Page 1
ME 28
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ФРИТЮРНИЦА
F-890
F-895
Руководство пользователя
Page 2
2 3
Page 3
Перед началом установки и эксплуа-
тации устройства внимательно про-
чтите эту инструкцию. Только так Вы
сможете обеспечить наилучшие ре-
зультаты и максимальную безопас-
ность эксплуатации.
ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА
(см. схему на крышке)
À. Отверстие для контроля за фильтром
Â. Ручка корзины
Ñ. Ползунок ручки
D. Крышка
Å. Смотровое окно (не на всех моделях)
F. Крышка фильтра
G. Корзина
РЕКОМЕНДАЦИИ
l Перед началом эксплуатации убедитесь
в том, что напряжение питания соответ-
ствует тому, которое указано на табличке
с данными, прикрепленной к устройству.
l Данное устройство можно подключать
только к розеткам, рассчитанным на ток
силой не менее 10 А и заземленным в со-
ответствии с действующими правилами.
(Если вилка этого устройства не подойдет
к розетке, обратитесь к квалифицирован-
ному специалисту для замены розетки).
l Не устанавливайте устройство рядом с
источниками тепла.
l Пользователю не следует самостоятель-
но осуществлять замену шнура питания,
так как для этого необходимо использо-
вать специальные инструменты. В слу-
чае повреждения шнура питания обра-
щайтесь только в сервисный центр, по-
лучивший соответствующие полномочия
от изготовителя.
l Во время работы устройство сильно на-
гревается. НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ЕГО БЕЗ
ПРИСМОТРА В ПРЕДЕЛАХ ДОСЯГАЕ-
МОСТИ ДЕТЕЙ.
l Не перемещайте фритюрницу с горячим
маслом это может привести к сильным
ожогам.
l Включать фритюрницу можно только
тогда, когда она наполнена маслом
или жиром. В случае нагрева пустой
фритюрницы сработает устройство
термической защиты, и фритюрница
Í. Крючок крышки фильтра
I. Отсек для кабеля
J. Крышка емкости для масла
Ê. Ручка для переноса устройства
L. Пробка дренажной трубки
Ì. Основание
N. Таймер (не на всех моделях)
Î. Кнопка таймера (не на всех моделях)
Ð. Масляный фильтр
Q. Емкость для масла
R. Рама для емкости Q
S. Дренажная трубка для масла
Ò. Индикатор
U. Рукоятка термостата и включения / вык-
лючения
V. Кнопка открытия
Z. Дверца для проверки отсека трубки
будет отключена. Если это произой-
дет, обратитесь в ближайший уполно-
моченный сервис-центр.
l Если возникнет утечка масла, обратитесь
в сервис-центр или к специалистам, упол-
номоченным компанией.
l Корзина автоматически фиксируется на
центральном штыре чаши. Не поворачи-
вайте ее вручную в поисках правиль-
ного положения, так как это может при-
вести к ее повреждению.
l Перед первым использованием фритюр-
ницы тщательно вымойте горячей водой
и моющим средством следующие ее ча-
сти: чашу, корзину, крышку корзины (при
этом необходимо снять все фильтры) и
блок хранения масла (J, P и Q). По окон-
чании тщательно высушите.
4 5
l Все материалы и предметы, входящие в
контакт с продуктами питания, соответ-
ствуют директиве ЕЕС 89/109.
l Во время работы устройства дренажная
трубка должна быть всегда закрыта и по-
мещена в свой отсек.
ИНСТРУКЦИИ
ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ЗАЛИВКА МАСЛА ИЛИ ЖИРА
l Поднимите корзину в самое высокое по-
ложение, потянув вверх специальную
ручку «В» (рис. 1).
Когда Вы поднимаете или опускаете
корзину, крышка ВСЕГДА должна быть
закрыта.
l Откройте крышку «D», нажав кнопку «V»
(ðèñ. 2).
l Снимите корзину, потянув ее вверх
(ðèñ. 3).
l Залейте в емкость для масла 1,2 литра
масла (или 1 кг жира).
