Delonghi F895, F895Y, F891, F894, F890 Instructions Manual [it]

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Leggere con attenzione questo libretto istru­zioni prima di installare e di usare l'apparec­chio. Solo così potrete ottenere i migliori
risultati e la massima sicurezza d'uso.

DESCRIZIONE DELL'APPARECCHIO

(vedi disegno su anta)

A. Foro per controllo filtro
B. Impugnatura cestello
C. Cursore impugnatura
D. Coperchio
E. Oblò (non per tutti i modelli)
F. Copri filtro
G. Cestello
H. Gancio copri filtro
I. Vano portacavo
J. Coperchio contenitore olio
K. Impugnatura per sollevare l'apparecchio
L. Tappo tubetto drenaggio
M. Piedino
N. Display contaminuti (solo in alcuni modelli)
O. Tasto contaminuti (solo in alcuni modelli)
P. Filtro olio
Q. Contenitore olio
R. Cassetto per contenitore olio
S. Tubetto drenaggio olio
T. Spia luminosa
U. Manopola termostato e spegnimento
V. Pulsante apertura
Z. Sportellino per sede tubetto

RACCOMANDAZIONI

• Prima dell’utilizzo verificare che la tensione della
rete corrisponda a quella indicata nella targa dati
dell’apparecchio.

• Collegare l’apparecchio solo a prese di corrente
aventi portata minima di 10 A e dotate di una effi­ciente messa a terra. (In caso di incompatibilità tra
la presa e la spina dell’apparecchio, far sostituire
la presa con altra di tipo adatto, da personale pro­fessionalmente qualificato).

• Non posizionare l'apparecchio vicino a sorgenti di
calore.

• Il cavo di alimentazione di questo apparecchio non
deve essere sostituito dall'utente, in quanto la sua
sostituzione richiede l'impiego di utensili speciali. In
caso di danneggiamento, rivolgersi esclusivamente
ad un centro assistenza autorizzato dal costruttore.

• Durante il funzionamento l’apparecchio è caldo.
NON LASCIARE L’APPARECCHIO A PORTATA
DI MANO DEI BAMBINI.

• Non trasportare la friggitrice quando l’olio è caldo,
perchè si rischiano gravi scottature.

• La friggitrice deve essere messa in funzione
solo dopo averla riempita con olio o grasso.
Infatti se riscaldata a vuoto, interviene un
dispositivo di sicurezza termico che ne inter­rompe il funzionamento. In tal caso, per rimet­tere in funzione l’apparecchio è necessario

rivolgersi ad un nostro centro autorizzato.

• Se la friggitrice dovesse perdere olio, rivolgersi al
centro assistenza tecnica o al personale autoriz­zato dall’azienda.

• Il cestino si innesta automaticamente nel perno
centrale della vasca. Pertanto, per evitare rottu-

re, non ruotarlo manualmente per cercare la
giusta posizione.

• Prima di usare la friggitrice per la prima volta, lava­re accuratamente: la vasca, il cestello, il coperchio
(dopo aver preventivamente tolto i filtri) ed il set
salva olio (J, P e Q) con acqua calda e detersivo
liquido per piatti. Per svuotare l’acqua usare sem­pre il tubetto di drenaggio olio come indicato in fig.

15. A fine operazione, asciugare tutto con cura e
togliere l’eventuale residuo di acqua che si racco­glie sul fondo della vasca e soprattutto all’interno
del tubetto di drenaggio olio. Questo per evitare
che durante il funzionamento, fuoriescano perico­losi spruzzi di olio caldo.

• Durante il funzionamento, il tubetto di scarico deve
essere sempre chiuso e riposto nella sua sede.

• Senza opportuna sorveglianza, l'uso di questo
apparecchio non dovrebbe essere consentito a
bambini o persone incapaci
Non lasciare che i bambini giochino con l'apparecchio.

• Non spostare l’apparecchio quando l’olio é ancora
caldo.

• Spostare l’apparecchio utilizzando le apposite
impugnature (K). (Non utilizzare mai l’impugnatu­ra del cesto per compiere questa operazione).

•É del tutto normale che al primo utilizzo l’apparec­chio emetta odore di nuovo. Aerare la stanza.

•I materiali e gli oggetti destinati al contatto con prodotti
alimentari sono conformi alla direttiva CEE 89/109.

ISTRUZIONI PER L'USO

RIEMPIMENTO DELL'OLIO O GRASSO

• Sollevare il cestello nella posizione più alta tirando
verso l’alto l’apposita impugnatura "B" (fig. 1).

L'operazione di sollevamento ed abbassa­mento cesto va SEMPRE effettuata a coper­chio chiuso.

• Aprire il coperchio "D" premendo il pulsante "V"
(fig. 2).

• Estrarre il cestello tirandolo verso l’alto (fig. 3).

•Versare nel contenitore 1,2 l. di olio (oppure 1 kg.
di grasso). Se utilizzate dei pani di grasso solido,
tagliateli in piccoli pezzi in modo che la friggitrice
non scaldi a secco nei primi minuti. La temperatu­ra deve essere impostata a 150°C fino a comple­ta liquefazione del grasso, solo successivamente
passare alla temperatura desiderata.

ATTENZIONE
Il livello deve sempre trovarsi tra i riferimenti mas-

simo e minimo.
Non usare mai la friggitrice con l’olio sotto il livel-

lo “min”, ciò può causare l’intervento del disposi­tivo di sicurezza termico, per la sua sostituzione
bisogna rivolgersi ad un nostro centro autorizzato.

