Delonghi F989B, F989, F988B, F988, F986 Instructions Manual [fi]

...
Page 1
83
• Kaikkien sähkölaitteille tarkoitettujen käyttöoppaiden tapaan pyrimme kattamaan tässä käyttöoppaassa kaikki mahdolliset käytön yhteydessä ilmenevät tilanteet. Noudata kuitenkin rasvakeittimen käytön yhteydessä tervettä järkeä ja varovaisuutta erityisesti silloin, kun laitteen lähellä on lapsia.
•Varmista ennen laitteen käyttöönottoa, että verkkojännite vastaa laitteen arvokyltissä mainittua arvoa.
• Kytke laite ainoastaan asianmukaisesti maadoitettuun pistorasiaan, jonka teho on vähintään 10A. (Mikäli pistorasia ja pistotulppa eivät sovellu yhteen, anna pätevän sähköasentajan vaihtaa pistorasia).
• Älä sijoita laitetta lämmönlähteiden läheisyyteen.
• Älä upota rasvakeitintä veteen. Laitteen sisälle joutunut vesi voi aiheuttaa sähköiskuja.
• Laite kuumenee toiminnan aikana. ÄLÄ JÄTÄ SITÄ LASTEN ULOTTUVILLE.
• Kuuma öljy voi aiheuttaa vakavia palovammoja. Älä siirrä rasvakeitintä silloin, kun öljy on kuumaa.
• Älä koske tarkkailuikkunaan paiston aikana, sillä se kuumenee erittäin paljon.
Käytä tarkoitukseen olevia kahvoja
“J”laitteen siirtämiseen. (Älä nosta laitetta korin kahvaa käyttämällä).
Käynnistä rasvakeitin ainoastaan sen jälkeen, kun olet täyttänyt sen öljyllä tai rasvalla. Laitteessa oleva turvalämpökatkaisin keskeyttää laitteen toiminnan, mikäli yrität käyttää sitä tyhjillään. Ota tässä tapauksessa yhteys lähimpään huoltoliikkeeseen, sillä turvalämpökatkaisin on vaihdettava.
• Ota yhteys huoltoliikkeeseen tai valmistajan valtuuttamaan edustajaan, mikäli laitteesta alkaa vuotamaan öljyä.
• Pese rasvakeittimen astia, kori ja kansi (poista suodattimet) huolellisesti ennen
rasvakeittimen käyttöönottoa. Suorita pesu kuumalla vedellä ja astianpesuaineella. Valuta tämän lisäksi kuumaa vettä ja astianpesunestettä öljyn poistoputken lävitse ja kuivaa se tämän jälkeen huolellisesti.
• Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat materiaalit ja lisätarvikkeet vastaavat EU- direktiivin vaatimuksia.
• Pidä öljyn poistoputki kiinni toiminnan aikana ja kiinnitä se tarkoitusta varten olevaan säilytystilaan.
• Laitteesta voi tulla savua ensimmäisen käytön yhteydessä. Tämä on täysin normaalia ja savu häviääkin muutaman minuutin kuluttua. Tuuleta keittiö tämän jälkeen.
• Älä anna lasten tai laitteen käyttöön kykenemättömien henkilöiden käyttää laitetta ilman valvontaa.
• Älä anna lasten leikkiä rasvakeittimellä.
• Älä anna johdon roikkua laitteen tukipinnan ulkopuolella, jolloin lapset voivat vetää sitä helposti tai se saattaa olla muuten esteenä. Älä käytä jatkojohtoja.
• Mikäli joudut vaihtamaan verkkojohdon, käytä ainoastaan H05VV-F­merkittyjä johtoja, joiden läpimitta on 3x1mm
2
. Varmista, että uusi johto vastaa voimassa olevia turvallisuuteen liittyviä säännöksiä ja että se vastaa läpimitaltaan alkuperäistä johtoa.