ВНИМАНИЕ
Уровень масла или жира всегда должен
быть между указанными отметками мак-
симального и минимального уровня.
Никогда не пользуйтесь фритюрницей,
если уровень масла в ней ниже отметки
«MIN» [Минимум], так как это может выз-
вать срабатывание устройства термичес-
кой защиты; для его замены Вам придет-
ся обратиться в один из наших сервис
центров.
Для получения наилучших результатов
пользуйтесь хорошим арахисовым маслом.
Для высококачественного приготовления
пищи используйте только рафинированные
масла. Не смешивайте различные сорта
масла. Если Вы используете куски твердо-
го жира, порежьте их на мелкие ломтики,
чтобы фритюрница не нагревалась без жи-
рового покрытия.
Page 4
НАЧАЛО ЖАРКИ
1. Поместите продукты, предназначенные
для жарки, в корзину, но так, чтобы она
не переполнилась (максимальное коли-
чество продуктов в корзине соответству-
ет 1 кг свежего картофеля). Для обеспе-
чения наиболее равномерного прожари-
вания рекомендуется разместить продук-
ты по периметру корзины, оставляя цен-
тральную часть менее заполненной.
2. Установите корзину в чашу в поднятом
положении (рис. 3) и закройте крышку,
слегка нажав на нее, пока не услышите
щелчок.
3. Установите регулятор термостата «U» на
нужное значение температуры (рис. 4).
При достижении заданной температуры
индикатор «Т» гаснет.
4. Как только погаснет индикатор, погрузи-
те корзину в масло, передвинув ползу-
нок ручки «С» назад и медленно опуская
саму ручку.
l Сразу после этого из-под крышки фильт-
ра «F» может выделиться большое ко-
личество очень горячего пара. Это явля-
ется нормальным явлением и не свиде-
тельствует о неисправности устройства.
l В начале процесса жарки, сразу после по-
гружения продуктов в масло, внутренняя
сторона смотрового окна «Е» (если оно
есть) запотеет, а затем будет постепен-
но проясняться.
l Во время работы устройства вокруг руч-
ки корзины могут образовываться капли
конденсата. Это является нормальным
явлением и не свидетельствует о неисп-
равности устройства.
ДЛЯ МОДЕЛЕЙ, ОСНАЩЕННЫХ ЭЛЕКТ-
РОННЫМ ТАЙМЕРОМ
Установите время приготовления, нажав
кнопку «О». При этом на табло «N» появит-
ся установленное время в минутах.
Сразу после этого на табло начнут мигать
цифры. Это означает, что начался отсчет
времени приготовления. В течение после-
дней минуты на табло будет представлен
отсчет секунд.
Если при установке времени Вы допустили
ошибку, это время можно установить зано-
во, удерживая кнопку в нажатом состоянии
более 2 секунд. При этом будет выполнен
сброс указанного на табло значения време-
ни, а Вам придется повторить действия, на-
чиная с п. 1 (см. выше).
Таймер сигнализирует об окончании време-
ни приготовления двумя сериями звуковых
сигналов с интервалом около 20 секунд. Для
того, чтобы отключить звуковой сигнал, нуж-
но просто нажать кнопку таймера «О».
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: таймер не отключа-
ет устройство.
Замена батареи таймера (рис. 5)
l Извлеките таймер из его отсека, под-
цепив его с правой стороны (см. рис. 5А).
l Поворачивайте крышку батареи (рис.
5В), расположенную с задней стороны,
против часовой стрелки, пока она не
будет отсоединена.
l Замените батарею новой, такого же
òèïà.
Если Вы собираетесь выбросить это устрой-
ство или заменить его новым, необходимо
извлечь из него батарею и избавиться от нее
в соответствии с действующими правилами,
так как она представляет собой опасность
для окружающей среды.
