Page 1
76
Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti ennen laitteen
asennusta ja käyttöönottoa. Näin sen käyttö on helppoa ja turvallista.
LAITTEEN KUVAUS
(Katso kannessa olevaa kuvaa)
A. Aukko suodattimen tarkistusta varten
B. Korin otin
C. Ottimen liukukappale
D. Kansi
E. Tarkistuslasi (ei kaikissa malleissa)
F. Suodattimen peite
G. Kori
H. Suodattimen peitteen kiinnitin
I. Kaapelin säilytystila
J. Öljysäilön kansi
K. Kahva laitteen nostoa varten
L. Valutusputken tappi
M. Jalusta
N. Ajastimen näyttö (ei kaikissa malleissa)
O. Ajastimen näppäinkytkin (ei kaikissa
malleissa)
P. Öljysuodatin
Q. Öljysäilö
R. Öljysäilön laatikko
S. Öljynvalutusputki
T. Merkkivalo
U. Termostaatin ja katkaisimen vipu
V. Avauspainonappi
Z. Putkiston tarkistusluukku
HYÖDYLLISIÄ OHJEITA
•Tarkista ennen käyttöä, että paikallinen verkkojännite vastaa laitteen arvokilvessä olevaa jännitemerkintää.
• Kytke laite vain sellaisiin pistorasioihin, joiden alin
jännite on 10A ja joissa on oikea maadoitus (Mikäli pistorasia ei ole laitteen johdolle sopiva, on se
vaihdettava uuteen. Vaihdon saa suorittaa ainoastaan ammattitaitoinen henkilö).
• Älä sijoita laitetta lämmönlähteiden läheisyyteen.
• Älä vaihda yksin laitteen syöttökaapelia, sillä sen
vaihto vaatii erityisvälineiden käyttöä. Kaapelin
vahingoittuessa, on käännyttävä ainoastaan valmistajan valtuuttaman huoltopalvelun puoleen.
• Laite on käytössä kuuma.
ÄLÄ JÄTÄ LAITETTA LASTEN ULOTTUVILLE.
•Älä siirtele friiterauspannua öljyn ollessa kuumaa,
sillä se voi aiheuttaa vakavia palovammoja.
• Friteerauspannu voidaan kytkeä päälle ainoastaan
silloin, kun se on täytetty öljyllä tai rasvalla. Jos sitä
kuumennetaan tyhjänä, käynnistyy terminen turvalaite, joka keskeyttää laitteen toiminnan. Tällaisissa
tapauksissa on käännyttävä valtuutetun huoltoliikkeemme puoleen, jotta laite voidaan asettaa
uudelleen toimintaan.
• Mikäli laitteesta vuotaa öljyä, käänny valtuutetun
huoltoliikkeemme tai yhtiön valtuuttamien huoltohenkilöiden puoleen.
• Kori kiinnittyy automaattisesti altaan keskellä olevaan karaan. Älä siis kierrä sitä käsin, jolloin se
saattaa rikkoutua.
• Ennen friteerauspannun käyttöönottoa, pese huolellisesti allas, kori, kansi (poistettuasi ensin suodattimet ja öljynkeruulaitteet J, P ja Q) lämpimällä
vedellä ja astianpesuaineella. Käytä veden poistamiseen öljynvalutusputkea kuvan 15 osoittamalla
tavalla. Kuivaa lopuksi kaikki osat huolellisesti ja
poista öljynvalutusputkeen mahdollisesti jäänyt vesi.
• On täysin normaalia, että laitteesta lähtee
ensimmäisen käytön aikana uutuuden hajua. Tuuleta huone.
• Ruokatarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat
ovat EEC-direktiivin 89/109 mukaisia.
• Käytön aikana on valutusputken oltava suljettuna
paikallaan.
• Älä anna lasten tai laitteen käyttöön kykenemättömien henkilöiden käyttää laitetta ilman valvontaa.
• Älä anna lasten leikkiä laitteella.
•Varmista, että putkiosaston luukku on aina kiinni
toiminnan aikana ja öljyn ollessa kuumaa.
• Siirrä laitetta tarkoitukseen olevaa kahvaa (K)
käyttämällä. (Älä käytä koskaan paistinkorin kahvaa
tämän toimenpiteen suorittamiseen).
KÄYTTÖOHJEET
ÖLJYLLÄ TAI RASVALLA TÄYTTÄMINEN
• Nosta kori ylimpään asentoon vetämällä sitä ottimesta "B" ylöspäin (kuva 1).
Koria nostettaessa tai laskiessa, on sen kannen
AINA oltava kiinni.