TÄRKEÄÄ
SF
SF 17-02-2003 15:01 Pagina 83
Page 2
84
A. Suodattimen tarkkailureikä B. Korin kahva C. Kahvan liukukappale D. Kansi E. Tarkkailuikkuna (ei kaikissa malleissa) F Suodattimen kansi G. Kori H. Suodattimen kannen koukku I. Johdon säilytystila J. Laitteen nostokahva K. Poistoputken tulppa L. Tukijalka
M. Minuuttilaskimen näyttö (ei kaikissa
malleissa)
N. Minuuttilaskimen painike (ei kaikissa
malleissa) O. Öljyn poistoputki P. M erkkivalo Q. Ter mostaatin ON/OFF nuppi
(päällä/sammuneena) R. Kannen aukaisupainike S. Poistoputken säilytystilan luukku
LAITTEEN KUVAUS
KÄYTTÖOHJEET
•Varmista ennen laitteen käyttöönottoa, että verkkojännite vastaa laitteen arvokyltissä mainittua arvoa.
• Pese astia, kansi (poista suodattimet) sekä kori kuumalla vedellä ja astianpesuaineella ennen käyttöönottoa ja kuivaa astia huolellisesti.
• Käynnistä rasvakeitin ainoastaan sen jälkeen, kun olet täyttänyt sen öljyllä tai rasvalla. Laitteessa oleva turvalämpökatkaisin keskeyttää laitteen toiminnan, mikäli yrität käyttää sitä tyhjillään. Mikäli näin käy, ota yhteys lähimpään huoltoliikkeeseen ennen kuin otat laitteen uudelleen käyttöön.
ÖLJYLLÄ TAI RASVALLA TÄYTTÖ
• Nosta kori korkeimpaan asentoon tarkoitukseen olevasta kahvasta ”B” vetämällä (kuva 1). Pidä kantta AINA kiinni korin noston tai laskun aikana.
• Aukaise kansi “D” painamalla painiketta “R” (kuva 2).
•Vedä kori ulos vetämällä sitä ylöspäin (kuva 3).
• Kaada 2,2 litraa öljyä astiaan (tai 2 kg rasvaa).
VAROITUKSIA
Varmista, että öljyn tai rasvan taso pysyttelee aina maksimi- ja minimimerkkien välillä. Älä käytä rasvakeitintä silloin, kun öljy on “min”- merkin alapuolella, sillä tämä voisi laukaista turvalämpökatkaisimen. Anna katkaisimen vaihto valtuutettujen huoltoliikkeidemme suoritettavaksi.
Parhaan paistotuloksen saat käyttämällä hyvälaatuista öljyä. Älä sekoita eri tyyppisiä öljyjä keskenään. Mikäli käytät rasvaa, leikkaa se palasiksi, ettei rasvakeitin pääse kuumumaan ensimmäisten minuuttien aikana ilman, että rasva on jakautunut tasaisesti. Aseta lämpötila 150°:een aina siihen saakka, kunnes rasva on kokonaan nestemäistä. Aseta lämpötila haluttuun arvoon ainoastaan tämän jälkeen.
SF 17-02-2003 15:01 Pagina 84
Page 3
PAISTAMISEN ALOITUS
1. Aseta paistettavat ruoka-aineet koriin. Älä aseta koriin liikaa ruokaa ( korkeintaan 1,25 kg raakoja perunoita). Poista ylimääräinen jää pakastetuista elintarvikkeita (katso: PAKASTETTUJEN ELINTARVIKKEIDEN PAISTO).
2. Aseta kori astiaan korkeaan asentoon (kuva 3) ja paina kantta kunnes kuulet naksahduksen. Sulje kansi aina ennen korin alas laskemista, ettei kuumaa öljyä pääse valumaan ulos.
3. Säädä termostaatin nuppi “Q” haluamallesi lämpötilalle (kuva 4). Tämän lämpötilan saavuttamisen yhteydessä merkkivalo “P” sammuu.
4. Älä koske tarkkailuikkunaan ruoan valmistuksen aikana, sillä se kuumenee erittäin paljon.
5. Laske kori öljyyn heti merkkivalon sammumisen jälkeen. Vedä kahvassa olevaa liukukappaletta “C” taaksepäin ja laske kori hitaasti alas.
• On täysin normaalia, että suodattimen kannesta “F” tulee ulos suhteellisen paljon kuumaa höyryä heti tämän toimenpiteen jälkeen.
• Ruoan valmistuksen alkuvaiheessa elintarvikkeiden öljyyn upottamisen jälkeen, tarkkailuikkunan “E” (malleissa, joihin se on asennettu) sisäpuoli peittyy höyryllä. Höyry häviää kuitenkin valmistuksen edetessä.