ПОСЛЕ ЖАРКИ
По истечении времени приготовления под-
нимите корзину и убедитесь в том, что пища
поджарилась до золотистой корочки. В мо-
делях, оснащенных смотровым окном, это
можно проверить, посмотрев через окно и
не открывая крышку.
Если Вы считаете, что блюдо готово, вык-
лючите устройство, установив регулятор
термостата в положение «
должны услышать щелчок внутреннего вык-
лючателя.
Подержите корзину в поднятом положении,
чтобы стекло масло.
Примечание. Если приготовление пищи
должно происходить в два этапа (на-
пример, жарка картофеля), в конце
первого этапа поднимите корзину и
подождите, пока индикатор снова по-
гаснет. Затем снова погрузите корзи-
ну в масло (см. таблицы).
l ». Ïðè ýòîì Âû
ФИЛЬТРАЦИЯ МАСЛА ИЛИ ЖИРА
Эту процедуру рекомендуется выполнять
каждый раз после того, как Вы окончите жар-
ку, поскольку частицы продуктов часто по-
падают в масло и сгорают там, что вызыва-
ет ускоренную порчу масла или жира - осо-
бенно в тех случаях, когда жарятся продук-
ты, обвалянные в муке или в сухарях.
Подождите около 2 часов и убедитесь в
том, что масло остыло.
Совместите переднюю часть фритюр-
ницы с краем рабочей поверхности,
убедившись в том, что основание «М»
остается полностью в пределах рабо-
чей поверхности (рис. 6).
1. Вытяните наружу раму «R» (как показа-
íî íà ðèñ. 7).
2. Поместите емкость для масла «Q» без
крышки «J» в специальный отсек (рис. 8).
3. Снимите корзину.
4. Откройте дверцу для проверки отсека
трубки «Z» (как показано на рис. 9).
5. Вставьте масляный фильтр «Р» в ем-
кость (рис. 9).
6. Извлеките дренажную трубку «S», выта-
щите пробку «L», одновременно зажимая
трубку двумя пальцами, чтобы жидкость
не вытекала. Зажимайте трубку до тех
пор, пока она не окажется над фильтром
(ñì. ðèñ. 10).
7. Дайте жидкости перетечь в емкость.
Если масло достаточно «грязное», при-
мите меры предосторожности, чтобы
оно все проходило через фильтр и не
проливалось.
8. После окончания этой процедуры вставь-
те пробку в трубку, затем поместите труб-
ку в отсек и закройте дверцу.
9. Опустите емкость, зафиксировав ее с
помощью крышки «J», чтобы масло луч-
ше сохранилось для будущего исполь-
зования.
10.Установите раму в первоначальное по-
ложение.
11.Устраните все остатки из бака с помощью
губки или впитывающей бумаги.
F При использовании жира не допускай-
те его полного остывания, иначе он
станет твердым.
6 7
ЗАМЕНА ФИЛЬТРА, УСТРАНЯЮЩЕ-
ГО НЕПРИЯТНЫЕ ЗАПАХИ
Со временем установленные в крышке
фильтры, устраняющие неприятные запахи,
теряют свою эффективность. Изменение
цвета фильтра, которое можно обнаружить,
посмотрев через отверстие «А» на внутрен-
ней крышке (рис. 11), свидетельствует о том,
что этот фильтр необходимо заменить. Для
этого снимите пластиковую крышку фильт-
ра «F» (рис. 12), нажав на крючок «Н» в на-
правлении, указанном стрелкой 1, затем
поднимите фильтр в направлении, указан-
ном стрелкой 2. Замените фильтры.
Примечание. Белый фильтр должен опи-
раться на металлическую поверхность
(рис. 13), а цветная его часть должна
быть направлена вверх (или в сторону
черного фильтра).
Соберите крышку фильтра, правильно
вставив передние крючки (как показано на
ðèñ. 13).
ЧИСТКА
Перед началом чистки устройства всегда
вынимайте вилку из розетки сети.
F Никогда не погружайте фритюрницу
в воду и не держите ее под краном.