•Avaa kansi "D" painamalla nappia "V" (kuva 2).
• Poista kori vetämällä sitä ylöspäin (kuva 3).
• Kaada säilöön 1,2 l öljyä tai 1 kg rasvaa.
HUOM.: Tason tulee aina olla maksimi- ja minimiarvojen välillä.
Älä koskaan käytä friteerauspannua öljytason ollessa
alle "min"-arvon, sillä tämä saattaa aiheuttaa turvalaitteen käynnistymisen. Sen poistamiseksi on
käännyttävä valtuutetun huoltoliikkeemme puoleen.
Parhaimmat tulokset saadaan käyttämällä korkealaatuista maapähkinäöljyä. Vältä erilaisten öljyjen sekoittamista. Jos käytät kiinteää rasvaa, leikkaa se pieniksi
kuutioiksi, ettei laite joudu kuumenemaan kuivana.
Aseta lämpötila 150°:een aina siihen saakka, kunnes
rasva on kokonaan nestemäistä. Aseta lämpötila haluttuun arvoon ainoastaan tämän jälkeen.
SF
SF 1-04-2003 11:18 Pagina 76
Page 2
PAISTAMISEN ALOITTAMINEN
1. Laita paistettava ruoka koriin täyttämättä sitä
koskaan liikaa (enint. 1 kg raakoja perunoita).
Tasaisemman paistamistuloksen saamiseksi, on
hyvä asettaa ruoka-aineet enimmäkseen reunojen
lähelle ja jättää keskiosa vapaammaksi.
2. Aseta kori altaaseen kohotetussa asennossa (kuva
3) ja sulje kansi painamalla sitä kevyesti, kunnes
kiinnittimet napsahtavat kiinni. Välttääksesi kuuman öljyn roiskumista, sulje kansi aina ennen kuin
lasket korin alas.
3. Säädä termostaatin "U" osoitin halutun lämpötilan
kohdalle (kuva 4). Kun lämpötila on saavutettu,
merkkivalo "T" sammuu.
4. Upota kori öljyyn heti kun merkkivalo on sammunut.
Tämä tapahtuu alentamalla otinta hitaasti, kun sen
liukukappale "C" on ensin siirretty taaksepäin.
• On täysin normaalia, että heti tämän toimenpiteen
jälkeen suodattimen peitteestä "F" poistuu huomattava määrä kuumaa höyryä.
• Paistamisen alussa, heti kun ruoka-aineet on upotettu öljyyn, tarkistuslasin "E" (jos se kuuluu varusteisiin) sisäosa täyttyy höyrystä, joka haihtuu vähitellen.
• On normaalia, että korin ottimen läheisyyteen muodostuu höyrystä tiivistyneitä pisaroita laitteen toiminnan aikana.
MALLIT, JOISSA ON ELEKTRONINEN AJASTIN:
1 Säädä paistoaika painamalla näppäintä "O".
Säädetyt minuutit tulevat esille näyttöön "N".
2 Heti tämän jälkeen numerot alkavat vilkkua, mikä
ilmaisee, että paistoaika on käynnistynyt. Viimeinen minuutti ilmaistaan sekunteina.
3Virheen sattuessa, voidaan uusi paistoaika säätää
pitämällä näppäintä alaspainettuna yli 2 sekuntia.
Näyttö siirtyy nolla-asentoon, jonka jälkeen aloitetaan toiminnot taas 1-kohdasta.
4 Ajastin ilmaisee paistoajan päättymisen n.20
sekunnin välein toistuvalla äänimerkillä, joka sammutetaan painamalla ajastimen näppäintä "O".
HUOM.: Ajastin ei sammuta laitetta.
AJASTIMEN PARISTOJEN VAIHTO (KUVA 5):
• Poista ajastin paikaltaan vääntämällä sitä oikealta
(ks. kuva 5A).
• Käännä pariston takana olevaa kantta
vastapäivään (kuva 5B), kunnes se irtoaa.
•Vaihda paristo uuteen samanlaiseen.
Paristot ovat vahingollisia ympäristölle, joten niitä vaihdettaessa tai laitetta hävitettäessä on paristot hävitettävä voimassa olevien määräysten mukaisesti.
PAISTAMISEN LOPUSSA
Kun paistoaika on kulunut, nosta kori ylös ja tarkista,
että ruoka on sopivasti paistunut. Malleissa, joihin kuu-
luu tarkistuslasi, tarkistus voidaan tehdä kantta avaamatta, lasin läpi katsomalla.
Jos ruoka on mielestäsi tarpeeksi paistunut, sammuta
laite kääntämällä termostaatin vipua asentoon "●",
kunnes kuulet sisäisen katkaisimen katkaisuäänen.