• On täysin normaalia, että korin kahvaan ilmestyy vesipisaroita laitteen toiminnan aikana.
ELEKTRONISELLA MINUUTTILASKIMELLA VARUSTETUT MALLIT
Säädä ruoanvalmistusaika painamalla näppäintä “N”. Asetetut minuutit ilmestyvät näytölle “M”. Minuutit alkavat vilkkumaan heti tämän jälkeen ja osoittavat, että paistaminen on alkanut. Viimeinen minuutti näytetään jäljellä olevina sekunteina. Voit korjata virheellisesti ohjelmoitua aikaa pitämällä painiketta painettuna yli kahden sekunnin ajan. Tällöin näyttö nollautuu, jonka jälkeen voit suorittaa asetuksen uudelleen. Minuuttilaskin ilmoittaa ruoan valmistuksen päättyneen kahdella noin 20 sekunnin välein kuultavilla piip- äänillä. Voit hiljentää merkkiäänen yksinkertaisesti painamalla minuuttilaskimen painiketta “N”. Voit kiinnittää minuuttilaskimen vaatteisiisi tarkoitukseen olevaa kiinnitintä käyttämällä.
VAROITUS: Minuuttilaskin ei sammuta laitetta.
Minuuttilaskimen pariston vaihtaminen
•Irrota minuuttilaskin paikaltaan (kuva 5).
• Poista takakansi ruuvimeisseliä käyttämällä (kuva 6).
• Käännä pariston kantta (kuva 7) vastapäivään, kunnes se irtoaa.
•Vaihda paristo toiseen samantyyppiseen paristoon.
• Kokoa minuuttilaskin uudelleen.
Paristo on poistettava ja hävitettävä voimassa olevien luonnonsuojelulakien mukaisesti sekä laitteen vaihdon että romutuksen yhteydessä, sillä se voi saastuttaa ympäristöä.
PAISTAMISEN JÄLKEEN
Nosta kori ylös paistamisajan kuluttua umpeen ja tarkista, että ruoka on ruskistunut haluamallasi tavalla. Tarkkailuikkunalla varustetuissa malleissa voit tarkistaa kypsymisasteen myös ikkunan lävitse ilman että kantta tarvitsee nostaa.
85
SF 17-02-2003 15:01 Pagina 85
Page 4
Mikäli ruoka on riittävän kypsää, sammuta laite kääntämällä termostaatin nuppi asentoon “OFF” kunnes kuulet katkaisimen naksahduksen. Kiinnitä kori korkeaan asentoon, jolloin ylimääräinen öljy pääsee valumaan pois. Huom: Mikäli haluat paistaa ruoan kahdessa vaiheessa (esim. perunat), nosta kori ensimmäisen vaiheen jälkeen, odota että merkkivalo sammuu uudelleen ja upota kori tämän jälkeen uudelleen öljyyn (katso jäljempänä olevia taulukoita).
ÖLJYN TAI RASVAN SUODATUS
Suorita tämä toimenpide jokaisen paiston jälkeen ja erityisesti kananmunalla tai jauholla kuorrutettujen elintarvikkeiden paiston jälkeen. Öljyyn jääneet ruoan jäämät palavat helposti ja aiheuttavat öljyn tai rasvan laadun nopean heikkenemisen.
HUOMIO Älä tyhjennä rasvakeitintä kallistamalla tai kääntämällä sitä ympäri (kuva 11) vaan käytä tähän tarkoitukseen aina öljyn poistoputkea.
Varmista, että öljy on jäähtynyt riittävästi (odota noin kaksi tuntia). Siirrä rasvakeitin tukitason reunalle ja tarkista, että tukijalat ”L” ovat koko ajan tukitason päällä (kuva 8).
1. Aukaise rasvakeittimen kansi ja poista kori.
2. Aukaise luukku “S” kuvassa 9 annettujen ohjeiden mukaisesti.
3. Vedä öljyn poistoputki “O” ulos.
4. Poista tulppa “K” ja pidä putkea tiukasti kiinni kahdella sormella, jottei nestettä pääse valumaan ennen kuin olet asettanut putken astian kohdalle (kuva 9).
