вы‐ печки на решет‐

ке

для выпечки

www.electrolux.com

БЛЮДО

Сливовый пи‐ рог

Небольшие пирожные –

Верхний + нижний

нагрев

Положение

противня

Темп.

[°C]

1 175 2 160 50 - 60 В форме для

3 170 3 140 -

Режим конвекции

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

150

Время

приготов‐

ления

Примечания

[мин]

хлеба

20 - 30 На противне

для выпечки

на одном уровне

Небольшие пирожные –

- - 2 и 4 140 150

25 - 35 На противне

для выпечки на двух про‐ тивнях

Бисквиты / полоски из

3 140 3 140 -

150

30 - 35 На противне

для выпечки теста – один противень

Бисквиты / полоски из

- - 2 и 4 140 150

35 - 40 На противне

для выпечки теста – два противня

Безе 3 120 3 120 80 - 100 На противне

для выпечки Булочки 3 190 3 180 15 - 20 На противне

для выпечки

Эклеры 3 190 3 170 25 - 35 На противне

для выпечки Открытые пи‐

роги Торт из соч‐

ных фруктов Бисквитный

торт

Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.

2 180 2 170 45 - 70 В 20 см форме

для выпечки

1 160 2 150 110 - 120 В 24 см форме

для выпечки

1 170 1 (лев

+прав)

160 50 - 60 В 20 см форме

для выпечки

ХЛЕБ И ПИЦЦА

БЛЮДО

Верхний + нижний

нагрев

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

Режим конвекции

Положение

Темп.

противня

[°C]

Время

приготов‐

ления

[мин]

Примечания

Белый хлеб 1 190 1 190 60 - 70 1-2 шт. по 500 г/

шт

РУССКИЙ 11

БЛЮДО

Верхний + нижний

нагрев

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

Режим конвекции

Положение

Темп.

противня

[°C]

Время

приготов‐

ления

[мин]

Примечания

Ржаной хлеб 1 190 1 180 30 - 45 В форме для

хлеба

Пицца 1 230 -

250

1 230 -

250

10 - 20 В глубоком про‐

тивне или в

противне для

жарки

Сконы (пше‐ ничные или ячменные ле‐

3 200 3 190 10 - 20 На противне

для выпечки

пешки)

Предварительный прогрев 10 минут.

ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ

БЛЮДО

Открытый пи‐

Верхний + нижний

нагрев

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

2 200 2 180 40 - 50 В форме

Режим конвекции

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

Время

приготов‐

ления

[мин]

Примечания

рог с мака‐ ронными из‐ делиями

Флан с ово‐

2 200 2 175 45 - 60 В форме щами (откры‐ тый пирог с овощами)

Киш (пирог с заварным

1 180 1 180 50 - 60

В форме

кремом и на‐ чинкой)

Лазанья 2 180 -

190

Каннелони 2 180 -

190

Предварительный прогрев 10 минут.

2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40

В форме

www.electrolux.com

МЯСО

Говядина 2 200 2 190 50 - 70 На решетке Свинина 2 180 2 180 90 - 120 На решетке Телятина 2 190 2 175 90 - 120 На решетке Английский

ростбиф с кровью

Английский ростбиф средней про‐ жаренности

Английский ростбиф, хо‐ рошо прожа‐ ренный

Свиная ло‐ патка

Свиная руль‐ ка

Баранина 2 190 2 175 110 - 130 Нога Цыпленок 2 220 2 200 70 - 85 Целиком Индейка 2 180 2 160 210 - 240 Целиком Утка 2 175 2 220 120 - 150 Целиком Гусь 2 175 1 160 150 - 200 Целиком Кролик 2 190 2 175 60 - 80 Разрезанный на

Заяц 2 190 2 175 150 - 200 Разрезанный на

Фазан 2 190 2 175 90 - 120 Целиком

БЛЮДО

Верхний + нижний

нагрев

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

Режим конвекции

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

Время

приготов‐

ления

[мин]

Примечания

2 210 2 200 50 - 60 На решетке

2 210 2 200 60 - 70 На решетке

2 210 2 200 70 - 75 На решетке

2 180 2 170 120 - 150 Со шкуркой

2 180 2 160 100 - 120 Две штуки

куски

РЫБА

БЛЮДО

Форель/мор‐ ской лещ

Верхний + нижний

нагрев

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

Режим конвекции

Положе‐ ние про‐

тивня

Темп.

[°C]

Время

приготов‐

ления

[мин]

Примечания

2 190 2 175 40 - 55 3-4 рыбы

+ 28 hidden pages