Anna liian öljyn valua pois antamalla korin olla vielä
hetken laitteen sisällä yläasennossa.
HUOM.: Jos paistamiseen tarvitaan kaksi eri vaihetta (esim. perunat), nosta kori ylös ensimmäisen
vaiheen lopussa ja odota, että merkkivalo sammuu
uudelleen. Upota sitten kori taas öljyyn (katso liitteenä olevia taulukoita).
ÖLJYN TAI RASVAN SUODATUS
Suosittelemme tämän toimenpiteen suorittamista jokaisen paiston jälkeen, sillä ruokahiukkaset - etenkin leivitetyt tai jauhotetut - palavat helposti nesteeseen
jäätyään, ja aiheuttavat täten nopeita muutoksia öljyssä tai rasvassa.
Tarkista, että öljy on riittävästi jäähtynyt (odota noin 2
tuntia).
Aseta friteerauspannun etuosa alustan reunan lähelle,
varmistaen, että jalustat "M"pysyvät alustan sisäpuolella (kuva 6).
1. Vedä laatikko "R" ulospäin kuvan 7 osoittamalla
tavalla.
2. Aseta öljysäilö "Q" paikalleen ilman kantta "J"
(kuva 8).
3. Poista kori.
4. Avaa luukku "Z" kuvan 9 esittämällä tavalla.
5. Työnnä öljysuodatin "P" säilöön (kuva 9).
6. Poista valutusputki "S", poista tappi "L" ja purista
samanaikaisesti putkea kahdella sormella, ettei
nestettä pääse valumaan ulos ennen kuin se on asetettu suodattimen yläpuolelle (ks. kuva 10).
7. Anna nesteen valua suodatusastiaan “Q”. Säädä
virtausta pitämällä putkea “S” tiukasti kiinni kahdella sormella siten, ettei öljyä pääse valumaan aukoista “X” (kuva 17). Näiden aukkojen tarkoituksena
on estää öljyn yli vuotaminen suodatusastiasta,
mikäli öljy valuu liian nopeasti tai suodatin on
tukossa. Tässä tapauksessa suodatus ei tapahdu
parhaalla mahdollisella tavalla. Jos öljy on erityisen "likaista", älä päästä sitä valumaan suodattimen yli.
8. Kun toimenpiteet on suoritettu, suljetaan putki tapin
avulla ja asetetaan se sitten paikalleen ja lopuksi
suljetaan luukku.
9. Aseta kannella "J" suljettu säilö siten, että öljy säilyy
oikein seuraavaa käyttöä varten.
10.Aseta laatikko takaisin paikalleen.
11.Poista mahdolliset epäpuhtaudet altaasta sienellä tai
imukykyisellä paperilla.
Jos käytät rasvaa, älä anna sen jäähtyä liikaa,
ettei se kovettuisi.
77
SF 1-04-2003 11:18 Pagina 77
Page 3
HAJUNESTOSUODATTIMEN VAIHTO
Kannen sisäpuolella sijaitsevat hajunestosuodattimet
menettävät ajan mittaan tehokkuutensa. Sisäkannen
aukosta "A" (kuva 11) nähdään suodattimen värin
muutos, mikä ilmaisee, että suodatin on vaihdettava
uuteen. Vaihto tapahtuu seuraavasti: Poista suodattimen muovinen peite "F" (kuva 12) painaen kiinnitintä
"H" nuolen 1 suuntaan ja nostaen sitä sitten nuolen 2
suuntaan. Vaihda suodattimet.
HUOM. Valkoisen suodattimen tulee asettautua metalliseen kannattimeen (kuva 13) ja värillisen kohdan olla
ylöspäin (mustaa suodatinta kohti).
Asenna nyt suodattimen peite takaisin paikoilleen, varmistaen että kiinnittimet ovat oikein asetettuina, kuvan
13 osoittamalla tavalla.
PUHDISTUS
Irrota laite aina sähköverkosta ennen kaikkia puhdistustoimenpiteitä.
Älä koskaan laita friteerauspannua veteen tai juoksevan vesihanan alle. Sisääntunkeutunut vesi aiheuttaa
kipinöintiä.
Kun se on jäähtynyt noin 2 tuntia, öljy tai rasva poi-
stetaan edelläolevan kappaleen "öljyn tai rasvan suodatus" ohjeiden mukaisesti.
Poista kansi kuvan 11 osoittamalla tavalla.
Kansi voidaan poistaa. Tämä tapahtuu seuraavasti:
työnnä sitä sisäänpäin (katso nuolta “1”, kuva 11) ja
vedä sitä samanaikaisesti ylöspäin (katso nuolta “2”,
kuva 11).