При попадании воды внутрь устрой-
ства может произойти короткое за-
мыкание.
Подождав в течение примерно 2 часов,
пока остынет масло, вылейте масло или
жир, как описано выше в разделе «Фильт-
рация масла или жира».
СНИМИТЕ КРЫШКУ, КАК ПОКАЗАНО НА
ÐÈÑ. 11.
Перед тем как погружать крышку в воду,
удалите фильтры.
Для того чтобы очистить чашу, выполните
следующие действия.
l Вымойте чашу горячей водой с моющим
средством, затем ополосните и тщатель-
но вытрите.
l Для чистки внутренней поверхности дре-
нажной трубки пользуйтесь щеткой для
трубки, имеющейся в комплекте постав-
êè (ðèñ. 14).
Page 5
l Рекомендуется регулярно чистить корзи-
ну, обращая внимание на то, чтобы уст-
ранять все остатки продуктов, скаплива-
ющиеся в кольце корзины, оснащенном
направляющими роликами.
l Протрите внешнюю часть фритюрницы
мягкой влажной тканью, чтобы устранить
следы от брызг и капель масла или кон-
денсата.
l Вымойте и вытрите уплотнительное коль-
цо, чтобы оно не прилипало к чаше в то
время, пока она не используется. (Если
кольцо все-таки прилипло, то для того
чтобы открыть крышку, поднимите ее
рукой, одновременно удерживая кнопку
открытия в нажатом состоянии).
МОДЕЛЬ СО СЪЕМНОЙ ЧАШЕЙ
Для очистки такой чаши пользуйтесь мягкой
тканью, смоченной в нейтральном моющем
средстве. Никогда не трите его твердыми
предметами и не применяйте абразивные
средства.
СОВЕТЫ
ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД
КАК ДОЛГО МОЖНО
ИСПОЛЬЗОВАТЬ МАСЛО ИЛИ ЖИР
Уровень масла или жира никогда не дол-
жен быть ниже минимальной отметки.
Время от времени его необходимо полнос-
тью обновлять. Продолжительность срока
использования масла или жира зависит от
того, что Вы жарите.
Например, при жарке панированных продук-
тов масло загрязняется гораздо быстрее,
чем при обычной жарке.
Вне зависимости от типа жарки, масло пор-
тится, если его разогревают несколько раз!
Поэтому, даже если Вы правильно исполь-
зуете и фильтруете масло, рекомендуется
достаточно часто производить его полную
замену.
Эта фритюрница работает с малым ко-
личеством масла благодаря использова-
нию вращающейся корзины, поэтому при
использовании фритюрницы Вам придет-
ся выбрасывать вдвое меньше масла по
сравнению с другими имеющимися на рын-
ке аналогичными устройствами.
КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ
ПРОДУКТЫ
l При приготовлении каждого блюда важно
следовать рекомендациям об оптималь-
ной температуре. Если температура
слишком мала, продукты впитывают мас-
ло. Если температура слишком высока,
снаружи быстро образуется корочка, а
внутри продукт остается недожаренным.
l Продукты, которые Вы собираетесь
жарить, следует погружать в масло
только тогда, когда масло достигнет
нужной температуры, т.е. когда погас-
нет индикатор.
l Не переполняйте корзину. Это может
вызвать резкое падение температуры
масла, и пища получится слишком жир-
ной и неравномерно прожаренной.
l Продукты необходимо нарезать тонкими
кусками одинаковой толщины, так как
слишком толстые куски плохо прожари-
ваются внутри, хотя выглядят очень ап-
петитно, а продукты, нарезанные на лом-
тики одинаковой толщины, достигают
состояния готовности одновременно.
l Перед тем как погрузить продукты в
масло или жир, тщательно высушите их,
поскольку в противном случае после при-
готовления пища окажется пропитанной
водой (это особенно касается картофе-
ля). Продукты с высоким содержанием
воды (рыба, мясо, овощи) рекомендует-
ся панировать или обваливать в муке. В
этом случае перед погружением продук-
та в масло необходимо тщательно стрях-
нуть лишние крошки или частицы муки.