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INIZIO FRITTURA

1. Mettere il cibo da friggere nel cestello, senza mai
sovraccaricarlo (max 1 kg. di patate fresche).
Per ottenere una frittura più omogenea, consi­gliamo di concentrare gli alimenti soprattutto sul
perimetro del cestello, lasciando meno carica la
parte centrale.

2. Inserire il cestello nella vasca in posizione solle­vata (fig. 3) e chiudere il coperchio facendo una
leggera pressione sullo stesso fino a far scattare
i ganci. Per evitare che fuoriescano spruzzi di
olio caldo, chiudere sempre il coperchio prima di
abbassare il cestello.

3. Posizionare la manopola del termostato "U" sulla
temperatura desiderata (fig. 4). Al raggiungimen­to della temperatura impostata, la spia luminosa
"T" si spegne.

4. Appena spenta la spia, immergere immediata­mente il cestello nell’olio, abbassando lentamen­te l'impugnatura dopo aver fatto scorrere il curso­re "C" della stessa all'indietro.

•E’del tutto normale che subito dopo questa ope­razione, dal coprifiltro "F" fuoriesca una notevole
quantità di vapore molto caldo.

• Ad inizio cottura, subito dopo aver immerso gli ali­menti nell’olio, la parete interna dell’oblò "E" (se
previsto) si ricoprirà di vapore, che sparirà pro­gressivamente.

•E’normale che durante il funzionamento si formi­no delle gocce di condensa in prossimità dell’im­pugnatura cestello.

NEI MODELLI PROVVISTI DI CONTAMINUTI
ELETTRONICO
1 Impostare il tempo di cottura premendo il tasto

"O", il display "N" visualizzerà i minuti impostati.

2 Subito dopo le cifre inizieranno a lampeggiare,

ció significa che il tempo di cottura é iniziato. L'ul­timo minuto viene visualizzato in secondi.

3 In caso d'errore si può impostare il nuovo tempo

di cottura mantenendo premuto il tasto per più di
2 secondi. Il display si azzererà, quindi ripetere
dal punto 1.

4 Il contaminuti indicherà la fine del tempo di cottu-

ra con due serie di bip-bip intervallate da circa 20
secondi. Per spegnere il segnale acustico basta
premere il tasto contaminuti “O”.

ATTENZIONE: il contaminuti non spegne l'apparecchio

Sostituzione della batteria contaminuti (fig. 5)

• Estrarre il contaminuti dalla sua sede facendo
leva sul lato destro vedi fig. 5 A.

• Ruotare in senso antiorario il coperchio della
batteria fig. 5 B, posto sul retro dello stesso fino
a che non si disimpegna.

• Sostituire la batteria con un’altra dello stesso
tipo.

Sia in caso di sostituzione che di eliminazione del­l’apparecchio, la batteria deve essere rimossa ed eli­minata secondo le leggi vigenti in quanto dannose
per l’ambiente.

FINE FRITTURA

Allo scadere del tempo di cottura far risalire il cestello e
controllare se il cibo ha raggiunto il grado di doratura
desiderato. Nei modelli provvisti di oblò questo controllo
si può fare guardando attraverso lo stesso, senza aprire
il coperchio.
Se ritenete che la cottura sia ultimata, spegnere l’appa­recchio portando la manopola del termostato nella posi­zione “ ● ” fino a sentire il click dell'interruttore interno.
Fate sgocciolare l'olio in eccesso lasciando per un po'
il cestello nell'interno della friggitrice in posizione alta.

N.B.: Se la cottura è richiesta in due fasi (es.

patate), sollevare il cestello al termine della
prima fase e attendere che la spia si spen­ga nuovamente. Quindi reimmergere il
cestello nell’olio per una seconda volta
(vedi tabelle allegate).

FILTRAGGIO DELL'OLIO O GRASSO

Consigliamo di eseguire questa operazione dopo ogni
frittura poichè le particelle degli alimenti, soprattutto
quando sono impanati o infarinati, rimanendo nel liqui­do, hanno tendenza a bruciare e quindi a provocare
un’alterazione molto più rapida dell'olio o grasso.

Controllare che l'olio sia sufficientemente freddo
(attendere circa 2 ore).

Avvicinare la parte anteriore della friggitrice al
bordo del piano d’appoggio, fare attenzione
che i piedini “M” siano sempre all’interno del
piano stesso (fig. 6).

1. Tirare verso l'esterno il cassetto “R” come da fig. 7.

2. Posizionare il contenitore olio "Q" senza il coper­chio "J" nell'apposita sede (fig. 8).

3. Togliere il cesto.

4. Aprire lo sportellino "Z" come da fig. 9.

5. Inserire il filtro olio "P" sul contenitore (fig. 9).

6. Estrarre il tubetto di drenaggio “S”, togliere il
tappo “L” e contemporaneamente stringere il
tubetto con due dita per evitare che il liquido fuo­riesca fino a quando non è stato posizionato
sopra il filtro (vedi fig. 10).

7. Fare defluire il liquido nel contenitore. Se l’olio è
particolarmente “sporco”, fate attenzione che
non trabocchi dal filtro.

8. A fine operazione, riposizionare il tubetto nella
sua sede dopo aver rimesso il tappo e chiudere
lo sportellino.

9. Riporre il contenitore tappato con il coperchio ”J”,
in modo da conservare meglio l’olio per un pros­simo utilizzo.

10. Riposizionare il cassetto come all’origine.

11. Rimuovere eventuali depositi dalla vasca con l’aiu­to di una spugna o con della carta assorbente.

☛ In caso di utilizzo di grasso, fare attenzione a

non lasciarlo raffreddare troppo, altrimenti
solidifica.

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