Älä laita kantta veteen, ennen kuin olet ensin poistanut
suodattimet.
Altaan puhdistus suoritetaan seuraavasti:
• Pese allas kuumalla vedellä ja astianpesuaineella.
Käytä veden poistamiseen aina öljynvalutusputkea,
kuten kuvassa 15 on osoitettu. Huuhtele ja kuivaa
hyvin; poista mahdolliset vesijäänteet valutusputkesta.
Älä koskaan tyhjennä laitetta kallistamalla sitä tai
kääntämällä sitä nurin (kuva 16).
• Käytä varusteisiin kuuluvaa harjaa putken sisäosan
puhdistamiseen (kuva 14).
• Puhdista kori säännöllisesti, poistaen huolellisesti
pyöränohjaimiin mahdollisesti kerääntyneet epäpuhtaudet.
• Kuivaa laite ulkopuolelta pehmeällä ja kostealla liinalla mahdollisten tahrojen ja läiskien poistamiseksi.
• Puhdista ja kuivaa myös tiivisteet, etteivät ne takerru kiinni altaaseen kun laite ei ole käytössä. (Mikäli ne ovat päässeet takertumaan, saa kannen auki
nostamalla sitä käsin ja pitämällä samanaikaisesti
avaajanappia alaspainettuna).
• Kuivaa kokonaisuus huolellisesti toimenpiteen
jälkeen ja poista näin kaikki säiliön pohjalle ja
ennen kaikkea öljyn tyhjennysputken sisään mah-
dollisesti kerääntynyt vesi. Tämän toimenpiteen
avulla vältytään vaarallisilta kuuman öljyn suihkuamiselta toiminnan aikana.
MALLI JOSSA ON TEFLON-PINTAINEN ALLAS
Älä käytä altaan puhdistukseen hankaavia välineitä tai
aineita, vaan ainoastaan pehmeää liinaa ja mietoa
pesuainetta.
MUUTAMIA OHJEITA
ÖLJYN TAI RASVAN KESTO
Öljyn tai rasvan taso ei saa koskaan laskea alle minimin. Ajoittain on tarpeen uusia se kokonaan. Öljyn tai
rasvan kesto riippuu siitä, mitä paistetaan.
Esimerkiksi leivitys likaa öljyä enemmän kuin tavallinen
paistaminen.
Kuten kaikissa friteerauspannuissa, öljy pahenee, jos
sitä kuumennetaan useamman kerran! Täten on hyvä
vaihtaa se säännöllisin väliajoin.
Koska tämä friteerauspannu toimii pyörivän korinsa
ansiosta pienellä öljymäärällä, on eliminoidun öljyn
määrä vain puolet muihin markkinoilla oleviin friteerauspannuihin nähden.
OIKEA PAISTAMISMENETELMÄ
• On tärkeää noudattaa jokaisessa ruokaohjeessa
annettua paistolämpötilaa. Liian alhaisessa lämpötilassa öljy imeytyy ruokaan. Liian korkeassa
lämpötilassa taas kuori muodostuu nopeasti ja sisus
jää raa'aksi.
• Paistettavat ruoat tulee laittaa öljyyn vasta silloin,
kun öljyn lämpötila on sopiva, eli silloin kun
merkkivalo sammuu.
• Älä täytä koria liikaa, sillä se aiheuttaa öljyn
lämpötilan äkillisen alenemisen, ja täten liian
rasvaisen ja epätasaisen paistotuloksen.
•Aseta öljyn lämpötila osoitettua matalammaksi,
mikäli paistat pieniä ruoka-annoksia. Näin öljy ei
pääse kiehumaan liikaa.
•Tarkista, että ruoka-aineet ovat samanpaksuisia ja
tarpeeksi ohuita, muuten ne eivät kypsy hyvin
sisältä, vaikka ulkoapäin näyttävätkin hyviltä.
Samanpaksuiset ruoka-aineet saavuttavat samanaikaisesti sopivan kypyyden.
• Kuivaa ruoka-aineet hyvin ennen niiden asettami-
sta öljyyn tai rasvaan, näin öljy ei roisku; kosteat
ruoka-aineet (etenkin perunat) kypsyvät myös liian
pehmeiksi. On suositeltavaa leivittää tai jauhottaa
erittäin vesipitoiset ruoat (kala, liha, vihannekset),
poistaen liiat korppu- tai vehnäjauhot ennen öljyyn
laittamista.