5. Anna öljyn tai rasvan valua astiaan (kuva 10).
6. Poista astiaan jäänyt lika pehmeää sientä tai talouspaperia käyttämällä.
7. Aseta korkki paikoilleen toimenpiteen jälkeen ja sijoita putki takaisin säilytystilaansa.
8. Aseta kori astiaan korkeaan asentoon ja aseta korin pohjalle yksi laitteen mukana toimitetuista suodattimista (kuva 12). Voit hankkia suodattimia jälleenmyyjiltämme tai huoltoliikkeistämme.
9. Kaada öljy tai rasva tämän jälkeen rasvakeittimeen erittäin hitaasti, ettei se pääse valumaan suodattimen reunojen ulkopuolelta (kuva 13).
10.HUOM: Voit säilyttää suodatetun öljyn rasvakeittimen sisällä. Suosittelemme kuitenkin öljyn säilyttämistä suljetussa astiassa, mikäli käyttöjen välillä kuluu pitkiä aikoja, jottei öljy pääse pilaantumaan. Suosittelemme myös, että säilytät kalan ja muiden elintarvikkeiden paistoon käytetyt öljyt erillään.
Älä jätä rasvaa liian kauaksi aikaa keittimeen, jottei se pääse kovettumaan.
HAJUNESTOSUODATTIMEN VAIHTAMINEN
Ajan myötä kannen sisälle sijoitettujen hajunestosuodattimien vaikutus heikkenee. Mikäli huomaat kannen sisäpuolella olevan reiän ”A” (kuva 14) läpi nähtävän suodattimen värin muuttuvan, vaihda se uuteen. Poista muovinen suodattimen kansi ”F” (kuva 15) painamalla koukkua ”H” nuolen 1 suuntaan ja nosta sitä tämän jälkeen nuolen 2 osoittamaan suuntaan. Vaihda suodattimet. HUOM: Valkoisen suodattimen on asetuttava metallista osaa (kuva 16) vasten siten, että värillinen osa osoittaa ylöspäin (mustaa suodatinta kohden).
86
SF 17-02-2003 15:01 Pagina 86
Page 5
Aseta suodattimen kansi takaisin paikoilleen ja varmista, että etummaiset koukut asettuvat oikein paikoilleen (kuvassa 16 osoitetulla tavalla).
Älä käytä laitetta silloin, kun sen suodattimet ovat tukossa, sillä tämä saattaisi edesauttaa epämiellyttävän hajun syntymistä ja estää höyryn poistumisen.
PUHDISTUS
Varmista ennen minkään puhdistustoimenpiteen aloittamista, että pistotulppa on irrotettu pistorasiasta. * Älä upota rasvakeitintä koskaan veteen tai aseta sitä juoksevan veden alle. Laitteen
sisälle joutuessaan vesi voi aiheuttaa sähköiskuja.
Anna öljyn jäähtyä noin kahden tunnin verran ja valuta öljy tai rasva pois ”Öljyn tai rasvan suodatus” kappaleessa annettujen ohjeiden mukaisesti. Poista kansi työntämällä sitä varovasti eteenpäin (katso nuolta ”1” kuva 14) ja vedä sitä tämän jälkeen ylöspäin (katso nuolta ”2” kuva 14). Älä upota kantta veteen ennen kuin olet poistanut suodattimet. Suorita astian puhdistus seuraavasti:
• Pese astia kuumalla vedellä ja astianpesunesteellä ja huuhtele huolellisesti. Aseta rasvakeitin mielellään tiskialtaan kuivaustasolle siten, että öljyn poistoputki osoittaa tiskialtaan sisälle. Tässä asennossa voit käyttää saippuavettä sisältävää kannua ja pehmeää harjaa rasvakeittimen astian puhdistukseen, jolloin likainen vesi valuu suoraan tiskialtaaseen (kuva
17).
• Puhdista öljyn poistoputken sisäosa laitteen mukana toimitettua harjaa käyttämällä (kuva
18). Käytä harjaa vasta sen jälkeen, kun olet poistanut putken paikaltaan.
• Puhdista kori säännöllisesti ja varmista, ettei sen sisälle jää elintarvikkeiden jäämiä.
• Pyyhi rasvakeittimen ulkopuoli pehmeällä ja kostealla pyyhkeellä, jolloin saat poistettua mahdolliset öljy- ja vesiroiskeet.