ЖАРКА НЕЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ
åîíüëàìèñêàÌåîíüëàìèñêàÌ
åîíüëàìèñêàÌåîíüëàìèñêàÌ
-àðåïìåÒ-àðåïìåÒ
-àðåïìåÒ-àðåïìåÒ
åîíüëàìèñêàÌ
аткудорппиТаòêóäîðïïèÒ
àòêóäîðïïèÒàòêóäîðïïèÒ
àòêóäîðïïèÒ
ûñïè×åîíüëàìèòïÎ
àáûÐûðàìüëàÊ
îñÿÌ).òø2(ñêåòøôèÁ
èùîâÎèêîøèòðÀ
Учтите, что продукты, указанные в этой таблице, жарились в соответствии с прилагаемыми
рецептами. Значения времени приготовления являются приблизительными и могут быть из-
менены по вашему вкусу.
îâòñå÷èëîê
èëëåðòñåíàÊ
èêòåâåðÊ
ûíèäðàÑ
ûöèòàêàðàÊ
ûáèðÃ
ûíàæàëêàÁ
èê÷àáàÊ
åîíüëàìèñêàÌ
).òø3(ñóòëàÏ
ëåäåðï(îâòñå÷èëîê
)ûòîáàðéîíñàïîçåá
).òø3(ûöèðóêçèêéåòÑ
).òø01-8(èëåòôåÒ
àòñóïàêÿàíòåâÖ
ã,îâòñå÷èëîê
005091
0001091
005
005
006
006-005
005
006-005
052
003
004
052
004
004
003
002
-àðåïìåÒ
Ñ°,àðóò
061
061
061
071
061
061
071
071
061
051
061
051
071
071
àçàôÿ-1
àçàôÿ-2
àçàôÿ-1
àçàôÿ-2
ûòóíèì,ÿìåðÂûòóíèì,ÿìåðÂ
ûòóíèì,ÿìåðÂûòóíèì,ÿìåðÂ
ûòóíèì,ÿìåðÂ
7-6
2-1
21-01
3-2
01-9
01-9
01-7
01-8
01-8
7-6
6-5
7-6
9-7
21-01
9-8
01-9
21-11
01-8
ЖАРКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ
l Замороженные продукты имеют очень
низкую температуру. В результате они не-
избежно вызывают значительное пониже-
ние температуры масла или жира. Для
получения наилучших результатов мы
рекомендуем Вам жарить продукты в ко-
личествах, не превышающих те, которые
указаны в приведенной ниже таблице.
Значения времени приготовления являются приблизительными и должны быть приведены в
соответствие с начальной температурой продуктов и с температурой, указанной производи-
телем на упаковке.
l Замороженные продукты часто по-
крыты кристаллами льда, которые
необходимо удалить перед приготов-
лением. Для этого нужно потрясти кор-
çèíó. После этого опускайте корзину в
масло очень медленно, чтобы избежать
повторного кипения масла.
8 9
Page 6
åîíüëàìèñêàÌåîíüëàìèñêàÌ
åîíüëàìèñêàÌåîíüëàìèñêàÌ
-àðåïìåÒ-àðåïìåÒ
-àðåïìåÒ-àðåïìåÒ
åîíüëàìèñêàÌ
аткудорппиТаòêóäîðïïèÒ
àòêóäîðïïèÒàòêóäîðïïèÒ
àòêóäîðïïèÒ
ûñïè×åîíüëàìèòïÎ
àáûÐ
îñÿÌ).òø3(ûöèðóêçèêéåòÑ0020818-6
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Перед погружением корзины в масло убедитесь в том, что крыш-
ка плотно закрыта.
(*) Это рекомендуемое количество продукта, позволяющее достичь наилучших результатов.
Естественно, можно пожарить и большее количество замороженных картофельных лом-
тиков, но Вы должны иметь в виду, что в этом случае они получатся немного жирными из-
за резкого снижения температуры масла в момент погружения.