78
SF 1-04-2003 11:18 Pagina 78
Page 4
79
RANSKANPERUNAT Suositeltava määrä hyvin 500 190 I vaihe 6-7
onnistuneeseen paistoon II vaihe 1-2
Maksimimäärä (turvallisuusraja) 1000 190 I vaihe 10-12
II vaihe 2-3
KALA Kalmari 500 160 9-10
Mustekalarenkaat 500 160 9-10
Katkaravun pyrstöt 600 160 7-10
Sardiinit 500-600 170 8-10
Pienet mustekalat 500 160 8-10
Merianturat (3 kpl) 500-600 160 6-7
LIHA Naudankyljykset (2 kpl) 250 170 5-6
Kanakyljykset (3 kpl) 300 170 6-7
Lihapyörykät (8-10 kpl) 400 160 7-9
VVIHANNEKSET Artisokka 250 150 10-12
Kukkakaali 400 160 8-9
Sienet 400 150 9-10
Munakoiso 300 170 11-12
Kesäkurpitsat 200 170 8-10
Ruokalaji
Maksimimäärä g.
Lämpötila °C
Aika minuuteissa
Paistoajat ja -lämpötilat ovat likimääräisiä ja ne tulee säädellä määrän sekä henkilökohtaisen maun mukaan.
• Pakasteiden lämpötilat ovat hyvin alhaiset, joten ne
aiheuttavat öljyn tai rasvan lämpötilan jyrkän alenemisen. Hyvien tulosten saavuttamiseksi ei pidä
ylittää seuraavassa taulukossa suositeltavia määriä.
• Pakastetut ruoat ovat yleensä jäähileiden peitossa.
Hileet tulee poistaa ennen paistamista koria ravistamalla. Sen jälkeen kori laitetaan öljyyn hyvin
hitaasti, ettei öljy pääse kiehumaan.
EI PAKASTETTUJEN RUOKIEN PAISTAMINEN
PAKASTETTUJEN RUOKIEN PAISTAMINEN
Paistoajat ovat likimääräisiä ja ne tulee säätää paistettavien ruokien alkulämpötilan sekä pakasteiden valmistajan
ohjeiden mukaan.
RANSKANPERUNAT Suositeltava määrä hyvin 180 (*) 190 I vaihe 3-4
onnistuneeseen paistoon II vaihe 1-2
Maksimimäärä (turvallisuusraja) 500 190 I vaihe 6-7
II vaihe 1-2
PERUNAPYÖRYKÄT 500 190 7-8
KALA Kalapuikot 300 190 4-6
Katkaravutti 300 190 4-6
LIHA Kanakyljykset (3 kpl) 200 180 6-8
Ruokalaji
Maksimimäärä g.
Lämpötila °C
Aika minuuteissa
HUOM.: Ennen korin paikalleenasettamista on tarkistettava, että kansi on hyvin suljettu.
(*) Tämä on suositeltava määrä hyvän tuloksen saavuttamiseksi. Tietysti voidaan paistaa myös suurempi määrä
pakastettuja perunoita, ottaen kuitenkin huomioon, että tässä tapauksessa tulos on hieman rasvaisempi johtuen
lämpötilan äkillisestä laskusta öljyyn upotettaessa.
SF 1-04-2003 11:18 Pagina 79
Page 5
80
TOIMINTAHÄIRIÖT
HÄIRIÖ
Epämiellyttävä haju
Öljy valuu yli
Öljy ei kuumene
Vain puolet paistoksesta on onnistunut
SYY
Hajunestosuodatin on täynnä
Öljy on pilaantunut
Paistoon käytetty neste
ei sovellu tarkoitukseen
Öljy on pilaantunut ja muodostaa
liikaa vaahtoa
Kuumaan öljyyn laitettuja ruoka-aineita ei ole kuivattu hyvin
Kori on asetettu liian nopeasti öljyyn
Friteerauspannussa olevan öljyn
määrä ylittää ylärajan
Laite on aikaisemmin kytkettymessa
päälle kun altaassa ei ole ollut öljyä.
Tämä on aiheuttanut termisen turvalaitteen rikkoutumisen
Kori ei pyöri toiminnan aikana.
TOIMI NÄIN
Vaihda suodatin uuteen
Vaihda öljy tai rasva
Käytä korkealaatuista
maapähkinäöljyä
Vaihda öljy tai rasva
Kuivaa ruoka-aineet hyvin
Aseta kori hitaasti paikalleen
Vähennä öljymäärää altaassa
Käänny huoltopalvelun puoleen
(laite täytyy vaihtaa)
Puhdista altaan pohja
Puhdista korin pyöränohjaimen
rengas.
SF 1-04-2003 11:18 Pagina 80
Loading...