• Puhdista ja kuivaa tiiviste, jottei se pääse tarttumaan rasvakeittimen astiaan kiinni silloin, kun laitetta ei käytetä pitkään aikaan. (Voit aukaista kannen tässä tapauksessa yksinkertaisesti nostamalla kannen käsin ja pitämällä samalla aukaisupainiketta painettuna).
• Kuivaa kaikki osat huolellisesti pesun jälkeen. Va rmista, ettei astian pohjalle tai erityisesti
öljyn poistoputken sisälle ole jäänyt vettä, joka saattaisi aiheuttaa vaarallisia kuuman öljyn roiskeita toiminnan aikana.
•Voit pestä korin “B” myös astianpesukoneessa.
TARTTUMATTOMALLA PINNALLA VARUSTETUT ASTIAT
Puhdista tarttumattomalla pinnalla varustettu astia pehmeää pyyhettä ja neutraalia pesuainetta käyttämällä. Älä käytä hankaavia pesuaineita.
87
SF 17-02-2003 15:01 Pagina 87
Page 6
88
P AISTOVINKKEJÄ
KUINKA KAUAN ÖLJY TAI RASVA SÄILYY
Varmista, ettei öljyn tai rasvan taso laske koskaan minimitason alapuolelle. Vaihda öljy tai rasva
säännöllisesti kokonaan. Öljyn ja rasvan säilymisaika riippuu siitä, mitä rasvakeittimellä paistetaan. Leivänmuruilla päällystetty ruoka likaa öljyä esimerkiksi huomattavasti tavallista ruokaa enemmän. Kaikkien muiden rasvakeittimien tapaan öljyn laatu heikkenee useiden käyttökertojen jälkeen! Tämän vuoksi öljy on syytä vaihtaa uuteen aina silloin tällöin vaikka se suodatettaisiinkin säännöllisesti. Suosittelemme öljyn täydellistä vaihtoa aina 5/8 käyttökerran jälkeen tai seuraavissa tapauksissa:
• epämiellyttävä haju
• paiston aikana syntyy savua
• öljy muuttuu tummaksi.
VINKKEJÄ OIKEAAN PAISTOON
• On erittäin tärkeää, että seuraat jokaiselle ruokaohjeelle annettuja lämpötilaohjeita. Liian
matalassa lämpötilassa paistettu ruoka imee öljyä itseensä kun taas liian korkeassa lämpötilassa ruoan päälle muodostuu välittömästi kuori, joka estää sisäpuolen paistumisen.
Upota valmistettava ruoka öljyyn tai rasvaan ainoastaan sen jälkeen, kun öljy on
saavuttanut oikean lämpötilan eli siis merkkivalo sammuu.
• Älä aseta koriin liikaa ruokaa, sillä tällöin öljyn lämpötila laskee yllättävän nopeasti ja
lopputuloksesta tulee rasvainen ja epätasainen.
• Aseta öljyn lämpötila osoitettua matalammaksi, mikäli paistat pieniä ruoka-annoksia. Näin
öljy ei pääse kiehumaan liikaa.
•Tarkista, että ruoka on riittävän ohutta ja tasaisen paksuista, sillä liian paksut palat eivät
kypsy tarpeeksi sisältä, vaikka niiden ulkopuoli olisikin ruskistunut. Tasaisen paksut ruokapalat sitä vastoin kypsyvät oikein samanaikaisesti.
Kuivaa ruoka-aineet erittäin hyvin ennen kuin upotat ne öljyyn tai rasvaan, sillä kosteat
elintarvikkeet jäävät usein pehmeiksi (erityisesti perunat). Suosittelemme erittäin vesipitoisten elintarvikkeiden (kala, liha, vihannekset) kuorruttamista joko korppujauhoilla tai jauhoilla. Poista kuitenkin ylimääräiset korppujauhot tai jauhot ennen elintarvikkeiden upottamista öljyyn.