îâòñå÷èëîê
åîíüëàìèñêàÌ
ëåäåðï(îâòñå÷èëîê
)ûòîáàðéîíñàïîçåá
èê÷îëàïåûíüëåôîòðàÊ
èêñåðòåëèÔ
èêòåâåðÊ
ã,îâòñå÷èëîê
)*(081091
005091
0050918-7
003
003
-àðåïìåÒ
Ñ°,àðóò
091
091
àçàôÿ-1
àçàôÿ-2
àçàôÿ-1
àçàôÿ-2
ûòóíèì,ÿìåðÂûòóíèì,ÿìåðÂ
ûòóíèì,ÿìåðÂûòóíèì,ÿìåðÂ
ûòóíèì,ÿìåðÂ
4-3
2-1
7-6
2-1
6-4
6-4
УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
ьтсонварпсиеНьòñîíâàðïñèåÍ
üòñîíâàðïñèåÍüòñîíâàðïñèåÍàíè÷èðÏàíè÷èðÏ
üòñîíâàðïñèåÍ
õàïàçéûíòÿèðïåÍëåøûâ,èõàïàçéèùþÿíàðòñó,ðòüëèÔ
.ÿîðòñçè
îëñàÌ
ÿñòåàâèëåðåï
éàðêçåðå÷
îëñàÌ
ÿñòåàâåðãàíåí
àíèâîëîïîêüëîÒ
-ðîêââîòêóäîðï
.èêðàæ
îíüëàìðîíåíèç
.üñàëèðàæîðï
àíè÷èðÏàíè÷èðÏÿèíåíàðòñóáîñîïÑÿèíåíàðòñóáîñîïÑ
àíè÷èðÏ
.üñîëèòðîïñèîëñàÌ
.ðèæèëèîëñàìååùÿäîõäîïåÍ
-òåóçàðáîìåíâè,üñîëèòðîïñèîëñàÌ
.ûíåïîâòñå÷èëîêåîøüëîáìîêøèëñÿñ
.ûòêóäîðïåèõóñîí÷îòàò
.èêòåìòîéîíüëàìèñêàì
-ñîäåíîëñàìåå÷ÿðîãâèëèçóðãîïûÂ
.îðòñûáìîêøèëñàíåæóðãîïàíèçðîÊ
åøûâåöèíðþòèðôîâàëñàìüíåâîðÓ
çåáàíå÷þëêâàëûáååíàðàöèíðþòèðÔ
.ûòèùàçéîêñå÷èìðåòàâòñéîðòñóåèí
ÿìåðâîâÿñòåàùàðâåíàíèçðîÊ
.ûòêóäîðï
.åøà÷â
-àâûòàáàðñîëàâçûâîò÷,åøà÷âàëñàì
ÿèíåíàðòñóáîñîïÑÿèíåíàðòñóáîñîïÑ
ÿèíåíàðòñóáîñîïÑ
.ðòüëèôåòèíåìàÇ
.ðèæèëèîëñàìåòèíåìàÇ
åîííåâòñå÷àêåòéóçüëîïñÈ
.îëñàìåîâîñèõàðà
.ðèæèëèîëñàìåòèíåìàÇ
åòèøóñûâîíüëåòàùÒ
àëñàìîâòñå÷èëîêåòèøüíåìÓ
ìîðòíåöñèâðåññüñåòèæÿâÑ
.)àâòñéîðòñóûíåìàçÿëä(
.èìàêèëîðèìèù
.îííåëäåìóíèçðîêåòéàæóðãîÏ
åòèòñè÷îÏ.èøà÷îíäåòèòñè÷Î
-þÿëâàðïàíñûíèçðîêîöüëîê
Данное устройство прошло испытания и сертифицировано согласно требованиям ГОС-
СТАНДАРТа РОССИИ. Сертификат соответствия ¹ РОСС IT.ME28.B10738.
10 11
Page 7
12
Loading...