RANSKALAISET puoli annosta 600 170 1. vaihe 7-9 PERUNAT 2. vaihe 3-5
MAKS. määrä (turvaraja) 1250 190 1. vaihe 11-13 koko annos 2. vaihe 3-4
KALA Mustekala 550 160 9-10
Keisarihummeri 600 160 8-11 Sardiinit 450 160 10-12 Meriantura (2 palaa) 400 160 7-9
LIHA
Porsaan kyljys (3-4 palaa) 350 170 7-9
Kanan kyljys (3-4 palaa) 350 180 6-8 Lihapullat (15 kpl) 600 170 7-9
VIHANNEKSET Sipulirenkaat 400 170 6-8
Kukkakaali 450 150 7-9 Sienet 450 150 7-9 Munakoiso 350 150 8-10 Kesäkurpitsa 400 150 9-11
Ruoka-aine
Maks.
määrä
Lämpötila
°C
Aika minuutteina
Annetut paistoajat ja lämpötilat on tarkoitettu ainoastaan viitteellisiksi. Muuta niitä paistettavien ruoka­aineiden määrän sekä henkilökohtaisten makutottumusten mukaan.
PAKASTAMATTOMIEN ELINTARVIKKEIDEN PAISTO
SF 17-02-2003 15:01 Pagina 88
Page 7
89
• Pakasteiden lämpötila on erittäin alhainen.
Tämän vuoksi ne aiheuttavat öljyn tai rasvan lämpötilan huomattavan putoamisen. Parhaan tuloksen saamisen kannalta on tärkeää, ettet ylitä seuraavassa taulukossa annettuja ruoan maksimimääriä.
Pakastettujen ruoka-aineiden päälle on
usein kertynyt jääkerros, joka on poistettava ennen ruoan paistamisen aloittamista. Voit suorittaa tämän yksinkertaisesti ravistamalla koria. Upota
kori tämän jälkeen paistoöljyyn erittäin hitaasti, ettei öljy pääse kiehumaan yli.
Annetut paistoajat on tarkoitettu ainoastaan viitteellisiksi. Muuta niitä paistettavien ruoka-aineiden alkuperäisen lämpötilan sekä pakasteiden valmistajan antamien ohjeiden mukaan.
RANSKALAISET Suositeltu määrä parhaan 330 (*) 190 5-6 PERUNAT tuloksen saamiseksi
PERUNAKROKETIT 600 190 6-7
KALA Kalapuikot 400 190 5-6
Katkaravut 400 190 4-5
LIHA Kanan kyljys (3 kpl) 300 190 4-5
Ruoka-aine
Maks.
määrä
Lämpötila
°C
Aika minuutteina
TOIMINTAHÄIRIÖT
ONGELMA
Epämiellyttävä haju
Öljyä valuu ylitse
Elintarvikkeet eivät ruskistu paistovaiheessa
Öljy ei kuumene
SYY
Hajunestosuodatin on tukossa. Öljy on vanhaa. Käytetty paistoneste ei sovellu käyttöön.
Öljy on vanhaa ja muodostaa liikaa vaahtoa. Olet upottanut kuumaan öljyyn ruoka­aineita, jotka eivät ole tarpeeksi kuivia. Olet upottanut korin liian nopeasti. Öljyn taso ylittää maksimimerkin.
Öljyn lämpötila on liian matala. Korissa on liikaa ruoka-aineita.
Olet käyttänyt rasvakeitintä silloin, kun astiassa ei ole öljyä, jolloin lämpöturvakatkaisin on rikkoutunut.
KORJAUS
Vaihda suodattimet uusiin. Vaihda öljy tai rasva uuteen. Käytä hyvälaatuista auringonkukka- tai kasvisöljyä.
Vaihda öljy tai rasva uuteen.
Kuivaa ruoka-aineet hyvin.
Aseta kori hitaasti. Vähennä astiassa olevan öljyn määrää.
Valitse korkeampi lämpötila. Vähennä ruoka-aineiden määrää.
Ota yhteys huoltoliikkeeseen (katkaisin on vaihdettava)
VAROITUS: Varmista ennen korin upottamista, että kansi on suljettu tiiviisti.
(*) Tämä on suositeltu määrä parhaan tuloksen saamiseksi ja luonnollisesti voit paistaa myös suuremman
määrän perunoita. Muista kuitenkin, että perunoista tulee tässä tapauksessa hieman rasvaisia, sillä öljyn lämpötilan putoaa äkillisesti korin laskuvaiheessa.
PAKASTETTUJEN ELINTARVIKKEIDEN PAISTO
SF 17-02-2003 15:01 Pagina 89
Loading...